Koje su maline zdravije, šumske ili vrtne – savjetuje se na internetu. Maline - korisna svojstva

Maline korisna svojstva Malina je listopadni grm iz obitelji ruža.

Ima višegodišnji rizom iz kojeg se razvijaju uspravne dvogodišnje stabljike koje dosežu visinu od 2 m. Listovi su ovalni, peteljkasti, složeni, s 3-7 jajolikih listića, tamnozeleni odozgo, bjelkasti odozdo, dlakavi s malim dlačicama. Cvjetovi su bijeli, srednje veličine, skupljeni u male cvatove na vrhovima grana. Plod maline je složena koštunica s delikatnom nježnom aromom, obično crvenom, ali postoje sorte žutih, pa čak i crnih cvjetova. Plodovi maline su vrlo slatkog okusa.

Distribucija maline

Maline su poznavali još stari Rimljani i Grci, a spominje se u djelima koja datiraju iz 3. stoljeća. PRIJE KRISTA. Kao vrtna kultura malina je u 16. stoljeću prodrla u Europu, a u 18. stoljeću u Ameriku.

U Rusiji su se maline počele uzgajati u 17. stoljeću. Već u to doba u našoj su zemlji uzgajane sorte bijele, žute i crne maline.

U divljini, maline rastu na sječištima, čistinama i šumskim požarima, tvoreći ekstenzivne plantaže. Vrtne maline, iako veće, inferiorne su šumskim malinama u mirisu, okusu i prednostima.

Maline

Primjena malina

Maline - vrtne i divlje - jedu se svježe, s vrhnjem ili mlijekom, rade se pekmezi, marmelade, džemovi, marshmallows, kompoti, želei, sokovi. Maline se koriste za pripremu likera, tinktura, vina, likera, pića i kvasa. Bobice se pripremaju za zimu, melju sa šećerom (sirov pekmez), a također se suše.

Sastav i svojstva maline

Maline sadrže šećere, organske kiseline, pektine, tanine, vlakna, flavonoide, mikro i makroelemente, antocijane, vitamine B1, B2, PP, folnu kiselinu, provitamine.

A. Maline sadrže malo vitamina C, ali puno željeza. Sjemenke sadrže masno ulje i beta-sitosterol. U lišću se nalaze flavonoidi i organske kiseline.

Maline su od davnina poznate kao učinkovite lijek. Prije svega, to je lijek protiv prehlade s antipiretskim i dijaforetskim učinkom. U narodna medicina korišteni su cvjetovi, bobice, listovi i vrhovi stabljika biljaka. Infuzije i dekocije od njih imaju antiseptički, protuupalni, antiemetički, dijaforetski učinak, poboljšavaju rad želuca i crijeva. Sok od maline pomaže u liječenju čira na želucu i dvanaesniku.

Korisna svojstva maline

Svježe maline su učinkovite u liječenju ateroskleroze, hipertenzije, kolitisa, gastritisa, skorbuta i anemije. Suhe bobice u obliku infuzije korisne su za upalu grla.
Mast od svježeg, samljevenog s vazelinom ili maslac lišće maline pomaže kod akni, kožni osip, opekline.
Malina smanjuje arterijski tlak, razina “lošeg” kolesterola u krvi, jača krvne žile. Fitoncidi sadržani u biljci štetno djeluju na spore plijesni i kvasca.

Kontraindikacije

Malina sadrži mnogo purinskih baza, pa bolesnici s gihtom i nefritisom ne smiju koristiti pripravke od maline. Osim toga, neki ljudi doživljavaju alergijska reakcija za maline.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost malina

Kalorični sadržaj malina je 46 kcal.
Hranjiva vrijednost malina: bjelančevine - 0,8 g, masti - 0,5 g, ugljikohidrati - 8,3 g

Kažemo maline i zamišljamo šikare u kojima lebde bumbari, cvijeće miriše i bobice sazrijevaju u isto vrijeme. Ovo je značajka podgrmlja - plodovi sazrijevaju gotovo cijelo ljeto. U srednjoj zoni vrhunac žetve je u kolovozu. Ali uzgajivači su omogućili sakupljanje bobica gotovo tijekom cijelog ljeta. Divlje maline rastu u iskrčenim šumama, aromatične su, slatke, ali male. Bobice su poznate ne samo kao komponenta racionalnog zdrava prehrana i delikatesa, ali i kao tradicionalni lijek.

Sorte i vrste uzgojenih malina

Prije svega, maline se dijele na vrtne ili kultivirane i divlje:

Sastav i energetska vrijednost maline

U prehrani maline su među primarnim izvorima ugljikohidrata, fruktoze, vode, vitamina i minerala.

Prosudite sami - od 46 "malina" kilokalorija na 100 g dobivamo:

8,6 g ugljikohidrata.
Pola grama masti.
0,8 g proteina.
3,8 g vlakana.
Jedan i pol gram organske kiseline.

