टरबूज रिंड्स - उपचार गुणधर्म आणि वापराचे रहस्य. टरबूज रिंड खाणे शक्य आहे का?

पण त्याच्या बिया आणि साल देखील. कोलायटिस, आमांश, बद्धकोष्ठता इत्यादींवर टरबूजाच्या सालाचे फायदे सिद्ध झाले आहेत.
कोलायटिससाठी ताजे हिरवे किंवा वाळलेल्या टरबूजाची साल मुलांना दिली जाते.
ओतणे टरबूज rinds. 2 टेस्पून. ठेचून आणि वाळलेल्या टरबूज rinds, उकळत्या पाण्यात 500 मिली ओतणे, सोडा, ताण. यकृत आणि पित्तविषयक मार्ग (कोलेरेटिक म्हणून), यूरिक ऍसिड डायथेसिस (लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून), कोलायटिस (मुलांमध्ये) या आजारांसाठी जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 3 वेळा 80-100 मिली ओतणे घ्या.
टरबूज rinds च्या decoction.लोक औषधांमध्ये, कोरड्या आणि ताजे टरबूज रिंड्सचा वापर लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून 1:10 डेकोक्शनच्या स्वरूपात केला जातो.

बद्धकोष्ठतेसाठी टरबूजच्या पुड्यांचे फायदे

टरबूज फेकून देऊ नका, परंतु ते बारीक चिरून कोरड्या करा, वापरण्यापूर्वी 1 टीस्पून क्रश करा. पुदीना 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला, 20 मिनिटे बनवा, 1 टेस्पून घाला. आपण परिणाम दिसेपर्यंत टरबूज पावडर आणि दररोज जेवण करण्यापूर्वी प्या. टरबूज रिंड्स एका वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवा.

आमांश साठी टरबूज rinds फायदे

ओव्हनमध्ये टरबूज वाळवा आणि पावडरमध्ये बारीक करा. प्रथम, रुग्णाला सलग 2 दिवस 1 टिस्पून द्या. वायफळ बडबड पावडर, आणि तिसऱ्या दिवशी 2 टिस्पून. टरबूज पावडर.

किडनीमध्ये जळजळ होण्यासाठी टरबूज रिंड्सचे फायदे

कोरड्या आणि ताज्या टरबूजच्या रिंड्सचा एक डेकोक्शन (1:1) 0.5 कप दिवसातून 3-4 वेळा मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून घेतला जातो.

Candied टरबूज rinds

Candied टरबूज rinds.टरबूजच्या रिंड्सचे लहान चौकोनी तुकडे करा. ते मऊ होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात शिजवा. कूक साखरेचा पाकआणि त्यात उकडलेले टरबूज बुडवा. त्यांना सिरपमध्ये 8-10 तास सोडा. नंतर 10 मिनिटे उकळवा. क्रस्ट्स पारदर्शक होईपर्यंत ही प्रक्रिया अनेक वेळा पुन्हा करा. स्वयंपाकाच्या शेवटी घाला लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्लआणि व्हॅनिलिन. गरम कवच एका चाळणीवर फेकून द्या, सिरप निथळू द्या, दाणेदार साखर सह शिंपडा, मिक्स करावे आणि कमी उष्णता असलेल्या ओव्हनमध्ये वाळवा. टरबूज रिंड्स - 1 किलो, साखर - 1.5 किलो, पाणी - 800 मिली, सायट्रिक ऍसिड - 1 टीस्पून, व्हॅनिलिन.

ऑस्टिओचोंड्रोसिससाठी टरबूज रिंड्सचे फायदे

ऑस्टिओचोंड्रोसिससाठी टरबूज रिंड्स. osteochondrosis बरा करण्यासाठी, आपण एक टरबूज खाणे आवश्यक आहे, नंतर टरबूज rind च्या हिरव्या थर काढा, ओव्हन मध्ये कोरड्या, एक कॉफी ग्राइंडर मध्ये दळणे आणि 0.5-1 टिस्पून 2-3 वेळा घ्या. हे एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि मीठ कमी करणारे एजंट आहे जे ऊतक आणि मज्जातंतूंच्या मुळांमध्ये सूज आणि जळजळ कमी करते.

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून टरबूज rinds फायदे

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव वाढविण्यासाठी टरबूज rindsसह मिश्रित कॉर्न रेशीम. हे मिश्रण यकृत आणि आतड्यांचे कार्य सुधारते आणि रक्तदाब देखील कमी करते. वाळलेल्या टरबूज रिंड्सऐवजी, तुम्ही झुचीनी रिंड्स आणि काकडीची साल देखील वापरू शकता.

लघवीच्या असंयमीसाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

IN वृध्दापकाळलोक मूत्रमार्गात असंयम ग्रस्त आहेत. टरबूज चहा तुम्हाला मदत करेल. कट करणे आवश्यक आहे टरबूज पासून हिरवी रींड, ते वाळवा आणि त्यातून डेकोक्शन बनवा, चहासारखा प्या. एका महिन्यात तुमची मूत्राशय बळकट होऊन तुम्हाला या त्रासापासून मुक्ती मिळेल.

मोठ्या आतड्याच्या जळजळीसाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

वाळलेल्या टरबूज rindsबारीक तुकडे, 5 टेस्पून. 2 कप उकळत्या पाण्यात घाला, झाकण बंद करा आणि थंड होईपर्यंत सोडा. मानसिक ताण. अर्धा ग्लास दिवसातून 4 वेळा घ्या.
टरबूजाच्या पुड्या डोळ्यांखालील पिशव्या काढून टाकतात. 200 ग्रॅम वाळलेल्या टरबूज रिंड्स थर्मॉसमध्ये 0.7 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला, 3-4 तास सोडा आणि दिवसातून 3 वेळा 200 मिली प्या.

मायग्रेनसाठी टरबूज रिंड्सचे फायदे

मायग्रेन (डोकेदुखी) च्या उपचारासाठी टरबूज rinds.घाई न करता 2 ग्लास टरबूजाचा रस प्या आणि टरबूजाची जाड रंडी कपाळाला बांधा. वेदना कमी होते आणि बराच काळ परत येत नाही.

उच्च रक्तदाब साठी टरबूज rinds फायदे

टरबूजाच्या पुड्या उच्चरक्तदाब टाळण्यास मदत करतात. टरबूज rindsउच्च रक्तदाब, हृदय आणि मूत्रपिंड रोगांशी लढण्यास मदत करेल. हृदयरोगी आणि त्रस्त असलेल्यांसाठी मूत्रपिंड निकामीप्रोफेसर लोकांना सल्ला देतात की टरबूजाचा पुडा कापून 5 मिनिटे उकळवा. मग आपण फक्त 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा प्यावे. परिणामी decoction, आणि एक महिन्यानंतर परिणाम दिसण्यासाठी हळू होणार नाही.

शरीराला टवटवीत ठेवण्यासाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

टरबूज रिंड कॉकटेलसामान्यीकरणात योगदान देते रक्तदाबआणि शरीराला टवटवीत करते. पांढऱ्या लगद्यासह स्वच्छ टरबूजच्या पुड्यांचे लहान तुकडे करा आणि ओव्हनमध्ये वाळवा. कॉफी ग्राइंडरमध्ये चांगले वाळलेल्या टरबूजच्या पुड्या बारीक करा. केफिर किंवा मट्ठा प्रति ग्लास 1 टिस्पून घाला. पावडर आणि हे कॉकटेल दिवसातून 2 वेळा प्या.

टरबूज हे पृथ्वीवरील सर्वात मोठे खोटे बेरी आहे, गोल किंवा अंडाकृती आकार, गुळगुळीत पृष्ठभागासह दाट कवच आणि लाल किंवा गुलाबी, अतिशय रसाळ, गोड मांस. टरबूज भोपळा कुटुंबातील एक बेरी आहे. उन्हाळ्याच्या उष्णतेत तहान भागवणारा एक अद्भुत पदार्थ म्हणून टरबूज सर्वांनाच माहीत आहे. हे कसे राहील लोक औषधतुम्ही टरबूज रिंड्स वापरत आहात?

टरबूजमध्ये 12% पर्यंत शर्करा असतात, त्यापैकी अर्ध्याहून अधिक फ्रक्टोज असतात, बाकीचे सुक्रोज आणि ग्लुकोज असतात.

टरबूज हे पेक्टिन, जीवनसत्त्वे C, PP, B1, B2, फायबर, प्रोविटामिन ए, यांचा स्रोत आहे. फॉलिक आम्ल.

सूक्ष्म घटकांपैकी, टरबूजमध्ये भरपूर मँगनीज, लोह, निकेल, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह असते. टरबूजच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन डी असते आणि ते फॅटी तेलाने समृद्ध असतात.

मुळात टरबूज खाल्ले जातात ताजेउन्हाळ्यात, टरबूज उत्तम प्रकारे तहान शमवतो आणि मानवी शरीरात घामाने गमावलेल्या सूक्ष्म घटकांची भरपाई करणारा सूक्ष्म घटकांचा स्रोत आहे.

टरबूज खारट केले जातात; आंबवलेले आणि लोणचे केल्यावर ते त्यांचे उपचार गुणधर्म गमावत नाहीत.

टरबूजाचा रस, उकळल्यावर टरबूजच्या मधात रूपांतरित होतो, ज्यामध्ये 90% पेक्षा जास्त शर्करा असते.

टरबूजाची साल कँडीड फळे, मुरंबा आणि जाम बनवण्यासाठी वापरली जाते; ते वाळवले जाते आणि औषधी उत्पादन म्हणून वापरले जाते.

टरबूज तेल तयार करण्यासाठी टरबूजच्या बियांचा वापर केला जातो.

टरबूज कोणत्याही वयोगटातील लोक सेवन करू शकतात आणि त्याचे उपचार गुणधर्म लोकांमध्ये त्यांचा वापर आढळून आले आहेत अधिकृत औषध.

टरबूज आणि टरबूज रिंडचे उपयुक्त गुणधर्म.

टरबूज पचन प्रक्रियेत लक्षणीय सुधारणा करतात. टरबूज लगदा फायबर एक उत्कृष्ट उत्तेजक आहे. फायदेशीर मायक्रोफ्लोराआतडे टरबूज - अल्कधर्मी उत्पादन, ते neutralizes नकारात्मक परिणामअंडी, मांस, ब्रेड, मासे पासून ऍसिडस्.

टरबूजमध्ये भरपूर फॉलिक ऍसिड असते, जे प्रत्येक व्यक्तीच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असते, कारण ते हेमॅटोपोईजिस तसेच अमीनो ऍसिडच्या संश्लेषणात सामील आहे. फॉलिक ऍसिड हे उत्तेजक आहे चरबी चयापचय, एक स्पष्ट विरोधी sclerotic प्रभाव आहे. फॉलिक ऍसिडचा प्रभाव जीवनसत्त्वे सी, पी आणि कोलीन द्वारे लक्षणीय वाढविला जातो. टरबूज प्रामुख्याने कच्चे खाल्ले जाते, हे आपल्याला फॉलीक ऍसिडचे सर्व मौल्यवान साठे शरीरात आणण्यास अनुमती देते, इतर उत्पादनांच्या अधीन नसलेले उष्णता उपचार, ज्यापासून ते नष्ट होते.

टरबूज औषधोपचार, तसेच भूल देण्याचे नकारात्मक परिणाम काढून टाकते; ऑपरेशननंतर आणि दीर्घकालीन आजारानंतर सेवन करणे उपयुक्त आहे.

1. टरबूज बियाणे आणि ताज्या टरबूज rinds एक decoction, उत्कृष्ट आहे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव. एहिवाळ्यात टरबूज वाळलेल्या आणि अशा डेकोक्शन्स तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात.

2. टरबूज आणि टरबूजच्या कडधान्यांचा एक उष्टा दोन्ही सेवन केले जातात सूज साठीमूत्रपिंड, हृदय आणि रक्तवाहिन्या, यकृत यांच्या रोगांमुळे.

3.येथे urolithiasis टरबूजाचा लगदा (2.5 - 3 किलोग्रॅम पर्यंत) किंवा टरबूजच्या रिंड्सचा डेकोक्शन (2 लिटर पर्यंत) पिणे हे दगड विरघळण्यास मदत करते आणि रोगाच्या वाढीस प्रतिबंध करते.

4.येथे किडनी स्टोन रोग मध्ये क्षार आढळतात मूत्रमार्गआणि मूत्रपिंड, मूत्राच्या अल्कधर्मी वातावरणाच्या प्रभावाखाली विरघळतात, जे टरबूज खाताना दिसून येते. च्या साठी उपचारात्मक प्रभावतुम्हाला दर तासाला एक मोठे प्लास्टिकचे टरबूज खावे लागेल.

5. टरबूज rinds पासून हार्ड टॉप लेयर कापून टाका. सालेचा हिरवा भाग बारीक चिरून घ्या, अर्धा शिजेपर्यंत ओव्हनमध्ये कमी तापमानात वाळवा, नंतर खोलीत कापडावर विखुरून वाळवा. हिवाळ्यात, वाळलेल्या टरबूज rinds उपाय म्हणून घेतले जाऊ शकते जेडमूत्रपिंड दगड, सूज. उपचारांसाठी, जेवणाच्या अर्धा तास आधी टरबूजच्या rinds 1 चमचे खाणे आवश्यक आहे, अर्धा ग्लास कोमट पाण्यात एक चमचे मध पिणे आवश्यक आहे. उत्पादन दररोज तीन वेळा घ्या. वाळलेल्या टरबूजच्या पुड्या तागाच्या पिशवीत, कोरड्या जागी किंवा कागदाच्या पिशवीत साठवाव्यात.

6. कोलायटिस साठी घेतलेला उपाय.थर्मॉसमध्ये 100 ग्रॅम कोरड्या टरबूजच्या रिंड्स अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 2 तास सोडा. दिवसातून पाच वेळा अर्धा ग्लास ओतणे प्या.

7. घसा खवखवणे, क्षयरोग.टरबूजच्या जाड पुड्यांमधून कापून घ्या आणि मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा. रस पिळून घ्या. दर तासाला टरबूजाच्या रसाने गार्गल करा.

8. निस्तेज चेहर्यावरील त्वचेसाठी, रंगद्रव्य.तुम्ही दिवसातून तीन वेळा टरबूजाच्या सालाच्या रसाने तुमचा चेहरा पुसून टाका, १५ मिनिटांनी स्वच्छ पाण्याने धुवा.

9. हिपॅटायटीस नंतर, मद्यविकार, यकृत पुनर्संचयित करण्यासाठी. टरबूजाच्या पुड्यांमधून पिळून काढलेला रस रुग्णाला दररोज 1 चमचे दर तासाला द्यावा.

10. येथे मधुमेह. टरबूजचे मोठे डोस मधुमेहासाठी प्रतिबंधित आहेत, परंतु हिरव्या टरबूजच्या रिंड्समधून रस पिणे खूप उपयुक्त ठरेल, एक चतुर्थांश ग्लास दिवसातून 4 वेळा: त्यात सर्व समाविष्ट आहे. आवश्यक सूक्ष्म घटकआणि जीवनसत्त्वे, टरबूजच्या लाल लगद्याप्रमाणे, परंतु साखर - कमीतकमी प्रमाणात.

11. पुरळ, उकळणे, ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर्सत्वचा पुसणे आवश्यक आहे ताजे रसटरबूज rinds पासून, किंवा लोशन करा.

12. मायग्रेनसाठी, तीव्र डोकेदुखी. तुम्हाला तुमच्या मंदिरांवर आणि कपाळावर टरबूजच्या ताज्या रिंड्स लावाव्या लागतील, त्यांना पट्टीने सुरक्षित करा. क्रस्ट्स गरम झाल्यावर, आपण आणखी जोडू शकता. वेदना कमी होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा. हाच उपाय संधिवाताच्या वेदनांसाठी वापरला जाऊ शकतो.

13. येथे सनबर्न तुम्हाला टरबूजच्या कड्यांचा लगदा, ब्लेंडरने बारीक करून त्वचेवर लावावा लागेल. एका तासानंतर, थंड शॉवरखाली पेस्ट धुवा आणि त्वचेवर ताजी पेस्ट लावा. त्वचेवरील जळजळ निघून जाईपर्यंत असेच चालू ठेवा.

14. तीव्र बद्धकोष्ठता, उच्च रक्तदाब, सूज साठी. मध्ये मिसळा समान भागगवताचे पान आणि कोरड्या टरबूज rinds, उकळत्या पाण्याचा पेला सह मिश्रण एक चमचे घाला, 20 मिनिटे सोडा, सकाळी रिकाम्या पोटावर किंवा झोपण्यापूर्वी संध्याकाळी प्या.

15. अतिसारासाठी.कॉफी ग्राइंडरमध्ये कोरड्या टरबूजच्या रिंड्स बारीक करा, दर दोन तासांनी स्वच्छ पाण्याने एक चमचे घ्या.

लोक औषधांमध्ये टरबूजच्या रिंड्सचा वापर कसा केला जातो हे जाणून घेतल्यास, उन्हाळ्यात आपण केवळ रसाळ लगदाच खाऊ शकत नाही तर संपूर्ण वर्षभर टरबूजच्या रिंड्सपासून अनेक रोगांवर उपचार देखील करू शकता.

सायट्रलस वल्गारिस श्रॅड.
भोपळा कुटुंब - Cucurbitaceae.

वर्णन

रेंगाळणारे स्टेम आणि पुष्कळ फांदया असलेली वार्षिक एकल वनस्पती. पाने मोठी आहेत, खोलवर तीन ते पाच विभागलेली आहेत. फुले एकलिंगी, हलकी पिवळी असतात. टरबूजचे फळ एक गोलाकार खोटे बेरी आहे. फळे मोठी, गोलाकार, कमी वेळा गुळगुळीत पृष्ठभागासह अंडाकृती किंवा दंडगोलाकार असतात, लाल किंवा गुलाबी रसाळ गोड लगदा आणि असंख्य बिया असतात. काही जातींमध्ये पांढरे किंवा पिवळसर-पांढरे मांस असते. झाडाची साल रंग हिरवा, गडद हिरवा, कधीकधी पट्टे किंवा ग्रिडच्या रूपात पॅटर्नसह पांढरा असतो. स्टेम लांबी 2-3 मी.

प्रसार

कोरड्या आणि उष्ण हवामानासह पृथ्वीच्या अनेक प्रदेशात टरबूजाची लागवड केली जाते. टरबूजचे जन्मभुमी दक्षिण आणि मध्य आफ्रिका आहे.

वस्ती

खरबुजावर लागवड केली.

फुलांची वेळ

जून जुलै.

संकलन वेळ

ऑगस्ट सप्टें.

काढणी पद्धत

कवच पिकलेले टरबूजचमकदार जर तुम्ही त्यावर ठोका, तर आवाज स्पष्ट होईल आणि रिंग होईल. टरबूज, शेल्फ् 'चे अव रुप एका रांगेत, शेपटी वर ठेवलेले, ० ते ५ डिग्री सेल्सिअस तापमानात साठवा.

रासायनिक रचना

टरबूज हे पेक्टिन, नायट्रोजन आणि अल्कधर्मी पदार्थ, फायबर, जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, सी, पीपी, फॉलिक ऍसिड आणि प्रोविटामिन ए, तसेच मँगनीज, निकेल, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचे क्षारांचे स्त्रोत आहे. टरबूजच्या लगद्यामध्ये 12% पर्यंत शर्करा (ग्लूकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज) असते. फ्रक्टोज सर्व शर्करापैकी निम्मे बनवते आणि टरबूजचा गोडपणा निर्धारित करते. 3-4 किलो वजनाच्या फळामध्ये 150 ग्रॅम शुद्ध फ्रक्टोज असते. बियाणे 25-30% पर्यंत असते फॅटी तेल, व्हिटॅमिन डी समृद्ध.

लागू भाग

फळे (लगदा आणि पुडी) आणि बिया.

अर्ज

लोक औषधांमध्ये, टरबूजचा लगदा, साल, बिया आणि रस वापरला जातो:

• येथे तापदायक परिस्थिती;
• मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून;
• सौम्य रेचक म्हणून;
• choleretic म्हणून;
• एक विरोधी दाहक म्हणून;
• हेमोस्टॅटिक एजंट म्हणून;
• जलोदर साठी;
• कावीळ सह;
• मुलांमध्ये कोलायटिसच्या उपचारांसाठी;
• बर्न्स साठी;
• यकृत आणि पित्त मूत्राशय च्या रोगांसाठी;
• अशक्तपणा सह;
• फुफ्फुसीय क्षयरोगासाठी;
• येथे क्रॉनिक सिस्टिटिस, जेड;
• किडनी स्टोन साठी, मूत्राशयआणि मूत्रवाहिनी;
• नशा झाल्यास.

विरोधाभास

मधुमेह असलेल्या रुग्णांमध्ये सावधगिरीने वापरा. अल्कधर्मी मूत्रमार्गात दगडांच्या उपचारांसाठी वापरू नका.

अर्ज करण्याची पद्धत

बर्याचदा, टरबूज ताजे वापरले जातात. फळांचा लगदा आणि रस तहान चांगल्या प्रकारे शमवतात. टरबूजमध्ये नाजूक फायबर आणि पेक्टिन पदार्थांच्या उपस्थितीचा पचन आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या सुधारणेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. लठ्ठ रुग्णांच्या आहारातही याचा उपयोग होतो. बियांमध्ये हेमोस्टॅटिक आणि अँथेलमिंटिक गुणधर्म असतात. टरबूज कोणत्याही वयोगटातील लोकांसाठी चांगले आहे. त्याचा औषधी गुणधर्मऔषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

लगदा

• नियमित वापरअन्न पुरवते टरबूज निरोगी झोप, मनाची शांतता, आणि पुरुषांसाठी - वाढीव सामर्थ्य.
• जखमेवर लाल टरबूजच्या लगद्याची पेस्ट लावली जाते त्वचा रोग, बरे न होणाऱ्या फेस्टरिंग जखमा बरे करण्यासाठी.
• मधुमेहासाठी, टरबूजच्या लहान डोसची शिफारस केली जाते. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की मध्ये पिकलेले टरबूजभरपूर फ्रक्टोज, जे सहज पचण्याजोगे आहे आणि सुक्रोजच्या विपरीत, स्वादुपिंडाच्या इन्सुलर उपकरणावर भार पडत नाही. पण मधुमेहींनी टरबूजांची फार काळजी घ्यावी.
• टरबूज पचनक्रिया सुधारतात. फायबर आणि पेक्टिन पदार्थटरबूज लगदा महत्वाच्या क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देते फायदेशीर सूक्ष्मजीवआतड्यांमध्ये टरबूज अल्कधर्मी पदार्थांनी समृद्ध आहे जे मुख्य अन्न: अंडी, मासे, मांस आणि ब्रेडमधून येणारे अतिरिक्त ऍसिड निष्प्रभावी करते.
• किडनी स्टोन रोगाच्या बाबतीत, टरबूजमध्ये असलेल्या पदार्थांच्या प्रभावाखाली लघवीची क्षारता वाढते, लवण विरघळते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे उत्सर्जित होते. या प्रकरणात, टरबूज अगदी रात्री, अगदी समभागात खावे. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अल्कधर्मी मूत्र (उदाहरणार्थ, फॉस्फेट दगड) मध्ये दगडांची निर्मिती देखील होऊ शकते. या प्रकरणात, टरबूज उपचार वापरू नका.
• युरोलिथियासिस, सिस्टिटिस आणि नेफ्रायटिससाठी, शरीरात पाणी न ठेवता उद्भवणारे, टरबूज दररोज 2 ते 2.5 किलो टरबूज खाऊ शकतात.
• टरबूज एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. एडेमाशी संबंधित रोगांसाठी ते खाल्ले पाहिजे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, मूत्रपिंड आणि यकृत.
• टरबूजमध्ये फॉलिक ॲसिड असते, जे यासाठी महत्त्वाचे असते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. हे अमीनो ऍसिड आणि हेमॅटोपोईसिसच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहे, चरबी चयापचय नियंत्रित करते आणि टरबूजच्या लगद्यामध्ये असलेले कोलीन आणि व्हिटॅमिन सी आणि पी सारखे अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव आहे.
• टरबूज ॲनिमियासाठी देखील उपयुक्त आहे, कारण त्यात फॉलिक ऍसिड व्यतिरिक्त लोह ग्लायकोकॉलेट देखील असतात.
• टरबूज फायबर, आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते, अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास गती देते, म्हणून टरबूज एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाबासाठी उपयुक्त आहे.
• कावीळ झाल्यानंतर यकृताचे कार्य पूर्ववत करण्यासाठी टरबूज उपयुक्त आहे.
• gallstones साठी, टरबूज वापरले जातात उपचारात्मक पोषणआणि ते चांगले आहेत choleretic एजंटहिपॅटायटीस सह.
• यकृत आणि पित्त मूत्राशयाच्या रोगांसाठी, टरबूज शरीरातून द्रव काढून टाकते आणि सहज पचण्यायोग्य शर्करा असलेल्या यकृताच्या ऊतींचे पोषण करते.
• दीर्घकाळानंतरच्या काळात टरबूज खाणे उपयुक्त ठरते गंभीर आजार, आणि नंतर देखील शस्त्रक्रिया, विशेषतः जर ते ऍनेस्थेसिया अंतर्गत केले गेले असेल.
• लठ्ठ रूग्णांच्या आहारात, टरबूजचा लगदा तृप्तिचे अनुकरण करण्यासाठी वापरला जातो. लगदामध्ये कॅलरीज कमी असतात (सुमारे 38 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम).

कवच

टरबूज रिंड्स ताजे आणि वाळलेल्या वापरल्या जातात आणि त्यांच्यापासून एक डेकोक्शन आणि ओतणे देखील तयार केले जाते.

कपाळावर आणि मंदिरांना बांधलेली जाड टरबूजाची साल डोकेदुखी आणि मायग्रेनमध्ये मदत करते.

टरबूजाच्या कड्याच्या बाहेरचा हिरवा थर बारीक कापून, बारीक चिरून, प्रथम उबदार ओव्हनमध्ये वाळवला जातो, नंतर खोलीच्या तपमानावर वाळवला जातो. दळणे. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3 वेळा 1 चमचे घ्या, पाण्यात पातळ केलेल्या मधाने धुऊन घ्या: उबदार 50 मि.ली. उकळलेले पाणीअर्धा चमचे मध. एका कागदी पिशवीत वाळलेल्या टरबूजच्या पुड्या ठेवा. क्रोनिक सिस्टिटिस, नेफ्रायटिस, किडनी स्टोन, मूत्राशय आणि मूत्रमार्गासाठी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरला जातो.

टरबूज rinds च्या decoction

1 चमचे टरबूज रिंड्स 1 ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, वॉटर बाथमध्ये 10-15 मिनिटे उकळतात. थंड करून फिल्टर करा. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून 1/2 कप 3-4 वेळा घ्या. आपण वाळलेल्या आणि ताजे साले वापरू शकता.

टरबूज rinds च्या ओतणे

100 ग्रॅम वाळलेल्या साले 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतल्या जातात आणि थंड होईपर्यंत सोडल्या जातात. कोलायटिससाठी दिवसातून 1/2 कप 4-5 वेळा घ्या.

टरबूज "मध"

साहित्य:पिकलेले गोड टरबूज.

तयारी:लगदा निवडा, चाळणीतून घासून घ्या, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाच्या 2-3 थरांमधून फिल्टर करा आणि परिणामी रस उकळून घ्या, सतत ढवळत राहा आणि फेस काढून टाका. नंतर रस पुन्हा गॉझच्या 3-4 थरांमधून फिल्टर केला जातो आणि कमी गॅसवर उकळला जातो, जोपर्यंत आवाज 5-6 पट कमी होत नाही आणि जाड तपकिरी "मध" मिळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहते.

Candied टरबूज

साहित्य:“कँडीड” जातीचे टरबूज किंवा इतर - 1 किलो सोललेली रिंड्स, साखर - 1.5 किलो, पाणी - 4 कप, सायट्रिक ऍसिड, व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर.

तयारी:साखर आणि पाण्यापासून सिरप तयार करा. लगद्यापासून सोललेली साले लहान चौकोनी तुकडे करा आणि साखरेच्या पाकात बुडवा. 7-10 मिनिटे शिजवा, नंतर गॅसवरून पॅन काढा आणि 8-10 तास सोडा, नंतर पुन्हा 7-10 मिनिटे शिजवा आणि पुन्हा उभे राहू द्या. क्रस्ट्स पारदर्शक होईपर्यंत हे 4 वेळा पुनरावृत्ती होते. शेवटच्या उकळत्या वेळी, सिरपमध्ये व्हॅनिलिन आणि सायट्रिक ऍसिड घाला. गरम साले चाळणीत ठेवा, सरबत निथळू द्या, नंतर दाणेदार साखर शिंपडा, हलवा, अतिरिक्त साखर काढून टाकण्यासाठी हलवा आणि गरम ओव्हनमध्ये कँडीड फळे वाळवा.

