Čo sa dá rýchlo pripraviť z palaciniek? Najchutnejšie palacinky s mliekom - recepty na tenké palacinky s otvormi

Vždy sú veľmi jemné, vzdušné a len sa topia v ústach. Preto sa ešte raz pozrime na všetky nuansy varenia mliečnou metódou.

Aby bol váš výsledok vždy príjemný na vzhľad aj chuť, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Skúste si vziať prémiovú alebo zmiešanú múku. Pred miesením cesta ho nezabudnite preosiať.
2. Vajcia potrebujú čerstvé. Je lepšie ich vyšľahať metličkou.
3. Použite teplé mlieko, ale nie horúce.
4. Nepreháňajte to s cukrom, inak sa koláčiky pripália. Je lepšie podávať so sladkou omáčkou, ako pokaziť celú pochúťku.
5. Aby boli palacinky nadýchané, pridajte hasenú sódu alebo droždie.
6. Ak máte radi riedku pochúťku, urobte riedke cesto, ak máte radi hustú pochúťku, urobte husté cesto.
7. Pri miesení nezabudnite pridať rastlinný olej, aby sa palacinky neprilepili.
8. Pred pečením panvicu dobre rozohrejeme a vymastíme olejom.
9. Hotové jedlo je lepšie poukladať a namazať malým kúskom masla.

Pripraviť túto pochúťku je v skutočnosti umenie a neskúseným kuchárom sa nemusí všetko podariť hneď na prvýkrát. Hlavná vec je však vyskúšať a nebáť sa a tiež dodržiavať všetky triky, o ktorých som písal vyššie.

A toto je pre vás fotorecept krok za krokom, tak si myslím, že budete úspešní!!

Ingrediencie:

• Mlieko - 500 g;
• Vajcia - 2 ks;
• Cukor - 2-3 lyžice;
• Soľ - 1/2 lyžičky;
• Múka - 260 g;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Soda - 1/2 lyžičky;
• Kyselina citrónová - 1/4 lyžičky;
• Voda - 50 g.

Spôsob varenia:

1. Do hlbokej misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a soľ. Zmes vyšľaháme metličkou alebo mixérom.

2. Pridáme polovicu mlieka a preosiatu múku, všetko opäť dobre premiešame.

4. Teraz nalejte slnečnicový olej a premiešajte.

5. V pohári zriedime kyselinu citrónovú vo vode, pridáme sódu. Keď sóda zhasne, pridajte ju do cesta.

Sóda sa dá uhasiť aj octom.

6. Rozdeľte panvicu a namažte ju tenkou vrstvou slnečnicového oleja.

7. Nalejte cesto, ale len trochu, aby bol koláč tenký. Pomocou rukoväte nakloňte panvicu tak, aby sa zmes rovnomerne rozložila. Okamžite uvidíte, že sa objavia diery.

8. Keď sú okraje zhnednuté, otočte na druhú stranu. Smažte ďalšie 1-2 minúty. Hotové palacinky poukladajte na hromádku a namažte kúskom masla.

Rýchly recept na palacinky s kváskom

Ale v minulosti boli veľmi obľúbené kysnuté palacinky, ktoré sú vždy obzvlášť ružové a jemné. V skutočnosti zaberú o niečo viac času ako pri bežnej pochúťke, no výsledok si vás získa.

Ingrediencie:

• Suché rýchlo pôsobiace droždie - 1 lyžička;
• Mlieko - 550 ml;
• Cukor - 2-3 lyžice;
• Soľ - štipka;
• Stredne veľké vajcia - 2 ks;
• Maslo - 30 g;
• Vanilín (voliteľné) - štipka;
• Múka - asi 300 g..

Spôsob varenia:

1. V teplom mlieku (150 ml) rozpustite cukor, pridajte droždie a premiešajte, nechajte 10 minút pôsobiť.

2. Vajcia rozšľaháme so soľou.

3. Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. Pridáme do rozšľahaných vajec a zalejeme zvyšným mliekom.

4. Múku prepasírujeme cez sito, zmiešame s vanilkou a postupne pridávame do cesta.

5. Všetko dobre premiešajte. Nádobu prikryte uterákom a odložte na 2 hodiny na teplé miesto.

6. Panvicu rozohrejeme a opečieme z oboch strán. Dobrú chuť!!

Krok za krokom recept na tenké palacinky pre začiatočníkov

Mimochodom, koláčiky môžete obracať rukami, ja to tak robím vždy, alebo špajdľou.

Ingrediencie:

• Kuracie vajce - 2 ks;
• Mlieko - 500 ml;
• Soľ - 1 štipka;
• Cukor - 1 lyžička;
• Múka - 180 g..

