Päťminútový džem a želé z čiernych ríbezlí. Džem z čiernych ríbezlí v päťminútovom želé

Džem z čiernych ríbezlí „Pyatiminutka“ si zachováva maximálne prospešné vlastnosti bobúľ, je aromatický, s príjemnou želé konzistenciou. Ponúkame niekoľko variácií receptov na túto prípravu.

Ako vyrobiť džem-želé „Five Minute“ z čiernych ríbezlí - recept na zimu

Ingrediencie:

čierne ríbezle – 2,2 kg;
granulovaný cukor - 2,4 kg;
čistená voda - 220 ml.

Príprava

Tento recept na prípravu džemu má za následok neuveriteľne chutnú rôsolovitú konzistenciu s úžasnou sviežou chuťou. Pri jej realizácii vytriedime čerstvé ríbezle, v prípade potreby ich zbavíme stopiek a nečistôt z listov a dôkladne umyjeme pod tečúcou vodou. Potom vložte bobule do nádoby vhodnej na výrobu džemu, nalejte do nej trochu vody a nádobu položte na horák sporáka s miernym ohrevom. Od okamihu prvých príznakov varu varte obrobok presne päť minút, potom pridajte množstvo kryštálového cukru požadované receptom a miešajte, kým sa sladké kryštály úplne nerozpustia.

Teraz nalejte džem z čiernych ríbezlí „Pyatiminutka“ vopred do suchých nádob, uzavrite sterilnými uzávermi a umiestnite na vhodné miesto na skladovanie.

Recept na lahodný hustý džem z čiernych ríbezlí „Päť minút“ cez mlynček na mäso

Ingrediencie:

- 1,7 kg;
kryštálový cukor - 1,7 kg.

Príprava

Bobule najskôr opláchnite studenou tečúcou vodou, nechajte odkvapkať a dodatočne osušte na uteráku. Ďalej pretlačíme pripravené čierne ríbezle cez mlynček na mäso alebo rozšľaháme mixérom na konzistenciu podobnú pyré. Bobuľové pyré vložte do nádoby vhodnej na varenie pochúťky, pridajte kryštálový cukor, premiešajte a varte na sporáku.

Obsah panvice neustále miešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia, nechajte zovrieť a varte pri sotva znateľných známkach varu päť minút.

Vopred sa postaráme o nádobu na džem. Sklenené poháre umývame a sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom a tiež varíme viečka päť minút. Pripravený ríbezľový džem „Pyatiminutka“ nalejte do pripravených nádob, uzavrite a vložte pod teplý kabát alebo prikrývku, kým úplne nevychladne.

Pyatiminutka džem z čiernych a červených ríbezlí

Ingrediencie:

čierne ríbezle – 750 g;
červené ríbezle – 750 g;
granulovaný cukor - 1,5 kg;
čistená voda - 110 ml.

Príprava

Čierne aj červené ríbezle vytriedime, zbavíme stopiek, dôkladne umyjeme a dáme do hrnca. Nalejte do nej trochu vody a nádobu položte na sporák na miernom ohni. Po úplnom varení bobuľovú hmotu niekoľko minút povarte a potom ju rozdrvte cez sitko. Vzniknuté ríbezľové pyré dáme do hrnca, pridáme kryštálový cukor, za stáleho miešania, aby sa nepripálilo, opäť necháme zovrieť a päť minút povaríme.

Hotový džem Pyatiminutka nalejte do sterilných suchých sklenených pohárov, uzavrite ich hermeticky uzavretými viečkami a nechajte pod teplou prikrývkou vychladnúť na izbovú teplotu.

„Pyatiminutka“ džem z čiernych ríbezlí a malín

Ingrediencie:

čierne ríbezle – 2,1 kg;
maliny - 700 g;
granulovaný cukor - 3 kg;
čistená voda - 550 ml.

