Rôzne šaláty na stole. Šaláty a občerstvenie

Slávnostný šalát "Dve srdcia"

Prekvapte svojich hostí týmto rozprávkovo krásnym a neuveriteľne chutným šalátom! Som si istý, že nikto nebude ľahostajný))

Vrstvy:
1) Zemiaky + rastlinný olej + cibuľa
2) Nakladaná uhorka
3) Varené kura
4) Sušené slivky (dusené)
5) Šampiňóny uvaríme a orestujeme s cibuľou
6) Čerstvá uhorka
7) Vajíčko
8) Surová mrkva (jemne nastrúhaná) s cesnakom
9) Syr (jemne nastrúhaný)
10) Vlašské orechy (nasekané veľmi jemne)
11) Granát
Po každej vrstve je tenká sieťka majonézy.

Slávnostný listový šalát "Plátok pomaranča"

Tento originálne vyzerajúci a veľmi chutný šalát určite ozdobí každý sviatočný stôl. Vyskúšajte varenie a presvedčte sa sami!

Ingrediencie:
mrkva - 2 ks. veľký,
kuracie vajcia - 4 ks.,
cibuľa - 1 hlava,
kuracie filety - 300 g,
marinované šampiňóny - 200 g (čistá hmotnosť, bez soľanky),
tvrdý syr - 150 g,
cesnak - 3 strúčiky,
majonéza

Vrstvený šalát "Kvapka vody"

Ingrediencie:
1 konzerva tuniaka
150 gr. ryža (guľatá)
1 PC. stredná uhorka
1 PC. žiarovka
1/2 kusa citróna
70 gr. syr (akýkoľvek tvrdý)
3 ks. vajcia
majonéza, soľ, korenie podľa chuti.

Vrstvený šalát "Môj generál"

Veľmi chutný a krásny vrstvený šalát. Odporúčam!

Ingrediencie:
100 g tvrdého syra,
4 vajcia,
2 uvarené mrkvy,
2 uvarená repa,
varené mäso, cesnak, majonéza.

Rybia torta

Potrebné produkty pre hotový koláč s výškou 7-8 cm a priemerom základne 19 cm:
Jemne solené ryby (pstruh/losos) - 500 g.
Varené vajcia - 4 ks.,
Varená ryža - 4-5 lyžíc. l.,
Krabie tyčinky (alebo krevety) - 1 balenie.

Na smotanu: mäkký syr "Philadelphia" - 100 g.
Kyslá smotana - 4 lyžice. l.,
Majonéza - 4 lyžice. l.,
Želatína - 8 g.

Na ozdobu: Zelený a červený kaviár.

Šalát "Princezná"

Ingrediencie na 6 porcií:
losos v konzerve - 1 konzerva (konzerva môže byť nahradená ~200 g vareného alebo pečeného pstruha alebo lososa),
1 malá cibuľa alebo polovica strednej cibule,
varené vajcia - 5-6 kusov,
syr "ruský" - 150 - 200 g,
1 veľké alebo 2 stredné jablká,
konzervovaná kukurica - 0,5 plechovky,
citrónová šťava - 1 lyžička,
majonéza,
soľ,
čerstvo mleté korenie
Na ozdobu
jemne solený losos alebo pstruh - 200 - 300 g,
červený kaviár - 1 polievková lyžica (voliteľné),
varené prepeličie vajcia - 1-2 ks,
smotanový syr - 3-4 lyžice (voliteľné),
petržlen alebo kôpor

Šalát "Bangladéš"

Tento šalát je starým rodinným receptom, jednou z úprav známeho šalátu Mimosa, o ktorý sa jej šéf kedysi podelil s mamou. Tento šalát sme si zamilovali a udomácnil sa v našej rodine. Recept bol mierne upravený, aby vyhovoval chuti našej rodiny, ale názov zostal pôvodný. Vrcholom tohto šalátu je použitie konzerv v oleji (skúsili sme to s konzervami v s/s - takto to nevyšlo). Nesmie chýbať ani maslo, aj keď sa na prvý pohľad môže zdať, že maslo je mastné, zbytočné a pod., ale nie je to tak. Všetko je tu „k veci a k téme“. Ak si tento šalát pripravíte presne v tomto zložení, striktne dodržíte recept, nebudete sklamaní. Je veľmi príjemný a nežný. Odporúčam!<

Produkty:
ryža (surová) 4 lyžice. l.
vajcia 5-6 ks.
rybacia konzerva (nutne v oleji: tuniak, saury, sardinka, losos) 1 konzerva
jablko 1 ks.
cibuľa 1 ks. (malý)
maslo 80 g
majonéza 200 g
cukor 1 lyžička.
citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.

Šalát "Hubí pahýľ" č.1

Ingrediencie:
- 4 mrkvy (varené)
- 3 zemiaky (varené)
- 3 zelené jablká (kyslé)
- 4 vajcia na tvrdo
-150g uvarených húb (ja som použila šampiňóny vo vlastnej šťave)
- 300 g vareného kuracieho filé
- 10 vlašských orechov
- majonéza podľa chuti
- soľ podľa chuti
- listy šalátu a olivy (voliteľné na ozdobu)

Šalát "Hubí pahýľ" č.2

Ingrediencie:
Na palacinky:
Mlieko - 250 ml.
Vajcia - 2 ks.
Múka.
Soľ.
Paprika - 1 - 2 lyžičky.
Cibuľa - 1 stredná cibuľa.
Zelení (petržlen) - podľa chuti.

Na šalát:
Varené zemiaky - 2 hľuzy.
Varená mrkva - 2-3 ks.
Vajcia - 3 ks.
Nakladané huby (medové huby)
Šunka - 200 - 300 g.
Majonéza.
Zelení (kôpor, petržlen)
Pre registráciu:
Mäkký tavený syr.
Vajcia - 2 ks.
Nakladané medové huby.
Zelení (kôpor, petržlen).

Šalát "koralový náramok"

Tento šalát sa zrodil ako verzia známeho šalátu “Náramok z granátového jablka” s údeným kuracím mäsom a semienkami z granátového jablka, len namiesto kurčaťa mám údenú rybu a namiesto granátového jablka kaviár... Šalát, samozrejme, nie je každý deň, ale je to skutočná dekorácia na sviatočný stôl a chutí báječne.

Ingrediencie:
- repa - 1 ks.
- avokádo - 1 ks.
- nakladané uhorky - 2 ks.
- varené vajce - 3 ks.
- ryby údené teplom - 200 g
- cibuľa (voliteľné) - 1 ks.
- majonéza
- červený kaviár - 2 lyžice. l.

Kaviárovo-krevetový koláč

Recept je štandardný - zmeny v recepte a zdobení si urobte sami podľa chuti...

Ingrediencie:
okrúhly pšeničný chlieb - 1 bochník
varené-mrazené krevety - 50 ks.
konzervovaný krill - 300 g
Kaviár tresky alebo korušky - 200 g
Lososový kaviár - 50 g*
maslo - 250 g>
(v prípade potreby je možné maslo nahradiť smotanovým syrom)
kôprová zeleň - 1 zväzok
citrón - 1 ks.
kari
mletá červená paprika, soľ podľa chuti
petržlen (ak zdobíte)

Šalát "Neptún"

Šalát je nezvyčajne jemný a chutný.

Ingrediencie:
- krevety - 300 g
- chobotnice - 300 gr
- krabie tyčinky - 200 gr
-5 vajec
-130 gr. červený kaviár
-majonéza

Šalát "Kráľovská zábava"

Jednoduché, chutné a elegantné!

Ingrediencie:
vajcia - 5 ks
syr - 100 g
jemne solený losos - 200 g
sl. maslo - 100 g
majonéza

Vrstvený šalát "Srdce"

Môj manžel miloval tento šalát! Chutné!!!

Šalát je položený vo vrstvách (s majonézou) v tvare srdca:
(všetky ingrediencie nakrájané nadrobno)
1. krabie tyčinky
2. čerstvá uhorka
3. krevety (varte so soľou a korením)
4. vaječný bielok
5. žĺtky + kôpor
6. paradajky (bez semien)
7. avokádo (pokvapkajte citrónovou šťavou)
8. Umiestnite tenké plátky lososa tak, aby nezostali žiadne medzery.
Ozdobte smotanovým syrom Philadelphia a kaviárom.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, hrozienkami a vlašskými orechmi

Hrozienka v šaláte sa veľmi dobre hodia ku kuraciemu mäsu a vlašským orechom. Šalát je naozaj neuveriteľne chutný, jemný, svieži, chrumkavý!

Ingrediencie:
Varené kuracie filety - 1 ks.
Uhorky - 2 ks.
Mrkva - 3 ks.
Pekingská kapusta - 200 - 300 g
Vajcia - 3 ks.
Syr - 200 g
Hrozienka - 150 g
Vlašské orechy - 150 g
Banda kôpru, majonéza

Vrstvený šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a šampiňónmi

Recept som našla v časopise už dávno, urobila som zmeny a teraz často pripravujem tento šalát na sviatočný stôl, hosťom veľmi chutí
V poslednej dobe som na to niečo zabudla, ale spomenula som si na to, keď som listovala v kuchárskom zápisníku
Šalát je veľmi chutný, sýty, no prekvapivo harmonický, ozdobu na šalát som vymyslela sama. Pomôž si sám!

Ingrediencie:
Údené kurča - 400 g
Sušené slivky - 100-150 g
Vlašské orechy - 100 g
Mrkva - 2 ks.
Zemiaky - 4 ks.
Vajcia - 4 ks.
Syr (tvrdý) - 300 g
Šampiňóny - 250 g
Soľ, majonéza, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej na vyprážanie
Polovica čerstvej uhorky, 3 lyžice. l. nadrobno nasekané vlašské orechy, petržlenová vňať a brusnice na ozdobu (voliteľné)

Vrstvený šalát s avokádom a šunkou

Ingrediencie:
Avokádo - 1 ks.
Syr (tvrdý) - 200 g
Vajcia - 4 ks.
Šunka - 300 g
Uhorky - 2 ks.
Zelený hrášok (mrazený) - 200 g
1 veľká paprika
Majonéza, zväzok petržlenu

Slávnostný listový šalát s údeným kuracím mäsom, sušenými slivkami a syrom

Šalát je veľmi jemný a šťavnatý. Obzvlášť sa mi páčila kombinácia údeného kurčaťa so sušenými slivkami a navrchu náznak mäkkého syra.. Mmmm... Vynikajúce!

Ingrediencie:
Údené kurča (vzal som filé) - 400 - 500 gramov
Zemiaky - 4 stredné kusy
Mrkva - 2 stredné
Sušené slivky - 100-150 gramov (vykôstkované)
Majonéza - 100 - 150 gramov
Vlašské orechy - 150 gramov
Vajcia - 4 kusy
Trochu soli
Rozdelená forma

Snack bar "Napoleon".

Jemné, veľmi chutné občerstvenie. Torta je jednoduchá a rýchla na prípravu a je radosť jesť. Hlavným trikom je použitie tvarohu. Chuť je úžasná!

Produkty:
hotové lístkové cesto alebo hotové koláče
mrkva 2 ks.
cesnak 1 strúčik
vajcia 3 ks.
rybacia konzerva (ružový losos, tuniak, saury) 250 g
majonéza
tvaroh "karat" s krevetami 140 g

Lososový koláč

Recept bol vynájdený pozdĺž cesty))

Ingrediencie:
jemne nasolený filet z lososa (sám som si ho osolil, pridal koňak, ktorý dodá lososovú chuť) - 250 - 300 g,
avokádo - 1 ks.,
čerstvá uhorka - 1 ks.,
listy čínskej kapusty,
paprika (červená a žltá) - každá ½,
vajcia - 3 ks. (iba bielky, žĺtky pridané do šalátu z tresky)
tvrdý syr (vzal som "Olterman" 17%) - 50 - 80 g,
Smotanový syr Almette - 2 - 3 lyžice. lyžice,
krevety (malé, uvarte ich s korením vo vysoko osolenej vode a ošúpte) - 200 - 300 g,
kaviár, píniové oriešky, majonéza.

Šalát "Kytica ruží"

Zdalo by sa, čo ešte môžete urobiť s banálnym sleďom pod kožuchom? Ukázalo sa, že je to možné! A aké zaujímavé! Videl som to v časopise a ponáhľal som sa to variť, našťastie to malo dôvod. Samotný „kožušinový kabát“ je už chutný a palacinky dodávajú jemnosť a vyzerajú úplne úžasne!

Ingrediencie:
1 filet zo sleďa
1 uvarená mrkva
2 varené zemiaky
3-4 varené vajcia
1 malá cibuľa
zeleň

Šalát so šunkou, morčacím mäsom a šampiňónmi

Ingrediencie:
Šampiňóny - 200 g
Šunka - 300 g
Morčacie filé - 300 g
Vajcia - 4 ks.
Uhorky - 2-3 ks.
Syr (tvrdý) - 150 g
Pistácie (pražené, lúpané) - 70 g
Banda kôpru, listy šalátu
Soľ, mleté čierne korenie, rastlinný olej, majonéza

Šalát "Červená čiapočka"

Chutné!

Takto robím šalát:
1. cibuľa (nakrájaná nadrobno na kocky a zaliata vriacou vodou)
2. zemiaky (nakrájané na kocky)
3. kuracie prsia (najlepšie údené alebo grilované)
4. vlašské orechy (najemno nastrúhame alebo pomelieme v mixéri)
5. mrkva (uvarená, nakrájaná na kocky)
6. vajce (roztlačíme alebo nastrúhame na hrubom strúhadle)
7. syr

Každú vrstvu namažte majonézou, ale nie v hrubej vrstve.
Na vrch položte semená granátového jablka. Ak to robím na sviatok, používam granátové jablká na výrobu písmen alebo dizajnu.
Šalát je vhodné nechať odstáť aspoň hodinu, aby sa majonéza nasýtila.

Nezvyčajné na tomto recepte je, že šalát obsahuje jablko, ktoré sa na prvý pohľad k čínskej kapuste, kuraciemu mäsu a vajíčkam úplne nehodí. Dresing je rovnako originálny dresing z kyslej smotany, horčice, medu a cesnaku. Dovolím si vás však ubezpečiť, že s výsledkom budete spokojní. Mňa osobne tento šalát s kuracím mäsom, čínskou kapustou a jablkom prekvapil a uchvátil!

čínska kapusta, kuracie filé, jablko, vajcia, cibuľa, citrónová šťava, zelená cibuľa, soľ, kyslá smotana, horčica, med, cesnak, slnečnicový olej, citrónová šťava, soľ

Šalát s kuracím filé, mrkvou a vaječnými palacinkami je veľmi chutný, ale ak sa podáva obyčajným spôsobom, bude to vyzerať nudne. Stačí ukázať svoju fantáziu tým, že ju ozdobíte kvetmi vyrobenými z mrkvy, repy a syra, a šalát sa okamžite zmení na veľmi krásne a pozornosť priťahujúce predjedlo, ktoré si zaslúži ten najkrajší sviatočný stôl!

kuracie filé, tvrdý syr, cvikla, mrkva, vajcia, cibuľa, slnečnicový olej, petržlen, cesnak, majonéza, soľ, voda

Lahodný kurací šalát, slávnostne zdobený vo forme kytice kvetov, bude vždy relevantný pre slávnostnú hostinu. Kurací šalát je nielen krásny, ale aj chutný a zdravý. Všetky ingrediencie sú v nej dokonale vybrané. Dokonca aj lístky mäty, ktoré zdobia šalát, mu dodávajú sviežosť a zvláštne čaro.

kuracie prsia, mrkva, kyslé jablko, vajcia, vlašské orechy, cesnak, majonéza, soľ, mleté čierne korenie, olivy, čerstvá mäta, kapusta

Šalát z údeného ostrieža s vajíčkami a cibuľou je vhodný ako predjedlo na sviatočný stôl. Šalát má príjemnú sviežu chuť, ale nie svetlý vzhľad. Preto môžete tartaletky použiť na krásnu prezentáciu.

morský vlk, fialová cibuľa, varené vajcia, kôpor, kyslá smotana, majonéza, soľ, mleté čierne korenie, tartaletka

Vrstvený šalát "White" je studené predjedlo, ktoré obsahuje kuracie mäso, ryžu, fazuľu, reďkovky a vajcia. Ako ste pochopili, všetky zložky sú svetlé, a preto má šalát taký jednoduchý názov. Recept na vrstvený kurací šalát dokonale zapadne do sviatočného menu. Jemnú chuť tohto kuracieho šalátu si hostia zapamätajú ešte dlho. Určite sa pripravte!

kuracie filety, biela fazuľa, ryža, varená ryža, reďkovka, vajcia, zelená cibuľka, majonéza, smotanový syr, cesnak, soľ

Vrstvený šalát „Hat“ je zaujímavý svojim dizajnom, ktorý predstavuje ideálnu a obľúbenú kombináciu produktov: kuracie filé, syr, šampiňóny. Je jemné, uspokojujúce a veľmi chutné. Tento šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a syrom určite nezostane bez povšimnutia vašich hostí!

kuracie filé, čerstvé šampiňóny, tvrdý syr, kuracie vajce, cibuľa, majonéza, soľ, mrkva, zelená cibuľka

Svetlý a ľahký šalát z čínskej kapusty so slaným sleďom, sladkou paprikou, fazuľou a cibuľou vás prekvapí svojou jedinečnou kombináciou ingrediencií a v dôsledku toho novou a veľmi originálnou chuťou! Tento šalát je vhodný ako na sviatočné menu, tak aj na bežný obed.

