ऑनलाइन पोषण डिझाइनर. फूड डिझायनर

माझ्या अजेंड्यावर गोमांस आणि बीन्स असलेली टेक्सास मिरची किंवा शीर्षक फोटोमध्ये दिसणारे बीट, नट आणि चीज असलेली भाषा किंवा इंडोनेशियन चिकन देखील नाही. आणि मी प्रत्येक डिशवर अर्धा तास घालवला हे खरं.

माझा श्वास संपेपर्यंत मी माझे घर नीटनेटके ठेवू शकतो, परंतु जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते तेव्हा मी फक्त अशाच पदार्थांना प्राधान्य देतो जे कमीत कमी वेळेत कमीतकमी घटकांसह तयार केले जाऊ शकतात.

ताजे सॅलड्स, स्टेक्स, मटनाचा रस्सा, हेरिंगसह बटाटे, जामसह कॉटेज चीज - हे काराकुलोव्ह कुटुंबातील स्वयंपाकघरातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत. संपूर्ण सप्टेंबरमध्ये मला चार्लोट्सचे वेड लागले होते, परंतु आमच्या दचातील सफरचंदाच्या झाडावर उगवलेल्या टन सफरचंदांची मला फक्त दया आली. आणि मग, मल्टीकुकर बचावासाठी आला: मी ते मिसळले आणि एका तासासाठी विसरलो.

मला कुकी खूप आवडतात. ते खरे आहे का. मला बाजारात आणि दुकानाभोवती फिरायला आवडते. पण स्वयंपाकाची तयारी केल्याने माझी सर्व आवड दूर होते. असे बरेचदा घडते की तुमच्याकडे घरी योग्य उत्पादन नाही. किंवा या तयारीसाठी वेळ. आणि मग "बेकमेल सॉस आणि क्रॉउटन्ससह मांस आणि सोयाबीनचे" मीठ आणि मिरपूडने तयार केलेले साधे स्टीक बनते. तसेच एक अतिशय चवदार डिश, तसे (-: अन्न हेल्दी आहे, पण फार वैविध्यपूर्ण नाही.

विशेषत: आळशी लोकांसाठी विशेष सेवांचा शोध लावला गेला आहे ज्यांना भविष्यातील वापरासाठी खरेदी करणे आवडत नाही आणि रेफ्रिजरेटर, स्वच्छ आणि कापलेल्या अन्नाच्या ताजेपणाचे निरीक्षण केले आहे. मला तुम्हाला त्यापैकी एकाबद्दल सांगायचे आहे. एलिमेंटरीला भेटा.

सेवेच्या वेबसाइटवर, आम्ही तयार करू इच्छित असलेल्या अनेक डिश निवडल्या आणि योग्य प्रमाणात डिशेसच्या सर्व घटकांसह एक व्यवस्थित बॉक्स आमच्या घरी आला.

सर्व उत्पादने आधीच धुऊन कापली गेली आहेत. पॅकेजवरील संख्या रेसिपीच्या क्रमाशी संबंधित आहेत. एक वास्तविक डिझायनर!

विधानसभा सूचना समाविष्ट.

रेसिपी स्वतःच खूप सोपी आणि सरळ आहे. रशियन भाषा माहित नसतानाही, आपण एकट्या चित्रचित्रांकडे पाहून त्यानुसार स्वयंपाक करू शकता.

आम्ही चार डिश ऑर्डर केल्या. आम्ही प्रत्येकाचा एक भाग चाचणीसाठी घेण्याचा विचार केला, जेणेकरून आम्ही नंतर एकमेकांना प्रयत्न करू शकू. परंतु असे दिसून आले की प्रत्येक "डिझायनर" दोन सर्व्हिंग्स तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.

आणि यापुढे रडणे किंवा गॉगल घालणे नाही! कांदा आधीच चिरलेला आहे.

तारांकित वर!

सीझनिंग्जमध्ये आधीच एक मिरची मिरची होती (सर्वात लहान कंटेनर पहा), परंतु त्यांनी आणखी तीन मिरची मिरची जोडली. मी ठरवले की मानक मसालेदारपणा पुरेसे नाही आणि आणखी एक जोडले. तो मार्गावर निघाला. सर्वसाधारणपणे, मला रडणे आणि विटाळपणापासून लाली करणे आवडते.

स्वयंपाक करताना, मी पुढाकार आणि अंतर्ज्ञानाशिवाय कार्य करतो - मी टाइमर सेट करतो.

सर्व क्रिया एकाच पॅनमध्ये झाल्या.

रेफ्रिजरेटरला पाककृती पाठवल्या जातात. मी यादीनुसार किराणा सामान खरेदी करू शकेन आणि स्वतः डिश पुन्हा करू शकेन या आशेने मी स्वतःची खुशामत करत आहे.

मालकाला नोट. माझ्या शस्त्रागारातील सर्वात शक्तिशाली चुंबक हा हार्ड ड्राइव्ह चुंबक आहे, जो दिसण्यासाठी रंगीत कार्डबोर्डमध्ये गुंडाळलेला आहे.

टेक्सास मिरची तयार आहे! हा पदार्थ माझा आवडता होता.

दुसऱ्या दिवशी पास्ता होता.

आत मला एक हृदयस्पर्शी हस्तलिखीत पत्र सापडले की ते माझ्याकडे बीटरूट नसून नियमित भाषिक का येतात. व्यवसायाकडे "मानवी" दृष्टीकोन माझ्या अगदी जवळ आहे. मुलांनी हे आध्यात्मिक तत्व गमावू नये कारण त्यांचा वेग वाढतो!

हे मिश्रण फक्त तळणे आवश्यक आहे. परंतु मी ते सॉसपॅनमध्ये उकळण्यास प्राधान्य दिले; पण नंतर स्टोव्ह स्वच्छ राहिला.

घरी पास्ता बनवणाऱ्या गृहिणींना मी व्यक्तिशः ओळखतो. मी नतमस्तक झालो, पण पुन्हा सांगू... हरकत नाही!

मी बीट्स शिजवले, पास्ता उकडला, ते मिसळले, चीज आणि नट्स शिंपडले - आणि नाश्ता तयार झाला!

लिंबूवर्गीय सॉससह इंडोनेशियन चिकन प्रथम स्थानासाठी टेक्सास मिरचीसह बांधलेले आहे. काहीही मसालेदार (-:

आपल्यापैकी काहींना स्वयंपाक करायला आवडते तर काहींना नाही. परंतु जितक्या लवकर किंवा नंतर परिस्थिती उद्भवते जेव्हा आपल्यापैकी प्रत्येकजण कटिंग बोर्डवर उभा असतो. कदाचित हे अतिथींचे आगमन आहे, कदाचित आपण आश्चर्यचकित करू इच्छित असाल प्रिय व्यक्ती, आणि शेवटी, कदाचित तुम्हाला तुमच्या प्रिय व्यक्तीसोबत स्वतःचे लाड करायचे आहेत स्वादिष्ट डिशचांगल्या रेस्टॉरंटची पातळी :)

दुसऱ्या दिवशी, BigPiccha ने एका अतिशय छान प्रकल्पाला भेट दिली जी तुम्हाला घरच्या घरी हटके पाककृती तयार करण्यात मदत करते. विश्वास बसत नाही ना? 🙂 आता आम्ही तुम्हाला सर्व काही सांगू आणि दाखवू.

भेटा - ऑनलाइन डिश डिझायनर "शेफमार्केट". या मुलांनी तुमच्यासाठी सर्व तयारीची कामे केली आहेत: रेसिपी विकसित केल्या आहेत, सर्वोत्तम पुरवठादार शोधले आहेत आणि उत्पादने खरेदी केली आहेत - तुमच्यासाठी फक्त ऑर्डर देणे आणि डिश तयार करणे बाकी आहे!

(एकूण ३० फोटो)

जेणेकरून आम्हाला काय म्हणायचे आहे ते तुम्हाला लगेच समजेल आम्ही बोलत आहोत, प्रथम आम्ही तुम्हाला सेवा कशी कार्य करते ते सांगू:

— तुम्ही वेबसाइटवरील सोयीस्कर मेनूमधून डिश निवडता शेफमार्केट
- तुम्हाला आवश्यक असलेल्या सर्विंग्सच्या संख्येसाठी घटक ऑर्डर करा
— तुम्हाला ताज्या उत्पादनांची डिलिव्हरी आणि स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी ३-४ तासांत मिळेल
- फक्त 30 मिनिटांत विलक्षण जेवण तयार करा
— तुम्हाला स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेतून आनंद मिळतो आणि मित्र आणि कुटुंबीयांकडून कौतुकास्पद दृष्टीक्षेप!

1. सकाळ. काम जोरात सुरू आहे. उत्पादने खरेदी केली जातात, ऑर्डर स्वीकारल्या जातात, वितरण केले जाते...

2. शेफमार्केट एखाद्या रेस्टॉरंटसारखे काम करते, फक्त त्यांच्याकडे डझनभर नाही तर शेकडो डिशेस आहेत. ते रेस्टॉरंटप्रमाणे खाद्यपदार्थ विकत घेतात आणि तयार करतात. क्लायंटला तयार डिश नाही तर तयारी दिली जाते. आणि असे दिसून आले की "रेस्टॉरंट" मध्ये दहा नव्हे तर हजारो जागा आहेत. आणि त्यापैकी एक म्हणजे तुमचे स्वयंपाकघर. आणि शेफ तुम्ही आहात :). येथे एक सोपी, परंतु अतिशय कार्यरत योजना आहे.

3. बरं, आता स्वयंपाकघरात जाऊ आणि आतून संपूर्ण प्रक्रिया पाहू. तसे, हे लोक अशा "अमानवी" परिस्थितीत काम करतात :).

4. आम्ही कपडे उतरवतो, हात धुतो, इथे स्वच्छतेशिवाय जागा नाही...

5. सर्व प्रथम, आम्ही गोदामाकडे पाहिले...

6. ...आणि रेफ्रिजरेशन चेंबरमध्ये

7. पाककृतींनुसार शिजविणे शेफमार्केट, तुमच्या घरी असावे: ऑलिव्ह आणि सूर्यफूल तेल, मीठ आणि मिरपूड, पांढरा कोरडी वाइन. तुम्ही ऑर्डर केलेल्या सर्विंग्सच्या संख्येनुसार तुम्हाला इतर सर्व घटक मिळतील, ग्रॅमच्या (!!!) बरोबर. तुम्हाला काहीही अतिरिक्त शिजवण्याची गरज नाही, तुम्ही काहीही फेकून देऊ नका आणि प्रत्येक वेळी फक्त ताजे साहित्य वापरा. बरं, ही एक परीकथा नाही का ?! 🙂

8. त्यांच्या ग्राहकांना कोणतीही डिश ऑफर करण्यापूर्वी, शेफमार्केटचे लोक त्यांच्या स्वयंपाकघरातील पाककृतींची चाचणी घेतील. शिवाय, पाककृती सुप्रसिद्ध आणि घरगुती दोन्ही असू शकतात.

9. आम्ही तिथे असताना, ब्रँड शेफ वॅसिली एमेलियानेन्को एका कर्मचाऱ्याच्या पत्नीच्या आजीच्या रेसिपीनुसार केक तयार करत होता :).

10. कंपनीच्या वर्गीकरणात जितक्या डिश आहेत, तितक्याच फोटो रेसिपीज आहेत. डिश तयार करताना, सर्व टप्प्यांचे छायाचित्रण केले जाते - एक त्रासदायक काम. आणि ते किती सहनशील आहेत! परंतु, जर रेसिपी चाचणी यशस्वी झाली तर ते दिसून येईल तपशीलवार फोटो सूचना, जे ग्राहकांना त्यांच्या ऑर्डरसह प्राप्त होते.

11. घटक जवळच्या ग्रॅमपर्यंत मोजले जातात. मुख्य वसिली एमेलियानेन्कोने आम्हाला सांगितले म्हणून योग्य तयारीसॉस बनवताना, सर्व घटकांच्या ग्रॅमची योग्य संख्या विशेषतः महत्वाची आहे आणि घरी 2 ग्रॅम मोजणे जवळजवळ अशक्य आहे.

12. पण शेफमार्केटचे लोक ते आमच्यासाठी करतील :)

13. मांस योग्य कापून घेणे देखील सेवेच्या फायद्यांपैकी एक आहे. शेफमार्केटमधून अर्ध-तयार उत्पादन ऑर्डर करताना, आम्हाला मांसाचा तुकडा मिळतो जो विशिष्ट डिशसाठी योग्यरित्या कापला जातो आणि कचरा न करता.

14. वेबसाइटवर ऑर्डर देऊन शेफमार्केटतुम्ही धुतलेल्या किंवा न धुतलेल्या भाज्या डिलिव्हरी करणे निवडू शकता. तुम्ही ताबडतोब भांडी शिजवण्याची योजना आखत नसल्यास, “भाजीपाला धुतला नाही” पर्याय निवडा.

15. रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्पादनांचा संच ठेवा, हिरव्या भाज्या ओलसर नॅपकिनमध्ये लपेटणे सुनिश्चित करा. आणि अर्थातच, पॅकेजिंगवर दर्शविलेल्या उत्पादनांच्या कालबाह्यता तारखेकडे लक्ष द्या.

16. येथे त्यांना ऑर्डर गोळा करण्यासाठी अर्ज प्राप्त होतात.

17. प्रत्येक पाककृती घटक पॅकेज आणि लेबल केलेले आहे, आपण उत्पादन निर्माता आणि पॅकेजिंग तारीख पाहू शकता.

18. ग्राहकांना त्यांच्या ऑर्डर अशा पॅकेजमध्ये मिळतात.