Príprava

Z vody a dvoch kilogramov kryštálového cukru pripravíme cukrový sirup tak, že ingrediencie zmiešame v hrnci a zahrievame, miešame, kým nezovrie a nerozpustia sa všetky kryštáliky cukru. Maliny a ríbezle opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Bobule vložíme do zaváraninového pohára a zalejeme horúcim sirupom. Nádobu s obrobkom položte na horák sporáka, nechajte zovrieť, odstráňte penu a varte päť minút. Okamžite vypnite oheň, pridajte zvyšný cukor, džem miešajte, kým sa úplne nerozpustí a pochúťku nalejte do suchých sterilných pohárov. Pevne ich uzavrieme a umiestnime pod teplú prikrývku, aby sa ochladili a samosterilizovali.

Čierna ríbezľa obsahuje veľa užitočných látok a je preslávená vysokým obsahom vitamínu C. Kyselina askorbová a niektoré ďalšie vitamíny sa ničia vysokou teplotou. Z tohto dôvodu mnohé gazdinky nepovažujú džem za najlepší typ prípravy ríbezlí na zimu. Existujú však recepty, ktoré vám umožňujú variť bobule iba 5 minút a výsledná pochúťka dobre stojí pri izbovej teplote, aj keď sa cíti lepšie v chladnej miestnosti. Džem z čiernych ríbezlí Pyatiminutka sa pripravuje špeciálnou technológiou, ale nie je to zložité.

Funkcie varenia

Dokonca aj začínajúca gazdinka dokáže pripraviť džem z čiernych ríbezlí „Five Minute“, ak vie pár vecí.

Pred varením je potrebné ríbezle roztriediť, umyť a vysušiť. Bobule rýchlejšie vyschnú, ak ich rozsypete na látkovú utierku, ktorá dobre saje vodu. Potom sa odporúča odstrániť vetvy, ak nejaké existujú. Táto práca je náročná na prácu, ale vznikne z nej krásny džem, ktorý sa bude dobre skladovať pri izbovej teplote aj po minimálnom tepelnom spracovaní. Ak necháte vetvičky, dezert sa môže rýchlo pokaziť.
Džem z čiernych ríbezlí nemožno variť v hliníkových nádobách. Tento materiál prichádza do styku s kyselinami, ktoré sú v ríbezliach bohaté a tvoria škodlivé látky.
Poháre, do ktorých vložíte „päťminútový“ džem z čiernych ríbezlí, je potrebné sterilizovať akýmkoľvek vhodným spôsobom (na pare, v rúre, mikrovlnnej rúre). Viečka, ktoré sú s nimi dodávané, musia byť tiež sterilizované, zvyčajne varením.
Plastové viečka je možné použiť len vtedy, keď je džem uložený v chladničke. V ostatných prípadoch je uzavretý kovovými viečkami, aby sa zabezpečilo tesné utesnenie. Môžu byť skrutkové alebo s kľúčom.
Džem z čiernych ríbezlí Pyatiminutka dobre stojí pri izbovej teplote, ale v chladnej miestnosti sa dlhšie nepokazí.

Džem Pyatiminutka sa dá vyrobiť z čiernych ríbezlí rôznymi spôsobmi. Všetky recepty majú svoje vlastné charakteristiky, ale vyššie uvedené pravidlá platia bez ohľadu na zvolenú možnosť prípravy pochúťok z čiernych ríbezlí.

Klasický recept na džem z čiernych ríbezlí “Five Minute” s vodou

Zloženie (na 2-2,25 l):

čierne ríbezle - 1 kg;
cukor - 1,2 kg;
voda – 0,2 l.

Spôsob varenia:

Roztrieďte a umyte ríbezle pod tečúcou vodou. Nechajte vyschnúť. Nezabudnite odstrániť konáre.
Varte vodu, pridajte 2 šálky cukru. Varte na miernom ohni, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte zvyšný cukor a varte sirup, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
Pridajte bobule do sirupu. Nechajte ich v nej 1-2 hodiny.
Na miernom ohni priveďte sirup do varu a varte v ňom bobule 5 minút, pričom odstráňte penu, ktorá sa objaví na povrchu. Ak sa pena neodstráni, džem rýchlo vykysne. Penu nie je potrebné vyhadzovať - bolo by dobré ju podávať s čajom.
Poháre a zodpovedajúce viečka sterilizujte.
Poháre naplníme horúcim džemom a zvinieme.
Poháre otočte a zabaľte do prikrývky, pre lepšiu konzerváciu nechajte vychladnúť v parnom kúpeli.

Po vychladnutí možno poháre s džemom premiestniť do špajze alebo inej miestnosti, kde zvyčajne skladujete zásoby na zimu.

Džem z čiernych ríbezlí „Pyatiminutka“ bez vody

Zloženie (na 1,25 l):

čierne ríbezle - 1 kg;
cukor - 0,6 kg.

Spôsob varenia:

Po vytriedení a odstránení konárov ríbezle umyte a osušte.
Vložte do misky alebo panvice, pridajte cukor, pretrepte.
Vložte do chladničky na 3-4 hodiny. Za ten čas ríbezle pustia šťavu a cukor sa v nej rozpustí. Výsledkom je sirup, v ktorom môžete bobule variť.
Nádobu s ríbezľami postavte na mierny oheň a sirup priveďte do varu.
Zvýšte intenzitu plameňa, varte bobuľovú hmotu na silnom ohni 5 minút. Nezabudnite odobrať penu.
Vložte aromatický dezert do pripravených pohárov a pevne ich uzavrite.

Džem môžeme skladovať pri izbovej teplote, aj keď v chladnejšej miestnosti chutí lepšie.

Pyatiminutka džem z čiernych ríbezlí, ako želé

Zloženie (na 2,5 l):

ríbezle - 1 kg;
cukor - 1,5 kg;
voda – 0,3 l.

Spôsob varenia:

Umiestnite pripravené ríbezle do umývadla alebo inej nádoby, ktorá má širokú plochu na odparovanie.
Naplňte vodou a položte na mierny oheň. Zahrejte na miernom ohni až do varu a varte 5 minút.
Odstráňte misku z ohňa a rozdrvte jej obsah pomocou mixéra.
Pridajte cukor, premiešajte, nechajte pol hodiny.
Na miernom ohni priveďte do varu a varte 5 minút.
Vložte džem do pripravených pohárov a uzavrite ich.

Je vhodné skladovať želé „Pyatiminutka“ z čiernych ríbezlí v chladnej miestnosti, hoci sa pri izbovej teplote nekazí najmenej 6 mesiacov. Na chladnom mieste dezert vydrží dvakrát tak dlho.

Podľa tohto receptu pripravíte jemnejšie želé tak, že ríbezle po zomletí pretriete cez sitko. Hotový dezert potom bude o takmer 0,5 litra menej.

Džem z čiernych ríbezlí „Pyatiminutka“ je chutný, aromatický a zdravý. Napriek krátkej dobe varenia dezert dobre vydrží aj pri izbovej teplote.

Výborným východiskom v horúcom období je päťminútový recept na džem z čiernych ríbezlí. Môžete si pripraviť želé týmto spôsobom, alebo to môžete urobiť bez vody. Tento recept je veľmi jednoduchý a pomáha, keď je veľa bobúľ, ale čas je veľmi krátky; to je vždy prípad na vrchole sezóny.

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí – recepty na zimu

Na konzervovanie bobúľ sme začali častejšie využívať mrazenie, je to pohodlnejšie a rýchlejšie a potom sa zachovajú aj vitamíny. Ale ako niekedy v zime chcete otvoriť pohár voňavého domáceho jedla.

Na päť minút vyberte bobule približne rovnakej veľkosti, aby boli rovnomerne nasýtené cukrovým sirupom.
Ak chcete získať krásny džem, bobule po bobule, potom by ste nemali zbierať prezreté záhradné darčeky, ktoré rýchlo prasknú.
Aby sa bobule počas varenia nezmenšili a zachovali si svoj tvar, nalejte ich do cedníka a na niekoľko sekúnd vložte priamo do vriacej vody a potom uvarte.
Najprv sa bobule umyjú, až potom sa odrežú chvosty. Ríbezle nie je potrebné dlho namáčať.
Ponúkam niekoľko rôznych receptov, ktoré označujú rôzne množstvá cukru v závislosti od stupňa kyslosti bobúľ. Takže vyskúšajte ten svoj, ak niečo, pokojne zvýšte alebo znížte množstvo cukru.

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí, recept na zimu

Tento päťminútový recept na džem možno nazvať tradičným. V závislosti od kyseliny obsiahnutej v bobule meníte množstvo cukru. Ak sa bobule zbierajú po daždi, znížte množstvo vody.

Berieme ingrediencie:

Kilo zrelých bobúľ
Jeden a pol kila cukru
Dve tretiny pohára vody

Ako vyrobiť päťminútové čierne ríbezle:

Bobule pripravíme tak, ako som opísal vyššie, po umytí je vhodné ich vysušiť, aby v našej príprave nebola prebytočná voda.

Najlepšie je variť v nerezovom hrnci, k tomu si môžete kúpiť aj široký hrniec. Nalejte do nej cukor a naplňte ho vodou, začnite ho pomaly ohrievať, neprestávajte miešať, aby sa úplne rozpustil. Až potom pridajte bobule a pokračujte v pomalom zahrievaní, kým sa nezvarí.

Najdôležitejšie v tomto recepte je neísť ďaleko od kuchyne a džem neustále miešať drevenou vareškou. Hneď ako začne vrieť, načasujte to presne na päť minút, potom vypnite plyn a výrobok ihneď zabaľte do čistých téglikov.

Na džem poháre nesterilizujem, len zalejem vriacou vodou a nechám vysušiť. Používam skrutkovacie viečka a pod ne vždy dávam kruh pergamenu.

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí bez vody

Na prípravu receptu bez vody musíme pripravené bobule zasypať cukrom a nechať odstáť, kým sa neuvoľní aspoň trochu šťavy, potom varíme ako vždy. Tento recept sa mi veľmi páči, pretože je tam málo cukru a produkt sa ukazuje ako obzvlášť aromatický, ale ak nemáte radi kyslé veci, môžete zvýšiť množstvo.

Na každý kilogram bobúľ si budeme musieť pripraviť pol kila cukru.

Ako pripraviť džem na päť minút:

Sušené bobule dáme do misky na varenie, ak ste ich nestihli zasypať cukrom vopred, môžete to urobiť pred varením, ale veľmi pomaly zahrievajte a intenzívne miešajte, aby sa bobule nepripálili, ale dali šťava pod vplyvom vysokej teploty.

Postupne zahrievajte, kým nezovrie a pokračujte vo vare päť minút za stáleho miešania. Potom ho hneď horúce balte do pollitrových pohárov.

Päťminútové želé z čiernych ríbezlí

Päťminútové želé sa veľmi rýchlo ukáže a dobre tuhne, pretože bobule obsahujú prírodný pektín. Tento produkt môžete použiť v zime na pečenie, alebo jednoducho ako nátierku na sendviče na raňajky.

Musíme si vziať:

Tri kilá bobúľ
Štyri a pol kila cukru
Dva a pol pohára vody

Ako vyrobiť želé na päť minút:

Bobule je potrebné vyberať obzvlášť opatrne, aby bolo želé chutné. Pripravíme si ich a dáme do nádoby, kde budeme variť. Pridajte tam vodu a cukor. Začneme zahrievať, kým bobule neprasknú. Potom odstavíme zo sporáka a hmotu prepasírujeme cez sitko. Takto nám vyjde čistá šťava s cukrom.

Teraz znovu nalejte tekutinu do tej istej nádoby a začnite pomaly privádzať do varu. Varte päť minút ako vždy a želé nalejte do malých pohárov. Keď vychladne, poháre neprevracajte.

Päťminútový gélový džem z čiernych ríbezlí v pohári

Moje deti milujú želé džem, pretože je chutný, a ja ho rada robím, pretože sa dá veľmi pohodlne odmerať v pohároch.

Tieto zložky tvoria recept:

Pätnásť pohárov ríbezlí
Pätnásť pohárov cukru
Tri a pol pohára vody

Proces varenia:

Dozreté ríbezle umyjeme a roztriedime. Nalejte do nádoby na varenie a pridajte vodu podľa receptu. Pomaly počkajte, kým sa uvarí, povarte tri minúty a pridajte cukor podľa normy. Premiešame, opäť prevaríme a varíme ako vždy päť minút. Dáme horúce do malých pohárov. Môžete ho uložiť do špajze alebo na poličku.

Päťminútový recept na džem z čiernych ríbezlí s fotografiami krok za krokom

Na záver dávam recept krok za krokom s päťminútovou fotografiou, ktorý zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár.

Používame:

Dve kilá bobúľ
Tri kilá cukru
Tri poháre vody
Na špičke lyžice kyseliny citrónovej

Proces varenia:

Nalejte vodu do širokej smaltovanej alebo nerezovej misy.

Za najchutnejšiu sladkú prípravu na zimu sa právom považuje džem z čiernych ríbezlí „Pyatiminutka“, ktorý má rôsolovitú formu, recept na ktorý vám dnes povieme. V lete dozrieva taká nádherná bobuľa ako čierna ríbezľa, ktorá je známa vysokým obsahom vitamínu C.

Počas obdobia zberu sa snažíme nielen vychutnať si čerstvé, lahodné bobule, ale aj urobiť zdravé sladké prípravy na zimu. Zavárame čo najviac rôznych kompótov, zaváranín, džemov, cukroviniek a želé. Jednou z týchto pochúťok je ríbezľový džem.

Rôsolovitý džem z čiernych ríbezlí podľa tohto jednoduchého receptu sa ukáže ako voňavý, aromatický, veľmi chutný a hustý. Je ideálny na plnenie koláčov.

Navyše tým, že v zime dáme ríbezľový džem do čaju, získame voňavý vitamínový nápoj. Teraz si do kulinárskeho zošita zapíšeme recept na džem z čiernych ríbezlí na 5 minút, želé a s nezabudnuteľnou vôňou leta.

Džem z čiernych ríbezlí 5 minút ako želé

Poďme teda na trh s čiernymi ríbezľami. Vyberáme zrelé a voňavé bobule. Dbáme na to, aby bobule boli celé, neotlačené a bez poškodenia.

Ak vidíte veľa nečistôt vo forme malých vetvičiek a suchých sepalov, potom je lepšie nekupovať takéto ríbezle, pretože bude ťažké od nich oddeliť bobule. Strávite veľa času.

Čas: varenie - 10 minút; príprava - 12 hodín
Výťažok: dve 0,5-litrové nádoby.

Produkty:

čierne ríbezle - 1 kg;
cukor - 1 kg.

Rôsolovitý džem z čiernych ríbezlí 5 minút - recept krok za krokom s fotografiami:

Po prinesení domov ríbezle ich naplňte čistou studenou vodou. Zároveň vyplávajú nahor drobné odpadky, ktoré vysypávame. Po vykonaní tohto postupu niekoľkokrát hodíme veľké čierne bobule do cedníka. Potom chvostíky odtrhneme, dáme do misky, pridáme cukor v množstve uvedenom v recepte a premiešame.

Hneď ako bobule dajú trochu šťavy, ríbezľovú hmotu pretočíme cez mlynček na mäso. Čierne ríbezle nechajte niekoľko hodín v cukre. Ideálne by bolo, keby misku prikryjeme a dáme na noc do chladničky.

Ráno začneme variť ríbezľový džem. Kým sa cukor úplne neroztopí, je veľká šanca, že sa pripáli.

Obsah misky neustále miešajte drevenou špachtľou s dlhou rúčkou. Na povrchu džemu sa objavujú bublinky, čo znamená, že džem začína vrieť. Odstráňte penu z povrchu a zlikvidujte. Varte ríbezľový džem päť až desať minút a je pripravený.

Ostáva už len natrieť rôsolovitý džem z čiernych ríbezlí do sterilizovaných, vždy horúcich pohárov.

Poháre zrolujeme so sterilizovanými viečkami a otočíme hore dnom. Zabaľte ho do prikrývky, kým úplne nevychladne.
Ríbezľový džem pripravený podľa tohto receptu skladujeme v byte.

Video: Džem z čiernych ríbezlí 5 minút cez mlynček na mäso

Tajomstvá a jemnosti varenia

Hrúbku ríbezľového džemu je možné upraviť dobou varenia. Čím viac času budete variť, tým viac bude vrieť a bude hustejšie.

Ako správne skladovať džem z čiernych ríbezlí. Džem z čiernych ríbezlí sa veľmi dobre drží. Ale ak je džem pripravený rýchlo alebo jednoducho pyré s cukrom, potom by sa mal skladovať iba v chladničke a nie dlhšie ako 2-3 mesiace.

Poháre s uvareným džemom z čiernych ríbezlí, zrolované špeciálnymi železnými viečkami, možno skladovať oveľa dlhšie, dokonca aj pri izbových podmienkach. Ale je lepšie to neriskovať a dať takúto konzerváciu do pivnice alebo suterénu. Urobte si džem a dobrú chuť všetkým!

Príprava neuveriteľne chutného džemu z čiernych ríbezlí na zimu sa už dlho stala tradíciou. Naše staré mamy a prababičky čierne ríbezle na chemické zloženie nijako zvlášť nerozoberali. Vedeli len, že je to veľmi zdravé bobule, zmierni horúčku a dodá silu. Preto pripravili čierne ríbezle vo forme džemu a každý téglik liečivého lektvaru starostlivo uložili.

Teraz vieme, aká je sila čiernych ríbezlí. A každý rok sa ho snažíme zachovať s čo najmenšou stratou vitamínov. Tiež chcem pridať moderný nádych starým tradíciám. Preto sa vám budú hodiť recepty na ríbezľový džem pripravený rôznymi spôsobmi a so všetkými druhmi prísad.

Nie je žiadnym tajomstvom, že v tepelne neupravenom džeme zostáva viac vitamínov. Najpopulárnejším spôsobom výroby džemu z čiernych ríbezlí je preto jeho mletie s cukrom.

Túto pochúťku nie je potrebné zrolovať železným vekom. Veľké množstvo cukru a správne prevedenie technologického postupu zabezpečí spoľahlivé skladovanie aj v bytových podmienkach.

Potrebné vybavenie

Mlynček na mäso alebo mixér.
Hlboká miska na miešanie džemu.
Pohodlná veľká lyžica alebo drevená špachtľa.

Ingrediencie

Bobule čiernych ríbezlí - 1 kg
Granulovaný cukor - 2 kg.

Akcie krok za krokom

To je celý jednoduchý proces. A výsledkom je pokladnica užitočných vecí a dobrôt vo vlastnej špajzi. Majiteľ má byť na čo hrdý.

Najjednoduchší džem z čiernych ríbezlí na zimu

Mnohé gazdinky robia ríbezľový džem tým najjednoduchším spôsobom. Tiež dobrá možnosť. Džem je hustý a bohatý. Recept je dobrý aj v prípadoch, keď je bohatá úroda bobúľ.

Požadované ingrediencie

Čierne ríbezle - 1 kg.
Cukor - 800 gr.

Výroba džemu

Roztrieďte bobule, dôkladne ich umyte a vložte do cedníka.
Zalejeme vriacou vodou. Môžete tiež ponoriť cedník s bobuľami na niekoľko sekúnd do vriacej vody.
Chvíľu počkajte, kým voda nevytečie.
Vložte bobule do smaltovanej misy, zasypte cukrom a na chvíľu odložte. Bobule by mali pustiť šťavu.
Po chvíli hmotu opatrne premiešame drevenou varechou. Tým sa urýchli proces vylučovania šťavy. Postup sa musí z času na čas opakovať, kým sa cukor úplne nerozpustí. Najlepšie je dať bobule cez noc a vrátiť sa k procesu nasledujúci deň.
Potom by mala byť nádrž umiestnená na miernom ohni.
Za stáleho miešania necháme zmes zovrieť.
Varte džem 15-20 minút, vypnite oheň.
Rozdeľte do sterilných nádob a zrolujte železnými viečkami. Nechajte vychladnúť a uložte.

Taký džem, a mäkučký top - môžete si olízať prsty! Sušienky nervózne odpočívajú na vedľajšej koľaji. A výhody pitia čaju s džemom sú neporovnateľne väčšie.

Rôsolovitý džem z čiernych ríbezlí

Veľmi dobrý recept. Bobule sú mäkké a jemné, džem je lahodný a cena je dobrá. Vyskúšajte a presvedčte sa sami.

Budeme potrebovať

Pripravené ríbezle - 4 šálky (triedené, umyté, sušené)
Cukor - 6 pohárov
Voda - 2 poháre.

Výroba džemu

Nalejte vodu do smaltovanej panvice alebo umývadla.
Pridajte polovicu cukru, varte, miešajte.
Všetky bobule vložte do vriaceho sirupu, premiešajte a priveďte do varu.
Varte 7 minút.
Pridajte zvyšný cukor, premiešajte a varte ďalších 5 minút.
Horúce vložte do sterilných pohárov a uzavrite železnými viečkami.

Príprava vám nezaberie veľa času a budete mať veľa radosti.

Rada pre každý prípad. Aby ste zabránili plesniveniu džemu, musíte z pauzovacieho papiera vystrihnúť kruh na veľkosť pohára. Namočte ho do alkoholu alebo vodky, položte na džem a potom nádobu zrolujte. Pleseň nikdy nebude.

Päťminútový džem z čiernych ríbezlí

Nádherný džem s mnohými výhodami. Fast – názov odkazuje na rýchlosť varenia. Zdravé – vitamíny a mikroelementy, ktoré potrebujeme, sú zachované v maximálnej možnej miere. Nakoniec je to úplne chutné.
Ingrediencie

Voda - 1,5 šálky
Čierne ríbezle - 1 kg
Cukor - 1,5 kg (možno znížiť na 1,3 kg).

Postup krok za krokom

To je všetko, rýchlo a vkusne. Užite si svoj čaj!

Recept na džem z čiernych ríbezlí s malinami bez varenia

Nie džem, ale dvojité potešenie. Navyše dvojitá rana nedostatku vitamínov. Maliny mierne rozriedia špecifickú chuť ríbezlí a dodajú džemu svoju kyslastú príchuť.

Koľko malín môžete pridať? Áno, koľko chcete, ale nie viac ako samotné ríbezle. Ideálnou možnosťou je rovnaké množstvo ríbezlí a malín. Ale aj keď máte aspoň za hrsť malín, pridajte. Rozdiel nielen pocítite, ale nabudúce si určite pripravíte ríbezľový džem s malinami.

Príprava ingrediencií

Čierne ríbezle - pollitrový pohár
Maliny - pol litrová nádoba
Cukor - dvojlitrové poháre (hmotnosť približne 2 kg).

Upozorňujeme, že celkový počet bobúľ by mal byť 2-krát menší ako množstvo cukru.

Výroba džemu

Tento džem je lepšie skladovať v chladničke. Napriek tomu nie je možné po umytí z malín odstrániť všetku vodu. Ak nie je dostatok chladu, hotový výrobok sa môže znehodnotiť. A džem zaručene zostane v chladničke - metóda overená osobnou skúsenosťou.

Povráva sa, že maliny netreba umývať. Ale to je čisto osobná záležitosť.

Džem z čiernych ríbezlí so sušenými marhuľami na zimu bez varenia

Sušené marhule dokážu zmeniť váš obľúbený džem na nepoznanie. Toto je veľmi chutné a zaujímavé. K vitamínovej armáde ríbezlí sa pridajú aj sušené marhule, nemenej zdravé.

Ingrediencie