Lemongrass (लेमनग्रास). लिंबू गवत - फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindications

लेमनग्रास ही एक स्थानिक वनस्पती आहे जी वाढते आग्नेय आशिया, भारत, श्रीलंका, फिलीपिन्स, थायलंड आणि व्हिएतनाममध्ये सर्वाधिक. कॅलिफोर्निया आणि फ्लोरिडा यासह अनेक यूएस राज्यांमध्ये ते सादर केले गेले आहे दक्षिण अमेरिका, विशेषतः ब्राझीलसाठी.

लेमनग्रास ही दक्षिणपूर्व आशियातील स्थानिक वनस्पती आहे, सामान्यतः भारत, श्रीलंका, फिलीपिन्स, थायलंड आणि व्हिएतनाममध्ये.

गवती चहा(किंवा सायम्बोपोगॉन) कोमल बारमाही वनौषधी कुटुंबातून येते आणि या गटातील इतर वनस्पतींप्रमाणेच त्याची लांब, सरळ पाने आहेत. लेमनग्रासची ही तीक्ष्ण पाने बहुतेक औषधी वनस्पतींपेक्षा घनदाट असतात - त्यांचा जाड, सतत, जवळजवळ बल्बस आधार असतो. गवताची पाटी खोल, निळसर-हिरव्या रंगाची, जाड आणि खडबडीत देठ आणि फांद्या जवळ पांढरी असते. लेमनग्रास त्याच्या बल्बस, दाट पांढर्या स्प्राउट्सद्वारे ओळखले जाते. कापल्यावर ते सारखे दिसतात हिरव्या कांदे. लेमनग्रास वनस्पतींवर फुले क्वचितच आढळतात, परंतु जेव्हा ते असतात तेव्हा ते खोट्या लाल-तपकिरी मणक्यांसह मोठ्या डोक्यासारखे दिसतात. ट्यूबलर पेशींमध्ये आवश्यक तेलांच्या उपस्थितीमुळे, वनस्पतीला लिंबू नोट्ससह एक वेगळा सुगंध असतो.

सायम्बोपोगॉनचे काही भाग वापरले जातात - पाने आणि तेल औषधी उद्देश. पाने आणि स्टेम स्वयंपाकासाठी आहेत.

वनस्पतीचे फायदे

लेमनग्रास वेगळे आहे कमी सामग्रीकॅलरी आणि कोलेस्टेरॉल नसतात. ते करतो निरोगी लेमनग्रास, आणि त्यावर आधारित चहाला एक आनंददायी सुगंध आहे. सिट्रल आहे अत्यावश्यक तेल, ज्यामध्ये वनस्पती समाविष्ट आहे. यात एक वैशिष्ट्यपूर्ण गंध आहे आणि त्यात एक पदार्थ आहे जो पेटके दूर करण्यासाठी उपयुक्त मानला जातो, स्नायू पेटके, डोकेदुखी आणि संधिवात लक्षणे.

वनस्पती त्याच्या शांत प्रभावांसाठी ओळखली जाते, जी निद्रानाश, चिंता किंवा तणावासाठी उपयुक्त ठरू शकते. लेमनग्रासमध्ये कॅल्शियम, तांबे, लोह, मॅग्नेशियम, मँगनीज आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात असते. झिंक देखील गवतामध्ये आढळते. Cymbopogon देखील समाविष्टीत आहे महत्वाचे जीवनसत्त्वेगट बी, जसे की pantothenic ऍसिड, पायरीडॉक्सिन आणि थायामिन, जे शरीराला नियमितपणे पुन्हा भरले जाणे आवश्यक आहे, कारण यापैकी कोणतेही जास्त जीवनसत्त्वे लघवीद्वारे प्रणालीतून धुतले जातात. परंतु या सर्व घटकांचे एकाच वेळी फायदे आणि हानी दोन्ही आहेत, जे विसरता कामा नये.

सिम्बोपोगॉनचा वापर पारंपारिकपणे हृदय गती आणि उच्च नियंत्रित करण्यासाठी आणि सामान्य करण्यासाठी केला जातो रक्तदाब. ते ताप कमी करण्यासाठी वापरले जाते, पासून खराब पचन, ओटीपोटात दुखणे, गॅस, आतड्यांसंबंधी पेटके आणि अतिसार. वनस्पतीतील तेल अतिशय सुगंधी असते आणि ते बुरशीजन्य संसर्गाचा सामना करण्यासाठी वापरले जाते, ज्यामुळे ते मुख्य घटक बनते. नैसर्गिक उपायमुरुमांसारख्या त्वचेच्या आजारांवर उपचार करणे.

हे तेल त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

काही 1996 चाचण्यांमध्ये, संशोधक प्रात्यक्षिक करण्यास सक्षम होते फायदेशीर वैशिष्ट्येलेमनग्रास 12 प्रकारच्या बुरशी आणि 22 विविध प्रकारच्या जीवाणूंविरूद्ध. दुसऱ्या अभ्यासात असे आढळून आले की वनस्पतीमध्ये अँटीम्युटेजेनिक गुणधर्म आहेत जे काही जीवाणूंमध्ये काही उत्परिवर्तन उलट करू शकतात. त्यात असलेले अँटिऑक्सिडंट्स त्यांच्या प्रतिबंधात्मक गुणधर्मांसाठी आणि बळकट करण्याच्या क्षमतेसाठी मूल्यवान आहेत रोगप्रतिकार प्रणाली.

