Ispravni i zdravi slatkiši za mršavljenje. Recepti za dijetalne slatkiše koji ne štete vašoj figuri

Nitko se ne čudi što se prilikom mršavljenja slatkiši automatski stavljaju na popis zabranjenih. Kalorične su, imaju visok glikemijski indeks, izazivaju skok inzulina u krvi, a pola sata nakon njih opet se budi apetit. Dakle, za one koji se bore sa višak kilograma, možete samo sanjati komad torte od sira i sladoleda koji se topi u ustima.

Ipak, nutricionisti kažu da nisu svi slatkiši tabu pri mršavljenju. I ne govorimo samo o medu i zaslađivačima. Pokazalo se da je ovaj popis mnogo opsežniji.

Je li moguće ili ne?

U modernoj dijetetici radikalno se mijenja pristup cjelokupnom procesu mršavljenja. Stručnjaci kažu da što se više zabranjuje hrana, to je organizam sve više pod stresom i češće dolazi do kvarova bez postizanja konačnih rezultata.

Pokazalo se da su jedan od kamena spoticanja slatkiši. Ako prije toga nije bilo sumnje visok sadržaj Budući da su zbog šećera i previsokog kalorijskog sadržaja zabranjeni za svaku dijetu, danas sve veći broj stručnjaka zagovara da ih se ne smije potpuno napustiti, jer to povlači ozbiljne zdravstvene probleme. Identificirani su argumenti i za i protiv.

Iza

Slatkiši se mogu i trebaju jesti prilikom mršavljenja jer:

• opskrbljuje mozak glukozom, bez koje mentalna aktivnost ne može biti aktivna i potpuna;
• univerzalni su izvor energije ljudima za pokretanje metabolizma;
• imaju antitoksična svojstva, olakšavajući eliminaciju iz tijela u kratkom vremenu štetne tvari;
• povećati razinu hormona radosti, podižući raspoloženje, pomažući u borbi protiv stresa;
• omogućuju vam da potrošite više kalorija dnevno, kako se tjelesna aktivnost povećava;
• Smanjujem rizik od prekida štrajka glađu.

Utvrđeno je da su slatkiši dobri za hormonalne razine žena (nije uzalud da se tako teško odriču šećera).

Protiv

Dugi niz godina slatkiši su bili zabranjeni prilikom mršavljenja iz sljedećih razloga:

• imaju visok sadržaj kalorija;
• imati visoku glikemijski indeks;
• izazvati nagli skok inzulina u krvi;
• zasititi nakratko, probudivši ubrzo još veći apetit.

Osim toga, doprinose razvoju karijesa i dijabetesa, pojavi akni na koži i slabe stijenke krvnih žila. Sadrže puno boja i okusa koji kompliciraju rad gastrointestinalni trakt i često uzrokuju alergije na hranu.

Zasebno je potrebno reći o ulozi šećera u životima onih čiji rad uključuje mentalni stres. Vjeruje se da za njih potpuni neuspjeh od slatkiša i škrobne hrane je neprihvatljivo čak i kod gubitka težine. Trebate biti oprezni s ovim postulatom. S jedne strane, doista, glukoza je jednostavno neophodna za intelektualnu aktivnost. S druge strane, kada stalna upotreba Nakon što pojede slatkiše, mozak ih počinje doživljavati kao nagradu za obavljeni posao, nakon čega se odlučuje za zasluženi odmor. Zato vam se nakon takvih zalogaja spava.

Argumenata je mnogo, ali nije jasno koji od njih prevagne. Trebate li ipak uključiti slatkiše u odabranu dijetu ili, po starinski, odbiti kako ne biste riskirali rezultate? Nutricionisti su pronašli izlaz iz ove situacije: sastavili su liste dopuštenih (zdravih) i zabranjenih (štetnih) slatkiša.

Popisi

Dopušteni dijetalni slatkiši

Ovaj popis uključuje najprirodnije proizvode s minimalnom količinom aroma i bojila, neke od najnižekaloričnih u svojoj niši i zdrave.

Koje slatkiše možete jesti dok gubite težinu:

• sušeno voće: grožđice, suhe marelice, marelice, datumi, smokve, suhe šljive;
• kandirano voće: ananas, naranče, mandarine, jabuke kuhane u slatkom sirupu;
• marmelada;
• bijeli slez;
• halva;
• pekmez;
• marshmallows;
• Kozinaki.

Osim toga, sada u hipermarketima i online trgovinama možete pronaći široku ponudu dijetalnih slatkiša, od slatkiša do džemova i konfitura. Izrađuju se na osnovu prirodni zaslađivač- stevia i pektin. Pravila za njihovu uporabu i preporučene doze za mršavljenje naznačene su na pakiranjima. Na listi su dopuštenih.

Zabranjeno

Ovaj popis uključuje proizvode koji su prošli kroz nekoliko faza proizvodne obrade. Sadrže veliku količinu karcinogena, aroma, bojila, stabilizatora i trans masti. Imaju visok sadržaj kalorija. Ometati rad raznih sustava tijela (prvenstveno kardiovaskularnog i gastrointestinalnog trakta).

Koje slatkiše ne biste trebali jesti kada mršavite?

• mliječna čokolada;
• kiflice, muffini;
• bomboni;
• kolačić;
• pudinzi;
• jogurti s voćnim punjenjem;
• kolači, kolači, krafne;
• sladoled;
• pečeni muesli;
• šećer (tj. slatki čaj i kava također nisu dopušteni);
• gazirana i energetska pića, pakirani sokovi iz trgovine.

Zamjene

Kako mentalna aktivnost ne bi patila pri odricanju od slatkiša i kako biste smanjili rizik od kvara, možete ga zamijeniti prirodnim proizvodima koji sadrže biljnu fruktozu. Niskokalorične su i zdrave.

Kako zamijeniti slatkiše i brašno:

• voće s visokim sadržajem šećera: grožđe, persimmons;
• slatke bobice: jagode, maline, trešnje;
• zaslađivači: ksilitol, fruktoza, sorbitol, sukraloza;
• šećer od šećerne trske, agave ili sirup od jeruzalemske artičoke;
• svježe;
• žitne pločice;
• prirodni jogurt;
• svježe cijeđeni.

Na radost svih sladokusaca, pri mršavljenju uopće nije potrebno odreći se svoje omiljene hrane. Popis dopuštenih svakako će nadahnuti i oduševiti mnoge. Međutim, vrijedi zapamtiti da je najzdravija i najprirodnija slatkoća u velike količine a ako se koristi nepravilno, štetit će i vašoj figuri i zdravlju. Stoga, kako se ne biste razočarali, prvo pročitajte pravila za njihovo uključivanje u prehranu.

Tko ne može?

Svaki nutricionist će vam reći da su slatkiši strogo zabranjeni osobama s dijagnozom pretilosti, počevši od II stupnja. Mogu se uključiti u prehranu samo za one koji imaju pretežak i stadij I pretilosti. Stoga je prvi korak ponovno izračunati svoj BMI (možete uzeti formulu) i, za svaki slučaj, posavjetovati se sa stručnjakom.

Ovisi li unos slatkiša o prehrani?

Vaše dopuštenje da jedete slatkiše ovisit će o tome koji sustav mršavljenja odaberete. Ako ste na dijeti bogatoj ugljikohidratima (riža, žitarice ili mekinje, heljda, voće), ne biste trebali koristiti hranu s visokim udjelom šećera za mršavljenje. To će vas spriječiti da smanjite dnevni unos kalorija i otežati vašem tijelu oslobađanje potrebne energije. No proteinski i niskokalorični posti omogućit će vam da uživate u svojoj omiljenoj hrani.

Kada je najbolje vrijeme za jelo?

