Корень цикория: польза и применение. Аллергия на напиток из цикория

Аллергическая реакция на цикорий — недуг который обладает устойчивостью и может развиваться абсолютно молниеносно. Цикорий по своей природе, достаточно безобидный вид растения, который, тем не менее, может вызвать серьезную аллергию, принеся человеку массу дискомфортных ощущений, и впоследствии придется отказаться от данного напитка.

В наше время не найдено эффективного лекарственного средства, которое сможет предотвратить появление аллергии. А те, кто применяют средства народной медицины и целительства, получили серьезные виды осложнений.

Недуг может проявиться как у взрослого населения, так и у маленького ребенка. И чаще всего аллергия у грудничка, может проявиться по причине употребления цикория кормящей матерью.

Цикорий — лекарственное растение, приносящие не только много пользы, но и способное вызвать серьезные неприятности. Цикорий противопоказан к употреблению людям с язвой желудка, сосудистыми болезнями, геморрое и варикозным расширением вен.
Тайна кроется в том, что растение содержит значительное количество витамина С , провоцирующего аллергию.
Лекарственное растение достаточно часто предлагают как альтернативу кофе, для женщин в период вынашивания ребенка и детям, но необходимо помнить о возможности развития аллергии. По этому очень важно ограничивать себя в употреблении этого напитка.

Симптомы аллергии на цикорий

Этот вид аллергии относится к пищевым реакциям. Именно это обуславливает возникновение симптоматики очень схожей с другими видами пищевых проявлений аллергии. Помимо проявлений со стороны пищеварительного тракта, возможно развитие реакций на коже и проблем с дыхательной системой.

Признаки аллергии на цикорий следующие:

• Аллергический ринит.
• Сухость в горле и проявление сухого кашля.
• Головные боли.
• Повышенная усталость.
• Наличие отечностей на лице, а в особенности на веках.
• Слезотечение.
• Высыпания на кожном покрове — покраснения и папулы.

В некоторых случаях, явным признаком наличия аллергии, являются признаки чихания при вдыхании запаха цикория. Возможно проявление озноба и учащения сердечного ритма.

Аллергию на данный вид растения распознать достаточно проблематично, употребляя напиток из цикория. При этом развивается сложная форма аллергии.

Диагностика

При появлении первых признаков аллергии, необходимо обратится к специалисту, который при тщательном медицинском осмотре, назначит методы диагностического исследования для постановки точного диагноза.

К методам диагностики относят — общий анализ крови, анализ крови на иммуноглобулины Е. Также возможно проведение кожных проб. В ряде исследований будет выявлено наличие реакции, и возможность назначения адекватного лечения.

Лечение аллергии

Так как основной причиной появления аллергии на цикорий является повышенное содержание витамина С, то может развиваться сильный переизбыток аскорбиновой и хлорогеновой кислот.

1. Главная методика терапии заключается в исключении продукта из своего ежедневного рациона. Этот вид методики называется элиминация.
2. Также, специалист назначает прием антигистаминных медикаментозных средств, блокирующих выработку специфического вещества, выделяемого клетками организма, мастоцитами.
3. При возникновении аллергии на цикорий, не исключено появлении реакции на бобовые культуры, их также необходимо будет исключить.
4. После установления причины возникновения аллергической реакции, помимо антигистаминных препаратов, назначают энтеросорбенты, позволяющие убрать токсические вещества из организма в кратчайшие сроки и облегчить тем самым состояние пациента.
5. Широко применяется и симптоматическая терапия, включающая в себя прием препаратов, для устранения симптоматики — слезотечения, отечных явлений на лице и аллергического ринита.
6. В некоторых случаях, прием противоаллергических препаратов не гормонального происхождения, не дает результатов. В таком случае применяют кортикостероиды, направленные на избавления пациента от чужеродных белков в кратчайшие сроки.
7. Иммунотерапия назначается в очень редких случаях, при высокой сенсибилизации. Под кожный покров пациента, вводят небольшие дозы аллергена, вырабатывая в организме специфическую защиту.

Данный вид методики является нововведением, и применяется не так часто. Тем не менее, позволяет избавиться страдающему от различного рода аллергий, и дискомфортных ощущений. Но полного излечения все равно добиться не возможно.

Возможные осложнения

По причине того, что аллергия на цикорий, очень схожа с другими видами пищевых аллергий, выявить ее не так просто. Именно это становится причиной несвоевременно начатого лечения, и как следствие, ведет к запущенности процесса, вызывая осложнения и развитие сложных форм специфической реакции непереносимости.
Серьезные виды осложнений могут выглядеть в виде:

• Нарушения процесса дыхания.
• Чрезмерной слабости во всем организме.
• Аллергического насморка и кашля.