काही प्रयोगशाळा संशोधनलेमनग्रासचा कसा सकारात्मक परिणाम होतो हे दाखवून दिले आहे... मानवी शरीरकोलेस्टेरॉलवर प्रक्रिया करते. म्हणून, अनेक डॉक्टरांचा असा युक्तिवाद आहे की या वनस्पतीवर आधारित मसाला त्यांच्या कोलेस्टेरॉलवर लक्ष ठेवणाऱ्या लोकांच्या आहारात असावा. चहाच्या रूपात, या औषधी वनस्पतीमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो आणि यकृत, स्वादुपिंड, मूत्रपिंड, मूत्राशय, टॉनिक शुद्ध करण्यासाठी डिटॉक्सिफायिंग उपचार म्हणून कार्य करते. पाचक मुलूख. याव्यतिरिक्त, हा चहा शरीराच्या ऊतींमधील अतिरिक्त चरबी आणि यूरिक ऍसिड कमी करू शकतो.

औषधी वनस्पतीचे आवश्यक तेल कीटकनाशक म्हणून मौल्यवान आहे आणि ते प्रतिकारकांमध्ये वापरले जाते. याचा उपयोग अँटी-इरिटंट म्हणून मेणबत्त्या आणि साबण तयार करण्यासाठी केला जातो. एक पारंपारिक वापरतेल - मिरपूड मिसळून - मासिक पाळी आणि मळमळ या समस्या दूर करते. काही हर्बलिस्ट्स उत्पादनाचे काही थेंब मिसळण्याची शिफारस करतात सामान्य भागलढण्यासाठी सौम्य शैम्पू तेलकट केस. अर्काचे थेंब बगलात टाकून लेमनग्रास आवश्यक तेलाचा वापर अँटीपर्सपिरंट आणि दुर्गंधीनाशक म्हणून केला जाऊ शकतो.

उकळत्या पाण्यात प्रति 1 कप 2 ग्रॅम वापरून सायम्बोपोगॉन औषधी वनस्पती चहा बनवता येते. प्रौढ लोक हा उबदार चहा दिवसातून चार वेळा घेऊ शकतात. मध्ये कोरडे अर्क वापरले जातात नैसर्गिक तयारीहायपरग्लेसेमियाच्या उपचारांसाठी (दररोज 80 मिग्रॅ पर्यंत) इतर सहाय्यक काळजीसह हर्बल उपायच्या साठी योग्य पातळीरक्तातील ग्लुकोज.

लेमनग्रास: चहा, औषध, मसाला किंवा सौंदर्यप्रसाधने (व्हिडिओ)

लेमनग्रासचा उपचारात्मक उपयोग

वनस्पतीचे अँटी-कोलेस्टेरॉल आणि अँटी-एथेरोस्क्लेरोटिक प्रभाव आतड्यांमधून कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी करण्यास मदत करतात. शिवाय, ते रक्तातील एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे ऑक्सिडेशन होण्यास मदत करते, ज्यामुळे ते जमा होण्यास प्रतिबंध होतो. एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स. 1989 मध्ये विस्कॉन्सिन विद्यापीठात केलेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की लोक उच्चस्तरीयदररोज कॅप्सूल घेणारे कोलेस्ट्रॉल लिंबू तेल(प्रत्येक 140 मिग्रॅ) कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यात चांगले परिणाम दिसून आले. त्यांनी रक्तातील चरबीच्या पातळीत लक्षणीय घट देखील अनुभवली. उच्च सामग्रीलेमनग्रासमधील पोटॅशियम रक्तदाब कमी करण्यास आणि नियंत्रित करण्यास मदत करते.

दररोज एक कप लिंबू वनस्पती चहा पिणे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी पुरेसे आहे धमनी दाब. तुमच्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर तुम्ही ही औषधी वनस्पती आहारातील पूरक स्वरूपात वापरू शकता.

लेमनग्रास चहाचे नियमित सेवन शरीराला स्वच्छ आणि डिटॉक्स करण्यास मदत करते. लेमनग्रासची लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो, युरिक ऍसिडआणि वाईट कोलेस्ट्रॉल, लघवीची वारंवारता आणि प्रमाण वाढवणे. लघवीमुळे मूत्रपिंड स्वच्छ होण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, या साफ करणारे गुणधर्म गवती चहायकृत व्यवस्थित करण्यास मदत करा, मूत्राशयआणि स्वादुपिंड. हे रक्त परिसंचरण सुधारण्यात देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, जे यासाठी महत्वाचे आहे सामान्य स्थितीआरोग्य चहा नियमितपणे घेतल्यास शरीराला हानिकारक पदार्थांपासून मुक्ती मिळण्यास मदत होते.

सर्दी आणि फ्लूचे उपचार

लेमनग्रास किती फायदेशीर आहे हे फार पूर्वीपासून माहीत आहे. या वनस्पतीच्या गुणधर्मांमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीफंगल प्रभाव समाविष्ट आहे. ते शरीराला खोकला, ताप आणि सर्दी आणि फ्लूच्या इतर लक्षणांचा सामना करण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, ही औषधी वनस्पती व्हिटॅमिन सीने भरलेली आहे, जी संक्रमणाशी लढण्यासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. स्नायू आणि सांधेदुखी कमी करण्यासाठी आणि सर्दी किंवा फ्लूमुळे होणारी डोकेदुखी दूर करण्यासाठी तुम्ही तेल वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, लेमनग्रास श्लेष्मा आणि कफ ठेवींचा सामना करण्यासाठी आणि श्वासोच्छवासाच्या समस्या दूर करण्यासाठी प्रभावी ठरू शकते. जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला ब्राँकायटिस किंवा दम्याचा त्रास होतो तेव्हा हे प्रामुख्याने फायदेशीर ठरते.

तुम्ही खालील औषधी पेय बनवू शकता: लेमन ग्रासच्या काही ताज्या पट्ट्या, 2-3 लवंगा, दालचिनीचा एक छोटा तुकडा, 1 टीस्पून उकळवा. एक कप दुधात हळद. मटनाचा रस्सा थंड झाल्यावर गाळून प्या.