Maline su bogate antioksidansima i vitaminima B skupine.

Konkretnije, sastav vitamina(u porcijama od 100 g) kako slijedi:

Maline sadrže na 100 g proizvoda:

40 mg kalcija.
22 mg magnezija.
224 mg kalija.

Prednosti i štete

Korisna svojstva malina

Maline su bogate prirodnom salicilnom kiselinom. Djeluje blago protuupalno. Svatko je probao čaj od maline kada je prehlađen. Dakle, djeluje zahvaljujući salicilnoj kiselini i vitaminu C u sastavu.
Bobica ima blago diuretičko svojstvo i može poboljšati probavu. Iz tog razloga vole ga uključiti u razne terapijske dijete za one koji pate od oteklina, zatvora i otežane probave.
Za razliku od voća, bobičasto voće sadrži manje vlakana, što znači da je pogodnije za osobe osjetljive na grubu hranu. klasična medicinske dijete za bolesne srčane bolesti Dopušteno je uključiti maline u prehranu tijekom egzacerbacije, jer ne povećava intraabdominalni tlak i nema mehanički učinak na srce.
Antioksidansi maline mogu poboljšati ten i poslužiti kao dobar profilaktički protiv rano starenje. Folat u proizvodu indiciran je za kvarove živčani sustav, kao i u pripremi za zdravu trudnoću.
Maline su bogate kalijem, što ih čini nezamjenjivim u tjelesnom aktivni ljudi. Proizvod će im pomoći izbjeći oticanje i održati visoku kontraktilnost mišićnih vlakana.
Maline su korisne ne samo za ublažavanje simptoma prehlade, već i za njihovu prevenciju. Visok sadržaj vitamina blagotvorno djeluje na imunološki sustav osoba. Što se tiče popularnog recepta s džemom od malina, sve ovisi o načinu dobivanja proizvoda. Ako je džem “hladan”, odnosno maline mljevene sa šećerom ili fruktozom, zadržava više vitamina i kiseline, i korisne. Normalno nakon zagrijavanja može se uzeti u obzir samo ukusan proizvod, ne više.
Listovi maline koriste se u narodnoj medicini. Njihov uvarak ima svojstva adstringenta i štavljenja. Listovi se koriste kao narodni lijek od proljeva i trovanje hranom. U međuvremenu, savršeno uklanjaju i viška tekućine iz tijela. Stoga su osnova i za diuretske čajeve.
Losione od lišća maline preporuča se nanositi na čireve, upaljenu kožu i rane jer proizvod ima antibakterijska svojstva.

Šteta od malina

Konzumacija malina se ne preporučuje djeci koja boluju od dijateze, kao ni alergičarima.
Bolje je izbjegavati ako osoba želi ukloniti višak retinola i askorbinske kiseline iz tijela.
Maline možda neće biti korisne u procesu liječenja gingivitisa i stomatitisa, jer male sjemenke voća mogu ozlijediti oštećeno tkivo.
U narodnoj medicini takva je zabrana raširena - ne piti hladna pića nakon malina. Vjeruje se da se na taj način možete prehladiti. Zapravo, čovjek se ne razboli zbog malina, već zbog oslabljenog imuniteta i izloženosti bakterijama i virusima, tako da bobičasto voće nema veze s tim.

Maline u prehrani trudnica, dojilja, djece, dijabetičara: preporuke nutricionista

Što se tiče prehrane za trudnice mišljenja su se razlikovala. Radikalni nutricionisti smatraju da je do drugog tromjesečja bolje smanjiti konzumaciju crvenih bobica na minimum kako se dijete ne bi rodilo s alergijama. Službeni stav organizacija
zdravstvena zaštita - žene mogu jesti maline, do 3 porcije dnevno (porcija za trudnicu je 120-150 g), ako nema kontraindikacija kao što je gestacijski dijabetes ili alergijska reakcija. Stvari postaju manje ružičaste kada dođe mjesečnica dojenje. Većina liječnika ovdje će preporučiti hipoalergena dijeta, i ograničavanje crvenog bobičastog voća.

U komplementarnoj hrani maline se uvode posljednje, nakon što dijete pojede glavno bobičasto i voće. ne smije biti više od 40-50 g.

Dijabetičari mogu jesti maline ako osjete zrnate jedinice, i uklopiti se u njih. Jedino se preporuča ne jesti bobičasto voće na prazan želudac, već ga pomiješati sa svježim sirom ili poslužiti u složenim proteinskim jelima.