Spôsob varenia:

1. Do misky rozšľaháme vajcia a pridáme soľ. Zľahka popicháme vidličkou. Ďalej nalejte mlieko a pridajte cukor. Postupne pridávame múku.

2. Cesto dobre premiešame. Je lepšie použiť mixér, aby nezostala ani jedna hrudka.

3. Zmes necháme chvíľu postáť. V tomto čase zohrejte panvicu a namažte ju olejom. Nalejte malú časť cesta a rovnomerne ho rozložte po celej panvici. Vyprážame z oboch strán.

Najjednoduchší recept na palacinkové cesto s mliekom

Vyberte si ktorúkoľvek z navrhovaných metód na prípravu cesta, pretože všetky sú úspešné. Hlavnou vecou je nezabudnúť dobre premiešať cesto, aby nezostali žiadne hrudky, inak sa jedlo môže pri vyprážaní ukázať ako surové.

Ingrediencie:

• Mlieko - 0,5 l;
• Kuracie vajcia - 3 ks;
• Rastlinný olej - 4 lyžice;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Múka - 1 polievková lyžica;
• Soľ - štipka;
• Sóda - štipka.

Spôsob varenia:

1. Do misky nalejeme teplé mlieko, pridáme cukor, soľ a sódu. Miešajte.

2. Potom zašľaháme vajcia. Porazte ich vidličkou.

3. Zalejeme rastlinným mliekom.

4. Pomaly pridajte všetku múku a dobre premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky.

5. Panvicu rozlomte a namažte olejom. Pečieme z oboch strán do zlatista. Hotové palacinky vymastíme kúskom masla.

Video o tom, ako pripraviť chutné palacinky

A teraz malá majstrovská trieda pre vás. Našiel som skvelý príbeh. Napíšte nám do komentárov, či ste tento recept vyskúšali alebo nie. Nezabudnite, že palacinky sa môžu podávať s rôznymi náplňami: mäsové, sladké alebo rybie.

Tu je malý, ale užitočný článok, ktorý som vymyslel. Zdieľajte recepty na sociálnych sieťach, píšte recenzie a hlavne varte s radosťou!! Dobrú náladu vám všetkým!! Maj sa!!

Tu je recept na výrobu palaciniek s kyslým mliekom. Pomáha v situácii, ktorá sa stane v každej rodine - keď mlieko skysne. Palacinky sú úžasné, ešte chutnejšie ako obyčajné :)

Doprajte sebe a ľuďom, ktorých máte radi, tradičné ruské palacinky, ľahké, chutné a tenké. Aj keď ste ešte nikdy nepiekli úžasné palacinky, s týmto receptom to zvládnete!

Recept na domáce bežné palacinky s mliekom - varenie klasických domácich palaciniek s mliekom. Dobrý recept - palacinky sú obyčajné, klasické, ako z detstva. Jednoduché, rýchle, chutné!

Palacinky na vode sú snáď najjednoduchší spôsob prípravy palaciniek, s akým som sa stretol. Napriek nedostatku prísad sú vodné palacinky veľmi chutné.

Recept na výrobu červených palaciniek. Príprava týchto palaciniek nie je vôbec náročná a ukáže sa, že sú veľmi chutné.

Palacinky z jogurtu sú obzvlášť nadýchané a mastné a hodia sa namiesto chleba. Moja stará mama na dedine vždy piekla palacinky s jogurtom k čerstvému ​​mäsu. Recept na palacinky so zrazeným mliekom je pre vás!

Hovorím vám, aké ľahké je upiecť chutné palacinky s kefírom. Recept je jednoduchý a prístupný každému a výsledok je jednoducho úžasný. Odporúčam!

Pôstne palacinky sú výborné palacinky na pôst alebo keď sa vám doma náhle minú vajíčka a veľmi chcete palacinky. Rýchle, jednoduché, lacné a veľmi chutné.

Recept na prípravu francúzskych palaciniek. Vyskúšajte francúzske palacinky a urobíte ich viackrát. Dobrú chuť!

Palacinky vyrobené s kyslou smotanou sú veľmi jemné a jemné. Palacinky z kyslej smotany sa veľmi dobre podávajú na raňajky a dajú sa pripraviť aj s rôznymi plnkami, z ktorých si môžete vybrať.

Moje obľúbené palacinky sú palacinky s fermentovaným pečeným mliekom. Tieto palacinky majú veľmi nezvyčajnú, špecifickú chuť, ktorá sa mi veľmi páči. Hovorím vám, ako variť palacinky s fermentovaným pečeným mliekom - dúfam, že to bude užitočné.

