Žele od zobenih pahuljica - blagodati u svakoj žlici. Izbor najboljih recepata za rolani žele od zobenih pahuljica

Danas je žele gotovo nestao sa stolova i jelovnika naših ljudi. Ako se netko odluči skuhati piće, obično u supermarketu kupi pripravak topiv u kemikalijama. Da, brže je i jednostavnije. No, od ove "poslastice" ne može se očekivati ni dobar okus ni korist. Bolje ga je kuhati od valjane zobi. Recept je jednostavan i dostupan svima. Jedino što kuharu treba je strpljenje.

od zobi

Nije bez razloga da ga je u davna vremena naširoko koristio ruski narod. I ne samo pučani - nisu ga zaobilazili ni plemići. Posebno je koristan i preporučljiv žele od zobenih pahuljica kod želučanih i crijevnih tegoba, te bolesti bubrega. Osim toga, ima izuzetno pozitivan učinak na izgled: zahvaljujući vitaminima i mikroelementima sadržanim u zobi, kosa i nokti se jačaju, poboljšava se stanje kože, uklanjaju se ružne otekline. Žele od zobenih pahuljica povoljno djeluje i na vid: znanstveno je dokazana njegova učinkovitost u sprječavanju i otklanjanju vida.

Moderne ljude najviše će zanimati još jedna funkcija želea od zobenih pahuljica: ona aktivno potiče mršavljenje. Štoviše, rezultat ostaje stabilan: jednom izgubljeni kilogrami ne vraćaju se nakon prestanka pijenja.

Čini se da će sada mnogi odlučiti probati napraviti žele od zobenih pahuljica. Možete koristiti bilo koji recept. Nudimo ih nekoliko tako da imate mnogo izbora.

Samo žele

Postoji nekoliko načina kako napraviti zobene pahuljice od valjane zobi. U većini slučajeva ne možete proći samo sa žitaricama. Međutim, počet ćemo s najjednostavnijim receptom, za koji će biti potrebni samo oni. Pakiranje Herculesa od pola kilograma (ali ne instant!) ulije se u staklenu posudu od 3 litre i napuni vodom do otprilike pola. Vrat se prekrije ubrusom (ne poklopcem!), a posuda se stavi na toplo mjesto. Morate pričekati oko tri dana. Zatim se sadržaj posude gnječi, filtrira u posudu bez emajla i stavlja na maksimalnu toplinu. Snažno miješajte dok ne prokuha. To je sav žele od zobene kaše! Recept je, kao što vidite, jednostavan, a neki pokušavaju dodati nešto svoje - šećer, vaniliju, čak i suho voće. Takoreći obogatiti okus. Međutim, stručnjaci za kulinarski poslovi Preporučljivo je ne dodavati ništa tijekom kuhanja. Nakon što se ohladi, možete ga aromatizirati po želji. Usput! Tradicionalno, žele se treba jesti s prženim lukom - jelo se smatralo mršavim. Ali možete ga piti s mlijekom, vrhnjem, pa čak i kavom. Ili dodajte džem.

Skoro žele

Još jedna mogućnost kuhanja koja rezultira izvrsnim želeom od zobene kaše. Recept se može nazvati bržim: trebat će samo jedan dan da se provede. Pola čaše pahuljica prelije se u čašu i pol zagrijane vode, poklopi i ostavi na toplom. navedeno vrijeme oteći. Potom se tekućina procijedi kroz gazu presavijenu u više slojeva, u nju se stave tri žlice šećera i prstohvat soli, a temeljac stavi na laganu vatru - uz stalno i neprestano miješanje. Kad se žele zgusne maknite ga sa štednjaka, ulijte čašu mlijeka i promiješajte. Ohlađenu tekućinu sipati u posude namazane uljem. Kad se stvrdne reže se na žele i jede uz jogurt ili hladno mlijeko.