При запущенной форме, может повышаться температура тела до высоких отметок, а также не исключено развитие отека Квинке. Это чрезвычайно опасное состояние, способное причинить непоправимый вред организму, вплоть до летального исхода. Своевременно обратившись к врачу-аллергологу, можно предотвратить развитие тяжелейших последствий.

Меры предосторожности

Как и большинство лекарственных трав, у цикория достаточно много противопоказаний. Его не стоит употреблять людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, варикозным расширением вен и другими видами проблем сосудистой системы. Также стоит опасаться цикория людям с болезнями почек и подагрой.

Дело в том, что корень цикория необычайно насыщен оксалатами кальция, и противопоказан людям с мочекаменной болезнью. У пациентов, с конкрементами в почках, цикорий строго противопоказан. В ряде исследований, специалисты установили, что 85% случаев образования конкрементов в почках, связано с повышенным воздействием оксалата кальция, забивающего мочевыводящие протоки.

Цикорий совершенно небезопасный вид растения, и пить его можно только если не существует абсолютно никаких противопоказаний.

Исцеление с помощью растений предусматривает всестороннее знание свойств лечебного сырья, так как большинство лекарственных растений имеют противопоказания и плохо сочетаются с другими лекарственными формами. Это обязательно нужно учитывать, чтобы не повредить своему здоровью бесконтрольным приемом того или иного растения. Фитотерапия – сложная наука, основанная на сочетаемости трав и растений. Поэтому простонародное мнение, мол, попил травку и вылечился – не более, чем миф.

Цикорий является популярным успокоительным, желчегонным, мочегонным, а также противовоспалительным лекарственным средством. Кроме того, высушенный корень цикория используют в качестве заменителя кофе при некоторых диетах. Однако не всегда цикорий становится панацеей от болезней. В некоторых случаях он может стать медленным губителем, так как имеет достаточное количество побочных действий.

Противопоказания

В каких же случаях стоит ограничивать прием лекарства из цикория или вообще исключить его из своего рациона?

Не рекомендуется принимать цикорий людям с различными нарушениями сердечно-сосудистой системы. Прием небольших доз цикория действует успокаивающе, растение нормализует нервную систему и тонизирует общее состояние человека. Однако передозировка лекарства «работает» совершенно другим способом: человек возбуждается, у него поднимается давление, нарушается сон. Это может произойти у людей с легко возбудимой нервной системой, а также при заболеваниях сердца или сосудов.

Есть свидетельства, что цикорий провоцирует усиление аритмии, варикозного расширения вен, а также геморроя. В последнем случае неумеренное употребление препаратов из цикория может привести к внутренним кровотечениям, так как цикорий расширяет сосуды и разжижает кровь. Поэтому люди с подобными заболеваниями должны относиться к этому лекарственному растению очень осторожно и при малейших изменениях в своем самочувствии – обращаться к лечащему врачу.

Аллергическая реакция на цикорий

Не существует абсолютно безвредных лекарственных растений. У каждого лекарства есть свои, даже не всегда четко выраженные, противопоказания. Бывает, что абсолютно здоровый человек, не может употреблять тот или иной продукт. Это называется индивидуальной непереносимостью организма к определенному виду веществ. Корни и стебли цикория богаты аскорбиновой кислотой, поэтому люди, чувствительные к этому витамину, плохо переносят даже небольшие дозы данного лекарственного растения.

Может наблюдаться аллергия на пектины, которыми богат цикорий. Поэтому если вы никогда в жизни не пробовали блюдо, включающее в себя цикорий – употребляйте его с осторожностью и в минимальных дозах. И только после того, когда ваш организм позитивно отреагирует на продукт – употребляйте полную дозу лекарства, если вы принимаете лекарство из цикория или используйте листья и корни в кулинарных блюдах.

С большой осторожностью надо употреблять цикорий не только людям с легко возбудимой нервной системой или заболеваниями сердца и сосудов. При некоторых болезнях желудка и кишечника, цикорий вызывает обострение. Особенно опасно употреблять его больным язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, так как растение не только раздражает стенки внутренних органов, но также разжижает кровь и усиливает отток желчи – все это способно вызывать внутренние кровотечения и обострение хронического заболевания.

Среди болезней, при которых цикорий нужно употреблять очень осторожно числятся: гастрит, колиты, энтероколиты, энтерозы, мочекаменная и желчекаменная болезни, некоторые заболевания печени и др.

Еще несколько предостережений.

Цикорий в свежем виде способен сильно улучшать аппетит, поэтому если вы хотите похудеть, употребление свежих частей цикория не рекомендуется. Однако, с другой стороны – это растение эффективно чистит организм от шлаков, поэтому для больных ожирением, цикорий будет даже полезен.