खारट टरबूज, संपूर्ण

साहित्य:अर्ध-पिकलेले लहान टरबूज.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा आणि त्यांना अनेक ठिकाणी 3 सेमी खोलीपर्यंत चिरून घ्या, नंतर त्यांना पूर्व-तयार ब्राइनसह बॅरलमध्ये ठेवा (बादलीवर थंड पाणी 400 ग्रॅम घ्या टेबल मीठआणि 1.2 किलो साखर, जर समुद्र साखरेशिवाय तयार केला असेल तर प्रति बादली पाण्यात 700-800 ग्रॅम मीठ घ्या). पाण्याने टरबूज झाकले पाहिजेत. वर एक स्वच्छ कापड, एक वर्तुळ आणि वजन ठेवा. 3 दिवसांनंतर, बॅरल थंडीत बाहेर काढा. 3 आठवड्यांनंतर, टरबूज खाण्यासाठी तयार आहेत.

खारट टरबूजएक अतिशय स्वादिष्ट पदार्थ. हे मांस आणि मासेसाठी साइड डिश म्हणून दिले जाते.

एक किलकिले मध्ये Pickled watermelons

साहित्य:अर्धे पिकलेले टरबूज, मीठ - 1 चमचे, साखर - 1 चमचे, व्हिनेगर - 1 चमचे, पाणी - 1 लिटर.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा. लहान तुकडे करा, सोलून घ्या. 3-लिटर जारमध्ये ठेवा आणि तयार मॅरीनेड भरा. तीन दिवसांनंतर ते खाण्यासाठी तयार आहेत.

जेव्हा आपण उन्हाळ्याबद्दल विचार करतो तेव्हा आपण समुद्र, सूर्य, वाळू आणि अर्थातच टरबूजची कल्पना करतो. हे बेरी एक आदर्श उन्हाळी उत्पादन आहे, कारण ते तहान शमवते आणि दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना देते. बराच वेळ. परंतु काही लोकांना माहित आहे की टरबूज केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे. चला जाणून घेऊया टरबूजाच्या रिंड्सचे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत.

टरबूज च्या पुस आणि लगदा मध्ये समाविष्ट पदार्थ

टरबूज सहसा जूनच्या शेवटी पिकतात. ते केवळ तहान शमवणारे नाहीत तर जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे स्त्रोत देखील आहेत. टरबूज ताजे किंवा लोणचे सेवन केले जाऊ शकते. तथापि, आंबायला ठेवा आणि लोणचे करूनही, ही बेरी टिकून राहते फायदेशीर वैशिष्ट्ये. टरबूजच्या रिंड्स उत्कृष्ट जाम बनवतात आणि लगद्यापासून उत्कृष्ट मध तयार केला जातो. एक टरबूज सापडला विस्तृत अनुप्रयोगऔषध मध्ये.

या बेरीचे आरोग्य फायदे असे आहेत की ते फायबर, फॉलिक ऍसिड, पेक्टिन, जीवनसत्त्वे ए, ग्रुप बी, पीपी यांनी समृद्ध आहे, जे मानवांसाठी फक्त आवश्यक आहेत. मानवांसाठी फॉलिक ऍसिडची भूमिका जास्त आहे. हे अमीनो ऍसिडच्या संश्लेषणात आणि हेमॅटोपोएटिक प्रक्रियेत भाग घेते. तसेच त्याचे आभार, चरबी चयापचय उद्भवते. या ऍसिडच्या वापरामध्ये अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव असतो. टरबूज ताजे खाणे चांगले आहे, कारण फॉलीक ऍसिडचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म नष्ट होतात.

फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने टरबूज खाल्ल्याने पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते. टरबूजमध्ये सुक्रोजची पुरेशी मात्रा असते, सुमारे 12%. सूक्ष्म घटकांसाठी, या बेरीमध्ये मँगनीज, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम असते. केवळ फळांचा लगदाच नव्हे तर बियाणे देखील खाणे उपयुक्त आहे, कारण ते व्हिटॅमिन डी आणि फॅटी तेलाने समृद्ध आहेत.

टरबूज आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे कारण, त्याचे आभार अल्कधर्मी वातावरण, ते अंडी, ब्रेड, मासे आणि मांस यांसारख्या पदार्थांच्या आम्लांना तटस्थ करण्यास सक्षम आहे. हे फळ नंतर आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते गंभीर आजार, कारण हे शरीराला औषधांच्या वापरातून पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करते.

टरबूजाच्या पुड्याचा वापर

हे बेरी मूत्रपिंड, हृदय, रक्तवाहिन्या आणि यकृत यांच्या रोगांमुळे होणाऱ्या एडेमापासून मुक्त होण्यास मदत करते.

किडनीच्या आरोग्यासाठी टरबूजचा फायदा दगड तोडण्याच्या क्षमतेमध्ये आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला 3 किलो टरबूज लगदा खाण्याची आणि टरबूजच्या रिंड्सवर आधारित 2 लिटर डेकोक्शन प्यावे लागेल. ते ताजे आणि वाळलेले दोन्ही वापरले जाऊ शकतात. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ बियाणे एक decoction एक चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

मूत्रपिंड दगड, नेफ्रायटिस आणि एडेमासाठी, ते वापरणे उपयुक्त आहे पुढील उपाय. आपल्याला टरबूजच्या रींडपासून वरची त्वचा कापून टाकण्याची आवश्यकता आहे. कढईचा हिरवा लगदा शक्य तितक्या बारीक कापून ओव्हनमध्ये थोडा वाळवावा. ते कापडावर ठेवा आणि कवच वाळवा. रोगांचा सामना करण्यासाठी, तुम्हाला एक चमचा कोरड्या टरबूजच्या पुड्या खाव्या लागतील आणि कोमट पाण्याने (अर्धा ग्लास) मध मिसळून धुवावे लागेल. जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी आपल्याला दिवसातून तीन वेळा ही प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे.

किडनी स्टोनच्या उपचारासाठी टरबूजचा फायदा असा आहे की त्याच्या रसाने किडनीमध्ये आढळणारे क्षार विरघळतात. म्हणून, दर तासाला टरबूजचा तुकडा खाण्याची शिफारस केली जाते.

कोलायटिससाठी टरबूजच्या रिंड्स हा एक चांगला उपाय आहे. उत्पादन तयार करण्यासाठी, आपल्याला थर्मॉसमध्ये अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात आणि 100 ग्रॅम वाळलेल्या टरबूज रिंड्स मिसळावे लागतील. उत्पादन infuses होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. दोन तासांनंतर ते वापरले जाऊ शकते. दिवसभरात 100 ग्रॅम 5 वेळा प्या.

खालील उपाय सूज आणि बद्धकोष्ठता सह झुंजणे मदत करेल. सेनेची पाने वाळलेल्या टरबूजच्या रिंड्समध्ये समान प्रमाणात मिसळली जातात. एका कपमध्ये 1 टेस्पून तयार करा. मिश्रण आणि ते तयार होऊ द्या. सुमारे 20 मिनिटांत उत्पादन तयार होईल. तुम्ही ते सकाळी आणि संध्याकाळी रिकाम्या पोटी प्यावे.

टरबूजाच्या फोडींचा रस आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यात व्यावहारिकरित्या साखर नाही आणि त्याच वेळी रक्कम उपयुक्त पदार्थमहान दिवसातून 4 वेळा अर्धा ग्लास रस पिण्याची शिफारस केली जाते. रस मद्यविकार आणि हिपॅटायटीस नंतर मानवी शरीर पुनर्संचयित मदत करते. तसेच, घसा खवखवण्याशी लढण्यासाठी टरबूजच्या पुड्यांचा रस हा एक उत्कृष्ट उपाय आहे. तुम्ही शक्यतो दर तासाला रसाने गार्गल करावे.

टरबूजाच्या पुड्या डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. हे करण्यासाठी, ते कपाळावर आणि मंदिरांवर लागू केले जातात आणि या स्थितीत ते पट्ट्यांसह सुरक्षित आहेत. संधिवात साठी crusts त्याच प्रकारे वापरले जाऊ शकते. जेव्हा क्रस्ट्स गरम होतात तेव्हा ते इतरांसह बदलले पाहिजेत. करा हे ऑपरेशनवेदना कमी होईपर्यंत.

स्वतः कॉर्की मोठी बेरीत्वचेच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर. शरीराच्या सनबर्न झालेल्या भागात टरबूजच्या पिचलेल्या रिंड्स लावण्याची शिफारस केली जाते. त्यांना सुमारे एक तास त्वचेवर ठेवणे आवश्यक आहे, नंतर थंड शॉवरने धुवावे.

टरबूजच्या बियांमध्ये 35% तेल असते, ज्यामध्ये लिनोलेनिक, लिनोलिक आणि पामिटिक ऍसिड असतात.

टरबूज कॅलरीज.

टरबूजची कॅलरी सामग्री 30-40 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम आहे.

टरबूज च्या उपयुक्त गुणधर्म.

टरबूजचे औषधी गुणधर्म.

टरबूजआहे:

• सामान्य मजबुतीकरण गुणधर्म,
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, रेचक, कोलेरेटिक गुणधर्म,
• अँटीपायरेटिक गुणधर्म,
• हेमॅटोपोएटिक गुणधर्म,
• शामक गुणधर्म.

टरबूजयकृत, स्वादुपिंड आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ग्रंथींचे कार्य मजबूत करण्यास मदत करते.

टरबूज च्या उपयुक्त गुणधर्मअनेक रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यात मदत करते. केवळ टरबूजाचा लगदा आणि रसच वापरला जात नाही तर टरबूजाच्या बिया आणि अगदी हिरवी साल देखील वापरली जाते. टरबूज वापरण्याचे काही मार्ग येथे आहेत:

त्वचेसाठी टरबूजचे फायदेशीर गुणधर्म.

IN कॉस्मेटिक हेतूंसाठीटरबूजाचा लगदा आणि टरबूजाचा रस वापरला जातो.

• टोनिंग टरबूज मुखवटा.
• टरबूजाच्या रसापासून बनवलेला बर्फ.
• टरबूज कॉम्प्रेस.
• टरबूज आणि पीच रस लोशन.
• टरबूज आणि काकडीचा रस लोशन.

टोनिंग टरबूज मुखवटा.

हा टरबूज मास्क त्वचेला टोन आणि रिफ्रेश करतो. कोणत्याही प्रकारच्या त्वचेसाठी योग्य.

1. आपला चेहरा आणि मान धुवा उबदार पाणी.
2. टरबूजच्या लगद्याचा पातळ थर लावा.
3. टॉवेलने झाकून 10-15 मिनिटे थांबा.
4. कोमट पाण्याने टरबूज मास्क धुवा.

जर त्वचा कोरडी, निर्जलीकरण, वयाच्या डागांसह असेल तर मास्क लावण्यापूर्वी आपण हे करावे:

1. ऑलिव्ह ऑइलने त्वचेला घासून घ्या.
2. सोडा (1 लिटर पाण्यात 1 चमचे सोडा) मिसळून गरम पाण्यात टॉवेल ओला करा आणि त्वचेला 5-7 मिनिटे लावा. पाणी आणि सोडाऐवजी, आपण कॅमोमाइल ओतणे वापरू शकता.
3. नंतर वर वर्णन केल्याप्रमाणे टरबूजच्या लगद्याचा मास्क लावा.

टरबूजाच्या रसापासून बनवलेला बर्फ.

कोणत्याही त्वचेला टोन आणि रिफ्रेश करते.

1. टरबूजचा रस फ्रीजरमध्ये बर्फाच्या क्यूब ट्रेमध्ये गोठवा.
2. टरबूजच्या बर्फाच्या तुकड्याने आपला चेहरा मसाज रेषांसह घासून घ्या.
3. चोळल्यानंतर, टरबूजचा रस त्वचेवर 15-20 मिनिटे सोडा.
4. नंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

टरबूज कॉम्प्रेस.

टरबूजच्या रसाचा एक कॉम्प्रेस त्वचेला झिजणे प्रतिबंधित करते.

1. टरबूजाचा लगदा कापून चीझक्लोथमधून रस पिळून घ्या.
2. टरबूज रस सह 6 थर मध्ये दुमडलेला कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड ओलावणे.
3. आपल्या चेहऱ्यावर टरबूजच्या रसाचा एक कॉम्प्रेस लावा आणि 15-20 मिनिटे सोडा.
4. आपला चेहरा स्वच्छ धुवा उकळलेले पाणीखोलीचे तापमान.
5. पुसल्याशिवाय कोरडे करा.

टरबूज आणि पीच रस लोशन.

कोणत्याही प्रकारच्या त्वचेसाठी योग्य.

लोशन तयार करण्यासाठी, टरबूज रस आणि पीच रस समान प्रमाणात मिसळा.

टरबूज आणि काकडीचा रस लोशन.

त्वचा लालसरपणा आणि बर्न्स सह मदत करते. त्वचा चांगली स्वच्छ करते.

टरबूज रस मिसळून काकडीचा रससमान प्रमाणात.

टरबूज कसे निवडायचे.

येथे काही नियम आहेत जे आपल्याला योग्य टरबूज निवडण्यात मदत करतील.

योग्य आणि गोड टरबूज कसे निवडावे:

1. टरबूज पिकण्याचे लक्षण म्हणजे कोरडी शेपटी.
2. टरबूजच्या बाजूला असलेला हलका स्पॉट पिवळा किंवा अगदी नारिंगी असावा.
3. टरबूजची पट्टेदार रींड शक्य तितकी विरोधाभासी असावी.
4. आपल्या नखांनी टरबूजच्या पुड्याला छिद्र करण्याचा प्रयत्न करा - जर तुम्ही यशस्वी झालात तर टरबूज कच्चा असेल. पिकलेल्या टरबूजाला कडक रींड असते.
5. थाप दिल्यावर पिकलेले टरबूज थोडेसे उगवते.
6. टरबूज टॅप करा - आवाज मोठा असावा, कंटाळवाणा नाही.
7. आपल्या हातांनी टरबूज पिळून घ्या (फक्त फार कठीण नाही). पिकलेले टरबूज पिळून काढल्यावर थोडेसे वाळते.
8. आणि "मुले" आणि "मुली" टरबूज देखील आहेत. "मुलगा" टरबूजांचा तळाशी एक लहान वर्तुळ आहे. आणि "मुलगी" टरबूजांचा तळ सपाट आणि विस्तृत वर्तुळ आहे. "मुली" गोड असतात, कमी बिया असतात.

