Čo je zdravšie, melón alebo melón? Šťavnatý melón alebo voňavý melón? Ktorá je zdravšia? Na čo sa zamerať pri výbere vodného melónu
IN letné obdobie Mnoho ľudí sa obáva otázky, ako si vybrať zrelé, sladké, šťavnaté vodné melóny a melóny. odhaľuje všetky tajomstvá výberu ovocia v tejto sezóne.
Vždy si pamätajte, že ruské vodné melóny a melóny sa neobjavujú v predaji skôr ako na začiatku augusta, alebo ešte bližšie k jeho koncu. Nemusíte sa ponáhľať a nakupovať hneď, ako sa objavia prvé police: v auguste je veľa iného zdravého ovocia a sezóna melónov trvá až do konca septembra.
Vodný melón a melón musia byť úplne neporušené, bez priehlbín, dier, prasklín alebo rezov. Akákoľvek trhlina je cesta pre baktérie, ktoré prenikajú do buničiny, a sladké, vlhké prostredie najlepšie miesto na ich reprodukciu.
Nekupujte polovicu melóna ani iný kúsok zo strachu, že nezjete celé ovocie. Plátok narezaný a zabalený do fólie môže obsahovať veľké množstvo baktérie, čo sa pre vás zmení na päť minút rozkoše a pár dní otravy.
Vodové melóny a melóny by sa mali predávať v tieni, pod baldachýnom. Odtieň chráni pred zahrievaním a zabraňuje predčasnému kvaseniu. Melón a melón by nemali ležať na zemi, ale na drevenej podlahe. Pamätajte, že nemôžete kúpiť vodné melóny a melóny pri ceste! Len pár hodín - a ovocie absorbuje veľké množstvo výfukové plyny, ktoré obsahujú kritické množstvá ťažkých kovov pre ľudské zdravie.
Pri výbere vodného melónu alebo melóna sa pozerajte na ich farbu. Zrelý melón bude lesklý, jasne zelený, s kontrastnými pruhmi. Čím sú pruhy kontrastnejšie, tým je melón zrelší. Farba zrelého melónu je jasne žltá alebo oranžová.
Takto môžete určiť zrelosť vodného melónu: oškrabte jeho kôru. Ak sa vrchná tenká vrstva ľahko zoškrabe a biela podkožná časť zostane neporušená, melón je dobrý a zrelý. Ak necht spadne dovnútra, melón nie je zrelý.
Kôra zrelého melóna by mala byť pevná. Ak sa pri zatlačení na melón prstami kôra ohne, neoplatí sa brať taký melón, pretože bol zbieraný nezrelý a už po ceste dozrel. To znamená, že bude chutiť kyslo. Zrelý melón bude tiež pevný. Ak je mäkký, je prezretý a môže byť zdraviu nebezpečný.
Stonka zrelého melónu by mala byť úplne suchá. Toto je jeden z príznakov, že melón spadol sám, keď mal čas úplne dozrieť. Farba chvosta je hnedo-béžová. Zelená stopka naznačuje, že bobule boli zberané príliš skoro. Aj keď podľa odborníkov sa suchá stonka môže ukázať ako fikcia: melón mohol byť už dávno natrhaný a stonka v záhrade nevyschla.
Dôležitá je aj veľkosť melónu. Príliš veľké ovocie naznačuje prebytok rôznych hnojív. Príliš malé - znamená, že bobule nedostalo dostatok živiny, čo znamená, že ešte nie je pripravený. Zrelý melón by nemal byť príliš ťažký, normálna hmotnosť Dostatočne veľký melón je 5-7 kilogramov. Biela škvrna musí byť prítomný na kôre melónu: melón ležal na tejto strane, kým dozrieval v záhrade. Čím je škvrna žltšia, tým je melón zrelší.
Hlavným kritériom pri výbere melóna je jeho vôňa. Nerezaný melón bez prasklín vonia sladšie, tým je zrelší Melón a melón si môžete vybrať aj podľa zvuku. Ovocie naklepte dlaňou alebo kolenami. Ak je zvuk hlasný, melón ešte nie je zrelý. Ak melón „znie“ nudne, pokojne si ho vezmite: je zrelý. To isté platí pre melón.
Po narezaní ovocia môžete skontrolovať zrelosť vodného melónu alebo melónu. Vodný melón, ktorý obsahuje veľa dusičnanov, má veľmi tmavú dužinu, pričom vlákna dužiny nie sú biele, ale žltá farba. Cukrová dužina je však znakom toho, že melón dozrel sám, bez pomoci chemických hnojív. „Chemický“ melón má medzi semenami tvrdé, špinavo sfarbené vlákna, zatiaľ čo dobré ovocie by malo mať ľahké a mäkké vlákna.
Vodný melón aj melón sa považujú za najsladšie ženské plody. Kruh umiestnený na opačnej strane k stonke je znakom kvetu. Veľký, široký, plochý kruh je „dievča“, malý konvexný kruh je „chlapec“.
Posledné pravidlo sa týka skladovania nakúpených melónov a melónov. Nezabudnite dôkladne umyť ovocie alebo bobule horúca voda a potierajte pokožku kefou. Nekrájané ovocie sa môže skladovať v chladničke dva týždne. Ale ak ste už melón alebo melón nakrájali, skúste ich zjesť do 24 hodín.
Vodný melón a melón sú najviac dlho očakávané letné dobroty.
Vodný melón a melón sú najočakávanejšie letné pochúťky. Majú úžasnú chuť, vôňu a hmotnosť prospešné vlastnosti. Aj keď sú obe tieto potraviny považované za nízkokalorické, mnohí ľudia vylučujú melón zo svojho jedálnička, pretože im ťažko tlačí žalúdok. V skutočnosti sa melón a melón príliš nelíšia v obsahu kalórií.
Koľko kalórií obsahuje vodný melón a melón?
100 g vodného melónu obsahuje 25-27 kcal. 100 g melónu - 33 kcal. Môže sa mierne líšiť v závislosti od odrody a zrelosti. Napríklad sladké uzbecké melóny prevyšujú iné odrody v obsahu kalórií.
Jeden melón váži v priemere 3-4 kg. Žlté aromatické ovocie, podobne ako vodný melón, pôsobí močopudne a podporuje vylučovanie. prebytočná tekutina z tela. Pomocou melóna môžete schudnúť a zlepšiť svoje zdravie. Obsahuje vitamíny B, PP, C a A. Málokto vie, že melón obsahuje 17 krát viac železa než v mlieku. Obsahuje tiež vápnik, draslík, chlór a sodík.
Melón je užitočný pri konzumácii anémie a vyčerpania. Dobre pomáha pri ateroskleróze a niekt srdcovo-cievne ochorenia. Melón znižuje poškodenie antibiotík a zvyšuje ich užitočná akcia na tele.
Melón obsahuje veľa enzýmov, takže sa dobre vstrebáva do tela a podporuje normálna operácia Gastrointestinálny trakt. Hlavným pravidlom je nekombinovať melón s inými produktmi. Mal by sa jesť oddelene, najlepšie ako desiata medzi raňajkami a obedom.
Melón je užitočný pri ochoreniach pečene, kameňoch v močového mechúra a obličkami. O pravidelné používanie Toto ovocie môže posilniť imunitný systém a zvýšiť hemoglobín. Melón sa odporúča používať, keď ťažká nervozita. Okrem toho má pozitívny vplyv na vzhľad.
Je zvykom jesť melón čerstvé, odstránenie šupky. Surový melón by ste nemali kombinovať s inými potravinami, pretože to môže viesť k tráviacim problémom.
Semená melónu - výborný liek na zlepšenie potencie. Mali by sa sušiť, rozdrviť na práškovú konzistenciu a konzumovať 3x denne 1 lyžičku.
Melón alebo vodný melón?
Zvyčajne sa melón používa na dni pôstu. Dobre zasýti, má veľmi šťavnatú dužinu a nízky obsah kalórií. Melón sa na diétne účely používa menej často, ako sa to považuje vysokokalorický produkt. V skutočnosti medzi týmito kultúrami nie je veľký rozdiel. Môžete zjesť 4 kg vodného melónu a získať tak 1000 kalórií, alebo zjesť 4 kg melóna denne a získať 1320 kcal (čo je tiež denná hodnota).
Vyberte si jedlo, ktoré vás zasýti. Stojí za zmienku, že Glykemický index melón má nižšiu hladinu ako vodný melón, čo znamená, že neprispieva k prudkému uvoľňovaniu inzulínu a zvýšenej chuti do jedla. Pre mnohých je jednoduchšie stráviť pôstne dni na melóne, pretože jeho dužina je hustejšia a dáva väčší pocit plnosti. Vodný melón je vodnatejší a dokonca aj pri konzumácii niekoľkých kilogramov denne môže spôsobiť hlad. Diéta s vodným melónom Dá sa obmieňať na pár kusov ražný chlieb, a pôstny deň na melóne sa nedá ničím doplniť.
Humorné, ale veľmi presný test určiť typ osobnosti. Presne odhalí vaše hlavné vlastnosti a črty. Počúvajte svoje vnútorný hlas a odpovedz len na dve otázky.
