Wie man aus jungen Zapfen Marmelade macht. Grüne Zapfenmarmelade gegen Husten

Marmelade der Jugend Kiefernzapfen– Davon hatte ich vorher nur gehört, und mir kam es so vor, als wären es nur ganz besondere Großmütter, für die etwas Besonderes ist altes Rezept diese Delikatesse.

Letztes Jahr haben wir im Urlaub ein Glas dieser Marmelade gekauft und die Gastgeberin hat uns das Rezept verraten. Und mehr als sechs Monate lang wartete ich auf diese besondere Zeit, in der diese sehr nützlichen, kleinen, grünen und milchigen Zapfen auf jungen Kieferntrieben auftauchten. Habe darauf gewartet! Und als ich in unserem Park sah, dass Zapfen an den Kiefern auftauchten, versammelte ich meine Freunde und am Wochenende gingen wir aus der Stadt in den Wald, um Zapfen zu sammeln.

Ehrlich gesagt erwies sich die Aufgabe als sehr schwierig. Das ist eine Sache in einem Park, in dem junge Kiefern gepflanzt werden, die gleichmäßig wachsen und sogar aus meiner Größe erreichbar sind. Eine ganz andere Sache ist der Kiefernwald, der dort wahrscheinlich seit mehr als einem Jahrhundert wächst und dessen Höhe sehr beeindruckend ist. Aber das Verlangen war so stark, dass es unmöglich war, mich aufzuhalten. Wir sprangen und fanden Stöcke...

Im Allgemeinen waren unsere Körbe nach ein paar magischen Stunden mit jungen, saftigen, harzigen Zapfen gefüllt. Alle Kleidungsstücke und Haare waren bedeckt Kiefernpollen, aber alle waren sehr glücklich, besonders die Kinder, die ihren Müttern beim Springen zusahen. Die Ernte ist geerntet – geh an den Herd und bereite die Marmelade zu!

1. Dies ist unser Treffen. Die Knospen sind sehr duftend, glatt und saftig. Idealerweise sollte man sie durchgehen und die hässlichen wegwerfen, aber ich hatte einfach keine davon, jede Tüte ist ein Schatz.

2. Spülen Sie die Zapfen unter fließendem kaltem Wasser ab, um die Pollen zu entfernen.

3. Legen Sie die Zapfen in einen Topf, in dem wir unsere Marmelade kochen.

4. Mit gereinigtem Wasser auffüllen Wasser trinken und zünde es an. Zum Kochen bringen, die Hitze ausschalten und die Knospen 12–15 Stunden stehen lassen. Es ist sehr praktisch, dies abends zu tun, damit Sie morgens weiter kochen können.

5. Dies sind die Beulen, die am Morgen aufgetreten sind. Sie sind leicht angeschwollen und nicht mehr leuchtend grün, sondern haben eine leicht sumpfige Farbe.

6. Jetzt sollten Sie das aufgegossene Wasser abgießen – messen Sie das Flüssigkeitsvolumen.

7. Ich habe genau einen Liter Flüssigkeit bekommen. Basierend darauf nehmen wir eineinhalb Mal mehr Zucker.

8. Gießen Sie das Wasser zurück und fügen Sie Zucker hinzu.

9. Auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Beiseite stellen, damit die Marmelade abkühlen und einweichen kann Zuckersirup. Man kann die Marmelade mehrere Stunden hintereinander kochen, ich bevorzuge aber eine etwas andere Methode: Ich bringe die Marmelade zum Kochen, stelle sie beiseite und so weiter für mehrere Tage. Ich habe insgesamt drei Tage lang gekocht. Die Marmelade morgens und abends zum Kochen bringen.

10. Zum letzten Mal müssen Sie das Gelee abseihen Pinke Farbe in einen separaten Behälter geben und auf dem Feuer zum Kochen bringen.

11. Legen Sie die Zapfen separat aus.

12. Nehmen Sie sterilisierte Gläser.

13. Ganze und gleichmäßige Zapfen in Gläser verteilen. Die Zapfen nehmen etwa ein Drittel des Glases ein.

14. Sobald der Sirup kocht, kann er in Gläser abgefüllt werden.

15. Ich habe ungefähr zwei Liter fertige Marmelade bekommen. Ich hatte gehofft, dass es noch etwas mehr sein würde, also blieb ein Glas mit nur Zapfen übrig. Ich habe sie auf die gefüllten Gläser verteilt.

16. Fertig ist der Abenteuer-Jam. Jetzt im Winter werden wir den Duft genießen und leckere Marmelade aus jungen Tannenzapfen.

17. Beeilen Sie sich, die Tannenzapfensaison wird nicht lange dauern – buchstäblich bis Ende Juni!

Am meisten gesunde Marmelade Tannenzapfen werden aus grünen Trieben hergestellt, die maximale Vorteile bieten und sich ideal zum Kochen eignen. Dieses wunderbare Produkt hat viele positive Eigenschaften und wird als Dessert verwendet Kleinmengen wenn du etwas Süßes willst. Es wird auch zur Behandlung eingesetzt Erkältungen und Stärkung des Immunsystems.

Lassen Sie sich von der Delikatesse nur nicht zu sehr mitreißen, denn sie kann sich negativ auf die Nieren auswirken!

Wie lange dauert es, Tannenzapfenmarmelade zu kochen?

Duftende Marmelade lässt sich nicht gern überstürzen. Nur wenn Sie sich daran halten benötigte Menge Mit Zeit und Technologie, die mehrere Vorbereitungsschritte erfordert, können Sie den gesündesten rosa Saft junger Knospen erzielen. Und das wird mindestens 4 Tage dauern.

Der ganze Vorgang hat aber auch etwas Angenehmes – es reicht aus, das Produkt einmal täglich herauszunehmen und nur 5 Minuten kochen zu lassen. Mit vorherigem Einweichen der Zapfen für 8-10 Stunden in kaltem Wasser. Somit dauert der gesamte Prozess etwa 3,5 Tage, 20–30 Minuten für die Zubereitung des Produkts und 15 Minuten für das Kochen selbst.

Anleitung zur Herstellung von Marmelade aus Tannenzapfen

Es gibt eine Standardtechnologie, die es Ihnen ermöglicht, den maximalen Nutzen aus Ihren Knospen zu ziehen. Diese Marmelade wird köstlich sein, aber Sie sollten sich beim Verzehr zurückhalten, da Sie viel essen möchten:

1. Zur Zubereitung benötigen Sie 1 kg geschälte Zapfen, 1 kg Zucker und 2 Liter Wasser.
2. Zunächst muss das Produkt gründlich sortiert und von Schmutz befreit werden.
3. Um Schmutz vollständig zu entfernen, werden die Zapfen gegossen sauberes Wasser so dass es 2-3 cm höher ist und über Nacht stehen lassen.
4. 3 Tage lang wird die Mischung jeden Tag angezündet, am ersten Tag wird Zucker hinzugefügt. 5 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum entfernen. Zum Abkühlen herausnehmen.
5. Am 3. Tag nach der Zubereitung abkühlen lassen und in sterilisierte Gläser füllen.

Die Herstellung von Tannenzapfenmarmelade erfordert keinen großen Aufwand, erfordert aber eine sorgfältige Vorgehensweise. Mit diesem Rezept erhalten Sie eine klassische Version mit weichen Blüten, die reich an gesundem Sirup sind.

Tipps zur Tannenzapfenmarmelade gelten nicht nur für den Kochvorgang, sondern auch für die Erntemethode:

• In der Nähe der Sammelstelle sollten sich keine Straßen befinden, da die harzige Flüssigkeit auf der Oberfläche des Produkts Staub und Schmutz sehr gut aufnimmt. Aus diesem Grund werden Zapfen zu einem der beliebtesten gefährliche Produkte, das nicht gegessen werden kann, wenn es in der Nähe der Autobahn gesammelt wurde;
• am meisten nützliche Triebe wachsen von Mitte Mai bis Anfang Juni – sie sind noch weich, enthalten aber bereits ein Maximum an notwendigen Stoffen und verleihen der Marmelade einen tadellosen Geschmack;
• Stellen Sie nach dem Gießen der Knospen sicher, dass diese nicht schwimmen. Wann auch große Mengen Wasser steigen sie an die Oberfläche und werden nicht richtig gegart;
• Sollte sich herausstellen, dass die Marmelade zu dick ist, kann sie mit Wasser verdünnt und erneut zum Kochen gebracht werden;
• Bei Hepatitis und Schwangerschaft sollten Sie nicht einmal kleine Dosen des Produkts verzehren.
• In jeder Tüte befindet sich nach dem Kochen rosa Sirup – die nützlichste Substanz, die Husten lindert und den Appetit anregt;
• Essen Sie Marmelade dazu grüner Tee 1-2 TL. Trinken Sie pro Tag einfach kein zu heißes Getränk.
• Sie müssen die Marmelade im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Und zum direkten Garen sollten Sie Emaillegeschirr verwenden. Edelstahl oder reines Aluminium können sich bei längerer Erhitzung negativ auf Vitamine auswirken und diese zerstören.

Gesunde Rezepte aus Tannenzapfen

Es gibt mehrere Rezepte, mit denen Sie Tannenzapfenmarmelade zubereiten können. Sie sollten dieses Produkt jedoch nicht zu anderen Gerichten hinzufügen oder es zusammen mit Toast mit Löffeln essen. Sie können sich jedoch morgens 1 Laib Brot mit einem kleinen Löffel gönnen duftende Marmelade, aber diese Option ist aufgrund der schlechten Verträglichkeit der Süße mit Weißbrot oder anderen Brotsorten nicht für jeden geeignet.

Marmelade ohne Kochen

Aus den Zapfen können Sie ohne Wärmebehandlung „kalte“ Marmelade herstellen. Es wird noch mehr gesundheitliche Vorteile haben:

1. Nehmen Sie 1 kg Zucker pro 1 kg geschälte Zapfen.
2. Die Zapfen müssen in mehrere Teile geschnitten werden.
3. In einen Topf geben und mit Zucker bestreuen, schütteln und stehen lassen, bis Saft austritt. Lassen Sie etwas Zucker übrig.
4. Sobald der Saft erscheint, füllen Sie die Tannenzapfen in saubere Gläser und bestreuen Sie sie erneut mit Zucker.
5. Die Behälter müssen mit Gaze abgedeckt werden, bis sich der gesamte Zucker vollständig aufgelöst hat.
6. Anschließend die Gläser mit Nylondeckeln abdecken und in den Kühlschrank oder Keller stellen.

Das Rezept wird weniger aromatisch sein, aber es wird nicht den gleichen Geschmack haben wie die Basisversion.

„Schischkin-Schatz“

Kann daraus zubereitet werden Kiefernsprossen und eine weitere Option mit einem Standardsatz an Komponenten – Wasser, Zucker:

1. Saubere Zapfen werden in eine Emaillepfanne gelegt und 2 cm höher mit Wasser gefüllt.
2. Zugedeckt 20 Minuten kochen lassen.
3. Lassen Sie das Produkt abkühlen natürlich(innerhalb von 1 Tag).
4. Der Saft kann grünlich werden. Der Aufguss wird in einen separaten Behälter gegossen und die Zapfen können entsorgt werden.
5. Für 1 kg des resultierenden Sirups 1 kg Zucker hinzufügen und etwa 1,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen.
6. Himbeersirup wird in Gläser gefüllt und aufgerollt.

Halten gesunde Süßigkeiten Sie können es sogar bei Zimmertemperatur in sterilisierten Gläsern aufbewahren.

Lecker und gesunde Rezepte Tannenzapfenmarmelade eignet sich für Bewohner aller Regionen Russlands, in denen diese wunderbaren Bäume wachsen.

Äußerlich ähnelt Zapfenmarmelade flüssigem Honig. Doch sein Geschmack ist anders – süß, aber mit einer harzigen Note und einer leichten Bitterkeit. Auch gekochte Zapfen können gegessen werden. Sie werden sehr weich, saftig und ähneln Bonbons. Die Zapfen behalten ein angenehmes Kiefernaroma.

Diese originelle Delikatesse wird niemandem gleichgültig bleiben. Besonders Kinder:

Woraus man Marmelade macht

• 1 kg junge Zapfen (am besten eignen sich Tannenzapfen, aber auch Fichte oder Lärche);
• Wasser;
• 1 kg Zucker.

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhältst du etwa 2 Liter Marmelade.

Wo und wann man Tannenzapfen sammelt

Für Marmelade braucht man grüne weiche Knospen, das leicht mit dem Fingernagel durchstochen oder mit einem Messer geschnitten werden kann. Sie sollten nicht länger als 3–4 cm sein.

Sammeln Sie keine Tannenzapfen in der Stadt, in der Nähe von Straßen oder Industrieanlagen. und versuchen Sie, nach jungen Bäumen zu suchen.

Zweite Junihälfte - optimale Zeit zum Sammeln von Zapfen, kann aber je nach Region variieren. In warmen Regionen können Zapfen bereits am Ende des Frühlings und in kalten Regionen bis Mitte Juli gesammelt werden. Es kommt auch darauf an, wie spät der Sommer war.

Manchmal werden die Zapfen auf dem Markt verkauft. Wenn Sie keinen Zweifel an der Herkunft haben, kaufen Sie es. Untersuchen Sie das Produkt jedoch zunächst sorgfältig.

Wie man aus Tannenzapfen Marmelade macht

Manche Leute kochen die Zapfen lieber einmal, aber für längere Zeit. Dennoch ist es besser, das Dessert in mehreren Schritten zuzubereiten. Dadurch wird die Marmelade reichhaltiger und aromatischer, die Tannenzapfen werden mit Sirup gesättigt und schmackhafter.

Spülen Sie die Knospen gründlich ab, um Staub und eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Wenn noch Stiele übrig sind, schneiden Sie diese mit einer Schere ab. Füllen Sie die Zapfen mit klarem Wasser, so dass es sie 1,5–2 cm bedeckt.

Den Topf mit den Tannenzapfen auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und 12–15 Stunden ziehen lassen.

Lassen Sie das Wasser von den Tannenzapfen abtropfen. Sie sollten etwa 1 Liter Flüssigkeit haben, es kann aber auch weniger oder mehr sein. Zur Bestimmung muss diese Menge bekannt sein genaues Gewicht Sahara. Für 100 ml Aufguss nehmen Sie 100 g Zucker. Gießen Sie den Aufguss zurück in die Pfanne mit den Tannenzapfen und bedecken Sie diese mit Zucker.

Bei mäßiger Hitze erhitzen, zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dabei von Zeit zu Zeit den Schaum abschöpfen.

Danach den Topf vom Herd nehmen und die Marmelade zugedeckt 10 Stunden ruhen lassen. Anschließend erneut aufkochen, 5 Minuten kochen lassen und weitere 10 Stunden abkühlen lassen.

Den Garvorgang noch einmal wiederholen, aber die Marmelade nicht abkühlen lassen.

Daher müssen die Zapfen nach dem Aufguss dreimal gekocht werden. Dies geschieht beispielsweise bequem nach diesem Schema:

• erstes Kochen - morgens;
• zweites Kochen - abends;
• Der dritte Sud ist am nächsten Morgen.

Wenn Sie 2-3 weitere Ansätze machen, wird die Marmelade noch reichhaltiger.

Die Tannenzapfen auf den Boden der Gläser legen und mit Sirup füllen. Nach dem vollständigen Abkühlen wird es dicker. Marmeladengläser können mit Nylondeckeln verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Oder rollen Sie es auf und legen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort.

Welche Vorteile hat Tannenzapfenmarmelade?

In Zapfen enthalten Chemische Zusammensetzung ätherischer Öle aus Nadeln, Zweigen und Zapfen von Pinus pinea, P. halepensis, P. pinaster und P. nigra aus Zentralitalien essentielle Öle haben entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften KIEFER.

Daher verwenden viele Menschen Zapfenmarmelade zur Linderung von Fieber, Bronchitis, Husten und Schnupfen.

In Foren teilen Menschen die folgenden Tipps zur Einnahme süßer Medikamente:

• Zur Vorbeugung wird Erwachsenen empfohlen, nicht mehr als 2 Esslöffel Marmelade pro Tag und Kindern über 3 Jahren nicht mehr als 2 Teelöffel zu sich zu nehmen.
• Zur Behandlung wird Erwachsenen empfohlen, dreimal täglich 1 Esslöffel Marmelade und Kindern über 3 Jahren 1 Teelöffel zu sich zu nehmen.

Was Sie vor dem Verzehr von Marmelade beachten sollten

Marmelade kann Allergien auslösen, insbesondere bei. Versuchen Sie es also zunächst einmal ein wenig. Wenn nach 24 Stunden keine Anzeichen einer Allergie auftreten, können Sie den Nachtisch bedenkenlos weiterverzehren.

Stillende Frauen sowie Menschen mit Nierenerkrankungen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren. Auch Diabetiker sollten sich die Köstlichkeit nicht gönnen.

Die edle, weise Zirbelkiefer schenkt den Menschen nicht nur einen wunderbaren Zirbenduft, sondern auch junge Zapfen, die verschiedene Beschwerden heilen können. Marmelade aus Zapfen ist nicht nur heilsam, sondern auch lecker. Die Hauptsache ist zu wissen das richtige Rezept Bereiten Sie Marmelade zu und befolgen Sie die Schritt-für-Schritt-Anweisungen sorgfältig.

Tannenzapfen – Delikatesse und Medizin

Ein Spaziergang durch einen Kiefernwald, erfüllt vom wunderbaren Duft der Kiefernnadeln, heilt die Seele. Und wenn Sie an einem schönen Maitag beim Spaziergang auch junge Zapfen sammeln, dann hilft die Kiefer bei der Heilung des Körpers.

In den meisten russischen Familien wird jede Beerenmarmelade im Winter in ganzen Gläsern gegessen: mit Pfannkuchen, Pfannkuchen, Kuchen. So kann man Zapfenmarmelade nicht essen. Es ist besser, es nicht als Delikatesse, sondern als Medizin zu behandeln.

Marmelade wird aus grünen Tannenzapfen hergestellt

Beratung. Wenn Sie sich für die Zubereitung einer natürlichen Delikatesse entscheiden, müssen Sie grüne Zapfen mit einer Länge von bis zu 4 cm sammeln. Sie sollten weich und leicht mit einem Messer zu schneiden sein. Sie haben kein Messer dabei? Dann können Sie einfach in den Kegel beißen. Wenn es weich ist, eignet es sich für Marmelade. Kieferngeschenke müssen Sie abseits der Straße einsammeln, denn dort sammeln sich die klebrigen, harzigen Zapfen an sich Schadstoffe Abgase.

Ein Sud aus jungen Zapfen hilft dabei verschiedene Fälle, wir werden nicht alles auflisten. Am häufigsten wird Marmelade im kalten Winter konsumiert. Es ist wirksam bei Erkältungen, Halsschmerzen, Grippe, Lungenentzündung, Husten, Asthma und zur Stärkung der Immunität. Die Heilkraft der Zapfen liegt im mit Phytonziden gefüllten Harz. Es ist biologisch Wirkstoffe, wodurch das Wachstum pathogener Bakterien und Pilze verhindert wird. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass sich im Boden und in der Luft eines Kiefernwaldes bis zu 22 Uhr krankheitserregende Bakterien befinden. weniger als in einem Birkenwald.

Tannenzapfenmarmelade – nicht kochen

Normalerweise werden die Zapfen Ende Mai bis Anfang Juni gesammelt. Die daraus hergestellte Marmelade hat einen süß-säuerlichen, harzigen Geschmack und die darin enthaltenen Zapfen sind recht weich.

Es ist besser, Tannenzapfenmarmelade in einer Edelstahlpfanne zu kochen

Um erfolgreich Tannenzapfenmarmelade für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 kg junge Tannenzapfen;
• 1,2 kg Zucker;
• 0,5 l. Wasser.

Handlungsschritte:

1. Die Zapfen sollten von Zweigen befreit und eingeweicht werden kaltes Wasser. Das Harz muss nicht abgewaschen werden.
2. Geben Sie die Geschenke des Waldes in einen kleinen Topf und geben Sie die angegebene Menge Wasser hinzu. Zucker hinzufügen. Die Flüssigkeit sollte die Zapfen 2-3 cm bedecken.
3. Wir bringen die Gaben des Waldes zum Kochen, die Zapfen werden blassgrün. Lassen wir es für eine Weile beiseite.
4. Nach dem Abkühlen, frühestens 3 Stunden später, sollte der Vorgang wiederholt werden. Kochen und nach 5-6 Minuten. ausschalten.
5. Die Zapfen müssen gekocht werden - 5-6 Rubel. Der Abstand zwischen den Garvorgängen beträgt 3-12 Stunden.
6. Nach 2-3 Tagen haben Sie einen dickflüssigen Sirup Bernsteinfarbe mit dunkelbraunen Zapfen. Wenn der Sirup flüssig wird, seien Sie nicht beunruhigt.
   es wird dicker, wenn es abkühlt.

Beratung. Wenn möglich, verwenden Sie zum Kochen von Tannenzapfen besser eine Edelstahlpfanne. Ein emaillierter Behälter ist schwer zu reinigen, da beim Kochen Harz aus den Zapfen freigesetzt wird.

Marmeladenhonig aus aromatischen Tannenzapfen

Dieses Rezept eignet sich für alle, die einen ausgeprägteren harzigen Geschmack der Marmelade selbst bevorzugen und Tannenzapfen nicht so mögen. Das nach diesem Rezept zubereitete Präparat wird zur Behandlung aller Erkältungen bei Erwachsenen und Kindern eingesetzt.

Aufmerksamkeit! Ab 1 kg. Aus den Zapfen ergeben sich fast 3 Halblitergläser Marmelade.

Zutaten:

• 1 kg. grüne Zapfen;
• 3 l. Wasser;
• Zucker in einer Menge von 1 kg. für 1 l. Flüssigkeiten.

Wie man kocht:

1. Die unter fließendem Wasser gewaschenen Tannenzapfen müssen mit 3 Litern gefüllt werden. Wasser und auf den Herd stellen.
2. Bei schwacher Hitze 3-4 Stunden kochen lassen, bei Bedarf dicken Schaum abschöpfen.
3. Anschließend 10-12 Stunden ziehen lassen.
4. Durch angegebene Zeit Die Flüssigkeit wird dicker und verwandelt sich in eingedickte, feste Marmelade. Die Zapfen müssen mit einem Schaumlöffel herausgezogen werden. Jetzt kann man sie wegwerfen, denn alles nützliches Material zu Gelee eingekocht.
5. Jetzt müssen Sie der Marmelade Zucker hinzufügen und sie etwa 1-1,5 Stunden lang kochen, bis sie gar ist. Die Flüssigkeit sollte dunkel werden, ähnlich wie dickflüssiger Honig mit einem harzigen Geruch.
6. Bewahren Sie die Kegelmedizin auf und lagern Sie sie bis zum Winter. Banken dürfen nicht sterilisiert werden Kiefernhonig es wird immer noch nicht verschwinden.

Fünf-Minuten-Kegelmarmelade

Ein harziges Produkt mit einem minzigen Nachgeschmack wird in jeder Form nützlich sein. Besonderheit dieses Rezept- sanft Wärmebehandlung, um ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Nutzen aufrechtzuerhalten.

Aufmerksamkeit! Das zubereitete Behandlungsmedikament weist eine Reihe von Kontraindikationen auf. Eigentümer sollten die Nutzung einschränken Nierenerkrankungen Und akute Hepatitis. Stillende, schwangere und ältere Menschen sollten Süßigkeiten mit Vorsicht essen. Bei Kleinkindern unter 7 Jahren kann das Lebensmittel Allergien auslösen.

Also zum Befüllen 3x Literglas, wir brauchen 2 kg Kiefernwaldgeschenke und 3 kg. Sahara.

Kochschritte:

1. Geben Sie die gewaschenen Zapfen in ein Glas und bestreuen Sie sie großzügig mit Kristallzucker.
2. Verschließen Sie das Glas fest mit einem Plastikdeckel und stellen Sie es an einen sonnigen Ort.
3. Schütteln Sie den Inhalt des Glases mehrmals täglich. Nach 4-5 Tagen sollte darin ein süßer Sirup erscheinen.
4. Am 5. Tag die Zapfen mit Sirup in eine Schüssel geben und 1,5 Liter hinzufügen. Wasser und 5 Minuten kochen lassen.
5. Es ist besser, diese Marmelade für den Winter in kleinen Gläsern unter Plastikdeckeln zu verschließen. Tiefgekühlt lagern.

Wie die Praxis zeigt, reichen für eine kleine Familie 3–4 Gläser Harzmarmelade für den Winter. Natürliche Medizin Es wird Ihnen helfen, nicht krank zu werden, und wenn Sie krank werden, wird es Ihnen helfen, gesund zu werden. Darüber hinaus erinnert Marmelade in einem ungemütlichen Winter an einen schattigen Frühlingskiefernwald und seine saubere, süße Luft.

Tannenzapfenmarmelade - Video

Tannenzapfenmarmelade - Foto

Jede Hausfrau versucht, sich so gut wie möglich auf den Winter vorzubereiten. verschiedene Produkte, einschließlich Beeren, Gemüse und Obst. Besondere Aufmerksamkeit verdient Zapfenmarmelade, da sie nicht mehr nur eine Delikatesse, sondern eine echte Medizin ist. Es ist nicht nur notwendig, alle Feinheiten der Zubereitung zu kennen, sondern auch den Zeitpunkt des Sammelns der Zapfen vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen. Nachdem Sie alle notwendigen Informationen erhalten haben, können Sie sicher mit der Zubereitung dieses aromatischen Präparats beginnen.

Besondere Aufmerksamkeit verdient Zapfenmarmelade, da sie nicht mehr nur eine Delikatesse, sondern eine echte Medizin ist

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Tannenzapfenmarmelade zuzubereiten. In einigen Fällen die Früchte Nadelbäume Sie werden einer Wärmebehandlung unterzogen und in einigen Fällen auch roh in Dosen abgefüllt. Beide Methoden sind eine Überlegung wert.

Rezept mit Wärmebehandlung Man kann es nicht als einfach bezeichnen, aber genau das ermöglicht es Ihnen, gesunde Marmelade zuzubereiten, die ohne Zweifel bis zum kältesten Wetter haltbar ist.

Ja, und es wird eine minimale Menge an Produkten benötigt:

• 1 kg Zapfen;
• 2 Liter Wasser;
• 1,5 kg Zucker.

Sie müssen die Delikatesse schrittweise zubereiten:

1. Die gesammelten Früchte sollten gewaschen und mit Wasser gefüllt werden, so dass sie nur 2 cm bedeckt sind. Lassen Sie diese Mischung 12 Stunden lang stehen.
2. Danach Zucker hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
3. Stellen Sie die Pfanne am nächsten Tag wieder auf das Feuer und kochen Sie die Mischung nach dem Kochen 5 Minuten lang.
4. Erst am dritten Tag weitere 5 Minuten kochen lassen und die Marmelade in Gläser füllen, sofort aufrollen.