Zherukha officinalis: Verwendung für medizinische Zwecke. Zherukha officinalis

Käferkäfer – Kapuzinerkresse officinale R. BR. Familie der Kreuzblütler – Brassicaceae (Cruciferae)

Botanische Eigenschaften

Mehrjährige krautige Pflanze. Die Stängel sind liegend oder aufrecht, 30–90 cm lang und bilden oft eine dichte Grasnarbe. Die Blätter sind fleischig, saftig, dunkelgrün; die unteren sind dreiblättrig, die oberen 5-9-lappig. Die Blüten sind weiß mit ausgeprägten gelben Staubbeuteln, gesammelt in schirmförmigen Blütenständen. Blüht von April bis Juni. Früchte bis September.

Verbreitung

Sie wächst auf feuchten Böden, in Sümpfen, in der Nähe von Quellen, seltener auf felsigen und Schotterböden und kommt in der Ebene und in den Ausläufern in der Nähe von Quellen vor.

Pflanzenteile verwendet

Medizinische Rohstoffe sind Wurzeln, Blätter, Blüten, Früchte. Blüten und Blätter werden hauptsächlich während der Blüte gesammelt, aus denen Saft gewonnen wird, der für die zukünftige Verwendung aufbewahrt wird. Nach dem Trocknen heilenden Eigenschaften Blätter und Blüten verschwinden. Die Blätter können nach der Blüte gesammelt werden, haben aber eine schwächere Heilwirkung.

Die Wurzeln werden im Herbst geerntet, bevor die Blätter verwelken, und in Trocknern bei einer Temperatur von 40–45 °C getrocknet. Es ist jedoch besser, gleich nach dem Sammeln der Rohstoffe eine Tinktur aus den Wurzeln herzustellen. Die Samen werden während der Reifung gesammelt und auch in der Landwirtschaft verwendet frisch oder in Tinkturen.

Chemische Zusammensetzung

Die Pflanze enthält Saponine, Alkaloide, Senföl, Thioglykoside: Gluconasturcin, Glucobrassicin und andere schwefelhaltige Glykoside. Die Samen enthalten fettes Öl mit Säuren: Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure, Eicosensäure, Palmitinsäure, Stearinsäure usw.; eine große Menge an Mikroelementen: K, I, Fe und andere in kleineren Mengen; Vitamine, hauptsächlich A, C, D und andere in geringen Mengen.

Anwendung und medizinische Eigenschaften

Die Wurzeln sind der offizielle Rohstoff in Frankreich, Italien, Brasilien, Venezuela und der Schweiz.

Die Wurzeln und der frische Saft der Pflanze werden in der Homöopathie, bei Stoffwechselstörungen, eingeschränkte Funktion Leber, Gallenblase und Nieren; mit Anämie, Pyelonephritis; antiskorbutisch, bei rheumatoiden Erkrankungen, Gicht.

IN Volksmedizin viele Länder, Abkochungen von Wurzeln, Aufguss frische Pflanzen und Saft wird häufig bei Cholelithiasis und Krankheiten eingesetzt Blase, Skorbut, Aszites, Gicht, chronischer Katarrh des Oberarms Atemwege, Krankheiten Schilddrüse, Diabetes mellitus, Krebs, Kolitis, Tumore; äußerlich – bei Lipomen, Warzen; Samen - als Gewürz für Gerichte.

Vorbereitung

Für Dekokt 20 g frische Blätter und Blüten nehmen, 250 ml kochendes Wasser einfüllen, 30 Minuten in einem kochenden Wasserbad stehen lassen, 10 Minuten abkühlen lassen, ohne aus dem Bad zu nehmen, filtrieren. Sie sollten 2 EL nehmen. Löffel 3 mal täglich nach den Mahlzeiten.
Tinktur aus frische Wurzeln zubereitet mit 70 % Alkohol im Verhältnis 1:5. Sie bestehen 15 Tage lang darauf. Nehmen Sie 30–40 Tropfen pro Dosis pro 50 ml Wasser ein. Sie können die Dosis schrittweise auf 40-60 Tropfen erhöhen.
Frisch Saft Nehmen Sie 3-4 mal täglich 30-60 Tropfen pro Dosis in 30 ml Wasser nach den Mahlzeiten ein.

Um die Wirkung zu verstärken, wird es oft zusammen mit Löwenzahn und Brennnessel (Salat und Abkochung) verwendet – in gleichen Mengen.

Die Rote Bete wurde bereits im Mittelalter in die Kultur eingeführt. In einigen Ländern, insbesondere Deutschland, USA, Frankreich, Kanada, ist die Pflanze ein weit verbreitetes Gartenkraut. Für Brunnenkresse – der zweite Name; im 17. Jahrhundert wurden spezielle künstliche Reservoirs gebaut.

Die Pflanze hat Breite Anwendung in der Alternativmedizin seit der Antike. Schon alte Heiler nutzten das Kraut im Kampf gegen Fieber und Skorbut. Die Römer glaubten, dass das Kraut eine beruhigende Wirkung hatte und bei der Heilung von Menschen mit getrübtem Geist half. Und obwohl das Kraut heute nicht offiziell in der Medizin verwendet wird, findet es in der Alternativmedizin eine recht breite Anwendung. Lassen Sie uns herausfinden, wie nützlich Brunnenkresse ist und bei welchen Krankheiten sie hilft.

Die Verwendung von Kräutern hilft bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen pathologische Zustände, Krankheiten: Pathologien des Zentralnervensystems, des Herz-Kreislauf-Systems, Mundbeschwerden, Erkältungen. Es ist mit nützlichen Substanzen ausgestattet:

fette Öle;
Flavonoide;
Quercetin;
Kämpferol;
Anthocyane;
Fettsäuren: Ölsäure, Linolsäure, Erucasäure, Stearinsäure, Linolensäure;
Askorbinsäure;
Vitamin E;
Mikroelemente: Natrium, Kupfer, Eisen, Zink, Mangan, Phosphor, Kalzium.

Heute wissen wir um folgende Eigenschaften der Pflanze: entzündungshemmend, blutreinigend, schleimlösend, antiskorbutisch, harntreibend, stärkend, tonisierend, choleretisch, desinfizierend, abführend.

Der Einsatz von Präparaten auf Basis von Brunnenkresse hilft:

Zunahme schützende Eigenschaften Körper;
Verbesserung des Appetits;
Normalisierung von Stoffwechselprozessen;
Senkung des Blutdrucks;
Senkung der Blutzuckerkonzentration;
Normalisierung der Funktion des Zentralnervensystems;
Kampf gegen entzündliche Prozesse;
Reinigung, Verbesserung des Blutzustandes.

Arzneimittel aus Kresse sind wirksam im Kampf gegen das Syndrom diabetischer Fuß, trophische Geschwüre, Dermatosen, Ekzeme, Fieber, Anämie, Gicht, Rheuma, Diabetes, Gastritis, Kolitis, Zystitis, Gingivitis, Bronchitis.

Verwendung in der Volksmedizin

Im Sparschwein alternative Medizin Es gibt viele Rezepte für Arzneimittel aus der Kräuterkresse. Die Medikamente sind wirksam, sie helfen sowohl bei der Normalisierung des Zustands als auch des Wohlbefindens, erhöhen die Schutzeigenschaften des Körpers und heilen die Krankheit. Die Hauptsache ist, sie richtig zu verwenden – unter Beachtung der Proportionen bei der Zubereitung der Zusammensetzungen, der Dosierung – bei der Verabreichung. Ersetzen Sie die von Ihrem Arzt verschriebenen Medikamente nicht durch pflanzliche Heilmittel. Denken Sie daran, dass die traditionelle Medizin ein Assistent der traditionellen Medizin ist. Nur wenn integrierter Ansatz positive Veränderungen können erreicht werden.

, gynäkologische Beschwerden, Nephritis, Sie können einen Aufguss aus Brunnenkresse verwenden. Dämpfen Sie 50 Gramm frische Kräuter mit kochendem Wasser – einen Liter. Lassen Sie die Zusammensetzung sieben Stunden lang an einem warmen Ort ziehen. Trinken Sie sechs- bis siebenmal täglich 100 ml gefiltertes Getränk.
Im Kampf gegen Gastritis, Parodontitis und Duodenitis wird die Verwendung von Grassaft empfohlen. Drücken Sie den Saft aus und mischen Sie ihn dann zu gleichen Teilen mit kochendem, gekühltem Wasser. Nehmen Sie dreimal täglich 20 ml des Arzneimittels vor den Mahlzeiten ein.
, Ekzem, trophische Geschwüre anwenden Heilsalbe. Brunnenkressesaft mit Butter vermischen. Sie sollten eine Masse mit homogener Konsistenz erhalten. Verwenden Sie die Zusammensetzung, um die betroffenen Bereiche zu behandeln Haut dreimal pro Tag. Die fertige Salbe sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Eine Abkochung hilft im Kampf gegen Krebs und Diabetes. Brauen Sie fünfzig Gramm trockenes Kraut mit kochendem Wasser – 500 ml. Nach dem Kochen die Mischung bei schwacher Hitze fünf Minuten lang köcheln lassen. Trinken Sie dreimal täglich ein Glas gefiltertes Getränk.
Bei Hauterkrankungen wird die Anwendung empfohlen medizinischer Aufguss. 30 g Brunnenkresseblätter in einem Liter kochendem Wasser dämpfen. Stellen Sie den Behälter mehrere Stunden lang an einen warmen Ort. Zweimal täglich 100-200 ml einnehmen.
Grassaft hilft. Sie müssen dreimal täglich 10 ml reinen Saft trinken.

Botanische Beschreibung

Die Gewöhnliche Brunnenkresse ist eine mehrjährige Pflanze der Gattung Zherukha, der Familie der Brassicaceae oder Kreuzblütengewächse, die eine Höhe von sechzig Zentimetern erreicht.

Die Pflanze liebt Feuchtigkeit und Schatten. Es ist mit hohlen, gerillten, kriechenden Stängeln ausgestattet, die an der Basis wurzeln, grünen, einfachen, wechselständigen Stängeln ohne Nebenblätter, gefiederten Blättern und bisexuellen kleinen weißen Blüten, die in kurzen Trauben angeordnet sind.

Die Früchte der Kresse sind Schoten, die durch zwei Ventile geöffnet werden. Die Pflanze blüht am Ende des Frühlings.

Blüht den ganzen Sommer über. Die Ufer von Flüssen, Bächen, Quellen und Sumpfgebieten sind Orte des Wachstums. Russland, Kaukasus, Krim, Mittelasien- Lebensraum.

Sammlung, Beschaffung von Rohstoffen

Zur Herstellung von Arzneimitteln wird ausschließlich der gemahlene Teil der Brunnenkresse verwendet. Es wird empfohlen, während der intensiven Blütezeit Gras zu sammeln. Traditionelle Heiler Es wird empfohlen, frische Rohstoffe zu verwenden, da diese im Gegensatz zu trockenen Rohstoffen eine Quelle darstellen mehr nützliche, heilende Substanzen.

Um die Pflanze im Winter nutzen zu können, wird sie getrocknet. Es wird empfohlen, den Bodenteil draußen im Schatten oder an einem gut belüfteten Ort zu trocknen. Anschließend werden die Rohstoffe in Papiertüten oder Kartons gefüllt und trocken gelagert.

Brunnenkresse – ein magisches Kraut

Brunnenkresse wird nicht nur häufig in der Medizin verwendet, sondern wird auch von kulinarischen Experten und Hellsehern geschätzt. Köche und Hausfrauen lieben die Pflanze wegen ihres Senfgeschmacks. Aus dem Kraut werden Salate, Gewürze und Soßen zubereitet. Es ist eine Brunnenkresse und Futter für Rinder, Schafe, Geflügel und Ziegen.

Hat auch Brunnenkresse magische Anwendungen. Da es in der Nähe von Gewässern wächst, wird es mit Wassergeistern in Verbindung gebracht. Die Leute halten sie für böse. Um sie zu besänftigen, müssen Sie ein Opfer darbringen – einen Zherukh. Früher war das Gras ein Talisman für Reisende; es schützte sie bei der Fortbewegung auf dem Wasser.

Der Legende nach fördert der regelmäßige Verzehr der Pflanze die Entwicklung übersinnlicher Fähigkeiten.

Kontraindikationen

Einnahme jeglicher Medikamente, traditioneller oder traditionelle Medizin müssen angemessen sein und mit dem behandelnden Arzt abgestimmt werden. Wie jede andere Pflanze gibt es auch bei Brunnenkresse Kontraindikationen für die Verwendung. Die Einnahme von Medikamenten wird Menschen mit schweren Erkrankungen nicht empfohlen. des Herz-Kreislauf-Systems, individuelle Intoleranz.

Auch während der Schwangerschaft sollten Sie nicht mit Medikamenten behandelt werden Stillen. Kräuterpräparate sollten kleinen Kindern nicht verabreicht werden.

Bei der Therapie ist es wichtig, Dosierung und Anwendungshäufigkeit einzuhalten. Der Missbrauch der Verbindungen ist mit Magen-Darm-Reizungen, Übelkeit, Unwohlsein und Funktionsstörungen der Nieren und des Harnsystems verbunden.

Seien Sie wachsam und nehmen Sie Ihre Medikamente mit Bedacht ein. Vergessen Sie nicht, vor der Einnahme von Medikamenten Ihren Arzt zu konsultieren.

Gewöhnliche Brunnenkresse (Brunnenkresse) oder Brunnenkresse ist eine mehrjährige Wasserpflanze aus der Familie der Brassica. Kommt in Sümpfen und anderen langsam fließenden Gewässern (auch in sauberen Gräben) vor und bevorzugt schattige Plätze. Die Gewöhnliche Brunnenkresse hat ein kräftiges Wurzelsystem mit langen Wurzeln, hohlen, bis zu 60 cm langen Kriechstängeln und gefiederten Blättern mit mehreren ovalen Blattpaaren.

Die Brunnenkresse blüht von Mai bis August mit kleinen weißen Blüten, die in halbschirmigen Blütenständen gesammelt sind. Die Früchte sind Schoten mit flachen Samen.
Die Gewöhnliche Brunnenkresse wächst wild in Afrika und Europa. Auf dem Territorium Russlands kommt es in Dagestan und im Kaukasus vor. In vielen Ländern angebaut. Diese Pflanze wird seit langem in der Küche zur Zubereitung von vitaminreichen Salaten, Saucen und sogar Getränken verwendet. Abgesehen von den angenehmen Geschmacksqualitäten Brunnenkresse hat eine Reihe wertvoller medizinischer Eigenschaften.

Vorbereitung und Lagerung

Als medizinische Rohstoffe Es wird das Gras (mit Blüten) der Brunnenkresse und manchmal auch Wurzeln verwendet. Im Gegensatz zu vielen anderen Pflanzen wird Brunnenkresse nicht getrocknet, sondern frisch verwendet oder daraus zubereitet Alkoholtinktur. Beim Trocknen verliert diese Pflanze ihre Wirkung medizinische Eigenschaften.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Die Gewöhnliche Rote Bete ist reich an: Saponinen, Glykosiden, Kohlenhydraten, Vitaminen A, B, C, E und K, Alkaloiden, Eisen, Kalium, Phosphor, Mangan, Jod und anderen Spurenelementen. Brunnenkressesamen enthalten feste Öle, reich an wertvollen Säuren: Ölsäure, Linolensäure usw.

Dank ihrer Zusammensetzung hat Brunnenkresse eine entzündungshemmende, harntreibende, abführende, schleimlösende, blutreinigende, wundheilende und tonisierende Wirkung auf den menschlichen Körper.

kalt;
Vitaminmangel;
Anämie;
Gastritis, Duodenitis, Kolitis;
Verstopfung;
Erkrankungen der Schilddrüse;
Erkrankungen der Nieren und der Blase (Urolithiasis, Nephritis, Zystitis, Pyelonephritis usw.);
Erkrankungen der Gallenblase;
Leberkrankheiten;
Gicht, Rheuma;
Stoffwechselstörungen;

Diabetes Mellitus;
Onkologie;
gynäkologische Erkrankungen;
chronische Müdigkeit;
Parodontitis, Zahnfleischbluten;
Verbrennungen, Dermatosen, trophische Geschwüre und andere Hautkrankheiten.

Rezepte

Infusion bei Blasenerkrankungen und Frauenkrankheiten:

100 g Brunnenkresseblatt;
1 Liter kaltes Wasser.

Füllen Sie die Zherukha mit Wasser und lassen Sie sie 8 Stunden lang ziehen. Dann den resultierenden Aufguss abseihen und über den Tag verteilt trinken. Dieses Rezept hilft bei Blasenentzündung, Nephritis und Erkrankungen der weiblichen Geschlechtsorgane.

Infusion bei Hautkrankheiten:

30 g Brunnenkressekraut;
1 Liter kochendes Wasser.

Das Kraut mit kochendem Wasser übergießen, drei Stunden ziehen lassen und abseihen. Zweimal täglich 1 Glas trinken.

Abkochung gegen Anämie:

20 g Brunnenkressekraut;
500 ml heißes Wasser.

Gießen Sie Wasser über das Wasser und kochen Sie es 5 Minuten lang. Beanspruchung. Lassen Sie die Brühe abkühlen. Trinken Sie dreimal täglich 200 ml. Dieser Sud hilft auch bei Diabetes, onkologische Erkrankungen und Erkrankungen der Schilddrüse.

Bei Urolithiasis, Cholelithiasis, akuter und chronische Entzündung Nieren und Gelbsucht wird empfohlen, frischen Brunnenkressesaft einzunehmen, 1 Teelöffel (in reiner Form oder verdünnt in 30 ml Wasser) 1-3 mal täglich vor den Mahlzeiten.
Um Saft zu gewinnen, wird frisches Brunnenkressegras gründlich gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht und anschließend mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinert und ausgepresst.
Abkochung zur Behandlung von Duodenitis, Gastritis und Kolitis:

1 Teil Brunnenkressesaft;
1 Teil Wasser.

Den Saft mit Wasser vermischen und zum Kochen bringen und drei Minuten kochen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel ein. Auch dieses Mittel hilft bei Parodontitis und vermehrtem Zahnfleischbluten – sie „reinigen“ damit die Zähne.

Tinktur:

1 Teil frische Brunnenkressewurzeln;
5 Teile 70 %iger Alkohol.

Gießen Sie Alkohol in die Wurzeln der Brunnenkresse und lassen Sie es 15 Tage lang ziehen. Fertige Tinktur Nehmen Sie 30-40 Tropfen, verdünnt in 50 ml Wasser. Nach und nach kann die Tinkturdosis auf 60 Tropfen erhöht werden. Die empfohlene Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen.

Salbe gegen Ekzeme, Verbrennungen und Geschwüre:

4 EL. Brunnenkressesaft;
100 g Butter.

Brunnenkressesaft mit Butter glatt rühren. Tragen Sie die vorbereitete Salbe 3-4 mal täglich auf die betroffenen Hautstellen auf. Dieses Mittel kann auch beim diabetischen Fußsyndrom eingesetzt werden. Die Salbe sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Bad gegen Enuresis:

2 kg Brunnenkressegras;
10 Liter Wasser.

Das Kraut etwa 5 Minuten in Wasser kochen, dann eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen. Verwenden Sie die resultierende Abkochung, um ein Bad vorzubereiten. Die empfohlene Behandlungsdauer beträgt 1 Woche täglich.

Kontraindikationen

Kontraindikation für die Verwendung Medikamente Aus Brunnenkresse zubereitet sind:

Schwangerschaft (es kann zu einer Fehlgeburt kommen);
individuelle Intoleranz.

Bei der Behandlung mit Brunnenkresse sollte unbedingt die empfohlene Dosierung eingehalten werden. Übermäßiger Gebrauch dieser Pflanze kann zu Schleimhautreizungen führen Magen-Darmtrakt und Nieren.

Gewöhnliche Brunnenkresse (medizinisch) ist eine krautige, essbare Staude aus der Familie der Kreuzblütler (Kohl). Hat auch beliebte Namen:

Brunnenkresse/Quelle;
Erbse;
Wassermeerrettich;
Wasserschwärmer;
Wasser Kapuzinerkresse.

Der Name „Zherukha“ kommt von der protoslawischen Wurzel „zher“ (brennen), weil es einen scharfen Senfgeschmack hat und im Mund „brennt“. Dies erklärt auch den anderen Namen des Krauts – Erbse.

Beschreibung

Treffen bei Tierwelt Dieses Unkraut ist heute ziemlich schwierig. Auf dem Territorium Russlands kommt es nur im Kaukasus vor. Es ist ziemlich dekorativ. Die Gewöhnliche Brunnenkresse hat einen abgerundeten, hohlen Stiel, der den Boden berührt und im oberen Teil eine Höhe von 10–60 cm erreicht. Die Farbe des Stiels ist grün oder burgunderrot. Die münzartigen Blätter sind unpaarig gefiedert, wechselständig. Weiße Blüten werden in büschelförmigen Trauben gesammelt, die nach dem Verblühen der unteren Blüten länger werden. Niedliche kleine Blüten haben 4 Blütenblätter, die Staubbeutel sind leuchtend gelb. Die Blüte erfolgt im Mai-Juli. Die Frucht ist eine sichelförmige Schote mit einer scharfen Ahle am Ende.

Brunnenkresse wächst, wie der Name schon sagt, gerne in der Nähe von Gewässern, bevorzugt fließendes Wasser, kann sich aber auch in der Nähe stehender Gewässer, in Sümpfen, ansiedeln. Botaniker charakterisieren sie als Wasser- oder Halbwasserpflanze. Seine Dickichte findet man an Bachufern, in Überschwemmungsgebieten, neben Seen und sogar am Meer. Manche Gärtner bauen auf ihren Gartengrundstücken Brunnenkresse an, da es sich nicht nur um eine Heilpflanze, sondern auch um eine essbare Pflanze handelt. Die Pflanze wird auf die gleiche Weise wie Reis oder mithilfe hydroponischer Agrartechnologie in geschützten Böden angebaut. Die Pflanze eignet sich auch gut für den Anbau auf der Fensterbank. Sein großer Vorteil ist hohe Geschwindigkeit Wachstum. In Russland ist Brunnenkresse nicht beliebt, obwohl sie in einigen Ländern als Blattgemüse angebaut wird.

Brunnenkresse wurde wieder für den Tisch angebaut Antikes Rom. Sein Grün hat einen bitter-säuerlichen Geschmack und der Geruch erinnert an Meerrettich. Neben grünem Salat ist auch Brunnenkresse in den Rezepten enthalten Gemüsesuppen, passt gut zu Fisch. Großartig als Sandwich-Grün. Passt gut zu frischer Minze und Rosmarin. Die dicken Stängel haben einen sehr hellen Geschmack, daher werden die zarten Blätter meist als Nahrungsmittel verwendet. Brunnenkresse macht den Salat durch ihre dekorativen Blätter sehr schön.

Die Samen werden zu nützlichen und nützlichen Pressen gepresst Aromaöl, ähnlich im Geruch wie Senf. Es belebt den Geschmack selbstgemachter Mayonnaise deutlich und wird zu einem wunderbaren Salatdressing.

Verbindung

Frisch oberirdischer Teil enthält: ätherisches Öl, Allylsenfstoffe (Phenylethylisocyanat und sein Glykosid Gluconasturcin), Kaliumsalz Gluconasturcinsäure, Vitamin C, D, B1, B2 und E, Mineralsalze Kalium, Eisen, Arsen und Jod, Tannine, Zucker, Kaliumnitrat, Beta-Carotin.

Medizinische Eigenschaften

Zherukha officinalis ist sehr wertvoll als Vitaminpräparat zum Essen. Es enthält viel Beta-Carotin, daher verringert der Verzehr von Gras das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken. In einer großen Handvoll Blätter dieses Grüns steckt ein Viertel täglicher Wert Vitamin C. Zherukha ist im offiziellen Arzneibuch einiger Länder (Frankreich, Italien, Venezuela und andere) enthalten. Dank der enthaltenen Glykoside hat es eine mäßig blutdrucksenkende Wirkung, die nachgewiesen wurde wissenschaftliche Experimente. Labortests bestätigten die antihelminthische Wirkung der Pflanze. Einst nutzten Frauen es, um einen Schwangerschaftsabbruch oder die Freisetzung der Plazenta herbeizuführen: Die Pflanze löst Kontraktionen der Gebärmutter aus.

Kräuterkenner empfehlen Brunnenkresse als entzündungshemmendes und blutreinigendes Mittel. Es wird zur Behandlung von Gallensteinen und verwendet Urolithiasis, chronische Nephritis, Gastritis. Das Kraut wird auch als mildes Abführmittel verwendet und reinigt sanft den Darm von Erwachsenen und Kindern. Die Wirkung dieser Pflanze gegen Verbrennungen ist bekannt. Aufgrund ganz hoher Inhalt Jod und Brunnenkresse werden zur Behandlung von Kropf eingesetzt. Es bekämpft juckende Ekzeme und Entzündungen der Mundschleimhaut. Nach dem Essen empfiehlt es sich, ein Blatt Brunnenkresse zu kauen: Dadurch wird die Bildung von Zahnstein verhindert.

Wissenschaftler der University of Pittsburgh studieren Anti-Krebs-Eigenschaften Flora hat herausgefunden, dass Brunnenkresse-Extrakt die Lunge von Rauchern schützen kann. Die Pflanze desinfiziert teilweise Karzinogene, die in den Körper von Menschen gelangen Nikotinsucht. Es reduziert die Aktivität von Nitrosaminketon und beschleunigt die Ausscheidung von Benzol und Acrolein. Vermutlich hat diese Wirkung der Brunnenkresse zwei Gründe:

unzureichend untersuchte Gene in seiner DNA sowie die Substanz Isothiocyanat. Die Fähigkeit der Pflanze, die Entwicklung von Brustkrebs zu verlangsamen, wurde nachgewiesen.

Medizinische Verwendung

Für Essen und für Menschen medizinische Rezepte gilt Oberer Teil frische Pflanzensprossen. Trockene Rohstoffe verlieren vorteilhafte Eigenschaften. Zur Verwendung als Nahrungsmittel oder Medizin werden Pflanzen, die noch nicht geblüht haben, geschnitten. Während und nach der Blüte wird die Brunnenkresse hart und bitter. Geschnittene Brunnenkresse ist gut haltbar: Legen Sie sie in eine Plastiktüte in den Kühlschrank oder stellen Sie sie in eine Vase.

Der Saft der Brunnenkresse bleibt erhalten. Die Wurzeln der Pflanze werden auch in Rezepten verwendet: Sie werden im Herbst ausgegraben, bevor der oberirdische Teil abstirbt. Die Wurzeln werden gereinigt und eingetrocknet Temperaturbedingungen 40-45 o C. Eine Tinktur wird oft aus frischen Wurzeln hergestellt. Die Samen werden beim Reifen gesammelt.

Rezepte

Grüner Salat:

Jeweils 1-2 Handvoll frische grüne Brunnenkresse frischer Salat Während der gesamten Saison verbessert die Pflanze die Gesundheit, lindert Schwellungen und Jodmangel. Dieser Salat ist besonders für Raucher geeignet.

Brunnenkressesaft gegen Gastritis, Cholelithiasis und Urolithiasis:

1 Teelöffel. Saft dreimal täglich vor den Mahlzeiten, Kur für mindestens 2 Wochen.

Ein Sud aus frischer Brunnenkresse gegen Ekzeme, Cholelithiasis, Anämie, Kropf:

30 g Grünkohl in 1 Liter kochendes Wasser geben und 3 Minuten ziehen lassen. 10 Minuten einwirken lassen, filtrieren. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Glas Abkochung ein.

Salbe gegen Verbrennungen, Wen, Warzen:

50 g ungesalzene Butter mit 2 EL verrühren. Brunnenkressesaft. Mehrmals täglich auf die Problemzonen auftragen.

Wurzeltinktur gegen Aszites, Katarrh der oberen Atemwege, Gicht, Diabetes Mellitus, Krebs:

Frisch geschälte und gehackte Wurzeln der Brunnenkresse werden 1 bis 5 mit 70 %igem Alkohol übergossen. Die Tinktur wird 2 Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahrt und dann filtriert. Nehmen Sie 30 Tropfen des Produkts und verdünnen Sie diese kleines Volumen Wasser. Sie können die Dosis schrittweise auf 50 Tropfen erhöhen.

Kontraindikationen

Diese Pflanze wurde als Abtreibungsmittel verwendet und ist daher für schwangere Frauen verboten. Überschreiten Sie nicht die im Rezept angegebene Dosis: Es können maximal 3 Teelöffel pro Tag eingenommen werden. Brunnenkressesaft. Eine Überdosierung kann zu Reizungen der Magenschleimhaut führen.

Enzyklopädie der Heilpflanzen

Foto der Pflanze Zherukha officinalis

Brunnenkressegras – Eigenschaften

Zherukha officinalis Anwendung bei allgemeiner Schwäche, Stoffwechselstörungen, Verstopfung, Hauterkrankungen, Nervosität, Husten, Lungenerkrankungen, Rheuma und Gicht, Erkrankungen der Gallenblase, Leber, Magen, Darm, Blase und Nieren.

Synonyme: Gewöhnliche Brunnenkresse, Brunnenkresse.

Lateinischer Name: Kapuzinerkresse officinale.

Englischer Name: Brunnenkresse.

Familie: Kreuzblütler - Brassicaeae.

Gebräuchliche Namen: Brunnenkressekraut, Wasser-Kapuzinerkresse.

Name der Apotheke: Brunnenkressegras - Nasturtii herba (früher: Herba Nasturtii).

Verwendete Teile der Brunnenkresse: hauptsächlich frische Blätter und frisches Gras, sehr selten die ganze getrocknete Pflanze.

Botanische Beschreibung: Diese mehrjährige Pflanze mit überwiegend liegenden Trieben von 30–90 cm Länge bildet einen dichten Rasen. Die Triebe können überwintern. Die Stängel sind hohl, gerippt und gefurcht. Die Blätter sind dunkelgrün, fleischig, unpaarig gefiedert, die unteren sind dreizählig und die oberen sind 5-9-lappig. Weiße Blüten mit gelben Staubbeuteln sind in einem schirmförmigen Blütenstand gesammelt. Der bittere Kern, der sich an denselben Stellen befindet, ist der Brunnenkresse sehr ähnlich. Aber es hat lila Staubbeutel. (Das Mischen dieser beiden Pflanzen ist nicht gefährlich, da ihre Wirkung und ihr Geschmack ähnlich sind.) Brunnenkresse blüht von April bis Juni.

Zherukha officinalis

Lebensraum: Der Wasserkäfer liebt saubere, langsam fließende Quellen mit gemäßigten Wassertemperaturen, Bäche, Flüsse und Gräben.

Sammlung und Vorbereitung: Frisches Gras wird am besten im Frühjahr gepflückt, kann aber auch das ganze Jahr über geerntet werden. Da es nur frisch wirkt, wird es nicht getrocknet. Es ist nur sinnvoll, Saft aus frischen Pflanzen zuzubereiten.

Nährwerttabelle für 100 Gramm Brunnenkresse

100 Gramm frisches Brunnenkressekraut enthalten:

Zherukha officinalis – medizinische Eigenschaften des Krauts

Wenn wir davon ausgehen, dass die offizielle Medizin an erfrischenden und aktivierenden Frühlingskuren zur Verbesserung des Stoffwechsels und an unspezifischen Stimulationstherapien interessiert ist, dann können wir sagen, dass Brunnenkresse auch in verwendet wird medizinische Zwecke. In der Form wird Zherukha officinalis verwendet frischer Saft und als Salat zusammen mit frischen Löwenzahn- und Brennnesselblättern (falls nicht ausreichend). Nierenfunktion- unter Zusatz junger Birkenblätter), als Magenmittel, bei Leber- und Gallenbeschwerden, Stoffwechselstörungen, zu denen auch rheumatische Erkrankungen gehören sollen, und Gicht.
Schafgarbenblätter, frische Fetthenne und Löffelblätter, ganz junge Thymiantriebe sowie alle Küchenkräuter. Ein Salat, der zur Hälfte aus Blatt- oder Kopfsalat und zur Hälfte aus den zahlreichen Grünpflanzen besteht, die im Frühling auf unseren Wiesen, Wäldern und Gärten wachsen, gründlich gewürzt mit Grün- und Salat Zwiebeln, Mit eine kleine MengeÖl sand Zitronensaft ist ein hervorragendes Gesundheitsmittel gegen Kraftverlust und Frühjahrsmüdigkeit. Frische Kräuter sollte immer dabei sein, und zwar nicht nur in Salaten, sondern auch zu Rührei, Suppen, verschiedenen Snacks und auch gemischt mit Weichkäse.

Zherukha officinalis in der Volksmedizin

Brunnenkresse wird in Form von Salat oder pürierten Brunnenkresseblättern mit etwas Zucker verzehrt.

Anwendungshinweise: allgemeine Schwäche, Stoffwechselstörungen, Verstopfung, Hauterkrankungen, Nervosität, Husten, Lungenerkrankungen, Rheuma und Gicht, Erkrankungen der Gallenblase, Leber, Magen, Darm, Blase und Nieren.

Nebenwirkungen.Übermäßiger Konsum von Brunnenkresse kann zu einer leichten Reizung der Magenschleimhaut und manchmal auch der Nieren führen.

Kontraindikationen. Individuelle Intoleranz.