Čínska kapusta, červená cibuľa, červená paprika, solený sleď, varená fazuľa, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie

Krásne zdobený, zaujímavý vrstvený šalát „Mistress“ s cviklou, mrkvou a syrom. Tento cviklový šalát má sladkosť aj horkosť. Vrstvený šalát "Mistress" sa na Valentína stane nezvyčajným jedlom na vašom sviatočnom stole. Takýto šalát je lepšie pripraviť v predvečer 14. februára, aby mal čas vsiaknuť.

cvikla, mrkva, tvrdý syr, sušené slivky, vlašské orechy, majonéza, soľ, cukor, cesnak, olivy

Zaujímavý recept na šalát s fazuľou, kukuricou a avokádom pre tých, ktorí milujú nezvyčajné kombinácie! Jednoduché, výživné jedlo vyrobené z výnimočných surovín!

fazuľa, konzervovaná kukurica, červená cibuľa, avokádo, červená paprika, petržlen, limetová šťava, vínny ocot, limetová šťava, med...

Vrstvený šalát „Two Hearts“ sa vyznačuje nielen originálnou prezentáciou, ale aj pohodlnosťou, pretože uspokojí chuť jedákov mäsa aj ľudí, ktorí uprednostňujú rybie pokrmy. Samozrejme, budete musieť trochu makať, ale dostanete dva šaláty v jednom – mäsový a rybací. A to je skvelý dôvod na romantickú večeru či obed.

hovädzie mäso, ružový losos, mrkva, nakladané uhorky, fazuľa v konzerve, vajcia, ryža, cibuľa, ocot, cukor, majonéza, soľ, granátové jablko

Tento šalát s morskými riasami osloví tých, ktorým sleď pod kožuchom z rôznych dôvodov nevyhovuje alebo chcú pestrosť. Ukazuje sa, že nie menej chutné a výživné!

varená mrkva, varené zemiaky, varená repa, morská kapusta, majonéza, soľ, mleté čierne korenie

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, mrkvou a daikonom osloví milovníkov výdatných šalátov s majonézou. Recept na šalát je jednoduchý a výsledkom je ideálne predjedlo pre silné nápoje na akúkoľvek hostinu!

kuracie filé, mrkva, daikon (biela reďkovka), cibuľa, rastlinný olej, majonéza, soľ, mleté čierne korenie, petržlen

Klasický recept na šalát Mimosa s rybou konzervou pozná snáď každý. Ale ako experiment si môžete pripraviť tento šalát so sleďom. Vďaka jemne nasolenej rybe sa chuť šalátu Mimosa stáva bohatšou. Šalát je pomerne lacný, čo vám umožňuje pripraviť ho vo všedné dni aj na sviatočný stôl.

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Dobrý deň milí čitatelia. Ak ste dnes narazili na tento článok, znamená to, že sa vám alebo vašim blízkym blíži veselý sviatok, narodeniny. Dnes nebudeme hovoriť o samotnej dovolenke, ale o jej prípravnej časti, teda o šalátoch, ktoré si môžete rýchlo a ľahko pripraviť. Vybral som podľa mňa tie najchutnejšie a najjednoduchšie na prípravu šalátov, aké si môžete na narodeniny pripraviť. Poviem vám trochu histórie a potom začneme.

Narodeniny sa oslavujú od nepamäti. Táto tradícia sa prvýkrát objavila v Európe a potom sa stala populárnou vo všetkých krajinách sveta. Predtým sa verilo, že v deň narodenín človeka sa hromadí veľa negatívnej energie a vychádzajú zlé sily, takže na tejto nádhernej dovolenke sa všetci priatelia a príbuzní zhromaždili pod jednou strechou, aby ochránili a zachránili oslávenca pred zlými duchmi svojím dobrom. myšlienky a priania.

Pred začatím článku som tiež chcel povedať, že jednou z ingrediencií pre dnešné šaláty budú krabie tyčinky. Ale o tomto šaláte som ešte nepísal tak podrobne, a preto chcem odporučiť túto stránku: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - veľmi chutné šaláty z krabích tyčiniek. Na poznámku!

Takže TOP 10 narodeninových šalátov:

Šalát s krutónmi "Royal"

Toto je jeden z najrýchlejších a najchutnejších šalátov, ktoré si môžete pripraviť na dovolenku.

Potrebné produkty na varenie:

vajcia - 4 kusy
syr (tvrdý) - 300 - 350 gramov
krabie tyčinky (krabie mäso) – 1 balenie (240g.)
sušienky - 100 gramov
pol citróna
cesnak – 2 strúčiky
majonéza podľa chuti

1. Pripravujeme produkty, ktoré potrebujete na stôl.

2. Krabie tyčinky nakrájajte na krúžky, ak sa rozhodnete variť s krabím mäsom, nasekajte ho nadrobno.

3. Vajíčka uvaríme na tvrdo, schladíme v studenej vode a nasekáme.

4. Vezmite veľké strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr.

6. Všetky krekry umiestnite do hlbokého taniera. Jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešajte pridaním majonézy.

7. To je v podstate všetko, krabí šalát s krutónmi je pripravený. Môžete prestrieť stôl a pohostiť hostí.

"Obzhorka" s kuracím mäsom

"Obzhorka" sa podľa môjho názoru dobre hodí k vášmu stolu. Odporúčam vám tento jednoduchý a uspokojivý šalát. Existuje niekoľko druhov, ale keďže dnešná téma je „rýchla a jednoduchá“, poviem vám klasický recept.

Výrobky na varenie:

kuracie mäso - 350 gramov
spodok veľkej cibule
jednu veľkú mrkvu
nakladané uhorky - 3-4 kusy
majonéza - 3 lyžice. lyžice
zeleninový olej
soľ, korenie podľa chuti
cesnak voliteľný - 3-4 strúčiky

1.Položte jedlo na stôl.

2. Kurča umyte pod studenou vodou.

3. Vložte mäso do hrnca a varte asi dvadsať minút, kým nebude hotové. Vodu osoľte.

4. Cibuľu umyte a nakrájajte nadrobno.

5. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na pásiky, môžeme ju aj nastrúhať na strúhadle (veľkom).

6. Vyberte kurča z panvice a nakrájajte na kúsky.

7. Nalejte olej do panvice, zapálte a smažte nakrájanú mrkvu na 5 minút.

8. Na panvici opečte oddelene cibuľu a mrkvu. V pohode.

9. Jemne nakrájajte cesnak.

10. Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.