Opcija mlijeko-zob

Unatoč prisutnosti mliječne komponente u prethodnom jelu, još uvijek se kuha u vodi. I baza mora dugo stajati. A evo i želea od zobenih pahuljica od valjanih zobenih pahuljica, za čiji recept uopće nije potrebna voda. Pola čaše žitarica kuha se na pari u dvije čaše toplog mlijeka. Nakon sat i pol, kad zobene zobi nabubre, mlijeko se ocijedi, u njega se kroz gazu protisnu pahuljice, ulije žlica škroba i malo soli. Ako je napitak namijenjen djeci, možete ga aromatizirati šećerom ili medom. Žele se kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje. Glavna stvar je ne dopustiti da prokuha.

Ukusan napitak za mršavljenje

Dok dobrobiti za tijelo u cjelini nisu izgubljene, glavna svrha ove verzije jela je riješiti se pretežak. Da biste brže postigli cilj, od uvaljane zobene kaše priprema se jednostavan žele od zobenih pahuljica: recept za mršavljenje nadopunjen je ciklom i suhim šljivama. U isto vrijeme ne samo da gubite na težini, već i čistite tijelo od otpada i toksina. Pola čaše suhog voća bez koštica, sitno nasjeckanog; povrće je naribano - trebalo bi ispasti ista količina. Obje komponente se miješaju, nadopunjuju pahuljicama (također pola čaše), preliju s dvije litre vode i kuhaju četvrt sata bez vrenja. Sama mliječ se pije prije spavanja, nakon čega se na jetru stavlja grijaći jastuk. A talog postaje doručak - ukusan i vrlo zdrav.

Kissel prema Izotovu: priprema kiselog tijesta

Krajem prošlog stoljeća virolog Izotov nije samo smislio nova vrstažele, ali i patentirao. svi korisne kvalitete, svojstvena tradicionalnom piću, višestruko se pojačavaju. A prepoznata je njegova učinkovitost u liječenju i prevenciji mnogih bolesti službena medicina. Istina, priprema je višefazna i mukotrpna, ali vrijedi truda ako želite od uvaljanih zobenih pahuljica dobiti doista čudesan žele od zobenih pahuljica. Recept zahtijeva prethodnu pripremu koncentrata zobi. To ćemo i učiniti.

U čistu staklenku od tri litre ulije se desetak do jedna i pol žlica zobena kaša, pola kilograma žitarica, stavite mali komad crnog kruha (čisti raženi, ne miješani) i ulijte pola čaše kefira. Posljednje dvije komponente potrebne su za osiguranje fermentacije. Preostali slobodni volumen je popunjen kuhana voda. U toplim mjesecima staklenka se izolira, u hladnim mjesecima se stavlja ispod radijatora. Fermentacija će se nastaviti dan ili dva; dulje piće neće biti tako ukusno.

Smjesa se procijedi i ostavi da se slegne. Pogača se ispere malim količinama vode, koja se prelije u drugu posudu - također se mora slegnuti. Nakon jednog dana, gornji sloj tekućine pažljivo se ocijedi, a koncentrat se čuva u hladnjaku.

Valjani žele od zobenih pahuljica: recept s fotografijom

Imajući gotov koncentrat, možete početi stvarati ljekovito piće. Nekoliko žlica baze razrijedi se u dvije čaše vode - ne grije se, ohladi. Količina koncentrata varira od 5 do 10 žlica - prema vašem ukusu. Smjesa se kuha na laganoj vatri pet minuta pa se u nju doda malo ulja (najbolje posnog) i prstohvat soli. Kissel se konzumira ujutro, s kriškom raženi kruh. Nećete htjeti jesti najmanje pet sati, pa osim toga poboljšanje općeg zdravlja Moći ćete vidjeti određeni gubitak težine unutar mjesec dana.

Pa, kao što vidite, postoji nekoliko opcija za onaj od zobenih pahuljica. Nakon što ste svladali tehnologiju, sasvim je moguće da ćete postati ljubitelj drevnog ruskog pića. Lako je mršavjeti s njim, a ima i dobrobiti za vaš izgled i tijelo. Okus se, doduše, može činiti neobičnim, ali nakon što ga probate, sigurno ćete početi redovito kuhati žele.

Žele od zobene kaše vrlo je drevno jelo. Čak su ga naši preci - Slaveni - pripremali na bazi žitarica i hranili se njime tijekom napada nomada, kada su stanovnici naselja bili mučeni od gladi. Piće je spašavalo ljude tijekom epidemija, podizalo bolesne na noge i podržavalo siromašne. Sada je stekao popularnost kao dijetalno jelo za mršavljenje i poboljšanje zdravlja.

Zašto je zobeni žele tako dobar? Najbogatiji sastav vitamina ova žitarica omogućuje vam podršku pacijentima tijekom pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta. U tijeku infekcija, kada nema apetita, a ipak morate jesti, ovo jelo omogućuje oporavak zahvaljujući proteinima i škrobu koje sadrži. Osim toga, žele je lako pripremiti, i žitarice za njegovu pripremu uvijek su dostupni.

Što je zob?

Ovaj zdrave žitarice, koji uključuje sljedeće elemente:

vitamini A, E, F, K;
skupina vitamina B;
fosfor;
kalij;
magnezij;
silicij;
kalcij;
minerali;
škrob;
protein;
masti;
ugljikohidrati;
celuloza.

Učinak proizvoda na ljudsko tijelo

Zob ima mnoga korisna svojstva za ljudsko zdravlje:

snažan je apsorbent, apsorbira i uklanja toksine;
pospješuje izlučivanje viška tekućine;
nevjerojatno hranjiv;
smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi;
izvor vitamina, minerala, elemenata u tragovima i enzima;
prirodni imunomodulator;
poboljšava rad crijeva;
jača zidove krvnih žila;
pomaže u poboljšanju probave;
je stimulans metabolički procesi;
idealan kao dijetetski proizvod.

Recept za popularno jelo

Svi znaju kako napraviti žele od zobenih pahuljica. iskusna domaćica. Ovo jelo ne zahtijeva puno truda. Međutim, doći će u pomoć stresne situacije, za bolesti i tegobe.

Dakle, da biste napravili zobeni žele, trebat će vam 1 šalica žitarica i 2 šalice Topla voda. Mljevena zob se prelije vodom i infuzira 24 sata. Zatim se sva smjesa procijedi i uz stalno miješanje kuha dok se ne zgusne. Preporučljivo je ohladiti gotov proizvod tako da postigne temperaturu pogodnu za tijelo.

Približno na isti način priprema se žele od zobenih pahuljica. Jedina razlika je u tome što za ubrzanje procesa fermentacije u pripremljenu smjesu možete dodati komadić kruha.

Prednosti zobenog želea

200 g ovog proizvoda dnevno - i mnogi zdravstveni problemi će se riješiti sami od sebe:

Žele od zobenih pahuljica neophodan je za mršavljenje, jer je uz malu količinu kalorija vrlo hranjiv i bogat vitaminima i mineralima.
Pomaže u čišćenju organizma.
Kod čira na želucu, pankreatitisa i crijevnih bolesti smanjuje upalni proces.
Opći je tonik i usporava proces starenja organizma.

Mnogi sportaši redovito konzumiraju žele od zobenih pahuljica. Dobrobiti njegovih učinaka su očite, a ovo jelo savršeno je za energetski metabolizam.

Posni dan sa želeom od zobenih pahuljica

Ukusan i dobar za želudac, ovaj proizvod može poslužiti kao osnova za izvođenje posni dan. Prije svega, započet će procesi čišćenja tijela od toksina. U tom razdoblju preporuča se ostati kod kuće i ne planirati radno intenzivne poslove.

Prije početka dana posta ne biste trebali jesti tešku hranu jedan dan. masna hrana. Nekoliko jela za biljnoj bazi savršeno će pripremiti organizam za čišćenje. Tijekom procesa istovara trebali biste povećati volumen potrošene tekućine.

Dan posta treba započeti ispijanjem čaše tople vode na prazan želudac.
Već znate kako napraviti žele od zobenih pahuljica od valjane zobi (recept je dat gore).
Nakon što se jelo ohladi, pojedite ga za doručak.
Sat vremena nakon jela možete popiti čašu zelenog čaja.
Za ručak možete pojesti salatu od povrća.
Večera se mora održati najkasnije do 19:00 sati. Dovoljno je ili svježe pripremljen žele od zobenih pahuljica ili zobene pahuljice prethodno poparene kipućom vodom i začinjene voćem ili suhim voćem.

Žele od zobenih pahuljica pogodan je za mršavljenje ako tijekom dana ne jedete ništa osim njega, već samo pijete vodu i zeleni čaj.

Priprema želea od zobenih pahuljica prema Izotovu receptu

Teška bolest, koja je za sobom povlačila brojne komplikacije, natjerala je virologa Izotova da se obrati stari recept. Nakon što je proučio učinak proizvoda na sebe, stručnjak je poboljšao recept, dodajući neke promjene i tako dobio novo jelo. Kissel je pomogao liječniku da se potpuno oporavi nakon ozbiljna bolest, kao i očistiti tijelo od toksina nakupljenih tijekom procesa liječenja.

Recept

Izotov žele od zobene kaše je jednostavan za pripremu. Da biste to učinili, samo slijedite jednostavne upute:

Odaberite prostrano stakleno posuđe. Temeljito ga isperite.
U mlincu za kavu sameljite 10 vrhovnih žlica zobi.
Trebat će vam zobene pahuljice i kefir u omjeru 1:3 (na 100 g kefira 300 g zobenih pahuljica).
Pomiješajte mljevenu zob, rolanu zob i kefir.
Prelijte sastav toplom prokuhanom vodom (3 litre).
Stavite na toplo mjesto, zamotajte posuđe u ručnik da ga ne obasjava svjetlost.
Smjesa se mora infuzirati 48 sati.
Nakon tog razdoblja, procijedite sastav.
Isperite preostalu smjesu hladna voda. Procijeđena tekućina također se koristi za pripremu proizvoda. Glavni sastav nije potreban - može se koristiti za druge potrebe.
Obje tekućine dobivene tijekom prvog i drugog filtriranja čuvati na tamnom mjestu 15 sati.
Na dnu posude pojavit će se talog, koji će postati osnova za pripremu Izotovljevog želea. Preostalu tekućinu - kvas - možete ocijediti i držati u hladnjaku tjedan dana.
Za kuhanje jedne porcije Izotovljevog želea uzmite samo 3 žlice. l. koncentrirati i dodati 1 žlicu. Topla voda.
Stavite smjesu na laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Bolje je to učiniti drvenom lopaticom, metal treba isključiti.
Nakon 5 minuta maknite posudu s vatre. Izotovljev zobeni žele je spreman!

Korak po korak recept za kuhanje pomoći će vam da dobijete kvalitetan proizvod koje treba koristiti u razdoblju dijete.

Tekućina koja ostane tijekom cijeđenja može poslužiti kao predjelo za pripremu nove porcije.

Koja je prednost Izotovljevog želea?

Ako ste zabrinuti zbog bolesti probavnog trakta, Izotov zobeni žele neće biti samo dodatni dodatak dijetetski proizvod, ali i lijek. Postoji samo jedan uvjet za primanje učinkovite rezultate: Treba ga uzimati redovito na dnevnoj bazi.

Na primjer, pankreatitis zahtijeva stalnu prehranu, što je prilično naporno za svaku osobu. Kissel pripremljen prema Izotovljevom receptu pomoći će vam da se riješite boli i olakšate tijek bolesti u najakutnijem razdoblju. Naravno, ako patite od slične bolesti, trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom o prehrani koja se temelji na Izotov žele ili jednostavnom želeu od zobenih pahuljica.

Ako vam liječnik potvrdi da možete redovito koristiti ovaj proizvod, neće vam biti teško kuhati ga svaki dan od zobene kaše ili zobenih pahuljica.

Ako imate upalu gušterače, dobrobiti koje ćete imati od konzumiranja Izotovljevog zobenog želea omogućit će vam mnogo brži oporavak i postizanje izvrsnih rezultata.

Postoje li kontraindikacije za upotrebu?

Naravno, kada jedemo bilo koji proizvod, prije svega slušamo svoje tijelo - kako se osjeća nakon jela. Nelagoda nakon obroka sugerira da biste trebali odbiti ovo ili ono jelo, jer ga tijelo slabo apsorbira. Što se tiče Izotovljevog želea od zobenih pahuljica, ova hrana je prikladna za apsolutno sve i dijetetski je proizvod indiciran za bilo koju bolest.

Svakoj dijeti treba pristupiti pažljivo i mudro. Ali čak iu slučaju predoziranja proizvodom, šteta je minimalna. Isto se može reći i za Izotovljev zobeni žele. Njegove koristi i štete određuju se pojedinačno. Međutim, da je pogodan za svakoga i da može riješiti mnoge zdravstvene probleme, činjenica je koju su utvrdili medicinski stručnjaci.

Kontraindikacije za uporabu proizvoda su samo individualna netolerancija. Inače, ovo jelo od zobi odgovara svima.

Mršavljenje sa želeom od zobenih pahuljica

Nije teško kuhati žele na bazi zobene kaše. Stoga je dijeta koja se temelji na ovom proizvodu vrlo popularna i pomaže da se riješite višak kilograma. Da biste izgubili nekoliko kilograma, dovoljno je mjesec dana jedan obrok zamijeniti jelom od zobenih zobi ili zobenih pahuljica.

Zob kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, zatim ohladite i jedite svježe. Ne preporučuje se skladištenje ovog proizvoda, jer brzo gubi svoja korisna svojstva.

Takvo jelo neće učiniti nikakvu štetu, ali od njega će biti malo koristi. Stoga se preporuča koristiti zobeni žele za mršavljenje čim se ohladi.

Zobene pahuljice nije teško kupiti, pa ako se opskrbite ovim proizvodom i isprobate nekoliko opcija za pripremu ovog jela, uključujući i recept dr. Izotova, ubrzo ćete osjetiti pozitivne promjene u svom tijelu.

Niskokalorični napitak zamijenit će jedan ili dva obroka i napuniti organizam esencijalni mikroelementi. Svidjet će vam se rezultati dobiveni takvom dijetom. A proces mršavljenja bit će nježan i bezbolan.

Hercules žele je jelo ruske kuhinje koje su pripremali naši daleki preci. Međutim, s vremenom je ovo piće izgubilo na popularnosti, ali nije samo zasitno piće, već i nevjerojatno zdravo. Sadrži mnoge mikroelemente i vitamine potrebne za normalna operacija cijelo tijelo.

Valjani žele od zobenih pahuljica - osnovni principi pripreme

Napitak se priprema na vodi, kefiru ili mlijeku. Možete koristiti obični Hercules ili instant kuhanje.

Prvo pripremite starter. Uvaljane zobene pahuljice izliju se u sito ili cjedilo i operu pod mlazom vode. Zatim se stave u prilično duboku posudu i napune prokuhanom vodom. Razina tekućine treba biti tri centimetra iznad pahuljica. U dobivenu smjesu dodajte mali komad raženog kruha.

Posudu pokrijte poklopcem i ostavite na toplom dva dana da započne proces fermentacije. Ovaj proces možete ubrzati dodavanjem nekoliko žlica jogurta ili kefira u žitarice.

Nakon određenog vremena, pahuljice se usitne tako da se procijede kroz sito ili izmiksaju mikserom.

Dobiveni starter ulijemo u čistu staklenku i ostavimo u hladnjaku nekoliko sati. Kad se kvasac odvoji, bistra tekućina ocijediti, a gusti služi za pripremu želea.

Starter se ulije u vruće mlijeko ili vodu. Količina ovisi o tome koliko gust žele želite. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Neprestano miješajući da se ne pojave grudice, smjesu zakuhajte.

Žele od zobenih zobi možete napraviti slan ili mu možete dodati šećer, med ili kondenzirano mlijeko. Za raznolikost, možete dodati sušeno voće u piće.

Recept 1. Jednostavan žele od zobenih pahuljica

Sastojci

kora crnog kruha;

hladna pročišćena voda - čaša;

zobene pahuljice – 250 g.

Način kuhanja

1. Ulijte uvaljane zobene pahuljice u sito i isperite pod mlazom vode. Stavite ih u lonac i prelijte hladnom vodom. Stavili smo komad crnog kruha, najbolji je Borodinsky. Ostavite pahuljice preko noći.

2. Ujutro sljedeći dan Izvadite kruh i sameljite pahuljice kroz sitno cjedilo ili ih izmiksajte uronjenim mikserom dok ne postane glatko.

3. Dobivenu masu prebacite u lonac i stavite na laganu vatru. Dodajte malo pročišćene vode i kuhajte uz stalno miješanje dok smjesa ne počne ključati. Maknite sa štednjaka i ohladite.

4. Žele možete posoliti ili dodati šećera. Napitak poslužite topao ili hladan.

Recept 2. Rolani zobeni žele sa škrobom

Sastojci

100 g valjanih zobenih pahuljica;

20 g škroba;

400 ml mlijeka;

40 g granuliranog šećera.

Način kuhanja

1. Ulijte mlijeko u lonac, stavite ga na vatru i zagrijavajte dok toplo stanje. Zrnaste zobene zrna prelijte toplim mlijekom i ostavite da nabubre pola sata.

2. Zatim nabubrene pahuljice stavite u gazu presavijenu u nekoliko slojeva i dobro iscijedite da u žitaricama ne ostane tekućina.

3. Podijelite dobivenu infuziju na pola. U jednom dijelu razrijedimo škrob.

4. Preostalo mlijeko staviti na vatru, dodati šećer i vanilin. Kad mlijeko počne kuhati, u njega u tankom mlazu ulijevati škrob razmućen u mlijeku. Istovremeno snažno miješajte da se ne stvore grudice. Zakuhajte i smanjite vatru. Kuhajte dok se ne zgusne. Žele poslužite topao ili ohlađen.

Recept 3. Žele od zobene kaše s lipovim medom

Sastojci

100 g valjana zob;

50 g lipovog meda;

300 ml pročišćene vode.

Način kuhanja

1. Stavite uvaljane zobene pahuljice u čistu tri litarsku teglu. Napunite ih pročišćenom vodom i ostavite nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Pokrijte vrat posude gazom kako biste osigurali pristup zraku.

2. Čim smjesa počne mirisati na kvasac i nabubri, premjestite je na gusto sito i žlicom sameljite. Stavite sito preko posude.

3. Dobivenu homogenu smjesu kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje pjenjačom par minuta dok ne postane gusta. Maknite posudu sa štednjaka.

4. Žele ohladiti dok se ne zagrije i dodati mu lipov med. Miješati. Gotov žele ulijte u staklenke i stavite u hladnjak na par sati. Poslužite za doručak ili desert. U ljekovite svrhe Korisno je jesti žele na prazan želudac.

Recept 4. Žele od zobenih pahuljica “Ljekoviti”

Sastojci

4,5 litara ohlađeno kuhana voda;

pola kilograma Hercules pahuljica;

100 ml kefira.

Način kuhanja

1. Pahuljice sipati u čistu staklenku od tri litre. Napunite ih pročišćenom vodom i kefirom. Miješati. Stavili smo gumenu rukavicu na vrat. Ostavite staklenku na toplom mjestu jedan dan.

2. Nakon predviđenog vremena iscijedite tekućinu kroz gazu presavijenu na pola.

3. Pahuljice oprati u dvije litre prokuhane vode. Ulijte tekućinu u staklenku od dvije litre. Ostavljamo na toplom jedan dan.

4. U tegli će biti taloga i tekućine koju morate pažljivo ocijediti. Pažljivo izlijte talog u posebnu posudu.

5. Dvije litre piti vodu kuhati. Otprilike 50 g taloga se razrijedi mala količina vode i dodajte ovu mješavinu u kipuću vodu. Promiješajte i držite na vatri dok ne zavrije. Pijemo u nekoliko gutljaja tijekom dana.

Recept 5. Žele od zobenih zobi s jagodama

Sastojci

200 g Hercules pahuljica;

šaka jagoda;

600 ml pročišćene vode;

50 g šećerne trske.

Način kuhanja

1. Zobene pahuljice stavite u duboku zdjelu i prelijte prokuhanom hladnom vodom. Promiješajte i ostavite tri sata, a još bolje preko noći, da pahuljice dobro nabubre.

2. Pahuljice staviti na sito i žlicom dobro samljeti. Ono što ostane u situ bacimo, trebat će nam samo tekućina.

3. Dodaj u infuzija zobišećer i jagode. Stavite na laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje dok smjesa ne počne kuhati. Zatim ohladite žele i miksajte ga u blenderu dok ne postane glatka.

Recept 6. Rolovani žele od zobenih pahuljica na kefiru sa suhim šljivama

Sastojci

čaša valjanih zobenih pahuljica;

sol;

suhe šljive - 30 g;

pročišćena voda - čaša;

kefir 2,5% - pet žlica.

Način kuhanja

1. Ulijte pahuljice u lonac, prelijte piti vodu i stavite kuhati na srednju vatru. Kuhajte kašu desetak minuta dok ne upije sva tekućina. Dodajte malo soli i šećera.

2. Stavite kašu u cjedilo i isperite pod mlazom vode. Mješavinu zobi stavite u lonac i prelijte prokuhanom, staloženom vodom. Razina tekućine treba biti tri centimetra viša od mase. Dodajte kefir. Pokrijte poklopcem i ostavite na toplom mjestu nekoliko dana.

3. Potopnim blenderom samljeti dobivenu masu i procijediti kroz gusto cjedilo. Stavite starter u hladnjak na nekoliko sati. Čim se masa odvoji ocijediti gornji prozirni dio.

4. U loncu zagrijte čašu pitke vode ili mlijeka. U nju uvodimo zobene kaše. Što više dodate, to će žele ispasti gušći. Na laganoj vatri zakuhajte smjesu uz neprestano miješanje.

5. Ulijte suhe šljive Vruća voda i ostaviti pola sata. Na pari kuhano suho voće stavite na salvetu i narežite na trakice ili male komadiće. U žele dodati suhe šljive i promiješati. Piće možete poslužiti s medom ili kondenziranim mlijekom.

Recept 7. Rolani zobeni žele s brusnicama

Sastojci

500 g valjanih zobenih pahuljica;

125 ml jogurta;

1,75 litara filtrirane vode;

kriška raženog kruha;

jednu i pol šalicu svježih ili smrznutih brusnica.

Način kuhanja

1. Herkules ulijte u posudu, prelijte litrom i pol vode, dodajte jogurt i promiješajte. Na vrh stavite krišku raženog kruha. Stavite zdjelu na toplo mjesto dva dana. Hercules bi trebao fermentirati i na površini će se pojaviti mali mjehurići.

2. Izvadite kruh. Mješavinu zobi stavite u sito i sameljite u posebnu zdjelu. Odbacite sve preostale žitarice.

3. Od brusnica iscijedite pola čaše soka. Da biste to učinili, stavite bobice u cjedilo i spustite ih u kipuću vodu na minutu. Zatim brusnice zgnječiti gnječilicom i odvojiti sok.

4. Ulijte čašu prokuhane vode u lonac i stavite na vatru. Dodajte šest žlica predjela od zobenih pahuljica i uz neprestano miješanje zakuhajte. Kuhajte par minuta dok se ne zgusne.

5. Ohladite žele dok se ne ohladi, ulijte sok od brusnice i promiješajte.

Za pripremu želea bolje je koristiti prirodne Hercules pahuljice bez ikakvih dodataka.

Preporučljivo je kuhati žele u keramičkoj posudi.

Sve posuđe za pripremu kiselog tijesta i želea dobro operite, ali nemojte brisati, već osušite.

Ako koristite jogurt, koristite samo prirodni proizvod bez dodavanja bobičastog voća ili boja.

Staklenku s kiselim tijestom stavite na mjesto gdje nema direktnog kontakta s njim. sunčeve zrake.

Za okus možete dodati vaniliju ili cimet u žele od zobenih pahuljica.

Sve arome i ostale dodatke dodajte u žele tek nakon što se ohladi do toplog stanja.

Postoje dva načina za pripremu staroruske hrane od zobi. U prvom slučaju, oni ga piju, jer se jelo pokaže tekućim. U drugoj opciji, izlaz je tekuća kaša, koja se jede žlicom, a ne pije. Ali iu prvom i u drugom slučaju ovo je jelo vrlo zdravo, jer mliječno zrela zob (od nje se prave Herkulesove pahuljice) sadrži bogat kompleks vitamina i minerala.

Brz tempo našeg života ponekad nam ne dopušta da posvetimo vrijeme kuhinji. veliki broj vrijeme. Stoga za vrlo zaposleni ljudi predlažem brzi receptžele od zobenih pahuljica od Hercules pahuljica, budući da je za klasičnu pripremu ovog jela potrebno najmanje dva dana. Temeljac jela mora fermentirati. Njegovo ime, žele, dolazi od riječi "kiseo".

Recept za pripremu želea od zobenih pahuljica od Herkulesovih pahuljica

Kuhinjski pribor i posuđe:Čaša od 200 ml, posuda za mjerenje, kutlača, žlica, cjedilo, lopatica za miješanje.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Za žele možete kupiti već gotovo industrijski mljeveno zobeno brašno. Ili možete otopiti Hercules zobene pahuljice, ali će okus želea biti potpuno drugačiji - suptilniji i nježniji.
Voda za kuhanje se kuha i ohladi na sobnu temperaturu.
Ako više volite zaslađena jela, najbolje je izbjegavati dodavanje granuliranog šećera korištenjem Pčelinji med bilo kakve konzistencije.

U djetinjstvu baka me hranila rijetkom kašom. Vrlo ukusna. I nazvala ju je "zobena kaša". Naslijedila sam bilježnicu s njezinim bilješkama o pripremi mnogih jela, pa tako i ovog. Toplo preporučujem odjavu bakin receptžele od zobenih pahuljica iz Herkula - najzdravije jelo za bilo koju dob, i što je najvažnije, ukusno i niskokalorično. Probajte i sigurna sam da će vam se svidjeti.

Izrada praznine

Kuhanje zobene kaše žele

Kako i uz što poslužiti jelo

Doručak od zobenih pahuljica je najzdraviji, pogotovo ako su Herkulesove pahuljice pripremljene u obliku želea. Zdravo jelo jede se toplo ili hladno. Mogu doručkovati ili večerati. Žele od zobenih pahuljica poslužuje se i kao samostalno jelo uz kruh ili kolačiće i kao dodatak glavnoj prehrani.

Kissel se može aromatizirati medom, džemom, maslacem ili gheejem. Možete mu dodati svježe voće i bobičasto voće, a također ukrasite grožđicama, orasima i komadićima suhe marelice - suhe marelice.

Video recept za izradu želea od zobenih pahuljica

Videozapis koji nudimo za gledanje pokazuje korak po korak pripremu želea od zobene kaše iz Herculesa, što je moguće bliže receptu moje bake.

Osnovne istine

Jela od zobene kaše su energetski bogata, mogu napuniti osobu energijom za cijeli dan.
Jelly iz "Herculesa", kuhan u vodi, bez dodavanja maslac a šećer ima vrlo nizak sadržaj kalorija, oko 48 kilokalorija na 100 grama proizvoda. Dodavanjem maslaca, pokazatelj kalorija se povećava na gotovo 57 kcal / 100 g.
Dijetni doručak preporuča se svima bez iznimke koji se susreću s problemima probavnog sustava.
Zobena kaša je vrlo korisna za djecu, jer opskrbljuje rastući organizam svim tvarima potrebnim za formiranje.
Za one koji se bave prilagodbom vlastite težine, ovaj će proizvod pomoći u značajnom smanjenju težine u kratkom vremenu.

Pogledajte ovo jelo koje je vrlo zanimljivog okusa. Proizvod sličan želeu trebao bi se prvenstveno svidjeti djeci. Kako bez onog klasičnog, nježne teksture i iznenađujuće mliječnog okusa? Pokušajte kuhati koristeći naše savjete. Bit ćete zadovoljni.

Zainteresirajte se za original i ujedno najviše jednostavno jelo. Ovo jelo može postati prvo mjesto među djecom, čak i ozbiljno istisnuti žele bombone. Ma koliko nevjerojatno zvučalo, recept postoji. Ovo ime izaziva pravi interes, pa vam toplo preporučujem da se upoznate s receptom za ovo jelo.