Kako ukloniti kvrgu na ruci na zapešću. Kvržica ispod kože na ruci

Pileće meso je korisno zbog sadržaja proteina i ekstraktivnih tvari. Od bilo kojeg dijela ptice pripremaju se mnoga ukusna jela. Butovi su mesnati dio s umjerenim slojevima masnoće, pa su pogodni za prženje i pečenje.

Prvo se pileća zabataka mariniraju u mješavini začina, nasjeckanog korijenja, mlijeka i umaka od rajčice. Dodajte začinsko bilje, orahe, vino ili sok od limuna. Pileće meso nekoliko sati držano u ovoj smjesi postaje mekano, sočno i brzo se kuha.

Za dobivanje prekrasna boja koristite kurkumu. Da bi dobili zlatnosmeđu koricu, pileća se zabatka namoče u majonezu ili mliječne proizvode, posipaju naribanim sirom i zapeku u pećnici.

Zapečeni marinirani pileći bataci u pećnici

Prije mariniranja s bataka uklonite masnoću i komadiće kože. Obavezno isperite u nekoliko voda i obrišite salvetom, tako da će piletina biti bolje zasićena začinima i soli.

Marinirati mesnih proizvoda bolje na sobnoj temperaturi, pokriveno ručnikom ili poklopcem. Što se piletina duže marinira, to će biti sočnija i brže će se skuhati.

Vrijeme kuhanja: 1 sat + 3-4 sata za mariniranje.

Sastojci:

pileći batak - 4 kom;
naribani tvrdi sir - 4-6 žlica;
majoneza - 50-75 ml;
senf u zrnu - 1 žlica;
umak od soje– 1 žlica;
luk - 1 komad;
miješano zelje - 1 hrpa;
začin za piletinu - 1 žlica;
sol - 1 žličica;
biljno ulje - 2 žlice.

Način kuhanja:

Oprane i osušene batake natrljajte solju i začinima za piletinu.
Nasjeckane komadiće luka i nasjeckano začinsko bilje sameljite u blenderu. Pomiješajte s majonezom, zrnom senfa, sojinim umakom i biljnim uljem.
Umočite batake u marinadu i izbockajte vilicom ili rukama. Marinirajte 1 do 12 sati.
Zagrijte pećnicu na 180-200 °C. Pileće batake rasporedite u pleh obložen nauljenim papirom za pečenje, pospite naribanim sirom i pecite 50 minuta.
Jelo poslužite uz prilog od svježeg ili pečenog povrća.

Pileći bataci bez kostiju pečeni u rukavu

Tako se peku jela od peradi, svinjetine i teletine. Umjesto krumpira koristiti karfiol, patlidžani, riža i heljda.

Sastojci:

kukovi - 3-4 komada;
sirovi krumpir - 8 kom;
rajčice - 3 kom;
mrkva - 1 komad;
poriluk - 3-4 kom;
češnjak - 2-3 režnja;
ghee ili maslac - 4 žlice;
sol - 1 žlica;
mješavina provansalskih začina - 1-2 žličice.

Način kuhanja:

Opranim batacima izrežite kosti, narežite ih na porcije i istucite ih stavljajući u prozirnu foliju ili plastičnu vrećicu. Natrljajte solju i mješavinom začina.
U dublju zdjelu stavite krumpir narezan na kockice 1,5 x 1,5 cm, ploške mrkve, trakice poriluka i pasiranu rajčicu.
Povrće malo posolite, zatim dodajte komade piletine i nasjeckani češnjak. Pomiješajte sve sastojke.
Pripremljene proizvode stavite u kalup za pečenje i dobro zatvorite. Stavite u lim za pečenje, pecite u pećnici na 190°C 45-50 minuta.

Sočni pileći bataci sa gljivama

Ovo je jelo za svaki dan - neće vam dosaditi ako poslužite razne priloge: kuhani krumpir, žitarice ili mahunarke.

Sastojci:

pileći batak - 4 kom;
rajčice - 2-3 kom;
svježe gljive - 300-400 g;
luk - 1 komad;
paprika - 1 komad;
biljno ulje - 75 ml;
začin za piletinu - 1-2 žlice;
sol - po ukusu;
kopar i bosiljak - po 2 grančice;

Način kuhanja:

Batak narežite na porcije, pospite začinima i solju.
Stavite u dublju posudu za pečenje suncokretovo ulje dijelove piletine, pržite sa svih strana do ukusne kore, promiješajte nekoliko puta.
U tavu dodajte pola kolutića luka i malo pirjajte. Dodati u ukupnu masu mljeveni Babura paprika, prethodno očišćen od sjemenki i peteljki. Pržite bedra s povrćem 5 minuta, ulijte 1 šalicu Vruća voda, dovesti do vrenja.
U posudu za pečenje stavite ploške gljiva, zatim rajčice, posolite sadržaj, poklopite poklopcem i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša - 30 minuta. Ako voda prokuha dolijevajte dok hrana ne bude 1/3 prekrivena tekućinom.
Gotovo jelo rasporedite u tanjure i pospite začinskim biljem.

Punjeni pileći bataci u pećnici

Za ovaj recept birajte velike batake kako biste lakše zamotali rolice.

Sastojci:

pileći batak - 4 kom
jaja - 2 kom;
mlijeko - 80 ml;
šampinjoni - 100-150 g;
zeleni luk - 4-6 pera;
maslac - 2-3 žlice;
stolni senf - 1 žličica;
kečap - 2 žlice;
majoneza - 4 žlice;
sol - 10-20 g;
mljeveni papar i korijander - 1 žličica;
niti su guste

Način kuhanja:

Prerezati uzdužno, sa iznutra bokovima. Pažljivo izvadite kosti da ne oštetite kožu.
Namazane batake stavite s kožom prema dolje, istucite ih, premažite mješavinom senfa, kečapa i 2 žlice majoneze.
Ispecite omlet od jaja i mlijeka, podijelite na 4 dijela, stavite na izlomljene butove.
Na vrh omleta stavite 1 žličicu dinstanog kiselog kupusa. zeleni luk nasjeckane gljive.
Batak s mljevenim mesom zarolajte u četiri koluta, povežite koncem i stavite na lim ili tavu.
Podmažite svaki kolut majonezom, pecite u pećnici na 200°C 40-50 minuta.
Gotove kiflice rezati poprečno na kolutove. Poslužite uz ljuto umak od rajčice ili senfa.

Pileći zabaci s cvjetačom u mliječnom umaku

Sočno i ukusno jelo Za svečani stol.

Da bi umak bio hranjiviji, upotrijebite vrhnje umjesto mlijeka; dobro se slaže s piletinom i cvjetačom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Sastojci:

pileća bedra - 800 g;
cvjetača - 1 glava;
biljno ulje - 50-60 ml;
maslac– 2 žlice;
brašno - 2 žlice;
mlijeko - 150 ml;
suho bijelo vino - 100 ml;
tvrdi sir - 150 g;
začin khmeli-suneli - 2 žličice;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Na pržiti pileće batake isječene na 2-3 dijela biljno ulje prije zlatne boje, pospite začinima i solju.
Kupus, rastavljen na cvatove, kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta.
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Promiješajte brašno s maslacem. Miješajući uliti mlijeko, prokuhati i dodati vino. Začinite začinima, soli, kuhajte umak 5 minuta.
Rasporedite komade piletine u tavu i na vrh stavite cvjetaču. Prelijte toplim umakom, naribajte sir i pospite po vrhu jela. Pecite 15-20 minuta.

Dobar tek!

Milijuni žena svaki dan postavljaju isto pitanje: kako brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj? Tijekom normalnog radnog dana, posljednja stvar o kojoj želite razmišljati je da ćete nakon napornog dana na poslu morati stajati u kuhinji nekoliko sati kako biste skuhali večeru. Možete, naravno, kupiti nešto u najbližoj trgovini i samo podgrijati kod kuće, ali takva hrana nije uvijek dobra za naš organizam. To znači da je bolje ne riskirati zdravlje svojih najmilijih. Nudimo vam win-win večera – pečeni pileći batak. Jednom kada ga skuhate, poželjet ćete kuhati ovo jelo opet i opet.

Pileći zabaci u pećnici - recept

Pileći bataci pečeni u pećnici postat će vrlo nježni i sočni ako ih marinirate. Kako obitelj ne bi morala dugo čekati na večeru, butove možete marinirati ujutro. Neće vam trebati puno vremena, ali nakon posla preostaje vam samo staviti ih u pećnicu.

Sastojci:

pileći batak – 5 kom.;
soja umak - 2 žlice. žlice;
med - 1 žlica. žlica;
sok od limuna - 0,5 žličice;
maslinovo ulje– 2 žličice;
čili;
češnjak – 2 režnja.

Priprema

Ovaj recept za pileće batake u pećnici prvo zahtijeva marinadu. Pomiješajte soja umak, maslinovo ulje, limunov sok, čili papričicu i naribani češnjak. Marinadu dobro umutiti da se svi sastojci sjedine. Batakove operite, osušite, prelijte marinadom i ostavite na hladnom mjestu par sati. Marinirane pileće batake stavite na lim za pečenje i prelijte ih preostalom marinadom. Pecite u pećnici dok puna spremnost. Za bolji okus dobivenim sokom prelijevajte meso dok se peče u pećnici.

Pileći batak u foliji

Ovaj recept za pileće batake u pećnici uvijek će vam pomoći ako vam iznenada iznenada dođu gosti. Nijedan poseban napor Jelo nije potrebno pripremati, a potrebno je vrlo malo vremena.

Sastojci:

pileći batak – 6 kom.;
luk – 1 kom.;
konzervirane lisičarke - 300 g;
češnjak - 3 režnja;
majoneza;
biljno ulje;
sol papar.

Priprema

Napravite male rezove na bedrima i tamo stavite sitno nasjeckani češnjak. Meso posolite, popaprite i dobro premažite majonezom. Luk narežite na pola prstena, gljive na male komadiće. Sve pomiješajte s majonezom. U posudu za pečenje stavite foliju, na nju poslažite butove, a zatim sve prelijte lukom i gljivama u majonezi. Omotnicu od folije čvrsto zamotajte i pecite u pećnici. Dok bataci nisu potpuno pečeni, potrebno ih je peći oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pileći bataci u kremastom umaku

Sastojci:

pileći batak – 5 kom.;
krema 10% - 200 ml;
luk – 1 kom.;
češnjak - 2 režnja;
zelenilo;
biljno ulje;
sol papar.

Priprema

Batakove operite i osušite. Stavite tavu na jaku vatru i pržite butove s obje strane u biljnom ulju - korica bi trebala biti malo smeđa. Na to stavite sitno nasjeckani luk i češnjak. Dobro pokrijte poklopcem i ostavite meso da se kuha oko 10 minuta na laganoj vatri. Zatim ulijte kremu u posudu i ponovno zatvorite poklopac. Bataci se trebaju kuhati u kremi 15 minuta. Prilikom posluživanja jelo se može posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Pileći bataci u rukavu

Sastojci:

Priprema

Batakove operite i stavite u vrećicu za pečenje. Unutra sipati curry, kopar i ostale začine po želji, malo posoliti i dodati maslinovo ulje. Uštipnite rukav s obje strane i protresite batake da se dobro oblože začinima i uljem. Čačkalicom napravite male rupe u tuljcu na nekoliko mjesta. Stavite ga u pleh i pecite u pećnici 40 minuta na 200 stupnjeva.

17.03.2018

Samo se perad može pohvaliti mirisnom i primamljivom jantarnom koricom koja se pojavljuje tijekom pečenja. Pileći file od bataka u pećnici s pravom zauzima prvo mjesto. Doista, najbolji način kuhanja pilećih bataka je korištenje pećnice.

Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u peradi, skuhajte filete pilećih bataka bez kože u pećnici. Uostalom, većina masti je koncentrirana u koži. Za obiteljsku večeru ili druženje s prijateljima skuhajte pileći file u pećnici sa sirom. Kombinacija najnježnijeg Pileće meso sa krem sirom - jednostavno neopisivo.

Sastojci:

Ohlađeni pileći batak – 1 kg;
svježe iscijeđen sok od limuna - 2 žlice. žlice;
ruski sir - 0,25 kg;
slatka i kisela jabuka - 1 komad;
luk - 2 glave;
sušeni češnjak - 1 žličica. žlica;
soja umak - 2 stol. žlice;
sušeni ružmarin - 1 stol. žlica;
zrnati senf - 3 žlice. žlice;
granulirani šećer - 1 stol. žlica;
Jabučni ocat– 2 stola. žlice;
sol, mješavina papra.

priprema:

Ohlađene pileće batake dobro isperite tekućom vodom.
Osušite ih papirnatim ručnicima i stavite u duboku zdjelu.
Uzmimo zdjelu za pripremu marinade. Dodajte zrnati senf i pomiješajte sa soja umakom.
Dodajte sitno mljevenu sol, sušeni ružmarin i češnjak. Sve dobro izmiješajte dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
Dva luka ogulite i narežite na pola kolutića.
Premjestite nasjeckani luk u posebnu zdjelu.
Dodajte jabučni ocat, sol, šećer u prahu i prelijte kipućom vodom.
Ostavite luk da se marinira 10-15 minuta.
Pileće batake stavite u zdjelu s marinadom i dobro umočite da se umak ravnomjerno rasporedi.
Najbolje je batake staviti u hladnjak na 1-2 sata kako bi se pileće meso natopilo aromatičnom marinadom.
Jabuku ogulite, izrežite jezgru i uklonite peteljku.
Samljeti pulpu jabuke na kriške.

Za daljnju pripremu pilećih bataka trebat će nam staklena vatrostalna posuda.
Ocijedite luk od marinade i prebacite ga u posudu za pečenje.
Pileće batake izvadite iz marinade. Ispod kore stavite krišku sira i krišku jabuke.
Sve batake stavite u pripremljenu staklenu posudu na sloj luka.
Naribajte preostali sir. Batake pospite smjesom od sira i poslažite kriške jabuke.
Tepsiju najprije prekrijte aluminijskom folijom, a zatim poklopcem.
Zagrijte pećnicu na temperaturni prag od 160°. Pileće batake s jabukama i korom od sira ćemo peći oko 1 sat i 50 minuta.

Najbolja kombinacija hrane su piletina i krumpir. Možete kuhati večeru u pećnici za brzo rješenje. Umak će poslastici dodati sočnost i nevjerojatan okus.

Sastojci:

ohlađeni pileći batak - 1 kg;
majoneza s maksimalnim sadržajem masti - 150 ml;
gomolji krumpira - 1 kg;
češnjak - 4-5 komada;
soja umak - 30 ml;
zelje - 1 hrpa;
rafinirano biljno ulje.

priprema:

Svečana poslastica

Po ovom receptu možete ispeći filete od pilećih zabataka u pećnici u rukavcu ili u aluminijskoj foliji. Za poboljšanje okusa dodajte pržene gljive, slaninu ili ukiseljene krastavce.

Savjet! Kako biste uštedjeli vrijeme za pripremu priloga, napravite koricu od omiljenog povrća i pecite batake zajedno s povrćem.

Sastojci:

Ohlađeni pileći batak – 800 g;
majoneza s prosječnim postotkom sadržaja masti - 50 ml;
luk - 150-200 g;
svježe rajčice - 0,2 kg;
ruski sir - 0,1 kg;
sušeno provansalsko bilje, sol i ružmarin;
češnjak - 2-3 komada.

priprema:

Pileći bataci u pećnici s hrskavom koricom pripremaju se jednostavno, ali okus im je izvrstan, pa se ovo mesno jelo može sigurno staviti i na blagdanski stol. Za marinadu se koriste gruzijski začini, češnjak, sol i mljevena paprika. A kako bi pileća bedra nakon pečenja u pećnici imala hrskavu koricu, treba ih namazati malom količinom biljnog ulja. Za marinadu se ne koristi majoneza, tako da butove mogu jesti i ljudi koji su na dijeti, samo ne zaboravite prvo skinuti tu hrskavu i ukusnu koricu!

Za pripremu ovog jela prikladna je domaća piletina brojlera ili obična piletina, samo ne stara, inače će meso biti tvrdo i neukusno. Pileće batake pecite u pećnici zagrijanoj na 190 0 C ne duže od 45-60 minuta.

Sastojci za butove:

2 pileća zabatka;
3 grama kuhinjske kamene soli;
3 grama mljevene paprike;
7 grama gruzijskih začina;
1 režanj češnjaka;
20 mililitara biljnog ulja (za 1 pileći batak - 0,5 žlica ulja).

Kuhanje pilećih bataka u pećnici

Pileće batake jako dobro, ali pažljivo da ne skinete kožicu, operite pod tekućom vodom. Osušite ih papirnatim ručnikom. Stavite u plastičnu posudu ili zdjelu za hranu. Pileće batake posolite i popaprite s obje strane.

Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu za češnjak. Ako nemate takav kuhinjski aparat, samo ga sitno nasjeckajte. Češnjak ravnomjerno rasporediti po mesu, malo ga utrljati. Ulijte biljno ulje u zdjelu, a zatim posebnom silikonskom četkom dobro premažite meso s obje strane.

Pileće batake obilato premažite gruzijskim začinima ili onim što vam se najviše sviđa. Ostavite pileće batake da se mariniraju 20 minuta.

Zatim otkinite list folije i namažite ga biljnim uljem. Dodati pileće batake. Stavite foliju s mesom na lim za pečenje. Stavite u pećnicu na 45-60 minuta.

Postavite temperaturu na 190 stupnjeva. Pileće batake s hrskavom kožicom poslužite uz omiljeni prilog ili salatu od rajčice i krastavaca.

Iz našeg članka naučit ćete kako ukusno kuhati pileći but. Recepti za file bez kostiju vrlo su raznoliki. Meso se prži, peče u pećnici ili se pripremaju originalna jela u sporom kuhalu.

Punjeni pileći bataci bez kostiju. Recept

Neobične mesne rolice savršene su ne samo za obiteljsku večeru, već i za blagdanski stol. Naravno, u ovo ćete se jelo morati malo više potruditi, ali rezultati su vrijedni toga.

Pileći batak - šest komada.
200 g šampinjona.
100 g mrkve.
100 g luka.
150 g sira.
70 g kečapa.
50 g majoneze.
Tri češnja češnjaka.
Tri žlice biljnog ulja.
Pola žličice soli.
Suhi bosiljak.
Crni papar.

U nastavku smo objavili recept za pileće batake bez kostiju u pećnici s fotografijama:

Šampinjone operite, očistite od opnica i narežite na tanke ploške. Pržite gljive u biljnom ulju dok ne porumene i prebacite na tanjur.
Očišćenu mrkvu naribati, a luk sitno nasjeckati.
Pripremljeno povrće popržite pa u tavu vratite gljive. Kuhajte namirnice zajedno nekoliko minuta i stavite ih u zasebnu posudu.
Sir naribati na sitno rende i pola pomijesati sa nadjevom.
Pileće batake operite i osušite. Nakon toga pažljivo izvadite kost.
Batakove napunite nadjevom, pričvrstite meso čačkalicama i stavite ih na foliju. Presavijte rubove kako biste stvorili visoke rubove.
Nakon toga krenite s pripremom umaka - pomiješajte majonezu, kečap, naribani sir i nasjeckani češnjak.
Zagrijte pećnicu i stavite košaricu od folije na lim za pečenje.
Premažite batake umakom i pecite jelo oko sat vremena.

Gotove poslastice mogu se nadopuniti povrtna salata ili kuhana riža.

Iskusne domaćice znaju da je to moderno Kuhinjski aparati pomoći će im u svakoj situaciji. Dakle, ako očekujete goste, pripremite im nešto ukusno i ukusno. izdašno jelo po našem receptu.

Pileći batak - četiri komada.
Soja umak - žlica.
Dijon senf - žličica.
Med - jedna čajna žličica.
Biljno ulje - jedna žlica.
Sol i mljeveni papar - po ukusu.

Recept za pileće batake bez kostiju neće vam izazvati ozbiljne poteškoće:

Ohlađene pileće batake operite i osušite papirnatim ručnicima. Nakon toga napravite rezove i kroz njih izvadite kosti.
Posebno pomiješajte soja umak, med, začine i senf.
Mjesto pileći file ulijte u marinadu i stavite u hladnjak na pola sata.
Uključite uređaj i namažite zdjelu biljnim uljem. Stavite butove na dno, kožom prema gore.
Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte jelo četvrt sata. Nakon toga okrenite komade i pecite ih još 20 minuta.

Pileće batake možete poslužiti uz omiljeni prilog. Na primjer, s krumpirom ili pirjanim povrćem.

Pileći bataci u pećnici

Profesionalni kuhari i amateri cijene pileće batake zbog sočnog mesa i izvrsnog okusa. Ovaj put vas pozivamo na kuhanje originalno jelo za svakodnevni ili blagdanski stol.

Jedan kilogram pilećih bataka.
150 g tvrdog sira.
Osam žlica majoneze.
Tri češnja češnjaka.
Zelenilo.
Sol i začini.

Recept za pileće zabatke bez kostiju u pećnici pročitajte ovdje:

Sir narežite na deblje ploške.
Ohlađene pileće batake pažljivo odvojite od kostiju, pazeći da ne potrgate kožu i ne zarežete gornji sloj mesa.
Natrljajte pripravke solju i omiljenim začinima. Nakon toga pažljivo položite kriške sira ispod kože
Batakove stavite u posudu za pečenje.
Pomiješajte majonezu sa nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom propuštenim kroz prešu.
Podmažite kožu dobivenim umakom.

Pileće batake pecite u zagrijanoj pećnici dok ne budu pečeni.

Pileće rolice sa jajetom

Vaši će gosti svakako cijeniti neobičan dizajn ovog jela. Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

Pileći batak - prema broju porcija.
Kuhana jaja - ista količina.
Biljno ulje.
Začini i sol po ukusu.

Recept za pileće batake bez kostiju je vrlo jednostavan:

Ohlađenu piletinu oprati, odstraniti hrskavicu i kosti.
Filete i kožu pospite solju i natrljajte eventualnim začinima.
Staviti jaje na rub obratka i zarolajte. Nakon toga zavežite koncem da nadjev ne ispadne. Isto postupite s ostalim proizvodima.
Pecite rolice u biljnom ulju dok ne porumene. Zatim ih prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici dok nije potpuno pečeno. Rolice prije posluživanja možete narezati na kolutove ili ih poslužiti cijele. Prije nego se ohlade rolice obavezno odrežite konce.

Pileći bataci na žaru

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole provoditi vrijeme na selu ili ići na piknik s prijateljima. Za ovo jelo trebat će vam:

Pileći batak bez kostiju – 100 g.
Maslinovo ulje - četvrtina šalice.

Za marinadu uzmite:

Prirodni jogurt nije puna čaša.
Korijen đumbira - pet centimetara.
Češnjak - četiri režnja.
Kurkuma - četvrtina žličice.
Čili u prahu - jedna žličica.
Sok od limete - jedna žlica.
Posolite po ukusu.

Recept za pečene pileće batake bez kostiju je vrlo jednostavan:

Prvo pripremite marinadu. Stavite oguljeni i nasjeckani đumbir, češnjak i mala količina voda. Samljeti sastojke u pastu. Nakon toga dodajte im začine, sok od limete, jogurt i sol. Ponovno promiješajte sastojke.
Ohlađeno meso dobro operite, skinite kožicu i zarežite na nekoliko mjesta.
Stavite filete u veliku zdjelu i prelijte marinadom. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.
Pecite meso na roštilju dok ne porumeni. Nakon toga ga okrenuti i zapeći i drugu stranu. Tijekom prženja filete možete namazati marinadom i maslinovim uljem.

Kada je jelo spremno, pospite ga nasjeckanim začinskim biljem, kolutićima luka i ukrasite kriškama limete.

Kijevski kotleti

Od pilećih bataka možete napraviti sočne i vrlo ukusni kotleti sa začinskim biljem i maslacem. Stvoriti divno jelo za cijelu obitelj uzmite:

Četiri pileća batka.
Meki maslac - 150 g.
Kopar zelje.
Sol i mljeveni papar.
Jaja - dva komada.
Mlijeko.
Brašno.
Krušne mrvice.
Biljno ulje.

Kako kuhati pileće batake bez kostiju? Recept za kijevske kotlete možete lako pronaći:

Krenimo prvo s nadjevom. Da biste to učinili, nasjeckajte zelje i pomiješajte ih s maslacem.
Odrežite kožu i izvadite košticu.
Istucite filet čekićem, ne zaboravite da ga prije prekrijete folijom.
But posolite s obje strane, a zatim ga premažite začinima.
Nadjev stavite na rub obratka i zarolajte.
Buduće kotlete stavite u hladnjak dok maslac ne postane čvrst.
Istucite kokošja jaja s mlijekom.
Nakon nekog vremena komade izvadite iz hladnjaka, uvaljajte u brašno, pa umočite u razmućena jaja i prezle.
Prodinstajte kotlete, a zatim ih stavite na salvetu da se ukloni višak masnoće.

Jelo poslužite uz omiljeni prilog.

Pileći batak s povrćem

Jednostavan recept pomoći će vam u pripremi ukusna večera za cijelu obitelj ili pozvane goste.

Četiri kuka.
400 g zelenog graška.
400 g mrkve.
Dva kuhana jaja.
Tri češnja češnjaka.
Jedna žlica kiselog vrhnja.
Sol.
Papar po ukusu.

Dakle, pripremimo punjene pileće batake bez kostiju. Recept je prilično jednostavan:

Kuhanu mrkvu narežite na kockice.
Batakovima ogulite kožu i odstranite kosti. Meso sitno nasjeckajte.
Sjediniti zgnječeno kuhana jaja, mrkva, grašak, file, sol i začini.
Skinutu kožu zašijte pamučnim koncem i napunite mljevenim mesom. Nakon toga zašijte preostale rupe.

Natrljajte komade češnjakom i pecite u fritezi pola sata. Deset minuta prije kuhanja namažite kožu kiselim vrhnjem.

Zaključak

Nadamo se da ćete u ovom članku pronaći za sebe prikladan recept pileći bataci bez kostiju. Kuhajte za svoju obitelj ukusna jela i češće obradujte svoje voljene novim idejama.