손목에 손에 돌기를 제거하는 방법. 손의 피부 아래 덩어리

닭고기는 단백질과 추출 성분이 풍부하여 유익합니다. 새의 어느 부분에서나 맛있는 요리가 많이 준비됩니다. 허벅지살은 지방층이 적당하고 살이 많은 부위이므로 튀김이나 굽기에 적합합니다.

먼저 닭 허벅지살을 향신료, 다진 뿌리, 우유, 토마토 소스를 섞어 양념합니다. 허브, 견과류, 와인을 추가하거나 레몬 주스. 이 혼합물에 몇 시간 동안 보관한 닭고기는 부드럽고 육즙이 많아지며 빨리 익습니다.

얻기 위해 아름다운 색깔심황을 사용하십시오. 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 닭 허벅지를 마요네즈 또는 유제품에 담그고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다.

오븐에 구운 절인 닭 허벅지

절이기 전에 허벅지에서 지방과 피부 조각을 제거하십시오. 여러 물로 헹구고 냅킨으로 닦아내면 닭고기가 향신료와 소금으로 더 잘 포화됩니다.

마리네이드 육류 제품실온에서 수건이나 뚜껑으로 덮는 것이 좋습니다. 닭고기를 재워두는 시간이 길어질수록 육즙이 더 많아지고 요리도 더 빨라집니다.

조리 시간: 1시간 + 절이는 데 3~4시간.

재료:

닭 허벅지 – 4 개;
강판 단단한 치즈 – 4-6 큰술;
마요네즈 – 50-75 ml;
곡물 겨자 - 1 큰술;
간장– 1 큰술;
양파 - 1 개;
혼합 채소 – 1 묶음;
닭고기 조미료 – 1 큰술;
소금 - 1 티스푼;
식물성 기름 – 2 큰술.

요리 방법:

씻어서 말린 허벅지에 소금과 닭고기 양념을 발라주세요.
잘게 썬 양파 조각과 다진 허브를 믹서기로 갈아줍니다. 마요네즈, 곡물 머스타드, 간장, 식물성 기름을 섞습니다.
허벅지를 매리네이드에 담그고 포크나 손으로 버무립니다. 1~12시간 동안 재워둡니다.
오븐 온도를 180~200°C로 설정하세요. 기름을 바른 유산지를 깐 베이킹 시트에 닭다리살을 펴고 강판 치즈를 뿌린 후 50분간 굽습니다.
신선하거나 구운 야채 반찬과 함께 접시를 제공하십시오.

뼈없는 닭다리살을 소매에 넣어 구운 요리

이것이 가금류, 돼지고기, 송아지 고기 요리가 구워지는 방법입니다. 감자 대신 사용 콜리플라워, 가지, 쌀, 메밀.

재료:

엉덩이 – 3-4개;
생감자 – 8개
토마토 - 3 개;
당근 – 1개;
부추 – 3-4 개;
마늘 – 2-3쪽;
버터 기름 또는 버터 – 4 큰술;
소금 - 1 큰술;
프로방스 향신료의 혼합물 - 1-2 tsp.

요리 방법:

씻은 허벅지에서 뼈를 잘라내어 부분적으로 자르고 두들겨 접착 필름이나 비닐 봉지에 넣습니다. 소금과 향신료 혼합물로 문지릅니다.
1.5 x 1.5cm 크기로 자른 감자, 당근 조각, 리크 스트립, 으깬 토마토를 깊은 그릇에 넣습니다.
야채에 약간의 소금을 추가한 다음 닭고기 조각과 다진 마늘을 추가합니다. 모든 재료를 섞는다.
준비된 제품을 베이킹 슬리브에 넣고 단단히 밀봉하세요. 베이킹 시트에 올려 놓고 190°C 오븐에서 45~50분간 굽습니다.

버섯을 곁들인 육즙이 풍부한 닭 허벅지

이것은 매일의 요리입니다. 삶은 감자, 시리얼 또는 콩류와 같은 다양한 반찬을 제공하면 질리지 않을 것입니다.

재료:

닭 허벅지 – 4 개;
토마토 – 2-3 개;
신선한 버섯 – 300-400g;
양파 – 1개;
피망 - 1개;
식물성 기름 - 75ml;
닭고기 양념 – 1-2 큰술;
소금 - 맛보기;
딜과 바질 - 각각 2 개의 줄기;

요리 방법:

허벅지를 부분으로 자르고 양념과 소금을 뿌립니다.
깊은 로스팅 팬에 넣고 해바라기 유닭고기 부분, 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 모든면을 튀기고 여러 번 저어줍니다.
프라이팬에 양파 반쪽 고리를 넣고 조금 끓입니다. 분쇄된 전체 질량에 추가 피망, 이전에 씨앗과 줄기를 제거했습니다. 허벅지를 야채와 함께 5분 동안 볶은 후 1컵을 붓습니다 뜨거운 물, 종기에 가져다.
버섯 조각과 토마토를 로스팅 팬에 넣고 내용물에 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다(30분). 물이 끓으면 음식이 액체로 1/3 정도 잠길 때까지 추가합니다.
완성된 접시를 나누어진 접시에 담고 허브를 뿌립니다.

오븐에 채워진 닭 허벅지

이 조리법에서는 롤을 더 쉽게 감쌀 수 있도록 큰 허벅지를 선택합니다.

재료:

닭 허벅지 – 4 개
계란 - 2 개;
우유 – 80ml;
샴 피뇽 – 100-150g;
파 - 4-6 깃털;
버터 – 2-3 큰술;
테이블 머스타드 – 1 티스푼;
케첩 - 2 큰술;
마요네즈 - 4 큰술;
소금 – 10-20g;
갈은 후추와 고수 – 1 작은 술;
실이 촘촘하다

요리 방법:

세로로 자르고, 내부에엉덩이. 피부가 손상되지 않도록 조심스럽게 뼈를 제거하십시오.
펼쳐진 허벅지 껍질을 아래로 향하게 놓고 두들겨 겨자, 케첩, 마요네즈 2테이블스푼을 섞어 코팅합니다.
계란과 우유로 오믈렛을 튀겨서 4등분하여 부러진 허벅지 위에 올려 놓습니다.
오믈렛 위에 사우어크라우트 조림 1티스푼을 올려주세요. 파다진 버섯.
다진 고기가 들어간 허벅지를 4개의 롤로 굴리고 실로 묶은 다음 시트나 프라이팬에 놓습니다.
각 롤에 마요네즈를 바르고 200°C 오븐에서 40-50분 동안 굽습니다.
완성된 롤을 십자형으로 고리 모양으로 자릅니다. 매운맛을 곁들여 드세요 토마토 소스아니면 겨자.

우유 소스에 콜리플라워를 곁들인 닭 허벅지살

육즙이 많고 맛있는 요리을 위한 축제 테이블.

소스의 영양가를 높이려면 우유 대신 크림을 사용하세요. 닭고기와 콜리플라워와 잘 어울립니다.

요리 시간: 1시간.

재료:

닭 허벅지 – 800g;
콜리플라워 – 머리 1개;
식물성 기름 – 50-60 ml;
버터– 2 큰술;
밀가루 - 2 큰술;
우유 – 150ml;
드라이 화이트 와인 - 100ml;
단단한 치즈 – 150g;
khmeli-suneli 조미료 – 2 tsp;
소금 - 맛보기.

요리 방법:

2~3등분으로 자른 닭다리살을 튀겨주세요 식물성 기름~ 전에 황금색, 향신료와 소금을 뿌린다.
꽃차례로 분해 된 양배추를 소금물에 3-5 분 동안 끓입니다.
오븐을 200°C로 예열하세요.
밀가루를 버터로 통과 시키십시오. 저으면서 우유를 붓고 끓여서 와인을 추가합니다. 향신료, 소금으로 간을하고 소스를 5 분간 끓입니다.
팬에 닭고기 조각을 담고 그 위에 콜리플라워를 얹습니다. 따뜻한 소스를 붓고 치즈를 갈아 접시 위에 뿌립니다. 15-20분 동안 굽습니다.

많이 드세요!

수백만 명의 여성들이 매일 같은 질문을 합니다. 가족에게 빠르고 맛있는 음식을 제공하는 방법은 무엇입니까? 정상적인 근무일에 마지막으로 생각하고 싶은 것은 직장에서 힘든 하루를 보낸 후 저녁 식사를 요리하기 위해 몇 시간 동안 부엌에 서 있어야 한다는 것입니다. 물론 가장 가까운 가게에서 물건을 사서 집에서 데워 먹을 수도 있지만, 그런 음식이 항상 우리 몸에 좋은 것은 아닙니다. 이는 사랑하는 사람의 건강을 위험에 빠뜨리지 않는 것이 더 낫다는 것을 의미합니다. 우리는 당신에게 제안합니다 윈윈저녁 – 구운 닭다리. 한 번 요리해 보면 이 요리를 계속해서 요리하고 싶어질 것입니다.

오븐에 닭 허벅지-레시피

오븐에 구운 닭 허벅지는 재워두면 매우 부드럽고 맛있습니다. 가족이 저녁 식사를 오랫동안 기다릴 필요가 없도록 아침에 허벅지를 재울 수 있습니다. 시간이 많이 걸리지는 않지만 퇴근 후에는 오븐에 넣기만 하면 됩니다.

재료:

닭 허벅지 – 5 개;
간장 – 2 큰술. 숟가락;
여보 - 1 큰술. 숟가락;
레몬 주스 - 0.5 티스푼;
올리브유– 2티스푼;
칠리;
마늘 – 2쪽.

준비

오븐에 구운 닭다리살 요리법에는 먼저 매리네이드가 필요합니다. 간장, 올리브 오일, 레몬즙, 칠리 페퍼, 간 마늘을 섞습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 매리네이드를 잘 저어주세요. 허벅지를 씻고 말리고 매리 네이드를 부은 다음 서늘한 곳에 몇 시간 동안 두십시오. 절인 닭다리살을 베이킹 시트에 놓고 남은 양념장을 위에 붓습니다. 오븐에 굽기 전까지 완전한 준비. 더 나은 맛을 얻으려면 오븐에서 요리하는 동안 결과 주스를 고기 위에 붓습니다.

호일에 담긴 닭 허벅지

갑자기 손님이 갑자기 찾아오면 오븐에 넣는 닭다리살 요리법이 항상 도움이 될 것입니다. 없음 특별한 노력요리를 준비할 필요도 없고 시간도 거의 걸리지 않습니다.

재료:

닭 허벅지 – 6 개;
양파 – 1 개;
통조림 살구류 – 300g;
마늘 - 3쪽
마요네즈;
식물성 기름;
소금 후추.

준비

허벅지를 작게 자르고 거기에 잘게 다진 마늘을 넣으십시오. 고기에 소금과 후추를 뿌리고 마요네즈로 잘 코팅합니다. 양파는 반 고리로 자르고 버섯은 작은 조각으로 자릅니다. 마요네즈와 모든 것을 섞는다. 베이킹 접시에 호일을 놓고 그 위에 허벅지를 놓은 다음 마요네즈에 양파와 버섯을 얹습니다. 호일 봉투를 단단히 감싸서 오븐에 굽습니다. 허벅지가 완전히 익을 때까지 200도 온도에서 약 1시간 동안 구워야 합니다.

크림 소스의 닭 허벅지

재료:

닭 허벅지 – 5 개;
크림 10% - 200ml;
양파 – 1 개;
마늘 – 2쪽
푸른 잎;
식물성 기름;
소금 후추.

준비

허벅지를 씻고 말리십시오. 프라이팬을 고열에 놓고 양쪽 허벅지를 식물성 기름에 볶습니다. 빵 껍질은 약간 갈색이되어야합니다. 그 위에 잘게 다진 양파와 마늘을 올려주세요. 뚜껑을 단단히 덮고 고기를 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. 그런 다음 팬에 크림을 붓고 뚜껑을 다시 닫습니다. 허벅지는 크림에 15분 동안 끓여야 합니다. 서빙 할 때 접시에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

소매에 닭 허벅지

재료:

준비

허벅지를 헹구고 베이킹 백에 넣습니다. 카레, 딜 및 기타 원하는 향신료를 안에 붓고 약간의 소금과 올리브 오일을 추가합니다. 소매 양쪽을 꼬집고 허벅지를 흔들어 양념과 기름이 잘 묻어나게 해주세요. 이쑤시개를 사용하여 슬리브 여러 곳에 작은 구멍을 뚫습니다. 베이킹 시트에 올리고 오븐에 넣고 200도에서 40분간 굽습니다.

17.03.2018

오직 가금류만이 베이킹 과정에서 나타나는 향긋하고 매혹적인 호박 껍질을 자랑할 수 있습니다. 오븐의 닭 허벅지 필레가 정당하게 손바닥을 잡습니다. 실제로 닭다리살을 요리하는 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하는 것입니다.

가금류의 칼로리 함량을 줄이려면 껍질이 없는 닭다리살 필레를 오븐에서 요리하세요. 결국 대부분의 지방은 피부에 집중되어 있습니다. 가족 저녁 식사나 친구들과의 모임을 위해 오븐에서 닭다리 살을 치즈와 함께 요리해 보세요. 가장 섬세한 조합 닭고기크림 치즈와 함께 - 말로 표현할 수 없습니다.

재료:

냉장 닭 허벅지 – 1kg;
갓 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
러시아 치즈 – 0.25kg;
새콤달콤한 사과 – 1개;
양파 – 머리 2개;
말린 마늘 – 1 티스푼. 숟가락;
간장 - 2 테이블. 숟가락;
말린 로즈마리 - 테이블 1개. 숟가락;
거친 겨자 - 3 큰 스푼. 숟가락;
과립 설탕 - 1 테이블. 숟가락;
사과 식초– 테이블 2개. 숟가락;
소금, 후추 혼합물.

준비:

식힌 닭다리살을 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요.
종이 타월로 말리고 깊은 그릇에 담습니다.
매리 네이드를 준비하기 위해 그릇을 가져 갑시다. 겨자를 넣고 간장과 섞는다.
잘게 간 소금, 말린 로즈마리, 마늘을 추가합니다. 균일한 농도가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
양파 두 개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
다진 양파를 별도의 그릇에 옮깁니다.
사과식초, 소금, 굵은 설탕을 넣고 끓는 물을 부어주세요.
양파를 10-15분 동안 재워두세요.
양념장과 함께 그릇에 닭다리살을 넣고 소스가 고르게 퍼지도록 완전히 담그세요.
닭고기가 향기로운 매리 네이드에 담가도록 허벅지를 냉장고에 1-2 시간 동안 두는 것이 가장 좋습니다.
사과 껍질을 벗기고 심을 잘라내고 줄기를 제거합니다.
사과 펄프를 조각으로 갈아주세요.

닭 허벅지를 더 준비하려면 유리 내화 용기가 필요합니다.
양파에서 매리네이드의 물기를 빼내고 베이킹 접시에 옮깁니다.
매리 네이드에서 닭 허벅지를 제거하십시오. 치즈 한 조각과 사과 조각을 피부 아래에 놓습니다.
준비된 유리팬에 허벅지 전체를 양파 베드 위에 올려주세요.
남은 치즈를 갈아주세요. 허벅지 위에 치즈 혼합물을 뿌리고 사과 조각을 놓습니다.
먼저 팬을 알루미늄 호일로 덮은 다음 뚜껑을 덮습니다.
오븐을 160°의 온도 임계값으로 가열합니다. 사과와 치즈 크러스트를 곁들인 닭다리살을 약 1시간 50분 동안 굽습니다.

닭고기와 감자는 최고의 음식 조합이다. 오븐에서 저녁 식사를 요리할 수 있습니다. 빠른 수정. 소스는 간식에 육즙과 놀라운 맛을 더할 것입니다.

재료:

냉장 닭 허벅지 – 1kg;
지방 함량이 최대인 마요네즈 - 150ml;
감자 괴경 – 1kg;
마늘 정향 - 4-5 조각;
간장 - 30 ml;
채소 – 1 묶음;
정제된 식물성 기름.

준비:

축제 대접

이 조리법에 따르면 오븐에서 슬리브 또는 알루미늄 호일로 닭 허벅지 살을 요리할 수 있습니다. 맛을 향상시키려면 튀긴 버섯, 베이컨 또는 절인 오이를 추가하세요.

조언! 반찬 준비 시간을 절약하려면 좋아하는 야채로 침대를 만들고 야채와 함께 허벅지를 구워보세요.

재료:

냉장 닭 허벅지 – 800g;
평균 지방 함량 비율의 마요네즈 - 50 ml;
양파 – 150-200g;
신선한 토마토 – 0.2kg;
러시아 치즈 – 0.1kg;
말린 프로방스 허브, 소금, 로즈마리;
마늘 정향 – 2-3 조각.

준비:

바삭한 빵 껍질을 갖춘 오븐의 닭 허벅지는 준비가 쉽지만 맛이 뛰어나 휴일 테이블에도 안전하게 놓을 수 있습니다. 매리 네이드는 그루지야 조미료, 마늘, 소금 및 후추를 사용합니다. 그리고 오븐에서 구운 후 닭 허벅지를 바삭한 빵 껍질로 만들려면 소량의 식물성 기름을 발라야합니다. 매리 네이드에는 마요네즈를 사용하지 않기 때문에 다이어트중인 사람도 허벅지를 먹을 수 있습니다. 먼저 바삭하고 식욕을 돋우는 껍질을 제거하는 것을 잊지 마세요!

이 요리를 준비하려면 집에서 만든 육계 닭고기 또는 일반 닭고기가 적합하지만 오래되지는 않습니다. 그렇지 않으면 고기가 질기고 맛이 없을 것입니다. 190°C로 예열된 오븐에서 닭 허벅지살을 45~60분 동안 굽습니다.

허벅지 재료:

닭다리 2개;
식탁용 암염 3g;
갈은 후추 3g;
그루지야 조미료 7g;
마늘 1쪽;
20 밀리리터의 식물성 기름 (닭 허벅지 1 개당 - 기름 0.5 큰술).

오븐에서 닭 허벅지 요리하기

아주 좋습니다. 그러나 피부가 제거되지 않도록 조심스럽게 닭 허벅지를 흐르는 물에 씻으십시오. 종이 타월로 두드려서 말리세요. 식품 등급의 플라스틱 용기나 그릇에 담습니다. 닭다리 양쪽에 소금과 후추를 뿌립니다.

마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 짜냅니다. 이런 주방용품이 없다면 잘게 썰어서 드시면 됩니다. 마늘을 고기 위에 고르게 펴서 살짝 문지릅니다. 그릇에 식물성 기름을 붓고 특수 실리콘 브러시를 사용하여 고기 양쪽을 잘 닦습니다.

닭다리살에 조지아식 양념이나 가장 좋아하는 양념을 듬뿍 바르세요. 닭다리살을 20분간 재워두세요.

그런 다음 호일 한 장을 떼어 내고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 닭다리살을 추가하세요. 베이킹 시트에 고기가 담긴 호일을 놓습니다. 45-60분 동안 오븐에 넣으세요.

온도를 190도로 설정합니다. 껍질이 바삭한 닭다리살을 좋아하는 반찬이나 토마토 및 오이 샐러드와 함께 제공하세요.

우리 기사에서는 닭 허벅지를 맛있게 요리하는 방법을 배웁니다. 뼈없는 필레 요리법은 매우 다양합니다. 고기를 튀기거나 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커를 사용하여 독창적인 요리를 준비합니다.

뼈없는 닭다리살. 레시피

특이한 고기 롤은 가족 저녁 식사뿐만 아니라 휴일 테이블에도 적합합니다. 물론, 이 요리에 조금 더 노력을 기울여야 하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

닭 허벅지 - 6 조각.
샴 피뇽 200g.
당근 100g.
양파 100g.
치즈 150g.
케첩 70g.
마요네즈 50g.
마늘 세 쪽.
식물성 기름 3테이블스푼.
소금 반 티스푼.
바질을 말리세요.
후추.

아래 사진과 함께 오븐에 뼈 없는 닭다리살 요리법을 게시했습니다.

샴피뇽을 씻어서 막을 제거하고 얇게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 버섯을 볶은 다음 접시에 옮깁니다.
껍질을 벗긴 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
준비된 야채를 볶은 다음 버섯을 팬에 다시 넣습니다. 음식을 몇 분 동안 함께 조리한 후 별도의 그릇에 담습니다.
치즈를 고운 강판에 갈아서 절반을 충전재와 섞습니다.
닭 허벅지를 씻고 말리십시오. 그런 다음 조심스럽게 뼈를 제거하십시오.
허벅지에 속을 채우고 이쑤시개로 고기를 고정한 다음 호일 위에 놓습니다. 가장자리를 접어서 높은 면을 만듭니다.
그런 다음 소스 준비를 시작하십시오 - 마요네즈, 케첩, 강판 치즈 및 다진 마늘을 섞으십시오.
오븐을 예열하고 호일 바구니를 베이킹 시트 위에 놓습니다.
허벅지에 소스를 바르고 약 1시간 동안 굽습니다.

기성품을 보충할 수 있습니다. 야채 샐러드아니면 밥.

경험 많은 주부들은 현대적인 주방용품어떤 상황에서도 그들을 도울 것입니다. 따라서 손님을 기다리고 있다면 맛있고 맛있는 것을 준비하십시오. 푸짐한 요리우리의 조리법에 따르면.

닭 허벅지-4 조각.
간장 - 큰 스푼.
디종 머스타드 - 티스푼.
여보 - 티스푼 1개.
식물성 기름 - 한 스푼.
소금과 후추 - 맛보기.

뼈없는 닭 허벅지 요리법은 심각한 어려움을 일으키지 않습니다.

식힌 닭다리를 씻고 종이 타월로 두드려서 말립니다. 그런 다음 상처를 만들고 뼈를 제거하십시오.
간장, 꿀, 조미료, 겨자를 따로 섞습니다.
장소 치킨 필렛매리네이드에 넣고 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
장치를 켜고 그릇에 식물성 기름을 바르십시오. 허벅지를 바닥에 놓고 피부 쪽이 위로 오도록 하세요.
"베이킹"모드를 설정하고 1/4시간 동안 요리를 요리하십시오. 그런 다음 조각을 뒤집어서 20분 더 굽습니다.

닭다리살은 좋아하는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 예를 들어 감자나 야채 조림 등이 있습니다.

오븐에 닭 허벅지

전문 요리사와 아마추어 모두 육즙이 풍부하고 맛이 뛰어난 닭다리살을 높이 평가합니다. 이번에는 요리에 초대합니다 오리지널 요리매일 또는 휴일 테이블을 위해.

닭다리살 1kg.
단단한 치즈 150g.
마요네즈 여덟 스푼.
마늘 세 쪽.
푸른 잎.
소금과 향신료.

여기에서 오븐으로 뼈 없는 닭다리살 요리법을 읽어보세요.

치즈를 두꺼운 조각으로 자릅니다.
식힌 닭다리살을 뼈에서 조심스럽게 떼어내세요. 껍질이 찢어지거나 고기의 윗부분이 잘리지 않도록 조심하세요.
소금과 좋아하는 향신료로 준비물을 문지릅니다. 그런 다음 치즈 조각을 피부 아래에 조심스럽게 놓습니다.
허벅지를 베이킹 접시에 넣으십시오.
프레스를 통과한 다진 허브와 마늘을 마요네즈와 섞습니다.
결과 소스로 피부에 윤활유를 바릅니다.

예열된 오븐에서 닭다리살이 완전히 익을 때까지 굽습니다.

계란을 곁들인 치킨 롤

손님들은 이 요리의 특이한 디자인을 분명히 높이 평가할 것입니다. 이번에는 다음 제품이 필요합니다.

닭 허벅지 - 인분 수에 따라.
삶은 계란 - 같은 양.
식물성 기름.
향신료와 소금 맛.

뼈없는 닭다리 요리법은 매우 간단합니다.

식힌 닭고기를 씻어서 연골과 뼈를 제거하십시오.
필레와 껍질에 소금을 뿌린 후 양념으로 문지릅니다.
놓다 계란공작물의 가장자리에 놓고 말아 올리십시오. 그런 다음 충전물이 떨어지지 않도록 실로 묶으십시오. 나머지 제품에도 동일하게 수행하십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 롤을 볶습니다. 그런 다음 양피지가 늘어선 베이킹 시트로 옮깁니다.

완전히 익을 때까지 예열된 오븐에서 접시를 굽습니다. 서빙하기 전에 롤을 고리 모양으로 자르거나 통째로 서빙할 수 있습니다. 롤이 식기 전에 롤에서 줄을 잘라내십시오.

구운 닭 허벅지

이 요리법은 시골에서 시간을 보내거나 친구들과 피크닉을 가는 것을 좋아하는 사람들에게 매력적일 것입니다. 이 요리에는 다음이 필요합니다.

뼈없는 닭 허벅지 – 100g.
올리브 오일 - 1/4컵.

매리네이드의 경우 다음을 수행합니다.

천연 요구르트는 불완전한 유리잔입니다.
생강 뿌리 - 5cm.
마늘 – 네 쪽.
심황 - 티스푼의 1/4.
고추가루 - 한 티스푼.
라임 주스 - 한 스푼.
맛볼 소금.

뼈 없는 닭다리살을 굽는 조리법은 매우 간단합니다.

먼저 매리네이드를 준비합니다. 껍질을 벗겨 잘게 썬 생강, 마늘, 소량의물. 재료를 갈아서 페이스트로 만듭니다. 그런 다음 향신료, 라임 주스, 요구르트 및 소금을 추가하십시오. 재료를 다시 섞으세요.
식힌 고기를 잘 헹구고 껍질을 제거한 후 여러 곳에 상처를냅니다.
필레를 큰 그릇에 넣고 매리네이드 위에 붓습니다. 그릇을 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 몇 시간 또는 밤새 넣어 두세요.
황금빛 갈색이 될 때까지 그릴에서 고기를 요리하십시오. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 갈색으로 구워주세요. 튀김하는 동안 매리 네이드와 올리브 오일로 필레에 기름칠을 할 수 있습니다.

접시가 준비되면 다진 허브, 링을 뿌립니다. 양파라임 웨지로 장식하세요.