Sakupljanje, otkup i skladištenje malina

Maline se beru ručno , skidajući jednu bobicu s peteljke. Moraju se odrezati kako bi se spriječio razvoj bolesti i štetnika.
Kupite maline Vrijedi samo svježe, ne naborano. Ako su bobice već pustile sok, nema druge nego ih brzo preraditi u pekmez.
Maline čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan, neprestano sortirajući i postavljajući na ravne, male tanjure kako se bobice ne bi zgužvale pod vlastitom težinom.
U vakumiranim vrećicama maline mogu živjeti i do 2 tjedna bez smrzavanja.
Spremište za više dugoročno uključuje zamrzavanje ili preradu u domaću konzerviranu hranu.

Malina nas toliko privlači ljeti! Tko je ne voli? Slatkasto s kiselim okusom i kakva aroma! No, osim što su maline vrlo ukusne, onima koji ih uživaju donose i mnogo koristi. U isto vrijeme, svi dijelovi ove biljke su korisni: lišće, stabljike i, naravno, bobice.

Sastav dijelova maline uključuje mnoge najkorisniji elementi. Bobice sadrže organska tvar, minerali i vitamini. Tu su bakar i kalij, željezo i pektini, vlakna i salicilna kiselina. Ne zaboravite na vitamine. Bobice ove divne biljke sadrže sljedeće: C, B12, B1, PP, kao i E, A. Vrlo važan sastojak bobica su fitoncidi. Ali sadrže malo šećera, samo 10%.

Lišće maline također se može nazvati riznicom korisne tvari. Sadrže mangan i vlakna, vitamine K, C, E. Također u zelenilu biljke nalazi se:

Flavonoidi (cijanidin, kvercetin, kaempferol);
Folna kiselina;
magnezij, itd.

Važno je napomenuti da antioksidativna aktivnost maline doseže 50%. A ovo je vrlo visoka stopa, premašujući, primjerice, rajčice, jagode, pa čak i kivi.

Lišće

Budući da maline sadrže toliko korisnih tvari, nije ni čudo što imaju pozitivan učinak na naš organizam. Čaj od lišća maline poznat je od davnina. Vrlo je ukusan pa ga mnogi rado piju. Ali, osim toga, izvarak lišća maline pomaže u borbi protiv prehlade i bronhitisa. Koristan je i kod upale gastrointestinalnog trakta. Možete ga koristiti za borbu protiv proljeva. Uvarkom od ovih listova možete liječiti oči i grlo ako ste zabrinuti zbog konjunktivitisa ili upale krajnika. Neki ginekološki problemi također se može eliminirati uz pomoć takvog uvarka. Njime možete ispirati kosu kako biste potaknuli rast kose. Ali u obliku losiona, listovi pomažu u borbi s ranama, modricama, aknama, pa čak i hemoroidima. I općenito, ovaj čaj pomaže u poboljšanju imuniteta, uključujući lokalni imunitet, na primjer, kod stomatitisa.

Yagod

Bobičasto voće također je vrlo korisno. Pomažu u borbi protiv anemije, hipertenzije i gastrointestinalnih bolesti. Za laringitis ili bronhitis, maline su dobar ekspektorans. Malinka se također boji infekcija, prehlada, pa čak i živčanih bolesti.

Korijenje

Korijen ove biljke također nije inferioran u svojim karakteristikama. Njegova hemostatska svojstva pomažu kod hemoroida i hemoroidalnog krvarenja. U nekim zemljama se koristi za liječenje ascitesa. Također, izvarak korijena pomaže u čišćenju krvi i jačanju desni. Također pomaže u uklanjanju osipa na koži. Kao i drugi dijelovi maline, korijen je koristan za gastrointestinalni trakt kod raznih bolesti. Vrijedno je spomenuti sljedeća korisna svojstva korijena maline:

Liječenje upalnih procesa u očima i ženskim spolnim organima, u obliku losiona, pa čak i ispiranje i ukapavanje.
Borba protiv neurastenije.
Eliminacija Bronhijalna astma.
Liječenje prehlade, gripe, kao i upale grla, kolitisa, groznice.

Vetok

Grane maline pronađene su uz ostale dijelove. Čaj od njih koristi se za razne bolesti, uključujući upalne bolesti dišni put, kašalj i bronhitis, gripa. Grane također pomažu u borbi protiv žgaravice, kožnih bolesti, bolova u trbuhu, pa čak i krvarenja u želucu.

Iako su maline nedvojbeno zdravo bobičasto voće, ipak imaju svoje kontraindikacije. Neki ljudi trebaju biti oprezni kada konzumiraju ove divne bobice. Treba ih izbjegavati ako imate bolest bubrega. S malinama treba biti oprezan i ako osoba ima dijabetes. Čak i uz izvrsno zdravlje, maline morate koristiti mudro, jer ponekad uzrokuju alergijsku reakciju. Stoga je važno ne pretjerivati s ovim bobicama.

Lišće maline također ima svoje kontraindikacije. Njihov dekocija ima adstringentna svojstva. Stoga, ako imate zatvor, ne biste ga trebali piti. Vrlo je važno da trudnice piju infuziju maline s oprezom. Može se konzumirati tek nakon 34 tjedna. Inače, izvarak može izazvati rizik od pobačaja.

Istraživači su otkrili da grane maline u nekim slučajevima inhibiraju rad hipofize, Štitnjača. A sve zato što neke tvari u tim granama imaju hormonalne učinke.

Što se tiče korijena, važno je napomenuti da je ono zabranjeno dijeljenje njihov uvarak i aspirin.

Za žene

Za žene, maline donose mnogo prednosti. Prvo, u obliku čaja od bobica i lišća, ova biljka pomaže u rješavanju problema menstrualnog ciklusa i snažna bolne senzacije za vrijeme menstruacije. Čaj od malina mogu piti i žene koje pokušavaju zatrudnjeti. Stimulira mišiće maternice, a sadrži i folnu kiselinu.

Čaj od maline nije teško pripremiti. Ulijte 1 žličicu u čašu kipuće vode. nasjeckanog lišća. Zatim se čaj ulijeva do 10 minuta. Boriti se kožne bolesti i problematične menstruacije, možete skuhati jači čaj.

Za dijabetes

Tijekom liječenja šećerna bolest maline mogu djelovati kao pomoćno sredstvo. Općenito, s ovom bolešću, bobice treba konzumirati vrlo pažljivo. Kao pomoć kod osnovnih lijekova, svježe maline treba jesti ujutro prije jela. No, to se mora učiniti u sezoni malina, kada daje najviše koristi.

Druga opcija je svježe iscijeđeni sok od ovih bobica. Možete ga pripremiti ovako: zdrobite 1 kg malina i dodajte toplu ili vruću vodu - oko 1 žlica. Zatim se smjesa zagrije na 70 0 C. Nakon toga, sok je prekriven poklopcem, omotan i infundiran oko 15 minuta. Nakon toga se smjesa filtrira i protisne kroz gazu. Ovako pripremljen sok može se piti jednom dnevno.

Za prehladu

Za prehladu će biti koristan bilo koji lijek napravljen od maline. Možete piti čajeve i voćne napitke, jesti džem i samo svježe bobice. Na primjer, uz pomoć takvog lijeka moguće je eliminirati gripu i druge prehlade. Morate uzeti suhe bobice maline (100 g) i preliti kipućom vodom (3 žlice). Juha se infundira pola sata, nakon čega se mora procijediti. Morate uzeti lijek prije odlaska u krevet svaki dan, 1 staklo, po mogućnosti vruće.

Kuhana šumska malina poslužit će i kao odličan lijek, u obliku jednostavnog voćnog napitka. Čaj od grana, cvjetova i listova maline također je savršen za otklanjanje prehlade.

Ako imate upalu grla, možete grgljati ovim uvarkom:

lišće maline prelije se kipućom vodom (1 žlica na 2 žlice). Juha se infuzira 10 minuta, nakon čega se može koristiti.

Možda je ovo bobičasto voće postalo jedno od mojih omiljenih jer je vrlo blagotvorno za kožu. Maline pomažu u zaglađivanju bora i odličan su antioksidans.

Za suhu kožu možete koristiti ovu masku.

2 žlice. l. Maline je potrebno zgnječiti u pire. Dodajte žumanjak od 1 jajeta, 10 g mljevenog herkula i isto toliko maslinovo ulje. Masku je potrebno promiješati i nanijeti na lice oko ¼ sata. Nakon ovoga morate oprati lice Topla voda.

Masaža kockicama leda od soka maline vašoj će koži dati svježinu. Svježe iscijeđeni sok samo treba zamrznuti u kalupima.

Ali kada masna koža Možete jednostavno obrisati lice sokom od maline. To ga malo isušuje i uklanja upalu.

Masku možete napraviti i tako da 50 g herkulesa prelivenog prokuhanim mlijekom pomiješate i dodate 7-8 srednjih malina. Sve se to pomiješa i nanese na lice 10 minuta. Maska se skida pranjem toplom vodom, nakon čega lice treba obrisati tonikom.

Za osjetljivu kožu prikladna je maska od 20 g kiselog vrhnja i 15 malina. Potrebno ih je samljeti dok ne puste sok. Maska se nanosi na lice ¼ sata, a zatim se ispere. Koža se tretira tonikom.

Problematična koža može se obrisati infuzijom čaj od kamilice(Gospina trava, niz, celandin su također prikladni) uz dodatak svježe stisnutog soka. Ove tekućine se miješaju u jednakim količinama, nakon čega se lice obriše pamučnom blazinicom.

Postoje i maske s tučenim bjelanjcima, medom i drugim sastojcima. Osim koži, maline daju ljepotu kosi, ali i cijelom tijelu. U tu svrhu pripremaju se pilingi, ispiranja i kupke s dodatkom divne bobice.

Čaj od listova

Čaj od maline kuha se na različite načine, ovisno o namjeni. Samo za imunitet i liječenje prehlade, skuhajte 1 žličicu ili žlicu listova na 1 žličicu. kipuće vode Ali za liječenje ženskih bolesti, grgljanje, možete koristiti jači izvarak.

Zamrzavanje je jedno od najčešćih U zadnje vrijeme načini očuvanja malina za zimu. I to s dobrim razlogom. Uostalom, kada se zamrzne, ova bobica ne gubi svoja korisna svojstva. Sadrži kalcij i kalij, željezo i vlakna te folnu kiselinu. Također, smrznute maline sadrže iste vitamine B1 i B2. Smrznute maline mogu se koristiti na isti način kao i svježe.

Pa, tko ne voli džem od malina? Zimi niste mogli pronaći ukusniju poslasticu. I što je najvažnije, sadrži i korisne tvari. Cink, vitamini PP, A, C, B ne nestaju nigdje nakon izrade takvog džema. Stoga djeluje kao antipiretik i sredstvo za jačanje imuniteta. I također - kao odličan stimulans raspoloženja!

Sušene maline također zadržavaju sva svoja svojstva. U 100 g takvog proizvoda nalazi se oko 10%. dnevna norma tvari poput molibdena, mangana, kobalta, bakra, bora itd. Također, suhe maline sadrže sve iste vitamine kao i svježe, kao i beta-karoten, fosfor, fluor, klor i natrij.

U posljednje vrijeme dobivamo egzotične sorte malina. Razlikuju se po boji od uobičajenih crvenih bobica. To se odnosi na žute i crne sorte biljke. Također imaju niz korisnih svojstava. A neki smatraju da ih u takvim malinama ima i više. Primjerice, američki znanstvenici tvrde da crne maline sadrže tvari koje pomažu u prevenciji raka. To su antioksidansi koji mogu neutralizirati štetne učinke slobodnih radikala na ljudske stanice.

Što se tiče žutih malina, one su prije svega savršene za alergičare. Uostalom, takve sorte sadrže vrlo malo antocijana na koji često reagiraju trudnice, djeca i osjetljive osobe. Također žute maline sadrže više folna kiselina nego njezina crvena "sestra". A ovo je vrlo korisno za krv, kao i tijekom planiranja trudnoće i tijekom njenog tijeka.

Najbolje razdoblje za sakupljanje lišća maline su prva dva mjeseca ljeta, kada bi bobica trebala procvjetati. U ovom trenutku lišće sadrži najveću količinu vitamina i hranjivih tvari. Najbolje je odabrati ne domaće sorte, već divlje maline - šumske, ali dalje od autocesta.

Sakupljanje se provodi po suhom vremenu, u vrijeme kada više nema rose. Potrebno je uzeti zdravo lišće bez oštećenja, po mogućnosti mlado. Također možete brati lišće s grančicama.

Kako ne bi izgubili korisna svojstva, lišće se ne smije sušiti na suncu. Najbolje ih je smjestiti u prostoriju s dobrom ventilacijom, ali bez izravne sunčeve zrake. Listovi su položeni na vreću ili posebne podove. Potrebno ih je povremeno promiješati. Listovi trebaju biti suhi, blago uvijeni i zeleni. Pritiskom se lako mrve. Ako među njima ima tamnih, smeđih, potrebno ih je baciti što je prije moguće kako ne bi pokvarili sve ostale. Ne preporučuje se sušenje listova maline u pećnicama i štednjacima, jer možete izgubiti sve prednosti ako odaberete pogrešnu temperaturu.

Pri odabiru maline svi prije svega gledaju na njezinu veličinu. Doista, velike maline smatraju se sortnim, imaju mekše sjemenke. Ali vrlo često to ne utječe na njegov okus, a može biti inferiorno u odnosu na šumsko voće u pogledu slatkoće.

Prije svega, morate odrediti svježinu bobica. Većina sorti može se čuvati dulje od 24 sata. u dobroj formi Ne možete. Ako su bobice spljoštene, dugo su bile pohranjene. Također, kod dužeg skladištenja maline se upljesnivi i puste sok. Ne isplati se kupovati u ovakvom obliku.

Da biste vidjeli u kakvom su stanju plodovi, bolje ih je kupiti u prozirnim posudama. Neki prodavači stavljaju pokvarene bobice na dno neprozirnih kutija.

Ako želite izvući maksimalnu korist od malina, pa čak i uživati u njihovom okusu, birajte lijepe, cijele i suhe bobice. A najbolje je otići u šumu po maline i probati ih ravno iz grma. Ovakav okus nećete osjetiti nigdje drugdje!

Maline. Korisna svojstva, kontraindikacije, recepti tradicionalne medicine: video

Šumska malina pripada obitelji Rosaceae. To je do 2 m visok grm s višegodišnjim rizomom koji razvija dvogodišnje nadzemne izbojke. U prvoj godini života izdanci su travnati, zeleni, prekriveni trnjem, do zime odrvene i izgube svoje trnje. Cvatu i donose plodove tek u drugoj godini, nakon čega odumiru i zamjenjuju ih nove. Maline cvjetaju od lipnja do srpnja, plodovi sazrijevaju u srpnju i kolovozu. Plod je složena slatka bobica, loptastog oblika i jarko crvene boje, složena koštunica se lako odvaja od bijelog ploda.

Stanište

Divlje šumske maline rasprostranjene su u šumskim i šumsko-stepskim zonama. Postoji više od 100 vrsta malina. Obične maline su česte u Rusiji, a dolaze u dvije vrste: crvene i čekinjaste. U našoj zemlji divlje rastu samo crvene maline, a čekinjasta sorta je česta u Americi.

Spoj

Kemijski sastav maline bitno se razlikuje od ostalog šumskog voća. Sadrži do 18% suhe tvari, odnosno više od crnog ribiza, brusnice i borovnice.

Sjemenke sadrže uglavnom bjelančevine (0,8%), masno ulje (0,3%), kao i fitosterole koji djeluju antisklerotično. Količina šećera je 8,3%, a to su uglavnom lako probavljiva glukoza i fruktoza. Velika količina sjemenke su zbog visokog sadržaja: vlakana - do 5%, odnosno znatno više nego u drugim bobicama. Sadržaj organskih kiselina je 1,5%, od kojih dominiraju limunska i jabučna. Osim toga, tu su i salicilna, mravlja kiselina. Vitamini sadrže askorbinsku kiselinu - 25 mg%, to jest nešto više nego u brusnicama, kao i B1, B2, B9 i drugi. Maline su bogate pektinom, taninima i tvarima za bojenje, a zastupljene su antocijanima i karotenom. Sadržaj pepela u bobicama je 0,5%. Iz minerali prisutna u bobicama velike količine kalij, kalcij (3 puta više nego u brusnicama, borovnicama), željezo, fosfor.

Primjena i svojstva

Još su stari Grci i Rimljani smatrali malinu dragocjenom ljekovita bobica. Zahvaljujući visok sadržaj salicilna kiselina maline je dobar lijek na prehlade. Ulazi u sastav dijaforetskih pripravaka i široko se koristi kod gripe i kroničnog reumatizma. Zimi, za prehladu, koristite infuziju suhih plodova (2 žlice suhih malina na čašu kipuće vode, popijte odmah, a zatim ponovite nakon sat vremena). Ospice se liječe izvarkom bobica i meda.

Sok sa šećerom osvježavajući je napitak za bolesnike s groznicom. Zahvaljujući dostupnosti masne kiseline i steroli, svježe smrznute i sušene maline preporučuju se kao antisklerotično sredstvo. Treba imati na umu da su svježe bobice i proizvodi od njihove prerade kontraindicirani za nefritis i giht, jer sadrže veliki broj purinske baze.

Lišće divlje maline ima široku primjenu i u narodnoj medicini - bogat je izvor karotena, tanina, mineralne soli. Kod prehlada i upalnih procesa preporuča se grgljati infuzijom suhih ili svježe ubranih listova. Utvrđeno je da lišće sadrži tvari koje djeluju grčevito, kao i stimulanse glatke muskulature crijeva. Osim toga, lišće djeluje diuretski i blago ekspektorantno. Listovi sadrže 10 puta više vitamina C nego plodovi.

Odvarci cvjetova piju se protiv malarije, hemoroida i ženske bolesti. Za pripremu izvarka uzmite žlicu cvjetova na čašu kipuće vode, uzmite žlicu 3 puta dnevno. Dobar je uvarak od cvijeća kozmetički proizvod, njime peru lice kako bi očistili kožu od akni.

Maline se beru po suhom, sunčanom vremenu, treba birati samo potpuno zrele bobice s peteljkama koje se lako odvajaju.

Danas će naš fokus biti ljekovita svojstva maline Saznat ćete njegov sastav, zašto i kako je koristan te za koje bolesti se uspješno koristi. Iz videa ćete također dobiti mnogo zanimljivih informacija o liječenju svim dijelovima biljke.

Kada su ljudi počeli koristiti maline za liječenje, samo Bog zna. Uostalom, već su najstariji travari i medicinske knjige opisale njegovu upotrebu za zdravlje. I ljudi su se prema njoj odnosili s poštovanjem, skladajući legende i pjesme, na primjer, svjetski poznatu "Kalinka, Malinka". Iz hvale ovih dviju biljaka postaje jasno da su one od davnina najbolji narodni lijekovi u liječenju svih ljudskih bolesti.

Prednosti malina

Maline su vrlo zdravo i uobičajeno bobičasto voće. Često se može naći na vrtne parcele pa čak i šumskim proplancima. Ali divlje maline smatraju se vrjednijima u medicinske svrhe. Njegove nježne listove berem na mladim granama zajedno s bobicama. Srećom, šuma je u blizini.

Ako je moguće, pripremite ga na isti način. Potom sve zajedno osušite razastrvši u tankom sloju na prostirci u hladu, gdje dobro puše vjetar. U vrućem vremenu, sirovina se potpuno suši za nekoliko dana. Čuvam ga u prirodnoj jastučnici obješenoj u smočnici kako bi sirovina mogla disati i ne izgubiti svoja blagotvorna svojstva.

Što je korisno u malinama, što je dobro u bobicama? Sadrži veliki iznos neophodan za ljudsko zdravlje tvari. Ima potrebno za tijelo vlakana, u nedostatku, crijeva se ne mogu nositi sa svojom funkcijom i dolazi do zatvora.

Kao rezultat toga, postoji velika akumulacija loš kolesterol. Smetnje u radu želuca nastaju kada postoji velika nakupina toksina, raznih štetne bakterije i radionuklidi. Stoga je za njihovo uklanjanje potreban pektin, a maline ga sadrže velike količine.

Plodovi, kora i lišće sadrže veliku količinu raznih korisnih tvari. U njoj kemijski sastav dostupno:

fosfor;
bakar;
željezo;
klor;
magnezij;
tiamin;
karoten;
nikotinske, askorbinske kiseline;
vlakno;
Sahara;
tanini;
voda;
salicilna, limunska, folna kiselina;
ugljikohidrata.

Maline imaju slična svojstva kao i bobice trešnje, brusnice i borovnice. Gotovo svi ljudi mogu jesti ovu bobicu, ima nekoliko kontraindikacija. Može pomoći oslabljenom tijelu s razne bolesti.

Svojstva malina u liječenju bolesti

Maline sadrže mnogo cinka. Koristi se u proizvodnji raznih sedativi. To znači da ljudi čiji posao uključuje emocionalni stres trebaju konzumirati bobičasto voće.

Konzumacija malina također pomaže u čišćenju bubrega od pijeska i drugih štetnih naslaga. Ona sve čisti mokraćni sustav i ublažava upale.

Često se koristi za razne bolesti kao npr pomoć. Maline imaju malo kontraindikacija, ali veliku korist.

Može se koristiti za sljedeće bolesti:

visoki krvni tlak;
neuralgija;
bolesti zglobova;
bolesti bubrega;
bolesti želuca i crijeva;
Ako toplina protiv gripe i raznih virusnih oboljenja;
proljev;
nakupljanje toksina i otpada;
anemija;
radikulitis i razne bolesti kralježnica;
bolesti genitourinarnog sustava.

Svojstva malina u liječenju mišićno-koštanog sustava

Maline se često koriste za liječenje naslaga gihta i reumatizma. Od njezinih grana, plodova i lišća pripremaju se uvarci i infuzi koji su izvrsni za liječenje bolesnih zglobova i upaljenih tkiva.

Recept za infuziju

U termos bocu od litre usuti 4 žlice nasjeckanih suhih grančica s lišćem. Za poboljšanje okusa možete dodati malo bilje, na primjer, matičnjak.
Napunite kipućom, ali ne kipućom vodom.
Ostavite ne duže od 40 minuta.
Procijedite i iscijedite preostale sirovine.
Infuziju piti toplu u razumnim količinama.
A od toplih sirovina možete nanijeti oblog za grijanje na bolnu točku nekoliko sati.

Činjenica je da ova biljka sadrži salicilnu kiselinu, koja obnavlja metaboličke procese u koštano tkivo. Bobice također sadrže vitamin D, koji pomaže u liječenju rahitisa kod male djece.

Svojstva malina za kardiovaskularni sustav

Maline su bobičasto voće koje je dobro za srce i krvne žile, jer ima svojstvo razrjeđivanja krvi. Krv se zgušnjava posebno noću, bliže jutru. Stoga ljudi, posebno u Americi, prije spavanja uzimaju lijekove s aspirinom za razrjeđivanje.

Ali maline nisu ni na koji način inferiornije od kemijskog aspirina u smislu istih svojstava. U tu svrhu često popijem šalicu malo prije spavanja. Vruća voda sa žličicom džema od malina razmućenom u njemu. Ali češće koristim voćni sok.

Recept za voćni napitak

Za recept, bobice se uzimaju svježe. Zimi pripremam voćni napitak od smrznutog bobičastog voća. Ali postoji preduvjet: odmrzavajte ih na gornjoj polici hladnjaka, a ne na sobnoj temperaturi. Na taj način zadržavaju sva ljekovita svojstva svježih bobica.

priprema:

Zgnječite čašu bobičastog voća.
Stavite ih u staklenku od litre.
Staklenku napuniti do vrha filtriranom vodom i protresti sadržaj.
Pijte sa žlicom meda i uživajte i liječite se.

Maline također pomažu u postizanju pozitivni rezultati na:

stvaranje krvnih ugrušaka;
loše zgrušavanje krvi;
smanjen hemoglobin;
razvoj ateroskleroze;
stvaranje kolesterolskih plakova;
povećan broj otkucaja srca.

Koristiti za prehlade

Bobice su izvrstan dijaforetski narodni lijek koji se koristi za sve prehlade. upalne bolesti. Dobar je antipiretik i protuupalno sredstvo.

Također se može koristiti kao dio sweatshopova. U tom slučaju popijte čašu dijaforetika navečer i odmah idite u krevet, dobro se umotavši.

I od lišće maline i mlade stabljike, infuzije ili dekocije se pripremaju, kao što je opisano u gornjem receptu. Moja baka je njima liječila kašalj, bronhitis i laringitis.

Ali tako da biljka ne izgubi svoje ljekovita svojstva, morate ga pravilno skuhati. Mnogi vjeruju da kada ste prehlađeni trebate piti samo čaj s džemom od malina. Ovo je velika greška! Pri kuhanju pekmeza, mnogi vitamini i velika korist bobice više ne rađaju. Infuzije s čajevima pomažu više.

Recept za čaj

Bolje je koristiti svježe ili odmrznute bobice ili sušene (dodavanjem nasjeckanih listova i grančica) u potrebnoj količini.
Kuhajte ih ne dulje od tri minute s lagano kipućom vodom.
Dodajte mali prstohvat sode bikarbone.

Ovaj čaj pomoći će smanjiti temperaturu i zimicu, omekšati grlobolja. I ljudi koriste losione napravljene od infuzije lišća i cvijeća za liječenje hemoroida.

Recept za ljekoviti kompot

Usput, zapamtite još jedan trik. Kad kuham bilo koji kompot, u njega dodam malu šaku suhih listova maline u kombinaciji s metvicom, kaduljom i majčinom dušicom. To piće čini ne samo aromatičnim, već i ljekovitim. Budući da njegove komponente daju tijelu snagu i oslobađaju ga od virusa i klica.

Također može ojačati imunitet i ublažiti prehladu.

Prednosti malina za muškarce

Stručnjaci su dokazali da što češće muškarac konzumira svježe maline, to su mu veće šanse za rađanje zdrave i snažne djece. Uostalom, sadrži magnezij, koji povećava proizvodnju testosterona.

Muška sperma je sklona oksidaciji zbog raznih poremećaja reproduktivna funkcija. Maline pomažu zaustaviti ovaj proces. Osim toga, svježe bobice mogu zaustaviti razvoj prostatitisa.

Osim bobičastog voća, možete jesti i lišće (sadrži desetke puta više vitamina C od bobičastog voća).

Oni sadrže:

askorbinska kiselina;
vitamini E, C, K;
pepeo;
mangan.

Sjemenke nisu ništa manje korisne. Bogate su fitostearinima i masna ulja koji pomažu u uklanjanju viška kolesterola.

Video o korištenju listova maline

Video će vam detaljno reći o ljekovitim svojstvima lišća maline i njihovoj upotrebi u narodnoj medicini. Također će biti navedeni recepti za liječenje bolesti pomoću korijena i cvjetova.

Kontraindikacije za uporabu

Svaki proizvod ima svoje kontraindikacije, a maline nisu iznimka.

Ne biste ga trebali koristiti ako:

giht,
žad,
kamenje u žuči i mjehuru.

1. Osobe koje pate od gastritisa ili čira na želucu ne bi smjele pretjerano koristiti čisti sok od malina i svježe bobice.

2. Alergijska reakcija na bobice može biti kontraindikacija. Ovo stanje karakteriziraju utrnulost i oticanje usana, peckanje jezika i koprivnjača. Ako se ovi simptomi pojave, trebali biste uzeti antihistaminik i prestanite koristiti bobice za hranu.

3. Bobičasto voće (i konzervirano voće od njega) sadrži veliku količinu šećera. Stoga ga osobe s dijabetesom ne bi trebale jesti.

4. Maline biste trebali izbjegavati ako imate bronhijalnu astmu i polipe u nosnoj šupljini.

Svježe bobice i džem uvelike povećavaju tonus mišića. Stoga ih je bolje ne koristiti kada nosite dijete, kako ne bi došlo do pobačaja.

Stoga ljekovita svojstva malina koristite s određenim oprezom kako bi vašem tijelu i zdravlju donijela samo dobrobit.

Pročitajte korisno: o divnom s ukusni recepti pripravci, te kod problema s jetrom.