Slatkiši dopušteni tijekom mršavljenja preporuča se jesti u prvoj polovici dana - za doručak i ručak. Samo u ovom slučaju oni će raditi kao gorivo za tijelo, opskrbljujući ga potrebnom energijom za cijeli dan. Bolje ih je ne dirati nakon ručka, a pogotovo noću: tada se teško prerađuju i stvaraju masne naslage na problematičnim dijelovima tijela.

Koliko smijete pojesti?

U kojoj mjeri možete uživati ​​u slatkišima dok mršavite ovisi o nekoliko čimbenika:

• veličina dnevnog kalorijskog unosa (kako ga izračunavamo);
• broj kilograma kojih se morate riješiti;
• broj kalorija koje sagorite tijekom dana.

1. Dnevni sadržaj kalorija dijeta - 1.200 kcal. Za doručak ste pojeli 100 g halve - to je 519 kcal. Samo 681 kcal ostaje za ručak, večeru, popodnevnu užinu i večeru. Hoćete li ih uspjeti unijeti dovoljno da ne biste gladovali tijekom dana?
2. Ako je cilj izgubiti 20 kg, sve što možete pojesti od slatkiša je 1 žličica. med. Ali ako trebate prilagoditi obujam tijela za 4-5 kg, možete uživati ​​iu marshmallowu i gumijima.
3. Ako se gubitak težine događa samo putem prehrane, količina slatkiša je ograničena na minimum. Bavite li se i sportom, možete si priuštiti malo više.

S čime jesti?

Teško je jesti slatkiše, a da ništa ne popijete. Stoga se najčešće konzumira uz čaj. Međutim, gastroenterolozi upozoravaju da se to ne smije raditi - štetno je za želudac. Stoga, ako je moguće, pokušajte slijediti savjete stručnjaka.

Tablica kalorija

Da biste smršavili, morat ćete birati ne samo najzdravije, već i najnižekalorične slatkiše. Za usporedbu, neki od njih prikazani su u tablici:

Kada radite s ovom tablicom, ne zaboravite da trebate odabrati ne samo niskokalorične, već prije svega zdravi slatkiši. Primjerice, 100 g sladoleda sadrži samo 270 kcal, ali sadrži i puno palminog ulja. A u tamnoj čokoladi ima čak 546 kcal, ali temeljem nje, koje blagotvorno djeluju na organizam. Razmotrite oba ova faktora.

Pregled

Sada pobliže pogledajmo koje slatkiše možete kupiti za čaj dok ste na dijeti. Prednosti i nedostaci dopuštenih proizvoda pomoći će vam odabrati najbolju opciju.

100% prirodni proizvod, koji sadrži šećer, glukozu, fruktozu, voćne kiseline, estere, minerale, aminokiseline. Nije samo korisno, već ljekovita svojstva. Dnevna norma kada gubite težinu - ne više od 1 žlice. l. s obzirom na visok sadržaj kalorija. Istovremeno, mora biti kvalitetan i svjež.

• Marmelada

Kontrolira količinu kolesterola u krvi, čisti organizam od pesticida i radionuklida (njegov učinak na gastrointestinalni trakt je sličan Aktivni ugljik), ubrzava metabolizam, normalizira rad jetre i poboljšava stanje kože. Dnevni sadržaj kalorija nije veći od 50 g. Najkorisniji su pektinska marmelada i oni napravljeni na bazi agar-agara. Pazite da sadrži što manje bojila i aroma. Klonite se žvakanja i raznobojne hrane ne samo tijekom mršavljenja, već i tijekom normalnih razdoblja - štetne su za želudac.

• Bijeli slez

Kada gubite težinu, možete jesti samo biljni sljez na bazi prirodnih kaša od jabuka. Obogaćena je mineralima - fosforom, kalijem, željezom, magnezijem, kalcijem. Smanjuje razinu kolesterola u krvi, uklanja toksine, poboljšava rad želuca i normalizira crijevna mikroflora, apsorbira masti. Blagotvorno djeluje na funkcioniranje Štitnjača, odgovoran za hormone (imaju važnu ulogu u mršavljenju). Dnevna norma - 50 g.

• Zalijepiti

To bi trebao biti isključivo pektin, bez štetnih dodataka. Daje snagu, normalizira metaboličke procese, poboljšava probavu, čisti crijeva od otpada i toksina, djelotvoran je kod anemije, pozitivno djeluje na rad gušterače i štitne žlijezde i jetra. Dnevna norma je 100 g.

• halva

Orijentalna slatkoća, dobrobiti koje svi znaju: usporava proces starenja, normalizira probavu, aktivira cirkulaciju krvi, smiruje živčani sustav, snižava kolesterol, poboljšava stanje kose i kože. Preporučeno za redovita uporaba trudnice i djeca. Uključeno u neke terapijske dijete. Međutim, halva ima nekoliko nedostataka koje bi svi oni koji mršave trebali uzeti u obzir.

Prvi nedostatak je visok sadržaj kalorija. Stoga, sve što si možete priuštiti kao dio svoje prehrane je komadić koji ne teži od 20-30 g dnevno.

• Kozinaki

Ova slatkoća bit će posebno korisna za mršavljenje onima koji nisu samo na dijeti, već se i aktivno bave sportom. Kozinaki daje eksplozivnu energiju za cijeli dan. Pomozite tijelu da se oporavi nakon tjelesna aktivnost, sniziti krvni tlak, ojačati imunološki sustav. Dnevna norma je 100 g.

• gorka čokolada

Nutricionisti preporučuju da svi sladokusci koji mršave pojedu 1 komad tamne čokolade za vrijeme ručka. Glavna stvar je da ne sadrži štetne dodatke - mrvice vafla, kolačiće, suho voće, orašaste plodove. Njegova osnova su zrna kakaovca, koja su nevjerojatno korisna za zdravlje: jačaju imunološki sustav, normaliziraju probavu i potiču proizvodnju hormona radosti. A to znači - bez stresa, Loše raspoloženje, slomove i kompulzivno prejedanje. Na šećerna bolest kontraindicirano.

• Sušeno voće

Uz med i tamnu čokoladu, sušeno voće je slatkiš koji nutricionisti preporučuju uključiti u prehranu svojih pacijenata. Štoviše, postoje čak i odvojene dijete koje se temelje na njima. Njihova velika prednost je što su 100% prirodni. Postoji mnogo mineralni elementi, pektin, bioaktivne tvari, fruktoza, vitamini. Imaju blagotvoran učinak na gotovo sve tjelesne sustave, što pomaže u mršavljenju uz zdravstvene prednosti. Međutim, oni također imaju svoje nedostatke: visok sadržaj kalorija, laksativni učinak, nadutost. Dnevna norma nije veća od 150 g dnevno.

Recepti

A kada gubite težinu, dijetalne slatkiše možete pripremiti vlastitim rukama.

Mousse od skute

Dodajte u 200 gr nemasni svježi sir 60 g meda, tukli u blenderu. 15 g želatine u prahu namočiti u 50 ml Topla vodačetvrt sata, temeljito mijesiti (može se zagrijati), dodati 25 ml svježe iscijeđenog soka od limuna. Pomiješajte skutu-med i želatinu-limunsku masu, istucite u blenderu. Dodajte im 2 sirova bjelanjka i zadnji put istucite snijeg. Ulijte u kalupe, stavite u hladnjak na par sati. Prije posluživanja ukrasite vrhnjem i bobičastim voćem.

Pečene jabuke s cimetom i medom

Ogulite i očistite 6 jabuka. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici četvrt sata na 180°C. U to vrijeme pomiješajte 150 g meda i 20 g cimeta u prahu. Izvadite jabuke i u središte svake ulijte smjesu meda i cimeta. Pošaljite natrag da se peče još 15 minuta.

Puding od čokolade

Recept je posuđen iz Dukanove dijete (njegovi principi, faze, jelovnik opisani su u našem).

