Poslovni plan za uzgoj rakova. Domaća farma ili Kako uzgajati rakove kod kuće

Svatko tko je barem jednom probao meso raka zna koliko je ukusno i nježno. Trenutno uzgoj ovih predstavnika faune u Rusiji praktički nije razvijen. Međutim, potražnja za proizvodom je velika. Neki mještani uspiju dobro zaraditi loveći rakove u njihovom prirodnom staništu, ali na taj način negativno utječu na prirodnu populaciju ovih životinja. Takav ribolov je u biti krivolov. Čak i prije revolucije, Rusija je uspješno uzgajala rakove u umjetnom okruženju. Dobiveno meso izvozilo se u mnoge europske zemlje. Trenutno stanje stvari je takvo da glavni dobavljači ovog proizvoda na svjetsko tržište - Tursku, Kinu i Španjolsku - zemlje u kojima rakova prije uopće nije bilo.

Jezero

Kako uzgajati rakove u ribnjacima? Za početak, ako je zamuljeno ili močvarno. Dopuštena je blizina rakova karasu, šaranu i drugim negrabežljivim ribama. Međutim, imajte na umu da će takva poduzeća stradati kada dođe zima. To se objašnjava činjenicom da rakovi imaju tendenciju hibernacije ako temperatura zraka padne ispod petnaest stupnjeva Celzijusa. U stanju suspendirane animacije prestaju konzumirati hranu i, sukladno tome, ne dobivaju na težini. Ako se ribnjak potpuno smrzne do dna, vaši ljubimci će umrijeti.

Međutim, mnogi poslovni ljudi se pitaju kako uzgajati rakove u ribnjacima, jer su takvi rezervoari najodrživiji vodeni sustavi, sposobni za samopročišćavanje i samoobnavljanje. Istodobno, postoji prilika da se mnogo uštedi na hrani, filtrima i aeratorima. Rak će se rado hraniti planktonom, algama i ličinkama insekata. Nedostatak je što u prirodno okruženje Ove životinje ne rastu dovoljno brzo. Komercijalnu masu dobiva otprilike u petoj godini života. Dakle, posao će početi stvarati prihod tek nakon šest godina. Ono što je privlačno je to što nije potrebno gotovo nikakvo početno ulaganje.

Akvarij

Kako Da biste to učinili, trebat će vam akvarij s kapacitetom od najmanje dvjesto pedeset litara (bez okvira). Ulijte zemlju na dno posude, a tamo također stavite kamenje i drva (vaši ljubimci će se sakriti iza njih).

Kako uzgajati rakove kod kuće tako da ne spavaju zimski san? Da biste to učinili, važno je osigurati da temperatura vode beznačajno varira i ne padne ispod petnaest stupnjeva Celzijusa. Osim toga, važno je osigurati visokokvalitetnu filtraciju i prozračivanje tekućine. U takvim uvjetima dopušteno je povećati gustoću naseljenosti životinja na tristo pedeset jedinki po četvorni metar.

Jedini nedostatak opisanog posla je njegov mali obujam. Teško je postići industrijske razmjere zbog ograničeno područje rasplod. Međutim, neki su poduzetnici smislili kako uzgajati rakove u akvariju kako bi dobili maksimalnu zaradu. Kod kuće odgajaju ličinke do "prstača", a tek onda ih puštaju u prirodni ili umjetni rezervoar. Zahvaljujući ovom rješenju moguće je organizirati uspješno poslovanje. Ali kako uzgajati rakove kod kuće kako bi se smanjili gubici? Kontrola kvalitete vode trebala bi biti na prvom mjestu. U ovom slučaju neće umrijeti mnogo ličinki, osim toga, razvijat će se mnogo brže.

Podrum

Kako uzgajati rakove kod kuće ako ne želite zatrpati životni prostor ogromnim akvarijima? Koristite svoj podrum. Za većinu ljudi igra ulogu mjesta za pohranu nepotrebnih stvari, ali za vas će postati način da dođete do novca. Ako je potrebno, morat ćete izolirati podrum kako biste spriječili hibernaciju rakova pri niskim temperaturama vode. Da biste organizirali rasvjetu, kupite svjetiljku snage dvjesto vata i objesite je u sredinu stropa. Opremite svoj podrum višeslojnim policama za smještaj akvarija. Nakon završetka pripremnih radova, bit će vrijeme da se zapitate kako uzgajati rakove.

Gdje kupiti

Kupnja ličinki nije laka. Najvjerojatnije ćete morati sami uzgajati mlade životinje. Čak možete kupiti rakove u supermarketu. Za svakog mužjaka trebaju postojati dvije ženke. U jesen počinje vrijeme parenja. Na kraju proljeća ženke se lako mogu vizualno razlikovati od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa. Kilogram ovih životinja može vas koštati od tri stotine do pet stotina rubalja. Čak i tako male troškove možete izbjeći tako da sami uhvatite rakove u ribnjaku.

Čime hraniti

Kako pravilno uzgajati rakove tako da aktivno dobivaju na težini? Da biste to učinili, važno im je osigurati visokokvalitetnu, hranjivu prehranu. Rakovi preferiraju gliste, ličinke insekata i male puževe. U umjetnom staništu neće odbiti parene i zgnječene žitarice, kuhani krumpir i naribanu mrkvu. Ti bi proizvodi trebali činiti većinu prehrane životinja. Meso i riba vrijedni su izvori proteina. Kako uzgajati rakove bez pogrešaka u procesu hranjenja? Izračunajte dnevni unos hrane za životinje. Trebao bi biti 2% njihove težine.

Značajke reprodukcije

Parenje se događa u rujnu i listopadu. Mužjaci mogu oploditi do dvije ženke za redom. Ako naiđu na trećeg, jednostavno će ga pojesti. Ova činjenica određuje optimalan omjer jedinki različitih spolova u rezervoaru (dvije ženke za jednog mužjaka).

U početku se jaja nalaze ispod ljuske životinje. Nakon što je položen, pričvršćen je ispod repa. Kako bi se embriji pravilno razvijali, ženka stalno pere jaja i tako ih učinkovito čisti. Nakon dva mjeseca izlegu se ličinke. Još tri tjedna odmaraju pod ženkinim repom kako bi izbjegli mnoge opasnosti. Nakon tog vremena, potpuno neovisni rakovi zauvijek napuštaju svoje udobno sklonište. U svom prirodnom staništu svaka ženka može uzgojiti do dvanaest ličinki. Ona ne može imati više od dvadeset potomaka godišnje. Što se tiče kućnih uvjeta, ovaj se broj zapravo može utrostručiti.

Linjanje

Mladi rakovi linjaju se osam puta u prvih dvanaest mjeseci svog života. Kroz ovo će morati proći još sedam do devet puta u sljedeće dvije godine. Odrasle jedinke linjaju se mnogo rjeđe - jednom ili dvaput svakih 12 mjeseci. Tijekom tog razdoblja, stara ljuska jednostavno se odbacuje, jer postaje premalena za rastuću životinju.

Kako pravilno uzgajati rakove? Trebamo im dati Posebna pažnja tijekom razdoblja linjanja, kada životinja postaje posebno ranjiva na napade ne samo grabežljivih riba i ptica, već i svojih srodnika.

bolesti

Mjesta za uzgoj

Ako ste ozbiljni i planirate uzgoj rakova pretvoriti u visokoprofitabilan posao, preporučujemo organiziranje uzgajališta. Samo u ovom slučaju bit će moguće uspostaviti proizvodnju ukusan proizvod V industrijsko mjerilo. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće:

- Inkubacijski akvariji. Vrlo je važno da su opremljeni snažnim grijačima, kompresorima i sustavom filtriranja.

- Bazeni u kojima se uzgajaju rakovi koji su postali samostalne jedinke. Tamo ih je potrebno odgojiti do stadija prstaca.

- Zatvoreni ribnjaci. Trebala bi biti najmanje dva, ali bolje je pokušati organizirati još više. Tako će se posao brže razvijati. Minimalna površina rezervoara trebala bi biti 25 četvornih metara. m, a dubina je 2 m. Imajte na umu da je izmjena plinova bolja u izduženim jezercima. Preporuča se da imaju tekuću vodu. Zato je jako važno da u blizini teče rijeka. Ako to nije moguće na vašem imanju, izbušite nekoliko bunara.

Obavezno postavite skloništa za rakove na dnu rezervoara. To mogu biti fragmenti plastičnih ili keramičkih cijevi, kamenje, naplavljeno drvo itd.

Važna točka

Koju je vrstu raka najbolje uzgajati? U Rusiji su najčešće vrste dalekoistočne i europske. Potonji se najčešće koriste u industrijskim razmjerima. Dijele se na dugoprste i širokoprste. Potonje su najvrjednije vrste. Upravo se njihovi trbusi u kulinarstvu nazivaju “ kancerogenih grlića maternice" Međutim, imajte na umu da je ova vrsta navedena u Crvenoj knjizi, pa je ipak bolje uzgajati dugoprste rakove. Tako ćete izbjeći probleme s inspekcijskim organima.

Razlikuju se i jezerski i riječni rakovi. Prvi su najprikladniji za kućne poslove jer ne spavaju zimski san i mogu doseći impresivne veličine. Međutim, postoji jedan nedostatak: jezerski rakovi su vrlo hiroviti. Da biste ih uzgajali i uspješno održavali, trebat će vam topla soba s površinom od najmanje dvadeset četvornih metara. Rakovi nisu toliko zahtjevni, ali su manjih dimenzija, a samim tim i nisu toliko skupi.

Kada kupujete životinje, nemojte izgubiti iz vida da rakovi različitih vrsta ne žive u istoj vodi.

Dacha nije samo za vrtne krevete

Prilikom uređenja ribnjaka u svom vrtu, imajte na umu da je za rakove vrlo važno da imaju rupe. Zato ribnjak treba imati glinene obale i kamenito dno. Vrlo je važno da se nalazi na vašem teritoriju, tada ćete moći kontrolirati proces uzgoja i zaštititi životinje od kriminalnih napada.

Kako uzgajati rakove u zemlji? Ako je područje dovoljno veliko, bolje je organizirati tri ili četiri rezervoara. Naravno, možete to učiniti sami, ali bager se može lakše nositi s takvim radom. Ne štedite i naručite potrebnu opremu. Nakon završetka ove faze rada, razmislite o uređenju rezervoara. Bolje je prekriti dno kamenjem i posuti ih riječnim pijeskom. Zasadite travu (poljsku ili vrtnu) uz rub ribnjaka.

Zatim nastavite s organiziranjem odvodnje. Da biste to učinili, možete koristiti običnu cijev, koja je na vrhu zatvorena ventilom. Stavite mrežu na cijev tako da rakovi nemaju priliku napustiti rezervoar kroz neku vrstu tunela.

Najuzbudljiviji trenutak je punjenje jame vodom i lansiranje prvog raka. Sada dolazi razdoblje stalne brige za stanište životinja. Ne zaboravite mijenjati vodu svaka dva do tri tjedna. Bolje je obnoviti ribnjak za otprilike trećinu, kako ne bi uvelike poremetili uspostavljenu mikroklimu.

Je li isplativo uzgajati rakove?

Da biste dobili najmanje jednu tonu ovih životinja tijekom nekoliko godina, morat ćete kupiti oko šest stotina jedinki. Glavni troškovi nastaju tijekom razdoblja pokretanja. Oni iznose oko 120 tisuća rubalja. za opremu rezervoara i 50 tisuća rubalja. za otkup mladih grla. Ako uložite dvjesto tisuća rubalja, zaradit ćete svoj prvi milijun za otprilike dvije godine. Naravno, ovo su samo grube procjene. Zapravo prihod ovisi o prodajnim cijenama. Osim toga, imajte na umu da što više rakova, skuplji su.

Kako prodati?

Odsutnost problema s prodajnim mjestima jedna je od glavnih prednosti ovog posla. Činjenica je da je trenutno konkurencija na ovom području slaba, i to unatoč stalnoj nestašici rakova. Za vaš bi proizvod mogli biti zainteresirani brojni restorani, kafići i barovi. U pravilu preferiraju veleprodajne dobavljače.

Jeste li znali da je kavijar od usoljenih rakova gotovo jednako dobar kao crveni kavijar po okusu i nutritivnoj kvaliteti? To se također može naglasiti u procesu traženja kupaca. Osim toga, u različite vrste U proizvodnji se naširoko koriste hitinske školjke razmatranih životinja, nevjerojatne u svojim svojstvima.

Zaključak

Detaljno smo ispitali pitanje kako uzgajati rakove. Ovaj posao je isplativ, ali ne očekujte trenutnu zaradu. Pravilna organizacija stanište i pažljiva njega rakova ključ su uspjeha.

Članak je jedinstveni materijal temeljen na autorovoj metodi intenzivnog uzgoja rakova u uvjetima središnje i sjeverne Rusije. Ovaj opsežni poslovni priručnik uključuje puni popis opremu, detaljan plan uređenja uzgajališta rakova, popis dozvola, intenzivan način uzgoja rakova te podatke o kapitalnim ulaganjima i očekivanoj dobiti.

1. Prvi je stvaranje umjetnih rezervoara, ukupne površine 920 m². Jedan dio akumulacija (320 m²) bit će potpuno pokriven, bez smrzavanja tijekom cijele godine vode, drugi dio ribnjaka (600 m²) bit će otvoren za uzgoj rakova u prirodnim uvjetima.
2. Drugi je ovladavanje intenzivnom metodom uzgoja rakova, koji uključuje: selekciju i uzgoj vrsta, sastav krmiva i hranidbu, praćenje parametara vodenog okoliša i održavanje farme.
3. Treći je stvaranje distribucijske mreže, što uključuje sve vrste prodajnih kanala, pravilan ulov i transport živih rakova.

Kao rezultat toga, uzimajući kao osnovu dolje navedene informacije o uzgoju rakova, vlasnik farme dobiva do 30 centara gotovih proizvoda godišnje, uz prosječnu cijenu od 500 rubalja. za 1 kg.

Što je bit intenzivnog načina uzgoja rakova i relevantnost poslovne ideje?

Prema najnovijem istraživanju tržišta rakova i mekušaca u Rusiji iz 2012. godine, glavni dobavljači ove omiljene delicije su Kazahstan, Ukrajina, Altaj i Krasnodar. Štoviše, udio uvezenih rakova s ​​Altaja i Kubana vrlo je mali, budući da se rakovi beru prirodnim putem, a kvaliteta isporučenih serija je niska.

A čini se da je situacija sasvim povoljna za industrijski uzgoj rakova, gdje se ukupni obujam proizvodnje može maksimalno povećati i prodati po najpovoljnijim cijenama. Na primjer, kao što radi 2000 farmi u državi Louisiana (SAD), primajući do 50 tisuća tona rakova godišnje i zarađujući oko 100 milijuna dolara. Ili djelomično u Ukrajini, gdje je broj rakova uzgojenih u umjetnim rezervoarima blizu 10 tona.

Međutim, problem leži u biološkim karakteristikama uzgojnih rakova, koji u prirodnim uvjetima rastu jako dugo, dobivajući tržišnu težinu do 4-5 godine života. Odnosno, u središnjoj Rusiji i sjevernoj Rusiji uopće ne rastu 5-7 mjeseci i djelomično hiberniraju. Štoviše, industrijska oprema koja se koristi u Europi i SAD-u za dobivanje robni rak V kratak period vrijeme, u Rusiji je neučinkovito, jer će se morati potrošiti ogromne količine novca za grijanje hangara za rakove.

Stoga na pitanje: "Što uraditi?" dobivamo premijera i učinkovito rješenje: koristite metodu koja se temelji na uzgoju rakova u zatvorenim ribnjacima i rezervoarima, što poduzetniku daje niz prednosti:

• Dobivanje prve serije komercijalnih rakova za samo 1,5 godinu, gdje svaka pojedinačna jedinka može doseći težinu od 300 grama, uz veleprodajnu cijenu od 500 rubalja. za 1 kg!
• Problem prodaje je u potpunosti riješen, budući da je ova vrsta proizvoda u stalnoj i sve većoj potražnji u barovima, restoranima i sličnim objektima, uključujući veliku potražnju u maloprodaji.
• Nedostatak konkurencije i mogućnosti utjecaja na cijene na lokalnom tržištu kroz ponudu zaista visokokvalitetnih proizvoda.

Organizacijski i pravni oblici upravljanja

Registracija pojedinca kao preduvjet za osnivanje farme za uzgoj rakova. Za uzgoj rakova kao vrstu posla, status vlasnika privatne okućnice ovdje neće biti prikladan, jer u budućnosti morat ćete izdati potvrdu o sukladnosti za ovaj proizvod. A primanje ovog dokumenta u okviru pojedinačnog poduzetnika uvelike pojednostavljuje ovaj zadatak.

OKVED i porezni obrazac

Prema Sveruskom klasifikatoru gospodarskih djelatnosti (OKVED), uzgoj rakova u umjetnim ribnjacima spada u gospodarsku djelatnost sa sljedećim tekstom: "Reprodukcija ribe i vodenih bioloških resursa od strane poljoprivrednih proizvođača", s kodnim brojem: 02/05/01 . Sukladno tome, poduzetnik koji se bavi sličnom vrstom djelatnosti automatski se svrstava u poljoprivredne proizvođače, te može izabrati (Jedinstveni poljoprivredni porez) kao oblik oporezivanja.

Popis dokumenata za otvaranje farme za uzgoj rakova

Da biste otvorili farmu za uzgoj rakova na svom zemljištu, ne morate dobiti nikakve dozvole niti proći cijeli niz suglasnosti od raznih institucija. U tu svrhu dovoljno je ispuniti nekoliko jednostavnih uvjeta koje ćemo detaljnije razmotriti.

Propisi reguliranje rada uzgajališta rakova:

Dakle, na temelju stavka 1. članka 40. Zemljišnog zakonika Ruske Federacije, vlasnik zemljišne parcele ima puno pravo izgraditi ribnjak, kao i koristiti ga za vlastite potrebe, pod uvjetom da se pridržava urbanističkog planiranja, okolišne i sanitarne norme i pravila.

I ovdje je izraz "vlasnik zemljišne parcele" od ključne važnosti. Odnosno, budući vlasnik farme mora biti vlasnik ove parcele, a ne koristiti je u zakupu. Inače, za izgradnju rezervoara, morat ćete proći dug proces dobivanje raznih dozvola od raznih nadležnih tijela.

Na temelju stavka 2. članka 8. Vodnog zakonika Ruske Federacije, ribnjak ili drugo poplavljeno vodno tijelo koje se nalazi na teritoriju zemljišne parcele vlasnika je njegovo puno vlasništvo.

Glavna stvar je da ribnjak ili ribnjaci nisu povezani s prirodnim vodnim tijelima, koja, u skladu s istim Vodnim kodeksom Ruske Federacije, pripadaju saveznoj imovini.

U skladu sa stavkom 2. članka 10. Saveznog zakona „O ribarstvu i očuvanju vodenih bioloških resursa“, svi vodeni biološki resursi koji žive u takvom ribnjaku vlasništvo su njegovog vlasnika.

Ovome vrijedi dodati da je, prema savezni zakon„O podzemlju“, dubina ribnjaka ne smije biti veća od 5 m. Stoga ovu točku treba uzeti u obzir pri izgradnji rezervoara.

Popis dokumenata za prodaju živih rakova

Ubuduće, za prodaju živih rakova i pravnim i pojedinaca(trgovine i sl.), trebat će vam 4 vrste dokumenata:

• Sanitarna putovnica za vozila koja se koriste za prijevoz rakova.
• Veterinarski certifikat obrazac br.2.
• Izjava o sukladnosti.
• Obavezna certifikacija prema GOST R 50380-2005.

Prva dva dokumenta, sanitarna putovnica i veterinarsko uvjerenje, dobivaju se u lokalnoj veterinarskoj stanici. Procedura za dobivanje dokumenata i njihova razdoblja valjanosti moraju se razjasniti na licu mjesta. Što se tiče izjave o sukladnosti i certifikacije proizvoda, izdaju ih ovlaštena tijela, na primjer, lokalni ogranak Rosselkhoznadzora ili komercijalne organizacije.

Organizacija uzgajališta rakova

Zemljište

Iz gore navedenog postaje jasno da je za izgradnju farme za uzgoj rakova potrebna parcela zemlje koja je u vlasništvu. Parcela za samu farmu mora ispunjavati određene zahtjeve:

• Površina zemljišta - od 2000 m² (20 ari).
• Dostupnost prikladnog pristupa za tešku opremu (bager).
• Maksimalno ravna površina.
• Parcela ne smije pasti u poplavnu zonu.

Raspored ribnjaka na farmi

Da bismo razumjeli kako pravilno koristiti zemljište za farmu za uzgoj rakova i prema kojoj shemi locirati ribnjake, potrebno je razmotriti ovu točku na zasebnom primjeru.

Recimo da postoji parcela širine 25 m i dužine 100 m, tj. 25 jutara. S jedne strane parcele, npr. s lijeve strane, izgradit će se natkriveni ribnjaci u količini od 10 komada. dimenzija 4 x 8 m, smještene dužinom od istoka prema zapadu, s razmakom između njih 3 m. Na drugoj strani terena izgradit će se već otvoreni ribnjaci, također u količini od 10 komada, raspoređeni od istoka prema zapadu, dimenzija 6x10m, s razmakom između njih 3m.

Postavlja se prirodno pitanje: "Koja je svrha unutarnjih i vanjskih ribnjaka?"

Riječ je o zatvorenim ribnjacima za uzgoj rakova intenzivnom metodom. Zbog posebne opreme i polikarbonatnog premaza, voda u takvim rezervoarima neće se smrznuti čak ni u najtežim mrazima. Prema tome, rakovi neće ići u suspendiranu animaciju, stalno će se hraniti, linjati svaka 2 mjeseca i vrlo brzo dobivati ​​na težini.

Dva od deset zatvorenih ribnjaka namijenjena su trajnom smještaju odraslih ženki i mužjaka. Još dva ribnjaka služit će kao svojevrsni inkubatori, dok će preostali zatvoreni ribnjaci služiti za uzgoj mlađi.

No, 10 većih otvorenih ribnjaka koristit će se za uzgoj rakova u prirodnim uvjetima.

- Čemu služi?

• Prvo, pokrivanje svih 20 ribnjaka polikarbonatom je vrlo skupo.
• Drugo, prisutnost otvorenih rezervoara omogućuje racionalnije korištenje parcele.
• Treće, ovi otvoreni ribnjaci će poduzetniku pružiti priliku za dobivanje bogatog asortimana proizvoda. Odnosno rakove različite veličine i težinu koja odgovara cijeni.

Pa, u budućnosti, kako se proizvodnja bude razvijala, svi ribnjaci se mogu prebaciti na zatvoreni način rada i potpuno prijeći na intenzivne metode uzgoja rakova.

Zahtjevi za ribnjak

Ribnjak mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• Oblik ribnjaka je strogo pravokutan.
• Bočne stijenke ribnjaka su glatke i pod kutom od 90° prema dnu.
• Dno ribnjaka je ravno, zadane nosivosti.
• Dubina jezerca je najmanje 2 m.
• Obloga ribnjaka je polipropilenska ploča debljine 8 mm.

— Zašto je bolje koristiti polipropilenske ploče za oblaganje ribnjaka?

Na primjer, ako je jama za ribnjak obložena klasičnim metodama, tj. Korištenjem armiranog betona ili drva, vjerojatnost onečišćenja vode naglo se povećava. To posebno vrijedi za armiranobetonske konstrukcije, koje su sklone kemijskoj reakciji s vodom. Drvo se također ne preporučuje za oblaganje zidova ribnjaka. Prvo, brzo trune, a drugo, izgradnja zidova od drva i njihova naknadna zamjena je preskupa.

Nakon postavljanja okvira ribnjaka, na dno se nasipa sloj krupnog kamenja ili lomljene keramičke opeke debljine 20 cm, odozgo pokrijte slojem grubog pijeska debljine 10 cm, a zatim ribnjak napunite čistom vodom. Ova donja naslaga poslužit će kao svojevrsno sklonište za rakove, a ujedno će postati osnova za vodenu vegetaciju.

Oprema za uzgoj rakova

Opremljeni ribnjaci temelj su poslovanja uzgoja rakova preko kojih se realizira proizvodna faza plana. Poznato je da su slatkovodni rakovi vrlo zahtjevni za životne uvjete, a posebno za kvalitetu vode. S tim u vezi, prisutnost samo ribnjaka za uspješan uzgoj Rakova nema dovoljno i potrebno ih je opremiti odgovarajućom opremom.

Poklopac za ribnjak

Obični staklenik na bazi polikarbonata služi kao toplinska izolacijska konstrukcija koja će održavati temperaturu vode u jezercima unutar zadanih parametara. I ovdje možete koristiti dvije opcije:

• Prvi je pretvoriti obični staklenik u staklenik, gdje ogromni solarni kolektor može lako zagrijati svu vodu u ribnjaku. Takav staklenik je savršen za uzgoj rakova u sjevernim regijama Rusije.
• Drugi je iskoristiti ih, koji zbog svojih velikih dimenzija hvataju i propuštaju mnogo sunčeve svjetlosti i topline.

Okvir ribnjaka

Kao što je gore spomenuto, bolje je napraviti okvir ribnjaka od polipropilenskih ploča. Ovaj materijal je apsolutno neutralan prema vodenom okolišu, a uz pomoć polifuzijskog zavarivanja polipropilenske ploče se jednostavno i brzo međusobno spajaju tvoreći izdržljivu, vodonepropusnu strukturu.

Perlator

Ako u ribnjak ne ugradite aerator određene snage, poznat i kao zračni kompresor, tada će za nekoliko mjeseci voda u ribnjaku stagnirati, pozelenjeti i u njoj nitko neće preživjeti osim ličinki komaraca i drugih insekata. život.

Oksidator

Oksidator je neophodan za zasićenje vode u ribnjaku kisikom. Ovaj uređaj je od posebne važnosti u zimsko vrijeme godine kada će se otvorena jezerca prekriti ledom, a rakovima može nedostajati kisika. Oksidator se postavlja na dno ribnjaka u kasnu jesen i pomoću kazete sa suhim vodikovim peroksidom postupno obogaćuje vodu ispod leda kisikom.

Protočni filtar

Da biste održali visoku vitalnu aktivnost rakova, morate instalirati sustav filtracije. Tijekom vremena, dno rezervoara, kao i voda, postaje kontaminirano ostacima hrane i otpadnim produktima rakova i drugih organizama koji se ispuštaju u vodu otrovne tvari. A ako se takav sustav ne instalira unaprijed, količina proizvodnje će naglo pasti.

Mjerni instrumenti

Budući da kvaliteta vode, kao i njezina temperatura, igra odlučujuću ulogu u uzgoju rakova, za kontrolu njezinih parametara potrebno je koristiti sljedeće uređaje:

• Oksimetar - mjeri koncentraciju kisika otopljenog u vodi.
• Mjerač saliniteta - određuje razinu soli u vodi i sličnih tvari, a daje i ocjenu ukupne tvrdoće vode.
• Konduktometar - mjeri električnu vodljivost vode, na temelju koje se provjerava učinkovitost sustava za čišćenje.

Stol 1. Cijeli popis oprema za farmu za uzgoj rakova površine 1100 m².

Fotografija	Naziv opreme	Namjena opreme	Trošak u rub. za 1 komad ili 1m².	Potrebna količina u kom. ili kv. m.	Ukupni trošak u rub.
		Izgradnja okvira ribnjaka
		Obogaćivanje vode kisikom
		Obogaćivanje podledene vode kisikom
		Pročišćavanje vode
		Mjerenje kisika u vodi
		Određivanje tvrdoće vode
		Određivanje stupnja onečišćenja voda
Ukupno: 2 milijuna 913 tisuća rubalja.

Bilješka. Ovu brojku od 3 milijuna rubalja potrebnih za opremu ne treba uzeti kao obveznu komponentu početnog ulaganja. Uostalom, opća infrastruktura industrije uzgoja rakova nema čvrst odnos. Recimo da možete opremiti 2-3 zatvorena ribnjaka, a zatim, koristeći dobiveni profit, postupno razvijati poduzeće.

Uzgoj i hranidba rakova

— Koja je vrsta rakova prikladna za umjetni uzgoj?

Dugoprsti rakovi najprikladniji su za uzgoj u umjetnim ribnjacima.

Ova vrsta rakova je sveprisutna u vodenim tijelima središnje Rusije. Najmanje je zahtjevan za uvjete pritvora i kada dobra njega brzo dobiva tržišnu težinu. Zabilježeni su slučajevi kada su uhvaćeni rekordni rakovi dosegli duljinu od 35 cm i težinu do 700 grama!

Ali problem je drugačiji: gdje mogu nabaviti potreban broj dugoprstih rakova? Nema smisla kupovati žive rakove od kazahstanskih ili altajskih dobavljača, budući da rakovi koje uvoze pripadaju različitim vrstama, a njihovo stanje po dolasku na mjesto prijevoza ostavlja mnogo željenog. U Rusiji nema specijaliziranih farmi za uzgoj rakova. Stoga postoji samo jedan izlaz - samostalno uhvatiti održive i zdrave jedinke.

Ali koliko rakova treba uhvatiti iu koje doba godine je najbolje to učiniti izravno ovisi o gustoći odraslih rakova po 1 m² i karakteristikama njihove reprodukcije.

Gustoća naseljenosti odraslih ženki i mužjaka raka

Tablica 2. Kemijski pokazatelji vode za držanje odraslih rakova i mlađi.

Ako u početku nije moguće odrediti pokazatelje vode, tada se rakovi stavljaju na dno ribnjaka u količini od 3 kom/1 m².

Razmnožavanje rakova

U svom prirodnom staništu dugoprsti rak se pari u listopadu-studenom, pri temperaturi vode od 4-6 stupnjeva, a tek u kasno proljeće, kada se voda zagrije do 15°C, počinju se mrijestiti ženke raka. Na temelju toga izvlačimo jednostavan zaključak: rakovi za uzgoj moraju se uhvatiti u kolovozu-rujnu, prije razdoblja parenja, a prema shemi uzgajališta rakova njihov broj će biti 384 komada, gdje 256 komada. bit će ženskih i to 128 kom. mužjaci. Odnosno, da biste pravilno smjestili sve ulovljene rakove, trebat će vam 2 zatvorena rezervoara.

Nakon što se ulovi potreban broj rakova, počinje najvažniji proces - razmnožavanje. I ovdje, zahvaljujući vodi u ribnjaku koja se ne smrzava, parenje ženki ne događa se u kasnu jesen, već u rano proljeće, ponekad u veljači. Sukladno tome, ovaj proces treba pratiti i kontrolirati.

- Kako to učiniti?

Prvi znak da su rakovi spremni za parenje ili su to već počeli je temperatura vode - 4-6°C. Drugi znak po kojem se utvrđuje oplodnja jaja je prisutnost bijele stvrdnute mase spermatofora u donjem dijelu glavoprsja ženke. Kada se broj takvih ženki tijekom kontrolnih ulova poveća, one se hvataju i prenose u poseban inkubator, uz praćenje svih faza mrijesta, sazrijevanja jaja i faza razvoja mlađi.

U sažetijem obliku cijeli proces reprodukcije izgleda ovako:

• Vrijeme parenja za ženke je veljača-ožujak.
• Mrijest se događa pri temperaturi vode od 14-15 stupnjeva Celzijusa.
• Sazrijevanje jaja od mrijesta do stadija oka traje 7-10 dana pri optimalnoj temperaturi od 21-24 stupnja.
• Prva faza mlađi nakon izlijeganja je 1-7 dana.
• Druga faza mlađi nakon izlijeganja je 5-8, zatim dolazi do prvog molta, a rakovi počinju aktivno hranjenje.
• Treća faza mlađi nakon izlijeganja je 14-20 dana. Mladunci su potpuno slični odraslima i mogu se hraniti samostalno i bez brige majke.

Savjet. Za brzo snižavanje ili podizanje temperature vode u rezervoaru dovoljno je povećati ili smanjiti njen volumen.

Kao rezultat toga, od razdoblja mriještenja do primanja održivih mladih, prolazi oko mjesec dana. Tijekom tog vremena, ženka raka je sposobna nositi 40-50 mlađi u svom trbuhu. Nakon čega se ženke ponovno hvataju i prenose na staro mjesto. A rakovi se, kako rastu, postupno raspoređuju među slobodnim ribnjacima u skladu s normom sadnje.

Hrana i hranidba rakova

Tablica 3. Recepti hrane za cijelu dobnu kategoriju rakova u % omjeru.

Bilješka. Neke skupe komponente, na primjer, riba, ili se mogu potpuno zamijeniti ribljim ili mesnim otpadom. Ali postotak mesnog i ribljeg otpada treba udvostručiti u odnosu na njihove suhe analoge.

Hranjenje rakova provodi se ujutro ili navečer u isto vrijeme. Dnevna količina hrane je 0,2% od ukupne mokre težine rakova. Za ženke tijekom razdoblja mrijesta ova se stopa povećava za 0,7%, a do kraja mjeseca smanjuje se na 0,3%. Vodena flora i fauna, koja uključuje alge, riječni plankton i ličinke insekata, ima važnu ulogu u prehrani rakova. Stoga je ribnjake potrebno unaprijed „naseliti“ i „zasaditi“ sličnim živim bićima i biljkama.

Za točnije izračune stopa opskrbe hranom predstavljamo praktični primjer.

Dakle, imamo zatvoreni ribnjak površine 32 m² u kojem se nalazi 192 godišnjaka. (6kom/m²). Njihova ukupna težina bit će oko 30 kg (150 g po jedinki). Jedan posto od 30 kg bit će 0,3 kg, a 0,2% od 0,3 kg bit će samo 60 g hrane. Ovako ispada sitan dnevna norma hraniti dače. U isto vrijeme, serija živih rakova težine 30 kg, prema najkonzervativnijim procjenama, koštat će 8-9 tisuća rubalja. A za godinu dana takav broj rakova neće pojesti više od 25 kg hrane.

Kako brzo uspostaviti kanale prodaje živih rakova?

Još jedna prednost intenzivne metode uzgoja rakova očituje se u procesu njihove primjene. Vlasnik takvog uzgajališta ne mora razbijati glavu kako prodati goleme višetonske serije živih rakova, s kojima se velike ribarske tvrtke neprestano suočavaju.

Dovoljno je pronaći nekoliko restorana, barova ili samo grupu ljudi koji žele kupiti jedan unaprijed. vrijedan proizvod prehrana. I naknadno, u bilo koje vrijeme pogodno vrijeme godine, bilo ljeti ili zimi, uloviti potrebnu seriju rakova npr. 100-150 kg i za njih prijaviti veterinara. obrazac potvrde 2 i mirno ih distribuirati ugostiteljskim objektima, koji vjerojatno neće odbiti diverzificirati svoj jelovnik svježe kuhanim rakovima.

Studije izvodljivosti za pokretanje posla

Kapitalna ulaganja *

• Troškovi izgradnje ribnjaka: 300 000 RUB.
• Oprema i komponente za ribnjake: 2 913 000 tisuća rubalja.
• Kupnja zemljišta: 60.000 rubalja.
• Kupnja hrane: 100.000 rubalja.
• Ostali troškovi: 200 000 rubalja.
• Ukupno: 3 573 000 rubalja.

* Kapitalni izdaci, in u ovom primjeru uvjetni i dani su kako bi čitatelj razumio okvirni redoslijed ulaganja potrebnih za otvaranje farme za uzgoj rakova (napomena Moneymaker Factory).

Koliko možete zaraditi?

Izračun prihoda:

• Proizvodnja rakova godišnje: 12 tisuća 500 komada.
• Totalna tezina rakovi - 2500 kg.
• Prosječna cijena za 1 kg 500 rub.
• Prihod za godinu: 1 250 000 rubalja.

Godišnji troškovi:

• Struja: 9 tisuća rubalja.
• Krmna smjesa: 12 tisuća rubalja.
• Ostali troškovi (prijevoz, veterinarski): 100 tisuća rubalja.
• Ukupno: 121 000 rubalja.

Izračun dobiti = 1 250 000 rub. - 121 000 rub. = 1 129 000 rub. **

Povrat investicije: 2,5 -3 godine

** Iznos profitabilnosti djelatnosti je prema stručnom mišljenju autora članka i uvjetne je prirode, prikazan kako bi čitatelj razumio kako se izračunava profitabilnost (napomena Moneymaker Factory).

Video s iskustvom iz SAD-a

S racionalnom organizacijom gospodarstva, uzgoj i održavanje takvih mekušaca može se pretvoriti u profitabilnu i visoko profitabilnu vrstu poslovanja, štoviše, ima dobre izglede za daljnji rast. Ova vrsta aktivnosti donijet će stabilan i zajamčen prihod od svibnja do sredine jeseni. Jedina mu je mana sezonska priroda.

Uradi sam uzgajalište rakova

Za stvaranje uzgajalište rakova Prvi korak je kupnja rakova, riječni i jezerski primjerci uzgajaju se kod kuće. Držanje ovih mekušaca u našoj oštroj klimi je nepraktično, jer rakovi na niskim temperaturama postaju uspavani i usporavaju svoj razvoj.

Kao rezultat toga, optimalna opcija za stvaranje farme rakova smatra se izgradnjom umjetnih rezervoara, koji će biti zatvorenog tipa. Za takve uvjete najbolja opcija za držanje i uzgoj bit će jezerski rak.

Uzgoj rakova u akvariju

Proces uzgoja ovog mekušaca također se može provesti u specijaliziranom akvariju, koji je pravokutni stakleni rezervoar sa željeznim okvirom i čvrstom površinom.

Na samoproizvodnja U uzgajalištu rakova iz akvarija potrebno je voditi računa da voda kada u njoj žive živa bića ne smije doći u dodir sa željezom iz okvira. Za takav posao najprikladniji je akvarij s volumenom od najmanje 250 litara. Kako bi se osiguralo udobno održavanje u akvariju, potrebno je instalirati sustav koji opskrbljuje vodom s donje razine pomoću hidrauličke opreme.

Dno akvarija također treba biti obloženo kamenom ili pijeskom, a naplavljeno drvo ili veliko kamenje pogodno je za izgradnju skloništa za mekušce. Treba imati na umu da kada se drže u akvariju, rakovi proizvode ugljični dioksid, pa ćete morati instalirati sustav prozračivanja i sustav za filtriranje vode.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Proces uzgoja i uzgoja rakova može se optimalno i učinkovito provoditi u prirodnim rezervoarima. Prilikom umjetnog stvaranja akumulacije potrebno je odabrati mjesto blizu izvora vode i s tlima koja nisu erodirana i nepropusna za vodu.

Da biste stvorili rezervoar, morate iskopati rupu željenog oblika dubine od oko jednog ili dva metra. Dno rezervoara ili posebne posude za njihovo održavanje mora biti obloženo pijeskom i kamenom, jer vole pješčane i kamenite vrste tla. Kako bi se osigurala sigurnost od ispiranja rakova tekućom vodom, potrebno je ugraditi specijaliziranu ogradu u rezervoar, najbolji način Za ove svrhe prikladna je lančana mreža. Ovakvim rasporedom okolina za razvoj rakova približava se prirodnoj sredini.

Video lekcija: Uzgoj rakova

Uzgoj rakova u bazenu

Također je moguće uzgajati ove mekušce u bazenima, koji su zatvoreni sustav s opskrbom vodom i procesima filtriranja. Za razliku od prirodnog rezervoara, bazen ima uspostavljen optimalni temperaturni režim, sustav za preciznu potrošnju hrane, kao i mogućnost stvaranja povoljne atmosfere i zaštite od utjecaja negativni faktori okoliš.

Ideja o uzgoju rakova nije nova. Slične farme organizirane su još u Rostovska regijačak i prije početka perestrojke u Sovjetskom Savezu. Međutim, danas ovaj posao nije postao potpuno zauzeta niša u Rusiji. Pogledajmo specifičnosti uzgoja rakova kako bismo razumjeli kakvi su izgledi za uzgoj rakova i može li takvo komercijalno poduzeće generirati značajan i stabilan prihod.

Uzgoj rakova u ribnjacima

Uzgoj rakova u umjetnom ribnjaku smatra se najjeftinijim i najlakšim načinom obavljanja ove vrste aktivnosti.

Ako imate svoje zemljište, onda izgradnja ribnjaka neće biti veliki napor. U ovom slučaju, troškovi će biti minimalni.

Preporučena površina akumulacije je 25-60 m2, dubina - 1-3 m. Preporučljivo je napuniti dno pijeskom i obložiti ga kamenjem kako bi člankonošci mogli kopati rupe za sebe. Nakon toga, trebali biste se opskrbiti hranom, a također izgraditi nekoliko betonskih bazena. Korisni su za tov i držanje mlade stoke.

Obavezno osigurajte pouzdan odvod vode i dodatni izvor vode. Kupite sustave za čišćenje i prozračivanje. Proučite stručnu literaturu, nikada neće biti suvišno. U principu, nakon toga možete pustiti ličinke ili rasplod u ribnjak.

Umjetni ribnjak zahtijeva zamjenu svaka 2-3 tjedna. Zimi je preporučljivo uhvatiti zalihe i presaditi ih u zatvoreni rezervoar kako se rakovi ne bi ugušili pod debelim ledom.

Ne možete izgraditi ribnjak na sunčanom mjestu!

Ako u blizini vašeg mjesta postoji prirodni rezervoar, tamo možete pustiti ličinke. Međutim, mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• zasjenjene pješčane obale;
• prisutnost stjenovitog dna;
• ekološka prihvatljivost;
• dno pogodno za izradu rupa;
• odsutnost patogene flore.

Problem s kojim se zapravo susrećemo u ovom slučaju su krivolovci. Međutim, oni također imaju kontrolu. Možete unajmiti čuvare, postaviti vrpce sa zvonima i razvući mrežu po površini.

Ova metoda uzgoja iznimno štedi proračun za organizaciju staništa za rakove i njihovu prehranu, ali uzgajivač nema mogućnost kontrolirati temperaturu.

To znači da će težina jedinki uzgojenih u prirodnom rezervoaru biti približno 30% manja od onih jedinki uzgojenih u kućnom jezercu.

U akvariju

Rak se može uzgajati u akvariju iu urbanim uvjetima, ali u nešto manjem obimu nego u ribnjaku. Prostor se može iznajmiti u mirnom naselju. Ova metoda uzgoja rakova ima mnoge prednosti:

• prikladna kontrola kućnih ljubimaca;
• strogo pridržavanje temperaturnih uvjeta;
• manja potrošnja hrane;
• pojednostavljeno hvatanje rakova;
• mogućnost ugradnje sustava za filtriranje;
• skraćeno zimovanje.

U takvim "stakleničkim" uvjetima mladi potomci razvijaju se brzo i učinkovito, a poduzetnik, zauzvrat, brže ostvaruje profit. Međutim, ne smijete zaboraviti na potrebu plaćanja računa za struju i grijanje prostora.

Važno je znati tajne odabira pravog akvarija:

• volumen od 250 l;
• široko dno;
• plastični zidovi niski do 1 m (kako bi se izbjegao kontakt metala s vodom).

Na dno treba nasuti zemlju, staviti šljunak i naplavljeno drvo te posaditi alge. Gustoća sadnje rakova može doseći 350 jedinki po 1 m2.

Stvaranje farme

Poduzetnicima koji se bave uzgojem rakova savjetuje se da se upoznaju s osobitostima držanja člankonožaca u praksi prije nego što ulože značajne iznose u to. Unatoč činjenici da World Wide Web omogućuje pristup gotovo svim informacijama, ne biste trebali zanemariti savjete profesionalaca.

Farma za industrijski uzgoj rakova

Iskusni uzgajivači rakova neće otkriti sve tajne, ali posjetom njihovom uzgajalištu steći ćete predodžbu kako bi točno trebalo izgledati uspješno uzgajalište.

Gdje kupiti rakove za uzgoj

Teško je pronaći ličinke, pa ćete morati kupiti odrasle jedinke. Nema potrebe kupovati puno rasplodnih životinja odjednom. Za malu farmu bit će dovoljno 40 mužjaka i 80 ženki. Potonji se lako prepoznaju po prisutnosti jaja ispod repa na kraju proljeća.

Izvori nabave rakova mogu biti vrlo različiti:

• samostalni ribolov u rijeci;
• supermarket;
• specijalizirana farma.

Naravno, poželjno je kupiti člankonošce od stručnjaka. Oni mogu savjetovati koje će vrste biti poželjnije za vašu regiju, životne uvjete i ciljeve uzgoja (usput, rakovi imaju odličan kavijar koji se može soliti). Također će vam reći na što treba paziti u prvim mjesecima.

Popularne su sljedeće industrijske vrste rakova:

• Blue Cuban (podnosi temperature samo do 26 C o, brzo raste, svejed).
• Australski rak (pogodan za akvarije, kapriciozan u njezi i prehrani, najmesnatija je vrsta rakova).
• Mramor (zahtijeva stabilnu temperaturu vode i velike površine - 20 odraslih jedinki na 100 kubnih metara vode, razmnožava se partenogenezom (to jest, u jednoj jedinki postoji ženka i mužjak).

Hraniti

Budući da su biljojedi, rakovi ne preziru razne organske ostatke, pa čak ni strvinu u prirodnim uvjetima.

Rakovi se uglavnom hrane:

• gliste;
• zelje;
• mješovita hrana;
• ličinke insekata;
• male puževe i pridnene ribe.

• pareno zdrobljeno zrno;
• meso;
• kuhani krumpiri;
• riba;
• ribana mrkva.

Dnevni unos hrane je 2% težine pojedinca.

Hranu za rakove možete kupiti od tvrtki povezanih s ribarskim poslovima, tvornicama stočne hrane, stakleničkim farmama i specijaliziranim tržnicama.

Reprodukcija

Parenje člankonožaca događa se u jesen - od rujna do listopada.

Mužjaci rakova sposobni su oploditi dvije ženke za redom, a treću jednostavno pojedu.

Zato bi omjer jedinki različitog spola u jednom ribnjaku/akvariju trebao biti 1:2.

Jajašca se u početku stavljaju pod oklop ženke raka, a nakon polaganja pričvršćuju se trbušnim nogama ispod repa. Ženke često peru jajašca vodom, čime ih čiste i omogućuju embrijima da se pravilno razvijaju. Nakon 2 mjeseca izlegu se ličinke.

Rachiha ih štiti još 21 dan, skrivajući ih od opasnosti ispod repa. Važno je napomenuti da u prirodnom okruženju ženke uzgajaju 12 rakova, ali ne više od 20 potomaka godišnje. U slučaju uzgoja rakova kod kuće, ta brojka doseže 60 rakova godišnje.

Želite li znati koje još životinje možete uzgajati za prodaju? je projekt koji se brzo isplati uz relativno niska ulaganja.

Pročitajte kako otvoriti online trgovinu od nule.

Možete otvoriti obrt u bilo kojem području - usluge, Poljoprivreda, prodaja. Ovdje je izbor ideja za mala poduzeća s minimalna ulaganja. Čitajte dalje kako biste naučili kako oživjeti svoje ideje.

Značajke uzgoja kod kuće

Važno je uzeti u obzir sljedeće značajke:

Rakovi dolaze u različitim varijantama, a tako su i njihove komercijalne cijene. Prije pokretanja posla, ima smisla detaljno razumjeti vrste ovih slatkovodnih člankonožaca.

Oprema

Za uzgoj rakova trebat će vam sljedeća oprema:

1. Akvariji. Poželjno je da budu opremljeni grijačima za inkubaciju jaja, sustavom za filtriranje i kompresorima. Kontrola kvalitete vode omogućit će brz i točan razvoj ličinki.
2. Bazeni. Trebao bi biti odvojen za tinejdžere i neovisne mlade odrasle osobe. Kako rakovi odrastaju, nužno se sortiraju. To im omogućuje pravilan razvoj i sukladno tome variraju u težini/veličini, dobi i cijeni.
3. Ribnjaci.Što ih je više, to bolje. Vrijedi to razmotriti minimalna veličina ribnjak - 25 m 2. Preporučljivo je dati mu ovalni oblik, koji potiče pravilnu izmjenu plina. Na dnu bi trebala biti skloništa (komadi plastičnih cijevi, naplavljenog drva, kamenja). Vrijedno je opremiti barem nekoliko zatvorenih ribnjaka (u njima se uzgajaju mladi rakovi i smjesti matično jato).

Provedba

Da biste mogli legalno prodavati robu, tvrtka mora biti registrirana ( OKVED kodovi 01.21; 52.23). To daje kupcima povjerenje da je proizvod visoke kvalitete i siguran.

Razvrstavanje rakova prije prodaje

Za takvim proizvodima uvijek postoji potražnja. Prednost u prodaji rakova treba dati poduzećima za trgovinu na veliko. Važno je uspostaviti prodaju objektima kao što su pivnice, riblji restorani, saune, kupke.

Financijski izračuni

Bez obzira što odaberete kao dom za rakove (jezerce ili akvarij) početni kapitalće biti oko 200 tisuća rubalja. Ovim novcem morat ćete kupiti:

• pojedinci (200 će biti dovoljno);
• akvarij (iskopati rupu za ribnjak i opremiti ga);
• hranu i lijekove.

Također ćete morati zaposliti osoblje (1-2 osobe). Godišnji troškovi za hranjenje rakova i zamjenu vode neće iznositi više od 100 tisuća rubalja.

Ribnjak s rakovima

Nema smisla iznajmljivati ​​ribnjak. Obično se iznajmljuje na 1 godinu. Istodobno, stopa najma raste godišnje. Rakovi rastu oko 4 godine, pa ima smisla napraviti vlastiti ribnjak.

Danas u Rusiji cijene rakova variraju između 400-450 rubalja. / kg i za odrasle; 200-250 rub. / kg i mlade jedinke. Robu možete prodavati pojedinačno. Na pravi pristup iz ribnjaka od 50 m2, u koji se pusti 50 ženki, možete dobiti za godinu dana:

• 3,5 tona mladih životinja (do 13 tisuća jedinki);
• do 80 kg rasploda.

Uzgoj rakova nije težak posao. Čak se i umirovljenik može nositi s tim. Jedini nedostatak je dugo trajanje projekta. Takav posao se ne isplati brzo, nakon otprilike 2 godine. Nakon toga, posao će početi donositi stabilnu dobit - do 450 tisuća rubalja. / godina. Materijalni prihod se pojavljuje u godinama 6-8 s tendencijom stalnog povećanja.

Poslovni plan

Uzgoj rakova, kao i svaki drugi posao, zahtijeva odgovoran pristup.

Pažljivo osmišljen poslovni plan omogućit će vam razumijevanje proračuna projekta i pravilnu raspodjelu sredstava u svakoj fazi.

Također, ovaj dokument djeluje kao neka vrsta potporne skice, koja odražava sve važne korake i nijanse koje se kasnije jednostavno mogu zaboraviti.

U poslovnom planu važno je fokusirati se na:

• vrijeme početka projekta (po mogućnosti početkom travnja);
• konkurencija (monopolna pokrivenost tržišta/regije ili prisutnost sličnih farmi);
• namjena proizvoda (prodaja na tržištu, veleprodaja, prerada, prodaja rasplodima);
• prodajna tržišta (po mogućnosti veleprodajni kupci - maloprodajni lanci, restorani, pojedinačni poduzetnici);
• način uzgoja rakova (prirodni vodeni okoliš, akvarij, umjetni ribnjak);
• trošak rasplodne stoke (200-1000 rubalja / kg);
• vrsta farme (za hladne regije potreban je akvarijski uzgoj rakova, ali uzgoj u ribnjaku je ekonomski isplativiji).

Općenito, uzgoj rakova kao posao umjereno je naporan i dugotrajan proces, ali je također isplativ. Farmer će dobiti stostruko za svoj trud. Osim toga, rakovi rijetko obolijevaju, a još je zabavnije gledati svoje ljubimce!

Kupiti gotov posao– izlaz za one koji ne žele učiti pripremne faze, te odmah imati gotovu, uspostavljenu proizvodnju i bazu kupaca. Kupi - savršeno rješenje, budući da možete pronaći puno ponuda.

Pročitajte o tome kako zaraditi milijun bez ičega u odjeljku.

Video na temu

U trenutnim gospodarskim uvjetima, poduzetnik početnik ima sve šanse da uspješno pokrene vlastiti posao. Važno je pravilno postaviti prioritete i odabrati područje primjene svoje snage.

Vrijedi pobliže pogledati ovu vrstu posla, uzgoj rakova, što je vrlo zanimljivo područje. Prema statičkim podacima, bilježi se porast potrošnje ovog proizvoda, dok je ponuda i dalje ograničena.

Izgledi

Većina člankonožaca na tržištu uhvaćena je iz prirodnih vodenih tijela, što dovodi do značajnog smanjenja njihove populacije. Industrijski uzgoj rakova u našoj zemlji izrazito je slabo razvijen.

Stoga je konkurencija u ovom segmentu relativno niska. Trend rasta potražnje za ovom vrstom proizvoda ostaje nepromijenjen, što pomaže u održavanju cijena na prilično visokoj razini.

Kao i svaki posao, uzgoj rakova zahtijevat će početna ulaganja, čiji se obujam određuje razmjerom planova. Prije donošenja odgovorne odluke o otvaranju vlastitog posla proučite tehnologiju, iskustvo organiziranja poslovanja u drugim poduzećima i druga pitanja.

Nakon opsežne analize vaših mogućnosti i preliminarnih proračuna donosi se konačna odluka i izrađuje plan pripremnih aktivnosti.

Video - video tvrtke Sevan Crayfish LLC, koja opskrbljuje žive rakove u Krasnodaru:

Izrada poslovnog plana

Srednja traka i južne regije Naša zemlja prirodno je stanište rakova, čiji je uzgoj moguć i u umjetnim uvjetima.

Stanište člankonožaca su rezervoari s prilično čistom vodom, stjenovitim dnom i pješčanim obalama.

Uzgoj rakova se provodi:

• u prirodnim ribnjacima, jezerima ili rijekama;
• u rezervoarima umjetnog podrijetla;
• u posebno opremljenim akvarijima.

Svaka od gore navedenih opcija ima brojne značajke i zahtijevat će različite troškove za pokretanje projekta.

Najjednostavnija opcija je prva, gdje će početno ulaganje biti minimalno, ali će dobit biti puno manja. Objašnjenje za to je vrlo jednostavno: za pravilan i brz razvoj rakova trebat će vam posebni uvjeti okoliš. Temperatura zimi pada i vodene površine se smrzavaju, dok je optimalna temperatura za ovaj proces oko +16 C.

Najbolji uvjeti za uzgoj rakova mogu se stvoriti u akvarijima, ali potonji imaju ozbiljna ograničenja u volumenu. Ova će opcija zahtijevati najveće troškove za kupnju čitavog kompleksa opreme, dovoljan je najam prostora velika površina opremljen sustavom grijanja.

Srednji u smislu cijene - umjetni ribnjak za uzgoj rakova, koji se nalazi u blizini rijeke.

Osim ribnjaka, trebat će vam mlade životinje ili ličinke, hrana, materijali za uređenje itd. Poduzetnik koji pokreće ovu vrstu poslovanja ne bi trebao računati na brzi povrat uloženog.

Praksa i statistika pokazuju da se povrat investicije događa otprilike 5-7 godina od početka projekta i postizanja planirane razine proizvodnje.

Organizacija uzgajališta rakova

Prvi korak je registracija novostvorenog poduzeća. Jedan od najčešćih pravne forme organizacija poslovanja u našoj zemlji je. Najlakša opcija za osnivanje poduzeća je kontaktirati odvjetničko društvo, gdje će pripremiti paket potrebnih dokumenata za relativno malu naknadu.

Opseg djelatnosti u skladu s pravnim okvirom OKVED-a ima šifru 0.121 - uzgoj i prodaja rakova, riba i mekušaca. Kada se organizira LLC, uplaćuje se temeljni kapital poduzeća, minimalni iznos je 10 tisuća rubalja. Tvrtka koja se osniva registrirana je u Porezni ured te u svim izvanproračunskim fondovima. Nakon čega možete započeti poslovne aktivnosti.

Sljedeća faza je odabir prikladnog rezervoara za uzgoj rakova i njegovo poboljšanje. Ovo je odgovoran proces koji određuje uspjeh cijelog poduzeća; glavna stvar ovisi o kvaliteti provedbe ove faze, hoće li se stvoriti povoljni uvjeti za život i reprodukciju člankonožaca.

Stručnjaci preporučuju: prekrivanje dna ribnjaka posebnim polimernim filmom, koji pouzdano izolira rezervoar od štetnih tvari iz tla koje ulazi u njega. Materijal je vrlo izdržljiv i trajat će najmanje 25 godina ako se pravilno postavi.

Sljedeći korak u organizaciji farme bit će kupnja potrebne opreme za uzgoj rakova. Kompletan set uključuje:

Iskusni poduzetnici postavljaju sustav od tri ili više rezervoara koji međusobno komuniciraju. To pridonosi povećanju proizvodnje rakova i boljoj selekciji vrsta. Za smanjenje izloženosti vanjsko okruženje Iznad rezervoara postavljen je strop staklenika od polikarbonata.

Kako su rezervoari spremni, kupuju se ličinke ili mladi rakovi, kao i hrana u izračunatim količinama. Najboljom provedbom pripremnih aktivnosti stvorit će se najbolji uvjeti za pokretanje, a potom i razvoj poslovanja.

Gdje kupiti rakove za uzgoj

Trenutna praksa u našoj zemlji uključuje određene poteškoće u stjecanju potrebna količinaživi materijal za naseljavanje vodenih tijela.

Postojeće farme izrazito nerado prodaju ličinke ili mlade životinje. Izlaz iz situacije može biti kupnja odraslih jedinki na temelju omjera dvije ženke i jednog mužjaka. Parenje rakova događa se u jesen; oplođena ženka se lako prepoznaje po prisutnosti jaja u posebnoj vrećici ispod repa.

Klimatski uvjeti srednje zone sasvim su prihvatljivi za različite vrste člankonožaca. Jedna od perspektivnih vrsta je australski rak s crvenom kandžom, čiji uzgoj može donijeti dobar prihod.

Meso ove vrste člankonožaca je okusom i teksturom slično morskom jastogu, jednoj od najskupljih delicija. Naša zemlja ima iskustva u uspješnom uzgoju ovih rakova na specijaliziranoj farmi u blizini Astrahana.

Video - pokusi uzgoja australski rak blizu Astrahana:

Najviše pristupačan pogledčlankonošci u našoj zemlji su česti račići. Možete ih kupiti čak iu supermarketu, glavno da su živi i zdravi.

Da biste točno odgovorili na pitanje gdje kupiti rakove za uzgoj, pažljivo proučite ponude farmi koje rade i razvijaju se.

U posljednje vrijeme u blizini velikih gradova razvijaju se uzgajališta rakova koji otkupljuju rakove iz drugih regija i opskrbljuju ih trgovačkim lancima i restoranima.

Video reportaža s farme u blizini St. Petersburga koja opskrbljuje rakove iz raznih regija Rusije i inozemstva:

Tehnologija uzgoja

U ribnjaku

U ovom odjeljku govorimo o oko umjetni rezervoar, koji zahtijeva pažljivu pripremu prije pokretanja stoke. Osim pripreme dna, izvode se brojne operacije:

• Oko ribnjaka se gradi zaštitni rub, a uz njegovu vanjsku stranu drenažni odvod. Ovo je neophodno kako bi se spriječilo otjecanje kišnice i otpad od ulaska u rezervoar.
• Uz obale se sadi drveće, a jedna od najboljih vrsta je žalosna vrba koja će stvarati hlad.
• Potrebno je osigurati različite dubine ribnjaka: u blizini obale - oko 0,4 m, u sredini do 3 m.

Najveći dopušteni broj odraslih rakova po kvadratnom metru površine ribnjaka ne smije biti veći od 5 jedinica. Prije punjenja isušenog rezervoara, on se napuni, nakon čega se voda ostavi najmanje dva tjedna, a najbolje mjesec dana.

Kada je rezervoar spreman, provodi se instrumentalno praćenje kvalitete vode za sadržaj nitrata, za člankonošce je prekoračenje maksimalno dopuštene doze destruktivno.

Ako je ribnjak pravilno uređen, rakovima nije potrebno dodatno hranjenje, u vodi ima dovoljno planktona, algi ili ličinki.

Kako bi se ubrzao rast jedinki, komplementarno hranjenje provodi se ostacima povrća, mješovitom hranom, mesnim i ribljim otpadom, kao i žitaricama namočenim u vodi. Dodatno hranjenje provodi se pomoću posebnih uređaja za dno, koji se nakon određenog vremena uklanjaju iz vode.

Time se izbjegava kontaminacija vode u ribnjaku, koja može imati štetan učinak na stoku i dovesti do uginuća dijela stoke. Stroga usklađenost preporuke stručnjaka i korištenje cijelog niza opreme za održavanje optimalnih uvjeta za život rakova omogućit će vam brzo postizanje dobrih rezultata.

U posebnim akvarijima

U umjetno stvorenim uvjetima okoliša sasvim je moguće postići cjelogodišnji rast člankonožaca. Za njihovo održavanje potrebni su posebno dizajnirani spremnici kapaciteta najmanje 250 litara.

Dno spremnika ispunjeno je pijeskom pomiješanim s kamenjem, na njih je položeno naplavljeno drvo, koje služi kao prirodna skloništa za rakove tijekom razdoblja gestacije i polaganja jaja.

Rakovi su izuzetno osjetljivi na kvalitetu vode, a akvariji koji se koriste moraju ispunjavati vrlo stroge zahtjeve. Prvo, mora se isključiti mogućnost kontakta vode s metalom okvira. Drugo, spremnik mora biti opremljen sustavom vodoopskrbe s dna. Treće, bit će potrebna ugradnja sustava za filtriranje, prozračivanje i oksidaciju vode.

Dvije parcele prije useljenja, akvariji su napunjeni vodom i posađene biljke u zemlju. Nakon čega se rakovi spuštaju u spremnik, mora biti najmanje 5 litara vode po pojedincu.

Tehnologija uzgoja rakova u umjetnim uvjetima uključuje držanje ukrasne pasmine poput kubanskog bluesa. Izvrstan su dodatak kućnom akvariju, ali prije nego počnete, morate malo istražiti tržište. Dogovor s velikim trgovinama kućnim ljubimcima omogućit će ubrzanu prodaju uzgojenih proizvoda.

Kod kuće

Ova vrsta poslovanja može se obavljati kod kuće u relativno malom opsegu. Za organizaciju takvog posla najprikladnija je tehnologija kućnog uzgoja rakova u bazenima ili akvarijima.

Svaka od predloženih opcija ima svoje specifičnosti i zahtijevat će ulaganje određenih iznosa za kupnju svega potrebnog i izvođenje niza građevinskih radova.

Organizacija uzgoja artropoda u akvarijima opisana je gore i nema smisla ponavljati je. Zadržimo se na tehnologiji uzgoja rakova u posebno opremljenim bazenima u zemlji ili na mjestu u blizini seoska kuća.

U fazi preliminarne pripreme potrebno je procijeniti mogućnosti zemljišta za postavljanje umjetnog rezervoara s površinom od najmanje 30 četvornih metara. m i produktivnost izvora vode.

Za kućni uzgoj rakova neće vam trebati uobičajeni pravokutni bazen s ravnim dnom i okomitim zidovima, već rezervoar s malo drugačijim parametrima.

Zahtjevi za umjetni ribnjak:

• Najracionalniji oblik je krug ili oval promjera od 6 do 10 m, dno treba izgledati kao zdjela s maksimalnom dubinom od 1,5-2 m u središtu.
• Dno mora biti obloženo posebnim filmom.
• Bazen je opremljen svim sustavima koji osiguravaju cirkulaciju, pročišćavanje i oksigenaciju vode.
• Uz obalu bazena postavljen je drenažni sustav za odvodnju oborinskih voda.
• Oko umjetne akumulacije postavljaju se uređaji koji zasjenjuju obalna područja.

Takav bazen za uzgoj rakova možete iskopati sami ili uz pomoć profesionalnih kopača. Količina posla je prilično značajna, ali sasvim podnošljiva.

Dno bazena prekriveno je riječnim pijeskom, a po njemu je posuto kamenje i naplavljeno drvo. Između ostalog, ugrađen je potrebna oprema. Prisutnost stropa i sustava grijanja vode zimi će povećati produktivnost ribnjaka.

Rakovi rastu i razmnožavaju se brže u umjetno stvorenim uvjetima. To se može objasniti vrlo jednostavno: člankonošci ne hiberniraju i proces reprodukcije potomaka značajno se ubrzava.

Prisutnost nekoliko ribnjaka, najmanje tri, a po mogućnosti četiri do pet, po mjestu omogućuje povećanje prinosa gotovih proizvoda.

Uzgoj rakova u seoskoj kući pomoći će vam da steknete neprocjenjivo iskustvo i upoznate se s tehnologijom.

Organiziranje uzgoja rakova kod kuće obično je samo prvi korak ka stvaranju farme. Nakon testiranja tehnologija i metoda uzgoja gurmanskih proizvoda u relativno malim količinama i stjecanja potrebnog iskustva, moći će se razmišljati o proširenju poslovanja. Ovaj poslovni pristup pomoći će u izbjegavanju značajnih gubitaka u budućim nastojanjima.

Članak namjerno nije naveo primjere, u različitim regijama mogu biti vrlo različiti.

Glavna stvar je da je uzgoj rakova kao posao prilično obećavajući posao koji obećava visoka razina profitabilnost. Prilikom organiziranja i pripreme projekta za pokretanje, važno je pažljivo i odgovorno uzeti preporuke stručnjaka.

Video - kako se odvija uzgoj rakova u Louisiani: