व्हिटॅमिन पी आहे. व्हिटॅमिन पी कशासाठी आहे?

व्हिटॅमिन पी (इतर नावे, रुटिन, फ्लेव्होनॉइड्स) - सामान्य नावसंयुगांचा एक समूह ज्यामध्ये केशिका पारगम्यता कमी करण्याची क्षमता असते आणि हायलुरोनिडेसची क्रिया रोखते (एक एन्झाइम जो हायलूरोनिक ऍसिडच्या हायड्रोलिसिसला गती देतो). हे पोषक घटक जीवनसत्वासारखे पदार्थ म्हणून वर्गीकृत केले जातात, कारण शरीरात त्यांची कमतरता गंभीर गुंतागुंत निर्माण करत नाही.

फ्लेव्होनॉइड रेणूचा आधार वाय-पायरोन रिंग आहे, विशेषत: फेनिलबेन्झो-वाय-पायरोन (फ्लॅव्होन), आयसोफ्लाव्होन, फ्लेव्होनोन आणि फ्लेव्होनॉल्स. निसर्गात, हे संयुगे ग्लायकोसाइड्सच्या स्वरूपात मुक्त स्थितीत आढळतात, फुले, फळे, साल आणि पानांमध्ये वनस्पती रंगद्रव्ये तयार करतात.

गट पी च्या पदार्थांना त्यांचे नाव “पारगम्यता” या शब्दावरून प्राप्त झाले, ज्याचा इंग्रजीतून अनुवादित अर्थ “पारगम्यता” असा होतो.

आजपर्यंत, शास्त्रज्ञांनी सुमारे 5,000 यौगिकांचे वर्णन केले आहे जे P प्रदर्शित करतात - जीवनसत्व गुणधर्म. त्यापैकी रुटिन्स, हेस्पेरिडिन, क्वेरसेटिन्स, सिट्रिन्स, ल्युटोलिन, कॅटेचिन्स आणि अँथोसायनिडिन्स यांचा सर्वाधिक अभ्यास केला जातो. या पदार्थांमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात जे टोकोफेरॉलपेक्षा 50 पट जास्त आणि टोकोफेरॉलपेक्षा 20 पट जास्त असतात.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स, केशिका प्रतिरोधनास समर्थन देण्याव्यतिरिक्त, ऊतींमधील ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया सक्रिय करतात, एंजाइम संश्लेषण नियंत्रित करतात आणि गुळगुळीत स्नायूंना आराम देतात. पित्त नलिका, कार्सिनोजेनिक एजंट्सचे सक्रियकरण दडपणे. यासह, रुटिन डिहायड्रोजनची पुनर्संचयित करते एस्कॉर्बिक ऍसिडएस्कॉर्बिक ऍसिडच्या सक्रिय चयापचयात, ज्यामुळे घटकाला "व्हिटॅमिन सीचा एक आवश्यक सहकारी" असे नाव मिळाले.

फ्लेव्होनॉइड्सच्या शोधाचा इतिहास

1936 - 1937 मध्ये, हंगेरियन बायोकेमिस्ट अल्बर्ट स्झेंट-ग्योर्गी, अँटी-स्कॉर्ब्युटिक अन्न घटक शोधत असताना, लिंबूपासून एक पदार्थ (सिट्रिन) संश्लेषित केले, ज्याने केशिका मजबूत करणारे गुणधर्म प्रदर्शित केले आणि एस्कॉर्बिक ऍसिडचा अँटी-स्कॉर्ब्युटिक प्रभाव वाढविला. शास्त्रज्ञ नवीन पदार्थ व्हिटॅमिन पी म्हणतात, आणि रक्तवहिन्यासंबंधीचा भिंत शक्ती प्रभाव त्याची क्षमता - पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलाप. हा शब्द नंतर इतर यौगिकांमध्ये पसरला ज्यामध्ये समान गुणधर्म दिसून आले.

त्यांच्या संशोधनादरम्यान, जैवरसायनशास्त्रज्ञांनी या पदार्थांची समानता शोधली - आण्विक जाळीमध्ये सुगंधी बेंझिन रिंगची उपस्थिती. हे लक्षात घेऊन, 1952 मध्ये, इंग्लिश शास्त्रज्ञ टी. गेसमन यांनी पी पोषक घटकांना "बायोफ्लाव्होनॉइड्स" हे नाव देण्याचा प्रस्ताव मांडला. त्याच वेळी, मानवी शरीरावर त्यांच्या प्रभावाची यंत्रणा बर्याच काळापासून अस्पष्ट राहिली.

1971 मध्ये, जीवशास्त्रज्ञ रिचर्ड पासवॉटर यांनी फ्लेव्होनॉइड्ससह पदार्थ - अँटिऑक्सिडंट्स वापरताना होणाऱ्या प्रक्रिया समजून घेण्यासाठी अमूल्य योगदान दिले. वैज्ञानिक कार्यांमध्ये, रसायनशास्त्रज्ञाने मंद होण्याच्या प्रक्रियेचे वर्णन केले वय-संबंधित बदलमुक्त रॅडिकल्सशी लढा देऊन अंतर्गत अवयवांमध्ये. 14 वर्षांनंतर, बी. डेव्हिस (1985 मध्ये) यांच्या नेतृत्वाखालील अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या गटाने वनस्पतींच्या ऊतींमधून फ्लेव्होनॉइड्स तयार करण्याचे मुख्य मार्ग स्थापित केले. हे अभ्यास अभ्यासाच्या क्षेत्रात एक "ब्रेकथ्रू" ठरले शारीरिक भूमिकाशरीराचे आरोग्य सुधारण्यासाठी गट पीचे पदार्थ.

सध्या, पी-व्हिटॅमिन पदार्थांचे मूळ आणि जैविक मूल्य याबद्दल कोणालाही शंका नाही.

रासायनिक गुणधर्म

बायोफ्लाव्होनोइड्स, त्यांच्या वैशिष्ट्यांमुळे क्रिस्टल जाळी, C6 – C3 – C6 मालिकेतील फिनोलिक संयुगे म्हणून वर्गीकृत आहेत. या पदार्थांचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे बेंझिन रिंगांच्या संरचनेत उपस्थिती, जे तीन-कार्बन तुकड्यांद्वारे एकमेकांशी जोडलेले आहेत. त्याच वेळी, प्रोपेन युनिट्सच्या ऑक्सिडेशनची डिग्री, सुगंधी केंद्रकातील हायड्रॉक्सिल गटांची स्थिती आणि संख्या यामध्ये पोषक तत्त्वे भिन्न असतात. निसर्गात, फ्लेव्होनॉइड्स बहुतेकदा प्रति रेणू चार किंवा पाच हायड्रॉक्सिल्ससह आढळतात, कमी वेळा - एक, दोन किंवा सहा सह.

खालील पदार्थांमध्ये रक्तवहिन्यासंबंधी प्रतिकार वाढविण्याचे विशिष्ट वैशिष्ट्य आहे: फ्लेव्होनोन, कॅटेचिन्स, चॅल्कोन्स, फ्लेव्होन, ल्युकोअँथोसायनिन्स, आयसोफ्लाव्होन, डायहाइड्रोचॅल्कोन्स, फ्लेव्होनॉल्स.

गट P चे संयुगे - पिवळे, नारिंगी आणि पिवळे क्रिस्टल्स - हिरवा रंग, त्यापैकी बहुतेक पाण्यात विरघळणारे, क्लोरोफॉर्म, बेंझिन, इथाइल इथरमध्ये अघुलनशील असतात. विशिष्ट वैशिष्ट्यरुटिन आणि क्वेर्सेटिन - उच्च वितळण्याचा बिंदू. पहिल्या पदार्थाचा निर्देशक 180 - 190 अंश आहे, दुसरा - 316 - 317. हे पदार्थ उकळत्या पाण्यात आणि अल्कोहोलमध्ये विरघळणे कठीण आहे आणि थंड पाण्यात व्यावहारिकदृष्ट्या अघुलनशील आहेत. सह जलीय द्रावणअल्कली, रुटिन आणि क्वेर्सेटिन हे एकसंध मिश्रण तयार करतात.

जेव्हा FeCl3 कॉन्सन्ट्रेट (1%) इथेनॉलमधील फ्लेव्होनॉइड्सशी संवाद साधते तेव्हा संयुगे प्राप्त होतात गडद रंग. बहुदा, कॅटेचिनच्या प्रतिक्रियांमध्ये एक चमकदार रास्पबेरी टिंट असतो (जेव्हा व्हॅनिलिनचे द्रावण (1%) जोडले जाते. हायड्रोक्लोरिक आम्ल), हेस्पेरेडिनसाठी - केशरी-लाल (जेव्हा मॅग्नेशियम कमी केले जाते), फ्लेव्होनॉलसाठी - एक तीव्र पिवळा टोन (जेव्हा अल्कली मेटल हायड्रॉक्साइड किंवा अमोनियाच्या पाण्याचे जलीय घनता मिसळते).

व्हिटॅमिन पी का आवश्यक आहे, "बायोफ्लाव्होनॉइड थेरपी" साठी कोण योग्य आहे, हायपोविटामिनोसिसची चिन्हे, वापरासाठी सूचना, पोषक तत्वांचे अन्न स्रोत यांचा विचार करूया.

फ्लेव्होनॉइड्सची जैविक भूमिका म्हणजे केशिका पारगम्यता कमी करणे, रक्त आणि लिम्फॅटिक वाहिन्यांची ताकद वाढवणे आणि परिणामी, रक्त प्रवाह वाढवणे आणि ऊती आणि अवयवांमध्ये जैविक द्रवांचे वाहतूक सुधारणे. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन पी रक्ताच्या रिओलॉजिकल गुणधर्मांना सामान्य करते, कारण ते एरिथ्रोसाइट्सचे एकत्रीकरण कमी करते आणि ऊतक चयापचय गतिमान करते.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सारखी कंपाऊंड मानवी शरीरात खालील कार्ये करते: क्रियाकलाप उत्तेजित करते अंतःस्रावी ग्रंथी, पुनरुत्पादन प्रतिबंधित करते कर्करोगाच्या पेशी, रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करते, पित्त स्राव नियंत्रित करते, हर्पसचे प्रकटीकरण कमी करते.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आणि केशिका संरक्षक आहेत, ज्यात औषधीय गुणधर्म एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि टोकोफेरॉलशी तुलना करता येतात. ते मुक्त रॅडिकल्सपासून पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी, मजबूत करण्यासाठी वापरले जातात रक्तवाहिन्या, शरीर बरे करणे.

वापरासाठी संकेतः

• हेमोरेजिक डायथेसिस (हिमोफिलिया, शॉनलेन-हेनोक पॅथॉलॉजी, वेर्लहॉफ रोग);
• hypo- आणि avitaminosis P;
• वरवरच्या थ्रोम्बोफेलायटीस;
• मूळव्याध;
• रक्तस्त्राव विविध उत्पत्तीचे(पोट, अनुनासिक, फुफ्फुस, आतड्यांसंबंधी, डोळा);
• रक्तस्राव संबंधित संसर्गजन्य पॅथॉलॉजीज(स्कार्लेट ताप, गोवर, व्हायरल इन्फेक्शन);
• पाचन तंत्राचे रोग (जठरासंबंधी किंवा पक्वाशया विषयी अल्सर);
• रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची ऍलर्जीक जळजळ (केशिका टॉक्सिकोसिस);
• रेडिएशन आजार;
• हेमोरेजिक सिंड्रोमसह ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस;
• collagenoses;
• त्वचा रोग (ओले एक्जिमा, त्वचारोग, हेमोसाइडरोसिस, विषारी एरिथ्रेमा);
• संधिवात;
• पित्तविषयक अवयवांचे रोग;
• सॅलिसिलेट्स, अँटीकोआगुलंट्स आणि आर्सेनिक एजंट्सच्या वापरामुळे केशिकाचे नुकसान;
• Quincke च्या edema;
• लिम्फोस्टेसिस;
• खालच्या extremities च्या शिरासंबंधीचा अपुरेपणा;
• सेप्टिक एंडोकार्डिटिस;
• ग्लोमेरुलोनेफ्रोसिस;
• हायपरटोनिक रोग;
• थ्रोम्बोपेनिक जांभळा;
• फ्लेब्युरिझम

फ्लेव्होनॉइड्सची हानिकारक पदार्थ (हिस्टामाइन आणि सेरोटोनिन) बांधण्याची क्षमता लक्षात घेऊन, ज्यामुळे वेदना आणि ऊतींना सूज येते, ऍस्कॉर्बिक ऍसिडसह व्हिटॅमिन पी ऍलर्जीसाठी लिहून दिले जाते, श्वासनलिकांसंबंधी दमा, गवत ताप, नकारात्मक अन्न प्रतिक्रिया.

बायोफ्लाव्होनॉइड्सच्या वापरासाठी सूचना

व्हिटॅमिन पी (गोळ्या, कॅप्सूल, ड्रेजेस, पावडर, ग्रॅन्युल्स) जेवणानंतर तोंडी घेतले जाते, वितरण दैनंदिन नियम 2-3 डोससाठी.

व्हिटॅमिन पीसाठी शरीराची दररोजची आवश्यकता आहे:

• लहान मुलांसाठी आणि 2 वर्षांपर्यंतच्या मुलांसाठी - 5 - 10 मिलीग्राम;
• 3 ते 5 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी - 10-15 मिलीग्राम;
• 6 ते 8 वर्षे वयोगटातील शाळकरी मुलांसाठी - 15 - 20 मिलीग्राम;
• 9 ते 14 वर्षे वयोगटातील किशोरवयीन मुलांसाठी - 20 - 40 मिलीग्राम;
• प्रौढांसाठी - 40 - 100 मिलीग्राम.

पदार्थाचा सरासरी उपचारात्मक डोस दररोज 150 मिलीग्राम असतो. तथापि, तीव्र शिरासंबंधी अपुरेपणामध्ये, मधुमेह रेटिनोपॅथी, त्वचाविज्ञान प्रतिक्रिया रेडिएशन थेरपी, पदार्थाचा दैनिक भाग 1200 मिलीग्राम (डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली) वाढविला जाऊ शकतो.

विरोधाभास: गर्भधारणेच्या पहिल्या तिमाहीत, पदार्थास वैयक्तिक असहिष्णुता.

लक्षात ठेवा, काही प्रकरणांमध्ये, फ्लेव्होनॉइड्सचे शोषण मंद आणि लक्षणे नसलेले असते. म्हणून, जर पदार्थाचे मोठे डोस (1000 मिलीग्राम) घेण्याची आवश्यकता असेल तर, सेंद्रिय व्हिटॅमिन सी (समान प्रमाणात) आणि कंपाऊंडचा प्रभाव वाढविला जातो. P च्या कमतरतेच्या घटनेला उत्तेजन देणारे घटक विचारात घेऊया.

बायोफ्लाव्होनॉइड्सचे कॉम्प्लेक्स आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराद्वारे स्वतंत्रपणे संश्लेषित केले जात नाही हे लक्षात घेऊन, दररोज शरीरात त्याच्या सेवनाच्या पातळीचे निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे. अशी काही प्रकरणे आहेत जेव्हा, पुरेसे पोषक सेवन करूनही, एखाद्या व्यक्तीला पी - हायपोविटामिनोसिस विकसित होतो. हे का घडते ते पाहूया.

व्हिटॅमिन पीच्या कमतरतेच्या विकासाची कारणेः

• पाचक मुलूख जळजळ, आणि परिणामी, बिघडलेले पोषक शोषण;
• दीर्घकाळ वजन कमी करण्यासाठी आहाराचे अनुसरण करा (अर्धा वर्षापेक्षा जास्त);
• वाईट सवयी ज्या आतड्यांसंबंधी भिंतीद्वारे पदार्थांचे शोषण रोखतात (तंबाखूचे धूम्रपान, अल्कोहोल व्यसन);
• खराब असंतुलित आहार.

फ्लेव्होनॉइडची कमतरता बहुतेकदा वर्षाच्या हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये (अगदी निरोगी लोकांमध्ये देखील) प्रकट होते, कारण यावेळी शरीरात फळे आणि भाज्यांचे सेवन झपाट्याने कमी होते.

रुटिनच्या कमतरतेचे "तेजस्वी" लक्षण म्हणजे शरीरावर थोडासा दबाव असलेल्या त्वचेवर जखम दिसणे.

पी - हायपोविटामिनोसिसची वैशिष्ट्ये:

• थकवा;
• चालताना पाय आणि खांद्यामध्ये वेदना;
• त्वचेखालील pinpoint hemorrhages;
• अशक्तपणा, अस्वस्थता;
• हिरड्या रक्तस्त्राव, पीरियडॉन्टल रोग.

ही लक्षणे आढळल्यास, बायफ्लाव्होनॉइड थेरपी त्वरित सुरू केली जाते. डोस आणि उपचार पथ्ये डॉक्टरांनी लिहून दिली आहेत, रुग्णाची स्थिती आणि कार्यात्मक डिसऑर्डरच्या तीव्रतेवर लक्ष केंद्रित केले आहे. जर पी-हायपोविटामिनोसिस बराच काळ थांबला नाही तर गंभीर पॅथॉलॉजीज विकसित होतात.

फ्लेव्होनॉइड्सच्या दीर्घकालीन कमतरतेमुळे काय होते:

• तीव्र केस गळणे;
• त्वचेवर निळसर रंगाची छटा दिसणे;
• पुरळ च्या घटना;
• वारंवार नाकातून रक्तस्त्राव;
• दात गळणे;
• पराभव अंतर्गत अवयव.

गंभीर प्रकरणांमध्ये, केशिकाच्या नाजूकपणामुळे, मेंदूमध्ये रक्तस्त्राव होतो.

फ्लेव्होनॉइड हायपरविटामिनोसिस गैर-विषारी आहे आणि मानवी आरोग्यासाठी धोका नाही. पोषक तत्व शरीरात जमा होत नाहीत आणि जास्तीचे संयुग पाण्यात विरघळते आणि मूत्रात उत्सर्जित होते.

प्रोक्टोलॉजीमध्ये, व्हिटॅमिन पीचा वापर रक्तवाहिन्यांच्या भिंती आणि गुदाशयाच्या शिरासंबंधी "नेटवर्क" च्या केशिका मजबूत करण्यासाठी केला जातो. उपचारादरम्यान मूळव्याधबहुतेकदा, एस्कॉरुटिन किंवा रुटिनची तयारी सेंद्रिय व्हिटॅमिन सी (कॅल्शियम एस्कॉर्बेट) च्या संयोजनात वापरली जाते. एकाचवेळी वापरएस्कॉर्बिक ऍसिड आणि बिफ्लाव्होनॉइड्समुळे गुदाशयाच्या ऊतींमधील सूज आणि रक्तस्त्राव कमी होतो, गुदाशयाच्या शिरासंबंधी नेटवर्कमध्ये रक्त मायक्रोक्रिक्युलेशन सुधारते. त्याच वेळी, रुटोसाइड (फ्लेव्होनॉइड क्वेर्सेटिनचे ग्लायकोसाइड) मूळव्याधची शिरासंबंधी भिंत मजबूत करते, दाबते दाहक प्रक्रियात्यांच्यामध्ये, केशिका पारगम्यता कमी करते, थ्रोम्बस तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि व्हिटॅमिन सी पेशींमध्ये कोलेजन तयार करणे, लिपिड्सचे संश्लेषण, रेडॉक्स प्रतिक्रिया आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय मध्ये गुंतलेले आहे.

गुदाशयाच्या केशिकावरील पदार्थांचा जटिल प्रभाव हेमोरायॉइडल रक्तस्त्राव आणि त्याचे प्रतिबंध यशस्वीरित्या काढून टाकण्याची गुरुकिल्ली आहे. पुनर्विकासभविष्यात.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन पी काढून टाकण्यास मदत करते वेदना सिंड्रोमआणि पॅथॉलॉजीच्या तीव्रतेच्या वेळी उद्भवणारी सूज. मूळव्याधसाठी, नोडच्या बाह्य किंवा अंतर्गत स्थानाकडे दुर्लक्ष करून, रुटिनचा वापर रोगाच्या सर्व टप्प्यांवर केला जातो.

"बिफ्लाव्होनॉइड" थेरपी दरम्यान, मळमळ आणि डोकेदुखी कधीकधी उद्भवते, जी 5-7 दिवसांनंतर अदृश्य होते.

व्हिटॅमिन पी, एस्कोरुटिनचा भाग म्हणून, दिवसातून 2-3 वेळा 50 मिलीग्राम (1 टॅब्लेट) च्या डोसमध्ये लिहून दिले जाते. उपचार कालावधी - 3-4 आठवडे.

या गटातील औषधे थ्रोम्बोफ्लिबिटिस आणि थ्रोम्बोसिससाठी सावधगिरीने वापरली जातात.

व्हिटॅमिन कंपाऊंडचे चयापचय

बहुतेक बायोफ्लाव्होनॉइड्स पॉलीहायड्रिक फिनोल्सच्या गटाशी संबंधित असतात, परिणामी ते शरीरात फिनोलिक संयुगे म्हणून "वर्तन" करतात. सुगंधी हायड्रोकार्बन रेणूच्या रचनेमध्ये चयापचय बदलांच्या अधीन असलेल्या तीन युनिट्सचा समावेश होतो: सुगंधी रिंग प्रणाली, फिनोलिक हायड्रॉक्सिल गट आणि रिंगला लागून असलेले पर्याय. तथापि, मानवी पेशीमधील बायोफ्लाव्होनॉइड्सच्या चयापचय प्रक्रियेचा अभ्यास कॅटेचिन्स, फ्लेव्होनोन आणि फ्लेव्होन या गटातील काही पदार्थांच्या चौकटीत केला गेला आहे. त्याच वेळी, फ्लेव्होनोनमधून हेस्पेरिडिन आणि ॲग्लायकॉन्स (नारिंगिन, एरिओडिक्टिओल, हेस्पेरेटिन) च्या परिवर्तनाच्या यंत्रणेचा तपशीलवार अभ्यास केला गेला आणि फ्लेव्होनमधून रुटिन आणि ॲग्लायकॉन्स (क्वेर्सेटिन) चा तपशीलवार अभ्यास केला गेला.

मानवी शरीरात, पोषक कणांचे खोल विघटन होते, जे बायोकेमिस्टच्या मते, त्यांना शोधणे आणि अभ्यास करणे कठीण करते. हे लक्षात घेता, व्हिटॅमिन पी शोषण्याची यंत्रणा पाचक मुलूखपूर्ण अभ्यास केलेला नाही. तथापि, शास्त्रज्ञांनी प्रायोगिकपणे (कागद क्रोमॅटोग्राफी वापरून आणि प्रथिने-मुक्त अर्क घट्ट करणे) मूत्रात कॅटेचिन आणि रुटिनची उपस्थिती उघड केली. याव्यतिरिक्त, जेव्हा प्राण्यांना क्वेर्सेटिन असे लेबल लावले जात असे, तेव्हा बायोकेमिस्टने मोठ्या आतड्यातील रक्ताच्या सीरममध्ये रेडिओएक्टिव्हिटीची सर्वोच्च एकाग्रता नोंदविली आणि जेव्हा कॅटेचिनचे लेबल लावले गेले तेव्हा श्वास सोडलेल्या हवेच्या कार्बन डायऑक्साइडमध्ये.

उंदरांवर केलेल्या प्रयोगांमध्ये (प्राण्यांना दोन आठवडे पद्धतशीरपणे रुटिनची तयारी मिळाली), शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की चाचणी पदार्थाच्या 90% वस्तुमान प्रशासनाच्या 4-5 तासांनंतर आतड्यांमध्ये गेले आणि 10% पोटात अपरिवर्तित राहिले.

प्रयोगांचे तुलनात्मक विश्लेषण असे दर्शविते की रुटिन आणि क्वेर्सेटिन शरीरात कॅटेचिनपेक्षा जास्त हळूहळू शोषले जातात. याव्यतिरिक्त, पहिला पदार्थ व्यावहारिकदृष्ट्या अघुलनशील आहे जठरासंबंधी रस, काइम, लाळ, परंतु आतड्यांसंबंधी आणि स्वादुपिंडाच्या रसांमध्ये मोडते. या प्रयोगांच्या आधारे, बायोकेमिस्ट्सने स्थापित केले आहे की रुटिनचे चयापचय अल्कधर्मी हायड्रोलिसिसच्या परिस्थितीत आतड्यांमध्ये होते. तथापि, काही रसायनशास्त्रज्ञांच्या मते, शारीरिक प्रभाव bioflavonoids, माध्यमातून उद्भवते अंतःस्रावी ग्रंथी. तथापि, व्हिटॅमिन पी एन्झाईम्सच्या विशिष्ट गटांना प्रतिबंधित करते या वस्तुस्थितीमुळे, इतर शास्त्रज्ञांनी असे सुचवले आहे की बायोफ्लाव्होनॉइड्सच्या कृतीची यंत्रणा संवहनी पारगम्यता आणि ऊतकांच्या श्वासोच्छवासाच्या नियमनात गुंतलेल्या विशिष्ट एन्झाइमॅटिक प्रणालींवर निवडक कृतीद्वारे होते. आज, व्हिटॅमिन पीचे शोषण आणि विघटन करण्याच्या प्रक्रियेचा अभ्यास सुरू आहे.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स हे शक्तिशाली नैसर्गिक पदार्थ आहेत जे अंतर्गत अवयवांच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या विध्वंसक प्रभावापासून संरक्षण करतात.

