तुम्ही किती महिन्यांपासून रवा लापशी द्यायला सुरुवात करता? लहान मुलांसाठी रवा लापशी: फायदे आणि हानी, पूरक आहार सुरू करण्याचे वय आणि पाककृती

आजच्या आजी-आजोबांकडून तुम्ही अनेकदा ऐकू शकता की त्यांच्या काळात, मुलांचे पालनपोषण केवळ रव्याच्या लापशीवर केले जात होते आणि ते त्यांच्या मुलांना दररोज आणि दिवसातून दोनदा दिले जात होते.

लापशी: दिसते तितके सोपे नाही

त्याच वेळी, आधुनिक बालरोगतज्ञांनी या विशिष्ट डिशबद्दल अधिक सावधगिरी बाळगली पाहिजे असा आग्रह धरला आहे - त्याची रचना दिसते तितकी सोपी नाही आणि उत्पादन स्वतःच समजणे कठीण आहे. मतांमध्ये अशा फरकामुळे, अनैच्छिकपणे प्रश्न उद्भवतो: "रवा लापशी किती महिन्यांत मुलांना आणि किती प्रमाणात दिली जाऊ शकते?"

पोषणतज्ञांनी मिळवलेल्या माहितीनुसार, हे रवा लापशी आहे, जेव्हा बरेचदा सेवन केले जाते तेव्हा ते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा (त्यामध्ये असलेल्या फायटिनमुळे) बदलू शकते. त्यामुळे शरीरात व्हिटॅमिनचे सेवन मर्यादित होते. व्हिटॅमिन डी विशेषतः प्रक्रियेमुळे प्रभावित होते - हे सर्वज्ञात आहे की बाळामध्ये त्याची कमतरता रिकेट्सच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते. रवा लापशीच्या "ओव्हरडोज" चे आणखी एक प्रकटीकरण आहे वारंवार सर्दीमोठ्या वयात.

आम्ही एक वर्षापर्यंत प्रतीक्षा करतो

त्याच वेळी, पालकांना माहित आहे की मुलांना खरोखर रवा लापशी आवडते. मुलाला ही डिश किती महिन्यांपासून दिली जाऊ शकते? अर्थात, प्रत्येक पालक स्वत: अशा प्रश्नांची उत्तरे शोधतात, संरक्षण करण्यासाठी इतरांचा सल्ला न ऐकण्याचा प्रयत्न करतात. मज्जासंस्था. हे अशा परिस्थितीत होईल जेव्हा तो ठरवेल की त्याचे बाळ किती रवा लापशी खाऊ शकेल. तथापि, तरीही बालरोगतज्ञांचे मत ऐकणे उचित आहे. आणि ते दावा करतात की रवा लापशीपासून सुरुवात करणे अवांछित आहे

त्यात केवळ ग्लूटेनच नाही, ज्यामुळे अप्रस्तुत शरीरात ऍलर्जी होऊ शकते, परंतु ते दुधाच्या अनिवार्य जोडणीसह देखील शिजवले जाते. आणि त्या बाळाला जो नुकताच प्रयत्न करू लागला आहे प्रौढ अन्न, ते चाचणीसाठी देण्याचा सल्ला दिला जातो. अन्यथा, आपण सहजपणे देखावा भडकावू शकता आणि सैल मल, आणि अगदी पोटदुखी.

आणि विशेषत: ज्यांना रवा लापशी कोणत्या वयात बाळाला दिली जाऊ शकते याबद्दल आश्चर्यचकित होते, बालरोगतज्ञांनी इष्टतम वय ओळखले आहे - 12 महिने आणि त्याहून अधिक. शिवाय, या वयाच्या श्रेणीमध्ये बाळाने खाल्लेल्या उत्पादनाची मात्रा काटेकोरपणे घेणे महत्वाचे आहे. तीन वर्षांच्या प्रारंभासह, एक मूल हे लापशी अमर्यादित प्रमाणात खाऊ शकते - यावेळेस त्याचे आतडे मोठ्या प्रमाणात सहन करण्यास पुरेसे परिपक्व झाले आहेत.

हे मुलांसाठी हानिकारक आहे, परंतु प्रौढांसाठी फायदेशीर आहे?

तीन दशकांपूर्वी रवा लापशी इतकी मागणी का होती याचा विचार करा? लहान मुलांना लापशी किती महिन्यांपासून दिली जाते? अगदी सुरुवातीपासूनच मुलांना ते खायला द्यायचे. लहान वयफक्त कारण ते त्वरीत तयार केले गेले होते आणि कमी पुरवठ्यात नव्हते. याशिवाय, बारीक असलेल्या बाळांना वजन लवकर वाढण्यास मदत झाली.

तसे, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म नाकारण्यात काही अर्थ नाही - उत्पादन गव्हापासून बनविले आहे, जे स्वच्छ आणि पूर्णपणे ग्राउंड केले गेले आहे. रवाआणि आता प्रौढांच्या जगात हे आहारातील उत्पादन मानले जाते, जे डॉक्टर देखील ऑपरेशननंतर वापरण्याचा सल्ला देतात.

कदाचित म्हणूनच आमच्या माता आणि आजींना (आधुनिक मातांच्या पिढीच्या विपरीत) रवा लापशी पाहताना त्रास झाला नाही - तुम्ही ते किती महिन्यांपासून देऊ शकता? त्यांनी फक्त हे लक्षात घेतले नाही की बाळाच्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या संवेदनशीलतेमुळे आणि अपरिपक्वतेमुळे, निरोगी रवा लापशी त्याच्यासाठी सर्व उत्कृष्ट गुणधर्म गमावते.

जसजसे बाळ वाढत जाते, तसतसे माता त्याच्या पूरक अन्नामध्ये विविध तृणधान्ये घालू लागतात. हे सर्व प्रथम निरोगी तृणधान्ये, ज्यामुळे होत नाही ऍलर्जी प्रतिक्रिया: buckwheat, तांदूळ आणि दलिया. परंतु अलीकडेच लोकप्रिय असलेल्या या रव्यामुळे संमिश्र प्रतिक्रिया येते, कारण अनेकांचा असा विश्वास आहे की त्यात फारच कमी आहे उपयुक्त पदार्थ. तुम्ही तुमच्या मुलाला रवा लापशी कधी देऊ शकता आणि ते अजिबात योग्य आहे का? आणि लापशी व्यतिरिक्त आपण कोणत्या स्वरूपात रवा शिजवू शकता?

रव्याचे फायदे आणि हानी

गव्हापासून अतिशय बारीक प्रक्रिया करून रवा तयार केला जातो. त्यामुळे तिच्याकडे अनेक आहेत फायदेशीर गुणधर्महे अन्नधान्य. कार्बोहायड्रेट्सच्या मोठ्या प्रमाणाबद्दल धन्यवाद, लापशी खूप पौष्टिक आहे आणि त्याच्या अगदी बारीक सुसंगततेमुळे, ते इतर तृणधान्यांपेक्षा खूप लवकर पचते.

रवा देखील उपयुक्त आहे कारण त्यात समाविष्ट आहे: भाज्या प्रथिने, काही जीवनसत्त्वे, फायबर आणि खनिज घटक. बर्याच माता या लापशीचा फायदा तयारीची गती म्हणून लक्षात घेतात.

परंतु या डिशमध्ये अनेक तोटे आहेत, म्हणून मुलांसाठी रवा लापशीचे फायदे प्रश्न आहेत.

• त्यात कमी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, त्यामुळे पौष्टिक मूल्यइतर अनेक तृणधान्यांपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी.
• या तृणधान्यामध्ये असलेले ग्लूटेन प्रथिने मुलांना पचायला खूप अवघड असते. हे अनेकदा ऍलर्जीचे कारणही असते.
• रव्यामध्ये असलेले फायटिन, लोह आणि कॅल्शियमचे शोषण बिघडवते, ज्यामुळे मुलाच्या शरीराला हानी पोहोचते. या हानीमुळेच डॉक्टर ठराविक वयापर्यंत तुमच्या बाळाला रवा न देण्याचा सल्ला देतात.
• ग्लायोडीन आतड्यांसंबंधी कार्यामध्ये व्यत्यय आणू शकते, ज्यामुळे आरोग्यास देखील हानी पोहोचते.
• लापशीची उच्च कॅलरी सामग्री थोडासा फायदा आणते. जर तुम्ही ते नियमितपणे पूरक पदार्थांमध्ये जोडले तर तुमच्या बाळाचे वजन लवकर वाढेल.

कोणत्या वयात रवा खायला सुरुवात करावी?

मुलाला रवा किती काळ देणे शक्य आहे या प्रश्नावर, तज्ञांची मते भिन्न आहेत. परंतु बहुसंख्य सहमत आहेत की मूल 6 महिन्यांचे होण्यापूर्वी, आपण हे अन्नधान्य पूरक पदार्थांमध्ये समाविष्ट करू नये, कारण या वयात त्याचे फायदे हानीपेक्षा कमी आहेत. पण नंतर शिफारसी वेगळ्या वाटतात.

काही बालरोगतज्ञ, आपण मुलास रवा कधी देणे सुरू करू शकता या प्रश्नाचे उत्तर देताना, 7 महिन्यांचे वय सांगा, जर बाळ निरोगी असेल आणि त्याला पचनसंस्थेमध्ये कोणतीही समस्या नसेल.

इतर डॉक्टर, प्रश्नाचे उत्तर देताना "किती वेळ?" ते म्हणतात की जर बाळाला ऍलर्जी नसेल तर वय 10 महिने आहे आणि जेव्हा एक असेल तेव्हा पूरक पदार्थांमध्ये या लापशीचा परिचय एका वर्षापर्यंत पुढे ढकलला जातो.

परंतु त्याच वेळी, जेव्हा बाळ 3 वर्षांचे होते तेव्हाच बालरोगतज्ञ त्याला रवा लापशी अधिक वेळा देण्याची शिफारस करतात आणि त्यापूर्वी या अन्नधान्याचा वापर मर्यादित करतात. तीन वर्षांचे होईपर्यंत, इतर तृणधान्यांचा अधिक फायदा होईल आणि रवा फक्त अधूनमधून मेनूमध्ये विविधता आणण्यासाठी द्यावा.

निरोगी आणि निरोगी मुलांसाठी, ते शक्य तितक्या उशीरा देणे सुरू करणे चांगले आहे.

डॉ. कोमारोव्स्की त्यांच्या व्हिडिओंमध्ये रवा लापशी, मुलासाठी त्याचे फायदे आणि हानी या मुद्द्याकडे देखील लक्ष देतात आणि ही डिश मुलांसाठी निरोगी आहे असा विचार करतात. तो रव्याची खूप फुगण्याची क्षमता लक्षात घेतो, ज्यामुळे बाळाला दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना येते. म्हणून, कोमारोव्स्की पूरक पदार्थांमध्ये लापशीचा परिचय देण्याचा सल्ला देतात संध्याकाळची वेळत्या लहान मुलांसाठी जे अनेकदा भुकेच्या भावनेने रात्री जागे होतात.

तुमच्या आहारात रवा कसा घालावा

पालकांनी आपल्या मुलांना कोणत्या वयात रवा लापशी द्यायची हे ठरविल्यानंतर, बाळाच्या पूरक पदार्थांमध्ये ते कसे आणि किती समाविष्ट करावे हे समजून घेणे आवश्यक आहे. सर्व नवीन उत्पादनांप्रमाणे, अन्नधान्ये आहारात हळूहळू आणि सावधगिरीने जोडली जातात.

प्रथमच, बाळाला नाश्त्याच्या वेळी फक्त एक चमचा दलिया दिला जातो आणि नंतर शरीराची प्रतिक्रिया दिवसभर पाहिली जाते की ऍलर्जीची काही चिन्हे आहेत की नाही हे पाहण्यासाठी.

लक्ष देण्याची मुख्य लक्षणे आहेत:

• पुरळ किंवा इतर समस्या दिसणे त्वचा, जसे की फोड किंवा मुरुम,
• मळमळ आणि उलटी,
• आतड्यांसंबंधी समस्या जसे की अतिसार किंवा बद्धकोष्ठता,
• चिडचिड
• तापमानात वाढ.

जर कोणतीही संशयास्पद अभिव्यक्ती आढळली नाहीत, तर पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही तुमच्या बाळाला रवा देण्याचा निर्णय घ्याल तेव्हा तो भाग दोन चमच्याने वाढवला जाऊ शकतो. अशा प्रकारे, या वयात आवश्यक असलेल्या डोसमध्ये डोस समायोजित केला जातो.

स्टोअरमध्ये रवा कसा निवडायचा

जर एखाद्या प्रौढ व्यक्तीकडे कमी-गुणवत्तेचे धान्य असेल तर ते होऊ शकत नाही नकारात्मक प्रतिक्रियाशरीर, मग आपल्या बाळासाठी अन्न निवडताना आपण अधिक सावधगिरी बाळगली पाहिजे. खरेदी करताना, आपण खालील घटकांकडे लक्ष दिले पाहिजे:

• GOST नुसार बनवलेल्या तृणधान्यांना प्राधान्य देणे चांगले आहे, जेणेकरून आपण उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल खात्री बाळगू शकता.
• टी चिन्हाचा अर्थ असा होतो की उत्पादन ज्यापासून बनवले जाते durum वाणगहू आणि टीएम - मऊ आणि कठोर मिश्रणातून.
• पारदर्शक पॅकेजिंग निवडण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण या प्रकरणात धान्य स्वतःच स्पष्टपणे दृश्यमान आहे. सावली मलईदार असावी, सुसंगतता एकसमान असावी आणि त्यात कोणताही संशयास्पद समावेश नसावा.
• धान्य कालबाह्य होऊ नये.
• निर्मात्याकडे नाही खूप महत्त्व आहे, इतर सर्व मुद्दे पूर्ण झाल्यास. परंतु आपल्याकडे एखादा आवडता निर्माता असल्यास, त्यास प्राधान्य देणे चांगले आहे.

लहान मुलांसाठी रवा कसा शिजवायचा

जेव्हा तुम्ही तुमच्या मुलाला रवा लापशी देऊ शकता, तेव्हा तुम्ही धान्य तयार करण्याच्या पद्धतीकडे लक्ष दिले पाहिजे. लापशी शिजवताना तुम्ही मीठ घालू नये कारण ते तुमच्या बाळासाठी आरोग्यदायी नाही. तृणधान्ये पाणी आणि दुधाच्या मिश्रणात 1 ते 1 च्या प्रमाणात शिजवण्याची शिफारस केली जाते. आणि कालांतराने, फक्त दुधासह डिश शिजवण्यास सुरुवात करा.

• 200 ग्रॅम प्रमाणात द्रव एक उकळणे आणले आहे.
• त्यात 3 चमचे रवा सतत ढवळत हळूहळू आणि हळूहळू ओतला जातो.
• स्टोव्हवरील तापमान कमी होते आणि सतत ढवळत राहिल्याने लापशी दोन मिनिटे शिजते.
• पॅन उष्णतेपासून काढून टाकला जातो आणि आवश्यक असल्यास त्यात विविध पदार्थ जोडले जाऊ शकतात.

जर तुम्हाला रवा तयार करण्याचा थोडासा अनुभव असेल तर तृणधान्ये आधीच पातळ केली जाऊ शकतात लहान प्रमाणातपाणी, हे गुठळ्या तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करेल.

बाळांसाठी कोणते पूरक स्वीकार्य आहेत?

रवा लापशी तयार करण्याच्या पद्धतीवर अवलंबून, ते संभाव्य फायदेआणि मुलाचे नुकसान भिन्न असू शकते. तसेच, विविध पदार्थ पोरीजच्या चवमध्ये विविधता आणण्यास मदत करतील जेणेकरून बाळ ते आनंदाने खाईल.

च्या साठी लहान मूलजर तुम्हाला त्यांची ऍलर्जी नसेल तर खालील ऍडिटीव्ह स्वीकार्य आहेत:

• बेरी किंवा फळांचे तुकडे,
• मनुका
• जाम किंवा जाम,
• अंड्यातील पिवळ बलक, साखर सह मॅश.

या सर्व पदार्थांचा वापर लापशी सजवण्यासाठी केला जाऊ शकतो जेणेकरून तुमचे बाळ ते आवडीने खाईल. उदाहरणार्थ, तुकडे वापरून विविध चित्रे मांडणे.

तुम्ही रवा दुधात पाण्यात नाही तर भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा फळांचा रस घालून शिजवू शकता.

अशा प्रकारे शिजवलेली रवा लापशी मुलांसाठी का फायदेशीर आहे हे पालकांना सांगण्याची गरज नाही.

इतर स्वयंपाक पद्धती

बहुतेक प्रौढांना आठवते की लहानपणी त्यांना रवा लापशी आवडत नाही. अगदी चांगले शिजवलेले आणि गुठळ्या नसलेले, ते खूप अप्रिय दिसते. म्हणून, पालक रवा तयार करण्यासाठी इतर पर्याय शोधत आहेत जेणेकरुन ते केवळ मुलासाठी निरोगीच नाही तर चवदार देखील असेल.

रवा आणि गाजर souffle

अशा प्रकारे तयार केलेला रवा लापशी अधिक चांगली दिसते, परंतु मुले कोणत्या वयात हे सूफ्ले वापरू शकतात? बालरोगतज्ञ सुमारे 1 वर्षापासून ते आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात.

2 ग्लास पाण्यासाठी 60 ग्रॅम रवा, 100 ग्रॅम गाजर, एक अंडे आणि 5 ग्रॅम बटर घ्या. गोडपणासाठी, आपण साखर, मध किंवा जाम घालू शकता. इच्छित असल्यास गाजर भोपळा किंवा सफरचंद सह बदलले जाऊ शकते.

• वरील रेसिपीनुसार लापशी रवा आणि पाण्यातून शिजवली जाते.
• अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभागली आहे.
• अंड्यातील पिवळ बलक साखर सह ग्राउंड आहे आणि नंतर शिजवलेल्या लापशी जोडले आहे. या ठिकाणी तेल टाकले जाते.
• गाजर सोलून बारीक किसले जातात, नंतर लापशीमध्ये जोडले जातात.
• पांढरा चाबूक मारला जातो आणि डिशमध्ये जोडला जातो.
• परिणामी वस्तुमान ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ठेवले जाते आणि अर्ध्या तासासाठी ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. हे दुहेरी बॉयलरमध्ये किंवा वॉटर बाथमध्ये देखील तयार केले जाऊ शकते.

मन्ना

हे बेक केलेले पदार्थ तीन वर्षांच्या मुलांना देण्याची शिफारस केली जाते, कारण सर्व घटक लहान मुलांसाठी उपयुक्त नाहीत. तयार करण्यासाठी, आपल्याला रवा, साखर आणि केफिर समान प्रमाणात आवश्यक असेल. मानक फॉर्मसाठी, आपल्याला या घटकांचा एक ग्लास घेण्याची आवश्यकता असेल. आपल्याला 2-3 अंडी आणि बेकिंग पावडर किंवा सोडा देखील आवश्यक आहे. मन्ना आणखी उपयुक्त बनविण्यासाठी, आपण सुकामेवा, बेरी किंवा त्यासारखे काहीतरी जोडू शकता.

• अन्नधान्य केफिरने ओतले जाते, त्यानंतर ते सुमारे अर्धा तास ओतण्यासाठी सोडले जाते.
• अंडी साखर सह मारले जातात आणि सुजलेल्या अन्नधान्यामध्ये जोडले जातात.
• व्हिनेगरने शांत केलेला बेकिंग पावडर किंवा अर्धा चमचा बेकिंग सोडा घाला.
• पीठ ग्रीस केलेल्या स्वरूपात ओतले जाते आणि सोनेरी कवच ​​दिसेपर्यंत 30-40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले जाते.

रवा तयार करण्यासाठी इतर पर्याय आहेत जे तुमच्या बाळाला आवडतील. उदाहरणार्थ, या अन्नधान्यापासून बनवलेले कटलेट विविध additives. किंवा रवा डंपलिंगसह बटाटा सूप.

रवा लापशी मुलांसाठी हानिकारक आहे का? जर पूर्वी मुलांसाठी रवा लापशी मानली गेली असेल उपयुक्त उत्पादन, मग आता बरेच पालक या प्रश्नाबद्दल चिंतित आहेत: मुलाला रवा लापशी देणे शक्य आहे का?

रवा हे ग्राउंड गव्हापासून बनवलेले अन्नधान्य आहे, जे प्रामुख्याने एंडोस्पर्मपासून मिळते; उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, गव्हाचे दाणे जंतूपासून वंचित राहतात आणि बहुतेक शेल, म्हणजे. खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि प्रथिनांचा एक महत्त्वपूर्ण भाग. जे उरते ते एंडोस्पर्म आहे, त्यातील अंदाजे 70% स्टार्च आहे.

रवा लापशी मुलांसाठी हानिकारक आहे का?

इंटरनेटवर रवा लापशीच्या धोक्यांविषयी माहितीचे वर्चस्व आहे, विशेषत: मुलांसाठी, जे खालीलप्रमाणे आहे:

• रवा लापशीमध्ये फायटिन असते,
• रवा लापशीमध्ये ग्लूटेन असते,
• रवा लापशीमध्ये काही उपयुक्त पदार्थ असतात.

चला प्रत्येक बिंदू क्रमाने पाहू.

रवा लापशी मध्ये Phytin

आता असा दावा करणे फॅशनेबल आहे की रवा लापशीमध्ये भरपूर फायटिन असते, जे शरीराला कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि जस्त शोषण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे रिकेट्स आणि ॲनिमियाचा विकास होऊ शकतो.

फायटिन म्हणजे काय?

फायटिन हे ऑर्गेनोफॉस्फरस कंपाऊंड आहे जे तृणधान्यांच्या शेलमध्ये आढळते, परंतु ते भाज्या, शेंगदाणे आणि शेंगांमध्ये देखील आढळते.

ते आणि त्यातील इनोसिटॉल हा घटक व्हिटॅमिनसदृश पदार्थाशी संबंधित आहे आणि आपल्या शरीराला विशिष्ट प्रमाणात आवश्यक आहे (मुलांसाठी, अंदाजे रोजची गरजया पदार्थांमध्ये 20 मिग्रॅ प्रति 1 किलो वजनासाठी एक वर्षाचे मूलअंदाजे 200 मिग्रॅ/दिवस, प्रौढ व्यक्तीसाठी 1 - 1.5 ग्रॅम). Inositol विशेषत: शिशु सूत्रांमध्ये जोडले जाते. पूर्वी देखील होते औषधी उत्पादनफायटिन, जे मुडदूस असलेल्या मुलांना बळकट करण्यासाठी लिहून दिले होते हाडांची ऊती. हे औषध आता बंद करण्यात आले आहे.

परंतु अन्नामध्ये फायटिनचे सतत प्रमाण हानिकारक आहे, कारण फायटिन काही खनिजे बांधून शरीरातून काढून टाकण्यास सक्षम आहे. वाइनमधून लोह काढून टाकण्यासाठी हे विशेषतः वाइन उत्पादनात वापरले जाते.

आता तृणधान्यांमधील फायटिन सामग्रीबद्दल

1. फायटिन हे तृणधान्यांच्या कवचामध्ये असल्याचे ज्ञात आहे. म्हणून, बहुतेक फायटिन गव्हात असते आणि राई कोंडा(770 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम). पुढे संपूर्ण धान्य तृणधान्ये येतात: गहू, राय नावाचे धान्य, बार्ली, ओटचे जाडे भरडे पीठ, कॉर्न (200 - 400 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम तृणधान्ये, 100 ग्रॅम - 10% लापशी 10 पट कमी असते). तृणधान्यातील धान्यावर जितके जास्त प्रक्रिया केली जाते, तितके कमी फायटिन असते. रोल केलेल्या ओट्समध्ये कमीत कमी प्रमाणात फायटिन असते ( ओटचे जाडे भरडे पीठ) आणि रवा. पॉलिश केलेल्या आणि पॉलिश केलेल्या तांदळात ते अजिबात नसते.
2. कॉर्न, ओट आणि गहू लापशी, तयार तात्काळ बेबी तृणधान्याच्या स्वरूपात तयार केले जातात आणि त्यांच्या आयुष्याच्या पहिल्या वर्षाच्या मुलांसाठी पूरक अन्न म्हणून शिफारस केली जाते, त्यात फायटिन असूनही, आणि ते निरोगी मानले जातात. फक्त चेतावणी अशी आहे की वयानुसार शिफारस केलेल्या रकमेमध्ये दिवसातून एकदाच मुलाला लापशी देण्याची शिफारस केली जाते.
3. फायटिक ऍसिड काही खनिजांसह स्थिर संयुगे बनवते हे तथ्य फार पूर्वीपासून सिद्ध झाले आहे. सध्या, संशोधक वाद घालत आहेत की फायटिन मानवी शरीरात कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि जस्तच्या चयापचयमध्ये व्यत्यय आणते का. नवीनतम संशोधनहे दर्शवा की अन्न उत्पादनांचे डिफायटिनायझेशन (फायटिन काढून टाकणे) रक्तातील वरील खनिजांच्या पातळीवर परिणाम करत नाही.
4. हे देखील सिद्ध झाले आहे की फळ ऍसिड फायटिनला तटस्थ करतात. म्हणून, लापशीमध्ये फळे आणि भाज्या जोडण्याची शिफारस केली जाते. पूर्व-भिजवणे आपल्याला उत्पादनांमधील फायटिन सामग्री कमी करण्यास अनुमती देते. IN यीस्ट doughऍसिडच्या प्रभावाखाली, फायटिन सामग्री देखील कमी होते.

निष्कर्ष

• रवा हे परिष्कृत धान्य असल्याने आणि त्यात अक्षरशः धान्याचे कवच (गहू) नसल्यामुळे, इतर धान्यांपेक्षा त्यात कमी प्रमाणात फायटिन असते.
• कोणत्याही लापशीमध्ये फायटिनची उपस्थिती हे मुलाच्या आहारातून या लापशीला पूर्णपणे वगळण्याचे कारण नाही, परंतु ते वाजवी प्रमाणात सेवन करण्याचे कारण आहे.

रव्यामध्ये ग्लूटेन

सेलिआक रोग

काही लोकांकडे तृणधान्ये प्रथिने तोडण्यास सक्षम असलेली एन्झाईम्स नसतात किंवा फारच कमी असतात; परिणामी, या प्रथिनांच्या अपूर्ण विघटनाची उत्पादने आतड्यांमध्ये जमा होतात, ज्यामुळे आतड्यांमध्ये जळजळ होते आणि नियमितपणे दीर्घकालीन प्रदर्शनप्रक्रियेत सामील होणे रोगप्रतिकार प्रणालीआणि विलीचा नाश छोटे आतडे. परिणामी, मुलाचे आतड्यांतील शोषण बिघडते. पोषक, अतिसार, डिस्ट्रोफी आणि पॉलीडेफिशियन्सीची चिन्हे आढळतात. अन्नातून ग्लूटेन पूर्णपणे काढून टाकणारा आहार गायब होतो क्लिनिकल लक्षणेआणि स्थितीत सुधारणा.

सेलिआक रोग आनुवंशिक आहे. सेलिआक रोग (सेलिआक रोग) च्या गंभीर स्वरूपाव्यतिरिक्त, जे प्रति 1000 - 6000 मुलांमध्ये अंदाजे 1 प्रकरणांच्या वारंवारतेसह उद्भवते आणि जीवनाच्या पहिल्या वर्षात आढळून येते, अन्नधान्य पूरक पदार्थांच्या परिचयानंतर, मिटवले जातात. आणि रोगाचे लक्षणे नसलेले प्रकार जे प्रौढांसह बरेच नंतर आढळतात, परंतु बरेचदा प्रति 100-200 लोकांमध्ये 1 केस. रक्तातील ग्लियाडिनच्या प्रतिपिंडांच्या उपस्थितीद्वारे निदान केले जाऊ शकते.

या एन्झाइमची तात्पुरती (क्षणिक) कमतरता देखील आहे आतड्यांसंबंधी संक्रमण, सामान्य अपरिपक्वतेच्या पार्श्वभूमीवर प्रतिजैविक घेणे पाचक मुलूखआयुष्याच्या पहिल्या वर्षाच्या मुलांमध्ये. या प्रकरणांमध्ये, आपल्याला अधिक आहाराची आवश्यकता आहे अल्पकालीन, एंजाइमची क्रिया कालांतराने किंवा वयानुसार पुनर्संचयित केली जाते.

सेलिआक एन्टरोपॅथी व्यतिरिक्त, ग्लूटेनची ऍलर्जी आहे, जी त्वचेवर पुरळ म्हणून प्रकट होते.

ग्लूटेन म्हणजे काय?

ग्लूटेन (ग्लूटेन) हे अन्नधान्याच्या एंडोस्पर्ममध्ये आढळणारे एक साठवण प्रथिने आहे. सर्व तृणधान्यांमध्ये साठवण प्रथिने असतात, परंतु हा रोग फक्त ग्लियाडिनमुळे होतो, जो गहू आणि राईमध्ये आढळतो आणि जवळचा संबंध असलेल्या एव्हेनिन (ओट्समध्ये) आणि हॉर्डीन (जवमध्ये). बकव्हीट, तांदूळ आणि कॉर्नमधील एंडोस्पर्म प्रथिने ग्लियाडिनच्या संरचनेत लक्षणीय भिन्न असतात आणि रोगास कारणीभूत नसतात.

अलीकडील अभ्यास दर्शवितात की ओट प्रथिने, दीर्घकाळापर्यंत सेवन केल्यावर, सेलिआक रोग असलेल्या रुग्णांमध्ये विलस ऍट्रोफी होत नाही. परंतु हे विधान अजूनही विवादास्पद आहे, म्हणून ओट्स अजूनही अशा रुग्णांच्या आहारातून वगळण्यात आले आहेत.

असे दिसून आले की सेलिआक हा शब्द रोगाची व्याख्या करण्यासाठी पूर्णपणे योग्य नाही. अनेक धान्यांमध्ये ग्लूटेन असते, परंतु त्यातील काही प्रथिने रोगास कारणीभूत ठरतात. त्यामुळे काही विसंगती. साठी ग्लूटेन मुक्त पदनाम अन्न उत्पादने- म्हणजे उत्पादनात गहू, राई, ओट आणि बार्ली प्रथिने नसतात (या प्रकरणात, ग्लूटेन म्हणजे प्रथिने ज्यामुळे सेलिआक रोग होऊ शकतो). शी संबंधित साहित्यात शेतीतुम्हाला अटी सापडतील: कॉर्न ग्लूटेन, बकव्हीट किंवा तांदूळ ग्लूटेन (या प्रकरणात, ग्लूटेन म्हणजे विशिष्ट धान्याचे प्रथिने), सर्वकाही असूनही, या तृणधान्यांमध्ये प्रथिने नसतात ज्यामुळे सेलिआक रोग होऊ शकतो.

निष्कर्ष: रवा हे गव्हापासून मिळणारे अन्नधान्य आहे - त्यात ग्लूटेन असते, म्हणून:

• पूरक आहार रवा लापशी, तसेच इतर ग्लूटेन-युक्त लापशीसह सुरू करू नये.
• रवा लापशी ग्लूटेन असहिष्णुतेने ग्रस्त असलेल्यांनी खाऊ नये.
• च्या साठी निरोगी लोक, जे सामान्यतः ग्लूटेन शोषून घेतात, रवा लापशी हानिकारक नाही, जसे दलिया, गहू इ.

रवा लापशी मुलांसाठी सर्वात निरुपयोगी आहे

• इतर तृणधान्यांच्या तुलनेत, रव्यामध्ये कमीत कमी उपयुक्त पदार्थ असतात.
• त्यातील एकूण वस्तुमानांपैकी 67% स्टार्च आहे.
• त्याच्या प्रथिने कमी जैविक मूल्य आहे, कारण अत्यावश्यक अमीनो आम्लांचा संपूर्ण संच नसतो.
• रवा लापशीमध्ये इतर लापशींपेक्षा कमी जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात.
• रवा लापशीमध्ये थोडेसे फायबर असते, त्यामुळे ते बद्धकोष्ठतेमध्ये योगदान देऊ शकते.

रवा लापशीचे पौष्टिक मूल्य कमी असते, जे पास्ता सारखेच असते, पांढरा ब्रेड, कुकीज, त्यामुळे एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी पूरक आहार म्हणून शिफारस केलेली नाही. आरोग्यदायी उत्पादनांना प्राधान्य दिले जाते.

रवा लापशीचा आहारात खूप लवकर समावेश केल्याने, विशेषत: दररोज आणि मोठ्या प्रमाणात, लहान मुलामध्ये शरीराचे जास्त वजन आणि शरीरात विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता होऊ शकते आणि परिणामी, रिकेट्स आणि ॲनिमियाचा विकास होऊ शकतो. .

रवा लापशी मुलांसाठी चांगली आहे

• रवा लापशी सहज पचण्याजोगे असते आणि त्यासाठी जास्त प्रयत्न करावे लागत नाहीत पचन संस्था, आपल्याला त्वरीत वजन वाढविण्यास अनुमती देते, जे आजारपणात आणि पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान उपयुक्त आहे.
• रव्याच्या लापशीमध्ये पोट फुगण्याची क्षमता असते. म्हणून, रवा लापशी घेतल्यानंतर, दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना राहते, जर तुम्ही तुमच्या मुलाला रात्री रवा लापशी दिल्यास याचा वापर केला जाऊ शकतो.
• रवा लापशी एक नाजूक सुसंगतता आहे आणि त्यात थोडे फायबर असते, ते यांत्रिकदृष्ट्या सौम्य अन्न आहे आणि पोट आणि आतड्यांवरील श्लेष्मल त्वचेला त्रास देत नाही. म्हणून, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसह लोक आणि मुलांसाठी ते उपयुक्त आहे.

मुलांसाठी रवा लापशी कधी शक्य आहे?

• 1 वर्षापासून, मुलाला रवा लापशी दिली जाऊ शकते.
• मुलाच्या आहारात आठवड्यातून 1-2 वेळा नेहमीच्या वयाच्या भागाच्या प्रमाणात, इतर तृणधान्यांसह बदलण्याची शिफारस केली जाते.
• या सेवनाने रवा लापशी दुधासह शिजवणे उपयुक्त आहे पौष्टिक मूल्यरवा वाढतो, आणि प्रथिने चांगले शोषले जातात.
• रवा उकळल्यानंतर 1-2 मिनिटे शिजवण्याची शिफारस केली जाते आणि नंतर कढईत झाकून ठेवा, जोपर्यंत दूध अन्नधान्याद्वारे पूर्णपणे शोषले जात नाही. या तयारीसह, लापशीमध्ये अधिक पोषक द्रव्ये टिकून राहतात; जर लापशी जास्त काळ शिजवली गेली तर सर्व फायदेशीर गुणधर्म गमावले जातात आणि शुद्ध कार्बोहायड्रेट राहते.
• लापशीमध्ये साखर घालण्याची शिफारस केलेली नाही; त्यात आधीच भरपूर कार्बोहायड्रेट्स आहेत; तयार गरम लापशीमध्ये फळांचे तुकडे किंवा सुकामेवा घालणे खूप आरोग्यदायी आहे; तुम्ही मध घालू शकता.

मुलांसाठी रवा लापशी कृती

दुधाला उकळी आणा आणि सतत ढवळत असताना हळूहळू रवा घाला. रव्याचे दुधाचे प्रमाण 1:4 आहे. पुन्हा उकळी आणा आणि सतत ढवळत राहून 1-2 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढून टाका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका घालून तुकडे करा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि दूध पूर्णपणे शोषले जाईपर्यंत सोडा. नंतर ऍड लोणी: 100 ग्रॅम दलियासाठी - 5 ग्रॅम बटर. आपण नेहमीच्या दुधाऐवजी भाजलेल्या दुधासह लापशी शिजवू शकता.

रवा लापशी योग्यरित्या वापरल्यास मुलांसाठी एक आरोग्यदायी उत्पादन आहे.

आमच्या माता आणि आजींनी रवा नेहमी निरोगी मानला आहे आणि पाच महिन्यांपासून ते आपल्या मुलांना खायला द्यायला सुरुवात केली आहे. तथापि, आधुनिक माता या प्रश्नाशी संबंधित आहेत: मुलाला रवा लापशी खायला देणे शक्य आहे का? त्यांना या विषयाची इतकी काळजी का वाटते? शेवटी, आम्ही लहानपणी रवा लापशी खाल्ले आणि निरोगी वाढलो. फक्त आधुनिक संशोधनरवा लापशीचे फायदेच नव्हे तर त्याचे देखील प्रकट केले नकारात्मक प्रभावमुलाच्या शरीरावर.

लापशीचे नकारात्मक गुणधर्म, ग्लूटेन प्रोटीनपासून हानी

एमहे तृणधान्य गव्हाच्या धान्यावर प्रक्रिया करणारे उत्पादन आहे. गहू ग्लूटेनमध्ये ग्लूटेन असते. हे प्रोटीन ग्लूटेन असहिष्णुता (सेलियाक रोग) ग्रस्त लोकांसाठी contraindicated आहे. ग्लूटेन प्रोटीनचा आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरावर नकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे पाचन प्रक्रियेत व्यत्यय येऊ शकतो.

एनकाही बाळांना जन्मापासूनच प्रथिने असहिष्णुतेचा त्रास होतो. मूल लहान असताना, ही समस्या ओळखणे जवळजवळ अशक्य आहे. अनावश्यक धोका टाळण्यासाठी, सध्या बाळ दहा महिन्यांचे होणार नाही, रवा लापशी न देणे चांगले. जर बाळाला जन्मजात सेलिआक रोग असेल आणि ग्लूटेन त्याच्या शरीरात प्रवेश करू लागला तर, मुलाला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये अडचणी येण्याची उच्च शक्यता असते.

पीजन्मजात प्रथिने असहिष्णुतेची चिन्हे: अतिसार, गोळा येणे, वेदनादायक संवेदनाआतड्यांमध्ये बाळाचे वजन देखील कमी होऊ लागते, कारण ग्लूटेन आतड्यांमधील अन्न विली नष्ट करते आणि अन्न शोषून घेणे थांबवते.

इरव्यातील आणखी एक धोकादायक घटक म्हणजे फायटीन्स. ते कॅल्शियम शोषून घेण्यास प्रतिबंधित करतात, परंतु बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात हा घटक अत्यंत महत्वाचा असतो. खरंच, जर शरीरात पुरेसे कॅल्शियम नसेल तर मुलाची हाडे खूप नाजूक होतील. रवा लापशीचा आहारात मध्यम प्रमाणात समावेश केल्याने असे गंभीर परिणाम होणार नाहीत.

महत्वाचेतुम्ही तुमच्या मुलाला रवा लापशी देण्याची योजना करत असल्यास स्टोअरमध्ये उच्च-गुणवत्तेचे धान्य निवडा. मऊ गव्हापासून बनवलेला रवा हा पचायला सर्वात कठीण असतो, त्यामुळे तो विकत घेणे योग्य नाही. अशा तृणधान्यांना पॅकवर “M” चिन्हाने चिन्हांकित केले जाते. "टी" चिन्ह असलेले पॅकेज घेणे चांगले आहे; तृणधान्य डुरम वाणांपासून बनवले जाते.

TO orm तृणधान्ये देखील बाळाच्या आहारासाठी योग्य नाही, त्यांच्याकडे आहे गडद सावली. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात विविध अशुद्धता असतात. ग्रॉट्स चांगल्या दर्जाचेतेजस्वी आणि स्वच्छ असावे. रंग केवळ हिम-पांढराच नाही तर क्रीम देखील असू शकतो. मोठा रवा निवडणे चांगले आहे, कारण त्यात अधिक आहे उपयुक्त सूक्ष्म घटकआणि व्हिटॅमिन ई.

रव्याच्या लापशीचे फायदे, ते केव्हा देणे चांगले?

पीसर्वप्रथम, रवा हा किफायतशीर पर्याय आहे. ते खूप सूजते आणि परिपूर्णतेची भावना निर्माण करते. तुमच्या बाळाला रात्री झोपायला त्रास होतो का आणि तो खाण्यासाठी अनेकदा जागा होतो? मग रात्री बाळाला लापशी द्या. तो करेल बराच वेळपोट भरलेले वाटते आणि प्रत्येकजण चांगली झोपू शकतो.

INरव्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात ऊर्जावान मौल्यवान घटक असतात. मुलाला रवा लापशी आवश्यक आहे, कारण तो वाढत आहे आणि त्याला भरपूर उर्जेची आवश्यकता आहे. रवा आहे कार्बोहायड्रेट उत्पादन, खूप चांगले शोषले. नाश्त्यासाठी लापशी देणे खूप उपयुक्त आहे, नंतर दिवसभर बाळ ऊर्जा वापरण्यास आणि शरीरात प्रवेश केलेल्या कॅलरी बर्न करण्यास सक्षम असेल.

INतृणधान्यांमध्ये प्रथिने असतात, जे पूर्ण नसतात; त्यात सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड नसतात. प्रथिने दुधात चांगले शोषले जातात, म्हणूनच मुलाला रवा लापशी दुधात शिजवणे आवश्यक आहे, पाण्याने नाही. हा पर्याय प्रथिने असहिष्णुता असलेल्या मुलांसाठी योग्य नाही किंवा मधुमेहज्यांचे वजन जास्त आहे.

जेव्हा तुम्हाला आजारातून बरे होण्याची गरज असते तेव्हा रवा लापशी खाण्याची शिफारस केली जाते. लापशी वर सौम्य प्रभाव आहे अन्ननलिका. तृणधान्ये खूप लहान आहेत, तुम्हाला ते चघळण्याची गरज नाही, फक्त ते तोंडात ठेवा आणि गिळून घ्या. होय, आणि ते त्वरीत शोषले जाते. तुम्ही तुमच्या बाळासाठी रवा लापशीमध्ये ठेचलेली फळे किंवा बेरी घालू शकता, हे पोषक तत्वांची कमतरता भरून काढण्यास मदत करेल.

मी माझ्या बाळाला रवा लापशी देऊ शकतो का? कोणत्या वयाचा प्रश्न

सहतज्ञ दररोज आपल्या मुलाला रवा लापशी खायला देण्याची शिफारस करत नाहीत. लापशी कोणत्या वयात दिली जाऊ शकते या प्रश्नावर एकमत नाही.

बीबहुतेक पोषणतज्ञांचे म्हणणे आहे की एका वर्षाखालील बाळाला कोणत्याही परिस्थितीत मन्या लापशी देऊ नये कारण बाळाची पचनसंस्था अजूनही खूपच कमकुवत आहे आणि सहज इजा होऊ शकते.

पीमूल सहा महिन्यांचे होईपर्यंत पूरक पदार्थांमध्ये कोणत्याही लापशीचा समावेश न करण्याचा सल्ला एडिअट्रिस्ट देतात आणि तुम्ही दहा महिन्यांचा टप्पा ओलांडल्यानंतरच तुमच्या बाळाला रवा लापशी देऊ शकता.

डीलहान मुलांचे डॉक्टर कुशीचा मुलाच्या आहारात लवकर समावेश करण्याच्या विरोधात असतात, कारण यामुळे मुडदूस होण्याचा धोका वाढतो.
मुलांसाठी शिफारस केलेले अन्नधान्य ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि बकव्हीट आहेत. ते कमीतकमी प्रत्येक इतर दिवशी बाळाला दिले पाहिजेत.

रव्याच्या लापशीवर एकाच वेळी अनेक पिढ्या वाढल्या. रवा लापशी आरोग्यास हानिकारक आहे असे कधीच कोणाला वाटले नाही. मात्र सध्या या धान्याच्या विषयावरून वाद आणि चर्चा रंगत आहेत. बरेच तज्ञ रवा लापशी बाळाला अन्न म्हणून वारंवार देण्याचा सल्ला देत नाहीत. आपण त्याचा गैरवापर का करू नये आणि आपण आपल्या मुलाला रवा लापशी कधी देऊ शकता हे देखील समजून घेऊया.

रव्याचे फायदे आणि तोटे

रव्याच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. रव्याची सामग्री जी विकासासाठी महत्त्वाची आहे मुलाचे शरीरजीवनसत्त्वे: गट बी, ई, पीपी.
2. सामग्री खनिजे: पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह इ.
3. सामग्री मोठ्या प्रमाणातस्टार्च, जो वाढत्या जीवासाठी उर्जेचा स्रोत आहे.
4. सामग्री प्रचंड रक्कमप्रथिने, जे मानवी शरीरासाठी बांधकाम साहित्य आहेत.
5. अन्नधान्य पटकन शिजवल्याने लापशी त्याचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवू शकते.

रव्याच्या तोट्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. तृणधान्यांमध्ये असलेले फायटिन शरीराद्वारे कॅल्शियमचे सामान्य शोषण तसेच लोह आणि व्हिटॅमिन डीमध्ये हस्तक्षेप करते.
2. रवा लापशी लहान मुलांमध्ये ऍलर्जी होऊ शकते कारण त्यात ऍलर्जीक पदार्थ - ग्लूटेन असते. बाळाचे अपरिपक्व आतडे या पदार्थावर नकारात्मक प्रतिक्रिया देऊ शकतात.
3. लहान मुलांसाठी रवा लापशीमध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे बाळाच्या आतड्यांकरिता पचणे कठीण असते.

बर्याच मातांना रस असतो की ते कोणत्या वयात आपल्या बाळाला रवा खायला देऊ शकतात? बहुतेक आधुनिक बालरोगतज्ञ मुलांच्या पूरक पदार्थांमध्ये रवा घालण्यासाठी घाई करण्याची शिफारस करत नाहीत. तर किती महिने देता येईल? सह कोणत्याही dishes उच्च सामग्रीग्लूटेन (रव्यासह) मुलाच्या आयुष्याच्या 9-10 महिन्यांनंतर दिले पाहिजे आणि 1 वर्षाखालील मुलांना ते अजिबात न देणे चांगले. 9-महिन्याच्या मुलामध्ये अजूनही अपूर्ण एंजाइम प्रणाली आहे, म्हणूनच रवा लापशी त्याच्या आतड्यांद्वारे खराबपणे शोषली जाऊ शकते.

रव्याचे पौष्टिक मूल्य कमी आहे, तर ऊर्जा मूल्य खूप जास्त आहे. तथापि, रवा लापशीचा गैरवापर वयाच्या 3 वर्षापूर्वी करू नये! तुम्ही तुमच्या मुलाला रवा नक्की कधी देऊ शकता? जर बाळाने यावर सामान्यपणे प्रतिक्रिया दिली नवीन उत्पादन, आणि त्याला लापशीची वैयक्तिक असहिष्णुता किंवा ऍलर्जी नाही, तर वैविध्य आणण्यासाठी दर 2 आठवड्यांनी 1-2 वेळा देणे पुरेसे आहे. बालकांचे खाद्यांन्न.

या विषयावर डॉ. कोमारोव्स्की यांचे मत पहा:

रवा लापशी इतर नवीन उत्पादनांप्रमाणेच सादर केली जाते: 0.5 चमचेपासून सुरुवात करून, दिवसभर शरीराच्या प्रतिक्रियेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा. कोणतीही वाईट प्रतिक्रिया नसल्यास, लापशीचा भाग प्रत्येक त्यानंतरच्या वेळी दुप्पट केला जातो.

मुलासाठी रवा लापशी खूप आहे उच्च-कॅलरी उत्पादन. हे मुलाच्या शरीराचे वजन वाढविण्यास मदत करते. कमी वजनाच्या मुलासाठी हे एक देवदान आहे, जरी त्यांनी रवा लापशीचा अतिवापर करू नये.

मुलासाठी रवा लापशी शिजवणे

रवा तयार करणे कठीण नाही, ते शिजवणे सोपे आहे. त्याचे पालन करणे केवळ महत्त्वाचे आहे योग्य प्रमाण. पहिल्यांदाच, रवा पाण्यात आणि तेल न घालता तयार केला जातो. लापशीची सुसंगतता खूप जाड नसावी. तर, मुलासाठी रवा लापशी कसा शिजवायचा?

लहान मुलांसाठी पाण्यासोबत रवा लापशी

साहित्य: 300 ग्रॅम पाणी, 2 टीस्पून. रवा

तयार करणे: ॲल्युमिनियमच्या भांड्यात पाणी उकळवा आणि त्यात धान्य घाला. या क्षणापासून, आपल्याला सतत लापशी ढवळणे आवश्यक आहे. गुठळ्या तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी हे आवश्यक आहे. बाळाला रवा लापशी शिजवण्यासाठी सुमारे 7-9 मिनिटे लागतात. या वेळी, लापशी जास्त घट्ट होणार नाही. जाड लापशी मिळविण्यासाठी, आपल्याला ते 5 मिनिटे जास्त शिजवावे लागेल. उष्णतेपासून शिजवलेले उत्पादन काढा. डिशमध्ये मीठ आणि साखर घालू नका. इच्छित असल्यास, लापशी ब्लेंडरने फेटा आणि आपल्या मुलास सर्व्ह करा. लहान मुलांसाठी लिक्विड रवा लापशी तयार आहे!

जाड रवा लापशी (1 वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी)

साहित्य: पाणी 200 मिली, दूध 100 मिली, रवा 1 टेस्पून, लोणी - 5 ग्रॅम, मीठ, साखर.

तयार करणे: पाणी उकळवा, त्यात घाला रवाआणि मंद आचेवर सर्व काही शिजवा. 10 मिनिटे लापशी सतत ढवळत रहा. यानंतर, दुधात ओतणे आणि ढवळणे. चवीनुसार थोडे मीठ आणि साखर घाला. दुधाला उकळी आल्यावर गॅस बंद करा, लापशीमध्ये लोणी घाला आणि सर्वकाही ढवळून घ्या. मुलांसाठी जाड रवा लापशी तयार आहे.

व्हिडिओमध्ये एक वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या मुलासाठी रवा लापशीची आणखी एक कृती येथे आहे:

चला सारांश द्या

रवा लापशी त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध नाही. असे असले तरी, हे उत्पादनअस्तित्वात असण्याचा अधिकार आहे आणि बाळाच्या आहारामध्ये त्याचा समावेश केला जाऊ शकतो. रवा लापशी सह पूरक आहार एक आहे महत्त्वाचा नियम- पूरक पदार्थांचे प्रमाण आणि वारंवारता यांचा गैरवापर करू नका. रवा लापशी एक वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या मुलांना दर 2 आठवड्यांनी एकदा दिली जाऊ शकते, परंतु 3 महिन्यांपासून कोणत्याही परिस्थितीत नाही.