नायट्रेट्सशिवाय टरबूज कसे निवडायचे:

1. "नायट्रेट" टरबूजच्या मांसाचा रंग नॉनटॉरली तीव्र लाल असतो, कधीकधी जांभळा रंग असतो.
2. टरबूजाच्या लगद्यामधील तंतू पांढरे असावेत. कोणत्याही सावलीचे पिवळे तंतू टरबूजमध्ये नायट्रेट्सची उपस्थिती दर्शवतात.
3. “योग्य” टरबूजचा कट गुळगुळीत नसावा. लगदा साखरेच्या दाण्यांनी चमकतो.
4. जर तुम्ही टरबूजाचा तुकडा पाण्यात बारीक केला तर पाणी फक्त ढगाळ झाले पाहिजे. जर पाणी लाल झाले किंवा गुलाबी रंग, म्हणजे टरबूज नायट्रेट आहे.

लेखात “उपचार, सौंदर्यप्रसाधने, पाककला” (V. G. Liflyandsky आणि A. G. Sushansky) या पुस्तकातील साहित्य वापरले आहे.

उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात टरबूजांचा हंगाम असतो. आम्ही सक्रियपणे ते आमच्या आहारात वापरण्यास सुरुवात करत आहोत. पण आपण लगदा वापरतो आणि टरबूजच्या पुड्या फेकून देतो.

जरी ते आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर ठरतात. प्रिय वाचकांनो, मी तुम्हाला विविध रोगांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी टरबूजच्या रिंड्सचा वापर कसा करू शकतो याची ओळख करून देऊ इच्छितो.

टरबूजाच्या पुड्या असतात उपचारात्मक प्रभाव, परंतु असे असूनही, शरीरातील पोटॅशियम कमी होऊ नये म्हणून डोसचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे.

टरबूजच्या पुड्याचे काय फायदे आहेत?

टरबूजच्या छडीचे फायदेशीर गुणधर्म

टरबूज रिंड्स एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे जे मदत करते:

टरबूजच्या रिंड्सचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव त्यांच्यापासून जाम किंवा कँडीयुक्त फळे वापरताना देखील होऊ शकतो.

टरबूजच्या पुड्या लघवी वाढवतात, पण त्रासदायक नसतात मूत्रमार्गआणि मूत्रपिंड.

ताजी ठेचलेली साले ऑस्टिओचोंड्रोसिसला मदत करतील; आंघोळ करताना ते तयार करून जोडले जाणे आवश्यक आहे.

20 ग्रॅम ताजी आणि कोरडी साले एका ग्लास उकळत्या पाण्याने ओततात आणि अर्धा ग्लास 3-4 वेळा पितात - हे एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे.

किडनी स्टोनसाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

हिरव्या वरच्या थरातील पावडर कोमट पाण्याने किंवा मधाने गोड केलेल्या पाण्याने, एक चमचे ते दोन चमचे दिवसातून 2-3 वेळा घ्यावी. ही कृती आपल्याला शरीरातून लवण काढून टाकण्यास देखील अनुमती देते.

टरबूजच्या रिंड्सच्या हिरव्या वरच्या थरातून पावडरचे दोन चमचे 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतले जातात आणि 45 मिनिटे सोडले जातात. जेवणानंतर आपल्याला अर्धा कप 3-4 वेळा पिणे आवश्यक आहे.

1.5 कप पाण्यात एक चमचा हिरव्या रंगाच्या वरच्या थराची पावडर घाला, थोडा वेळ उकळवा, 5 मिनिटे, सुमारे एक तास बसू द्या. डोस: अर्धा ग्लास दिवसातून 3 वेळा जेवणाच्या अर्धा तास आधी, मधाने गोड करा.

पित्ताशयाच्या आजारासाठी टरबूजच्या पुड्यांचे फायदे

टरबूज rinds कट, भरपूर साखर सह झाकून आणि बाकी. रस सुटल्यावर गडद बाटलीत घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डोस: युरोलिथियासिससाठी चहासह एक चमचे. उरलेली साले ओव्हनमध्ये सुकवून कँडीयुक्त फळे बनवा. ते urolithiasis आणि cholelithiasis साठी वापरण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

2 टेस्पून. टरबूज rinds च्या spoons उकळत्या पाण्यात अर्धा लिटर ओतणे आणि थंड सोडा. आम्ही ते खालीलप्रमाणे घेतो: अर्धा ग्लास जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास 5 वेळा. यकृत रोगांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय.

उकळत्या पाण्यात एक लिटर सह 150 ग्रॅम कोरडे crusts घाला. रिसेप्शन: एक ग्लास दिवसातून 3-4 वेळा.

कोलायटिस आणि डिस्बिओसिससाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

लठ्ठपणासाठी टरबूजच्या रिंड्सचे फायदे

1. थर्मॉसमध्ये 2 चमचे टरबूज रिंड्स ठेवा आणि 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला. लवण काढून टाकण्यासाठी अनेक डोसमध्ये प्या.
2. उकळत्या पाण्यात 1-2 चमचे साल पावडर किंवा ताजे किसलेले साले (आपल्याला 1 ग्लास लागेल) घाला आणि 20 मिनिटे सोडा. उपचार: एक ग्लास ओतणे 3 वेळा. शरीरात जमा झालेले हानिकारक मलबा साफ करते.
3. अर्धा चमचे टरबूज रिंड पावडर घ्या, अर्धा ग्लास पाण्यात ढवळत, किंवा तुम्ही केफिर घेऊ शकता, जेवण दरम्यान दिवसातून दोनदा. कोरोनरी रोग, निद्रानाश, लठ्ठपणा.
4. 2 टेस्पून साले (ठेचून) 1 लिंबाच्या उत्तेजकतेमध्ये मिसळा, उकळत्या पाण्याचा पेला घाला, 2 तास झाकून ठेवा, सेवन: 3 टेस्पून. l लठ्ठपणासाठी खाल्ल्यानंतर 4 वेळा 10 मिनिटे.

सर्व ओतणे फिल्टर करणे आवश्यक आहे.

टरबूजाच्या सालीचा बाह्य वापर

1. ते डोकेदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात; यासाठी तुम्हाला ते तुमच्या कपाळावर आणि मंदिरांना लावावे लागेल आणि पट्टीने बांधावे लागेल.
2. आपण संधिवात साठी टरबूज peels देखील वापरू शकता, त्यांना वेदनादायक भागात लागू. जेव्हा टरबूज गरम होते तेव्हा ते काढून टाकले पाहिजे आणि नवीन बदलले पाहिजे. वेदना कमी होईपर्यंत ही प्रक्रिया करा.
3. जर तुम्ही टरबूजाची ताजी साल आतून लावली तर जखमा किंवा कट लवकर बरे होतात.
4. जर तुम्ही उन्हात जळत असाल, तर टरबूजच्या पिशव्या लावा, सुमारे एक तास सोडा, नंतर थंड शॉवरने स्वच्छ धुवा.
5. तसेच, टरबूजच्या पिचकाऱ्या मास्टोपॅथीमध्ये मदत करतात. पेस्ट मिळविण्यासाठी आपल्याला कवचांवर उकळते पाणी ओतणे आवश्यक आहे, त्यानंतर परिणामी पेस्ट छातीवर लागू केली जाते आणि रात्रभर सोडली जाते. स्तनातील गुठळ्या अदृश्य होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
6. टरबूजाचा तुकडा काढून टाकण्यास मदत होते वय स्पॉट्सआणि जीवनसत्त्वे सह saturates.
7. जर तुम्ही टरबूजाच्या पुड्यांवर उकळते पाणी ओतले तर तुम्हाला एक पेस्ट मिळेल जो चेहरा आणि केसांसाठी उत्कृष्ट मास्क आहे.
8. आपण ताज्या टरबूजच्या पुसण्याने आपला चेहरा पुसून टाकू शकता, त्वचा गुळगुळीत आणि मऊ होईल, जीवनसत्त्वे समृद्ध होईल आणि रंगद्रव्याचे डाग अदृश्य होतील.

टरबूज rinds च्या कापणी आणि contraindications

व्यावहारिकदृष्ट्या कोणतेही contraindication नाहीत, केवळ वैयक्तिक असहिष्णुता आणि ऍलर्जी. पण नियमित वापराने शरीरातील पोटॅशियम कमी होऊ शकते. त्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी, आपल्याला पोटॅशियम समृद्ध पदार्थ खाण्याची आवश्यकता आहे: मनुका, prunes, शेंगदाणे, वाळलेल्या apricots, मध याव्यतिरिक्त, जठरोगविषयक मार्गाच्या तीव्रतेच्या बाबतीत सावधगिरीने क्रस्ट्सचा उपचार करणे आवश्यक आहे. आतड्यांसंबंधी रोग, फुशारकी.

भविष्यातील वापरासाठी क्रस्ट्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे लागेल, हिरवा वरचा थर सोलून घ्या, आपण ते सोडू शकता, सुमारे 1 सेमीचे तुकडे करू शकता, एका थरात दुमडून सावलीत वाळवू शकता. आपण कमी-उष्णतेच्या ओव्हनमध्ये क्रस्ट्स सुकवू शकता, प्रथम दीड तास 30 -50 अंश तापमानात आणि नंतर 70 अंश तापमानात आणखी 40 मिनिटे. साले वर्षभर साठवता येतात.

तुम्ही वरचा हिरवा थर देखील तयार करू शकता, चाकूने 2 मिमीपेक्षा जास्त कापू शकता किंवा भाजी सोलून कोरडी करून पावडरमध्ये बारीक करू शकता, कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये दोन वर्षांपर्यंत साठवू शकता.

निष्कर्ष: येथे ते काय बाहेर वळते निरोगी सालेटरबूज कवचांपासून मुखवटे बनविण्याची खात्री करा, त्यासह आपला चेहरा पुसून टाका, ओतणे बनवा, परंतु आपल्याकडे असल्यास जुनाट रोगतुम्हाला तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल.

मी तुमच्या टिप्पण्यांसाठी उत्सुक आहे, शुभेच्छा, ओल्गा.

गोड साखरेचे टरबूज हे विविध फायद्यांचे भांडार आहे.

टरबूज रिंड्स - फायदे आणि हानी

परंतु असे दिसून आले की आपल्याला टरबूजच्या रिंड्स देखील फेकून देण्याची गरज नाही - त्यांचे फायदे देखील आहेत.

टरबूज रिंड्सचे फायदे आणि हानी

असे दिसते की येथे काय उपयुक्त असू शकते? तथापि, तज्ञांना आढळले आहे की हिरव्या कवचमध्ये उपयुक्त पदार्थ देखील आहेत:

• खरं तर, टरबूजच्या लगद्यामध्ये आढळू शकणारे सर्व ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे देखील रिंडमध्ये आहेत (जीवनसत्त्वे: गट बी, ए, सी, पीपी, बीटा-कॅरोटीन; ट्रेस घटक: कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस );
• येथे साखर कमीआणि पाणी, परंतु तेथे बरेच अमीनो ऍसिड, क्लोरोफिल आणि फायबर आहेत;
• टरबूज रिंड्समध्ये फायबर आणि सेल्युलोज असतात, म्हणून त्यांचे फायदे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या क्रियाकलापांना सामान्य करण्यासाठी विशेषतः लक्षणीय आहेत.

अशा प्रकारे, ते आपल्या आरोग्यासाठी टरबूजच्या लगद्यापेक्षा कमी महत्वाचे नाहीत.

बर्याच लोकांना असे वाटते की चमकदार, गोड, देखणा टरबूजचे हिरवे कवच चांगले नाही. तथापि, तज्ञांना ते कचऱ्यात फेकण्याची घाई नाही. त्यातील डेकोक्शन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट स्वच्छ करण्यासाठी आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कोलेरेटिक एजंट, कफ पाडणारे औषध आणि वेदना कमी करणारे म्हणून वापरले जातात.

टरबूज रिंड्स, ज्यांचे फायदे सिद्ध झाले आहेत, चुकीच्या पद्धतीने वापरल्यास नुकसान देखील होऊ शकते.

त्यांच्या वापरामुळे अनेक प्रकरणांमध्ये आरोग्यास अपूरणीय हानी होऊ शकते:

• “हंगामाच्या बाहेर” उगवलेल्या टरबूजमधून रिंड्स काढले जातात किंवा बराच काळ साठवले जातात;
• वापरून पिकवलेले टरबूज मोठ्या प्रमाणातरसायने - या प्रकरणात, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मध्ये जमा होणारे बहुतेक विष फळाच्या सालीमध्ये जातात;
• decoctions आणि infusions तयार करताना घटकांच्या डोससाठी शिफारसी पाळल्या जात नाहीत.

वास्तविक तज्ञांना हे समजले आहे की टरबूज स्वतःच, त्यांच्या बिया आणि रिंड्स दोन्ही फायदे आणि हानी आणू शकतात, म्हणून ही गोड राक्षस बेरी निवडताना आपण अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

संबंधित लेख:

टरबूज rinds- मूत्रपिंड, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसह समस्या असल्यास, एडेमासाठी एक चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ. ते संधिरोग, लठ्ठपणा आणि उच्च रक्तदाबासाठी देखील उपयुक्त आहेत.

टरबूज peels च्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावजाम आणि कँडीड फळांच्या रूपात सेवन केले तरीही होऊ शकते. लघवी वाढल्याने ते मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गात त्रास देत नाहीत. ते गंभीर आजार, लघवीला त्रास, मूत्रपिंड आणि यकृत दगड, जलोदर नंतर शरीर मजबूत करण्यासाठी वापरण्यासाठी उपयुक्त आहेत. टरबूजच्या रिंड्स देखील बद्धकोष्ठतेस मदत करतात, कारण त्यात भरपूर फायबर असते, जे आतड्यांसंबंधी हालचाल वाढवते आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुलभ करते. हे उत्पादन मुलांसाठी देखील योग्य आहे.