19. एकत्रित ऑर्डर जाण्यासाठी तयार आहेत.

20. तसे, डिलिव्हरी विशिष्ट वेळेनुसार ऑर्डर केली जाऊ शकते.

22. आणि गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, शेफमार्केटने युलिया व्यासोत्स्कायाच्या स्वयंपाकासंबंधी स्टुडिओसह एक संयुक्त प्रकल्प उघडला: 1 सप्टेंबर रोजी, युलियाच्या पाककृतींवर आधारित फूड सेटची विक्री सुरू झाली, ज्यांना आधीच खूप मागणी आहे, जे आश्चर्यकारक नाही.

23. बिगपिचाने शेफमार्केट सेवेची चाचणी घेण्याचे आणि स्पॅनिश पाककृतीची संध्याकाळ आयोजित करण्याचा निर्णय घेतला. फोटो आमची ऑर्डर दर्शवितो. खरे आहे, स्वयंपाक करण्यास अजिबात उत्सुक नसल्यामुळे, आम्ही आमची दृष्टी 2 व्या डिग्रीच्या जटिलतेच्या डिशवर ठेवतो - Paella.

पिवळे आंबे, कोरडे ट्यूना, करी आणि काकडी भाग म्हणून लेगो सेटची कल्पना करा. तसेच वापरासाठी तपशीलवार सूचना. कुकिंग किटसाठी होम डिलिव्हरी सेवा दिवसेंदिवस फॅशनेबल होत आहे.

आणि फूड डिझायनरची कल्पना अगदी सोपी आहे. तुम्हाला स्वयंपाक कसा करायचा हे माहित नाही. किंवा तुम्ही ते यशाच्या वेगवेगळ्या प्रमाणात करता. किंवा आपण पाहुण्यांची अपेक्षा करत आहात, परंतु त्यांची कल्पनाशक्ती आणि चव कशी मिळवायची हे माहित नाही. त्याच वेळी, खरेदीसाठी स्टोअरमध्ये जाण्याची आणि नंतर स्टोव्हवर तीन तास घालवण्याची इच्छा नाही. दिवसाच्या शेवटी, तुम्हाला कष्ट न करता फक्त घरीच स्वादिष्ट जेवण हवे आहे. पिझ्झा आणि सुशी दोन्ही या प्लॅनमध्ये अजिबात बसत नाहीत. मग घरगुती अन्न "एकत्रित करण्यासाठी" ऑनलाइन पाककला सेवा तुमच्या मदतीला येईल. कंपनीच्या वेबसाइटवर, आज तुम्हाला काय खायचे आहे ते निवडा: तीळ-ब्रेडेड सॅल्मन किंवा कदाचित स्पॅनिश सीफूड पेला? तुम्हाला हे पदार्थ स्वतःच बनवावे लागतील आणि खूप लवकर.

ज्या व्यक्तीने आपल्या आयुष्यात कधीही स्टोव्ह चालू केला नाही तो देखील पोर्सिनी मशरूम किंवा चांगल्या जुन्या जॉर्जियन चाखोखबिलीसह रिसोटो तयार करण्यासाठी जास्तीत जास्त 30 मिनिटे घालवेल. कोणत्याही प्रयत्नाशिवाय किंवा स्वयंपाक वर्गांशिवाय, आपण नेहमीपेक्षा कमी वेळ आणि पैसा खर्च करून रेस्टॉरंट स्तरावर स्वयंपाक कसा करायचा हे शिकाल. त्याच वेळी, मेनू सतत अद्यतनित केला जातो, ज्यामुळे डिश कंटाळवाणे होण्यापासून प्रतिबंधित होते. असे दिसते की पाककला उद्योगाचे भविष्य आधीच आले आहे.

ऑनलाइन फूड सेक्टरला झपाट्याने गती मिळत आहे. फक्त गेल्या वर्षी, अमेरिकन व्हेंचर कॅपिटल फंडांनी ऑनलाइन गॅस्ट्रोनॉमिक स्टार्टअप्समध्ये जवळपास अर्धा अब्ज डॉलर्स गुंतवले. जगात, चांगल्या शंभर कंपन्या अशाच योजनेअंतर्गत कार्यरत आहेत: plated.com (नवीन आठवडा - नवीन बॉस), ब्लू ऍप्रॉन (सदस्यता-आधारित), hellofresh.com(न्यूयॉर्कच्या प्रसिद्ध रेस्टॉरंटमधील शेफची एक टीम मेनूवर काम करत आहे), द रेसिपी किट (प्रोजेक्टचा शेफ ओल्या हर्क्युलस हे आडनाव असलेली मुलगी आहे). रशियामध्ये त्यापैकी डझनभर आहेत: एलिमेंटरी, "शेफमार्केट", "द जॉय ऑफ कुकिंग", कुक ॲट होम आणि इतर. प्रत्येकजण प्रतिस्पर्ध्यांचा विचार न करता निर्माण करतो.

गॅस्ट्रोनॉमिक बिझनेस आयडियाचा जन्म हार्वर्डमध्ये एमबीएचे शिक्षण घेत असताना, एलिमेंटरी प्रकल्पाच्या संस्थापक ओल्गा झिनोव्हिएवा यांना झाला. “मी कधीच स्टोव्हवर उभे राहिलो नाही किंवा बर्नर देखील चालू केला नाही, जेव्हा मला अचानक एखाद्या प्रिय व्यक्तीला खायला देण्याची गरज भासली आणि त्या क्षणी मला जाणवले की स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया अत्यंत कुचकामी आहे आणि खातो बराच वेळ: 80% कंटाळवाणा आणि नियमित क्रियाकलापांवर खर्च केला जातो, जसे की कृती निवडणे, खरेदी करणे, साफ करणे आणि कट करणे... चालू असताना आनंददायी क्षणस्वयंपाकासंबंधी सर्जनशीलतेसाठी वेळ उरलेला नाही," ओल्गा आठवते. मॉस्कोला परत आल्यावर, एमबीए तज्ञाने व्यवसाय योजना लागू करण्यास सुरुवात केली. अशा प्रकारे पाककला "डमी" एलिमेंटरीची सेवा इंटरनेटवर प्रकाशात आली.

पाककृती तयार करणे सहसा दोन टप्प्यात होते. पहिली गोष्ट म्हणजे एखाद्याला चवदार आणि मनोरंजक वाटणारे पदार्थ शोधणे. कार्यरत गट. “आमच्या टीमचे जगभरात गॅस्ट्रोनॉमिक कनेक्शन आहेत: शेफचे मित्र आणि फक्त उत्साही आम्हाला त्यांच्या रेसिपी पाठवतात, उदाहरणार्थ, मोरोक्कोचा माझा मित्र, जो कुसकुस उत्पादनाचा मालक आहे, आमच्यासाठी तयार करतो राष्ट्रीय पाककृती, आणि दुसरा, जर्मनीतील रेस्टॉरंट व्यवसायात गुंतलेला, केवळ जर्मनच नाही तर मेक्सिकन पदार्थांचा पुरवठा करतो. मी इटली, फ्रान्स आणि यूएसए बद्दल देखील बोलत नाही,” ओल्गा झिनोव्हिएवा सामायिक करतात याव्यतिरिक्त, ते आघाडीच्या मॉस्को रेस्टॉरंट्स आणि ब्लॉगर्ससह सहयोग करतात.

दुसरा टप्पा म्हणजे जेव्हा रेसिपी प्रकल्पाच्या स्वरूपाशी जुळवून घेतली जाते: ते ठरवतात की काय करावे आणि कसे करावे, ते सोपे करावे जेणेकरून क्लायंट अनावश्यक हालचालींशिवाय 30 मिनिटांत एक स्वादिष्ट डिश तयार करू शकेल. ते तुमच्यासाठी आधीच भाज्या सोलतील, मटनाचा रस्सा शिजवतील आणि चरणांचा क्रम अनुकूल करतील. हे आहे - ऍपल गॅझेट्स प्रमाणे - अंतर्ज्ञान स्तरावर उत्पादने वापरणे. गलिच्छ पदार्थांचे प्रमाण कमी कसे करावे हे शोधणे ही कंपनीची वेगळी चिंता आहे.

“आम्ही तीन प्रकारचे पदार्थ बनवतो: हार्दिक (900-1000 kcal), संतुलित (सुमारे 700 kcal) आणि हलके (350-400 kcal पर्यंत). हार्दिक पदार्थ, फक्त एक भाग दोन भागांमध्ये विभाजित करा,” कंपनीने प्रयोग करण्याचा प्रयत्न केला भाकरीचे पदार्थ, परंतु त्वरीत लक्षात आले की बहुतेक सेवेचे वापरकर्ते वरवर पाहता लेंटचे पालन करत नाहीत. परंतु लंडन प्रकल्प द रेसिपी किटचे संस्थापक जॉर्ज काझारियन यांनी नोंदवले की त्यांच्या सेवेच्या ग्राहकांमध्ये - "तुमच्या बोटांच्या टोकावर स्वयंपाकाचा प्रवास" - तेथे बरेच शाकाहारी आहेत, जे मेनूमध्ये प्रतिबिंबित होतात.

डिझायनर डिशचा एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे आपल्याला घटकांच्या ताजेपणाबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही किंवा चव प्राधान्ये. अजमोदा (ओवा) उभे करू शकत नाही? तुम्हाला चिकोरीचे डाग येत आहेत का? तुमच्या वैयक्तिक पोषणतज्ञांनी 2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीला नटांवर बंदी घातली होती का? तुम्हाला यापुढे तुमची प्लेट काळजीपूर्वक निवडावी लागणार नाही, बालिशपणे तुमचे "शत्रू" चांदीच्या अस्तरावर ठेवावे लागणार नाहीत - कंपनीला कॉल करा आणि मेनू तुमच्या आहार आणि अभिरुचीनुसार "पुन्हा काढला" जाईल. कदाचित डिश स्वाद पॅलेटमधील एक घटक गमावेल, परंतु आपल्याला ते अधिक आवडेल. सोबतच मसालेदार अन्न. “आम्ही आमच्या क्लायंटसाठी नेहमी किटमध्ये अतिरिक्त मिरची मिरची ठेवतो आणि मग आम्ही त्यांना किती चिमूटभर मसाला घालायचा आहे हे तपशीलवार सांगतो. तीव्र परिणामतुम्हाला साध्य करायचे आहे,” ओल्गा जोडते.

घरगुती स्वयंपाक हे रोलर कोस्टर राईडसारखे आहे. पहिल्यांदा तुमची हिंमत हलते, नंतर तुम्हाला अधिकाधिक हवे असते आणि मग तुम्ही ॲड्रेनालाईनवर अडकता

रेसिपी किटने विकसित केलेले जवळजवळ सर्व डिशेस नवशिक्यांसाठी नाही, तर स्वयंपाकाच्या तज्ञांसाठी डिझाइन केलेले आहेत." मध्यम"." आमच्या क्लायंटना त्यांना मिळालेले आव्हान आवडते. यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही, तुम्ही खरोखरच स्वयंपाक करू शकता!” जॉर्ज काझारियन म्हणतात, “बांधकाम सेट” चे संस्थापक आहेत आधुनिक महिला, जे फॅशन आणि खाद्य दोन्हीच्या ट्रेंडसाठी अनोळखी नाहीत. घरचा स्वयंपाक त्यांच्यासाठी रोलर कोस्टर राईडसारखा आहे. पहिल्यांदा तुम्ही तुमची हिंमत हलवता, नंतर तुम्हाला अधिकाधिक हवे असते आणि मग तुम्ही ॲड्रेनालाईनवर अडकता आणि प्रत्येक वेळी अधिकाधिक रोमांचक युक्ती निवडा.

पुरुषही मागे नाहीत. त्यांनीच होममेड फूडच्या फॉरमॅटला डिलिव्हरी "कंस्ट्रक्टर सेट" असे टोपणनाव दिले आणि आता ते उत्साहाने, बालिशपणे "भाग" एकत्र करत आहेत. काहीजण वेगासाठी खेळतात - एप्रन घातलेले आणि हातात स्टॉपवॉच घेऊन.

स्वतःला वेळ द्या! भारतीय चिकन टिक्का मसाल्यासाठी तुम्हाला मसालेदार मिरची, टोमॅटो, मलईमध्ये पक्षी लागेल. भोपळी मिरची, चमेली तांदूळ, ताजी कोथिंबीर, कांदा, दही. आणि 25 मिनिटे मोकळा वेळ.

निरपेक्ष हिटच्या यादीत, नेहमीप्रमाणे, पाककृती बेस्टसेलर ताजे आहे घरगुती पास्ताविविध सॉससह. घटकांचे अनपेक्षित संयोजन देखील लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, आंबा आणि सेलेरीसह चिकन स्तन. ओल्गा झिनोव्हिएवाने निष्कर्ष काढला: “आता मॉस्कोमध्ये अमेरिकन थीम विकसित होत आहे, उदाहरणार्थ, कॅजुन फार्म बर्गर त्याच वेळी, शहरात अजूनही गॅस्ट्रोनोमिक विविधता नाही आमचे कार्य आम्ही इथिओपियन, चिली, हंगेरियन, व्हिएतनामी - कोणतेही पाककृती बनवू!" द रेसिपी किटचे जॉर्ज कझारियन पुढे म्हणतात: "माझ्या मते, अन्न ही सर्वात मोठी गोष्ट आहे जी लोकांना एकत्र आणते आणि विशिष्ट सकारात्मक आठवणी सोडते. तुमची आई किंवा आजी बनवलेल्या आंबट मलईच्या डंपलिंगचा विचार करा."

Elementaree सेवा सबस्क्रिप्शन फूड किटसाठी तीन पर्याय देते. एक-वेळचे जेवण: ज्यांच्याकडे स्टोअरमध्ये जाण्यासाठी वेळ नाही किंवा इंटरनेटवर पाककृती निवडताना त्यांची कल्पनाशक्ती दर्शविण्यास कंटाळले आहेत त्यांच्यासाठी दोन प्लस मिष्टान्नसाठी दोन कोर्स (प्रत्येक गोष्टीसाठी 2,500 रूबल). जर तुम्ही तुमचा आहार पूर्णपणे बदलण्याची योजना आखत असाल तर एक "निरोगी" डिझायनर: सेट एका आठवड्यासाठी पुरेसा आहे आणि तुम्हाला कमीतकमी शिजवावे लागेल. आणि शेवटी, जर तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये वेळ वाया घालवायचा नसेल तर एका आठवड्यासाठी अन्न सेट (नाश्ता, दुपारचे जेवण, रात्रीचे जेवण आणि मिष्टान्न तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे).

काय चाचणी झाली

योग्य पोषणाचा संच

कालावधी

7 दिवस

किंमत

1,070 ते 1,430 रूबल (दररोज)

कात्या फिरसोवा, वीकेंड विभागाचे कनिष्ठ संपादक: Elementaree संच सुरुवातीला द व्हिलेज एडिटर-इन-चीफ युरा बोलोटोव्ह यांनी निवडला होता, परंतु प्रयोग सुरू होईपर्यंत, तो सुट्टीवर जात होता आणि बर्लिनमध्ये एक आठवड्याचा नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण आणण्यास नकार दिला. मला शेवटच्या क्षणी भाग घेण्याची ऑफर देण्यात आली होती, म्हणून मला काय वाटले आहे याबद्दल मला काहीच माहित नव्हते. जेव्हा मी माझे खूप मोठे पॅकेज पाहिले, जे तीन दिवस पाच जेवणासाठी डिझाइन केलेले आहे, तेव्हा मला आजारी वाटले. माझे सहकारी मोठ्या डब्यांसह टॅक्सीने घरी जात असताना, माझे दोन दिवसांचे रेशन बॅकपॅकमध्ये बसले आणि किराणा सामानाच्या नेहमीच्या पिशवीपेक्षा कमी वजनाचे होते.

Elementaree खरोखर एक डिझायनर आहे. एका मोठ्या प्लास्टिकच्या पिशवीत पदार्थांच्या डझनभर लहान पिशव्या असतात, प्रत्येकावर एक नंबर असलेले स्टिकर असते जेणेकरुन जेवणाचा गोंधळ होऊ नये. मांस आणि मासे आधीच कापून व्हॅक्यूम बॅगमध्ये ठेवले आहेत, तेथे मसाले आणि औषधी वनस्पती आहेत. एक डिश तयार करण्यासाठी जास्तीत जास्त भाज्या कापणे किंवा लापशी शिजवणे आवश्यक असू शकते. पॅकेजमधील सामग्री व्यतिरिक्त, आपल्याला ऑलिव्ह तेल, एक तळण्याचे पॅन, एक लहान सॉसपॅन आणि मीठ आवश्यक असेल.

खाद्यपदार्थ, कंटेनर आणि दैनंदिन मेनूसह, किटमध्ये तीन माहिती पत्रके समाविष्ट आहेत. त्यापैकी दोन दोन्ही बाजूंनी लहान प्रिंटमध्ये लिहिलेले आहेत आणि कंपनीचा इतिहास, सेवेच्या संस्थापक ओल्गा यांचे वैयक्तिक पत्र, तसेच एलिमेंटरीला आपल्या जीवनात वेदनारहितपणे कसे समाकलित करावे याबद्दल सूचना आणि टिपा समाविष्ट आहेत. उदाहरणार्थ, नेहमी हळूहळू खा, लहान तुकडे करा आणि जेवण दरम्यानचे अंतर पहा. तिसऱ्या शीटवर "गोल अिव्हर" छापले आहे. त्यात तुम्हाला तुमचा आहार, आरोग्य आणि दररोज वजनात होणारे बदल लक्षात घेणे आवश्यक आहे. ही एक चांगली कल्पना आहे असे दिसते, परंतु माझा प्रयोग अल्पकाळ टिकणार असल्याने, मी हा कागद बाजूला ठेवत आहे.

मला कोणतेही पाककौशल्य दाखविण्याची गरज नसल्यामुळे, मी स्वतःला फक्त सेटमधील अन्नपुरते मर्यादित ठेवण्याचा निर्णय घेतला - शेवटी, किमान काही प्रकारचे आव्हान असले पाहिजे. तीन पूर्ण जेवण आणि दोन स्नॅक्ससाठी पुरेसे अन्न असावे - दररोज एकूण 1,400 किलोकॅलरी. सूचनांमध्ये असे म्हटले आहे की जर तुम्हाला दिवसभरात खाण्याची इच्छा असेल तर तुम्ही सपोर्ट सेवेचा सल्ला घ्यावा: एक पोषणतज्ञ तुमची कॅलरीची मात्रा वाढवू शकतो.

पहिल्या दिवसाची सुरुवात फारशी चांगली होत नाही: माझे बेरी चीजकेक माझ्या सहकाऱ्यांनी आधीच खाल्ले होते, त्यामुळे नाश्त्यासाठी जे काही राहिले ते कॉटेज चीज होते. मी त्यात रास्पबेरी जाम घालतो आणि जास्तीत जास्त चार चमचे खातो - गोड पदार्थ माझ्या तोंडात अजिबात बसत नाही. संपादकीय कार्यालयात जाण्यासाठी हे एक तासाचे आहे आणि या काळात मी ते वाक्ये लक्षात ठेवण्याचा प्रयत्न करीत आहे ज्याद्वारे मला इतरांच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्यास सांगितले जाते: “वेळ वाया न घालवता, जीवनासाठी आवश्यक असलेली सर्व ऊर्जा मिळविण्यासाठी मला याची आवश्यकता आहे. आणि अन्नाभोवतीच्या दिनचर्येचे विचार." मी या कल्पनेचा तीव्र निषेध करतो: अन्न हे माझ्यासाठी जवळजवळ मुख्य मनोरंजन आहे. याव्यतिरिक्त, माझ्या डोक्यात केळी-स्ट्रॉबेरी लस्सीबद्दल विचार फिरत आहेत जे कामाच्या वेळी रेफ्रिजरेटरमध्ये माझी वाट पाहत आहेत. खरे आहे, ते जास्त संपृक्तता आणत नाही. मिल्कशेकचा आनंद घेणे देखील अवघड आहे कारण ऑफिस किचनमध्ये सॉसेजच्या प्लेट्स आहेत, ताजी ब्रेडआणि ड्रुझबा चीज, आणि स्वयंपाकी स्वेतलाना आधीच रात्रीच्या जेवणावर तिची जादू करत आहे. दोन वाजेपर्यंत माझे पोट इतके जोरात वाढत आहे की मी अन्नाचे व्हॅक्यूम पॅकेजिंग न फाडता खाण्यास तयार आहे. अननस आणि तांदूळ घालून चिकन तयार करायला अजून अर्धा तास, आणि शेवटी माझे नेहमीचे जेवण माझ्यासमोर होते - सकाळी आठ नंतर पहिल्यांदाच. खरे आहे, मला दीड तासानंतर पुन्हा खायचे आहे. दुपारच्या स्नॅकसाठी माझ्याकडे भोपळ्याचे फ्रिटर आहेत - आणि ते स्वादिष्ट आहेत. मी ते रोज खाईन आणि मोठ्या संख्येने. मी नेहमीप्रमाणे अर्धा उपाशी, चिंताग्रस्त आणि थकलेला दिवस संपवतो.

दुसरा दिवस तसाच वेदनादायी निघाला. आज नाश्त्यासाठी - आंबलेले बेक केलेले दूध आणि किवीसह मुस्ली. मी रियाझेंकाचा तिरस्कार करतो आणि ते कधीच पीत नाही. किवीला हिरवे वाटते आणि ग्रॅनोलाची पिशवी तुमच्या हाताच्या तळव्यात बसते. कोणत्याही द्रवाच्या कमतरतेमुळे, हे सर्व पाळीव प्राण्यांच्या दुकानातील खनिज मिश्रणासारखे दिसते - हेच ते पोपटांना खायला देतात आणि गिनी डुकरांना. दुसऱ्या दिवशी मेनूमधून दही घातल्यानंतरही, मुस्ली अजिबात चघळत नाही आणि दातांवर अप्रियपणे किंचाळते. “पाणी प्या” हा सल्ला उपयोगी पडत नाही, कारण मला खूप पिण्याची सवय आहे. शिवाय, तुम्ही कितीही पाणी किंवा चहा प्यायला असला, तरी अल्प नाश्ता आणि नाश्ता त्यांच्याकडून दुरुस्त होऊ शकत नाही. दुपारच्या जेवणानंतर एक तासानंतर, मी स्वतःला विचार करतो की पुन्हा मी अन्नाशिवाय कशाचाही विचार करू शकत नाही. मला खरोखर स्वेतलानाचे चिकन किंवा किमान एग्प्लान्टसह सॅलड हवे आहे. पुरेशा प्रमाणात न खाल्ल्याने माझी मनःस्थिती सतत खराब होते आणि मी सर्वांना सांगतो की मी किती वाईट आहे आणि मला किती भूक लागली आहे. पिलाफची दुसरी प्लेट पूर्ण करताना माझे सहकारी ऐकतात आणि मला वाईट वाटते.

मी तिसरा दिवस आनंदाने सुरू करतो - तथापि, कुरियरने सेटचा दुसरा भाग आणल्याचा संदेश येण्यापूर्वीच. काही कारणास्तव, मला वाटले की प्रयोग फक्त तीन दिवस चालेल आणि मी आधीच बाकीच्या कर्मचाऱ्यांसह दुपारचे जेवण घेण्याचे स्वप्न पाहत होतो. मी युराला अशा दुःखद नशिबापासून वाचवले या विचारांनी मी स्वतःला आनंदित करण्याचा प्रयत्न करतो, परंतु माझा मूड आणि सामर्थ्य रात्रीच्या जेवणानंतरच दिसून येते.

चौथ्या दिवशी, शेवटी मी भाग्यवान झालो: माझ्याकडे नाश्त्यासाठी सफरचंद आणि नाशपातीचा चुरा होता. आणि जरी सामान्य दिवशी मी याचा आणखी एक भाग खाल्ले असते, परंतु चुराने माझा मूड खूप सुधारला. दुपारच्या जेवणासाठी, मेनूमध्ये चिकन आणि भाज्यांसह फंचोझा समाविष्ट होते. खरे सांगायचे तर, काचेच्या नूडल्ससह नियमित कोबी इतकी चवदार असेल अशी मला अपेक्षा नव्हती. याशिवाय, हे पहिले दुपारचे जेवण होते, त्यातील अर्धा मी नंतरसाठी जतन केला. माझ्याकडे जवळजवळ रॉयल डिनर आहे - स्पेल केलेले स्क्विड. ही पहिलीच वेळ आहे की मी दिवसभर भरलेला होतो आणि माझ्या ताटात जे काही आहे त्यावर मी आनंदी होतो. पाचव्या दिवशीही आधीच्या यशाच्या लाटेला साथ दिली आणि प्रथमच मी सर्व पदार्थांसमोर “उत्कृष्ट” गुण ठेवले. मला जवळजवळ खायला आवडत नाही, परंतु मी खजूरांसह कॉटेज चीज डेझर्ट बाजूला ठेवतो. मी दिवसभर चांगला मूडमध्ये असतो आणि फारशी तक्रार करत नाही.

येथे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की शनिवार आणि रविवारी मी सामान्यतः थोडे खातो. आजकाल मी "" प्रसारित करत आहे आणि फक्त दोन किंवा तीन लहान स्नॅक्स घेण्यासाठी वेळ आहे. कदाचित, मेंदूला फक्त कामावर लक्ष केंद्रित करण्याची सवय आहे, म्हणून प्रसारणादरम्यान आपल्याला कधीही खावेसे वाटत नाही. याव्यतिरिक्त, माझ्या लक्षात आले की माझ्याकडे खरोखरच सेटमधून पुरेसे अन्न आहे - जरी मला रात्रीच्या जेवणातून तिरस्कारयुक्त मसूर फेकून द्यावा लागला तरीही. या घटकांचे संयोजन असे होते की गेल्या दोन दिवसांपासून मला कधीही भूक लागली नाही आणि दुपारचा नाश्ता आणि नाश्ता देखील अस्पर्शित राहिला.

सर्वसाधारणपणे, एक निवडक व्यक्ती म्हणून, मी मेनूला आदर्श म्हणू शकत नाही. उदाहरणार्थ, काही कारणास्तव जवळजवळ सर्व नाश्ता गोड निघाला. फक्त शेवटच्या दिवशी सुलुगुनी आणि ऑम्लेट होते ताज्या भाज्या. त्याच्या आधी - कॉटेज चीज, फळांसह मुस्ली किंवा नटांसह लापशी. मला या दृष्टिकोनाची परिणामकारकता समजत असताना, माझ्यासाठी चीज किंवा सॅल्मनसह टोस्टपेक्षा चांगले काहीही नाही. फराळही निराशाजनक होता. न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणाच्या सहा तासांच्या ब्रेकमध्ये, मला सफरचंदापेक्षा मूठभर बदामांसह काहीतरी अधिक महत्त्वपूर्ण खायचे आहे, परंतु फळे आणि आंबवलेले दूध पुन्हा मेनूमध्ये होते. केळी-नाशपाती स्मूदी, व्हॅनिलासह दुधाची मिठाई, खजूरांसह दही मिष्टान्न - हे सर्व चवदार होते, परंतु अजिबात भरत नव्हते.

दुपारच्या जेवणात नेहमी टर्की किंवा चिकन, भाज्या आणि काही प्रकारचे अन्नधान्य किंवा नूडल्स असतात. विशेष काही नाही, परंतु या क्षणी माझे पोट नेहमीच भुकेने धडधडत होते आणि मला खरोखर त्याकडे लक्ष द्यायचे नव्हते आणि त्याशिवाय, मांस नेहमीच मसाल्यांचा संच घेऊन येत असे, ज्यामध्ये विविधता वाढली. दुपारच्या चहाचा ठसा दुप्पट झाला. जर मी कॉटेज चीज आणि पालकांसह भोपळ्याच्या फ्रिटर किंवा बारचे गुणगान गाण्यास तयार होतो, तर "बुडवलेल्या रूट भाज्या" च्या सेटने (आणि ते बहुतेकदा येतात) मला दुःखी केले. पाचवे जेवण होते जेव्हा गोष्टी सर्वोत्तम दिसत होत्या. मला फक्त एकच गोष्ट आवडली नाही ती म्हणजे ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेली कॉड: मासे बेस्वाद आणि हाडांची निघाली. इतर सर्व डिनरला चिन्हावर आनंदी हसरा चेहरा देण्यात आला आणि शेवटचा, भोपळा आणि बकरी चीज असलेला क्विनोआ, माझ्या वैयक्तिक टॉप डिशमध्ये बनवला.

कधीकधी घटकांसह समस्या होत्या. उदाहरणार्थ, मी बीन्स, मसूर, अजमोदा (ओवा), सेलेरी आणि शेंगदाणे खात नाही - मला ताबडतोब माझ्या आहारातून ते काढून टाकावे लागले. याव्यतिरिक्त, मी जेवणानंतर दात घासत असल्यासच मी डिशमध्ये कांदे आणि लसूण घालतो, म्हणून मला ते देखील वगळावे लागले. सेवा कर्मचाऱ्यांचे म्हणणे आहे की प्राधान्यांच्या आधारावर मेनू समायोजित केला जाऊ शकतो - कदाचित दीर्घकालीन सदस्यता घेऊन अशा उत्पादनांचे हस्तांतरण टाळले जाऊ शकते.

प्रत्येक डिशच्या पुढील मेनू शीटवर आपण रेटिंग देऊ शकता. दिवसातील पाच जेवणाच्या सात दिवसांसाठी, मी 17 “उत्कृष्ट”, 10 “सरासरी” आणि 7 “गरीब” दिले. दुसर्या जेवणाचे मूल्यांकन करणे शक्य नव्हते: माझा पहिला नाश्ता (बेरी चीजकेक) माझ्याशिवाय खाल्ले गेले.

प्रयोग संपल्यानंतर, मी खूप कमी खात राहिलो, कारण माझ्या क्षमतेनुसार पोट भरण्याची इच्छा नाहीशी झाली होती. खरे आहे, कॉफी, मिठाई, सोडा आणि ब्रेड आहारात परतले आहेत.

प्रयोगाच्या पहिल्या दोन दिवसांत, मला जेवढ्या अन्नाची सवय झाली होती त्यामुळे मी अक्षरशः खचून गेलो होतो: मी स्वतःला फटकारले, अगदी कल्पनेचा प्रतिकार केला. पण अभ्यासक्रमाच्या शेवटी, मला अजूनही अनेक फायदे सापडले. उदाहरणार्थ, काहीवेळा आपण काय खातो याबद्दल काळजी न करणे खरोखर सोयीचे असते. किराणा खरेदी आणि स्वयंपाकासाठी वेळ वाचवा. दुसरे म्हणजे, शरीर आपल्याला आवश्यक असलेल्या अन्नाच्या प्रमाणात अनेकदा फसवते. असे दिसून आले की आपण 1,400 किलोकॅलरीजवर जगू शकता. याव्यतिरिक्त, एक चांगला विचार केलेला मेनू विविधता जोडतो.

येथे मी एलिमेंटरीच्या निर्मात्यांची संपूर्ण प्रक्रियेबद्दलची निरोगी वृत्ती लक्षात घेऊ इच्छितो. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला विविधता हवी असेल तर, एखाद्या व्यक्तीला कधीकधी सेटला आधार म्हणून समजण्याचा सल्ला दिला जातो, त्यात जोडून आवश्यक उत्पादने. आणि जरी सेवेचे वर्णन तुम्हाला नित्यक्रम पाळण्याचा आणि जास्त खाऊ नका असा सल्ला देत असले तरी, कोणीही तुम्हाला रात्रीचे जेवण सोडण्यास किंवा केक खाण्यासाठी जिममध्ये एक तास घालवण्यास भाग पाडत नाही.

मी सर्व वेळ Elementaree वापरेन असे मला वाटत नाही. शेवटी, माझ्यासाठी अन्न हे मनोरंजन आणि आनंदाचे समानार्थी शब्द आहे. मला किराणा मालाची शेल्फ् 'चे अव रुप पाहणे, मी काय खाणार याचे नियोजन करणे, नवीन पाककृतींसह छेडछाड करणे आवडते. त्याच वेळी, मी वैयक्तिकरित्या अशा लोकांना ओळखतो जे आठवडे बकव्हीटसह चिकनवर बसू शकतात आणि तक्रार करू शकत नाहीत. फक्त कारण त्यांच्यासाठी अन्नाचा फारसा फरक पडत नाही. दुर्दैवाने किंवा सुदैवाने, खरेदी, मोजणी आणि स्वयंपाक माझ्यासाठी नित्यक्रम नाही.

"फूड पार्टी"

2014 पासून, फूड पार्टी मॉस्को आणि सेंट पीटर्सबर्गमध्ये कार्यरत आहे. येथे आपण दोनसाठी पाच पूर्ण जेवणासाठी पुरेसे अन्न असलेले रविवार बॉक्स ऑर्डर करू शकता. मेनू दर आठवड्याला अपडेट केला जातो: तुम्ही ते थेट वेबसाइटवर तपासू शकता. ते वचन देतात की रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.

काय चाचणी झाली

क्लासिक डिनर

कालावधी

5 दिवस

किंमत

3,295 रूबल

नास्त्य दुजार्डिन, समुदाय व्यवस्थापक:मी काही वर्षांपूर्वी मित्रांकडून “फूड पार्टी” बद्दल ऐकले होते (आणि फक्त चांगल्या गोष्टी ऐकल्या होत्या), म्हणून मी ते वापरून पाहण्याचा निर्णय घेतला. कार्यालयात एक मोठा बॉक्स आणण्यात आला ज्यामध्ये पाच दिवसांसाठी पॅकेज केलेले अन्न आणि पाककृती असलेल्या हस्तकला पिशव्या होत्या. माझा मेनू असा दिसत होता. पहिला दिवस: लसूण मॅरीनेडमध्ये चिकन ड्रमस्टिक्स भाजी भात आणि टोमॅटो सॉस. दुसरा दिवस: पास्ता आणि चीज सॉससह होममेड टर्की नगेट्स. तिसरा दिवस: मॅश केलेले बटाटे असलेले आजीचे कटलेट आणि मांस सॉससह मशरूम. चौथा दिवस: प्रोव्हेंसल लँब स्टू. पाचवा दिवस: कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि कांद्याचे मिश्रण भरलेले भाजलेले बटाटे, चीजसह शीर्षस्थानी.

जेव्हा मी घरी पॅकेजेस अनपॅक करण्यास सुरुवात केली तेव्हा पहिली गोष्ट जी माझ्या डोळ्यात आली ती म्हणजे मांसाची कालबाह्यता तारीख. सर्व कालबाह्यता तारखा ज्या दिवशी ही डिश तयार करणे आवश्यक होते त्याच दिवशी कालबाह्य झाले, जे माझ्यासाठी गंभीर आहे: ज्यांची कालबाह्यता तारीख अद्याप संपलेली नाही, परंतु शेवटच्या जवळ आहे असे पदार्थ खाण्यासाठी मी स्वत: ला सक्ती करू शकत नाही. म्हणून, माझ्या स्वतःच्या मनःशांतीसाठी, मी पहिल्या संध्याकाळी सर्व मांस फ्रीजरमध्ये फेकून दिले.

दुसरा प्रश्न, ज्याने, मी कबूल करतो, मला आणखी गोंधळात टाकले, तो क्रमांक होता चिकन ड्रमस्टिक्स. त्यापैकी पाच होते. दोन व्यक्तींसाठी पाच ड्रमस्टिक. सुरुवातीला मी असे गृहीत धरले की, कदाचित, फूड पार्टीचा असा विश्वास होता की केवळ जोडप्यांनीच अशा जेवणाची ऑर्डर दिली आणि त्या माणसाने जास्त खावे. पण माझ्या शेजाऱ्याशी झालेल्या संभाषणानंतर हा पर्याय नाकारण्यात आला. त्याने लगेच सांगितले की तो एकाच वेळी तीन पाय हाताळू शकत नाही. सर्वसाधारणपणे, रात्रीच्या जेवणात दोन ड्रमस्टिक्स का ठेवाव्या लागतात हा प्रश्न शांतपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये पडून राहिला, शेवटचा चिकन पाय ज्याची कोणालाही गरज नाही.

मला पहिले डिनर आवडले नाही. चिकनसाठी मॅरीनेड चालले नाही (मी गृहीत धरतो की पक्ष्याला अजून थोडा वेळ झोपण्याची गरज आहे, परंतु सूचना याबद्दल काहीही सांगत नाहीत), सॉस खूप मसालेदार बाहेर आला (सर्व मसाले घालून सूचनांनुसार ही एक मोठी चूक होती). भाजीसह भात यशस्वी झाला, परंतु आपण भात कसा नासाडी करू शकता हे मला खरोखर समजत नाही.

चित्रावर:बेक केलेले बटाटे कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह चोंदलेले

दुसरे रात्रीचे जेवण जास्त चांगले होते. टर्की नगेट्स इतके चवदार आणि कोमल निघाले की त्यांचे प्रमाण पुन्हा दोन लोकांसाठी आवश्यक रकमेपेक्षा जास्त आहे हे पाहून मला त्रास झाला नाही. चीज सॉस देखील चांगला होता, परंतु त्यात फारच कमी होते. इतका पास्ता (उर्फ फक्त पास्ता) शिल्लक होता की आम्ही आणखी काही दिवस खाल्ला.

तिसरा दिवस सर्वात कठीण निघाला. ज्याच्या नावात “कटलेट्स” आणि “मशरूम” हे शब्द असतील अशी डिश मला खरच शिजवायची नव्हती. परंतु आम्हाला कबूल करावे लागेल: हे रात्रीचे जेवण खूप चवदार होते आणि शेवटी तयार केलेले अन्न आमच्या क्षमतेशी जुळले. चौथा दिवस माझा आवडता ठरला. कोकरू स्टू फक्त आश्चर्यकारक निघाला आणि प्रथमच मी नाराज झालो नाही की त्यात बरेच काही आहे. दुसऱ्या दिवशी मी ते आनंदाने खाल्ले. अतिशय मऊ मांसाबद्दल मला विशेष धन्यवाद म्हणायचे आहे. मी खरोखरच पाचव्या दिवसाची वाट पाहत होतो कारण मला बेकन खूप आवडतो. मी फक्त एवढेच म्हणू शकतो की सर्व काही मधुर झाले (आणि पुन्हा आवश्यकतेपेक्षा जास्त).

सर्वसाधारणपणे, मला "फूड पार्टी" मध्ये आनंद झाला, तरीही मला काही प्रश्न होते. पण मी अशा सेवा वापरणार नाही: मी खूप उशीरा काम पूर्ण करतो आणि संपूर्ण आठवडा माझ्यासाठी संध्याकाळी स्वयंपाक करणे आणि रात्री 10 वाजता जेवण करणे कठीण होते. आणि मसाल्यांच्या बाबतीत सावधगिरी बाळगा: प्रत्येक पाच दिवसासाठी ते आवश्यकतेपेक्षा जास्त ठेवतात. पहिल्या दिवशी सॉससह अयशस्वी झाल्यानंतर, मी माझ्या विवेकबुद्धीनुसार त्यांना जोडण्याचा निर्णय घेतला.

"शेफ मार्केट"

पहिल्यापैकी एक रशियन analoguesअमेरिकन ब्लू ऍप्रॉन, "शेफ मार्केट" 2012 पासून अस्तित्वात आहे. सेवा पाच दिवसांसाठी जेवणाचे वितरण करते आणि आहार संच(“डुकान डाएट” - दररोज 900 रूबल), आणि स्मूदीजचा पाच दिवसांचा पुरवठा देखील ऑफर करतो (ज्यामध्ये आपल्याला अद्याप मिसळावे लागेल).

काय चाचणी झाली

फिटनेस डिनर

कालावधी

5 दिवस

किंमत

3,900 रूबल

नास्त्य कुर्गनस्काया, वीकेंड विभागाचे संपादक:"हा हा हा, 2016 मध्ये डुकन मेनूसह एक विभाग देखील आहे, हा हा हा!" - प्रयोग सुरू होण्यापूर्वी, मी वारशाने मिळालेल्या सेवेच्या वेबसाइटचा अभ्यास करतो, सवयीबाहेर, भाषण प्रवाह नियंत्रित न करता. नशिबाने माझ्या टिप्पण्यांचा चुकीचा अर्थ लावला आणि दोन दिवसांनंतर त्यांनी चुकून माझ्यासाठी फिटनेस श्रेणीतील शेफ मार्केट उत्पादनांचे पाच संच आणले, असे वाटत असले तरी आहार अन्न- दांतेच्या मते ते नरकाच्या खालच्या वर्तुळात हेच खायला देतात. असे असले तरी, कागदावरील सर्व डिशेस खूप मोहक आणि समाधानकारक दिसतात - प्रथिने, भाज्या आणि यावर जोर दिला जातो. जटिल कर्बोदकांमधे, - आणि प्रत्येकासाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ 40 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही, जे सिद्धांततः जास्त नाही. मी उत्साहाने प्रयोग पाहतो, परंतु समस्या पहिल्या दिवसापासून सुरू होतात आणि त्या सेवा किंवा उत्पादनांच्या गुणवत्तेशी संबंधित नाहीत.