Бывали случаи, когда употребление в пищу цикория вызывало сильный кашель, даже у абсолютно здоровых людей. Не рекомендуется есть много стеблей этого растения больным астмой или бронхитом – однако, здесь сказывается индивидуальная особенность каждого больного: на одних людей он никак не действует, у других же может вызвать приступ удушья.

Не глядя на все эти, кажущиеся довольно-таки страшными, противопоказания и побочные действия – цикорий полезное растение, способное избавить вас от большого количества запущенных болезней. Поэтому, если вы не знаете, можно ли вам употреблять это лекарственное растение – найдите хорошего врача-фитотерапевта и проконсультируйтесь относительно регулярности приема и дозировки.

Часы в тренажерном зале, многокилометровые пробежки, жесткие ограничения в питании…

На какие только жертвы не идут женщины ради точеных и стройных ног! И результаты непременно рано или поздно становятся видны: ягодицы подтягиваются, с бедер уходит жир. Вот только голени не всегда отзываются на усилия, а иногда даже становятся крупнее.

Объемные икры выглядят негармонично, мешают носить короткие юбки и узкие брюки, становятся причиной комплексов. Иногда желание уменьшить икры доходит до абсурда. Так, в США все большую популярность набирает пластическая операция по коррекции этой части тела.

Для того чтобы быстро и правильно избавиться от больших икр, прежде всего, нужно узнать главную причину их появления и попытаться устранить ее.

Основные «виновники» – излишний слой подкожного жира, слишком объемные мышцы, которые появились в результате тренировок или являются наследственной особенностью.

Генетика. Если крупные голени – ваша генетическая особенность (в этом можно убедиться, глянув на своих родителей и ближайших родственников), то уменьшить мышцы на икрах будет крайне сложно.

Можно попытаться слегка изменить пропорции тела и скорректировать особенности анатомии. Например, если у вас короткое ахиллово сухожилие, которое соединяет заднюю часть пятки с икроножной мышцей, то икры будут выглядеть больше. Это связано с тем, что мышце приходится растягиваться сильно вниз, чтобы соединиться с коротким сухожилием.

Если сухожилие длинное, то место его соединения с мышцей находится выше. В результате икроножная мышца «сидит» высоко, голень выглядит тоньше и изящнее. К сожалению, удлинить сухожилия невозможно. Единственное, что можно посоветовать в этом случае – избегать нагрузок, которые провоцируют рост икроножных мышц.

Походка и движения. Повторяющиеся изо дня в день действия способны повлиять на форму ваших ног. Например, постоянная ходьба на носочках, когда вес тела приходится на переднюю часть стопы (как при ношении каблуков), может привести к наращиванию икроножных мышц.

Также стоит проанализировать свою походку: при слабых остальных мышцах ног, особенно передней большеберцовой, икры могут компенсировать всю нагрузку, увеличиваясь со временем. Решение проблемы – комплексное укрепление мышц ног.

Жировые отложения – еще одна весьма распространенная причина, по которой икры выглядят большими. У каждого человека есть свои специфические проблемные зоны, с которых жир уходит в последнюю очередь. Если это икры и лодыжки, то придется запастись терпением и проявить упорство, чтобы обрести ноги своей мечты.

• Помните о том, что локально похудеть невозможно, вместе с икрами будут уменьшаться бедра и ягодицы. Возможно, придется добавить изолированные упражнения для них, если ваша цель – красивая спортивная форма.

• Для похудения ног, просушки мышц бедер и икр рекомендованы кардиотренировки с минимальным отягощением или вообще без сопротивления. Это означает, что на улице нужно выбирать ровное место, а на беговой дорожке устанавливать минимальный уклон. Именно при таких тренировках ноги и икры будут худеть и одновременно приобретать красивую форму. Бег на выносливость помогает уменьшить икроножные мышцы и жировую ткани вокруг нее (как и во всем теле), которые и заставляют выглядеть ноги громоздкими. Двойная польза – сжигаете жир и уменьшаете мышцы!

• Избегайте упражнений, направленных, в первую очередь, на развитие силы ног, так как они вызывают рост мышц и делают икры еще более объемными. К примеру, противопоказаны короткие и интенсивные кардиотренировки, силовые упражнения для ног (присед, выпады), степ-аэробика, пешие горные походы. Ходьба в гору, в том числе и по беговой дорожке с высоким уклоном, делают икры еще больше.

• Не прыгайте через скакалку и вообще избегайте прыжков с высоким подъемом ног. Для похудения икр больше подходят плавание, ходьба, кроссы и занятия на эллиптическом тренажере. Эллиптический тренажер – отличный инструмент для кардиотренировок с низкой интенсивностью, если установить сопротивление на минимум. Вместо того чтобы сжигать калории за счет увеличения сопротивления, увеличьте время выполнения упражнений. Длительные пешие прогулки также способствуют похудению нижней части ног, так как при них удлиняются подколенные сухожилия и мышцы икр.

• Избегайте степ-тренажеров и прочих упражнений, имитирующих подъем по ступенькам или в горы, так как они в первую очередь увеличивают икроножные мышцы. Помните, что ваша цель сделать икры тоньше, а не «перекачать» их еще больше.

• От тренировок на сопротивление лучше отказаться или выполнять большее число повторений с маленькими весами. Упражнения с отягощениями, в которых задействуются икроножные мышцы, приводят лишь к их увеличению, даже если ваша цель – жиросжигание. Уменьшить точечно голени с их помощью абсолютно не получится. Действенные методы для избавления от жира на икрах – диета, низкоинтенсивное кардио и липосакция.

• Упражнения на растяжку помогают вытягивать и удлинять большие икроножные мышцы, в том числе и «перекаченные». С этой целью можно посещать тренировки по растяжке, йогу или пилатес. Отличные упражнения для икр можно выполнять у стены. Станьте к ней лицом, одна нога на расстоянии 25-30 см от стены, вторая – в 70-80 см, ступни параллельны, пятки на полу, а носки смотрят на стену. Согните переднюю ногу, сохраняя заднюю прямой, наклонитесь и упритесь руками в стену. Вы должны почувствовать растяжение задней поверхности ноги и, особенно, икры. Задержитесь в этом положении на 15-30 секунд, поменяйте ноги и повторите. Это упражнение помогает растянуть икроножные мышцы.

• Пилатес отлично подходит для формирования подтянутых и удлиненных мышц. Даже при интенсивных тренировках ваши икры не раздуются.

• Следующее простое упражнение, помогающее растянуть икры, можно выполнять в любое время, на работе и дома. Сядьте на стул, прямой спиной прижмитесь к его спинке. Приподнимите левую ногу и сделайте ступней 6 вращательных движений по часовой стрелке. Амплитуда должна быть максимальной. Повторите столько же раз в другую сторону, а затем выполните это же упражнение на правую ногу.

• Существует множество способов визуально уменьшить крупные икры при помощи одежды и обуви. Прибегая к ним, можно сделать так, что ноги в обхвате будут выглядеть на несколько сантиметров меньше.

Помните, можно быть в хорошей физической форме, подтянутым и стройным без выпирающих бугров мышц. Главное – правильно составить программу тренировок, включающую силовые и кардиоупражнения и избегать нагрузок и диет, провоцирующих рост мышечной массы. При такой тактике объемы (и не только икр!) будут неуклонно уменьшаться.

Как относиться к полным икрам, каждая женщина решает сама. К примеру, актрисы Миша Бартон и Кэти Холмс не стесняются этих частей тела и выглядят отлично. Даже если у вас не получается уменьшить объем икр, не зацикливайтесь на этом. Сосредоточьтесь на лучших частях тела и подчеркивайте их.

Цикорий – многолетняя трава семейства Сложноцветные, родиной которой являются страны Евразии и Африки. Химический состав растения богат микроэлементами, витаминами и минералами. Благодаря своим полезным свойствам цикорий нашел широкое применение в кулинарии и медицине: его высушенный молотый корень – отличный заменитель растворимого кофе; листья цикорного салата используют для приготовления холодных закусок и гарниров; отвары и настои помогают при лечении простудных заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, сахарного диабета и многих других.

Однако наряду с пользой цикорий может нанести существенный вред. Так его употребление противопоказано при патологиях желудочно-кишечного тракта, варикозе, заболеваниях желчного пузыря. Кроме того, при индивидуальной повышенной чувствительности может возникнуть аллергия на цикорий.

Цикорий является отличным заменителем кофе

Повышенная чувствительность к цикорию может быть обусловлена непереносимостью некоторых витаминов и микроэлементов, входящих в состав растения:

• витамины групп B, A, C, E, K, PP;
• пектин,
• кумарин,
• каротин,
• эфирные масла,
• фенольные смолы.

Многие часто задаются вопросом: при аллергии на цикорий можно ли пить кофе и черный чай? Можно, так как вопреки распространенному мнению, цикорий не содержит кофеина, а аллергическую реакцию провоцирует содержание совсем других веществ.

Вызвать аллергическую реакцию может не только употребление цикория в пищу, но и его пыльца. Пора цветения растения приходится на июнь-сентябрь.

Кроме того, при наличии заболевания возможно возникновение перекрестной аллергии на все семейство Сложноцветных:

• астры,
• бархатцы,
• одуванчик,
• подсолнечник,
• георгины,
• пижма,
• василек,
• лопух,
• ноготки,
• полынь,
• амброзия.

Аллергия на цикорий у грудничка может быть вызвана индивидуальной непереносимостью или его злоупотреблением матерью во время беременности и лактации (аллерген может содержаться в грудном молоке).

Причины аллергии

По мнению специалистов, аллергия – это патологическое состояние организма, вызванное неадекватной реакцией иммунной системы на воздействие какого-либо аллергена. Существует несколько причин, вызывающих эту реакцию и все они связаны с современным образом жизни:

1. Неблагоприятная экологическая обстановка. Люди, проживающие в сельской местности менее подвержены аллергическим заболеваниям.
2. Патологии внутренних органов, приводящие к сбою в обмене веществ.
3. Наследственная предрасположенность.
4. Ослабление защитных сил организма вследствие перенесенных тяжелых заболеваний, неправильного образа жизни, стрессовых ситуаций.
5. Продолжительный прием сильнодействующих лекарственных препаратов.

Аллергическая реакция у грудничка может быть вызвана гипоксией (кислородное голодание) в период родов, перенесенными инфекционными заболеваниями матери во время беременности, а также ее курением или пренебрежением нормами питания в период лактации.

Возникновение заболевания у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, также обусловлено недостаточно сформированной иммунной и пищеварительной системой. Количество ферментов в желудке ребенка очень низкое, а его стенки отличаются повышенной проницаемостью, поэтому детский организм не в силах усвоить любую пищу и бурно реагирует на малейшее отклонение от правил питания.

Симптомы

Признаки повышенной чувствительности к цикорию не отличаются от проявлений пищевой аллергии на любой другой продукт:

1. Со стороны органов ЖКТ возможны желудочно-кишечные расстройства, диарея, газообразование, тошнота, рвота, боли в области живота.
2. Воспаление и отек слизистой оболочки носовой полости, насморк, заложенность носа, чихание.
3. Покраснение глаз, слезотечение, зуд.
4. Дерматологические воспаления различной локации: сыпь, красные пятна, шелушение, зуд.
5. Кашель, затрудненность дыхания, бронхоспазм.

У взрослого человека симптоматика может носить затяжной характер и проявиться спустя некоторое время.

В некоторых случаях возможно развитие ангионевротического отека (отек Квинке) и анафилактического шока. Для этих тяжелых состояний характерно их молниеносное развитие, поэтому при первых признаках необходимо вызвать скорую помощь и принять антигистаминное средство.

Симптомы аллергической реакции у новорожденного проявляются незамедлительно. Помимо прочих признаков характерно появление диатеза в области лица, живота и ягодиц, шелушения волосистой части головы, интенсивного срыгивания с рвотными позывами, беспокойства, вялости, расстройства сна и повышения температуры.

Диагностика

При появлении первых признаков заболевания необходимо обратиться за консультацией к врачу-аллергологу. Для постановки диагноза производится лабораторное исследование крови на иммуноглобулины класса E. Их повышенное содержание может говорить о протекании в организме аллергической реакции.

Для точного определения антигена, вызывающего патологическую реакцию, пациенту необходимо пройти кожные пробы и провокационные тесты, методика которых заключается в нанесении на кожу или слизистые оболочки возможных аллергенов.

Лечение

Терапия пищевой аллергии заключается в соблюдении гипоаллергенной диеты и применении медикаментозных средств согласно назначению лечащего специалиста:

1. Для десенсибилизации организма принимаются антигистаминные средства (Супрастин, Цетрин, Тавегил).
2. При поллинозе необходимо применение назальных и глазных капель и спреев антигистаминного действия (Кромоглин, Тауфон, Аллергодил).
3. Использование кортикостероидных гелей, мазей и кремов позволит быстро снять кожные воспаления (Элоком, Гидрокортизон, Унидерм).
4. Для вывода из организма аллергена принимаются сорбенты (Смекта, активированный уголь, Полисорб).

Профилактические меры

Для профилактики аллергии на цикорий необходимо придерживаться элиминационной диеты и полностью исключить контакт с растениями, способными спровоцировать перекрестную реакцию. При покупке лекарственных средств необходимо тщательно изучать их состав.

Для профилактики поллиноза во время цветения цикория нужно стараться реже бывать в местах произрастания растения и чаще производить влажную уборку в квартире.

Не смотря на все полезные свойства, цикорий – потенциальный аллерген, поэтому принимать его беременным и кормящим женщинам нужно с большой осторожностью или вовсе свести употребление на нет и заменить напиток свежими соками.

Избавляет от запоров и способствует снижению веса.Цикорий является богатым источником клетчатки и инулина (олигосахарида). Пищевые волокна, которые свежий цикорий содержит до 23%, препятствуют всасыванию жира из пищи в кишечнике, косвенно способствуя потере веса. Инулин считается природным пребиотиком, положительно влияющим на работу толстого кишечника и улучшающим пищеварение. Помогает оптимальному функционированию пищеварительной системы благодаря своим пробиотическим свойствам. Оказывает общеукрепляющее действие на организм, благодаря высокому содержанию железа, фосфора, магния и калия. А также является богатым источником бета-каротина. Молотый корень цикория обладает мягким седативным (снотворным) действием, благодаря чему успокаивает нервную систему и позволяет сократить частоту сердечных сокращений. Экстракты цикория действуют как антиаритмический препарат - хинидин, используемый для лечения аритмии и тахикардии. Обладает мощным гепатопротекторным действием, благодаря чему улучшает работу печени. Оказывает антибактериальное действие. Компрессы из измельченных листьев используются в качестве средства для снятия отеков и воспалений. Снижает уровень холестерина в крови.

Цикорий запрещен при беременности в больших количествах, так как может послужить причиной выкидыша. При кормлении грудью употребление так же не рекомендуется. Цикорий может стимулировать выработку желчи, поэтому людям, имеющим камни в желчном пузыре, стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением. При чрезмерном употреблении вызывает вздутие живота, диарею, метеоризм и пр.

Аллергия на цикорий

При всей своей пользе цикорий, к сожалению, способен вызвать аллергическую реакцию у людей, имеющих аллергию на растения семейства сложноцветных (астровых), например, амброзию, хризантему, бархатцы, маргаритки и многие другие растения.Поэтому, если у вас имеется аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением данного напитка.

Так же причиной может послужить высокое содержание аскорбиновой и хлорогеновой кислот.

При контакте с кожей цикорий способен вызвать раздражение и возникновение контактного дерматита.

Симптомы

Важно различать аллергию и пищевую непереносимость. При аллергии симптомы, как правило, возникают сразу же после употребления продукта. Пищевая непереносимость же в свою очередь, часто выражается нарушениями в желудочно-кишечном тракте, например, вздутием живота и спазмами.

Наиболее типичными проявлениями пищевой аллергии считаются зудящие высыпания, крапивница, отек Квинке, при котором чаще всего отекают губы и веки.

Аллергия на цикорий (фото)

Так же происходит покраснение глаз и слезотечение, зуд век, частое чихание, заложенность носа, насморк, кашель, одышка, стеснение в груди.

В желудочно-кишечном тракте ощущается вздутие, боли в животе, тошнота, диарея, а так же зуд в заднем проходе.

При контакте с цикорием местные симптомы аллергии проявляются в виде волдырей, покраснения и отека кожных покровов, сопровождающихся зудом и болевыми ощущениями.

Лечение

Для выявления причины и определения грамотного лечения стоит обратиться к врачу – аллергологу и гастроэнтерологу, которые на основании сведений анамнеза заболевания назначат проведение необходимых исследований.

Самым эффективным лечением является соблюдение элиминационной диеты, то есть исключение данного напитка из рациона. Кроме того, помимо цикория из рациона придется исключить и бобовые (фасоль, горох и пр.), так как при употреблении данных продуктов также наблюдается перекрестная аллергическая реакция.

При легких проявлениях пищевой аллергии устранить симптомы помогут антигистаминные препараты, такие как Зодак, Кларитин, Цетрин и пр.

Для устранения кожных высыпаний применяются негормональные мази, например, Фенистил, цинковая мазь и пр. В более тяжелых случаях по назначению врача используются кортикостероидные (гормональные) мази, например, Гидрокортизон, Преднизолон и пр.

Так же для выведения аллергенов из организма применяются сорбенты, такие как: активированный или белый уголь, Полисорб и пр.

Читайте также:

Цикорий - это растение из семейства сложноцветных с яркими голубыми цветами, распространен он повсеместно, особенно часто его можно встретить на обочинах дорог.

Корни цикория являются очень ценным продуктом, так как обладают множеством полезных свойств.

Из сушеных и измельченных корней этого растения производят заменитель кофе без кофеина.

В продаже можно встретить цикорий в порошке (растворимый) или в виде суспензии.

Свойства

Какие полезные вещества содержат корни цикория:

клетчатка - является натуральным слабительным и мочегонным средством; селен - регулирует состояние иммунной системы и щитовидной железы; марганец - помогает формировать здоровые ткани, кости, а также влияет на половые гормоны: калий - хорошо влияет на почки; фосфор - помогает расщеплять углеводы и белки; витамин B6 - заботится о состоянии нервной системы и уровне сахара в крови; витамин C - противоинфекционное средство; пребиотик олигосахарид инулин - воздействует на состояние пищеварительного тракта и иммунной системы; олигофруктоза - вместе с предыдущим элементом помогают справиться с чувством голода; фенольные смолы - враги раковых клеток, растительные фенолы помогают от аритмии.

Кроме вышеназванных полезных веществ, цикорий помогает содержать в хорошем состоянии сердечно-сосудистую систему, действует как противовоспалительное, обезболивающее средство, помогает справляться с артритом, обладает успокаивающим действием.

Аллергия на цикорий

Несмотря на такую огромную пользу этого растения, существуют и некоторые противопоказания для его употребления.

Например, его нельзя употреблять больным желчекаменной болезнью, а также не стоит его пить беременным и кормящим женщинам.

Сосудистые болезни (например, варикоз), бронхит или астма являются причинами отказаться от данного напитка. Кроме того, в некоторых случаях напиток из цикория может вызывать аллергическую реакцию.

Причины

Наиболее распространенная причина возникновения аллергической реакции на цикорий - это перекрестная аллергия с такими растениями, как амброзия, маргаритки и бархатцы. Если была хоть однажды замечена негативная реакция организма на эти цветы, то возникновение аллергии на цикорий вполне закономерно. Еще одной причиной аллергии на цикорий может быть высокое содержание в нем аскорбиновой кислоты и гиперчувствительность организма к ней. Многие знают, что переизбыток витамина С в организме часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому злоупотреблять этим полезным напитком не следует. Цикорий содержит в своем составе кофеин, который может спровоцировать довольно сильную аллергическую реакцию.

Симптомы аллергии на цикорий

Аллергия на напиток из цикория относится к пищевой, и симптоматика ее схожа с другими аналогичными недугами. Чаще всего аллергическая реакция проявляется через проблемы с:

пищеварительной системой (тошнота, рвота, изжога, нарушения стула, боли в животе); органами дыхания (трудности с дыханием, одышка, удушье); кожей и слизистыми (зуд, сыпь, крапивница, отеки, покраснения, слезоточивость); носоглоткой (заложенность носа, ринорея, проблемы с носовым дыханием, чиханием, кашлем); также аллергия может проявляться аритмией, головной болью, мигренью и ознобом.

Если все вышеперечисленные симптомы оставить без внимания, то можно запустить заболевание. Без применения необходимого лечения аллергия может привести к тяжелым для организма осложнениям.

Лечение

Первым шагом к лечению этого недуга является полный отказ как от самого цикория, так и от других напитков, содержащих кофеин. Если же совсем отказаться от вкусного бодрящего напитка нет возможности, то необходимо снизить дозу до минимально возможной.

При возникновении аллергической реакции на цикорий нужно соблюдать легкую и строгую диету. Например, нужно исключить из меню фасоль, горох и другие бобовые, так как они могут усугубить состояние аллергика.

Если симптомы проявляются в легкой форме, то в качестве медикаментозного лечения вполне достаточно принять антигистаминные препараты. Желательно, если они относятся ко второму или третьему поколению, так как более ранние имеют много противопоказаний и негативных побочных последствий от приема. К наиболее эффективным антигистаминным средствам можно отнести такие:

«Кларитин»; «Зиртек»; «Кларотадин»; «Эриус»; «Зодак» и другие.

Принимать эти лекарственные средства нужно строго по инструкции, кроме того, у многих препаратов существуют ограничения по возрасту.

Препарат «Кларитин» выпускают в таблетках или каплях, таблетированное средство можно принимать взрослым по одному разу в день по одной таблетке, независимо от времени суток или приема пищи. «Эриус» в виде сиропа хорошо подходит даже детям.

Если аллергические симптомы тяжелые, то необходимо как можно быстрее обратиться к врачу или вызывать скорую. Тем более, что самолечение любого заболевания может навредить здоровью.

Чем можно заменить цикорий аллергикам?

Свежевыжатые соки

Если существует аллергия на цикорий, то необходимо полностью отказаться от его употребления. Кроме того, любые напитки, содержащие кофеин (кофе, чай), также могут быть опасными. Заменить бодрящий ароматный напиток можно другими, например, свежевыжатыми соками, которые также имеют в своем составе много витаминов и минералов и полезны для здоровья.

Видео

Аллергия на цикорий – это заболевание, которое имеет достаточно устойчивый характер и развивается совершенно внезапно. Цикорий, в целом безобидное растение, способен вызвать серьезную аллергическую реакцию вследствие чего заболевшему человеку придется полностью отказаться от употребления этого напитка.
Увы, но эффективных средств, позволяющих избавиться от аллергии, до сих пор не обнаружено. Те люди, которые использовали народные средства, получили в результате серьезные осложнения.
Болезнь может развиться как у взрослого человека, так и у грудничка. Причем, у младенцев, симптомы аллергии появляются только тогда, когда напиток из цикория употребила его мама, а сам ребенок находится на грудном вскармливании.

Цикорий.

Цикорий – это одно из лекарственных растений, которое может не только принести значительную пользу, но и ощутимый вред. Его не рекомендуется употреблять людям с язвой желудка, при сосудистых заболеваниях, геморрое, варикозе. Крайне опасно пить напиток из цикория аллергикам. Все дело в том, что в растении имеется повышенное содержание витамина С, который и провоцирует аллергическую реакцию.

Вообще, растение может быть очень полезным и для беременных женщин, для детей, однако и здесь следует учитывать возможность развития аллергии и употреблять напиток с молоком и ограничивать себя в дозировке.

Симптоматика заболевания

Аллергия на цикорий относится к пищевой разновидности заболевания. Поэтому и симптомы болезни достаточно схожи с симптомами другой разновидности аллергии.
В некоторых случаях можно наблюдать также кожную и дыхательную аллергию.
Соответственно реакция на цикорий сопровождается всеми стандартными признаками в виде:

насморка, чихания, сухого кашля;

болей в животе, рвоты, тошноты;

мигрени, усталости;

отеков, слезоотделения;

кожных проявлений – гиперемии, папулы.

Симптомы: насморк и чихание.

Иногда, явным признаком наличия аллергической реакции на цикорий может стать появление чихания у пациента в тот момент, как он начинает чувствовать запах цикория. В некоторых случаях аллергия может вызвать озноб и учащенное сердцебиение.
Примечательно, что аллергию на цикорий выявить сразу практически невозможно и человек продолжает употреблять такой напиток и далее, пока заболевание не перерастет в более сложную форму. Это обусловлено тем, что человек не соотносит признаки аллергии именно с цикорием и тем самым усугубляет свое положение.

Лечение аллергии

Цикорий растворимый.

Поскольку основной причиной возникновения аллергии на цикорий может быть нехватка в растении кофеина, то и лечить следует болезнь соответствующей методикой. Также заболевание вызывает и переизбыток аскорбиновой и хлорогеновой кислот. Кроме этого болезнь может появиться и из-за других веществ, содержащихся в цикории.
Лечение заболевания заключается в том, чтобы отказаться от употребления аллергенных продуктов. Если это сделать невозможно, то больному следует переду потреблением напитка принимать антигистаминные препараты. Кроме того, рекомендуется пить напиток в малой дозировке.
В некоторых случаях возникает перекрестная реакция на бобовые культуры. Единственный вариант – это отказаться от использования в рационе больного таких продуктов.
Вообще, прежде чем приступать к лечение следует обратиться к врачу, который направит больного на проведение лабораторных исследований. Результаты анализов позволят выявить основной аллерген, на который у больного и наблюдается возникновение негативной реакции.
После постановки точного диагноза аллерголог составляет план лечения. Прежде всего, пациент должен придерживаться обязательной диеты, то есть исключить из своего рациона все продукты, содержащие цикорий.
Далее, для подавления основной симптоматики назначается комплекс антигистаминных препаратов, которые подавляют гистамины, имеющиеся в организме. Если заболевание носит достаточно тяжелую форму, а антигистамины не дают эффективного результата, то пациенту прописывается лечение в виде курса кортикостероидов. Это гормональные средства, действие которых направленно на избавление организма больного от аллергенных белков.
В редких случаях врач может назначить иммунотерапию, которая заключается во внедрении под кожу пациента аллергена, вызывая постепенное привыкание. Такая методика помогает избавиться от ряда дискомфортных ощущений больного, однако окончательно вылечить заболевание, как мы уже отметили, невозможно.

Аллергия на цикорий.

Осложнения

Из-за того, что симптомы аллергии на цикорий очень сильно похожи на признаки других заболеваний, человек не сразу определяет именно аллергическую реакцию. Естественно и лечение больной не начинает, а это способствует развитию более серьезной формы болезни и появлению осложнений.
Чтобы обезопасить себя от это, следует обязательно обращаться к врачу. Серьезные осложнения могут приобрести форму:

насморка и кашля;

Запущенное заболевание ведет к повышению температуры тела и развитию отека Квинке. В ряде случае наблюдается скоротечное развитие анафилактического шока, который может привести пациента к летальному исходу без своевременного вмешательства сотрудников скорой помощи. Эффективным лечением будет выявить болезнь на начальных стадиях развития, а также принять соответствующие меры в виде приема антигистаминных средств. Лечебный план лучше всего получить у опытного врача-аллерголога.
В целом аллергическая реакция на цикорий, хоть и не лечится, но и к особо опасным заболеваниям не относится. Если своевременно диагностировать болезнь, то можно легко добиться подавление симптоматики и избавиться от неприятных симптомов.