„Kefový“ šalát na chudnutie je skvelý spôsob, ako schudnúť pár kilogramov! Štetec, alebo, ako sa hovorí, metla, je priateľom zdravia a nepriateľom kíl navyše.

Šalát je považovaný za ideálne jedlo na chudnutie. Ak si vyberiete správne ingrediencie, môžete nielen schudnúť pár kíl navyše, ale aj očistiť telo od toxínov. Zloženie občerstvenia zahŕňa ovocie, zeleninu, chudé mäso, morské plody a ďalšie zdravé ingrediencie. Ich kombinácie umožňujú vytvárať originálne verzie výživných, no zároveň nízkokalorických jedál. Sú pre nich pripravené špeciálne obväzy. Poskytujú občerstvenie pikantné, ale nezvyšujú jeho obsah kalórií. Šalátové recepty na chudnutie vám pomôžu pripraviť jedno z týchto jedál.

Aké sú šaláty na čistenie čriev a chudnutie?

Existuje veľa možností stravovania. Hlavným problémom ktorejkoľvek z nich je správne rozloženie jedla a výber zdravých a nízkokalorických potravín. Pre niekoho, kto schudne, je dôležité vyhnúť sa nedostatku živín, ktorý sa často pozoruje pri prísnych diétach. Šaláty na prečistenie čriev a chudnutie pomáhajú tieto problémy riešiť. Obsahujú zeleninu, ovocie, chudé mäso. Všetky tieto produkty dopĺňajú telesné zásoby, no zároveň pomáhajú pri chudnutí. Niektoré zložky navyše pomáhajú jemne čistiť črevá od škodlivých usadenín.

Samotné občerstvenie vynašiel americký naturopat Paul Bragg na začiatku 20. storočia. V Rusku je popularita takéhoto občerstvenia zachovaná už niekoľko desaťročí. Zástancovia zdravého životného štýlu ju často zaraďujú do svojho jedálnička. Výhody misky sú nasledovné:

vysoký obsah vlákniny zabezpečuje zvýšenú črevnú motilitu a aktívnejšie fungovanie tráviaceho systému;
vďaka hrubým vláknam sa črevá čistia od odpadu a toxínov;
negatívne kalorické zložky zabezpečujú chudnutie;
zdravé potraviny nasýtia telo vitamínmi;
Ak si naplníte žalúdok dostatkom zeleniny, budete sa cítiť sýti na dlhú dobu.

Ako ho správne používať

Najjednoduchšou možnosťou je konzumovať takéto čistiace jedlá každý deň po dobu 7-10 dní. To pomáha zlepšovať funkciu žalúdka, udržiavať zdravú mikroflóru, čistiť hrubé črevo, znižovať cholesterol a zhodiť pár kíl navyše. Dôležitou podmienkou je tu požiadavka, že musíte piť dostatočné množstvo tekutiny. Zvyšné potraviny sú zo stravy vylúčené, zostáva len šalát a voda. Existujú aj iné schémy na čistenie tela:

Menej prísne zahŕňa jedenie jedla 1-2 krát týždenne. V takéto dni sa vykladajú a jedia len šalát. Vo zvyšku času sa musíte vyhýbať ťažkým jedlám a udržiavať vyváženú stravu.
10 dní jedzte podľa zásady - v prvej polovici dňa sacharidy a bielkoviny (rybie filé, chudé mäso), v druhej polovici očistný pokrm.
Obľúbenou a jednoduchou možnosťou je konzumácia očistného snacku pre potešenie. Ak chcete zvýšiť účinnosť diéty, musíte do svojej každodennej rutiny zaviesť ľahkú fyzickú aktivitu a prejsť na nízkokalorické potraviny.
Striedanie dňa na predjedle „Brush“ a varené kura. Súdiac podľa recenzií, ak sa budete držať tohto menu 7-10 dní, môžete výrazne zlepšiť obrysy svojej postavy a zbaviť sa 5-6 kíl navyše.

Ako obliekať šaláty pri chudnutí

Príprava občerstvenia sa neobmedzuje len na výber správnych ingrediencií. Rovnako dôležitú úlohu zohráva aj tankovanie. Hlavnou chybou tých, ktorí schudnú, je úplné vyhýbanie sa potravinám obsahujúcim tuky. Správne oleje môžu a mali by sa pridávať do diétnych jedál. Pri nízkotučnej diéte sa proces chudnutia spomaľuje. Správne dresingy, ktoré sú vhodné do diétnych šalátov, vám pomôžu vyhnúť sa tomu:

Mliečne výrobky. Kyslá smotana sa považuje za vynikajúcu voľbu. Je lepšie brať ten s nízkym obsahom tuku. Kyslá smotana sa hodí k malému množstvu kryštálového trstinového cukru. Dá sa ľahko nahradiť kefírom a jogurtom. Obsahujú probiotiká, ktoré majú pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt. Fermentované mliečne výrobky sú vhodné do jedál obsahujúcich syry, mastné ryby, vajcia a avokádo.
Olivový olej. Je dobré ako samotné, tak aj s kyslými prísadami, napríklad citrónovou šťavou, jablčným octom, prírodnou kvasnou šťavou, brusnicovou šťavou. Olivový olej možno ľahko nahradiť olejom z ostropestreca mariánskeho.
Zeleninový dresing. Často sa používa zmes paradajok, cesnaku a olivového oleja pomletá cez mlynček na mäso. Tento dresing ideálne dopĺňa občerstvenie so zelerom, kapustou a uhorkami.
Sladký dresing. Príkladom je med. Je to prírodné preháňadlo. Dávkovaná konzumácia medu znižuje vysokú kyslosť, posilňuje imunitný systém a odstraňuje patogénnu mikroflóru. Môže sa použiť na dochutenie jedál, ktoré obsahujú orechy, tekvicu, hrušky a iné sladké ovocie.

Diétne šalátové recepty na chudnutie

Odrody takýchto šalátov sa vďaka svojim čistiacim vlastnostiam nazývajú „kefa“, „metla“ alebo „metla“. Zdá sa, že snack „vymetie“ z čriev všetko nepotrebné, vrátane fekálnych kameňov, solí, toxínov, stagnujúcej žlče, hlienu a iných produktov fermentácie. Nie je možné vyčleniť iba jeden recept na „metlu“. Nechýba klasický vzhľad a jeho variácie so zahrnutím originálnejších ingrediencií.

Objavili sa časom, keď odborníci na výživu začali postupne meniť klasický recept pozostávajúci z bielej kapusty, mrkvy a cvikly. Bez ohľadu na zvolenú možnosť je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

nepridávajte soľ alebo použite len malú štipku soli;
pripravte si očistné ovocné a zeleninové šaláty na chudnutie len s použitím ich surovín alebo s minimálnou tepelnou úpravou;
čerstvá repa môže byť nahradená valcovaným ovsom alebo ovsenými vločkami;
V prípade potreby použite ako dresing strúčik cesnaku.

