Deň bez nezdravého jedla. Aký sviatok je Deň zdravej výživy a vyhýbania sa nadmernému jedeniu a kedy sa oslavuje? Zásady zdravého stravovania
Tento deň v histórii:
Deň zdravého stravovania a vyhýbania sa nadbytočnému jedlu sa „zrodil“ v roku 2011 ako akási ruská odpoveď na americký sviatok – Národný deň, kedy môžete jesť, čo chcete. Na rozdiel od tohto „dňa obžerstva“ bola predložená iniciatíva na vytvorenie „Dňa vyhýbania sa nadmernému jedeniu“.
Myšlienka rýchlo získala pomerne širokú podporu a považovala sa za aktuálnu a nevyhnutnú.
2. jún 2011 sa tak stal narodeninami sviatku, ktorého hlavnou témou je pritiahnuť pozornosť širokej verejnosti k otázkam kultúry stravovania.
Nie je žiadnym tajomstvom, že počet ľudí s nadváhou každým rokom výrazne rastie. Dôvody sú v rôznych oblastiach života. Zlé stravovacie návyky, psychická závislosť na jedle, množstvo protichodných informácií o výhodách a škodách niektorých produktov...
Odmietanie raňajok, olovrant na úteku počas obeda, bohatá neskorá večera... Často jeme nie preto, že by sme boli hladní alebo potrebovali živiny, ale preto, že nie sme spokojní so životom, nevieme nájsť najlepší spôsob, ako sa upokojiť. stresujúca situácia. Jedlo neslúži fyziologickej, ale emocionálnej potrebe: po láske, bezpečí, prijatí, emocionálnom uspokojení.
To všetko má najnepriaznivejší vplyv na zdravie. Počet ochorení spojených s obezitou rastie. Rastie aj počet šarlatánov a biznismenov, ktorí profitujú z túžby človeka schudnúť. Viera v magické pilulky a nápoje, v rýchle a ľahké zbavenie sa rokmi nadobudnutých kíl niekedy vedie k nenapraviteľnému poškodeniu zdravia a častokrát jednoducho k strate vyhodených peňazí...
Deň zdravého stravovania a vyhýbania sa nadbytočnému jedlu nám má pripomenúť, že sme zodpovední za to, čím kŕmime svoje telo. Nech sú v tento deň spoľahlivejšie a užitočnejšie informácie o tom, ktoré stravovacie návyky sú zdraviu a kráse prospešné a ktoré sú škodlivé a nebezpečné; ako si správne zostaviť stravu tak, aby bola chutná, vyvážená a neviedla k nadváhe.
A práve v tento deň môže začať svoju cestu k štíhlosti každý, kto chce byť štíhlejší a ešte nezačal realizovať svoj sen. Spoločná ašpirácia zjednodušuje riešenie problému, uľahčuje prvý krok a poskytuje východiskový bod.
Preč s prebytočným jedlom a kilami navyše! Nech žije zdravé stravovanie! Vyhnite sa prebytočnému jedlu aspoň dnes. Jedzte iba jednoduché a zdravé jedlo, aby ste uspokojili svoj fyzický hlad. Cesta dlhá tisíc kilometrov sa začína prvým krokom. Urobte tento krok
Veľa šťastia všetkým na ceste k štíhlosti a zdraviu! A vidíme sa v ten istý deň o rok - so zlepšeným zdravím, štíhlejším telom, nádhernou a veselou pohodou!
Prázdniny sú stálymi spoločníkmi života ľudí. Sviatky sú pre nás príležitosťou urobiť radosť blízkym! A samozrejme, dovolenka nie je kalendárny koncept, stane sa tam, kde je cítiť, kde sa očakáva. Za posledné roky sa v našich životoch veľa zmenilo, no túžba ľudí po dovolenke zostáva pre každého človeka dôležitým fenoménom.
„Nie sme stvorení pre jedlo, ale jedlo je stvorené pre nás“ – tento výrok možno bezpochyby nazvať mottom bojovníkov proti prebytočným kalóriám. Niektorí predstavitelia tejto kategórie občanov dodržiavajú túto vieru kvôli túžbe po ideálnych formách, iní - z túžby zostať dlhšie zdraví. Práve posledný uvedený aspekt bol dôvodom vzniku národného, zatiaľ neoficiálneho sviatku v Ruskej federácii – Dňa zdravej výživy a odmietnutia nadmerného jedenia.
História sviatku Deň zdravej výživy a vyhýbania sa nadmernému jedeniu
Internet pomohol k tomu, že naša krajina získala takú jedinečnú, a čo je najdôležitejšie, relevantnú oslavu. Pred dvoma rokmi sa členovia skupiny, ktorá mala zjednotiť dietárov, rozhodli oplatiť americkým pažravcom, respektíve ich „Národnému dňu jedzte, čo chcete“ – zorganizovali akciu na podporu správnej výživy a protest proti prejedaniu.
Táto iniciatíva bola schválená inými virtuálnymi komunitami a o niečo neskôr získala štatút dovolenky, ktorej hlavným účelom bolo zamerať pozornosť na problém s nadváhou ruských občanov a jednoducho na nezdravý životný štýl. To posledné ponecháva naozaj veľa na želanie: minimum pohybov, maximum výdatného jedla a práca pri počítači. V dôsledku toho sa vyvíja fyzická nečinnosť, vo väčšine prípadov skolióza (vykrivenie chrbtice) a dochádza k závažným poruchám vo fungovaní nervového systému. Pre človeka je ťažké vyrovnať sa s intenzívnymi pracovnými podmienkami a stresom a bez toho, aby si to všimol, zvyšuje porciu skonzumovaného jedla deň čo deň. Výsledkom je neuspokojivá diagnóza obezity a mnohých chronických ochorení.
Deň zdravej výživy a vyhýbania sa nadbytočnému jedlu je pokusom o zvrhnutie kultu nezodpovedného postoja človeka k sebe samému, ktorý sa udomácnil v modernej spoločnosti. Tento rok sa podujatie bude ako obvykle konať pod záštitou podpory starostlivosti o vlastné zdravie a zníženia množstva škodlivých produktov v dennom menu každého Rusa.
Dôsledky prejedania
Medzi zarytými žrútmi sa určite nájdu aj takí, ktorí úprimne nerozumejú tomu, čo okrem nevábneho vzhľadu nesie aj pravidelný prebytok jedla na tanieri. Dôsledkov je však veľa a všetky vôbec nezlepšia náladu a pohodu ľuďom, ktorí nevedia jesť s mierou.
Prejedanie sa vytvára nepriaznivé podmienky pre fungovanie takmer všetkých systémov vnútorných orgánov. Po prvé, srdce trpí: jeho svalové tkanivo zhrubne, zarastie „tukovým vankúšom“ a motor ľudského života je nútený biť častejšie ako zvyčajne. To isté sa deje s kontrakciou krvných ciev. Výsledkom je, že milovník dobrôt získava také vážne choroby, ako je hypertenzia, angina pectoris atď.
Pečeň vysiela SOS signály svojmu pažravému majiteľovi vo forme cukrovky. Stranou nezostáva ani gastrointestinálny trakt: neustále prejedanie „výsledkom“ je chronická pankreatitída, cholecystitída, gastritída s nízkou kyslosťou a črevné problémy. Zvyšuje sa hladina cholesterolu v krvi, narúšajú sa funkcie endokrinného systému, krásne dámy pociťujú vážne poruchy menštruačného cyklu, občania bez ohľadu na pohlavie nadmerne zaťažujú kĺby, čo vedie k ich rýchlemu opotrebovaniu. a tým aj rozvoj artrózy.
Bolo by zdĺhavé a únavné vymenúvať všetky negatívne reakcie ľudského tela na nerozvážnosť jeho majiteľa, no často sa takejto „kytice“ môžete zbaviť jednoducho znížením dennej stravy na polovicu. Je pravda, že nikto nesľubuje, že všetky problémy budú okamžite vyriešené: závisí to od rozsahu procesu obezity.
Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že môžete schudnúť bez toho, aby ste znížili obvyklé množstvo jedla, ktoré jete. Odborníci odporúčajú, aby tí, ktorí chcú schudnúť, vylúčili zo svojho jedálnička tie najškodlivejšie potraviny. V prvom rade je to, samozrejme, rýchle občerstvenie: všetky druhy párkov v rožku, hamburgery, cheeseburgery, zjedené len tak, namiesto teplého obeda. Majonéza a kečup z obchodu sú plné konzervačných látok a cholesterolu. Čipsy vo všeobecnosti z veľkej časti neobsahujú nič nielen zdravé, ale ani prírodné. Ak chcete byť štíhli a zdraví, prebytok cukru, soli, údených jedál, vyprážaných jedál a masla by mali byť tabu. A nahraďte chutné biele pečivo a výrobky z múky knäckebrotom – vďaka vitamínom B získate kolosálnu dávku energie a srdce vás prestane klesať. Zároveň žiadne sacharidy.
Zásady zdravého stravovania
V Deň zdravej výživy a bez prebytočného jedla je čas porozprávať sa o zásadách zdravého stravovania.
Nejesť po šiestej večer, menej jesť alebo úplne vyradiť z jedálneho lístka vysokokalorické jedlá nestačí na to, aby ste sa cítili skvele a mali výbornú postavu. Existujú aj ďalšie nemenej dôležité základy správnej výživy.
Hlavná vec je dodržiavanie režimu, to znamená, že človek by mal jesť každý deň v rovnakom čase. Kým budete jesť, žalúdočná šťava sa začne vstrebávať v požadovanom množstve, čo umožní lepšie a rýchlejšie vstrebávanie prospešných látok a plnenie požadovaných funkcií.
Druhá zásada správneho prístupu k jedlu je nasledovná: jedzte častejšie, ale po troškách. Je vhodné, aby intervaly medzi jedlami nepresiahli 2-3 hodiny. Počas tejto doby budú mať zložky, ktoré vstupujú do žalúdka, čas na spracovanie a telo bude pripravené na novú časť nutričnej zmesi. Kalórie sú úplne spotrebované v procese fyzickej a duševnej aktivity a jednoducho nemajú čas na to, aby sa uložili vo forme tukových buniek v najvýraznejších oblastiach tela (napríklad žalúdok, stehná) v tak krátkom čase. čas.
Tretím pravidlom zdravej výživy je, že strava každého človeka musí byť vyvážená z hľadiska hlavných prvkov: bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov a minerálov a tiež uspokojovať potreby subjektu na látky v závislosti od povahy jeho činnosti a množstvo vynaloženej energie. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že tuky a sacharidy sú absolútne škodlivé, tieto zložky vykonávajú určité funkcie v bunkách ľudského tela, to znamená v dávkach, ktoré nepresahujú rozum, sú veľmi užitočné. Napríklad bez lipidov je produkcia určitých hormónov narušená a úplné odmietnutie potravín obsahujúcich sacharidy môže viesť k prudkému zníženiu hladiny glukózy v krvi a inhibícii mozgovej aktivity.
Akými potravinami by ste sa mali rozmaznávať častejšie, aby sa vás problém s nadváhou nikdy netýkal? Ide o zeleninu (pečené zemiaky, šalát, brokolica), obilniny (pohánka, ryža, ovos), rastlinné oleje (olivový, ľanový, slnečnicový). Jahody, bohaté na antioxidanty, sú veľmi užitočné medzi bobuľami a grapefruity a ananás medzi ovocím.
Deň zdravej výživy a vyhýbania sa nadbytočnému jedlu je skvelou príležitosťou na precvičenie si pred dlhodobou diétou alebo aspoň otestovanie vlastnej vôle. Koniec koncov, v živote je veľa vecí, ktoré si zaslúžia rovnakú pozornosť ako vychutnávanie si lahodného jedla.
