Broj rakova po kvadratnom metru. Uzgoj rakova u prirodnim uvjetima

Za stanovnike naše zemlje, uzgoj rakova kao posao prilično je nov smjer, ali je već dokazao svoju učinkovitost. Danas ćemo govoriti o tome koliko je isplativ uzgoj rakova, koji će troškovi biti potrebni za stvaranje posla i kako ga najbolje implementirati.

Je li isplativo?

Svaki ambiciozni poslovni čovjek razmišlja o tome je li posao isplativ.

Kao što praksa pokazuje, ovaj posao je više nego isplativ, a s početnim ulaganjem od oko 200 tisuća rubalja, možete zaraditi svoj prvi milijun za manje od dvije godine.

Naravno, situacija se može promijeniti ovisno o kombinaciji mnogih čimbenika, uključujući regiju i prodajne cijene. Međutim, općenito je cijena ovog procesa znatno niža od neto dobiti dobivene uzgojem rakova.

Tko može pokrenuti takav posao?

U teoriji, svatko može pokrenuti takav posao, ali najbolje odgovara stanovnicima ruralna područja, koji graniči s vodnim resursima i nalazi se u neposrednoj blizini malih gradova (s populacijom od oko 80 tisuća ljudi).

To je zbog činjenice da će vam za pokretanje vlastitog posla za uzgoj rakova trebati površina zemlje koja će vam omogućiti da napravite dvije jame dimenzija 2 x 10 metara i dubine od jednog i pol metra.

Budući da možete pokrenuti posao uzgoja rakova sa ili bez ozbiljnih kapitalnih ulaganja, gotovo svaki ruralni stanovnik može početi uzgajati rakove.

Za i protiv: što trebate znati

Glavne prednosti uzgoja rakova kao posla uključuju:

materijalni troškovi samo u početnoj fazi:
- organizirati uzgojno mjesto;
- kupnja posebne opreme;
- otkup rakova;
niska konkurencija;
Velika potražnja;
mogućnost proširenja poslovanja;
minimalni troškovi rada u brizi za rakove.

Značajni nedostaci takvog poslovanja su:

sezonalnost poslovanja;
odgođeni početak (zbog karakteristika rasta rakova);
značajni materijalni troškovi u početnoj fazi.

Na koje probleme možete naići i na što treba biti oprezan?

Posebnost poslovanja uzgoja rakova je nemogućnost ostvarivanja dobiti u prvoj godini poslovanja. Zbog karakteristika rasta i života rakova, vrhunac profita dolazi tek u trećoj godini.

Kako otvoriti posao uzgoja rakova?

Uvjeti i zahtjevi

Stručnjaci vjeruju da za otvaranje poduzeća za uzgoj rakova morate pažljivo razmotriti akcijski plan koji se sastoji od sljedećih koraka:

odabir optimalne metode za uzgoj rakova;
promišljanje procesa stvaranja farme;
izrada faznog plana;
obračun svih rashodnih stavki;
određivanje kanala distribucije.

Nakon što je plan izrađen, potrebno je pristupiti njegovoj provedbi:

graditi jame za rakove (jezerca, bazeni);
kupiti rakove;
naseliti rakove.

Organizacija farme

Kao što praksa pokazuje, najbolje je organizirati farmu u ruralnim područjima u susjedstvu vodeni resursi i nalazi se u neposrednoj blizini gradova.

Vremenski i financijski najskuplji dio posla u uzgoju rakova je izgradnja jama za rakove.

Rak jama može se iskopati i ručno, čime ćete uštedjeti na trošku bagera.

Dimenzije jame raka trebaju biti sljedeće:

duljina: 10 metara;
širina: 2 metra;
dubina: 1,5 metara.

Ova snimka je zbog činjenice da je briga o jami za rakove ove veličine izuzetno jednostavna, a također će tijekom sezonskog poslovanja biti moguće postaviti staklenik na vrh jame, čime se stvara mikroklima potrebna za rakove.

Ako je rupa napravljena s pogledom na budućnost, onda je najbolje rupu odmah prekriti posebnim filmom namijenjenim umjetnim rezervoarima.

Dno rakove jame mora biti prekriveno slojem drobljenog kamena visine oko 10-15 centimetara. Na vrh treba sipati otprilike 35 centimetara glinenog pijeska.

Što se tiče debljine sloja pijeska, mišljenja gospodarstvenika su podijeljena, budući da rakovi kopaju rupe duboke i do 20 centimetara, pa jedni smatraju da sloj pijeska ne bi smio biti veći od 25 centimetara, dok drugi tvrde da kod sloja pijeska od 35 centimetara. , voda je manje osjetljiva na zakiseljavanje. Osim toga, kada velike količine jedinki u rupi, sloj tla postaje neravan, pa velika debljina sloja gotovo uvijek osigurava potreban prostor za stvaranje jazbina.

Važno je uzeti u obzir smjer rupe. Idealan položaj za jamu je duž smjera sunca - od istoka prema zapadu, jer će u vrućoj sezoni biti lakše zaštititi jamu od užarenih sunčevih zraka.

S temeljnim uređenjem jame ukupni trošak može biti 500 dolara. Prilikom izrade jame za razdoblje od tri godine, iznos troškova će se smanjiti za 150 dolara. Postavljanje staklenika na vrh rupe također može zahtijevati financijski izdatak do 200 USD.

Otkup rakova

Pri kupnji rakova od dobavljača potrebno je uzeti u obzir da za uzgoj kod kuće treba jednako uzeti ženske i muške jedinke.

Pažnja: Jedna ženka polaže oko 100 jaja u jednoj sezoni, ali samo polovica je održiva.

Na temelju ovih podataka, početno potomstvo (nakon godinu dana uzgoja) povećat će se otprilike 40-50 puta. Stoga je najbolje započeti vlastiti posao uzgoja rakova stavljanjem 80 rakova u akumulacije, iako neki gospodarstvenici smatraju da treba krenuti s 200 rakova.

Važno je zapamtiti da se rakovi unose u umjetni ribnjak najranije dva tjedna nakon punjenja vode.

Metode uzgoja

Stručnjaci identificiraju četiri glavne metode uzgoja rakova, uključujući:

u prirodnom ribnjaku;
V umjetni rezervoar;
u podrumu;
u akvariju.