Môžete použiť nielen klasické suroviny. Telu prospievajú aj niektoré druhy ovocia. Často sú súčasťou občerstvenia aj huby. Zoznam možných komponentov:

Repa. Považuje sa za klasickú ingredienciu. Pre črevá pôsobí cvikla ako druh špongie. Preniká do slizníc, absorbuje toxické zlúčeniny a cholesterol.
Mrkva. Ďalšia tradičná zložka, ktorá je zdrojom prírodnej vlákniny. Priaznivou vlastnosťou mrkvy je zlepšenie metabolizmu uhľohydrátov.
Kapustnica. Posledná klasická zložka občerstvenia. Je známy svojou schopnosťou obnoviť črevnú motilitu. Asi 200 g kapusty denne dodá človeku vitamín C.
Olivový olej. Odstraňuje zápchu, stimuluje hrubé črevo. Obsah fenolu v oleji zlepšuje vstrebávanie vitamínov a zabraňuje srdcovým ochoreniam.
Jablká. Vďaka obsahu pektínu sú schopné absorbovať a zadržiavať vodu, spolu s ňou absorbujú toxické látky a toxíny.
Obilniny. Obaluje črevnú sliznicu, čím poskytuje ochranu pred vplyvom toxínov a iných škodlivých látok.
Citrus. Tieto plody sú nevyhnutné pre posilnenie imunitného systému a doplnenie nedostatku vitamínov. Okrem toho citrusové plody znižujú hnilobu a kvasenie v črevách.
Reďkovka. Široko používaný v tradičnej medicíne. Pri varení sa kombinuje s repou a mrkvou. Chudnutie na tejto zelenine je spôsobené jej nízkym obsahom kalórií. Jeho konzumáciou predchádzate hromadeniu tukov v tele.

Kefa

Čas: 20 minút.
Obsah kalórií v miske: 30 kcal.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Klasický recept Panicle obsahuje iba tri hlavné zložky: kapustu, mrkvu a repu. Tento šalát je vhodný pre ľudí s normálnou kyslosťou žalúdka. Ak je nízka, čerstvá kapusta sa nahradí kyslou kapustou. Ľudia s kyslou gastritídou by mali určite používať iba nakladanú repu. Ak je kyslosť vysoká, citrónová šťava by sa nemala používať na dresing. Tí, ktorí schudnú s týmto problémom, môžu pridať varenú repu, nie čerstvú.

Ingrediencie:

mrkvové hľuzy - 3 ks;
červená repa - 1 ks;
kapustová hlava - 800 g;
lyžica olivového oleja - 1-2 ks.

Spôsob varenia:

Vezmite kapustu, opláchnite, odstráňte horné listy. Ďalej nasekáme, prehnetieme rukami a necháme, aby zelenina pustila šťavu.
V tomto čase začnite šúpať repu a mrkvu. Čistú suchú zeleninu nastrúhajte na strednom strúhadle alebo jednoducho nakrájajte na prúžky.
Všetky nasekané produkty vložte do šalátovej misy a premiešajte.
Na dresing polejeme predjedlo olejom. Znova premiešajte, hotový šalát je určený pre každodennú stravu jednej osoby.

Potrieme zelerom

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Obsah kalórií v miske: 60 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Čistiaci šalát „Kefka“ na chudnutie možno ľahko upraviť použitím iných ingrediencií, ktoré sú chuťovo originálnejšie namiesto tých hlavných. Jeden recept používa namiesto kapusty zeler. Dopĺňajú ho uhorky. Mrkva a repa sú z receptúry úplne vylúčené. Prítomnosť zeleru v čistiacom snacku je spôsobená jeho všeobecnými posilňujúcimi vlastnosťami. Tento šalát pomôže vyrovnať sa s ospalosťou a apatiou. Pri chudnutí je zeler užitočný, pretože urýchľuje metabolizmus a odstraňuje prebytočnú tekutinu.

Ingrediencie:

citrónová šťava - podľa vlastného uváženia;
zväzok malých zelených - 1 ks;
uhorky - 5 ks;
stonkový zeler - 500 g.

Spôsob varenia:

Zeler umyte, ošúpte a nakrájajte na strednom strúhadle.
Opakujte to isté so všetkými uhorkami.
Zmiešajte drvené produkty.
Zeleninu umyte, osušte, nasekajte nadrobno a vložte do šalátovej misy.
Všetko premiešame, dochutíme citrónovou šťavou.

Ovocný a zeleninový šalát Panicle

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 31 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Nízkokalorické šaláty na chudnutie „Kefka“ sa dajú pripraviť nielen na základe samotnej zeleniny. Hodné využitie v nich nachádza aj niektoré ovocie. Príkladom je jablko, ktoré sa hodí ku kapuste a mrkve. Odporúča sa vybrať kyslé odrody so zelenou šupkou. Na rýchlu stratu hmotnosti sú tieto jablká užitočné tým, že obsahujú veľké množstvo látok potrebných pre telo, čo pomáha kompenzovať ich nedostatok v dôsledku nedostatku vitamínov. Okrem toho má tento produkt nízky obsah kalórií. Dokonca aj odborníci na výživu tvrdia, že musíte zjesť jedno jablko denne.

Ingrediencie:

lyžica olivového oleja - 1 ks;
zelené jablká - 400 g;
lyžica citrónovej šťavy - 2 ks;
repa – 400 g;
biela kapusta - 200 g;
mrkvové hľuzy - 400 g.

Spôsob varenia:

Zeleninu a ovocie umyte, osušte, potom nasekajte na strúhadle a premiešajte rukami.
Nechajte ingrediencie odležať a potom vytlačte prebytočnú šťavu.
Pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme olej, premiešame.

S jablkom a zelerom

Čas: 30 minút.
Obsah kalórií v miske: 36 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Zeler sa hodí nielen k uhorkám, ale aj k jablkám. Táto dvojica ingrediencií sa považuje za ideálnu. Pri výbere zeleru musíte venovať pozornosť šťavnatým, krehkým odrezkom. Ich vôňa je intenzívnejšia. Jablko by malo byť sladkokyslé. Je lepšie brať ovocie so zelenou kožou. Jablko a zeler sú dobré na chudnutie vďaka veľkému množstvu rastlinnej vlákniny. Pomáha utíšiť hlad na dlhú dobu. Dobrým doplnkom k týmto produktom v šaláte je zelenina, ako je zelená cibuľa alebo petržlen.

Ingrediencie:

hľuzy červenej repy - 2 ks;
lyžica citrónovej šťavy - 1 ks;
zelené jablko - 3 ks;
čerstvý koreňový zeler - 2 ks.

Spôsob varenia:

Zeler ošúpeme a nakrájame na strúhadle.
Vykonajte rovnaké akcie s jablkami a hľuzami repy.
Nakrájanú zeleninu zmiešame, pridáme olej a citrónovú šťavu.
Všetko dobre premiešame.

S reďkovkou a kalerábom

Čas: 15 minút.
Obsah kalórií v miske: 28 kcal.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Chutné diétne šaláty na chudnutie a prečistenie čriev často obsahujú jedlá ako kaleráb a reďkovky. Kapusta tohto druhu s nízkym obsahom kalórií má vysokú nutričnú hodnotu. Z tohto dôvodu je kaleráb považovaný za jednu z ideálnych zelenín na chudnutie a prečistenie hrubého čreva. Okrem toho kaleráb pomáha normalizovať metabolické procesy. Reďkovky nasýtia telo mikroelementmi, ako je sodík, horčík, fosfor a železo. Zelenina zlepšuje krvný obeh, priaznivo pôsobí na srdce, stimuluje metabolizmus.

