Výhody a poškodenia plodov Goji, ako ich správne užívať? Vlčiak čínsky (goji): najnovší výskum vedcov.

Goji (kusovka čínska) si získala popularitu pomerne rýchlo. Článok vám povie o tom, čím je kustovnica čínska (goji) jedinečná a čo presne odlišuje bobule tejto rastliny od ostatných.

Goji je ker z čeľade nočných. Bol k nám privezený z horských oblastí Tibetu. Goji sa nazýva aj tibetská čučoriedka alebo vlčiak čínska. Medzi ľuďmi dostala rastlina dosť zvláštnu prezývku - vlčiak.

Plody goji sú veľmi malé, majú dĺžku asi jeden a pol centimetra. Keď ich uvidíte, sotva by ste si mysleli, že majú takú zázračnú moc. O goji sa prvýkrát začalo hovoriť asi pred desiatimi rokmi po tom, čo sa v jednom z austrálskych časopisov objavil článok o jedinečnosti týchto bobúľ v boji proti celulitíde. Na východe sa však goji (vlkovec čínsky) už po stáročia používa na liečbu rôznych chorôb.

Existuje starodávna legenda, ktorá hovorí, že vďaka každodenné použitie Z plodov goji sa mohol človek dožiť viac ako dvestopäťdesiat rokov. Po poznaní výnimočných vlastností bobúľ sa mnoho ľudí začalo zaujímať o goji. Vedci začali robiť výskum, aby dokázali alebo naopak vyvrátili to, čo Austrálčania tvrdili.

O rok neskôr sa v amerických novinách objavil článok o protinádorových vlastnostiach goji a prítomnosti látok v bobuliach, ktoré dokážu omladiť organizmus. Po niekoľkých štúdiách vedci potvrdili to, čo bolo uvedené v publikáciách.

Vlčiak čínsky (goji) - naozaj jedinečná rastlina. Malá bobuľa podobná čučoriedke obsahovala obrovské množstvo vitamínov a dvadsaťjeden minerálov vrátane zinku, železa, jódu, tak potrebných pre človeka.

Okrem toho nesmieme zabudnúť na aminokyseliny – v goji je ich osemnásť názvov a osem z nich je unikátnych, keďže si ich ľudské telo nevyrába. Plody goji tiež obsahujú štyri polysacharidy, ktoré sú pre človeka nevyhnutné, ale nenachádzajú sa v žiadnom potravinovom produkte. Vďaka tomuto zloženiu môžu plody goji zlepšiť ľudské zdravie a v dôsledku toho predĺžiť dĺžku života.

Vedci okrem zloženia zistili, že goji možno konzumovať len v sušenej forme. Toľko biologického obsahu obsahuje čerstvé bobule účinných látokže sa človek môže otráviť. Sušenie bobúľ sa vyžaduje na tienenom mieste. Môžu sa konzumovať ako vo forme infúzií alebo odvarov, tak aj ako korenie. Niekedy sa pridávajú do kokteilov alebo dezertov.

Ako každý iný produkt, goji bobule majú kontraindikácie na použitie. V prvom rade ide o individuálnu neznášanlivosť. Preto pred začatím liečby bobuľami by ste mali vyskúšať veľmi malý kúsok a skontrolovať reakciu tela. Vysoká teplota je tiež kontraindikáciou. V tomto ohľade, keď užívate bobule na prechladnutie, mali by ste najprv užívať antipyretikum.

Napriek jedinečnosti rastliny by ste sa pri žiadnom vážnom ochorení nemali spoliehať len na bobule. Môžu sa použiť iba ako doplnková liečba.

Začiatkom 21. storočia sa v Severnej Amerike začali produkty goji agresívne propagovať ako „liek na všetky choroby“, ktoré majú jedinečnú koncentráciu stopových prvkov a antioxidantov. Predajcovia propagujú tento produkt pod názvami „Paradise Berry“, „Longevity Berry“, „Red Diamond“.

Rovnako ako v prípade niektorých iných rastlín, ako je acai, marketingové tvrdenia sa v niektorých krajinách dostali pod drobnohľad lekárskych odborníkov. V januári 2007 sa uskutočnilo nezávislé vyšetrovanie marketingových tvrdení o „džúse goji“. Zistilo sa, že vyhlásenie, že výsledky Klinické štúdie v oblasti rakoviny ukázali, že pitie šťavy z goji zabraňuje rakovine prsníka v 75 % prípadov u ľudí, čo nie je celkom pravda, keďže v tom čase existovali len predbežné laboratórny výskum a jedna čínska klinická štúdia.

Napriek tomu je známe, že plody goji sa už mnoho storočí používajú v tradičnej ázijskej medicíne ako všeobecné tonikum. V Japonsku a Číne sa z nich pripravuje alkoholický nápoj.

Goji bobule, rastúce v čínskych provinciách Tibetu, sa pripisujú najmimoriadnejším vlastnostiam. Východní lekári používajú zázračné ovocie na liečbu väčšiny známych neduhov. Učia Európanov, ako brať goji.

Existujú aj iné druhy ovocia, ktoré sú bohaté na telu prospešné látky, no množstvo z nich goji predčí. potrebné pre človeka mikroelementy.

Plody goji sa tradične považujú za elixír mladosti a dlhovekosti, ako aj za prostriedok na zlepšenie potencie. Dôvodom sú jedinečné polysacharidy obsiahnuté v bobuliach.

Goji bobule nemôžu nahradiť lieky v liečbe vážnych chorôb. Vedecký výskum ukázali, že ich dužina, surová alebo sušená, môže mať preventívna akcia vo všeobecnej terapii mnohých chorôb.

V rukopisoch z roku 650 pred Kr. e. toto bobule je opísané ako čistič krvi a omladzovač. V tibetských kláštoroch sa táto zázračná bobuľa nazýva tibetská čučoriedka a je považovaná za liek na 1000 chorôb. A čínske legendy spomínajú goji ako ovocie nesmrteľnosti.

bobule goji

Popis rastliny

Goji je plazivý ker pochádzajúci z Tibetu. Goji je nádherný, až tri m vysoký, rozložitý ker, s mäkkými, slabo popínavými stonkami. Dosahuje výšku 3,5 metra. Krehký vinič je pokrytý tenkými ostňami a visí dole.

Kôra má sivastý odtieň. Kvety sú biele s fialovo-ružovým odtieňom. Plody goji sú malé, do 1,5 cm dlhé, červené, šťavnaté. Na jeseň listy opadávajú.

Kultúrne rastie v severnej strednej časti Číny v oblasti Ningxia, v Tibete a Himalájach, vo vysokohorských oblastiach v nadmorských výškach do 3000 m nad morom. Plody Goji, rastúce na náhornej plošine regiónu Ningxia, sa právom považujú za najvýraznejšie prospešné vlastnosti.

Miestna zásaditá pôda je mimoriadne bohatá minerálne soli, ktorou ho napĺňa Žltá rieka tečúca v tejto oblasti. Vody riek so sebou prinášajú spraš. Táto hornina sa usadzuje na zemi vo forme žltého prachu a prirodzene zúrodňuje pôdu a obohacuje ju o jedinečné živiny.

Goji rastie pomerne rýchlo. Rastlina vyžaduje dodatočné zavlažovanie iba v suchom lete. Goji takmer nepoškodzujú škodcovia a choroby (občas sa vyskytujú problémy s múčnatkou a voškami).

Zloženie plodov goji

Goji obsahuje také množstvo vitamínov, minerálov, makroelementov, polysacharidov, že sa im žiadne iné bobule, ovocie či zelenina nevyrovná. Goji polysacharidy sú veľmi účinné látky s antimikrobiálnymi, antibiotickými, protinádorovými, antivírusovými a protijedovými vlastnosťami. Ide o 4 jedinečné prírodné polysacharidy (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), ktoré sa spolu nenachádzajú v žiadnom inom potravinovom produkte. Vďaka nim je krv obohatená o proteínové komplexy, ktoré zlepšujú stav stien krvných ciev. Polysacharidy vykonávajú preventívnu činnosť proti chorobám:

– črevá,

- žalúdok,

- apendicitída,

- nádorové patológie,

- metabolické poruchy.

Bobule obsahujú aj veľké množstvo steroidných saponínov, flavonoidov, aminokyselín a alkaloidov. Goji obsahuje 21 minerálov a 18 aminokyselín, z ktorých osem je esenciálnych (viac ako včelí peľ); lykopén, zeaxantín, vitamíny B1, B2, B6 a E.

Zbierka užitočné časti rastliny

Bobule by sa nemali konzumovať surové. Obsahujú veľa biologicky aktívnych látok, ktoré môžu spôsobiť otravu. Zdvihnúť čerstvé bobule nestojí to za to: na pokožke okamžite začne silná oxidačná reakcia a sčernie.

Je potrebné ho správne zostaviť a pripraviť. Za účelom liečivé využitie Zbierajú bobule, niekedy kôru koreňov a listov rastliny. Bobule sa zbierajú za suchého počasia, stačí ich striasť z konárov, pričom sa pod strom najprv rozloží handrička. Vysušte bobule v tieni, pričom predtým vytriedili všetky nečistoty. Po vysušení sa bobule stanú bezpečnými. Takéto ovocie môžete skladovať na suchom mieste, mimo dosahu svetla. Čas použiteľnosti sušených bobúľ je 1 rok.

Listy rastliny sa zbierajú, keď kvitnú kvety. Sušia sa aj v tieni a skladujú sa v rovnakých podmienkach ako bobule.

Ak zbierate koreňovú kôru, musíte si vybrať čas, keď je rastlina pokojná - neskoro na jeseň alebo skoro na jar. Korene sa umyjú, sušia a skladujú sa dva roky. Kôra koreňa Goji obsahuje kyselinu škoricovú a mnoho fenolových zlúčenín.

Spôsoby, ako jesť bobule goji

Odvary

Ak chcete pripraviť odvar z bobúľ, musíte si vziať 1,5 lyžice. lyžice sušených bobúľ a 300 ml vriacej vody. Bobule sa varia na miernom ohni 10 minút, potom sa nechajú 1 hodinu a prefiltrujú sa. Odparená voda sa doplní na pôvodný objem 300 ml. Odvar sa odporúča užívať pri neurasténii a na zvýšenie potencie. Denná dávka - pol pohára 3-krát denne.

Z koreňovej kôry možno pripraviť aj odvar. Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako odvar z bobúľ, zo suroviny sa odoberie iba 1 dezertná lyžica. Vezmite odvar z koreňov 4-6 krát denne, 250 ml. Indikácie na použitie: edém neurastenického pôvodu a horúčka.

Z listov vlčieho bôbu sa dá pripraviť aj odvar. 1 dezertnú lyžicu suchých listov zalejte pohárom vriacej vody, nechajte 20 minút lúhovať, potom sceďte. Musíte užívať 2-3 krát denne, 250 ml ako všeobecné tonikum.


Infúzia

Nálev sa pripravuje z 15 g bobúľ vylúhovaných horúcou vodou (nie vriacou) v termoske. Ovocie sa neodporúča variť, aby sa v ňom zachovali všetky prospešné látky. Denná norma bobule je 30 g.


Suché bobule

Aby ste predišli akémukoľvek ochoreniu, je potrebné používať bobule goji denne s pridaním 10–15 g do jedla (kaše, polievky, dezerty, koktaily, pečivo) po dobu 2–3 mesiacov. Po kurze si môžete urobiť prestávku, pretože produkt má kumulatívny účinok.


Plody sa môžu variť ako čaj a piť medzi jedlami. Denná dávka bude 1 polievková lyžica. lyžička. Tento čaj tonizuje telo.


Bobuľová šťava

Šťava z bobúľ Goji sa môže použiť ako pleťová voda na liečbu kožných ochorení. Potom je potrebné šťavu extrahovanú z ovocia zriediť trochou vody a navlhčiť v nej vatový tampón. Kompozícia sa používa na liečbu vredov a rán. Šťava sa používa aj v boji proti celulitíde.


Goji a brusnicový koktail

Goji a brusnicové smoothie obsahuje:

- 18 aminokyselín, z ktorých takmer polovica sa považuje za esenciálne,

– viac ako 20 minerálov a stopových prvkov,

- vitamíny B, A, E, C,

– polysacharidy a monosacharidy, jedinečné svojou povahou,

- nenasýtené mastné kyseliny,

– fyzalín a karotenidy.

Ako súčasť bobuľového koktailu brusnice zvyšujú účinnosť prospešných vlastností plodov goji. Je potrebné pripraviť infúziu 1 polievková lyžica. lyžice suchých bobúľ na 250 ml vriacej vody. Potom počkajte pol hodiny, kým sa bobule otvoria a uvoľnia do nápoja všetky prospešné látky. Tento bobuľový koktail z goji a brusníc je vhodné pripraviť priamo v termoske. Do koktailu je lepšie nepridávať korenie. Je lepšie piť tieto infúzie dvakrát denne, ale nie viac. V prvom týždni je lepšie obmedziť sa na jedenkrát denne.

Recepty vrátane plodov Goji na liečbu chorôb

Liečba nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínov - úplná absencia akýkoľvek vitamín v tele. Nedostatok vitamínov je v dnešnej dobe pomerne vzácny. Nedostatok vitamínov je dôsledkom dlhotrvajúcej podvýživy, v ktorej nie sú žiadne vitamíny.

Hypovitaminóza sa vyskytuje pomerne často, čo uľahčuje diéta moderný človek. Hypovitaminóza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v dôsledku zníženia množstva určitého vitamínu v tele.

Ľudské telo potrebuje vitamíny: vlasy - A, B 2, B 6, F, H, oči - A a B, zuby - E a D, nechty - A, D a C.

Vitamíny A, B, B12, E a F priaznivo pôsobia na pokožku a celé telo ako celok.

Vitamínové bylinky sú pokladom užitočné látky a vitamíny. Patria sem plody goji, šípky, ríbezle, rakytník a iné. Bylinky začnú pôsobiť minimálne po 10 dňoch užívania tinktúry (odvaru).


Šťava z listov púpavy s odvarom z goji. Aby boli listy púpavy lepšie stráviteľné, prechádzajú cez mlynček na mäso. Potom sa šťava vytlačí. 3 polievkové lyžice. lyžice tejto šťavy s 1 polievkovou lyžičkou. Lyžica odvaru z goji pred jedlom dodá telu všetky látky, ktoré po zime potrebuje.


V zime a na jar dobrý zdroj vitamíny - nálev z plodov jarabiny s odvarom goji. Príprava: 1 polievková lyžica. Vložte lyžicu sušeného ovocia do termosky a zalejte pohárom vriaceho goji vývaru, nechajte niekoľko hodín, občas pretrepte, preceďte, vezmite pol pohára 4-krát denne.


Pravidelne užívajte nálev zo škoricových šípok s odvarom z goji, pol pohára 4x denne. Príprava: Brúsiť suché šípky, 1 polievková lyžica. Do predhriatej termosky vložte lyžicu surovín a zalejte vriacim goji vývarom, nechajte niekoľko hodín odstáť, preceďte. Neodporúča sa variť šípky. Infúzia sa stane liečivou, ak do nej pridáte med (podľa chuti).


Štyrikrát denne vezmite pol pohára infúzie koreňov púpavy s 1 polievkovou lyžicou. lyžica odvaru z goji. Príprava: 1 čajovú lyžičku suchých rozdrvených koreňov púpavy zalejte pohárom vriacej vody a nechajte zabalené v uteráku aspoň pol hodiny precediť. Pridajte odvar z goji a vypite.


Pri nedostatku hypo- a vitamínu C pite nálev z kvetov nechtíka s goji nálevom ako povzbudzujúci znamená. Príprava: 2čl. Lyžice sušených kvetov dáme do predhriatej nádoby, zalejeme vriacou vodou a necháme prikryté 15–20 minút, precedíme, pridáme nálev z goji. Vezmite 2 polievkové lyžice. lyžice štyri až päťkrát denne pred jedlom.


Jedzte čerstvú cibuľu vždy pred jedlom. Namiesto toho môžete užívať čerstvo vytlačenú cibuľovú šťavu, jednu čajovú lyžičku trikrát denne, cibuľa je známym zdrojom vitamínu C. Zapite ju goji nálevom: 1 čajová lyžička nálevu v pol pohári vody.


Odvar z goji a šťavela: 1 polievková lyžica. lyžička čerstvé listyŠťavel varte 15 minút v dvoch pohároch goji vývaru, nechajte dve hodiny, preceďte. Brať podľa? poháre štyrikrát denne 15 minút pred jedlom.


Stratu energie možno liečiť zlatom: vložte jeden citrón do vriacej „zlatej“ vody na 1–2 minúty. Potom ju nastrúhajte alebo pomeliete spolu so šupkou a semienkami. Pridajte nesolené maslo, 1-2 lyžice. lyžice medu! čl. lyžicu goji nálevu, dobre premiešame. Použite ako džem s čajom.


Pite 2 čajové lyžičky „zlatej“ vody ráno nalačno a týždeň bezprostredne pred spaním. Terapeutický účinok sa zvýši, ak po užití lieku zjete 2 bobule goji.


3 polievkové lyžice. Mash lyžice jahôd, kým sa nevytvorí homogénna hmota, pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica kvetového medu a 1 pohár teplého mlieka, 2 polievkové lyžice. lyžice goji infúzie, dobre premiešajte. Vezmite výslednú zmes ako profylaktické 3 krát denne po dobu 1 týždňa s prestávkou 2 týždne. Potom postup zopakujte.


Zmiešajte 40 g lipového medu, 2 polievkové lyžice. lyžice goji nálevu a 0,5 šálky nesladené jablkový džús. Vezmite 3 krát denne, 5 polievkových lyžíc. lyžice


1 zväzok zeleniny (petržlenová vňať, kôpor, koriandr), jemne nakrájaný a zmiešaný so 100 g nízkotučný tvaroh, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice infúzie goji a 2 polievkové lyžice. lyžice pohánkového medu. Toto jedlo je užitočné najmä pre starších ľudí a ľudí s nízkou imunitou.


Na normalizáciu imunity v prípade diatézy, bolesti hrdla, sinusitídy, kolitídy, alergií pomôže ráno 20 g medu na lačný žalúdok, ktorý sa zamyje odvarom z čučoriedky. kukuričný hodváb, šípky, goji bobule alebo niektorú z týchto bylín: slamienku, ľubovník bodkovaný, rebríček, tansy, palinu, kôpor, trojlístok a kvety harmančeka.


Na jar táto zmes pomôže: vezmite 1 pohár hrozienok, vlašských orechov, sušených marhúľ, mletého mäsa a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice medu a 2 lyžice. lyžice infúzie goji. Vezmite 2 polievkové lyžice každý deň. lyžice.


Vezmite 500 g olúpaných, mletých v mlynčeku na mäso cibule, 400 g cukru, 1 liter studenej vody, 50 g medu, 2 polievkové lyžice. lyžice infúzie goji. Zmiešajte cibuľu, vodu, cukor v smaltovanej panvici, položte na horúci sporák a varte až do varu. Keď zmes vrie, znížte teplotu na minimum a varte ďalšie 3 hodiny. Odstráňte zo sporáka, ochlaďte na +60–70 °C a až potom pridajte med a goji (nesmie sa príliš zohrievať, inak stratí svoje liečivé vlastnosti). Nenamáhať. Pite teplé, 1 polievková lyžica. lyžice 2-3 krát denne 15-20 minút pred jedlom.


Zdravý čaj: kúsok koreňa zázvoru dlhý 3 cm, plátok citróna, pol pohára odvaru z goji a 1 lyžička medu. Zázvor nastrúhajte alebo rozdrvte v mažiari. Pridáme k nej ostatné suroviny a zalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť aspoň 30 minút. Je užitočné piť ráno na prázdny žalúdok.


Na zlepšenie výkonu imunitný systém Je dobré každý deň niečo piť? pohár čerstvo vylisovanej šťavy z čiernych ríbezlí, pričom do šťavy môžete pridať 2 polievkové lyžice. lyžice goji nálevu a medu podľa chuti.


IN chladné obdobie roku, môžete každý deň užívať infúziu škoricových šípok s odvarom goji: 1 polievková lyžica. lyžicu sušeného mletého ovocia zalejeme 200 ml chladu prevarená voda a necháme v uzavretej nádobe 8 hodín, precedíme, pridáme vývar. Pite v niekoľkých dávkach počas dňa.


Ovocné šťavy (čerešňová, jahodová, brusnicová, jablková) pite v kurzoch s prídavkom medu a 1 polievkovej lyžice. lyžice odvaru z goji; na 1 pohár šťavy - 1 polievková lyžica. lyžica medu. Pite 3 poháre tohto lieku denne.


Vezmite šťavu z voňavých zelerových listov s medom a infúziou goji: zmiešajte šťavu, infúziu a med v rovnakých množstvách. Pite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne pred jedlom.


200 g sušených marhúľ, hrozienok, sušených sliviek, orech, 2 citróny (bez semienok) pomelieme na mäsovom mlynčeku, zalejeme medom tak, aby vznikla pastovitá zmes. Všetko dobre premiešajte, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice goji infúzie. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 2-3 krát denne.


V júni a júli vytlačte šťavu z nadzemnej časti lucerny, zrieďte ju odvarom z goji a užívajte túto kompozíciu 1 pohár 3 krát denne; Podľa chuti môžete pridať med.


Aníz obyčajný s odvarom goji: 1 čajovú lyžičku plodu anízu zalejeme 1 pohárom vriacej vody, povaríme vo vodnom kúpeli 15 minút, necháme 45 minút, precedíme, pridáme 2 polievkové lyžice. lyžice odvaru. Brať podľa? poháre 3x denne 30 minút pred jedlom. Zvyšuje aktivitu ochranných buniek, má antimikrobiálne, protizápalové, expektoračné, bronchodilatačné účinky.


Vlnokvetý kozinec s odvarom z goji: 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu rozdrvenej suchej byliny astragalus do termosky s 1 pohárom vriacej vody, nechajte 4 hodiny, preceďte, pridajte odvar. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne 30 minút pred jedlom. Zvyšuje produkciu interferónov, znižuje arteriálny tlak, má upokojujúci, vazodilatačný, diuretický účinok.


Breza strieborná s odvarom goji: 2 čajové lyžičky nasekaných brezových listov zalejeme 1 pohárom vriacej vody, necháme 30 minút, precedíme, pridáme odvar. Pridajte na špičku noža prášok na pečenie. Brať podľa? poháre 3x denne medzi jedlami. Ďalšia možnosť: naliať 1 čajovú lyžičku brezových pukov? šálky horúceho vývaru goji, nechajte 1 hodinu, napätie. Brať podľa? poháre 3x denne po jedle. Stimuluje aktivitu lymfocytov, má antimikrobiálne, antivírusové, diuretické, diaforetické, protizápalové, analgetické, hojivé účinky na rany.

Brezové púčiky sú počas tehotenstva kontraindikované.


Čierna baza s odvarom goji: 1 polievková lyžica. Lyžicu bazových kvetov zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte 45 minút odstáť, preceďte, pridajte odvar. Pite horúce v noci. Zvyšuje aktivitu lymfocytov, má antipyretický, diaforetický, diuretický, expektoračný a sedatívny účinok.


Pŕhľava, alebo krídlatka s odvarom goji: 1 polievková lyžica. lyžicu rozdrvenej hluchavky zalejeme 1 šálkou vriacej vody, povaríme vo vodnom kúpeli 15 minút, necháme vychladnúť, precedíme, pridáme odvar z goji. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3-4 krát denne. Zvyšuje ochranné sily telo, má tonizujúci, regeneračný, protizápalový účinok.

Kontraindikácie: počas tehotenstva, akútne ochorenia obličky


Bazalka obyčajná s odvarom z goji: do polievok a hlavných jedál pridajte podľa chuti suché lístky bazalky rozdrvené na prášok. 1 polievková lyžica. Lyžica odvaru z goji do misky umocňuje účinok bazalky.

Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, má celkový tonizujúci účinok a je doplnkovým zdrojom vitamínu P a provitamínu A.


Ženšen s odvarom goji: pridajte 15–25 kvapiek lekárenská tinktúraženšen v? pohár odvaru. Užívajte 3x denne pred jedlom. Zvyšuje imunitu, stimuluje výkonnosť, zlepšuje činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému, zvyšuje krvný tlak, normalizuje hormonálnu rovnováhu, zvyšuje chuť do jedla, urýchľuje hojenie rán, znižuje hladinu cukru v krvi. Tento odvar je najúčinnejší v chladnom období.

Kontraindikácie: so zvýšenou nervovou excitabilitou, nespavosťou, hypertenzia, pri akútnych infekčných ochoreniach, tehotenstve.


Zamanikha s odvarom z goji: pridajte 30–40 kvapiek farmaceutickej tinktúry zamanikha do? pohár odvaru z goji. Užívajte 2-krát denne, ráno a popoludní, pred jedlom. Zvyšuje imunitu, stimuluje výkonnosť, zlepšuje činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému, urýchľuje hojenie rán, rekonvalescenciu po infekčné choroby, znižuje hladinu cukru v krvi, zvyšuje krvný tlak.

Kontraindikácie: so zvýšenou nervovou excitabilitou, nespavosťou, hypertenziou.


Islandský mach alebo islandská cetraria s goji nálevom: 1 polievková lyžica. lyžicu islandského machu zalejeme 200 ml vriacej vody, necháme 2 hodiny, precedíme, pridáme 1 polievkovú lyžičku. lyžica goji nálevu. Brať podľa? poháre 3x denne. Zvyšuje tvorbu ochranných bielkovín, pôsobí protizápalovo, antimikrobiálne, expektoračne.


Žihľava s goji nálevom: 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu rozdrvených listov žihľavy do pohára vriacej vody, nechajte 2 hodiny, napnite, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice goji infúzie. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 4 krát denne pol hodiny pred jedlom. Stimuluje bunky imunitného systému, má hemostatický, protizápalový, choleretický, diuretický účinok, zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, doplnkový zdroj vitamínov.

Kontraindikované v prípade zvýšenej zrážanlivosti krvi.


Leuzea svetlica s odvarom goji: zalejte 15–20 kvapkami lekárenskej tinktúry z Leuzey? poháre vody, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice odvaru. Užívajte 2-krát denne, ráno a popoludní, 20 minút pred jedlom. Imunomodulačný, protizápalový účinok, stimuluje výkonnosť, zlepšuje činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému, normalizuje hormonálnu rovnováhu.

Kontraindikované v prípadoch zvýšenej nervovej excitability, nespavosti a hypertenzie.


Kukuričný hodváb s infúziou goji: 2 polievkové lyžice. lyžice kukuričného hodvábu nalejte 1,5 šálky vriacej vody, nechajte 1 hodinu v uzavretej nádobe, napnite, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice infúzie. Vezmite 1-2 lyžice. lyžice 4 krát denne pred jedlom. Zvyšujú aktivitu ochranných buniek, majú choleretický, diuretický, hemostatický účinok, znižujú chuť do jedla.

Kontraindikácie: so zvýšenou zrážanlivosťou krvi.


Melissa officinalis s odvarom z kustovnice lekárskej: 8 čajových lyžičiek suchých rozdrvených lístkov medovky lekárskej zalejeme 2 šálkami horúceho odvaru z kustovnice lekárskej, necháme 30 minút v uzavretej nádobe precediť. Brať podľa? poháre 4 krát denne pred jedlom. Zvyšuje aktivitu ochranných buniek, má diaforetický, spazmolytický, analgetický, sedatívny účinok, znižuje nevoľnosť a plynatosť.

Kontraindikácie: pri hypotenzii.


Cibuľa: 40 g ošúpanej a nadrobno nakrájanej cibule, zapiť 0,5 litrom vodky, nechať týždeň na tmavom mieste, precediť. Pridajte 1 čajovú lyžičku tinktúry do? poháre vody. Užívajte 2-krát denne, ráno a popoludní, pred jedlom. Zapíšte si vodou z 1 polievkovej lyžice. lyžica odvaru z goji. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu, obsahuje lyzozým, ktorý má antimikrobiálne a antivírusové účinky.

Kontraindikácie: pri zápalových ochoreniach tráviaceho traktu.


Plantain veľký s odvarom goji: 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu suchých drvených listov plantain do 1 šálky vriacej vody, nechajte 2 hodiny, napnite, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice odvaru. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 4 krát denne 20 minút pred jedlom. Zvyšuje tvorbu ochranných bielkovín, má antimikrobiálny, expektoračný, bronchodilatačný, analgetický účinok a zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.

(bobule goji)

tibetská čučoriedka, rajské bobule, bobule dlhovekosti, červený diamant, bobule nesmrteľnosti, zázračné bobule, ovocie dlhovekosti, kustovnica čínska, plody vlčieho bôbu, Gou gi zi

Botanický popis plodov goji.

Alebo vlčiak obyčajný (Lycium barbarum L.)- vždyzelený plazivý opadavý ker z čeľade Solanaceae, rod Dereza. Rod Dereza má viac ako 40 druhov, rastliny tohto rodu sa súhrnne nazývajú aj vlčie bobule. Nie všetky vlčie plody sú však toxické a liečivé vlastnosti a sladkú chuť má len druh Lycium barbarum, nazývaný aj vlkovec čínsky.

Goji je jednou z najliečivejších, najužitočnejších a najcennejších rastlín na svete, jej bobule sú jednoducho jedinečné svojim zložením a vlastnosťami.

Krík vlka čínskeho dosahuje výšku 3 m, jeho dlhé visiace liany so sivastou kôrou sú pokryté tŕňmi. Listy sú jednoduché elipsovité. Kvety goji sú biele s fialovo-ružovým odtieňom, zvončekovitého tvaru. Zrelé bobule goji sú koralovo-červenej farby, podlhovasté, až 1,5 cm dlhé, šťavnaté, obsahujú 20 až 40 drobných semien.

Krík začína kvitnúť v apríli. Goji prináša ovocie v rôznych regiónoch od mája do septembra alebo od júna do októbra. Rastlina vlka čínskeho znesie teploty od -27 C do 39 C.

Distribúcia goji.

Plody goji pochádzajú z Tibetu. presne tak tibetských mníchov pred dvetisíc rokmi objavili vysoko liečivé vlastnosti bobule goji a začali s touto rastlinou vysádzať záhrady. Z Tibetu migrovali bobule goji do Číny a tu sa už rozšírili. Zmienky o ňom sú prítomné v starovekých pojednaniach o čínska medicína.

Hoci je goji v Číne dobre známa a konzumovaná už tisíce rokov, vo zvyšku sveta je prakticky neznáma. V Európe sa mu venovala pozornosť až v 90. rokoch 20. storočia. Európski vedci sa o túto bobuľu začali zaujímať, vykonali výskum a zistili, že kustovnica je jednoducho jedinečná, čo sa týka množstva vitamínov a mikroelementov, a že vo svete nemá žiadne známe analógy. Potom boli bobule goji brané vážne. Rýchlo si získala slávu po celom svete.

Ale skutočný boom goji začal po publikáciách o jedinečných vlastnostiach týchto plodov v austrálskom časopise „Bazar“ v roku 2004 a v amerických novinách „Los Angeles Times“ v roku 2005. Články vyvolali senzáciu a nie bezdôvodne vytvorili premiešajte okolo týchto bobúľ. Plody goji svojou schopnosťou zlepšiť zdravie, predĺžiť mladosť a život rýchlo prilákali ľudí do radov svojich prívržencov. slávnych hercov, speváci, politici, športovci a iní bohatí a slávni ľudia. Medzi tých, ktorí popularizujú tieto bobule, patria Madonna, Sting, Mick Jagger, Kylie Minogue a ďalší.

Plody goji sa stali senzáciou a rýchlo si získali slávu a stali sa nielen populárnou hodnotou liek, ale aj módny prívlastok pre vyznávačov zdravého životného štýlu. Objavili sa goji diéty, goji recepty a goji marketing.

V súčasnosti sa plody goji pestujú v Tibete, Číne, v úrodných údoliach Himalájí a na pláňach Mongolska. Najcennejšie sú plody goji pestované na pôdach bohatých na minerálne soli v čínskej provincii Ningxia, región Zhongningxiang. Žltá rieka pretekajúca náhornou plošinou Ningxia so sebou prináša sprašové horniny, ktoré obohacujú pôdu o jedinečné živiny. 90 % Čínske bobule goji sa pestuje v tejto provincii a samotná Čína je hlavným svetovým dodávateľom goji.

V Číne sa bobule goji nazývajú bobule šťastia, ktoré zaháňajú blues a melanchóliu, a „manželské víno“ pre svoju silu. pozitívny vplyv na mužskú potenciu.

Príprava plodov goji.

Počas sezóny sa z kríkov urodí 13 úrod goji. Najcennejšia úroda je v auguste. Plody sú kvalitné, červené, plné a šťavnaté. Zozbieraná plodina sa suší.

Plody goji majú odstupňovanie veľkosti a množstva na 1 kg. Najcennejšie sú považované za najcennejšie veľké bobule, dosahujúci dĺžku 2 cm, prípadne aj 2,5 cm.

Pre kaliber bobúľ nájdete nasledovné označenie: 280/50 - najväčší, 380/50 - stredný, 500/50 - najmenší.

Chemické zloženie plodov goji.

Čo sa týka množstva a zloženia prírodných zložiek, goji nemajú vo svete žiadne známe analógy. Výsledky výskumu chemické zloženie Tieto bobule boli dôvodom humbuku, ktorý vznikol okolo plodov goji.

Plody goji teda obsahujú 21 minerálov: železo, zinok, fosfor, vápnik, draslík, selén, meď, jód, mangán, nikel, chróm, horčík, kobalt, kadmium, germánium a iné. Okrem toho je v goji 15-krát viac železa ako v špenáte. A germánium je vzácny prírodný prvok, ktorý pomáha bojovať proti rakovine a ktorý sa nachádza len v niekoľkých rastlinách na zemi.

Goji obsahuje vitamíny B1, B2, B6, E, C a karotén. Okrem toho obsahuje 5-krát viac vitamínu C ako pomaranč a 20-krát viac karoténu ako mrkva.
Betakarotén, ktorý sa nachádza v plodoch goji, je karotenoid, ktorý je pigmentom v oranžovo-červených potravinách ako tekvica, mrkva, losos... Je nevyhnutný pre syntézu vitamínu A (živina rozpustná v tukoch a antioxidant, ktorý je nevyhnutné pre normálna výška) - zlepšuje videnie, bunkovú štruktúru, spevňuje kosti a zuby a lieči pokožku. Percento beta-karoténu v plodoch goji je jedno z najvyšších pre jedlé rastliny.

Bobule sú bohaté na prírodné antioxidanty, ako je zeaxantín, omega 3 a 6 mastné kyseliny, beta-sitosterol a cukry.
Ale okrem toho plody goji obsahujú 18 aminokyselín (viac ako v kráľovskom peli včiel), z ktorých 8 je esenciálnych, t.j. nie sú produkované ľudským telom.

A 4 esenciálne polysacharidy (Lycium Barbarum (LBP)) – LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4, ktoré nie sú prítomné v žiadnom potravinovom produkte. Polysacharidy sú komplexné sacharidy. Sú hlavným zdrojom energie produkovanej v dôsledku metabolizmu. Polysacharidy majú obrovskú biologickú aktivitu: antibiotickú, antivírusovú, protinádorovú, protijedovú.

Navyše, hodnota plodov goji nie je len v bohatstve rôznych prírodné stopové prvky, ale aj v ich vysokom kvantitatívnom obsahu. Teda podľa americkej stupnice ORAC, ktorá meria množstvo konvenčné jednotky antioxidanty v potravinárskych výrobkoch na 100 g výrobku, goji vedú s neuveriteľným náskokom: banány - 200, baklažány - 390, kukurica - 400, cibuľa - 450, grapefruit - 483, kiwi - 602, čerešne - 670, paprika - 710, hrozno - 739, pomaranče - 750, repa - 840, špenát - 1260, jahody - 1540, ríbezle - 2036, granátové jablko - 3307
goji bobule - 25300!

Totalita je životne dôležitá dôležité prvky v plodoch goji chráni ľudský organizmus pred chorobami a pôsobí naň úžasne blahodarne.

Kulinárske vlastnosti a využitie plodov goji.

Plody goji sú sladkej chuti, jemne cukrové, s miernou kyslosťou. Vôňa bobúľ je jemná a ovocná, nie silná. Chuťou a vôňou pripomínajú šípky. Samotné plody goji nemajú žiadnu kulinársku hodnotu. Ich chuť a aróma sú slabo vyjadrené a v miske sa jednoducho stratia, nepridajú k nej nič zvláštne, ale zároveň ju nepokazia. Celá hodnota plodov goji spočíva výlučne v ich výhodách.

Denný príjem plodov goji, ktoré výrazne zlepšia stav tela a vyzerajú mladšie, je 1 polievková lyžica suchých bobúľ.

Väčšina Najlepšia cesta konzumácia plodov goji - vo forme čaju. Môžete ich uvariť buď v šálke, nechať lúhovať 20 minút, alebo (ešte lepšie) v termoske. Nápoj sa ukáže ako mierne sladký, s ľahkou ovocnou arómou, nevýrazný. Preto je najlepšie variť goji bobule s čiernou resp zelený čaj alebo s nejakým iným ovocím alebo bobuľami podľa chuti. 1-litrová termoska obsahuje len 1 polievkovú lyžicu plodov goji a všetok tento čaj môžete piť počas celého dňa. Určite jedzte aj bobule.

Plody goji však majú rôznorodé využitie. kulinárske jedlá. Pridávajú sa do cereálií, pečiva, zákuskov, tvarohové kastróly, jogurty, polievky, mäsité jedlá, robia z nich víno a nálevy. V skutočnosti sa bobule goji môžu pridať do akéhokoľvek jedla. Ale vyťažiť z nich maximálny úžitok, je lepšie jesť goji bobule v čistej forme(sušené plody goji sa žuvajú ako hrozienka), posypte nimi čerstvo pripravené jedlá (napr. kaša, pridajte do tvarohu) alebo ich konzumujte vo forme čaju, ktorý popíjate počas dňa bez toho, aby ste si ho nechali na zajtra.

Lekárske vlastnosti.

Doktor Al Mindell, ktorý študoval vlastnosti plodov goji a napísal o tejto rastline knihu, vymenoval 33 dôvodov, prečo by ste mali jesť plody kustovnice každý deň.

1. Plody Goji predlžujú život.

Silný antioxidačný účinok plodov goji neutralizuje pôsobenie voľných radikálov, ktoré ničia bunky v našom tele, znižuje bunkovú oxidáciu a chráni telo pred predčasné starnutie. Preto sa na východe goji nazýva „ovocím dlhovekosti“.
Zo všetkých potravín obohatených o antioxidanty sú plody goji najhojnejšie. Pre porovnanie, goji obsahuje o 25 % viac antioxidantov ako čučoriedky, 2,5-krát viac ako granátové jablká a 10-krát viac ako jahody a čučoriedky.

2. Dodáva dodatočnú energiu a silu.

Goji zvyšuje odolnosť organizmu voči škodlivým vplyvom, zvyšuje jeho odolnosť a pomáha pri rekonvalescencii po chorobách, zmierňuje únavu.

3. Omladzujte.

Goji berry môže stimulovať produkciu rastového hormónu, nazývaného aj „hormón mladosti“. Tento hormón pomáha znižovať telesný tuk, zdravý spánok, zlepšenie pamäte, libida, mladistvejší vzhľad a rýchlejšie zotavenie.

4. Udržujte normálne krvný tlak.

Hypertenzia je jednou z najčastejších chorôb s ťažké následky. Hypertenziu je často ťažké odhaliť, a preto sa nazýva „tichý zabijak“. Polysacharidy z plodov goji pomáhajú normalizovať krvný tlak a predchádzať chorobám.

5. Znížte riziko rakoviny.

Plody Goji obsahujú vzácny protirakovinový minerál germánium a antioxidanty a polysacharidy inhibujú genetické mutácie, ktoré vedú k rakovine.

6. Znížte hladinu cholesterolu.

Goji obsahuje beta-sitosterol, ktorý je účinný pri znižovaní hladiny cholesterolu. A antioxidanty a flavonoidy z plodov goji zabraňujú oxidácii cholesterolu, čo vedie k tvorbe plaku v tepnách, a pomáhajú im správne fungovať.

7. Normalizujte hladinu cukru.

Plody goji sa v Číne používali na liečbu cukrovky počiatočná fáza u dospelých. Polysacharidy goji vyrovnávajú hladinu cukru v krvi a zlepšujú inzulínovú odpoveď. Betaín, ktorý je súčasťou goji, navyše zabraňuje stukovateniu pečene a poškodeniu ciev pozorovanému u diabetikov.

8. Liečte sexuálne poruchy.

V ázijskej medicíne sú bobule goji považované za jedno z najlepších sexuálnych tonikov. Goji zvyšuje hladinu testosterónu v krvi, čím zvyšuje libido u mužov aj žien. Existuje staré čínske príslovie, ktoré varuje mužov, ktorí cestujú ďaleko od svojich manželiek a rodín: „Ten, kto cestuje 1000 kilometrov od rodinného krbu, by nemal jesť Goji.“

9. Pomáha vám schudnúť.

Polysacharidy z goji pomáhajú premieňať jedlo na energiu a nie na tuk, čím podporujú spaľovanie tukov a chudnutie. Goji normalizuje chuť do jedla a zlepšuje metabolizmus.

10. Zmierňuje bolesti hlavy a závraty.

V tradičnej čínskej medicíne boli migrény a závraty často spojené s nedostatkom jinu obličiek ( Vitálna energia) a jang (funkcia). A goji je rastlina, ktorá sa najčastejšie používa pri obnove rovnováhy jin/jang.

11. Zmierňuje nespavosť a zlepšuje kvalitu spánku.

12. Zlepšuje videnie.

Množstvo karotenoidov v goji zlepšuje videnie. Antioxidant z rodiny karotenoidov, Zeaxanthin, spomaľuje starnutie šošovky a zabraňuje vzniku šedého zákalu.

13. Posilnite srdce.

Cyperón, ktorý obsahuje plody goji, priaznivo pôsobí na činnosť srdca a krvný tlak a antokyány posilňujú koronárne tepny.
V Discovery of the Ultimate Superfood autori vedeckého pojednania o plodoch goji uvádzajú 67 lekárskych štúdií, ktoré ukazujú, ako bobule goji podporujú zdravé srdce.

14. Blokujte peroxidáciu lipidov (jedna z príčin srdcových chorôb
choroby).

Akumulácia peroxidovaných lipidov v tele, ktoré sa tvoria z cholesterolu a niektorých iných krvných lipidov, môže viesť k srdcovo-cievne ochorenia, ateroskleróza, infarkty a mozgové krvácanie. Plody Goji zvyšujú hladinu jedného z krvných enzýmov, ktorý inhibuje tvorbu týchto lepkavých lipidov.

15. Zlepšiť odolnosť voči chorobám.

Voľné superoxidové radikály sa významne podieľajú na vzniku a rozvoji ľudských chorôb. Superoxidy sú v tele neutralizované enzýmom superoxiddismutáza (SOD), ktorého telo s pribúdajúcim vekom produkuje čoraz menej. V každom veku napätie v Každodenný život(stres) môže znížiť schopnosť tela produkovať dostatok SOD a udržať choroby na uzde. Je dokázané, že konzumácia Goji môže zvýšiť množstvo tohto dôležitého enzýmu (SOD) o 40%.

16. Posilnite imunitný systém.

Goji bobule stimulujú a organizujú ochranné funkcie tela, čím sa zlepšuje imunita. Polysacharidy z goji bobule stimulujú a vyrovnávajú aktivitu imunitných buniek vrátane T buniek, T cytotoxických buniek, NK buniek, lyzozýmov, tumor nekrotizujúceho faktora alfa a imunoglobulínov IgG a IgA.
V roku 1988 bola zverejnená správa Štátnej komisie pre vedu a techniku ​​Číny. Zistilo sa, že po konzumácii 50 g plodov goji mali dobrovoľníci zvýšený počet bielych krviniek v krvi a 75% nárast počtu protilátok (imunoglobulín LGA). V neskoršej štúdii na zvieratách Goji bobule stimulovali produkciu interleukínu-2, látky podobnej hormónom, ktorá stimuluje rast krvných buniek, ktoré chránia pred rakovinové bunky a mikrobiálnej invázie.

17. Pomáha zotaviť sa z rakoviny.

Plody goji podporujú rast zdravých buniek v tele. Zahrnutie do kompozície medikamentózna liečba Rakovina plodov goji zvýšila pacientovu odpoveď o 250 %. Konzumácia goji tiež výrazne zvýšila obdobie remisie u ľudí liečených na rakovinu.

18. Opravte a obnovte DNA (predchádzanie mutáciám, ktoré by mohli spôsobiť rakovinu).

Znečistenie životné prostredie, vystavenie chemickým produktom, voľné radikály poškodzujú našu DNA, čo môže viesť k genetické mutácie a poruchy v tele, ktoré spôsobujú rakovinu a iné choroby. Betaíny a polysacharidy goji sú schopné opraviť a opraviť poškodenú DNA.

19. Spomaľuje rast nádorov.

Interlekín-2 (IL-2) je esenciálny cytokín (bunkový proteín), ktorý indukuje protinádorové reakcie v rôzne druhy rakovinové ochorenia. V štúdiách uskutočnených v Číne preukázali polysacharidy Goji schopnosť zlepšiť produkciu IL-2. V USA sa IL-2 študuje ako faktor, ktorý zvyšuje imunitu od roku 1983, pričom sa používa pri niektorých rakovinách a infekciách AIDS. Goji má tiež schopnosť spôsobiť smrť nádorových buniek riadením procesu apoptózy, ktorý riadi deštrukciu a recykláciu buniek.

20. Znížte škodlivé účinky chemoterapie a ožarovania.

Zároveň sa zvyšuje ich účinok v boji proti rakovine.

21. Posilniť krv, omladiť, liečiť dysfunkcie kostná dreň.

Plody Goji stimulujú tvorbu červených a bielych krviniek a krvných doštičiek, čím chránia červené krvinky pred škodlivými účinkami voľných radikálov. V klinických štúdiách sa zistilo, že konzumácia plodov goji pomohla omladiť krv u starších ľudí a tiež upravila dysfunkciu kostnej drene, čo viedlo k zníženiu produkcie krviniek.

22. Stimulujte produkciu a aktiváciu lymfocytov, keď je telo pod útokom.

Lymfocyty sú biele krvné bunky, ochrancovia nášho tela a súčasť nášho imunitného systému. Aktivujú sa, keď telo napadne infekcia alebo keď telo vstúpi cudzie telo. Goji bobule pomáhajú aktivovať lymfocyty, aby mohli vykonávať svoje funkcie.

23. Aktivujte protizápalové enzýmy SOD.

Plody Goji pomáhajú obnoviť enzýmový systém SOD, ktorý je dôležitý pre svoj protizápalový účinok a ktorý eliminuje superoxidové radikály vznikajúce pri akútnych a chronických zápalových procesoch.

24. Podporuje zdravie pečene.

Galaktolipid v plodoch goji pomáha detoxikovať pečeň a chrániť jej bunky.

25. Znížte príznaky menopauzy a obnovte hormonálnu rovnováhu.

26. Zlepšite oplodnenie, podporte normálne tehotenstvo.

Goji ovocie podporuje regeneráciu reprodukčné funkcie ženské telo a posilniť spermie u mužov, pretože orientálna medicína Goji bobule sa používajú na liečbu ženskej a mužskej neplodnosti.

27. Posilňuje svaly a kosti.

Plody Goji stimulujú produkciu rastového hormónu (alias „hormónu mladosti“), o ktorom sme sa už zmienili. Funkcie tohto hormónu sú uchovávanie, obnova a vývoj, vrátane produkcie hladkého svalová hmota a zavedenie vápnika do kostného a zubného tkaniva.

28. Podporuje normálnu funkciu obličiek.

V tradičnej čínskej medicíne sú obličky považované za najdôležitejšie dôležité orgány, ktoré ovládajú mozog a ďalšie orgány. Preto je normálna činnosť obličiek základom pre plný život. Goji je v Číne preslávené ako super obličkové tonikum, ktoré udržuje rovnováhu jin/jang.

29. Zlepšite pamäť a podporte zdravie mozgu.

V Ázii je goji považované za mozgové tonikum. Betaín, ktorý obsahujú, zlepšuje pamäť a schopnosť zapamätať si a udržuje mozog v tóne.
Štúdie na laboratórnych zvieratách tiež zistili, že konzumácia goji chráni ich mozgové neuróny pred toxickými účinkami beta-amyloidných proteínov – vinníkov Alzheimerovej choroby.

30. Pomáha pri liečbe kašľa a prechladnutia.

31. Filmovanie úzkosť a stres, posilňujú nervový systém.

Goji bobule sú dobrým adaptogénom, ktorý pomáha prekonať stresové situácie a zabezpečenie potrebných energetických zásob.

32. Vytvorte radostnú náladu a zmiernite depresiu.

V Ázii sa goji nazýva „bobule šťastia“ a verí sa, že jej pravidelná konzumácia vytvára radostnú náladu a pôsobí ako antidepresívum.

33.Zlepšuje trávenie.

Goji polysacharidy sú mocný nástroj v prevencii ochorení tráviaceho traktu, žlčových kameňov a urolitiáza, peptický vredžalúdka a dvanástnik, zápal žalúdka. Plody goji stimulujú motoricko-sekrečnú a evakuačnú funkciu čriev, podporujú vylučovanie z tela toxické látky, metabolické produkty, cholesterol, ťažké kovy a rádionuklidy. Polysacharidy goji sú potravou pre saprofytickú mikroflóru hrubého čreva, udržujú jej optimálne zloženie a životaschopnosť. Porušenie zloženia črevnú mikroflóru môže vyvolať vývoj rôznych chorôb, výrazne znížiť imunitu a výrazne zvýšiť riziko vzniku onkologická patológia. Plody goji pomáhajú omladiť črevá.

Kontraindikácie.

Plody Goji by ste nemali konzumovať pri precitlivenosti a vysoká teplota. Počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča užívať goji. Na antikoagulačnú terapiu by sa bobule goji mali užívať pod lekárskym dohľadom.

Plody goji by sa tiež mali konzumovať s mierou, pretože ide o veľmi nabité bobule a ich nadmerné používanie môže spôsobiť alergie.

Goji berry nie je všeliekom na všetky choroby. Ale ona jedinečné vlastnosti, zvýšenie vitality, podpora zlepšenia Všeobecná podmienka zdravie, posilnenie organizmu a imunity, prevencia chorôb a zlepšenie kvality života.

Najslávnejší storočný starček v dejinách Čchingu, Li Yong, sa dožil 252 rokov, trikrát dostal ocenenia od čínskej vlády. Denne jedol goji bobule.

Nakúpiť môžete v sekcii nášho internetového obchodu s koreninami „web“

Táto krovitá rastlina, dosahujúca výšku okolo 3 metrov, je známa svojimi jasne červenými plodmi. oválny tvar, dorastajúce do dĺžky 1-2 cm.

Málokto vie, že bobule raja, tibetský dráč alebo vlkovec čínsky je iný názov pre goji berry (vlčiak obyčajný).

Z nejakého dôvodu si niektorí ľudia myslia, že toto je Wolfberry ( vlčiak- súhrnný názov pre mnohé rastliny, z ktorých nie všetky majú toxické vlastnosti. Vlčiak obyčajný (Lycium barbarum) nie je jedovatý, jeho plody sa často sušia.)

V tradičnej čínskej medicíne sa sušené ovocie (Fructus Lycii) používa na liečbu vlhkých snov, bolesti dolnej časti tela, závratov a tupozrakosti.

V dávnych dobách ľudia verili, že toto bobule má liečivé vlastnosti a môže predĺžiť život. IN modernom svete prospešné vlastnosti Rastlinu objavili vedci pomerne nedávno.

Za vlasť goji je považovaná Čína, kde sa bobule už viac ako 5000 tisíc rokov široko používajú v ľudovom liečiteľstve a osvedčili sa najlepšia strana. Krík ľahko toleruje silné mrazy a vietor.

Je veľmi ťažké nájsť rastlinu v prírodných podmienkach, takže goji sa pestuje nezávisle takmer po celom svete, vrátane Ruska. Bobule sú rozšírené v Mongolsku, Číne, Tibete a Himalájach, kde sa rastlina zbiera, suší a pripravuje na ďalšie použitie pri chorobách, aby sa zabránilo starnutiu a zlepšila sa imunita.

Chemické zloženie

Chemické zloženie bobúľ prekvapuje vedcov svojou hojnosťou. Štúdium goji po celú dobu dlhé obdobie, výskumníci čas od času objavujú nové prospešné vlastnosti a vlastnosti rastliny.

Obsah živín v 100 g goji:

  • Bielkoviny - 10,6 g
  • Tuk - 5,7 g
  • Nasýtený tuk - 1,1 g
  • Sacharidy - 21 g
  • cukor - 17,3 g;
  • sodík - 24 mg;
  • Vápnik - 112,5 mg
  • Železo - 8,42 mg
  • Vláknina – 7,78 g
  • Vitamín C – 306 mg (stredný pomaranč 80 mg, stredný citrón 40 mg. Dve stredné mandarínky 60 mg, Malý grapefruit (200 g) 120 mg, Stredné kiwi 75 mg, Stredná paprika (červená alebo zelená) 100 mg, A pohár jahôd alebo jahôd 90 mg, Čierne ríbezle (100 g) 200 mg, Biela kapusta (100 g) 50 mg, Porcia brokolice alebo karfiolu (120-150 g) 60 mg, Stredne varený zemiak 30 mg.)
  • Karotén - 7,28 mg
  • Aminokyseliny – 8,48 mg
  • Tiamín (vitamín B1) - 0,15 mg
  • Polysacharidy – 46,5 mg
  • Obsah kalórií na 100 g - 253 kcal:

Užitočné vlastnosti a použitie bobúľ

Byť pokladom esenciálne vitamíny a minerály, ktoré ovocie poskytuje pozitívny vplyv takmer celé telo. Bobule sa často používajú na prevenciu a liečbu rôznych chorôb, ktorým čelia deti aj dospelí:

  • rakovinové a onkologické ochorenia, nádorom a škodlivým účinkom chemoterapie možno predchádzať vďaka germániu, prvku, ktorý veľké množstvá nájdený v goji;
  • choroby kardiovaskulárneho systému, vysoký cholesterol, ochorenia cievnych stien a zlé zloženie krv;
  • bojovať proti nadváhu;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • prevencia starnutia a omladenie tela;
  • ochorenie nervového systému;
  • muskuloskeletálne ochorenia;
  • choroby pohlavného traktu a orgánov vrátane prostatitídy, neplodnosti a zvýšenej sexuálnej túžby;
  • problémy so zrakom;
  • imunodeficiencia a imunitné ochorenia všeobecne.

Okrem vyššie uvedených chorôb a porúch sú goji bobule nepostrádateľné pri cukrovke. Rastlina má široké využitie aj v boji proti nadváhe a celulitíde, posilňuje nechty a zuby, zlepšuje stav pokožky a vlasov. V ľudovom liečiteľstve pripravujú rôzne recepty, ktorých základom sú nielen plody goji, ale aj kôra a korene rastliny. Po dávke sa ľudia pripravujú rôzne tinktúry, čajov a dokonca aj vína, ktoré pomáhajú zlepšovať zdravie organizmu.

Pri jedení a zbere bobúľ by ste mali byť opatrní a nezbierať goji z kríka bez rukavíc. Pre rastlinu prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie, ale pri dlhodobom používaní goji je možná individuálna intolerancia alebo alergická reakcia. V tomto prípade by ste mali znížiť dávku alebo na chvíľu prestať užívať bobule. Okrem toho majú tehotné a dojčiace ženy prísny zákaz konzumovať bobule. Na horúčku, zvýšená teplota, goji by sa mali vyhýbať aj plynatosti a hnačkám.

Záver

Na záver stojí za zmienku, že umiernenosť by sa mala dodržiavať vo všetkom, najmä ak hovoríme o O ľudové metódy liečbe. Vyhnúť sa nezamýšľané dôsledky Pred použitím by bolo najlepšie poradiť sa s lekárom. A treba si uvedomiť, že goji nie sú liekom na všetky choroby ani bojom s nadváhou. Je v tom veľa užitočné prvky, ale len vtedy správny príjem a zdravým, aktívnym životným štýlom, dosiahnete želané výsledky.

Odporúča sa napríklad zjesť každé ráno aspoň 1 jablko. Správy zdravý imidžživota, snažte sa nejesť rýchle občerstvenie, športovať, nefajčiť, nezneužívať alkoholické nápoje atď. Ale málokto to robí.

Zdravie pre vás a vašu rodinu.

Recepty:

Recept 1.

Dennú dávku suchých bobúľ nasypte do termosky alebo čajníka a zalejte 500 ml horúca voda(ale nie vriacou vodou). Lúhujte pol hodiny, potom užite pol pohára 2-3x denne. Môže sa jesť aj koláč, ktorý zostane po dekantácii nálevu.

Recept 2.

Uvarte plnú polievkovú lyžicu užitočné ovocie 400 ml vody. Ak chcete schudnúť, vezmite si nápoj spolu s ovocím podľa nasledujúcej schémy: 200 ml na lačný žalúdok a 200 ml pred večerou. Táto metóda by mal byť doplnkom k odporúčanej strave.

Recept 3.

Pri varení vášho obľúbeného čaju (zelený, čierny, Pu-erh atď.) stačí pridať 5-6 druhov ovocia a vychutnať si novú chuť tradičného nápoja.

Recept 4.

Niekoľko suchých bobúľ zalejte vriacou vodou. Nechajte prikryté 15-20 minút. Pridajte plátok citróna a môžete piť čaj. Dostanete dobrý tonizujúci nápoj, ktorý vám dodá silu, energiu a elán.

Recept 5.

Tento nápoj je dobré podávať v úzkej spoločnosti, najmä ak je témou vášho večera východ. Množstvo ingrediencií je na 2-3 šálky. Budete potrebovať:

  • čierny sypaný čaj (možno nahradiť zeleným);
  • niekoľko kvetov chryzantémy (3-5);
  • malá hrsť plodov goji (6-7 kusov).

Všetko zalejte vriacou vodou (teplota cca 80 stupňov) a nechajte čaj lúhovať 15-20 minút. Čaj sa môže podávať so suchými bobuľami.

Recept 6. – Korenie čínske

Je to veľmi jednoduché na prípravu. 50 g goji zalejte ½ litrom vodky. V ideálnom prípade si musíte vziať čínsky, ale ak ho nemáte po ruke a do Číny sa čoskoro nechystáte, postačí akýkoľvek iný kvalitný 45-stupňový. Nápoj musíte vylúhovať týždeň. A potom môžete užívať tinktúru z plodov goji na príznaky nachladnutia, 10 g 2-krát denne.

Recept 7.

Je užitočné piť ho ihneď po tréningu, keď svaly potrebujú regeneráciu. Proteínová hodnota plodov goji prevyšuje dokonca aj mrazené mlieko. Koktail si ale musíte pripraviť deň vopred. Nalejte 4 polievkové lyžice bobúľ do 1 litra nízkotučného mlieka (1% -1,5%). Nádobu zakryte fóliou a vložte do chladničky. Nasledujúce ráno rozšľahajte mliečnu tekutinu v mixéri. Pre chuť môžete pridať trochu škorice.

Recept 8. Ryžová kaša

Najjednoduchší spôsob je uvariť bielu ryžu ako zvyčajne. A na úplný koniec pridajte suché bobule goji. Aby kaša nebola nevýrazná, môžete ju namiesto cukru osladiť medom.
Recept 9.
Polievka s jahňacinou a goji bobuľami
Budete potrebovať:
1 kg jahňacích rebier;
50 g sušené bobule;
10-15 g čerstvý zázvor;
20-25 g póru;
2-3 lyžice vína.
Jahňacie mäso dobre umyte, nalejte studená voda a dať to do ohňa. Aby bol vývar menej mastný, zbavte peny, vypustite prvú vodu, potom vložte mäso do čistej panvice a znova ju naplňte čistou vodou. Teraz varte vývar, kým sa mäso neuvarí. Medzitým namočte bobule v samostatnej miske.
Pridáme nadrobno nakrájaný pór a nasekaný zázvor. Potom nalejte víno a prihoďte bobule. Podľa chuti dosolíme. Môžete použiť svoje obľúbené korenie. Ľahká výživná polievka dokonale obnovuje silu.

Recept 10.

Čaj z chryzantémy a goji.
Zloženie: čierny čaj, niekoľko plodov goji, 3-5 kvetov chryzantémy. Príprava: čajové lístky, bobule a kvety chryzantémy zalejte vriacou vodou, nechajte 10 minút pôsobiť. Čaj znižuje hladinu cukru v krvi a krvný tlak, spomaľuje proces starnutia a zabraňuje vzniku vrások. Užitočné pre ľudí, ktorí vedú sedavý spôsob životaživota, so zvýšenou únavou.

Recept 11.

Víno s Goji.
Vezmite si bežné stolové víno 0,5 litra, ktoré máte radi. Vložte do nej 25-50 gramov plodov Goji. Nádobu dôkladne uzavrite. Po 30-60 dňoch je nápoj pripravený na konzumáciu. Musíte ho piť raz denne, 100 gramov. Víno funguje ako prírodná Viagra, zachováva si všetky ostatné prospešné vlastnosti plodov Goji. Nápoj okrem iného pomáha pri slzení očí.

recenzie goji bobule

Recenzie boli zozbierané z rôznych stránok a snažili sme sa ich čo najviac odfiltrovať od reklamných:

Píšem v mene svojej matky. Diagnózy: cukrovka Typ 2, kŕčové žily, nadváha (24 kg). Toto je tretíkrát, čo kupujem bobule Goji. Ale ja to beriem takto (radil mi lekár) - beriem 3 bobule nalačno a 3 bobule na noc. Nevarím ani nerobím nič iné. Kŕčové žily sa zmenšili, váhu mám v norme, 3 mesiace som bez inzulínu. Toľko o plodoch Goji. Ver či never.

Recenzie zo stránky irecommend.ru,

Recenzia od Sofi_ya- Skúsil som to, ale nevšimol som si žiadny účinok,
Recenzia od Victorie Lenskaya– Tieto bobule si tiež stále objednávam! Ale objednávam si ich špeciálne na chudnutie! A viete čo?! Za posledné 2 mesiace som schudla 3 kg
A tu je môj recept -
1. Počas dňa zjem 10 plodov goji,
2. trochu fyzického cvičenia – asi 30 minút každý deň, niekedy aj každý druhý deň
3. Nejem nič vyprážané ani mastné.
Dúfam, že výsledok zostane rovnaký aj v budúcnosti
Už nechcem priberať!
Mimochodom, vzal som goji za 2 ruble na 1 gram. Ukázalo sa, že je to 2 000 rubľov. za 1 kg!
takže z ceny 270 rubľov za 500 g som len šokovaný!
Ďakujeme za odporúčanie tohto internetového obchodu! Teraz to tam vezmem!
Recenzia od amatérskej kozmetiky– Už dlho som čítal o týchto plodoch! Ale skúšala som to len v čajovej zmesi. Naozaj to chcem vyskúšať!
Recenzia z e-NOTik A pripomenuli mi barberry)
Recenzia od Yulia242415– Neobjednám si to, ale keď pôjdem ja alebo moji priatelia, určite si to kúpim!))
Recenzia od olga-koshka2 Ach, títo inzerenti - teraz jedna vec, potom druhá - im čoskoro ľudia neuveria...



Zdielať s priateľmi:
Súvisiace publikácie
© 2023 mfcgul.ru Lekárska príručka. O chorobách endokrinného systému