गेय विषयांतर: बहुतेक आठवड्याचे दिवस मी 11:00 वाजता कामावर येतो आणि 20:00 च्या आधी नाश्ता करत नाही, काम मला विविध नवीन चित्रपट पाहण्यास बाध्य करते आणि संध्याकाळी मी सहसा खेळ आणि वैयक्तिक बैठकांमध्ये व्यस्त असतो. जेव्हा तुम्ही विद्यापीठातील सेमिनारमध्ये, मॅनीक्योरमध्ये, केस कापण्यासाठी किंवा एखाद्या स्त्रीसाठी एका दिवसात वर्णन न करता येणारी काही महत्त्वाची चिंता करू शकता तेव्हा हे खूप छान आहे. माझे लग्न झालेले नाही, मला मूलबाळ नाही आणि सुदैवाने माझ्याशिवाय इतर कोणासाठी स्वयंपाक करण्याचा भार अजून माझ्यावर पडत नाही. याव्यतिरिक्त, ऑफिस कूक स्वेतलाना आम्हाला संपादकीय कार्यालयात खायला घालते, म्हणून मला खूप भूक लागली नाही. जरी मी आलो तरी ते रात्री 10 च्या आधी होत नाही - आणि प्रामाणिकपणे सांगूया, मॉस्कोचा अर्धा भाग असेच जगतो. यावेळी संपूर्ण तास घालवला (पाच पाककृतींमध्ये, स्वयंपाकासाठी एक तृतीयांश कमी वाटप केले जाते, परंतु सराव मध्ये असे दिसून आले की मी युलिया व्यासोत्स्काया नाही आणि खूप हळू हळू चाकू फिरवते) टोपीच्या खाली तंदूरी टर्की तयार करण्यात हिमालयीन मीठएका तोंडाने खावे? बल्गुरची प्लेट त्वरीत शिजवणे चांगले ऑलिव तेलआणि दिवसाचे काम पूर्ण करा.

म्हणून, सकाळी मला शंका येऊ लागते की अशा प्रकल्पांसाठी मी लक्ष्यित प्रेक्षक नाही. मी साहित्याची पहिली पिशवी ऑफिसच्या स्वयंपाकघरात नेतो आणि माझ्या सायकलिंग क्लासच्या आधी संध्याकाळी ७ वाजता तिथे शिजवतो. कोणतीही तक्रार नाही, मांस अगदी कोमल आहे, नियमित अन्नत्यांच्या आकृती किंवा आरोग्याबद्दल चिंतित असलेल्यांसाठी. तथापि, मला सायकल चालवायला अजून उशीर झाला आहे: याचे कारण ओव्हनमध्ये अर्धा तास आहे.

चित्रावर:हिमालयीन मिठाच्या टोपीसह तंदूरी टर्की

प्रयोगाच्या दुसऱ्या दिवशी, मला कालच्या चुकांची पुनरावृत्ती करायची नाही आणि मी नाश्त्यासाठी रात्रीचे जेवण बनवण्याचा निर्णय घेतला - "रोल विथ ग्रील्ड बीफ, बेक्ड मिरपूड आणि चिया सॉस" हा वाक्प्रचार पहाटेच्या वेळेस योग्य वाटतो. त्यासाठीचे मसाले मोर्टारमध्ये ग्राउंड करणे आवश्यक आहे - मला पुन्हा उशीर झाला, यावेळी कामासाठी. मी बऱ्याचदा नाश्त्यासाठी रोल बनवतो - क्रीम चीज, भाज्या, हॅम आणि इतर गोष्टी ज्यांना बेकिंगची आवश्यकता नसते. प्रत्येक वेळी यास पाच मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही. जवळजवळ एक तास चेटूक आवश्यक असलेला रोल माझ्या जगाच्या चित्रात बसत नाही. ते चवदार होते, परंतु रोमांचक नव्हते.

“शेफ मार्केट” शेड्यूलमध्ये पुढे किवी आणि लाल तांदूळ असलेले कोकरू, कांदे आणि संत्र्यांसह भाजलेले मासे आणि मोझारेलासह बीफ कटलेट आहे. मी अजूनही पहिला तयार केला आहे, ऑफिसमध्ये देखील - प्रत्येक डिशचे साहित्य स्वतंत्र क्राफ्ट बॅगमध्ये पॅक केलेले आहेत, त्यामुळे ते वाहतूक करणे सोपे आहे. पुन्हा, ते चवदार, निरोगी आणि काही प्रमाणात समाधानकारक होते, परंतु, प्रभु, मी 300 मीटर चालू शकतो आणि ट्रेखगोरकावरील सिल्व्हर पांडा येथे 100 रूबलमध्ये चिकनसह भात खरेदी करू शकतो. आणि मग शनिवार व रविवार सुरू झाला, त्यातील अर्धा मी मनोरंजनाच्या ठिकाणी आणि अर्धा झोपेत घालवला. मासे कुजले आणि कचऱ्याच्या डब्यात उडून गेले आणि मोझझेरेला असलेले कटलेट अर्धवट खाल्ले - त्यांचा मोझरेला भाग.

माझा प्रयोग फसला. पाच पैकी तीन जेवणाची तयारी खूप छान होती आणि मी आळशी आहे किंवा मला स्वयंपाक करायला आवडत नाही असेही नाही. मला अजूनही शेफ मार्केटचे प्रेक्षक समजलेले नाहीत. गॅस्ट्रोनॉमी चाहत्यांसाठी, डिशेस स्पष्टपणे खूप कंटाळवाणे आहेत. वर्कहोलिक ज्यांना किराणा सामानासाठी औचन येथे जाण्यासाठी वेळ नाही त्यांना बीफ रोल तयार करण्यासाठी 40 मिनिटे मिळण्याची शक्यता नाही. बचत देखील वादातीत आहे: दोनसाठी पाच जेवणाची किंमत 3,900 रूबल आहे, जे ABC ऑफ टेस्ट येथे खरेदीसाठी पूर्ण आठवड्याचे आहे. हे जेवण तुमच्या आहारात मदत करण्याची शक्यता नाही: ठीक आहे, मी 400-कॅलरी चिकन फिलेट डिनर घेऊ शकतो, परंतु तरीही दुपारच्या जेवणासाठी बर्गर आणि बटाटे घेऊ शकतो. निरोगी पोषणाचा सर्वसमावेशकपणे विचार केला जातो - या तत्त्वानुसार, माझ्या सहकारी कात्याने चाचणी केलेली एलिमेंटरी सेवा अधिक यशस्वीपणे कार्य करते असे मला वाटते. आणि सर्वसाधारणपणे, तुम्हाला आधीच माहित आहे की गुरुवारी तुम्ही निश्चितपणे मासे खाणार आहात आणि शुक्रवारी तुम्ही निश्चितपणे कटलेट (उत्पादनांच्या कालबाह्यता तारखा मर्यादित भिन्नता) खातील, हे कंटाळवाणे वाटते. तथापि, प्रयोगानंतर, चिया बियांचे घन अवशेष, हिमालयीन मीठ आणि पेटिटिम माझ्या कपाटात स्थिरावले - जेव्हा तुम्ही सकाळी 8 वाजता ओटमीलसाठी पोहोचता तेव्हा ते डोळ्यांना आनंद देतात.

जस्ट कुक इट

जस्ट कुक इटमध्ये एक मानक मेनू आहे - दोनसाठी पाच डिनर - आणि ज्यांना आठवड्याच्या दिवशी घरी जेवणाची सवय नाही त्यांच्यासाठी अनेक पर्याय आहेत ("वीकेंड सेट" - 2 हजार रूबल) किंवा आहाराबद्दल विचार करत आहेत ("फिटनेस सेट" एक - समान 2 हजार रूबल). सोयीनुसार, प्रत्येक डिशची किंमत स्वतंत्रपणे वेबसाइटवर तपासली जाऊ शकते.

काय चाचणी झाली

रात्रीचे जेवण

कालावधी

5 दिवस

किंमत

3,000 रूबल

नास्त्य आंद्रीवा, वरिष्ठ संपादक, वृत्त विभाग:जस्ट कुक इट पुढील प्रणाली: दर आठवड्याला तुम्हाला सात पदार्थांचा मेनू ऑफर केला जातो, तुम्ही त्यापैकी पाच निवडा - हे पाच कामकाजाच्या दिवसांसाठी तुमचे डिनर असेल. मेनू दर आठवड्याला बदलतो. सूचीमध्ये सहसा मासे, मांस, पोल्ट्री, सीफूड आणि भाजीपाला डिश समाविष्ट असते - माझ्या बाबतीत ते टोमॅटो सूप होते. सेटवरील प्रत्येक डिशसाठी, वेबसाइटवर आपण तयारीची जटिलता, काय आणले जाईल याची यादी आणि आपल्याला घरी काय असणे आवश्यक आहे ते पाहू शकता.

वजन कमी करण्यासाठी आणि शाकाहारी लोकांसाठी कोणतेही पर्याय नाहीत, जे माझ्या बाबतीत एक समस्या होती, कारण मी नंतरचा एक आहे. म्हणून मी स्वयंपाक केला, आणि माझ्या पतीने बहुतेक खाल्ले आणि नंतर त्याचे इंप्रेशन शेअर केले. मी स्वयंपाकाचा फार मोठा चाहता नाही, आणि स्टोव्हवर माझी मर्यादा 40 मिनिटे आहे, म्हणून सेट निवडताना, मी ताबडतोब सर्वात कठीण डिश नाकारले - चटणीसह डक लेग, ज्यामध्ये अडचण स्केलवर तीनपैकी दोन गुण होते. (इतर सर्व पर्यायांसाठी एक विरुद्ध). मी कोळंबीची कोशिंबीर देखील वगळली - कारण, गंभीरपणे, कोळंबीची कोशिंबीर कोणाला पुरेशी मिळेल? परिणामी, आठवड्याचा मेनू खालीलप्रमाणे होता: नारळाच्या दुधासह चिकन, मॅश केलेले बटाटे आणि मसूरसह फिश कटलेट, स्ट्री-फ्राय डुकराचे मांस, ट्यूना आणि टोमॅटो सूपसह स्पॅगेटी. मी एकतर क्वचितच मासे खात असल्याने (चांगले, "तुम्ही भूक लागल्यावर तुम्ही नसता" अशी प्रकरणे वगळता), आणि शाळेच्या कॅन्टीनच्या दिवसांपासून, संपूर्ण सेटमधून मला फिश कटलेट अजिबात उभं राहता येत नाही. तुमच्या अंदाजाप्रमाणे, माझ्याकडे फक्त सूप शिल्लक होते. “ठीक आहे, मला टोमॅटो सूप आवडते, म्हणून हे वाईट नाही,” मी विचार केला, रात्री उशिरा स्वयंपाक करण्यासाठी एक आठवडा तयार होतो.

मी खरोखर फक्त रात्रीच शिजवू शकतो - मी बाळाला झोपल्यानंतर आणि संध्याकाळच्या बातम्या वाचल्यानंतर. सहसा माझ्याकडे फक्त तांदूळ उकळत्या पाण्यात टाकण्यासाठी आणि तळण्याचे पॅनमध्ये मांस टाकण्यासाठी पुरेसा वेळ असतो. म्हणून, मी ही संधी घेण्याचे ठरवले आणि स्वयंपाकघरातील शहाणपणापासून दूर असलेल्या व्यक्तीसाठी नियमितपणे असामान्य, चवदार आणि वैविध्यपूर्ण रात्रीच्या वेळी जास्त वेळ न घालवता काहीतरी शिजविणे वास्तववादी आहे की नाही हे शोधण्याचा निर्णय घेतला. सर्वसाधारणपणे, मला हे जाणून घ्यायचे होते की सॉस आणि ग्रेव्हीचे गुरू कसे बनायचे - आणि अडकू नये.

किराणा सामानाचा डबा मंगळवारी कामावर पोहोचवण्यात आला. सर्व काही दिवसा स्वतंत्र पिशव्यामध्ये पॅक केले गेले: प्रत्येक बॅगमध्ये काटेकोरपणे मोजलेले घटक आणि तपशीलवार पाककृती असलेल्या अनेक लहान पिशव्या होत्या. या सर्वांसोबत एक मेमो जोडला होता ज्यामध्ये असे नमूद केले होते की सेटवरील डिशेस निर्दिष्ट क्रमाने शिजवल्या पाहिजेत आणि खाव्यात, अन्यथा कंपनी परिणामांची जबाबदारी नाकारते. येथे मी प्रामाणिकपणे सांगेन: मला अपेक्षा होती की मी संध्याकाळी माझ्या सामर्थ्याचे मूल्यांकन करू शकेन आणि काय शिजवायचे ते निवडू शकेन, परंतु प्रयोगाच्या शुद्धतेसाठी मी ठरवले की नियम हे नियम आहेत. आणि मला खरोखर विषबाधा करायची नव्हती.

कामाच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त जागा नसल्याने आणि बॉक्स आणणारा मी एकटाच नव्हतो, मी तो ऑफिसच्या किचनच्या खिडकीबाहेर, विस्ताराच्या छतावर ठेवला. संध्याकाळच्या वेळी “माफ करा, मी आत येऊ का? मी त्याभोवती फिरलो, अभिमानाने माझा पाय रेडिएटरवर टाकला, खिडकीच्या खिडकीवर चढलो, खिडकी उघडली आणि विजेत्याच्या हवेसह छतावर बाहेर पडलो. आणि मग तिने समतोल साधण्याचे आणि चढाईचे चमत्कार दाखवत एक मोठा बॉक्स घेऊन परतीचा मार्ग पत्करला. "अगं, मला वाटलं तुला धूम्रपान करायचं आहे," ती एवढंच म्हणाली. ज्या टॅक्सी ड्रायव्हरला मी सेवेचे आणि प्रयोगाचे सार समजावून सांगण्याचा प्रयत्न केला त्याने माझ्याकडे आणखी आश्चर्याने पाहिले. मला भीती वाटते की तुम्ही फक्त दुकानात जाऊन स्वयंपाक का करू शकत नाही या प्रश्नाचे उत्तर मी देऊ शकलो नाही - "किंवा जर तुम्ही खरोखर आळशी असाल तर पॅकमधून काही डंपलिंग शिजवा."

तर, पहिला दिवस. बाळाला झोपवल्यानंतर, मी रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढले (त्यात पाच किराणा सामानाच्या पिशव्या बसवायला माझ्या बालपणातील टेट्रिसचे कौशल्य लागले होते) “डे वन” नावाची पिशवी आणि मला कळले की मी कंपनीसाठी सॉस आणि नारळाच्या दुधासह चिकन घेईन. ती संध्याकाळ. मी यापूर्वी कधीही नारळाचे दूध वापरून पाहिले नव्हते, परंतु आमची मीडिया मॅनेजर साशा सुवेरोवा यांच्या टेलिग्राम चॅनेलवरून मला माहित होते की ते घरातील काहीतरी अपूरणीय आणि जादुई आहे. घटकांमध्ये शेंगदाणे देखील होते, जे मला खरोखर आवडते. म्हणून रेसिपीमध्ये 25 मिनिटांचा स्वयंपाक करण्याची वेळ मला स्पष्टपणे अधोरेखित वाटली तरीही मी उत्साहाने कामाला लागलो.

मी लगेच म्हणेन: माझी भीती न्याय्य नव्हती. सर्व साहित्य काटेकोरपणे मोजले गेले असल्याने, पक्षी आधीच मॅरीनेट केलेला होता, सॉस तयार होता, आणि आले सोललेले होते, मला फक्त चिकन, कांदा, लसूण, तेच आले कापून घ्यायचे होते, मिरचीचे प्रमाण निश्चित करा. , योग्य क्रमाने तळा, नंतर नारळाचे दूध आणि सॉस घाला आणि थोडी प्रतीक्षा करा. खरे आहे, मी अजूनही मिरचीसह खूप दूर गेलो आहे - सर्वसाधारणपणे, जर तुम्हाला ती मसालेदार आवडत नसेल, तर अदरक आणि मसाला कमी करा, त्यात भरपूर प्रमाणात होते. चवदार, म्हणजेच पतीने सांगितले की, त्याच्या चवसाठी, ते खूप जोमदार होते, म्हणून भविष्यात मी मसालेदार आणि गरम सर्वकाही दोन किंवा तीनमध्ये विभागले. भागाच्या आकारासाठी, ते प्रामाणिकपणे दोन सर्व्हिंग असल्याचे दिसून आले. चिकनसाठी साइड डिश म्हणून, तयार वाफवलेले तांदूळ होते, जे फक्त गरम करणे आवश्यक होते. तांदूळ चांगले शिजले होते: मऊ आणि चिकट नाही. सर्वसाधारणपणे, प्रयोगाची पहिली रात्र यशस्वी झाली - मसालेदारपणा आणि मी चुकून तळलेले तथ्य वगळता कांदा, पण त्यासोबत डिश सजवली नाही. नारळाचे दूध, तसे, माझ्या अपेक्षा देखील पूर्ण केले.

दुसऱ्या दिवशी संध्याकाळी, एक अधिक महत्त्वपूर्ण कार्य माझी वाट पाहत होते: फिश कटलेट आणि मॅश केलेले बटाटे आणि मसूर. येथे ते आधीच करणे आवश्यक होते अधिक क्रिया: बटाटे मसूरासह उकळा, प्रथम तळून घ्या आणि नंतर कटलेट स्वतः बेक करा, दुधात लोणी वितळवून प्युरी बनवण्यासाठी साइड डिशमध्ये घाला. हॅलिबट फिलेट एका तुकड्यात पिशवीत संपल्यामुळे आणि मी मांस ग्राइंडर वापरू शकत नसल्यामुळे मी किसलेल्या मांसाच्या समस्येबद्दल काळजीत होतो. तथापि, वरवर पाहता, जलद स्वयंपाक करण्याच्या संकल्पनेसाठी मांस ग्राइंडर खूप जास्त आहे ही कल्पना प्रकल्पाच्या लेखकांना आली. रेसिपीमध्ये फक्त हलिबट अगदी बारीक कापण्याची सूचना दिली आहे. परिणामी, कटलेट एकत्र अडकले, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, अगदी सामान्यपणे, परंतु खाण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान आधीच वेगळे झाले. पुनरावलोकनांनुसार, त्यांनी अतिशय मध्यम चव घेतली. पण मला मॅश केलेले बटाटे आवडले: मला मसूर आवडतात, परंतु आपण त्यापैकी बरेच काही खाऊ शकत नाही, परंतु बटाट्याच्या संयोजनात ते खूप चांगले झाले - मी रेसिपीची नोंद घेतली. यावेळी, अर्थातच, मी रेसिपीने वचन दिलेल्या अर्ध्या तासात स्वयंपाक करू शकलो नाही - मध्यरात्री कामावरून परतलेल्या माझ्या पतीने मला दोन भांडी आणि एक बेकिंग शीटने वेढलेले आढळले. तथापि, “मॅश बटाटेसाठी” आणि “कटलेटसाठी” असे शिलालेख असलेल्या वेगळ्या पिशव्यामध्ये सोललेल्या बटाट्याने मला कोमलतेची भावना दिली.

तिसऱ्या संध्याकाळी मी डुकराचे मांस घेतले. ते कढईत तळावे लागले, जे माझ्याकडे नाही, परंतु तळण्याचे पॅन चांगले काम केले. मांस स्वतःच, दुर्दैवाने, बरोबरीचे नव्हते: ते ताजे असले तरी ते अगदी कडक आणि तंतुमय होते. डुकराचे मांस साठी सॉस आधीच तयार होते, आणि माझे फक्त काम सर्वकाही चिरून घेणे होते आवश्यक साहित्य, तळणे, सॉस मध्ये ओतणे आणि ढवळणे. तयार डिश सजवण्यासाठी पुन्हा प्रस्तावित करण्यात आले हिरव्या कांदे- आणि यावेळी मी काहीही मिसळले नाही. साइड डिश पुन्हा वाफवलेला भात होता. एकीकडे, हे चांगले आहे की आपल्याला काहीही तयार करण्याची गरज नाही, तर दुसरीकडे, विविधतेचा प्रश्न उद्भवतो. उदाहरणार्थ, मला भात खरोखर आवडत नाही आणि जर मी माझ्यासाठी एक सेट ऑर्डर केला तर मला खूप आनंद होणार नाही.

शुक्रवारी संध्याकाळी मी मध्यरात्री नंतर घरी आलो, आणि माझ्यात चुलीवर उभे राहण्याची ताकद किंवा इच्छा नव्हती, अगदी "अजिबात" हा शब्दही नव्हता. याव्यतिरिक्त, यादीतील चौथी डिश ट्यूना आणि टोमॅटो सॉससह स्पॅगेटी होती, जी ताबडतोब सर्व्ह करण्याची शिफारस करण्यात आली होती, परंतु ते खाण्यासाठी कोणीही नव्हते. म्हणून, त्यासह विचार करता कॅन केलेला ट्यूनाकाहीही घडण्याची शक्यता नाही, मी स्पष्ट विवेकाने झोपी गेलो. बरं, दुसऱ्या दिवशी सुट्टीचा दिवस होता - एक दुर्मिळ प्रसंग जेव्हा आपण सर्वांनी घरी जेवण केले. कारण द तयार अन्नतिथे काही उरले नव्हते, म्हणून मी एक संधी घेण्याचे ठरवले आणि शेवटचे दोन पदार्थ एकाच वेळी शिजवायचे. स्पॅगेटी रेसिपीमधून, मी बाल्सॅमिक व्हिनेगर काढून टाकले, जे साशा - हे त्या माणसाचे नाव आहे ज्याने माझ्याबरोबर आपला जीव धोक्यात टाकला होता - उभे राहू शकत नाही, परंतु मी माझ्या टोमॅटो सूपमध्ये ते अधिक ओतले.

पास्ता सह, सर्वकाही अगदी सोपे होते: उकळणे, स्वतंत्रपणे औषधी वनस्पती, टोमॅटो त्यांच्या स्वत: च्या रस आणि ट्यूनामध्ये तळणे, नंतर सर्वकाही मिसळा. आम्हाला टोमॅटोच्या सूपमध्ये थोडे अधिक टिंकर करावे लागले: प्रथम आम्हाला टोमॅटो बेक करावे लागले, त्या दरम्यान आम्हाला कांदे बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि औषधी वनस्पतींनी तळून घ्यावे लागतील, नंतर भाजलेले टोमॅटो थोडेसे उकळवावे, नंतर सर्व काही ब्लेंडरमध्ये मिसळा. मी तासाभरात दोन्ही पदार्थ पूर्ण केले, पण सर्व काही घडल्यानंतर स्वयंपाकघराने मला आठवले की 20 वर्षांपूर्वी माझी आई पाळणाघरात पाहत म्हणाली: "तुला येथे काय मिळाले आहे, मामाई गेली का?" वापरलेल्या भांड्यांचे प्रमाण इतके होते की घरात काहीही स्वच्छ राहिले नाही. पण दोन्ही पदार्थ खरोखरच स्वादिष्ट निघाले, विशेषत: सूप. त्याच्यासाठी, सेटमध्ये दोन प्रकारचे टोमॅटो समाविष्ट होते: नियमित आणि चेरी. त्यांनी तुळस आणि थाईम देखील सोडले नाहीत आणि यावेळी मी समजूतदारपणे मिरचीची एक अंगठी जोडली. सुसंगतता छान बाहेर आली, चव मला आवडली तशी होती. एक बॅगेट देखील समाविष्ट होते. मला भांडीही धुण्याची गरज नव्हती, म्हणून मी प्रयोगाच्या शेवटच्या दिवशी समाधानी होतो.

थोडक्यात, मी असे म्हणू शकतो की जस्ट कुक इट सिस्टम निश्चितपणे सोयीस्कर आहे, परंतु त्याचे केवळ फायदेच नाहीत तर तोटे देखील आहेत. प्रथम, चांगली सामग्री. सर्वप्रथम, ज्यांना स्वादिष्ट शिजवायचे आहे त्यांच्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे, परंतु त्रास देत नाही. सर्व काही तयार आहे, मोजले आहे, आगाऊ मॅरीनेट केले आहे, साफ केले आहे, काहीतरी अगदी कापले आहे. एक स्पष्ट कृती आहे - आणि रेफ्रिजरेटरच्या सामग्रीशी जुळवून घेता येईल अशा पर्यायासाठी इंटरनेटवर शोधण्यात वेळ वाया घालवण्याची गरज नाही. यामुळे प्रक्रिया खूप सोपी झाली: तुम्ही काहीतरी असामान्य तयार करत आहात असे दिसते, परंतु तुम्ही कमीतकमी प्रयत्न देखील करता. दुसरे म्हणजे, चांगल्या दर्जाचेउत्पादने: सर्व काही ताजे आहे, हिरव्या भाज्या दिसायला जोरदार आहेत, तुम्हाला विषबाधाची भीती वाटत नाही. खरे आहे, कडक डुकराचे मांस काहीसे चित्र खराब केले. तिसरे म्हणजे, जर तुम्ही एकटे राहता किंवा एखाद्या जोडीदारासोबत राहता ज्याची आवड तुमच्याशी जुळते, तुम्ही दोघेही काम करत असाल आणि घरी फार कमी खात असाल, तर तुम्ही खरोखरच या उत्पादनांच्या सेटपर्यंत स्वतःला मर्यादित करू शकता आणि आठवड्याच्या दिवशी स्टोअरमध्ये जाऊ शकत नाही.

आता तोटे बद्दल. सर्वात प्रथम, अर्थातच, व्यंजनांची अल्प निवड आहे. जर तुम्ही मांस खात नाही, तर फक्त शिजवा हा तुमचा पर्याय नाही आणि साइड डिशची विविधता देखील खराब आहे. दुसरा तोटा असा आहे की कधीकधी खूप जास्त मसाले आणि मसाले असतात, तुम्हाला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आणि जर तुम्हाला तुमच्या तोंडात आग नको असेल तर जादा वजा करा. तिसरा गैरसोय असा आहे की रेसिपीमध्ये दर्शविलेली वेळ नेहमीच सत्य नसते. म्हणून जर तुम्हाला स्वयंपाक अजिबात आवडत नसेल आणि विशेषत: भांडी धुणे आवडत नसेल, तर स्वत: ला छळू नका आणि डिलिव्हरी ऑर्डर करा. तरीही, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की कामानंतर संध्याकाळी आपल्याला स्टोव्हवर सुमारे चाळीस मिनिटे उभे राहावे लागेल आणि नंतर दोन पॅन आणि ब्लेंडर धुवावे लागेल. परंतु ज्या लोकांना त्याच्यासाठी काहीतरी शिजवण्याची गरज आहे अशा मुलांसाठी, हा एक पूर्णपणे संशयास्पद पर्याय आहे.

जस्ट कुक इट - जे एकटे राहतात किंवा जेवणाच्या बाबतीत समविचारी व्यक्तीसोबत राहतात, मांस खातात, वजन कमी करू नका, मसालेदार पदार्थ खाण्यास हरकत नाही, वारंवार साइड डिश खाण्यास सोयीस्कर आहेत, एखाद्याने घाबरत नाहीत. स्टोव्हचा प्रकार, दिवसातून एक किंवा दोनदा घरी खा आणि स्टोअरमध्ये वेळ आणि रेस्टॉरंटमध्ये पैसे वाया घालवू इच्छित नाहीत.

दशा पॉलीगेवा, “शहर” विभागाची संपादक: मला खूप पूर्वीपासून फूड कन्स्ट्रक्टर्सचा प्रयत्न करायचा आहे: मला स्वयंपाक करायला आवडते, परंतु काहीतरी फायदेशीर करण्यासाठी माझ्याकडे नेहमीच पुरेसा वेळ आणि कल्पकता नसते. आणि आमच्या स्टोअरमधील उत्पादने - उर्वरित जगाविरूद्ध गोलाकार संरक्षणाचा परिणाम म्हणून - इच्छित होण्यासाठी बरेच काही सोडतात. कोणीतरी माझ्यासाठी नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण घेऊन येईल ही कल्पना, यासाठी नवीन पदार्थ निवडा आणि लहान पिशव्यामध्ये ठेवा, प्रदान करा तपशीलवार सूचनाआकर्षक वाटले.

मला सर्वात जास्त रस होता तो म्हणजे जेवण. मॉस्कोमध्ये कार्यरत व्यक्तीसाठी निरोगी खाण्याची शक्यता शून्य आहे: सर्वोत्तम परिस्थितीत, तुम्ही संध्याकाळी 8 वाजता घरी पोहोचता. जरी यानंतर लगेचच, पितृसत्ताकतेच्या सर्वोत्तम परंपरेनुसार, तुम्ही स्टोव्हवर उठलात, तर 20:40 पर्यंत कमी किंवा जास्त सभ्य जेवण तयार होणार नाही. जेवणाचे डिझायनर, मला वाटले की, मला दररोज उशीरा जेवण्यापासून वाचवतील.

"नीड डिनर" चा तीन दिवसांचा सेट इतका मोठा होता की मला कामावरून घरी टॅक्सी घ्यावी लागली. दोन कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये सहा पॅकेजेस होत्या: तीन डिनर आणि तीन नाश्ता. पुढच्या तीन दिवसात मला पर्सिमन्ससह चीजकेक, बेकन आणि मशरूमसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी, अननससह दही मूस, मसूरसह चिकन, भाज्यांसह रंप स्टीक आणि बीफ आणि भाज्यांसह नूडल्स खावे लागले. सेवेच्या वेबसाइटवर तुम्ही रात्रीचे जेवण आणि नाश्ता स्वतंत्रपणे किंवा सर्व एकत्र - तीन किंवा पाच दिवसांसाठी ऑर्डर करू शकता. फक्त तीन ब्रेकफास्टसाठी 1,400 रूबल (पाच - 1,800), फक्त तीन डिनर - 2,500 रूबल (पाच - 3,500) खर्च होतील. क्लासिक आणि शाकाहारी पर्याय आहेत, त्यांची किंमत समान आहे.

पहिला पॅनकेक, किंवा त्याऐवजी चीजकेक, ढेकूळ आहे. "आम्हाला रात्रीचे जेवण आवश्यक आहे" मधील मुलांनी ते कॉटेज चीजपासून बनवण्याचा सल्ला दिला, जो या डिशसाठी सर्वात योग्य घटक नाही. कॉटेज चीज खूप कुरकुरीत आणि ओले निघाले, म्हणून चीजकेक्स पॅनमध्ये फक्त वेगळे पडले. परिणामी, न्याहारीसाठी मला पर्सिमन्ससह उबदार, गोड दही दलिया खावे लागले - ते चवदार होते, परंतु मेनूच्या आश्वासनांनुसार जगले नाही. तसे, सेवेच्या इंस्टाग्रामवर मला क्लायंटद्वारे तयार केलेल्या चीजकेक्सचा एकही फोटो सापडला नाही - कदाचित माझ्यासारखे बरेच लोक यशस्वी झाले नाहीत. पुढे पाहताना, मी म्हणेन की अननसांसह दही मूस बनवण्याच्या किटमध्ये नियमित, कमी ओलसर आणि घन कॉटेज चीज आहे, जे फक्त चीजकेक्ससाठी योग्य आहे. कदाचित साहित्य फक्त मिसळले गेले असावे.

तयार अन्नपदार्थ घेऊनही मी अनुकरणीय कूक बनू शकण्याचा कोणताही मार्ग नव्हता: प्रयोगाच्या पहिल्या दिवसाच्या संध्याकाळी मी विद्यापीठातील मित्रांसह भेटलो, म्हणून घरी रात्रीचे जेवण दुसऱ्या दिवशी पुढे ढकलले गेले. हे कठीण नव्हते: प्रत्येक डिशचे शेल्फ लाइफ तयारीच्या इच्छित दिवसानंतर कालबाह्य झाले. त्यामुळे आठवड्याच्या मध्यभागी मी कामावर घरी राहिलो जेणेकरून अन्न वाया जाणार नाही आणि माझ्या रात्रीच्या जेवणाचे दुपारच्या जेवणात रूपांतर होईल.

गुरुवारी नाश्ता खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मशरूम सह scrambled अंडी होते. मी सकाळी शक्तिशाली प्रोटीन हिटचा चाहता नाही आणि क्वचितच अंडी खातो, म्हणून स्क्रॅम्बल्ड अंडी शुक्रवारी हलवली आणि या दिवशी मी अननसासह फ्रायडे दही मूस खाण्याचा निर्णय घेतला. ही डिश सेटमध्ये सर्वात सोपी ठरली: मी कॉटेज चीज क्लासिक पांढर्या दहीमध्ये मिसळले आणि जोडले अंबाडी बिया, थोडी चूर्ण साखर आणि कॅन केलेला अननसाचे तुकडे. ते स्वादिष्ट आणि जलद बाहेर वळले.

दिवसा, जेव्हा गावातील कर्मचारी सहसा दुपारच्या जेवणासाठी आमच्या संपादकीय स्वयंपाकघरात येतात, तेव्हा मी चिकन, भाज्या आणि मसूरची पिशवी काढली. रेसिपीनुसार साइड डिश शिजवायची होती, मुख्य डिश बेक करायची होती. यावेळी कोणतीही अडचण आली नाही: मसूर शिजत असताना, मी कोंबडीला लसूण चोळले, त्यावर थायमचा एक कोंब टाकला आणि 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये फेकून दिला. अर्ध्या तासानंतर, सर्वकाही तयार होते: मी तयार मसूरमध्ये थोडे लोणी, चेरी टोमॅटो आणि तळलेले कांदे जोडले. मी सहसा सर्व काही डोळ्यांनी करतो आणि रेसिपीचे काटेकोरपणे पालन करत नाही, म्हणून मी शिफारशीत दर्शविल्यापेक्षा थोडा जास्त काळ चिकन बेक केले आणि त्याचे नुकसान झाले नाही - मांस मऊ आणि रसाळ होते. आणि असे दिसते की मी मसूर थोडे जास्त शिजवले आहे. डिश खूप मोठी झाली, म्हणून मी ते दोन भागात विभागले - दुसरा अर्धा माझ्यासाठी रात्रीच्या जेवणासाठी बाकी होता तरुण माणूस. सेटवरील रात्रीचे जेवण, भाज्यांसह रंप स्टीक, पुढे ढकलणे आवश्यक होते: संध्याकाळी मी सायकलिंगला गेलो, जे संपादकीय कार्यालयात लोकप्रिय आहे आणि व्यायामानंतर मांसाचा एक शक्तिशाली तुकडा पूर्णपणे अयोग्य होता.

शुक्रवार नव्हता सर्वोत्तम दिवसस्वयंपाकासाठी: कामाच्या आधी मी फक्त नाश्ता तयार केला आणि संध्याकाळी माझी योजना यूएसए मधील शोध पत्रकारितेबद्दल ऑस्कर-विजेता चित्रपट पाहण्याची होती. घरी रात्रीचे जेवण पुन्हा या योजनांमध्ये बसत नाही. पण माझा प्रियकर भाग्यवान होता: त्याने आदल्या दिवशी न खाल्लेली तळलेली अंडी त्याचा नाश्ता बनली. क्लासिक अमेरिकन आवृत्ती: बेकन, ऑयस्टर मशरूम, थाईम आणि टोस्ट असलेली अंडी. आम्ही नेतृत्व करण्याचा प्रयत्न करतो निरोगी प्रतिमाजीवन, म्हणून माझ्या प्रियकराने बेकन आणि पांढरा टोस्ट नाकारला. मी मशरूम तळले, अंडी जोडली आणि थाईमने शिंपडले, साधारण 15 मिनिटांत साधी डिश तयार झाली.

शनिवारपर्यंत, सुट्टी पुढे ढकलल्यामुळे सहावा कामकाजाचा दिवस होता, माझ्याकडे अन्नाच्या दोन पिशव्या होत्या: मेनूमध्ये भाज्यांसह रंप स्टीक आणि मांसासह नूडल्स समाविष्ट होते. घरी काम करण्यासाठी सोडले, मी दुपारच्या जेवणासाठी मांस शिजवण्याचा निर्णय घेतला. रेसिपी म्हटली की भाज्या तळून घ्याव्यात आणि बीफ फेटावे. मी बऱ्याचदा स्वयंपाक करतो हे असूनही, माझ्या घरातील शस्त्रागारात माझ्याकडे स्वयंपाकघरातील हातोडा नव्हता. आम्ही सहसा मांस विकत घेत नाही आणि सामान्यतः स्टीक्स निवडतो ज्यांना स्वयंपाक करण्यापूर्वी अतिरिक्त स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नसते. शेवटी त्यांना परिस्थितीतून एक मार्ग सापडला: मी गोमांस चित्रपटात गुंडाळले आणि माझ्या प्रियकराने ते अगदी सामान्य हातोड्याने मारले. तो मांस वर काम करताना, मी चिरून आणि तळलेले मिरपूड, zucchini आणि कांदे. मग आम्ही त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये गोमांस तळले. रेसिपीमध्ये असे म्हटले आहे की मांस प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे पॅनमध्ये ठेवावे लागेल, परंतु रंप स्टीकला मध्यम दुर्मिळ वर आणण्यासाठी आम्हाला सुमारे दुप्पट वेळ लागला. ही डिश सेटमध्ये सर्वात स्वादिष्ट ठरली: मांस खूप मऊ आणि रसाळ होते. मोठा भाग पुन्हा दोनसाठी पुरेसा होता आणि मी माझ्या प्रियकराकडून रंप स्टीकचे दोन तुकडे देखील चोरले.

शनिवारी संध्याकाळी आमचा प्लॅन होता आणि दुसऱ्या दिवशी पण आम्ही कधीच गोमांस आणि भाजी घेऊन उदोन करायला गेलो नाही. सुट्टीसाठी, मी माझ्या पालकांकडे गेलो आणि सेटवरील शेवटचे पॅकेज माझ्याबरोबर घेतले, म्हणून डिश तयार करण्याची जबाबदारी माझ्या आईवर होती. मला खूप काळजी वाटत होती की अन्न खराब होऊ शकते, परंतु माझी भीती निराधार होती: जिवंत उदोन परिपूर्ण क्रमाने होता. मागील सर्व कृतींप्रमाणेच कृती अगदी सोपी होती: मांस आणि भाज्या तळणे, नूडल्स शिजवा. जोडलेल्या पिक्वानसीसाठी, डिश सोबत होती गोड सॉसचिली. तेथे पुन्हा भरपूर अन्न होते: रात्रीच्या जेवणासाठी दोनसाठी पुरेसे अन्न होते, आणि अजूनही काही शिल्लक होते.

एकंदरीत, मी माझ्या सेटवर खूश होतो: अन्न खूप वैविध्यपूर्ण होते, डिश सोपे होते, भाग मोठे होते आणि साहित्य ताजे होते. मुख्य समस्यानेहमी व्यस्त असलेल्या मॉस्कोमध्ये स्वयंपाकासाठी वेळेची कमतरता होती. कधीकधी मला माझ्या किटशी बांधलेले वाटले: जर माझ्याकडे स्वयंपाक करायला वेळ नसेल आणि काहीतरी खराब झाले तर? मीटिंगला जा - किंवा रात्रीचे जेवण बनवायला जा? म्हणून मी "ऑफिसमधून" व्यस्त शेड्यूल असलेल्या व्यक्तीला शक्य तितक्या कमी जेवणाची ऑर्डर देण्याचा सल्ला देईन: माझ्यासाठी एका आठवड्यासाठी तीन नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण पुरेसे होते आणि अजून बाकी होते.

तुम्हाला चवदार आणि उच्च दर्जाचे अन्न खायचे आहे का? परंतु त्याच वेळी, आपण स्वयंपाकघरात कमी वेळ घालवू इच्छित आहात आणि आनंददायक क्रियाकलापांमध्ये स्वतःचे उल्लंघन करू नका? पण दिवसात फक्त २४ तास असतात आणि आपण आपला बहुतेक सक्रिय वेळ कामावर घालवतो हे लक्षात घेऊन आपण या इच्छा कशा एकत्र करू शकतो?! कदाचित "इतर लोकांच्या" हातात स्वयंपाक सोडणे योग्य आहे? उदाहरणार्थ, तृतीय-पक्ष सेवा वापरा. अशा सेवा फूड डिझायनर Elementaree द्वारे ऑफर केल्या जातात. पुनरावलोकने स्पष्टता प्रदान करत नाहीत, परंतु मला उत्पादनामध्ये स्वारस्य आहे. चला सर्वकाही शोधण्याचा आणि तपासण्याचा प्रयत्न करूया.

कटू वास्तव

आधुनिक माणूस मोबाइल, सक्रिय आणि सतत व्यस्त आहे. त्याच्याकडे मित्र आणि कुटुंबासह मजा करण्यासाठी एक अतिरिक्त सेकंद नाही (जर त्याला फलदायी काम करायचे असेल तर त्यासाठी मोबदला घ्या). असे दिसून आले की जीवनाच्या सुसंवादासाठी आपल्याला काहीतरी त्याग करावे लागेल. येथेच उद्योग बचावासाठी येतो. जलद अन्न. रात्रीच्या जेवणासाठी नवीन काय शिजवायचे याचा विचार करणे, उत्पादने खरेदी करण्यात आणि निवडण्यात, स्वयंपाक करण्यात वेळ घालवावा लागला नाही तर एखाद्या व्यक्तीचे जीवन किती सोपे होईल! परंतु फास्ट फूड कर्णमधुर आहारात मोठ्या प्रमाणात योगदान देत नाही आणि म्हणूनच प्रौढांना ते आवडत नाही. अर्थात, कोणाला जठराची सूज आणि खराब पचन आवश्यक आहे?! परंतु एलिमेंटरी फूडला विविध पुनरावलोकने मिळतात आणि म्हणूनच त्याची चव तपासणे मनोरंजक आहे पौष्टिक गुणवत्ताअशी निवड.

हे काय आहे?

तर, काय आहे योग्य पोषणएलिमेंटरी? पुनरावलोकने, अर्थातच, काही प्रमाणात गोंधळात टाकणारी आहेत, परंतु सर्वसाधारणपणे, अनेक अपरिवर्तनीय घटक काढले जाऊ शकतात आणि या नवीन उत्पादनाचे वर्णन केले जाऊ शकते.

प्रथम, हे टर्नकी सोल्यूशन आहे. म्हणजेच, आपण यापुढे खरेदी, पाककृती शोधण्यात आणि इतर नियमित क्रियाकलापांमध्ये वेळ वाया घालवू नका.

नियमित वितरण आणि वैविध्यपूर्ण मेनूसह आपल्या निवडलेल्या पोषण कार्यक्रमाची सहज सदस्यता घ्या.

तिसरे, ते प्रत्येकाला विचारात घेते महत्वाचे घटकतुमचा निवडलेला आहार, तुमच्या जीवनशैलीपासून ते तुमच्या वजनाच्या लक्ष्यापर्यंत. अंतिम मेनू प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे संतुलित आहे, तसेच तुमचे वजन आणि उंचीसाठी इष्टतम कॅलरीज आहे. जेवण टाळणे शक्य होणार नाही, कारण मेनू तीन मुख्य जेवण आणि दोन स्नॅक्ससाठी डिझाइन केलेले आहे. मेनूमध्ये त्या पदार्थांचा समावेश आहे जे सर्वोत्तम रेस्टॉरंटमध्ये दिले जातात. तसे, पाककृती पुनरावृत्ती होत नाहीत आणि त्यात अनेक मूळ घटक समाविष्ट आहेत. डिलिव्हरी आठवड्यातून दोनदा कुरिअरद्वारे केली जाते आणि खरेदीदाराशी वेळ आधीच मान्य केली जाते. आपण ते स्वतः विकत घेतल्यापेक्षा किंमत जास्त असेल, परंतु येथे उत्पादने सर्वात परवडणारी नाहीत.

त्यांची स्थिती

तर, Elementaree चे अपील काय आहे? पुनरावलोकने प्रामुख्याने व्यावसायिक महिलांनी सोडली आहेत ज्यांना बॅनल पास्ता आणि कॉफी ब्रेकवर टिकून राहण्यास भाग पाडले जाते जे पूर्ण जेवण बदलतात. त्यांच्याकडे सूप, लापशी किंवा तळण्याचे मांस शिजवण्यासाठी वेळ नाही, परंतु त्यांनी त्यांची आकृती राखली पाहिजे आणि त्यांच्या कुटुंबाच्या पोषणावर लक्ष ठेवले पाहिजे. सोपे काम नाही! त्यामुळे एक पर्याय शोधत असताना, त्यांना Elementaree पोषण कार्यक्रम सापडतो. पुनरावलोकने उत्साहवर्धक आहेत आणि लोक ते वापरून पाहण्यासाठी साइन अप करत आहेत. मेनू एका शेफने तयार केला आहे ज्याला स्पष्टपणे माहित आहे की प्रौढ शरीराला काय आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, आपण मिष्टान्न आणि फळ दोन्हीवर अवलंबून राहू शकता. भाग मोठे आहेत, बरेच दिवस पुरेसे आहेत. उदाहरणार्थ, सूपचे संपूर्ण सॉसपॅन असेल. काही पदार्थ गोठवले जाऊ शकतात. आपण एक महिना किंवा त्याहून अधिक काळ सदस्यता घेतल्यास, दैनिक खर्च दररोज 430 रूबलपर्यंत कमी केला जातो. आधुनिक व्यक्तीसाठी अगदी परवडणारे!

मॅन्युफॅक्चरिंग कंपनी तुम्हाला आठवण करून देते की तुमच्या आहाराची काळजी घेणे किती महत्त्वाचे आहे, त्याचा तुमच्या आरोग्यावर, क्रियाकलापांवर आणि देखाव्यावर किती परिणाम होतो. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की जेवणाचे डिझायनर तयार पदार्थांचे वितरण सूचित करत नाही, परंतु वेळेत दिवसातून तीन तास वाचवतो, कारण कुरिअर त्वरित तयारीसाठी उत्पादने आणि पाककृतींचा संच आणतो. जणू काही तुम्ही आधीच निवड केली आहे आणि खरेदी केली आहे, परंतु तुम्हाला फक्त साहित्य सॉसपॅनमध्ये टाकायचे आहे आणि उष्णता चालू करायची आहे.

गॅस्ट्रोनॉमिक क्षेत्रातील नवीन कल

हंगामात एकदा, एक नवीन "युक्ती" दिसते, जी सर्व रेस्टॉरंट्स घेतात. प्रथम आपण सुशीसाठी वेडे होतो, नंतर आपण इटालियन खाद्यपदार्थांचे चाहते बनतो. आम्ही हळूहळू फ्रेंच ऑयस्टरच्या प्रेमींच्या छावणीत जात आहोत आणि आठवड्याच्या शेवटी आम्ही अमेरिकन बर्गरवर उपचार करतो. गॅस्ट्र्रिटिसच्या हल्ल्यांदरम्यान, आम्ही मूलभूत गोष्टींकडे परत येतो - आम्ही वाफवलेल्या कटलेटसह बकव्हीट खातो. एक्लेक्टिक फॅशनने निवडीचा अंत केला आणि आता, शेवटी, कल विदेशी नाही, परंतु उपयुक्त आहे. म्हणून घरगुती अन्नस्पर्धेबाहेर. “तयारी नसलेले” अन्न पुरवण्याची सेवा हा आधुनिक स्वयंपाकातील एक नवीन शब्द आहे. अन्न आधीच वजन केले जाते, धुतले जाते, पॅक केले जाते आणि सूचना दिले जाते. मसाले, जेवणाचे डबे आणि सॉस आहेत. म्हणजेच, तयार केलेले अन्न बॉक्समध्ये पॅक केले जाऊ शकते आणि आपल्यासोबत कामासाठी नेले जाऊ शकते, जिथे, प्रसंगी, आपण चिंचेच्या सॉसमध्ये बदकाची नवीन कृती देऊन सर्वांना आश्चर्यचकित करू शकता! प्रत्येकजण तुमची कौशल्ये पाहतील आणि तुम्हाला समजेल की ही एलिमेंटरी आहे! पुनरावलोकने सहमत आहेत की चव खरोखर घरगुती आहे.

ते म्हणतात "आळशी"

“तयार नसलेल्या” अन्नाच्या ग्राहकांचा सर्वात मोठा गट म्हणजे “आळशी” कामगार, म्हणजेच ते लोक ज्यांच्याकडे सेवेसाठी पैसे देण्यास पुरेसे उत्पन्न आहे, परंतु स्वयंपाक करायला शिकण्याची वेळ आणि इच्छा नाही. त्यामुळे ते एलिमेंटरीकडे लक्ष देत आहेत. संशयवादामुळे आशावादाला मार्ग मिळाल्यानंतर ते पुनरावलोकने लिहितात. कल खरोखर संबंधित असल्याचे बाहेर वळते! मूलत:, उत्पादक सर्व गलिच्छ काम करतात आणि ग्राहकांसाठी फक्त आनंद सोडतात. घरगुती स्वयंपाक. कंपनीचे तत्त्व पूर्णपणे घडामोडींची स्थिती प्रतिबिंबित करते - "आम्ही पाककृती तयार करतो - आम्ही निवडतो दर्जेदार उत्पादने- आम्ही गलिच्छ काम करतो - आम्ही विनामूल्य वितरित करतो."

तुम्ही वेबसाइटवर फॉर्म फार लवकर भरू शकता आणि कुरिअर बॉक्सेससह, क्रमांकित आणि पॅकेज केलेला बॉक्स वितरित करतो. आत सर्वात लहान तपशीलांसह सूचना आहेत (स्वयंपाकाची वेळ, मसाल्यांचा डोस). कोणतीही अडचण नाही, परंतु "आळशी" लोकांना दिवसातून तीन पदार्थ तयार करण्याची गरज भासू शकते. आउटपुट बाहेर वळते काय शिजवावे स्वादिष्ट रात्रीचे जेवणइतके अवघड नाही! अननुभवी स्वयंपाकासाठी अतिरिक्त बोनस म्हणजे वैयक्तिक शक्तीची भावना जेव्हा कुटुंबातील सदस्य उत्साहाने तयार डिश खातात.

वजन कमी करणाऱ्यांसाठी

अनेक ट्रेंडी मुलींना Elementaree आहार आवडतो. त्यांनी दिलेली पुनरावलोकने अगदी विलक्षण आहेत! आहाराचा एक भाग म्हणून निरोगी खाण्याची पद्धत एका आठवड्यात अतिरिक्त पाउंड कमी करण्याचे आश्वासन देते कठोर पालनमेनू इच्छित परिणामासाठी, सल्लागार खाण्याच्या सवयी आणि ऍलर्जीबद्दल तपशीलवार विचारतो. पाककृती वैविध्यपूर्ण आणि अतिशय चवदार राहतील! उदाहरणार्थ, नाश्त्यासाठी नाशपातीसह बर्चर मुस्ली आणि दुपारच्या जेवणासाठी हळदीसह मासे खाण्याची शिफारस केली जाऊ शकते. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, Elementaree आहार खूप श्रीमंत दिसते. पुनरावलोकने या मतावर एकमत आहेत की एका व्यक्तीसाठी बरेच घटक आहेत, परंतु प्रत्यक्षात सर्वकाही अगदी लहान तपशीलापर्यंत विचारात घेतले जाते: कॅलरी, भाग आकार, रचना आणि जेवण दरम्यानचे अंतर. उपासमारीची भावना नसावी आणि 5 दिवसात आपण सहजपणे तीन किलोग्रॅम गमावू शकता.

परिपूर्णतावाद्यांसाठी

प्रत्येक गोष्टीबद्दल सर्व काही माहित असले पाहिजे असा सूक्ष्म परिपूर्णतावादी नसल्यास कोण बुद्धिमानपणे ट्रेंडचे मूल्यांकन करेल?! हे जाणून आनंद झाला की कंपनीची स्थापना एका महिलेने केली होती, अमेरिकन पदवीधर हार्वर्ड शाळाव्यवसाय, जीवन सोपे आणि चांगले बनवण्याच्या धार्मिक इच्छेने भारावून गेलेला. या उद्देशासाठी, तिने व्यावसायिकांची एक टीम एकत्र केली आणि त्यांच्याबरोबर Elementaree (न्यूट्रिशन डिझायनर) तयार केली. पुनरावलोकने अविश्वसनीय होती, परंतु भावनिक टोन बदलू लागला, कारण सेवेच्या मदतीने आपण आपला आहार व्यवस्थित करू शकता आणि वेळेचे व्यवस्थापन देखील करू शकता. सहमत आहे, जेव्हा तुम्ही तुमचे घर व्यवस्थापित करता तेव्हा वेळ अनेकदा तुमच्या बोटांवरून सरकतो. हे येथे होणार नाही, कारण रेसिपीमध्ये डिश शिजवण्याची वेळ स्पष्टपणे नमूद केली आहे. जेवण तयार करण्यासाठी अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. कुरिअर ताजी उत्पादने वितरीत करतो, जे व्हॅक्यूम कंटेनर उघडताना स्पष्ट होते. पुनर्गणना केल्यावर, खर्च पूर्णपणे न्याय्य आहे.

प्रत्येक दिवस रविवार नसतो...

कधीकधी सेवेमध्ये त्रासदायक चुका होतात ज्याबद्दल शांत राहणे कठीण असते. अनेक लोक Elementaree वितरणाबाबत तक्रार करतात.