Čo máš najradšej:
1. uhorka alebo paradajka;
2. melón alebo vodný melón?
To je všetko.
Výsledky testu:
Uhorka a melón
Táto voľba je typickejšia pre mužov ako pre ženy. Muži tohto typu sú odvážni a seriózni. Sú zriedkavo ovplyvnení a nie sú náchylní na alkoholizmus. Medzi nimi je veľa športovcov a nadšencov cestovania. Žena sa s takýmto mužom bude cítiť ako za kamenným múrom – jeho zodpovednosť siaha až do rodinné vzťahy. Takíto muži sú cieľavedomí a ľahko dosahujú svoje ciele. Ale tento typ má aj svoje nevýhody - uhorkovo-melónovému mužovi chýba romantizmus, takže ak žena od neho očakáva kvety, potom je pre ňu lepšie nečakať na počasie pri mori, ale priehľadne naznačiť, že by chcela dostať kyticu ako darček. Ženy tohto typu sa často stávajú šéfkami, ale in rodinný život sú bezmocní, ako deti - varia zle, nevedia si prideliť rozpočet, neradi perú a umývajú riad. V takejto žene však muž nájde verného a chápajúceho priateľa.
Paradajka a vodný melón
Paradajkovo-melónoví ľudia sú veselí a aktívni. Vyznačujú sa zvýšenou spoločenskosťou, ale v komunikácii nie sú vždy hladké: výbušnosť ich charakteru často vedie k škandálom. Muži tohto typu sú gurmáni. Sú leniví a pred ruksakom a spacákom majú radšej papuče a župan. Ženy paradajkovo-melónového typu sú emotívne, milujú zvieratá a domov a je v nich vždy teplo a útulno. Nevedia splietať intrigy, ale dokážu si dovoliť netaktnosť, pretože hovoria, čo si myslia: hlavná vec je úprimnosť a vynaliezavosť. psychologická kvalita paradajkovo-melónoví ľudia.
Uhorka a melón
Ľudia tohto typu neustále zažívajú duševný nepokoj. Ich vonkajší pokoj a zdržanlivosť zakrývajú vnútorné napätie. O takýchto mužoch sa hovorí: v stojatých vodách sú diabli. S uhorkovo-melónovým človekom si žiješ ako na sopke – nikdy nevieš, čo bude zajtra a aký nápad sa mu momentálne liahne. Ženy z uhoriek a melónov nerobia škandály kvôli maličkostiam - hromadia sa krivdy a jedného pekného dňa sú schopné rozbiť všetky riady v dome, často nad hlavou nebohého manžela. Uhorkovo-melónoví ľudia sú najkreatívnejším typom. Vedia myslieť a často sa medzi nimi nájdu vedci a vynálezcovia. Na druhej strane, ak by Ostap Bender prešiel touto skúškou, pravdepodobne by skončil v tábore uhorkovo-melónových ľudí.
Melón a paradajka
Ak sú vám tieto konkrétne druhy ovocia blízke, ste vyrovnaní, taktní a pokojní. Máte vnútorný takt a citlivosť. Milujete krásne veci a máte vynikajúci vkus. Melónovo-paradajkoví muži sú tak trochu ženskí. Veľmi často sa z nich stávajú umelci, hudobníci vo všeobecnosti, kreativita je týmto ľuďom najbližšia. Ženy tohto typu sú zamilované, ovplyvniteľné, vášnivé a neustále zamilované. Paradajkovo-melónové ženy robia oddané, jemné a starostlivé manželky. Ale muži patriaci k tento typ, sa môžu ukázať ako narcistickí egoisti.
Stáva sa, že obdobie zrelosti melónu a melónu pripadá na približne rovnaké časové obdobie. Preto na každom predajnom mieste susedia.
Pomerne často, keď sa človek blíži k miestu predaja, má otázku: „Čo si mám vybrať: šťavnatý melón alebo voňavý melón? Len málokomu sa podarí zjesť melón a melón naraz, takže si musíte vybrať.
Tiež sme si vybrali medzi vodným melónom a melónom. Nie však z hľadiska chuti, ale z hľadiska prínosu pre ľudské zdravie.
čo sme dostali? Teraz vám to povieme.
1. Užitočné mikroelementy
Vodný melón a melón sú bohaté na prospešné mikroelementy:
- železo, draslík, horčík a fosfor v melóne a melóne sú približne rovnaké
- kyselina listová viac vo vodnom melóne ako v melóne (8 mcg vs. 6 mcg)
- V melóne je viac vitamínu C ako vo vodnom melóne (36 mg oproti 8 mg na 100 g produktu)
- Vodný melón obsahuje veľké množstvo lykopénu, ktorý chráni telo pred aterosklerózou.