हा चहा तुम्ही दिवसातून एकदा अनेक दिवस प्यावा. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की आपण पेयाचे प्रमाण ओलांडू नये, अन्यथा शरीराची स्थिती बिघडू शकते.

कर्करोगाविरुद्ध लढा

लेमनग्रासचे फायदेशीर गुणधर्म कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात. इस्रायलमधील बेन-गुरियन विद्यापीठातील संशोधनात हे सिद्ध झाले आहे की ही वनस्पती कर्करोगावर उपचार करण्यासाठी प्रभावी आहे. लेमनग्रासमध्ये आढळणारे सायट्रल नावाचे संयुग, निरोगी पेशींना हानी न पोहोचवता कर्करोगाच्या पेशींमध्ये ऍपोप्टोसिसचे कारण बनते. या ठरतो कर्करोगाच्या पेशीस्वत:चा नाश. बरे होण्याच्या प्रक्रियेस मदत करण्यासाठी, इस्रायलमधील कर्करोगाच्या रुग्णांना रेडिएशन किंवा केमोथेरपीच्या संयोजनात या औषधी वनस्पतीचा ताजा चहा घेण्यास प्रोत्साहित केले गेले. दुसऱ्या अभ्यासात असे आढळून आले की लिंबू जातीतील सिट्रलमुळे विट्रोमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ मंद होते. याव्यतिरिक्त, लेमनग्रासमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढून कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

त्याच्या दाहक-विरोधी आणि वेदनशामक गुणधर्मांमुळे, स्किसांड्रा संधिवात, संधिवात, ऑस्टियोआर्थरायटिस, गाउट आणि इतर सांधे रोगांवर उपचार करण्यास मदत करते. त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म सायक्लॉक्सिजेनेस-2 ची क्रिया रोखण्यास मदत करतात, जळजळ होण्यामध्ये सामील असलेले एन्झाईम, विशेषत: सांध्यामध्ये वेदना होतात. याव्यतिरिक्त, लेमनग्रास आराम करण्यास मदत करते स्नायू उबळकिंवा ताणणे, स्नायूंना आराम देणे, ज्यामुळे वेदना लक्षणे कमी होतात.

लेमनग्रास कसे तयार करावे (व्हिडिओ)

दुष्परिणाम

कोणत्याही सारखे औषधी वनस्पती, सायम्बोपोगॉन सावधगिरीने वापरावे. माहीत नाहीत प्रतिकूल प्रतिक्रियाकिंवा इतर सह संयोजनात वापरले तेव्हा या औषधी वनस्पती साठी contraindications औषधेकिंवा आहारातील पूरक. वनस्पतीच्या दीर्घकालीन वापरासह कोणतेही हानिकारक प्रभाव ओळखले गेले नाहीत. दुष्परिणाम, परंतु मध्यम प्रारंभिक वापराची शिफारस केली जाते.

गरोदर किंवा स्तनपान देणाऱ्या स्त्रिया जेव्हा चहा घेतात तेव्हा लेमनग्रास चहाचे ओतणे उभे राहू नये. मूत्रपिंड किंवा यकृत रोग असलेल्या लोकांसाठी चहा पिण्याची शिफारस केलेली नाही. एखाद्याने त्यांच्या आहाराच्या निवडीमध्ये अत्यंत सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण लेमनग्रास कोणत्याही स्वरूपात त्यांच्या आहाराचा भाग असू नये. ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी औषधी वनस्पती वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ऍलर्जी ग्रस्तांना या औषधी वनस्पती आणि त्याचे तेल वापरण्याची शिफारस केली जात नाही. त्यांनी संपर्कात आलेल्या वस्तू किंवा पृष्ठभागांशी संपर्क टाळला पाहिजे.

सायम्बोपोगॉनला सौम्य संवेदनशीलता असलेल्या लोकांसाठी, तेल तटस्थ बेस किंवा वाहक तेल जसे की करडई किंवा सूर्यफूलने पातळ केले जाऊ शकते. आवश्यक तेल हाताळताना काळजी घेणे आवश्यक आहे. तुम्ही ते तुमच्या डोळ्यांत येण्याचे टाळावे. त्वचेवर पुरळ उठल्यास सर्व वापर सुधारित किंवा बंद केला पाहिजे.

गवती चहा(lemongrass, lemongrass, citronella, shuttlebeard) ही सायम्बोपोगॉन वंशाची एक बारमाही वनस्पती आहे ज्यामध्ये हलक्या हिरव्या रंगाची कठोर, लांब, अरुंद रेखीय-लॅन्सोलेट पाने आहेत. त्याची उंची, हवामानानुसार, 70 सेंटीमीटर ते 1.5 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. राइझोम लहान, कंदयुक्त आहे, फुलणे स्पाइकलेट्सद्वारे तयार होते आणि शिखराच्या पानांच्या अक्षांमध्ये स्थित असते.

थंड हवामान सुरू होण्यापूर्वी झाडाची पाने गोळा केली जातात, ज्यापासून संरक्षित केलेल्या पातळ थरात ठेवली जाते. सूर्यकिरणेआणि कोरडे करण्यासाठी हवेशीर जागा. वाळलेले लेमनग्रास साठवले जाऊ शकते काचेचे भांडेझाकण घट्ट बंद करून अंधारी खोली. रोझेट्सचे बेस क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळले जातात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. ते अनेक आठवडे अशा प्रकारे साठवले जाऊ शकतात.

रचना आणि फायदेशीर गुणधर्म

या वनस्पतीला एक आनंददायी लिंबूवर्गीय सुगंध आणि चव देणारा मुख्य पदार्थ म्हणजे सायट्रल. त्या व्यतिरिक्त, वनस्पतीमध्ये गेरानिओल, फर्नेसॉल, अल्डीहाइड्ससह मायर्सिन आणि इतर घटक असतात. लेमनग्रास देखील समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेएस्कॉर्बिक आणि निकोटिनिक ऍसिड, व्हिटॅमिन ए, कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, सोडियम आणि फॉस्फरस.

श्रीमंतांचे आभार रासायनिक रचना lemongrass भरपूर आहे फायदेशीर प्रभावमानवी शरीरावर:

• वेदनाशामक.
• अँटिऑक्सिडंट.
• प्रतिजैविक.
• जखम भरणे.
• विरोधी दाहक.
• बुरशीनाशक.
• जंतुनाशक.
• तुरट.
• शांत करणारा.

औषधे

IN औषधी उद्देशवनस्पती मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध, चहा, रस, creams, आवश्यक तेल, मलहम स्वरूपात वापरले जाते. हे हर्बल तयारीमध्ये देखील समाविष्ट आहे.

• ओतणे: 1 चमचे कुस्करलेली पाने, 250 मिलीलीटर उकळत्या पाण्यात घाला, 5 मिनिटे सोडा, गाळून घ्या आणि 200 मिलीलीटर तोंडी दिवसातून 2 वेळा घ्या. मध टाकल्याने वाढ होते औषधी गुणधर्मसुविधा तसेच पाणी ओतणेबाह्य वापरासाठी वापरले जाऊ शकते.
• मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध: 2 चमचे चिरलेला लेमनग्रास स्टेम एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा, त्यात 1 लिटर अल्कोहोल घाला आणि 21 दिवसांसाठी गडद, ​​थंड जागी ठेवा. तयार टिंचर 2 tablespoons 3 वेळा घ्या.

रसऔषधी वनस्पती बाहेरून शक्तिशाली कीटकनाशक म्हणून वापरली जातात. हे विविध कीटकांना प्रभावीपणे दूर करते. वनस्पतीचे स्टेम उचलणे, ते पिळून काढणे आणि पिळून काढलेला रस शरीराच्या उघड्या भागात लावणे आवश्यक आहे. उत्पादन चाव्याव्दारे खाज सुटणे देखील दूर करेल.

• चहा: २५० मिलिलिटर उकळत्या पाण्यात १ चमचा कोरडी किंवा ताजी औषधी वनस्पती तयार करा, ५ मिनिटे सोडा आणि गाळून घ्या. गोड म्हणून मध किंवा स्टीव्हिया मध वापरण्याची शिफारस केली जाते.
• वजन कमी करण्यासाठी लेमनग्रास चहा: 1 लिटर पाण्यात 2 चमचे कोरडी औषधी वनस्पती घाला, 100 ग्रॅम ताजे चिरलेले आले आणि दोन लिंबाचा रस मिसळा. सर्वकाही नीट मिसळा, सुमारे 10 मिनिटे उकळवा, नंतर 15-20 मिनिटे सोडा आणि ताण द्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3 वेळा 200 मिलीलीटर प्या.

औषध मध्ये अर्ज

• सिट्रोनेला सह हर्बल चहा आहे प्रभावी माध्यमसर्दी पासून.
• साठी पाणी ओतणे वापरले जाते वेदनापोट आणि आतड्यांमध्ये, पचन सुधारण्यासाठी गॅस निर्मिती, तसेच डायफोरेटिक म्हणून.
• अल्कोहोल टिंचर खोकला आणि वाहणारे नाक, डोकेदुखी आणि अपचन दूर करण्यासाठी सूचित केले जाते.

याव्यतिरिक्त, औषधांमध्ये, लेमनग्रासची तयारी वापरली जाते जटिल उपचारखालील रोगांसाठी:

वाळलेल्या पानांपासून वाफेवर ऊर्ध्वपातन करून मिळणाऱ्या तेलाला लिंबू आणि ताजे सुगंध असतो. हे फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, दुर्गंधीनाशक, प्रतिजैविक आणि अँटीसेप्टिक एजंट म्हणून बाह्य वापरासाठी वापरले जाऊ शकते.

लेमनग्रास म्हणून कार्य करते प्रभावी अँटीडिप्रेसस, निद्रानाश आणि तणाव सह मदत करते, थकवा आराम, ताजेतवाने, लिफ्ट चैतन्य.

लेमनग्रास तेल देखील मानसिक क्रियाकलाप आणि स्मरणशक्ती सुधारते, कार्यक्षमता वाढवते आणि लक्ष केंद्रित करते. ड्रायव्हरच्या प्रतिक्रियेचा वेग वाढवण्यासाठी हे तेल कारच्या आतील भागात सुगंध म्हणून वापरण्याची शिफारस केली जाते.

• IN सुगंध दिवासक्रिय करण्यासाठी तेल वापरले जाते मेंदू क्रियाकलाप, थकवा दूर करा, मूड सुधारा - प्रति सत्र 2-3 थेंब.
• इनहेलेशनवरच्या आजारांना मदत करते श्वसनमार्गआणि श्वसन अवयव - प्रति 200 मिलीलीटर पाण्यात 2-3 थेंब. इनहेलेशन वेळ 4-6 मिनिटे आहे.
• सुगंध पदकतुमचा मूड उंचावतो, ऊर्जा देतो, एकाग्रता वाढवतो - 1 ड्रॉप.
• मसाजसिट्रोनेला तेलाने लिम्फ प्रवाह आणि रक्त प्रवाह वेगवान होतो, जे वैरिकास नसांच्या विकासास प्रतिबंध करते, अतिरिक्त चरबी जाळण्यास आणि शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य करण्यास मदत करते - प्रति 20 ग्रॅम मसाज बेसच्या उत्पादनाचे 4 थेंब.
• पाय आणि सामान्य स्नानसामर्थ्य, टोन पुनर्संचयित करा, थकवा दूर करण्यात मदत करा - पूर्ण आंघोळीच्या पाण्यात 4-6 थेंब किंवा नेल बाथमध्ये प्रति 200 मिलीलीटर पाण्यात 4 थेंब. रिसेप्शनची वेळ 15 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावी.

स्वयंपाकात

लेमन ग्रास बहुतेकदा आशियाई पदार्थांमध्ये वापरला जातो. हे बदामाच्या हलक्या नोट्स आणि लिंबूवर्गीय वास एकत्र करून अन्नाला एक अविस्मरणीय सुगंध देते.

ताज्या वनस्पतीच्या देठाचा खालचा भाग वापरण्याची शिफारस केली जाते; जर हे शक्य नसेल तर वाळलेल्या कच्च्या मालाची पावडर देखील कार्य करेल. ताजे stemsडिशेसमध्ये संपूर्ण, बारीक चिरून किंवा बारीक चिरून पेस्टमध्ये जोडले जाऊ शकते. वाळलेल्या वनस्पती वापरण्यापूर्वी चांगले भिजवावे. देठांची चव लिंबूच्या चवीसारखी असते, परंतु ताजे सुगंध असतो.

थाई आणि व्हिएतनामी पाककृतीमध्ये, वनस्पती स्टू, सूप, करी, सीफूड डिश, मासे, गोमांस, चिकन आणि डुकराचे मांस जोडले जाते. ते चहामध्ये देखील जोडले जाते. लेमनग्रास मिरची, लसूण आणि कोथिंबीर बरोबर जोडते. जर ही वनस्पती उपलब्ध नसेल तर ती लिंबू मलम, झेस्ट किंवा वर्बेनाने बदलली जाईल.

याव्यतिरिक्त, थाई शेफ लिंबू-सुगंधी पेय तयार करण्यासाठी वनस्पती वापरतात, जे शरीराला उत्तम प्रकारे ताजेतवाने आणि टोन करते. हे करण्यासाठी, गवताच्या अनेक देठांचे लहान तुकडे केले जातात, एका कपमध्ये ठेवले जातात आणि उकळत्या पाण्याने ओतले जातात. तयार लिंबू पेय बर्फ, साखर आणि दूध सह थंडगार सर्व्ह केले जाते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये

लेमनग्रास आवश्यक तेल बहुतेकदा कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरले जाते. चा भाग आहे औषधी मलहम, चेहरा आणि शरीराच्या समस्या असलेल्या त्वचेच्या काळजीसाठी क्रीम आणि लोशन. तयार तयारी फार्मसीमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते किंवा आपल्या आवडत्या लोशन, क्रीम, शैम्पूची रचना तेलाने समृद्ध केली जाऊ शकते - मुख्य उत्पादनाच्या 5 ग्रॅम तेलाचा 1 थेंब.

आवश्यक तेलाचे परिणाम खालीलप्रमाणे आहेत:

• एक्जिमा, पुरळ, त्वचेची जळजळ कमी करते.
• छिद्र घट्ट करते.
• मुरुमांपासून मुक्त होण्यास मदत होते.
• झिजणारी त्वचा घट्ट करते.
• सेल्युलाईटपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
• केसांची वाढ उत्तेजित करते.
• केस follicles मजबूत करते.
• कॉम्बॅट्समुळे केस गळणे वाढले.
• कोरड्या खाज सुटलेल्या टाळूला आराम देते.
• एक deodorizing प्रभाव आहे.
• एक चांगला फूट फ्रेशनर आहे.
• जास्त घाम येणे प्रतिबंधित करते.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरण्याच्या पद्धती:

• येथे पुरळ तेल लावले जाते शुद्ध स्वरूपतंतोतंत प्रभावित भागात. 5 मिनिटांनंतर, स्वच्छ धुवा.
• छिद्र स्वच्छ आणि घट्ट करण्यासाठीउपयुक्त अनुप्रयोग: उत्पादनाचे 7 थेंब बेस ऑइलच्या 10 थेंबांसह मिसळा, लागू करा समस्याग्रस्त त्वचाआणि धुवा उबदार पाणी५ मिनिटात.
• च्या पासून सुटका करणे जादा चरबीकेसांवर: त्यात १ थेंब लेमनग्रास घाला एकच डोसशैम्पू, गोलाकार हालचालीत डोके मसाज करा आणि कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

गवती चहा- एक अतिशय उपयुक्त बारमाही वनस्पती, ज्याला लेमनग्रास, सिट्रोनेला, लेमनग्रास असेही म्हणतात. युरोप आणि आशियाच्या उष्ण कटिबंधातून वनस्पती आमच्याकडे आली. अनुकूल हवामानात सिट्रोनेला जवळजवळ 1.8 मीटरपर्यंत पोहोचते; थंड झोनमध्ये त्याची लांबी 1 मीटर असते. लेमनग्रासची लांब पाने आकाराने खूपच अरुंद आणि तीक्ष्ण असतात (फोटो पहा).

सिट्रोनेला बियाण्यांपासून उगवले जाते. सर्व प्रकारच्या वनस्पती लवकर वाढतात आणि त्यांचे गुणधर्म समान असतात. गवताचे दोन मुख्य प्रकार आहेत:

• वेस्ट इंडियन लेमनग्रास. सिट्रोनेला हा प्रकार मलेशियामध्ये पिकवला जातो.
• कोचीन, किंवा पूर्व भारतीय, गवत जे श्रीलंका आणि थायलंडमध्ये आढळते.

अनेक उष्णकटिबंधीय देशांमध्ये, सिट्रोनेला विशेषत: निवासी इमारतींजवळ लावले जाते, कारण कीटक आणि साप त्याचा वास सहन करू शकत नाहीत.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

लेमन ग्रासचे फायदेशीर गुणधर्म उपस्थितीमुळे आहेत नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट– व्हिटॅमिन ए. वनस्पतीचा वापर शरीरातील विषारी पदार्थ शुद्ध करण्यासाठी केला जातो. सिट्रोनेला आढळले फॅटी ऍसिड, जीवनसत्त्वे ब आणि क, एक निकोटिनिक ऍसिडआणि अनेक सूक्ष्म घटक. लेमनग्रास हे एक नैसर्गिक अँटीडिप्रेसेंट आहे; त्याचा वास थकवा, टोन दूर करतो आणि वाईट विचार दूर करतो. कारच्या आतील भागात लेमनग्रासचा वास ड्रायव्हरला एकाग्र होण्यास आणि रस्त्यावर अधिक लक्ष देण्यास मदत करेल.

वनस्पतीला एक आनंददायी लिंबू सुगंध आणि लिंबूवर्गीय चव आहे. कॉस्मेटोलॉजी आणि परफ्यूम रचनांमध्ये लेमनग्रासला विशेष मागणी आहे. लेमोन्ग्रास आवश्यक तेलामध्ये प्रामुख्याने जेरॅनिओल आणि सेंट्रल असतात. हे पदार्थ त्वचेच्या उपचार प्रक्रियेस उत्तेजित करतात, त्यांचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि प्रभावी नैसर्गिक एंटीसेप्टिक्स मानले जातात.

लेमनग्रास रस - उत्कृष्ट नैसर्गिक उपायकीटक चावण्यापासून. फक्त त्वचा चोळा ताजी पाने, आणि पुढील काही तास डास तुम्हाला त्रास देणार नाहीत. भविष्यातील वापरासाठी प्रभावी डास प्रतिबंधक तयार करण्यासाठी, फक्त सिट्रोनेला रसात अल्कोहोल घाला.

लेमनग्रास त्वचेच्या भागांवर उपचार करण्यासाठी प्रभावी आहेबुरशीने प्रभावित. IN लोक पाककृतीहे बर्याचदा त्वचारोगासाठी वापरले जाते. औषधी वनस्पती लिम्फ प्रवाह आणि रक्त परिसंचरण उत्तेजित करते, ज्यामुळे सेल्युलाईटसाठी ते वापरणे शक्य होते. अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा साठी, आपण lemongrass आधारित मिश्रण वापरू शकता: ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करतील. स्पोर्ट्समध्ये, लिगामेंटस आणि स्नायुंच्या उपकरणांची सहनशक्ती वाढवण्यासाठी लिंबू ग्रासचा वापर केला जातो.

स्वयंपाकात वापरा

लेमनग्रासचा वापर बर्याच काळापासून स्वयंपाकात केला जात आहे. बऱ्याच आशियाई पदार्थ सिट्रोनेला वापरून तयार केले जातात, ज्यामुळे त्यांना बदामाची सूक्ष्म उत्तेजकता आणि सूक्ष्म नोट्स मिळतात. स्वयंपाक करताना लेमनग्रासची पाने वापरण्याची प्रथा नाही, फक्त पासून तळाचा भागस्टेममध्ये स्वयंपाक मूल्य आहे. मसाला म्हणून, सिट्रोनेला सूप आणि स्ट्यूमध्ये जोडले जाते आणि कोथिंबीर सारख्या औषधी वनस्पतींसह आश्चर्यकारकपणे जोडले जाते.

थाई पाककृतीमध्ये लेमनग्रासवर आधारित थंड चहा पिण्याची कृती आहे. पेय अतिशय ताजेतवाने आहे आणि त्यात लिंबाचा सुगंध आहे. चहा कसा बनवायचा? एक प्रकारचा बर्फाचा चहा तयार करण्यासाठी, बारीक चिरलेल्या सिट्रोनेला देठावर उकळते पाणी घाला आणि नंतर थंड करा. पेय बर्फासह दिले जाते, आपण थोडे दूध आणि साखर घालू शकता.

टॉम याम नावाच्या राष्ट्रीय थाई सूपच्या क्लासिक रेसिपीमध्ये नेहमी लेमनग्रासचा समावेश होतो. ताजे वनस्पती वापरून पाककृती आहेत. Lemongrass stems असताना डिश मध्ये dipped आहेत उष्णता उपचारआणि नंतर बाहेर काढले. लेमनग्रासची देठं ताटात उरली असली तरी ती कोणीही खात नाही, कारण ती स्वतःच खूप कडक असतात.सिट्रोनेलापासून रस मिळविण्यासाठी, ताजे गवत मॅश केले पाहिजे आणि नंतर ग्राउंड केले पाहिजे आणि नंतर वनस्पती त्याचे सर्व फायदेशीर पदार्थ सोडेल.

लिंबू-आले या औषधी वनस्पतीची चव ओळखीच्या पलीकडे परिचित पदार्थ बदलेल. वनस्पती घरगुती सॉस, नूडल्स आणि सूपमध्ये जोडली जाऊ शकते. पोल्ट्री, सीफूड, मासे आणि भाज्या एक चिमूटभर सिट्रोनेला सह शिजवल्यावर नवीन चव घेतील.

नारळाच्या मिठाई, नटांसह मिठाई, दूध आणि अनेक शीतपेये लेमनग्राससह एकत्र केल्यास आणखी चवदार होतील. वनस्पतीच्या काही चिमटे सहजपणे स्वयंपाकाच्या पाककृतींमध्ये उत्साह बदलू शकतात.आफ्रिकेत लेमनग्रासचा वापर पारंपारिक चहा पेय म्हणून केला जातो.

Lemongrass फायदे आणि उपचार

लेमनग्रासचे फायदे त्याच्या वेदनाशामक, दाहक-विरोधी आणि उपचार गुणधर्मांमध्ये प्रकट होतात. वनस्पती तापमान कमी करते, मदत करते सर्दी, ताप. कसे अन्न परिशिष्टलेमनग्रासचा वेग वाढतो चयापचय प्रक्रियाशरीरात आणि पचन सक्रिय करते.

त्याच्या जन्मभुमीमध्ये, लेमनग्रासचा वापर सर्दी आणि पाचन समस्यांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. लेमनग्रासचा वापर "लव्ह औषधी" बनवण्यासाठी फार पूर्वीपासून केला जात आहे, ज्यामुळे लैंगिक उत्तेजना येते आणि ते नैसर्गिक कामोत्तेजक आहे.

भारतीय औषधांमध्ये, वनस्पती नागीण आणि एक उपाय म्हणून ओळखले जाते त्वचा रोग. तेलकट त्वचेसाठी अनेक क्लीनर्समध्ये लेमनग्रासचाही समावेश केला जातो.

आपण फॉर्ममध्ये लिंबू गवत खरेदी करू शकता अल्कोहोल टिंचरकिंवा आवश्यक तेल.

लिंबू गवत आणि contraindications च्या हानी

गंभीर उच्च रक्तदाब मध्ये Lemongrass contraindicated आहे. प्रवण लोकांसाठी वनस्पती वापरणे चांगले नाही वाढलेली उत्तेजना. गर्भवती महिलांनी सिट्रोनेला वापरणे योग्य नाही.

लेमनग्रास आवश्यक तेल स्वतःच विषारी नाही, परंतु संवेदनशील त्वचेवर जळजळ होऊ शकते.अर्ज केल्यानंतर काही मिनिटांत जळजळ आणि मुंग्या येणे संवेदना होऊ शकते. आवश्यक तेल वापरण्यापूर्वी, वैयक्तिक सहनशीलता आणि अभाव यासाठी चाचणी करणे चांगले आहे ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, यासाठी तुमच्या कोपराच्या वळणावर थोडेसे तेल लावणे पुरेसे असेल. सिट्रोनेला होऊ शकते अस्वस्थताघशात, थोडा कर्कशपणा, जो त्याच्या परिणामाशी संबंधित आहे व्होकल कॉर्ड. या संदर्भात, जे लोक स्वर किंवा व्याख्यान क्रियाकलापांमध्ये गुंतलेले आहेत त्यांनी आवश्यक तेल वापरू नये.

दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ टॉनिक म्हणून वापरण्यासाठी लेमनग्रासची शिफारस केलेली नाही.

लेमनग्रास ही एक सुगंधी औषधी वनस्पती आहे जी त्याच्या नावाची 2 मुळे आहेत: पोगॉन - "दाढी", आणि सिम्बे - "डोंगी". या वनस्पतीला रशियन भाषेत "शटलबर्ड" देखील म्हणतात. आग्नेय आशिया आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये वितरित. सर्वात ज्ञात प्रजाती- हे सिम्बोपोगोन फ्लेक्सुओसस आणि सायम्बोपोगोन सायट्रेटस आहेत.

सायम्बोपोगोन फ्लेक्सुओसस (कोचीन गवत किंवा मलबार गवत) ही लेमनग्रासची एक प्रजाती आहे. थायलंड, कंबोडिया, भारत, ब्रह्मदेश आणि श्रीलंका येथे वाढते. दुसरी प्रजाती मलेशियामध्ये वाढते.

स्वयंपाक, परफ्यूमरी आणि औषधांमध्ये, सायम्बोपोगोन सायट्रेटस बहुतेक प्रकरणांमध्ये वापरला जातो. त्यातून अत्यावश्यक तेल मिळते.

वनस्पतीला पातळ देठ, तसेच लांब आणि अरुंद पाने, लाल रंगाची छटा असलेली हलकी हिरवी, आवश्यक तेल असते. त्याचा सुगंध किंचित आले आणि लिंबाची आठवण करून देणारा आहे. सिट्रल हा पदार्थ औषधी वनस्पतीचा मुख्य घटक आहे.

लेमनग्रास एक वनस्पती आहे ज्याचा सुगंध प्रकट होतो विविध पदार्थ. हे आशियाई आणि कॅरिबियन पाककृतींमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते. औषधी वनस्पती ताजे किंवा वाळलेल्या वापरल्या जाऊ शकतात. रोपाच्या कडक स्टेमला बारीक चिरून, ते विविध पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकते. जर तुम्ही वापरण्यापूर्वी ते फक्त मॅश केले तर ते आवश्यक तेले आणि रस सोडेल.

स्वयंपाक

लेमनग्रास, ज्याचा फोटो या लेखात सादर केला आहे, तो मॅरीनेड्स तयार करण्यासाठी सक्रियपणे वापरला जातो. वनस्पती वाळलेल्या, ताजे आणि कॅन केलेला स्वरूपात विक्रीवर आढळू शकते. वाळलेल्या उत्पादनास वापरण्यापूर्वी 2 तास पाण्यात भिजवले जाते. देठांचा संपूर्ण वापर केला जातो आणि मुळे ठेचून किंवा बारीक चिरलेली असतात.

लेमोन्ग्रास ही एक वनस्पती आहे जी फर्स्ट कोर्स, सीफूड आणि फिश आणि रोस्ट पोल्ट्री यासह अनेक पदार्थांसाठी मसाला म्हणून काम करते. याव्यतिरिक्त, ही औषधी वनस्पती करी सॉस किंवा चहासाठी घटकांपैकी एक म्हणून वापरली जाऊ शकते. चिरलेल्या लेमनग्रास स्टेमचे तुकडे टॉम यम सूपमध्ये जोडले जातात. मलेशियन पाककलामध्ये, वनस्पतीच्या देठांना इतर मसाले आणि नारळ एकत्र केले जातात आणि हे मिश्रण क्रस्टेशियन पदार्थांच्या हंगामासाठी वापरले जाते. लेमनग्रास, ज्याचा फोटो या लेखात पाहिला जाऊ शकतो, बर्मामध्ये कोकरू आणि मसाला म्हणून काम करतो. गोमांस पदार्थ. तथापि, इंडोनेशियामध्ये ही औषधी वनस्पतीफिश skewers साठी सॉस आणि marinades समाविष्ट.

ही वनस्पती अगदी भाजलेले पदार्थ आणि मिष्टान्नांना एक आश्चर्यकारक चव देते. एक चिमूटभर चिरलेला लेमनग्रास समान प्रमाणात लिंबू झेस्ट बदलतो. त्यावर आधारित, चिनी "माओताई" तयार करतात - एक क्लासिक मद्यपी पेय. याव्यतिरिक्त, ते मांसाच्या पदार्थांसाठी मसाले म्हणून वापरले जाते. आफ्रिकेत, औषधी वनस्पती म्हणून वापरली जाते

औषध

या औषधी वनस्पतीच्या व्यतिरिक्त चहा सर्दी साठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे. आशियाई लोकांना हे बर्याच काळापासून माहित आहे ही वनस्पतीशक्तिशाली आहे उपचार गुणधर्म. हे पोट आणि आतड्यांमधील वेदनांसाठी, गॅस निर्मितीसाठी आणि डायफोरेटिक म्हणून वापरले जाते.

Lemongrass एक अद्भुत कामोत्तेजक आहे. सामर्थ्य उत्तेजित करण्यासाठी आणि लैंगिक इच्छा प्रवृत्त करण्यासाठी औषधी वनस्पतीपासून औषधी तयार केली जातात.

अत्यावश्यक तेल

हे आवश्यक तेल नैसर्गिक अँटिसेप्टिक मानले जाते आणि ते नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट म्हणून देखील ओळखले जाते. तेलाचा वापर त्वचेच्या अनेक समस्या सोडवण्यासाठी केला जाऊ शकतो, ज्यात जळजळ आणि मुरुम होण्याची शक्यता असते आणि एक्झामासाठी वापरली जाऊ शकते. हे सेल्युलाईटचा सामना करण्यासाठी देखील वापरले जाते.

सायको-विस्तृत क्रिया

लेमनग्रास हे नैसर्गिक विषरोधक आहे. औषधी वनस्पती चैतन्य सुधारते, थकवा दूर करते आणि ताजेतवाने करते. याव्यतिरिक्त, ते स्मृती आणि मानसिक क्रियाकलाप सुधारण्यास मदत करते, कार्यप्रदर्शन वाढवते आणि लक्ष केंद्रित करते. ड्रायव्हरचा प्रतिसाद सुधारण्यासाठी कारमध्ये आवश्यक तेल वापरले जाऊ शकते.

जळजळ आणि पुरळ साठी मुखवटा

• 2 थेंब लेमनग्रास तेल.
• चमचा

हे उत्पादन जळजळ करण्यासाठी पॉइंटवाइज लागू केले जाऊ शकते - नंतर ते त्वचेवर अर्ध्या तासापर्यंत किंवा संपूर्ण चेहऱ्यावर 10 मिनिटे राहू शकते.

छिद्र कमी करणारा मुखवटा

• 2 थेंब लेमनग्रास तेल.
• ऑलिव्ह तेल चमचा.

तेलाचे मिश्रण स्वच्छ केलेल्या त्वचेवर 15 मिनिटे लावा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. नियमित वापराने, मुखवटा आपल्याला छिद्र कमी करण्यास आणि आपल्या चेहऱ्याची त्वचा नितळ बनविण्यास अनुमती देतो.

त्वचा धुण्याची समस्या

• 3 थेंब लेमनग्रास तेल.
• पाणी लिटर.

तुमचा चेहरा पाण्याने आणि लेमनग्रास आवश्यक तेलाने स्वच्छ धुवून तुम्हाला चांगले परिणाम मिळू शकतात आणि तुमची चेहऱ्याची त्वचा निरोगी आणि स्वच्छ बनते. आपली त्वचा स्वच्छ केल्यानंतर या मिश्रणाने आपला चेहरा स्वच्छ धुणे आवश्यक आहे.

अँटीसेल्युलाईट मसाज

• लेमनग्रास तेलाचे 20 थेंब.
• 2 चमचे बदाम तेल.

या प्रकरणात, बदाम तेल हा आधार आहे आणि लेमनग्रास तेल या मिश्रणात गुप्त घटक आहे. हे सेल्युलाईटचे स्वरूप कमी करण्यात मदत करेल आणि त्वचा अधिक समान आणि गुळगुळीत करेल.

लेमनग्रास आवश्यक तेलाचा वापर फूट बाथ तयार करण्यासाठी देखील केला जातो. यामुळे त्यांचा घाम मोठ्या प्रमाणात कमी होण्यास आणि काढून टाकण्यास मदत होईल दुर्गंध. याव्यतिरिक्त, ते कीटक चावणे आणि उबदार इनहेलेशनसाठी सर्दी दोन्हीसाठी वापरले जाऊ शकते.