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून 1 ग्लास उकळत्या पाण्याने 20 ग्रॅम ताजे किंवा कोरडी साले घाला, एक तास सोडा, ताण द्या. दिवसातून 1/2 ग्लास 3-4 वेळा प्या.

मुतखडा असल्यास आणि गाउट दरम्यान शरीरातील क्षार काढून टाकण्यासाठी, सालीच्या हिरव्या वरच्या थरातून पावडर घ्या, पातळ करा उबदार पाणीकिंवा पाणी आणि मध सह, 1 चमचे ते 2 चमचे 2 - 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी. डोस स्वतंत्रपणे निवडणे आवश्यक आहे. दुसरा चांगली रेसिपीकिडनी स्टोनसाठी: 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात क्रस्ट्सच्या हिरव्या वरच्या थरातून 2 चमचे पावडर घाला, 45 मिनिटे सोडा, ताण द्या.

टरबूजचे फायदे आणि हानी: रसाळ गाभ्यापासून पट्टेदार रींडपर्यंत

जेवणानंतर दिवसातून 1/2 कप 3-4 वेळा घ्या.

urolithiasis साठीटरबूज rinds कट, साखर सह उदार हस्ते शिंपडा आणि थोडा वेळ सोडा. सोडलेला रस एका गडद बाटलीत घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चहाबरोबर 1 चमचे प्या.

यकृत रोगांसाठी 2 tablespoons कोरड्या ठेचून टरबूज rinds उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर मध्ये घाला, थंड होईपर्यंत सोडा, ताण. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 1/2 ग्लास दिवसातून 5 वेळा प्या.

येथे पित्ताशयाचा दाह 1 लिटर उकळत्या पाण्यात 150 ग्रॅम कोरडे कवच घाला, कमी आचेवर 30 मिनिटे उकळवा, थंड होईपर्यंत सोडा, ताण द्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3-4 वेळा 1 ग्लास घ्या.

डिस्बैक्टीरियोसिससाठी 1 चमचे ठेचलेली साले 1 ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला, कमी गॅसवर 10 मिनिटे उकळवा, 10 मिनिटे सोडा, ताण द्या. 1/3 ग्लास दिवसातून 3 वेळा प्या.

बद्धकोष्ठता साठी 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात 500 ग्रॅम ताजी साले घाला आणि झाकणाखाली 30 मिनिटे मंद आचेवर उकळवा. थंड होईपर्यंत सोडा, ताण. दिवसातून 2-3 वेळा 1/2 कप उबदार प्या.

शरीरातील क्षार काढून टाकण्यासाठीसंध्याकाळी, 0.5 लिटर उकळत्या पाण्याने थर्मॉसमध्ये 2 चमचे ठेचलेली साले घाला, सकाळी गाळून घ्या आणि दिवसभरात अनेक वेळा प्या.

निद्रानाश, कोरोनरी हृदयरोगासाठीटरबूजची पुडी 1/2 चमचे घ्या, 1/2 ग्लास पाण्यात किंवा केफिरमध्ये ढवळून, जेवणाच्या दरम्यान दिवसातून 2 वेळा.

जर टरबूजाच्या पुड्या नियमित घेतल्यास शरीरातील पोटॅशियमचे प्रमाण कमी होऊ शकते. त्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी, आपल्याला पोटॅशियम समृध्द अन्न खाणे आवश्यक आहे: वाळलेल्या जर्दाळू, prunes, मनुका, काजू. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग आणि फुशारकीची तीव्रता देखील शक्य आहे.

भोपळा कुटुंबातील एक सुप्रसिद्ध बेरी, खरबूज पीक, टरबूज, त्याच्या रसाळ, सुगंधी लगद्याने मोहित करते.

टरबूज rinds फायदे

परंतु टरबूजच्या पुड्यांकडे अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते आणि फेकून दिले जाते. म्हणून, ते चांगले का आहेत आणि कोणत्या स्वरूपात ते उन्हाळ्यात (तसेच हिवाळा आणि ऑफ-सीझन) मेनू सजवू शकतात हे जाणून घेणे उपयुक्त आहे.

आपण टरबूज rinds च्या वैशिष्ट्ये आणि त्यांच्या फायद्यांबद्दल आम्हाला काय सांगू शकता?

संपूर्ण टरबूजची साल खाण्यायोग्य मानली जाते, पातळ हिरव्या त्वचेशिवाय, ज्यामुळे फळांचा क्लासिक स्ट्रीप रंग तयार होतो. रिंडची चव ताजेतवाने, विशिष्ट, तटस्थपणे आनंददायी असते, परंतु बहुतेक लोक टरबूजच्या लगद्याला गुलाबी रस टाकण्यास प्राधान्य देतात. म्हणून कवच मुख्यतः त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी मूल्यवान आहे, त्याच्या चवसाठी नाही.

जरी, काही प्रक्रियेनंतर, टरबूजच्या रिंड्स खूप चवदार असतात आणि त्यांच्यापासून सामान्य काकडीच्या पद्धतीने जारमध्ये मिठाईयुक्त फळे, जाम आणि लोणचे स्नॅक्स तयार केले जाऊ शकतात आणि रिंड्स आणि लगदा मिसळून जाम आणि लोणचे तयार केले जाऊ शकतात.

लोक औषधांमध्ये, क्रस्ट्सचा वापर डेकोक्शन आणि ओतण्याच्या स्वरूपात देखील केला जातो, ते वाळवले जातात (नंतर पावडरमध्ये ग्राउंड केले जातात आणि आतून खाल्ले जातात, उदाहरणार्थ, मधासह) आणि त्यातून रस पिळून काढला जातो (परंतु ते सक्षम होणार नाहीत. लगद्याच्या ताज्या रसाप्रमाणे तुमची तहान शमवण्यासाठी - हे फक्त एक नैसर्गिक औषध आहे).

सामान्य (गुलाबी-लाल) आणि पिवळे कलिंगड तितकेच उपयुक्त आहेत.

टरबूजचे उर्जा मूल्य कमी आहे - 25-35 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम लगदा, आणि रींड या पातळीपासून फार दूर नाही, परंतु ते ताजे असतानाच - त्याच जाममध्ये प्रति 100 ग्रॅम सुमारे 235 किलोकॅलरी असते.

टरबूजाच्या पुड्या आणि लगद्याच्या रचना आणि फायद्यांची तुलना करता, ते मुख्यत्वे एकसारखे आहेत आणि आधीच्यामध्ये आणखी क्लोरोफिल, फायबर आणि एमिनो ॲसिड असतात, ज्यापैकी सर्वोच्च मूल्यएक गैर-आवश्यक अमीनो ऍसिड सिट्रुलीन आहे, जे वाढीसाठी प्रथिनांच्या संश्लेषणात गुंतलेले नसले तरी स्नायू ऊतक, परंतु:

शरीरातून अमोनिया काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते, विशेषत: प्रखर दरम्यान भरपूर उत्पादन शारीरिक क्रियाकलाप, जे, विशेषतः, या व्यायामानंतर थकवा आणि स्नायू दुखण्याची भावना प्रतिबंधित करते;

सारखे कार्य करते वासोडिलेटर(नायट्रिक ऑक्साईडची पातळी वाढवून), जे रक्त प्रवाह आणि ऊतींना ऑक्सिजन पुरवठा सुधारते, उच्च रक्तदाब सामान्य करते.

कॅरोटीनॉइड रंगद्रव्य लाइकोपीन, जो लगदाचा लाल रंग तयार करतो, कवचमध्ये असतो, अर्थातच, कमी, परंतु तरीही ते त्वचेची स्थिती सुधारते - सेल नूतनीकरणात भाग घेऊन, कोलेजन आणि इलास्टिनचे उत्पादन त्याच्या तरुणांसाठी. , आणि सौर विकिरण पासून संरक्षण.

टरबूजच्या रिंड्समध्ये जीवनसत्त्वे ए, सी, बी आणि ई गटातील अनेक, तसेच खनिजे - पोटॅशियम, फॉस्फरस, जस्त, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, सोडियम, सिलिकॉन असतात.

आणि हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे कोलीन (बी 4) - ते फॉलिक ऍसिडचा प्रभाव वाढवते आणि लाइकोपीनसह जोडल्यास ते असे कार्य करते. शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि शरीराचे संरक्षण करते अकाली वृद्धत्वआणि कर्करोगाचा धोका.

टरबूजच्या रिंड्समुळे कोणत्या रोगांना फायदा होईल?

टरबूजच्या मुख्य गुणधर्मांपैकी एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, ते बेरीच्या फांद्यामध्ये देखील आढळते आणि खालील वैशिष्ट्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे:

अनेक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ विपरीत, टरबूज शरीरातून पोटॅशियम फ्लश करत नाही;

टरबूज खाणे, अगदी मोठ्या प्रमाणात, मूत्रमार्गात जळजळ होत नाही;

जर मूत्रपिंड आणि मूत्राशयात दगड अद्याप तयार झाले नाहीत, परंतु वाळू आहे, तर टरबूज ते काढून टाकण्यास मदत करते;

निष्कर्ष जादा द्रवकमी दाखल्याची पूर्तता दाहक प्रक्रियाव्ही जननेंद्रियाची प्रणाली, अशा गायब अप्रिय लक्षण, जसे की लघवी वाढणे आणि सूज कमी होणे (विशेषतः हृदय आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांमुळे).

टरबूजाच्या पुड्या खाल्ल्याने हृदयविकार दूर होण्यास चांगला हातभार लागतो.

खडबडीत आहारातील फायबर (फायबर) आणि रचनात्मक वैशिष्ट्यांच्या संयोजनामुळे, टरबूज rindsगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट बरे करा, यासह:

विस्कळीत आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराची जीर्णोद्धार;

पाचन प्रक्रियेचे सामान्यीकरण;

पोटदुखी कमी करणे;

बद्धकोष्ठता उपचार;

किरकोळ श्लेष्मल जखमांचे उपचार.

त्याच वेळी, ते चालते सर्वसमावेशक स्वच्छताविष आणि कचरा पासून शरीर.

तसेच, टरबूजच्या रिंड खालील गोष्टींसाठी उपयुक्त आहेत:

संयुक्त रोग लक्षणे आराम;

कोलेरेटिक एजंट म्हणून कोलेस्टेसिसचा उपचार (पित्त स्थिर होणे);

अवयवांची पूर्ण कार्यक्षमता पुनर्संचयित करणे श्वसन संस्थादाहक रोगांनंतर.

टरबूज रिंड्सचे फायदे आणखी कसे प्रकट होतात?

टरबूज मध्यम आणि अगदी ऐवजी उच्च आहे की असूनही ग्लायसेमिक निर्देशांक(सुमारे 75 युनिट्स), त्याच्या क्रस्ट्समध्ये, प्रथम, लगदापेक्षा कमी साखर असते आणि दुसरे म्हणजे, ते प्रामुख्याने सहज पचण्यायोग्य (ज्याला मोठ्या प्रमाणात इन्सुलिनची आवश्यकता नसते) फ्रक्टोज द्वारे दर्शविले जाते.

अशा प्रकारे, बेरी मध्ये contraindicated नाही मध्यम रक्कममधुमेह मेल्तिस साठी आणि जास्त वजन(लठ्ठपणा).

टरबूजचा आणखी एक फायदा म्हणजे तो पूर्णपणे खाद्यपदार्थ आहे. मध्यम पदवी allergenicity.

टरबूज रिंड्स (विशेषत: मिठाईच्या स्वरूपात) वर सकारात्मक प्रभाव पडतो मज्जासंस्था- मनःस्थिती सुधारणे, नैराश्य आणि औदासीन्य विरूद्ध मदत करणे, एकाग्रता वाढवणे आणि तणावपूर्ण परिस्थितीत शरीराचा प्रतिकार करणे.

टरबूज एक आहे सर्वात उपयुक्त फळेच्या साठी स्त्री सौंदर्य, आणि जरी या संदर्भात साले लगदाशी तुलना करू शकत नाहीत, तरीही, ते, विशेषतः, नखांची स्थिती सुधारतात, त्यांना ताकद आणि चमक देतात, ठिसूळपणा आणि विकृतीपासून संरक्षण करतात.

टरबूजच्या रिंड्समुळे हानी होऊ शकते का?

सर्व झाडे, जसे की खरबूज (ज्यामध्ये टरबूज व्यतिरिक्त भोपळा आणि खरबूज देखील समाविष्ट आहेत), त्यांच्या त्वचेमध्ये नायट्रेट्स जमा करण्यास सक्षम नाहीत, अवजड धातूआणि इतर हानिकारक पदार्थ.

परंतु ज्या ठिकाणी टरबूज उगवले जातात त्या ठिकाणच्या पर्यावरणीय सुरक्षेबद्दल आणि त्यांना कशासह खत दिले जाते याबद्दल सर्वकाही शोधणे क्वचितच शक्य आहे.

म्हणून, टरबूजाच्या रिंड्सचे नुकसान न करता सेवन करण्यासाठी, ते खाण्यापूर्वी किंवा कोणत्याही प्रकारे तयार करण्यापूर्वी, टरबूज (हिरवी साल साफ केल्यानंतर) थंड पाण्यात भिजवावे अशी शिफारस केली जाते.

2-3 तासांनंतर, हानिकारक पदार्थ द्रव मध्ये बदलतील, आणि जे काही उरले आहे ते सोलणे वाळवण्याकरिता आणि उपयुक्तपणे खाण्यासाठी आहे.

टरबूजाच्या पुड्यांचा (आणि लगदा) जास्त आणि दीर्घकाळ सेवन केल्याने शरीरातील पोटॅशियमची पातळी कमी होऊ शकते आणि ही घटना रोखण्यासाठी आणि आपले आवडते टरबूज सोडू नये म्हणून, आहारात भरपूर प्रमाणात असलेले पदार्थ समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. पोटॅशियम, उदाहरणार्थ - काजू, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, पालक, बटाटे (त्वचेसह).

गरोदरपणाच्या शेवटच्या टप्प्यात टरबूजच्या कड्यांनी वाहून जाऊ नये - हे असूनही अंतर्गत अवयवआणि म्हणून ते अनुभवतात वाढलेले भार, त्याच्या उच्चारित लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म स्त्रीच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकतो.

तसेच, टरबूजच्या रिंड्सपासून हानी टाळण्यासाठी, ते यासाठी कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत:

अतिसार आणि फुशारकीची प्रवृत्ती;

युरोलिथियासिस (दगडांची हालचाल भडकावू शकते);

तीव्र अवस्थेत दाहक आणि जुनाट जठरोगविषयक रोग (परंतु सैद्धांतिकदृष्ट्या, आरोग्य निर्देशक अनुकूल असल्यास डॉक्टर बंदी उठवू शकतात).

सायट्रलस वल्गारिस श्रॅड.
भोपळा कुटुंब - Cucurbitaceae.

वर्णन

रेंगाळणारे स्टेम आणि पुष्कळ फांदया असलेली वार्षिक एकल वनस्पती. पाने मोठी आहेत, खोलवर तीन ते पाच विभागलेली आहेत. फुले एकलिंगी, हलकी पिवळी असतात. टरबूजचे फळ एक गोलाकार खोटे बेरी आहे. फळे मोठी, गोलाकार, कमी वेळा गुळगुळीत पृष्ठभागासह अंडाकृती किंवा दंडगोलाकार असतात, लाल किंवा गुलाबी रसाळ गोड लगदा आणि असंख्य बिया असतात. काही जातींमध्ये पांढरे किंवा पिवळसर-पांढरे मांस असते. झाडाची साल रंग हिरवा, गडद हिरवा, कधीकधी पट्टे किंवा ग्रिडच्या रूपात पॅटर्नसह पांढरा असतो. स्टेम लांबी 2-3 मी.

प्रसार

कोरड्या आणि उष्ण हवामानासह पृथ्वीच्या अनेक प्रदेशात टरबूजाची लागवड केली जाते. टरबूजचे जन्मभुमी दक्षिण आणि मध्य आफ्रिका आहे.

वस्ती

खरबुजावर लागवड केली.

फुलांची वेळ

जून जुलै.

संकलन वेळ

ऑगस्ट सप्टें.

काढणी पद्धत

पिकलेल्या टरबूजाची साल चमकदार असते. जर तुम्ही त्यावर ठोका, तर आवाज स्पष्ट होईल आणि रिंग होईल. टरबूज, शेल्फ् 'चे अव रुप एका रांगेत, शेपटी वर ठेवलेले, ० ते ५ डिग्री सेल्सिअस तापमानात साठवा.

टरबूज रिंड्स, बिया आणि रस, फायदे आणि हानी

रासायनिक रचना

टरबूज हे पेक्टिन, नायट्रोजन आणि अल्कधर्मी पदार्थ, फायबर, जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, सी, पीपी, फॉलिक ऍसिड आणि प्रोविटामिन ए, तसेच मँगनीज, निकेल, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचे क्षारांचे स्त्रोत आहे. टरबूजच्या लगद्यामध्ये 12% पर्यंत शर्करा (ग्लूकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज) असते. फ्रक्टोज सर्व शर्करापैकी निम्मे बनवते आणि टरबूजचा गोडपणा निर्धारित करते. 3-4 किलो वजनाच्या फळामध्ये 150 ग्रॅम शुद्ध फ्रक्टोज असते. बियांमध्ये 25-30% पर्यंत फॅटी ऑइल भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन डी असते.

लागू भाग

फळे (लगदा आणि पुडी) आणि बिया.

अर्ज

लोक औषधांमध्ये, टरबूजचा लगदा, साल, बिया आणि रस वापरला जातो:

• तापदायक परिस्थितीत;
• मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून;
• सौम्य रेचक म्हणून;
• choleretic म्हणून;
• एक विरोधी दाहक म्हणून;
• हेमोस्टॅटिक एजंट म्हणून;
• एक anthelmintic म्हणून;
• जलोदर साठी;
• कावीळ सह;
• मुलांमध्ये कोलायटिसच्या उपचारांसाठी;
• संधिवात आणि संधिरोगासाठी;
• स्क्लेरोसिस सह;
• बर्न्स साठी;
• त्वचा रोगांसाठी;
• यकृत आणि पित्त मूत्राशय च्या रोगांसाठी;
• अशक्तपणा सह;
• घसा खवखवणे साठी;
• फुफ्फुसीय क्षयरोगासाठी;
• क्रॉनिक सिस्टिटिस, नेफ्रायटिससाठी;
• मूत्रपिंड, मूत्राशय आणि मूत्रमार्गातील दगडांसाठी;
• नपुंसकत्व सह;
• नशा झाल्यास.

विरोधाभास

मधुमेह असलेल्या रुग्णांमध्ये सावधगिरीने वापरा. अल्कधर्मी मूत्रमार्गात दगडांच्या उपचारांसाठी वापरू नका.

अर्ज करण्याची पद्धत

बर्याचदा, टरबूज ताजे वापरले जातात. फळांचा लगदा आणि रस तहान चांगल्या प्रकारे शमवतात. टरबूजमध्ये नाजूक फायबर आणि पेक्टिन पदार्थांच्या उपस्थितीचा पचन आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या सुधारणेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. लठ्ठ रुग्णांच्या आहारातही याचा उपयोग होतो. बियांमध्ये हेमोस्टॅटिक आणि अँथेलमिंटिक गुणधर्म असतात. टरबूज कोणत्याही वयोगटातील लोकांसाठी चांगले आहे. त्याचे औषधी गुणधर्म औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.

लगदा

• टरबूजाचे नियमित सेवन केल्याने निरोगी झोप, मनःशांती आणि पुरुषांची शक्ती वाढते.
• लाल टरबूजच्या लगद्याची पेस्ट त्वचेच्या आजारांसाठी जखमेवर लावली जाते ज्यामुळे बरे होत नसलेल्या जखमा बऱ्या होतात.
• मधुमेहासाठी, टरबूजच्या लहान डोसची शिफारस केली जाते. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की पिकलेल्या टरबूजमध्ये भरपूर फ्रक्टोज असते, जे सहज पचण्याजोगे असते आणि सुक्रोजच्या विपरीत, स्वादुपिंडाच्या इन्सुलर उपकरणावर भार पडत नाही. पण मधुमेहींनी टरबूजांची फार काळजी घ्यावी.
• टरबूज पचनक्रिया सुधारतात. टरबूजच्या लगद्यामधील फायबर आणि पेक्टिन पदार्थ आतड्यांमधील फायदेशीर सूक्ष्मजीवांच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देतात. टरबूज अल्कधर्मी पदार्थांनी समृद्ध आहे जे मुख्य अन्न: अंडी, मासे, मांस आणि ब्रेडमधून येणारे अतिरिक्त ऍसिड निष्प्रभावी करते.
• किडनी स्टोन रोगाच्या बाबतीत, टरबूजमध्ये असलेल्या पदार्थांच्या प्रभावाखाली लघवीची क्षारता वाढते, लवण विरघळते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे उत्सर्जित होते. या प्रकरणात, टरबूज अगदी रात्री, अगदी समभागात खावे. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अल्कधर्मी मूत्र (उदाहरणार्थ, फॉस्फेट दगड) मध्ये दगडांची निर्मिती देखील होऊ शकते. या प्रकरणात, टरबूज उपचार वापरू नका.
• युरोलिथियासिस, सिस्टिटिस आणि नेफ्रायटिससाठी, शरीरात पाणी न ठेवता उद्भवणारे, टरबूज दररोज 2 ते 2.5 किलो टरबूज खाऊ शकतात.
• टरबूज एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, मूत्रपिंड आणि यकृत यांच्या रोगांशी संबंधित एडेमासाठी ते खाल्ले पाहिजे.
• टरबूजमध्ये फॉलिक ॲसिड असते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसाठी महत्वाचे आहे. हे अमीनो ऍसिड आणि हेमॅटोपोईसिसच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहे, चरबी चयापचय नियंत्रित करते आणि टरबूजच्या लगद्यामध्ये असलेले कोलीन आणि व्हिटॅमिन सी आणि पी सारखे अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव आहे.
• टरबूज ॲनिमियासाठी देखील उपयुक्त आहे, कारण त्यात फॉलिक ऍसिड व्यतिरिक्त लोह ग्लायकोकॉलेट देखील असतात.
• टरबूज फायबर, आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते, अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास गती देते, म्हणून टरबूज एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाबासाठी उपयुक्त आहे.
• कावीळ झाल्यानंतर यकृताचे कार्य पूर्ववत करण्यासाठी टरबूज उपयुक्त आहे.
• gallstones साठी, टरबूज उपचारात्मक पोषण वापरले जातात, आणि ते हिपॅटायटीस साठी एक चांगला choleretic एजंट देखील आहेत.
• यकृत आणि पित्त मूत्राशयाच्या रोगांसाठी, टरबूज शरीरातून द्रव काढून टाकते आणि सहज पचण्यायोग्य शर्करा असलेल्या यकृताच्या ऊतींचे पोषण करते.
• दीर्घ आणि गंभीर आजारानंतर, तसेच शस्त्रक्रियेनंतर, विशेषत: ऍनेस्थेसिया अंतर्गत केले असल्यास टरबूज खाणे उपयुक्त आहे.
• लठ्ठ रूग्णांच्या आहारात, टरबूजचा लगदा तृप्तिचे अनुकरण करण्यासाठी वापरला जातो. लगदामध्ये कॅलरीज कमी असतात (सुमारे 38 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम).

कवच

टरबूज रिंड्स ताजे आणि वाळलेल्या वापरल्या जातात आणि त्यांच्यापासून एक डेकोक्शन आणि ओतणे देखील तयार केले जाते.

कपाळावर आणि मंदिरांना बांधलेली जाड टरबूजाची साल डोकेदुखी आणि मायग्रेनमध्ये मदत करते.

टरबूजाच्या कड्याच्या बाहेरचा हिरवा थर बारीक कापून, बारीक चिरून, प्रथम उबदार ओव्हनमध्ये वाळवला जातो, नंतर खोलीच्या तपमानावर वाळवला जातो. दळणे. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3 वेळा 1 चमचे घ्या, पाण्यात पातळ केलेल्या मधाने धुऊन घ्या: 50 मिली उबदार उकडलेल्या पाण्यात अर्धा चमचा मध. एका कागदी पिशवीत वाळलेल्या टरबूजच्या पुड्या ठेवा. क्रोनिक सिस्टिटिस, नेफ्रायटिस, किडनी स्टोन, मूत्राशय आणि मूत्रमार्गासाठी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरला जातो.

टरबूज rinds च्या decoction

1 चमचे टरबूज रिंड्स 1 ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, वॉटर बाथमध्ये 10-15 मिनिटे उकळतात. थंड करून फिल्टर करा. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून 1/2 कप 3-4 वेळा घ्या. आपण वाळलेल्या आणि ताजे साले वापरू शकता.

टरबूज rinds च्या ओतणे

100 ग्रॅम वाळलेल्या साले 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतल्या जातात आणि थंड होईपर्यंत सोडल्या जातात. कोलायटिससाठी दिवसातून 1/2 कप 4-5 वेळा घ्या.

बिया

• भोपळ्याच्या बियांप्रमाणे टरबूजच्या बियांमध्ये अँथेलमिंटिक गुणधर्म असतात.
• ताजे टरबूज बियात्यांना पावडरमध्ये दळण्याऐवजी त्यांना चिरडण्यासाठी जड वस्तूने पाउंड करा. 1 लिटर पाण्यात 100 ग्रॅम बियाणे घ्या, कमी गॅसवर 45 मिनिटे उकळवा, नंतर फिल्टर करा आणि 200-250 ग्रॅम दिवसातून तीन वेळा प्या.
• वाळलेल्या टरबूजच्या बिया मांस ग्राइंडरमधून पास करा आणि 1:10 च्या प्रमाणात दुधात मिसळा. दिवसाच्या दरम्यान, गर्भाशयाच्या रक्तस्त्रावसाठी हेमोस्टॅटिक एजंट म्हणून जेवण दरम्यान मिश्रणाचे 2 ग्लास प्या.
• टरबूज "दूध" टरबूजच्या बियापासून बनवले जाते. बिया 1:10 च्या प्रमाणात थंड पाण्यात ग्राउंड केल्या जातात आणि दर 2 तासांनी प्यायल्या जातात, 1 चमचे (आपण साखर किंवा फळांचा सरबत जोडू शकता). तहान शमवण्यासाठी, कमी तापमानात आणि तापाच्या स्थितीत आणि अँथेलमिंटिक म्हणून देखील वापरले जाते.

रस

• लगद्यासह रस तापाच्या स्थितीत आणि तहान शमवण्यासाठी वापरला जातो.
• घसा खवखवणे आणि फुफ्फुसीय क्षयरोगासाठी, टरबूजाच्या रसाने कुस्करण्याची शिफारस केली जाते.
• बर्न्ससाठी (अगदी विस्तृत, थर्ड-डिग्री बर्न्स पर्यंत), आंबलेल्या टरबूजच्या रसाने रुग्णाची स्थिती कमी केली जाते.
• पाककृती पासून चीनी औषध: पिकलेल्या टरबूजाचा लगदा आणि रस स्वच्छ ठेवतात काचेचे भांडे, सीलबंद आणि 3-4 महिने तपमानावर सोडले, नंतर रस फिल्टर आहे. काही काळानंतर तो संपादन करेल आंबट वास. प्रथम, बर्न्स थंड सह धुऊन जातात खारट द्रावणकिंवा पाणी, नंतर आंबलेल्या रसापासून जळलेल्या भागावर दिवसातून अनेक वेळा लोशन बनवा. या उपायाने, प्रथम आणि द्वितीय अंश बर्न सामान्यत: 8-9 दिवसांत बरे होतात, आणि तृतीय अंश बर्न 18-21 दिवसांत.

गुडी

टरबूज "मध"

साहित्य:पिकलेले गोड टरबूज.

तयारी:लगदा निवडा, चाळणीतून घासून घ्या, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाच्या 2-3 थरांमधून फिल्टर करा आणि परिणामी रस उकळून घ्या, सतत ढवळत राहा आणि फेस काढून टाका. नंतर रस पुन्हा गॉझच्या 3-4 थरांमधून फिल्टर केला जातो आणि कमी गॅसवर उकळला जातो, जोपर्यंत आवाज 5-6 पट कमी होत नाही आणि जाड तपकिरी "मध" मिळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहते.

Candied टरबूज

साहित्य:“कँडीड” जातीचे टरबूज किंवा इतर - 1 किलो सोललेली रिंड्स, साखर - 1.5 किलो, पाणी - 4 कप, सायट्रिक ऍसिड, व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर.

तयारी:साखर आणि पाण्यापासून सिरप तयार करा. लगद्यापासून सोललेली साले लहान चौकोनी तुकडे करा आणि साखरेच्या पाकात बुडवा. 7-10 मिनिटे शिजवा, नंतर गॅसवरून पॅन काढा आणि 8-10 तास सोडा, नंतर पुन्हा 7-10 मिनिटे शिजवा आणि पुन्हा उभे राहू द्या. क्रस्ट्स पारदर्शक होईपर्यंत हे 4 वेळा पुनरावृत्ती होते. शेवटच्या उकळत्या वेळी, सिरपमध्ये व्हॅनिलिन आणि सायट्रिक ऍसिड घाला. गरम साले चाळणीत ठेवा, सरबत निथळू द्या, नंतर दाणेदार साखर शिंपडा, हलवा, अतिरिक्त साखर काढून टाकण्यासाठी हलवा आणि गरम ओव्हनमध्ये कँडीड फळे वाळवा.

खारट टरबूज, संपूर्ण

साहित्य:अर्ध-पिकलेले लहान टरबूज.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा आणि त्यांना अनेक ठिकाणी 3 सेमी खोलीपर्यंत चिरून घ्या, नंतर त्यांना पूर्व-तयार ब्राइनसह बॅरलमध्ये ठेवा (400 ग्रॅम टेबल मीठ आणि 1.2 किलो साखर प्रत्येक बादली थंड पाण्याने घेतली जाते, परंतु जर साखरेशिवाय समुद्र तयार केला जातो, नंतर प्रति बादली पाण्यात 700-800 ग्रॅम मीठ घ्या). पाण्याने टरबूज झाकले पाहिजेत. वर एक स्वच्छ कापड, एक वर्तुळ आणि वजन ठेवा. 3 दिवसांनंतर, बॅरल थंडीत बाहेर काढा. 3 आठवड्यांनंतर, टरबूज खाण्यासाठी तयार आहेत.

खारट टरबूज एक अतिशय उत्कृष्ट स्वादिष्ट पदार्थ आहे. हे मांस आणि मासेसाठी साइड डिश म्हणून दिले जाते.

एक किलकिले मध्ये Pickled watermelons

साहित्य:अर्धे पिकलेले टरबूज, मीठ - 1 चमचे, साखर - 1 चमचे, व्हिनेगर - 1 चमचे, पाणी - 1 लिटर.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा. लहान तुकडे करा, सोलून घ्या. 3 मध्ये पट लिटर जार, तयार marinade मध्ये घाला. तीन दिवसांनंतर ते खाण्यासाठी तयार आहेत.

सायट्रलस वल्गारिस श्रॅड.
भोपळा कुटुंब - Cucurbitaceae.

वर्णन

रेंगाळणारे स्टेम आणि पुष्कळ फांदया असलेली वार्षिक एकल वनस्पती. पाने मोठी आहेत, खोलवर तीन ते पाच विभागलेली आहेत. फुले एकलिंगी, हलकी पिवळी असतात. टरबूजचे फळ एक गोलाकार खोटे बेरी आहे. फळे मोठी, गोलाकार, कमी वेळा गुळगुळीत पृष्ठभागासह अंडाकृती किंवा दंडगोलाकार असतात, लाल किंवा गुलाबी रसाळ गोड लगदा आणि असंख्य बिया असतात. काही जातींमध्ये पांढरे किंवा पिवळसर-पांढरे मांस असते. झाडाची साल रंग हिरवा, गडद हिरवा, कधीकधी पट्टे किंवा ग्रिडच्या रूपात पॅटर्नसह पांढरा असतो. स्टेम लांबी 2-3 मी.

प्रसार

कोरड्या आणि उष्ण हवामानासह पृथ्वीच्या अनेक प्रदेशात टरबूजाची लागवड केली जाते. टरबूजचे जन्मभुमी दक्षिण आणि मध्य आफ्रिका आहे.

वस्ती

खरबुजावर लागवड केली.

फुलांची वेळ

जून जुलै.

संकलन वेळ

ऑगस्ट सप्टें.

काढणी पद्धत

पिकलेल्या टरबूजाची साल चमकदार असते. जर तुम्ही त्यावर ठोका, तर आवाज स्पष्ट होईल आणि रिंग होईल. टरबूज, शेल्फ् 'चे अव रुप एका रांगेत, शेपटी वर ठेवलेले, ० ते ५ डिग्री सेल्सिअस तापमानात साठवा.

रासायनिक रचना

टरबूज हे पेक्टिन, नायट्रोजन आणि अल्कधर्मी पदार्थ, फायबर, जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, सी, पीपी, फॉलिक ऍसिड आणि प्रोविटामिन ए, तसेच मँगनीज, निकेल, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियमचे क्षारांचे स्त्रोत आहे. टरबूजच्या लगद्यामध्ये 12% पर्यंत शर्करा (ग्लूकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज) असते. फ्रक्टोज सर्व शर्करापैकी निम्मे बनवते आणि टरबूजचा गोडपणा निर्धारित करते. 3-4 किलो वजनाच्या फळामध्ये 150 ग्रॅम शुद्ध फ्रक्टोज असते. बियांमध्ये 25-30% पर्यंत फॅटी ऑइल भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन डी असते.

लागू भाग

फळे (लगदा आणि पुडी) आणि बिया.

अर्ज

लोक औषधांमध्ये, टरबूजचा लगदा, साल, बिया आणि रस वापरला जातो:

• तापदायक परिस्थितीत;
• मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून;
• सौम्य रेचक म्हणून;
• choleretic म्हणून;
• एक विरोधी दाहक म्हणून;
• हेमोस्टॅटिक एजंट म्हणून;
• जलोदर साठी;
• कावीळ सह;
• मुलांमध्ये कोलायटिसच्या उपचारांसाठी;
• बर्न्स साठी;
• यकृत आणि पित्त मूत्राशय च्या रोगांसाठी;
• अशक्तपणा सह;
• फुफ्फुसीय क्षयरोगासाठी;
• क्रॉनिक सिस्टिटिस, नेफ्रायटिससाठी;
• मूत्रपिंड, मूत्राशय आणि मूत्रमार्गातील दगडांसाठी;
• नशा झाल्यास.

विरोधाभास

मधुमेह असलेल्या रुग्णांमध्ये सावधगिरीने वापरा. अल्कधर्मी मूत्रमार्गात दगडांच्या उपचारांसाठी वापरू नका.

अर्ज करण्याची पद्धत

बर्याचदा, टरबूज ताजे वापरले जातात. फळांचा लगदा आणि रस तहान चांगल्या प्रकारे शमवतात. टरबूजमध्ये नाजूक फायबर आणि पेक्टिन पदार्थांच्या उपस्थितीचा पचन आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराच्या सुधारणेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. लठ्ठ रुग्णांच्या आहारातही याचा उपयोग होतो. बियांमध्ये हेमोस्टॅटिक आणि अँथेलमिंटिक गुणधर्म असतात. टरबूज कोणत्याही वयोगटातील लोकांसाठी चांगले आहे. त्याचे औषधी गुणधर्म औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.

लगदा

• टरबूजाचे नियमित सेवन केल्याने निरोगी झोप, मनःशांती आणि पुरुषांची शक्ती वाढते.
• लाल टरबूजच्या लगद्याची पेस्ट त्वचेच्या आजारांसाठी जखमेवर लावली जाते ज्यामुळे बरे होत नसलेल्या जखमा बऱ्या होतात.
• मधुमेहासाठी, टरबूजच्या लहान डोसची शिफारस केली जाते. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की पिकलेल्या टरबूजमध्ये भरपूर फ्रक्टोज असते, जे सहज पचण्याजोगे असते आणि सुक्रोजच्या विपरीत, स्वादुपिंडाच्या इन्सुलर उपकरणावर भार पडत नाही. पण मधुमेहींनी टरबूजांची फार काळजी घ्यावी.
• टरबूज पचनक्रिया सुधारतात. टरबूजच्या लगद्यामधील फायबर आणि पेक्टिन पदार्थ आतड्यांमधील फायदेशीर सूक्ष्मजीवांच्या महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देतात. टरबूज अल्कधर्मी पदार्थांनी समृद्ध आहे जे मुख्य अन्न: अंडी, मासे, मांस आणि ब्रेडमधून येणारे अतिरिक्त ऍसिड निष्प्रभावी करते.
• किडनी स्टोन रोगाच्या बाबतीत, टरबूजमध्ये असलेल्या पदार्थांच्या प्रभावाखाली लघवीची क्षारता वाढते, लवण विरघळते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे उत्सर्जित होते. या प्रकरणात, टरबूज अगदी रात्री, अगदी समभागात खावे. तथापि, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की अल्कधर्मी मूत्र (उदाहरणार्थ, फॉस्फेट दगड) मध्ये दगडांची निर्मिती देखील होऊ शकते. या प्रकरणात, टरबूज उपचार वापरू नका.
• युरोलिथियासिस, सिस्टिटिस आणि नेफ्रायटिससाठी, शरीरात पाणी न ठेवता उद्भवणारे, टरबूज दररोज 2 ते 2.5 किलो टरबूज खाऊ शकतात.
• टरबूज एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, मूत्रपिंड आणि यकृत यांच्या रोगांशी संबंधित एडेमासाठी ते खाल्ले पाहिजे.
• टरबूजमध्ये फॉलिक ॲसिड असते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसाठी महत्वाचे आहे. हे अमीनो ऍसिड आणि हेमॅटोपोईसिसच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहे, चरबी चयापचय नियंत्रित करते आणि टरबूजच्या लगद्यामध्ये असलेले कोलीन आणि व्हिटॅमिन सी आणि पी सारखे अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव आहे.
• टरबूज ॲनिमियासाठी देखील उपयुक्त आहे, कारण त्यात फॉलिक ऍसिड व्यतिरिक्त लोह ग्लायकोकॉलेट देखील असतात.
• टरबूज फायबर, आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते, अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास गती देते, म्हणून टरबूज एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाबासाठी उपयुक्त आहे.
• कावीळ झाल्यानंतर यकृताचे कार्य पूर्ववत करण्यासाठी टरबूज उपयुक्त आहे.
• gallstones साठी, टरबूज उपचारात्मक पोषण वापरले जातात, आणि ते हिपॅटायटीस साठी एक चांगला choleretic एजंट देखील आहेत.
• यकृत आणि पित्त मूत्राशयाच्या रोगांसाठी, टरबूज शरीरातून द्रव काढून टाकते आणि सहज पचण्यायोग्य शर्करा असलेल्या यकृताच्या ऊतींचे पोषण करते.
• दीर्घ आणि गंभीर आजारानंतर, तसेच शस्त्रक्रियेनंतर, विशेषत: ऍनेस्थेसिया अंतर्गत केले असल्यास टरबूज खाणे उपयुक्त आहे.
• लठ्ठ रूग्णांच्या आहारात, टरबूजचा लगदा तृप्तिचे अनुकरण करण्यासाठी वापरला जातो. लगदामध्ये कॅलरीज कमी असतात (सुमारे 38 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम).

कवच

टरबूज रिंड्स ताजे आणि वाळलेल्या वापरल्या जातात आणि त्यांच्यापासून एक डेकोक्शन आणि ओतणे देखील तयार केले जाते.

कपाळावर आणि मंदिरांना बांधलेली जाड टरबूजाची साल डोकेदुखी आणि मायग्रेनमध्ये मदत करते.

टरबूजाच्या कड्याच्या बाहेरचा हिरवा थर बारीक कापून, बारीक चिरून, प्रथम उबदार ओव्हनमध्ये वाळवला जातो, नंतर खोलीच्या तपमानावर वाळवला जातो. दळणे. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3 वेळा 1 चमचे घ्या, पाण्यात पातळ केलेल्या मधाने धुऊन घ्या: 50 मिली उबदार उकडलेल्या पाण्यात अर्धा चमचा मध. एका कागदी पिशवीत वाळलेल्या टरबूजच्या पुड्या ठेवा. क्रोनिक सिस्टिटिस, नेफ्रायटिस, किडनी स्टोन, मूत्राशय आणि मूत्रमार्गासाठी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरला जातो.

टरबूज rinds च्या decoction

1 चमचे टरबूज रिंड्स 1 ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, वॉटर बाथमध्ये 10-15 मिनिटे उकळतात. थंड करून फिल्टर करा. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून 1/2 कप 3-4 वेळा घ्या. आपण वाळलेल्या आणि ताजे साले वापरू शकता.

टरबूज rinds च्या ओतणे

100 ग्रॅम वाळलेल्या साले 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतल्या जातात आणि थंड होईपर्यंत सोडल्या जातात. कोलायटिससाठी दिवसातून 1/2 कप 4-5 वेळा घ्या.

टरबूज "मध"

साहित्य:पिकलेले गोड टरबूज.

तयारी:लगदा निवडा, चाळणीतून घासून घ्या, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाच्या 2-3 थरांमधून फिल्टर करा आणि परिणामी रस उकळून घ्या, सतत ढवळत राहा आणि फेस काढून टाका. नंतर रस पुन्हा गॉझच्या 3-4 थरांमधून फिल्टर केला जातो आणि कमी गॅसवर उकळला जातो, जोपर्यंत आवाज 5-6 पट कमी होत नाही आणि जाड तपकिरी "मध" मिळत नाही तोपर्यंत ढवळत राहते.

Candied टरबूज

साहित्य:“कँडीड” जातीचे टरबूज किंवा इतर - 1 किलो सोललेली रिंड्स, साखर - 1.5 किलो, पाणी - 4 कप, सायट्रिक ऍसिड, व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर.

तयारी:साखर आणि पाण्यापासून सिरप तयार करा. लगद्यापासून सोललेली साले लहान चौकोनी तुकडे करा आणि साखरेच्या पाकात बुडवा. 7-10 मिनिटे शिजवा, नंतर गॅसवरून पॅन काढा आणि 8-10 तास सोडा, नंतर पुन्हा 7-10 मिनिटे शिजवा आणि पुन्हा उभे राहू द्या. क्रस्ट्स पारदर्शक होईपर्यंत हे 4 वेळा पुनरावृत्ती होते. शेवटच्या उकळत्या वेळी, सिरपमध्ये व्हॅनिलिन आणि सायट्रिक ऍसिड घाला. गरम साले चाळणीत ठेवा, सरबत निथळू द्या, नंतर दाणेदार साखर शिंपडा, हलवा, अतिरिक्त साखर काढून टाकण्यासाठी हलवा आणि गरम ओव्हनमध्ये कँडीड फळे वाळवा.