हा प्रभाव पोषक घटकांच्या संरचनेत हायड्रॉक्सिल गटांच्या उपस्थितीद्वारे स्पष्ट केला जातो, जे आक्रमक पदार्थांसाठी एक प्रकारचे "सापळे" म्हणून काम करतात. मानवी शरीरात कोणतेही अँटिऑक्सिडंट घटक नसल्यास, मुक्त रॅडिकल्स त्यांना आढळणाऱ्या रेणूंमधून जबरदस्तीने कण "हरण" करून इलेक्ट्रॉनची गहाळ संख्या मिळविण्याचा प्रयत्न करतात, ज्यामुळे विकृतीची साखळी प्रतिक्रिया होते. सेल झिल्लीचे नुकसान त्यात चयापचय प्रक्रियांमध्ये व्यत्यय आणते, परिणामी ते मरते. ही प्रतिक्रिया, " ऑक्सिडेटिव्ह ताण", असंख्य रोगांचा विकास अधोरेखित करतो.

याव्यतिरिक्त, "हल्ला करणारे" पदार्थ शरीराच्या अनुवांशिक सामग्रीवर प्रतिक्रिया देतात, डीएनए माहितीचे वाहक, परिणामी अवांछित उत्परिवर्तन किंवा घातक निओप्लाझम. यासोबतच फ्री रॅडिकल्स ऊतकांमध्ये रेणूंना चिकटवतात निरोगी अवयव, जैवरासायनिक अभिक्रियांच्या नैसर्गिक मार्गात व्यत्यय आणणे. ही प्रक्रिया त्वचेवर विशेषतः लक्षात येण्यासारखी आहे, कारण प्रथिनांच्या गटामुळे, त्वचा झपाट्याने टर्गर, लवचिकता आणि दृढता गमावते, आळशी, सुरकुत्या आणि खडबडीत बनते.

उपचारात्मक प्रॅक्टिसमध्ये, बायोफ्लाव्होनॉइड्ससह अँटिऑक्सिडंट संयुगे, एक जोड नसलेल्या इलेक्ट्रॉनसह आक्रमक रेणूंना तटस्थ करण्यासाठी वापरली जातात. जेव्हा हे पदार्थ शरीरात प्रवेश करतात तेव्हा ते अस्थिर रेणू जोडून ऑक्सिजनच्या संपर्कात येतात. या प्रतिक्रियेच्या परिणामी, मुक्त रॅडिकल्स त्यांच्या धोकादायक क्रियाकलापांपासून वंचित राहतात, कारण त्यांची स्थिरता पुनर्संचयित केली जाते.

ऑक्सिजन कणांना बांधण्यासाठी फ्लेव्होनॉइडची क्षमता रेणूच्या संरचनेतील हायड्रॉक्सिल गटांच्या संख्येवर अवलंबून असते. बहुतेक मजबूत अँटिऑक्सिडंट्सगट पी च्या पदार्थांपैकी प्रोअँथोसायनिडिन आहेत.

याव्यतिरिक्त, काही पॉलीफेनॉलिक संयुगे, विशेषत: रेझवेराट्रोल आणि कर्क्यूमिन, घातक पेशी नष्ट करून आणि त्यातील निरोगी ऑर्गेनेल्सची व्यवहार्यता वाढवून कर्करोगाच्या ट्यूमरला दाबतात. युनिव्हर्सिटी ऑफ इलिनॉय (यूएसए) येथे केलेल्या संशोधनाने पुष्टी केली की यकृताच्या कर्करोगात रेस्वेराट्रॉलच्या वापराची प्रभावीता 37-48%, स्तनाचा कर्करोग - 43-47%, पोटाचा कर्करोग - 35-41% वाढीच्या पार्श्वभूमीवर आहे. निरोगी पेशी - 9-18%.

अँटिऑक्सिडंट संरक्षणासह, फ्लेव्होनॉइड्स अँटीफंगल आणि अँटीबैक्टीरियल गुणधर्म प्रदर्शित करतात.

निसर्गात व्हिटॅमिन पी

बायोफ्लाव्होनॉइड्स वनस्पतींच्या ऑर्गेनेल्समध्ये आढळतात: पाने, मुळे, फुले, फळे, लाकूड आणि सेल रस(विरघळलेल्या स्वरूपात). नाय मोठ्या प्रमाणातव्हिटॅमिन पी लिंबूवर्गीय फळे आणि गुलाबी पिकांच्या लगदा आणि सालीमध्ये केंद्रित आहे, ज्यामुळे त्यांना समृद्ध बरगंडी आणि जांभळा रंग (चेरी, ब्लूबेरी, मनुका) मिळतो.

काही वनस्पतींच्या फळांमध्ये, फ्लेव्होनॉइड्स प्रामुख्याने त्वचेमध्ये (सफरचंद, काकडी, नाशपाती) केंद्रित असतात. शिवाय, प्रत्येक उत्पादनामध्ये फ्लेव्होनॉइड्सची अपवादात्मक रचना असते. उदाहरणार्थ, बीट्समध्ये बीटेन आणि बेटानिन असते, ब्लूबेरीमध्ये अँथोसायनिन्स असतात, लिंबूवर्गीय फळांमध्ये फ्लेव्होन आणि फ्लेव्होनोन असतात आणि चहामध्ये (हिरव्या) कॅटेचिन असतात.

औषधी वनस्पतींचे डेकोक्शन: घोडेपूड, नागफणी, चहाचे पान, नॉटवीड, लिकोरिस, इमॉर्टेल, मदरवॉर्ट, हिबिस्कस (हिबिस्कस) व्हिटॅमिन पीचा साठा चांगल्या प्रकारे भरून काढतात. त्याच वेळी, कच्च्या मालाच्या प्रकारावर आणि वाफवण्याच्या पद्धतीनुसार, पेयाच्या कपमध्ये फ्लेव्होनॉइड्सचे प्रमाण 40 ते 400 मिलीग्राम पर्यंत असते.

औषधे

आपल्या दैनंदिन आहारात फ्लेव्होनॉइड्ससह संतृप्त करणे नेहमीच शक्य नसते. जर या पदार्थांचे नैसर्गिक स्त्रोत उपभोगासाठी उपलब्ध नसतील तर ते पुन्हा भरण्यासाठी रोजची गरजतज्ञ ते जैविक दृष्ट्या घेण्याची शिफारस करतात - सक्रिय कॉम्प्लेक्स, ज्यामध्ये वनस्पतींच्या साहित्यातील नैसर्गिक अर्क असतात.

पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलाप असलेल्या लोकप्रिय औषधांचा विचार करूया.

1. "मेलिलोटो एक्स्ट्रॅक्ट + रुटिन" हे रुटिन आणि गोड क्लोव्हरच्या अर्कावर आधारित एक एम्पौल तयारी आहे. औषधामध्ये दाहक-विरोधी, प्रतिजैविक आणि अँटी-एडेमेटस, व्हॅसो- आणि सायटोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव आहेत. रुटिनचे इंजेक्शन सेल्युलाईट, अलोपेसिया, मेसोथेरपी प्रक्रियेच्या बाबतीत केशिका भिंती मजबूत करण्यासाठी एक "एक्सप्रेस उपाय" आहे. केसांची स्थिती सुधारण्यासाठी , पॅरेंटोरल प्रशासनासह एकत्रितपणे मास्कच्या स्वरूपात औषध बाहेरून वापरले जाते.
2. वेनारुटन - वैद्यकीय उत्पादनरक्तवाहिन्यांच्या शिरासंबंधी टोनचे संरक्षण करण्यासाठी. सक्रिय पदार्थऔषध - रुटिन. वेनारुटन कॅप्सूल, तोंडी प्रशासनासाठी इफर्व्हसेंट गोळ्या आणि बाह्य वापरासाठी जेलच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे. कॅप्सूलमध्ये रुटिनची सामग्री 300 मिलीग्राम आहे, गोळ्यांमध्ये - 1000 मिलीग्राम, जेल - 20 मिलीग्राम प्रति 1 ग्रॅम मिश्रण.
3. ट्रॉक्सेरुटिन हे पी - व्हिटॅमिन क्रियाकलापांसह रुटिनचे अर्ध-सिंथेटिक ॲनालॉग आहे. उत्पादन स्थिर होते hyaluronic ऍसिडपेशींच्या पडद्यामध्ये, हायलुरोनिडेस अवरोधित करते, केशिकाची नाजूकता आणि पारगम्यता कमी करते, रक्त पेशींचे डायपेडिसिस कमी करते आणि प्लाझ्माच्या द्रव भागाचे उत्सर्जन कमी करते. ट्रॉक्सेरुटिनच्या वापरासाठी थेट संकेत शिरासंबंधी अपुरेपणा, वरवरच्या थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, मूळव्याध, वैरिकास नसणे, केशिका प्रतिरोधक क्षमता, हेमेटोमास आहेत. "कृत्रिम" फ्लेव्होनॉइड तोंडी प्रशासनासाठी कॅप्सूल आणि स्थानिक वापरासाठी जेलच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे.
4. एस्कोरुटिन - फार्माकोलॉजिकल एजंटरुटिन आणि एस्कॉर्बिक ऍसिडवर आधारित. हायपोविटामिनोसिस, रक्तस्त्राव, गोवर, संधिवात, मूळव्याध, डोळ्यातील रक्तस्त्राव यासाठी औषध वापरले जाते.
5. टॅब्लेटमधील "रुटिन" हे एक ग्लायकोसाइड आहे जे बकव्हीटच्या फुलांपासून आणि पानांपासून मिळते. 1 टॅब्लेटमध्ये 20 मिलीग्राम सक्रिय पदार्थ असतो. विविध एटिओलॉजीजच्या रक्तस्त्राव टाळण्यासाठी मोनोप्रीपेरेशन रक्तवाहिन्या आणि केशिका मजबूत करण्यासाठी निर्धारित केले जाते.
6. चोकबेरी टॅब्लेट ही रोवन फळांच्या दाबलेल्या केकपासून प्राप्त केलेली सेंद्रिय तयारी आहे. एका टॅब्लेटमध्ये 250 मिलीग्राम पर्यंत व्हिटॅमिन पी असते.
7. ट्रॅक्सिव्हाझिन - अँजिओप्रोटेक्टिव्ह औषध, ज्यामध्ये अर्ध-सिंथेटिक फ्लेव्होनॉइड ट्रॉक्सेर्युटिन (95%) समाविष्ट आहे. औषध बाहेरून जेलच्या स्वरूपात आणि तोंडी कॅप्सूलच्या स्वरूपात वापरले जाते. व्हिटॅमिन उपाय(स्थानिकरित्या वापरल्यास) खराब झालेल्या ऊतींचे वारंवार शिरासंबंधीचा भरणे, शिरासंबंधी-धमनी रिफ्लक्स वाढविण्यास, मायक्रोव्हस्कुलर परफ्यूजन आणि अवयवातील मायक्रोक्रिक्युलेशन सुधारण्यास मदत करते. हे लक्षात घेता, शिरासंबंधीच्या अपुरेपणाविरूद्धच्या लढ्यात ट्रॉक्सेव्हासिन जेल एक प्रभावी "मदतनीस" आहे.
8. वेनोमॅक्स - जटिल औषधखंडित सॅल्मन डीएनए आणि द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कावर आधारित. अर्ज पॅराफार्मास्युटिकल्सचे क्षेत्र: हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे जैव सुधार.
9. चहाच्या पानांच्या गोळ्या हे कॅटेचिनचे सेंद्रिय पावडर मिश्रण आहे ज्यामध्ये व्हिटॅमिन पी 15, 30 आणि 50 मिलीग्राम प्रति कॅप्सूल आहे.
10. क्वेर्सेटिन हे फ्लेव्होनॉइड ग्लायकोसाइड्सचे एग्लाइकोन आहे, जे ग्रुप पी औषधांशी संबंधित आहे. वनस्पती रंगद्रव्याचा भाग म्हणून विहित केलेले आहे. जटिल थेरपी इरोसिव्ह जखमतोंडी पोकळी, पीरियडॉन्टल रोग, मऊ उतींचे पुवाळलेले रोग, न्यूरोकिर्क्युलेटरी डायस्टोनिया, क्रॉनिक ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस, पोटात अल्सर, कोरोनरी रोगह्रदये

लक्षात ठेवा, ५०% प्रकरणांमध्ये फ्लेव्होनॉइड्सचे अनियंत्रित सेवन कारणीभूत ठरते दुष्परिणाम: छातीत जळजळ, गोळा येणे, गरम चमकणे, अतिसार, डोकेदुखी, असोशी प्रतिक्रिया.