Ingrediencie:

mleté čierne korenie - štipka;
kaleráb – 100 g;
štipka soli - 1 ks;
čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
petržlenová vňať - 2 ks;
reďkovka - 100 g;
uhorka - 100 g;
mrkvové hľuzy – 100 g;
lyžica kefíru - 2 ks.

Spôsob varenia:

Skombinujte citrónovú šťavu s korením a kefírom, premiešajte.
Kaleráb s mrkvou ošúpeme, nakrájame na pásiky a zľahka roztlačíme.
Nakrájajte uhorky a reďkovky na pol krúžky.
Všetku nakrájanú zeleninu zmiešame, pridáme dresing.
Jemne osolíme, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, premiešame.

Zelený šalát

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 42 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Niektoré šaláty na prečistenie čriev sa pripravujú s pridaním širokej škály zeleniny a listovej zeleniny. Pomáhajú telu udržať chuť do jedla pod kontrolou. Veľké množstvo kyseliny listovej a vitamínu K v kompozícii reguluje tvorbu inzulínu, ktorý sa podieľa na spracovaní glukózy a spôsobuje pocit hladu. Zelený šalát zahŕňa použitie nielen zeleniny, ale aj zeleniny vhodnej farby. Jedlá vyrobené z takýchto výrobkov sa odporúčajú konzumovať častejšie. Na chudnutie sa odporúča zjesť 2 porcie po 200 – 250 g denne.

Ingrediencie:

lyžica rastlinného oleja - 2 ks;
lyžica citrónovej šťavy - 2 ks;
mrkvové hľuzy - 1 ks;
hlava cesnaku - 1 ks;
Ratunda korenie - 1 ks;
pierko zelenej cibule - 2-3 ks;
uhorky - 2 ks;
zelenina - 1 zväzok petržlenu, rukoly, kôpru, koriandra alebo bazalky;
šalát - 1 hlava.

Spôsob varenia:

Mrkvu a papriku umyte, osušte papierovými utierkami a potom nakrájajte na tenké prúžky.
Umyte aj šalát, nechajte ho vysušiť, potom ho buď nakrájajte, alebo rukami natrhajte na malé kúsky.
Pomocou lisu rozdrvte strúčik cesnaku.
Uhorku nakrájajte na prúžky alebo tenké plátky.
Všetky produkty skombinujte, pridajte dresing zo zmiešaného oleja a citrónovej šťavy.

S jablkami a sušeným ovocím

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 150 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Medzi rôzne šaláty na chudnutie patria hrozienka, ale chutné to dopadá aj s iným sušeným ovocím. Tieto produkty dodávajú jedlu sladkastú chuť, čo je obzvlášť dôležité pri diéte, keď je potrebné obmedziť všetky sladkosti. Medzi sušené ovocie patria sušené marhule a sušené slivky. Možno ich použiť aj v ovocnej verzii ľahkého letného šalátu „Kefka“. Medzi sušené ovocie patrí grapefruit a semená granátového jablka. V ľahšej verzii predjedla sa jedlo pripravuje s kiwi, pomarančom a medom. Toto je najsladší zo šalátov. Je lepšie použiť jogurt ako dresing na občerstvenie so sušeným ovocím.

Ingrediencie:

polievková lyžica nesladeného jogurtu - 2-3 ks;
kapusta, mrkvové hľuzy, jablká - 100 g každého produktu;
soľ - len trochu;
sušené slivky a sušené marhule - 2-3 ks.

Spôsob varenia:

Sušené marhule a sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 15-20 minút odstáť.
V tomto čase sa o zeleninu postarajte - opláchnite, ošúpte, nakrájajte na prúžky a roztlačte rukami, aby produkty pustili šťavu.
To isté zopakujte s jablkami. Ak chcete, môžete ich aj olúpať.
Skombinujte všetky nasekané produkty po ich stlačení z prebytočnej šťavy.
Ak sa sušené marhule a sušené slivky už zaparili, nakrájajte ich a vložte do šalátovej misy.
Ďalej nalejte jogurt a premiešajte.

S paprikou

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 62 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Predjedlá s paprikou majú zvláštnu chuť a vôňu vďaka obsahu špeciálnej látky v tejto zelenine - alkaloidu nazývaného kapsacín. Priaznivo pôsobí aj na činnosť tráviaceho traktu. Vedecké štúdie zistili, že jedenie bulharčiny v prvý deň pomáha znižovať chuť do jedla. Ak túto zeleninu neustále používate vo svojom jedálničku, môžete si všimnúť postupný úbytok hmotnosti. Stojí za zváženie, že pri pravidelnej konzumácii bulharskej zeleniny si telo zvykne, a preto sa vynikajúce vlastnosti tohto produktu vytrácajú.

Ingrediencie:

paradajky - 1 ks;
biela kapusta - 200 g;
lyžica olivového oleja - 1 ks;
repná hľuza – 200 g;
paprika - 1 ks.

Spôsob varenia:

Kapustu umyjeme a nakrájame na tenké prúžky.
Vykonajte rovnaké akcie s repou.
Odstráňte stonku a škatuľu zo sladkej papriky, opláchnite a nakrájajte na prúžky.
Čisté a suché paradajky nakrájajte na veľké plátky. Ak sa šalát nepodáva okamžite, je lepšie nakrájať paradajky ako posledné.
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, pridajte olivový olej a premiešajte. Môžete ho začať používať.

So zelerom a olivovým olejom

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií v miske: 46 kcal.
Účel: na raňajky / obed / večeru.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Šalát na prečistenie hrubého čreva a chudnutie sa vyznačuje tým, že je veľmi jednoduchý na prípravu. Ingrediencie na ne sú tiež jednoduché. Príkladom je snack vyrobený zo zeleru a uhoriek. Olivový olej sa tu používa ako zálievka. Pomáha utíšiť hlad a zlepšuje metabolizmus. Kyselina olejová obsiahnutá v oleji priaznivo pôsobí na trávenie. Aj keď chudnete, nemali by ste sa tohto dresingu vzdať, pretože obsahuje veľa užitočných mikroelementov. Olej tiež posilňuje nechty a zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Ingrediencie:

stonkový zeler - 2 ks;
uhorky - 2 ks;
lyžica olivového oleja - 2 ks.

Spôsob varenia:

Čisté a suché uhorky pomelieme so zelerom, premiešame.
Navrch pokvapkáme olivovým olejom. Znova zmiešajte ingrediencie.

Vedľajšie účinky

Medzi nepríjemné následky spojené s konzumáciou takéhoto občerstvenia patrí plynatosť. Spôsobuje to biela kapusta a niekedy jablká. Jednotvárny, jednotvárny jedálny lístok s množstvom hrubej vlákniny pôsobí agresívne na črevá. V tomto prípade sa odporúča zvoliť iný recept na občerstvenie, aby ste sa vyhli nadúvaniu. Môžete si vybrať papriku, zeler, reďkovku. Ďalšou možnosťou je použiť recept na ovocné občerstvenie. V niektorých prípadoch sa môže objaviť slabosť, celkové zhoršenie zdravotného stavu alebo závraty.

Závažnejším vedľajším účinkom je pomalší metabolizmus. Tento stav nastane, ak budete jesť iba tento ľahký snack počas diéty. Ak chcete urýchliť chudnutie, musíte do svojho jedálnička zaradiť ďalšie zdravé potraviny a jedlá:

kompóty;

Túžba rýchlo schudnúť pár kilogramov niekedy prenasleduje ľudí, ktorí veria, že majú nadváhu. Málokto však vie, že na to stačí dôkladne vyčistiť črevá. Dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi – vysoko efektívne a málo efektívne, jemne a nie celkom. Jednou z „najchutnejších“ metód je jedenie šalátu, ľudovo nazývaného „kefa“ alebo „metla“. A nie je to náhoda! Šalát „Kefka“ na chudnutie pomáha nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale je tiež veľmi prospešný pre telo, pretože obsahuje celý komplex vitamínov a mikroelementov a je tiež príjemný na chuť.

Prečo je potrebné čistenie?

Nutriční vedci si všimli, že naše telo niekedy (najmä okolo štyridsiatky) prestáva zvládať úlohy, ktoré mu na začiatku príroda uložila. Potom sa upchá najrôznejšími škodlivými látkami, nazývanými „trosky“, ktoré sa už nedajú prirodzene odstrániť. Usádzajú sa na stenách čriev a iných orgánov a znečisťujú telo. Aby ste sa ich zbavili, musíte vykonať dni pôstu a očistu (na tieto účely je potrebný šalát „Kefka“ na chudnutie). Pomáhame tak vnútorným orgánom obnoviť ich bývalú silu a telo sa naladiť.

„Kefový“ šalát na chudnutie (klasický recept)

Berieme bielu kapustu, mrkvu a cviklu v pomere 3:1:1. Všetku zeleninu používame surovú. Kapustu nakrájame nadrobno. Tri mrkvy a repa na strúhadle. Miešame a miesime, kým zmes nepustí šťavu. Nepridávame soľ! Dochuťte malým množstvom citrónovej šťavy a rastlinného oleja (najlepšie olivového, ale ak ho nemáte po ruke, použite nerafinovaný slnečnicový olej). Pokrm necháme chvíľu vylúhovať v chladničke. Chutné a zdravé jedlo je pripravené! Dá sa použiť ako obyčajný šalát, tak aj na liečebné účely.

Variácie na tému

Na chudnutie je dobré do šalátu „Brush“ pridať pár kyslých jabĺk (napríklad odroda Semerenko). Tie tiež nastrúhame a pridáme do celkovej hmoty pred dresingom šalátu. K štandardným surovinám môžete pridať sušené slivky, nadrobno nakrájané a zbavené kôstok. Niektorí ľudia pridávajú sušené marhule v malom množstve. Môžete skúsiť pridať oboje spolu s jablkami (vezmite si zo všetkého trochu), ako aj hrsť brusníc a granátového jablka. Cesnak sa tiež niekedy pridáva do tohto šalátu pre pikantnosť a ako anthelmintikum. A vlašské orechy sú pre nutričnú hodnotu. Vo všeobecnosti, ako sa hovorí, úplná sloboda nechať svoju kulinársku fantáziu lietať. V každom prípade je konečným výsledkom pomerne chutné a hlavne zdravé jedlo.

Čím naplniť?

Šalát je tradične ochutený citrónovou šťavou (malá lyžica) a rastlinným olejom (veľká lyžica). Existujú však aj možnosti. Namiesto citrónu môžete napríklad vyskúšať jablčný ocot a olej úplne vynechať. Ale je lepšie pridať olej, pretože pomáha vstrebávať vitamín A. Mimochodom, kombinácia citrónovej šťavy a rastlinného oleja sa používa aj na hĺbkové čistenie pečene (ale v oveľa väčšom množstve). Takže v šaláte má takáto „zmes“ ďalší priaznivý účinok na tento orgán.

Ako použiť?

Šalát „Kefka“ na chudnutie si môžete vytvoriť ako typické rodinné jedlo a jesť ho ako obyčajný šalát zo surovej zeleniny: pred prvým a druhým chodom.
Na liečebné účely by sa mal používať podľa špecifickej schémy. Prvý deň - šalát namiesto jedla. V noci - pohár nízkotučného kefíru. Druhý deň - varené kuracie prsia s ryžou. V noci - rovnaký kefír. Tretí deň - opäť šalát. Štvrtý deň: kura s ryžou. Takto pokračujte týždeň. A na siedmy deň sa zdržujte jedla. Pite veľa čistenej vody. Pri takejto diéte zaručene schudnete až päť kilogramov za sedem dní. Stačí si zapamätať dve jednoduché pravidlá. Nejedzte v noci (alebo lepšie - po 18-00). A neprejedajte sa. Naraz by ste mali zjesť to, čo sa vám zmestí do dlaní, nie viac, na chudnutie jesť šalát „Kefka“. Výsledky na seba nenechajú dlho čakať: niekoľko kilogramov je preč!
Ďalší, prísnejší, aplikačný režim: tri dni (alebo týždeň) sedieť na šaláte a vode. Nejedzte žiadne iné jedlo. Táto schéma je efektívnejšia ako predchádzajúca. Celé tajomstvo spočíva v tom, že črevá sa čistia zvnútra pomocou hrubej vlákniny zo zeleniny, odtrhávajúc zo stien staré toxíny a predtým nestrávenú potravu.

„Kefový“ šalát na chudnutie: recenzie

Čo sa týka recenzií o používaní tejto populárnej metódy zhadzovania nadbytočných kilogramov, tie sú väčšinou pozitívne.

Mnoho ľudí potvrdzuje, že po týždni jedenia iba tohto šalátu môžete schudnúť sedem kilogramov (jeden kilogram denne). A potom, aby ste zabránili návratu nadváhy, pravidelne používajte jedlo ako náhradu za vysokokalorickú večeru.
Túto diétu je dobré používať v kombinácii s cvikmi na sťahovanie brušných svalov.
Pozitívny efekt sa niekedy nedostaví okamžite. Ak budete asi mesiac namiesto večere používať šalát, váha bude ubúdať veľmi pomaly. A až na konci obdobia sa dostaví výsledok čistenia: zbavenie sa niekoľkých nepotrebných kilogramov.

Zostáva dodať, že používanie šalátu sa neodporúča ľuďom s poruchou kyslosti a žalúdočnými vredmi, ochoreniami žlčníka a pečene. V týchto prípadoch je potrebná dodatočná konzultácia s odborníkom na výživu.

Ľudia, ktorí schudnú, si neustále lámu hlavu nad otázkou: Čo a ako jesť, aby schudli? Pôst by sa nemal praktizovať, pretože spomaľuje metabolizmus a vyčerpáva telo. A takouto skúškou sa podarí prejsť málokomu.

Ale kefový šalát na chudnutie rieši všetky problémy naraz: je nízkokalorický, chutný a zdravý (niekedy sa mu hovorí metla). Ale hlavná vec je, že čistí črevá od toxínov, ktoré sa nahromadili v priebehu rokov a otrávia telo. Nielen Elena Malysheva zverejnila recepty na šaláty, ale sú aj na diétnom menu Margarity Korolevovej.

Výhody šalátovej kefy pre črevá

Šalát zaslúžene dostal svoje meno „kefka“. Ako metla vymetá z čriev trosky vo forme toxínov, ktoré sa zvyknú hromadiť. Je to možné vďaka tomu, že „kefka“ obsahuje tri druhy zeleniny, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny:

Biela kapusta.
Mrkva.
Repa.

Ich prínos pre črevá spočíva v tom, že vlákninu (nazývanú aj vláknina z potravy) ľudské telo nestrávi. Jeho hlavným účelom je odstrániť z tela zvyšky natrávenej potravy, ktorá už nie je vhodná na uvoľňovanie energie a biologicky aktívnych látok.

Vláknina z potravy napučiava vo vode ako špongia a zväčšuje svoj objem. Preto už pri ich malom požití do čriev sa aktivuje peristaltika, ktorá vytlačí hrudku vlákniny do hrubého čreva. Vlákna, ako rolujúca snehová guľa, ktorá so sebou berie časť snehu zo zeme, zároveň čistia toxíny z črevných stien.

Moderné potraviny sú chudobné na vlákninu: nenachádzajú sa v mliečnych výrobkoch, mäse, vajciach, pečive a sladkostiach. A dôsledky takejto stravy: zápcha, plynatosť, usadzovanie toxínov.

V zelenine je veľa vlákniny, ktorú dnes ľudstvo konzumuje v malom množstve. Stačí jesť kefový šalát aspoň na večeru, aby sa normalizovala činnosť gastrointestinálneho traktu a prečistilo sa telo.

Niektorým ľuďom však prináša nielen výhody, ale aj škody.

Štetec bude škodlivý:

s gastritídou, ktorá sa vyznačuje vysokou kyslosťou;
na žalúdočné vredy;
v prítomnosti chronickej alebo akútnej pankreatitídy;
s dvanástnikovým vredom.

Kontraindikácie pri konzumácii kefového šalátu sú spôsobené tým, že v prípade kyslej reakcie gastrointestinálneho traktu je potrebné jesť potraviny s neutrálnou úrovňou acidobázickej rovnováhy. A do šalátu patrí buď citrónová šťava, ktorá obsahuje veľa kyseliny citrónovej, alebo kyselina jablčná octová. Môžu spôsobiť exacerbáciu existujúceho peptického vredu.

Teraz odpoveď na hlavnú otázku: "Koľko môžete schudnúť s kefovým šalátom?"

Záleží na tom, koľko dní túto diétu držíte a aké ďalšie potraviny sú v nej zahrnuté.

Ak urobíte aspoň jeden deň pôstu uprostred týždňa, po mesiaci môžete zistiť, že z vášho žalúdka a bokov boli odstránené asi dva kilogramy.
Ak na jednom šaláte vydržíte 7-10 dní, môžete schudnúť približne 5 kilogramov.
Ak do stravy zaradíte bielkovinové produkty (nízkotučný tvaroh, varené kuracie prsia alebo hovädzie mäso), môžete schudnúť 3-4 kilogramy.

Čím vyššia je počiatočná hmotnosť, tým viac počas diéty schudnete a naopak.

Kefový šalát: recept od Eleny Malysheva

Je veľmi príjemné, že kefový šalát získal uznanie od Eleny Malyshevovej, ktorá je nielen slávnou televíznou moderátorkou, ale aj lekárkou. Zdravotnícky pracovník nemôže odporučiť metódy chudnutia alebo čistenia hrubého čreva, ktoré budú pre človeka škodlivé.

Recept na kefu od Eleny Malysheva je veľmi jednoduchý a vylučuje pridanie akýchkoľvek olejov. Objavil sa v jednej z televíznych relácií „Žite zdravo“.

Šalátová kefa - recept vo videu:

Jedlo obsahuje:

500 g bielej kapusty;
500 g červenej mrkvy;
500 g repy;
1 lyžička šťavy vylisovanej z čerstvého citróna.

Príprava:

Všetku zeleninu nakrájajte na malé prúžky. Je vhodné nasekať repu a mrkvu pomocou špeciálneho strúhadla určeného na prípravu mrkvy v kórejčine. Cvikla sa nedá variť, rovnako ako ostatné suroviny. Od Eleny Malyshevovej bol pridaný komentár, že jedlo nie je možné osoliť a okoreniť korením, pretože zadržiava vodu v tele. Účelom vykladania je ale precízna očista čriev, pre ktorú je dôležitá rýchla výmena vody.
Nastrúhaná zelenina by mala byť ochutená citrónovou šťavou a potom vytlačená, aby sa vytvorila šťava.

Harmonogram používania kefky je veľmi jednoduchý: každú hodinu a pol by ste mali zjesť 1 pohár kefky. V tomto prípade musíte počas dňa pôstu vypiť aspoň 2,5 litra čistej vody.

V dôsledku vyloženia budú črevá nielen čisté, ale podkožný tuk sa začne rozkladať na energiu. Obsah kalórií celého šalátu je iba 485 kalórií (menej ako 25% normy), takže telo potrebuje získavať energiu akýmkoľvek spôsobom. Toto je základ princípu fungovania šalátovej kefy Eleny Malyshevovej.

Kefový šalát: recept od Margarity Korolevovej

Šalát Margarity Korolevovej pozostáva hlavne z repy a mrkvy. Zvyšné zložky sa pridávajú v malých množstvách. Hlavným rozdielom od iných možností metly je možnosť ukázať svoju fantáziu a pridať svoje obľúbené, ale iba zelené produkty.

Recept na varenie je nasledujúci:

Repu nakrájajte na tenké prúžky - 1 kus. Varená repa nebude fungovať.
Nastrúhajte alebo nakrájajte 1 mrkvu na prúžky.
Nakrájajte 2-3 listy bielej kapusty.
Čerstvé bylinky (kôprové listy, zelená cibuľka, petržlenová vňať, hlávkový šalát) – podľa potreby odoberte zväzok, nasekajte nadrobno.
Zmiešajte zeleninu a bylinky.
Pokvapkáme olivovým olejom - 1 lyžička.
Pridajte 1 lyžicu vody a 1 lyžičku citrónovej šťavy.
Šalát premiešame.

Pre Margaritu Korolevu nie je panicle hlavným diétnym jedlom. Je zahrnutá v základnej strave. Preto sa okrem šalátu musíte postarať o dostupnosť:

rovnaké množstvo prísad na prípravu dusenej panicle;
med (3 čajové lyžičky denne).

Výživa na chudnutie od Margarity Korolevy:

Ako funguje diéta Margarity Korolevovej?

Zeleninové jedlá nasýtia telo vitamínmi a minerálmi, takže nedochádza k spomaleniu metabolických procesov, čo je dôležité pre udržanie dosiahnutej hmotnosti po absolvovaní diéty.

Veľké množstvo vlákniny pomáha prečistiť organizmus, nízkokalorické jedlá vám pomôžu schudnúť a olivový olej pomáha vstrebávať vitamín A.

Ak chcete schudnúť rovnakým spôsobom ako Koroleva, rozdeľte surové a dusené šaláty na tri rovnaké časti. Celkovo by malo byť 6 častí. Ako jesť jedlo?

Zjedzte porciu raw štetca ráno a dusený ekvivalent pri ďalšom jedle.
Margarita Koroleva má celkom 6 jedál, medzi ktorými musíte piť čistú vodu - 200-400 ml.
Počas dňa môžete jesť nie viac ako 3 čajové lyžičky medu.

Negatívom diétneho pokrmu je nízky obsah bielkovinovej zložky. Preto sa môžete cítiť slabý, čo je dôvod na odmietnutie ťažkej fyzickej aktivity.

Ďalšie šalátové recepty na chudnutie

Tí, ktorí vyskúšali metlu na chudnutie, vytvorili svoje vlastné verzie jedla. Hlavnou zásadou, ktorú treba dodržiavať pri vytváraní vlastného receptu na kefu, je zachovať účinok, ktorý má šalát na telo. To znamená udržiavať nízky obsah kalórií, vysoký obsah minerálov a vitamínov a vlákniny.

Dnes existuje veľa receptov na panicle, ktoré sú uvedené nižšie.

Panicle bez repy

Ide o výnimočný recept na kefu, ktorý neobsahuje cviklu. Ideálne pre tých, ktorí nedajú dopustiť na túto zeleninu surovú.

Zložky sú:

stonkový zeler - 500 g.
Čerstvé uhorky - 500 g.
Obľúbená zelenina - 1 zväzok.
Olivový olej - 1 polievková lyžica.
Citrónová šťava - 130-140 ml.

Zeler a uhorky nastrúhame. Z citróna vytlačte potrebné množstvo šťavy. Zelení sú jemne nakrájané. Všetky zložky sa zmiešajú a dochutia olejom.

Šalát je potrebné konzumovať počas dňa.

Panicle s jablkom a koreňom zeleru

Toto je ďalší recept na šalát so zelerom a jablkom, ale s cviklou. A zeler sa už nepoužíva ako stonka, ale ako koreň. Je vhodné, aby plody boli čerstvé a neprežili zimu. Pripravte si:

Repa sa nakrája na prúžky, zeler a jablko sa nastrúhajú. Zeleninu zmiešame s ovocím a dochutíme olejom a šťavou vytlačenou z citróna.

Ako často jesť jedlo, aby ste získali čo najviac výhod? Pre prevenciu sa odporúča zariadiť jeden deň pôstu v týždni.

Ak chcete začať intenzívne chudnúť, môžete túto verziu kefky jesť každý deň. Ale zároveň by mala byť strava doplnená o nízkotučné bielkovinové potraviny, aby sa svalové tkanivo nevyčerpalo.

Potrieme jablkom

Tento recept na šalát vylučuje bielu kapustu, ktorá je nahradená zelenými jablkami.

Na jeho prípravu vezmite repu, zelené jablká a mrkvu v rovnakých množstvách.
Jedlo nakrájajte na prúžky a premiešajte.

Koľko zjete tohto jedla za deň? Na chudnutie stačí skonzumovať 1-1,5 kilogramu panicle denne. Toto množstvo rozdeľte na porcie po 200 – 300 gramov, pričom každú ochutíme 1 lyžičkou olivového oleja a dvoma polievkovými lyžicami citrónovej šťavy.

Štetec na ovocie

Ovocné odrody panicle obsahujú výrazne viac kalórií a výrazne menej vlákniny. Toto sú menej efektívne spôsoby chudnutia.
Ale oproti svojim zeleninovým náprotivkom majú svoje výhody:

Pocit hladu mizne vďaka obsahu fruktózy, ktorá dáva mozgu signál o nasýtení.
Ľahšie znáša, preto sa odporúča pre ľudí so slabou vôľou.
Pomáhajú vám schudnúť postupne, nie skokovo. Vďaka tomu vydržia výsledky diéty dlhodobo. Ak schudnete náhle, stratené kilogramy sa rýchlo vrátia.

Recept na ovocné kefy:

Nakrájajte 1 grapefruit;
Pridajte 100 g semien granátového jablka;
Nakrájajte 100 g sušených sliviek a sušených marhúľ;
Šalát dochutíme šťavou z granátového jablka.

Jedzte vždy, keď pocítite neznesiteľný hlad. Odporúča sa jesť aspoň 4 jedlá denne. Veľa pite, aby sa vaše telo lepšie prečistilo. Dodržujte diétu nie dlhšie ako 7-10 dní.

Ovocná verzia panicle s otrubami

Na prípravu panicle s otrubami si vezmite:

lyžica ovsených otrúb;
2 kiwi;
1 zelené jablko;
1 pomaranč;
1 lyžička fruktózy (môžete použiť med);
4 polievkové lyžice nízkotučného kefíru alebo prírodného jogurtu.

Ovocie nakrájame a premiešame. Šalát ochutíme kefírom alebo jogurtom. Pokrm nie je potrebné dosladiť. Jedzte počas dňa.

Mnoho ľudí nazýva šalát Shchetka (metla) jedným z najlepších jedál na chudnutie. Miska vám pomôže nielen schudnúť, ale aj prečistí črevá. V závislosti od prísad sa recepty na šalát môžu líšiť.

Šalát „Kefka“: „zametanie“ čriev a chudnutie

Slávny šalát vynašiel Paul Bragg alebo Herbert Shelton: dnes nie je s určitosťou známy autor tohto jedla. Recept sa objavil na začiatku 20. storočia a okamžite si získal neuveriteľnú obľubu medzi ľuďmi s črevnými problémami a tými, ktorí chceli schudnúť. Tajomstvo zázračného šalátu je jednoduché: pripravuje sa len zo surového ovocia a zeleniny. Žiadna tepelná úprava! Výsledkom je, že vláknina čistí črevá ako kefa (alebo zametá ako metla). Toxíny, odpad a zvyšky nestráveného jedla z nášho tela ako mávnutím čarovného prútika odlietajú.

úžitok

Zbavuje tvár a telo opuchov.
Obnovuje črevnú mikroflóru.
Bojuje so zápchou.
Pomáha liečiť niektoré črevné ochorenia.
Zatraktívňuje farbu pleti.
Posilňuje a lieči vlasy.
Zdvihne vám náladu a dodá energiu.

Hlavná vec pre naše črevá je zdravá mikroflóra. Jedením vareného alebo vyprážaného jedla zasýtime svoje telo produktmi rozkladu, ktoré začnú hniť a rozkladať sa v črevách. Preto veľa chorôb. Šalát „Kefka“ odstráni všetkých týchto „zlých duchov“ z gastrointestinálneho traktu a obnoví „registráciu“ našej prirodzenej mikroflóry v ňom.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je toto jedlo nevyhnutnosťou. Má veľmi málo kalórií (v 300 gramoch šalátu ich je asi 100). Ale je plná hrubého vlákna. Môžete ho jesť nie viac ako 5 dní v rade, potom si musíte dať pauzu na tri týždne. Len za týchto 5 dní sa však môžete zbaviť nadbytočných dvoch kilogramov. Obzvlášť príjemné je, že tieto kilogramy miznú z brušnej oblasti – najproblematickejšieho miesta na chudnutie. Ak skombinujete šalát s tréningom napríklad na bežiacom páse alebo rotopede, môžete schudnúť rýchlo a so zdravotnými benefitmi.

Lekári o výhodách šalátu

Odborníci na výživu tvrdia, že šalát Panicle, rovnako ako akákoľvek iná zeleninová strava, má pri absencii kontraindikácií obrovské výhody. Je pripravený z mletých produktov, takže ho telo rýchlo a úplne absorbuje. Okrem toho čistí črevá, ktorých troska je často príčinou rôznych chorôb. Jediné, pred čím lekári varujú, je nejesť takýto šalát každý deň. To platí najmä pre surovú kapustu, ktorá môže spôsobiť nadúvanie. Odborníci tiež odporúčajú vypiť až 1,5 litra vody v deň, keď „sedíte na kefu“. Táto metóda vám umožní nielen schudnúť, ale aj zlepšiť zdravie celého tela.

Pred začatím takejto „kefkovej“ diéty lekári odporúčajú absolvovať vyšetrenie celého tela a poradiť sa s odborníkom na výživu.

Kontraindikácie

peptické vredy;
cukrovka;
predispozícia k nadúvaniu;
patologické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
užívanie antibiotík;
kamene v akýchkoľvek orgánoch.

Recepty na prípravu šalátu „Pastelka“ na chudnutie (s fotografiami)

Recept č.1

Ingrediencie:

grapefruit - 2 stredné;
sušené slivky - 0,5 šálky;
čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka - 100 ml;
sušené marhule - 0,5 šálky.

Spôsob varenia:

Sušené ovocie namočte na hodinu, opláchnite, nakrájajte na tenké prúžky. Grapefruit natrháme rukami na malé plátky a pridáme k nasekanému sušenému ovociu. Pripravené ovocie zalejeme šťavou z granátového jablka a premiešame. Jedzte ihneď po príprave. Nie je vhodné skladovať kefu, pretože s každou minútou sa z nej „vyparujú“ užitočné prvky.

Recept č.2

Ingrediencie:

tekvica;
mrkva;
grapefruit;
hruška;
kapusta;
repa;
citrón;
olivový olej.

Zelenina a ovocie sa odoberajú v približne rovnakých pomeroch. Potrebujete trochu olivového oleja, len na pokvapkanie šalátu.

Spôsob varenia:

Cviklu, tekvicu, mrkvu a kapustu nastrúhame na hrubom strúhadle. Hrušku nasekáme nadrobno a grapefruit rukami natrháme na malé plátky. Toto ovocie sa nekrája nožom, ale trhá sa ručne, pretože pri kontakte s kovom stráca svoje prospešné vlastnosti. Ďalej všetko, čo sme nastrúhali a nasekali, pokvapkáme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a olivovým olejom. Zostáva len zamiešať a zjesť.

Recept č.3

Ingrediencie:

jablká - 0,6 kg;
koreň zeleru - 200 g;
repa - 0,5 kg;
citrón - 0,5 ks;
olivový olej - 1 l. čl.

Spôsob varenia:

Zeler, jablká a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pokvapkáme olivovým olejom, citrónovou šťavou, premiešame. Šalát pripravený!

Existuje asi desať receptov na prípravu tohto úžasného jedla. No najdôležitejším a stálym pravidlom na jeho prípravu je používanie výlučne surovej zeleniny a ovocia. Podľa vlastného uváženia a želania môžete do šalátu pridať akúkoľvek zeleninu, ovocie, zeleninu alebo bobule. Napríklad, ak pridáte listy amarantu, odstránia z tela rádionuklidy a petržlenová vňať urobí vašu pokožku zamatovou a čistou. Výbornými ingredienciami do šalátu sú aj pomaranče, mandarínky alebo kivi.

Napriek všetkým výhodám nášho zázračného šalátu by sme však nemali zabúdať na úskalia.

Vedľajšie účinky

Ak sa pustíte do diéty, ktorá je založená len na tomto šaláte, riskujete spomalenie metabolizmu tela. Faktom je, že ľudské telo nemá rád jednotvárny, jednotvárny jedálny lístok. Navyše hrubá vláknina, ktorou „Metelka“ oplýva, pôsobí na črevné steny dosť agresívne. Takáto obmedzená strava je škodlivá aj pre pečeň, obličky a gastrointestinálny trakt, ak trvá dlhšie ako 5 dní a ak už predtým boli problémy s týmito orgánmi. Odborníci na výživu tiež odporúčajú doplniť ovocnú a zeleninovú stravu obilninami, kuracími vývarmi, vareným kuracím mäsom, piť veľa rôznych štiav, kompótov a len čistú vodu.

Kefkový šalát si vyslúžil svoje uznanie nielen tým, že je chutný a bohatý na vitamíny, ale je považovaný aj za jeden z najefektívnejších spôsobov prečistenia čriev a chudnutia. Tento šalát je ideálny na letné menu do každej domácnosti.

Zeleninové šaláty získali uznanie vďaka svojej ľahkosti a absencii škodlivých prísad. Za hlavnú výhodu „kefy“ sa považuje to, že zelenina sa hodí k akýmkoľvek prísadám, takže tento šalát má obrovské množstvo interpretácií.

Kefkový šalát obsahuje najzdravšiu zeleninu, ktorá dokáže absorbovať toxíny a iné odpadové produkty v črevách. Okrem toho je tento šalát nízkokalorický, čo vám umožňuje jesť ho v akomkoľvek množstve počas diéty. Väčšina lahodných a obľúbených jedál telu škodí, preto je dôležité mať v zásobe recepty, ktoré dokážu organizmu uľaviť a očistiť ho od zbytočných toxínov.

K očiste hrubého čreva dochádza vďaka vysokému obsahu vlákniny v surovej zelenine, ktorú je možné stráviť za 3 až 5 hodín. Celý proces trávenia vlákniny prebieha v črevách, vďaka čomu sa zhromažďujú všetky toxíny a prebytočné produkty fermentácie.

Jednotvárna strava môže omrzieť samozrejme každého človeka, dokonca aj toho, kto si na stravu dáva veľký pozor. Kefový šalát sa preto dá pripraviť rôznymi spôsobmi a zakaždým bude mať nezvyčajnú, inú chuť.

Ako pripraviť kefový šalát - 12 odrôd

Recept na klasický štetec pozná každá gazdinka a jeho príprava je taká jednoduchá, že si toto jedlo zamiluje každý.

Ingrediencie:

Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Olivový olej na obliekanie;
Stolová voda
Čerstvá repa.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé prúžky. Pokrčte ho a nechajte chvíľu ležať. Nastrúhajte repu a mrkvu na kórejské šaláty na dlhé prúžky. Najlepšie je trhať listy rukami, pretože pri kontakte s kovom strácajú svoje prospešné vlastnosti. Výsledné ingrediencie zmiešame v hlbokej miske a dochutíme olivovým olejom a vodou v pomere 2 diely olivového oleja a 1 diel vody. Soľ a korenie podľa chuti.

Tento šalát je zdravý a sýty, preto sa neodporúča dochucovať ho príliš voňavými koreninami!

Kefkový šalát môžete diverzifikovať a pridať doň svoje obľúbené zdravé ingrediencie, aby bol ešte chutnejší a chutnejší. Mnohé gazdinky ho vylepšujú rôznymi spôsobmi. ale je tu jeden recept. ktorý ju dokáže ozvláštniť vďaka zeleru a syru.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta polovica hlavy;
Čerstvá mrkva 1 ks.
zeler;
Olivový olej na obliekanie;
Stolová voda
Tvrdý syr 100 g;
Čerstvá repa.

Príprava:

Kapustu nakrájame na pásiky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť, môžeme dochutiť trochou vody, aby dala šťavu. Nastrúhajte repu a mrkvu na kórejské šaláty na prúžky. Zeler nakrájame na malé prúžky alebo kocky. Tri tvrdé syry na hrubom strúhadle. Všetky zložky šalátu sa zmiešajú v hlbokej miske. Aby bol šalát šťavnatý, musí sa variť 15-30 minút.

Aby bol šalát čo najšťavnatejší, musíte ho diverzifikovať kórejskou mrkvou namiesto čerstvej, čo mu dodá osobitnú pikantnosť a kyslosť.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta;
Kórejská mrkva 200 g.
Čerstvá repa 1 ks.
Olivový olej na obliekanie;
Stolová voda

Príprava:

Kapustu nakrájame na pásiky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť, môžeme dochutiť trochou vody, aby dala šťavu. Tri repy na strúhadle na kórejské šaláty na prúžky. Kórejskú mrkvu si buď pripravíme sami, alebo si ju kúpime hotovú. Všetky zložky šalátu sa zmiešajú v hlbokej miske a ochutia olivovým olejom.

Koriandr je veľmi šťavnatá bylinka, ktorá dokáže dodať šarm a sofistikovanosť každému jedlu, prečo si ju nepridať aj na kefku.

Ingrediencie:

Biela kapusta;
Čerstvá mrkva;
Čerstvá repa;
Koriandr podľa chuti;
sezam;
Olivový olej

Príprava:

Kapustu nakrájame na pásiky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť, môžeme dochutiť trochou vody, aby dala šťavu. Cviklu a mrkvu nastrúhame na malé prúžky. Pridajte koriander a listy šalátu. Všetky zložky šalátu sa zmiešajú v hlbokej miske a ochutia olivovým olejom. Na vrch posypte biele sezamové semienka.

Na spestrenie pôstneho menu môžete do šalátu pridať nejaké diétne kuracie filé.

Ingrediencie:

Biela kapusta;
Čerstvá mrkva;
Čerstvá repa;
Varené kuracie prsia 200 g;
sezam;
Olivový olej

Príprava:

Kapustu nakrájame na pásiky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť, môžeme dochutiť trochou vody, aby dala šťavu. Cviklu a mrkvu nastrúhame na malé prúžky. Uvarené kuracie filé nakrájame na malé prúžky. Všetky zložky šalátu sa zmiešajú v hlbokej miske a ochutia olivovým olejom. Na vrch posypte biele alebo čierne sezamové semienka.

Jablko je už dlho uznávané gazdinkami ako zaujímavá prísada do šalátov a vitamínová kefka je toho najlepším dôkazom.

Ingrediencie:

Biela kapusta;
Čerstvá mrkva;
Čerstvá repa;
Jablko 1 ks.
Olivový olej

Príprava:

Kapustu nakrájame na pásiky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť, môžeme dochutiť trochou vody, aby dala šťavu. Cviklu a mrkvu nastrúhame na malé prúžky. Všetky zložky šalátu sa zmiešajú v hlbokej miske a ochutia olivovým olejom a vodou v pomere 2/3. Šalát je ozdobený plátkami čerstvého jablka alebo nakrájaný na kocky a pridaný dovnútra.

Klasickú kefku môžete urobiť zaujímavejšou, ak ju prelejete orechovým dresingom, ktorý nájdete v každom obchode s potravinami.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta 300 g (na 3 porcie);
Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Orechový dresing;
Čerstvá repa;
Soľ podľa chuti.

Príprava:

Orechový dresing, ktorý je ideálny do zeleninových šalátov, je dresing na báze vlašských orechov a mletých orechov!

Huby sú zdravým produktom. To je už dávno overené, preto sa dá pokojne pridať do každého šalátu, najmä do zeleninového.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta 300 g (na 3 porcie);
Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Olivový olej na obliekanie;
Marinované huby (šampiňóny)
Čerstvá repa.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé prúžky. Zvrašte ho a nechajte chvíľu ležať. Nastrúhajte repu a mrkvu na kórejské šaláty na dlhé prúžky. Zelení sa trhajú ručne. Nakladané huby sa nakrájajú na malé poháre a pridávajú sa na samom konci. Výsledné ingrediencie zmiešame v hlbokej miske a dochutíme olivovým olejom a vodou v pomere 2 diely olivového oleja a 1 diel vody. Soľ a korenie podľa chuti.

Ak nahradíte obvyklú bielu kapustu červenou kapustou, šalát bude ešte jasnejší a atraktívnejší.

Ingrediencie:

Červená kapusta 1 hlava;
Čerstvá mrkva 1 ks.
Olivový olej na obliekanie;
Čerstvá repa;
soľ;
sezam.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé prúžky, roztlačíme a necháme chvíľu postáť. Nastrúhajte repu a mrkvu na kórejské šaláty na dlhé prúžky. Výsledné ingrediencie zmiešame v hlbokej miske a dochutíme olivovým olejom a vodou v pomere 2 diely olivového oleja a 1 diel vody. Soľ a korenie podľa chuti. Vrchná časť misky je ozdobená sezamovými semienkami.

Ak pridáte orechy do zdravého šalátu, jedlo bude výživné a chutné a orechy dodajú osobitnú pikantnú poznámku.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta 300 g (na 3 porcie);
Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Píniové oriešky;
Čerstvá repa;
Soľ podľa chuti.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé prúžky. Zvrašte ho a nechajte chvíľu ležať. Nastrúhajte repu a mrkvu na kórejské šaláty na dlhé prúžky. Najlepšie je trhať listy rukami, pretože pri kontakte s kovom strácajú svoje prospešné vlastnosti. Výsledné ingrediencie premiešajte v hlbokej miske a dochuťte olivovým olejom. Na záver šalát posypeme jadierkami šišky.

Do akejkoľvek kefy môžete pridať ďalšie prísady, napríklad reďkovky, ktoré dodajú jedlu pikantnosť.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta 300 g (na 3 porcie);
Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Reďkovka 4 ks.
Čerstvá repa;
Soľ podľa chuti.

Príprava:

Kapustu nakrájame na malé prúžky. Zvrašte ho a nechajte chvíľu ležať. Nastrúhajte cviklu, mrkvu a reďkovky na kórejské šaláty na dlhé prúžky. Najlepšie je trhať listy rukami, pretože pri kontakte s kovom strácajú svoje prospešné vlastnosti. Výsledné ingrediencie premiešajte v hlbokej miske a dochuťte olivovým olejom.

Citrónová šťava môže povzbudiť vašu chuť do jedla a ozdobiť akýkoľvek šalát ako dresing. Kyselina obsiahnutá v citróne zvýrazní všetku zeleninu.

Ingrediencie:

Čerstvá biela kapusta 300 g (na 3 porcie);
Čerstvá mrkva 1 ks.
Zelené listy podľa chuti;
Citrónová šťava
Čerstvá repa;
Soľ podľa chuti.
Olivový olej.

Príprava: