Prirodne i umjetne atrakcije Kavkaza: opis, fotografije. Sjeverni Kavkaz

Sjeverni Kavkaz je zemlja nezaboravnih dojmova, gdje ćete se, jednom kada stignete tamo, poželjeti vraćati iznova i iznova. Kavkaz je prirodni sjaj koji je osvojio više od jedne generacije turista, talentiranih ljudi i povijesnih ličnosti. Ovo je najčišći planinski zrak, azurna jezera, pjenušave prozirne rijeke, izvori najljekovitijih mineralnih voda, neukrotivi vrhovi velikog kavkaskog grebena, netaknute šume, kanjoni koji oduzimaju dah, pećine, vodopadi... Kavkaz je bogat više od samo priroda! Njegove su krajeve od pamtivijeka naseljavali razni narodi koji su stvarali svoju povijest i širili svoju kulturu. Kavkaz je čitava enciklopedija nacionalnosti, njihove bogate povijesti i kulturne raznolikosti.

Trenutačno putnici uvelike podcjenjuju turistički potencijal Kavkaza. Razlozi tome su nedovoljna svijest o mogućnostima rekreacije, postojeći stereotipi (a la "Kavkaz je vruća točka" ili "Kažu da na Kavkazu žive divlji ljudi"), visoka cijena rekreacije, slabo razvijena infrastruktura i usluge, navika “paket” ljetovanja, kojima su Turska i Egipat razmazili naše sunarodnjake. Svaki razlog može se posvetiti zasebnom postu, ali mi ćemo se ograničiti na glavne točke.

Što se tiče osviještenosti – internet je pun informacija o turističkom Kavkazu, bilo bi poželjno pretražiti i pročitati. Ovaj post će vam također pomoći. Nažalost, nitko još nije napravio jedinstveni portal na kojem bi bile prikupljene sve detaljne informacije za turiste, iako je ta ideja više puta izrečena.

Što se tiče stereotipa, jednostavno ih izbacite iz glave. Ovdje već dugo nema vojnih operacija, specijalne operacije, neću to kriti, povremeno se događaju na pojedinim područjima koja, budite sigurni, često nisu uključena u turistička područja. Što se tiče “divljaštva” lokalnog stanovništva, i to je stari mit, Kavkazanci su vrlo kulturan i gostoljubiv narod. Međutim, zapamtite da svatko ima sloj neodgojenog bezobrazluka.

Za većinu Rusa odmor na Sjevernom Kavkazu teško se može nazvati proračunom. Značajan dio troškova putovanja činit će troškovi prijevoza. Dobro je ako živite u Sjevernokavkaskom saveznom okrugu ili Južnom federalnom okrugu, potrošit ćete manje nego, na primjer, turisti iz Sibira ili Urala (šutim o Dalekom istoku). Niskotarifne zrakoplovne kompanije ne lete na Kavkaz. Zračna karta od Moskve do bilo kojeg kavkaskog grada koštat će u prosjeku 5000 rubalja jedan način. Vrijedi pričekati prodaju karata ili posebne akcije za željena odredišta. Na primjer, u listopadu ove godine kupio sam kartu "Mineralnye Vody - Moskva - Mineralnye Vody" za samo 6500 rubalja.

Što se tiče usluga i infrastrukture, situacija se mijenja od regije do regije, od odmarališta do odmarališta, a "paket" bonovi se prodaju samo za liječenje u lječilištima, što također ne nudi svaka regija. Post ću podijeliti u odjeljke, od kojih će svaki biti posvećen rekreaciji u određenoj regiji Sjevernokavkaskog saveznog okruga. Sve navedene hotele i resorte sam osobno posjetio, svidjeli su mi se i preporučujem ih drugima. Također možete preporučiti mjesta koja vam se sviđaju u komentarima.

Za lavovski dio onoga što sam vidio, zahvaljujem tvrtki "Resorts of the North Caucasus", koja je kroz niz blog turneja pokazala blogerima najbolja mjesta u regijama Sjevernokavkaskog saveznog okruga i omogućila im da "testiraju "odmor na sjevernom Kavkazu.

1. Karačajevsko-Čerkeška Republika
TOP 5 mjesta: Dombay, Arkhyz, Teberda, Honey Falls, okrug Khabez.
Najbliža zračna luka: Mineralna voda.

Republika Karachay-Cherkess nema svoju zračnu luku, stoga se pripremite na dugo putovanje. Za transfer od zračne luke Minvod do Čerkeska - glavnog grada Karačajevo-Čerkeske Republike i najvećeg prometnog čvorišta republike - 1500 rubalja, a vremenski - 1,5-2 sata vožnje. U gradu nema mnogo mjesta za rekreaciju, ali postoji autobusna stanica odakle možete ići do slavnih odmarališta Karachay-Cherkessia. Preporučujem korištenje Yandex.Schedules za planiranje putovanja.

Ako ipak želite ostati u Cherkessku, preporučam hotel Grand Caucasus za smještaj. Nalazi se u blizini centra i ima dobru razinu usluge. Gotovo sve atrakcije Cherkesska nalaze se na pješačkoj udaljenosti. To su pješačka ulica Pervomajskaja, Park pobjede, Zeleni otok i katedrala Svetog Nikole Čudotvorca. U bliskoj budućnosti će biti završena izgradnja Saborne džamije. Na Pervomaiskaya svakako idite u kafić Dahanago (prosječni račun - 500-1000 rubalja), čekaju vas ukusni domaći kolači. "Glamurozna" mladež Čerkeska okuplja se u kafiću "Richie"(prosječni račun - 1000-1500 rubalja) gdje ponekad gostujući DJ-i navečer puštaju klupske setove. Malo drugačiji okus (a la istok) uz nargila barove i odvojene separee pronaći ćete u jedinom restoranu koji radi 24 sata "Britanski vladar u Indiji"(prosječni račun - 1000-1500 rubalja) . Vikendom navečer posjetitelji će uživati ​​u koncertu ili duhovitom programu, a ostale večeri bit će uživo uz glazbu u izvedbi našeg prijatelja, stalnog voditelja TV kanala Arkhyz 24 i kazališnog glumca Aslana Astezheva.

Općenito, odmorili smo se u Cherkessku - vrijeme je da izađemo u velika odmarališta. Dvije konkurentske turističke meke Karačajevo-Čerkezije - Dombay i Arkhyz. Nalaze se u susjednim klancima, ali imaju potpuno drugačiju prirodu i različite rekreacijske resurse.

Dombay je vjerojatno jedno od najpopularnijih skijališta na Sjevernom Kavkazu. Ovdje postoji nekoliko žičara - cjenik ovdje. To će vas koštati da se popnete na vrh 900 rubalja. Nekoliko skijaških staza različitih stupnjeva težine - za početnike, amatere, iskusne skijaše i snowboardere te za profesionalce. Sezona ovdje počinje sredinom prosinca i završava sredinom travnja.

Ne mogu ništa preporučiti u vezi smještaja u Dombayu. Jednom sam živio u hotelu Dombay i sjećam se toga kao ružnog sna, pa neću ništa savjetovati. Samo selo je izgrađeno s privatnim mini-hotelima, tako da ako želite, lako možete odabrati prihvatljivu opciju.

Na putu za Dombay možete svratiti do Teberde, kao i do osetijskog sela Koste Khetagurova (veliki osetijski pjesnik) i vlastitim očima vidjeti hram Shoanin koji vas vraća u 10. stoljeće. Teberda će vas oduševiti prekrasnom prirodom, čistim zrakom i blagom klimom. Teberda je ljetovalište, centar planinarenja i planinarenja. Tu se također nalaze i brojna lječilišta za one koji žele poboljšati svoje zdravlje.

U Arkhyzu se brzo razvija turističko selo Romantik. Ondje je pokrenut hotelski kompleks Romantic, otvoren je servisni centar i radi lancisna stanica žičare. Za sada postoje samo dva hotela u Romantiku - "Romantic-1" 4* i "Romantic-2" 3*. Živio sam u hotelu Romantic-2, sada postoji dvokrevetna soba (standard twin) 3300 rubalja za dvoje po noći, uključujući doručak. Hotel je ugodan, udoban i potpuno nov.

Što raditi u Arkhyzu? Postoji mnogo opcija za zimski i ljetni program.
Zimi je to, naravno, skijanje i snowboarding. Postoje odlične staze različitih razina težine. Sezona i ovdje počinje u prosincu. Ne morate se bojati da će vas vrijeme iznevjeriti snijegom - sada se na Arkhyzu postavljaju sustavi za umjetno zasnježivanje. Gandol i sjedežnice rade (cijena 150-200 rubalja po dizalu).
Ljeti je popularno jahanje ( 350 rubalja na sat), prolazeći kroz park užadi ( 200-300 rubalja po osobi) pješačenje do sofijskih jezera i slapova, posjet atrakcijama - bizantskim hramovima, Kristovom licu, zvjezdarnici RAS, vožnji džipom ( 400 rubalja po osobi).

Na nadmorskoj visini od 1750 metara nadmorske visine ljeti možete živjeti u šatorskom kampu. Bit će puno jeftinije od boravka u hotelu: po danu po osobi - 450 rubalja+ za 450 rubalja dobivate tri obroka dnevno. Prostor kampa opremljen je potrebnim sanitarnim i higijenskim sadržajima (tuševi, WC, umivaonici), vodom i strujom te bežičnim internetom. Postoje kafići koji poslužuju jela kavkaske i europske kuhinje, kao i šatori za grickalice.

Na putu za Arkhyz proći ćete okrug Khabez. Što je tu tako posebno? Tu je izgrađena najljepša džamija u republici, a na planini se uzdiže kula Adiyukh, prekrivena mitovima i legendama. Ispod tornja nalazi se hotelski i zdravstveni kompleks Adiyukh Palace, koji je odavno postao mjesto održavanja elitnih vikenda među čerkeskom elitom.

Za jeftiniji odmor, trebali biste otići u Honey Falls. Ovdje možete prošetati pod prskanjem hladnih vodopada, probati jela i pića nacionalne karačajske kuhinje (khychin, ayran, susab) i osedlati konja. Inače, ovo malo mjesto je puno događanja: ovdje se redovito održavaju prvenstva u jahanju, festivali ajrana i druge svečanosti.

2. Kavkaske mineralne vode (Stavropoljski kraj)
TOP 5 mjesta:Park odmarališta Kislovodsk, planina Mashuk, planina Beshtau, Proval, odmarališni bulevar u Kislovodsku.
Najbliža zračna luka:Mineralna voda.

Pod odmorom u Stavropoljskom kraju mogu razumjeti samo odmor u Kavkaskim mineralnim vodama: gdje su, ako ne tamo, prikupljeni svi rekreacijski resursi regije? Odavno je poznata činjenica: Kavminvody je nacionalna žitnica i lječilište. U vrijeme Sovjetskog Saveza, rijeke turista su se ovamo slijevale iz cijele naše goleme domovine. Opojnu čaroliju Kavkaskih mineralnih voda jasno je osjetio prvi “brend menadžer” ovog kraja - poznati pjesnik i pisac M.Yu. Ljermontova. U monolozima njegovog glavnog lika u “Junaku našeg vremena” prožeti smo istom ljubavlju koju je Ljermontov osjećao prema elitnom ljetovalištu Pjatigorsku u to vrijeme.

"Jučer sam stigao u Pjatigorsk, iznajmio stan na rubu grada, na najvišem mjestu, u podnožju Mašuka: za vrijeme grmljavinske oluje oblaci će se spustiti do mog krova. Danas u pet ujutro, kada sam otvorio prozor, moja je soba bila ispunjena mirisom cvijeća koje raste u skromnom prednjem vrtu. Grane rascvjetanih trešanja gledaju u moje prozore, a vjetar ponekad posipa moj radni stol njihovim bijelim laticama. Imam prekrasan pogled s tri strane. Na zapadu - Beshtau s pet kupola postaje plav, poput "posljednjeg oblaka raspršene oluje"; na sjeveru se uzdiže Mashuk, poput čupavog perzijskog šešira, i prekriva cijeli ovaj dio neba; zabavnije je da pogledam na istok: poda mnom se šari čisti, sasvim novi grad, šume izvori ljekoviti, buči višejezična svjetina - a tamo, dalje, amfiteatar - gomilaju se planine, sve plavije i maglovitije, i na na rubu horizonta proteže se srebrni lanac snježnih vrhova, počevši od Kazbeka i završavajući s dvoglavim Elbrusom... Zabavno je živjeti u takvoj zemlji! Nekakav radosni osjećaj teče u svim mojim venama. Zrak čist je i svjež, poput dječjeg poljupca; Sunce je jarko, nebo je plavo - što se još čini više? Zašto postoje strasti, želje, žaljenja?..." M. YU. LERMONTOV. "Princess Mary" 11. svibnja 1838.

Čarobne linije, zar ne?

Tradicionalno se 4 grada smatraju gradovima Kavkaskih mineralnih voda - Pjatigorsk, Kislovodsk, Željeznovodsk, Essentuki, ali geografski Kavkaske mineralne vode obuhvaćaju mnogo više teritorija. U ova četiri grada postoji niz lječilišta, pijaćih galerija, ljekovitih kupki i ljekovitih parkova. Vjeruje se da svaki odmarališni grad ima svoj terapeutski profil, međutim, moderna oprema i želja da se izdrži natjecateljska utrka prisilili su većinu sanatorijuma da prakticiraju liječenje i oporavak za širok raspon bolesti. Nažalost, još ne postoji niti jedan portal na kojem bi se skupile i organizirale sve informacije o zdravstvenim ustanovama Kavminvoda, pa ćete lječilište morati odabrati samostalnom pretragom službenih stranica ili uz pomoć agencije.

Jednom sam napravio dobar izbor u korist Elite sanatorijuma (od 2900 rubalja po osobi dnevno). Ovo je pravi turski "all inclusive", iako u kislovodskom stilu. Navedena cijena uključuje smještaj, tri obroka dnevno, tretmane, besplatno korištenje SPA (bazen, hamam, finska sauna, jacuzzi s hidromasažom), teretanu, zračni solarij (ovako se ljeti možete sunčati na ležaljkama). na krovu), besplatno korištenje kamin prostorija za vlastite potrebe, kulturni program. Lječilište je privatno i novo, bez "sovjetskosti", može primiti do 80 gostiju, što znači da će vaš odmor biti gotovo kao obiteljski.

A u duši i dalje živim u gradu Pjatigorsku. Ovo je moj najdraži grad. Ovdje ima više života u usporedbi s drugim gradovima KMS-a zbog mlađeg stanovništva (u Pjatigorsku ima mnogo sveučilišta) i statusa grada kao glavnog grada Sjevernokavkaskog saveznog okruga, što ga čini središtem događanja turizma na sjeveru. Kavkaz. Ovdje preporučujem hotel Pyatigorsk (od 1300 rubalja), "Nautilus" (iz 2000 rubalja), "Intourist" (od 2200 rubalja), "Beštau" (od 3100 rubalja) i "Golden Hotel" (od 3500 rubalja). Svi se nalaze u samom centru grada i imaju prilično ugodan broj soba za svačiji ukus i džep. Posebno cijenim zadnja tri hotela zbog prekrasnog pogleda s prozora/balkona.

Također mogu preporučiti dosta ugostiteljskih objekata, ali mi odmah pada na pamet art club "Picasso" (program uživo, kreativna publika, izvrsna usluga), ljetni lounge cafe "Big Balcony" u shopping centru "Gallery" (na otvorenom, prekrasan pogled na grad, originalna kuhinja), dobar "Rendezvous" u "Intouristu", "Hantama" na Ordzhonikidzeu i "Proval" u blizini Provala. Cjenici su različiti, kao i zemljopis. Općenito, u Pjatigorsku je restoranski život u punom jeku, tako da ćete tijekom vikenda moći napraviti svoj uži izbor svojih omiljenih restorana.

Međutim, niste došli u Kavminvody jesti i spavati. Puno atrakcija čeka vas u Pyatigorsku - jezero Proval, gdje na ulazu u špilju skulptura Ostapa Bendera još uvijek prikuplja novac od turista; Lermontovljeva špilja i muzej, Eolska harfa, kineska sjenica, galerije za piće, poznata skulptura orla - simbol Kavminvoda, "Broadway" - avenija Kirov s masovnim proslavama turista, planine Mashuk i Beshtau. Savjet za one koji žele biti u trendu: jutarnje trčanje na Mašuku i planinarenje na Beštau popularno je među mladima iz Pjatigorska.

U Kislovodsku ćete osjetiti drugačiji duh: život ovdje teče odmjerenije i mirnije. Manje prilika za zabavu, više kilometara za šetnju: na raspolaganju vam je drugi najveći u Europi - Kislovodsk Resort Park. Hodajte u svoje zdravlje! Zapamtite i da je Kislovodsk rodno mjesto "Narzana": po njega možete otići u galeriju Narzan na Kurortny Boulevardu. Tamo možete pronaći i zgradu Narzan kupelji - veličanstveni arhitektonski spomenik. Šteta je što ustanova ovih dana ne radi. U predgrađu Kislovodska možete posjetiti Prstenastu planinu - vrata koja je stvorila priroda. Odatle se pruža prekrasan pogled na Kislovodsk. Još jedno zanimljivo mjesto je Dvorac izdaje i ljubavi, prekriven legendama. Istina, sad ima restoran... :(

3. Kabardino-Balkarska Republika
TOP 5 mjesta: Elbrus, Modra jezera, Chegemski slapovi, Gornja Balkarija, Dolinsk (Nalchik).
Najbliža zračna luka: Naljčik.

Kabardino-Balkaria je teritorij svjetski poznatih ljepota i nadolazećih nevjerojatnih otkrića. Najviši vrh Rusije i Europe - prekrasni Elbrus, neistražene dubine Plavih jezera i neistražene staze do Shadhurey jezera, grandiozni vodopad Chegem, Gornja Balkarija - zemlja gdje se planine spajaju s nebom. Ovo je nevjerojatna ljepota Kabardino-Balkarije, ukratko.

U glavnom gradu Kabardino-Balkarije nalazi se odmaralište - okrug Dolinsk. Postoji mnogo sanatorijuma, rekreacijskih centara i ogromnog parka. Ako trebate ostati u Nalchiku nekoliko dana, preporučujem hotel Korona (od 1500 rubalja dnevno). U gradu vam savjetujem da posjetite vrt Atazhukinsky, promatračnicu u blizini restorana Sosruko i razgledate znamenitosti glavne avenije grada. Svidjet će vam se glavni grad Kabardino-Balkarije - to je lijep, ugodan vrtni grad s odmjerenim životom.

Ali ne biste trebali dugo ostati u Naljčiku, nakon što ste odlučili doći u Kabardino-Balkariju. U klancu Chegem čekaju vas vodopadi Chegem - jedno od najslikovitijih mjesta u republici. U klancu Cherek nalaze se popularna Modra jezera, skupina od 5 krških jezera. Najzanimljivije je Donje jezero. Na njemu se nalazi ronilački centar, ali unatoč tome nitko nikada nije došao do dna jezera. Prema približnim podacima, to je 368 metara. Ako želite vidjeti više od prosječnog turista, predlažem da krenete u potragu za jezerima Shadhurey, koja se nalaze u regiji Zola u Kabardino-Balkarskoj Republici. Ovo je podcijenjena, nepopularna turistička destinacija, ali ljepota jezera sigurno će vas osvojiti. Ostala zanimljiva mjesta su ostaci drevnih naselja u Gornjoj Balkariji, kripte u selu El-Tyuby, ljekovito jezero Tambukan i vodopad Djily-Su.

Za pitanja o organiziranju odmora u Kabardino-Balkariji, preporučujem da kontaktirate turoperatora "KBR Travel". Vjerujem ovim ljudima s tobom.

Pa, i naravno, kakav bi bio odmor u Kabardino-Balkarskoj Republici bez posjeta najvećem turističkom i rekreacijskom kompleksu na Sjevernom Kavkazu, regiji Elbrus? Svjetski je centar turizma, planinarenja i skijanja. Ovdje dolaze kako amateri tako i profesionalci planinarenja i zimskih sportova. U regiji Elbrus nalazi se i balneološka zona - Polyana Narzanov, poznata po mineralnim vodama ugljičnog dioksida. U Polyana Narzan možete uživati ​​u planinskoj ljepoti i čistom zraku, te isprobati liječenje Narzana izravno iz izvora.

Preporučujem boravak u novom hotelu europske klase Azau Star (od 3000 rubalja po danu po sobi) u selu Elbrus. Hotel se nalazi u blizini stanice žičare Gandola na čistini Azau u podnožju Elbrusa (2200 metara nadmorske visine). Postoji mogućnost skijanja od vrata hotela. Hotel ima vlastiti SPA centar i udoban restoran s ukusnom kuhinjom. Puno prozora, puno svjetla, čaroban ugođaj stvara Relax FM radio koji melodičnim zvucima obavija hotelske hodnike.

Cijena jednokratne karte za žičaru 400-500 rubalja. Na padini Elbrusa postoje četiri stanice: početna stanica je “Azau” (2300 m), druga je “Stary Krugozor” (3000 m), treća je “Mir” (3500 m) (druga i treća mogu do koje se može doći gondolom ili sjedežnicom), četvrti - “Garabashi” (3780 m) (samo na sjedežnici).

4. Republika Sjeverna Osetija-Alanija
TOP 5 mjesta:Kazbek, spomenik Uastirdzhiju, nekropola Dargavs, vodopad Midagrabin, povijesno središte Vladikavkaza.
Najbliža zračna luka:Vladikavkaz (Beslan).

Davno prije nego što sam se preselio na Kavkaz, osjećao sam se kao kod kuće na tlu Osetije, a čak i sada volim dolaziti u ovu prekrasnu republiku. U skladu s tim, kao iu Pjatigorsku, ovdje imam nekoliko hotela u kojima stalno boravim. Ovo je "Planet Lux" (od 1600 rubalja po danu) u blizini SOGU nazvanog po Kosti Khetagurovu i "Vladikavkaz" (od 2450 rubalja dnevno ) na obalama Tereka u blizini sunitske džamije - arhitektonski spomenik. Prva opcija je jeftinija, a ja volim drugu zbog neusporedivog pogleda s prozora (morate pitati na recepciji za sobu s pogledom na Terek) i kolača od sira za doručak :) Panorama s balkona sobe u Vladikavkazu je zaista zadivljujuća: nudi prekrasan pogled na planinu Terek s vječno šuštajuće vode i park Costa Khetagurova, a ako imate sreće s lijepim vremenom, onda i na Stolnu planinu.

Ako imate slobodnog vremena u Vladikavkazu, predlažem da odete u šetnju gradom. Postoji prekrasna pješačka ruta po najljepšim ulicama: od spomenika Isi Plievu - preko mosta na drugu obalu Tereka - pored Armenske crkve, zatim duž avenije Mira (pješačka zona, drveće, klupe, jurnjavi tramvaji, gradski radio, koji stvara odlično raspoloženje) ili kroz park Kosta Khetagurova - i opet kroz Terek - do hotela Vladikavkaz i džamije. Ili možete nastaviti Avenijom Mira, prošetati do Kazališta Jevgenij Vahtangov i spomenika Mihailu Bulgakovu.

Svakako probajte poznate osetijske pite. I - osetijsko pivo, koje ne ostavlja ravnodušnima ni protivnike piva. Od ugostiteljskih objekata u kojima sam bio preporučujem "White Cafe" (prosječan račun - 700-1000 rubalja), "Salvadore" (prosječni račun - 1000-1500 rubalja) i "Naš" (prosječni ček - 500-700 rubalja).

Vjerojatno najpoznatija znamenitost Sjeverne Osetije je planina Kazbek, najviši vrh u republici i popularno odredište penjača iz cijelog svijeta. S ruske strane moguće ga je popeti od klanca Genaldon kroz seloKarmadonSjeverna Osetija. Ovaj smjer mogu savladati samo fizički obučeni penjači.

Ali ne morate biti penjač da biste voljeli planine. Sjaj prirode planinske Sjeverne Osetije dostupan je i običnom turistu. Štoviše, u ovom dijelu republike čekaju vas mnoga iznenađenja - spomenik Uastirdzhi, špiljska tvrđava Dzivgis, svetište Mykalgabyrta, nekropola Dargavs, slapovi Midagrabin i još mnogo, mnogo više.

Ako želite prespavati u planinama, preporučujem odlazak u Fiagdon Gorge. Prvo, nevjerojatno je lijepo, drugo, možete posjetiti sveta mjesta (Alansky Assumption Manastir i njegov font), treće, postoji neka vrsta turističke infrastrukture, iako za one koji vole luksuzne praznike. Možete prenoćiti u art hotelu "Fiagdon" (soba - od 6000 rubalja dnevno). Ovdje preporučujem posjet restoranu "Dolina sunca" (prosječan račun - 750 rubalja) sa slikovitim pogledom izvan prozora, ukusnom kuhinjom i ugodnom atmosferom.

5. Republika Ingušetija
TOP 5 mjesta:Armhi, Vovnuški, Erzi, Magas, Spomenik sjećanja i slave.
Najbliža zračna luka: Magas.

Što bi Ingušetija mogla biti zanimljiva turistu? Republika ima svoje odmaralište tijekom cijele sezone - Armkhi. Ogromno područje Ingušetije - okrug Dzheirakhsky - lako se može nazvati muzejom na otvorenom zbog svojih bezbrojnih kompleksa tornjeva i drevnih hramova. I na kraju, zadovoljstvo je pogledati novu prijestolnicu Ingušetije - grad Magas sa svojim veličanstvenim znamenitostima. Važna stvar je da cijelu republiku možete obići za nekoliko sati, tako da ćete i preko vikenda imati vremena uživati ​​u prvom, drugom i trećem.

Iz 3500 rubalja košta noćenje u jednom od mojih omiljenih hotela - Artis Plaza u Magasu. Sobe ovdje podsjećaju na sultanove odaje. Osim toga, hotel ima saunu, hidromasažnu kadu, tursku kupelj i sobu za masažu - uz naknadu se možete osjećati još više poput sultana.

Prije dolaska u Nazran, vrijedi se zaustaviti kod Memorijala sjećanja i slave. Ovaj objekt ispričat će vam o povijesnim događajima koje su doživjeli Ingušeti - deportacija, sudjelovanje u raznim vojnim akcijama. Na putu do odmarališta Armkhi proći ćete kroz mnoga mjesta u regiji Dzheyrakh koja su također vrijedna vaše pažnje. Ovo je drevni kršćanski hram Thaba-Erdy, kompleksi tornjeva Vovnushki, Erzi, Egikal i druga sela predaka.

A kada prođete najsnažnije testove ljepote nacionalne baštine Ingušetije, pred vama će se gostoljubivo otvoriti vrata zdravstvenog i wellness kompleksa Armkhi u istoimenom cjelogodišnjem odmaralištu. Ovo je najstarije lječilište na Kavkazu: ovdje se prakticira hidroterapija, terapija blatom, masaža i još mnogo toga za liječenje bolesti. Iz slavine u sobama teče najčišća izvorska voda, a "vanjski" zrak je posebno ljekovit - zbog prisutnosti lipa i crnogoričnih stabala u parku odmarališta. Cijene soba ovdje kreću od 1500 rubalja, odvojeno 1475 rubalja vrijedi dan sanatorijskog liječenja s tri obroka dnevno.

Za zabavu - bazen, fitness centar, ruska kupelj, zimi - skijanje, snowboarding i motorne sanke, ljeti - park s užetom i šetnje stazama. Postoji žičara.

6. Čečenska Republika
TOP 5 mjesta: Grad Grozni, džamija Srce Čečenije, džamija Aimani Kadyrova, Kezenoy-Am, Memorijalni kompleks Staza slavnih.
Najbliža zračna luka: Grozni.

Nedavno je na jezeru Kezenoy-Am otvoren istoimeni turistički kompleks. Za sada se gosti mogu samo zabaviti posjetom restoranu, teretani i šetnjama oko jezera. Na području kompleksa nalazi se i džamija. Radovi na razvoju odmarališta su puno posla, ali na popularnom jezeru već ima mjesta za boravak. Jezero Kezenoy-Am je nevjerojatno lijepo i smatra se najvećim alpskim jezerom na Sjevernom Kavkazu. I najljepši, mislim.

U turističkom naselju cijene još nisu previsoke. Na primjer, u sobi ekonomske klase možete ostati 700 rubalja po osobi. Ako se ne varam, u cijenu je uključen polupansion (doručak + večera).

Kezenoy-Am se nalazi na dva sata vožnje od Groznog i, naravno, odatle vrijedi započeti svako putovanje po Čečenskoj Republici. U samom gradu možete pronaći mnogo zanimljivih mjesta. Prvo, ovo je džamija Akhmat-Hadji Kadyrov nazvana "Srce Čečenije" - jedna od najvećih u Rusiji i jedna od vodećih u senzacionalnom internetskom glasovanju "Rusija 10", u kojem je odabrano 10 najboljih atrakcija zemlje. . Drugo, ovo je kompleks visokih zgrada "Grozny City" - tu se nalazi hotel, poslovni centar i stambena zgrada u kojoj sada živi poznati građanin Ruske Federacije Gerard de Pardieu. Treće i četvrto - Memorijalni kompleks "Šetnica slave" i Nacionalni muzej Čečenske Republike mjesta su gdje se pažljivo čuva povijest Čečenske Republike i cijelog Sjevernog Kavkaza.

U proljeće je u Čečeniji otvorena još jedna od najljepših džamija u Rusiji - džamija nazvana po Aimani Kadyrova u Argunu. Međutim, nemojte misliti da su sve znamenitosti Čečenije nedavno izgrađene. Na području republike sačuvani su i vrlo stari povijesni spomenici - kripte Tsoi-Pede (14. stoljeće), dvorac Phakoch (12. stoljeće), a tek nedavno su rekonstruirani tornjevi Ushkaloy (12. stoljeće).

Ako želite vidjeti znamenitosti planinske Čečenije i putujete bez automobila, preporučujem da kontaktirate turoperatora "Chechnya Travel". Osim individualnih izleta, rado će vam ponuditi i paket aranžmane po Čečeniji sa smještajem, obrokom, izletima, kulturnim programom i transferom.

Za one koji žele poboljšati svoje zdravlje u Čečeniji, tu je Sernovodsk-Kavkasko odmaralište. Postoji mnogo profila liječenja, ali glavni ljekoviti faktor su sumporovodikovi termalni izvori.

7. Republika Dagestan
TOP 5 mjesta:Kaspijsko more(!), Derbent, dina Sary-Kum, kanjon Sulak, rezervoar Irganay.
Najbliža zračna luka: Mahačkala.

S razlogom sam stavio uskličnik ispred Kaspijskog: Dagestan je jedina republika Sjevernog Kavkaza koja ima izlaz na more. Dok su drugi subjekti Sjevernokavkaskog saveznog okruga zauzeti izgradnjom i razvojem svojih skijališta, Dagestan je miran: nema konkurencije kada je u pitanju odmor na plaži sa svojim morem i klimom.

Opcija za smještaj je baza FC Anzhi u Kaspiysku. Baza se sastoji od nekoliko apartmana, bazena i barova na licu mjesta. Plaža je unutar pješačke udaljenosti. Također možete pogledati i druge ponude - u Kaspiysku, Mahačkali i Derbentu. Odmah ću vas upozoriti: ovo nije Španjolska ili čak Turska, stoga ne očekujte uslugu visoke klase.

U Mahačkali možete udobno odsjesti u hotelu Abu Dagi ( 3000 rubalja po danu), koji se smatra jednim od najboljih hotela u glavnom gradu Dagestana. Ima prostrane sobe, luksuzan interijer, vlastitu fitness dvoranu i SPA centar. Značajan nedostatak: još uvijek je malo udaljen od centra grada i plaže Gordskoe.

Vrijedi ići u Dagestan ne samo zbog odmora na plaži, već i zbog bogatog programa izleta. Vjerojatno niste ni svjesni koliko je Dagestan lijep i koliko bogate povijesti ima! Mjesta koja morate vidjeti:
- Pješčana dina Sary-Kum iznenada je otkrivena među planinama Dagestana;
- Kanjon Sulak je drugi najdublji kanjon na svijetu;
- Derbent je najstariji i najjužniji grad u Rusiji;
- Gunib je selo s prekrasnim pogledom na okolicu, kao i važno povijesno mjesto: ovdje je zarobljen legendarni imam Shamil;
- Hidroelektrana Chirkey najveća je hidroelektrana na Sjevernom Kavkazu;
- Akumulacija Irganay po ljepoti nije niža od akumulacije Chirkey...
... i mnogi mnogi drugi!

I dalje:
1) U svakom gradu možete pronaći smještaj za svaki džep.
2) Kavkaz je izvrsna opcija za vikend bijeg, ali za ovu opciju razumno je potrošiti novac samo za stanovnike Sjevernokavkaskog saveznog okruga i Južnog federalnog okruga. Moskovljanima savjetujem da uhvate popuste na zrakoplovne karte.
3) Ako idete na odmor na Kavkaz izvan sezone, bilo bi sjajno kombinirati posjete nekoliko regija u jednom putovanju. Udaljenost između najvećih gradova je mala, 1-2 sata vožnje. Izuzetak je Mahačkala. Ovako sam isplanirao svoje prvo turističko putovanje na Kavkaz: stigao sam vlakom u Kislovodsk, proveo 2 tjedna na odmoru i liječenju u Kavkaskim rudarskim vodama s izletima u susjednu Karačajsko-Čerkeziju, zatim autobusom u Sjevernu Osetiju, proveo jedan dan. tamo, sljedeći dan u Ingušetiji, navečer se odvezao u Grozni, a sljedećeg jutra odletio iz Beslana u Moskvu.

Kada putujete po Kavkazu, ne zaboravite da istražujete najpopularnije turističko odredište u zemlji. Ovdje je razvoj inženjerske infrastrukture u punom zamahu, grade se novi hoteli, otvaraju se nova odmarališta i postavljaju nove pješačke staze. Ako ste ikada bili na Kavkazu, nemojte odbaciti ideju da ga ponovno posjetite - mijenja se iz godine u godinu, a možda ih, nakon što stignete na poznata mjesta, više nećete prepoznati!

Dakle, dobrodošli u odmarališta Sjevernog Kavkaza! :)

Poput daleke i tajanstvene Himalaje, kavkaske planine odavno privlače pažnju brojnih putnika, istraživača i pjesnika. Privlačile su ljude k sebi, očaravale svojom ljepotom i prkosom, a u sebi krile mnoge tajne i opasnosti. Da, to je Kavkaz. Vrhovi njegovih vrhova počivaju u ledenoj tišini, na visini nedostupnoj najvišim točkama slavnih Alpa.

Planine Kavkaza su raj za penjače!

Omiljene među penjačima zbog svoje netaknute, surove ljepote, planine Kavkaz dugo su služile kao mjesto hodočašća za najvještije penjače iz Rusije i Europe. Mnogo stotina hrabrih odvažnika bilo je spremno riskirati svoje živote za pravo da se popnu na dragocjeni kavkaski vrh i pogledaju okolo. Ali čemu sve ovo? Što tjera ljude da napreduju? Odgovor će najvjerojatnije biti: ljepota. Da, čak i ako ova poznata riječ zvuči banalno, to je još uvijek "ljepota". Ljermontov je u svoje vrijeme uživao u ljepoti ovih ponosnih plavih grebena, a Vysotsky je u svojim pjesmama prenio euforiju boravka među njima.

Kavkaz je najbolje mjesto za aktivni turizam!

Danas su Kavkaske planine jedno od omiljenih turističkih područja. Ljubitelji aktivne rekreacije jurišaju na njihove slikovite padine, pokušavajući sami shvatiti i doživjeti što znači biti u planinama. Najbolji način za postizanje ovog cilja je “trekking”, pješačenje određenom ekološkom rutom. Dugim šetnjama i punjenjem pluća najčišćim planinskim zrakom, “gosti” Kavkaza postupno se približavaju svom cilju: osjetiti ga i upoznati.

Priroda je velikodušno nagradila ovaj kutak prekrasnim pogledom, omogućujući vam da se divite okolnom krajoliku u bilo koje doba godine. Govoreći o znamenitostima Kavkaza, mnogi će odmah nazvati: "Elbrus". Naravno, najviša i najpoznatija točka u Europi ne može ne privući pozornost turista i profesionalnih penjača. Elbrus se uzdiže na 5.642 metra, a s njegovog vrha otvara se zaista veličanstven pogled.

Osim Elbrusa, oni željni osvajanja novih vrhova rado se penju i na bajkoviti, usamljeni Kazbek (5034 m), čije veličanstvene padine pamti hrpa starih priča i legendi; nedostupnu Ushbu (4690 m) otvorit će samo najiskusniji i najspremniji penjači; omiljene planine Fisht (2867) i Belalakaya (3861) nisu tako visoke, ali i bizarni vrhovi privlače ljudske poglede i zauvijek se urezuju u sjećanje.

Međutim, Elbrus, Kazbek ili Ushba nisu samo snježni vrhovi. Osim penjanja po grebenima različite težine, turisti se počaste veličanstvenim panoramama obronaka Kavkaskih planina. Posjetitelje čekaju bistri slapovi i brze hladne rijeke, mnoga mala planinska jezera, prekrasni klanci i tepih zelene trave. Raskošne alpske livade oduševljavaju oko i zadivljuju "goste" raznolikošću svoje vegetacije: na Kavkazu raste više od šest tisuća različitih biljaka!

Jedinstvena “Dolina ruža”

Nedaleko od Kislovodska nalazi se prekrasna "Dolina ruža", koja podsjeća na pravo more cvijeća, u koje uranjaju oduševljeni turisti. Tu je i park u kojem posjetitelji imaju priliku šetati između lijepo ošišanog drveća i masivnih kamenih skulptura duž uređenih aleja.

Zima na Kavkazu nije ništa manje lijepa od ljeta. Snježne padine Kavkaskih planina ne samo da izazivaju usklike divljenja svojom snježnobijelom ljepotom, već također pružaju značajne mogućnosti za aktivnu zimsku rekreaciju. Gomile ljudi željnih skijanja ili daskanja jurišaju na padine Elbrusa i drugih vrhova, nošeni žeđu za kretanjem, brzinom i adrenalinom. Na skijaškim izletima turisti mogu sami birati: hoće li ostati na ruti i prenoćiti u okrilju prirode uz vatru ili otići u jedan od brojnih ugodnih hotela, gdje posjetitelje dočekuju s nepogrešivom srdačnošću i okruženi briga.

Možda ne znaju svi, ali Kavkaz je poznat po svojim mineralnim izvorima. Čak iu vrijeme Lermontova ljudi koji su patili od raznih bolesti odlazili su na Kavkaz kako bi poboljšali svoje zdravlje. Grad Kislovodsk služi kao mjesto koje je idealno za obnovu tijela. Sam grad nalazi se na uzvisini od 800 metara, što svojim stanovnicima osigurava stalni dotok čistog zraka bogatog kisikom. Apsorpcijom velikih količina kisika tijelo se čisti i obnavlja. Ali zrak nije jedini pozitivni aspekt "kavkaske terapije". Kislovodsk je odavno poznat po svojim mineralnim vodama. Mnogo tisuća ljudi dolazi u lječilišta Kislovodsk upravo zbog "Narzana".

Ljubitelji divljih životinja i fotografi mogu imati sretnu priliku vidjeti predstavnike faune Kavkaza: rijetke kavkaske turove, moćne bizone, divlje svinje, divokoze, medvjede, srne i druge nevjerojatne životinje.

Kavkaz zvuči ponosno i veličanstveno! Slikovita mjesta, planinski vrhovi, netaknute prirodne ljepote, kultura, tradicija i običaji - mnogo je ugodnih uspomena i asocijacija na Kavkaz. Kavkaz je uvijek privlačan. Pogledajte samo sjedokosog mudrog diva Elbrusa. A drevni Derbent je najstariji grad u Rusiji. I svete obiteljske tradicije... Ne možete ih sve nabrojati.

Mnogo je legendi, činjenica i mitova povezanih s Kavkazom. Danas ćemo govoriti o nekima od njih:

broj 1. Kefir - i ukusan i zdrav

Kefir je vrlo popularno piće u Rusiji. Jeste li znali da je njegova domovina podnožje planine Elbrus, odakle se ovo okrepljujuće piće proširilo u Rusiju. Na Kavkazu je poznata već stoljećima. U tim krajevima postoje čak i legende o tome kako se pojavio kefir starter. Najčešća legenda kaže da je kefirna zrnca planinskim ljudima dao sam prorok Muhamed, koji ih je donio u svom štapu.

Tajnu pripreme kefira Kavkažanci su dugo čuvali u tajnosti, prenosili je s koljena na koljeno i nisu se proširili dalje od Kavkaza. Zrna kiselog tijesta bilo je nemoguće prenijeti čak i susjedima.

U Rusiji su za kefir saznali tek krajem 19. stoljeća. Postoji i poznata romantična priča, obrasla mnogim mitovima, vezana uz dobivanje kefira za Rusiju.

Jedan ruski liječnik koji je radio na Kavkazu pisao je u svom izvještaju o ljekovitosti kefira. No, znanstvenici nisu uspjeli umjetno ukloniti bakterije mliječne kiseline, pa je odlučeno da se te bakterije dobiju na bilo koji mogući način.

Sverusko društvo liječnika odlučilo se obratiti Nikolaju Ivanoviču Blandovu, u to vrijeme poznatom poduzetniku u području prodaje sireva i mliječnih proizvoda. Blandov je imao nekoliko trgovina i tvornica sira u Kislovodsku i polako je povećavao proizvodnju. Dobavljač mlijeka za njegovu proizvodnju bio je mladi karačajski princ Bek-Mirza Baichorov. Kao svaki bijelac, znao je tajnu pravljenja kefira. Ali kako tome pristupiti? Kao što znate, bijelci su veliki ljubitelji ženske ljepote. Za tajnu misiju odabrana je Blandova pomoćnica, 20-godišnja ljepotica Irina Tihonovna Saharova.

Princ se zaljubio u nju, ali nikada nije želio otkriti tajnu kefira. Irina se u očaju već spremala da ode s inženjerom sirane Vasiljevom, kada su ih napali gorštaci sabljama i pokrivenih lica i zgrabili djevojku. Kako se kasnije pokazalo, princ je bio taj koji je, prema kavkaskim običajima, odlučio oteti nevjestu. Vasiljev se obratio žandarmeriji. Krivac je brzo identificiran, no kako se nije radilo o običnom gorštaku, već o princu, odlučili su slučaj ne obznanjivati. A Irina je tražila kefirna zrnca za svoj oprost. Princu nije preostalo ništa drugo nego pristati.

Tako je u Rusiji brzo uspostavljena proizvodnja ovog fermentiranog mliječnog napitka. Ubrzo je postao popularan u cijeloj Rusiji, ali i izvan njezinih granica.

broj 2. Kavkaski znači europski

Ako prevedete kavkaski na engleski, dobit ćete englesku riječ "Caucasian". Zanimljiva je činjenica da se u engleskom jeziku riječ “Caucasian” ne koristi samo za ljude s Kavkaza. Riječ “Caucasian” u engleskom jeziku odnosi se na sve predstavnike kavkaske rase, odnosno sve one koje na ruskom nazivamo bijelim Europljanima.

To se dogodilo zahvaljujući poznatom njemačkom antropologu Johannu Blumenbachu. Krajem 18. stoljeća objavio je znanstveno djelo u kojem je cijelo čovječanstvo podijelio u 5 rasa, i to:

Amerikanoid,
negroid,
Malajski,
mongoloid,
Kavkaska rasa.

Kavkasku rasu nazvao je bijelim Europljanima, jer je smatrao da su se prvi Europljani pojavili na Kavkazu, a odatle su se proširili po Europi. Ova je teorija dugo bila glavna u znanosti, ali je kasnije opovrgnuta. No, usprkos tome, pojam "bijelac" ukorijenio se u njemačkom i engleskom jeziku i tamo se još uvijek koristi za sve bijele Europljane, uključujući one koji žive u Americi i Australiji.

broj 3. „Divlja podjela

U Ruskom Carstvu stanovnici Kavkaza nisu bili obveznici vojne obveze, pa stoga nisu služili vojsku. No, postojala je jedna iznimka: tijekom Prvog svjetskog rata 1914. formirana je “Kavkaska domaća konjička divizija”, poznatija kao “divlja divizija”. Divizijom je zapovijedao brat cara Nikolaja II, knez Mihail Aleksandrovič, skroman, ali ne i plašljiv čovjek. Diviziju su činili 90% muslimanski dobrovoljci. U njemu su služili ljudi iz Dagestana, Čečenije, Azerbajdžana i drugih regija Kavkaza.

Planinski običaji, kao što su poštovanje starijih i gostoprimstvo, bili su jaki u ovoj podjeli. Podložnost i ulizništvo nisu bili priznati; poštovani su ne zbog svog ranga, već zbog svoje hrabrosti.

Divlja divizija tijekom Prvog svjetskog rata istaknula se mnogim vojnim postignućima i značajno sudjelovala u mnogim bitkama tog rata. Za vojne zasluge vojnici nisu nagrađivani kao inače. Budući da su ovdje prevladavali muslimani, umjesto ordena Svetog Jurja i Svete Ane, junaci su nagrađeni grbom Ruskog Carstva - dvoglavim orlom.

Ubrzo nakon revolucije, u siječnju 1918., "divlja divizija" je raspuštena.

broj 4. Legende Elbrusa

Najviša planina Europe i Rusije, Elbrus, nalazi se na Kavkazu. Njegova visina je 5642 metara nadmorske visine.

Planina je poznata u cijelom svijetu pod imenom Elbrus, ali ovaj veličanstveni vrh ima više od četiri desetine imena. Sami Karachai i Balkarci, koji žive u podnožju diva, ne zovu ga Elbrus. Ovo ime nije suglasno ni s jednom od riječi ovih kavkaskih naroda. Vjeruje se da "Elbrus" ima iranske korijene, jer su u davna vremena ovdje živjela plemena Asa koja su govorila iranski. U prijevodu s perzijskog, "elburs" znači "visoka planina".

Postoji i romantična legenda o Elbrusu. Kažu da su u davna vremena ovdje živjeli junaci - otac i sin. Zvali su se Kazbek i Elbrus. Oboje su bili zaljubljeni u prelijepu Mashuko, a nitko nije želio popustiti da osvoji srce djevojke. A onda su se odlučili potući u dvoboju. Sin Elbrus pobijedio je svog oca u smrtnom dvoboju. Ali cijena pobjede bila je previsoka - smrt voljene osobe, a Elbrus više nije želio Mashukinu ljubav. Ubo se istim bodežom kao i njegov otac. Mashuko je dugo plakala nad njima. Bog je uslišao njezine jadikovke i pretvorio oca i sina u najveličanstvenije i najljepše planine. I Mashuko se također pretvorio u planinu, ali manju. Sada Mashuko stoji iz stoljeća u stoljeće i ne može se odlučiti koji joj je od junaka draži. Ovako izgleda ljubavni trokut.

Planina Mashuk nalazi se u središnjem dijelu Pjatigorja na Kavkaskim mineralnim vodama, u sjeveroistočnom dijelu grada Pjatigorsk. Visina 993,7 m. Na južnoj padini planine nalazi se poznati Pyatigorsky Proval - duboka prirodna špilja-bunar s podzemnim jezerom. U priči M. Yu. Lermontova "Princeza Mary" o neuspjehu kaže se da "prema lokalnim znanstvenicima, ovaj neuspjeh nije ništa više od izumrlog kratera." Usput, u blizini Provala sada se nalazi spomenik Ostapu Benderu.

broj 5. Dva vjenčanja umjesto jednog

Mnogi narodi Kavkaza imaju neobičnu tradiciju - slaviti dva vjenčanja umjesto jednog. Ova tradicija nije nastala slučajno. Činjenica je da prije, prema strogim muslimanskim pravilima, mladići i djevojke nisu mogli biti zajedno na istom događaju. Stoga je na jednoj svadbi mladoženja šetao sa svojim prijateljima i rodbinom, a na drugoj mladenka sa svojim prijateljima i rodbinom. U današnje vrijeme više nema strogih pravila kao prije, na svadbi su i djevojke i momci, ali se svadba i dalje održava dva puta.

broj 6. Gostoljubivi Kavkaz

Svi znaju da su bijelci vrlo gostoljubivi, to nikome nije tajna. Ovo je već tradicija. Jedan od razloga za nastanak ovakvog običaja je činjenica da je Kavkaz visoko planinsko područje, do kojeg je vrlo teško doći. Stoga su u davna vremena putnici koji su stigli do Kavkazana bili jedini izvor informacija o vanjskom svijetu. Ako je gost došao u kuću bijelca, onda su se jako brinuli o njemu - hranili su ga najboljom hranom, davali mu najbolje piće i stavljali ga u krevet na najbolje mjesto u kući. I muškarci iz cijele okolice dolazili su u ovu kuću slušati zanimljive priče o drugom, stranom svijetu, skrivenom od Kavkazaca iza visokih bijelih vrhova.

broj 7. Mnoge nacionalnosti

Na Kavkazu živi više od 50 nacionalnosti koje govore više od 20 različitih jezika. Ali većina njih zna ruski. Najveći narodi koji govore kavkaskim jezicima i trenutno žive na Kavkazu su uključuju Gruzijce, Čečene, Avare, Lezgine, Dargince i Kabardince. Izvan Kavkaza najveća je čerkeska dijaspora (oko 3-4 milijuna) koja živi u više od 40 zemalja svijeta.

broj 8. Meso na kavkaski način

Mnogi bijelci vjeruju da je mljevenje mesa u stroju za mljevenje mesa bogohuljenje. Stoga se za pripremu tradicionalnih kavkaskih jela koriste samo noževi za sjeckanje mesa, s kojima se sjecka meso.

Kavkaska kuhinja jedna je od najpopularnijih u restoranskom poslu u Rusiji. Prve asocijacije na kavkasku kuhinju su bogatstvo, puno mesa i povrća, začini, božanstven okus. Pilaf, satsivi, kharcho, achma, chakhokhbili, šišmiški kebab - samo nabrajanjem ovih jela apetit se počinje probuditi.

Kavkasku nacionalnu hranu treba kuhati na otvorenoj vatri - ovo je najvažnije pravilo. Kavkaski kuhari uvijek peku sve proizvode, uključujući čak i mliječne proizvode, poput sira, na ražnju iznad vrućeg ugljena.

broj 9. Tajna dugovječnosti

Poznato je da gotovo polovica stogodišnjaka na planeti živi na Kavkazu. Najmanje polovica njih je na sjevernom Kavkazu. Znanstvenici, ruski i strani, već dugo proučavaju fenomen dugovječnosti gorštaka.

Jedno od temeljnih otkrića je ovo: oni dugo žive ne zato što piju kozje mlijeko ili ovu vrstu vina, u kojem se nalaze tvari koje usporavaju starenje, a ne zato što jedu sir, u kojem se nalaze neke korisne tvari koje jačaju stijenke krvnih žila. Jedu i piju, naravno. Ali!

Mnogo je važnije da jedu potpuno istu hranu koju su jeli njihovi preci. Upravo se tim proizvodima njihovo tijelo prilagođavalo tijekom mnogih stoljeća, a ponekad i tisućljeća. Tome treba dodati čisti ionizirani zrak planina i mora. Slobodno se može reći da su ovo somuni kakvi su se u ovom selu pekli prije stotinu i tristo godina. Također nema sumnje da stanovnik planinskih sela pije s istog izvora s kojeg je pilo 12-15 generacija njegovih predaka.

Highlander hrana nije namijenjena za zagrijavanje ili upotrebu sljedeći dan (tri dana, tjedan). Planinari uglavnom jedu janjetinu, kozletinu, a rjeđe perad i govedinu.

Također, u planinama je niska vlažnost zraka, pa je gubitak vlage kroz pluća značajan. A dehidracija utječe na vaše blagostanje i raspoloženje. Stoga prehrana planinara sadrži puno vode, ajrana, tan, mlijeka i biljnih dekocija. Znanstvenici kažu da u planinama morate piti najmanje 4 litre. dnevno.

broj 10. Manje razvoda, više djece

Čečenija, Ingušetija i Dagestan regije su Rusije s najmanjim brojem razvoda. Također, ove regije su vodeće u Rusiji po stopi nataliteta po glavi stanovnika. Tome pridonosi snažan utjecaj religije i štovanje svetih obiteljskih tradicija na ovim prostorima. Razvod je, primjerice, u Dagestanu više iznimka nego pravilo. Prema tradiciji, ako tijekom zajedničkog života muž tri puta izgovori rečenicu "Više nisi moja žena!", To znači razvod. Kako bi to "formalizirali", supružnici odlaze kod imama, koji njihovu odluku potvrđuje određenim radnjama.

Zanimljivo je da je prije nešto više od jednog stoljeća ruska obitelj bila jedna od najvećih na svijetu. U Rusiji se vjerovalo da je osmero djece u obitelji nažalost malo. Bilo je normalno imati 12-14 djece. Danas se obitelji s 3 ili više djece nazivaju velikim obiteljima. Ali za moderni Kavkaz to je uobičajeni minimum, a baš kao i prije sto ili dvjesto godina, kavkaske su obitelji među najjačim i najvećim.

Pa, zaključio bih još jednom, vrlo značajnom činjenicom: Čečenija, Ingušetija i Dagestan su najtrezvenije regije Rusije. Na primjer, u Čečeniji, kao rezultat još jedne velike prometne nesreće 2016. na kavkaskoj autocesti, koja je odnijela 8 života, alkohol je došao pod konačnu "neizgovorenu zabranu". Poznato je da se u Čečeniji od 2009. alkohol mogao prodavati isključivo od 8-10 ujutro. S obzirom na nedavna događanja, prodavači alkohola u Republici isključivo su dobrovoljno napustili ovu djelatnost i više nije moguće kupiti alkohol u regiji. Možda je tome pridonijelo obraćanje čelnika čečenskog parlamenta Magomeda Daudova gospodarstvenicima:

“Kada s pravom poistovjećujemo pijane vozače s teroristima, onda možemo govoriti samo o onima koji ih opskrbljuju alkoholom kao suučesnicima terorista.”

Mislim da moderna Rusija ima što naučiti od Kavkaza. Manje alkohola, više sporta i poštovanja prema starijima - tako je jednostavno!

To je sve za danas! Koje zanimljive činjenice o Kavkazu znate? Ostavite svoje komentare.

Pronašli ste grešku? Odaberite ga i pritisnite lijevo Ctrl+Enter.

Danas nas neće iznenaditi ista vrsta mogućnosti urbanog poboljšanja - "standardne" fasade, klupe, monumentalne stele i "kataloški" nogostupi. Turističke lokacije pokušavaju se natjecati jedna s drugom, njegujući stare "vrhunce" područja atrakcija. Oni također stvaraju nove (nema ih nigdje drugdje).

5 najljepših gradova Kavkaza i Zakavkazja proglasili su se prirodnim ljepotama, kreacijama arhitekata, graditelja "sanatorijuma", kipara i dizajnera. Međutim, sjaj gradovima daju sami ljudi. Želite li se u to uvjeriti? Spakiraj stvari i na put!

2 najljepša grada sjevernog Kavkaza

Započni pregled " 5 najljepših gradova Kavkaza i Zakavkazja“logično proizlazi iz sjevernog Kavkaza. U središnjem dijelu Kislovodsk je lider - "glavni biser" rekreacije mineralne vode Stavropolskog teritorija. Ovo je "kameni džep" formiran ograncima 2 lokalna planinska sustava (Mount Ring je dio jednog). Njegove glavne atrakcije razlog su velike popularnosti ljetovališta. Tu spadaju: galerija pumpnih soba s mineralnom vodom (Narzan), dvorac lukavosti i ljubavi, Mount Ring i, naravno, gradski park (oštro ide u planine). Udobne ulice sa sanatorijima i "palačama" privatnog sektora, kao i udaljenost odmarališta od bučnih autocesta također su pridonijele rastu popularnosti Kislovodska.

Grozni

Istočna polovica Ciscaucasia također ima svoj "dijamant". Od sovjetske ere, glavni grad Čečenske (bivše Čečensko-Ingušetske) Republike smatra se glavnim ukrasom područja istočno od Tereka i zapadno od Bakua. Devedesete godine prošlog stoljeća značajno su narušile ugled (ali i izgled) ove metropole. Međutim, sada nije samo vratio lovorike lokalnog prvaka u poboljšanju, već je postao i pravi grad. “Grozni grad” tako se sada zove njegov centar “neboder”. Dva muslimanska vjerska kompleksa prepoznata su kao brend glavnog grada republike. Možda je samo zbog toga Grozni nadmašio Derbent u očima putnika. Ogromne količine novca još uvijek se ulažu u komunalne usluge.

Soči je najljepši grad zapadnog Kavkaza

Ova urbana četvrt, iako je već dosta davno stekla turističku popularnost, ovu je titulu konačno zaslužila zahvaljujući Zimskim olimpijskim igrama 2014. godine. Upravo je ona prosječno ljetovalište, ne bez infrastrukturnih problema, pretvorila u “europski” centar cjelogodišnje zabave. Mnogi su zadivljeni njegovim šik prometnim čvorištem, koje zauzima dio mikrodistrikta Adler, kao i Olimpijskim i Soči parkom, koji zauzimaju cijelu Imeretsku nizinu. U isto vrijeme, na vrhuncu ljeta, komunalni problemi nisu riješeni u većini lokalnih stambenih sektora, a od rane večeri južni mikrodistrikti Velikog Sočija uvijek su zaglavljeni u prometnim gužvama.

2 najljepša grada u Zakavkazju

Gagra

Mjesto s najboljom klimom na zemlji, s najudobnijim i najdužim parkom u SSSR-u, s najljepšim restoranom - to su epiteti koje je Gagra (na starinski - Gagra) od davnina navikla dobivati. Sada više nije dio Gruzije, već najpoznatije turističko središte neovisne države Abhazije. Krajem prošlog stoljeća ovdje je sve propalo, ali posljednjih godina regija Gagra ponovno je stekla svoju popularnost među ruskim stanovnicima. Obnovljeni su i izgrađeni novi gradski sanatoriji, pansioni i hoteli. Nekadašnji šarm i njegovana priroda Morskog parka, restoran na vidikovcu i "dvorac" princa od Oldenburga vratili su se ovdje. Mnogi “komercijalni” blogeri pišu o novim atrakcijama, pokazujući drugima kako putovati i zarađivati ​​u isto vrijeme.

Vrijedno je zapamtiti da oko grada postoje guste planinske šikare (područje velikog rezervata prirode). Stoga, zapamtite... Možda vam dobro dođe u planinarenju...

Tbilisi

Ovaj raj zaslužuje nastavak ocjene "5 najljepših gradova Kavkaza i Zakavkazja." Osim kartvelskih naroda, u glavnom gradu Gruzije već dugo žive etničke skupine koje pripadaju različitim vjerama. Zato ovdje možete pronaći kako istočnokršćanske (gruzijske i ruske) crkve, tako i sinagoge, džamije, kao i katoličke crkve. Tbilisi je zadivljujući djelima male i velike monumentalne umjetnosti (potonja cvjeta zahvaljujući Z. Tsereteliju). Njegova treća značajka je nevjerojatna očuvanost drevnog stambenog područja u samom središtu aglomeracije sa složenim terenom. Ulice su ostale istinski orijentalne.

5 najljepših gradova Kavkaza i Zakavkazja otkriveno je kao rezultat dugogodišnjeg putovanja na odmor od strane stanovnika prvo SSSR-a, a zatim ZND-a i Rusije. Slikoviti veliki greben koji razdvaja Europu i Aziju na jugu počeo je biti prekriven planinskim odmaralištima još u pretprošlom stoljeću. Proces traje do danas...

Kavkaz je geografski područje između Europe i Azije, a ujedno i između Kaspijskog, Crnog i Azovskog mora. Uključuje planine Kavkaz i susjedne regije Sjevernog Kavkaza i Južnog Kavkaza. Ruska Federacija trenutno uključuje gotovo cijeli Sjeverni Kavkaz, isključujući male klance koji se nalaze na teritoriju Gruzije. Azerbajdžan, Armenija i Gruzija međusobno su podijelile Južni Kavkaz; dio Južnog Kavkaza de facto pripada Abhaziji i Južnoj Osetiji.

• Kavkaz je povijesno prometna arterija Starog svijeta, kao i izvor mnogih prirodnih resursa, uključujući naftu i plin.

• Kavkaz se nalazi na samoj granici suptropskog i umjerenog klimatskog pojasa. Planinski lanci Kavkaza, kao prirodna prepreka zračnim masama, sprječavaju prodor toplih zračnih masa u Ciscaucasia (na sjever), a hladnih zračnih masa na jug, u Transcaucasia. Utjecaj planina snažno je vidljiv zimi, kada u Zakavkazju i Zakavkazju, udaljenim nekoliko stotina kilometara, razlika u temperaturama doseže nekoliko desetaka stupnjeva.

• U planinskim predjelima Velikog i Malog Kavkaza prevladavaju planinsko-šumski krajolici. U Zakavkazju, iznad suptropskih krajolika, to su šume hrasta i graba; u srednjim planinama planine Talysh to su šume bukve i graba. Na zapadu Velikog i Malog Kavkaza nalaze se crnogorične šume - smreka i jela, a na sjeveru Srednjeg Kavkaza i Istočnog Kavkaza borove šume. Tla u planinama Kavkaza su planinsko-šumska smeđa.

• Planinska područja Velikog i Malog Kavkaza dom su raznolike šumske i alpske faune, uključujući endemske vrste, kao što su, na primjer, kavkaski tetrijeb, zapadnokavkaski i dagestanski tur, kavkaska snježna kljuna i prometejski miš. Ovdje su vrlo rasprostranjeni medvjed, lisica, ris, kao i druge srednjoeuropske životinjske vrste. U gorju Armenije obitavaju maloazijski planinski jerbos, maloazijska tekunica i drugi.

• Kavkaz je dom ogromnoj raznolikosti flore i faune, koja je uobičajena samo ovdje. Ukupan broj endemskih predstavnika je nešto manji od 1600 vrsta flore, 32 vrste sisavaca i 3 vrste ptica.

• Područje Kavkaza je 145 tisuća četvornih kilometara.

• Na Kavkazu živi više od 50 naroda. i nacionalnosti.

• Najviša točka u Europi i Ruskoj Federaciji je planina Elbrus. Zapadni vrh Elbrusa ima visinu od 5642 metra nadmorske visine, istočni vrh je 5621 metar.

• Čovjek se prvi put popeo na vrh Elbrusa 22. srpnja 1829., a Kabardinac Kilar Khashirov, u ekspediciji koju je vodio general Georgy Emanuel. U Pjatigorsku i sada u parku Cvetnik postoje dvije komemorativne ploče od lijevanog željeza u čast tog događaja.

• U bilo koje doba godine regija Elbrus je od velikog interesa za putnike.

• Snježna špilja na zapadnom Kavkazu treća je najdublja špilja na svijetu, 1753 metra ispod razine mora. Ovo je najsloženija špilja bivšeg SSSR-a i najsloženija nesifonska špilja na svijetu. Ukupna duljina galerija i prolaza je više od 25 kilometara.

• Špilja Novi Atos (izvorno Anakopijski ponor) najveća je špilja u Abhaziji. U blizini pećine nalazi se manastir Novi Atos i hram Simona Kananita.

• Krubera-Voronya je najdublja špilja na svijetu danas, (-2191 m), a nalazi se u planinskom lancu Arabica u Abhaziji.

• Postoji opća predodžba o sukobima na Kavkazu, ali danas je to velika zabluda.

Priroda Kavkaza - fascinantan video o flori i fauni Kavkaza.