मनोरंजक छंदांचे पोर्टल. स्वयंपाक करताना हेझलनट्सचा वापर

नट खूप आरोग्यदायी असतात. हा प्रत्येक प्रकार पौष्टिक उत्पादनत्याच्या स्वत: च्या मार्गाने मूल्यवान. सर्वात सामान्य काजूंपैकी एक हेझलनट आहे. त्याचे मानवांसाठी खूप फायदे आहेत, परंतु चुकीच्या पद्धतीने वापरल्यास ते नुकसान होऊ शकते. ते कोणत्या प्रकारचे उत्पादन आहे आणि ते कशासह वापरले जाते हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे. चा भाग आहे क्रीडा पोषण, पुरुषांसाठी खूप उपयुक्त आहे, परंतु त्यात अनेक contraindication आहेत.

हेझलनटला भेटा

हेझलनट किंवा हेझलनट हे हेझेल झाड किंवा सामान्य हेझेल बुशचे फळ आहे. ही वनस्पती नम्र आहे आणि मध्य पूर्व, काकेशस आणि संपूर्ण युरोपमध्ये चांगली वाढते. हेझेल आर्क्टिक सर्कलच्या पलीकडे देखील आढळू शकते. ही वनस्पती कमतरता सहन करणारी आहे. सूर्यकिरणे, लवकर वाढते, रूट शोषकांनी पुनरुत्पादित होते. अनेकदा ठिकाणे वणवाकिंवा क्लिअरिंग हेझेल झाडांनी वाढलेले आहेत.

अनेक वर्षांच्या लागवडीमध्ये, पातळ कवच आणि मोठ्या कर्नल असलेल्या जाती विकसित केल्या गेल्या आहेत. सर्वात लोकप्रिय वाण आहेत “बेडेम”, “केरासुंड”, “क्रिमियन हेझलनट”, त्या सर्व रशियामध्ये वाढतात.

हेझेल केवळ त्याच्या मौल्यवान काजूसाठीच नव्हे तर बर्याच काळापासून उगवले गेले आहे. या वनस्पतीबद्दल सर्व काही मानवांसाठी फायदेशीर आहे. मिठाई आणि चॉकलेट बनवण्यासाठी नट कर्नल वापरतात. ते बियांपासून येते सुगंध तेल. हे अन्न तयार करण्यासाठी, तसेच परफ्यूम आणि पेंट आणि वार्निश उद्योगात वापरले जाते. आणि दाबल्यानंतर केकचा वापर स्वादिष्ट हलवा बनवण्यासाठी कच्चा माल म्हणून केला जातो.

आनंददायी हेझेल लाकूड पांढरातपकिरी रंगाची छटा सह. हे अतिशय लवचिक आणि बहुस्तरीय आहे. हे गुणधर्म ते वाकलेल्या फर्निचर भागांसाठी वापरण्याची परवानगी देतात. अशी लाकूड जाळल्यानंतर, कोळशाचा वापर शिकारीसाठी गनपावडर आणि पेन्सिल लीड्स तयार करण्यासाठी केला जातो. वाइन स्पष्ट करण्यासाठी भूसा वापरला जातो. झाडाची साल देखील फायदेशीर आहे; त्यात चांगले टॅनिंग गुणधर्म आहेत आणि ते लेदर प्रक्रिया आणि रंगविण्यासाठी वापरले जाते.

दऱ्याखोऱ्यांजवळील उतार आणि उतारांना बळकट करण्यासाठी शक्तिशाली मुळे असलेली वनस्पती स्वतः लावली जाते, विशेषत: जिथे इतर झाडे वाढत नाहीत. आणि मधमाश्या पाळणारे मधमाशांसाठी पौष्टिक हेझेल परागकण गोळा करतात जेणेकरुन त्यांना हिवाळ्यात त्यांना खायला मिळावे. कॅल्शियम क्षारांच्या मोठ्या पुरवठ्यामुळे गळून पडलेल्या पानांचेही फायदे आहेत, ते मातीची सुपीकता सुधारतात.

उपयुक्त व्हिडिओ क्रमांक १:

शेल अंतर्गत काय लपलेले आहे

या नटमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात. त्याचे पौष्टिक मूल्य मांस आणि मासे यांच्याशी तुलना करता येते, म्हणूनच शाकाहारी लोकांना हेझलनट्स खूप आवडतात.

हेझलनट्समध्ये हे समाविष्ट आहे:

• सेंद्रिय ऍसिडस् (स्टीरिक, ओलिक, पामिटिक, जे नवीन पेशींच्या वाढीस उत्तेजन देतात)
• व्हिटॅमिन ई (त्वचा पुन्हा निर्माण करण्यास मदत करते);
• बी जीवनसत्त्वे (मज्जासंस्था मजबूत करा, संरक्षण करा प्रजनन प्रणालीमहिला);
• पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम (समर्थन चांगली स्थितीजहाजे);
• तांबे (कोलेजन तयार करण्यास मदत करते - हे सांध्यासाठी फायदेशीर आहे).
• मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड("खराब" कोलेस्टेरॉलचे नुकसान कमी करा, वजन कमी करण्यास उत्तेजन द्या).
• पॅक्लिटॅक्सेल ( वनस्पती पदार्थ, ज्यात "कर्करोगविरोधी" गुणधर्म आहेत)

उच्च पौष्टिक मूल्यनट प्रत्येकासाठी एक आवडते पदार्थ बनवते आणि शेफसाठी एक आवडता घटक बनवते. पण हे खूप आहे हे विसरू नका उच्च-कॅलरी उत्पादन. प्रति 100 ग्रॅम जवळजवळ 67 ग्रॅम चरबी, 10 ग्रॅम कर्बोदके आणि 17 ग्रॅम प्रथिने असतात.

हेझलनट्समध्ये डुकराच्या मांसापेक्षा 5 पट जास्त कॅलरीज असतात आणि गडद चॉकलेटपेक्षा जवळजवळ 8 पट जास्त कॅलरी असतात. प्रौढ व्यक्तीसाठी, 50-100 ग्रॅम खाणे पुरेसे आहे हेझलनटप्राप्त करण्यासाठी दररोज दैनंदिन नियमअसंतृप्त चरबी आणि इतर निरोगी घटक.

हेझलनट्स - फायदेशीर गुण

प्रत्येक वेळी, काजू साठी अमूल्य होते पौष्टिक गुणधर्म. पीक अपयशी वर्षांत, त्यांनी लोकांना भुकेपासून वाचवले. मुलांसाठी, हे केवळ एक उपचारच नाही तर वाढ आणि विकासासाठी उपयुक्त पदार्थ देखील आहे. काजू स्त्री-पुरुषांच्या आरोग्याला चांगला आधार देतात. अगदी आजारी मधुमेहतुम्ही हेझलनट खाऊ शकता कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्स कमी असतात.

हेझलनटचे मानवी फायदे:

1. पोटॅशियमबद्दल धन्यवाद, हृदयाच्या स्नायूंचे कार्य सुधारते
2. रक्तवाहिन्यांची लवचिकता जतन केली जाते, ते उपचारांमध्ये मदत करतात अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसामहिलांमधील नसा.
3. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उच्च सामग्री प्रौढ आणि मुलांची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते.
4. रक्ताची रचना सुधारते आणि अशक्तपणा आणि कमी हिमोग्लोबिनच्या उपचारांमध्ये वापरली जाते.
5. नैसर्गिक गुणधर्म आपल्याला क्षय प्रक्रिया दडपण्याची परवानगी देतात, म्हणून हेझलनट शरीराला स्वच्छ करण्यास मदत करतात.
6. सक्रिय धन्यवाद हर्बल घटक, स्नायूंच्या ऊतींच्या वाढीस उत्तेजन देते.
7. दगड विरघळण्यास मदत करते मूत्राशयआणि मूत्रपिंड.
8. आतड्यांमध्ये गॅस निर्मिती कमी करते.
9. नर्सिंग आईच्या आहारात समाविष्ट असलेल्या हेझलनट्सचे प्रमाण आणि चरबीचे प्रमाण वाढेल आईचे दूध.
10. आहे रोगप्रतिबंधक औषधकर्करोगाच्या उपचारात, कारण या नटचा अर्क ऑन्कोलॉजीमधील मान्यताप्राप्त औषधांमध्ये समाविष्ट आहे.

बर्याचदा, हेझलनट जमिनीच्या स्वरूपात वापरले जातात. जर, पीसल्यानंतर, तुम्ही ते दुधात किंवा पाण्यात मिसळा, तर तुम्ही ते फुफ्फुसाच्या आजारांसाठी (ब्राँकायटिस, दमा, न्यूमोनिया) पिऊ शकता. अशक्तपणा आणि संधिवात असलेल्या व्यक्तीला मधासह शेंगदाणे मदत करेल. आजारपणानंतर बरे होण्याच्या कालावधीत दूध किंवा मधासोबत हेझलनटचे खूप फायदे आहेत.

चांगली मदत करते शेंगदाणा लोणीएपिलेप्सी असलेले रुग्ण. आणि जर तुम्ही त्यात मिसळा अंड्याचा बलक, नंतर ते कार्य करेल उत्कृष्ट उपायबर्न्स साठी. ते खराब झालेल्या त्वचेवर लागू केले जाते आणि कोरडे होईपर्यंत सोडले जाते.

IN कॉस्मेटिक हेतूंसाठीहेअर मास्क म्हणून अंड्यातील पिवळ बलक सह नट तेल वापरा. अनेक प्रक्रियांनंतर तुमचे केस चमकदार, गुळगुळीत आणि निरोगी होतील. हे मुखवटे विशेषतः गोरे केस असलेल्या मुलींसाठी उपयुक्त आहेत, कारण ते नैसर्गिकरित्या ठिसूळ आहे.

अक्रोड तेलाचा वापर नखांची काळजी घेण्यासाठी देखील केला जातो. नखांवर उपचार केल्यानंतर ते नेल प्लेटमध्ये घासले जाते. जीवनसत्त्वे नखेभोवतीच्या त्वचेचे पोषण करतील आणि ते मजबूत करण्यास मदत करतील. मुलींना जर त्यांची जाडी वाढवायची असेल तर ते पापण्यांना हेझलनट तेल लावतात.

संभाव्य contraindications

आपण नियमांचे पालन केल्यास आपल्याला नटपासून जास्त नुकसान होऊ शकत नाही निरोगी खाणे. परंतु तुमचे यकृत आजारी असल्यास तुम्ही हेझलनट सावधगिरीने वापरावे, कारण त्यांच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे या अवयवावर गंभीर ताण येतो. जर तुम्हाला चयापचयाशी संबंधित आजार असतील तर तुम्ही कोणतेही काजू मर्यादित प्रमाणात खावे. तुम्हाला समस्या असल्यास पाचक मुलूखहेझलनट्स खाण्यासाठी contraindications आहेत. हे कठीण आहे आणि पचण्यास बराच वेळ लागतो आणि काही रोगांमध्ये ते पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे.

हेझलनट्समुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते. असे गुणधर्म दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण कच्चे काजू खाऊ नये. कोरड्या गरम तळण्याचे पॅनमध्ये नट कर्नल 5-7 मिनिटे गरम करणे पुरेसे आहे आणि नंतर ते पचणे सोपे होईल. 2 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांनी डायथेसिस आणि ऍलर्जीचे प्रकटीकरण टाळण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच त्यांच्या आहारात नटांचा समावेश करावा.

हेझलनट्सच्या अनियंत्रित सेवनामुळे होऊ शकते डोकेदुखीसेरेब्रल वाहिन्यांच्या उबळांमुळे. शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून, आपण एका वेळी 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाऊ नये.

आम्ही योग्यरित्या निवडतो आणि संग्रहित करतो

आधीच कवच असलेले काजू खरेदी करणे खूप सोयीचे आहे. परंतु फायदेशीर वैशिष्ट्येते शेलच्या खाली चांगले जतन केले जातात, जेथे कर्नल साचा आणि नुकसानापासून विश्वसनीयपणे लपलेले असतात. तसेच, शेलच्या खाली, कर्नल प्रकाशापासून संरक्षित आहेत, ज्यामुळे नटला हानी पोहोचते कारण चरबीचे ऑक्सिडेशन सुरू होते. कवच नसलेले हेझलनट खरेदी करताना, तुम्हाला मध्यम आकाराचे काजू निवडणे आवश्यक आहे. दृश्यमान नुकसान, आणि साच्याच्या खुणाशिवाय. ते समान आकाराचे असल्यास चांगले आहे. जेव्हा नटांचा आकार भिन्न असतो, याचा अर्थ ते वेगवेगळ्या बॅचमधून मिसळले जातात - ते कुठे आणि किती काळ साठवले गेले हे माहित नाही.

जर तुम्हाला आधीच सोललेली कर्नल खरेदी करायची असेल तर तुम्हाला हलके नट (ते ताजे आहेत) निवडावे लागतील. त्यांच्याकडे नसावे अप्रिय गंधआणि चमकणे. घासल्यानंतर कर्नल चमकतात वनस्पती तेल, जे नुकसान आणि क्षय च्या ट्रेस लपवते.

खरेदी केलेले हेझलनट कोरडे करण्याचा सल्ला दिला जातो, अशा प्रकारे ते त्यांचे गुणधर्म जास्त काळ टिकवून ठेवतील. मौल्यवान गुणधर्म, नंतर अंधारात साठवा आणि कोरडी जागा. पण हेझलनट जास्त काळ साठवता येत नाही. शेल्फ लाइफसह पोषक घटक कमी होतात. सहा महिन्यांत त्यापैकी निम्मेच शिल्लक राहतील. आणि खराब झालेले कर्नल खाणे आरोग्यासाठी धोकादायक आहे; ते शरीराला विषबाधा किंवा इतर हानी पोहोचवू शकतात.

नट आणि सडपातळपणा

जरी हेझलनट्समध्ये कॅलरीज (700 किलोकॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम) जास्त आहेत, तरीही ते शहाणपणाने खाल्ल्यास वजन वाढत नाही. सतत वजन कमी होत असलेल्या भुकेची भावना पूर्ण करण्यासाठी नट चांगले असतात. आहार दरम्यान बदलले जाऊ शकते लोणीकाजू, ज्याचा आरोग्य आणि वजनावर देखील सकारात्मक परिणाम होईल.

शाकाहारी पोषणाच्या अनुयायांसाठी, हेझलनट्स हे आहारातील प्राणी प्रथिनांचा पर्याय आहे, जे यासाठी खूप महत्वाचे आहे. साधारण शस्त्रक्रियास्नायू आणि रक्तवाहिन्या. वजन कमी करताना, शरीराला सामान्यतः पोषक तत्त्वे मिळत नाहीत, परंतु आहारातील हेझलनट्स ही कमतरता भरून काढू शकतात.

काजू च्या कॅलरी सामग्री नाही, पण उत्तम सामग्रीजीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त घटक, त्यांना खूप चवदार आणि पौष्टिक बनवा.

उपयुक्त व्हिडिओ क्रमांक 2:

ज्या झुडूपावर हेझलनट वाढतात त्याला हेझलनट म्हणतात.

त्यात अनेक उपयुक्त आणि आहेत उपचार गुणधर्मम्हणून, प्राचीन काळापासून ते पारंपारिक उपचारकर्त्यांद्वारे बऱ्याच रोगांच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी वापरले जात आहे.

सध्या, हेझलनटचे तीन प्रकार मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात, ते कोठे वाढतात यावर अवलंबून - क्रिमियन, बेडेम आणि केरासुंड.

नटला कडक कवच असते आणि ते वाढीच्या प्रक्रियेदरम्यान एका विशेष पानाच्या पॅडमध्ये असते जे फळांना गुंडाळते आणि संरक्षित करते. नकारात्मक प्रभाववातावरण

IN उपचार पाककृतीकेवळ नट कर्नलच वापरल्या जात नाहीत तर शेल, प्लस, पाने, कोवळी कोंब आणि फुलांचे परागकण देखील वापरले जातात.

नटचे सर्व उपचार गुणधर्म त्याच्या रचनामुळे प्रदान केले जातात.

सर्व प्रथम, इतर अनेक शेंगदाण्यांप्रमाणे, हेझलनट्समध्ये त्यांच्या रचनामध्ये अनेक पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडमुळे, उत्पादनाच्या शंभर ग्रॅम उत्पादनामध्ये सुमारे 700 किलोकॅलरी असल्यामुळे खूप जास्त कॅलरी सामग्री असते.

याव्यतिरिक्त, कर्नलमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, तसेच रासायनिक सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्सच्या कॉम्प्लेक्सची उच्च सांद्रता असते.

मध्ये व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सहेझलनट्समध्ये भरपूर बायोटिन असते; शंभर ग्रॅममध्ये दैनंदिन गरजेपैकी 150%, तसेच टोकोफेरॉल आणि बी जीवनसत्त्वे असतात.

याव्यतिरिक्त, ते दररोज अंदाजे 20% लक्ष केंद्रित करतात अनुज्ञेय नियमफॉलिक निकोटिनिक ऍसिड, 10% फायलोक्विनोन आणि कोलीन. एकत्रितपणे, ते शरीरावर परिणाम करतात, त्याच्या महत्त्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियांचे नियमन करतात.

खनिज कॉम्प्लेक्स प्रामुख्याने मँगनीज द्वारे दर्शविले जाते, ज्यामध्ये 400% प्रति शंभर ग्रॅम, तसेच क्रोमियम आणि सिलिकॉन, अनुक्रमे 350% आणि 150% असतात. हेझलनट्समध्ये तांबे, फॉस्फरस आणि सुद्धा भरपूर प्रमाणात असतात, नटमधील त्यांची सामग्री अनुज्ञेय दैनंदिन गरजेच्या अंदाजे निम्मी असते.

कठीण आपापसांत रासायनिक संयुगे, शेंगदाणे प्रथिने समृद्ध असतात, जे आवश्यक अमीनो ऍसिडवर आधारित असतात जे मानवी शरीरात स्वतंत्रपणे संश्लेषित केले जाऊ शकत नाहीत.

अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड जसे की लाइसिन आणि आर्जिनिन हे न्यूक्लीमध्ये जास्त प्रमाणात असतात. ते प्रथिनांच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहेत, पेशी, अवयव आणि ऊतींसाठी मुख्य इमारत सामग्री.

ओलिक ऍसिड विरघळू शकते वाईट कोलेस्टेरॉल, रक्तवाहिन्यांमध्ये एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

याव्यतिरिक्त, सामान्य तांबूस पिवळट रंगाचा फायटोस्टेरॉल संयुगे खूप समृद्ध आहे जे साठी फायदेशीर आहेत मादी शरीर, काजू मध्ये त्यांची सामग्री दररोज परवानगी असलेल्या एकाग्रतेच्या सुमारे 200% आहे.

हेझलनट्सचे उपचार गुणधर्म

त्यांच्या समृद्ध रचनामुळे, हेझलनट्स प्रत्येकासाठी निरोगी आहेत. डॉक्टर आणि शास्त्रज्ञांनी त्याचा प्रभावी प्रभाव सिद्ध केला आहे चैतन्यशरीर, अनेकांना सहन करण्याच्या क्षमतेवर गंभीर आजारफार्माकोलॉजिकल औषधांच्या बरोबरीने.

1. पोटॅशियम मजबूत होण्यास मदत करते रक्तवाहिन्याआणि हृदयाचे स्नायू, आणि नटमधील कॅल्शियम जलद संक्रमणास प्रोत्साहन देते मज्जातंतू आवेगहृदयासाठी, त्याचे कार्य सुधारते.

याव्यतिरिक्त, हेझलनट्समध्ये असलेले मॅक्रोइलेमेंट्स रक्त निर्मितीच्या प्रक्रियेत भाग घेतात, ते लाल रक्त पेशींनी समृद्ध करतात. तसेच हेझलनट खाल्ल्याने रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते.

अशा प्रकारे, हेझलनट आहे प्रतिबंधात्मक कारवाईअशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा विरुद्ध, थ्रोम्बोसिस विरुद्ध विविध etiologiesआणि लोहाच्या कमतरतेच्या अशक्तपणाविरूद्ध.

1. जेव्हा अमीनो ऍसिड हेझलनट्समध्ये मोठ्या प्रमाणात केंद्रित असलेल्या व्हिटॅमिन ईशी संवाद साधतात तेव्हा स्नायूंचे कार्य आणि वाढ सुधारते, जे विशेषतः खेळांमध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी महत्वाचे आहे.
2. हेझलनट्सचे नियमित सेवन केल्याने सर्दी आणि सर्दीपासून प्रतिकारशक्ती वाढते संसर्गजन्य रोग, आणि शस्त्रक्रियेनंतर शक्ती देखील पुनर्संचयित करा.
3. तणाव, चिंता, निद्रानाश आणि थकवा यामुळे उत्तेजित मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर नटांचा शांत प्रभाव पडतो.
4. विरुद्ध प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे घातक निओप्लाझमरचनामध्ये असलेल्या पॅक्लिटॅक्सेलमुळे, कर्करोगाच्या पेशी विभाजनाचा एक नैसर्गिक अवरोधक.
5. थोड्या प्रमाणात हेझलनट्स रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकतात, म्हणून त्यांना टाइप II मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी शिफारस केली जाते.
6. फायबरच्या उपस्थितीमुळे आणि जटिल कर्बोदकांमधे, हे काम सामान्य करण्यास मदत करते अन्ननलिकाआणि विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर साफ करते.
7. गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना नियमित वापर hazelnuts प्रोत्साहन वर्धित स्तनपानआणि आईच्या दुधाची संपृक्तता पोषकआणि फॅटी ऍसिडस्. हे देखील शिफारसीय आहे की नवीन मातांनी नियमितपणे नट दुधाचे सेवन करावे, जे पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे.
8. हे फळ गोरा लिंगासाठी अपूरणीय आहे, कारण ते स्थिती सुधारते त्वचा, खराब झालेले केस पुनर्संचयित करते आणि नेल प्लेट्स मजबूत करते.
9. अक्रोड तेल टाळूचे पोषण करते, केस आटोपशीर आणि मऊ बनवते;

हेझलनट तेलाचे फायदेशीर गुणधर्म

हेझलनट कर्नल अनेक डॉक्टरांकडून खूप लक्ष देतात. तथापि, नट बटर कमी लोकप्रिय नाही.

ते सहज पचण्याजोगे असते मानवी शरीरआणि चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील समृद्ध आहे. हे कॉम्प्लेक्स ऑइल अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म देते, ज्याचा उपयोग कॉस्मेटोलॉजिस्ट तरुण त्वचा टिकवून ठेवण्यासाठी करतात.

नट कर्नल पिळून काढल्यानंतर, हेझलनट तेल उरते बराच वेळताजे, निरोगी आणि विकृत होत नाही.

प्रथिने मिसळल्यावर चिकन अंडी, तेलाचा बर्न्सवर वेदनशामक आणि जंतुनाशक प्रभाव असतो अल्सरेटिव्ह जखमत्वचा

इतर गोष्टींबरोबरच, हेझलनट तेल प्राचीन काळापासून अँथेलमिंटिक, तसेच राउंडवर्म्स आणि जिआर्डिया विरूद्ध वापरले गेले आहे.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, तेलापासून विविध प्रकारचे क्रीम आणि मास्क, बाम आणि शैम्पू बनवले जातात. याचा उत्कृष्ट साफ करणारे प्रभाव आहे, म्हणून पौगंडावस्थेतील मुलांसाठी याची शिफारस केली जाते पुरळआणि पुरळ.

एक सुंदर आकृतीचे प्रेमी मसाज उत्पादन म्हणून त्वचेवर हेझलनट तेल घासण्यास प्राधान्य देतात ते ताणून गुण कमी करते आणि सेल्युलाईट कमी करण्यास मदत करते.

हेझलनट्सचे हानिकारक गुणधर्म आणि संभाव्य contraindications

हेझलनट खाताना मूलभूत नियम म्हणजे दररोज 30-40 ग्रॅम नट खाणे पुरेसे आहे, तर ते मानवी आरोग्यास फायदेशीर ठरतील.

आपण या उत्पादनाचा गैरवापर केल्यास, आपल्याला चक्कर येणे आणि डोकेदुखीचा अनुभव येऊ शकतो. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की नटमध्ये असलेले पदार्थ मेंदूतील रक्त केशिका एक उबळ उत्तेजित करू शकतात.

यकृत रोग किंवा ऍलर्जीक प्रतिक्रियेच्या गंभीर अभिव्यक्तींच्या बाबतीत, हेझलनट्सचा वापर मर्यादित असावा. उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी हे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून, हेझलनट्स जास्त खाल्ल्याने पोटात जडपणा, मळमळ आणि संभाव्य बद्धकोष्ठता दिसून येते. तसेच, खराब झालेले किंवा कालबाह्य झालेले पदार्थ खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक आहे हे विसरू नका.

मानवी आरोग्यासाठी हेझेल बुशचे फायदे

सर्व विविधतेमध्ये औषधी वनस्पती, पारंपारिक उपचार करणारेज्या झुडूपावर हेझलनट्स वाढतात त्या झुडूपला ते प्राधान्य देतात - हेझेल.

IN लोक औषधहेझेल पानांचे फायदेशीर गुणधर्म वापरा, ज्यात मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव समाविष्ट आहे.

हे लढण्यास मदत करते urolithiasisआणि दाहक रोगमूत्रपिंड आणि मूत्र नलिका.

तसेच, बुश च्या तरुण पाने वर infusions म्हणून विहित आहेत उदासीनयेथे मज्जासंस्थेचे विकार. याव्यतिरिक्त, ते हेतूसाठी कमी प्रतिकारशक्तीच्या प्रकरणांमध्ये मजबूत करणारे एजंट म्हणून वापरले जातात त्वरीत सुधारणाचैतन्य

प्लुस्काचे डेकोक्शन, तरुण हेझलनटचे पानांचे आवरण, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य पुनर्संचयित करण्यात मदत करते, आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते आणि शरीरातील विष आणि कचरा काढून टाकते.

बरे करणारे हेझेल रूट देखील वापरतात, जे डेकोक्शनच्या रूपात मलेरियाचा सामना करते.

झाडाची साल विविधतेसाठी वापरली जाते त्वचा रोग. हे करण्यासाठी, ते वाळवले जाते, ठेचून आणि अल्कोहोलने ओतले जाते. परिणामी ओतणे खराब झालेल्या त्वचेच्या भागांवर नियमितपणे पुसले जाते.

औषधी पाककृती

हेझलनट्सचे सर्वोत्कृष्ट गुणधर्म हे आहेत की त्यांचा अँटीपायरेटिक प्रभाव असतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. नट कर्नल वापरले जातात ताजे, पाणी आणि अल्कोहोल वर आग्रह धरणे, decoctions करा.

• ब्राँकायटिस आणि वरच्या इतर रोगांसाठी श्वसनमार्ग, चिंताग्रस्त विकारांसाठी आणि स्तनपान वाढवण्यासाठी, तज्ञांनी शिफारस केली आहे की नर्सिंग मातांनी दररोज नट दुधाचे सेवन करावे.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला दोन ग्लास सोललेली हेझलनट कर्नल घेणे आवश्यक आहे, ओतणे उबदार पाणीआणि रात्रभर बिंबवण्यासाठी सोडा. यानंतर, ज्या नटांनी पाणी शोषले आहे ते पावडरमध्ये ग्राउंड केले पाहिजे आणि आणखी काही तास सोडले पाहिजे.

बराच वेळ भिजल्यानंतर, मिश्रणात अर्धा ग्लास पाणी ओतणे आणि उकळणे आणण्याची शिफारस केली जाते. थंड झाल्यावर, द्रावणात अर्धा ग्लास मलई आणि दोन चमचे मध घाला. परिणामी मिश्रण चांगले मिसळल्यानंतर, प्रत्येक जेवणापूर्वी ते एक मिष्टान्न चमचे सेवन केले पाहिजे.

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांसाठी, हेझलनट बुशच्या पानांचा आणि लाकडाचा डेकोक्शन वापरला जातो.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला 2 चमचे ठेचलेला वाळलेला कच्चा माल घ्यावा आणि त्यावर उकळत्या पाण्याचा पेला घाला. पूर्णपणे थंड आणि सेट होण्यासाठी वेळ द्या. ताणल्यानंतर, जेवणाच्या अर्धा तास आधी परिणामी ओतणे दिवसातून अनेक वेळा घेण्याची शिफारस केली जाते.

• हिपॅटायटीस बी (कावीळ) वर उपचार करण्यासाठी हेझेलची कोवळी पाने आणि कोंब वापरतात.

धुतलेली पाने चिरून त्यामध्ये ठेवणे आवश्यक आहे काचेचे भांडे, पांढऱ्या वाइनने ते भरून अंधारात, थंड जागी टाका. एका आठवड्यानंतर, परिणामी वस्तुमान ताणण्याची आणि जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2 वेळा 40 मिली घेण्याची शिफारस केली जाते.

• वाढलेल्या पुरुषांसाठी फायदे प्रोस्टेट, आपण दररोज तांबूस पिंगट झाडाची साल एक decoction घेणे आवश्यक आहे.

हे करण्यासाठी, कोमट पाण्याने ठेचलेला कच्चा माल घाला आणि पाण्याच्या बाथमध्ये अर्धा तास उकळवा. नंतर थंड केलेला मटनाचा रस्सा गाळून घ्या आणि जेवणापूर्वी दिवसातून तीन वेळा घ्या.

• कमी दराने रक्तदाबआणि चक्कर येणे, सह सामान्य कमजोरीहेझलनट शेल्सचा एक डेकोक्शन वापरला जातो.

ते उकळत्या पाण्याने ओतले जातात आणि कित्येक तास उभे राहतात.

नट आणि त्याचे स्टोरेज पर्याय निवडणे

हेझलनट खरेदी करताना मुख्य नियम म्हणजे त्याच्या शेलची अखंडता, कारण सोललेल्या नट कर्नलमध्ये असू शकते विषारी पदार्थ, putrefactive बुरशी आणि मूस. ते अयोग्य दीर्घकालीन स्टोरेजचा परिणाम म्हणून दिसतात.

तसेच, हेझलनट्स निवडताना, आपण कोणतेही न मिळण्याकडे लक्ष दिले पाहिजे सूर्यप्रकाश, कारण त्यांच्या प्रभावाखाली नट लवकर खराब होतात. म्हणून, पॅकेजमध्ये सोललेली कर्नल निवडताना, आपण त्यांची कालबाह्यता तारीख, पॅकेजची घट्टपणा आणि सूर्यप्रकाशापासून त्याचे संरक्षण याकडे लक्ष दिले पाहिजे.

शेलमध्ये हेझलनट साठवणे नाही जटिल प्रक्रिया, फक्त कापडी पिशवीत ठेवा आणि थंड, गडद ठिकाणी ठेवा. या अवस्थेत नट सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकतात, त्यानंतर ते त्यांचे सर्व उपचार गुणधर्म गमावतात आणि कोरडे होतात.

अशा प्रकारे, हेझलनट्स पौष्टिक असतात आणि उपयुक्त उत्पादनेपोषण त्याच्या नियमित वापराने, रोग प्रतिकारशक्ती वाढते आणि मजबूत होते सामान्य स्थिती, जे अनेक लढायला मदत करते गंभीर आजार. तथापि, केव्हा जास्त वापरहेझलनट मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.

हेझलनट्स, ज्याला हेझलनट देखील म्हणतात, हे एका मोठ्या हेझलनटचे फळ आहे, प्राचीन काळापासून या नटाचे मूल्य आहे ऊर्जा मूल्य. आधुनिक पाककला कला मध्ये ते एक स्वतंत्र उत्पादन आणि मिठाई उत्पादनांचा एक घटक म्हणून उपस्थित आहे.

हेझलनट्सचा फायदा त्याच्या विविध रासायनिक रचनेत आहे. हे गट बी (फॉलिक ऍसिडसह), सी, पीपी, ई, फॅटी ऍसिड (ग्लिसरिक, पामिटिक, स्टीरिक, ओलिक) आणि खनिजे(तांबे, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, फ्लोरिन, मँगनीज, पोटॅशियम, जस्त, सोडियम आणि लोह). हेझलनट्समध्ये चरबीची उच्च टक्केवारी असते, म्हणून ते खूप उच्च-कॅलरी उत्पादन आहेत. परंतु त्याच्या रचनामध्ये फारच कमी कर्बोदकांमधे आहेत, म्हणून, भरलेले आणि पौष्टिक असल्याने, हे नट वजन वाढण्यास योगदान देत नाही. त्याच कारणास्तव, मधुमेह असलेल्या रुग्णांना ते वापरण्याची परवानगी आहे.

हेझलनट्स अनेक प्रकारे फायदेशीर आहेत. ते शरीरातील विषारी पदार्थ स्वच्छ करण्यात मदत करतात आणि चरबी जमा होण्याच्या प्रक्रियेस मंद करतात. त्यांच्या रचनेत उपस्थित असलेला एक विशेषतः मौल्यवान घटक पॅक्लिटाक्सेल आहे, जो शक्तिशाली अँटीट्यूमर आणि अँटीम्युटेजेनिक प्रभाव असलेला पदार्थ आहे. म्हणून एक लहान रक्कमहेझलनट्स, नियमितपणे आहारात उपस्थित राहणे, शरीराला कर्करोगापासून वाचवते. तसेच, असे पोषण हेमॅटोपोईजिस सामान्य करण्यास, दात आणि हाडांची ताकद वाढविण्यास आणि मज्जासंस्था मजबूत करण्यास मदत करते. अशक्तपणा आणि केशिकांच्या समस्यांसाठी हेझलनट्स देखील चांगली मदत करेल.

फॉलिक आम्लहेझलनट्समध्ये उपस्थित, गर्भधारणेच्या नियोजन आणि त्याच्या कोर्स दरम्यान महिला शरीरासाठी खूप आवश्यक आहे. तथापि, या प्रकरणात सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण हे अत्यंत समृद्ध असलेले एक अतिशय जटिल उत्पादन आहे रासायनिक रचना, जे खूप ऍलर्जी देखील आहे.

हेझलनट्सला बर्याच काळापासून "स्मार्ट नट" मानले जाते ज्याचा मेंदूच्या स्थितीवर आणि कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. हे शाळकरी मुले, विद्यार्थी आणि प्रौढांसाठी वापरण्याचा सल्ला दिला जातो ज्यांच्या कार्यामध्ये मानसिक क्रियाकलाप समाविष्ट असतो. रोगामुळे कमकुवत झालेल्या किंवा हायपोविटामिनोसिसमुळे कमी झालेल्या जीवावर या उत्पादनाचा प्रभाव अमूल्य आहे. वृद्ध लोकांवर देखील त्याचा परिणाम फायदेशीर आहे.

इतर उपचार गुणधर्म असल्याने, हेझलनट्स शरीराच्या अनेक भागांना फायदा देतात. तथापि, अनेक हर्बल उत्पादनेतितकेच सकारात्मक असू शकतात आणि नकारात्मक प्रभाववर मानवी आरोग्य.

हेझलनट्ससारख्या जटिल उत्पादनाचा शरीरावर होणारा परिणाम अस्पष्ट आहे. या नटचे फायदे आणि हानी सुसंगत आहेत आणि त्यावर अवलंबून दिसतात विविध घटक. मुख्य म्हणजे हेझलनट खाणाऱ्या व्यक्तीचे आरोग्य. आपल्याला गंभीर आजार असल्यास, आपल्याला आपल्या डॉक्टरांकडून हे शोधणे आवश्यक आहे की या अन्नामध्ये काही contraindication आहेत की नाही. ज्यांना ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, आतड्यांसंबंधी रोग आणि यकृत बिघडलेले आहे त्यांना हेझलनटचे सेवन लक्षणीय प्रमाणात मर्यादित करावे लागेल. फायदे आणि हानी देखील खाल्लेल्या रकमेवर अवलंबून असते, जी जास्त नसावी दैनंदिन नियम(50 ग्रॅम पर्यंत). अन्यथा, पाचन समस्या आणि इतर समस्या दिसू शकतात. नकारात्मक परिणाम.

याव्यतिरिक्त, एक कोळशाचे गोळे, जरी थोड्या काळासाठी फळाची साल न ठेवता साठवले तरीही, त्याचे बहुतेक उपचार गुणधर्म गमावतात. म्हणून, आपल्याला एक साधा नियम लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे - केवळ शेल नसलेले हेझलनट खरेदी करा. फायदे आणि हानी मुख्यत्वे नट साठवण्याच्या वेळेवर अवलंबून असते. सहा महिन्यांनंतर, शेलमध्ये देखील ते त्याचे गुणधर्म गमावू लागते, म्हणून वसंत ऋतुच्या शेवटी ते वापरणे चांगले नाही. पण हिवाळ्यात, जेव्हा जीवनसत्त्वांची कमतरता असते, तेव्हा तुम्ही तुमच्या आहारात हेझलनट सारख्या पौष्टिक, उच्च-कॅलरी आणि सर्व बाबतीत मौल्यवान उत्पादनाचा समावेश करून तुमचे आरोग्य राखू शकता. फायदे आणि हानी हे नट किती योग्यरित्या सेवन केले जाते यावर निर्धारित केले जाते. जर आपण संयम पाळला आणि काहींचे पालन केले तर साधे नियम, त्याचा शरीरावर सर्वात फायदेशीर प्रभाव पडेल.

हेझलनट हा रशियन कानाचा असा असामान्य शब्द आहे. त्यात ओरिएंटल बझारचे प्रतिध्वनी आहेत. कडक उन्हा, रंगीबेरंगी कापड, त्यांच्या मालाचे कौतुक करणाऱ्या व्यापाऱ्यांचा ओरडा, ओरिएंटल मिठाई, हलवा, मधात नट. पण खरं तर, हेझलनट हे रशियामध्ये एक सामान्य हेझलनट आहे, ज्याला "हेझेल" देखील म्हणतात. फक्त तांबूस पिंगट ही एक जंगली वनस्पती आहे आणि हेझलनट ही त्याची पाळीव, लागवडीची आवृत्ती आहे.

Rus मध्ये, तांबूस पिंगट हे एक झाड मानले जात असे ज्याला देवतांनी आशीर्वाद दिला होता. पौराणिक कथेनुसार, हेझेलला कधीही विजेचा धक्का बसला नाही, म्हणून त्याचे काजू संरक्षणात्मक तावीज म्हणून वापरले गेले.

नट नेहमीच संपत्ती आणि समृद्धीचे प्रतीक आहे. आणि हे त्यांच्या सूक्ष्म घटक, जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांच्या समृद्ध सामग्रीद्वारे स्पष्ट केले जाऊ शकते. शिवाय, काजू त्यांच्या टिकाऊ शेलमुळे वर्षानुवर्षे त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाहीत.

हेझलनट्सचे फायदेशीर गुणधर्म जमा करणे, जतन करणे आणि प्रसारित करणे हे गुणधर्म त्याला "नटांचा राजा" बनवतात.

आपण आपल्या आहारात त्यांचा वापर सुरू करण्यापूर्वी हेझलनट, त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभासांचे मूल्यांकन करण्यासाठी आम्ही आपल्याला आमंत्रित करतो.

बायोकेमिकल रचना

हेझलनट कर्नल हे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर सूक्ष्म घटकांचे नैसर्गिक भांडार आहे. त्यात काय समाविष्ट आहे?

1. नटच्या पाचव्या भागामध्ये प्रथिने, प्रथिने आणि अमीनो ऍसिड असतात.
2. अर्ध्याहून अधिक, म्हणजे मोठा भाग, स्टीरिक, पाल्मिटिक आणि ओलेइक यांसारख्या मौल्यवान असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् असलेल्या स्निग्ध पदार्थांद्वारे राखून ठेवला जातो.
3. दुर्मिळ आणि डोस लोड करत आहे उपयुक्त जीवनसत्त्वेई, के, गट बी, तसेच ए, सी आणि पीपी.
4. खनिजे - पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस आणि कमी लक्षणीय प्रमाणात झिंक, सेलेनियम आणि कॅल्शियम.

तथापि, ज्या व्यक्तीने रसायनशास्त्र आणि जीवशास्त्राचा अभ्यास केला नाही अशा सर्व सूचीबद्ध पदार्थांमुळे आपल्या शरीरात होणारे फायदे समजून घेणे कठीण आहे. हेझलनट्स आणि त्यांच्या रचनेतील सूक्ष्म घटक अनेक मुख्य "चित्रांचे" उदाहरण वापरून उपयुक्त आहेत की नाही हे आपण टप्प्याटप्प्याने तपासू.

प्रथिने एक स्नायू बिल्डर आहे

हे ज्ञात आहे की प्रसिद्ध स्पार्टन योद्धे दिवसातून एकदा त्यांच्या पसरलेल्या तळहातांमध्ये रेशन घेत असत; ते कोणत्या प्रकारचे अन्न होते ज्याने त्यांना शक्ती दिली आणि त्यांना ग्रीसचे सर्वोत्तम योद्धे बनवले? - राई, मसूर आणि काजू. अशा अन्नाने त्यांना मजबूत स्नायू तयार करण्यास मदत केली, त्यांना सर्व उपयुक्त पदार्थांनी संतृप्त केले आणि शरीरावर विषाचा भार टाकला नाही. नटांचे उच्च पौष्टिक मूल्य आपल्याला या उत्पादनासह मांस पुनर्स्थित करण्यास अनुमती देते.

अमीनो ऍसिड हे प्रथिनांचे निर्माते आहेत

एमिनो ऍसिडशिवाय प्रथिनांची निर्मिती शक्य नाही या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, ते बरेच काही करतात महत्वाची कार्ये. स्टीरिक ऍसिड हे आईच्या दुधाचा एक घटक आहे आणि ते शिशु फॉर्म्युलामध्ये जोडणे आवश्यक आहे. या अमीनो ऍसिडशिवाय, शरीराचा पूर्ण विकास अशक्य आहे ते निर्मितीमध्ये योगदान देते मज्जासंस्था, तसेच मेंदूच्या पेशी.

ओलिक ऍसिड हे ओमेगा-९ फॅटी ऍसिड आहे. हा चरबीचा सर्वात आरोग्यदायी स्रोत आहे. हे एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि हृदयविकारापासून बचाव करणारे देखील आहे आणि आपल्या शरीराला अँटिऑक्सिडेंट तयार करण्यास मदत करते.

काजू मध्ये जीवनसत्त्वे

टोकोफेरॉल किंवा व्हिटॅमिन ई महिलांसाठी तरुणपणाचा स्त्रोत आहे. हे शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियांशी लढते आणि पेशींना वृद्धत्वापासून प्रतिबंधित करते. हे जीवनसत्व आपल्याला पहिल्या सुरकुत्या दिसण्यास विलंब करण्यास अनुमती देते आणि रक्त परिसंचरण सुधारते आणि रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते.

फायलोक्विनोन, व्हिटॅमिन के - संश्लेषणात भाग घेते हाडांची ऊतीआणि रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत.

कोलीन, व्हिटॅमिन बी 4 नैराश्य विकसित होण्यापासून प्रतिबंधित करते, मध्यवर्ती मज्जासंस्था सक्रिय करते आणि मेंदूच्या पेशींना उत्तेजित करते. हे चयापचय देखील सामान्य करते आणि चरबी ठेवींना तोंड देण्यास मदत करते.

रेटिनॉल, व्हिटॅमिन ए - शरीराला व्हायरस आणि बॅक्टेरियाशी लढण्यास मदत करते, जखमेच्या उपचारांना गती देते आणि नवीन पेशींच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

तर, हेझलनट्स त्यांच्या समृद्ध आणि संतुलित रचनेमुळे अनेक रोगांचा प्रतिकार करण्यास सक्षम आहेत. हेझलनट एक वास्तविक नैसर्गिक फार्मसी आहे.

आठवड्यातून अनेक वेळा काही मूठभर न्यूक्लिओली तुमच्या हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करेल, कोलेस्टेरॉल प्लेक्सची निर्मिती टाळण्यास मदत करेल आणि रक्तवाहिन्यांना लवचिकता देईल.

हेझलनट्स मज्जासंस्था स्थिर करण्यास मदत करतात. मधात उकडलेले आणि दालचिनीने शिंपडलेले काजू नैराश्याविरूद्ध एक उत्कृष्ट उपाय असेल, निद्रानाश आणि चिडचिडेपणाची भावना दूर करेल. आता तुम्हाला माहिती आहे आश्चर्यकारक गुणधर्महेझलनट एक उपचार आहे तीव्र थकवाआणि आपल्या शरीराला चैतन्य देतो.

हेझलनट खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते, संक्रमणाशी लढण्यास मदत होते आणि सर्दीपासून बचाव होतो. विरुद्ध लढ्यात हेझलनट्सची प्रभावीता ऑन्कोलॉजिकल रोग. हे विघटन प्रक्रियेस प्रतिबंध करते आणि यकृत पूर्णपणे स्वच्छ करते. याव्यतिरिक्त, कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे, ते मधुमेही लोक खाऊ शकतात.

वापरावर निर्बंध

नट हे खूप उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे. म्हणून, दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत त्यांना लहान डोसमध्ये सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. आपण दररोज 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाऊ शकत नाही.

वापरासाठी एक स्पष्ट contraindication एक प्रवृत्ती असेल ऍलर्जीक प्रतिक्रियाकिंवा वैयक्तिक असहिष्णुता. स्वादुपिंड आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसाठी, अन्नामध्ये या नटचा वापर केवळ डॉक्टरांच्या परवानगीने केला जातो.

माफक प्रमाणात सेवन केल्यास हेझलनट्सचे नुकसान होणार नाही. परंतु तुम्हाला "नटचा राजा" चे फायदे नक्कीच जाणवतील, शक्ती, उर्जा आणि आनंदी मनःस्थिती जाणवेल. शुभेच्छा!

बहुतेक लोकांना त्यांच्या उत्कृष्ट चवसाठी नट आवडतात आणि निःसंशय फायदा, शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे. ते मेंदूच्या कामाला “मदत” करतात आणि कॅलरी जास्त असतात. म्हणून, आम्ही नटांची पिशवी घेतो आणि त्यांना आनंदाने कुरकुरीत करतो, जाताना नाश्ता बनवतो. नाही शेवटचे स्थानत्यापैकी हेझलनट्स किंवा हेझलनट्स आहेत - मोठ्या तांबूस पिंगट फळ. हे ब्रेड, दूध किंवा चॉकलेटपेक्षा पौष्टिकदृष्ट्या अधिक मौल्यवान आहे. मादी शरीरासाठी त्याचे फायदे काय आहेत आणि ते आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात की नाही हे शोधणे हे आमचे कार्य आहे.

मधुर नट समृद्ध काय आहे?

बहुतेकदा, हेझलनट कच्चे किंवा भाजलेले खाल्ले जातात; ते बर्याच पदार्थांमध्ये समाविष्ट केले जातात आणि इतर उत्पादनांच्या तयारीसाठी कच्चा माल म्हणून वापरले जातात. आणि हे केवळ त्याच्या उत्कृष्ट चवमुळेच नाही तर उपयुक्त घटकांच्या संपूर्ण श्रेणीच्या सामग्रीमुळे देखील आहे:

· 60% नटमध्ये तेले असतात, ज्यामध्ये रचनामध्ये समाविष्ट असलेले पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड विशेषतः मौल्यवान असतात,

· भरपूर जीवनसत्त्वे: ग्रुप बी, पीपी, ए, ई, सी, के,

· मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटकांचा मोठा संच असतो,

· अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात, ज्यापासून प्रथिने तयार होतात आणि जे फक्त अन्नातून येतात,

· वनस्पती अर्क- पॅक्लिटॅक्सेल, जे प्रतिबंधासाठी महत्वाचे आहे कर्करोगाच्या ट्यूमर.

या आश्चर्यकारक नटमध्ये काय समाविष्ट आहे याची मूलभूत परंतु अपूर्ण यादी येथे आहे. उत्पादनात कॅलरी जास्त आहे: प्रति 100 ग्रॅम 628 ते 700 किलो कॅलरी आहे. मुख्य घटकांपैकी, 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये 60 ग्रॅम चरबी, 15 ग्रॅम प्रथिने आणि 17 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात. बाकी पाणी आहे आहारातील फायबरआणि राख घटक.

टीप: हे विरोधाभासी आहे की उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, हेझलनट आहारात वापरले जातात आणि बालकांचे खाद्यांन्नलठ्ठपणा विरुद्धच्या लढ्यात. हे शाकाहारी लोकांसाठी देखील अपरिहार्य आहे, कारण त्यात प्रथिने संश्लेषणासाठी घटक असतात. मूठभर काजू सह आपण समाधान करू शकता रोजची गरजचरबी मध्ये.

हेझलनट्स: महिलांसाठी काय फायदे आहेत?

सर्वांची यादी करा उपयुक्त गुणनट कठीण आहे. कोणत्याही श्रेणीतील लोकांच्या पोषणासाठी हे अत्यंत उपयुक्त आहे, परंतु स्त्रियांसाठी ते फक्त न भरता येणारे आहे. परंतु हे सर्व खाल्लेल्या काजूच्या संख्येवर आणि त्याच्या वापराच्या नियमिततेवर अवलंबून असते. तर, हेझलनटचे फायदे:

1. उपचारात वापरले जाते घातक ट्यूमर. महिलांसाठी, हा स्तनाचा आणि गर्भाशयाचा कर्करोग आहे.

2. स्तनपान करणाऱ्या मातांमध्ये स्तनाच्या दुधाचे उत्पादन वाढते.

3. लठ्ठपणाविरूद्धच्या लढ्यात मदत करते: काही शेंगदाण्यांच्या मदतीने तुम्ही आहारादरम्यान भुकेची भावना कमी करू शकता.

4. यकृत स्वच्छ करण्यासाठी उपयुक्त, कारण ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियांचा विकास थांबवते. नटमधील फायबर कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकते. हे दोन्हीमध्ये दिसून येते सामान्य आरोग्य, आणि वर देखावामहिला

5. गंभीर साठी शारीरिक क्रियाकलापकिंवा खेळ खेळल्याने उर्जेची हानी भरून निघते.

6. नंतर कमकुवत शरीर पुनर्संचयित करते मागील आजार, मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली.

7. "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या स्वच्छ होतात. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसामान्य गतीने काम करा.

8. तीव्र थकवा सिंड्रोम सह उत्तम प्रकारे copes. निद्रानाश, चिडचिड आणि न्यूरोसिस कमी होतात, मज्जासंस्था अधिक स्थिरपणे कार्य करते.

9. मेंदूची क्रिया देखील वाढते. बौद्धिक कार्यात गुंतलेल्या लोकांसाठी हे खूप उपयुक्त ठरू शकते.

10. केस, त्वचा आणि नखे यांची स्थिती सुधारते, जे रचनामध्ये अमीनो ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे होते. उदाहरणार्थ, केस आणि नखे केराटिन प्रोटीनपासून बनलेले असतात.

11. केव्हा सर्दीदूध सह hazelnuts - लांब ज्ञात उपचार एजंट, विविध निसर्गाच्या संसर्गाविरूद्धच्या लढ्यात महत्त्वपूर्ण.

हेझलनट्स विशेषतः बाळाच्या जन्माची अपेक्षा करणार्या स्त्रियांसाठी आणि नर्सिंग मातांसाठी उपयुक्त आहेत.

टीप: जर तुम्ही काजळ भाजलेले किंवा ताजे खात असाल तर भाजून न घेता फळांना प्राधान्य द्या. ते असतात कमाल रक्कम उपयुक्त पदार्थ, जे काही दरम्यान गमावले जाऊ शकते उष्णता उपचार. काजू त्यांच्या शेलमध्ये ठेवणे चांगले.

गर्भवती महिला आणि नर्सिंग मातांसाठी हेझलनट्स

बाळंतपण आणि कालावधी स्तनपान- स्त्रीसाठी सर्वात कठीण काळ. सर्व काही महत्वाचे आहे: काळजी आणि लक्ष पासून योग्य पोषण, गर्भ आणि तरुण दोघांनाही, वाढत्या जीवांना उपयुक्त आणि उच्च-कॅलरी पदार्थांचा विशिष्ट संच आवश्यक असतो.

गरोदरपणात हेझेल खाल्ल्याने वजन नियंत्रित राहते, जे मूल जन्माला घालताना खूप महत्वाचे असते. बाळाच्या सांगाड्याच्या आणि हाडांच्या ऊती आणि मज्जासंस्थेच्या निर्मितीमध्ये अद्वितीय नट गुंतलेले आहे. हे जीवनसत्त्वे आणि नैसर्गिक जीवनसत्त्वे यांची कमतरता भरून काढते, कृत्रिम नाही.

महत्वाचे! गर्भधारणेदरम्यान जास्त वजनाची समस्या अगदी संबंधित आहे. आहारात तांबूस पिवळट रंगाचा समावेश केल्याने स्त्रियांना जास्त न खाणे सोपे होते, कारण थोडे मूठभर काजू भूक पूर्णपणे भागवतात. थकवा, जो सहसा गर्भवती महिलांच्या शेवटच्या टप्प्यात असतो, तो कमी होतो.

बाळाच्या जन्मानंतरही स्त्रियांसाठी हेझलनटचे फायदे स्पष्ट आहेत:

हेझेल स्तनपानाच्या दरम्यान दुधाचे उत्पादन वाढवते,

दूध अधिक पौष्टिक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध बनते,

· दुग्धपान केल्यामुळे मुलाची प्रतिकारशक्ती वाढते.

नट बहुतेकदा नर्सिंग मातांच्या आहारात समाविष्ट केले जातात, विशेषत: जर दूध पातळ असेल आणि बाळाला पुरेसे खाण्यास मिळत नसेल. परंतु गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना महिलांसाठी हेझलनट्स चांगले आहेत की नाही हे डॉक्टर ठरवतात, म्हणून डॉक्टरांशी सल्लामसलत करणे अनावश्यक होणार नाही.

हेझलनट्स: स्त्रियांसाठी हानिकारक

हेझेलचे फायदे स्पष्ट आहेत. परंतु प्रत्येक गोष्टीत संयम आवश्यक असतो. जर तुम्ही हेझलनट अत्यल्प प्रमाणात खाल्ले तर त्याचे परिणाम येण्यास फार काळ लागणार नाही. ते डोकेदुखी (सेरेब्रल व्हॅसोस्पाझम), जडपणा आणि पोटात वेदना (उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे), मळमळ (उपस्थिती) या स्वरूपात प्रकट होतील. मोठ्या प्रमाणातचरबी). इतर देखील दिसू शकतात दुष्परिणामवर अवलंबून आहे वैयक्तिक वैशिष्ट्ये.

नटमध्ये contraindication आहेत, म्हणून स्त्रियांसाठी हेझलनटचे नुकसान खालील मुद्द्यांशी संबंधित असू शकते:

1. यकृताच्या कार्यामध्ये समस्या, जे उत्पादनाच्या कॅलरी सामग्रीमुळे मोठ्या भाराच्या अधीन आहे, जर काजू खाल्ले तर मोठ्या संख्येने.

2. उल्लंघन झाल्यास हेझेल वापरणे अवांछित आहे चयापचय प्रक्रिया.

3. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, कारण हेझलनट्स पचण्यास कठीण असतात आणि बराच वेळ लागतो, ज्यामुळे खराबी होऊ शकते पचन संस्था.

4. वैयक्तिक असहिष्णुता किंवा उत्पादनाची ऍलर्जी, जी अत्यंत दुर्मिळ आहे.

महत्वाचे! महिलांसाठी हेझलनट्सचे नुकसान कमी केले जाऊ शकते जर तुम्ही काजूचे सेवन कमी प्रमाणात केले आणि ते पूर्णपणे चघळले. या प्रकरणात ते उपयुक्त ठरेल आणि आरोग्यास हानी पोहोचवू शकणार नाही.

रोगांसाठी हेझलनट्स: वापरण्याची वैशिष्ट्ये

जर तुम्ही निरोगी असाल तर कच्च्या काजू खाण्याचा आनंद घ्या आणि जर तुम्ही आजारी असाल तर तुम्ही त्यांच्यापासून उपचार करणारे मिश्रण आणि तेल तयार करू शकता. येथे काही आहेत साध्या टिप्स:

· शेंगदाणे चिरून घ्या आणि कोमट दुधाने पातळ करा. हे मिश्रण आहे अपरिहार्य सहाय्यकब्राँकायटिस किंवा दमा विरुद्धच्या लढ्यात.

· चिरलेला काजू मधात समान प्रमाणात मिसळा. या चांगला उपायअशक्तपणा विरुद्ध, संधिवात देखील मदत करेल.

· नट बटर हे अतिशय पौष्टिक, सहज पचण्याजोगे आणि उत्तम प्रकारे साठवलेले असते. त्यात प्रवेश केला जाऊ शकतो आणि केला पाहिजे मुलांचा आहार. अपस्मार असलेल्या लोकांना मदत करते.

अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये नट बटर घाला आणि ते तयार आहे पौष्टिक मुखवटाकमकुवत केसांसाठी. हा उपाय बर्न्ससाठी देखील वापरला जातो.

त्यामुळे महिलांसाठी हेझलनटचे नुकसान कमी आहे, परंतु फायदे प्रचंड आहेत. हेझलनट खरेदी करताना, लक्षात ठेवा की ते शेलमध्ये खरेदी करणे चांगले आहे, हे सुरक्षितता आणि फायदेशीर गुणधर्मांची हमी देते. हेझेल ताजे असणे आवश्यक आहे, पृष्ठभागावर साचा न ठेवता, म्हणून ते खाण्यापूर्वी उत्पादनाचे काळजीपूर्वक परीक्षण करा. दिवसातून 5-8 काजू खाणे पुरेसे आहे आणि तुम्हाला छान वाटेल याची खात्री आहे.

आपल्या आहारात हेझलनट्सचा समावेश करण्याची खात्री करा. जर तुम्ही त्याचा गैरवापर केला नाही तर ते खरे फायदे मिळवून देईल, तुमच्या शरीराला आवश्यक आणि महत्त्वाच्या पदार्थांसह संतृप्त करेल. हे तुम्हाला ऊर्जा, जोम आणि सामर्थ्य देईल, ज्यासाठी आधुनिक स्त्रीअतिशय संबंधित.