एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाण. एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाणा बाहेर घेणे शक्य आहे का? प्रमाणा बाहेर धोकादायक आहे?

व्हिटॅमिन सी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे, परंतु जर एस्कॉर्बिक ऍसिड दररोज मोठ्या डोसमध्ये अनियंत्रितपणे घेतले तर ते शरीराला कधीही भरून न येणारे नुकसान होऊ शकते. व्हिटॅमिन सीच्या प्रमाणा बाहेर मानवी शरीरासाठी गंभीर धोका निर्माण होतो. एकीकडे, जास्तीची लक्षणे क्षणिक असू शकतात, परंतु दुसरीकडे, ती कायमस्वरूपी असू शकतात, शरीरातील एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या पातळीचे सामान्यीकरण झाल्यानंतरही ते कायम राहू शकतात.

टाळण्यासाठी नकारात्मक परिणामजास्त, आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे दैनंदिन नियमसाठी व्हिटॅमिन सी निरोगी व्यक्तीआणि जेव्हा उपचारासाठी व्हिटॅमिन सी मोठ्या डोसमध्ये वापरला जातो.

सर्दी आणि त्यांच्या प्रतिबंधासाठी दररोज काय आणि किती प्रमाणात घेतले जाऊ शकते: हे मुख्यत्वे औषधाच्या स्वरूपावर अवलंबून असते: गोळ्या, इंजेक्शन्स किंवा ग्लुकोजसह उत्तेजित. मुलांना गोड "एस्कॉर्बिक ऍसिड" आवडते आणि ते बर्याचदा अनियंत्रितपणे घेतात, ज्यामुळे शेवटी व्हिटॅमिन सीचा ओव्हरडोज होतो.

हायपोविटामिनोसिस

हायपोविटामिनोसिस सी च्या उपचारांसाठी, एस्कॉर्बिक ऍसिडचा वापर केला जातो भारदस्त एकाग्रता. उपचारात्मक उद्दिष्टे साध्य करण्यासाठी, दररोज डोस आणि सेवन दर 500-1500 मिग्रॅ प्रतिदिनाच्या मर्यादेत डॉक्टरांनी लिहून दिला जाऊ शकतो.

रिसेप्शनची संख्या

व्हिटॅमिन सीचे दैनिक सेवन दोन किंवा तीन डोसमध्ये विभागले पाहिजे. यामुळे दिवसभरात आवश्यक प्रमाणात जीवनसत्व शरीराला समान रीतीने पुरवले जाईल. अन्यथा, ते त्वरीत वितरीत केले जाते आणि मूत्रात जास्त प्रमाणात उत्सर्जित होते, म्हणून हायपोविटामिनोसिसचा सामना करणे खूप कठीण होईल आणि आवश्यक मानदंडांचे उल्लंघन केले जाईल.

एस्कॉर्बिक ऍसिड कसे घ्यावे प्रभावशाली गोळ्या? तुम्ही तुमच्या मुलाला दररोज किती देऊ शकता? हे रिलीजचे दुसरे रूप आहे हे औषध. टॅब्लेट खोलीच्या तपमानावर एका ग्लास पाण्यात विरघळली पाहिजे आणि प्यावे. चघळण्याची, गिळण्याची किंवा विरघळण्याची गरज नाही. IN गरम पाणीजीवनसत्व नष्ट होते. मुलांसाठी शिफारस केलेला डोस औषधाच्या वर्णनात आहे.

दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड खाल्ले जाऊ शकतात या प्रश्नाबद्दल बरेच लोक चिंतित आहेत? हे एका टॅब्लेटमधील व्हिटॅमिनच्या डोसवर अवलंबून असते, जे पॅकेजवर आढळू शकते. सामान्यत: या गोळ्या 250, 500 आणि 1000 mg च्या ताकदीत येतात. उपचारादरम्यान एकूण डोस 1500 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नसावा. कमतरतेचे कोणतेही प्रकटीकरण नसल्यास, दररोज 250 मिलीग्रामपेक्षा जास्त टॅब्लेट खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

औषध मध्ये अर्ज

व्हिटॅमिन सी अनेक रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी औषधांमध्ये खूप महत्वाचे आहे.

मानवी शरीरात व्हिटॅमिन सीची मुख्य कार्ये:

• संवहनी भिंत मजबूत करणे
• रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेचे सामान्यीकरण
• ऑक्सिजनद्वारे मुक्त रॅडिकल ऑक्सिडेशनपासून संरक्षण
• रोगप्रतिकारक स्थिती सुधारली
• उपशामक औषध मज्जासंस्था
• हिरड्यांचे आरोग्य
• कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीनमध्ये लिपिड पेरोक्सिडेशनच्या प्रतिबंधाशी संबंधित अँटीथेरोजेनिक प्रभाव
• त्वचा सौंदर्यशास्त्र सुनिश्चित करणे
• केसांची लवचिकता
• सामान्य दृष्टी कार्य
• तुमचा मूड सांभाळणे
• शिकण्याची क्षमता
• झोपेचे सामान्यीकरण
• तणाव घटकांना शरीराचा प्रतिकार.

खालील प्रकरणांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड लिहून दिले जाते:

• हायपोविटामिनोसिसचा उपचार
• वाढलेली शारीरिक क्रियाकलाप
• बौद्धिक क्रियाकलाप वाढला
• सर्दीसाठी "एस्कॉर्बिक ऍसिड" हा एक अपरिहार्य उपाय आहे
• अस्थेनोव्हेगेटिव्ह सिंड्रोम
• आजारानंतर पुनर्वसन कालावधी
• गर्भधारणेदरम्यान, विशेषत: जर ते एकाधिक असल्यास, शिफारस केलेल्या डोसचे पालन करणे अत्यावश्यक आहे.

जेव्हा मासिक पाळीच्या संयोजनात विलंब होतो हार्मोनल थेरपीएस्कॉर्बिक ऍसिड आपल्याला साध्य करण्यास अनुमती देते चांगले परिणाम, कारण ते हार्मोन्ससाठी रिसेप्टर्सची संवेदनशीलता पुनर्संचयित करत नाही. जर तुमची मासिक पाळी उशीरा येत असेल तर तुम्हाला दररोज व्हिटॅमिन सी घेणे आवश्यक आहे.

जादा

एस्कॉर्बिक ऍसिडचा दैनिक डोस शिफारस केलेल्या डोसपेक्षा जास्त नसावा. अन्यथा, एक किंवा दुसरा दिसू शकतो दुष्परिणाम. जेव्हा दैनिक डोस 1000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त असतो, तेव्हा मज्जासंस्थेची लक्षणे दिसतात, डोकेदुखी, निद्रानाश, वाढलेली न्यूरो-रिफ्लेक्स उत्तेजना.

जर दैनंदिन सर्वसामान्य प्रमाण उपचारात्मक मूल्यापेक्षा जास्त असेल तर विकसित होण्याचा धोका अल्सरेटिव्ह घावअन्ननलिका. हे थेट मुळे आहे त्रासदायक प्रभावश्लेष्मल त्वचेवर "एस्कॉर्बिक ऍसिड". वैद्यकीयदृष्ट्या, एस्कॉर्बिक ऍसिडचा अल्सरोजेनिक (अल्सर-फॉर्मिंग) प्रभाव दुय्यम गॅस्ट्रिक अल्सरच्या विकासाद्वारे प्रकट होतो किंवा ड्युओडेनम, तसेच क्रॉनिक रिऍक्टिव्ह गॅस्ट्र्रिटिसचा विकास.

त्याचाही कामकाजावर अत्यंत विपरित परिणाम होतो अंतःस्रावी प्रणाली, स्वादुपिंड द्वारे इंसुलिन उत्पादन प्रतिबंधित होऊ शकते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. हायपरग्लेसेमिया (विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान आणि मासिक पाळी उशिरा आल्यावर) एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करते. काही प्रकरणांमध्ये, "एस्कॉर्बिक ऍसिड" वर विरोधाभासी प्रतिक्रिया दिसून येते, ज्यामध्ये रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढत नाही, परंतु कमी होते.

व्हिटॅमिन सी औषधांसह दीर्घकालीन उपचारांमुळे मूत्र प्रणालीचे नुकसान होते. डोस शिफारसींचे पालन करणे आणि डॉक्टरांच्या आदेशांचे उल्लंघन न करणे खूप महत्वाचे आहे. एकीकडे, पराभवाचा विकासाशी संबंध असू शकतो किडनी स्टोन रोगऑक्सॅलिक ऍसिड आणि त्याचे क्षार (ऑक्सालेट्स) च्या रक्त पातळीत वाढ झाल्यामुळे, दुसरीकडे, रेनल ग्लोमेरुलीला थेट नुकसान शक्य आहे.

ऍलर्जी

व्हिटॅमिन सीची ऍलर्जी हा आणखी एक अनिष्ट परिणाम आहे जो उपचारादरम्यान विकसित होऊ शकतो व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स. एक नियम म्हणून, ऍलर्जी स्वतः प्रकट होते त्वचेची लक्षणे, म्हणजे:

• लालसरपणा
• गंभीर प्रकरणांमध्ये फोड येणे.

व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण देखील चाचणीच्या निकालांमध्ये दिसून येते. आम्ही खालील बदलांबद्दल बोलत आहोत:

• रक्तातील प्लेटलेट्सची वाढलेली पातळी
• भारदस्त न्यूट्रोफिल पातळी
• लाल रक्तपेशींची संख्या कमी
• रक्तातील थ्रोम्बिनचे प्रमाण वाढले आहे
• पोटॅशियम कमी होणे आणि शरीरातील सोडियमचे प्रमाण वाढणे.

जादा च्या पार्श्वभूमीवर अभाव

एस्कॉर्बिक ऍसिडची कमतरता विकसित करण्याचे दोन मार्ग आहेत. या स्थितीची लक्षणे लगेच दिसून येत नाहीत, परंतु काही काळानंतर, जेव्हा कमतरता वैद्यकीयदृष्ट्या उच्चारली जाते. शरीरात व्हिटॅमिन सीचे अपुरे सेवन असताना पहिला मार्ग अंमलात आणला जातो. बहुतेकदा हे ताज्या भाज्या आणि फळांच्या कमतरतेमुळे होते आहार. दुसरा मार्ग म्हणजे एस्कॉर्बिक ऍसिड शोषण्याच्या प्रक्रियेचा व्यत्यय, ज्या दरम्यान ते नष्ट होते.

बहुतेकदा हे खालील पॅथॉलॉजिकल प्रक्रियेमुळे होते:

• स्वादुपिंडाचा दाह
• आंत्रदाह
• कोलायटिस
• गॅलस्टोन रोग आणि इतर.

अल्प कालावधीत शरीरात एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या मोठ्या डोसचे सेवन केल्याने त्याची निर्मूलन प्रणाली सक्रिय होते. परिणामी, यामुळे हायपोविटामिनोसिस होऊ शकते. क्लिनिकल चिन्हेतूट खालील समाविष्टीत आहे:

• हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव वाढणे
• कमकुवत हिरड्यांमुळे दात गळणे
• कमीतकमी यांत्रिक प्रभावाच्या पार्श्वभूमीवर देखील हेमॅटोमास (जखम) जलद दिसणे
• ऊतींची खराब जखम भरण्याची क्षमता
• सामान्य कमजोरी
• जे घडत आहे त्याबद्दल उदासीनता
• केस गळणे वाढले
• कोरडे आणि झुबकेदार केस
• छोट्या छोट्या गोष्टींवर चिडचिड
• वारंवार सर्दी
• सांधे दुखी
• वाईट मनस्थिती
• अस्वस्थ संवेदना.

व्हिटॅमिन सी मध्ये उपलब्ध आहे ताज्या भाज्याआणि फळे. हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने हायपोविटामिनोसिस टाळण्यास मदत होईल. हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की या समान उत्पादनांमधील "एस्कॉर्बिक ऍसिड" तापमानामुळे नष्ट होते, म्हणून डिश शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही. भाज्या उकळल्याने 50% पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी नष्ट होते. आणि अगदी कमी उकळल्याने एस्कॉर्बिक ऍसिड नष्ट होते, त्यानंतरच्या शोषणाच्या प्रक्रियेत व्यत्यय येतो.

प्रमाणा बाहेर

एस्कॉर्बिक ऍसिडचा ओव्हरडोज, मोठ्या डोसमध्ये घेतल्यास, खालील लक्षणांसह प्रकट होऊ शकतो:

• मळमळ, ज्यामुळे उलट्या होऊ शकतात
• छातीत जळजळ (विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान आणि मासिक पाळीच्या अनुपस्थितीत)
• अतिसार
• गोळा येणे
• स्पास्टिक ओटीपोटात वेदना
• गरम वाटतंय
• वारंवार, वेदनारहित लघवी
• मूत्रमार्गात दगडांची निर्मिती
• झोपेचा त्रास
• चिडचिडेपणा वाढला
• रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी केले.

गर्भवती साठी

गर्भधारणेदरम्यान आणि मासिक पाळीच्या अनुपस्थितीत एस्कॉर्बिक ऍसिड उच्च डोसभरून न येणारे नुकसान होऊ शकते. एकीकडे, गर्भपात होण्याचा धोका वाढतो आणि दुसरीकडे, इंट्रायूटरिन उत्परिवर्तन होण्याचा धोका वाढतो आणि मुलामध्ये व्हिटॅमिन अवलंबित्व विकसित होऊ शकते, जे जन्मानंतर (विथड्रॉवल सिंड्रोम) प्रकट होईल.

परंतु आपण हे जीवनसत्व पूर्णपणे सोडून देऊ शकत नाही. गर्भवती महिलांसाठी दररोजचे प्रमाण 60 मिग्रॅ आहे. IN इष्टतम डोस"एस्कॉर्बिक ऍसिड" आई आणि मुलामध्ये चयापचय प्रक्रिया सुधारते. ग्लुकोज मध्ये diluted, व्हिटॅमिन सी आहे एक उत्कृष्ट उपायविरुद्ध लढ्यात लवकर toxicosisगर्भधारणेदरम्यान, नशाचे परिणाम कमी करते आणि चयापचय सामान्य करते, त्यास योग्य दिशेने निर्देशित करते.

एस्कॉर्बिक ऍसिड हे अनेक बायोकेमिकलसाठी आवश्यक पदार्थ आहे शारीरिक प्रक्रिया, गर्भधारणेदरम्यान शरीरात उद्भवते, सर्दी, आणि वाढलेली प्रतिकारशक्ती. सर्व प्रथम, ते संवहनी भिंत मजबूत करते. एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या स्पष्ट कमतरतेसह, स्कर्व्ही विकसित होतो, हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव वाढतो आणि दात गळतो, शरीराच्या अँटिऑक्सिडेंट संरक्षण आणि प्रतिकारशक्तीला त्रास होतो आणि रक्तातील साखरेची पातळी विस्कळीत होते.

डॉक्टरांनी सांगितलेल्या डोसचे पालन करणे, शिफारस केलेले दैनंदिन सेवन न वाढवणे आणि मुले अनियंत्रितपणे एस्कॉर्बिक ऍसिड वापरत नाहीत याची खात्री करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. हे हायपरविटामिनोसिसची लक्षणे टाळेल आणि ते शक्य होईल धोकादायक परिणामशरीरासाठी.

माझ्या समोर लेबल असलेली औषधाची बाटली आहे:

मी टेबल तपासत आहे...

तथापि लिनस पॉलिंग, वडिलांपैकी एक आधुनिक बायोकेमिस्ट्री, प्रोटीन अल्फा हेलिक्सचा शोधकर्ता, मला आदर करण्याची सवय आहे. सी.एस. लुईस यांनी म्हटल्याप्रमाणे, जर अविश्वसनीय विधान करणारी व्यक्ती पूर्वी वाजवी आणि सत्य असेल, तर आम्हाला लगेच त्याला लबाड किंवा मूर्ख म्हणण्याचा अधिकार नाही. निदान त्यांचा युक्तिवाद तरी ऐकायला हवा.

मानव आणि इतर उत्परिवर्ती

प्रत्येकाला माहित आहे की काही पदार्थ एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक, शरीरात संश्लेषित केले जात नाहीत, परंतु बाहेरून येतात. सर्व प्रथम, हे जीवनसत्त्वे आणि अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, सर्वात महत्वाचे घटक आहेत चांगले पोषण(संकटाच्या वेळी नाही, असे म्हणावे). परंतु काही लोक स्वतःला प्रश्न विचारतात: हे कसे घडले की एक डझनहून अधिक पूर्णपणे आवश्यक पदार्थआपल्या शरीरात संश्लेषित होत नाही? शेवटी, लाइकेन आणि खालची बुरशी कमीतकमी सेंद्रिय पदार्थांवर जगतात आणि त्यांच्या स्वत: च्या बायोकेमिकल स्वयंपाकघरात आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट तयार करतात. आपण हे का करू शकत नाही?

ज्या पदार्थांमध्ये उत्खनन केले जाते बाह्य वातावरण(ज्याचा अर्थ ते अनियमितपणे कार्य करू शकतात किंवा पूर्णपणे अदृश्य होऊ शकतात), ते चयापचयातील महत्त्वाच्या "पोस्ट" क्वचितच व्यापू शकतील. कदाचित, आमचे पूर्वज जीवनसत्त्वे आणि सर्व अमीनो ऍसिडचे संश्लेषण करण्यास सक्षम होते. नंतर, आवश्यक एन्झाईम्स एन्कोड करणाऱ्या जनुकांचे उत्परिवर्तनामुळे नुकसान झाले, परंतु उत्परिवर्तींना कमतरता भरून काढणारे अन्न सापडल्यास ते मरत नाहीत. त्यांनी त्यांच्या गैर-म्युटंट नातेवाईकांवर एक फायदा देखील मिळवला: अन्न पचवणे आणि कचरा काढून टाकणे आवश्यक आहे कमी ऊर्जासंश्लेषण पेक्षा उपयुक्त पदार्थडी नोव्हो. आहार बदलला तेव्हाच त्रास सुरू झाला...

साहजिकच इतर प्रजातींच्या बाबतीतही असेच काहीसे घडले. मानव आणि वानर याशिवाय, एस्कॉर्बिक ऍसिडचे संश्लेषण करू शकत नाहीआणि इतर प्राइमेट्सचा अभ्यास केला (उदा. गिलहरी माकड, रीसस माकड), गिनी पिग, काही वटवाघुळ, पक्ष्यांच्या 15 प्रजाती. आणि इतर अनेक प्राणी (उंदीर, उंदीर, गायी, शेळ्या, मांजरी आणि कुत्र्यांसह) एस्कॉर्बिक ऍसिडसह ठीक आहेत.

हे मनोरंजक आहे की दरम्यान गिनी डुकरांना, आणि लोकांमध्ये असे लोक आहेत जे एस्कॉर्बिक ऍसिडशिवाय चांगले काम करतात किंवा त्यांना त्यापेक्षा कमी प्रमाणात आवश्यक असते. या लोकांपैकी सर्वात प्रसिद्ध आहे अँटोनियो पिफागेगा, प्रवासी सहचर आणि इतिहासकार मॅगेलन. त्याच्या जहाजाच्या नोंदीमध्ये असे नमूद केले आहे की फ्लॅगशिप त्रिनिदादवरील प्रवासादरम्यान, 30 पैकी 25 लोक स्कर्व्हीने आजारी पडले आणि पायथागेगा स्वतः, "देवाचे आभार, मला असा आजार झाला नाही".

स्वयंसेवकांसोबत केलेल्या आधुनिक प्रयोगांवरून असेही दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन सीची कमी गरज असलेले लोक आहेत: ते जास्त काळ फळे किंवा हिरव्या भाज्या खातात आणि त्यांना चांगले वाटते. कदाचित त्यांच्या जनुकांमध्ये सुधारणा झाल्या आहेत ज्यांनी क्रियाकलाप पुनर्संचयित केला आहे किंवा इतर उत्परिवर्तन दिसू लागले आहेत ज्यामुळे त्यांना अन्नातून व्हिटॅमिन सी अधिक पूर्णपणे शोषून घेता येते.

परंतु आत्ता मुख्य गोष्ट लक्षात ठेवूया: एस्कॉर्बिक ऍसिडची गरज वैयक्तिक आहे

थोडी जैवरसायनशास्त्र ( ज्यांना रसायनशास्त्र माहित आहे आणि माहित आहे त्यांच्यासाठी)

या अत्यावश्यक पदार्थाची अजिबात गरज का आहे? एस्कॉर्बिक ऍसिडची मुख्य भूमिका (अधिक तंतोतंत, एस्कॉर्बेट आयन, पासून आमच्या अंतर्गत वातावरणहे ऍसिड वेगळे होते) - बायोमोलेक्यूल्सच्या हायड्रॉक्सिलेशनमध्ये सहभाग ( अंजीर 1 - लेखाच्या शेवटी चित्र पहा). बऱ्याच प्रकरणांमध्ये, एंजाइमला रेणूला OH गट जोडण्यासाठी, एस्कॉर्बेट आयन एकाच वेळी डिहायड्रोएस्कॉर्बेटमध्ये ऑक्सिडाइझ केले जाणे आवश्यक आहे. (म्हणजे, व्हिटॅमिन सी उत्प्रेरकपणे कार्य करत नाही, परंतु इतर अभिकर्मकांप्रमाणे सेवन केले जाते.)

व्हिटॅमिन सी द्वारे प्रदान केलेली सर्वात महत्वाची प्रतिक्रिया म्हणजे कोलेजन संश्लेषण. आपले शरीर मूलत: या प्रोटीनपासून बनलेले असते. कोलेजन स्ट्रँड आणि नेटवर्क तयार होतात संयोजी ऊतक, कोलेजन त्वचा, हाडे आणि दात, रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या भिंतींमध्ये आढळते. काचेचे शरीरडोळा. आणि हे सर्व मजबुतीकरण पूर्ववर्ती प्रथिने, प्रोकोलेजेन, त्याच्या साखळीतील काही अमिनो आम्ले (प्रोलिन आणि लाइसिन) पासून एकत्रित होण्यासाठी OH गट प्राप्त करणे आवश्यक आहे. जेव्हा पुरेसे एस्कॉर्बिक ऍसिड नसते तेव्हा कोलेजनची कमतरता उद्भवते: शरीराची वाढ, वृद्धत्वाच्या ऊतींचे नूतनीकरण आणि जखमा बरे करणे थांबते. परिणामी - स्कर्वी अल्सर, दात गळणे, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींना नुकसान आणि इतर भयानक लक्षणे.

दुसरी प्रतिक्रिया ज्यामध्ये एस्कॉर्बेटचा समावेश आहे, लाइसिनचे कार्निटाइनमध्ये रूपांतर, स्नायूंमध्ये होते आणि कार्निटाईन स्वतःच आवश्यक आहे. स्नायू आकुंचन. त्यामुळे सी-व्हिटॅमिनोसिसमुळे थकवा आणि अशक्तपणा येतो. याव्यतिरिक्त, शरीर हानिकारक संयुगे निरुपद्रवीमध्ये रूपांतरित करण्यासाठी एस्कॉर्बेटच्या हायड्रॉक्सिलेटिंग क्रिया वापरते. अशा प्रकारे, व्हिटॅमिन सी शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास खूप चांगले प्रोत्साहन देते: एखादी व्यक्ती जितके जास्त जीवनसत्व घेते तितक्या वेगाने कोलेस्टेरॉलचे रूपांतर होते. पित्त ऍसिडस्. त्याचप्रमाणे, जिवाणू विषारी पदार्थ जलद बाहेर काढले जातात.

सह उलट प्रक्रिया- डिहायड्रोएस्कॉर्बेटमधून एस्कॉर्बेट कमी होणे हे वरवर पाहता सिनर्जिस्टिक व्हिटॅमिन सीच्या क्रियेशी संबंधित आहे (म्हणजे त्याच्या सेवनाचा प्रभाव वाढवणे): यापैकी अनेक जीवनसत्त्वे, जसे की ई, पुनर्संचयित गुणधर्म आहेत. विशेष म्हणजे, हेमिडेहायड्रोएस्कॉर्बेटपासून एस्कॉर्बेटचे प्रमाण कमी करणे देखील यात सामील आहे. महत्वाची प्रक्रिया: टायरोसिनपासून डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन आणि एड्रेनालाईनचे संश्लेषण.

शेवटी, व्हिटॅमिन सी शारीरिक प्रभावांना कारणीभूत ठरते, ज्याची यंत्रणा अद्याप पूर्णपणे स्पष्ट केली गेली नाही, परंतु त्याची उपस्थिती स्पष्टपणे दर्शविली गेली आहे. त्यापैकी सर्वात प्रसिद्ध रोगप्रतिकारक शक्तीचे उत्तेजन आहे. लिम्फोसाइट्सच्या संख्येत वाढ, संसर्गाच्या ठिकाणी फागोसाइट्सची जलद हालचाल (संसर्ग स्थानिक असल्यास), आणि इतर काही घटक रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया मजबूत करण्यास हातभार लावतात. असे दिसून आले आहे की रुग्णाच्या शरीरात, व्हिटॅमिन सीच्या नियमित सेवनाने, इंटरफेरॉनचे उत्पादन वाढते.

कर्करोगापासून गवत तापापर्यंत ( व्हिटॅमिन सी कोणत्या रोगांना प्रतिबंधित करते?)

मागील प्रकरणात जे सांगितले होते त्यावरून गणना करणे सोपे आहे व्हिटॅमिन सी कोणते रोग टाळावे?.

बद्दल स्कर्वीआम्ही याबद्दल बोलणार नाही कारण आम्हाला आशा आहे की ते आमच्या वाचकांना धोका देत नाही. ( जरी मध्ये विकसीत देशकाहीवेळा त्यांना स्कर्वीचा त्रास होतो. कारण, एक नियम म्हणून, फळासाठी पैशाची कमतरता नाही तर रुग्णाची आळशीपणा आणि उदासीनता आहे. संत्री, अर्थातच, एक महाग आनंद आहेत, परंतु उन्हाळ्यात currants आणि sauerkrautहिवाळ्यात अद्याप कोणीही उद्ध्वस्त झालेले नाही.)

तथापि स्कर्वी - व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेचे एक अत्यंत प्रकरण. या जीवनसत्वाची गरज इतर अनेक बाबतीत वाढते. रोगप्रतिकारक प्रतिसाद मजबूत करणे आणि सक्रिय कोलेजन संश्लेषण म्हणजे जखमा आणि बर्न्स बरे करणे, शस्त्रक्रियेनंतर पुनर्वसन आणि वाढ रोखणे. घातक ट्यूमर. जसे ज्ञात आहे, ट्यूमर वाढण्यासाठी, ते इंटरसेल्युलर स्पेसमध्ये हायलुरोनिडेस एन्झाइम स्राव करतात, जे आसपासच्या ऊतींना "सैल" करतात. कोलेजनच्या संश्लेषणाला गती देऊन, शरीर या शिकारी हल्ल्याचा प्रतिकार करू शकते, ट्यूमरचे स्थानिकीकरण करू शकते आणि कदाचित कोलेजन नेटवर्कमध्ये त्याचा गळा दाबू शकते.

अंजीर.2

अर्थातच कर्करोगासाठी एक साधा आणि सर्वत्र उपलब्ध उपचारआत्मविश्वास निर्माण करत नाही. परंतु हे आवर्जून सांगणे आवश्यक आहे की पॉलिंगने स्वतः कर्करोगाच्या रूग्णांना एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या लोडिंग डोससह सर्व प्रकारच्या थेरपी बदलण्यास सांगितले नाही, परंतु दोन्ही वापरण्याची सूचना केली. ए सैद्धांतिकदृष्ट्या मदत करू शकेल अशा उपायाचा प्रयत्न न करणे गुन्हेगारी ठरेल. 1970 च्या दशकात, पॉलिंग आणि स्कॉटिश चिकित्सक इव्हान कॅमेरॉन यांनी लॉच लोमंडसाइड येथील वेइलोफ लेव्हन क्लिनिकमध्ये अनेक प्रयोग केले.

परिणाम इतके प्रभावी होते की कॅमेरॉनने लवकरच त्याच्या रूग्णांमध्ये "नियंत्रण गट" ओळखणे बंद केले - प्रयोगाच्या शुद्धतेसाठी, लोकांना त्याची उपयुक्तता सिद्ध केलेल्या औषधापासून वंचित ठेवण्यासाठी ते अनैतिक मानले. अंजीर पहा.2).

जपानमधील डॉ. फुकुमी मोरिशिगे यांनी फुकुओका ऑन्कोलॉजी क्लिनिकमध्ये असेच परिणाम प्राप्त केले. कॅमेरॉनच्या मते, 25% रुग्णांनी उपचार केले दररोज 10 ग्रॅम एस्कॉर्बिक ऍसिडकर्करोगाच्या शेवटच्या टप्प्यावर, ट्यूमरची वाढ मंदावली, 20% मध्ये ट्यूमर बदलणे थांबले, 9% मध्ये ते मागे गेले आणि 1% मध्ये संपूर्ण प्रतिगमन दिसून आले. पॉलिंगचे वैचारिक विरोधक या क्षेत्रातील त्यांच्या कार्यावर तीव्र टीका करतात, परंतु डझनभर मानवी जीवन हा एक मोठा वाद आहे.

"पॉलिंगच्या मते" फ्लू आणि सर्दीच्या उपचारांबद्दल प्रत्येकाला माहिती आहे. एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या मोठ्या डोसचे नियमित सेवन केल्याने घटना कमी होते. पहिल्या लक्षणांवर ओव्हरडोज रोग टाळतात, आणि उशीरा घेतलेल्या ओव्हरडोजमुळे त्याचा कोर्स सुलभ होतो. पॉलिंगच्या या तरतुदींशी आता कोणीही गंभीरपणे वाद घालत नाही. फक्त वादविवाद म्हणजे कोणत्या टक्केवारीने आणि कोणत्या परिस्थितीत आजारी लोकांची टक्केवारी कमी होते आणि पुनर्प्राप्ती वेगवान होते ( आम्ही याबद्दल नंतर बोलू).

व्हिटॅमिन सी घेतल्यानंतर तापमानात घट त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावामुळे होते - विशिष्ट सिग्नलिंग पदार्थांच्या संश्लेषणास प्रतिबंध, प्रोस्टाग्लँडिन (म्हणून एस्कॉर्बिक ऍसिड हे गवत ताप आणि इतर ऍलर्जी ग्रस्तांसाठी देखील उपयुक्त असू शकते).

बरेच लोक असे वागतात अँटीहिस्टामाइन्स, उदाहरणार्थ ऍस्पिरिन.

एक "पण" आहे: प्रोस्टॅग्लँडिनपैकी एकाचे संश्लेषण, पीजीई 1, एस्कॉर्बिक ऍसिडद्वारे प्रतिबंधित नाही, परंतु उत्तेजित केले जाते. दरम्यान, तेच विशिष्ट प्रतिकारशक्ती वाढवते

आरोग्य मंत्रालयानुसार आणि गोरिल्लासाठी दैनिक डोस

एका शब्दात, ते व्हिटॅमिन सी आरोग्यासाठी चांगले आहे, अगदी पॉलिंगच्या अत्यंत निर्दोष विरोधकांनाही यात शंका नाही. केवळ तीस वर्षांहून अधिक काळ तीव्र वादविवाद सुरू आहेत ते कोणत्या प्रमाणात घ्यावे.

सर्व प्रथम, सामान्यतः स्वीकृत मानदंड कुठून आले - व्हिटॅमिन सीचे दैनिक डोस जे विश्वकोश आणि संदर्भ पुस्तकांमध्ये दिसतात?

या आणि मोठ्या डोसमध्ये स्कर्व्ही किंवा उच्चार नाही हायपोविटामिनोसिस (थकवा, हिरड्या रक्तस्त्राव).

आकडेवारीनुसार, कमीतकमी 50 मिग्रॅ व्हिटॅमिन सी घेणारे लोक
वृद्धत्वाची चिन्हे 10 वर्षांनंतर दिसतात,
ज्यांचा उपभोग या किमान पातळीवर पोहोचत नाही त्यांच्यापेक्षा
(येथे अवलंबित्व गुळगुळीत नाही, उलट अचानक आहे)

तथापि, किमान आणि इष्टतम डोस समान गोष्ट नाही आणि जर एखाद्या व्यक्तीला स्कर्वी नसेल तर याचा अर्थ असा नाही की तो पूर्णपणे निरोगी आहे. आम्ही, दुर्दैवी उत्परिवर्ती, स्वतःला हे जीवनावश्यक प्रदान करण्यात अक्षम आहोत महत्त्वाचा पदार्थ, कोणत्याही प्रमाणात आनंदी असणे आवश्यक आहे. परंतु पूर्णपणे आनंदी होण्यासाठी तुम्हाला किती व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे?

शरीरातील एस्कॉर्बिक ऍसिडची सामग्री (तसेच सर्व अवयव आणि ऊतींसाठी आवश्यक असलेले इतर पदार्थ) बहुतेकदा प्राण्यांच्या प्रति युनिट वजन मिलीग्राममध्ये व्यक्त केले जातात. उंदराचे शरीर प्रति किलोग्राम 26-58 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक ऍसिडचे संश्लेषण करते ( सुदैवाने, इतके मोठे उंदीर अस्तित्वात नाहीत, परंतु किलोग्रॅममध्ये डेटाची तुलना करणे अधिक सोयीस्कर आहे. वेगळे प्रकार ). पुनर्गणना केल्यास सरासरी वजनव्यक्ती (70 किलो), हे 1.8 - 4.1 ग्रॅम देईल - अधिकृत मानकांपेक्षा पॉलिंगच्या जवळ परिमाणाचा ऑर्डर! इतर प्राण्यांसाठी समान डेटा प्राप्त झाला.

एक गोरिल्ला, जो आपल्याप्रमाणेच, एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या संश्लेषणात दोषपूर्ण आहे, परंतु, आपल्या विपरीत, शाकाहारी आहारावर बसतो, दररोज सुमारे 4.5 ग्रॅम व्हिटॅमिन सी घेतो (तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की सरासरी गोरिला सरासरी व्यक्तीपेक्षा जास्त वजन). एखाद्या व्यक्तीने काटेकोरपणे पालन केले तर काय वनस्पती आधारित आहार, त्याला जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या 2500 कॅलरीजसाठी दोन ते नऊ ग्रॅम एस्कॉर्बिक ऍसिड मिळेल. फक्त बेदाणा आणि ताजी मिरपूड खाणे, आपण सर्व 15 ग्रॅम खाऊ शकता. असे दिसून आले की "घोड्याचे डोस" बरेच शारीरिक आहेत आणि सामान्य निरोगी चयापचयशी संबंधित आहेत.

तथापि, बहुतेक लोकांकडे गोरिलांपेक्षा कमी वेळ असतो. व्यवसाय आपल्याला दिवसभर कमी-कॅलरी ताज्या हिरव्या भाज्या, भाज्या आणि फळे चघळण्याची परवानगी देणार नाही. आणि उकडलेले पदार्थ असलेले शाकाहारी आहार परिस्थिती सुधारणार नाही. कच्चा माल आणि इतर वीरता शिवाय नेहमीचा संपूर्ण दैनंदिन आहार केवळ 100 मिग्रॅ प्रदान करतो. जरी आपण प्लेटमध्ये कोलेस्ला ठेवले आणि संत्र्याच्या रसाने धुवा.

अशा प्रकारे, आधुनिक शहरवासीयांना अतिरिक्त व्हिटॅमिन सी घेण्याशिवाय पर्याय नाही. आम्ही उत्क्रांतीच्या सापळ्यात पडलो - प्रथम आम्ही एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या संश्लेषणासाठी स्वतःची यंत्रणा गमावली आणि नंतर आम्ही शिकार करायला शिकलो आणि सभ्यतेच्या मार्गावर निघालो, ज्यामुळे आम्हाला उच्च प्राइमेट्सच्या हिरव्या भाज्या आणि फळांपासून दूर नेले. , सरळ स्कर्वी आणि फ्लू. परंतु सभ्यतेच्या समान कामगिरीने आम्हाला बायोकेमिस्ट्री आणि सेंद्रिय संश्लेषण दिले, ज्यामुळे आम्हाला स्वस्त आणि मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध जीवनसत्त्वे मिळू शकतात. याचा फायदा का घेत नाही?

मिथकांचे खंडन करणे - "आम्हाला इतर कोणाच्या अन्नाची गरज नाही, कदाचित नाही, परंतु आमचे स्वतःचे आहे!"

पॉलिंगसाठी हा एक मूलभूत प्रश्न आहे. बायोकेमिस्ट्रीचा अभ्यास करताना ते 1960 च्या दशकात कसे होते ते त्यांच्या पुस्तकांमध्ये अनेकदा आठवते मानसिक आजार, कॅनेडियन डॉक्टरांच्या कार्याबद्दल जाणून घेतले ज्यांनी स्किझोफ्रेनिया असलेल्या रुग्णांना व्हिटॅमिन बी 3 (दररोज 50 ग्रॅम पर्यंत) लोडिंग डोस दिले. पॉलिंगने गुणधर्मांच्या विरोधाभासी संयोजनाकडे लक्ष वेधले: किमान विषारीपणासह उच्च जैविक क्रियाकलाप. त्याच वेळी, त्यांनी जीवनसत्त्वे आणि तत्सम यौगिकांना "ऑर्थोमोलेक्युलर पदार्थ" असे संबोधले जेणेकरुन ते नैसर्गिक चयापचय प्रक्रियेत सहजपणे बसत नसलेल्या इतर औषधांपासून वेगळे केले जातील.

सर्वसाधारणपणे जीवनसत्त्वे आणि विशेषतः एस्कॉर्बिक ऍसिड, पॉलिंग लिहितात,
सामान्य सर्दी उपायांपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी विषारी.

दरवर्षी डझनभर लोकांना ऍस्पिरिनने विषबाधा होऊन मृत्यू होतो एस्कॉर्बिक ऍसिड विषबाधाचे एकही प्रकरण आढळले नाही. शरीरातील अतिरेकासाठी: हायपरविटामिनोसिस ए, डी वर्णन केले आहे, परंतु अद्याप कोणीही हायपरविटामिनोसिस सीचे वर्णन केलेले नाही.

मोठ्या डोसमध्ये घेतल्यास एकमेव अप्रिय परिणाम म्हणजे रेचक प्रभाव. मान्यता 2: आणखी एक भ्रम ( एस्कॉर्बिक ऍसिड बद्दल): "अतिरिक्त एस्कॉर्बिक ऍसिड दगडांच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते, यकृतासाठी हानिकारक आहे आणि इंसुलिनचे उत्पादन कमी करते, जर रुग्णाला अल्कधर्मी मूत्र प्रतिक्रिया राखण्याची आवश्यकता असेल तर ऍस्कॉर्बिक ऍसिडच्या जास्त प्रमाणात उपचार केला जाऊ शकत नाही."

व्हिटॅमिन सीच्या धोक्यांबद्दल चर्चा अजूनही "गोळ्या" आणि "नैसर्गिक" यांच्यातील भावनिक विरोधाच्या पातळीवर होतात. हा हानी खात्रीपूर्वक दाखवू शकेल असा एकही योग्य, सु-डिझाइन केलेला प्रयोग झालेला नाही.

आणि त्या प्रकरणांमध्ये जेव्हा काही कारणास्तव अम्लीय पदार्थाचे मोठे डोस घेणे अवांछित असते, उदाहरणार्थ घेऊ शकता, सोडियम एस्कॉर्बेट. (एक ग्लास पाण्यात किंवा रसामध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिडचा एक भाग विरघळवून आणि सोडा सह "शमन" करून, ताबडतोब प्या.) एस्कॉर्बेट तितकेच स्वस्त आणि तितकेच प्रभावी आहे आणि त्याची प्रतिक्रिया अल्कधर्मी आहे.

मान्यता 3: आणखी एक आक्षेप: "पॉलिंगने शिफारस केलेल्या व्हिटॅमिन सीच्या मोठ्या डोस घेण्यास काही अर्थ नाही, कारण जास्त प्रमाणात अद्याप शोषले जात नाही, परंतु मूत्र आणि विष्ठा शरीरातून बाहेर टाकले जाते."

खरंच, मध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड वापरताना लहान प्रमाणात(दररोज 150 मिग्रॅ पर्यंत), रक्तातील त्याची एकाग्रता अंदाजे वापराच्या प्रमाणात असते (प्रत्येक 50 मिग्रॅ गिळल्याबद्दल सुमारे 5 मिग्रॅ/लिटर), आणि वाढत्या डोससह, ही एकाग्रता हळूहळू वाढते, परंतु एस्कॉर्बेटची सामग्री लघवी वाढते. पण तो अन्य मार्ग असू शकत नाही.

प्राथमिक मूत्र फिल्टर केले जाते मूत्रपिंडाच्या नलिका, रक्ताच्या प्लाझ्मासह समतोल आहे आणि बरेच मौल्यवान पदार्थ त्यात प्रवेश करतात - केवळ एस्कॉर्बेटच नाही तर, उदाहरणार्थ, ग्लूकोज देखील. मग मूत्र एकाग्र केले जाते, पाणी पुन्हा शोषले जाते आणि विशेष आण्विक पंप रक्तप्रवाहात परत येतात जे सर्व मौल्यवान पदार्थ गमावतात, ज्यामध्ये एस्कॉर्बेटचा समावेश होतो. दररोज सुमारे 100 मिग्रॅ एस्कॉर्बिक ऍसिडचे सेवन केल्यास, 99% पेक्षा जास्त रक्त परत येते. साहजिकच, पंपचे ऑपरेशन कमीतकमी जवळच्या डोसचे संपूर्ण शोषण सुनिश्चित करते: उत्क्रांतीच्या मानकांनुसार शक्तीमध्ये आणखी वाढ खूप मोठी आहे.

हे स्पष्ट आहे की रक्तातील एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रारंभिक (अन्न पचन झाल्यानंतर लगेच) एकाग्रता जितके जास्त असेल तितके नुकसान जास्त. परंतु तरीही, 1 ग्रॅमपेक्षा जास्त डोस देऊनही, तीन चतुर्थांश जीवनसत्व शोषले जाते आणि मोठ्या प्रमाणात "पॉलिंग" डोससह (10 ग्रॅमपेक्षा जास्त), सुमारे 38% व्हिटॅमिन रक्तामध्ये राहते. याव्यतिरिक्त, मूत्र आणि विष्ठेतील एस्कॉर्बिक ऍसिड आतड्यांसंबंधी आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते.

गैरसमज 4: परंतु येथे मजबूत "वितर्क" आहेत: "एस्कॉर्बिक ऍसिडचे जास्त डोस गर्भधारणा रोखतात आणि गर्भवती महिलांमध्ये गर्भपात होऊ शकतो."

आम्ही स्वतः लिनस पॉलिंगला मजला देतो:

अशाप्रकारे दंतकथा निर्माण होतात...

• आणि अमेरिकेत, बायोफ्लाव्होनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन के सह संयोजनात एस्कॉर्बिक ऍसिड गर्भपात टाळण्यासाठी अचूकपणे लिहून दिले जाते.
• एस्कॉर्बिक ऍसिडचा मोठ्या डोसमध्ये गर्भधारणेनंतरचा कालावधी टाळण्यासाठी देखील केला जातो. गेल्या आठवडेमुदत परंतु या प्रकरणांमध्ये त्याचा परिणाम उलट होण्याऐवजी सामान्य होत आहे.
• आणि सामान्य गर्भधारणेदरम्यान, गर्भवती महिलेला खरोखर एस्कॉर्बिक ऍसिडची आवश्यकता असते: जेव्हा मूल वाढते, तेव्हा कोलेजनचे संश्लेषण जोरात चालू असते. 1943 मध्ये, असे आढळून आले की नाभीसंबधीच्या रक्तातील एस्कॉर्बेटची एकाग्रता आईच्या रक्तातील एकाग्रतेपेक्षा अंदाजे चार पट जास्त आहे: वाढणारे शरीर निवडकपणे इच्छित पदार्थ "शोषून घेते".
• अगदी गर्भवती माता देखील अधिकृत औषधशिफारस करतो वाढलेला दरएस्कॉर्बिक ऍसिड ( उदाहरणार्थ, गरोदर आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांच्या गोळ्या "लेडीज फॉर्म्युला" मध्ये 100 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक ऍसिड असते).
• आणि रशियन डॉक्टर देखील कधीकधी गर्भवती महिलांना फ्लू होऊ नये म्हणून एस्कॉर्बिक ऍसिड घेण्याचा सल्ला देतात: सुरुवातीला, बहुतेक सौम्य लक्षणेकिंवा रुग्णाशी संपर्क साधल्यानंतर - दीड ग्रॅम, दुसऱ्या आणि तिसऱ्या दिवशी - प्रत्येकी एक ग्रॅम.

प्रति सिगारेट एक टॅब्लेट - प्रत्येक सिगारेट ओढल्याने 25 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी नष्ट होते

तर, पॉलिंगनुसार एस्कॉर्बिक ऍसिडचे सेवन दर: दररोज 6 - 18 ग्रॅम.
पण तरीही सहा की अठरा?
असा फरक का आहे आणि आपण वैयक्तिकरित्या किती घ्यावे?

सजग वाचकाने, अर्थातच, मागील अध्यायातील विसंगतीकडे लक्ष वेधले: जर प्रत्येक 50 मिग्रॅ एस्कॉर्बिक ऍसिड रक्तातील एकाग्रता 5 मिग्रॅ/लिटरने वाढवत असेल आणि एखाद्या व्यक्तीच्या रक्ताचे प्रमाण 4-6 लीटर असेल, तर असे का होते? तो सुमारे 99% शोषण म्हणाला? खरं तर, सर्वकाही बरोबर आहे: व्हिटॅमिन सीचा अंदाजे अर्धा भाग आवश्यक असलेल्या पेशी आणि ऊतींद्वारे त्वरित शोषला जातो. पण त्यांना नेमके किती व्हिटॅमिन आवश्यक आहे हे कसे कळेल? असे आम्ही म्हणालो एस्कॉर्बिक ऍसिडची आवश्यकता पूर्णपणे वैयक्तिक आहे. हे दोन्ही शरीराच्या वजनावर अवलंबून असते आणि शारीरिक क्रियाकलाप, आणि रुग्णाच्या आरोग्याच्या स्थितीवर आणि त्याच्या वैयक्तिक जैवरासायनिक वैशिष्ट्यांवर (उदाहरणार्थ, पुनर्शोषण यंत्रणा किती प्रभावी आहे यावर).

वैज्ञानिक पद्धत ही एक तणाव चाचणी आहे: एस्कॉर्बिक ऍसिड (म्हणा, 1 ग्रॅम) घ्या आणि नंतर 6 तास लघवीमध्ये त्याची एकाग्रता मोजा. अशा प्रकारे आपण निर्धारित करू शकता की ऊती किती तीव्रतेने जीवनसत्व शोषून घेतात आणि शरीरात त्याचे प्रमाण किती आहे. बहुतेक लोकांसाठी, 20-25% लघवीमध्ये जातात. परंतु जर मूत्रात एस्कॉर्बिक ऍसिड नसेल किंवा फारच कमी असेल तर याचा अर्थ असा होतो की त्या व्यक्तीला मोठ्या डोसची आवश्यकता असते.

सोपा मार्ग – स्वीकारा रोजचा खुराकएका डोसमध्ये आणि जोपर्यंत तुम्हाला रेचक प्रभाव जाणवत नाही तोपर्यंत ते वाढवा.

पॉलिंगचा असा विश्वास आहे की ही "आतड्यांतील सहनशीलतेची मर्यादा" स्पष्टपणे एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या शरीराच्या खऱ्या गरजेशी संबंधित आहे. ( दुर्दैवाने, ज्यांना एस्कॉर्बिक ऍसिडशिवाय स्टूलची समस्या आहे त्यांच्यासाठी दुरुस्ती कशी करावी हे पॉलिंग सांगत नाही.).

सहसा रेचक प्रभाव दररोज 4 - 15 ग्रॅम एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या श्रेणीमध्ये होतो, परंतु गंभीरपणे आजारी लोक जास्त प्रमाणात सेवन करू शकतात.

हे मनोरंजक आहे की त्याच व्यक्तीसाठी, तो निरोगी किंवा आजारी आहे यावर अवलंबून एस्कॉर्बिक ऍसिडची आवश्यकता बदलते. जेव्हा एस्कॉर्बिक ऍसिडची वाढीव गरज दिसून येते जिवाणू संक्रमण, मानसिक आजार आणि जास्त धूम्रपान करणारे. प्रायोगिकरित्या असे दिसून आले आहे की प्रत्येक सिगारेट ओढल्याने 25 मिग्रॅ व्हिटॅमिन सी नष्ट होते. आणि मग, धुम्रपान करणाऱ्या सज्जनांनो, तुम्ही तुमच्या शरीरावर दिवसातून अर्ध्या सिगारेटचे किती देणे लागतो याचा विचार करा...

एक महत्वाची टीप: द ज्यांनी व्हिटॅमिन सीचे मोठे डोस घेणे सुरू केले, हे लक्षात ठेवावे की ते घेणे थांबवणे अवांछित आहे - यामुळे तुमचे आरोग्य बिघडू शकते (पॉलिंग स्वतः याला "रीबाउंड इफेक्ट" म्हणतात). परंतु सिगारेट आणि अल्कोहोलपेक्षा व्हिटॅमिन सीवर बायोकेमिकली अवलंबून राहणे चांगले नाही का??

परंतु सर्वसाधारणपणे, आम्ही पॉलिंगशी सहमत आहोत की ओव्हरडोसच्या बाबतीत, त्याचा युक्तिवाद मदत करतो सामना कर. नैसर्गिकरित्या, अन्न सोबत, आम्ही, त्रासदायक काळातील workaholics, अगदी किमान प्राप्त होणार नाही आवश्यक प्रमाणातएस्कॉर्बिक ऍसिड. तुम्हाला व्हिटॅमिन सी दिवसातून किमान एक पिवळी टॅब्लेट घेणे आवश्यक आहे.

1. म्हणून, मुलामा चढवणे cookware वापरण्याचा प्रयत्न करा; चाळणीतून घासण्यापेक्षा किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करण्यापेक्षा बेरी लाकडाच्या चमच्याने मॅश करणे चांगले.
2. कंपोटेमध्ये चिमूटभर सायट्रिक ऍसिड घालणे चांगली कल्पना आहे.
3. सह dishes मध्ये उच्च सामग्रीप्रथिने किंवा स्टार्च, व्हिटॅमिन सी चांगले जतन केले जाते, कारण प्रथिने तांबे बांधतात.
4. सर्वात जास्त व्हिटॅमिन सी दालचिनी रोझशिपमध्ये (2 - 4%), सफरचंद रोझशिपमध्ये कमी (1.6%) आणि सुरकुत्या गुलाबशिप (1.5%) मध्ये आहे.
5. खाली वाकलेल्या पातळ फळांपेक्षा मांसल सेपल्स, हळूहळू वाळलेल्या आणि वरच्या फळांमध्ये अधिक जीवनसत्व असते.

आकृती क्रं 1

मॉस्को स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या केमिस्ट्री फॅकल्टीचे माहिती केंद्र "केमनेट"
पॉलिंगच्या मते एस्कॉर्बिक ऍसिड: समस्या सोडवली आहे की विसरली आहे?- www.chem.msu.su/rus/journals/chemlife/poling2.html
“व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड) चे सुपरडोज रोग (अगदी कर्करोग) कसे शोधायचे यावरील लेखाचा प्रकार दैनंदिन नियम ascorbic acid?" या साइटवर - ऑनलाइन वाचण्याच्या सुलभतेसाठी खास स्वरूपित (ऑन-लाइन)

टिप्पण्या

एक प्रश्न विचारा किंवा तुमचे नम्र मत व्यक्त करा:

03/22/18 गुरु 11:18 - निनावी

उपचार किंवा स्व-औषध कसे आणि कुठे शक्य आहे? एका वेळी 25 ग्रॅम व्हिटॅमिन सी नष्ट करण्यासाठी कसे घ्यावे याची मी कल्पना करू शकत नाही कर्करोगाच्या पेशी. किंवा एक वेळ नाही? व्यावहारिकदृष्ट्या हे कसे करायचे? ट्यूमर मारणे आणि मेटास्टेसिसची समस्या सोडवण्यासाठी कुठे आणि कुठे जायचे?

03/23/18 शुक्र 12:02 - नतालिया

“अर्थात, कॅन्सरसाठी एक साधा आणि मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध असलेला इलाज आत्मविश्वासाला प्रेरणा देत नाही, परंतु हे सांगणे आवश्यक आहे की पॉलींगने स्वतः कर्करोगाच्या रूग्णांना एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या डोससह बदलण्याचे आवाहन केले नाही 1970 च्या दशकात, पॉलिंग आणि स्कॉटिश चिकित्सक इव्हान कॅमेरॉन यांनी लॉच लोमंडसाइड येथील वेइलोफ लेव्हन क्लिनिकमध्ये अनेक प्रयोग केले.

परिणाम इतके प्रभावी होते की कॅमेरॉनने लवकरच त्याच्या रुग्णांमध्ये "नियंत्रण गट" ओळखणे बंद केले - प्रयोगाच्या शुद्धतेसाठी, लोकांना त्याची उपयुक्तता सिद्ध केलेल्या औषधापासून वंचित ठेवणे अनैतिक मानले (चित्र 2 पहा. ).
जपानमधील डॉ. फुकुमी मोरिशिगे यांनी फुकुओका ऑन्कोलॉजी क्लिनिकमध्ये असेच परिणाम प्राप्त केले. कॅमेरॉनच्या मते, 25% रुग्ण प्राप्त करतात दररोज 10 ग्रॅम एस्कॉर्बिक ऍसिडकर्करोगाच्या शेवटच्या टप्प्यावर, ट्यूमरची वाढ मंदावली, 20% मध्ये ट्यूमर बदलणे थांबले, 9% मध्ये ते मागे गेले आणि 1% मध्ये संपूर्ण प्रतिगमन दिसून आले. पॉलिंगचे वैचारिक विरोधक या क्षेत्रातील त्याच्या कार्यावर तीव्र टीका करतात, परंतु डझनभर मानवी जीवन हा एक वजनदार युक्तिवाद आहे."

म्हणजे, आणि पारंपारिक प्रकारथेरपी नाकारू नका, परंतु एस्कॉर्बिक ऍसिड देखील वापरा. कसे ठरवायचे इष्टतम डोस, लेखात देखील आहे - ते घेण्याच्या रेचक प्रभावावर. कृपया लेखात नमूद केलेल्या सर्व गोष्टी काळजीपूर्वक पुन्हा वाचा.

डोस कसा घ्यावा:
1) फार्मसीमध्ये नियमित एस्कॉर्बिक ऍसिड खरेदी करा, शक्यतो गोळ्यांमध्ये, डोस काय आहे ते एका तुकड्यात पहा, एस्कॉर्बिक ऍसिड टॅब्लेटच्या एका तुकड्याच्या डोसने दैनंदिन डोस (म्हणा, 10 ग्रॅम) विभाजित करा, तुकड्यांची संख्या मिळवा. दिवसा घेणे आवश्यक आहे. अर्थात ते कार्य करते मोठ्या संख्येने- 10 ग्रॅम घेण्यासाठी, आपल्याला दररोज सुमारे 200 तुकडे (एका टॅब्लेटमध्ये 50 मिलीग्रामवर आधारित) घेणे आवश्यक आहे. परंतु जर तुम्ही ही रक्कम तीन किंवा चार वेळा विभाजित केली, त्यांना चिरडून घ्या आणि ते घ्या, तर तुम्हाला ते जास्त मिळणार नाही आणि हे सर्व पिणे शक्य आहे. आणि, अर्थातच, आपल्याला ते दररोज घेणे आवश्यक आहे आणि फक्त एक दिवस नाही.
2) फार्मसीमध्ये व्हिटॅमिन सीची पावडर पॅकेजेस देखील आहेत - एका पिशवीमध्ये 1 ग्रॅम आणि 2.5 ग्रॅम. एस्कॉर्बिक ऍसिडचे मोठे डोस घेणे आपल्यासाठी अशा पिशव्या अधिक सोयीस्कर असू शकतात.

महिन्यासाठी प्रश्न आणि उत्तरे

• 16595 पूर्ण कबुलीजबाब.
  ४३ मि. ४० से. परत
• 16594 पुजाऱ्याविरुद्ध तक्रार
  12 तास 39 मिनिटे परत
• 16593 एक प्रेम जादू दिसते
  20 तास 53 मिनिटे परत
• 16592 नवरा काम करत नाही
  1 दिवस 13 तासांपूर्वी
• 16591 शुभ संध्याकाळ! माझी गॉडमदर
  1 दिवस 16 तासांपूर्वी
• "स्मिरेनी" प्रकाशनगृहातील प्रश्न
  1 दिवस 19 तासांपूर्वी
• 16590 तुम्हाला असे वाटते की तुमचे ताबीज तुमच्या माजी पत्नीच्या भविष्य सांगण्यापेक्षा खूप वेगळे आहेत?
  2 दिवस 29 मि. परत
• 16590 "बिन आमंत्रित अतिथी"
  2 दिवस 35 मि. परत
• 16584 हे समजले. धन्यवाद.
  2 दिवस 9 तासांपूर्वी
• 16580 https://www.youtube.com/watch
  2 दिवस 10 तासांपूर्वी
• 16580 किमान तुम्ही पाहत आहात, तर,
  2 दिवस 10 तासांपूर्वी
• 16573 माझ्या प्रिय, चर्चला
  2 दिवस 19 तासांपूर्वी
• 16589 जॉन द बॅप्टिस्टचे अवशेष
  2 दिवस 20 तासांपूर्वी
• मंदिराच्या घुमटात 16586 चे घड्याळ
  2 दिवस 21 तासांपूर्वी
• 16585 पवित्र आत्म्याबद्दल प्रश्न
  2 दिवस 21 तासांपूर्वी
• 16580 आम्ही सर्व करतो
  2 दिवस 22 तासांपूर्वी
• प्रश्न एथोसला भेट देण्यासाठी मदत हवी आहे
  2 दिवस 23 तासांपूर्वी
• 16570 कोणाचेही मूल्यमापन करण्याची गरज नाही !!!
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16571 देव तुम्हाला आशीर्वाद देईल!
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16580 आणि तुम्हाला फक्त त्याचे समर्थन करायचे आहे
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16584 पुजारी प्रश्न
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16572 शाप!
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16574 का नाही? ते त्याचे आहे
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16575 आणि आपण योग्य गोष्ट कराल! फक्त
  3 दिवस 7 तासांपूर्वी
• 16577 अशा घटना प्रती
  3 दिवस 8 तासांपूर्वी
• 16578 ते पूर्ण करण्याचे सुनिश्चित करा, आणि आपण हे करू शकता
  3 दिवस 8 तासांपूर्वी
• 16580 तुम्हाला प्रथम डॉक्टरांना भेटण्याची आवश्यकता आहे. त्यामुळे
  3 दिवस 8 तासांपूर्वी
• 16569 प्रत्येक व्यक्ती खूप पाप करतो
  3 दिवस 16 तासांपूर्वी
• 16567 आपण दररोज प्रार्थना केली पाहिजे, जसे
  3 दिवस 16 तासांपूर्वी
• 16546 नमस्कार! मला तुमची समजते
  3 दिवस 16 तासांपूर्वी
• 16581 ज्यांना ख्रिश्चन धर्माची माहिती नाही त्यांना वाचवता येईल का?
  3 दिवस 22 तासांपूर्वी
• 16580 माझ्या पतीकडून नमस्कार
  4 दिवस 32 मि. परत
• 16579 प्रतिसादाची वाट पाहिली नाही
  4 दिवस 3 तासांपूर्वी
• प्रश्न भीती आणि काळजी
  4 दिवस 3 तासांपूर्वी
• 16578 चिन्ह "सर्वांची राणी"
  4 दिवस 4 तासांपूर्वी
• 16577 प्रत्यक्षात चांदीच्या सिल्हूटचे दर्शन
  4 दिवस 4 तासांपूर्वी
• १६५७६ पेन्टेकोस्ट
  4 दिवस 15 तासांपूर्वी
• 16575 नमस्कार, माझे नाव आहे
  4 दिवस 18 तासांपूर्वी
• 16574 नमस्कार, असे
  4 दिवस 19 तासांपूर्वी
• 16573 मी आणि माझा मित्र चालायला लागलो
  4 दिवस 23 तासांपूर्वी
• 16572 शाप
  5 दिवस 17 तासांपूर्वी
• 16571 माझ्या विश्वासाच्या प्रवासात मला मदत करा
  5 दिवस 18 तासांपूर्वी
• 16570 माझा नातेवाईक पाप करत आहे का...
  5 दिवस 21 तासांपूर्वी
• 16569 माझा नातेवाईक पाप करत आहे का...
  5 दिवस 21 तासांपूर्वी
• 16568 जीवन आणि मृत्यू
  6 दिवस 12 मि. परत
• 16567 मी लांबच्या प्रवासाला जात आहे
  6 दिवस 4 तासांपूर्वी
• 16566 हॅलो, मी एक ताबीज विकत घेतला
  6 दिवस 10 तासांपूर्वी
• 16565 सल्ला द्या बापा.
  6 दिवस 10 तासांपूर्वी
• 16564 अजून घृणास्पद आहे की नाही?
  6 दिवस 14 तासांपूर्वी
• 16563 जेव्हा तुझी प्रार्थनेत आठवण येते
  1 आठवडा 16 मि. परत
• 16556
  1 आठवडा 1 तासापूर्वी
• 16556 देव तुम्हाला आशीर्वाद द्या!
  1 आठवडा 1 तासापूर्वी
• 16552 प्रत्येक मानवी नशीब
  1 आठवडा 2 तासांपूर्वी
• 16555 हे ठरवायचे आहे!
  1 आठवडा 3 तासांपूर्वी
• 16561 नमस्कार! जा
  1 आठवडा 3 तासांपूर्वी
• 16561 माझा मुलगा मद्यपान करतो, मी काय करू?
  1 आठवडा 18 तासांपूर्वी
• 16519 नमस्कार प्रिय, वडील
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16540 पुजारी निकोलाई उत्तरे
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16529 लग्न आणि धर्म हे दोन्ही आपल्या सर्व समस्यांवर उपाय नाहीत
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16519 हॅलो मारिया!
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16558 उपचार कसे करावे ते सांगा
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16557 नमस्कार. मी लहान असताना, माझ्या आईला तिच्या हस्तरेखाच्या आकाराचा क्रॉस सापडला आणि तिने तो परिधान केला, मग मी त्याचे काय करावे? आई तिला विचारायची की त्यांनी तिला स्वतःकडे ठेवायला सांगितलं, असं आहे का?
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16556 माझ्या पतीसोबत 20 वर्षे जगलो,
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16376 माझ्या मुलीवर राग.
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16554 देव तुझे रक्षण करो!
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16553 नमस्कार! जा
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16555 अवघड निवड
  1 आठवडा 1 दिवसापूर्वी
• 16553 नमस्कार, लग्नाच्या दिवसापासून
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16552 नमस्कार, माझ्या नंतर
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16548 देव तुम्हाला आशीर्वाद देईल!
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16551 आपण चांगले जाणता.
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16550 शुभ दुपार! सर्व काही
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16551 नमस्कार, मला सांगा
  1 आठवडा 2 दिवसांपूर्वी
• 16497 पुजारी निकोलाई उत्तर देतात
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16505 पुजारी निकोलाई उत्तरे
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16502 मुलीची आयुष्याकडे न समजणारी वृत्ती.
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16550 शुभ दुपार. मी वाचलेल्या लेखात:
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16549 प्रश्न जे खूप त्रासदायक आहेत
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16548 दूरच्या भूतकाळातील प्रेम
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16547
  1 आठवडा 3 दिवसांपूर्वी
• 16519 नमस्कार, काय पाप आहे.
  1 आठवडा 4 दिवसांपूर्वी
• 16152 ख्रिस्तविरोधी विचार करू नका, ख्रिस्ताबद्दल विचार करा!
  1 आठवडा 4 दिवसांपूर्वी
• प्रश्न शरीराच्या गुंतागुंतीच्या विकाराच्या बाबतीत माझ्या तारणाचा आहे
  1 आठवडा 4 दिवसांपूर्वी
• 16546 तातडीची मदत आवश्यक आहे.
  1 आठवडा 5 दिवसांपूर्वी
• १६५४४ नमस्कार)
  1 आठवडा 5 दिवसांपूर्वी
• 16541 इतर लोकांसाठी प्रार्थना करा,
  1 आठवडा 5 दिवसांपूर्वी
• 16540 नमस्कार! तुम्ही कधी
  1 आठवडा 5 दिवसांपूर्वी
• 16539 जीवनातील सर्व काही नमस्कार!
  1 आठवडा 6 दिवसांपूर्वी
• 16536 तुमच्या मुलाला नक्कीच जाऊ द्या.
  1 आठवडा 6 दिवसांपूर्वी
• 16515 लक्ष देऊ नका)
  1 आठवडा 6 दिवसांपूर्वी
• 16541 शुभ दुपार! कसे ते मला सांगा
  1 आठवडा 6 दिवसांपूर्वी
• 16538 नमस्कार मला तुमची इच्छा आहे
  1 आठवडा 6 दिवसांपूर्वी
• 16540 मला माझे कुटुंब वाचवायचे आहे
  2 आठवडे 2 तासांपूर्वी
• 16539 नमस्कार. कृपया,
  2 आठवडे 3 तासांपूर्वी
• 16538 चर्च नोट्स
  2 आठवडे 11 तासांपूर्वी
• 16535
  2 आठवडे 18 तासांपूर्वी
• 16534
  2 आठवडे 18 तासांपूर्वी
• 16536 काय करावे, मला सल्ला हवा आहे.
  2 आठवडे 20 तासांपूर्वी
• 16535 तुमच्याकडे जे काही आहे त्याबद्दल देवाचे आभार मानण्यास सुरुवात करा आणि तुमच्याकडे जे कमी आहे ते तो तुम्हाला देईल
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16534 लोक बरे होत आहेत
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16523 मुख्य गोष्ट वापरणे नाही
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16533 तुम्हाला नक्कीच वेळ लागेल
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16531 कबुलीमध्ये पाप असल्यास
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16530 हॅलो! आपण पश्चात्ताप करणे आवश्यक आहे
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16533 मुले आणि छंद
  2 आठवडे 1 दिवसापूर्वी
• 16531 पापाचे प्रायश्चित्त कसे करावे किंवा ते योग्यरित्या कसे तयार करावे - मला सांगा
  2 आठवडे 2 दिवसांपूर्वी
• 16530 शुभ दुपार, मी देवाचा सेवक आहे
  2 आठवडे 2 दिवसांपूर्वी
• 16528 मजबूत वाचण्याचा प्रयत्न करा
  2 आठवडे 2 दिवसांपूर्वी
• 16529 देव तुम्हाला आशीर्वाद देईल! तुला खात्री आहे?
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16529 जेव्हा मी देवाकडे आलो तेव्हा लाखो समस्या दिसू लागल्या
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16528 कोठेही लोक.
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16527 प्रवचन. पवित्र पिता.
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16527 काय मदत होईल
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16524 मृत व्यक्तीसोबत पदक दफन करणे शक्य आहे का?
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16509 काळजी करू नका, देव आपल्याला देईल
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16518 संत विश्वास ठेवण्याचा सल्ला देत नाहीत
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16519 आणि तुमच्याकडे नक्कीच मंदिर आहे
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16511
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16515 आणि आपण प्रत्येकास आपल्यासह संक्रमित करा
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16520 कोणाला तरी नमस्कार!
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16523 कसे करावे योग्य ते ।
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16512 त्यांच्या आत्म्याला शांती लाभो हीच प्रार्थना!
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16517 नमस्कार! जर तुम्ही अजूनही असाल तर
  2 आठवडे 3 दिवसांपूर्वी
• 16520 पिता आणि पुत्र
  2 आठवडे 4 दिवसांपूर्वी
• 16519 नमस्कार, वडील. मी
  2 आठवडे 4 दिवसांपूर्वी
• 16497 सर्वकाही त्याच्या जागी सोडा ...
  2 आठवडे 4 दिवसांपूर्वी
• 16492 अशा निंदनीय दृष्टान्त, तुम्ही बरोबर म्हणता, दुष्ट आत्म्यांकडून
  2 आठवडे 4 दिवसांपूर्वी
• 16483 प्राचीन चर्चमध्ये पश्चात्ताप करण्याची प्रथा होती
  2 आठवडे 4 दिवसांपूर्वी
• 16518

बर्याच लोकांना लहानपणापासून तपकिरी किलकिलेमध्ये लहान पिवळ्या जीवनसत्त्वे परिचित आहेत. एस्कॉर्बिक ऍसिड आवडत नाही अशा मुलास भेटणे कठीण आहे. त्याच्या मदतीने, पालकांनी त्यांच्या मुलांची प्रतिकारशक्ती मजबूत केली. परंतु तुम्हाला दररोज एकापेक्षा जास्त टॅब्लेट घेण्याची परवानगी नव्हती. आपण दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड खाऊ शकता? हे सर्व ज्या ध्येयांचा पाठपुरावा केला जातो त्यावर अवलंबून आहे.

एस्कॉर्बिक ऍसिड म्हणजे काय?

ग्लुकोजमध्ये बरेच साम्य असलेले एक सेंद्रिय संयुग हे सुप्रसिद्ध एस्कॉर्बिक ऍसिड आहे. काही लोकांना माहित आहे की ते सर्वात महत्वाचे अम्लीय घटकांपैकी एक आहे मानवी शरीर. खूप आहे महत्वाची कार्ये. तीच चयापचय प्रक्रियेच्या सामान्य कोर्ससाठी जबाबदार आहे. आणि एस्कॉर्बिक ऍसिडचा मुख्य घटक व्हिटॅमिन सी आहे. हा पदार्थ शरीराच्या संरक्षणास सभ्य पातळीवर राखण्यासाठी जबाबदार आहे. हा योगायोग नाही की बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड घेतले जाऊ शकते. शेवटी, आपण एकाच वेळी कोणतेही नुकसान करू इच्छित नाही.

एस्कॉर्बिक ऍसिड निसर्गात खूप सामान्य आहे. हे अनेक भाज्या आणि फळांमध्ये आढळते. लिंबूवर्गीय फळांमध्ये सर्वात जास्त व्हिटॅमिन सी असते. ज्यांना एस्कॉर्बिक ऍसिडमुळे विषबाधा होणे शक्य आहे की नाही याबद्दल स्वारस्य आहे, ते वापरणे चांगले आहे अधिक जीवनसत्त्वेप्रकारची. ही फळे आहेत जसे की लिंबू, संत्री आणि टेंगेरिन्स. जर एखाद्या व्यक्तीला ऍलर्जीक प्रतिक्रियांची प्रवृत्ती असेल तरच या प्रकरणात ओव्हरडोज शक्य आहे.

एस्कॉर्बिक ऍसिड कोणी जास्त सेवन करावे?

व्हिटॅमिन सी स्वतःच सर्वांसाठी फायदेशीर आहे. परंतु काही प्रकरणांमध्ये, एस्कॉर्बिक ऍसिड समाविष्ट करणे आवश्यक आहे रोजचा आहार. उदाहरणार्थ, जे लोक विषबाधा वाचले आहेत त्यांना नक्कीच व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे. हा पदार्थ पुनर्संचयित करण्यात मदत करतो सामान्य वातावरणशरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते आणि विषबाधा झाल्यास दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड खाऊ शकतो? डोस रुग्णाच्या शरीराच्या वजनावर आधारित मोजला जातो. 1 किलो वजनासाठी, 0.25 मिली व्हिटॅमिन सी लिहून दिली जाते, पदार्थ बहुतेकदा इंजेक्शनद्वारे प्रशासित केला जातो.

हंगामी तापमान बदल दरम्यान एस्कॉर्बिक ऍसिड वापरण्याची शिफारस केली जाते. यावेळी, शरीर प्रदर्शनापासून कमीतकमी संरक्षित आहे हानिकारक घटक. व्हिटॅमिन सी शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्यांना उत्तेजित करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. एस्कॉर्बिक ऍसिड दररोज कसे आणि किती घेतले जाऊ शकते? पासून औषधेनकार देण्याचा पर्याय आहे. शरीराच्या संरक्षणास उत्तेजित करण्यासाठी, व्हिटॅमिन सी असलेल्या अधिक भाज्या आणि फळे खाणे पुरेसे असेल.

गर्भधारणेदरम्यान एस्कॉर्बिक ऍसिड

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात अनेक स्त्रियांना व्हिटॅमिन सीची मोठी कमतरता जाणवते. म्हणून, यावेळी एस्कॉर्बिक ऍसिड घेणे आई आणि बाळाच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. व्हिटॅमिन सी असलेली उत्पादने नेहमीच पुरेशी नसतात. आपण ड्रॅगेस किंवा टॅब्लेटमध्ये औषध वापरू शकता. गर्भवती महिला दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड घेऊ शकते? गर्भधारणेदरम्यान किमान आवश्यकता 60 मिलीग्राम प्रतिदिन आहे. स्तनपान करवताना, डोस किंचित वाढला पाहिजे आणि 80 मिलीग्रामपेक्षा कमी नसावा. याव्यतिरिक्त, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला सफरचंद आणि केळी खाऊ शकतात. ज्या मुलींना ऍलर्जी होण्याची शक्यता असते त्यांनी लिंबूवर्गीय फळे टाळणे चांगले.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ड्रेजेस किंवा टॅब्लेटमधील एस्कॉर्बिक ऍसिड प्रत्येकासाठी योग्य नाही. IN दुर्मिळ प्रकरणांमध्येउद्भवू शकते दुष्परिणाम. म्हणून, औषध घेण्यापूर्वी, गर्भवती महिलेने तिच्या स्त्रीरोगतज्ञाचा सल्ला घेणे चांगले आहे.

व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेची लक्षणे

एस्कॉर्बिक ऍसिड घेणे आवश्यक असलेल्या व्यक्तीस ओळखणे अगदी सोपे आहे. रुग्णाला जास्त थकवा जाणवेल, सामान्य अस्वस्थता, शरीराच्या संरक्षण कमकुवत. व्हिटॅमिन सीची कमतरता असलेल्या रुग्णांना सहसा ढगाळ हवामानात जाणवते त्रासदायक वेदनाव्ही खालचे अंग. मधील समस्यांद्वारे व्हिटॅमिनची कमतरता देखील दर्शविली जाऊ शकते मौखिक पोकळी. हिरड्यांमधून रक्त येऊ लागते, दात फिरतात. बहुतेकदा, ही समस्या वृद्ध रूग्णांमध्ये जन्मजात असते, परंतु ती लहान वयात देखील दिसू शकते.

एस्कॉर्बिक ऍसिड प्रोत्साहन देते चांगले आरोग्यआणि शांत झोप. म्हणून, वरील लक्षणे दिसू नयेत म्हणून, आपण दररोज व्हिटॅमिन सीचे सेवन केले पाहिजे. शिवाय, एस्कॉर्बिक ऍसिडचे फायदे आणि हानी डोसवर अवलंबून असतात. गोळ्या किंवा ड्रेजच्या स्वरूपात पदार्थ घेणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

एस्कॉर्बिक ऍसिड हानिकारक असू शकते?

व्हिटॅमिन सी स्वतः पूर्णपणे सुरक्षित आहे. परंतु काही प्रकरणांमध्ये, त्यावर आधारित औषध घेणे contraindicated आहे. थ्रोम्बोफ्लिबिटिस असलेले लोक आणि मधुमेह. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की एस्कॉर्बिक ऍसिडची रचना ग्लुकोजसारखीच असते. जीवनसत्त्वे घेतल्याने व्यक्तीच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. त्याच कारणांमुळे, फ्रक्टोज असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी एस्कॉर्बिक ऍसिड प्रतिबंधित आहे. क्वचित प्रसंगी, व्हिटॅमिन सी गंभीर कारणीभूत ठरते ऍलर्जीक प्रतिक्रिया.

एस्कॉर्बिक ऍसिड हे रुग्णांना सावधगिरीने लिहून दिले पाहिजे मूत्रपिंड निकामी, ॲनिमिया, ल्युकेमिया, प्रगतीशील घातक रोग. कोणतीही औषधे घेणे केवळ डॉक्टरांच्या देखरेखीखालीच केले पाहिजे. एखाद्या विशिष्ट प्रकरणात आपण एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या किती गोळ्या खाऊ शकता हे केवळ एक विशेषज्ञच सांगू शकतो.

व्हिटॅमिन सीचा दीर्घकालीन वापर डॉक्टरांनी लिहून दिला पाहिजे. समस्या अशी आहे की एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या मोठ्या डोसचा दीर्घकालीन वापर स्वादुपिंडाच्या इन्सुलर उपकरणाच्या कार्याच्या दडपशाहीमध्ये योगदान देतो. म्हणून, हॉस्पिटलच्या सेटिंगमध्ये त्याचे सतत निरीक्षण केले पाहिजे.

डोस

गोळ्यांमधील एस्कॉर्बिक ऍसिड अगदी सुरुवातीपासूनच घेतले जाऊ शकते. लहान वय. तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना गळा दाबू नये म्हणून जीवनसत्त्वे देऊ नका. तुम्ही दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड घेऊ शकता? प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, प्रौढांसाठी दररोज दोन गोळ्या पुरेसे आहेत. 5 वर्षाखालील मुलांनी 1 पेक्षा जास्त टॅब्लेट घेऊ नये. इन्फ्लूएंझा किंवा तीव्र श्वसन विषाणूजन्य संसर्गाच्या आजारादरम्यान, डोस अनेक वेळा वाढविला जाऊ शकतो. जेणेकरून रोगप्रतिकारक शक्ती काम करू शकेल पूर्ण शक्ती, प्रौढांनी दिवसातून 3-4 वेळा एस्कॉर्बिक ऍसिड घ्यावे. मुले 2-3 वेळा जीवनसत्त्वे घेतात.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात महिलांसाठी डोस थोडा वेगळा असेल. आपण दररोज किती एस्कॉर्बिक ऍसिड खाऊ शकता? थेरपीच्या पहिल्या दोन आठवड्यांत, एका महिलेने दररोज 6 गोळ्या घ्याव्यात. मग डोस अर्धा केला जातो (स्त्री 3 गोळ्या घेते). गर्भधारणेदरम्यान एस्कॉर्बिक ऍसिडचे सेवन केले पाहिजे. वैयक्तिक असहिष्णुता आढळल्यासच औषध बंद केले जाते.

एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाणा बाहेर घेणे शक्य आहे का?

एस्कॉर्बिक ऍसिड पूर्णपणे पाण्यात विरघळणारे आहे. याचा अर्थ असा की ओव्हरडोजसह, ते शरीरातून पूर्णपणे काढून टाकले जाते. परंतु निर्बंधांशिवाय जीवनसत्त्वे घेण्याचे हे अजिबात कारण नाही. ओव्हरडोजच्या बाबतीत, खालील गोष्टी उद्भवू शकतात: अप्रिय लक्षणेजसे की पेटके, पोटदुखी, अतिसार, छातीत जळजळ. क्वचित प्रसंगी, एस्कॉर्बिक ऍसिड गॅस्ट्र्रिटिसच्या विकासास चालना देऊ शकते. व्हिटॅमिन सीचा डोस वाढवणे आवश्यक असल्यास, हे हळूहळू आणि केवळ डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली केले पाहिजे.

एस्कॉर्बिक ऍसिडचे फायदे आणि हानी पूर्णपणे रुग्णाच्या शरीराच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असतात. काही लोक दिवसातून 10 गोळ्या खाऊ शकतात आणि त्यांना अजिबात अस्वस्थता वाटत नाही. इतरांसाठी, छातीत जळजळ किंवा पोटदुखीसाठी 1 टॅब्लेट पुरेसे आहे. काही प्रकरणांमध्ये, ऍलर्जीक प्रतिक्रियांच्या स्वरूपात आढळतात त्वचा खाज सुटणेकिंवा पुरळ. वैयक्तिक असहिष्णुता आढळल्यास, एस्कॉर्बिक ऍसिड पूर्णपणे आहारातून वगळले जाते.

इतर औषधांसह परस्परसंवाद

कोणतीही औषधे वापरण्यापूर्वी, आपण पॅकेजमध्ये समाविष्ट असलेल्या सूचना वाचल्या पाहिजेत. वस्तुस्थिती अशी आहे की एस्कॉर्बिक ऍसिड काही पदार्थांशी विसंगत आहे. हे लोह किंवा कॅफिन असलेल्या औषधांसह एकत्र घेतले जाऊ नये. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की व्हिटॅमिन सी रक्तातील टेट्रासाइक्लिनची पातळी वाढविण्यास मदत करते. याचा अर्थ असा की या पदार्थावर आधारित औषधे एस्कॉर्बिक ऍसिडसह सावधगिरीने घेतली पाहिजेत.

व्हिटॅमिन सीसह अँटीसायकोटिक औषधे देखील वैद्यकीय देखरेखीखाली घ्यावीत. मानसिक आजाराच्या उपचारात एस्कॉर्बिक ऍसिडचा दैनिक डोस कसा शोधायचा? प्रत्येक विशिष्ट प्रकरणात, ही आकृती भिन्न असेल. हे सर्व एखाद्या व्यक्तीला एंटीडिप्रेसस कसे समजते यावर अवलंबून असते. कधीकधी डोस समायोजन आवश्यक नसते आणि रुग्णाला दररोज एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या 2-3 गोळ्या लिहून दिल्या जातात.

एस्कॉर्बिक ऍसिड योग्यरित्या घेणे

एस्कॉर्बिक ऍसिड हे पूर्णपणे निरुपद्रवी जीवनसत्व आहे. पण योग्य पद्धतीने घेतल्यास त्याचा फायदाही होऊ शकतो. सर्व प्रथम, आपल्याला डोसची अचूक गणना करणे आवश्यक आहे. डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले. कोणता फॉर्म औषध घेणे चांगले आहे हे एक विशेषज्ञ सांगण्यास सक्षम असेल. रुग्णालयांमध्ये, व्हिटॅमिन सी बहुतेकदा इंजेक्शनच्या स्वरूपात वापरली जाते. घरी, ड्रेजेस किंवा टॅब्लेटमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड इष्टतम आहे.

जेवणानंतर लगेच घेतल्यास व्हिटॅमिन सी अधिक चांगले शोषले जाते. परंतु रिकाम्या पोटी एस्कॉर्बिक ऍसिड घेण्याची शिफारस केली जात नाही. छातीत जळजळ आणि पोटात वेदना होऊ शकतात.

सारांश द्या

बरेच लोक चुकून विचार करतात की जीवनसत्त्वे अनावश्यक नाहीत. खरं तर, एस्कॉर्बिक ऍसिड केवळ तेव्हाच उपयुक्त ठरू शकते योग्य डोस. प्रौढ व्यक्तीसाठी दररोज 80-100 मिलीग्राम, मुलासाठी - 25-50 मिलीग्राम घेणे पुरेसे आहे. केवळ आजारपणाच्या कालावधीत दररोज वापरल्या जाणार्या एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाण वाढवणे शक्य आहे. हे डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच केले पाहिजे. त्याच वेळी, आपण हे विसरू नये की व्हिटॅमिन सी सर्व औषधांशी सुसंगत नाही.

हायपोविटामिनोसिस ही शरीरात जीवनसत्त्वाच्या कमतरतेमुळे उद्भवणारी स्थिती आहे. ही घटना अगदी सामान्य असल्याने, लक्षणे थोडक्यात पाहू:

अ जीवनसत्वाची कमतरता — « रातांधळेपणा"(तुम्हाला संध्याकाळच्या वेळी जवळजवळ काहीही दिसत नसेल तर ते आहे), वारंवार डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, कोरडी त्वचा, कोरडे आणि ठिसूळ केस, कोंडा, पस्ट्युलर रोगत्वचेवर वाढलेली संवेदनशीलतादात मुलामा चढवणे.

1 मध्ये- मज्जासंस्थेचे विकार: निद्रानाश, चिडचिड, स्मरणशक्ती कमी होणे आणि लक्ष केंद्रित करण्याची क्षमता, हातपाय सुन्नपणाची भावना. हायपोविटामिनोसिस B1 हृदयावर देखील परिणाम करते आणि अन्ननलिका(हॅलो गॅस्ट्र्रिटिस, हॅलो ड्युओडेनल अल्सर!). लक्ष द्या, मद्यपान करणारे लोक! सर्व जीवनसत्त्वांपैकी, हे आपल्याला सर्वात जास्त आवश्यक आहे. अन्यथा, आपल्याला कोर्साकोफ सिंड्रोमशी परिचित व्हावे लागेल आणि ही ओळख खूप अप्रिय आहे: सर्वकाही घडल्यानंतर लगेचच स्मृतीतून बाहेर पडते आणि परत येत नाही. म्हणजेच, त्याच बिअरच्या बाटलीसाठी तुम्ही शांत मनाने दीडशे वेळा पैसे देऊ शकता आणि पुन्हा कॅश रजिस्टरवर जाऊ शकता. तसे, हिरव्या नागाशी वारंवार आणि मुबलक संप्रेषणामुळे शरीरात ब जीवनसत्त्वांची कमतरता नेहमीच उद्भवते, मी हे लक्षात ठेवण्याची शिफारस करतो.

AT 2- दृश्य गडबड, डोळे दुखणे, डोकेदुखी, भूक न लागणे.

एटी ५- ही लक्षणे व्हिटॅमिन बी 1 च्या कमतरतेच्या लक्षणांसारखीच असतात, म्हणजेच सर्वप्रथम त्याचा परिणाम मज्जासंस्थेवर होतो. त्वचेच्या संवेदनशीलतेच्या विकारांची लक्षणे अधिक स्पष्ट आहेत: जळजळ, खाज सुटणे आणि इतर आनंद, कधीकधी रात्री खराब होणे. याव्यतिरिक्त, स्नायू वेदना साजरा केला जातो.

AT 6- पुन्हा मज्जासंस्थेला त्याचा फटका बसतो: चक्कर येणे, सुस्ती, थकवा, चिंता, नैराश्य. शिवाय या व्हिटॅमिनची कमतरता चेहऱ्यावर अनेकदा लिहिली जाते अक्षरशः: त्वचारोग आणि त्वचारोग अतिशय अप्रिय स्थानिकीकरणासह, डोळ्यांभोवती, उदाहरणार्थ, किंवा - भयभीत स्त्रिया - डेकोलेट क्षेत्रामध्ये. फाटलेले ओठ.

एटी ९- व्हिटॅमिनची कमतरता आणि वाईट देखील, कारण ते व्हिटॅमिन बी 12 चे शोषण कमी करते. हे अशक्तपणामध्ये व्यक्त केले जाते आणि पुन्हा मज्जासंस्थेच्या नुकसानामध्ये - थकवा, निद्रानाश, उदासीनता. गर्भवती महिलांमध्ये गर्भाला गंभीर नुकसान होऊ शकते.

12 वाजता(तसे, जिज्ञासू व्हा, व्हिटॅमिनमध्ये एक अतिशय सुंदर सूत्र आहे, हे लगेचच तुम्हाला स्पष्ट होईल की शरीरात या सौंदर्याशिवाय राहणे ही एक प्रकारची लाजिरवाणी गोष्ट आहे - पचन विकार, बद्धकोष्ठता, नैराश्य, अशक्तपणा, शरीरात वाजणे. कान, तंद्री (विचित्र, बरोबर? कानात वाजत आहे, पण मला झोपायचे आहे), लक्ष द्या, जर तुम्ही कोणतेही पूरक आहार घेतले नाही, तर तुम्हाला या हायपोविटामिनोसिसचा सामना करावा लागेल, कारण आणि तरीही - प्रत्येकजण, अगदी अल्पकालीन B12 च्या कमतरतेचा मज्जासंस्थेवर खूप तीव्र परिणाम होतो.

सह- एक जुना ओळखीचा, ज्याच्या अनुपस्थितीत आपण प्रामुख्याने रक्तवाहिन्यांच्या नाजूकपणाबद्दल चिंतित असाल (एक टूर्निकेट चाचणी देखील आहे - एक टूर्निकेट हातावर घट्ट आहे, आणि जर या लहान रक्तस्रावानंतर - पेटेचिया - त्वचेवर दिसू लागले. , याचा अर्थ केशिकांची नाजूकपणा वाढली आहे आणि लिंबूमध्ये दात खणण्याची वेळ आली आहे), केस गळणे, वारंवार गूढ जखम होणे, अगदी लहान ओरखडे देखील खराब बरे होणे, हिरड्या रक्तस्त्राव, सांधेदुखी.

डी- बरं, प्रौढांना रिकेट्सचा धोका नाही. तथापि, तोंड आणि घशात जळजळ होणे, भूक न लागणे आणि निद्रानाश यामुळे तुमचा मूड लक्षणीयरीत्या खराब होऊ शकतो.

इ- अशक्तपणा, स्नायू डिस्ट्रॉफी (चांगले, म्हणजे, तुम्ही चालता, व्यायामशाळेत जा, परंतु स्नायू वाढत नाहीत, आणि काय वाईट आहे, ते कमी होतात). हे यकृतासाठी खूप अप्रिय असू शकते - व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह, नेक्रोसिस आणि डिस्टोफिजचे वर्णन त्यात केले आहे. लक्ष द्या! उच्च शारीरिक क्रियाकलाप असलेल्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिनची गरज वाढते.

एन- या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे सर्वात अप्रिय गोष्ट म्हणजे रक्तातील ग्लुकोज आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढणे. याव्यतिरिक्त - सेबोरिया, कोरडी त्वचा, केस गळणे, अशक्तपणा, अशक्तपणा, स्नायू दुखणे.

RR (उर्फ B3)- हातपायांमध्ये जळजळ, त्वचेवर लालसरपणा आणि त्यानंतर सोलणे, मज्जासंस्थेमध्ये व्यत्यय येण्यापर्यंत स्मृतिभ्रंश, त्वचेला भेगा, जळजळ, अशक्तपणा, कोलेस्टेरॉल आणि ग्लुकोज चयापचय विकार.

TO- शरीरातील प्रत्येक गोष्टीचा आणि प्रत्येकाचा रक्तस्त्राव वाढला.

सामग्री:

मुले, महिला आणि पुरुषांसाठी व्हिटॅमिनचा दैनिक डोस. आपण ते कधी घ्यावे? संभाव्य contraindications.

व्हिटॅमिन सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड, "एस्कॉर्बिक ऍसिड") हा आहाराचा मुख्य घटक आहे, ज्याशिवाय ते अशक्य आहे सामान्य विकासआणि मानवी वाढ. हा पदार्थ पाण्यात विरघळणारा म्हणून वर्गीकृत आहे आणि त्याचा जास्त प्रमाणात मूत्रात उत्सर्जन होतो. परंतु प्रत्येकाला हे ठाऊक नसते की शरीराला त्याचा नियमित पुरवठा आवश्यक असतो आणि दैनंदिन प्रमाण कमी केल्याने अनेकदा गंभीर परिणाम होतात.

दररोज व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण काय आहे? एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या कमतरतेचे धोके काय आहेत ते आरोग्यासाठी धोकादायक आहे का? या मुद्द्यांचा तपशीलवार विचार करणे आवश्यक आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

एस्कॉर्बिक ऍसिडचे फायदे डझनभर वेगवेगळ्या अभ्यासांद्वारे पुष्टी केले गेले आहेत. त्याच वेळी, शास्त्रज्ञ सिद्ध करण्यास सक्षम होते पुढील क्रियाशरीरावर:

• एपिडर्मल पेशी, अस्थिबंधन, कंडर आणि रक्तवाहिन्या पुनर्संचयित करणे वर्तुळाकार प्रणाली. हे सर्व शरीराला नवसंजीवनी देते, आधुनिक आव्हानांना प्रतिरोधक बनवते - नकारात्मक पर्यावरणशास्त्र, कठोर परिश्रम, प्रतिकूल हवामान इ.
• जखमा आणि चट्टे बरे होण्यास गती देते. या कारणास्तव, एस्कॉर्बिक ऍसिड बहुतेकदा मध्ये निर्धारित केले जाते पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीकिंवा दुखापतीनंतर.
• हाडे, दात आणि कूर्चाच्या ऊतींचे बळकटीकरण आणि जीर्णोद्धार.
• आरोग्यासाठी घातक असलेल्या रॅडिकल्सच्या नकारात्मक प्रभावांशी संबंधित प्रक्रिया अवरोधित करणाऱ्या अँटिऑक्सिडंट्सच्या आवश्यक प्रमाणात पुरवठा. व्हिटॅमिनचा पुरेसा पुरवठा वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्याची हमी देतो, घातक ट्यूमर आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग होण्याचा धोका कमी करतो.
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे आणि त्यापासून संरक्षण करणे नकारात्मक प्रभावविषाणूजन्य रोग.

हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे मानवी शरीर एस्कॉर्बिक ऍसिडचे संश्लेषण करण्यास सक्षम नाही. या कारणास्तव, त्याची गरज अन्न पासून संरक्षित करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, खालील मुद्दे विचारात घेतले पाहिजेत:

• जर एखाद्या घटकाचा दैनंदिन नियम शरीराला नियमितपणे पुरविला गेला तर हे योगदान देते त्वरीत सुधारणाआणि गुंतागुंत नसणे.
• एस्कॉर्बिक ऍसिड फक्त मुख्य आहाराच्या अतिरिक्त म्हणून घेतले पाहिजे. हे केवळ इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या संयोजनात प्रभावी होईल.

दैनिक डोस

आपल्या आहाराचे नियोजन करताना, आपण प्रमाणा बाहेर किंवा कमतरता टाळण्यासाठी व्हिटॅमिन सेवन मानके विचारात घ्यावीत. एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या बाबतीत, डोसची आवश्यकता व्यक्तीचे वय, आरोग्य स्थिती आणि इतर अनेक घटकांवर अवलंबून असते (खाली यावरील अधिक). येथे खालील नमुने हायलाइट करणे योग्य आहे:

1. मुले. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मुलांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिडचे प्रमाण प्रौढांपेक्षा कमी आहे. या प्रकरणात, घटकाची आवश्यकता जन्मानंतर लगेच दिसून येते:
   • सहा महिन्यांपर्यंत - 30 मिलीग्राम;
   • सहा महिने ते एक वर्ष - 35 मिग्रॅ;
   • एक ते तीन वर्षांपर्यंत - 40 मिलीग्राम;
   • चार ते दहा वर्षांपर्यंत - 45 मिग्रॅ.
2. दैनंदिन आदर्श पुरुष आणि किशोरांसाठीमुलांपेक्षा जास्त. हे जीवनसत्व रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकते आणि अनेक "पुरुष" प्रणालींचे कार्य सुधारू शकते. घटकाची गरज पूर्ण करण्यासाठी, पुरुषांनी घेणे आवश्यक आहे:
   • 11-14 वर्षे वयाच्या - 50 मिलीग्राम;
   • 15 वर्षापासून - 60 मिग्रॅ.
3. नियम महिलांसाठी. गोरा लिंगासाठी, त्यांना एस्कॉर्बिक ऍसिडची आवश्यकता समान आहे:
   • 11-14 वर्षे वयाच्या - 50 मिलीग्राम;
   • 15 वर्षापासून - 60 मिग्रॅ.

   परंतु काही प्रकरणांमध्ये स्त्रियांना अधिक सेवन आवश्यक आहे:

   • गर्भधारणेदरम्यान - 70 मिलीग्राम;
   • बाळाला आहार देताना - 95 मिग्रॅ.

दररोज व्हिटॅमिनचे सेवन 2-3 भागांमध्ये विभाजित करण्याची शिफारस केली जाते. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की मानवी शरीर ताबडतोब येणारे घटक वापरते आणि डोसचे सेवन हे टिकवून ठेवण्याची संधी आहे. उच्चस्तरीयदिवसभर पदार्थ.


हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की खालील घटकांच्या प्रभावाखाली एस्कॉर्बिक ऍसिडची आवश्यकता बदलते:

• वय;
• लिंग
• कामाची अडचण;
• रोगांची उपस्थिती;
• वाईट सवयी;
• वैशिष्ट्ये वातावरणआणि असेच.

तर, खालील प्रकरणांमध्ये दैनिक दर वाढतो:

• रहिवासी सुदूर उत्तर 40-50% ने डोस वाढवावा.
• जुने शरीर एस्कॉर्बिक ऍसिड अधिक वाईट शोषून घेते. या कारणास्तव, 45-50 वर्षांपर्यंत, डोस 20-30% वाढवण्याची परवानगी आहे.
• धूम्रपान, ताप, तणाव, आजार, विषारी प्रभाव- अतिरिक्त घटक जे अशा महत्त्वाच्या घटकाची गरज वाढवतात.

कमतरता कशी ओळखावी?

आपल्या आहाराचे नियोजन करताना, व्हिटॅमिन सीची दैनिक आवश्यकता आणि त्याच्या कमतरतेची पहिली चिन्हे जाणून घेणे योग्य आहे. मग एस्कॉर्बिक ऍसिडची कमतरता त्वरित ओळखणे आणि शरीरासाठी अप्रिय परिणाम टाळणे शक्य होईल. ही समस्या खरोखर संबंधित आहे. नवीनतम संशोधनसीआयएस देशांतील शास्त्रज्ञांनी आयोजित केलेल्या भीतीने केवळ पुष्टी केली - 60-70 टक्के मुलांना प्रश्नातील घटक पुरेसे मिळत नाहीत. या प्रकरणात, कमतरता हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये प्रकट होते, जेव्हा आहार विशेषतः कमी होतो (रचनामध्ये व्हिटॅमिन सीच्या उपस्थितीच्या दृष्टिकोनातून).

एस्कॉर्बिक ऍसिडची कमतरता शरीराच्या संक्रमणास प्रतिकार करण्याच्या क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम करते. आकडेवारीनुसार, व्हिटॅमिन सीचे सेवन कमी केल्यामुळे तीव्र श्वसन विषाणूजन्य संसर्गाच्या घटनांमध्ये वाढ होत आहे. हे स्पष्ट करणे सोपे आहे. घटकाची क्रिया रोगजनक जीवाणू नष्ट करण्याच्या उद्देशाने आहे आणि त्याच्या कमतरतेमुळे संसर्गाशी लढण्याची प्रभावीता कमी होते.

कमतरता ओळखण्यासाठी, आपण खालील अभिव्यक्तींवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे:

• हिरड्या रक्तस्त्राव;
• नैराश्याचे स्वरूप;
• जास्त चिडचिड;
• सांधे दुखी;
• त्वचेची स्थिती बिघडणे;
• केस गळणे;
• डोळ्यांखाली जखमा;
• सामान्य वेदनादायक स्थिती;
• आळस आणि उदासीनता.

वापर आणि प्रमाणा बाहेर संकेत

एस्कॉर्बिक ऍसिड - महत्वाचा घटकआहार त्याच वेळी, दररोज आवश्यक जीवनसत्वाचे सेवन वर्षभर राखले पाहिजे. स्वतंत्रपणे, जेव्हा नियुक्ती अनिवार्य असते तेव्हा परिस्थिती हायलाइट करणे योग्य आहे:

• यकृत रोग;
• anticoagulants च्या प्रमाणा बाहेर;
• जास्त काम
• वाढीचा कालावधी;
• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• संसर्गजन्य रोग;
• हेमोरेजिक डायथिसिस;
• व्हिटॅमिनची कमतरता (हिवाळा-वसंत ऋतु);
• हाडांच्या फ्रॅक्चरसाठी आणि याप्रमाणे.

पण आपल्या आहाराचे नियोजन करताना किंवा घेत असताना अतिरिक्त औषधेएस्कॉर्बिक ऍसिडच्या प्रमाणा बाहेर पडण्याच्या जोखमीबद्दल आपण विसरू नये. ही समस्या सहसा खालीलप्रमाणे प्रकट होते:

• अतिसार;
• पोटात जळजळ (सह एकाच वेळी प्रशासनउच्च डोसमध्ये ऍस्पिरिनसह);
• हेमोलिसिसचे प्रकटीकरण;
• व्हिटॅमिन बी 12 च्या शोषणात बिघाड;
• दात मुलामा चढवणे नुकसान;
• मधुमेहासह समस्या वाढत आहेत;
• व्यसनाचा उदय (विशेषत: गर्भधारणेदरम्यान धोकादायक).