Všetkým srdečne blahoželáme k sviatku, ku Dňu zdravej výživy a vyhýbania sa nadmernému jedeniu!
Deň zdravej výživy a vyhýbania sa nadbytkom jedenia je pomerne mladý sviatok, ktorý sa objavil v roku 2011. Hlavným cieľom sviatku je upútať pozornosť širokej verejnosti na problematiku kultúry stravovania.
Je dôležité vedieť, ktoré stravovacie návyky sú prospešné pre zdravie a krásu a ktoré sú škodlivé a nebezpečné; ako si správne zostaviť svoj jedálniček, aby bol chutný, vyvážený a neprispieval k nadváhe a vzniku chorôb. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie približne 30 % všetkých existujúcich ochorení priamo alebo nepriamo súvisí s nekvalitnou, iracionálnou výživou.
Nie je žiadnym tajomstvom, že počet ľudí s nadváhou každým rokom výrazne rastie. Obezita sa vo vyspelých krajinách stáva vážnym spoločenským problémom. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uznala obezitu za epidémiu 21. storočia. Od roku 1980 sa počet ľudí s nadváhou vo svete zdvojnásobil. Dôvodom tohto rýchleho rastu bol zvyk populácie jesť potraviny s vysokým obsahom soli, cukru a trans-tukov.
Často jeme nie preto, že sme hladní alebo potrebujeme živiny, ale preto, že nie sme spokojní so životom, nevieme nájsť najlepší spôsob, ako sa upokojiť v stresovej situácii. Jedlo slúži na uspokojenie nie fyziologickej, ale emocionálnej potreby: lásky, bezpečia, emocionálneho uspokojenia.
Zdravé stravovanie- je to výživa, ktorá zabezpečuje rast, normálny vývoj a životnú aktivitu človeka, pomáha upevňovať jeho zdravie a predchádzať chorobám. Dnes medicína pozná najčastejšie ochorenia závislé od výživy: aterosklerózu, hypertenziu, obezitu, diabetes mellitus, osteoporózu, dnu a niektoré zhubné nádory. Dodržiavanie zásad zdravého stravovania v kombinácii s pravidelným cvičením a vzdávaním sa zlých návykov znižuje riziko chronických ochorení a porúch.
Zdravá strava môže zabrániť 80 percentám infarktu, mŕtvice a cukrovky. Je zrejmé, že ľuďom treba čo najčastejšie pripomínať, ako sa správne stravovať, aby sa dožili vysokého veku v dokonalom zdraví.
Články o zdravej výžive
V posledných rokoch sa v gerontológii (náuke o starnutí) objavila špeciálna sekcia venovaná štúdiu nutričných charakteristík zdravých starších ľudí a tých, ktorí trpia tou či onou chorobou.
Aby srdce fungovalo ako hodinky, nie vždy stačí vzdať sa zlých návykov a každodennej fyzickej aktivity. Zlá výživa škodí aj srdcu...
Nadváha je považovaná za jeden z najdôležitejších dôvodov spôsobujúcich širokú škálu zdravotných problémov u ľudí...
Diabetes mellitus je závažné ochorenie, ktoré si vyžaduje nielen medikamentóznu terapiu, ale aj zmeny v stravovaní. Nie je to však dôvod, aby ste si prestali vychutnávať chutné jedlo alebo...
Nie je nezvyčajné, že ľudia jedia priveľa cukru. A nielen ten, ktorý si dobrovoľne dávajú do čaju či kávy. Prebytočný cukor sa môže skrývať v úplne obyčajných výrobkoch – od jogurtu až po kečup...
V súčasnosti je cukor tak obľúbeným produktom, že málokto rozmýšľa nad tým, odkiaľ sa cukor vzal a prečo je taký obľúbený...
"Jedz jedz!" - príbuzní sú zaneprázdnení okolo mladej mamičky a snažia sa zo všetkých síl napchať do nej čo najviac jedla. Potrebuje však dojčiaca matka dvojitú porciu? A aké by to malo byť jedlo? Poďme zistiť...
Chcete si chrániť oči a zároveň jesť zdravé a chutné jedlá? Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, ktoré vitamíny a živiny pomáhajú zachovať zrak a predchádzať ochoreniam očí...
Medzi tými, ktorí zdokonaľujú svoje telo, žijú a prekvitajú mýty – najmä vo veciach súvisiacich s výživou. Ak sa však pred 20 rokmi týkali prípravy „pohánkovej kaše s kyslou smotanou“ a jej účinnosti...
V mysliach väčšiny našich krajanov je už dlho pevne stanovený mýtus, že existuje špeciálna správna výživa pre mužov. Je to naozaj…
Na trhu je k dispozícii široká škála doplnkov výživy a nápojov pre ľudí zapojených do športu. Ich reklama sľubuje rýchly rast svalov, zvýšenú výdrž a zlepšenie zdravia. Ale mali by sme jej veriť...
Čo by mal obsahovať jedálniček ženy? Existujú všeobecné pravidlá, ktoré fungujú takmer pre každého: ak vylúčite genetiku, alergie a nechuť k niektorým potravinám...
Ženy nie sú podobné mužom nielen výzorom – rozdiel v metabolizme medzi pohlaviami je tiež dosť citeľný. Ako sa mení metabolizmus žien v priebehu rokov a čo je potrebné urobiť, aby zostali krásne a zdravé až do vyššieho veku...
Nie všetky tuky sú také viditeľné ako „oči“ tuku v údenej klobáse...
Vždy sa veľa hovorí o tom, ako by ste sa mali stravovať. A o tom, aký pitný režim treba dodržiavať, sa hovorí len veľmi zriedka...
Obyčajná čistá pitná voda najlepšie uhasí smäd a obnoví rovnováhu voda-soľ v tele...
Bez jedla môže človek žiť, ak nie veľmi dobre, potom pomerne dlho. Bez vody však nevydrží ani pár dní. Telo stráca v priemere 2,5 litra tekutín denne, čo...
V prvom rade ide o zhrubnutie krvi a výskyt trombózy. Nie nadarmo pri zvýšenej trombóze lekári predpisujú svojim pacientom nielen lieky, ale aj zvýšenú spotrebu vody...
Keď sa pri stole zíde celá veľká rodina, je to úžasné. Je však dôležité mať na pamäti, že každý člen rodiny potrebuje vlastné množstvo jedla v závislosti od veku. A toto jedlo môže byť iné...
Leto je, samozrejme, čas šalátov. V horúčave naozaj nechcete jesť prvý, druhý, tretí a kompót - vaša duša si pýta niečo ľahké. Okrem toho sú prísady do šalátov v lete prezentované čo najširšie a sú celkom cenovo dostupné...
V letnom šaláte je hlavnou vecou zdôrazniť čerstvosť surovín a nepreťažiť ich ťažkými omáčkami, ako je majonéza. Ideálnym dresingom na šalát je aromatický nerafinovaný rastlinný olej s kvapkou citrónovej šťavy alebo octu...
Okroshka a botvinya, cviklová polievka a iné studené nápoje. Ľahké a osviežujúce jedlo. Ľahkosť je jednou z hlavných výhod studených polievok, preto sa do okrošky neponáhľajte, „aby bola bohatšia“...
Posledná skupina polievok pochádza z Ázie a Kaukazu. Kysnuté mlieko, jogurt, matsoni, kefír, opálenie - akékoľvek možnosti sú prijateľné. Hlavným rozdielom od tradičných ruských kholodnikov je, že do fermentovaných mliečnych polievok sa nepridáva žiadne mäso...
V lete sú dobré koláče ľahké, rýchle, otvorené, s rôznymi čerstvými bobuľami a ovocím - predáva sa ich veľa a ceny idú dole...
V očakávaní horúcich dní chcem len naplniť mrazničku ľadom a zmrzlinou. No pri studených nápojoch je všetko jasné - stačí vychladiť alebo pridať ľad...
2. júna 2011 bol ustanovený Deň zdravej výživy a bez prejedania, ktorý sa stal akousi výzvou k americkému „dňu obžerstva“, kedy je dovolené zjesť čokoľvek v akomkoľvek množstve. Tento dátum by mal každému pripomenúť, aké dôležité je sledovať každodennú stravu a vzdať sa škodlivých a zdraviu škodlivých potravín. 2. jún nie je štátnym sviatkom, no dáva nám možnosť opäť myslieť na svoje telo a starať sa oň.
história sviatku
Myšlienka zorganizovať Deň zdravého stravovania vznikla z iniciatívy online komunity, ktorá zahŕňa zarytých fanúšikov diét, chudnutia na všetky možné spôsoby a zdravého životného štýlu. Účastníci boli otvorene pobúrení prítomnosťou takého dátumu ako Deň obžerstva v Amerike, ktorý obyvateľom neposkytuje nič užitočné. Informácie o takomto proteste sa rýchlo rozšírili po internete a členovia komunity rýchlo našli ľudí s podobným zmýšľaním.
2. júna vo všetkých komunitách, internetových zdrojoch a organizáciách podporujúcich zdravý životný štýl prebieha aktívna propaganda proti rýchlemu občerstveniu, škodlivým sýteným nápojom, fyzickej nečinnosti a dlhému tráveniu času pred počítačom.
Hippokrates tvrdil, že zdravie, výkonnosť tela a dĺžka života vo veľkej miere závisia od správnej výživy. Nadváha nielen kazí váš vzhľad, ale stáva sa aj jedným z hlavných provokujúcich faktorov rozvoja cukrovky, chorôb kardiovaskulárneho a tráviaceho systému. Ľudia, ktorí sú obézni, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť výskytu reprodukčnej dysfunkcie a rakoviny. A to všetko je spôsobené nesprávnou výživou, množstvom občerstvenia a zvyčajným banálnym prejedaním.
Odborníci na výživu vás vyzývajú, aby ste jedli podľa plánu. Zakaždým, keď máte neodolateľné nutkanie otvoriť chladničku, pomyslíte si: „Som naozaj hladný? Jesť je totiž niekedy dôvodom na odpútanie pozornosti od nudy alebo aspoň dočasné zabudnutie na vážny problém. Práve zvyk „požierania stresu“ najčastejšie vedie k tomu, že misky váh sa neúprosne posúvajú dopredu.
Téma obezity medzi mladou pracujúcou populáciou je pre Rusko veľmi aktuálna. Podľa výskumu Inštitútu výživy má nadváhu 60 % ľudí nad 30 rokov. Údaje sú pôsobivé, takže ak nevštepujete kultúru výživy mladej generácii, čísla sa budú každým rokom zvyšovať.
Tradície
Priamo 2. júna, ako aj v dňoch pred a po tomto dátume organizujú vyznávači zdravého životného štýlu najrôznejšie akcie, stretnutia, semináre a flash moby venované správnej výžive. V televízii môžete sledovať tematické programy, v ktorých skúsení odborníci na výživu poskytujú užitočné rady, zdieľajú svoje skúsenosti s kolegami a predvádzajú výsledky svojej práce. Je možné získať zľavu alebo aj bezplatnú návštevu výživového poradcu, ktorý pre vás osobne vyberie ideálny výživový plán, ktorý vám umožní cítiť sa vždy sýto bez toho, aby ste nabrali kilá navyše.
O svoje zdravie sa treba starať vždy, nielen 2. júna. Tí, ktorých téma správnej výživy a organizácie čo najzdravšej stravy pre celú rodinu veľmi zaujíma, môžu navštíviť špecializované zdroje, kde sú vždy uvádzané najaktuálnejšie informácie.