Recept na výrobu palaciniek Guryev. Porézne, vzdušné, jemné a veľmi chutné palacinky.

Recept na výrobu pudingových palaciniek s kefírom.

Recept na výrobu palaciniek s minerálnou vodou. Skúste si pripraviť chudé palacinky s minerálnou vodou a budete prekvapení, aké jemné a mäkké budú!

Každý má rád palacinky, deti aj dospelí a receptov na ich prípravu je veľmi veľa. Tento recept je na úžasné, chutné a nadýchané palacinky, ktoré pripravíte za 15-20 minút.

Recept na kvasnicové palacinky, ktoré sa v závislosti od náplne môžu stať dobrým občerstvením alebo jemným dezertom.

Srvátkové palacinky sú chutné a krásne. Srvátkové palacinky sú o niečo hrubšie ako bežné palacinky, takže sú dobré na výrobu palacinkových koláčov.

Milujem brunche. Vo voľných dňoch máte čas pohrabať sa v kuchyni a uvariť si napríklad palacinky s maslom! Jednoduché, chutné, domáce. Maslo zabaľte do horúcej palacinky a užívajte si!

Jednoduché palacinky s jemným cestom a akoukoľvek náplňou z produktov, ktoré sa nachádzajú v každej domácnosti.

Recept na prípravu chudých palaciniek.

Recept na krupicové placky - príprava krupicových palaciniek s kyslou smotanou. Skúste urobiť tieto palacinky pre Maslenitsa, sú vynikajúce!

Recept na výrobu ovsených palaciniek s cibuľou. Pri príprave palaciniek podľa tohto receptu nie je nič ťažké.

Palacinky s makom by samozrejme mali osloviť deti a milovníkov maku. Tieto palacinky vyzerajú slávnostne a sú celkom vhodné ako dezert na čaj s priateľmi. A pripraviť tieto palacinky je jednoduché.

Jednoduchý recept na výrobu domácich palaciniek. Chutné, krásne, rýchle!

Palacinky s mliekom sú najjednoduchšie, najchutnejšie a najobľúbenejšie palacinky, ktoré sa pripravujú takmer v každej rodine. Hovorím a ukazujem, ako variť palacinky s mliekom.

Najchutnejšie palacinky vyjdú, ak ich začnete piecť vo výbornej nálade. Prečo nepotešiť svojich blízkych takým úžasným pečivom a palacinky by ste nemali variť len na raňajky, pretože sa môžu podávať aj na sviatočnom stole.

Palacinky sa stali skutočným životabudičom pre každú gazdinku. Vďaka tomuto jedlu nasýtite celú hladnú rodinu, dokonca aj vrtošivé deti, ktoré trvajú na tom, že hladné nie sú.

V skutočnosti je pečenie palaciniek tiež pohodlné, pretože vôbec nemusíte míňať peniaze na jedlo. Mnohé ingrediencie na palacinky nájdete doma a ostatné sú celkom lacné.

Ekonomické recepty sú v dnešnej dobe veľmi populárne a to by nemalo byť prekvapujúce.

Chutné palacinkové cesto sa dá pripraviť aj s vodou. Ak máte doma kefír, droždie alebo mlieko, môžete s receptom experimentovať. Palacinky sa dajú robiť aj bez vajec, tento chudý recept má veľa ľudí rád.

Široká škála možností pečenia palaciniek tiež zohráva úlohu v tom, že recepty na jedlá sa každým dňom dopĺňajú viac a viac.

Existujú recepty, ktoré vám umožňujú piecť tenké palacinky, prelamované alebo dierkové, nadýchané, americké palacinky a mnoho ďalších.

Existuje veľa možností, a preto, ak sa chcete naučiť variť chutné palacinky doma, môj článok bude pre vás veľmi užitočný. Na začiatok navrhujem zastaviť sa pri teoretickej časti a až potom prejsť k praxi.

Príprava ingrediencií na jedlo

V skutočnosti ani tie najchutnejšie palacinky nevyžadujú žiadnu špeciálnu prípravu surovín, okrem toho, že vám radím, aby ste ich všetky vybrali vopred, aby mali izbovú teplotu.

Toto pravidlo možno použiť na mliečne výrobky a kurčatá. vajcia, voda. Niektoré recepty na cesto vyžadujú použitie horúcej vody alebo mlieka. V tomto prípade musíte urobiť všetko presne podľa receptu.

Ak vyrábate kvasnicové cesto s mliekom, produkt sa musí zahriať na 37 - 40 stupňov, nie viac. Inak sa kvások zničí a palacinky sa pokazia.

