ताजे मिंट खाणे शक्य आहे का: वापरण्याची वैशिष्ट्ये.

एक सुगंधी आणि आनंददायी पेय जे हंगामाची पर्वा न करता सेवन केले जाऊ शकते - पुदीना चहा, फायदेशीर वैशिष्ट्येज्याचे वर्णन अविसेना यांनी केले होते.

त्या दूरच्या काळात, जेव्हा “हायपरएक्सिटॅबिलिटी”, “हायपरएक्टिव्हिटी”, “न्यूरोसिस” या शब्द मानवजातीसाठी अज्ञात होते आणि हे सर्व काही प्रमाणात वाढलेली भावनिकता मानली जात होती, तेव्हा डॉक्टरांनी रूग्णांना स्वतःमध्ये सर्वसामान्य प्रमाणातील विचलन लक्षात घेतलेल्या रुग्णांना गोष्टी व्यवस्थित ठेवण्याचा सल्ला दिला. मनाची स्थितीपुदिन्याचा चहा.

शतके उलटून गेली आहेत, आणि तणावामुळे होणारे अनेक नवीन "फॅशनेबल" रोग दिसू लागले आहेत. त्यांच्यापासून मुक्त होण्यासाठी, बरेच नवीन विकसित केले गेले आहेत परंतु ते घेण्यापूर्वी, एक कप पुदीना चहा तयार करण्याचा प्रयत्न करा, आराम करा, विचार करा - कदाचित हे आपल्याला आवश्यक नाही. महाग औषध, कदाचित सुगंधी पुदीनापासून बनवलेले एक आश्चर्यकारक पेय पुरेसे असेल?

समता हे तुमचे मधले नाव आहे

असे काही क्षण असतात जेव्हा तुमच्याकडे सर्व काही पुरेसे असते - काम, ऑफिसचा रस्ता, गर्दीची वेळ त्याच्या कायमस्वरूपी ट्रॅफिक जॅमसह किंवा क्रश सार्वजनिक वाहतूक, मित्र किंवा मैत्रिणींशी एक किंवा दुसऱ्या मार्गाने होणारी सामान्य संभाषणे, अगदी स्वतःचे कुटुंब देखील आवश्यक ते प्रदान करत नाही, सहसा अशा स्थितीत एखाद्याला एखाद्याला फटकारायचे असते, ओरडायचे असते, स्वतःला नकारात्मकतेपासून मुक्त करायचे असते. आपल्या सभोवतालच्या लोकांना त्याच नकारात्मकतेने लोड करून आपल्यापैकी बरेच जण करतात.

आपण स्वत: ला वेगवेगळ्या मार्गांनी मुक्त करू शकता: डिश फोडू शकता किंवा त्यांच्या हेतूसाठी वापरा - ब्रू, उदाहरणार्थ, पुदीना चहा, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म प्रामुख्याने त्वरीत आणण्याच्या क्षमतेमध्ये असतात. मज्जासंस्थाक्रमाने

येथे सतत वापरकाही आठवड्यांनंतर प्या, तुम्हाला हे पाहून आश्चर्य वाटेल की पूर्वीची चिडचिड तुम्हाला व्यावहारिकरित्या त्रास देत नाही. लोकांची गर्दी, रांगा, तेजस्वी प्रकाश, शहरातील गोंगाट, बॉसकडून सकाळची व्याख्याने - सर्वकाही गृहीत धरले जाते आणि राग येत नाही.

बरं, पेपरमिंट चहाने आपले ध्येय यशस्वीरित्या पूर्ण केले आहे आणि तुम्ही आधीच "मिस्टर (मिस) इक्वॅनिमिटी" या पदवीच्या मार्गावर आहात.

महिलांचे पेय

आणि तरीही हे सुगंधी पेयगोरा लिंगांमध्ये अधिक लोकप्रिय. आणि केवळ स्त्रिया इतर प्रकारांपेक्षा पुदीना चहा पसंत करतात म्हणून नाही. त्याचे फायदेशीर गुणधर्म मादी शरीराद्वारे सर्वात लक्षणीय आहेत.

मासिक पाळीच्या दिवसांमध्ये स्पास्मोडिक वेदना कमी करणे जे कोणत्याही स्त्रीसाठी सर्वात सोयीस्कर नसतात किंवा लक्षणे दूर करतात रजोनिवृत्ती, पुदीना चहा एक प्रभावी आणि परवडणारी वेदना कमी करणारा बनत आहे.

विषाक्त रोगाने ग्रस्त असलेल्या गर्भवती महिलांनी हे प्यावे आणि प्यावे. परंतु त्याच वेळी, एखाद्याने मोजमाप पाळले पाहिजे - दररोज एक कपपेक्षा जास्त नाही, कारण आईसाठी जे उपयुक्त आहे ते गर्भाला हानी पोहोचवू शकते, विशेषतः जर भावी बाळपुरुष

परंतु यामुळे शारीरिक समस्यांची यादी संपत नाही जी पुदीना चहा लढण्यास मदत करते. महिलांसाठी फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये पुरुष हार्मोन्सची पातळी कमी करण्यासाठी या ऐवजी साध्या पेयाची क्षमता देखील समाविष्ट आहे. अतिरेकी पीडित महिलांसाठी मालमत्ता खूप मौल्यवान आहे केशरचनाशरीरावर.

मिंट चहा - अपरिहार्य मदतवजन कमी करणाऱ्या आणि डायटिंग करणाऱ्या प्रत्येकासाठी: पुदिन्याच्या औषधी वनस्पतीमध्ये भरपूर प्रमाणात आवश्यक तेले आहेत जे भुकेची भावना कमी करते, जर तुम्हाला काही अतिरिक्त पाउंड कमी करायचे असतील तर तुम्हाला ते पेय "मुख्य पेय" म्हणून वापरता येते.

वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत, पुदीना चहा पिण्याचे पर्याय आहेत - एक शुद्ध पेय किंवा सुप्रसिद्ध मिक्स: हिरवा चहा+ मिंट, + मिंट.

मग ते शामक आहे की उत्साहवर्धक?

इतर कोणत्याही पुदीनाप्रमाणे, त्याचे स्वतःचे फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभास आहेत. त्याशिवाय नाही. परंतु पुदीना चहामध्ये कोणते गुणधर्म अधिक अंतर्भूत आहेत ही मुख्य संदिग्धता आहे - सुखदायक किंवा उत्साहवर्धक.

हर्बलिस्टच्या मते, पुदीना पेय सार्वत्रिक आहे: ते शामक आणि उत्साहवर्धक उपाय म्हणून दोन्ही वापरले जाऊ शकते, फरक फक्त प्रमाणात आहे.

उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला शांत होण्याची गरज असेल, तर तुम्हाला स्वतःला ड्रिंक पिण्यापुरते मर्यादित ठेवण्याची गरज नाही. जर तुम्हाला आनंद द्यायचा असेल तर दिवसातून दोन कप पुरेसे असतील.

पुरुष पुदीना चहा पिण्यास का घाबरतात?

येथे नियमित वापरपुदीना चहा केवळ मज्जासंस्था शांत करू शकत नाही, तर पुरुषांची कामवासना देखील कमी करू शकते, जी मजबूत सेक्ससाठी अवांछित आहे. शिवाय, बरेच पुरुष ही प्रक्रिया अपरिवर्तनीय मानतात आणि आवश्यक असल्यास (तीव्र चिंताग्रस्त तणाव दूर करण्यासाठी) पेय नाकारतात.

घाबरण्याची गरज नाही, कारण पुदीना चहा, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभास खूप चांगले अभ्यासले गेले आहेत, त्यावर परिणाम होतो. पुरुष शक्तीतात्पुरते पेय पिणे थांबवणे पुरेसे आहे, आणि सर्वकाही पुनर्संचयित केले जाईल.

एक पूरक म्हणून मिंट

केवळ शुद्ध पुदिन्याचा चहा त्याच्या चाहत्यांना आवडत नाही. अनेक लोक या वनस्पतीचा वापर इतर चहामध्ये एक पदार्थ म्हणून करतात. लिन्डेन, थाईम, मनुका पाने, कॅमोमाइल, हर्बल टी- हे सर्वात सामान्य चहा, पेये आणि ओतणे आहेत ज्यामध्ये पुदीना असू शकतो. चहा, फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindications प्रत्येक खात्यात घेणे आवश्यक आहे विशेष केस, आपण सावधगिरीने ते वापरणे आवश्यक आहे, परंतु स्वत: ला आनंद नाकारू नका, किंवा, शिवाय, एक कप उपचार पेय पिण्याची गरज आहे.

अनादी काळापासून आमच्याकडे आलेल्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे पुदीना, थाईम, सेंट जॉन्स वॉर्ट, गुलाबाची कूल्हे आणि बेदाणा पाने आणि सर्वोत्तम उपायअस्वस्थता आणि शक्ती कमी होणे.

थाईम आणि पुदीना असलेल्या चहामधून केवळ सुगंधच येत नाही - या प्रकरणात फायदेशीर गुणधर्म औषधी वनस्पतींच्या एंटीसेप्टिक आणि वेदनशामक प्रभावांवर केंद्रित आहेत. दुहेरी ठोसावेदनांसाठी - हा पुदीना आणि थाईमपासून बनलेला चहा आहे.

महामारी दरम्यान घ्या

पुदिन्याच्या कोंबाच्या एका स्पर्शाने तेजस्वी मेन्थॉल सुगंध अनुभवणे अशक्य आहे. वनस्पती केवळ नैसर्गिक एअर फ्रेशनर म्हणूनच अपरिहार्य आहे (जरी खोलीत एखादी आजारी व्यक्ती असेल तर, पुदीना पुष्पगुच्छांचा वापर रोगजनकांपासून ऑक्सिजन शुद्ध करणारा म्हणून केला जाऊ शकतो), परंतु एक शक्तिशाली बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ म्हणून देखील.

तीव्र श्वासोच्छवासाच्या संसर्गाच्या वाढत्या घटनांच्या काळात किंवा फ्लूच्या साथीच्या प्रारंभाच्या काळात, शक्य तितक्या पुदीना खा आणि श्वास घ्या. तद्वतच, पुदिना फ्लॉवरपॉटमध्ये उगवला तर त्यात टाका ताजेवर्षभर वापरले जाऊ शकते.

रॅगिंग सर्दीसाठी एक उत्कृष्ट उपाय म्हणजे पुदीनासह हिरवा चहा, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म शरीराचे संरक्षण सुधारतात आणि आराम देतात. स्नायू उबळआणि डोकेदुखी - रोगाची पहिली लक्षणे.

मिंट आणखी काय करू शकते?

असलेली उपयुक्त वनस्पती उपचार शक्तीआणि जे अडचणीशिवाय वाढू शकते उन्हाळी कॉटेज, मेंदूचे कार्य उत्तेजित करू शकते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, सक्रिय करा चयापचय प्रक्रियाशरीर, काम अन्ननलिका, भूक सुधारा (परंतु ते देखील कमी करा - सर्वकाही पुन्हा पेयाच्या एकाग्रतेवर अवलंबून असते).

पुदिन्यासह चहा, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म एकापेक्षा जास्त पिढ्यांपासून तपासले गेले आहेत, मायग्रेन, चिंताग्रस्त अतिउत्साह, सर्दीची पहिली चिन्हे, आणि अतिक्रियाशील मुलांना दिले जाते (परंतु ते मजबूत पेय नाही - प्रति दोन पाने उकळत्या पाण्यात लिटर). पेपरमिंट चहाचा वापर त्वचेच्या खाज सुटण्यावर बाह्य उपाय म्हणून केला जातो.

ज्यांना हे पेय पिण्याबाबत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे ते म्हणजे कमी रक्तदाब, अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा आणि पुदिन्याबद्दल वैयक्तिक असहिष्णुता असलेले लोक. ऍलर्जीक प्रतिक्रियातिच्याकडे

सर्वांना नमस्कार!

मला शरद ऋतूतील सकाळ खूप आवडतात. आनंदीपणा, हवेची पारदर्शकता, बदलाची भावना. एक दीर्घ श्वास घ्या. तुम्हाला ते जाणवेल का?☺

समुद्र आणि पुदीनाचा वास देखील अशी ताजेपणा आणि ऊर्जा देतो.

माझे पुदीन्याशी विशेष नाते आहे.

मला याबद्दल सर्वकाही आवडते: देखावा, रंग, या हंगामात फॅशनेबल, ताज्या आणि वाळलेल्या पानांचा वास, चव.

मला ☺ हा शब्दही आवडतो

IN ग्रीक मिथकअप्सरा मिन्थेने एक गोड, नाजूक, जागृत पुदीना सुगंधाने पुरुषांचे लक्ष वेधून घेतले आणि ऍफ्रोडाईट पुदीनाला तिची आवडती औषधी वनस्पती मानली.

औषधी वनस्पती आणि पुदिन्याच्या पानांच्या शुद्धीकरण आणि जीवन देणाऱ्या क्षमतेवरील अविश्वसनीय सुगंध आणि विश्वास यामुळे ते जगातील सर्वात लोकप्रिय बनले आहे:

ही वनस्पती पूर्वेकडील मंदिरे आणि पश्चिम चर्चमध्ये हवा शुद्धीकरण आणि उर्जेसाठी वापरली जाते, मध्य पूर्वेतील आदरातिथ्य आणि अमेरिकेत उबदार पेय म्हणून.

मला जवळून बघायचे आहे औषधी गुणधर्म पेपरमिंट.

या लेखातून आपण शिकाल:

पेपरमिंट - फायदेशीर गुणधर्म आणि उपयोग

पुदिन्याच्या पानांची रासायनिक रचना

पेपरमिंट ही एक अष्टपैलू वनस्पती आहे जी खाऊ, प्यायली आणि औषध म्हणून वापरली जाऊ शकते.

पुदीना त्याचे औषधी गुणधर्म ताजे किंवा वाळलेल्या स्वरूपात गमावत नाही अत्यावश्यक तेल.

पुदिन्याच्या पानांमध्ये तीन टक्के आवश्यक तेल असते, ज्याचा मुख्य घटक मेन्थॉल आहे एस्कॉर्बिक ऍसिड, कॅरोटीन, टॅनिन. विविध ट्रेस घटक: मँगनीज, तांबे आणि व्हिटॅमिन सी.

पेपरमिंट नक्की कशासाठी चांगले आहे?

पेपरमिंटचे बरे करण्याचे गुणधर्म:

• ही वनस्पती स्नायूंच्या उबळांपासून आराम देते, विशेषत: आतड्यांसंबंधी भागात, म्हणून पुदीना किंवा पुदीना तेलावर आधारित पेये आणि ओतणे इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम, मुलांमध्ये पोटशूळ, केमोथेरपीसह मळमळ आणि पोट फुगणे यांसारख्या समस्यांपासून मुक्त होऊ शकतात.
• पेपरमिंट विविध जीवाणूंची वाढ थांबवते, यासह स्टॅफिलोकोकस ऑरियस, कोली, काही बुरशी.
• पातळ मिरपूड तेलाने गार्गल करण्याची शिफारस केली जाते, ते इनहेल करा आणि बाबतीत ते करा श्वसन रोगआणि क्षयरोग देखील, खाज सुटणे आणि लालसरपणा कमी करण्यासाठी क्रीममध्ये बाह्य उपाय म्हणून वापरा
• पुदीना सह श्वास घेणे सोपे आहे. दमा ग्रस्त लोक आणि ऍलर्जीक राहिनाइटिस, तुम्ही रुमालावर थोडे तेल टाकून श्वास घेण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
• हवा आणि पृष्ठभाग निर्जंतुक करण्यासाठी आणि अप्रिय गंध दूर करण्यासाठी साफसफाई आणि ह्युमिडिफायर्स दरम्यान पाण्यात तेल जोडले जाते. आंघोळीत किंवा आंघोळीमध्ये ते पाण्यात घालणे खूप उपयुक्त आहे.
• पेपरमिंट चहा डोकेदुखीसाठी चांगला आहे. दुसरा उत्तम पर्याय म्हणजे मिंट टिंचर वापरणे. मंदिरे, मनगट आणि मान क्षेत्रावर मालिश हालचालींसह ते घासून घ्या.
• पुदिन्याच्या पानांचा नियमित वापर केल्यास बद्धकोष्ठता आणि जंत यांचा सामना करण्यास मदत होते.
• अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ही औषधी वनस्पती खूप प्रभावी आहे जटिल उपचारव्हायरस पासून नागीण सिम्प्लेक्स, त्याची लक्षणे कमी करणे.
• पेपरमिंट चहा श्वसनमार्ग स्वच्छ करण्यास मदत करते आणि कफ पाडणारे औषध, विषाणूविरोधी आणि डायफोरेटिक म्हणून कार्य करते.
• तेल पातळ केले जाऊ शकते उबदार पाणीकिंवा जोडा टूथपेस्ट, हे घसा खवखवणे, तोंडात फोड येणे या समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करेल, अप्रिय गंधआणि अगदी पासून .
• तणावपूर्ण आणि तणावपूर्ण काळात, जेव्हा डोळे आधीच थकव्यामुळे गडद असतात, तेव्हा पुदिन्याचा वास मदत करेल: या वासाने स्वतःला वेढून घ्या, परफ्यूमऐवजी पेपरमिंट तेल वापरा किंवा पाण्याच्या बाथमध्ये काही थेंब गरम करा. आपण ते आपल्या बाथमध्ये जोडू शकता आणि सुगंध दिवा. यामुळे उत्साह वाढेल, डोकेदुखी आणि चक्कर येणे दूर होईल आणि कार्यक्षमता वाढेल.
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म मुरुम आणि कोंडा यांच्याशी लढण्यास मदत करतात - यासाठी, पुदीना टिंचर किंवा तेल पाण्यात किंवा त्वचेच्या क्रीममध्ये जोडले जाते.
• आराम स्नायू दुखणेआणि उबळ - ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला, उदाहरणार्थ, मसाजसाठी किंवा आंघोळीसाठी.
• पेपरमिंट तेलाचा वापर संक्रमणांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो मूत्रमार्ग, कारण त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत.
• वेदना कमी करण्यासाठी तेल ओल्या स्वरूपात देखील वापरले जाऊ शकते, कारण मेन्थॉल थंड प्रभाव प्रदान करते आणि सूज कमी करण्यास मदत करते.
• पुदीनासह उत्पादने इम्युनोस्टिम्युलंट्स म्हणून वापरली जातात; ते रक्त परिसंचरण देखील वाढवतात आणि ऑक्सिजनसह मेंदूला संतृप्त करतात.

पेपरमिंट आणि लिंबू मलम किंवा लिंबू मलम यांच्यात काय फरक आहे?

पेपरमिंट आणि लिंबू पुदीना सहसा गोंधळात टाकतात.

काटेकोरपणे बोलायचे झाल्यास, लिंबू मलमला पुदीना असे म्हटले जात नाही, तर लिंबू मलम, ज्यामध्ये पुदीनासारखे बरेच साम्य आहे.

या दोन्ही वनस्पती बारमाही आहेत, यमनोटासी कुटुंबातील, आवश्यक तेल आणि औषधी आहेत.

परंतु रासायनिक रचना, चव आणि वास अजूनही भिन्न आहेत आणि त्यानुसार गुणधर्म भिन्न आहेत.

मेलिसाला लिंबाचा सुगंध असतो, त्यात आवश्यक तेले कमी असतात आणि मसाला म्हणून जास्त स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जाते, तर पेपरमिंटचा वापर चवदार आणि खाद्य औषधी वनस्पती म्हणून केला जातो.

पेपरमिंट गोळा आणि तयार कसे करावे?

पेपरमिंट पानांचा फोटो

हे आपल्या देशातील बहुतेक प्रदेशांमध्ये वसंत ऋतुच्या उत्तरार्धापासून शरद ऋतूपर्यंत गोळा केले जाते आणि घेतले जाते आणि जवळजवळ संपूर्ण वर्षभर ताजे विकत घेतले जाऊ शकते.

आणि ते बर्याच लोकांच्या खिडकीवर देखील रुजते. त्याच्या पीक कालावधीत कोरड्या हवामानात जंगली पुदीना गोळा करणे चांगले आहे. सक्रिय शक्ती, जून-जुलै मध्ये.

जर फक्त पाने गोळा केली गेली तर ती स्वच्छ कापडावर किंवा कागदावर ठेवली जातात. आणि देठ असलेली पाने गुच्छांमध्ये बांधली जातात आणि एका गडद, ​​थंड आणि हवेशीर खोलीत टांगली जातात.

मुख्य गोष्ट म्हणजे सूर्यप्रकाशाचा संपर्क टाळणे.

स्टोअरमधून विकत घेतलेला पुदीना त्याच प्रकारे वाळवला जाऊ शकतो, आपल्याला फक्त प्रथम ते स्वच्छ धुवावे लागेल आणि पाणी पूर्णपणे झटकून टाकावे लागेल.

कोरडे झाल्यानंतर, ते घट्ट बंद किलकिले किंवा फॅब्रिक पिशव्यामध्ये साठवा.

घरी पुदीना कसा वाढवायचा?

औषधी पुदीना भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये, गावांमध्ये आणि रस्त्यांच्या कडेला शोधणे सोपे आहे, जेथे ते विशेष काळजी न घेता वाढते.

जर तुम्हाला घरी एखादे रोप वाढवायचे असेल तर उन्हाळ्याच्या शेवटी आणि शरद ऋतूच्या सुरूवातीस, तुम्हाला मातीच्या ढिगाऱ्याने झुडूप खणणे आणि निचरा आणि ओलसर माती असलेल्या भांड्यात पुनर्लावणी करणे आवश्यक आहे.

जास्त थंड करणे टाळा आणि स्टेमच्या जंक्शनला इजा न करता, झुडुपाच्या वेगवेगळ्या बाजूंनी समान रीतीने पाने चिमटा.

पुदीना ताजा कसा ठेवायचा?

शेवटी, ताजे औषधी वनस्पती खरेदी करण्यासाठी काही नियम.

पाने चमकदार हिरव्या, डाग किंवा ओलावा नसलेली असावी. वास प्रामुख्याने मेन्थॉल आणि हलकी मसालेदार-गरम मिरचीचा आहे.

माझ्या आवडत्या रेस्टॉरंटने पुदीना आणि कोणत्याही औषधी वनस्पती ताजे ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग सुचवला.

सील करण्यायोग्य कंटेनरमध्ये ओलसर कागदाच्या टॉवेलसह स्वच्छ, कोरडे दांडे आणि पाने ठेवा.

पुदिन्याचा थर म्हणजे टॉवेलचा थर. घट्ट झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

टॉवेल्स हळूहळू त्यांची आर्द्रता सोडतात आणि एका आठवड्यात तुम्हाला ताजे गवत मिळेल.

पेपरमिंट - वापरण्याच्या पद्धती

पेपरमिंट कसे वापरावे:

• पुदिना पाणी

हे करणे खूप सोपे आहे - पाण्यात फक्त काही ताजे पुदिन्याचे देठ टाका, तुम्ही प्रथम ते तुमच्या बोटांच्या दरम्यान चोळू शकता.

वाळलेली पाने चहा म्हणून तयार केली जातात, परंतु जर हे पेय तुमच्यासाठी खूप समृद्ध असेल तर तुम्ही दोन तृतीयांश काळ्या किंवा हिरव्या चहाची पाने आणि एक तृतीयांश पुदिन्याची पाने घेऊन ते एकत्र करू शकता.

माझा आवडता पर्याय आहे औषधी वनस्पती चहाकिसलेले आले, एक चमचा मध आणि काही ताजी पानेपुदीना

थंडीच्या मोसमात, तुम्हाला एल्डरबेरी, यारो, लिन्डेन रंग, पुदिना आणि आले.

• पुदीना decoction

ताजी किंवा कोरडी पाने 10 मिनिटे उकडली जातात, नंतर अर्धा तास सोडली जातात आणि फिल्टर केली जातात. किंवा रात्रभर घाला गरम पाणीथर्मॉस मध्ये.

पोटाच्या समस्या असल्यास हा डेकोक्शन रोगप्रतिबंधकपणे प्याला जातो. वाढलेली उत्तेजनाआणि तणाव, दरम्यान सर्दीअर्धा ग्लास दिवसातून 2-3 वेळा.

• मिंट टिंचर

रेफ्रिजरेटरमध्ये आठवडाभर एक ते दोन या प्रमाणात वोडका टाकून ठेचलेली पाने टाकली जातात. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध प्रामुख्याने बाहेरून वापरले जाते: घासणे, आंघोळ करण्यासाठी, gargling.

आवश्यक पेपरमिंट तेल

पेपरमिंट आवश्यक तेलात ताज्या पुदीनासारखेच गुणधर्म आहेत.

ते ताजेतवाने, पुनर्संचयित करते आणि उत्साही करते, ताजेतवाने करते, त्यात एंटीसेप्टिक आणि उत्तेजक प्रभाव असतो.

त्वचेला जागृत करते, मुरुमांची त्वचा स्वच्छ करते (रेसिपी पहा), काम सामान्य करते घाम ग्रंथी, रक्ताभिसरण वाढवते. केसांच्या समस्यांसाठी आवश्यक तेल देखील मदत करते, अधिक वाचा

आपण वास्तविक पेपरमिंट आवश्यक तेल खरेदी करू शकता येथे

सर्वसाधारणपणे, मी या गवताची स्तुती दीर्घकाळ गाऊ शकतो!

उबदार हवामानात ते ताजेपणा आणि जोम देते, थंड हवामानात ते उबदार होण्यास आणि सर्वात वाईट हवामानात टिकून राहण्यास मदत करते. आणि मग, ते स्वादिष्ट आहे!

आता स्वयंपाकघरात हे विशेषतः लोकप्रिय आहे की मी उपयुक्त आणि आश्चर्यचकित आहे निरोगी खाणे. येथे माझ्या दोन आवडत्या पाककृती आहेत.

मिंट सह स्वादिष्ट पाककृती

• मिंट सह हलका कोशिंबीर

बडीशेप, कांदा, संत्री आणि पुदिन्याची पाने समान प्रमाणात मिसळा. वर ग्रील्ड कोळंबी किंवा तळलेले तुकडे ठेवल्यास कोंबडीची छाती- हे देखील समाधानकारक असेल.

• मिंट सॉससह सॅल्मन

स्टीक किंवा इतर लाल मासे ओव्हनमध्ये, ग्रील्ड किंवा पॅन-फ्राईडमध्ये शिजवले जाऊ शकतात.

मुख्य गोष्ट म्हणजे सॉस.

तुम्हाला प्रत्येकी एक चमचा बारीक चिरलेला ताजा पुदिना, कोथिंबीर आणि चिरलेला कांदा मिसळावा लागेल, सुमारे एक चमचा किसून घ्यावा. ताजे आले, एक बारीक चिरलेला टोमॅटो कातडी आणि बिया नसलेला, 3 लसणाच्या पाकळ्या, प्रत्येकी दोन चमचे ऑलिव तेलआणि लिंबाचा रस, एक चिमूटभर मिरी आणि मीठ.

फ्राईंग पॅनमध्ये सॅल्मन शिजत असताना मी फक्त सॉस बनवतो, अक्षरशः दहा मिनिटे आणि रेस्टॉरंट तुमच्या घरी रस्त्यावर आहे!

पेपरमिंटच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल व्हिडिओ

पुदिन्याचा चहा अनेकांना प्यावा लागला. हे विशेषतः सर्दीसाठी उपयुक्त आहे. परंतु पुदीना ही एक अद्वितीय वनस्पती आहे आणि त्यातील चहा देखील योग्यरित्या प्याला पाहिजे. वस्तुस्थिती अशी आहे की पुदीना चहा औषध आहे. ते त्यापासून पूर्णपणे दूर राहू शकतात. जेव्हा तुम्ही पन्नाशीचे आहात आणि तुम्ही तुमच्या मर्दानी क्षमतांना महत्त्व देता, तेव्हा हे जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल की पुदीना तुमच्या..., प्रियकराला शांत करते. तथापि, सर्वकाही क्रमाने आहे.

पुदीना ही Lamiaceae कुटुंबातील एक बारमाही वनस्पती आहे. पुदिन्याचे सुमारे 25 प्रकार आहेत. उदाहरणार्थ, लिंबू मलम लिंबू मलम पेक्षा अधिक काही नाही. पुदीनाचे औषधी गुणधर्म अविसेना आणि हिप्पोक्रेट्स यांनी त्यांच्या कृतींमध्ये वर्णन केले होते. एक आख्यायिका आहे ज्यानुसार मृतांच्या राज्याचा शासक प्लूटोच्या पत्नीने आपली शिक्षिका, अप्सरा मेंटू हिला थंड वास असलेल्या नाजूक वनस्पतीमध्ये बदलले. पेपरमिंट rhizomes वापरून पुनरुत्पादन करते. न कापलेल्या पुदीनाचे उत्पादन जास्त होते मजबूत rhizomesकापलेल्यांपेक्षा आणि दंव चांगले सहन करते.

आजकाल टूथपेस्टमध्ये पुदिना मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, चघळण्याची गोळी, एअर फ्रेशनर्स, सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये आणि अर्थातच स्वयंपाकात.

पुदिन्याचे काय फायदे आहेत:

पुदीना एक वेदनाशामक आहे आणि वासोडिलेटर. पेपरमिंट तेलअनेक औषधांमध्ये समाविष्ट आहे: पुदीना थेंब, पोटाच्या गोळ्या, मलम;

पचन सुधारते, आहे choleretic गुणधर्म, दम्यासाठी वापरले जाते;

सर्दी आणि तापाचा सामना करण्यासाठी पुदीना वापरला जातो;

पुदीना मोठ्या प्रमाणावर फार्मास्युटिकल्स, परफ्यूमरी, स्वयंपाक आणि अल्कोहोलयुक्त पेये तयार करण्यासाठी वापरली जाते. स्वयंपाक करताना, हे सर्व प्रकारच्या पदार्थांसाठी एक मसाला आहे आणि चव वाढवण्यासाठी एक जोड आहे.

गरम पुदिन्याच्या चहामध्ये महिलांसाठी एक फायदेशीर गुणधर्म आहे - ते महिलांच्या शरीरावर केसांची वाढ रोखते जेथे केस वाढू नयेत.

पुदीना हानिकारक आहे का?

एकीकडे, पुदिन्याचा चहा तणाव, अस्वस्थता आणि झोप सुधारण्यास मदत करतो. दुसरीकडे, ते कमी होते पुरुष शक्ती. शिवाय, दीर्घकालीन वापराचा प्रभाव हळूहळू जमा होतो. आणि एका चांगल्या क्षणी माणसाला कळते की त्याला आता "या" मध्ये रस नाही. मला नको आहे, एवढेच. अर्थात हे टोकाचे प्रकरण आहे. पुदीना वापरणे थांबवल्यानंतर काही वेळाने, "हायबरनेशन निघून जाते." कधीकधी अती ईर्ष्यावान आणि जागृत जोडीदार, त्यांच्या स्वतःच्या मनःशांतीसाठी, त्यांच्या पतींना पुदीनायुक्त चहा देतात.

मिंटसह पारंपारिक पाककृती

येथे पुदिन्याची सुकी पाने - 50 ग्रॅम, मदरवॉर्ट औषधी वनस्पती - 50 ग्रॅम, व्हॅलेरियन मुळे असलेले राईझोम - 20 ग्रॅम, हॉप शंकू - 20 ग्रॅम. अर्धा ग्लास ओतणे दिवसातून 3 वेळा.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसाठी, 1 टेस्पून तयार करा. एक चमचा कोरडे पुदिना 200 मिली उकळत्या पाण्यात सोडा, 20 मिनिटे सोडा, चहा म्हणून प्या, जेवणाच्या अर्धा तास आधी.

छातीत जळजळ लावतात. अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात, 2 चमचे ठेचलेली कोरडी पाने घाला, थंड करा आणि 1 ग्लास दिवसातून 3 वेळा प्या. आपण चहामध्ये एक बेदाणा किंवा व्हिबर्नम पान देखील जोडू शकता.

पायांना सूज येणे. 3 लिटर उकळत्या पाण्यात 100 ग्रॅम कोरडे पुदीना घाला. आम्ही अर्धा तास आग्रह धरतो. आम्ही आमचे पाय अर्ध्या तासासाठी उबदार आंघोळीत ठेवतो, नंतर पुदीनाच्या ओतणेपासून बनवलेल्या बर्फाच्या तुकड्याने आमचे पाय पुसून टाका.

दातदुखीसाठी, तसेच ताजे श्वास घेण्यासाठी, पुदिन्याची पाने चावा, नंतर आपले तोंड स्वच्छ धुवा.

मायग्रेनपासून मुक्त होण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या मंदिरांमध्ये पुदिन्याची पाने लावावी लागतील.

औषधी वनस्पती

पेपरमिंटची सर्वात मौल्यवान गोष्ट म्हणजे स्टेम आणि पाने, ज्या फुलांच्या आधी गोळा करणे आवश्यक आहे, कारण यावेळी वनस्पतीमध्ये सर्वात आवश्यक तेल असते - मेन्थॉल. IN रासायनिक रचनापुदीनाचा मुख्य घटक म्हणजे मेन्थॉल. सुमारे 2.5% मेन्थॉल पानांमध्ये असते; त्याचे प्रमाण 4-6% पर्यंत पोहोचते.

पुदीना अर्ज

परंतु केवळ आपल्या देशातच पुदिन्याचा वापर केला जात नाही, उदाहरणार्थ, बल्गेरियामध्ये ते पोट (पेटके) आणि आतड्यांसंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी, फुशारकी, अतिसार, मळमळ आणि उलट्या यासाठी वापरले जाते. पित्तशामक औषध, मध्ये दगड सह पित्ताशयआणि कावीळ साठी, वेदना कमी करणारे म्हणून यकृताचा पोटशूळ, जे हृदय क्रियाकलाप उत्तेजित करते आणि डोकेदुखी आराम करते.

पुदिन्याची पाने जर्मनीतही वापरली जातात. तेथे ते रोगांपासून मुक्त होण्यासाठी चहाच्या स्वरूपात वापरले जातात पाचक मुलूख, फुशारकी आणि भूक सुधारते आणि पुदीना आंघोळ देखील करते.

ऑस्ट्रेलियात त्याच रोगांसाठी मिंटपासून डेकोक्शन, टिंचर आणि तेल तयार केले जातात.

पुदिन्याची पाने फ्रान्समध्ये सामान्य आहेत. तेथे, पुदीना अँटिस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक म्हणून वापरला जातो, जखम बरे करणारे एजंट, तसेच भूक आणि पचन सुधारण्यासाठी.

वेदनशामक, दाहक-विरोधी म्हणून, जंतुनाशकगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसाठी, मज्जातंतुवेदना, निद्रानाश, मायग्रेन, पोलंडमध्ये पुदिन्याची पाने वापरली जातात. तेथे, पुदिन्याची पाने पेरीओस्टेम, मध्य कान आणि इतर रोगांच्या जळजळीसाठी वापरली जातात. या सर्व व्यतिरिक्त, चव आणि वास सुधारण्यासाठी तयारीमध्ये पुदीना समाविष्ट आहे.

रशियन वांशिक विज्ञानपुदिन्याची पाने ताजेतवाने, कोलेरेटिक आणि डायफोरेटिक म्हणून वापरली जातात. जंगली पुदिन्याच्या पानांपासून रस तयार केला जातो, जो किडनी स्टोनवर उपचार करण्यासाठी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून देखील वापरला जातो, पांढर्या वाइनमध्ये चमचे मिसळून.

पुदिन्याची पाने आणि फुले, ताजी किंवा वाळलेली, स्वयंपाकासाठी वापरली जातात विविध पदार्थसॅलड, सूप, मांस आणि भाजीपाला डिशेससाठी मसाला म्हणून, चवीसाठी सॉस आणि चहामध्ये जोडले जाते.

चहा, ज्यामध्ये पुदीना समाविष्ट आहे, एक कोलेरेटिक, डायफोरेटिक आणि शांत प्रभाव आहे. पोट आणि आंघोळीच्या मिश्रणात पुदीना समाविष्ट आहे.

मिंटचा वापर अन्न, मिठाई आणि परफ्यूम उद्योगांमध्ये केला जातो; तो टूथपेस्ट आणि पावडर इत्यादींमध्ये आढळतो.

डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी, आवश्यक तेल (मध्ये अल्कोहोल सोल्यूशन 1:4) त्वचेवर घासणे, मायग्रेन, त्वचेवर जळजळ किंवा सर्दी साठी इनहेलेशनसाठी देखील वापरले जाते.

पुदीना तयार करत आहे

पुदीना उपयुक्त गुणधर्म

पेपरमिंट विशेषत: उपचारात्मक क्षेत्रातील औषधांमध्ये मूल्यवान आहे. हे शामक, वासोडिलेटर, वेदनशामक आणि विरोधी दाहक एजंट म्हणून विहित केलेले आहे. मिंट काम सामान्य करू शकते पचन संस्था(छातीत जळजळ, मळमळ, भूक वाढवणे, जुलाब होण्यास मदत करणे, आतड्यांमध्ये गॅस निर्मिती कमी करणे) choleretic प्रभाव(पित्ताशयातील दगड काढून टाकण्यासाठी आणि यकृत शुद्ध करण्यासाठी वापरले जाते).

पुदिन्याचे फायदेशीर गुणधर्म एवढ्यापुरतेच मर्यादित नाहीत; ताप आणि घसा खवखवणे, घशाचा दाह आणि नाक वाहणे यावर उपचार करण्यासाठी ते डायफोरेटिक आणि थंड करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते. श्वासोच्छवासाच्या उपचारांसाठी आणि जननेंद्रियाच्या प्रणालीपुन्हा पुदीना वापरून. चालू वर्तुळाकार प्रणालीआणि हृदय, पुदीना एक उत्तेजक प्रभाव आहे, डोकेदुखी आराम, कमी धमनी दाब. पेपरमिंटने स्वतःला विशेषतः मायग्रेनच्या उपचारांमध्ये चांगले सिद्ध केले आहे.

पेपरमिंटचा मज्जासंस्थेवर परिणाम होतो जटिल प्रभाव: टोन, शांत, निद्रानाश आराम, मेंदू कार्य सुधारते.

पुदीना बऱ्याचदा दंतचिकित्सामध्ये स्वच्छ धुवा म्हणून वापरला जातो. मौखिक पोकळी, उपाय तयार करणे, रोगजनकांपासून मुक्त होणे इ.

आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की पुदीना चवीला आनंददायी आहे आणि त्याचा उपचार प्रभाव आहे.

मिंट वापरण्यासाठी contraindications

हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की पुदीना शिरासंबंधी वाहिन्यांचा टोन कमी करू शकते, जे सहजपणे दुसर्या विद्यमान रोगाच्या तीव्रतेत योगदान देऊ शकते. पुदीनाच्या प्रभावाखाली बरेचदा ते खराब होते अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाशिरा हे टाळण्यासाठी, हा रोग असलेल्या लोकांसाठी पुदीना वापरणे चांगले नाही. जर तुम्हाला वारंवार छातीत जळजळ होत असेल तर पुदीना न वापरणे देखील चांगले आहे कारण यामुळे छातीत जळजळ देखील होऊ शकते.

तुम्ही तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या लहान मुलांना पुदीना देऊ नये. पुरुषांसाठी पुदीना वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे पुरुषांची कामवासना कमी होऊ शकते. तंद्रीचा त्रास असलेल्यांनी पुदीना टाळावा. जर तुम्ही नापीक असाल तर तुम्ही पुदीना देखील वापरू नये. जर तुम्हाला आधीच गर्भधारणेची समस्या असेल तर पुदीना टाळण्याची खात्री करा, कारण ही वनस्पती ही समस्या वाढवू शकते.