U ribnjaku

Uzgoj rakova u prirodnom rezervoaru jeftiniji je. To je zbog ne samo nedostatka potrebe za ulaganjem u akvarije i prostorije, već i zbog činjenice da će u prirodnom rezervoaru rakovi imati dovoljnu količinu prirodne hrane: alge, mulj, pa čak i smeće.

Međutim, može doći do poteškoća u kontroli kvalitete i sastava vode, što je iznimno važno jer su rakovi posebno zahtjevni čista voda.

Mora se uzeti u obzir da je za uzgoj rakova potrebno redovito čišćenje dna do minimalne dubine od dva metra.

Nedostatak kisika u dubokim slojevima i višak sumporovodika štetno utječu na dobrobit rakova, pa će profitabilnost poslovanja pri uzgoju rakova u prirodnim rezervoarima biti niska. Jedini način da se to provede bila bi potraga za ribnjakom s prirodnim priljevom vode - rijekom ili potokom koji se ulijeva. U ovom slučaju, najbolje je u početku podržati posao dodatno razrjeđivanje riba

Kod kuće - u akvarijima

Uzgoj rakova kod kuće znači njihov uzgoj u:

umjetni rezervoari;
podrum;
posebne rakove jame.

Ova metoda je kompromis između držanja rakova u prirodnim i tvorničkim uvjetima.

U ovom slučaju, poduzetnik dobiva priliku kontrolirati sastav vode, njezinu cirkulaciju i uvjete držanja rakova. Istodobno, postaje moguće kontrolirati populaciju životinja, dijeleći ih prema dobi, što će značajno povećati količinu proizvodnje.

Važan nedostatak ovu metodu je bitna komponenta materijala neophodna za ugradnju i održavanje posebnog sustava cirkulacije vode.

Drugi značajan nedostatak kućnog uzgoja rakova je ograničeno područje, što dovodi do umjetnog ograničenja populacije.

Pri uzgoju rakova u akvariju potrebno je koristiti akvarij zapremine oko 250 litara, posebno opremljen sustavima za čišćenje i opskrbu kisikom.

U ovom slučaju, dno je postavljeno:

drvena građa za splav;
šljunak;
kamenje;
riječni pijesak.

podrška potrebna temperatura vode u akvariju nije teško, tako da se rast i razmnožavanje rakova ne usporava i ne prekida hibernacija, što jamči visoka stopa gotovi proizvodi na izlazu.

Važno je uzeti u obzir da je za rakove koji žive u akvariju potrebno posebna njega, na temelju:

održavanje optimalne temperature;
filtracija vode;
hranjenje vitaminima.

druge metode

Tvornički uzgoj rakova uključuje specijalizirani uzgoj rakova veliki akvarij nalazi se u u zatvorenom prostoru, koji se najčešće koristi u podrumu.

Prednost ove metode je osiguravanje stabilne mikroklime potrebne za cjelodnevno razmnožavanje i rast rakova.

Važno: Ovom metodom uzgoja rakovi ne spavaju zimski san, što omogućuje značajno povećanje učinkovitosti uzgoja.

Unatoč činjenici da podrumu nije potrebna izolacija za uzgoj rakova, potrebno je pažljivo pratiti temperaturu i ne dopustiti da padne na 7 stupnjeva Celzija.

Dobra rasvjeta u podrumu pružit će rakovima maksimalnu udobnost. Da biste to učinili, morate instalirati svjetiljku u središte sobe.

Stručnjaci savjetuju postavljanje akvarija s rakovima na police radi lakše brige o životinjama.

Nedostatak ove metode uzgoja je visoka razina troškove u početnoj i kasnijim fazama poslovanja.

Gdje i kako prodati rakove?

Pronalaženje opcija za prodaju proizvoda jedna je od najvažnijih važne faze stvaranje poduzeća za uzgoj rakova.

U pravilu, rakove kupuju institucije kao što su:

riblji delikatesi;
restorani;
saune;
pubovi.

Važno: Možete prodati ne samo same rakove, već i njihov kavijar koji je okusom sličan crvenom delikatesnom kavijaru.

Malo ljudi zna da školjke rakova imaju antiseptička svojstva zbog odličan sadržaj hitin, dakle, s pravim pristupom, možete prodavati proizvode tvrtkama za proizvodnju kozmetike i medicinskim poduzećima.

Poslovni plan za uzgoj rakova

Poslovni plan za uzgoj rakova možete izraditi sami, ali najbolje je takav zadatak povjeriti profesionalcu: u ovom slučaju možete jamčiti da ćete dobiti pouzdane podatke i očekivani rezultat.

Da bismo izračunali približnu isplativost takvog posla, razmotrimo primjer uzgoja rakova godinu i pol dana u ribnjaku površine oko dva četvorna metra.

U takav rezervoar može se odjednom pustiti do 200 jedinki, čija će ukupna masa biti 30 kilograma.

Za takav broj pojedinaca trebat će vam oko 600 grama hrane, dakle, oko 4 tisuće rubalja će se potrošiti na hranu za godinu i pol.

Pod uvjetom da je tržišna vrijednost jednog kilograma rakova oko 400-500 rubalja, dobit za 18 mjeseci bit će 26 tisuća rubalja. Na daljnji razvoj Posao će trajati oko pet godina, a svake godine prihod će stalno rasti.

Nakon nekoliko godina počet će se osjećati prava korist od uzgoja rakova, nakon čega će biti moguće proširiti posao.

Korištenjem četiri rezervoara dubine od oko dva metra i površine od oko 50 četvornih metara, u ribnjake se može pustiti šest stotina rakova ukupne težine oko 200 kilograma.

Pri kupnji rakova u rasutom stanju, trošak će biti oko 20 tisuća rubalja.

Pod uvjetom da jedna jedinka proizvede najmanje 30 rakova, godišnje će se moći prodati 6 tisuća kilograma proizvoda. Po veleprodajnim cijenama za prodaju proizvoda (200 rubalja po kilogramu), dobit će biti više od milijun rubalja.

Uzgoj rakova u ribnjaku u vikendici donosi, zahvaljujući stabilnoj potražnji za proizvodom i potpuna odsutnost konkurencija od države. Organiziranje poslovanja temeljenog na uzgoju rakova ne zahtijeva velika financijska ulaganja niti rješavanje složenih organizacijskih pitanja. Glavna stvar je stvoriti rakove potrebne uvjete za normalan život i reprodukciju. Ova publikacija će odgovoriti na pitanja o uzgoju i prodaji rakova.

Kako bi se stvorila farma za uzgoj rakova na ljetna kućica, potreban vam je ribnjak s određenim uvjetima, hranom i potreban iznos pojedinaca.

U prirodi rakovi žive u akumulacijama s pješčano-kamenim dnom i glinenim obalama. Ovo je važno za kretanje rakova i sposobnost stvaranja jazbina.
Za normalan život rakova, izmjena vode mora se odvijati najmanje 2 puta mjesečno.
U prirodi jaki pojedinci jedu slabe. To se odnosi i na potomke, koji su nakon odvajanja od majke u velikoj opasnosti. Stoga, kada organizirate farmu za uzgoj rakova, osigurajte nekoliko rezervoara ili jedan, podijeljen rešetkom u sektore.

Da biste uzgajali rakove u ribnjaku na svojoj dači, organizirajte tri ili četiri umjetna rezervoara s blagim obalama. Napunite dno velikim drobljenim kamenom, gdje će mlade jedinke pronaći sklonište. Za obnavljanje vode ribnjaci moraju biti opremljeni sustavima za dovod i odvod vode.

hraniti se

Rakovi su svejedi. U prirodi, 70% njihove prehrane sastoji se od biljne hrane. U preostalih 30% spadaju: ličinke, crvi, insekti itd. Kada kućni uzgoj Hrana za rakove uključuje: povrće, kašu, kruh, meso (strvinu). Kako biste spriječili kanibalizam, stvarajte normalnim uvjetima rasta, morate se strogo pridržavati dnevnih prehrambenih normi: 2% tjelesne težine.

Zadatak početnika "uzgajivača rakova" je odabrati jeftinu i istovremeno visokokaloričnu prehranu.

Jedinke za razmnožavanje (proizvođači)

U prirodi je gustoća naseljenosti rezervoara s rakovima 5-7 jedinki po 1 m2. Prilikom uzgoja rakova u ribnjaku na vikendici, gustoća sadnje se povećava na 9 jedinica po 1 m2. Stručnjaci preporučuju kupnju 100 ženki i 50 mužjaka za početak. Člankonošci se pare jednom godišnje, obično u rujnu-listopadu. Mlade jedinke odvajaju se od majke nakon 6-7 mjeseci.

Obratite pozornost na izbor pasmine rakova. Stručnjaci preporučuju kupnju početnicima "uzgajivačima rakova". sljedeće vrstečlankonošci:

Kubansko plava. Nepretenciozan prema prehrani i kvaliteti opskrbe vodom. Vrsta raka koja je drugačija brzo postizanje tržišne mase.
Dugoprsti. Plodna vrsta koja se razmnožava u umjetnim akumulacijama. Posebno popularan među poduzetnicima.
Crvena močvara. Male veličine, maksimalno prilagođene za umjetno držanje jedinki.

Možete kupiti rakove za uzgoj u većini ribogojilišta u Rusiji. Trošak ovisi o pasmini i seriji. Prosječna cijena jedna jedinica po leglu je 3-5 USD.

Početni troškovi za kupnju proizvođača neće premašiti 500 USD.

Uzgoj i držanje rakova

Nakon što ste stekli početna znanja potrebna za uzgoj rakova u ribnjaku na vašoj dači, nastavite.

Uređenje rezervoara

Kao što je gore spomenuto, prvo organizirajte tri vodena tijela. Preporučena površina svake je 30-50 m2. Dubina ribnjaka je 1 metar (u sredini rezervoara) s blagim usponom prema obalama. Obale se oblažu lomljencem i prirodnim kamenom do dubine od 0,5 m. Uz rubove obala potrebno je posaditi raslinje za stvaranje hladovine koju rakovi vole.

Jedan ribnjak je "rasadnik" ili "hranilište". Ovo je neka vrsta rasadnika u kojem ženka uzgaja potomstvo, koje u njemu raste do zime.
Drugi je zimovanje. Ovaj rezervoar je namijenjen uzgoju mladih životinja koje zimi nisu dostigle tržišnu težinu.
Treći je ribnjak u kojem se talože odrasli člankonošci, a nakon pojave mladih izlegu se rakovi.

Uz pravilnu organizaciju i poslovanje, trebat će vam još jedan rezervoar (četvrti), gdje se sade sortirani rakovi koji su dobili tržišnu težinu.

Jednostavna drenaža organizirana je kroz vodovodnu cijev s ventilom i mrežicom, kroz koju ni najmanji rak ne bi mogao napustiti ribnjak. Rezervoar se puni vodom kroz vrtno crijevo. Zadaća izmjene vode je obogaćivanje vode kisikom (norma 5-7 mg/l) i vodikom (norma 7-9 mg/l), kao i održavanje temperaturnih karakteristika potrebnih za normalan život i razmnožavanje rakova. Odrasle životinje trebaju vodu s temperaturom od +18 - +21 C°; za mlade životinje +21 - +24 C°.

Važno! Kvaliteta vode ključna je za uzgoj rakova. Ne smije sadržavati nečistoće, znakove bojenja, slobodni klor, sumporovodik i metan.

Značajke razmnožavanja i rasta rakova

Sve je spremno za uzgoj rakova u ribnjaku na dači; rezervoari su opremljeni, proizvođači su nabavljeni i lansirani. Kada očekivati?

Nakon dva do tri mjeseca, rakovi će se početi pariti. Oplođena jajašca najprije se nalaze ispod ljuske ženke. Nakon nekog vremena, jaja su položena i pričvršćena ispod majčinog repa, gdje ostaju dok se ličinke ne izlegu. Ovaj proces traje dva mjeseca. Mladi su zaštićeni još tri do četiri tjedna, nakon čega mladi račići napuštaju "sklonište". Kako biste spriječili jedenje mladih životinja, preporuča se odmah ukloniti odrasle životinje. Upravo odrasli, budući da je mladim rakovima teško naviknuti se na novo stanište.

Jedan par daje potomstvo od 30-50 komada. mladih životinja godišnje. U prvih 12 mjeseci života, rak se linja osam puta. Tijekom tog razdoblja, on je osjetljiv na svoje rođake i bolesti. Odrasle jedinke linjaju se ne više od 2 puta godišnje.

Hranjenje odraslih i mladih rakova je različito. Za mlade rakove hrana se baca izravno u ribnjak. Tone na dno, gdje ga jede stanovništvo. U ribnjacima s uzgajalištima hrana se stavlja na posebne ladice. Možete hraniti rakove jednom svaka dva dana.

Važno! Pretjerano hranjenje izuzetno je štetno za člankonošce. Uzrokuje obolijevanje i smrt cjelokupnog stanovništva.

Uzgoj rakova je spor proces. Rak dostiže tržišnu težinu (od kavijara do komercijalnog primjerka) za tri godine, tako da početnik u uzgoju rakova ne treba očekivati brzu zaradu.

Otplata poslovanja za uzgoj rakova u ribnjaku u dači

Nije tajna da je glavni cilj svakog poslovanja ostvariti profit. Mogućnost uzgoja rakova u ribnjaku u vikendici nije iznimka. Zato su kompetentni izračuni toliko važni pri organizaciji.

Trošak razvoja triju rezervoara iznosit će 30 tisuća rubalja. Kupnja proizvođača – 15 tisuća rubalja. Troškovi hranidbe ovise o prehrani pa svaki poduzetnik samostalno izračunava investiciju. Uključite komunalne troškove za vodoopskrbu umjetnih rezervoara.

Poduzetniku početniku preporučuje se započeti posao sa 150 rakova po ribnjaku. Tri rezervoara – 450 jedinica. Prosječna težina robni rak- 300 grama. Jedan par okotit će 30 mladih račića. Ukupno će tijekom sezone 300 životinja proizvesti 9 tisuća jedinica. Izlaz je 2,7 tona rakova. Danas je njihova prosječna nabavna cijena 300 rubalja. po kg. Ako se proda samo jedan potomak, iznos prihoda bit će 810 tisuća rubalja. ili 67 500 rub. na mjesec.

Početna investicija u organizaciju poslovanja za uzgoj rakova u ribnjaku na dači iznosi 45 tisuća rubalja. – 61,5 tisuća rubalja.

Kada gradimo posao na uzgoju rakova, pokrit ćemo temu bolesti koje će uništiti cjelokupnu populaciju člankonožaca i negirati napore poduzetnika.

Bolesti rakova su zaraznog i invazivnog porijekla. Glavni uzroci smrti:

nepridržavanje indikatori temperature i sastav vode
mnogo hrane
gladovanje kisikom i nedovoljna čistoća vodenih tijela

Zračni kompresor spriječit će stagnaciju vode u ribnjaku. Korištenje modernih filtara omogućit će pravovremeno uklanjanje otpadnih proizvoda rakova, što će stvoriti povoljno stanište za njih. Problem gladovanje kisikom može se riješiti kupnjom i ugradnjom oksidatora.

Uzgoj rakova samo je pola uspjeha. Potrebno je riješiti problem s prodajom proizvoda. U pravilu, ljudi su zainteresirani za opskrbu ovim proizvodom Maloprodajne trgovine, brojni restorani i prodajna mjesta Ugostiteljstvo. Jedina stvar na koju bi početnik "uzgajivač rakova" trebao obratiti pozornost je dobivanje potrebnih sanitarnih i higijenskih dokumenata.

Uzgoj rakova kao posao odlikuje se malim ulaganjima i prilično ozbiljnom dobiti. Odsutnost poteškoća u organiziranju farme i konkurencije među masama poduzetnika čini ga privlačnim za prosječnog vlasnika seoske parcele koji ne želi koristiti vikendicu samo za uzgoj povrća. Paralelno s uzgojem rakova, u ribnjake se mogu uvesti ribe nepredatorskih vrsta koje se neće natjecati s člankonošcima za hranu i teritorij. Ali ova vrsta poslovanja je nedostatak konkurencije. Uz pravilnu organizaciju poslovanja, poduzetnik će doživjeti neizbježan uspjeh.

Napišite svoje pitanje u obrazac ispod

Uzgoj rakova kao posao ne donosi profit tako brzo, ali zbog male razvijenosti ove niše konkurencija nije velika.

Opcija s manje ulaganja raste u akvarijima; kada držite jedinke u ribnjaku, morat ćete potrošiti više novca, ali koristi će biti vidljivije.

Ovo je relativno nov način zarade, tako da nema tolike konkurencije na tržištu.

Troškovi postavljanja vlastitog uzgajališta rakova neće se tako brzo isplatiti.

Ali kada pravilno planiranje, s vremenom možete dobiti stabilan prihod od ove vrste.

Posao s uzgojem rakova: odakle započeti

Registracija daje više garancija klijentima, a poljoprivrednicima otvara dodatna vrata tržišta.

Ovdje postoje dvije opcije:

ako se planira samo uzgoj obrt se registrira prema Kod OKVED 01.21 (uzgoj domaćih životinja);
za trgovinu na malo slijedi 23 (trgovina na malo ribljim proizvodima).

Općenito, uzgoj rakova kao posao kod kuće može se nazvati prilično profitabilnim poslom.

Ovisno o razmjeru, možete nadoknaditi troškove postavljanja farme u roku od godinu dana.

Međutim, značajna dobit se može postići nakon 4-6 godina.

Uzgoj rakova neće tako brzo donijeti opipljiv prihod, ali će kasnije koristi samo rasti.

Ova niša još nije u potpunosti razvijena, tako da konkurencija ovdje nije tako velika.

Poslovna ideja za uzgoj rakova

Uzgoj rakova je relativno nov posao za Rusiju, ali je već dokazao svoju učinkovitost.

U našem članku ćemo vam reći koliko je to isplativo, koji su troškovi potrebni za njegovo pokretanje i kakvu zaradu možete ostvariti.

Prednosti i mane ovog posla

Prednosti:

materijalni troškovi su potrebni samo za početak (organizacija mjesta za uzgoj rakova, kupnja posebne opreme i kupnja samih rakova);
mogući su izgledi za proširenje poslovanja;
niska konkurencija i velika potražnja;
minimalan rad potreban tijekom procesa njege.

Mane:

sezonalnost poslovanja (od svibnja do listopada);
odgođeni početak: zbog karakteristika rasta rakova, razdoblje kada će vaša tvrtka početi primati maksimalnu dobit bit će otprilike 3-4 godine;
značajni financijski troškovi za pokretanje posla.

Kao što praksa pokazuje, čak i uz navedene nedostatke, uzgoj rakova može postati vrlo isplativ. Samo trebate učiniti sve ispravno, bez ponavljanja grešaka drugih. Stoga, prije nego što započnete s provedbom projekta, morate detaljno proučiti njegove značajke.

Gdje biste trebali početi?

Postoji vrlo jasan algoritam koji je dokazao svoju učinkovitost. Imenujmo točke od kojih ćemo svaku zatim dešifrirati. Dakle, trebate učiniti sljedeće:

Odaberite najbolji način uzgoj rakova. Svaki od njih potrebno je usporediti u smislu troškova i izvedivosti implementacije u vašim uvjetima.
Razmislite o procesu stvaranja farme. Razvijte plan korak po korak koji će korak po korak dovesti do stvaranja poduzeća.
Pažljivo razmotrite koje su stavke troškova ovdje prisutne. Istodobno, moramo imati na umu da uvijek vrijedi imati malu rezervu slobodnih sredstava za neočekivane troškove.
Odredite kanale distribucije. Ovo je jedan od ključne točke: odredite koliko je ova vrsta proizvoda tražena u vašem području, gradu, regiji itd.

Pažljivom obradom svake točke dobit ćete jamstvo da će posao biti dobro strukturiran i uspješan.

Metode uzgoja rakova

Trenutno postoje četiri glavne metode:

Tvornički uzgoj rakova, odnosno u posebnim velikim akvarijima i zatvorenim prostorima. Ovo je takozvana zatvorena metoda. Njegova prednost je što su rakovima osigurani uvjeti u kojima se mogu razmnožavati i rasti 24 sata dnevno, bez hibernacije. Odnosno, učinkovitost uzgoja značajno se povećava. Istovremeno, nije teško osigurati te optimalne uvjete.
Loša strana su visoki troškovi kako u fazi otvaranja poduzeća tako i tijekom njegovog daljnjeg razvoja.
Uzgoj rakova u prirodnom ribnjaku. Ova metoda uzgoja je najjeftinija i najlakša. Rakovi će imati dovoljno prirodne hrane (svejedi su pa se hrane muljem, algama pa čak i smećem). Ali u ovom slučaju mogu nastati poteškoće u kontroli sastava vode, a rakovi su posebno zahtjevni za čistu vodu. Osim toga, bit će potrebno redovito čišćenje dna - barem do dubine od dva metra.
Prirodni ribnjak može imati nedostatak kisika u dubokim slojevima, kao i prisutnost velikih količina sumporovodika, što negativno utječe na dobrobit životinje. U ovom slučaju, posao će biti praktički neprofitabilan. Jedini način provesti - ako ribnjak ima prirodni dotok vode, odnosno rijeka ili potok utječu u njega. No, čak iu ovom slučaju, bolje je poduprijeti posao u početku dodatnim uzgojem ribe.
Uzgoj rakova u umjetnim akumulacijama, podrumima, posebnim jamama za rakove itd. To je tzv kućna metoda. Smatra se kompromisom između gore navedenog. U tom slučaju možete u potpunosti kontrolirati kvalitetu vode, njezinu cirkulaciju i životne uvjete životinja. Ujedno je moguće kontrolirati populacije rakova starosnom podjelom. Zbog toga možete povećati količinu robe na izlazu.
Jedini nedostatak ove metode su značajni troškovi ugradnje posebnog sustava cirkulacije vode i njegovog daljnjeg održavanja.
Uzgoj rakova u akvariju(optimalni volumen 250 litara). Takav akvarij trebao bi biti opremljen sustavima za čišćenje i opskrbu kisikom. Dno također morate obložiti naplavljenim drvetom, kamenjem, riječnim pijeskom ili šljunkom. Održavajte temperaturu vode na 18-20 stupnjeva tijekom cijele godine nije teško. To znači da se rast i reprodukcija rakova neće usporiti, što zajamčeno daje visoku razinu gotovog proizvoda na izlazu.

Koji god način uzgoja odabrali, glavna stvar je pružiti rakovima najprirodnije i najprirodnije ugodnim uvjetima stanište.

Stvaranje i razvoj farme

Razmotrite mogućnost stvaranja tvrtke za rak na vlastitom mjestu. Ovim pristupom moći ćete kontrolirati sve faze uzgoja. Prvo morate iskopati jamu dubina ne veća od dva metra, površina ne veća od 60 četvornih metara. m. Možete napraviti 3-4 takva ribnjaka, ovisno o razmjeru namjeravanog posla. Dno jame treba biti obloženo kamenjem, glinom i riječnim pijeskom.

Uz ribnjake se može saditi vegetacija kako bi bili što prirodniji. Optimalna temperatura vode je 18-20 stupnjeva. Takvi uvjeti za rak smatraju se idealnim.

S više niske temperatureživotinje spavaju zimski san do proljeća. Sukladno tome, tijekom tog razdoblja praktički ne rastu i ne razmnožavaju se. To znači da posao s rakom odumire.

Zatim morate napraviti sustav odvodnje pomoću cijevi. Na cijev je potrebno staviti jaku finu mrežicu (neće dopustiti da rak napusti ribnjak). Dakle, baza za jezerce je spremna i možete je napuniti vodom. Rak se može pustiti u ovaj rezervoar 10-20 dana nakon poplave, kada se u vodi formira potrebna mikroflora. Obnavljanje vode treba raditi jednom svaka 3 tjedna, ali ne više od 30% ukupne količine vode kako se ne bi jako promijenila mikroklima i time izazvala nelagoda kod životinja.

Da biste organizirali rezervoar, morate kupiti nekoliko uređaja:

dva prozračivača (potrebna kako voda u ribnjaku ne bi stagnirala i tako rakovi ne bi doživjeli negativan utjecaj otrovni otpad);
oksidans (osigurat će stvorenjima dovoljnu količinu kisika);
oksimer (mjerenje koncentracije kisika);
mjerač saliniteta (određivanje količine soli u ribnjaku);
konduktometar (uređaj za provjeru rada postrojenja za pročišćavanje).

Rakove za uzgoj možete nabaviti kod dobavljača. U pravilu vam je potreban približno jednak broj ženki i mužjaka. Treba imati na umu da tijekom sezone ženka uspije odložiti do 100 jaja, ali samo polovica preživi. To jest, jedan rak uspijeva steći potomstvo od 40-50 jedinki. Tako će se tijekom sezone broj životinja u vašem ribnjaku povećati u prosjeku 40-50 puta. Samoreprodukcijsko stado moguće je postići u prosjeku za 5-6 godina. Prosječni rok sazrijevanje raka – 2 godine. Za to vrijeme dostiže masu od 100-200 g i duljinu od 10-12 cm.

Unatoč svejedinosti životinja, potrebno im je redovno hranjenje. Jednom svaka 2-3 dana treba ih hraniti mesom, ribom, kruhom, stočnom hranom, povrćem, glistama itd. Ne zahtijevaju nikakvu drugu njegu, i to je ljepota posla s rakom.

Nakon što stado postane samoreproducirajuće, možete razmišljati o proširenju poslovanja i organiziranju novih rezervoara. Doista, unatoč velikoj potražnji, konkurencija u ovom području je prilično niska.

Prodaja proizvoda

Veleprodajne kanale za prodaju rakova treba pažljivo razmotriti. Prije svega, ovaj proizvod će biti od interesa restorani, kafići, snack barovi i supermarketi. I ovdje je važna redovitost: samo u ovom slučaju možemo govoriti o stabilnoj zaradi. Također treba obratiti pozornost na objekte u kojima je uobičajeno konzumirati alkoholna pića. Rakovi će tamo biti vrlo traženi. Ovo je npr. pivnice, saune i kupke. Također možete dogovoriti prodaju na malo fizičkim osobama. U početku to mogu biti poznanici ili susjedi, a onda će proraditi usmena predaja - jedna od najučinkovitijih strategija oglašavanja kod nas.

Međutim, pronaći klijente pola je uspjeha, najvažnije ih je zadržati. I oni će vam pomoći u ovome visoka kvaliteta proizvodi i cijene su niže nego u velikim maloprodajnim objektima. Možete dobiti potpuno stabilnu bazu klijenata unutar godinu dana.

Da biste saznali kolika je potražnja za životinjama u vašem kraju, samo uzmite telefon i nazovite gore navedene ustanove. Rakovi se mogu realizirati u tri glavna stanja:

živ;
kuhano;
kuhana i smrznuta.

Ako je sa živima sve jasno, onda biste za druga dva trebali kupiti posebnu opremu s kojom će se prerađivati (kuhati i zamrzavati). I ovo je još jedna stavka troška koja je jednokratna.

Kada prodajete rakove sigurno ćete trebati veterinarsko uvjerenje. Da biste ga dobili, morat ćete zaobići brojne vlasti i ispuniti sve njihove zahtjeve.

Isporučena roba mora nužno biti zapakirana i označena.

Da biste to učinili, morat ćete kupiti stroj za punjenje i pakiranje. Najčešće se rakovi pakiraju u tvrde plastične posude napunjene salamurom. Moguće je i pakiranje u obliku streč folije - sve ovisi o konačnom obliku vašeg proizvoda.

Treba imati na umu da su glavni konkurenti u ovom poslu Armenija i Kazahstan, koji opskrbljuju cijelu Rusiju tijekom cijele godine. Sukladno tome, potrebno je proučiti cijene po kojima pojedine organizacije kupuju armenske i kazahstanske rakove i ponuditi niže.

Ukupni troškovi i profitabilnost poduzeća

Pogledajmo poslovne prihode na primjeru tri umjetne akumulacije koje su izgrađene na otvorenom prostoru. Da biste ih stvorili i opremili, trebat će vam u prosjeku oko 30 tisuća rubalja. Pustit ćemo po 200 jedinki u svaki od tri rezervoara (ukupno 600). Trošak njihove kupnje u prosjeku će biti oko 20 tisuća rubalja. Dakle, početno ulaganje bit će oko 50 tisuća rubalja.

Otkupna cijena rakova je oko 180-200 rubalja po kg. Jedan rak u prosjeku teži 200 g. Dakle, od 600 jedinki (400 ženki će uzgajati po 40 jedinki) možete dobiti oko 16 tisuća jedinki. To je oko 3200 kg proizvoda. Ako je sva roba u potpunosti prodana, to će donijeti otprilike 760 tisuća rubalja. po sezoni ili 126 tisuća kuna mjesečno. Međutim, imajte na umu da je to ukupna dobit. Da biste izračunali neto dobit, morate oduzeti sve troškove koji su uloženi u provedbu projekta. Daljnji rast profita uvelike ovisi o tome koliko ste truda spremni uložiti. Kako pokazuju izračuni, uzgoj rakova prilično je isplativ i jeftin posao. Naravno, profitabilnost se može postići tek od druge godine držanja ovih životinja, ali to se isplati. Samo naprijed i uspjet ćete!

Video o uzgoju rakova

Video prikazuje priču o poslu izgrađenom na uzgoju ovih životinja:

Aleksandar Kaptsov

Vrijeme čitanja: 9 minuta

A A

Korist račići Za ljudsko tijelo ne zahtijeva dokaz, potražnja za ovom delicijom uvijek je velika. Ekološko pogoršanje, kao i korištenje barbarskih metoda ribolova, pridonijeli su smanjenju populacije ove vrste beskralješnjaka. Zato je danas posao uzgoja rakova obećavajuća i profitabilna aktivnost. Pogledajmo pobliže sve nijanse ove poslovne ideje.

Kako službeno otvoriti tvrtku za uzgoj rakova u gradu - minimalno dokumentarac

Da biste otvorili službeni posao uzgoja rakova u gradu, prvo ćete morati dobiti potvrdu koja potvrđuje status individualni poduzetnik. Zatim se trebate prijaviti u poreznu strukturu. Poduzetnik koji se bavi uzgojem rakova svrstava se u kategoriju poljoprivrednih proizvođača, što znači mogući oblik oporezivanje može biti UST (United Agricultural Tax).

Da biste otvorili farmu za uzgoj rakova, morate pronaći zemljište na kojem će se izgraditi ribnjak ili nekoliko rezervoara.

Prema zakonu bit će potrebni određeni uvjeti:

Budući poduzetnik mora biti vlasnik stranice (najmoprimac će imati velikih problema s papirologijom prilikom ishođenja dozvola). Ima pravo na svom zemljištu izgraditi ribnjak ili druge objekte i nitko se neće miješati u njegovu odluku.
Rezervoar se može koristiti za vlastite potrebe vlasnika , ako se tijekom njegove izgradnje ne krše urbanistički, ekološki i sanitarni standardi.
Jezero ne smiju biti povezani s prirodnim vodenim tijelima.

Rakovi se uzgajaju za kasniju prodaju, stoga će za prodaju beskralješnjaka biti potrebno ispuniti niz dodatnih dokumenata:

Potvrda za proizvode u skladu s GOST R 50380 iz 2005.
Potvrda izdaje veterinarska služba (obrazac br. 2).
deklaracija , odražavajući usklađenost proizvoda sa svim standardima.
Za auto Vozilo na kojem će se prevoziti rakovi zahtijeva sanitarnu putovnicu.

Gore navedeni dokumenti bit će potrebni kako fizičkim tako i pravnim osobama.

Što još trebate znati o uzgoju rakova?

Naravno, dokumentacija je važna komponenta poslovanja. Međutim, uvjeti za uzgoj rakova nisu ništa manje važni.

Da biste ih učinili prihvatljivima, morate proučiti mnogo informacija i razumjeti sljedeće detalje:

Gdje držati rakove

Rakovi mogu živjeti i razmnožavati se prirodni uvjeti- u najbližem ribnjaku, iznajmljuje se. Ako govorimo o Za profitabilniji posao, bolje je opremiti umjetni rezervoar ili rezervoare (akvarijume) na svom osobnom posjedu i koristiti intenzivnu metodu uzgoja rakova.

Koja će vam oprema biti potrebna?

Vrlo dobar za rakove važan faktor je kvaliteta vode, samo ribnjak nije dovoljan. Komplet posebne opreme je ono o čemu morate voditi računa.

Od čega se sastoji:

Izrađena od termoizolacijske strukture , održavanje vode na određenim temperaturnim parametrima. Zapravo, staklenik od polikarbonata može obavljati ovu funkciju.
Iz okvira ribnjaka . Obično se izrađuje od polipropilenskih ploča. Ovaj materijal je izdržljiv, vodootporan i brzo se spaja polifuzijskim zavarivanjem. Glavna prednost je što je neutralan prema vodi.
Aerator ili zračni kompresor . Ova tehnika neće dopustiti da voda stagnira. Inače, rakovi neće preživjeti.
Oksidator . Njegova funkcija je oksigenacija vode. Ovo je posebno važno zimi za otvorene ribnjake. Led sprječava protok kisika.
Filtar tipa protoka – sustav za filtriranje uklanja otrovne tvari u obliku ostataka hrane i otpadnih proizvoda stanovnika ribnjaka. Podržava vitalnu aktivnost rakova i omogućuje da se proizvodnja ne smanji.
Ako kvaliteta vode tijekom uzgoja igra odlučujuću ulogu, onda ne možete bez mjernih instrumenata , koji određuju njegove parametre: oksimetar (mjeri koncentraciju kisika), mjerač selena (određuje tvrdoću vode), mjerač vodljivosti (ocjenjuje učinkovitost filtara).

Čime hraniti rakove

Rakovi su svejedi. Hrane se glistama, ličinkama insekata i malim puževima. U umjetnom rezervoaru za njih je prikladno žito (pareno i zgnječeno), kuhani krumpir, ribana mrkva, riba i meso.

Najbolja opcija za hranjenje rakova je reprodukcija prirodno okruženje njihova staništa, isključujući negativne činjenice u vidu prisutnosti predatora . Ako je rezervoar napunjen hranom (fitoplankton, zooplankton i tako dalje), tada ne morate kupovati skupu hranu. Dodavanje organske tvari i mineralna gnojiva značajno poboljšava pokazatelje opskrbe hranom. Ovdje je glavna stvar ne pretjerivati, kako ne bi pretjerano povećali rast vegetacije u vodi.

Postoji način da uštedite na kupnji gnojiva ako posijete dno rezervoara mahunarkama, zobi, grahoricom i tako dalje. Da biste to učinili, ribnjak se isuši, a nakon sjetve ponovno se napuni vodom. Metoda je ekološki prihvatljiva i jeftina.

Gdje kupiti rakove za uzgoj kod kuće iu industrijskim razmjerima?

Da biste uzgajali rakove, ne morate ih kupiti. Možete sami uhvatiti rakove u najbližem vodenom tijelu. Naravno, trebat će vam određeno iskustvo i posebna oprema.

Ako u blizini nema odgovarajućeg jezera / rijeke ili nemate vještine u takvoj stvari, onda možete kupiti rakove od onih koji ih love profesionalno ili u običnom supermarketu (na tržnici). Glavna stvar je da su pojedinci mladi, tada možete računati na solidan porast i dobar prihod .

Imajte na umu da u Rusiji nema farmi specijaliziranih za uzgoj rakova. Stoga, bez obzira na razmjere poduzeća, potrebno je samostalno odabrati rakove za uzgoj. Potrebni su sposobni i zdravi pojedinci.

Značajke tehnologije uzgoja rakova - odabir i priprema rezervoara

Izbor rezervoara uvelike ovisi o veličini poduzeća. Ako je ovo proizvodna ljestvica, onda je isplativije odmah uložiti sredstva (i znatna) u farmu za uzgoj rakova.

Trebao bi se sastojati od:

Akvariji za valenje zagrijana.
Bazeni za uzgoj jedinki - za mlade u godini. Tako se nazivaju rakovi čija starost ne prelazi godinu dana.
Otvoreni i zatvoreni bazeni kako bi proizvodnja bila tijekom cijele godine.

Međutim, možete pokrenuti posao s rakom s jeftinijim opcijama:

Uvjeti života u prirodnom ribnjaku

Prirodni rezervoar ima svoje prednosti: ne morate kopati rupu, puniti ga vodom, poboljšavati dno ili kupovati velike količine hraniti se. Priroda je mislila na sve. Jedini uvjet je prisutnost prirodnog protoka vode kako bi se uklonio nedostatak kisika. Također je potrebno dodatno hranjenje, inače će rakovi početi jesti mlade jedinke. Potreban periodično čišćenje dno, tako da je dubina rezervoara dva metra. U ovom slučaju, rakovi će imati povoljni uvjeti za reprodukciju. No, čak i ako su ispunjeni svi uvjeti, ne treba računati na isplativost poslovanja u prvih nekoliko godina.

Uvjeti za držanje kod kuće (umjetni ribnjak)

Koje veličine treba biti ribnjak? Dubina unutar 1,5-2 metra, površina od 30 do 60 "kvadrata". Glina je prikladna kao tlo. Dno je obloženo kamenjem tako da između njih postoje praznine. Ovo su buduće jazbine za rakove. Potreban je drenažni sustav opremljen drvenom mrežom. Mreža će postati prepreka, a rakovi neće napustiti svoj dom.

Oko ribnjaka su posađene biljke. Briga za rakove je jednostavna.

Dobro će se razmnožavati ako su zadovoljeni sljedeći uvjeti:

Vodu mijenjajte svakih 14-20 dana, ali ne u potpunosti, samo 30%.
Povremeno uklonite mulj i očistite dno. To će osigurati dovoljno kisika u vodi.
Temperatura vode je važna. Obično 21ºS. Za brzi rast beba – 24ºS.
Pratite indikator tvrdoće vode. Razina pH treba biti od 7 do 8,5.
Hraniti redovito navečer ili ujutro. Veličina dnevna norma za rak – 2% svoje težine.
Ako su rakovi proizveli potomstvo, odrasle jedinke treba presaditi u drugo vodeno tijelo (ako je dostupno). Rakovi mogu jesti bebe. Mlade životinje koje imaju tvrd oklop mogu se kombinirati sa starim rakovima.
Za unosan posao Bolje je organizirati 3-4 rezervoara.

Tijekom sezone ženka snese 100 jaja, od kojih oko polovica preživi. Godišnji podmladak od jedne ženke je 25-50 račića. Nakon kojeg će se razdoblja populacija početi sama razmnožavati? Za 5 godina, ne ranije. Vrijeme sazrijevanja raka je najmanje dvije godine. U tom razdoblju naraste do 12 cm i dobije na težini do 200 grama.

Vrste rakova i njihova kupnja - koje je vrste lakše i isplativije uzgajati?

Postoje dvije vrste rakova: dugoprsti i širokoprsti. Druga vrsta cijenjena je zbog svojih mesnatih trbušina, koji su traženi u kuhanju " kancerogenih grlića maternice" Međutim, populacija rakova širokih pandži naglo je opala. Završili su na stranicama Crvene knjige. Kako biste izbjegli probleme s inspekcijskim organizacijama, bolje je ne uzgajati ovu vrstu.

Rakovi se također dijele na stanovnike jezera i rijeka:

Jezerski rakovi dostižu impresivne veličine, nemaju razdoblje hibernacije - svi su dobri za poslovanje kod kuće. Morate znati za zahtjevne zahtjeve održavanja ove vrste. Moraju imati toplu prostoriju - 20 m².
Rakovi karakterizira manja veličina i niža cijena, iako nisu tako izbirljivi. Dakle, odlučite koje je jedinke isplativije kupiti za uzgoj?

Još jedna nijansa je koliko je rakova potrebno. Koliki bi trebao biti njihov broj po kvadratnom metru rezervoara? Za umjetne rezervoare stručnjaci preporučuju sljedeću gustoću: šest rakova po kvadratnom metru, jedan mužjak za dvije ženke.

Profitabilnost poslovanja za uzgoj i prodaju rakova: troškovi, početni kapital, održavanje itd.

Koliko treba uložiti u posao ako je uzgajalište rakova izgrađeno na parceli od 1100 m² i imaće 20 rezervoara odjednom:

Izgradnja ribnjaka zahtijevat će oko 290.000 rubalja.
Troškovi opreme iznosit će 2.800.000 rubalja.
Trošak parcele je najmanje 70.000 rubalja.
Troškovi hrane su 150.000 rubalja.
Ostali troškovi do 200.100 rubalja.

Ukupna veličina ulaganja – 3 510 100 rubalja.

Napomena poduzetnicima. U industriji uzgoja rakova ne postoji stroga povezanost infrastrukture. Stoga brojku ne treba uzeti kao obaveznu. Dopušteno je napraviti samo dva zatvorena bazena, a nakon ostvarene dobiti uložiti je u daljnji razvoj.

Kolika će biti zarada - prihod za godinu:

U prosjeku, kilogram rakova košta 510 rubalja.
Tijekom godine dana izrasti će 12.500 račića, ukupne težine 2.500 kg.

Godišnji prihod bit će – 1 275 000 rubalja.

Visina troškova tijekom godine:

Za struju - 9.500 rubalja.
Za hranu - 12 500 rubalja.
Ostali troškovi (prijevoz, veterinar, itd.) – 100.000 rubalja.

Ukupni troškovi – 122.000 rubalja.

Neto dobit će biti: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubalja. Razdoblje povrata za projekt je 3-4 godine.

Kako i gdje isplativo prodati rakove: potencijalni kupci i važne prodajne nijanse

Glavna prednost ovog posla je nedostatak konkurencije uz stalnu potražnju za proizvodima. To znači da neće biti teško uspostaviti prodaju. Kupci rakova mogu biti supermarketi i male trgovine, restorani i kafići. Oni preferiraju veleprodajne dobavljače. Stoga je važno unaprijed pronaći trgovine i prodajna mjesta koja su voljna redovito kupovati rakove. . Zatim, sve što ostaje je uhvatiti rakove, registrirati se veterinarsko uvjerenje i isporučiti proizvode kupcu.