Keď ste sa rozhodli pre recept, musíte pripraviť všetky ingrediencie. Hlavným pravidlom je, že musia byť čerstvé. Ak sa rozhodnete pripraviť dávku cesta s vodou, musíte tekutinu zohriať na cca 50 g, v tomto prípade bude dávka homogénna a nebudú v nej žiadne hrudky.

Kuchynské náradie na miesenie cesta na palacinky

Pri výbere panvice na pečenie pečiva by ste si mali vybrať starú dobrú liatinovú panvicu s plochým dnom. Dajte to na oheň, aby rástol. olej postupne prestupoval do základu.

Panvicu viac vymastíme. Nepridávajte olej, inak budú palacinky príliš mastné. Ak pečiete palacinky na modernej panvici na palacinky, nemali by ste to robiť vôbec.

Samozrejme, mali by ste si vziať misku, kde budete miesiť, mixér alebo mixér na šľahanie hmoty. Navyše možno budete potrebovať metličku.

Po zvládnutí riadu by ste mali prejsť k vareniu. Nižšie vám predstavím recepty najlepších palaciniek s priloženými fotografiami pre vaše pohodlie.

Mliečne palacinky

Miesenie cesta s mliekom vám umožní upiecť porciu chutných domácich palaciniek, ktoré môžu byť hrubé alebo tenké. Tieto palacinky sa pečú veľmi rýchlo.

Ak vám zostane nejaké cesto, môžete ho vložiť do mrazničky a použiť na pečenie neskôr. Na liatinovej panvici vyprážajte palacinky, povrch panvice vymastíme. oleja

Recept vyžaduje prášok do pečiva, ktorý si môžete kúpiť v miestnom supermarkete. Túto zložku je naozaj dôležité použiť na miesenie cesta, pretože vďaka nej sú palacinky vzdušné.

Čo sa týka prášku do pečiva, pokojne ho môžete nahradiť 0,5 ČL. sóda, ktorá sa dá uhasiť niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy alebo octu.

Zloženie: 2 polievkové lyžice. múka; 3 ks. kurčatá vajcia; 3 polievkové lyžice. mlieko; 3 polievkové lyžice. rast. oleje; 0,5 lyžičky soľ; 1 polievková lyžica. cukor (vezmite granulovaný cukor); ¾ lyžičky prášok do pečiva.

Recept s fotografiou vám pomôže rýchlo dokončiť úlohu. Navyše sa nemusíte báť, pretože pečenie palaciniek zvládnu šikovne aj začiatočníci.

Algoritmus varenia:

1. Primiešam cukor, prášok do pečiva, múku, kuracie mäso. vajcia, pol lyžice. mlieko a soľ spolu. Hmotu premiešam. Na tieto účely musíte vziať buď mixér alebo mixér.
2. Zmes cesta bude hustá a homogénna, nemali by v nej byť žiadne hrudky. Zriedim kompozíciu mliekom, pridávam ho do cesta, ale veľmi tenkým prúdom. Zmes by mala byť podobná kefíru alebo kyslej smotane. Až potom môžete rastlinu pridať. maslo a hniesť.
3. Pečiem várku chutných palaciniek, ako vidíte, ich príprava nie je vôbec náročná a vaši blízki vám dajú tie najpríjemnejšie slová chvály.

Kefírové palacinky

Nie nadarmo je kefírové cesto medzi fanúšikmi pečenia veľmi obľúbené. Je to spôsobené tým, že kefír má špeciálnu kyslosť a maslo dodáva pečivu zvláštnu chuť.

Palacinky, ktoré sa dajú pripraviť podľa tohto receptu, sú čipkované a plné dier. Takáto pochúťka vždy rýchlo odletí zo stola a deti sú z nej vo všeobecnosti potešené.

Podávanie môže byť s kondenzovaným mliekom, džemom, kaviárom alebo hubami. Pre tých, ktorí milujú sladké, môžete do cesta vložiť 2-3 polievkové lyžice. cukor, tým budú palacinky ešte chutnejšie.

Rast. Do panvice nie je potrebné nalievať olej, môžete si vziať polovicu cibule a položiť ju na vidličku. Potom ponorte do rastliny. olej a potrieme dno panvice.

zloženie: 500 ml kefíru; ¼ lyžičky. sóda a soľ; 2 ks. kurčatá vajcia; 2 polievkové lyžice. rast. oleje; 0,5 lyžice. vriacou vodou a múkou.

Algoritmus varenia:

1. Soľ, kefír, kuracie mäso. V miske rozmiešam vajíčka. Dám na sporák a hmotu zohrejem na cca 37 stupňov. Tie. bude mať približne izbovú teplotu.
2. Múku pridávam tak, aby bola hmota hustá, ako palacinky.
3. Sóda a pol lyžice. Vriacu vodu spolu zmiešam. Zmes vlejeme do cesta. miešam. Vchádzam do závodu. oleja. Znova premiešam.
4. Začínam robiť palacinky. Hotovú palacinku pomastím sl. maslo, posypeme cukrom a zalejeme kyslou smotanou.

Najchutnejšie chudé cesto na palacinky

Gazdinky spravidla používajú recept na výrobu palaciniek s kefírom, srvátkou, mliekom, ale môžete ich urobiť aj s čistou vodou. Tieto palacinky budú veľmi chutné, tenké a chrumkavé.

Tento spôsob varenia má jedno tajomstvo, ktoré určite potrebujete poznať, aby ste namiešali dokonalé cesto na palacinky. Spočíva v tom, že bielka a žĺtka je potrebné vyšľahať oddelene, až potom primiešať do dávky.

Palacinky budú trvanlivé, ideálne na plnenie mletým mäsom, tvarohom a pod., a musíme uznať, že vyzerajú chutne, viď na fotke.

Komponenty: 400 gr. múka; 500 ml vody; 3 ks. kurčatá vajcia; 2 polievkové lyžice každý rast. olejov a cukru piesok; soľ.

Algoritmus varenia:

1. Všetky ingrediencie okrem vody spolu zmiešame. Zmes by mala byť hustá a homogénna. Teraz môžete naliať tekutinu a miešať zmes tak, aby v nej neboli žiadne hrudky.
2. Rastlinu mažem. naolejujte panvicu a začnite piecť palacinky.

Tenké lahodné palacinky z dokonalého cesta

Chutné, jemné, tenké palacinky sa dajú upiecť, ak budete postupovať podľa presných pokynov pre pomery ingrediencií. Ak do zmesi dáte viac múky, ako potrebujete, placky budú husté, roztrhajú sa, prípadne sa na panvici rozpadnú.

Tajomstvo dokonalých palaciniek je tiež v tom, že do zmesi musíte vložiť veľa kurčiat. vajcia, a potom dajte cesto čas na vylúhovanie. V tomto prípade lepok v múke nabobtná. Keď sa vám zdá, že je cesta príliš veľa, mali by ste znížiť počet komponentov o 2 alebo dokonca 3 krát.

zloženie: 1 liter mlieka; 5 kusov. kurčatá vajcia; 4 polievkové lyžice. múka; 1 polievková lyžica. rast. maslo a rovnaké množstvo sl. roztopené maslo; 1 lyžička soľ; 3 polievkové lyžice. sah. piesku.

Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý:

1. Všetky ingrediencie zmiešam a vyšľahám mixérom.
2. Vchádzam do závodu. maslo a premiešame lyžičkou.
3. Zahrejem panvicu, namastím rastlinným olejom. oleja Vyprážam chutné palacinky.

Ak cesto miesite ručne, nalejte 1 polievkovú lyžičku. mlieko a nakoniec pridajte rastlinu. oleja. Takto bude v ceste menej hrudiek. Všetky dávky tekutej injekcie sa musia veľmi dôkladne premiešať, aby bola hmota homogénna.

Kysnuté palacinky

Sladké palacinky oslovia všetkých maškrtníkov, no nájdu sa aj takí, ktorí uprednostňujú kysnuté pečivo. V tomto prípade recept osloví práve takýchto ľudí a tí, čo majú chuť na sladké, ocenia nadýchané ružovkasté palacinky.

Cesto sa miesi s kyslým mliekom. Podávanie palaciniek na stôl môže byť s kyslou smotanou, rozpusteným medom alebo kašou. oleja Kysnuté palacinky pokojne napchajte plnkami.

Napríklad to môže byť mäsová náplň a smažená cibuľa, tvaroh s bylinkami. Vo všeobecnosti je tu naozaj priestor na túlanie, takže sa pokojne pustite do varenia.

Keďže zmes cesta obsahuje sódu a kyslé mlieko, nemali by ste ju uhasiť. Mlieko má dostatok kyselín na to, aby to zvládlo.

zloženie: 500 ml kyslého mlieka; 2 polievkové lyžice. škrob a cukor. piesok; 0,5 lyžičky každý soľ a sóda; 8 lyžíc. psh. múka; 3 ks. kurčatá vajcia

Algoritmus varenia:

1. Soľ, cukor, mlieko, sóda a kurčatá. vajcia sa zmiešajú.
2. V inej miske zmiešam škrob a múku.
3. Zmiešam 2 dávky a premiešam, aby neboli hrudky. Vchádzam do závodu oleja. miešam.
4. Vyprážam palacinky.

