अन्न खडू. अन्नासाठी खडू: आपल्याला अन्नाच्या विविधतेबद्दल माहित असणे आवश्यक आहे

कदाचित आपल्यापैकी प्रत्येकाला खडू खाण्याच्या अनियंत्रित इच्छेची समस्या आली असेल. काही लोकांना स्वतः एक तुकडा खायचा होता, दुसऱ्याच्या मुलाला हे करायला आवडते आणि कधीकधी तुम्ही गर्भवती महिलेला तिच्या पर्समध्ये खडू घेऊन भेटू शकता.

या संदर्भात, वाजवी प्रश्न उद्भवतात: खडू खाणे शक्य आहे का, ते शरीरासाठी किती हानिकारक / फायदेशीर आहे आणि तुम्हाला कधीकधी ते तुमच्या मेनूमध्ये का समाविष्ट करायचे आहे?

खडू का खायचा?

हे लक्षात घ्यावे की अशक्तपणा ( कमी पातळीरक्तातील हिमोग्लोबिन) चाक खाण्याच्या नंतरच्या इच्छेशी जवळचा संबंध आहे. संकलित करून योग्य मेनूआणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवून, आपण समस्येचे निराकरण होण्याची आणि चव प्राधान्ये सामान्य होण्याची अपेक्षा करू शकता.

काही लोक आयुष्यभर मोठ्या प्रमाणात खडू मोठ्या आनंदाने खातात. असे लोक आहेत ज्यांना वेळोवेळी खडूचा चवदार तुकडा चाखण्याची इच्छा असते. आकडेवारीनुसार, ही गरज प्रामुख्याने गर्भवती मातांना जाणवते.

गरोदर आणि स्तनपान करणा-या महिलांसाठी, क्रेयॉन चावण्याची इच्छा कधीकधी एक वास्तविक अरिष्ट बनते. वस्तुस्थिती अशी आहे की गर्भधारणेदरम्यान, मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम शरीरातून फार लवकर निघून जाते. शरीराला शक्य तितक्या लवकर त्याचे साठे पुन्हा भरणे आवश्यक आहे.

काही मुले, त्यांच्यामुळे जलद वाढत्यांना खनिजांच्या कमतरतेचा त्रास सहन करावा लागतो. यावरून आपण निष्कर्ष काढू शकतो: कॅल्शियमची कमतरता अन्नांसह संतुलित असणे आवश्यक आहे.

याव्यतिरिक्त, काही डॉक्टरांनी त्यांच्या रूग्णांनी खाणीत खणलेला खडू खाण्याची शिफारस करणे स्वीकार्य मानले जाते. असे गृहीत धरले जाते की खदान एक पर्यावरणास अनुकूल साइट आहे. तथापि, परिणामी विश्वसनीय डेटा प्राप्त झाला वैज्ञानिक संशोधनकी अशा खडूमुळे अतिसार, फिकटपणा, नपुंसकता, सांधे दुखणे आणि हृदयाच्या समस्या उद्भवतात.

खडू खाणे शक्य आहे का?

पात्र डॉक्टरांच्या मते, फक्त फार्मास्युटिकल चॉक खाऊ शकतो. त्याला कॅल्शियम ग्लुकोनेट म्हणतात.

या प्रकारचा खडू पूर्णपणे निरुपद्रवी आहे, जरी आपण त्यासह वाहून जाऊ नये. मोठ्या संख्येने.

सामान्य खडू, जो आपल्यापैकी प्रत्येकाने शाळेत पाहिला, तो फक्त धोकादायक आहे - त्यात ऍडिटीव्ह असतात. हे घटक मानवी आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात.

“नॉन-फूड” चॉक मूत्रपिंडात कॅल्शियम जमा होण्यास प्रोत्साहन देते. या अप्रिय घटनाआणेल अधिक हानीचांगले पेक्षा. म्हणून, "फार्मास्युटिकल" चॉक खाण्याची शिफारस केली जाते - ते शरीराद्वारे पूर्णपणे शोषले जाते आणि चव चॉक सारखीच असते.

जेव्हा शरीरात कॅल्शियमची कमतरता असते तेव्हा खडू खाण्याची इच्छा उद्भवू शकते. हे कमी हिमोग्लोबिन पातळी देखील सूचित करू शकते. या प्रकरणात, आपण एखाद्या विशेषज्ञशी संपर्क साधावा. फक्त डॉक्टरच तुम्हाला संदर्भ देऊ शकतात आवश्यक चाचण्याआणि, सर्व प्रथम, रक्त चाचणी. डेटावर आधारित प्रयोगशाळा संशोधनविशेषज्ञ बहुधा व्हिटॅमिन डी 3 च्या व्यतिरिक्त कॅल्शियम लिहून देतील. हे दोन घटक एकमेकांवर अवलंबून आहेत - जीवनसत्वाशिवाय कॅल्शियम शरीरात शोषले जात नाही.

हे लक्षात घ्यावे की यूरोलिथियासिसने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तींना तज्ञांच्या देखरेखीखाली आणि मध्यम डोसमध्ये कॅल्शियमचे सेवन करण्याची परवानगी आहे.

खडू खाणे शक्य आहे, किंवा आहे वाईट सवय? सर्व प्रथम, हे विशिष्ट सूक्ष्म घटकांच्या कमतरतेचे लक्षण आहे, जे स्वतःच चांगले नाही.

"तुमचे क्रेयॉन खाण्यायोग्य आहेत का?" - स्टेशनरी स्टोअरमधील विक्रेते हा प्रश्न तुमच्या कल्पनेपेक्षा जास्त वेळा ऐकतात. खरेदीदार हे कुजबुजत बोलतात, त्यांच्या विचित्र चव प्राधान्यांमुळे लाजतात, जणू काही हसण्याची अपेक्षा करतात... खरं तर, येथे लाजिरवाणे काहीही नाही. "कुपोषण" हे शरीरात कॅल्शियम किंवा लोहाच्या कमतरतेचे लक्षण आहे. जर तुम्हाला सतत खडू चघळण्याचा मोह होत असेल तर तुमच्या आरोग्याचा विचार करण्याचे हे एक कारण आहे.

खडू का खायचा?

तुम्हाला खडू का खायचा आहे ते शोधूया. आपण दोन सूक्ष्म घटक गहाळ आहात उपचार पद्धतीची निवड यावर अवलंबून आहे.

हे रहस्य नाही की आधुनिक स्टोअरमधील सर्व अन्न उत्पादने कोणत्याही प्रकारे नाहीत सर्वोच्च गुणवत्ता. म्हणून, जवळजवळ प्रत्येक शहर रहिवासी सूक्ष्म घटकांच्या कमतरतेमुळे आणि सोबतच्या समस्यांनी ग्रस्त आहे. सुपरमार्केट शेल्फ् 'चे अव रुप वर शोधणे जवळजवळ अशक्य आहे नैसर्गिक दूध, चीज, आंबलेले दूध - आणि ते मानवांसाठी कॅल्शियमचे मुख्य स्त्रोत आहेत. ते पुरेसे न मिळाल्याने तुम्हाला खडू चघळण्याची तीव्र इच्छा जाणवते: शालेय रसायनशास्त्राच्या अभ्यासक्रमातून आपल्या सर्वांना आठवते की त्यात जवळजवळ संपूर्णपणे कॅल्शियम असते.

कॅल्शियमच्या कमतरतेची लक्षणे - (हायपोथर्मियासह), खराब होणे आणि देखावाकेस, नखे आणि दात, तसेच कमी लक्षात येण्याजोग्या चिन्हे - हाडे ठिसूळ होतात, रक्ताच्या गुठळ्या खराब होतात. एक लहान तूट सह या सूक्ष्म घटकाचेकोणत्या पदार्थांमध्ये कॅल्शियम आहे हे जाणून घेणे पुरेसे आहे आणि ते अधिक वेळा वापरतात: हे सर्व दुग्धजन्य पदार्थ आहे, परंतु मासे, शेंगदाणे, शेंगा, गुलाबाची कूल्हे, लिंबूवर्गीय फळे, तृणधान्ये, भाज्या... जर तीव्र कमतरता असेल तर आपण प्रभाव वाढवू शकता. विशेष आहारातील पूरक किंवा कॅल्शियम ग्लुकोनेट गोळ्या घेऊन.

मेल खाणाऱ्यांची दंतचिकित्सकाकडून नियमितपणे तपासणी केली पाहिजे - किमान दर चार महिन्यांनी एकदा. जेव्हा दातांमध्ये कॅल्शियमची कमतरता असते तेव्हा त्यांचा मुलामा चढवणे नाजूक आणि ठिसूळ बनते. खडबडीत अन्न चघळताना, त्यावर मायक्रोक्रॅक्स तयार होतात, ज्यामध्ये पुट्रेफॅक्टिव्ह सूक्ष्मजीव प्रवेश करतात, ज्यामुळे क्षरणांचा विकास होतो. कशाबरोबर पूर्वी एक डॉक्टरक्षय ओळखतो आणि बरा करतो, रुग्णाला कमी त्रास होईल. आणि दंतचिकित्सकांच्या सेवा जितक्या स्वस्त असतील तितक्या स्वस्त असतील. परंतु कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे तुमचे दात आधीच गंभीरपणे खराब झाले असल्यास, महत्त्वपूर्ण खर्चासाठी सज्ज व्हा. या प्रकरणात, प्रामाणिक किंमतींसह चांगले दंत कार्यालय शोधणे विशेषतः महत्वाचे आहे. येथे ईवा-डेंट क्लिनिकची वेबसाइट आहे - ते त्यांचे कार्य प्रामाणिकपणे करतात, परंतु कोणत्याही उत्पन्न स्तरावरील लोकांसाठी उपचारांचा खर्च स्वीकार्य आहे.

याव्यतिरिक्त, लोहाच्या कमतरतेने (ॲनिमिया) ग्रस्त असलेल्या लोकांना सतत खडू खाण्याची इच्छा असते. ते कोरड्या फिकट त्वचेद्वारे दिले जातात, जलद थकवाआणि तंद्री, काही प्रकरणांमध्ये लवकर पांढरे केस, जलद नाडी, धाप लागणे. या प्रकरणात, आपल्याला कॅल्शियमयुक्त नसून लोहयुक्त उत्पादनांची आवश्यकता आहे - हे प्रामुख्याने लाल मांस (चांगले) आहे. गोमांस यकृत, हेमॅटोजेन. आपण प्राणी उत्पादने खात नसल्यास, आपण आहारातील पूरक किंवा व्हिटॅमिन कॉकटेल घ्यावे. जर तुमच्याकडे लोहाची कमतरता असेल तर खडू खाणे निरुपयोगी आहे आणि शिवाय, ते हानिकारक असू शकते.

खडू खाणे हानिकारक आहे का?

अनेक चॉक खाणाऱ्यांना यात रस आहे: खडू खाणे हानिकारक आहे का? कोणत्या प्रमाणात ते आरोग्यास धोका देत नाही? मी या प्रश्नांची उत्तरे देईन.

एक मत आहे की अन्न म्हणून खाल्लेल्या खडूमुळे मूत्रपिंड दगड तयार होतात. हे केवळ एका अटीनुसार खरे आहे: जर तुम्ही ते अकल्पनीय मोठ्या प्रमाणात, अक्षरशः किलोग्रॅममध्ये वापरत असाल. मग केवळ मूत्रपिंडांनाच त्रास होणार नाही - संपूर्ण आतडे, रक्तवाहिन्या आणि अगदी फुफ्फुस देखील चुनखडीच्या थराने झाकले जातील. परंतु दिवसातून स्वच्छ खडूचे दोन किंवा तीन लहान तुकडे कोणतेही नुकसान करणार नाहीत - तथापि, यावर जोर देण्यासारखे आहे: फक्त शुद्ध खडू.

मध्ये विकले जाणारे शालेय खडू खाणे शक्य आहे का? स्टेशनरी दुकाने? हे न करणे चांगले आहे - त्यात प्लास्टर, गोंद आणि कधीकधी रंग असतात आणि या सर्वांचा तुमच्या शरीराला नक्कीच फायदा होणार नाही. खाणीतून अपरिष्कृत खडू किंवा हार्डवेअर स्टोअर, तसेच व्हाईटवॉशमध्ये खराब अशुद्धी असू शकतात भिन्न स्वभावाचे. प्राण्यांसाठी कॅल्शियम देखील पूर्णपणे शुद्ध केले जात नाही. खरोखर उच्च-गुणवत्तेचा, शुद्ध खडू केवळ फार्मसीमध्ये कॅल्शियम ग्लुकोनेट टॅब्लेटच्या स्वरूपात खरेदी केला जाऊ शकतो. त्याची चव नेहमीच्या खडूपेक्षा थोडी वेगळी आहे, परंतु आपण त्याच्या सुरक्षिततेबद्दल खात्री बाळगू शकता. या औषधाची किंमत एक पैसा आहे - अधिक महाग आहारातील पूरकांपेक्षा वेगळे. जे कधीकधी चांगले नसतात - त्याशिवाय ते सुंदर आणि उजळ पॅकेजिंगमध्ये पॅकेज केलेले असतात.

खडू खाणे हानिकारक आहे की नाही हे आम्ही शोधून काढले, परंतु ते निरोगी आहे की नाही हा एक खुला प्रश्न आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की कॅल्शियम मानवी शरीराद्वारे फारच खराबपणे शोषले जाते, विशेषत: त्याच्या शरीरात शुद्ध स्वरूप. क्रेयॉन आणि व्हाईटवॉश खाणे, अगदी मध्ये मोठ्या संख्येने, सूक्ष्म अन्नद्रव्यांच्या कमतरतेची समस्या पूर्णपणे सोडवत नाही. साधारणपणे सांगायचे तर, शंभर ग्रॅम चॉकपेक्षा शंभर ग्रॅम कॉटेज चीज खाणे अधिक चांगले आहे: इतर पदार्थांसह, विशिष्ट ऍसिड आणि व्हिटॅमिन सीमध्ये, कॅल्शियम अधिक चांगले शोषले जाते. म्हणूनच पोषणतज्ञ कॅल्शियम सप्लिमेंट्स घेण्याचा सल्ला देतात लिंबूवर्गीय रस. आणि नक्कीच, आपले पोषण अनुकूल करा.

गर्भवती महिलांसाठी कॅल्शियम हे त्यापैकी एक आहे आवश्यक सूक्ष्म घटक, कारण त्यापासून मुलाचा सांगाडा तयार होतो. स्त्रीला संपूर्ण नऊ महिने आणि बाळाच्या जन्मानंतरही त्याची कमतरता जाणवू शकते, म्हणून स्त्रीरोग तज्ञ पहिल्या तिमाहीपासून विशेष खनिज आणि व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स घेण्याचा सल्ला देतात. ते इतके चांगले आहेत की नाही हा देखील एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे: संतुलित पोषणगोळ्या अजूनही बदलत नाहीत, परंतु केवळ त्यात भर म्हणून काम करू शकतात. नैसर्गिक मातृत्वाच्या अनुयायांमध्ये, असे मत आहे वैद्यकीय पुरवठागर्भवती महिलांसाठी, बाळाच्या जन्मानंतर स्तनपानाची कमतरता होऊ शकते. आणि जर तुम्ही वस्तुस्थिती लक्षात घेतली तर सर्वकाही कमी महिलाव्ही गेल्या वर्षेपद्धती स्तनपान, हे विधान यापुढे निःसंदिग्धपणे हास्यास्पद वाटत नाही.

तिथे एक आहे लोक पाककृतीकॅल्शियमच्या कमतरतेच्या विरूद्ध - कॉफी ग्राइंडरमध्ये पावडरच्या स्वरूपात अंडी शिंपले अन्नामध्ये जोडली जातात किंवा कोरडी घेतली जातात, आंबट फळांच्या रसाने धुतली जातात (संत्रा, लिंबू, क्रॅनबेरी ...). शुद्ध खडूच्या विपरीत, यामुळे अंतर्गत अवयवांच्या भिंतींवर चुनखडी तयार होत नाही आणि म्हणूनच अंड्याचे कवचकॅल्शियमचा स्त्रोत म्हणून - एक शुद्ध आणि निरुपद्रवी उत्पादन.

कोणतेही समान लेख नाहीत.

खडूचा वापर उद्योगापासून औषधापर्यंत विविध क्षेत्रात केला जातो. परंतु काही लोकांसाठी, हे अन्न आहे जे त्यांना कुरतडणे आवडते. काही लोक शाळेत असतानाच सुरुवात करतात, तर काही लोक आधीच जागरूक वयात असतात.

“लहानपणी, मी घरी पांढऱ्या धुतलेल्या भिंती निवडल्या, मग मी शाळेत खडू घेऊन गेलो - ते तिथले सर्वात स्वादिष्ट होते. आतासारखे नाही - दाबून, चुना सह," बेल्गोरोड महिलेने सामायिक केले निनेल. - आता मी माझ्या स्वतःच्या दुकानातून खडू विकत घेतो: मी बागेसाठी बिया आणि इतर सर्व प्रकारच्या वस्तू बनवतो. हे बांधकाम खडू पावडरसारखे आहे. असे होते की मी दररोज तीन चमचे खातो. आणि मला ते का हवे आहे हे मी स्पष्ट करू शकत नाही. ते म्हणतात की जेव्हा शरीरात पुरेसे कॅल्शियम नसते तेव्हा असे होते."

बेल्गोरोड प्रदेशात खडूचे प्रचंड साठे आहेत - नावे याबद्दल बोलतात सेटलमेंट: बेल्गोरोड, बेलोमेस्टनॉय, मेलोवो. क्रेडा अगदी युक्रेनियनमधून "चॉक" म्हणून अनुवादित केले आहे. मऊ पांढरा चुनखडी प्रामुख्याने आग्नेय, दक्षिण आणि नैऋत्य भागात आढळतो.

ऑनलाइन स्टोअरद्वारे बेल्गोरोड चॉक मोठ्या प्रमाणावर ऑर्डर केले जाते. उदाहरणार्थ, Amazon वर 200 ग्रॅम चुनखडी $15 मध्ये विकली जाते. अनास्तासियाबेल्गोरोड येथून आणि खडूपासून पैसे कमावते आणि ते स्वतः खातो:

“जेव्हा मी आणि माझे पती डोंगरावर येतात, तेव्हा मी पाहतो की खडू कुठे चांगला आहे. आम्ही योग्य तुकडा कापतो आणि लगेच पॅक करतो आणि घरी आल्यावर आम्ही त्यावर प्रक्रिया करतो: आम्ही ते ओव्हनमध्ये बेक करतो किंवा हवा कोरडे करतो.

पांढरा व्यवसाय

नस्त्याने अलीकडेच विक्री सुरू केली. प्रथम मी इंटरनेटवरील मंच वाचले आणि मग मी निर्णय घेतला.

ती 100 ग्रॅम खडू विकते 50 रूबलतथापि, लोक एकाच वेळी अनेक किलो घेतात. मुलीच्या म्हणण्यानुसार, तिच्या क्लायंट बेसमध्ये सुमारे 100 लोक आहेत.

“माझ्याकडे असे क्लायंट आहेत जे शाळेपासून ३० वर्षांपासून खडू खात आहेत. मी या छंदात फार पूर्वी सामील झालो नाही: तीन वर्षांपूर्वी. खडूमध्ये कॅल्शियम असते, जे आपल्या शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे, कारण ते आधार आहे हाडांची रचना. याव्यतिरिक्त, खडू रक्तातील लोह सामग्री सामान्य करते आणि त्याचा खूप चांगला परिणाम होतो दात मुलामा चढवणे, क्षय च्या घटना प्रतिबंधित. हे छातीत जळजळ असलेल्या लोकांना देखील मदत करते,” अनास्तासिया म्हणते.

Vadim Zablotsky द्वारे फोटो

रशियन भाषिक खडू विक्रेते नावांचा त्रास देत नाहीत. पॅकेजेसची नावे मूळ द्वारे दिली गेली आहेत: सेव्रीयुकोव्स्की, नोवोस्कोल्स्की, ओरेनबर्ग, व्होलोकोनोव्स्की, बेल्गोरोड, चेर्निगोव्ह, आर्टिओमोव्स्की, क्रॅमटोर्स्क आणि इतर. जाणकारांच्या मते, खडूची चव ते कोठे उत्खनन केले यावर अवलंबून असते. प्लेटमध्ये चॉकचे प्रकार कसे आणि कोणत्या प्रकारचे चांगले मिसळले जातात आणि खडूचे केक कसे बेक करावे यावरील पाककृतींसह इंटरनेटवर व्हिडिओ देखील आहेत.

“एक मऊ, मलईदार खडू आहे जो तोंडात लगेच विरघळतो, मशात बदलतो आणि त्याला काँक्रिट आणि प्लास्टरचा वास येतो,” नास्त्याने स्पष्ट केले. - पावसाच्या वासासह कडक खडू आहे, जो चावणे कठीण आहे आणि चघळल्यावर धान्य बनते. गोरमेट्ससाठी - चिकणमातीमध्ये खडू मिसळलेला आहे. यालाच म्हणतात - चिकणमातीची गिरणी."

आमची चव चांगली आहे

त्यांच्या मंचांवर, खडू खाणारे लिहितात की बेल्गोरोडमधील सॉन चॉक रचना, रंग आणि कडकपणामध्ये ओरेनबर्गपेक्षा भिन्न आहे: ते मऊ आहे आणि तोंडात वितळते. आणि सर्वसाधारणपणे ते इतर कोणत्याही पेक्षा खाद्य प्रेमींमध्ये अधिक लोकप्रिय म्हणून प्रसिद्ध आहे.

चालू YouTubeसुमारे 6 हजार व्हिडिओ जेथे लोक वेगवेगळ्या वयोगटातीलत्यांनी चेहरा झाकून कॅमेरात बेल्गोरोड प्रदेशातील खडूचा आस्वाद घेतला. असामान्य चवदारपणादररोज ते रशियन लोकांमध्ये नाही तर अमेरिकन, युरोपियन आणि आशियाई लोकांमध्ये अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे.

तसे, मेलो खाणाऱ्यांना त्यांच्या व्यसनाबद्दल बोलायला लाज वाटते. चॉक फोरमवर आढळलेल्या 30 प्रतिसादकर्त्यांपैकी फक्त दोघांनी आम्हाला प्रतिसाद दिला.

“निसर्ग आपल्याला हेच देत असेल तर खडू खाण्यात लाज का असावी हे मला समजत नाही. टूथपेस्ट, शैम्पू किंवा औषधे नसताना लोक प्राचीन काळापासून खडू खाऊ लागले. आमच्या पूर्वजांनी या हेतूंसाठी खडू वापरला आणि ते अन्नात जोडले. म्हणूनच आमचे आजी-आजोबा खूप मजबूत आणि लवचिक आहेत,” अनास्तासिया म्हणते.

वेगवेगळ्या वेबसाइटवर जिथे ते खडू विकतात, ते जवळजवळ एकच गोष्ट लिहितात: “ केवळ शुद्ध नैसर्गिक खडू, बेल्गोरोड प्रदेशातील खाणींमध्ये उत्खनन केलेले! लम्प चॉक कोणत्याही अधीन नाही रासायनिक उपचार, औद्योगिक आणि कारकुनी विपरीत!»

तथापि, काय मनोरंजक आहे: बेल्गोरोडमध्ये ते सोडत नाहीत अन्न खडू, जास्तीत जास्त - पशुखाद्यासाठी. त्यासाठी कोणतेही अन्न GOST नाही - तत्त्वतः, ते रशियामध्ये अस्तित्वात नाही. आणि इंटरनेटवर उत्पादनांसाठी कोणतेही प्रमाणपत्र नाही. म्हणून, आम्ही फक्त अंदाज लावू शकतो की विक्रेते त्यांच्या उत्पादनांमध्ये कोणते ऍडिटीव्ह वापरतात.

कायदेशीर कमाई?

कायदेशीर दृष्टिकोनातून, अशा कमाईला कायदेशीर म्हटले जाऊ शकत नाही.

"पृथ्वी आणि इतर नैसर्गिक संसाधनेखाजगी, राज्य, नगरपालिका आणि इतर प्रकारच्या मालकीमध्ये आहेत. खडू हे समान संसाधन आहे,” वकील करामाझोव्ह कंपनीच्या प्रतिनिधीने स्पष्ट केले. अलेक्सी कोलेस्निकोव्ह. - आणि इथे खडूची खदानी कोणाची आहे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. जर ती खाजगी मालमत्ता असेल, तर खडूचे असे काढणे चोरी होईल: जर 2 हजार रूबल पेक्षा जास्त किमतीचे खडू गोळा केले गेले तर हे कलम अंतर्गत गुन्हेगारी दायित्व आहे. रशियन फेडरेशनच्या फौजदारी संहितेच्या 158, कमी असल्यास - कला अंतर्गत. 7.27 प्रशासकीय गुन्ह्यांची संहिता.”

बऱ्याचदा, खडूच्या खाणींचा वापर राज्याद्वारे केला जातो आणि ते केवळ व्यक्तींना खडू आणि इतर नैसर्गिक संसाधने काढण्याची परवानगी देते. हे आर्टद्वारे नियंत्रित केले जाते. रशियन फेडरेशनच्या कायद्याचे 11 “सबसॉइलवर”. विशेषतः, कायदा सांगते की वापर परवान्याद्वारे औपचारिक केला जातो. आणि जर तुम्ही त्याशिवाय खडू खात असाल तर तुम्हाला जबाबदार धरले जाईल. कला नुसार. रशियन फेडरेशनच्या प्रशासकीय गुन्ह्यांच्या संहितेच्या 7.3 अंतर्गत मातीच्या वापराच्या नियमांचे उल्लंघन केल्याबद्दल, आपण अधिकार्यांसाठी 3 हजार ते 5 हजार रूबल दंड भरू शकता - 800 हजार पासून - 1 दशलक्ष पर्यंत.

याव्यतिरिक्त, जे नागरिक वस्तू विकतात आणि वैयक्तिक उद्योजक किंवा कायदेशीर संस्था नाहीत त्यांना बेकायदेशीर क्रियाकलाप आणि आयकर न भरण्यासाठी जबाबदार धरले जाऊ शकते.

धोकादायक छंद

सार्वजनिक आरोग्य आणि कुटुंब प्रतिबंध केंद्राचे प्रमुख ल्युडमिला क्रोपॅनिनाचेतावणी देते की कॅल्शियमच्या गैरवापरामुळे गंभीर विकार, शरीरात दगड तयार होणे आणि मूत्रपिंडाच्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात:

“कॅल्शियम केवळ तेव्हाच शोषले जाते जेव्हा ते शरीरात अतिरिक्त सहाय्यक पदार्थांसह प्रवेश करते आणि आमच्या खाणींमध्ये असलेले कॅल्शियम शोषण्यासाठी इष्टतम नसते. चयापचय विकारांचा धोका 100% असेल.

खडूसह हा विषय आत्ताच दिसला नाही - तो नेहमीच संबंधित राहिला आहे. इंटरनेटच्या कमतरतेमुळे पूर्वी खडूप्रेमी एकाच ठिकाणी जमू शकत नव्हते इतकेच. ज्या लोकांना खडूचे सेवन करण्याची गरज आहे त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. त्यांच्यात कदाचित काहीतरी असंतुलित आहे: थायरॉईड, उच्च ताण, जास्त वजनकिंवा इतर. meloeating सह साजरा केला जाणारा हाईप माहितीचा अभाव आणि वैद्यकीय प्रभावाचा अभाव आहे. या ग्राहकांना वेगळ्या थेरपीची गरज आहे - आणि ती खडू नाही."

अलेना अँटोनोव्हा

हे बर्याचदा घडते की शरीर काहीतरी असामान्य खाण्याची मागणी करते. आणि मध्ये रोजचे जीवन- ही एक सामान्य घटना आहे. काहींना बर्फ चघळायला आवडतो, काहींना कागद आवडतो आणि काहींना माती खाण्याची मजा येते. परंतु अन्न प्राधान्यांमध्ये खडू अग्रगण्य स्थान व्यापतो.

हे विधान निराधार नाही. हे सत्यापित करणे सोपे आहे. तुम्हाला फक्त मंचांवर जावे लागेल, जिथे ते संदेशांनी भरलेले आहेत: “मी खडू खातो!”, “मला खडूचा तुकडा चघळायचा आहे,” “मी दररोज खडू खातो आणि मी नकार देऊ शकत नाही. " असे संदेश असंख्य आहेत, यासह, लोकांना समजते की खडू खाणे हे सर्वसामान्य प्रमाण नाही, म्हणूनच ते प्रश्न विचारतात - ते खडू का खातात आणि ते इतके निरोगी आहे का? किंवा कदाचित, त्याउलट, खडू खाणे हानिकारक आहे?

प्रत्यक्षात, उत्पादनाचे फायदे आणि हानी अस्पष्ट आहेत. कमी प्रमाणात, नैसर्गिक खडूचा कोणताही परिणाम होत नाही नकारात्मक प्रभावतुमच्या आरोग्यासाठी. डॉक्टरांच्या मते, हे चव प्राधान्यपुरेशा खनिज घटक नसल्याच्या शरीराकडून मिळालेल्या सिग्नलपेक्षा अधिक काही नाही.

खडू शरीरासाठी हानिकारक का आहे ते शोधूया? लोक ही सवय का सोडू शकत नाहीत आणि काय नकारात्मक परिणामअसू शकते?

खडू का खायचा?

स्टेशनरी खडू खाण्याची सवय ही शरीराची विकृत पोषण गरज आहे. बहुमतात क्लिनिकल चित्रेकॅल्शियम किंवा लोहाची कमतरता हे कारण आहे मानवी शरीर.

जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला खडूचा तुकडा खाण्याची तीव्र इच्छा अनुभवते, परंतु स्वत: वर नियंत्रण ठेवू शकत नाही किंवा तासनतास ताज्या व्हाईटवॉशचा वास घेण्यास तयार असतो - हे सामान्य नाही, शरीर अपयशाचे संकेत देत आहे. म्हणजे शरीराला खनिज घटकांची गरज असते.

तो आता लोकप्रिय आहे की असूनही निरोगी प्रतिमाजीवन आणि योग्य पोषण, एखाद्या व्यक्तीचा आहार क्वचितच पूर्ण म्हणता येईल. काही लोक त्यांच्या अन्नाच्या वापरावर काटेकोरपणे मर्यादा घालतात, तर काहींनी, जरी ते "कथितपणे नैसर्गिक" असे शेतातील अन्न विकत घेण्याचा प्रयत्न करत असले तरी ते मिळत नाहीत. आवश्यक प्रमाणातजीवनसत्त्वे आणि खनिजे.

मुद्दा असा आहे की मध्ये आधुनिक जगशोधणे खरोखर कठीण नैसर्गिक उत्पादने, ज्यामध्ये नाही हानिकारक घटक, जेव्हा ते सर्व अवयव आणि प्रणालींच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक पदार्थांमध्ये मुबलक असतात. आणि आम्ही बोलत आहोतवास्तविक चीज, दूध, कॉटेज चीज आणि मानवांसाठी कॅल्शियमचे मुख्य स्त्रोत असलेल्या इतर उत्पादनांबद्दल.

जेव्हा शरीरात कमतरता असते खनिज घटक, शरीर एक सिग्नल देते ज्यामुळे तुम्हाला खडूची इच्छा होते. खडू उत्पादनामध्ये 98-99% कॅल्शियम कार्बोनेट असते, म्हणूनच ते खाण्याची असामान्य गरज असते.

आहाराच्या सवयींचे दुसरे कारण म्हणजे लोहाच्या कमतरतेचा अशक्तपणा. दुसऱ्या शब्दांत, शरीरात लोहाची तीव्र कमतरता आहे. आपण पुरेसे दुग्धजन्य पदार्थ खाल्ल्यास, पॅथॉलॉजिकल लालसा कमी होऊ शकते. दूध आणि चीज मदत करत नसल्यास, हिमोग्लोबिन एकाग्रता निश्चित करण्यासाठी रक्तदान करण्याची शिफारस केली जाते. हे विश्लेषण दर्शवू शकते की शक्य आहे कमी सामग्रीलोह आणि हिमोग्लोबिन पातळी.

लोहाच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा शरीराला कमकुवत बनवते, ज्यामुळे ते अनेक रोगांपासून असुरक्षित बनते. म्हणून, खडूचा तुकडा चघळण्याची इच्छा यासारख्या लक्षणांकडे दुर्लक्ष करू नये.

शरीरासाठी खडूचे फायदे आणि हानी

जे लोक खडूचे सेवन करतात त्यांनी नियमितपणे दंतवैद्याकडे जाणे आवश्यक आहे, कारण शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मुलामा चढवणे ठिसूळ होते. घन पदार्थ खाताना, त्यावर मायक्रोक्रॅक्स दिसतात, ज्यामध्ये ते स्थिर होऊ शकतात. रोगजनक सूक्ष्मजीवक्षरणांच्या विकासास कारणीभूत ठरते.

खडू खाणे चांगले आहे का? असे मानले जाते की अशा प्रकारे कॅल्शियम शरीरात प्रवेश करते, जे दात, हाडे इत्यादींसाठी फायदेशीर आहे. पण खरोखर, हे विचित्र आहे खाण्याची सवयकोणताही फायदा आणत नाही. अस का?

खडूमध्ये असलेले कॅल्शियम मानवी शरीरात शोषले जात नाही आणि त्यानुसार कोणताही फायदा होत नाही. IN सर्वोत्तम केस परिस्थितीत्याचा प्रभाव तटस्थ आहे, गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. परंतु दुसरा पर्याय केवळ अशा प्रकरणांमध्ये वगळला जात नाही जेव्हा एखादी व्यक्ती अक्षरशः किलोग्रॅम खडू वापरते.

वैद्यकीय तज्ञ खाण्याच्या सवयींवर भाष्य करतात:

• एक मत आहे की खडू खाल्ल्याने किडनी स्टोन तयार होतात. हे एक संदिग्ध विधान आहे. जर एखादी व्यक्ती दररोज आणि त्यासाठी किलोग्रॅम खात असेल तर हे खरोखर घडते दीर्घ कालावधीवेळ मग फक्त किडनीच नाही तर रक्तवाहिन्या/धमन्यांनाही त्रास होतो. अन्ननलिका, फुफ्फुसे इ. अंतर्गत अवयव, कारण ते खडूच्या फळीच्या थराने झाकलेले असतात. पण दिवसातून 2-3 तुकडे काही नुकसान करणार नाहीत. पण खडू स्वच्छ असेल;
• खडू खाणे हानिकारक आहे का? ते काय आहे यावर अवलंबून आहे, डॉक्टर म्हणतात. स्टेशनरी चॉकमध्ये अतिरिक्त पदार्थ असतात, विशेषतः जिप्सम, गोंद आणि कधीकधी रंग. हे शरीरासाठी नक्कीच चांगले नाही. अपरिष्कृत चॉक किंवा व्हाईटवॉशमध्ये त्याच्या रचनामध्ये खराब पदार्थ असू शकतात. भिन्न स्वभावाचे, जे आरोग्य आणि कल्याण प्रभावित करेल.

खरोखर शुद्ध कॅल्शियम केवळ फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते - ते कॅल्शियम ग्लुकोनेट आहे. हे टॅब्लेटच्या स्वरूपात विकले जाते. अर्थात, सामान्य क्रेयॉनच्या तुलनेत त्याची चव थोडी वेगळी असते, परंतु आपण सुरक्षिततेची खात्री बाळगू शकता, कारण औषध विविध अशुद्धतेपासून शुद्धीकरणाच्या अनेक टप्प्यांतून जाते.

खडू पिण्याचे नकारात्मक परिणाम

खडू हा सेंद्रिय निसर्गाचा गाळाचा खडक आहे आणि त्यापैकी एक आहे असंख्य प्रकारचुना आधार कॅल्शियम कार्बोनेट आहे, ज्यामध्ये मॅग्नेशियम आणि मेटल ऑक्साईड्सची एक लहान सांद्रता असते. पाण्यात विरघळत नाही. जर चुना चघळण्याच्या इच्छेचे कारण कॅल्शियमची कमतरता असेल तर काही प्रमाणात ते शोषले जाऊ शकते, बशर्ते शरीरात व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण पुरेसे असेल. एस्कॉर्बिक ऍसिडआणि टोकोफेरॉल. खनिज घटक स्वतःच शोषला जात नाही.

पॅथॉलॉजिकल इच्छेचे कारण कधी असते लोहाची कमतरता अशक्तपणा, नंतर ते आवश्यक आहे औषध उपचार, लोहाची कमतरता भरून काढण्याच्या उद्देशाने. खडूच्या सेवनाने लोहाच्या एकाग्रतेवर कोणताही परिणाम होत नाही आणि अशक्तपणा होतो विविध समस्याआरोग्यासह - सतत कमजोरी, फिकटपणा त्वचाकेस गळणे इ.

आपण भरपूर सेंद्रिय खनिजे खाल्ल्यास, मूत्रपिंड आणि फुफ्फुसांची कार्यक्षमता बिघडू शकते. दीर्घकाळापर्यंत अनियंत्रित सेवन केल्याने विकास होण्याचा धोका वाढतो मधुमेहकिंवा स्वादुपिंडाचा दाह, कारण चुना स्वादुपिंडावर स्थिर होऊ शकतो. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विकार येण्यास फार काळ लागणार नाही.

या गुंतागुंत जास्त प्रमाणात सेवन केल्यामुळे उद्भवतात. जर "डोस" दररोज अनेक तुकडे असेल तर ते ठीक आहे. जर तुम्हाला खरोखर करायचे असेल तर, नक्कीच, तुम्ही हे करू शकता, असे वैद्यकीय तज्ञ म्हणतात.

सामग्रीसाठी चाचणी घेण्यास त्रास होणार नाही खनिजे- शरीराच्या सिग्नलला वेळेवर प्रतिसाद दिल्यास भविष्यात अनेक समस्यांपासून तुमचे रक्षण होऊ शकते.

गरोदरपणात खडू खाणे

कदाचित प्रत्येकजण गर्भवती महिलांच्या विक्षिप्तपणाशी परिचित आहे मनोरंजक स्थितीआपल्या आहारासह प्रयोग करण्यास तयार. हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले आहे की गर्भधारणेदरम्यान जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची वाढती गरज असते. पण अशी सवय किती निरुपद्रवी आहे?

संशोधन दाखवते की अगदी पूर्णपणे निरोगी स्त्रीगर्भधारणेच्या पॅथॉलॉजीजशिवाय, आपल्याला खडू खाण्याची इच्छा असू शकते. अशा पॅथॉलॉजिकल लालसा 17% प्रकरणांमध्ये आढळतात. बर्याचदा, इच्छा शरीरात कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे होते. जर गर्भधारणा गुंतागुंतीची असेल जुनाट आजार, नंतर प्रत्येक दुसऱ्या स्त्रीच्या चव प्राधान्ये बदलतात.

गर्भधारणेदरम्यान खडू खाणे शक्य आहे का? डॉक्टर अजूनही कॅल्शियम ग्लुकोनेट वापरण्याची शिफारस करतात, कारण हे औषध सुरक्षित आहे आणि त्यात कोणतेही विरोधाभास नाहीत. तथापि, जर तुम्हाला खरोखर खडू हवा असेल तर तुम्ही तुमचे शरीर नाकारू नये.

काही तुकड्यांमधून कोणतीही हानी होणार नाही, जर त्यात नाही हानिकारक पदार्थ. परंतु मानसिक समाधानाचा अपवाद वगळता कोणतेही फायदे ओळखले जात नाहीत.

खरं तर, खडू हे अन्न उत्पादन नाही. जेव्हा आपण खडूला फूड ग्रेड म्हणतो तेव्हा त्याचा अर्थ होतो पदार्थ किंवा रसायनांशिवाय शुद्ध नैसर्गिक खडू, अन्नासाठी योग्य, स्टेशनरी किंवा अवक्षेपित औद्योगिक खडूच्या विपरीत.

खडू हा सेंद्रिय उत्पत्तीचा खडक आहे रासायनिक रचनाखडूमध्ये कॅल्शियम कार्बोनेट असते एक छोटी रक्कममॅग्नेशियम कार्बोनेट. कॅल्शियम कार्बोनेट शरीराद्वारे फारच खराबपणे शोषले जाते, म्हणून खडूचे सेवन करून कॅल्शियमचा जास्त डोस मिळणे व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे. खडू हा बऱ्यापैकी जड पदार्थ आहे, म्हणून आपण ते थोडेसे खाल्ले तर आपण स्वतःला हानी पोहोचवू शकणार नाही.

खडू खाणे शक्य आहे का? खडूची चव कशी असते? खडू का खायचा? तुम्ही खडू खाण्यास सुरुवात कशी केली?

खडू खाणाऱ्या लोकांना आम्ही हे प्रश्न विचारले:

यझगुल के.

मी लहानपणापासून खडू खात आलो आहे, कारण माझी आई शिक्षिका म्हणून काम करत होती आणि ती स्वतः खडू खात होती. त्यावेळी, तुम्हाला माहिती आहे की, शाळांमध्ये खडू स्टेशनरी नव्हता :) तेथे ढेकूळ खडू होता, नैसर्गिक, बरं, ही चव माझ्या आठवणीत राहिली.

मग, जेव्हा मी मोठा झालो, तेव्हा मी कॅल्शियम ग्लुकोनेट (गोळ्या) खाण्यास सुरुवात केली, कारण शाळेत त्यांना असे आढळले की प्रत्येकजण या प्रकारचा खडू खातो आणि त्यांच्या जागी स्टेशनरी चॉक लावले जेणेकरुन खडू बोर्डमधून गायब होऊ नये. पण तरीही, काही चमत्काराने आम्हाला नैसर्गिक करवतीचा खडू सापडला आणि तो नसताना आम्ही बॅचमध्ये कॅल्शियम ग्लुकोनेट खाल्ले. माझ्यावर विश्वास ठेवा, त्या वेळी त्याची चवही चांगली होती, आतासारखी तितकी कडू नाही.

मला वाटते की मी अशक्तपणामुळे खडू खातो, म्हणजे. कमी हिमोग्लोबिन (मला लहानपणापासून याचा त्रास होतो आणि मी सतत औषधे घेतो). हिमोग्लोबिन सामान्य होताच, खडू खाण्याची इच्छा नाहीशी होते. पण खडू, ओलसरपणा, ओले डांबर, काँक्रीट, तळघर यांच्या वासाकडे आकर्षित होणं मी थांबवू शकत नाही... म्हणूनच मला पाहिजे तितका खडूचा वास घेता येतो!

मी 15 वर्षांहून अधिक काळ खडू खात आहे (मी आता 19 वर्षांचा आहे).

नतालिया टी.

याआधी, मी कधी खडू खाल्ला नव्हता आणि मला ते नको होते आणि त्यांनी ते खाल्ले हे देखील मला माहित नव्हते आणि एका सकाळी, गरोदरपणाच्या पाचव्या महिन्यात, मला जाग आली आणि मला कळले की मला खडू, म्हणजे गुठळ्या. मला ते बराच काळ सापडले नाही आणि का ते मला माहित नाही, परंतु मी ते लिंबूने बदलण्यास सुरुवात केली.

शेवटी जेव्हा मला आमच्या शहरातील बाजारपेठेत खडू सापडला तेव्हा मला पहिल्या क्रंचपासून ते आवडले. मी दरमहा 1 किलो खाण्यास सुरुवात केली, दरमहा रक्कम वाढते, 2.5 वर्षांनंतर मी 5 किलोपेक्षा जास्त खातो.

मला खडूची रचना, घनता, कुरकुरीत आणि अगदी पांढरा रंग आवडतो... जेव्हा खडू नसतो, तेव्हा ते ड्रग्जच्या व्यसनाधीनतेच्या लक्षणांसारखे असते, मला असे वाटते की शरीरही घाबरते, मला झोपायचे आहे, थोडक्यात - खडूशिवाय जीवन नाही!

दरिना एम.

मी खडू खाईन असे कधीच वाटले नव्हते. सुनेचा पाय मोडला आणि त्यानंतर खडू खायचा होता. मी कंपनीसाठी प्रयत्न केला, म्हणून बोलणे. आवडले. मी अजूनही खातो :)

एकटेरिना के.

शाळेतही मी खडू वाहून नेण्यास सुरुवात केली (आमच्याकडे खडूचे तुकडे होते आणि ते नेहमी वेगवेगळ्या घनतेचे होते) मी एक मोठी पिशवी गोळा केली आणि जेव्हा मी माझा गृहपाठ करत होतो तेव्हा मी सतत खडू खात असे आणि कुरकुरीत करण्यासाठी एक चवदार तुकडा निवडला नाही. ते कशाशी जोडले गेले होते ते माहित आहे... आणि त्यामुळे 9 पर्यंतचा वर्ग.. मग मी थांबलो, आणि जेव्हा मी गरोदर होतो, तेव्हा मला ते हवे होते, नुसतेच हवे नव्हते, परंतु वर मुलीने लिहिल्याप्रमाणे, मागे घेण्याची लक्षणे सुरू झाली झोपलो आणि खडूचे तुकडे शाळेत पाहिले)))

बरं, शेवटी मी नैसर्गिक 2 किलो ऑर्डर केली, 3 दिवस खाल्ले आणि जन्म दिला. आता ते तिथेच पडून आहे.. अधूनमधून मी एक छोटासा तुकडा कुरतडतो, पण आणखी नाही...

मारियाना एच.

मी शाळेपासून खडू खात आहे. माझे वर्गमित्र माझ्यावर हसले. पण मला त्याची पर्वा नव्हती.

10 वर्षांनंतर, मी अजूनही ते खाणे थांबवले नाही. नातेवाईक आश्चर्यचकित आहेत आणि ते ते कसे खाऊ शकतात हे समजत नाही. पण ज्याला खडूची गरज भासत नाही त्याला ते काय आहे हे समजणार नाही.

मला हे खरं आहे की जेव्हा मला खडू हवा असतो तेव्हा माझ्या तोंडाला पाणी सुटू लागते: मला असे वाटते की मी एक तुकडा नाही तर संपूर्ण किलोग्रॅम खाणार आहे. हे शब्दात व्यक्त करता येत नाही, हे इच्छा. आणि जेव्हा तुम्ही एक तुकडा घेतो आणि चावतो तेव्हा तुम्हाला क्रंच जाणवते आणि समजते की खडू खाणाऱ्यांसाठी हा आनंद आहे. मला अधिकाधिक हवे आहे. पण हे खडू असणाऱ्यांनाच कळेल.

आता आम्हाला माहित आहे की:

बहुतेक मेलोएटर मुली असतात. त्यांच्यापैकी बरेच जण लहानपणी खडू खाऊ लागले.

तसेच, खडू खाण्याची इच्छा अनेकदा गर्भवती महिलांमध्ये उद्भवते.

प्रतिसादकर्त्यांपैकी कोणीही विशिष्ट कारणे सांगू शकले नाहीत. शंभर टक्के प्रतिसादकर्त्यांना, खडू खाण्याची इच्छा शरीरातूनच आली.

बरेच डॉक्टर, विशेषत: जुन्या शाळेचे, असे म्हणतात की अशी इच्छा शरीरात काही घटकांच्या कमतरतेमुळे उद्भवते, परंतु आपल्याला आधीच माहित आहे की खडू मानवी शरीराला व्यावहारिकदृष्ट्या काहीही देत ​​नाही आणि नैसर्गिकरित्या त्यातून पूर्णपणे काढून टाकले जाते. कोणतीही हानी नाही आणि विशेष फायदा नाही.