11. Všetky varené a nasekané produkty vložte do hlbokého taniera a pridajte majonézu.

12. Všetko dôkladne premiešame.

„Obzhorka“ je pripravená na jedenie.

Šalát "Narodeniny"

Toto majstrovské dielo, ako napríklad „Obzhorka“ s kuracím mäsom, je jednoduché a originálne. Pripravte sa na jeden, dva, tri a bude veľmi vhodný na detskú dovolenku.

Požadované ingrediencie:

kuracie filety - 350 gr.
jablká - 100 gr.
vajcia - 3 kusy
čerstvé uhorky - 300 g.
paradajky (paradajky) - 100 g.
zelenina - 25 gr.
majonéza
citrónová šťava - 15 g.

1. Vopred uvaríme vajcia a kuracie mäso, ošúpeme jablká a uhorky.

2. Kura naporcujeme.

3. Potom nadrobno nakrájame vajíčka.

4. Jablko nakrájame na pásiky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

5. Uhorky tiež nakrájame na pásiky, prípadne na kocky (voliteľné).

6. V hlbokom tanieri zmiešame nasekané suroviny.

7. Pridajte majonézu podľa chuti.

8. Paradajky by mali byť nakrájané na plátky.

Šalát „Benátky“ - recept krok za krokom

Nezvyčajne jemný a lahodný šalát „Benátky“ sa hodí k mäsu a zemiakom na vašom sviatočnom alebo novoročnom stole.

Ingrediencie:

údená klobása - 120 g.
syr (tvrdé odrody) - 150 gr.
jednu mrkvu
jedna uhorka
kukurica - 1 plechovka
majonéza.

1. Získajte potrebné produkty

2. Všetky výrobky som nakrájala rovnako na pásiky. Hlavnou vecou nie je pridávať soľ, to je vrchol. Najprv klobása

3. Potom tvrdý syr

4. Uhorky.

5. Mrkva, nezabudnite ju umyť.

6. Vezmite plechovku kukurice a vypustite šťavu. Vložte do misky.

7. Všetky ingrediencie nalejte do misky.

8. Pridajte majonézu.

9. A dobre sa premieša.

Šalát je úplne pripravený. Dobrú chuť!

Caesar doma

„Caesar“ má mnoho druhov prípravy. Poviem vám recept na Caesara s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

kuracie prsia (varené) - 350 gramov
syr (tvrdý) - 200 gramov
vajcia (varené) - 4-5 kusov
jedno balenie sušienok so syrom
paradajky (čerešňa) - 200 gramov
šalát - 200 gramov
pol citróna
2 strúčiky cesnaku
olivový olej - 100 ml.
horčica – 2 lyžice. lyžice
soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

Prsia by sa mali dobre umyť v studenej vode, zapáliť v osolenej vode a uvariť.
Listy šalátu umyte a osušte.
Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na polovičné kolieska.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Umyte paradajky.

Caesar by mal byť položený v piatich vrstvách:

krekry
paradajky

Na tanier uložíme listy šalátu, na ktorý poukladáme všetky vrstvy. Navrch posypeme korením.

Občerstvenie "Tulipánová paradajka"

Veľmi jednoduché a originálne predjedlo na váš stôl, ktoré poteší vašich hostí k narodeninám aj neskôr. Dá sa pripraviť na Nový rok a iné sviatky.

Požadované produkty:

paradajky (nie veľké) - 30 kusov
zväzok zelenej cibule
syr - 200 gramov
krabie tyčinky – 1 balenie (240 gr.)
tri strúčiky cesnaku
čerstvá uhorka
majonéza

Ako variť a napchať paradajky so syrom a krabovými tyčinkami, pozrite si video nižšie.

Tiffany šalát s kuracím mäsom a hroznom

Ani jedny narodeniny by neboli úplné bez takejto nádhernej maškrty. Šalát "Tiffany" dokonale ozdobí váš sviatočný stôl. Teraz vám poviem, ako ho pripraviť krok za krokom.

Výrobky na varenie:

kuracie prsia - 2 kusy
syr (tvrdý) - 180 gramov
vajcia - 5 kusov
pol kilogramu veľkého hrozna
kari korenie - 0,5 lyžičky
mandle alebo vlašské orechy - pol pohára
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
majonéza, soľ, petržlen - podľa chuti

1. Berieme potrebné produkty

2. Mäso umyjeme a uvaríme, potom nakrájame na vlákna.

3. Do rozohriatej panvice nalejeme maslo, navrch poukladáme nadrobené kuracie prsia a posypeme kari korením. Smažte päť minút.

4. Vajcia uvarte na tvrdo a ochlaďte ich v studenej vode.

5. Vajcia pomelieme na strúhadle.

6. Orechy opražíme a nasekáme.

7. Hrozno nakrájajte na polovice, odstráňte všetky semená. Môžete použiť „kishmish“, je bez semien.

8. Majonézu otvoríme a na tanieri nakreslíme tvar strapca hrozna.

9. Vyložíme prvú vrstvu, kuracie prsia, posypeme orechmi alebo mandľami. Namažte majonézou.

10. Na vrch poukladáme vajíčka a tiež posypeme orechmi a natrieme majonézou.

12. Položte polovice hrozna na vrch, ponorte ich do majonézy.

Vložte do chladničky a nechajte chvíľu postáť, zvyčajne asi dve hodiny. Vytiahneme šalát, prekvapíme a pohostíme hostí.

Slnečnicový šalát

Toto majstrovské dielo v tvare kvetu je už dlho obľúbené medzi ženami v domácnosti. Často sa pripravuje na Nový rok.

Ingrediencie:

kuracie prsia - 250 gramov
zemiaky - 2 kusy
uhorky uhorky - 5 kusov
vajcia - 3 kusy
olivy - 10 kusov
jednu mrkvu
hranolky (veľké) a majonéza

1. Berieme potrebné produkty. Mäso, zemiaky a mrkvu uvaríme v osolenej vode. Varte zemiaky v plášti.

2. Zemiaky nastrúhame a prvú vrstvu položíme do hlbokej misky, posypeme majonézou.

3. Vložte uhorky do druhej vrstvy.

4. Nakrájajte kuracie prsia a vložte ich do tretej vrstvy.

5. Štvrtou vrstvou je strúhaná mrkva.

6. Oddeľte bielky od žĺtkov, nastrúhajte ich a vložte do piatej vrstvy.

7. Výsledné vrstvy namažte majonézou.

8. Nastrúhajte žĺtky a posypte majonézou.

9. Olivy nakrájame na štyri časti a ozdobíme nimi šalát.

10. Vložte čipy pozdĺž okrajov.

Necháme trochu povariť, „slnečnica“ je pripravená na slávnostný stôl.

Predjedlo „Huby Glade“ – recept krok za krokom

Veľmi originálne a rýchlo na prípravu predjedlo, ktoré by malo potešiť vašich hostí a ozdobiť váš sviatočný stôl.

Požadované ingrediencie:

marinované šampiňóny - 300 gramov
čerstvá uhorka - 300 gramov
syr (tvrdá odroda) - 120 gramov
vajcia (varené) - 3 kusy
olivy, majonéza, soľ, korenie
drevené špajle

1. Berieme potrebné produkty.

2. Syr a vajcia nastrúhame a zmiešame s majonézou a korením. Soľ.

3. Premiešame v hlbokom tanieri.

4. Čerstvé uhorky nakrájajte na 4-5 mm plátky.

5. Vzniknutú tvarohovú hmotu odoberáme lyžičkou a rozotrieme na uhorku.

6. Uhorku prepichnite špízou a navrch položte hubu a olivu.

Dobrú chuť!

Slávnostný šalát „Tri prasiatka“ pre deti

Ak sa chystá detská párty, potom na vašom stole nesmie chýbať šalát „Tri prasiatka“. Pretože je chutný, dizajnovo originálny a jednoduchý na prípravu.

Výrobky na varenie:

kuracie mäso (prsia) - pol
jedna čerstvá uhorka
jedno vajce (kuracie)
prepeličie vajcia - 3 kusy
jedno jablko
tvrdý syr - 80 gramov
niekoľko brusníc
jedna reďkovka
kyslou smotanou a kôprom

1. Rozložte všetky potrebné ingrediencie na varenie

2. Prsia uvaríme a nakrájame alebo natrháme na vlákna.

3. Uvarené vajíčko nastrúhame na hrubom strúhadle

4. Vajíčko a prsia položte na tanier

5. Čerstvú uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle

6. Jablko by malo byť tiež nastrúhané

7. Zmiešajte všetky produkty v tanieri.

8. Syr nastrúhame.

9. A pridáme na spoločný tanier.

10. Výslednú zmes zmiešame s kyslou smotanou.

11. Zo šalátu vytvorte kôpku.

12. Posypeme nasekaným kôprom. Výsledkom bola takzvaná paseka.

13. Prepeličie vajcia uvaríme (hodíme na 5 minút do vriacej vody).

14. Vajíčka očistíme a urobíme z nich vtipné prasiatka. Uši a chvosty, vystrihnite ich reďkovky. Aby sme ich spojili, urobíme otvory pomocou špáradla. Pätky položíme na majonézu. Urobme oči. Z reďkoviek (mliečna časť) vykrojíme aj ruky a nohy. Vyrábame kopytá z akýchkoľvek tmavých bobúľ a lepíme ich na majonézu.

Ahojte všetci! Tentokrát, ako som sľúbil, sa s vami podelím o recepty niekoľko šalátov naraz, ktoré sú chutné samostatne aj v kombinácii.

A príbeh o ich výskyte v našej rodine je nasledujúci. Myslím, že sa nebudem mýliť, ak poviem, že na celom území bývalého Sovietskeho zväzu existuje približne jeden zoznam sviatočných jedál, ktorý nevyhnutne zahŕňa šaláty Olivier alebo Stolichny a sleď pod kožuchom. Naše mesto nie je v tomto smere výnimkou. Často je na stole aj vinaigrette alebo cviklový šalát s cesnakom.

Mali sme kolaudačný večierok a hostia sa na niekoľko týždňov zhromažďovali v rôznych skupinách. Samozrejme, chcel som všetkých nakŕmiť a všetkých prekvapiť. Preto mala každá spoločnosť hostí svoje, zakaždým nové, slávnostné menu. A nezahrnul som do toho nudné, aj keď obľúbené šaláty, najmä preto, že na jar som chcel niečo neobvyklé. Vtedy v našom dome vznikla nemenná tradícia prípravy týchto nezvyčajných, no zároveň ľahkých šalátov na sviatočný stôl.

Náplň v tomto recepte môže byť úplne čokoľvek, len sa mi páči táto originálna prezentácia. Tentokrát som nejaký druh Oliviera zabalil do pita chleba. Mimochodom, tá naša nedávna je tiež perfektná.

Tentoraz môj „Olivier“ zahŕňal:

zemiaky strednej veľkosti - 2 ks.
mrkva, stredná veľkosť - 2 ks.
vajcia - 2 ks.
nakladané uhorky, malé - 3 ks.
kôpor a zelená cibuľa - niekoľko vetvičiek
soľ korenie
majonéza na dresing

Recept krok za krokom:

A ďalší ľahký šalát, ktorý bol vynájdený na sviatočný stôl.

2. Môj šalát z čerstvej mrkvy s hrozienkami a orechmi

Aby som bol úprimný, nepamätám si, či som to niekde jedol alebo som na to prišiel sám, alebo som to možno len z rozmaru vylepšil, ale ingrediencie v ňom sú:

Ingrediencie:

mrkva, stredná veľkosť - 3 ks.
vlašské orechy - 50 gr.
ľahké hrozienka - 50 gr.
soľ korenie
kyslá smotana na dresing

Recept krok za krokom:

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Orechy nakrájame na kúsky veľkosti hrozienok.
Všetko premiešame, soľ a korenie podľa chuti a dochutíme kyslou smotanou.

Je vhodné použiť kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Tiež niekedy pridávam lyžicu majonézy pre chuť a niekedy kryštálový cukor, ak je mrkva nesladená.

K tomuto šalátu určite robím aj syrový šalát. Jeho recept som sa naučil v Kyjeve, na jednej z hostiny s príbuznými. Myslím, že sa nepomýlim, ak poviem, že som jediný, kto to robí v Baku.

3. Syrový šalát s cesnakom

Na to budeme potrebovať:

tavený syr (tvrdší) - 2 ks.
cesnak - 2 strúčiky
majonéza na dresing

Beriem ruské tvarohové koláče, ako je Družba. Možno by bol tento šalát chutný napríklad s goudou, ale držím sa receptu tak, ako mi ho vtedy povedali.

Recept krok za krokom (od 1 kroku):

So soľou opatrne, lebo cesnak zvýrazňuje chuť a majonéza a syr sú už slané!

Aby to bolo ešte pôsobivejšie, môžete syrový šalát podávať ako predjedlo tak, že ho naplníte paprikou a nakrájate na 4 kusy. Ukazuje sa to veľmi čerstvé a krásne.

4. Šalát z čerstvej zeleniny a syra s konzervovanou kukuricou

Vzduch vonia ako jar a vy chcete niečo ľahké a nezvyčajné. Potom si spomínam na históriu vynálezu špeciálneho šalátu. Tento šalát sa objavil náhodou, keď som sa práve vydala, presťahovali sme sa do maličkého prenajatého bytu, mala som veľa voľného času a trávila som ho kulinárskymi experimentmi.

V ten deň boli na raňajky palacinky a na večeru sa očakávala návšteva mojej svokry. Súrne som potrebovala vymyslieť niečo ľahké a chutné. Rozhodol som sa urobiť palacinky s mäsom a ľahkým šalátom. Kúpila som si uhorky, paradajky, biely syr a začala som rozmýšľať, ako urobiť obyčajný šalát originálny. Rozhodol som sa kúpiť viac konzervovanej kukurice a zamerať sa na omáčku.

Pri pohľade do budúcnosti poviem, že večera sa vydarila, predovšetkým vďaka nezvyčajnému šalátu. A teraz vlastne recept.

Ingrediencie:

Na šalát:

zväzok čerstvého zeleného šalátu
3-4 stredné paradajky
3 malé uhorky
100-150 gr. biely syr (môžete použiť akýkoľvek syr, ja som mal málo slaný, elastický)
100 gr. konzervovaná kukurica
niekoľko vetvičiek zelenej cibuľky

Na omáčku:

3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej (mám rád olivový olej, ale v tomto šaláte môžete použiť akýkoľvek)
2-3 lyžice. l. balzamikový ocot
1 polievková lyžica. l. med
1 strúčik cesnaku

Recept krok za krokom:

Ukazuje sa, že je to absolútne jarný ľahký a jasný šalát.

Dobrú chuť!

P.S. Samozrejme, pri podávaní môžu byť tieto ľahké šaláty zdobené veľmi jasne a originálne, ale myslím si, že pre matku dvoch malých detí, ktorá sama pripravila stôl pre toľko hostí, je jednoduché podávanie tentoraz odpustiteľné)

Zbohom všetkým a uvidíme sa znova online.

Fidan Amirbeková.

Ak je vo vašom dome dovolenka, potom každý chce pripraviť krásny stôl s rôznymi jedlami, pripraviť originálne jedlá, ktoré vaši blízki milujú alebo naopak ešte nevyskúšali.

Šaláty prekvapia hostí svojou jedinečnou chuťou a krásnym dizajnom. Je vhodné ich pripraviť v deň oslavy.

Šaláty môžete ozdobiť vetvičkami byliniek, strúhaným syrom, plátkami paradajok, olivami.....

Pozrime sa na recepty na jednoduché a neskutočne chutné šaláty.

Losos pod kožuchom na slávnostnom stole

Ingrediencie:

jemne solený losos - 200 g.,
olivy - 60 g,
syr - 60 g,
vajcia - 5 kusov,
pomaranč - 1 kus,
červený kaviár - 1-2 lyžice. lyžice,
majonéza, soľ, korenie - podľa chuti,
zelená cibuľa - trochu.

Ako pripraviť šalát:

Vajcia uvarené na tvrdo. Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhajte na strednom strúhadle alebo nakrájajte na tenké prúžky.

Lososa nakrájame na malé kúsky.

Pomaranč ošúpeme, vlákníme a nakrájame na malé kocky.

Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Olivy nakrájajte na krúžky.

Šalát rozložíme do vrstiev, množstvo majonézy medzi vrstvami závisí od vašej chuti, bolo by dobré použiť domácu majonézu:

1. vrstva – polovica bielkovín zmiešaná s majonézou,

2. vrstva - žĺtky, pridajte k nim soľ, korenie a namažte majonézou,

3. vrstva – polovica lososa, pridáme k nemu majonézu,

4. vrstva - polovica olív,

Piata vrstva - zvyšná polovica lososa,

6. vrstva – strúhaný syr a trocha majonézy,

7. vrstva – nadrobno nakrájané pomaranče,

8. vrstva - zvyšné strúhané (nasekané) bielka s majonézou,

9. vrstva - rozložte zvyšné olivy - krásne. Pozrime sa na foto :-)

Navrchu šalát ozdobíme červeným kaviárom. Do stredu položte polovicu prepeličieho vajíčka.

Ozdobte misku zelenou cibuľkou.

Najlepšie je podávať tento šalát po častiach.

Hotový šalát vložte do chladničky a nechajte niekoľko hodín lúhovať.

Dobrú chuť! Šťastné prázdniny!

"Grécky" šalát, klasický recept

Ingrediencie:

olivy - 200 g
paradajky - 200 g
čerstvé uhorky - 2 ks.
cibuľa - 1 ks.
Syr Feta - 200 g
sladká paprika - 200 g
citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
olivový olej – 3 lyžice. lyžice
listy zeleného šalátu - 1 zväzok

Príprava:

Umyté listy šalátu natrháme na malé kúsky, aby boli v šaláte dobre viditeľné.