Kváskové cesto na chutné palacinky

Najlepšie ruské možnosti na prípravu palaciniek sú tie, ktoré sú vyrobené z kvasníc. Ukázalo sa, že sú veľmi chutné, najmä ak ich naplníte kaviárom alebo naplníte kyslou smotanou.

V skutočnosti sa palacinky môžu podávať s akoukoľvek náplňou, budú čipkované, vzdušné a jemné. A čo je najdôležitejšie - veľmi krásne a topiace sa v ústach.

Komponenty: 300 gr. múka; 0,5 l mlieka; 7 gr. suché droždie; 70 ml rastliny. oleje; 2-3 lyžice. Sahara; 1 lyžička soľ.
Poviem vám tajomstvo: palacinky môžete variť pomocou zmesi 300 ml mlieka a 200 ml vody.

Algoritmus varenia:

1. Kura Vajcia, soľ a cukor spolu pomelieme a potom vyšľaháme mixérom. Do kompozície pridávam droždie a rastlinnú hmotu. maslo a zohrejte mlieko, ale prilejte len polovicu uvedenej dávky. miešam.
2. Pridáme múku, opäť dobre premiešame a zalejeme mliekom. Zmes nechám na teplom mieste 1 hodinu.
3. Keď cesto zdvojnásobí svoju hmotu, treba ho premiešať a opäť nechať v pokoji. Druhýkrát nie je potrebné miešať cesto. Zostáva len vyprážať palacinky.

Zaujímavé je, že ako sa kvások aktivuje a cesto kysne, na palacinkách vznikajú diery. Keď sa cesto vypráža na panvici, tieto bublinky začnú praskať, a preto budete mať v palacinkách diery. Vyzerajú veľmi chutne, obdivujte ich osobne na fotke.

Kukuričné ​​cesto na palacinky

Tento recept osloví všetkých, ktorí sú blázni do kukurice. Výsledné palacinky sú veľmi chutné, žiarivo žlté a ich vôňa sa šíri ďaleko za hranice kuchyne.

Cesto môžeme doplniť jablkami, banánmi a citrusovou kôrou. Upozorňujeme, že recept obsahuje iba 1 kus. kurčatá vajíčko, a preto budú palacinky čo najtenšie, no zároveň elastické.

Komponenty: 1 ks. kurčatá vajcia; 1 polievková lyžica. múka (vezmite kukuričnú múku); 1 polievková lyžica. mlieko; 0,5 lyžičky prášok do pečiva; 1 polievková lyžica. voda; soľ; cukor; vanilka; rast. oleja.

Algoritmus varenia:

1. Trochu zohrejem vodu a mlieko. Ak máte čas, môžete ich jednoducho nechať na pulte, aby mohli chvíľu sedieť pri izbovej teplote. Jedlo neprivádzajte do varu.
2. Kukur. Múku zalievam tekutinou. Zmes som nechala 5 minút postáť.
3. Kuriatka som dala do misky. vajce, pridáme mlieko, soľ a cukor. Opatrne zadávam psh. múka (stačí 1 polievková lyžica), premiešajte.
4. Všetko spolu zmiešam a urobím dávku.
5. Cesto nechám 2 hodiny na teplom mieste, misu môžeme pre lepší efekt zaizolovať. Keď začnete smažiť palacinky, nezabudnite, že zmes ešte nebola naliata do cesta. oleja.

Lahodné palacinky plnené mäsom

Na záver tohto článku by som vám rád ponúkol recept na výrobu palaciniek plnených mäsom. Ak chcete piecť palacinky, vezmite si akýkoľvek recept uvedený vyššie. Náplň musí byť vyrobená samostatne.

Sú aj iné plnky, pozri na webe, recepty na ne som už uvádzala dávnejšie. Tento recept je medzi ženami v domácnosti veľmi obľúbený.

Zloženie: mleté ​​mäso; 2 ks. kurčatá vajcia; 1 PC. Cibuľa; zeleň a soľ.

Algoritmus varenia:

1. Mleté mäso zmiešam s cibuľou, soľou a kôprom.
2. Do zmesi pridám 2 polievkové lyžice. obyčajná voda, soľ a poraziť kurčatá. vajcia, ale v samostatnej miske.
3. Zmes dusíme, kým nebude hotová.
4. Zoberiem palacinky, prekrojím ich na polovicu, pridám plnku, stlačím, cesto poskladám do obálok a namáčam do rozšľahaného vajíčka. Palacinky opekám na rozpálenej panvici pár minút, kým boky nezískajú zlatohnedú farbu.

Pečenie palaciniek doma nie je vôbec ťažké, ak poznáte niekoľko tipov:

• Ak je dávka cesta veľká a doba varenia je obmedzená, vezmem 2 panvice súčasne.
• Aby sme sa vyhli hrudkám v ceste, pridávam do múky tekutinu, takže ich počet bude oveľa menší.
• Ak sú palacinky tvrdé, je potrebné povrch pomastiť. oleja Hotové palacinky vložíme do misy a prikryjeme pokrievkou, aby cesto zmäklo a zostalo dlhšie čerstvé.
• Vymastím panvicu. olej s použitím polovice cibule alebo zemiakov.
• Ak chcete piecť prelamované palacinky, ale cesto je tuhé, mali by ste do dávky pridať jednoduchú minerálnu vodu.
• Často robím palacinky a potom ich mrazím v sáčku. Takýto polotovar bude veľmi užitočný, keď nie je čas na varenie, ale musíte prekvapiť svojich blízkych na raňajky alebo náhle prídu hostia.

Môj videorecept

Zdravím vás, naši milí čitatelia. Čoskoro príde nádherná dovolenka - Maslenitsa. To znamená, že zima končí a musíte jesť palacinky. V tento sviatok ich pečie snáď každý. Ale určite ich robíme a nie nevyhnutne na sviatky, ale hoci len preto. Takže sa pozrieme na recepty na rýchle palacinky.

Nikdy neviete, čo sa nám a tu môže stať, no stane sa, že chcete palacinky, no času je málo. Alebo možno chcete potešiť deti na raňajky a zase nemáte veľa času. Môžete sa z toho dostať - choďte si kúpiť polotovary a ráno ich len vyprážajte.

Ha, ale toto nie je o nás. Aby som bol úprimný, nemám rád palacinky z obchodu. Áno, niekedy si ich kúpime, ale toto je veľmi zriedkavý prípad. Domáce palacinky sú najlepšie. Dnes vám prezradíme veľmi jednoduché a rýchle recepty na palacinky.

Pripravte sa – úplne na záver vás čaká mega jednoduchý a veľmi rýchly recept na rýchle palacinky. A tiež pár tipov, zostaňte s nami a začneme.

Rýchle palacinky s mliekom.

Trvá to minimum času, nič zložité. Všetko len premiešame a uvaríme a keď sa deti zobudia, potešia ich výborné palacinky.

Budeme potrebovať:

• Mlieko - 1 sklo;
• Múka - 5 polievkových lyžíc;
• Soľ - 1/2 lyžičky;
• Cukor - 2 polievkové lyžice;
• Vajcia - 2 ks;
• Rastlinný olej - 1 lyžička;
• Maslo na vyprážanie.

Krok 1.

Vajcia rozšľaháme do hlbokej misky, ihneď pridáme cukor, soľ a mlieko. Všetko vyšľaháme metličkou alebo mixérom.

Krok 2.

Pridajte rastlinný olej a premiešajte.

Krok 3.

Teraz pridajte múku s vrchnými lyžicami. Nepridávajte všetko naraz, ale po častiach a stále miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.

Krok 4.

Necháme na stole a medzitým si rozpálime sporák a nastavíme panvicu na rozohriatie. Vypražíme na masle, palacinky tak budú chutnejšie a získajú jemnú krémovú chuť. Roztopte malý kúsok na panvici.

Krok 5.

Teraz smažte palacinky ako obvykle, nalejte naberačku do stredu panvice a krúživými pohybmi rozdeľte cesto po povrchu.

Vyprážame z oboch strán. Potom ho môžete podávať na raňajky s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Rýchle palacinky s kefírom.

Občas sa stane, že v chladničke nie je mlieko, prípadne vykyslo. Ale palacinky treba urobiť rýchlo a obchod je zatvorený alebo ďaleko. Je jedno, či si dáte kefír alebo kyslé mlieko. Môžete upiecť veľmi chutné palacinky.

Ingrediencie:

• Kefír - 400 ml;
• Múka - 300 g;
• Vajcia - 2 ks;
• vriaca voda - 200 ml;
• Rastlinný olej (olivový) – 30 ml;
• Cukor - 100 g;
• Soda - 0,5 lyžičky;
• Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Do misky rozšľaháme vajcia, pridáme kefír, cukor a múku. Podľa chuti ešte dosolíme a všetko spolu vyšľaháme.

Krok 2.

Teraz rozpustite sódu v pohári vriacej vody, premiešajte a nalejte do cesta. Toto všetko dobre premiešame. Ak je cesto príliš husté, môžete pridať ešte trochu vody.

Krok 3.

Teraz nechajte cesto bokom 3-5 minút. Medzitým zapneme sporák a necháme rozohriať panvicu. Trochu ho namažte rastlinným olejom. Potom nebudete musieť mazať.

Krok 4.

Keď je panvica horúca, pridajte do cesta rastlinný alebo olivový olej a dobre premiešajte.

Krok 5.

Teraz smažte palacinky na oboch stranách do zlatista, vo všeobecnosti je všetko ako obvykle. Ak by to predsa len trochu pálilo, môžete do cesta pridať viac oleja alebo vymastiť panvicu.

Keď je cesto hotové, podávajte s džemom alebo kondenzovaným mliekom a urobte si príjemné raňajky.

Rýchle palacinky (bez cukru).

Tu sú ďalšie rýchle palacinky, urobíme ich bez cukru, pretože ich jeme s kondenzovaným mliekom alebo džemom. Toto je pre tých, ktorí nemôžu jesť príliš veľa sladkostí.

Budeme potrebovať:

• Mlieko - 500 ml;
• Vajcia - 2 ks;
• Množstvo zeleniny - 50 ml;
• Múka;
• Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Ihneď zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske a premiešajte. Väčšinou to robíme mixérom, alebo môžete všetko len vyšľahať.

Krok 2.

Teraz zohrejte panvicu a prvýkrát ju namažte trochou oleja. Potom ho nemusíte mazať. Ak sa trochu pripáli, pridáme do cesta ešte olej.

Krok 3.

Smažte palacinky z oboch strán na strednom ohni do zlatista.

Keď sú pripravené, zrolujte palacinky do trojuholníka, polejte ich kondenzovaným mliekom a raňajkujte.

Rýchle palacinky na vode.

Existuje aj jednoduchý recept na rýchle palacinky ale s vodou. Samé o sebe nie sú veľmi chutné, aby som bol úprimný. Výborne sa ale hodia na palacinkové torty alebo plnené palacinky. Ako náplň môžete použiť čokoľvek, napríklad pečené jablká. Veľmi chutné, odporúčam každému.

Budeme potrebovať:

• Múka - 500 g;
• Voda - 450 ml;
• Rastlinný olej - 150 ml;
• Soda - 1/2 lyžičky;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Soľ podľa chuti.

Krok 1.

Nalejte rastlinný olej a vodu do hlbokej nádoby. Voda by mala mať izbovú teplotu. Zmiešať.

Krok 2.

Teraz pridajte cukor, soľ a sódu bikarbónu. Všetko znova premiešajte.

Krok 3.

Teraz pridajte lyžicu múky, premiešajte a za stáleho miešania pridajte zvyšnú múku vo veľkých častiach. Cesto by malo byť tekuté.

Krok 4.

Teraz, ako obvykle, zohrejte panvicu a trochu ju namažte olejom. Keď je panvica horúca, môžete palacinku piecť. Nalejeme na panvicu, rozotrieme po povrchu a opečieme z oboch strán do zlatista.

Keď palacinky vyberieme na tanier, trochu ich pomastíme maslom alebo rastlinným olejom, aby sa ďalšie palacinky neprilepili. Takže každá palacinka.

Krok 5.

Keď sú palacinky vyprážané, položte na ne akúkoľvek náplň, zabaľte palacinky do obálky a je to. Môže sa podávať.

Recept na mega rýchle palacinky.

A teraz vám predstavujem mega rýchly recept na palacinky z mlieka a kysnutého cesta. Jednoduchšie ani rýchlejšie to už nemôže byť. V prípade záujmu ho môžete využiť v núdzových situáciách.

Budeme potrebovať:

• Kváskové cesto;
• mlieko;
• Zeleninový olej.

Krok 1.

Kváskové cesto kupujeme v obchode, nemrazené, zvyčajne cesto vo vrecku.

Teraz vezmite mixér a vložte do neho naše cesto.

Krok 2.

Nalejte trochu mlieka, asi pohár. Zapnite mixér.

Krok 3.

Všetko nalejte do hlbokej misky a pridajte 50 ml rastlinného oleja, premiešajte a je to, palacinky môžete smažiť ako obvykle.

To je z našej strany všetko. Zanechajte svoje komentáre nižšie a pridajte sa k nám Odnoklassniki a prečítajte si nás na našom kanáli v Yandex.Zene. Dobrú chuť všetkým a dovidenia.

Ako pripraviť rýchle palacinky - jednoduché, ale chutné recepty. aktualizované: 7. februára 2018 používateľom: Subbotin Pavel