- Melón obsahuje veľa kremíka, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém, robí vlasy a nechty pevnejšími a pokožku pružnejšou.
V obsahu sa nám nepodarilo identifikovať lídra užitočné mikroelementy. Preto melón aj melón získajú 1 bod.
Vodný melón - Melón 1:1
2. Glykemický index
Glykemický index (GI) je relatívna miera účinku sacharidov na zmeny hladín glukózy v krvi. Čím vyšší je GI, tým rýchlejšie stúpa hladina glukózy v krvi.
Predpokladá sa, že potraviny s nízkym GI sú vhodnejšie pre ľudské zdravie, najmä pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo obezitou.
GI vodného melónu = 72
GI melónu = 65
Melón - Melón 1:2
Vláknina je mimoriadne dôležitou zložkou potravy. Nie je to stráviteľné tráviace enzýmy, ale je spracovaný črevnou mikroflórou. Konzumácia vlákniny je mimoriadne dôležitá pre normálne trávenie.
V tomto ukazovateli je melón opäť vpredu.
Melón - Melón 1:3
V našom porovnaní prospešných vlastností zvíťazil melón. Ale toto by nemal byť jediný argument pri výbere „melón alebo melón? Vyberte si, čo chcete momentálne viac, pretože telo vám samo dáva najavo, čo mu chýba.
Vodové melóny a melóny sú si svojím zložením veľmi podobné, väčšinu tvorí voda. Takže na 100 g produktu obsahuje vodný melón 92,6 g vody a melón obsahuje 88,5 g vody. Sacharidy vo vodnom melóne sú 5,8 g, v melóne - 7,5 g Množstvo bielkovín je približne rovnaké - asi 0,7 g, pokiaľ ide o zloženie vitamínov a mikroelementov, vodný melón a melón sú tiež veľmi podobné. Obsahujú veľa vitamínov skupín B, A, E a PP; kyselina listová, ktorá podporuje imunitný systém; sodík a fosfor; železo a draslík.
Kalorický obsah melóna a vodného melónu je tiež približne rovnaký a pohybuje sa v rozmedzí 28-35 kcal. Vodný melón a melón majú veľa vlákniny, vďaka čomu sú obzvlášť užitočné na čistenie tela.
V melóne viac vitamínu C (20 mg, kým vodný melón má 7 mg). Melón obsahuje aj veľa kremíka, ktorý posilňuje imunitný systém a je „zodpovedný“ za krásu a zdravie našej pokožky, vlasov a nechtov. Ale melón obsahuje lykopén - silný antioxidant chráni telo pred aterosklerózou a rakovinou.
Vodný melón aj melón je dobré jesť na prevenciu a liečbu obličkových kameňov a cholelitiázy, dny, anémie, aterosklerózy a niektorých chorôb žalúdka.
Zaujímavosťou je, že vodný melón môže pomôcť aj pri... záchvate migrény. Na to potrebujete čerstvé kôry z vodného melóna aplikujte na spánky a čelo na 20-30 minút.
Melón
Odborníci na výživu odporúčajú skonzumovať 500 – 800 gramov melónovej dužiny denne. Melón je neuveriteľne bohatý na železo: v melóne je 17-krát viac železa ako v mlieku! Preto sa toto ovocie odporúča pri vyčerpanosti, anémii, ateroskleróze a kardiovaskulárnych ochoreniach. Melón dokonale prečistí črevá a zbaví telo toxických látok.
Zaujímavé je, že melónové semienka sú obľúbené ľudový liek na zvýšenie potencie. Semená sa musia vysušiť, rozdrviť na prášok a potom užívať 1 čajovú lyžičku 3 krát denne. A melónový peeling je vhodný na pleťovú masku.
Najdôležitejšie je, že melón obsahuje látky, ktoré podporujú tvorbu serotonínu. A o tejto látke je známe, že zlepšuje náladu.
Kontraindikácie na použitie
Vodný melón aj melón sú zdravé – pokojne si môžete vybrať to, čo máte najradšej. Nezabúdajte však, že všetko je dobré s mierou. Napriek hojnosti liečivé vlastnosti, vodný melón a melón majú veľa fruktózy. Takže tí, ktorí trpia, by mali byť s týmito plodmi obzvlášť opatrní cukrovka, a tí, ktorí chcú schudnúť. Tehotné ženy by tiež mali s mierou jesť melón a melón.
Vodný melón by sa nemal jesť spolu so slanými jedlami - voda sa zadrží v tele a spôsobí vážne opuchy.
Vo všeobecnosti sa melón a melón najlepšie konzumujú medzi jedlami – nedajú sa dobre miešať s inými potravinami.