Pomiješajte 300 ml 1,5% mlijeka, 10 g kakaa u prahu, 3 mjerne žlice stevije, prstohvat soli. Pustite da krčka na laganoj vatri. U to vrijeme pomiješajte 100 ml 1,5% mlijeka s 25 g kukuruznog škroba. Nakon što glavna masa prokuha, u nju u tankom mlazu, neprestano miješajući, ulijevamo škrobnu smjesu. Po ukusu dodajte malo esencije vanilije. Donesite dok se ne zgusne, maknite s vatre. Ohladiti prije upotrebe.

Sada znate koji se slatkiši mogu konzumirati pri mršavljenju iu kojoj količini, a koji su zabranjeni čak iu minimalnim obrocima. Kada planirate borbu protiv viška kilograma, ne zaboravite da svi tabui moraju biti znanstveno utemeljeni i ne smiju štetiti vašem zdravlju. Ne ostavite svoj mozak bez glavne hrane - glukoze, a sebe - bez malog užitka koji će vam omogućiti da izdržite do kraja najžešće dijete.

Tko je rekao reset višak kilograma Je li to moguće tek kad se potpuno odreknete slatkiša? Lažna izjava, pogotovo ako nije govorimo o o čokoladama, krafnama i vaflima. Slatkiši u određenoj količini čak su i korisni jer vam omogućuju mršavljenje bez pretjeranog konzumiranja živčana napetost i sa dobro raspoloženje.

Kako zamijeniti slatkiše pri mršavljenju

Mnogi ljudi borbu za idealnu figuru povezuju s dugim i iscrpljujućim dijetama, bez slatkiša. Ovaj pristup je sebe odavno iscrpio. Da biste smršavili i ne udebljali se opet, morate pravilno jesti. Ključ je razumno strukturirana prehrana dobro zdravlje i idealna figura. Ne morate se odreći pravih slatkiša dok mršavite.

Za zamjenu omiljenih krekera, štanglica, muffina, kolača, proizvodi od brašna, druge ukusne poslastice trebale bi tijekom dijete uključivati ​​niskokalorične slatkiše koji sadrže neznatnu količinu ugljikohidrata i masti, a istovremeno su bogati vitaminima i zdravim elementima. Niskokalorični slatkiši po ukusu nisu niži od onih na koje smo navikli.

Popis najnižekaloričnih i najzdravijih slatkiša za mršavljenje

Što mogu i čak trebaju konzumirati oni koji mršave:

• marmelada;
• sušeno voće;
• marshmallows i marshmallows;
• granola pločice;
• niskokalorični sladoled;
• niskokalorična peciva;
• crna čokolada.

Koje su prednosti ovih proizvoda? Zašto ih treba uključiti u prehranu:

1. Dušo, imam specijalitet biokemijski sastav, renderira brzo djelovanje na tijelo i potiče njegovo samoizlječenje. Niskokalorična slatkoća uklanja toksine i fekalne kamence, pospješuje proces probave, otklanja sindrom kroničnog umora, čini kožu elastičnom i zdravog izgleda te smanjuje potrebu za uobičajenim slatkišima.
2. Suho voće, iako ima veći sadržaj kalorija u odnosu na svježe voće, ne pridonosi brzom debljanju. Biće prirodni proizvod, ovi slatkiši dobro utažuju glad i pomažu u eliminaciji toksina i fekalnih kamenaca. Suho voće sadrži mnogo korisni mikroelementi, predstavljaju učinkovitu kompleks vitamina, jača imunološki sustav.
3. Marmelada, marshmallows i marshmallows korisni su za mršavljenje jer sadrže prirodna komponenta– pektin. Niskokalorični slatkiši učinkovito uklanjaju metalne soli, toksine, fekalne kamence, normaliziraju razinu šećera i probavu. Proteini sudjeluju u izgradnji mišića, glukoza aktivira rad mozga, jača imunološki sustav, željezo poboljšava metaboličke procese, normalizira rad organa.
4. Niskokalorične muesli pločice napravljene su od cjelovitih, neprerađenih žitarica koje sadrže mnoge vitamine, aminokiseline, minerali. Učinak ovih proizvoda sličan je učinku snažne četke: žitne pahuljice čiste crijeva od teški metali, toksini, soli, fekalni kamenci itd. Muesli pločice su slatkiši koji dobro utažuju glad i dugotrajno pružaju osjećaj sitosti.
5. Niskokalorična peciva su Dukan medenjaci, kolači sa sirom, palačinke sa špinatom i mnogi drugi ukusni slatkiši koji su apsolutno sigurni za zdravlje i ne doprinose nakupljanju suvišnih kilograma, koji utažuju glad i dugotrajno daju osjećaj sitosti. . dugo vremena. Tijekom radnog dana možete jesti niskokalorična peciva u bilo kojoj količini. Njegov sadržaj kalorija je minimalan, a sadržaj masti blizu nule.

Je li moguće jesti čokoladu na dijeti? Crna je obavezna. Niskokalorična slatkoća apsolutno nije štetna, a zbog sadržaja teobromina i teofilina u svom sastavu poboljšava raspoloženje. Čak i mali komad tamne čokolade uz šalicu čaja ujutro pružit će val snage i elana za cijeli nadolazeći dan. Kofein u niskokaloričnom slatkišu aktivira probavne procese i smanjuje apetit.

Nutricionisti preporučuju uključivanje u dnevni jelovnik osim gore navedenih slatkiša visokokaloričnu hranu Energetska dijeta, koji su osmišljeni kako bi riješili problem zdrave, brze i sigurne prehrane, pospješili aktivno sagorijevanje masti i stabilizirali funkcioniranje cijelog organizma. Proizvodi se moraju konzumirati prema posebno razvijenom programu.

Kako napraviti dijetalne slatkiše vlastitim rukama

Na dijeti nije potrebno kupovati niskokalorične slatkiše, sasvim ih je moguće pripremiti kod kuće, vlastitim rukama, pogotovo jer postoji mnogo recepata za svačiji ukus. U nastavku će biti navedeno nekoliko najpopularnijih i omiljenih. Način pripreme dijetalnih slatkiša jednostavan je, pristupačan i brz: čak i osoba koja je stalno ograničena vremenom ili financijama može se počastiti zdravom, hranjivom poslasticom.

Mousse od bobica

Da biste pripremili takav dijetalni niskokalorični slatkiš kao što je mousse od bobica, čija fotografija tjera okusne pupoljke, trebat će vam sljedeći sastojci:

• crni ribiz, ostalo bobičasto voće – 200 g;
• voda - 400 ml;
• šećer (po želji) - 250 g;
• griz– 4 žlice. l.

Proces kuhanja:

1. Bobice su temeljito oprane hladna voda, radeći sklekove.
2. Pulpa bobica se stavi u lonac, zatim se doda 400 ml vode, sadržaj se kuha 15 minuta na laganoj vatri.
3. Masa za kuhanje se filtrira kroz fino cjedilo, nakon čega se u sastav dodaje granulirani šećer.
4. U kipuću juhu dodaje se griz u tankom mlazu uz stalno miješanje. Sastav se kuha još 15 minuta, zatim se ohladi i umuti u pjenu.
5. Dobivena slatkoća se ulije u čaše i stavi na hladno mjesto.

Voćni žele

Koje slatkiše s malo ugljikohidrata možete jesti dok gubite težinu? Voćni žele. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

• voće ili bobice - izborno;
• voda - 200 ml;
• želatina - 1 žlica. l.;
• dvije vrste soka za svaki ukus - po 200 ml.

priprema:

1. Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri.
2. Sok uliti u aluminijsku posudu, dodati želatinu (šećer po želji), sadržaj zagrijati, sipati u posude, malo ohladiti i staviti na hladno mjesto.
3. Sljedeći sloj se radi na isti način.

Zobeni kolačići

Kolačići, koje mnogi vole, niskokalorični su slatkiši, za njih će biti potrebni sljedeći sastojci.

Mnogi ljudi sanjaju o mršavljenju, ali prevladavajući stereotipi ih ​​sprječavaju. Neki ljudi misle da si dijetom uskraćuju užitak ukusne hrane.

Zapravo, postoji mnogo namirnica i dijetalnih recepata koji će se svidjeti svakoj osobi.

Najzdravija slatka hrana koju možete jesti dok mršavite

Za one koji vole slatko, postoji zaseban popis proizvoda koji ni na koji način neće utjecati na vašu prehranu ili figuru, ali će vam omogućiti da uživate u ugodnom okusu.

gorka čokolada

Ova čokolada ima isti sadržaj kalorija kao i druge vrste čokolade: približno 500 kcal na 100 g proizvoda.

Tamna čokolada sadrži više kakao proizvoda od ostalih vrsta. Sadrži kofein i teobromin koji stimuliraju živčani sustav. Ovu čokoladu je bolje jesti prije 4 sata poslijepodne. Dnevna doza kod mršavljenja je 10-15 g.

Med

Vrlo zdrav proizvod koji se uglavnom sastoji od fruktoze. Ne sadrži glukozu, za razliku od šećera. Za probavu meda nije potreban inzulin.

Međutim, fruktoza jest jednostavni ugljikohidrati. Prilikom mršavljenja ne smije se zlorabiti. Preporučena doza meda za osobe koje pate na težini je 8 g dnevno.

Sušeno voće i kandirano voće

Imaju različite glikemijske indekse. Na primjer, u datuljama i grožđicama je približno isto kao iu šećeru.

Zbog toplinske obrade svo sušeno voće i kandirano voće ima viši glikemijski indeks od svježe voće. Ne biste trebali konzumirati više od 40-50 g ovih proizvoda dnevno.

Suhe šljive su vrlo učinkovite za mršavljenje. Ima blagi laksativni učinak i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Slatko voće i bobice

Kada gubite težinu, morate znati glikemijski indeks bobica i voća.Što je veći, veći je skok razine inzulina u krvi, što ometa proces mršavljenja.

Vjeruje se da hrana s glikemijskim indeksom manjim od 50 potiče mršavljenje. Mogu se jesti tijekom dijete.

Bilješka! Ovo se odnosi samo na svježe voće koje nije termički obrađeno. Na primjer, konzervirano voće i bobičasto voće ima mnogo veći glikemijski indeks.

Bijeli slez

Ovaj proizvod se sastoji od jabučnog pektina i Bjelanjak. U marshmallows pripremljen prema prava tehnologija, ne smije sadržavati više od 300 kcal na 100 g.

Kod mršavljenja preporuča se povremena konzumacija ovog proizvoda do 4 sata poslijepodne u malim količinama.

Marmelada

To je najnižekalorični slatki proizvod. Na 100 g marmelade ima 250 kcal. Tijekom dijete dopušteno je jesti u ograničenim količinama u prvoj polovici dana.

Zalijepiti

Kaloričnije je od marshmallowa i marmelade pa ima 320 kcal na 100 g. Osim pektina i bjelanjka, u sljez se dodaje i med. Može se konzumirati i tijekom dijete u malim dozama.

halva

Ova vrsta slatkiša ima visok glikemijski indeks i sadržaj kalorija. Međutim, ovo proizvod se brzo apsorbira u tijelu. Nutricionisti dopuštaju da se jede tijekom mršavljenja u vrlo malim količinama.

Kako jesti slatkiše dok mršavite

Svatko može pripremiti dijetetske slatkiše kada gubi težinu. Recepti su raznoliki i ukusni.

Tijekom dijete mnogi se prvo odreknu slatkiša. Ali to je pogrešno, jer dugotrajna restrikcija neizbježno dovodi do kvarova.

Morate slušati svoje želje i naučiti ih zadovoljiti na način koji je siguran za vašu figuru.

Prema nutricionistima, ljudi se ne debljaju od same slatke hrane, već od njihove količine. Također Na povećanje tjelesne težine utječe vrijeme konzumiranja slastica i uvjeti u kojima ih osoba jede.

Hormon inzulin raspoređuje ugljikohidrate u tijelu. Dio glukoze ostaje u krvi, dio odlazi u glikogen, a dio se pohranjuje kao mast. Ako naučite pravilno jesti slatkiše, izbjeći ćete masne naslage.

Što trebate učiniti kako biste jeli slastice i smršavjeli:

Budi oprezan! U trgovinama se prodaju mnogi desertni proizvodi koji sadrže masti (margarin, transmasti, palmino ulje). Vrlo su slabo probavljivi i imaju visok sadržaj kalorija.

Bolje je da sami pripremite dijetalne slatkiše kada gubite težinu. Domaći recepti danas su dostupni u velikim količinama.

Značajke pripreme dijetalnih slastica kod kuće

Ako slatka jela pripremate kod kuće, možete potpuno kontrolirati njihov sastav, isključujući štetne sastojke.

Pravila za pripremu dijetalnih jela:

• Prilikom kuhanja morate smanjiti udio glukoze i fruktoze. Ovaj brzi ugljikohidrati koji usporavaju proces gubitka težine;
• Masti se ne smiju dodavati dijetalnim slatkišima prilikom mršavljenja. Tijelo ih slabo apsorbira i gotovo uvijek povećavaju tjelesnu težinu;
• Morate odabrati recepte koji isključuju štetne sastojke;
• Tijekom kuhanja isključite žumanjak jajeta. Mogu se koristiti samo proteini;
• Morate kupiti nemasne mliječne proizvode ili proizvode s niskim udjelom masti.

Dijetalne slastice pripremljene prema posebnim receptima pri mršavljenju ne smiju se jesti u velikim količinama. Bolje ih je jesti ujutro, ne više od 150 g dnevno.

Recepti dijetalnih slatkiša za mršavljenje

Na sreću ljubitelja slatkog, danas postoji mnogo niskokaloričnih recepata za deserte. U isto vrijeme, vrlo su jednostavni za pripremu.

Dijetni sladoled

Ovo jelo ne sadrži masnoću.

Za izradu sladoleda trebat će vam:

• 1 žlica. mlijeko;
• 7-10 kom. jagode;
• 7 g želatine.

Upute za kuhanje:

1. Stavite mlijeko u zamrzivač na 20 minuta. To se mora učiniti tako da se na vrhu formira ledena kora.
2. Želatinu prelijte sa 50 g kipuće vode i dobro promiješajte da ne bude grudica.
3. Jagode sameljite u blenderu.
4. Izvadite mlijeko iz hladnjaka i također umutite u blenderu. Nakon što mlijeko počne povećavati volumen, u tankom mlazu ulijevati zagrijanu želatinu.
5. Nakon toga dodati pire od jagoda. Lagani dijetalni sladoled je spreman.

Zanimljiva činjenica! Kada dodajete želatinu jelima, morate zapamtiti da je to čisti protein. On hrani hrskavičnog tkiva i pridonosi više brzi oporavak kosti nakon ozljede.

"Ptičje mlijeko"

Za pripremu nježnog soufflea trebate uzeti:

• 5 jaja;
• 40 g želatine;
• 5 žlica. l. Sahara;
• vanilin.

Recept je:

Cupcake "Minuta"

Za pripremu dijetalnih kolačića trebat će vam:

• 6 žličica svježi sir bez masnoće;
• 1 banana;
• 1 jaje;
• 2 žličice zobena kaša;
• 100 g suhih šljiva.

Slijedi upute:

Kolač od voćnog želea

Da biste napravili dijetalne slatkiše, trebate uzeti:

• 2 banane;
• 450 g grožđa;
• 2 šljive;
• 100 g jagoda;
• 3 nektarine;
• 60 g želatine.

Pripremite na sljedeći način:

Tepsija od svježeg sira

Za pripremu nemasnog lonca trebat će vam:

• 40 g pšeničnog brašna od cjelovitog zrna;
• 200 g svježeg sira bez masti;
• 30 g grožđica;
• 2 jaja.
• sol;
• komad limuna;
• 0,5 žličice soda

upute:

Bomboni od sušenog voća

Vrlo su korisni. Mogu u potpunosti zamijeniti kupovne slatkiše upitnih sastojaka.

Za pripremu je potrebno uzeti:

• 100 g suhih marelica;
• 100 g suhih šljiva;
• 100 g datuma;
• 100 g grožđica;
• 100 g oraha;
• kokosove pahuljice;
• kakao;
• sezam.

Jelo treba pripremiti na sljedeći način:

1. Osušenom voću izvadite sjemenke i dobro ga operite u vrućoj vodi.
2. Svo suho voće i orašaste plodove krupno nasjeckajte. Potrebno ih je samljeti u blenderu, ali ne previše. Svaki sastojak mora biti vidljiv.
3. Od voćne smjese oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u sjemenke sezama, kokosove ljuskice i kakao.

Pažnja! Kokosove ljuskice i sjemenke sezama vrlo su kalorične namirnice pa ih treba minimalizirati.

Zobeni kolačići

Za pripremu će vam trebati:

• 190 g zobenih pahuljica;
• 2 banane;
• 150 g bilo kojeg orašastog voća i suhog voća.

Recept:

Torta od sira od bobica u laganom kuhalu

Za pripremu ukusne poslastice potrebno vam je:

• 150 g zobenih pahuljica;
• 1 kokošje jaje;
• 4 g praška za pecivo;
• 1 žličica kakao u prahu;
• zaslađivač;
• 800 g svježeg sira bez masti;
• 10 g krupice.

Sam proces kuhanja je sljedeći:

Ne pecite kolač od banane i jogurta

Za proces kuhanja trebat će vam:

• 2 banane;
• 6 kivija;
• 60 g šećera;
• 90 g vode;
• 450 ml jogurta bez aditiva;
• 70 g maslaca;
• 24 g želatine;
• 200 g kolačića od prhkog tijesta;
• 7 g soka od limuna.

Trebate ga pripremiti ovako:

Jabuke pečene s medom i cimetom

Za desert od jabuka potrebno je uzeti:

• 3 jabuke;
• cimet;
• 25 g meda.

Recept je jednostavan:

1. Ogulite jabuke tako da se u sredini svake jabuke napravi rupa.
2. Odozgo prelijte medom i pospite cimetom.
3. Stavite voće u mikrovalnu pećnicu na 7 minuta.

Za pripremu dijetalnih slatkiša kada gubite težinu, bolje je koristiti recepte koji ukazuju na kalorije. Tako možete točno saznati koliko možete pojesti određenog jela.

Recept za voćnu salatu za mršavljenje

Voće je jedno od najukusnijih dijetetski proizvodi. Zahvaljujući velikom izboru slatkog voća, od njega možete svaki dan pripremati različite salate. Osim okusa, voće ima mnogo korisnih tvari.

Voćna salata je najjednostavnija salata za mršavljenje. Za pripremu će vam trebati bilo koje voće i nezaslađeno kukuruzne pahuljice. Kao preljev treba koristiti prirodni jogurt.

Za pripremu voćne salate trebat će vam:

• jabuka;
• 5 komada. suhe šljive;
• 50 g oraha;
• 100 g kefira.

Nastavite ovako:

Recepti za dijetalne slatkiše ne samo da su vrlo ukusni, već i neće dodati težinu vašoj figuri. Mogu se pripremati ne samo tijekom mršavljenja, već i nakon njega.

Najvažnije je shvatiti da se nezdravi i masni deserti mogu zamijeniti niskokaloričnim i ništa manje ukusnim slatkišima.

Ovaj video će vas upoznati s dijetalnim slatkišima koje možete jesti dok mršavite, kao i njihovim receptima:

Iz ovog videa naučit ćete kako možete jesti slatkiše bez štete za svoju figuru:

Kada je u pitanju ograničavanje hrane, prelazak na strogu dijetu ili dijete, misli o nečemu ukusnom i slatkom svakako se počnu uvlačiti u glavu. Kolači, kolači - sve to nije dopušteno. Zar stvarno više nema mogućnosti i tijelo neće dobiti niti jedan gram slatkiša? Stop! Prestanite paničariti i počnite pažljivo čitati naš materijal. Prikupili smo top 8 ukusnih i zdravih slatkih namirnica koje možete sigurno jesti dok mršavite i pripremili opće preporuke.

Suhe marelice višestruko su bolje od svježih. Sadrži mnogo vitamina i korisnih mikroelemenata. Jača imunološki sustav, uklanja štetne toksine iz tijela i izvor je energije.

Općenito, zdravi slatkiši za figuru su sve postojeće sušeno voće: grožđice, datumi, suhe šljive, smokve, jabuke. Oni će vam pomoći riješiti se gladi, utopiti čežnju slatka peciva i ojačati organizam, posebno u jesensko-zimskom razdoblju.

Bijeli sljez - raj za jabuke za one koji mršave

Znaju li svi već da se marshmallows pravi od kaše od jabuka? Bijeli sljez sadrži mnogo pektina i dr korisni elementi koji mogu očistiti tijelo. U marshmallowu nema štetnih masnoća, a ako kupite bijeli sljez, nećete pronaći ni štetna bojila.

Kalorični sadržaj marshmallowa je nešto više od 320 kcal na 100 g proizvoda, a to je ono o čemu plešete.

Marmelada je samo smeće

Pitate li se još uvijek čime zamijeniti slatkiše? Evo ga! Rješenje za sve vaše probleme je marmelada - ona je i slatka i čak zdrava ako je proizvod na bazi agar-agara. Tvar sadrži jod, koji često nedostaje stanovnicima područja udaljenih od mora.

Pažnja! Nemojte se previše zanositi marmeladom jer može sadržavati štetna umjetna bojila, a komadići marmelade često se posipaju šećerom, što nije dobro za mršave.

I to svakakvih zdrave poslastice na temelju toga. Na primjer, ručno rađeni bomboni sa suhim marelicama i suhim šljivama u crnoj čokoladi. Ovdje dodajte orahe i slatkiši za one koji mršave su spremni!

Samo imajte na umu da koliko god tamna čokolada bila zdrava (a dobra je za rad srca, jačanje krvnih žila, normalizaciju krvnog tlaka), ne smijete je pojesti više od 40 g dnevno. A ako je sport nema u vašem životu, onda samo 20 g.

Med je skladište dobrobiti

Med je po kalorijama sličan šećeru. To je sve! Uostalom, med, za razliku od potonjeg, sadrži oko 70 korisnih elemenata. Ovo su vitamini, to su korisne kiseline, enzimi. Med jača organizam, daje mu snagu, poboljšava rad crijeva i pomaže u izbacivanju štetnih tvari.

Pohvala halvi

Halva zaista ima za pohvaliti, ima puno prednosti, a ne samo okus:

• sadržaj vitamina i mikroelemenata;
• poboljšana probava;
• regulacija apetita;
• poboljšan rast kose;
• aktivacija moždane aktivnosti;
• Čak i dojilje mogu koristiti halvu.

Pažnja! Ne biste se trebali prepustiti halvi na dijeti - ne više od 1 žličice ili malog komadića. Ako ste htjeli slatkiše, pojeli ste komad halve i zaboravili na to.

Dijetetski slatkiši za mršavljenje

Slatkiši s niskim udjelom ugljikohidrata uključuju kolačiće na bazi mekinja ili zobeni kolačići. Ovaj desert možete napraviti kod kuće vlastitim rukama. Pripremite sljedeće:

• zob i pšenične mekinje- 2 žlice. l.;
• nemasni svježi sir - 5 žlica. l.;
• žumanjci - 4 kom .;
• javorov sirup - 3 žličice;
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.

Priprema: žumanjke pomiješajte sa potrebna količina prašak za pecivo, dodajte ostale sastojke, dobro promiješajte. Podijelite tijesto u kalupe i pecite do kraja.

Voćni žele

Ne onakav kakav se prodaje u paketićima u trgovini, jer sadrži puno šećera, prehrambenih boja, a kupovni žele je na bazi želatine. Morate sami pripremiti žele koji možete jesti na dijeti. Napravljen od voća i agar-agara, s malo ili bez šećera. Agar-agar je vrlo koristan:

• normalizira crijevnu mikrofloru;
• jača zaštitne funkcije tijela;
• normalizira razinu glukoze u krvi;
• uklanja teške toksine i otpad.

Ponekad, na vrlo velike praznike, možete si priuštiti mliječni žele ili mliječnu čokoladu.

Slatka dijeta za mršavljenje

Zvuči malo čudno, ali takva dijeta postoji. Razvijen je za ljude koji ne mogu bez slatkiša. Proizvodi u prehrani su uravnoteženi, odabrani tako da tijelo prima koristan materijal, energija, potrebne kalorije u granicama dopuštenog. Postoje mono-slatke dijete, dijete dizajnirane za tri dana, tjedan dana i druge dijete. Pogledajmo jednu od ovih dijeta iz dana u dan i saznajmo koje slatkiše možete jesti na dijeti:

Prvi dan. Možete popiti piće za doručak zeleni čaj i pojedite malo meda. Za ručak odaberite svježi sir s medom i suhim voćem. Uzmite laganu juhu za večeru i svježe voće za desert. Prije odlaska u krevet možete popiti slatki sat s limunom.

Drugi dan. Kuhana jaja za doručak, uz čaj i med. Možete ga jesti za ručak povrtna salata pa čak i malo sladoleda. Večera će se sastojati od povrća kuhanog na pari, zelenog čaja s medom.

Treći dan (finale). Za doručak jedemo 1 kuhano jaje, čaj s džemom. Za ručak možete pojesti 200 g nemasni svježi sir, med i voće. Za večeru skuhajte ribu, napravite salatu od povrća i popijte bilo koji čaj sa žlicom meda.

Čokoladna dijeta

Ova slatka dijeta je dizajnirana za 5 dana. Dnevno možete pojesti od 40 do 80 g tamne čokolade, a zalijte je crnom kavom bez ijedne žlice šećera. Mnoge zvijezde su ovisne o ovoj dijeti, tvrdeći da možete izgubiti do 6 kg.

Ipak, ne biste se trebali prečesto upuštati u takvu dijetu. Možete iscrpiti tijelo, lišavajući ga drugih hranjivih tvari koje nema u čokoladi. Još bolje je koristiti čokoladu posni dani jednom mjesečno.

Mliječno-medna dijeta

Zove se tako jer svako jutro prije jela na prazan želudac treba popiti čašu mlijeka, a zatim med. Dalje, vaša prehrana može se sastojati od bilo koje hrane i jela. Možete jesti bilo što, ali unutar razuma i u malim obrocima.

Slijedite mliječno-mednu dijetu oko 30 dana i dobit ćete baršunastu kožu, jake nokte, svilenkastu kosu i zategnutu figuru. Vjeruje se da će unutar mjesec dana na takvoj jedinstvenoj dijeti tijelo početi proizvoditi željeni rezultat.

Dijeta s lizalicama

Podrazumijeva konzumaciju voćnih pastila tijekom dana. Bolje je kupiti lizalice u ljekarni ili na odjelu za dijabetičare. Ovi slatkiši su obogaćeni, ali ne možete se ograničiti na njih. Prehranu je potrebno nadopuniti namirnicama koje sadrže kalcij i željezo. Dijeta slatkišima zahtijeva da pijete najmanje dvije litre čista voda u danu. Također je potrebno i redovito prati zube dva puta dnevno ili čak i više kako biste izbjegli karijes.

Sladoledna dijeta

Nije baš zimska opcija, a uopće ne izgleda kao dijeta. Ali ostaje činjenica da je sladolednu dijetu osmislio nutricionist iz SAD-a. Sladoled sadrži puno kalcija koji je tijelu potreban pri mršavljenju.

Sladoled se može jesti tijekom dana, uz dodatak voća ili sušenog voća. Kažu da je ovu dijetu iskusila Uma Thurman, koja je izgubila više od 11 kg. Ne biste trebali zlorabiti svoju prehranu, jer je sladoled proizvod koji se poslužuje hladan.

Vrijedno je napomenuti da su liječnici skeptični prema slatkim dijetama, smatrajući takvu prehranu neuravnoteženom. Osim toga, slatke dijete imaju kontraindikacije:

• čir želuca;
• hipertenzija;
• dijabetes;
• kolitis;
• gastritis.

Na dijeti možete jesti slatkiše, a ponekad su vam itekako potrebni. Samo odaberite prave proizvode, čitajte sastojke, ne pretjerujte sa slatkišima, šminkajte se uravnotežen jelovnik i ne idite u krajnost!

Što da rade oni koji ne mogu bez kolača i slatkiša? Kako smršaviti onima koji vole slatko? Postoji izlaz.

Postoji mnogo ukusnih slatkiša koji će vam pomoći ne samo u mršavljenju, već će biti od koristi i vašem zdravlju.

Kako zamijeniti slatkiše prilikom mršavljenja, koliko kalorija sadrže dijetalni deserti i kako ih kuhati kod kuće, reći ćemo vam u ovom članku.

Grčki jogurt s cimetom ili bobičastim voćem

Ako želite smršavjeti, slatke kolače s kremom možete zamijeniti prirodnim jogurtom. Sada se prodaje u mnogim supermarketima, često pod nazivom "Grčki jogurt". Sadrži samo mlijeko i kiselo tijesto, ništa drugo. Za razliku od običnog jogurta, sadrži dvostruko više više proteina i dvaput manje šećera. Također, prirodni jogurt sadrži 50% manje soli, što je također važno za one koji mršave.

Jogurt ima puno pozitivne osobine– zdrava je, hranjiva, niskokalorična (84 kcal na 100 ml), a ujedno vrlo nježnog okusa.

Može se konzumirati kao samostalno jelo ili se od njega mogu pripremiti zdrave dijetalne slastice.

U grčki jogurt dobro je dodati bobičasto voće, poput jagoda, šumskih jagoda, borovnica, po vrhu možete posuti cimet, nasjeckati voće ili orašaste plodove. Pospite po vrhu ili pomiješajte i poslastica je gotova.

Možete ga učiniti još zdravijim dodavanjem cijelih ili mljevenih lanenih sjemenki. Oni ne samo da će tijelu osigurati potrebne omega-3 masne kiseline, ali će također pomoći "dobrim" crijevnim bakterijama da obave svoj posao. Mliječni proizvodi s vlaknima (bobičasto voće, mljeveni orasi, sjemenke lana) – najbolji prirodni lijek od zatvora.

Tamna čokolada za mršavljenje

Od svih vrsta čokolada ljubitelji slatkog neka biraju gorku čokoladu s minimalnim udjelom kakaa od 70%. Za razliku od tamne čokolade s udjelom kakaa od 56%, tamna čokolada sadrži upola manje šećera (25 g u odnosu na 50 g na 100 g proizvoda). To znači da ako vaša dijeta uključuje ograničavanje ugljikohidrata, tada si možete priuštiti 2 puta više tamne čokolade nego tamne, bijele ili mliječne čokolade.

Recimo na pozornici aktivno mršavljenje dnevno smijete unijeti do 100 g ugljikohidrata, od čega 30-40 g odvojite za doručak. Unutar ove količine možete si priuštiti: kavu (0 g), malu porciju zobenih pahuljica s mlijekom (30 g ugljikohidrata) i četvrtinu štanglice crne čokolade od 100 grama (6 g ugljikohidrata).

Tamna čokolada sadrži brojne antioksidanse (flavonoide i polifenole) – prirodne tvari koje nas štite od stresa, kroničnih bolesti i prerano starenje. Smanjuju apetit i pomažu u snižavanju šećera u krvi, što pomaže u obuzdavanju gladi i žudnje za šećerom.

Osim toga, tamna čokolada cijenjena je i zbog visokog udjela magnezija, prirodnog antidepresiva. Zato ovaj proizvod dobar za prevenciju grčevi mišića(konvulzije).

Ali to ne znači da se tamna čokolada može jesti neumjereno. Nekoliko komada dnevno (do 1/4 pločice) bit će dovoljno da utažite želju i zasitite tijelo antioksidansima i magnezijem. Čokolada je dobra i sama, ali je možete i posipati po vrhu. zobena kaša, voćne salate, masu od skute, dodajte u jogurte i smoothieje. A kakvu ćete ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu dobiti ako bobičasto voće ili kriške voća umočite u otopljenu čokoladu.

Ako nemate crnu čokoladu, onda je možete zamijeniti crnom čokoladom, ali nikako mliječnom. Obična tamna (56% kakaa) čokolada zdravija je od mliječne i bijele jer sadrži manje šećera. Osim toga, mlijeko dodano mliječnoj i bijeloj čokoladi ometa sposobnost tijela da apsorbira antioksidanse.

Voćni sladoled ili sorbet

Obični pakirani sok jedan je od glavnih neprijatelja onih koji žele smršaviti.

U pravilu se sokovi brzo piju. Veliki brojšećer odmah ulazi u krv, a isto tako brzo tijelo počinje zahtijevati više. Osim toga, kasniji porast inzulina oštro inhibira sagorijevanje vlastite masti. Višak šećera u jetri se pretvara u mast, koja se skladišti u problematična područja. Ako uz sok konzumiramo masnu hranu (primjerice čips, hamburgere, kobasice), tada se i masnoće u hrani spremaju u rezervu. Stoga bi svi koji žele smršaviti trebali zaboraviti na slatke sokove dok im se težina ne vrati u normalu.

Voćne sokove bolje je zamijeniti voćnim sladoledom ili, kako ga još zovu, sorbetom. Pravilno pripremljen sorbet sadrži malo kalorija, a ako ga domaća izrada, onda će tamo biti malo šećera.

Cijeli plodovi, za razliku od soka, sadrže vlakna koja sprječavaju brza apsorpcija Sahara. Osim toga, sladoled se obično jede sporo - hladan je, a nećete ga puno progutati ni kad biste htjeli. Također usporava porast razine šećera u krvi. Ali za mršavljenje preporučujem da ne jedete više od 100 g voćnog sladoleda dnevno.

Može ga pripremiti čak i domaćica početnica. Zamijenite ga slatkim desertom i nećete požaliti. 100 grama sorbeta od bobičastog voća sadrži oko 100 kcal. Primjerice, 100 grama Tiramisu torte sadrži oko 280 kcal.

Pola čaše bilo kojeg smrznutog voća ili bobičastog voća (bolje je izrezati voće na komade prije zamrzavanja) - na primjer, jagode;

Pola čaše nezaslađenog jogurta, možete uzeti običnu vodu;

2-3 žličice šećera (ili još bolje 2-3 g zaslađivača Fitparad br. 7). Ako su voće ili bobice slatki (jagode), onda možete bez šećera.

Recept

Voće/bobičasto voće, šećer, jogurt moraju se staviti u posudu blendera.

Samljeti dok se ne dobije homogena plastična masa. Ako vam se čini previše tečno, dodajte još voća (bobičastog voća) i nastavite s radom. Ako je masa pregusta, malo je razrijedite jogurtom. U procesu kuhanja možete dodati šećer ili prirodni zaslađivač.

Stavite u zamrzivač na tri sata, izvadite i povremeno promiješajte. Nakon tri sata sladoled je gotov, po želji ga možete posuti orašastim plodovima, listićima kokosa, naribanom crnom čokoladom, cimetom i uživati ​​u njegovom jedinstvenom okusu bez straha od debljanja.

Kakao s mlijekom

Piće, poznato svima od djetinjstva, bogato je hranjivim tvarima, a također savršeno zadovoljava potrebu za slatkim. Kakao sadrži kalcij, željezo, cink, prirodne antidepresive i druge korisne tvari.

Za razliku od kave, kakao ne sadrži kofein i mogu ga piti i odrasli i djeca u bilo koje doba dana.

Glavna stvar je ne brkati slatke napitke na bazi kakaa u svijetlom pakiranju s prirodnim 100% kakaovim prahom, bez nečistoća. Pakiranja gotovih pića (“tri u jedan”) sadrže umjetne arome, sukralozu, štetne biljne i trans masti.

Pravi kakao treba pripremiti na sljedeći način. Uzmite prirodni (100%) kakao prah. Za porciju od 200 ml treba uzeti dvije žličice kakaa. Dodajte jednu žličicu šećera (ako vam nije dovoljno, možete dodati još jednu kasnije). Sljedeće će biti tajna. Smjesu kakaa i šećera morate preliti s malom količinom kipuće vode (doslovno 1-2 žlice), miješati žlicom dok se sve grudice ne rasprše. Istodobno, mlijeko treba zagrijati u posebnoj posudi. Zatim je potrebno dodati vruće mlijeko u posudu s kakaom. Po potrebi možete dodati još jednu žličicu šećera. Iako možete i bez njega ako uz kakao imate tamnu čokoladu ili neki drugi "ispravan" slatkiš - marshmallows.

Možete jesti marshmallows kada gubite težinu

Sljez je jedan od omiljenih slatkiša mnogih ljubitelja slatkog. Najzanimljivije je to što je ovaj desert sasvim siguran u prehrambenom smislu. Naravno da sadrži šećer - glavni neprijatelj mršavjeti. Ali marshmallows ima nekoliko kvaliteta koje ih čine posebnima.

Prvo, marshmallows pripremljen prema GOST-u ne sadrži niti jedan gram masti. To znači da konzumiranjem sljeza samog ili uz čaj ne riskirate debljanje, osim ako ga ne jedete u velikim količinama.

I tu nas čeka drugo iznenađenje. Koncentracija šećera po jedinici volumena nije tako visoka. Uzmimo jednu od najpoznatijih sorti marshmallowa u Rusiji - marku Sharmel.

Standardna kutija sadrži 6 komada. Neto težina je 255g, što daje otprilike 42g po marshmallowu. U 100 g proizvoda nalazi se 79 g ugljikohidrata, što daje ukupno 33 g šećera po marshmallowu. Stoga je sasvim prihvatljivo pojesti pola marshmallowa (16 g ugljikohidrata) u prvoj polovici dana samog ili uz čaj, kavu ili kakao.

Visokokvalitetni prirodni marshmallows, osim samog šećera, ne sadrže nikakve druge štetne tvari, te su stoga puno bolji od bilo kakvih štanglica ili kupovnih kolača od tijesta i bogate kreme, pa čak i nejasnog sastava (hidrogenirano povrće i trans masti, konzervansi, sve vrste E itd.). d.)

A kalorijski sadržaj marshmallows nije tako pretjeran. Primjerice, marshmallows sadrži gotovo upola manje kalorija od čokolade – 322 kcal/100 g marshmallows-a naspram 546 kcal na 100 g čokolade.

Marmelada za mršavljenje

U biti, marmelada je voćna kaša plus zgušnjivač šećera i želatine. Nema masnoće, nema škroba, a sadržaj kalorija je znatno niži nego u drugim slatkišima. Jedna kockica marmelade od deset grama sadrži oko 30 kcal.

Koliko marmelade možete pojesti dnevno kada mršavite? Dva-tri komada u prvoj polovici dana bit će dovoljna.

Pokušajte odabrati robne marke koje na pakiranju pokazuju da proizvod sadrži samo prirodne boje i okuse. Sada ih je sve više.

Uzmimo, na primjer, Fruttella marmeladu, dolazi u svijetlim vrećicama, obično s medvjedićima, crvima ili prugama unutra. Sastav je više-manje prirodan, prirodni ekstrakti sokova koriste se kao boje.

Pakiranje ove marmelade od 70 grama sadrži oko 220 kcal. Jedan komad sadrži 10 kcal. Ujutro si lako možete priuštiti nekoliko stvari. Bit će puno manje kaloričan od kolača s kremom.

Naravno, ako imate izbora, birajte onu marmeladu koja sadrži manje limunska kiselina. Kombinacija šećera i kiseline nije najbolji dar za zube.

Bobice

Pregršt svježe bobice zamijenit će slatki visokokaloričnu slasticu i obogatiti vašu prehranu vitaminima i zdravim vlaknima.

Naravno, najbolje bobičasto voće prodaje se u sezoni, idealno ako je sakupljeno iz vlastitog vrta, a sigurno znate da nisu korištene nikakve štetne kemikalije. Izvrsno je ako si ljeti napravite zalihu bobičastog voća za zimu - pomiješajte različito bobičasto voće i takve mješavine stavite u zamrzivač. Zatim tijekom cijele godine možete pripremiti niskokalorične slastice – dodajte bobičasto voće u jogurt, napravite s njim domaći sladoled ili smoothie.

Na primjer:

100 grama svježih jagoda – 32 kcal
100 grama Napoleon torte – 370 kcal

Sušeno voće

Suhe šljive, suhe marelice, grožđice, datulje, jabuke, kruške i drugo suho voće sadrže mnogo potrebno za tijelo tvari i odlična su zamjena za slatkiše.
Uzmite šaku i pojedite ujutro uz čaj umjesto slatke pločice.

Suho voće - dobar izvor vlakna za hranjenje korisne crijevne mikroflore i sprječavanje zatvora.

Pokušajte jesti lokalno voće (suhe šljive, bobičasto voće, kruške). Od uvoznih birajte one koje nisu tretirane kemikalijama. Suho voće jarko narančaste, jantarne ili jarko žute boje obično se tretira štetnim sumpornim dioksidom.

Bolje je kupiti tamno smeđe, bez izraženog sjaja. Međutim, ne zaboravite da je sušeno voće bogato ugljikohidratima, što znači da ga treba jesti u ograničenim količinama i samo u prvoj polovici dana. Za bolja apsorpcija hranu, sušeno voće najbolje je konzumirati odvojeno. Ne miješaju se dobro s drugim proizvodima.

pahuljice kokosa

Kokos je bogat blagotvornim zasićene masti, ima prirodno sladak okus, koji pomaže u prevladavanju želje za slatkim. Kokosove ljuskice možete bezbrižno dodati u sve slastice ili jednostavno u posebnim trenucima pojesti žlicu aromatičnih kokosovih ljuskica. jaka želja pojedi nešto slatko.

Cimet

Ovaj aromatični začin prirodni je sagorjevač masti i pomaže u normalizaciji razine glukoze. Zahvaljujući svojoj prirodnoj slatkoći, pomaže u borbi s željom za slatkišima i kolačima. Cimet možete posuti po zobenim pahuljicama, jogurtu, voću, dodati ga u kavu, smoothije i mlijeko.

Dijetni desert s cimetom – 70 kcal

Evo ideje za slatku dijetalnu poslasticu:

Uzmite pola banane, narežite na kriške, stavite na tanjur. Po vrhu pokapajte 1 žličicu meda i pospite cimetom.

Ova prirodna slatkoća sadržavat će 70 kcal.
Za usporedbu, jedan eclair sadrži 320 kcal

Dinja i lubenica

Ljeti možete pripremiti ukusan dijetalni desert od dinje i lubenice. Sami su jako slatki, a savršeno mogu zamijeniti sve nezdrave kolače.

Prekrasan svijetli komad lubenice sam po sebi je ukusan, ali ako ga želite lijepo poslužiti, možete napraviti sorbet od lubenice. Da biste to učinili, komadiće voća morate malo zamrznuti, a zatim ih samljeti u blenderu. Ukrasite grančicom mente, stavite u prekrasan tanjur i sada jedete pravi desert.

Postoje dvije stvari koje treba zapamtiti i o dinji i o lubenici. Prvo, uvijek ih treba jesti odvojeno od ostalih namirnica. Štoviše, ne smijete jesti lubenicu (ili dinju) sat vremena prije i još 2 sata nakon uzimanja. Inače su problemi s probavom i lošim zdravljem praktički zajamčeni. Opasne su i lubenice jer se njima ljudi često truju visok sadržaj nitrati Ova pošast također pogađa dinje, ali u manjoj mjeri. Stoga, pokušajte kupovati lubenice i dinje na vrhuncu sezone ili na njenom kraju, ali ne na početku.

Za one koji žele izgubiti težinu, morate paziti na svoje porcije i ne zanositi se. Iako je udio ugljikohidrata relativno mali (8 g/100g), zbog velikih porcija i praktički tekući oblik– malo je grubih vlakana, šećer brzo ulazi u krv sa svim posljedicama. Tako će nekoliko kriški lubenice ili dinje dnevno biti dovoljno.

Čaj od hibiskusa

Ako baš želite popiti slatko piće, najbolje rješenje bi bio čaj od cvjetova hibiskusa - hibiskusa. Ovaj čaj savršeno gasi žeđ, jača imunološki sustav, povećava učinkovitost, jača živčani sustav, normalizira metabolizam i čisti crijeva. Hibiskus se može piti i topao i hladan, a ako mu dodate med i cimet postat će još bogatiji i ukusniji.

Kako drugačije možete smanjiti želju za slatkim ako volite slatko?

Hrana bogata kromom

Mnogi nutricionisti - Atkinson, Monastyrsky, Kovalkov, savjetuju kao učinkovit pravni lijek Za suzbijanje ovisnosti o šećeru uzimajte preparate kroma, kao na pr.

Slatkiši troše naše rezerve kroma, pa ih treba redovito nadoknađivati. Krom pomaže riješiti se stalne želje za slatkim. Kada u tijelu ima dovoljno ovog mikroelementa, naše stanice lako koriste glukozu za svoj rad.

A ako kroma nedostaje, tada stanice prestaju vidjeti molekule šećera kako lebde pokraj njih i stalno traže još, iako ga u tijelu ima više nego dovoljno.

Mnogi ljudi uspiju smršaviti tek nakon što se otkloni nedostatak kroma u tijelu.

Krom se može uzimati u obliku kapsula, npr. dr. Kovalkov toplo preporuča lijek krom pikolinat kao Reglukol ili krom možete dobiti iz hrane.

Puno kroma ima u ribi - karasu, šaranu, skuši, haringi, tuni i morskim plodovima - rakovima, škampima, školjkama. Također ovaj mikroelement može se dobiti od goveđa jetra, meso peradi, govedina, jaja, biserni ječam, neko voće - grožđe, šljive i povrće - repa, rajčica, brokula.

Odvratite pažnju

Ponekad je želja da pojedete nešto slatko nakon obroka samo navika. Stoga, možete pokušati odmah nakon doručka ili večere, popiti šalicu čaja, žvakati žvakaća guma ili otići u šetnju.