खारट टरबूज, संपूर्ण

साहित्य:अर्ध-पिकलेले लहान टरबूज.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा आणि त्यांना अनेक ठिकाणी 3 सेमी खोलीपर्यंत चिरून घ्या, नंतर त्यांना पूर्व-तयार ब्राइनसह बॅरलमध्ये ठेवा (400 ग्रॅम टेबल मीठ आणि 1.2 किलो साखर प्रत्येक बादली थंड पाण्याने घेतली जाते, परंतु जर साखरेशिवाय समुद्र तयार केला जातो, नंतर प्रति बादली पाण्यात 700-800 ग्रॅम मीठ घ्या). पाण्याने टरबूज झाकले पाहिजेत. वर एक स्वच्छ कापड, एक वर्तुळ आणि वजन ठेवा. 3 दिवसांनंतर, बॅरल थंडीत बाहेर काढा. 3 आठवड्यांनंतर, टरबूज खाण्यासाठी तयार आहेत.

खारट टरबूज एक अतिशय उत्कृष्ट स्वादिष्ट पदार्थ आहे. हे मांस आणि मासेसाठी साइड डिश म्हणून दिले जाते.

एक किलकिले मध्ये Pickled watermelons

साहित्य:अर्धे पिकलेले टरबूज, मीठ - 1 चमचे, साखर - 1 चमचे, व्हिनेगर - 1 चमचे, पाणी - 1 लिटर.

तयारी:टरबूज चांगले धुवा. लहान तुकडे करा, सोलून घ्या. 3-लिटर किलकिले मध्ये ठेवा, तयार marinade मध्ये घाला. तीन दिवसांनंतर ते खाण्यासाठी तयार आहेत.

बहुतेक गृहिणी टरबूज खाल्ल्यानंतर उरलेल्या कवचांना इतर प्रिझर्व्हजशी जोडतात, कारण या घटकांपासून औषधे तयार करता येतात हे फार कमी लोकांना माहीत आहे. टरबूज रिंड्सचे नुकसान आणि फायदे मुख्यत्वे सुगंधी बेरीच्या मूळ गुणवत्तेवर अवलंबून असतात.

नायट्रेट्स आणि उत्तेजकांच्या मदतीने पिकवलेल्या फळांचा शरीरावर कधीही असा परिणाम होत नाही उपचारात्मक प्रभावज्यासाठी तो सक्षम आहे नैसर्गिक उत्पादन. काही प्रमाणात, ते प्रौढ आणि मुलांच्या आरोग्यासाठी देखील धोकादायक आहेत.

टरबूज rinds च्या फायदेशीर गुणधर्म

टरबूजच्या गोड आणि चवदार लगद्याचा मानवी शरीरावर निःसंशयपणे प्रभाव पडतो सकारात्मक प्रभाव, परंतु उपचारांच्या गुणधर्मांच्या बाबतीत ते फळांच्या सालीपेक्षा निकृष्ट आहे. बेरीच्या या भागात शर्करा, प्रथिने, आहारातील फायबर, सेंद्रीय ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. सह संयोजनात मोठी रक्कमओलावा हे एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव देते, जे खालील प्रकारे आरोग्यावर परिणाम करते:

• मूत्रपिंड आणि हृदयाच्या आजारांमुळे येणारी सूज निघून जाते.
• पाणी-मीठ चयापचय निर्देशक सामान्य केले जातात.
• उच्च रक्तदाब कमी होतो.
• ते जात आहेत जास्त वजन, सेल्युलाईटची तीव्रता कमी होते.
• संधिरोगाची स्थिती सुधारते.
• दीर्घ आजार किंवा आक्रमक उपचारानंतर शरीर जलद बरे होते.
• शरीरातून विषारी पदार्थ, कचरा आणि अतिरिक्त क्षार काढून टाकले जातात.
• पाचक अवयवांवर परिणाम करणाऱ्या दाहक प्रक्रिया दडपल्या जातात.
• मूत्रपिंड आणि मूत्राशयातील दगड अधिक सहजपणे निघून जातात आणि नवीन निर्मिती होण्याची शक्यता कमी होते.
• बद्धकोष्ठता निघून जाते, स्टूलची वारंवारता आणि गुणवत्ता सामान्य होते.

सूचीबद्ध परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, टरबूज rinds उकडलेले किंवा अधीन करणे आवश्यक नाही जटिल प्रक्रिया. कोरे वाळवले जाऊ शकतात, पावडर स्वरूपात वापरले जाऊ शकते किंवा.

टरबूज मुतखडा आणि पित्ताशयाच्या खड्यांसाठी

टरबूज रिंड्सवर आधारित लोक उपायांचा वापर शरीरातून लवण काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेस गती देतो. याबद्दल धन्यवाद, अवयव वाळूच्या लहान कणांपासून स्वच्छ केले जातात आणि नवीन खडे तयार होत नाहीत. तुमचे मूत्रपिंड स्वच्छ करण्यासाठी, तुम्ही खालीलपैकी एक पद्धत वापरू शकता.

• आपण फळाची साल च्या हिरव्या बाह्य थर पासून एक पावडर तयार करणे आवश्यक आहे. ते 1-2 चमचे दिवसातून 3 वेळा घेतले पाहिजे, कोमट पाण्याने धुतले पाहिजे. आपण चव साठी द्रव मध्ये थोडे मध जोडू शकता.

टीप: जर टरबूज वाळवण्यासाठी इलेक्ट्रिक ड्रायर वापरणे शक्य नसेल तर तुम्ही ओव्हन देखील वापरू शकता. परंतु आपण बेकिंग शीटवर तयारी ठेवू नये, यामुळे घटकांचे नुकसान होऊ शकते. वायर रॅक वापरणे चांगले आहे, ज्याखाली आपण ओलावा गोळा करण्यासाठी बेकिंग शीट किंवा वाडगा ठेवावा.

• टरबूजाच्या कड्याच्या वरच्या हिरव्या थरापासून पावडर तयार करा. रचनाचे 2 चमचे घ्या, मिश्रणावर 2 कप उकळत्या पाण्यात घाला आणि 40-45 मिनिटे सोडा. दिवसभरात पेय प्यावे, जेवणानंतर 3-4 पध्दती घ्या.
• सालाच्या हिरव्या भागापासून तयार केलेले 1 चमचे पावडर घ्या आणि 1.5 कप उकळत्या पाण्यात घाला. मिश्रण 5 मिनिटे कमी गॅसवर उकळवा, नंतर आणखी एक तास सोडा. द्रव तीन डोसमध्ये विभाजित करा आणि जेवणाच्या अर्धा तास आधी मधाने गोड करून प्या.

जर दगड तयार होतात पित्ताशय, दुसरा उपाय वापरला पाहिजे. ते तयार करण्यासाठी, 150 ग्रॅम वाळलेल्या टरबूज rinds 1 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि एक तास सोडा. परिणामी पेय दिवसभर प्यावे, एका वेळी 1 ग्लास पेक्षा जास्त प्यावे.

कोलायटिस आणि डिस्बिओसिससाठी टरबूज रिंड्स

सह झुंजणे अप्रिय अभिव्यक्तीकोलायटिस किंवा डिस्बॅक्टेरियोसिस, आपण टरबूजच्या रिंड्समधून जाम बनवू शकता किंवा खालीलपैकी एक पद्धत वापरू शकता (रिंड्स हिरव्या थरापासून साफ ​​करणे आवश्यक आहे):

• 100 ग्रॅम ताजे किंवा 80 ग्रॅम वाळलेल्या तयारी घ्या आणि त्यांना 2 कप उकळत्या पाण्यात भरा. मिश्रण तासभर बसू द्या आणि गाळून घ्या. तयार पेय 5 भागांमध्ये विभाजित करा आणि जेवण करण्यापूर्वी दिवसा ते प्या.
• एक चमचा कोरड्या टरबूजच्या पुड्या एका ग्लास उकळत्या पाण्यात घाला आणि मंद आचेवर 10 मिनिटे उकळवा. नंतर मिश्रण आणखी 10 मिनिटे सोडा आणि त्याचे तीन भाग करा. जेवणाची पर्वा न करता आम्ही दिवसभर डेकोक्शन पितो.
• तुम्ही फक्त कोरडी साले, पावडरमध्ये ग्राउंड करून, पाणी आणि मधाने धुऊन घेऊ शकता. एकच सेवा म्हणजे 1 ग्रॅम उत्पादन, दररोज 5 सत्रे करणे आवश्यक आहे.

अपचन सोबत बद्धकोष्ठता असेल तर हा उपाय मदत करेल. 0.5 किलो क्रस्ट्स आणि 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात घ्या, घटक एकत्र करा आणि अगदी कमी उष्णतेवर अर्धा तास उकळवा. आम्ही तयार झालेले उत्पादन उबदार, अर्धा ग्लास दिवसातून 2-3 वेळा पितो.

टरबूज लठ्ठपणा साठी rinds

अनेक आहार टरबूज वापरण्याची परवानगी देतात, कारण हे फळ मुक्त होण्यास मदत करते जास्त वजन. लोक उपाय, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ peels पासून तयार, एक आणखी स्पष्ट द्या सकारात्मक परिणाम. ते केवळ वजन सामान्य करण्यास मदत करत नाहीत तर ते गंभीर लठ्ठपणाविरूद्ध प्रभावी आहेत. रचना तयार करण्यासाठी क्रस्ट्सचा फक्त पांढरा भाग वापरला जातो.

• थर्मॉस वापरून 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात 2 चमचे क्रस्ट्स स्टीम करणे आवश्यक आहे. तयार पेय दिवसभरात अनेक डोसमध्ये प्यालेले असते.
• 2 चमचे वस्तुमान मिळवून ताज्या साले किसून घेणे आवश्यक आहे. त्यावर उकळत्या पाण्याचा पेला घाला आणि झाकण ठेवून 20 मिनिटे ठेवा. आपल्याला दररोज हे ओतणे 3 ग्लास पिणे आवश्यक आहे.
• 2 चमचे वाळलेली साले 1 लिंबू मिसळा. परिणामी वस्तुमान एका काचेच्या उकळत्या पाण्याने घाला आणि उबदार कापडाने गुंडाळलेले किमान 2 तास सोडा. जेवणानंतर 10 मिनिटांनी दिवसातून किमान 4 वेळा 3 चमचे घ्या.

अर्थात, आहारात बदल केले तरच सूचीबद्ध केलेल्या सर्व पद्धती आवश्यक परिणाम देतील. याव्यतिरिक्त, तंत्र समर्थित केले पाहिजे शारीरिक व्यायाम.

टरबूजाच्या सालीचा बाह्य वापर

Decoctions, infusions, ताजे आणि कोरड्या टरबूज rinds फक्त तोंडी घेतले जाऊ शकत नाही. बाहेरून वापरल्यास ते कमी प्रभावी नाहीत. औषधी हेतूंसाठी उत्पादने वापरण्यासाठी येथे सर्वात लोकप्रिय पर्याय आहेत:

• ताज्या कवचांना मंदिरांमध्ये पट्टी लावली जाऊ शकते, यामुळे डोकेदुखी आणि मायग्रेनपासून आराम मिळेल.
• जळजळ कमी करण्यासाठी किंवा वेदना कमी करण्यासाठी ताजी साले देखील सांध्यावर लावली जातात.
• जर तुम्ही ओले कवच किंवा टरबूजच्या रस्सासह कॉम्प्रेस लावल्यास कोणतीही जखम लवकर बरी होईल.
• टरबूजाच्या पुसलेल्या पांढऱ्या भागापासून बनवलेले लापशी आराम देते अस्वस्थतासनबर्न पासून.
• समान दलिया उकळत्या पाण्याने ओतले जाऊ शकते आणि अर्धा तास सोडले जाऊ शकते. तुम्हाला कायाकल्प आणि गोरेपणा प्रभावांसह एक उत्कृष्ट फेस मास्क मिळेल.

जरी आपण आपल्या चेहऱ्याची आणि शरीराची त्वचा फक्त टरबूजच्या पुसण्याने पुसली तरीही आपण एपिडर्मिसची स्थिती लक्षणीयरीत्या सुधारू शकता.

टरबूज rinds च्या हानी आणि धोका

बेरीच्या "अनावश्यक" भागातून वर वर्णन केलेल्या रचना केवळ मुख्य घटकास वैयक्तिक असहिष्णुता असल्यासच वापरल्या जाऊ शकत नाहीत. इतर सर्व प्रकरणांमध्ये, तयारी शरीराला फक्त फायदे आणते. खरे आहे, उत्पादनांमध्ये एक वैशिष्ट्य आहे जे थेरपी आयोजित करताना विचारात घेतले पाहिजे. टरबूजांचे नियमित सेवन किंवा औषधेत्यांच्या क्रस्ट्सवर आधारित पोटॅशियमची कमतरता होऊ शकते. खनिज साठा पुन्हा भरण्यासाठी आहारात मधाचा समावेश केला पाहिजे.

आपण वरीलपैकी कोणतीही तयारी सुरू करण्यापूर्वी नैसर्गिक औषधे, आपल्याला खरेदी केलेल्या टरबूजची गुणवत्ता आणि त्याच्या रचनामध्ये नायट्रेट्सची अनुपस्थिती याची खात्री करणे आवश्यक आहे. हे असे केले जाऊ शकते:

1. आपण लगदा सह टरबूज खरेदी करू नये चमकदार रंगजांभळ्या रंगाच्या छटासह.
2. गुळगुळीत कापलेली पृष्ठभाग आणि बियांची चमकदार चमक नायट्रेट्सची उपस्थिती दर्शवते.
3. लगद्याच्या लाल आणि पांढऱ्या भागांमधील पिवळा थर कमी दर्जाच्या उत्पादनाचे लक्षण आहे.

टरबूजच्या तयारीवर आधारित फॉर्म्युलेशन घेण्यापूर्वी किंवा ते बाहेरून वापरण्यापूर्वी, द्रव वस्तुमान ताणण्याची शिफारस केली जाते. हे तिला चांगले बनवेल चव गुणधर्मआणि शरीराला सक्रिय घटकांसह अतिसंतृप्त होऊ देणार नाही. तयार केलेले पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये न उघडता खोलीच्या तपमानावर साठवले पाहिजेत. दररोज एक ताजे उत्पादन तयार केले जाते.