Na šalát používame sladkú šťavnatú papriku. Paprika je ideálna pre tento šalát. Nakrájajte ho na veľké kusy.

Paradajky nakrájame na plátky. Cherry paradajky je možné rozrezať na dve polovice.

Uhorky nastrúhame nahrubo.

Fetu nakrájame veľmi jemne a pridáme do šalátu ako poslednú.

Listy hlávkového šalátu natrháme kúsok po kúsku.

Cibuľu nakrájame na polmesiace.

Na spodok krásneho taniera položte celé listy zeleného šalátu. Rozptýlime na ne všetku našu zeleninu: paradajky, uhorky, olivy, cibuľu, sladkú papriku. Opatrne poukladáme aj syr.

Náš šalát pokvapkáme aromatickým olivovým olejom. Pokvapkáme citrónovou šťavou.

Šalát pripravený! Dobrú chuť!

Občerstvenie "Amanita"

Ingrediencie:

kuracie vajce - 3 kusy,
šunka - 120 gramov,
tvrdý syr - 100 gramov,
cesnak - 2-3 strúčiky,
cherry paradajky - 15-20 kusov,
uhorka - 1 kus,
majonéza - 1 polievková lyžica,
zelenina - podľa chuti.

Príprava:

Vajcia uvaríme a nastrúhame. Nasekáme aj syr.

Šunku nakrájame na kocky.

Rozdrvte cesnak v lise na cesnak.

V miske zmiešame vajcia, syr, cesnak a šunku. Dochutíme majonézou.

Cherry paradajky prekrojíme na polovicu.

Uhorky nakrájajte na krúžky.

Na misku položíme zeleninu - bude napodobňovať trávu.

Položte uhorky na zeleň.

Zo zmesi syra a vajec tvarujte guľky.

Vytvarujeme hríbové stonky a poukladáme ich na uhorky.

Na vrch položte čiapku z paradajok.

Čiapky ozdobíme bielymi škvrnami majonézy.

Dobrú chuť!

Caesar šalát s krevetami

Ingrediencie:

150 g bieleho bochníka,
9-12 kráľovských kreviet,
6-9 ks cherry paradajok,
3-6 lyžíc Caesar šalátového dresingu,
3 lyžice strúhaného parmezánu,
1 strúčik cesnaku a zväzok hlávkového šalátu,
1 polievková lyžica rastlinného oleja.

Ako pripraviť šalát:

Šalát sa pripravuje pred podávaním, aby sa krutóny nerozmočili.

Biely bochník nakrájame na malé kocky alebo kocky, posypeme cesnakom pretlačeným cez lis (alebo bochník môžeme nastrúhať s cesnakom), osolíme (bochník môžeme nastrúhať cesnakom), pokvapkáme rastlinným olejom, premiešame a položíme na pekáč plech, vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov a sušíme do chrumkava .

Rozmrazené krevety očistíme, na panvici s olejom ich z oboch strán zľahka opečieme do ružova z každej strany.

Šalátové listy rukami natrháme na stredné kúsky, dáme na tanier, polejeme tretinou dresingu, posypeme tretinou syra, navrch poukladáme paradajky prekrojené na polovice, prelejeme omáčkou, posypeme syrom, na vrch položte krevety, na ne krutóny, nalejte omáčku, posypte syrom.

Ihneď po príprave podávajte Caesar šalát s krevetami na stôl.

Dobrú chuť!

Šalát s paradajkami a baklažánom

Ingrediencie:

baklažán - 2 ks.,
paradajky - 6-7 kusov,
cibuľa - 1 kus,
cesnak - 2-3 kusy,
zeleň - kopa,
soľ - podľa chuti,
čierne korenie, korenie - podľa chuti,
biely balzamikový ocot - podľa chuti,
rastlinný olej - podľa chuti.

Príprava:

Berieme baklažány a paradajky v pomere 1:3. Baklažány nakrájame na kocky a varíme 10 minút v osolenej vode, vyberieme dierovanou lyžicou. Je potrebné odstrániť ich horkosť, ale nie prevariť.

Smažte baklažány na panvici, kým nie sú hotové. Necháme vychladnúť.

Nakrájajte paradajky a zmiešajte s baklažánmi.

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, kôpor, nastrúhaný cesnak, soľ, čierne korenie. Dochutíme bielym balzamikovým octom (môže byť jablkový) a slnečnicovým alebo olivovým olejom.

Šalát s baklažánom a paradajkami môžete podávať teplý, ale lepšie je vylúhovaný a namočený.

Dobrú chuť!

Klasický Olivier šalát s klobásou, čerstvými a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

300 g majonézy,
200 g varenej nízkotučnej klobásy,
čierne korenie a soľ,
zemiaky - 5 ks.,
čerstvá zelenina,
mrkva - 1-2 ks,
300 g zeleného konzervovaného hrášku,
vajcia - 6 ks,
čerstvé uhorky - 2 ks.,
kyslé uhorky - 2 ks.,
olivy - na zdobenie šalátu.

Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte kefou. Vložte zeleninu do hrnca, pridajte vodu tak, aby ju úplne zakryla, a dajte na oheň. Varte 20 minút na strednom ohni. Potom vodu scedíme a zeleninu naplníme studenou vodou. A opäť - vypustite vodu.

Vložte vajcia do malého hrnca, naplňte ich vodou a soľou. Varte na miernom ohni desať minút. Vodu sceďte a ihneď vložte pod tečúcu studenú vodu.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Rovnakým spôsobom očistíme a nakrájame mrkvu.

Čerstvé uhorky umyte, osušte a nakrájajte na malé kúsky.

Ošúpané vajcia pomelieme pomocou krájača na vajíčka.

Varenú klobásu nakrájame rovnakým spôsobom ako ostatné výrobky.

Opláchnite cibuľu a bylinky. Jemne nakrájajte.

Otvorte nádobu s hráškom a vypustite marinádu.

Všetky nasekané produkty a hrášok vložte do hlbokej misky, korenie, soľ, pridajte majonézu a jemne premiešajte.

Zverejníme to. Ozdobíme. Šalát pripravený!

Šalát môžete podávať po častiach, je veľmi krásny: