मध सह क्रॅनबेरी: फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindications. मध सह क्रॅनबेरी - फायदेशीर गुणधर्म, पाककृती आणि contraindications क्रॅनबेरी मध मिश्रणाचे उपचार गुणधर्म

क्रॅनबेरी बेरी हा खजिना आहे उपयुक्त सूक्ष्म घटक, जे, दुर्दैवाने, प्रत्येकजण वापरण्यास आवडत नाही, त्यांच्या लक्ष देऊन या बेरीला मागे टाकून. आणि मध निःसंशयपणे प्रौढ आणि मुलांसाठी फायदेशीर आहे आणि याबद्दल आठवण करून देण्याची गरज नाही. आता आपण मध सह cranberries मिक्स तर काय बाहेर येऊ शकते पाहू, आम्ही आमच्या आजी 'रेसिपी वापरू. या घटकांमधून कसे शिजवायचे ते शोधण्याचा प्रयत्न करूया. स्वादिष्ट लिकर, twists, चहा आणि अधिक. आणि हे देखील महत्वाचे आहे की क्रॅनबेरी आणि मध शरीराला कोणते फायदे आणि हानी पोहोचवतात याचा आम्ही विचार करू.

मला क्रॅनबेरी आणि मध कुठे मिळेल?

मधासह सर्व काही स्पष्ट आहे; आपण ते कोणत्याही स्टोअरमध्ये, बाजारात किंवा परिचित मधमाश्या पाळणाऱ्या व्यक्तीकडून खरेदी करू शकता. आपण क्रॅनबेरी कुठे मिळवू शकता? अर्थात, अशी काही ठिकाणे आहेत जिथे ती विकली जाते. आणि हे सर्व विशेष स्टोअर्स किंवा मार्केट आहेत. ही बेरी तुम्हाला बाजारात क्वचितच मिळेल. परंतु, सुदैवाने, आम्ही अक्षांशांमध्ये राहतो जिथे आपण ते स्वतः गोळा करू शकता. ते कोठे शोधायचे आणि ते गोळा करण्यासाठी कोणता वेळ सर्वोत्तम आहे हे शोधण्याचा प्रयत्न करूया.

आमच्या भागात, दोन प्रकारचे क्रॅनबेरी वाढतात - दलदल आणि लहान-फळलेले. मोठ्या फळांसह या बेरीचा तिसरा प्रकार देखील आहे, परंतु तो प्रामुख्याने उत्तर अमेरिकेत वाढतो.

आपण आपल्या स्वतःच्या क्रॅनबेरीची कापणी करण्याचा निर्णय घेतल्यास, ते लक्षात ठेवा सर्वोत्तम ठिकाणेत्याच्या पुनरुत्पादनासाठी - चांगले प्रकाशित क्षेत्र आणि दलदल. झुडुपे शोधणे कठीण होणार नाही. त्यांच्या चमकदार लाल बेरीमुळे ते इतर वनस्पतींपेक्षा खूप वेगळे आहेत.

आणि मेणाच्या कोटिंगने झाकलेल्या त्यांच्या पर्णसंभाराबद्दल धन्यवाद, ही झुडुपे दंव सहन करू शकतात आणि बर्फाखाली देखील त्यांचे गुणधर्म टिकवून ठेवू शकतात. पर्णसंभाराबरोबरच बेरीही तुषार हवामानात जतन केल्या जातात. सामान्यतः, बर्फाखालील बेरी गोड आणि अधिक लवचिक बनतात. हिवाळ्याच्या कालावधीत, क्रॅनबेरी त्यांच्या व्हिटॅमिन सीच्या संपूर्ण पुरवठ्यापैकी निम्मे गमावू शकतात, यापुढे नाही.

कापणीची वेळ

क्रॅनबेरीची कापणी वर्षातून तीन वेळा केली जाऊ शकते. पहिली कापणी ऑगस्टच्या शेवटी येते - सप्टेंबरच्या सुरूवातीस, जेव्हा बेरी अद्याप पिकलेले नाहीत, हिरवट रंग. परंतु जर तुम्ही बेरी उबदार ठिकाणी ठेवली तर ते पिकते आणि एक वैशिष्ट्यपूर्ण लालसर रंग मिळवते.

चोचीची दुसरी कापणी लवकर वसंत ऋतूमध्ये होते. परंतु हे केवळ यावेळी रशियाच्या उत्तरेकडील भागात गोळा केले जाऊ शकते. आणि अशा क्रॅनबेरीला सर्वात स्वादिष्ट मानले जाते.

परंतु जर तुम्हाला बेरी शक्य तितक्या काळ टिकू इच्छित असतील तर तुम्ही सप्टेंबरच्या अखेरीस - ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस ते निवडले पाहिजेत. मग ते पूर्णपणे पिकलेले मानले जाते, परंतु अद्याप दंव पकडले नाही. या कालावधीत गोळा केलेले बेरी, जर धुतले नाहीत तर ते अनेक महिने साठवले जाऊ शकतात.

बेरी कसे साठवायचे

जर तुम्ही पूर्णपणे पिकलेली बेरी निवडली असेल, तर तुम्ही त्यांना पाण्याने भरून जारमध्ये ठेवू शकता. ते थंड ठिकाणी सोडणे चांगले. हे रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर असू शकते. पण इथे आम्ही बोलत आहोतफक्त पूर्णपणे पिकलेल्या बेरीबद्दल. इतर फक्त वाईट होतील.

पूर्वी, खेड्यांमध्ये, प्रथम फ्रॉस्ट येईपर्यंत बेरी पाण्याने झाकलेल्या पोटमाळामध्ये साठवल्या जात असत. आणि जेव्हा थंड हवामानाचा पहिला फटका बसला तेव्हा बेरी गोठल्या. डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, बेरी त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही. या क्रॅनबेरीची चव आपण नुकत्याच दलदलीतून आणलेल्या बेरीसारखी असेल.

क्रॅनबेरी साठवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे पिकलिंग. स्वयंपाकाच्या विविध पाककृती आहेत. त्यापैकी एक म्हणजे ज्या पाण्यात ते साठवले जाते त्यात थोडी साखर आणि व्हिनेगर घालणे. बेरीची चव जास्त बदलणार नाही, परंतु ते जास्त काळ साठवले जाईल. स्प्रिंग बेरी सर्वात वाईट संग्रहित आहेत. त्यातून ताबडतोब विविध प्रकारचे रिक्त बनविणे चांगले आहे.

मध कुठे आणि कसा साठवायचा

मध विकत घेतल्यानंतर, आपल्याला ते साठवण्यासाठी जागा शोधण्याची आवश्यकता आहे. अयोग्य स्टोरेजमध त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावण्याची धमकी देते. आणि या प्रकरणात, ते कर्बोदकांमधे फक्त एक घड होऊ शकते.

• प्रथम, ते एक गडद ठिकाण असणे आवश्यक आहे. थेट प्रभावाखाली सूर्यकिरणेमध त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावेल.
• दुसरे म्हणजे, ज्या ठिकाणी उत्पादन साठवले जाईल ते कोरडे असणे आवश्यक आहे. अन्यथा, ते फक्त आंबट होऊ शकते.
• तिसरे म्हणजे, मध असलेल्या जारजवळ कोणतीही सामग्री किंवा अन्न उत्पादने नाहीत याकडे लक्ष द्या. तीव्र गंध, कारण मध हे एक उत्पादन आहे जे सर्व परदेशी गंध त्वरित शोषून घेते.
• चौथे, मध साठवण्याची जागा हवेशीर किंवा थंड असावी. प्रत्येकाला ते तळघरात साठवण्याची संधी नसते. शिवाय, तळघर एक ओलसर जागा आहे, म्हणून ते यापुढे योग्य नाही.

स्वयंपाकघरातील काही कॅबिनेटमध्ये मध साठवून ठेवणे चांगले स्वयंपाकघर स्टोव्ह, बाल्कनीमध्ये किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये. परंतु आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याचे ठरविल्यास, हे सुनिश्चित करा की ज्या कंटेनरमध्ये उत्पादन आहे ते हर्मेटिकली सीलबंद केले आहे जेणेकरून मध रेफ्रिजरेटरमधून परदेशी गंधाने संतृप्त होणार नाही.

मध साठवण्यासाठी सर्वोत्तम कंटेनर म्हणजे मातीची भांडी. जर ते वापरणे शक्य नसेल, तर तुम्ही सामान्य काचेच्या भांड्याची निवड करू शकता.

इतर सर्व कंटेनर - प्लास्टिक, धातू, लाकूड - उत्पादन किंवा त्याच्या अल्पकालीन स्टोरेजच्या वाहतुकीसाठी योग्य आहेत.

मध सह क्रॅनबेरी. फायदेशीर वैशिष्ट्ये

आता हे मिश्रण इतके उपयुक्त का आहे हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करूया. मधासह क्रॅनबेरी (स्वतःची कृती) सोपी तयारीआम्ही विचार करू) - एक स्वादिष्टपणा जो खूप मजबूत होतो रोगप्रतिकार प्रणाली, जे हिवाळ्यात खूप महत्वाचे आहे. हे मिश्रण कार्यक्षमतेत देखील सुधारणा करते अन्ननलिकाआणि चयापचय सामान्य करते.

क्रॅनबेरी-मध मिठाई रक्त चांगले पातळ करते, कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करते आणि सामान्य देखील करते धमनी दाब. हे जीवनसत्व मिश्रण नियमित वापरआपल्या शरीराला चांगल्या स्थितीत ठेवते, हानिकारक सूक्ष्मजंतूंशी लढण्यास मदत करते आणि ट्यूमरचा विकास थांबवते.

अशा व्हिटॅमिनच्या मिश्रणामुळे शरीराला होणारी हानी होऊ शकते

मधासह शुद्ध केलेले क्रॅनबेरी केवळ शरीरासाठी फायदेशीर नाही तर हानिकारक देखील असू शकते.

अशा मिश्रणाबद्दल धोकादायक ठरणारी पहिली गोष्ट म्हणजे त्याचे ऍलर्जीन. जर तुम्हाला अशा मिठाईच्या कमीतकमी एका घटकाची ऍलर्जी असेल तर ते पूर्णपणे खाणे टाळणे चांगले. आणि शरीराची फसवणूक करण्याच्या आशेने तुम्ही ते लहान डोसमध्ये वापरून जोखीम घेऊ नये. असलेल्या लोकांसाठी मिश्रण वापरण्याची शिफारस केलेली नाही वाढलेली आम्लतापोट

Cranberries देखील ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहेत पित्ताशयाचा दाह.
संधिरोग असल्यास, हे टाळणे चांगले जीवनसत्व मिश्रण, मध सह cranberries सारखे, आम्ही ज्या कृतीचा विचार करत आहोत, विशेषत: तीव्रतेच्या वेळी. तुमचा रक्तदाब कमी असल्यास, क्रॅनबेरी कोणत्याही स्वरूपात खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

हे मिश्रण यकृत रोग टाळण्यासाठी वापरण्यासाठी चांगले आहे. परंतु जर तुम्हाला आधीच यकृताचे कोणतेही आजार असतील तर तुमचे आरोग्य पूर्ववत होईपर्यंत हे मिश्रण घेणे थांबवणे चांगले.

योग्य प्रकारे मध-क्रॅनबेरी स्वादिष्ट कसे वापरावे

जर तुम्ही अशा मिष्टान्नाचे नियमित सेवन करत असाल तर ते एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ केले पाहिजे. या कालावधीत शरीर सर्व आवश्यक गोष्टींनी भरले जाईल उपयुक्त घटक. आणि शरीरासाठी त्यापैकी एक जास्तीचे कारण होऊ शकते अधिक हानीफायद्यापेक्षा.

विशिष्ट रोगाचा उपचार करण्यासाठी या मिश्रणात इतर घटक जोडले जाऊ शकतात.

मध सह क्रॅनबेरी. कृती

अस्तित्वात मोठी रक्कमअशा स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याचे मार्ग. पण, इतर सर्व पदार्थांप्रमाणेच आमच्याकडेही आहे सार्वत्रिक कृती, जे आपण खाली पाहू.

1. तयार करण्यासाठी, 250 ग्रॅम मध आणि क्रॅनबेरी घ्या.
2. आम्ही बेरी धुतो, स्वच्छ करतो आणि कोरड्या करतो. हे करण्यासाठी, ते कोरड्या टॉवेलवर ठेवले जाऊ शकतात किंवा चाळणीतून जाऊ शकतात.
3. पुढे, आम्ही त्यांना ब्लेंडरमध्ये क्रश करतो. जर तुमच्याकडे ब्लेंडर नसेल तर तुम्ही पीसण्यासाठी सामान्य मोर्टार वापरू शकता.
4. आता एका वाडग्यात चांगले ग्रासलेले क्रॅनबेरी हलवा आणि त्यात मध घाला.
5. सर्वकाही मिसळा.

चहा किंवा इतर पेय सह धुऊन, एक स्वतंत्र डिश म्हणून सेवन केले जाऊ शकते. तुम्ही ते जाम ऐवजी बन किंवा ब्रेडवर पसरवू शकता.

अल्कोहोल मध्ये क्रॅनबेरी

अल्कोहोलमध्ये क्रॅनबेरी देखील तयार केल्या जाऊ शकतात. असे पेय तयार करण्यासाठी वेगवेगळ्या पाककृती आहेत, आम्ही सर्वात सोपा पाहू.

1. अर्धा किलो साखर, त्याच प्रमाणात क्रॅनबेरी आणि 1 लिटर अल्कोहोल घ्या.
2. आम्ही मांस धार लावणारा द्वारे तयार berries पास आणि एक किलकिले मध्ये त्यांना ठेवले.
3. क्रॅनबेरी मिश्रणात अल्कोहोल घाला आणि चांगले मिसळा.
4. झाकणाने जार बंद करा आणि दोन आठवड्यांसाठी उबदार ठिकाणी सोडा. या वेळी, पुरेसा द्रव सोडला जाईल, ज्याला चीजक्लोथद्वारे फिल्टर करणे आवश्यक आहे.
5. ताणलेल्या द्रवामध्ये साखर घाला, मिसळा आणि दुसर्या आठवड्यासाठी उबदार ठिकाणी सोडा.
6. त्यानंतर तयार टिंचरबाटलीबंद आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले नाही. आपण टिंचर जास्त काळ साठवल्यास, किण्वन प्रक्रिया सुरू होऊ शकते आणि चव खराब होईल.

मध सह क्रॅनबेरी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक मजबूत पेय आणि एक म्हणून वापरण्यासाठी चांगले आहे उपाय, जे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.

ते तयार करण्यासाठी, अर्धा ग्लास आधीच तयार क्रॅनबेरी रस, एक चमचे लिन्डेन मध आणि शंभर मिलीलीटर अल्कोहोल घ्या.

सर्व साहित्य चांगले मिसळले पाहिजे आणि आगीवर थोडेसे गरम केले पाहिजे. मुख्य गोष्ट म्हणजे कॉकटेल जास्त गरम करणे नाही. ते उबदार असले पाहिजे, परंतु गरम नाही.

आपल्याला फ्लू किंवा सर्दी होऊ लागली आहे असे वाटताच त्याचे सेवन करणे चांगले आहे. पेय अधिक प्रभावी होण्यासाठी, तुम्ही ते प्यायल्यानंतर, तुम्हाला ताबडतोब झोपायला जावे आणि स्वतःला चांगले गुंडाळावे लागेल.

लिंबूवर्गीय फळांसह क्रॅनबेरी मध चहा

वस्तुस्थिती याशिवाय निरोगी पेय, हे देखील एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पदार्थ आहे जे केवळ प्रौढांनाच नव्हे तर मुलांना देखील आकर्षित करेल.

100 ग्रॅम क्रॅनबेरीसाठी, दोन चमचे मध, दोन लिंबूचे तुकडे घ्या आणि आपण त्याच प्रमाणात संत्रा घालू शकता. आपल्याला थोडे पाणी, व्हॅनिला आणि दालचिनी देखील लागेल.
आम्ही क्रॅनबेरी स्वच्छ करतो, त्यांना धुवून वाळवतो. त्यानंतर, मध आणि पाण्याच्या व्यतिरिक्त कोणत्याही कंटेनरमध्ये ते बारीक करा. काही मिनिटे कमी गॅसवर द्रव उकळवा. त्याच वेळी, व्हॅनिला आणि दालचिनी घाला. लिंबू आणि संत्र्याचा रस स्वतंत्रपणे पिळून घ्या आणि उष्णतेपासून काढून टाकल्यानंतर क्रॅनबेरीच्या मिश्रणात घाला.

खालील फोटोमध्ये क्रॅनबेरी टिंचर कसे दिसते ते आपण पाहू शकता.

यानंतर, ते कंटेनरमध्ये घाला ज्याने आम्ही पेय पिऊ आणि झाकणाने झाकून ठेवा जेणेकरून ते तयार होईल. क्रॅनबेरी आणि मध सह चहा पिण्यापूर्वी, आपण त्यात पुदिन्याची पाने जोडू शकता. तसे, सर्व्ह करण्यापूर्वी, दालचिनीची काठी काढण्यास विसरू नका.

हिवाळ्यासाठी मध सह क्रॅनबेरी: कृती

क्रॅनबेरी-मध जामसाठी स्वयंपाक करण्याची वेळ 45 मिनिटे आहे. दीड किलो मध, एक किलो क्रॅनबेरी आणि अर्धा लिटर पाणी घ्या. या जामच्या प्रति 100 ग्रॅममध्ये फक्त 176 किलोकॅलरी असतात.

चला हिवाळ्यासाठी क्रॅनबेरी आणि मध तयार करूया. चरण-दर-चरण कृती खालीलप्रमाणे आहे:

• सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला आणि त्यात मध घाला;
• कंटेनर कमी गॅसवर ठेवा आणि उकळी आणा;
• वाहत्या पाण्याखाली बेरी स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलवर सुकविण्यासाठी सोडा;
• बेरी सामावून घेण्यासाठी आगीवर पुरेसे पाणी असलेले दुसरे सॉसपॅन ठेवा, उकळी आणा;
• पाणी उकळल्यानंतर, उष्णता बंद करा आणि बेरी कंटेनरमध्ये घाला;
• ते सुमारे 3 मिनिटे तयार होऊ द्या;
• त्यानंतर, स्लॉटेड चमचा वापरून, बेरी उकळत्या सिरपसह पहिल्या सॉसपॅनमध्ये हस्तांतरित करा;
• सुमारे 20 मिनिटे संपूर्ण मिश्रण शिजवणे सुरू ठेवा;
• वेळ संपल्यानंतर, उष्णता बंद करा आणि तयार जाम जारमध्ये घाला (जार आणि झाकण प्रथम निर्जंतुकीकरण केले पाहिजेत);
• जाम गुंडाळा आणि एका दिवसासाठी उबदार ठिकाणी पाठवा.

इतर कोणत्याही जाम प्रमाणे, क्रॅनबेरी-मध जाम थंड ठिकाणी संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

हे व्हिटॅमिन मिष्टान्न केवळ बेकिंग पाईसाठीच नव्हे तर व्हिटॅमिन ड्रिंक किंवा प्युरी म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. हे काही सर्दी उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

लसूण, क्रॅनबेरी आणि मध यासारखी उत्पादने केवळ चवदार जोड नाहीत विविध पाककृती. ते बरे करतात आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करतात आणि कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्या स्वच्छ करतात.

तथापि, आरोग्यास हानी न करता हे घटक वापरण्यासाठी, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे.

या उत्पादनांचे मिश्रण वापरून रक्तवाहिन्या साफ करण्याचे संकेतः

1. सामान्य मानवी जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या प्रमाणापेक्षा कोलेस्टेरॉलची पातळी.
2. डोकेदुखी जी सतत असते.
3. वाढत आहे अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाशिरा
4. दृष्टी आणि ऐकण्याची प्रगतीशील बिघाड.
5. थकवा क्रॉनिक मध्ये विकसित होत आहे.

घटकांचे फायदेशीर गुणधर्म

आता आपण या मिश्रणातील प्रत्येक घटकाचा मानवी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर होणारा परिणाम बघू.

क्रॅनबेरी

लसणात खालील महत्वाचे पदार्थ असतात:

इन्फोग्राफिक देखील पहा:

त्याच्या वापराच्या परिणामी, आपल्याला रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका नाही. लसूण रक्तवहिन्यासंबंधी उबळ दूर करते आणि प्रतिबंधित करते आणि रक्तदाब देखील सामान्य करते.

इतर गोष्टींबरोबरच, लसणात खालील गुणधर्म देखील आहेत:

1. ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगांच्या उपचारांमध्ये मदत करते.श्लेष्मा द्रवीकरण करणे आणि श्लेष्मल त्वचेपासून वेगळे करणे श्वसनमार्गलसणाचे बरे करण्याचे गुणधर्म मदत करतील.
2. हे ऑन्कोलॉजी प्रतिबंधित करते.लसूण खाल्ल्याने कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध होतो, ज्यामध्ये धूम्रपान करणाऱ्यांच्या कर्करोगाचा समावेश होतो. हे विकास रोखण्यास मदत करेल कर्करोगाच्या पेशी, जे मानवी तोंडी पोकळी आणि श्वासनलिका मध्ये उद्भवते.
3. रोगप्रतिकार शक्ती उत्तेजित करते.लसूण रोगप्रतिकारक पेशी सक्रिय करते, अशा प्रकारे कमकुवत मानवी शरीरावर हल्ला करणाऱ्या विषाणूंना उच्च प्रतिकार प्रदान करते.
4. पचनास प्रोत्साहन देते.आतड्यांसंबंधी स्नायू लसणीमध्ये आढळणार्या फायदेशीर पदार्थांवर अवलंबून असतात, जे अन्नाचे शोषण सामान्य करतात. हे शरीरात दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि पित्त सोडते.
5. जननेंद्रियाच्या आजारांना प्रतिबंधित करते.लसूण निर्जंतुकीकरणास प्रोत्साहन देते जननेंद्रियाची प्रणालीगोनाड्समधून जाण्याच्या परिणामी, ते विविध जळजळ होण्याचा धोका कमी करते.
6. बौद्धिक विकारांना प्रतिबंध करते.लसणात व्हिटॅमिन पीपी असते, जे वृद्ध लोकांमध्ये स्मृतिभ्रंश रोखते.
7. अँथेल्मिंटिक गुणधर्म आहेत.वर्म्स दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, चास्नोक कच्चा आणि मसाला म्हणून वापरला जातो.

मध

मधमाशीच्या मधामध्ये खालील सकारात्मक गुणधर्म आहेत:

मधामध्ये अँटीबॅक्टेरियल, अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल घटक देखील असतात. व्यक्ती हा संधिरोग, तसेच सांधेदुखीसाठी उत्कृष्ट उपाय आहे मध आणि द्राक्षे यांचे मिश्रण. मध नंतर शरीर प्राप्त मोठ्या संख्येनेऊर्जा, एखाद्या व्यक्तीला जोम आणि वाढलेली चैतन्य जाणवते.

4 औषधी पाककृती

सर्वात प्रभावी साफ करणारे खालील आहेत.

1. ओतणे

तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1 किलो पिकलेले क्रॅनबेरी खरेदी करणे आवश्यक आहे.

पुढील प्रक्रिया आहे:

1. वाहत्या पाण्याखाली बेरी स्वच्छ धुवा आणि काढून टाका.
2. जेव्हा बेरी पुरेसे कोरडे असतात, तेव्हा आपल्याला प्रवेशयोग्य पद्धतींचा वापर करून त्यांना तोडणे आवश्यक आहे.
3. तयार मिश्रणात चिरलेला लसूण घाला, 200 ग्रॅम पुरेसे असेल.
4. दोन घटक मिसळले पाहिजेत आणि सूर्यप्रकाशापासून वेगळे केले पाहिजेत.
5. मिश्रण ओतण्याची वेळ अंदाजे 12 तास आहे.
6. वेळ निघून गेल्यानंतर, आपल्याला 500 ग्रॅम मध घालावे लागेल आणि मिश्रण चांगले मिसळावे लागेल.

परिणामी मिश्रण दररोज 50 ग्रॅम वापरा. सोयीसाठी, मिश्रण दोन सर्व्हिंगमध्ये विभागणे चांगले आहे.

औषध घे सकाळी चांगलेआणि संध्याकाळी. सूचित पेक्षा जास्त उत्पादन वापरू नका. क्रॅनबेरी मध आणि लसूण यांचे मिश्रण स्प्रिंग किंवा शरद ऋतूच्या प्रारंभासह सर्वोत्तम केले जाते. हे औषध कमकुवत प्रतिकारशक्तीसह शरीराला मजबूत करेल.

2. आरोग्य मिश्रण

साफ करणारे आणि उपचार करणारे उत्पादन तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

च्या माध्यमातून निर्दिष्ट वेळआपण आपल्या शरीरासाठी उपचार प्रक्रिया सुरू करू शकतो.

30 दिवसांसाठी दररोज 100 मिलीलीटर घेणे आवश्यक आहे.रिसेप्शन रिक्त पोट वर चालते. दररोज औषधाचा डोस वाढवणे आवश्यक आहे. उपचारांचा कोर्स सर्वोत्तम शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतू मध्ये घेतला जातो.

3. अल्कोहोल टिंचर

ही कृती आजकाल सर्वात प्रभावी आहे. परंतु ते केवळ प्रौढांद्वारेच वापरले जाऊ शकते. अल्कोहोलचा गैरवापर करणाऱ्या लोकांसाठी हे प्रतिबंधित आहे, गर्भवती महिला आणि नर्सिंग माता.

क्रॅनबेरी टिंचरसाठी, आपल्याला घेणे आवश्यक आहे तीन लिटर जार, क्रॅनबेरीसह एक तृतीयांश भरा, लसूणचे 2 डोके घाला आणि अल्कोहोल घाला.

हे मिश्रण सूर्यप्रकाशापासून पृथक् करताना 3 आठवडे साठवले जाते. एक महत्त्वाचा मुद्दातयारी मध्ये अल्कोहोल टिंचरदररोज किलकिले हलवणे आहे.

वेळेनंतर, टिंचर दिवसातून 3 वेळा, 5 थेंब घेतले जातेएक चमचा पाण्यात पूर्व-मिश्रित.

स्वतंत्र लेख पहा.

4. क्रॅनबेरी चहा

थंड हंगामात सर्दी टाळण्यासाठी आणि भूक सुधारण्यासाठी, क्लासिक क्रॅनबेरी चहा आम्हाला मदत करेल.

पेय तयार करण्यासाठी आपल्याला 50 ग्रॅम क्रॅनबेरी आणि 500 ​​मिली उकळत्या पाण्यात आवश्यक आहे. क्रॅनबेरी वाहत्या पाण्याखाली पूर्व-धुतल्या जातात. मग आपल्याला बेरी मॅश करणे आणि साखर घालणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते रस सोडतील. ते ओतल्यानंतर उकळलेले पाणीआणि सुमारे अर्धा तास infus. ताण केल्यानंतर, पेय तयार आहे.

इच्छेनुसार घ्या, परंतु दररोज दोन कपपेक्षा जास्त नाही.

Contraindications आणि साइड इफेक्ट्स

क्रॅनबेरी असलेले पेय आणि मिश्रण जठराची सूज, पोटात अल्सर, अल्सर यांसारख्या रोगांसाठी प्रतिबंधित आहेत. ड्युओडेनम. हे cranberries की वस्तुस्थितीमुळे आहे श्लेष्मल त्वचेला त्रासदायक आहे, जे पचनसंस्थेला रेषा देतात.

शरीर साफ करताना खाण्याच्या काही सवयी बदलल्या पाहिजेत:

1. खारट, तळलेले टाळणे आवश्यक आहे, मसालेदार पदार्थरसायने आणि रंग असलेले.
2. आम्ही कॅन केलेला पदार्थ आणि अर्ध-तयार उत्पादने पूर्णपणे वगळतो.
3. आम्ही सर्व मिठाई मधाने बदलतो.
4. आपण आपल्या आहारात भरपूर ताजी फळे आणि भाज्यांचा समावेश करतो.
5. आम्ही अल्कोहोलयुक्त पेयेचा वापर वगळतो.
6. आम्ही अधिक नैसर्गिक रस पिण्याचा प्रयत्न करतो, शक्यतो ताजे पिळून.
7. आपण गोड कार्बोनेटेड पाणी सोडले पाहिजे.

विषयावरील व्हिडिओ

आणि आता आम्ही तुम्हाला व्हिडिओ पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो:

आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की मूत्रपिंड आणि यकृत शुद्ध करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. या अवयवांद्वारे, विघटन उत्पादने थेट काढून टाकली जातात कोलेस्टेरॉल प्लेक्स. या अवयवांवर किमान भार आपल्या शरीराला मोठ्या प्रमाणात मदत करेल.

निरोगी होण्यासाठी आणि उत्साहीपालन ​​करणे आवश्यक आहे योग्य पोषण, खेळ खेळा आणि चालण्याकडे दुर्लक्ष करू नका ताजी हवा. आणि शरीर चांगल्या स्थितीत राहण्यासाठी, लेखात दर्शविलेले जादुई घटक नियमितपणे खाणे पुरेसे आहे.

मध सह cranberries मधुर आहेत निरोगी उपचार, ज्यात आहे उपचारात्मक प्रभाव, वाढवते फायदेशीर वैशिष्ट्येप्रत्येक घटक. मधमाशीचे उत्पादन साखरेची पूर्णपणे जागा घेते आणि परिष्कृत साखरेच्या वापराशी संबंधित असलेल्या विरोधाभास अवरोधक म्हणून कार्य करते.

चला प्रत्येक घटकाच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा स्वतंत्रपणे जवळून विचार करूया.

दलदलीतून सौंदर्य बरे करणे

ते कुठे वाढते?

क्रॅनबेरी उत्तरेकडील कठोर हवामानात, स्फॅग्नम पीट बोग्समध्ये, कार्पेथियन्स आणि बव्हेरियन आल्प्सच्या पर्वतांमध्ये (१३०० मीटर उंचीवर) आणि स्विस आल्प्समध्ये वाढतात, जिथे ते सामान्यतः उंचीवर "चढतात". 2000 मीटर पर्यंत. तुम्हाला ही झुडूप उत्तरेकडील स्कॅन्डिनेव्हियन देशांमध्ये (आर्क्टिक सर्कलपर्यंत), सखालिन आणि कामचटका येथे देखील आढळू शकते.

कथा

क्रॅनबेरी एक अतिशय कठोर दंव-प्रतिरोधक वनस्पती आहे. पहिल्या युरोपियन स्थायिकांसाठी, त्याच्या देठावरील खुल्या कळ्या क्रेन नेक सारख्या होत्या, म्हणूनच फळांना क्रेन बेरी असे म्हणतात. ब्रिटीशांच्या लक्षात आले की अस्वलांना या बेरीवर मेजवानी करणे आवडते, म्हणून त्यांनी ते त्यांच्या पद्धतीने म्हटले - “ अस्वल बेरी" त्याच्या वितरण क्षेत्रामुळे, क्रॅनबेरीला उत्तरी बेरी देखील म्हणतात.

क्रॅनबेरीला मॅसॅच्युसेट्स राज्याचे अधिकृत बेरी बनण्याचा मान मिळाला आहे (1994 पासून). वाळलेल्या मांस साठवण्यासाठी वापरणाऱ्या अमेरिकन भारतीयांनी देखील या वनस्पतीचा उच्च आदर केला होता. बेरी पूर्णपणे ग्राउंड होते आणि मिश्रण वाळलेल्या मांसात मिसळले होते - या डिशला पेम्मिकन असे म्हणतात.

जीवशास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की क्रॅनबेरी ही दीर्घायुषी वनस्पती आहे. काही झुडुपे शंभर वर्षांपर्यंत जगू शकतात!

क्रॅनबेरीचे उपचार हा गुणधर्म

क्रॅनबेरी 90% पाणी आहेत आणि उर्वरित 10% आहेत:

• सेंद्रिय ऍसिडस्;
• जीवनसत्त्वे: ए, के, ई, पीपी;
• खनिजे: कॅल्शियम, फॉस्फरस, मँगनीज, लोह, पोटॅशियम इ.

बेरी एक नैसर्गिक बायोस्टिम्युलंट आहे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते, प्रतिजैविक मानली जाते आणि ती सूज देखील पूर्णपणे आराम करते.

मध्ये औषधी गुणधर्म दाखवतो चिंताग्रस्त थकवा, हायपोविटामिनोसिस, डिस्पेप्टिक विकार, स्वादुपिंडाचा दाह इ.

मधाचे बरे करण्याचे गुणधर्म

मध आहे अद्वितीय उत्पादनमधमाशी उत्पादन. आहे नैसर्गिक उपायअनेक आजारांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी. त्यात शर्करा (ग्लूकोज, फ्रक्टोज, माल्टोज, ट्रेहलोज इ.), जीवनसत्त्वे समृध्द असतात: सी, ई, पीपी आणि बी जीवनसत्त्वे मधमाशी उत्पादनामध्ये ऍसिड असतात: मॅलिक, द्राक्ष, सायट्रिक. मधामध्ये सूक्ष्म घटक असतात: पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, तांबे, लोह, फॉस्फरस, जस्त, सोडियम, क्रोमियम, बोरॉन, सिलिकॉन, ऑस्मियम, निकेल, टायटॅनियम इ.

मध संपूर्ण शरीराचे कार्य सुधारू शकते, परंतु छोटी यादीत्याचे फायदेशीर गुणधर्म:

• स्वतःला सामान्य बळकट करणारे एजंट म्हणून प्रकट करते;
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, सर्दीशी सक्रियपणे लढा देते;
• सामान्य करते चयापचय प्रक्रियाशरीरात;
• सुधारते उच्च दर्जाची रचनारक्त;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांना मदत करते;
• बर्न्सवर उपचार करतो, त्वचा रोग, बुरशी, त्वरीत जखमा बरे;
• यकृत/मूत्रपिंडाच्या आजारांवर उपचार करण्यात मदत होऊ शकते;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करते.

क्रॅनबेरी विथ हनी ट्रीटचे फायदे काय आहेत?

मध सह cranberries म्हणून स्वत: सिद्ध केले आहे उपचार एजंट, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म आपल्याला बर्याच आरोग्य समस्यांना तोंड देण्यास अनुमती देतात. मधमाशी उत्पादनासह "क्रॅनबेरी" नावाच्या उत्तरेकडील बेरींचे टँडम आहे अद्वितीय उपाय, ज्याद्वारे तुम्ही तुमचे कल्याण सुधारू शकता आणि तुमच्या शरीराचे पोषण करू शकता उपयुक्त पदार्थ, रोगप्रतिकार शक्ती वाढवणे.

जर आपण उपचार करण्याच्या औषधाच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल बोललो तर त्याची प्रभावीता विविध प्रकरणांमध्ये सिद्ध झाली आहे:

• मध सह शिजवलेले क्रॅनबेरी सर्दी साठी खूप उपयुक्त आहे. रचना विशेषतः अशा प्रकरणांमध्ये उपयुक्त आहे जेथे रोग सोबत आहे तीव्र खोकलाआणि उच्च तापमान;
• येथे तीव्र दमारचना प्रभावीपणे हल्ले आराम करते;
• मधमाशी उत्पादनांसह मॅश केलेल्या बेरीचे नियमित सेवन मानवी रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि विविध रोगांचा प्रतिकार सुनिश्चित करते;
• जर तुम्हाला घसा खवखवत असेल तर मध आणि क्रॅनबेरीचे मिश्रण वापरा. घसा खवखवणे काढून टाकते आणि रोगाच्या गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी करते;
• रात्रीच्या जेवणासाठी मिष्टान्न खाणे लोकांसाठी चांगले आहे उच्च रक्तदाबकिंवा मूत्रपिंडाचा आजार. बेरीमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म असतो आणि मधमाशी उत्पादन पोटॅशियमसह शरीराची भरपाई करते. हे संयोजन रक्तवाहिन्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे:
• प्रतिबंध करण्याच्या उद्देशाने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीडॉक्टर तयारी वापरण्याची शिफारस करतात. रचना पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमसह शरीराला समृद्ध करते या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, ते कोलेस्टेरॉल देखील नष्ट करते आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी, डॉक्टर मध सह बेरी ठेचून खाण्याची आणि त्यांना धुण्याची शिफारस करतात शुद्ध पाणी, वायूंचा समावेश नाही;
• जे लोक नियमितपणे गोड मध-क्रॅनबेरी मिठाईवर उपचार करतात त्यांना जवळजवळ कधीही बद्धकोष्ठता किंवा आतड्यांसंबंधी विकार जाणवत नाहीत;
• व्हिटॅमिनची कमतरता आणि शक्ती कमी करण्यासाठी, रचनाचे फायदे जास्त आहेत. याचे सेवन केल्याने कार्यक्षमता वाढते आणि शरीरावर टॉनिक प्रभाव पडतो.

फायदे उपचार रचनाअविरतपणे सूचीबद्ध केले जाऊ शकते, परंतु ते प्रत्येकाला दाखवले जात नाही.

सारणी सामग्री दर्शवते पोषक(कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) प्रति 100 ग्रॅम खाद्य भाग.

ऊर्जा मूल्य प्युरी क्रॅनबेरी विथ लिन्डेन हनी (खाजगी मधमाश्या) 136 kcal आहे.

त्याच्या अविश्वसनीय चवचा उल्लेख करणे देखील योग्य आहे: मधासह क्रॅनबेरी तोंडाला पाणी पिण्याची चव देऊन बदलली जाऊ शकते. ते सँडविचवर पसरवा, चहाबरोबर प्या, आइस्क्रीम, भाजलेले पदार्थ इत्यादीमध्ये सरबत म्हणून घाला.

• क्रॅनबेरी आणि मधापासून बनवलेले गोड यकृताच्या समस्या टाळण्यास मदत करते. पण याचा फायदा फक्त अशा लोकांनाच होईल ज्यांचे यकृत पूर्णपणे निरोगी आहे. येथे मूत्रपिंड निकामीआणि इतर विद्यमान समस्यामध क्रॅनबेरीचा वापर कठोरपणे प्रतिबंधित आहे;
• डॉक्टर सकाळच्या चहासह मजबूत रचना वापरण्याची शिफारस करत नाहीत. दुपारी किंवा संध्याकाळी घेणे चांगले. अन्यथा, उच्च आंबटपणा किंवा गॅस्ट्र्रिटिससह अल्सर तयार होऊ शकतो;
• मध-क्रॅनबेरी मिठाईच्या प्रेमींनी त्यांच्या दातांबद्दल विसरू नये. असुरक्षित मुलामा चढवणे नष्ट होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक वापरानंतर आपले तोंड स्वच्छ धुवावे लागेल. परंतु येथे आपण या वस्तुस्थितीकडे देखील लक्ष दिले पाहिजे की मधाने शिजवलेले क्रॅनबेरी चांगले नष्ट करतात हानिकारक जीवाणू, हिरड्या मजबूत करते आणि क्षरणांच्या विकासास प्रतिबंध करते.

मानवांसाठी क्रॅनबेरी आणि मध यांचे फायदे

नैसर्गिक सेवन औषधी रचनाबसते पुरुष आणि महिला प्रतिनिधी, आणि अगदी मुलांसाठी:

• च्या साठी मादी शरीरखूप उपयुक्त औषधगोड मधमाशी उत्पादन आणि लाल बेरीपासून बनविलेले डिश आहे. रचना लावतात मदत करते जास्त वजन, कचरा आणि विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करा, चयापचय प्रक्रिया सक्रिय करा. गरोदरपणात मिठाई खाल्ल्याने गर्भ समृद्ध होतो उपयुक्त जीवनसत्त्वेआणि संसर्गजन्य रोग टाळण्यास मदत करते. मूत्र प्रणाली आणि सिस्टिटिसच्या उपचारांसाठी रचना प्रभावी आहे;
• पुरुषांच्या आहारात मधासह लाल बेरीच्या उपस्थितीचा सामर्थ्य वाढविण्यावर आणि सामान्य करण्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. क्रॅनबेरीमध्ये एंजाइम असतात जे जननेंद्रियाच्या प्रणालीमध्ये हानिकारक सूक्ष्मजंतूंचे पुनरुत्पादन आणि प्रभाव तटस्थ करतात. रसामध्ये असलेले पदार्थ टिकून राहण्यास मदत करतात पुरुष शक्तीम्हणून, डॉक्टरांनी पुरुषांना दररोज एक ग्लास रस पिण्याची शिफारस केली आहे;
• मुलासाठी त्याचे शरीर जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह समृद्ध करणे खूप महत्वाचे आहे. दैनंदिन आदर्शके, पीपी, सी आणि ए जीवनसत्त्वे आणि बी जीवनसत्त्वांच्या प्रमाणातील एक तृतीयांश क्रॅनबेरीच्या फक्त 100 ग्रॅममध्ये असतात. याव्यतिरिक्त, रचना लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि जस्त सह समृद्ध आहे. हंगामात सर्दीआणि ARVI जीवनसत्व रचनाअपरिहार्य कार्य करते नैसर्गिक औषध. आणि जर एखाद्या मुलास घसा खवखवणे किंवा ब्राँकायटिस असेल तर, मधासह क्रॅनबेरीचा रस शक्तिशाली कफ पाडणारे औषध आणि जंतुनाशक गुणधर्म प्रदान करतो.

बालपणात मध सह cranberries वापर

फक्त 100 ग्रॅम क्रॅनबेरी तृप्त करू शकतात मुलांचे शरीरव्यावहारिकदृष्ट्या रोजचा खुराकजीवनसत्त्वे अ, क, ई, के, मोठी रक्कमबी जीवनसत्त्वे, पीपी, पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि लोह. सर्दी आणि पर्यावरणास प्रतिकूल प्रदेशात राहण्यासाठी, उत्तरी बेरी न बदलता येणारी आहे. एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना आठवड्यातून 2 वेळा क्रॅनबेरी दिली जाऊ शकते उष्णता उपचार(उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट, 2-3 - वाफवलेले) लहान मुलांसाठी 6 महिन्यांपेक्षा पूर्वीच्या अनेक बेरीच्या प्रमाणात कृत्रिम आहारआणि 7-8 महिने - स्तनावर.

1-3 वर्षांच्या मुलास कच्च्या बेरी देऊ नयेत, फळ पेय, जेली किंवा कंपोटेस बनविणे चांगले आहे. आपण दररोज 2 टेबलस्पूनपेक्षा जास्त उत्पादन घेऊ शकत नाही, परंतु सर्दीच्या काळात त्याचे प्रमाण 3-4 पट वाढविण्यास परवानगी आहे. वयाच्या तीन वर्षांपर्यंत पोहोचल्यानंतर, आपण हळूहळू आपल्या आहारात नॉन-उष्ण-उपचारित क्रॅनबेरी वापरण्यास सुरुवात करू शकता.

मध एक मजबूत ऍलर्जीन आहे, आणि जेव्हा ते सेवन केले जाते लहान वयबोटुलिझम विकसित होण्याचा उच्च धोका. त्यात समृद्ध जीवनसत्व आणि खनिज रचना आहे, परंतु आपण, शक्य असल्यास, ते समाविष्ट करणे टाळावे. मुलांचा आहार 3 वर्षापूर्वी. या वेळेपर्यंत, साखर सह बदलणे चांगले आहे.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात मध सह क्रॅनबेरीचा वापर

गर्भधारणेदरम्यान क्रॅनबेरी आणि मध अत्यंत सावधगिरीने वापरावे. जर चांगले सहन केले गेले आणि कोणतेही विरोधाभास नसतील तर, रचना रोग प्रतिकारशक्तीला समर्थन देण्यासाठी उपयुक्त ठरेल, जी या काळात व्यावहारिकदृष्ट्या अक्षम आहे आणि रोगजनकांपासून संरक्षण करेल.

उच्च रक्तदाब आणि जननेंद्रियाच्या प्रणाली आणि वैरिकास नसांच्या रोगांच्या विकासास प्रतिबंध करण्याच्या त्यांच्या क्षमतेसाठी क्रॅनबेरी विशेषतः मौल्यवान आहेत. ते लोहाच्या चयापचयात भाग घेते आणि फॉलिक आम्ल, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करते, जे गर्भाशयाच्या रक्ताभिसरणाचे सामान्यीकरण आणि गर्भाच्या विकासाच्या प्रक्रियेत योगदान देते.

स्तनपान करवण्याच्या काळात, क्रॅनबेरी आईच्या शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करण्यास मदत करतात, थकवा दूर करतात आणि शक्ती देतात. मध शांत करते आणि आराम देते प्रसुतिपश्चात उदासीनता, प्रोत्साहन देते जलद पुनर्प्राप्तीगर्भधारणा नंतर. पहिल्या महिन्यात स्तनपानमिश्रणात मध बदलणे किंवा साखरेने पिणे चांगले आहे, नंतर आपण मुलाच्या प्रतिक्रियेचे निरीक्षण करून दर 2-3 दिवसांनी एक चमचेच्या प्रमाणात ते घेणे सुरू करू शकता.

मध सह cranberries करण्यासाठी पाककृती

पारंपारिक औषधांमध्ये आरोग्य सुधारण्यासाठी डझनभर पाककृती आहेत, ज्यात क्रॅनबेरी आणि मध यांचा समावेश आहे.

चला सर्वात लोकप्रिय पाहू:

दम्याच्या हल्ल्यांविरुद्ध

ही रेसिपी केवळ दम्याने त्रस्त असलेल्या लोकांसाठीच नाही तर श्वसनाच्या आजारांना बळी पडणाऱ्या लोकांसाठीही उपयुक्त आहे. तयार करण्यासाठी, एक ग्लास किंवा सिरॅमिक डिश तयार करा आणि त्यात 200 मिली क्रॅनबेरीचा रस घाला (एक बारीक धातूच्या जाळीने घासता येते), लिंबू, कांदा, बीटरूट, कोरफड आणि काळा मुळा. 200 ग्रॅम मध घाला, 100 ग्रॅम अल्कोहोल घाला. सर्वकाही नीट मिसळा आणि आवश्यक असल्यास काही चमचे साखर घाला. हे उत्पादन, घटकांनी समृद्ध, उबदार चहामध्ये जोडले जाऊ शकते, रिकाम्या पोटावर किंवा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास, 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा घेतले जाऊ शकते.

खोकला, सतत ब्राँकायटिस

सामान्यत: क्रॅनबेरी फ्रीजरमध्ये ठेवल्या जातात, वाळलेल्या किंवा साखर घालून तयार केल्या जातात. मध्ये असल्यास क्लासिक कृतीते मधाने बदला, ते होईल उत्कृष्ट उपायखोकल्यापासून.

पाककृती क्रमांक १.हे करण्यासाठी, आपल्याला दळणे आवश्यक आहे, आधी धुऊन आणि किंचित वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि वजनाने समान प्रमाणात मध मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये दीर्घकालीन स्टोरेज शक्य आहे आणि ते केवळ मिष्टान्न म्हणूनच नव्हे तर खोकल्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, तयारी एका वेळी एक चमचे घ्या, दिवसातून 6 वेळा.

पाककृती क्रमांक 2.तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह cranberries संयोजन, आणि त्या वर, मध सह जोरदार असामान्य आहे. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सर्वात शक्तिशाली आहे नैसर्गिक प्रतिजैविक. हे व्यर्थ नाही की ते घरगुती तयारीमध्ये वापरले जाते: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने आणि रूट सूक्ष्मजीव, बुरशी आणि बॅक्टेरियाच्या विकासास प्रतिबंध करतात. दीर्घकाळापर्यंत ब्राँकायटिस बरा करण्यासाठी, खालील उपाय तयार करणे पुरेसे आहे:

• सोललेली आणि पूर्व-गोठवलेली तिखट मूळ असलेले एक रोपटे बारीक खवणीद्वारे किसून घ्या.
• क्रॅनबेरी चाळणीतून बारीक करा.
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, क्रॅनबेरी आणि मध 1:1:3 च्या प्रमाणात मिसळा.
• सुमारे एक दिवस सोडा.

दिवसातून 5 वेळा, 1 टिस्पून वापरा, शक्यतो तोंडात विरघळली. जर चव पूर्णपणे अस्वीकार्य असेल, तर तुम्ही ताबडतोब गिळू शकता आणि पाण्याने धुवून घेऊ शकता, ते घेण्याचे फायदे तुलनात्मक असतील.

एक घसा खवखवणे साठी

घसा खवखवणे, चिडचिड होणे हा हंगामी कमी झालेल्या प्रतिकारशक्तीचा वारंवार साथीदार असतो. घसा खवखवणे किंवा स्वरयंत्राचा दाह, टॉन्सिलिटिस, घशाचा दाह क्रॅनबेरी आणि मध सह उपचार केले जाऊ शकते.

पाककृती क्रमांक १.यासाठी तुमच्या हातात ग्राउंड क्रॅनबेरीचे मिश्रण अल्कोहोलमध्ये मिसळलेले असणे आवश्यक आहे, बीट रसआणि मध. सर्व घटक समान प्रमाणात घेतले जातात, मिश्रित आणि थंड तापमानात गडद ठिकाणी ओतले जातात. तापमान परिस्थिती(15С पर्यंत) तीन ते पाच दिवसांपर्यंत. या प्रकरणात, किलकिले घट्ट बंद करणे आवश्यक आहे, आणि मिश्रण नियमितपणे shake करणे आवश्यक आहे. रचना तयार झाल्यावर, ते फिल्टर केले जाते. दिवसातून 4 वेळा अंदाजे 50-60 मिली घ्या.

पाककृती क्रमांक 2.जर तुमचा घसा आधीच दुखत असेल आणि तुमच्याकडे जटिल टिंचर बनवायला वेळ नसेल तर तुम्ही क्रॅनबेरी शिजवू शकता. एक द्रुत निराकरण. हे करण्यासाठी, सुमारे एक ग्लास बेरी एका लगद्यामध्ये बारीक करा, त्यात मध घाला - एक ते तीन चमचे. नीट ढवळून घ्यावे आणि खाण्यापूर्वी चमचा वापरा. मिश्रण तोंडात पूर्णपणे विरघळले जाते आणि त्यानंतरच गिळले जाते. पिण्याची शिफारस केलेली नाही.

घसा खवखवणे साठी कृती

तयार करण्यासाठी, आपल्याला 1 ग्लास क्रॅनबेरी रस घ्यावा लागेल, त्यात 50 ग्रॅम मध घाला आणि ढवळणे आवश्यक आहे. अर्ज: दिवसातून 4 वेळा गार्गलिंग, हे औषध तोंडी देखील घेतले जाऊ शकते, 15 मि.ली. उत्पादनाचा वापर करून आपण सूज दूर करू शकता, वेदना, पेटके आणि खोकल्यापासून मुक्त होऊ शकता.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी

मधासह शुद्ध केलेले क्रॅनबेरी हे एक स्वादिष्ट उत्पादन आहे, ज्याची कृती अगदी सोपी आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 20 ग्रॅम नैसर्गिक मध, 300 ग्रॅम क्रॅनबेरी आणि 100 मिली वोडका. आम्ही बेरींना चाळणीतून घासून एकसंध सुसंगततेमध्ये बदलतो आणि त्यांना एका लहान सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करतो. वोडका घाला, आग लावा आणि ढवळणे लक्षात ठेवून सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. खोलीच्या तपमानावर थंड करा, मध घाला, नख मिसळा. हे कॉकटेल झोपण्यापूर्वी एकाच वेळी प्यावे. हे चवदार जाड पेय रोगाच्या प्रारंभास प्रतिबंध करेल आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल.

तीव्र श्वसन व्हायरल इन्फेक्शन्स, तीव्र श्वसन संक्रमण आणि इन्फ्लूएन्झाची स्थिती सुधारण्यासाठी

जेव्हा पुढील फ्लूचा साथीचा रोग पसरतो आणि प्रतिकृती बनवलेल्या प्रती शेल्फ् 'चे अव रुप बंद केल्या जातात. औषधे, जे लोक सर्वात शांत वाटतात ते असे आहेत ज्यांना हे आठवते की हे दरवर्षी घडते. त्यांच्या पॅन्ट्रीमध्ये सहसा दोन किंवा तीन असतात. चमत्कारिक टिंचर: चवदार, निरोगी, आनंददायी आणि कुठेही धावण्याची गरज नाही.

अर्धा लिटर अल्कोहोल (वोडका किंवा कॉग्नाक) साठी, आपल्याला 2.5 कप चांगले ग्राउंड क्रॅनबेरी आणि 5 टेस्पून घेणे आवश्यक आहे. मध च्या spoons. वरील सर्व ओतणे न मिसळता.

उबदार प्या: एका ग्लास चहामध्ये 3 ते 5 चमचे रचना घाला. आपण, अर्थातच, संपूर्ण ग्लास गरम करून ते पिऊ शकता. परंतु यानंतर त्यांनी स्वत: ला गुंडाळले पाहिजे आणि झोपायला जावे: उपाय डायफोरेटिक म्हणून देखील उपयुक्त आहे. आजारपणाच्या पहिल्या दिवशी, अशा 2-3 प्रक्रिया केल्या पाहिजेत, ज्यानंतर कमकुवत शरीर विषारी पदार्थांपासून मुक्त होते आणि संक्रमणांपासून शुद्ध होते.

रक्तदाब सामान्य करण्यासाठी

आवश्यक घटक: क्रॅनबेरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बीट्स, गाजर, लिंबू आणि मध. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट (200 ग्रॅम) बारीक खवणीवर बारीक करा, त्यात 1 ग्लास ताजे पिळून काढलेले बीट आणि गाजर रस, तसेच 200 मिली क्रॅनबेरी रस घाला. 1 लिंबू कापून ब्लेंडरने बारीक करा, 1 ग्लास द्रव मध मोजा, ​​बाकीच्या घटकांमध्ये सर्वकाही घाला. परिणामी रचना पूर्णपणे मिसळा आणि 5 तास बिंबवण्यासाठी सोडा. महत्वाचे: थंड ठिकाणी उत्पादन लपवू नका.

ह्या बरोबर स्वादिष्ट उत्पादन 1 टीस्पून घेऊन तुम्ही उच्च रक्तदाब कमी करू शकता. दिवसातून 3 वेळा.

भांडी स्वच्छ करण्यासाठी

क्रॅनबेरी कार्य करू शकते सहाय्यकआवश्यक असल्यास, भांडी स्वच्छ करा. त्याच वेळी, क्रॅनबेरीमध्ये उच्चारित हायपोटेन्सिव्ह गुणधर्म असतात - ते रक्तदाब कमी करते आणि त्याच्या रचनातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर अँटिऑक्सिडेंट आणि टॉनिक प्रभाव पाडतात.

पाककृती क्रमांक १.एक मान्यताप्राप्त संयोजन म्हणजे मधासह लसूण, फक्त 1:1:1.5 च्या प्रमाणात क्रॅनबेरीसह पूरक. या प्रकरणात, लसूण आणि क्रॅनबेरी मांस ग्राइंडरद्वारे पूर्व-साफ, धुऊन, वाळलेल्या आणि ग्राउंड आहेत. सर्व घटक मिसळले जातात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जातात.

पाककृती क्रमांक 2.सतत वाढणारा रक्तदाब कमी करण्यासाठी, तुम्ही खोकल्याप्रमाणेच रेसिपी वापरू शकता: मध 1:1 सह किसलेले क्रॅनबेरी. खरे आहे, आपल्याला ते कमी वेळा घेणे आवश्यक आहे - दिवसातून 3-4 वेळा.

पाककृती क्रमांक 3.विरुद्ध लढ्यात उत्कृष्ट परिणाम उच्च दाबमध, क्रॅनबेरी, गुलाब कूल्हे आणि लिंबू समान प्रमाणात मिसळलेले दर्शविले. तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त गुलाबाची साल काढावी लागेल; लिंबूवर उकळते पाणी घाला आणि क्रॅनबेरी धुवा. सर्वकाही बारीक करा आणि मध मिसळा. रचना एका दिवसासाठी खोलीच्या तपमानावर ठेवली जाते आणि नंतर त्याच्या हेतूसाठी वापरली जाते: एक चमचे, दिवसातून चार वेळा.

दाहक प्रक्रिया

उपचारांसाठी अतिरिक्त थेरपी म्हणून मध सह क्रॅनबेरी योग्य आहे अंतर्गत जळजळ. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी ते घेण्यापासून परावृत्त करणे चांगले आहे हे लक्षात घेऊन, सर्व संभाव्य सिस्टिटिस आणि प्रजनन प्रणालीची जळजळ अशा उपायाच्या वापरासाठी मुख्य लक्ष्य बनतील.

या प्रकरणात, आपण खोकला आणि सतत ब्राँकायटिससाठी विहित केलेल्या पाककृती वापरू शकता, विशेषत: ज्यात तिखट मूळ असलेले एक रोपटे असतात. च्या साठी उपचार योग्य आहेअल्कोहोल टिंचर, ज्याची कृती तिखट मूळ असलेले एक रोपटे किंवा मध टिंचर, किंवा फक्त तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मीड सोबत लोक मेजवानीसाठी क्लासिक आणि पारंपारिक मानली जाते. ते तिला अधिक प्रेमाने म्हणतात - क्ल्युकोव्हका.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला मांस ग्राइंडरमध्ये एक किलो बेरी बारीक करणे आवश्यक आहे, त्यात एक लिटर अल्कोहोल घाला आणि सुमारे 0.5 किलो मध घाला. सर्व साहित्य मिसळा आणि 18-25 अंश तापमानात सुमारे 2 आठवडे प्रकाशात प्रवेश न करता सोडा. त्यानंतर ते फिल्टर, बाटलीबंद आणि वापरले जाते.

उपचारांसाठी प्रति ग्लास टिंचरचे तीन चमचे पुरेसे आहे. उबदार पाणी. दिवसातून 2-3 वेळा रिकाम्या पोटी प्या. अल्कोहोलसह काढलेले मध आणि क्रॅनबेरी त्वरीत रक्तात शोषले जातात आणि सेवनाने फायदे दर्शवतात. अक्षरशः 5-7 दिवसात तुम्हाला परिणाम दिसेल.

उपचारांसाठी, पारंपारिक औषध सर्व उपलब्ध वापरते नैसर्गिक उत्पादनेआणि क्रॅनबेरी आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे यांचे विचित्र संयोजन पाहून आश्चर्यचकित होऊ नका. मुख्य गोष्ट म्हणजे निवडलेल्या उपचार पद्धतीपासून विचलित न होणे आणि निर्धारित कोर्समध्ये व्यत्यय आणणे नाही. एका वर्षाच्या आत त्याची पुनरावृत्ती करण्याच्या शिफारसी असल्यास, उदाहरणार्थ, रक्तदाब समस्या असल्यास, सल्ला अवश्य घ्या. केवळ पद्धतशीर आणि नियमित वापर चांगला परिणाम हमी देतो.

Cranberries आणि मध: contraindications

त्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त, चमत्कारी उत्पादन "क्रॅनबेरी विथ हनी" मध्ये विरोधाभास आहेत, ज्याकडे दुर्लक्ष केल्यास आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचू शकते:

• मधमाशी उत्पादने किंवा क्रॅनबेरीसाठी वैयक्तिक असहिष्णुता;
• पोटात वाढलेली आम्लता;
• स्तनपान कालावधी;
• urolithiasis (मोठ्या दगडांच्या उपस्थितीत);
• संधिरोग
• सल्फा औषधांचा वापर;
• कमी दाब;
• अल्सर, जठराची सूज वाढणे.

मध सह क्रॅनबेरी उत्कृष्ट आहे औषध पारंपारिक औषध. कोणत्याही उपचार मिश्रणाप्रमाणे, ते आवश्यक आहे योग्य रिसेप्शन. आपल्या आरोग्याच्या स्थितीचा विचार करा, contraindications दुर्लक्ष करू नका आणि त्याचा वापर गैरवापर करू नका. तुमचा वैद्यकीय इतिहास ठेवणाऱ्या विशेष तज्ञाचा सल्ला घ्या.

संयुक्त रोग हे पॅथॉलॉजीचे सर्वात सामान्य प्रकार आहेत मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणाली, अनेकदा गतिशीलता गंभीर मर्यादा अग्रगण्य. या रोगांवर उपचार करण्यासाठी उपचारात्मक आणि शस्त्रक्रिया पद्धती वापरल्या जातात, परंतु पाककृती कमी लोकप्रिय नाहीत. पारंपारिक उपचार करणारे. सांधे साफ करण्यासाठी शिफारस केलेल्या घरगुती उपायांपैकी, कमी करणे वेदना सिंड्रोमआणि तीव्रता कमी करणे नकारात्मक लक्षणे, मध आणि लसूण सह cranberries विशेषतः अनेकदा उल्लेख आहेत.

मधमाशी पालन उत्पादन हे केवळ एक चवदार पदार्थ नाही तर एक सार्वत्रिक उपचार करणारे एजंट देखील आहे जे थेरपीसाठी वापरले जाते. विविध आजार, यासह सांधे रोग. मधामध्ये अनेक घटक असतात उपयुक्त घटक. त्यात विज्ञानाला ज्ञात असलेले सुमारे ७५ टक्के खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात.

अद्वितीय रचना निश्चित करते औषधी गुणमधमाशी अमृत: दाहक-विरोधी, संवेदनाहीनता आणि तापमानवाढ. या उद्देशांसाठी (जळजळ आणि वेदना कमी करण्यासाठी, "रक्त विखुरण्यासाठी") मधाचा उपयोग सांध्यांवर उपचार करण्यासाठी, तोंडावाटे वापरण्यासाठी किंवा त्याच्यासह कॉम्प्रेस बनवण्यासाठी केला जातो.

औषधी औषधी तयार करण्यासाठी, कुरणातील मध सामान्यतः वापरला जातो, तसेच मोनोफ्लोरल प्रकार - हिदर, मोहरी आणि पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड परागकण सह. शक्य तितकी खरेदी करणे केवळ महत्वाचे आहे ताजे उत्पादनविश्वासार्ह निर्मात्याकडून.

क्रॅनबेरी हे आणखी एक मल्टीविटामिन आणि मल्टीमिनरल उत्पादन आहे. या "उत्तरी सौंदर्य" मध्ये समाविष्ट आहे एस्कॉर्बिक ऍसिड, पेक्टिन्स, शर्करा. पोटॅशियम, फॉस्फरस, जस्त संयुगे आणि नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट पॉलिफेनॉलची उपस्थिती लक्षात घेणे देखील अशक्य आहे.

सेंद्रिय ऍसिडस्, विशेषत: सायट्रिक आणि बेंझोइक, संयुक्त रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये विशेष फायदेशीर आहेत. ते झगडत आहेत मीठ ठेवी, जे बर्याच रुग्णांच्या स्थितीत लक्षणीय सुधारणा करते.

लसूण पाकळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सल्फर संयुगे असतात, जे, तसे, भाजीपाला देतात वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध. हे पदार्थ विशेष अमीनो ऍसिडच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहेत जे सामान्य होण्यास मदत करतात उपास्थि ऊतकसांधे मध्ये.