व्हिटॅमिन घटकांच्या शोधाच्या उंबरठ्यावर, घटक पी आवश्यक संयुगेच्या यादीतून काढून टाकण्यात आला, कारण शास्त्रज्ञांच्या मते, पोषक मानवी शरीरासाठी आवश्यक पदार्थांपैकी एक नव्हते. तथापि, आधुनिक संशोधन याउलट सूचित करते, विशेषत: केशिका प्रतिरोधनाचे समर्थन करणे, एन्झाईम संश्लेषणाचे नियमन करणे आणि मुक्त रॅडिकल्सपासून सेल्युलर संरक्षण करणे.

इतर पदार्थांच्या एकाग्रतेवर व्हिटॅमिन पीचा प्रभाव आणि अनुकूलता विचारात घेऊ या.

1. Quercetin जैवउपलब्धता वाढवते succinic ऍसिड, एल - कार्निटाइन आणि (ओमेगा 3).
2. ऑक्सिजन, सूर्यप्रकाश आणि अति उष्णतेमुळे जीवनसत्व पी नष्ट होते.
3. अल्कोहोल आणि निकोटीन शरीरातील फ्लेव्होनॉइड्सची एकाग्रता 3 पट कमी करतात.
4. रुटिन कमकुवत होते औषधीय गुणधर्म.
5. एस्कॉरुटिन हे औषध, एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या सामग्रीमुळे, लोह आणि पेनिसिलिनचे शोषण वाढवते, अँटीकोआगुलंट्सचा उपचारात्मक प्रभाव कमी करते.
6. व्हिटॅमिन पी जस्त आणि सेलेनियमचे उपचारात्मक गुणधर्म वाढवते.
7. बायोफ्लाव्होनॉइड्स कॉन्सन्ट्रेट ऍस्कॉर्बिक ऍसिडचे ऑक्सिडेशन प्रतिबंधित करते, त्याचे औषधी गुणधर्म दहापट वाढवते.
8. व्हिटॅमिन पी आतड्यांमध्ये बीटा-कॅरोटीनचे शोषण गतिमान करते.
9. अँटीबायोटिक्स, सॅलिसिलेट्स, ग्लुकोकोर्टिकोस्टिरॉईड्स आणि सल्फोनामाइड्सच्या प्रभावाखाली, फ्लॅव्हॅनॉइड कॉन्सन्ट्रेट शोषले जात नाही.
10. गट पी पदार्थ अँटीकोआगुलंट्स (सिंक्युमर, वॉरफेरिन) घेत असताना गुंतागुंतांच्या विकासास प्रतिबंध करतात.
11. व्हिटॅमिन पी, कर्बोदकांमधे संवाद साधताना, जटिल संयुगे तयार करतात - ग्लायकोसाइड्स, जे शरीराला बाह्य वातावरणाच्या प्रतिकूल प्रभावापासून संरक्षण करतात.
12. बायोफ्लाव्होनॉइड्स एकमेकांशी आणि सेंद्रिय ऍसिडसह एकत्र होतात.

लक्षात ठेवा, अतिशीत आणि स्वयंपाक ताजी उत्पादनेअन्नातील व्हिटॅमिन संयुगेची एकाग्रता 90% कमी करते.

निष्कर्ष

तर, बायोफ्लाव्होनॉइड्स, त्यांच्या केशिका संरक्षणात्मक, अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे, बहुतेकदा रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी आणि एस्कॉर्बिक ऍसिडचा फार्माकोलॉजिकल प्रभाव वाढविण्यासाठी वापरला जातो. हे संयुगे पी-व्हिटॅमिनचे गुणधर्म प्रदर्शित करतात, प्रशासनाच्या कोणत्याही पद्धतीसह विषारी प्रतिक्रिया निर्माण न करता. त्यांपैकी अनेकांचा उपयोग प्रक्षोभक, उपशामक आणि अल्सरविरोधी एजंट म्हणून केला जातो आणि काहींचा उपयोग त्यांच्या हेमोस्टॅटिक आणि हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्मांमुळे, मूळव्याध आणि यकृताच्या बिघडलेल्या कार्यासाठी केला जातो.

epidemiological दरम्यान आणि प्रयोगशाळा संशोधन, बायोकेमिस्ट्सने क्वेर्सेटिन आणि कर्क्युमिनचा ट्यूमरविरोधी प्रभाव सिद्ध केला आहे. घातक पेशींमध्ये "कर्करोगविरोधी" जनुक (p53) ची अखंडता पुनर्संचयित करण्याच्या पदार्थांच्या क्षमतेमुळे, ते कोलन, प्रोस्टेट, स्तनाचा कर्करोग आणि लिम्फोग्रॅन्युलोमॅटोसिससह कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापरले जातात.

कार्यात्मक विकार टाळण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन पीची सर्वात जास्त मात्रा स्पष्ट रंगद्रव्य असलेल्या वनस्पतींमध्ये केंद्रित आहे हे लक्षात घेऊन, पोषणतज्ञांनी सेवन करण्याची शिफारस केली आहे. ताज्या भाज्याआणि गडद रंगात रंगलेली फळे. त्याच वेळी, वर्षाच्या हिवाळा आणि वसंत ऋतूच्या काळात, बायोफ्लाव्हॅनॉइड सप्लीमेंट्ससह दैनंदिन आहारास पूरक असा सल्ला दिला जातो.

आज, फ्लेव्होनॉइड्सचे शुद्ध सांद्रता अत्यंत क्वचितच आढळू शकते, कारण ही संयुगे निसर्गात इतर पदार्थांच्या संयोगाने आढळतात. त्याच वेळी, अशा ऍडिटीव्हच्या संयोजनात ग्रुप पीचे जीवनसत्त्वे त्यांचे औषधीय गुणधर्म गमावत नाहीत.

रुटिन हे एक सामान्य जीवनसत्व नाही, ते उपयुक्त पदार्थांचे संपूर्ण कॉम्प्लेक्स आहे वनस्पती मूळ. व्हिटॅमिन पीमध्ये जवळजवळ 4,000 बायोफ्लाव्होनॉइड्स समाविष्ट आहेत, जे त्यांच्या जैविक कृतीमध्ये अनेक प्रकारे एस्कॉर्बिक ऍसिडसारखेच आहेत, परंतु त्यांची क्रिया त्यापेक्षा अनेक पटींनी जास्त आहे आणि व्हिटॅमिन सीच्या संयोगाने ते एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव प्रदर्शित करतात.

रुटिन (उदाहरणार्थ, बैकल) हे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि मानवी शरीराच्या तारुण्य वाढविण्यासाठी आवश्यक असलेल्या मुख्य पदार्थांपैकी एक आहे.

जैविक महत्त्व

व्हिटॅमिन पी मानवी आरोग्य सुधारते आणि शरीरात कार्य करून तारुण्य टिकवून ठेवते संपूर्ण ओळ महत्वाची कार्ये. त्याचा मुख्य परिणाम म्हणजे रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंतींची ताकद वाढवणे आणि रक्ताचा प्लाझ्मा इंटरस्टिशियल स्पेसमध्ये जाण्यापासून रोखणे.

व्हिटॅमिन रुटिन देखील इतर अनेकांवर नियंत्रण ठेवते महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाशरीरात:

• सेल मेम्ब्रेनला नुकसान करणाऱ्या मुक्त रॅडिकल्सविरूद्ध लढा.
• ऑक्सिजनच्या सहभागासह ऊतींचे श्वसन उत्तेजित करणे, 38 एटीपी रेणूंच्या निर्मितीसह साखरेचे ऑक्सिडेशन, शरीरातील ऊर्जा निर्मितीची सर्वात प्रभावी प्रक्रिया.
• ग्रंथींचे कार्य सुधारणे अंतर्गत स्राव, हार्मोनल संतुलन सामान्य करणे.
• एड्रेनल हार्मोन्सचे संश्लेषण मजबूत करणे, जे तणावाचा सामना करण्यास आणि त्याचे नकारात्मक परिणाम टाळण्यास मदत करते.
• थायरॉईड संप्रेरकांच्या संश्लेषणास उत्तेजन, जे शरीरातील अनेक प्रक्रियांचे नियमन करतात (कार्य सौहार्दपूर्वक- रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणाली, संवहनी पारगम्यता, चयापचय इ.).
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि बॅक्टेरिया आणि व्हायरल इन्फेक्शन्सच्या विकासास प्रतिबंध करणे.
• रक्तदाब कमी होणे (कौटुंबिक इतिहास असलेल्या रूग्णांमध्ये हा परिणाम सर्वात जास्त दिसून येतो धमनी उच्च रक्तदाबआणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींचा लवकर विकास).
• हृदयाची आकुंचन क्षमता वाढवते (ही क्रिया विशेषत: जड शारीरिक हालचालींच्या संपर्कात असलेल्या ऍथलीट्ससाठी उपयुक्त आहे).
• परिधीय रक्त प्रवाह सुधारणे, जे थंड extremities च्या देखावा प्रतिबंधित करते आणि डिस्ट्रोफिक प्रक्रियात्यांच्या मध्ये.
• एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध (बैकल व्हिटॅमिन पी कॉन्सन्ट्रेट विशेषतः कोलेस्ट्रॉल संतुलन सामान्य करण्यासाठी चांगले आहे)
• चेतावणी शिरासंबंधीचा स्थिरता, जे विकासाला विरोध करते अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसाशिरा
• कोरोनरी हृदयरोग विकसित होण्याची शक्यता कमी करणे.
• धमनी उच्च रक्तदाब धोका कमी.
• व्हिटॅमिन पीमध्ये लिम्फॅटिक ड्रेनेज सुधारून अँटी-सेल्युलाईट प्रभाव देखील असतो.

रुटिन समृध्द अन्न

रुटिन भाज्या आणि फळे, बेरी आणि औषधी वनस्पतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते:

• लिंबू, आणि सर्वात मोठी सामग्रीलगदा मध्ये नाही, परंतु उत्तेजक आणि पांढर्या सालीमध्ये.
• संत्रा (उत्तेजक आणि पांढरी फळाची साल).
• ग्रेपफ्रूट (साल आणि पांढर्या रंगापेक्षा कमी लगदा).
• जर्दाळू.
• चेरी.
• गुलाब हिप.
• काळ्या मनुका.
• चोकबेरी.
• कोशिंबीर.

तृणधान्य पदार्थांमध्ये, व्हिटॅमिन पी सामग्रीचा नेता बकव्हीट आहे. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान या पदार्थाचे प्रमाण कमी होत नाही. म्हणून, शरीरातील रुटिनचा साठा पुन्हा भरण्यासाठी, बकव्हीट कच्चे आणि उकडलेले दोन्ही खाल्ले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, केफिरसह. बकव्हीट शिजवल्यानंतर व्हिटॅमिन पी त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही.

आपण केवळ वनस्पती स्त्रोतांकडून रुटिन पुन्हा भरू शकता. हे प्राणी उत्पादनांमध्ये आढळत नाही. म्हणूनच पोषणतज्ञांचा सल्ला: "मांस भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह खावे" हे अतिशय समर्पक आणि योग्य विधान आहे. हा दृष्टीकोन हायपोविटामिनोसिस पी प्रतिबंधित करेल आणि चरबीचा नकारात्मक प्रभाव तटस्थ करेल मांस उत्पादनेमानवी शरीरावर पोषण.

शरीराची गरज

शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी, एखाद्या व्यक्तीला दररोज 30-50 मिलीग्राम व्हिटॅमिन पीची आवश्यकता असते. तथापि, काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये या पदार्थाची गरज वाढते.

नित्यक्रमाची गरज वाढलेल्या प्रकरणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• सॅलिसिलिक औषधांचा दीर्घकालीन वापर
• anticoagulants दीर्घकालीन वापर
• शिसे आणि क्लोरोफॉर्म विषबाधाची प्रकरणे
• शरीरावर रेडिएशनचा प्रभाव
• उच्च तापमानासह कार्यशाळांमध्ये काम करा
• संवहनी पारगम्यता वाढीसह रोग ( रक्तस्रावी रक्तवहिन्यासंबंधीचा दाहआणि इतर).

सूचीबद्ध परिस्थितींपैकी किमान एक असल्यास, व्हिटॅमिन पीचे सेवन दुप्पट केले पाहिजे. व्हिटॅमिन पीच्या वाढीव एकाग्रतेसह आपले शरीर संतृप्त करण्यासाठी, वनस्पती उत्पत्तीची अनेक लोकप्रिय खाद्य उत्पादने निवडणे आणि त्यांना मोठ्या प्रमाणात खाणे चांगले.

टंचाई

जर रुटिनचा पुरवठा अन्नातून अपुऱ्या प्रमाणात होत असेल तर यामुळे हायपोविटामिनोसिस होण्याचा धोका वाढतो. विकसित होण्याची विशेषतः उच्च शक्यता आहे समान स्थितीजेव्हा आहारात ताज्या भाज्या, फळे आणि बेरी नसतात. हायपोविटामिनोसिसशी लढा देणे शक्य आहे, उदाहरणार्थ, हिवाळ्यासाठी ताज्या औषधी वनस्पतींचा साठा करून; स्वयंपाक आणि दीर्घकालीन स्टोरेजनंतरही जीवनसत्व चांगले जतन केले जाते.

रुटिनच्या कमतरतेमुळे खालील लक्षणे दिसून येतात:

• खालच्या अंगात चालताना वेदना होतात
• हातातील वेदना जी हालचाल सह आणखी तीव्र होते
• अशक्तपणा
• थकवा वाढला
• त्वचेवर किरकोळ रक्तस्त्राव
• सोपे जखम, विशेषत: ज्या ठिकाणी कपडे शरीराला घट्ट बसतात.

शरीरात जादा

व्हिटॅमिन पी मूत्रपिंडांद्वारे मूत्रात चांगले उत्सर्जित होते. म्हणून, शरीरात जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने, कोणतीही वैद्यकीयदृष्ट्या नकारात्मक परिस्थिती विकसित होत नाही आणि हायपरविटामिनोसिस पी अजिबात अस्तित्वात नाही. म्हणून, रुटिन हे त्या काही जीवनसत्त्वांपैकी एक आहे जे अमर्यादित प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकते.

बैकल रुटिन

बैकल रुटिन ही वैज्ञानिकांची नवीनतम उपलब्धी आहे, शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांसह एक उत्कृष्ट उपाय. बायकल व्हिटॅमिन पी कॉन्सन्ट्रेट सायबेरिया आणि सुदूर पूर्वमध्ये वाढणाऱ्या लार्चपासून बनवले जाते. झाडांनी पर्यावरणास अनुकूल वातावरणातील सर्व फायदेशीर पदार्थ शोषले आहेत. बायकल रुटिनमध्ये असलेले मुख्य सक्रिय घटक म्हणजे डायहाइड्रोक्वेर्सेटिन, ज्यामध्ये महत्त्वपूर्ण आहे उपचारात्मक प्रभावमानवी शरीरावर:

• मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देते
• यकृताला हानिकारक पदार्थांपासून वाचवते
• रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करते
• गॅस्ट्रिक श्लेष्मल त्वचा मध्ये पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया सुधारते
• दाहक प्रतिसादाची तीव्रता कमी करते
• ऍलर्जीच्या विकासास प्रतिबंध करते.

बैकल व्हिटॅमिन पीचा कॉस्मेटिक प्रभाव:

• कोलेजन संश्लेषण वाढवते, जे त्वचेची लवचिकता निर्धारित करते
• लवचिक त्वचेच्या तंतूंची निर्मिती वाढवते
• मुरुमे दूर होतात
• पुवाळलेला पुरळ उपचार केला जातो
• पाण्याने उपकला पेशींच्या संवर्धनामुळे त्वचेची लवचिकता वाढते.

व्हिटॅमिन पी रुटिन हा प्रत्येक व्यक्तीच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेला एक महत्त्वाचा अत्यावश्यक घटक आहे, त्वचेची स्थिती सुधारण्यास, केशिका मजबूत करण्यास आणि तारुण्य आणि सौंदर्य वाढविण्यात मदत करते. शरीर प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक रक्कमदररोज नित्यक्रम, खाण्याचा प्रयत्न करा अधिक उत्पादनेवनस्पती मूळ, ताजी औषधी वनस्पती, भाज्या, बेरी आणि फळे.

व्हिटॅमिन पी खूपच असामान्य आहे कारण तो विशिष्ट पदार्थ नसून वनस्पती बायोफ्लाव्होनॉइड्सचा संपूर्ण समूह आहे. त्यापैकी, सुमारे 150 प्रजाती ज्ञात आहेत ज्या समान आहेत जैविक प्रभाव. बायोफ्लाव्होनॉइड्सचा विचार केला तर, कोणत्या व्हिटॅमिन पीचा संदर्भ दिला जात आहे हे सहसा अस्पष्ट असते, कारण त्यात कॅटेचिन, हेस्पेरिडिन, सायट्रिन, सायनिडिन, क्वेर्सेटिन आणि त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध, रुटिन सारख्या पदार्थांचा समावेश होतो.

बऱ्याचदा, या व्हिटॅमिनबद्दल बोलताना, बऱ्याच लोकांचा अर्थ रुटिन आणि सायट्रिन असतो, जरी “व्हिटॅमिन पी” च्या संकल्पनेमध्ये पूर्वी सूचीबद्ध केलेल्या सर्व पदार्थांचे संपूर्ण कॉम्प्लेक्स समाविष्ट असते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे जीवनसत्व खरोखरच त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेणाऱ्या लोकांकडून विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहे, कारण मानवी शरीर, अरेरे, ते स्वतःच तयार करण्यास सक्षम नाही, परंतु नियमित वापरबायोफ्लाव्होनॉइड्सचा शरीरावर प्रचंड सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

व्हिटॅमिन पीच्या शोधाचा इतिहास

व्हिटॅमिन पी, मुख्यतः रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या तयारीचे नाव “पारगम्यता” या शब्दाच्या कॅपिटल अक्षरावरून मिळाले आहे, ज्याचा अर्थ पारगम्यता आहे. बायोफ्लाव्होनॉइड्सचे हे नाव अनेक शास्त्रज्ञांनी सुचविले होते, त्यापैकी एक अल्बर्ट ग्योर्गी यांनी 1936 मध्ये लिंबाच्या सालीपासून नवीन पदार्थ वेगळे करण्यात यश मिळवले होते. असे दिसून आले आहे की ते केशिका नाजूकपणा आणि पारगम्यता कमी करण्यास सक्षम आहेत.

शरीरावर व्हिटॅमिनचा प्रभाव

हे पदार्थ, सोयीसाठी, "व्हिटॅमिन पी" या एका शब्दाखाली एकत्रित केल्याने, संपूर्ण मानवी शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि खरोखर प्रभावी, विस्तृत उपचारात्मक प्रभाव असतो:

उपचारात्मक प्रभावांच्या विस्तृत श्रेणीमुळे, अनेकांसाठी पद्धतशीर वापरासाठी व्हिटॅमिन पीची शिफारस केली जाते वेदनादायक परिस्थितीआणि विविध रोगांच्या उपस्थितीत.

व्हिटॅमिन पी: ते कुठे आढळते, संकेत, वापर, आवश्यक दैनिक डोस

हे जीवनसत्व मानव स्वतः तयार करत नसल्यामुळे, केवळ बाह्य स्त्रोतांचा वापर करून शरीराला संतृप्त करणे शक्य आहे. हे करण्यासाठी, सर्व प्रथम, आपल्याला आपल्या आहाराकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे आणि त्यामध्ये ती उत्पादने समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करा कमाल रक्कम bioflavonoids. हे प्रामुख्याने फळे आणि भाज्या आहेत, ज्याची यादी आमच्या लेखात नंतर चर्चा केली जाईल. तसेच, आधुनिक फार्माकोलॉजिकल उत्पादन टॅब्लेटच्या स्वरूपात व्हिटॅमिन पी खरेदी करण्याची ऑफर देते, ज्यामुळे बायोफ्लाव्होनॉइड्सच्या दैनिक आवश्यक डोसवर नियंत्रण ठेवणे खूप सोपे होते. आणि ते दररोज 25-50 मिग्रॅ आहे.

आजपर्यंत, या व्हिटॅमिनच्या वापरासाठी खालील संकेत ज्ञात आहेत:

• गर्भधारणा आणि गर्भपाताचा धोका;
• हिरड्यांचा आजार जड रक्तस्त्राव सह;
• कर्करोगाच्या ट्यूमरची उपस्थिती (व्हिटॅमिन पी त्यांच्या वाढीस प्रतिबंध करते असे मानले जाते);
• गरम दुकानांमध्ये शारीरिक श्रम;
• एस्फेन, ऍस्पिरिन आणि विविध अँटीकोआगुलेंट्स यांसारखी औषधे जास्त काळ घेणे;
• आयनीकरण रेडिएशनचा संपर्क;
• संवहनी पारगम्यता वाढण्यास योगदान देणारे रोग;
• विषबाधा रसायने, उदाहरणार्थ, क्लोरोफॉर्म किंवा शिसे.

IN औषधी उद्देश, मुख्य थेरपीसह, व्हिटॅमिन पी खालील रोगांच्या उपचारांसाठी लिहून दिले जाऊ शकते:

• संधिवात;
• टायफस, गोवर, स्कार्लेट ताप;
• हेमोरेजिक डायथिसिस;
• केशिका टॉक्सिकोसिस;
• थ्रोम्बोसेनेस पुरपुरा;
• एंडोकार्डिटिस;
• धमनी उच्च रक्तदाब;
• इंट्रायूटरिन रक्तस्रावासह रक्तस्त्राव.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर व्हिटॅमिन पीचा प्रभाव

मानवी आरोग्यावर बायोफ्लाव्होनॉइड्सच्या प्रभावाचा विचार करताना, हृदयाकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. ज्या लोकांना त्यांच्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे संरक्षण करण्यासाठी अनेकदा तणावाचा सामना करावा लागतो त्यांच्यासाठी व्हिटॅमिन पी घेण्याची शिफारस केली जाते. त्याच्या शक्तिशाली केशिका-मजबुतीकरण प्रभावाबद्दल धन्यवाद, व्हिटॅमिन पी रक्तवाहिन्यांची लवचिकता प्रभावीपणे राखते, त्यांचे संभाव्य स्क्लेरोटिक नुकसान टाळते. त्याचा पद्धतशीर वापर व्हॅसोकॉन्स्ट्रक्शन प्रतिबंधित करतो, ज्यामुळे रक्तदाब पातळी स्थिर होते. स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका रोखण्यासाठी हे जीवनसत्व खूप प्रभावी आहे.

व्हिटॅमिन सी सह फायदेशीर संवाद

व्हिटॅमिन पी विशेषतः प्रभावी ठरते जेव्हा त्याचे सेवन व्हिटॅमिन सीच्या वापरासह एकत्र केले जाते. हे दोन घटक सहजीवनात शरीरावर चांगले कार्य करतात, एकमेकांचे प्रभाव वाढवतात. या कारणास्तव, व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या बाबतीत, हे दोन जीवनसत्त्वे सहसा एकत्र घेण्यास सांगितले जातात. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की जेव्हा एकाच वेळी प्रशासनव्हिटॅमिन पी व्हिटॅमिन सीचे अकाली ऑक्सिडेशनपासून संरक्षण करते, शरीरात त्याचे पूर्ण शोषण आणि हळूहळू जमा होण्यास प्रोत्साहन देते.

शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव

या व्हिटॅमिनची अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहेत. एक प्रकारचे बायोफ्लाव्होनॉइड्स - कॅहेटिन, जे ग्रीन टीमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळते, शरीरातील खराब झालेल्या पेशी पुनर्संचयित करण्याची अद्वितीय क्षमता असते. तसेच, सर्व बायोफ्लाव्होनॉइड्स, मानवी शरीरात प्रवेश करताना, मुक्त रॅडिकल्स रोखण्यास सुरवात करतात, ज्यामुळे प्रतिबंध होतो अकाली वृद्धत्वआणि शरीराची झीज. बायोफ्लाव्होनॉइड्स रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे शरीराची विविध रोगांवरील प्रतिकारशक्ती वाढते.

मानवी शरीरात व्हिटॅमिन पीची कमतरता: चिन्हे आणि संभाव्य धोका

शरीरात व्हिटॅमिन पीच्या कमतरतेमुळे एखाद्या व्यक्तीच्या एकूण आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. नियमानुसार, खालील अभिव्यक्ती शरीरातील बायोफ्लाव्होनॉइड कमतरतेची मुख्य लक्षणे मानली जातात:

व्हिटॅमिन पीची दीर्घकालीन कमतरता खूप होऊ शकते गंभीर गुंतागुंत. उदाहरणार्थ, ठिसूळ आणि ठिसूळ केशिकांमुळे सेरेब्रल रक्तस्त्राव आणि मेंदूला सूज येऊ शकते. पीरियडॉन्टल रोगाचा विकास देखील व्हिटॅमिन पीच्या दीर्घकालीन अभावाचा परिणाम असू शकतो.

आवश्यक व्हिटॅमिनसह आपले शरीर कसे संतृप्त करावे

शरीरातील बायोफ्लाव्होनॉइड्सचा आवश्यक साठा पुन्हा भरण्यासाठी, आपण व्हिटॅमिन पीचा स्त्रोत वापरू शकता जसे की तयार टॅब्लेटची तयारी. त्यांच्या निर्मिती दरम्यान फार्मास्युटिकल कंपन्यात्यापैकी बहुतेक बायोफ्लेव्होनॉइड्सने समृद्ध असलेल्या लार्चचा अर्क वापरतात.

या प्रकरणात, प्रशासनाची वैशिष्ट्ये आणि आवश्यक दैनिक डोस सूचनांमध्ये स्पष्ट केले जाऊ शकतात.

दुसरा पर्याय म्हणजे संपूर्ण आणि संतुलित आहार, ज्यामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन पी असलेल्या पदार्थांचा समावेश आहे. कोणत्या पदार्थांमध्ये जास्त सामग्री आहे ते आपण पुढे पाहू.

फळे, भाज्या आणि बेरी बायोफ्लेव्होनॉइड्समध्ये समृद्ध आहेत

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन पी आहे या प्रश्नाचे उत्तर देताना, फळे आणि बेरीकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. बायोफ्लेव्होनॉइड्सची सर्वात मोठी मात्रा खालीलमध्ये समाविष्ट आहे:

• सफरचंद
• रास्पबेरी;
• चेरी;
• जर्दाळू;
• काळ्या मनुका;
• द्राक्षे;
• ब्लूबेरी;
• roseship
• लाल रोवन;
• मनुका;
• blackberries;
• चोकबेरी

जर तुम्हाला तुमच्या शरीरातील व्हिटॅमिन पीचा गहाळ साठा त्वरीत भरायचा असेल तर काळ्या रोवनकडे विशेष लक्ष द्या.

या बेरीचा एक चमचा या व्हिटॅमिनच्या रोजच्या गरजेइतका आहे. पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलाप असलेल्या पदार्थांच्या अशा उच्च सामग्रीमुळे, दररोज 1 ग्रॅम चॉकबेरीचे सेवन केशिका पारगम्यता वाढण्यास आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यास मदत करेल.

हे अपवादाशिवाय सर्व लिंबूवर्गीय फळांमध्ये आढळते - संत्री, द्राक्षे, लिंबू, टेंगेरिन्स, पोमेलो इ. (विटामिन पी ची विशेषत: उच्च एकाग्रता सालीच्या आतील बाजूस दिसून येते).

डेअरी अक्रोड्समध्ये बायोफ्लेव्होनॉइड्सचा मोठा साठा देखील असतो.

निसर्ग देखील काही भाज्या व्हिटॅमिन पीपासून वंचित ठेवत नाही आणि त्याच्या कमतरतेच्या बाबतीत, आपला दैनंदिन आहार खालील उत्पादनांसह समृद्ध केला पाहिजे:

• लाल भोपळी मिरची;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने;
• लसूण;
• कोबी;
• अशा रंगाचा
• टोमॅटो;
• बीट

ज्ञात उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन पी आणि नियमित buckwheat, जे आठवड्यातून अनेक वेळा मुख्य साइड डिश म्हणून खाण्याची शिफारस केली जाते. दिवसातून अनेक वेळा एक कप ग्रीन टी पिण्याची सवय लावणे देखील फायदेशीर आहे, कारण त्यात समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेदिनचर्या आणि kakhetians.

1936 मध्ये, शास्त्रज्ञांनी प्रथम एका संयुगाबद्दल बोलण्यास सुरुवात केली ज्याला नंतर व्हिटॅमिन पी असे नाव देण्यात आले. प्रसिद्ध बायोकेमिस्ट सेझेंट-ग्योर्गी यांनी लिंबाच्या सालीपासून हा पदार्थ वेगळा केला. इंग्रजीतील “पारगम्यता” या शब्दावरून या कंपाऊंडला व्हिटॅमिन पी असे नाव देण्यात आले, कारण ते सापडले सकारात्मक प्रभावरक्तवाहिन्यांवर - व्हिटॅमिनने त्यांची नाजूकपणा आणि नाजूकपणा कमी केला, तसेच वातावरणासह आयन आणि कणांची देवाणघेवाण करण्याची क्षमता.

संपूर्ण जीवनसत्व एका घटकांद्वारे नव्हे तर पदार्थांच्या संपूर्ण कॉम्प्लेक्सद्वारे दर्शविले जाते. त्यापैकी फ्लेव्होनल्स, फ्लेव्होन, सिट्रीन, हेस्परडिन, रुटिन आहेत. गॅलिक ऍसिडचा पी-व्हिटॅमिन प्रभाव देखील असतो. हे सर्व पदार्थ व्हिटॅमिन पीचे गुणधर्म निर्धारित करतात - ते पाण्यात विरघळणारे आहे.

पदार्थाचे रासायनिक आणि भौतिक गुण

जैविक फ्लेव्होनॉइड्सचे मिश्रण जे तयार होते व्हिटॅमिन पी (रुटिन), एक स्फटिकासारखे पदार्थ आहे. यात वेगवेगळ्या छटा असू शकतात - नारंगी ते पिवळ्या-हिरव्या. व्हिटॅमिनला विशिष्ट विशिष्ट वास नसतो, परंतु त्याला एक विशेष चव असते जी इतर कोणत्याही गोष्टीपेक्षा वेगळी असते.

व्हिटॅमिन पीमध्ये चांगली विद्राव्यता असते- ते पाण्यात आणि सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळते - उदाहरणार्थ, बेंझिन, इथाइल अल्कोहोल किंवा क्लोरोफॉर्ममध्ये. पदार्थ जोरदार अस्थिर आहे, कारण ते हवेच्या दीर्घकाळापर्यंत संपर्कात राहू शकत नाही (ते ऑक्सिजनद्वारे ऑक्सिडाइझ केले जाते). प्रकाश, उष्णता, सिगारेटचा धूर आणि पाणी यांच्या संपर्कात येण्यामुळेही विनाश होतो. म्हणूनच व्हिटॅमिन पीच्या उच्च सामग्रीसह अन्न गरम करण्याची शिफारस केली जात नाही. पदार्थाला स्वतःच जीवनसत्व नसून जीवनसत्वासारखे संयुग म्हटले जाते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन पी जास्त प्रमाणात असते?

मध्ये नैसर्गिक स्रोतदिनचर्यामध्ये खालील उत्पादनांचा समावेश आहे:

• रास्पबेरी,
• हिरवा चहा,
• शतावरी,
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप,
• अजमोदा (ओवा)
• गुलाब नितंब,
• न पिकलेले अक्रोड,
• लसूण,
• कोशिंबीर
• गहू,
• चोकबेरी आणि लाल रोवन,
• टोमॅटो,
• द्राक्ष
• पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड,
• जर्दाळू,
• सफरचंद
• रास्पबेरी,
• केपर्स,
• काळ्या मनुका,
• लिंबाची साल आणि त्यांचे पांढरे तुकडे,
• चेरी

व्हिटॅमिन शरीरात संश्लेषित केले जात नाही आणि प्राणी उत्पत्तीच्या उत्पादनांमध्ये ते शोधणे कठीण होईल.

व्हिटॅमिन पी तयारी

सिंथेटिक व्हिटॅमिन पी टॅबलेट स्वरूपात उपलब्ध आहे ( अस्कोरुटिन), बाह्य वापरासाठी जेल ( रुटोसाइड), पावडर ( रुटिन) किंवा कॅप्सूल ज्यामध्ये सक्रिय पदार्थ रुटिन आहे, व्हिटॅमिन पी गटात समाविष्ट असलेल्या बायोफ्लेव्होनॉइड्सपैकी एक.

व्हिटॅमिन पीचा मुख्य प्रभावया वस्तुस्थितीत आहे की ते शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया सामान्य करते आणि विनाशापासून संरक्षण करते.

ते बहुतेकदा यासाठी विहित केले जातात:

1. थ्रोम्बोसिस;
2. संसर्गजन्य रोग;
3. व्हिटॅमिनची कमतरता;
4. रेडिएशन थेरपी;
5. ओरखडे, जखम, हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्याची वारंवार घटना.

रुग्णाच्या स्थितीनुसार डोस डॉक्टरांद्वारे निर्धारित केला जातो. IN सामान्य केसते आहेत:

• लिम्फोस्टेसिससाठी - 1 मिलीग्राम दिवसातून तीन वेळा;
• मधुमेह रेटिनोपॅथीसाठी - दररोज 2 मिलीग्राम पर्यंत;
• रक्तवाहिन्यांचे अपुरे कार्य झाल्यास - 300 मिलीग्राम दिवसातून 3-4 वेळा;
• जेव्हा रेडिएशनचा उपचार केला जातो - दिवसातून दोनदा 500 मिग्रॅ.

संसर्गजन्य रोग आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेच्या प्रतिबंधासाठी, 50 मिलीग्राम दिवसातून 2 वेळा निर्धारित केले जाते.

व्हिटॅमिन पी तोंडी घेतले जाते. हे नेहमी पुरेसे पाण्यासोबत घेतले पाहिजे. रुटिनच्या अतिरिक्त वापरासाठी फक्त एकच विरोधाभास आहे - बायोफ्लाव्होनॉइड्ससाठी वैयक्तिक असहिष्णुता (किंवा अतिसंवेदनशीलता). सावधगिरीने, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर, तुम्ही गरोदरपणाच्या कोणत्याही तिमाहीत किंवा स्तनपान करवण्याच्या काळात Rutin घेऊ शकता. या अटी contraindication नाहीत, परंतु काळजीपूर्वक उपचार आवश्यक आहेत.

सिंथेटिक व्हिटॅमिन पी घेण्याचे दुष्परिणाम आहेत:

• जेल वापरताना - एपिडर्मिसच्या पृष्ठभागावर ऍलर्जी;
• आतड्यांसंबंधी विकार;
• डोकेदुखी;
• छातीत जळजळ;
• मळमळ
• गरम वाफा.

ते सहसा औषध बंद केल्यानंतर उत्स्फूर्तपणे अदृश्य होतात. दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये लक्षणात्मक उपचार आवश्यक आहेत.

तुम्हाला दररोज किती व्हिटॅमिन पी मिळावे?

पदार्थाचा नेमका आवश्यक डोस निश्चित केला गेला नाही. तथापि, असे मानले जाते की दररोज प्राप्त होणारे एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि बायोफ्लाव्होनोइड्सचे प्रमाण अनुक्रमे 5:1 असावे (म्हणजे प्रत्येक 500 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सीसाठी आपल्याला किमान 100 मिलीग्राम व्हिटॅमिन पी आवश्यक आहे).

व्हिटॅमिनचे उपचारात्मक डोस आवश्यक असल्यास, 100-200 मिलीग्रामच्या श्रेणीतील रक्कम सामान्यतः निवडली जाते. जड शारीरिक श्रम किंवा ऍथलीट्समध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी वाढीव डोस देखील आवश्यक आहेत - ते 60 ते 100 (कधीकधी 120) मिलीग्रामपर्यंत औषध लिहून दिले जातात. प्रौढांसाठी सामान्य दैनिक डोस अंदाजे 2 पट कमी असतात - सुमारे 25-50 मिलीग्राम.

व्हिटॅमिन पीचे फायदे काय आहेत?

व्हिटॅमिन पी एकाच वेळी अनेक गोष्टी करते उपयुक्त कार्येशरीरात - उदाहरणार्थ, केशिका आणि वाहिन्यांच्या भिंतींवर त्याचा मजबूत प्रभाव पडतो, त्यांची नाजूकता रोखते. म्हणूनच जे लोक पुरेसे व्हिटॅमिन पी घेतात त्यांना खूप कमी जखम होतात. तत्सम कृतीजेव्हा एखाद्या व्यक्तीच्या हिरड्यांमधून रक्त येते तेव्हा देखील दिसून येते - पदार्थ केवळ काढून टाकत नाही अप्रिय लक्षणे, पण त्यांच्या घटना प्रतिबंधित करते.

रोग असल्यास आतील कान, व्हिटॅमिन पी सूज दूर करण्यास आणि चक्कर येणे दूर करण्यास मदत करते. बायोफ्लेव्होनॉइड्स सेवन केल्यावर सर्दीशी लढण्यास देखील मदत करतात संसर्गजन्य रोगविषाणूच्या संसर्गानंतर खूप कमकुवतपणे पुढे जाऊ शकते किंवा अगदी सुरुवातही होऊ शकत नाही.

कर्करोगाविरूद्धच्या लढाईत व्हिटॅमिन देखील खूप महत्वाचे आहे, कारण त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेले पदार्थ कर्करोगाच्या पेशींचा वेगवान प्रसार थांबवतात. हे विशेषतः स्तन ग्रंथी किंवा हेमॅटोपोएटिक प्रणालीच्या स्थितीशी संबंधित पॅथॉलॉजीजसाठी सत्य आहे. व्हिटॅमिन पी देखील लक्षणे दूर करण्यास मदत करते तीव्र ऍलर्जीआणि डोळ्यातील दाब देखील कमी करा.

बऱ्याचदा व्हिटॅमिन पीचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो, कारण ते पचन सुधारते आणि अधिक प्रोत्साहन देते जलद निर्मूलनपोट किंवा ड्युओडेनल अल्सर.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स शरीरात खालील कार्ये देखील करतात:

• कोलेजनच्या निर्मितीस गती द्या, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांची लवचिकता वाढते;
• वैरिकास नसांची शक्यता कमी करा;
• रक्तदाब सामान्य करा, कारण ते रक्तवाहिन्यांच्या लुमेनचा विस्तार करतात (त्यामुळे स्क्लेरोसिसला प्रतिबंध होतो);
• रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल जमा होण्यास प्रतिबंध करा;
• वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते;
• शरीरात नकारात्मक ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रिया प्रतिबंधित करते;
• थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सुधारते.

व्हिटॅमिन पी रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि अधिवृक्क ग्रंथींना उत्तेजित करते.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स कधी लिहून दिली जातात?

खालील विचलनांसाठी अतिरिक्त व्हिटॅमिनचे सेवन निर्धारित केले आहे:

• हायपोविटामिनोसिस किंवा बायोफ्लाव्होनॉइड्सची व्हिटॅमिनची कमतरता;
• सेप्टिक एंडोकार्डिटिस;
• गोवर;
• टायफस;
• रेडिएशन आजार;
• संधिवात;
• धमनी उच्च रक्तदाब;
• arachnoiditis;
• ऍलर्जी;
• स्कार्लेट ताप;
• थ्रोम्बोसेनिक जांभळा;
• हेमोरेजिक डायथिसिस;
• अशक्त संवहनी पारगम्यता;
• ग्लोमेरुलोनेफ्रायटिस;
• डोळयातील पडदा मध्ये रक्तस्त्राव.

काही प्रकरणांमध्ये, एस्पिरिन किंवा अँटीकोआगुलंट्स घेताना रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये समस्या उद्भवल्यास व्हिटॅमिन पी दर्शविला जातो.

रुटिनचे नकारात्मक गुणधर्म

व्हिटॅमिन पी पाण्यात अत्यंत विरघळणारे आहे, म्हणून त्याचे निर्मूलन अडचणींना कारणीभूत ठरत नाही - ते आत साचल्याशिवाय जवळजवळ पूर्णपणे मूत्रपिंडांद्वारे शरीरातून बाहेर पडते. त्यामुळे हे उघड आहे विषारी प्रभावएक अतिशय मजबूत आणि दीर्घकाळ ओव्हरडोज झाल्याशिवाय पदार्थ आढळला नाही.

व्हिटॅमिन पी किती शोषले जाते?

सिंथेटिक किंवा नैसर्गिक स्वरूपात बायोफ्लाव्होनॉइड्सची पचनक्षमता जास्त असते. व्हिटॅमिन पी चांगले आहे आणि ते जलीय माध्यमांमध्ये विरघळते या वस्तुस्थितीमुळे उत्सर्जित होते.

शरीरात बायोफ्लाव्होनॉइड्सची कमतरता

शरीरात पुरेसे व्हिटॅमिन पी नसल्यास, ते विकसित होऊ शकते विविध पॅथॉलॉजीज. त्यापैकी सर्वात सामान्य खालील आहेत:

1. चालताना किंवा धावताना पायांमध्ये वेदनादायक संवेदना;
2. खांद्याच्या क्षेत्रात वेदना;
3. रक्तवाहिन्या आणि केशिका नाजूकपणा, ज्यामुळे वारंवार जखम आणि ओरखडे होतात;
4. हिरड्या रक्तस्त्राव;
5. त्वचेचा टोन निळसर होण्यासाठी बदलणे;
6. अचानक रक्तस्त्राव;
7. सतत थकवा, अशक्तपणा;
8. खालची अवस्था;
9. पुरळ पुरळ दिसणे.

जेव्हा बायोफ्लाव्होनॉइड्सची कमतरता भरून काढली जाते, तेव्हा ही सर्व लक्षणे स्वतःच अदृश्य होतात, जर ते हायपोविटामिनोसिसमुळे झाले असतील.

शरीरात व्हिटॅमिन पीचे प्रमाणा बाहेर

ही स्थिती अत्यंत क्वचितच उद्भवते, कारण व्हिटॅमिन मूत्रपिंडांद्वारे पूर्णपणे उत्सर्जित होते. दीर्घकाळ राहिल्यास ओव्हरडोज विकसित होते अनियंत्रित रिसेप्शनव्हिटॅमिन ए. त्याच वेळी, लक्षणात्मक उपचार. व्हिटॅमिन पीचा डोस समायोजित करताना, मळमळ किंवा चक्कर येणे यासारख्या सर्व नकारात्मक संवेदना अदृश्य होतात.

इतर औषधे आणि संयुगे सह व्हिटॅमिन पीचा परस्परसंवाद

शरीरासाठी सर्वात मोठा फायदा बायोफ्लाव्होनॉइड्स वैयक्तिकरित्या नसतात, परंतु जेव्हा ते एस्कॉर्बिक ऍसिडसह एकत्र केले जातात, कारण पी आणि सी जीवनसत्त्वे एकत्रितपणे सी-कॉम्प्लेक्स तयार करतात.

असे काही पदार्थ आहेत ज्यांच्याशी व्हिटॅमिन पी नकारात्मकरित्या संवाद साधतो. ते औषधांसह सावधगिरीने एकत्र केले पाहिजे जे प्रभावित करतात हार्मोनल पार्श्वभूमीशरीर

निष्कर्ष

व्हिटॅमिन पी, किंवा बायोफ्लाव्होनॉइड्स किंवा रुटिन, शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. हे रक्तवाहिन्या आणि केशिकांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे, कारण व्हिटॅमिन त्यांची नाजूकता आणि पारगम्यता कमी करते. औषधाचा आवश्यक डोस अचूकपणे निवडणे महत्वाचे आहे जेणेकरून व्हिटॅमिनची कमतरता विकसित होणार नाही. प्रौढ व्यक्तीला दररोज 50 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन पीची आवश्यकता नसते.

नैसर्गिक जीवनसत्व पी म्हणजे काय? बायोफ्लेव्होनॉइड्स नावाच्या पाण्यात विरघळणाऱ्या घटकांचा हा एक संकुल आहे.

सक्रिय, जैविक पदार्थांच्या या कुटुंबात कॅटेचिन, अँथिसियानिन, रुटिन, सायट्रिन आणि इतर अनेक वनस्पती पदार्थांचा समावेश आहे. व्हिटॅमिन पी नाजूकपणा आणि नाजूकपणापासून केशिका संरक्षित करण्यासाठी कार्य करते.

व्हिटॅमिन पीचा शरीरावर कसा परिणाम होतो आणि त्यात कोणत्या पदार्थांचा समावेश आहे यावर जवळून नजर टाकूया. भाज्या, बेरी, फळे, बकव्हीट दलिया, चहा, कॉफी आणि इतर अनेक उत्पादने आपल्या शरीराला या स्मार्ट बायोफ्लेव्होनॉइड्सचा पुरवठा करतात.

बायोफ्लाव्होनॉइड्स त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात

अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म सर्व प्रकारच्या बायोफ्लाव्होनॉइड्समध्ये अंतर्निहित असतात जे शरीराला वृद्धत्वापासून संरक्षण करतात. तणावपूर्ण परिस्थिती. ते मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यास आणि मानवी शरीरावर पर्यावरणीय वातावरणाचा प्रभाव सुधारण्यास सक्षम आहेत.

या व्हिटॅमिनमध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• रक्तवाहिन्यांची पारगम्यता कमी करते, त्यांची लवचिकता आणि लवचिकता वाढते.
• रक्तवहिन्यासंबंधी आणि शिरासंबंधी रोगांविरूद्ध एक शक्तिशाली, प्रतिबंधात्मक उपाय, एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंधित करते.
• याचा कायाकल्प करणारा प्रभाव आहे आणि त्वचेच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

• हिरड्यांच्या स्थितीची काळजी घेते, त्यांचे रक्तस्त्राव प्रतिबंधित करते, विविध प्रकारचे रक्तस्त्राव प्रतिबंधित करते.
• व्हिटॅमिन पीचा पद्धतशीर वापर हृदयविकाराचा विकास कमी करतो, रक्तदाब सामान्य करतो आणि हृदयविकाराचा धोका टाळतो.
• रक्तवाहिन्या विस्तृत करते, मेंदूतील रक्त परिसंचरण सुधारते, हृदयाच्या स्नायूंचा टोन मजबूत करते.
• एस्कॉर्बिक ऍसिडचे चयापचय नष्ट होण्यापासून संरक्षण करते, त्याचे जलद शोषण सुनिश्चित करते.

आपल्या शरीरात व्हिटॅमिन पीचे संश्लेषण आणि संचय करण्याची क्षमता नाही; बायोफ्लाव्होनॉइड्स असलेल्या पदार्थांसह ते दररोज घेतले पाहिजे.

कोणत्या श्रेणीतील लोकांना अधिक व्हिटॅमिन पी आवश्यक आहे?

कोणत्याही जीवासाठी रुटिनची उपस्थिती आवश्यक आहे. सर्वप्रथम, रक्तवाहिन्यांचे आजार असलेल्या लोकांना याची सर्वात जास्त गरज भासते.

हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की मानवी शरीरात व्हिटॅमिन पीची उपस्थिती केशिकाच्या भिंती मजबूत करते. रक्ताचा प्रवाह वाढवून, ते रक्तवाहिन्या पसरण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्ताच्या गुठळ्या आणि वैरिकास नसा तयार होण्यास प्रतिबंध होतो.

• तीव्र शिरासंबंधीचा अपुरेपणा;
• अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• डोळयातील पडदा नुकसान, डोळा दाब कमी;
• संधिवाताचे रोग;
• उच्च रक्तदाब;
• मूळव्याध;
• स्तनाचा ट्यूमर, रक्त कर्करोग.

रुटिन स्वादुपिंडाचे कार्य सामान्य करते, पचन सुधारते, मदत करते पाचक व्रणपोट, मूत्रपिंडांद्वारे सामान्य द्रव स्रावास प्रोत्साहन देते.

वर्गातील लोकप्रिय लेख वाचा: घरी प्रौढ व्यक्तीची प्रतिकारशक्ती कशी वाढवायची

वेगवेगळ्या श्रेणीतील लोकांसाठी दैनिक डोस

दैनंदिन उपभोगासाठी रुटिनचा भाग वेगळा असतो आणि एखाद्या व्यक्तीचे जीवन ज्या क्रियाकलापांमध्ये प्रतिबिंबित होते त्यावर अवलंबून असते.

शरीरात व्हिटॅमिन पीचा जास्तीत जास्त दैनिक डोस अंदाजे 400 मिग्रॅ आहे.

अवयवांच्या योग्य कार्यासाठी, प्रौढ व्यक्तीला दररोज 25 ते 50 मिलीग्राम घेणे आवश्यक आहे.

सामर्थ्य किंवा वेगवान खेळांमध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी, प्रशिक्षण कालावधीत दैनिक डोस 60 ते 100 मिलीग्राम पर्यंत वाढते. स्पर्धांमध्ये, व्हिटॅमिनची गरज 130 मिलीग्रामपर्यंत वाढते.

औषधी हेतूंसाठी, दररोज अन्न उत्पादनांमध्ये समाविष्ट असलेल्या 200 मिलीग्राम व्हिटॅमिनचे सर्वोच्च प्रमाण पुरेसे असेल.

परंतु क्लोरोफॉर्म, शिसेसह विषबाधा झाल्यास, किरणोत्सर्गाचा काही भाग प्राप्त करणे, खोलीत काम करणे भारदस्त तापमानहवा, प्रतिजैविक औषधांचा दीर्घकाळ वापर, व्हिटॅमिनचे प्रमाण अनेक वेळा वाढते.

व्हिटॅमिनची कमतरता मानवांसाठी धोकादायक का आहे?

मानवी शरीरात रुटिनची कमतरता सामान्य कमकुवत होण्यास कारणीभूत ठरते, केशिका प्रथम ग्रस्त आहेत. एखादी व्यक्ती त्वरीत थकते, सुस्त होते आणि हातपायांमध्ये अस्वस्थता जाणवते, अगदी हलके श्रम करूनही.

दीर्घ हिवाळ्यानंतर, वसंत ऋतूमध्ये अशी लक्षणे वाढतात ज्यांनी या कालावधीत कमी भाज्या आणि फळे खाल्ले आहेत. म्हणून, हिवाळ्याच्या महिन्यांत, दररोज आपल्या आहारात सर्वात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन पी असलेले पदार्थ समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

शरीरात रुटिनची पुरेशी मात्रा केशिकाच्या भिंती मजबूत करते आणि नवीन आणि मजबूत रक्तवाहिन्यांच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते. रुटिन आपल्या शरीरात जमा होण्यास आणि जमा होण्यास सक्षम नसल्यामुळे, त्याचा अतिरेक होऊ शकत नाही.

हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे व्हिटॅमिन पीचे शोषण व्हिटॅमिन सी सह उत्तम प्रकारे होते, नंतरचा प्रभाव अनेक वेळा वाढतो.

खाताना, नेहमी मांस आणि एकत्र करा माशांचे पदार्थताजे सेवन सह कच्च्या भाज्या, सॅलड्स, हिरव्या भाज्या.

फळे खाण्याबद्दल विसरू नका, ज्यामध्ये शरीरात प्रवेश केलेल्या अन्नामध्ये सापडलेल्या विषारी पदार्थांना निष्प्रभावी करण्याची क्षमता असते.

तुम्हाला माहिती आहे का: व्हिटॅमिन डी - कोणत्या पदार्थांमध्ये ते असते?

वापरासाठी संकेत

वैद्यकीय व्यवहारात, व्हिटॅमिन पी शरीरातील त्याच्या कमतरतेसाठी उपचारात्मक एजंट म्हणून, खेळादरम्यान प्राप्त झालेल्या दुखापतींसाठी वेदनशामक म्हणून निर्धारित केले जाते.

रुटिन रेडिक्युलायटिस आणि सांधेदुखीमुळे पाठदुखीपासून देखील आराम देते. बायोफ्लाव्होनॉइड्सचा अँटीव्हायरल प्रभाव असतो, म्हणून सर्दी आणि फ्लूवर उपचार करण्यासाठी व्हिटॅमिन पी व्हिटॅमिन सी सोबत घेणे आवश्यक आहे.

कर्करोग आणि ट्यूमर रोगांसाठी रुटिनचा उद्देश ट्यूमर पेशींचा प्रसार थांबविण्याच्या क्षमतेद्वारे स्पष्ट केला जातो. सेरोटोनिन आणि हिस्टामाइन या संप्रेरकांना बांधण्यासाठी जीवनसत्वाचे गुणधर्म, जे ऍलर्जीच्या आजारांदरम्यान सोडले जातात, रुग्णांना लक्षणीय आराम देतात.

व्हिटॅमिन पी संयुक्त रोगांसाठी घेणे उपयुक्त आहे, कारण ते त्यांच्यामध्ये स्नेहन द्रवपदार्थ तयार करण्यास लक्षणीय मदत करते.

व्हिटॅमिनच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्माचा शरीरावर केवळ सकारात्मक प्रभाव पडतो, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास, तरुणांचे संरक्षण करण्यास आणि रोगांचा प्रसार रोखण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन पी समृध्द अन्न

चला व्हिटॅमिन पी आणि त्यात कोणत्या पदार्थांचा समावेश आहे यावर जवळून नजर टाकूया.

रुटिनचे मुख्य स्त्रोत म्हणजे जांभळी फळे आणि बेरी, भाज्या आणि नारिंगी आणि पिवळी फळे.

व्हिटॅमिन पीमध्ये असलेले सर्वात सक्रिय घटक कॅटेचिन आहे. ग्रीन टीमध्ये त्यापैकी बरेच आहेत.

रुटिनची सर्वाधिक सामग्री चोकबेरीमध्ये असते. दुसऱ्या स्थानावर काळ्या मनुका जातो.

रुटिनचे उत्कृष्ट पुरवठादार अक्रोड, बकव्हीट, विशेषतः हिरवे, तसेच गडद, ​​जिवंत बिअर, लाल आहेत कोरडी वाइन, कॉफी, ग्रीन टी.

आपण चॉकलेटमध्ये व्हिटॅमिन पी देखील शोधू शकता, जेथे कोकोआ बटरचे प्रमाण 70% जास्त आहे आणि हिरव्या मोहरीमध्ये.

जीवनसत्व कसे जतन करावे

रुटिन गोठवलेल्या पदार्थांमध्ये जतन केले जात नाही. उष्णता उपचार आणि भाज्या आणि फळे कोरडे करताना, अधिक जीवनसत्त्वे नष्ट होतात. म्हणून ताजे, कच्चे अन्न सेवन केल्याने शरीराला व्हिटॅमिन पीचा सर्वाधिक पुरवठा होतो.

• सिरेमिक चाकू वापरून वापरण्यापूर्वी भाज्या आणि फळे ताबडतोब कापली पाहिजेत.
• त्वचेला पातळ थराने स्वच्छ करा, कारण सालीमध्ये रुटिनचे प्रमाण जास्त असते.
• फक्त उकळत्या पाण्यात भाज्या घालण्याचा सल्ला दिला जातो. शक्य तितके जीवनसत्व टिकवून ठेवण्यासाठी भाज्या वाफवून घेणे चांगले.
• एकवेळ वापरण्यासाठी डिश तयार करा, कारण गरम केल्याने जीवनसत्व पूर्णपणे नष्ट होते.

• भाज्या आणि फळे पासून dishes तयार करण्यासाठी, काच किंवा मुलामा चढवणे dishes वापरा. धातूची भांडी वापरू नका, जिथे जीवनसत्व पूर्णपणे तुटलेले आहे.
• थंड, गडद ठिकाणी फळे ठेवणे चांगले.
• हे विसरू नका की अन्नाचा मोठा साठा दीर्घकालीन स्टोरेजपासून त्यांचे जीवनसत्व गुणधर्म गमावतो.
• मध्य रशियामध्ये उगवलेली फळे खुल्या भागात खाण्याचा प्रयत्न करा; त्यामध्ये बंदिवासात उगवलेल्या फळांपेक्षा अधिक उपयुक्त पदार्थ असतात.
• विशेषत: परदेशातून वितरीत केलेल्या फळांपासून सावध रहा, वाढ वाढवणारे, जीएमओ आणि इतर रसायने वापरून मातीत उगवले.
• व्हिटॅमिन पीची चांगली भरपाई म्हणजे हर्बल डेकोक्शन्स: हॉथॉर्न, हॉर्सटेल, चहाचे पान, ज्येष्ठमध, नॉटवीड, इमॉर्टेल, मदरवॉर्ट, हिबिस्कस, टॅन्सी. एक कप डेकोक्शनमध्ये फ्लेव्होनॉइड सामग्री 400 मिलीग्राम पर्यंत असते.

तुम्हाला याबद्दलच्या लेखात स्वारस्य असू शकते: व्हिटॅमिन बी 12 - शरीराला कशाची गरज आहे

उच्च जीवनसत्व सामग्रीसह व्हिटॅमिन पी तयारी

IN हिवाळा वेळताज्या फळांची कापणी करणे कठीण होऊ शकते. IN प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, शरीरात सामान्य दिनचर्या राखण्यासाठी, ते वापरण्याची शिफारस केली जाते जीवनसत्व तयारीबायोफ्लेव्होनॉइड्स समृद्ध:

• गोळ्या मध्ये "Ascorutin". रक्तवहिन्यासंबंधी रोग, रेटिनल रक्तस्राव, स्कार्लेट ताप, गोवर आणि संधिवाताच्या वेदना टाळण्यासाठी वापरले जाते. प्रति पॅकेजची किंमत 40 रूबल आहे.

• "रुटिन" - गोळ्या. त्वचारोग, शिरासंबंधीचा अपुरेपणा, मूळव्याध, रोगांसाठी वापरले जाऊ शकते लसिका गाठी. पॅकेजिंगची किंमत 250 रूबल आहे.

• बैकल रुटिन कॉन्सन्ट्रेटमध्ये अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत, जे सुदूर पूर्व आणि सायबेरियामध्ये वाढणाऱ्या लार्चमधून काढले जातात.

व्हिटॅमिन पीची दैनंदिन गरज पुनर्संचयित करण्यासाठी, कोणत्या पदार्थांमध्ये ते समाविष्ट आहे, ते कसे मदत करते, आम्ही ते पाहून शोधू. वनस्पतींचे अर्क असलेले व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स:

• "वेनोरुटन" - कॅप्सूल किंवा प्रभावशाली गोळ्याच्या साठी अंतर्गत रिसेप्शन. रक्तवाहिन्या आणि शिराच्या टोनचे संरक्षण करण्यास मदत करते.

• "मेलिटो एक्स्ट्रॅक्ट + रुटिन" - रुटिनवर आधारित गोड क्लोव्हर वनस्पतीच्या अर्कातून इंजेक्शन एम्प्युल्स. केशिका मजबूत करण्यासाठी कार्य करते. केस मजबूत करण्यासाठी मास्कच्या स्वरूपात बाहेरून वापरले जाते.

• "क्वेर्सेटिन" एक ग्लायकोसाइड आहे जो इरोझिव्ह जखम, पीरियडॉन्टल रोग, कार्डियाक इस्केमिया, गॅस्ट्रिक अल्सर, पुवाळलेले रोगत्वचा

• “व्हेनोमॅक्स” हे सॅल्मन फिशच्या डीएनए आणि द्राक्षाच्या बियांच्या अर्कातील जीवनसत्त्वांचे एक कॉम्प्लेक्स आहे. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग सुधारण्यासाठी वापरले जाते.

डोस आणि औषधे वापरण्याच्या पद्धती त्यांच्या वापराच्या सूचनांमध्ये वाचल्या जाऊ शकतात.

उत्स्फूर्त वापर व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सवैद्यकीय देखरेखीशिवाय ठरतो दुष्परिणाम: गोळा येणे, अतिसार, असोशी प्रतिक्रिया, डोकेदुखी, छातीत जळजळ.

स्मरणशक्ती कशी वाढवायची याबद्दल डॉक्टरांचा सल्लाः स्मृती आणि मेंदूचे कार्य सुधारण्यासाठी प्रभावी औषधे

व्हिटॅमिन पी ही एक नैसर्गिक देणगी आहे जी अनेक हर्बल, फळे आणि भाजीपाला वनस्पतींना त्याचे उपचार गुणधर्म देते. प्राणी उत्पत्तीची उत्पादने अशा वैशिष्ट्यांसह संपन्न नाहीत.

सभ्यतेच्या विकासामुळे पर्यावरणीय परिस्थिती बिघडते, शरीरात जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे संतुलन राखणे आवश्यक आहे.

दररोज व्हिटॅमिन पी घेणे खूप महत्वाचे आहे, ज्यामध्ये सकारात्मक गुणधर्मांची विस्तृत श्रेणी आहे, कारण त्याच्या कमतरतेमुळे आपल्या आरोग्यास अपूरणीय नुकसान होऊ शकते.

जीवनसत्त्वे कशासाठी आहेत? ते खरोखर उपयुक्त आहेत किंवा त्याउलट, हानिकारक आहेत - आपल्याला या व्हिडिओमध्ये या प्रश्नांची उत्तरे सापडतील:

फ्लेव्होनॉइड्स बद्दल खालील व्हिडिओ पहा:

आपण या व्हिडिओमध्ये शिकू शकाल की कोणत्या पदार्थांमध्ये कोणते जीवनसत्त्वे असतात: