न्याहारीसाठी आरोग्यदायी काय खावे. योग्य नाश्ता

नाही, तुम्ही पाहत असलेल्या चित्राप्रमाणे आम्ही तुम्हाला बेकन, अंडी, सॉसेज आणि ब्रेड खाण्यास प्रोत्साहित करत नाही. आम्ही तुम्हाला फक्त नाश्ता वगळू नका असे सांगतो - सर्वात जास्त महत्वाचे तंत्रअन्न आता आम्ही तुम्हाला न्याहारी का खाण्याची गरज आहे ते सांगू आणि जगातील सर्व पोषणतज्ञ ज्यांना त्याचा तिरस्कार आहे त्यांना हलकेच मारण्यासाठी तयार आहेत.

1. न्याहारी खाल्ल्याने तुमचे चयापचय वाढते

तुम्ही सकाळी उठल्यापर्यंत, तुमच्या पोटात आठ तासांपेक्षा जास्त काळ अन्न गेले नसेल. यावेळी, चयापचय मंद होते. म्हणून, जेव्हा तुम्ही जागे व्हाल तेव्हा तुम्हाला नाश्ता करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन तुम्ही फक्त धक्क्याला प्रत्युत्तर देऊ शकता. आपण या क्षणाचा फायदा घेऊ शकता आणि निरोगी आणि योग्य नाश्ता खाऊ शकता आणि नंतर आपले शरीर नैसर्गिकरित्या कार्य करेल. हे तुमचे चयापचय सामान्य करेल आणि तुमचा बॉडी मास इंडेक्स स्थिर ठेवण्यास मदत करेल.

2. तुम्ही तुमचे वजन स्थिर करता

foodnavigator.com

अर्थात, स्थिर BMI (बॉडी मास इंडेक्स) सह, तुमचे वजन देखील तुलनेने संतुलित राहील. खा निरोगी अन्नन्याहारीसाठी खरं तर वजन कमी करण्यास मदत करणारी एक रणनीती आहे. त्याबद्दल धन्यवाद, दुपारच्या जेवणाची वेळ आल्यावर तुम्हाला भूक लागणार नाही आणि म्हणून तुम्ही जास्त खाणार नाही आणि जाता जाता अतिरिक्त मिठाई आणि इतर अस्वास्थ्यकर पदार्थ खाणार नाही (जसे की अनेकांना आवडते फास्ट फूड).

3. तुम्ही निरोगी आहार राखता.

foodnavigator.com

अर्थात, असे काही नाश्त्याचे पदार्थ आहेत जे तंतोतंत आरोग्यदायी नसतात, म्हणून जर तुम्ही दररोज नाश्ता खाण्याचे ठरवले, तर तुम्ही खरोखर पौष्टिक आणि निरोगी पदार्थ निवडत आहात याची खात्री करा. योग्य नाश्ता- ही तृणधान्ये आहेत (अर्थातच दूध किंवा रस सह), अंडी आणि ताजी फळे. या सर्व पदार्थांमध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जी तुम्हाला दिवसभर उत्साही राहण्यास मदत करतात. एक टीप: जर तुम्ही नाश्त्यासाठी लापशी खाण्याचे ठरवले असेल झटपट स्वयंपाक, नंतर त्यात चॉकलेट किंवा इतर मिठाई नसल्याची खात्री करा. त्याचा फारसा फायदा होणार नाही - तुम्ही अशा दलियाऐवजी डोनट्सचा संपूर्ण बॉक्स सहज खाऊ शकता.

4. तुम्ही अधिक सतर्क व्हाल

आम्ही लहान असताना, आमच्या शाळेतील शिक्षक आम्हाला नेहमी कठीण परीक्षेच्या दिवशी योग्य नाश्ता खाण्याचा सल्ला देत असत. त्यांना माहित होते की ते आम्हाला आमच्या डेस्कवर घालवलेल्या वेळेत लक्ष केंद्रित करण्यात मदत करेल. अन्न हे शरीराला उर्जा देते, त्यामुळे जेव्हा आपण भरलेले असतो तेव्हा आपले मेंदू अधिक सतर्क आणि कार्यक्षम असतील याचा अर्थ होतो. वर सांगितल्याप्रमाणे, तुम्ही झोपेत असताना बराच वेळ अन्नाशिवाय गेलात. तुम्ही जागे होताच, तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करण्यासाठी तुम्हाला ताबडतोब खाणे आवश्यक आहे. या नियमाचे पालन करण्यात अयशस्वी झाल्यामुळे सुस्ती आणि तंद्री येते. शास्त्रज्ञांनी हे देखील सिद्ध केले आहे की जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फॅटी ऍसिड, ज्यामध्ये समाविष्ट आहेत निरोगी पदार्थन्याहारीसाठी, मेंदूचे कार्य सुधारणे. जर तुम्ही दिवसाची चांगली सुरुवात करत असाल आणि तुमचे सर्व काम पूर्ण करू इच्छित असाल तर तुमचे सकाळचे जेवण वगळू नका.

आज मी नाश्त्याबद्दल बोलणे सुरू ठेवण्याचा निर्णय घेतला. मी लेखात नाश्त्याच्या फायद्यांबद्दल आधीच बोललो आहे. आता मी न्याहारीसाठी कोणते खाणे चांगले आहे, नाश्त्यासाठी सर्वोत्तम वेळ कोणती आहे, नाश्ता खाण्यासाठी स्वतःला कसे प्रशिक्षण द्यावे हे शोधण्याचे ठरवले.

तुम्ही कदाचित खालील अभिव्यक्ती एकापेक्षा जास्त वेळा ऐकल्या असतील:

न्याहारी राजासारखा, दुपारचे जेवण राजकुमारासारखे, रात्रीचे जेवण गरीब माणसासारखे.

नाश्ताखाणे स्वत: ला शिवणे, मित्रासह दुपारचे जेवण सामायिक करा, आपल्या शत्रूला रात्रीचे जेवण द्या.

या अभिव्यक्ती किती खरे आहेत आणि या अभिव्यक्तींचा अर्थ काय आहे - खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण किंवा त्याचे ऊर्जा मूल्य?

तुम्हाला या लेखात या प्रश्नाचे उत्तर सापडेल, परंतु मला फक्त न्याहारीसाठी काय सर्वोत्तम आहे याबद्दल बोलायचे नाही. नाश्ता योग्य प्रकारे कसा करायचा हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. आणि जर काही कारणास्तव सकाळचे जेवण तुमच्या दैनंदिन दिनचर्येत समाविष्ट नसेल, परंतु तरीही तुम्ही ते करावे असा विचार अधूनमधून तुमच्या भेटीला येत असेल, तर तुम्हाला या लेखातही रस असेल, कारण आम्ही स्वतःला कसे प्रशिक्षण द्यावे याबद्दल देखील बोलू. न्याहारी करा.

नाश्त्यासाठी काय खाणे चांगले आहे?

न्याहारीसाठी काय खाणे चांगले आहे याबद्दल बोलण्याआधी, प्रथम आपण न्याहारी खाण्यास स्वतःला कसे शिकवावे याबद्दल बोलू. . तथापि, आपण बऱ्याचदा ऐकतो की एखाद्या व्यक्तीला नाश्त्याचे महत्त्व समजते, परंतु तो स्वत: ला सकाळी जेवायला आणू शकत नाही. आणि स्वत: ला जबरदस्ती करणे ही चांगली गोष्ट नाही. आपण जे काही आनंदाने करतो त्याचाच आपल्या शरीराला फायदा होईल यावर माझा ठाम विश्वास आहे.

नाश्ता खाण्यासाठी स्वतःला कसे प्रशिक्षण द्यावे

मी तुम्हाला एक व्हिडिओ देऊ इच्छितो जेथे एक लहान कॉम्प्लेक्स साधे व्यायामतुम्हाला जागे करण्यात मदत करेल. आणि कोणास ठाऊक, कदाचित या व्हिडिओवरून तुम्ही रोज सकाळी सकाळचे व्यायाम करायला सुरुवात कराल.

तुम्ही पहा, मला असे वाटते की न्याहारी करण्याची सवय लावणे इतके अवघड नाही - आम्हाला रात्रीचे जेवण उशीरा होत नाही, रिकाम्या पोटावर एक ग्लास पाणी, सकाळी व्यायामआणि शॉवर, जरी नाही, आणखी एक गोष्ट, कदाचित सर्वात महत्वाची गोष्ट, तुमची इच्छा आहे.

नाश्त्यासाठी सर्वोत्तम वेळ

नाश्ता कसा खावा हे शिकण्यासाठी, आपल्याला सकाळी जेवायला का वाटत नाही याची कारणे समजून घेणे आवश्यक आहे, कदाचित हे शरीराचे वैशिष्ट्य आहे किंवा कदाचित काही सवयी बदलल्या जाऊ शकतात.

• तुम्हाला न्याहारी नको असण्याचे एक कारण म्हणजे रात्री उशीरा जेवण करणे किंवा झोपायच्या आधी नाश्ता करणे. म्हणूनच, जर तुम्ही उशीरा झोपलात आणि लवकर उठलात तर तुम्हाला सकाळी भूक लागणार नाही.

आम्ही निष्कर्ष काढतो - आपल्या संध्याकाळच्या सवयींवर पुनर्विचार करा. जरी रात्रीचे जेवण लवकर करणे शक्य नसेल (कामावरून उशिरा घरी येणे), तर रात्रीचे जेवण खूप दाट आणि कॅलरीजमध्ये जास्त नसावे.

• दुसरे कारण, आणि ते अक्षरशः आपल्यापैकी प्रत्येकासाठी चिंतेचे आहे, शरीर अद्याप जागे झालेले नाही. तुम्ही अंथरुणातून उठलात याचा अर्थ तुमचे शरीर कोणत्याही पराक्रमासाठी तयार आहे असा होत नाही. "स्टार्ट अप" होण्यासाठी काही ठराविक वेळ लागतो.

आपण असा निष्कर्ष काढतो की आपल्याला आपल्या शरीराला जागे होण्यास मदत करणे आवश्यक आहे, परंतु अशा प्रकारे की ते आरामदायक आहे आणि त्यामुळे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर आहे. ते कसे करायचे? फक्त एक दोन किंवा तीन उपयुक्त सवयी स्वतःला लावा:

1. सकाळी उठल्यावर रिकाम्या पोटी एक ग्लास पाणी प्या.
2. सकाळचा व्यायाम हा तुमच्या शरीराला येणाऱ्या दिवसासाठी योग्यरित्या सेट करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे.
3. बरेच लोक सकाळी आंघोळ करतात, व्यायामानंतर, पण तसे झाले तर थंड आणि गरम शॉवर, मग हे केवळ तुमच्या शरीराला जागृत होण्यास मदत करेल असे नाही तर तुमच्याकडे संपूर्ण आगामी दिवसासाठी चांगला ऊर्जा राखीव असेल.

प्रत्येक सवयीसाठी लहान जोड:

• तर साधे पाणीजर तुम्हाला ते आवडत नसेल तर तुम्ही मध घालू शकता किंवा लिंबाचा रस. दिवसाच्या या वेळी पाणी किती महत्वाचे आहे याबद्दल आपण अधिक वाचू शकता.
• आणि चार्जिंगच्या बाबतीत, मला वाटते की बहुसंख्यांनी आता आपल्या सर्वांसाठी आवडते वाक्य उच्चारले आहे - "वेळ नाही." प्रामाणिकपणे, मलाही असेच वाटायचे, पण जेव्हा मला हे मिळाले चांगली सवय, मग मी निश्चितपणे म्हणू शकतो की यास जास्त वेळ लागत नाही.

दुसरा महत्वाचा मुद्दान्याहारीसाठी काय खाणे चांगले आहे या विषयावर, हा नाश्त्याच्या वेळेबद्दलचा प्रश्न आहे.

असे पोषणतज्ञ मानतात सर्वोत्तम वेळन्याहारीसाठी ते सकाळी 7 - 9 आहे, कारण याच वेळी आपल्या शरीराची सक्रिय ऊर्जा पोटात असते.

परंतु प्रत्येकाचे जीवन वेळापत्रक भिन्न असल्याने, अशा शिफारसी देखील आहेत - पहिले जेवण 30 मिनिटांपेक्षा पूर्वीचे नसावे आणि नाही. एक तास नंतर- उठल्यानंतर दीड. त्यामुळे नाश्ता किती वाजता करायचा हे ठरवायचे आहे.

जरी तुम्ही या वेळेत नाश्ता करू शकत नसाल, तरीही पहिल्या जेवणाकडे दुर्लक्ष करू नका - जर तुम्हाला घरी जेवायला वेळ मिळाला नसेल, तर नाश्ता तुमच्यासोबत घ्या आणि कामाच्या ठिकाणी खा, जर हे नक्कीच शक्य असेल. .

नाश्ता करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे

सकाळ झाली आहे आणि आपल्याला माहित आहे की आपल्या दैनंदिन चिंतांचा संपूर्ण दिवस आपली वाट पाहत आहे, सक्रिय क्रियाकलाप. काही शारीरिकरित्या काम करतात, काही मानसिकरित्या काम करतात, परंतु आपल्या सर्वांना उत्पादक वाटण्यासाठी उर्जा आणि शक्तीची आवश्यकता असते. नाश्त्यासाठी काय खाणे चांगले आहे?

त्यामुळे पोषणतज्ञ न्याहारीला आपला नवीन दिवस तयार करण्यासाठी पहिला आणि महत्त्वाचा बिल्डिंग ब्लॉक मानतात आणि या बिल्डिंग ब्लॉकचे वजन दिवसाच्या एकूण कॅलरीच्या 1/3 आहे.

परंतु केवळ वजनच नाही तर रचना देखील महत्त्वाची आहे आणि हेच ते आहे

• 1/3 दैनंदिन नियमगिलहरी
• दररोज कार्बोहायड्रेट सेवन 2/3;
• दैनंदिन गरजेच्या 1/5 चरबी.

हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की कार्बोहायड्रेट जटिल असावे आणि चरबी संतृप्त असावी. आपण जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील विसरू नये. ही रचना सुचवते की नाश्ता पौष्टिक असावा, परंतु जड नसावा.

असे वाटू शकते की हे सर्व क्लिष्ट आहे आणि आपल्या न्याहारीसाठी काय आहे याचा विचार करण्यासाठी सकाळी वेळ नाही. खरं तर, पोषणतज्ञांनी शिफारस केलेल्या पदार्थांसह तुम्ही नाश्ता खाल्ल्यास ते अवघड नाही. आणि त्यापैकी फार कमी नाहीत, आणि नाश्ता वैविध्यपूर्ण, तयार करणे सोपे आणि चवदार बनवणे शक्य आहे.

तर पोषणतज्ञ न्याहारीसाठी काय खाण्याची शिफारस करतात?

1. लापशी - तृणधान्यांमध्ये प्रथिने आणि आपल्याला आवश्यक असलेले कार्बोहायड्रेट तसेच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. पोषणतज्ञांचा असा विश्वास आहे की न्याहारीसाठी दलिया खाणे चांगले आहे, विशेषत: जर तुम्ही ते दुधात शिजवले आणि त्यात एक लहान तुकडा घाला. लोणी. बालवाडी बहुतेकदा नाश्त्यासाठी लापशी देतात हे बहुधा काहीही नाही. विविधतेसाठी, लापशी पाण्यात देखील शिजवली जाऊ शकते, नंतर ताजे फळे, फळांचा जाम किंवा मध घाला.
2. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ - चांगला स्रोतप्रथिने, चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. येथे देखील मोठी निवड. लापशी शिजवण्यासाठी वेळ नाही - दूध, केफिर, दही तृणधान्ये किंवा मुस्लीवर घाला. पोषणतज्ञ अशा नाश्त्याचे खरोखर स्वागत करत नाहीत, परंतु जर दररोज नाही, तर ठीक आहे, फक्त आहारासाठी किंवा आहारासाठी तयार केलेले अन्नधान्य किंवा मुस्ली खरेदी करा. क्रीडा पोषण. विभागांमध्ये आहारातील पोषणआणि फार्मसीमध्ये विकले जाते निरोगी पूरक- फायबर आणि कोंडा, ते दही किंवा केफिरमध्ये देखील जोडले जाऊ शकतात. कॉटेज चीज नाश्त्यासाठी उत्तम आहे, त्यात ताजी फळे किंवा सुकामेवा घाला - ते चवदार आणि निरोगी दोन्ही आहे. कॉटेज चीज उत्पादने (कॅसरोल्स, चीजकेक्स) एक उत्कृष्ट नाश्ता आहेत. चीज - अनेकांचे आवडते दुधाचे उत्पादन. नाश्त्यामध्ये ब्रेड ही चांगली भर मानली जात असल्याने, विशेषत: संपूर्ण पिठापासून, चीज सँडविच सकाळच्या जेवणासाठी योग्य आहेत.
3. अंडी, एक पारंपारिक सकाळचे अन्न, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे असतात. - उत्तम नाश्ता, पण दररोज नाही.
4. मांस आणि मासे ते नाश्त्यासाठी देखील योग्य आहेत, कारण त्यात प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे नाश्ता जड नसावा, म्हणून तळलेले आणि चरबीयुक्त पदार्थ सकाळच्या जेवणासाठी नाहीत.

नाश्ता कसा करायचा

न्याहारीसाठी काय खाणे चांगले आहे - मी म्हटल्याप्रमाणे, न्याहारीचे बरेच पदार्थ आहेत, ते एकत्र करा, तुमचा न्याहारी संतुलित, वेगळा बनवा, तुमची चव प्राधान्ये आणि तुमची क्रियाकलाप लक्षात घेऊन. आणि, अर्थातच, कोणत्याही बाबतीत एक उपाय असणे आवश्यक आहे. न्याहारी न करणे वाईट आहे, परंतु तुम्ही जास्त खाऊ नये.

• जर तुम्ही जास्त मानसिक कामात व्यस्त असाल आणि त्याच वेळी दिवसभर ऑफिसमध्ये बसत असाल, तर जोम येण्याऐवजी जास्त नाश्ता केल्याने उलट परिणाम होऊ शकतो - तंद्री. तसे, मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय करण्यासाठी, थोडे चॉकलेट खा किंवा आपल्या नाश्त्याच्या भागामध्ये मध घाला.
• जर तुम्ही शारीरिक श्रमात अधिक गुंतलेले असाल, तर न्याहारीसाठी दही, तृणधान्ये किंवा कॉटेज चीज अर्थातच तुम्हाला समाधान देणार नाही. न्याहारी अशा पदार्थांसह खा अधिक प्रथिने- मांस, मासे, अंडी, चीज, दुधासह लापशी.

येथे मला न्याहारीसाठी काय खाणे चांगले आहे या विषयावरील संभाषण संपवायचे होते, परंतु मला पेये आठवली, कारण ते नाश्त्याचा अविभाज्य भाग आहेत.

दूध - आम्ही याबद्दल आधीच बोललो आहोत, हे एक चांगले नाश्ता पेय आहे. रस - जर ते ताजे पिळून काढले असेल तर - छान. परंतु, बरेचदा नाही, आम्हाला कॉफीने किंवा स्वतःला आनंदित करण्याची सवय आहे मजबूत चहा. मी या पेयांचे फायदे किंवा हानी याबद्दल बोलणार नाही - चर्चेसाठी हा एक वेगळा विषय आहे. नाश्त्याबद्दल, मी या निष्कर्षावर पोहोचलो की जर तुमचा नाश्ता एक कप कॉफी आणि सिगारेट असेल तर हे अस्वीकार्य आहे. जर कॉफी किंवा चहा आपण ज्या उत्पादनांबद्दल बोललो त्या उत्पादनांना पूरक असेल तर का नाही. तसे, नाश्त्यासाठी एक उत्कृष्ट पेय - दुधासह कोको - त्यात प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तसेच जोम आणि ऊर्जा असते.

आपण आनंदी आणि उर्जेच्या नोटवर न्याहारीबद्दलचे संभाषण समाप्त करू शकता.

चिअर्स!

P.S. एखाद्या राजासारखा नाश्ता कर... जर तुम्हाला आठवत असेल, तर मी प्रसिद्ध अभिव्यक्तींनी संभाषण सुरू केले. वैयक्तिकरित्या, मी त्यांच्याशी पूर्णपणे सहमत नाही. होय, नाश्ता असावा, पौष्टिक असावा, परंतु तो फक्त दैनंदिन कॅलरीजच्या 1/3 असतो.

इतर 2/3 बद्दल काय? तर दुपारचे जेवण आहे जर तुम्ही शत्रूला रात्रीचे जेवण दिले तर? किंवा जर तुम्ही गरीब व्यक्तीसारखे जेवण केले तर बहुतेक दुपारचे जेवण? वैयक्तिकरित्या, आमच्या कुटुंबात, नाश्ता आवश्यक आहे, परंतु मी त्याला मुख्य जेवण म्हणू शकत नाही.

तसे, च्या प्राचीन विज्ञानानुसार निरोगी खाणे- आयुर्वेद - सर्वात मोठी संख्याजेवण दुपारच्या जेवणाच्या वेळी आले पाहिजे, मग असे दिसून आले की अधिक योग्य अभिव्यक्ती "राजासारखे जेवण करा" ...

तुम्ही याबद्दल काय विचार करता? मी टिप्पण्यांमध्ये आपल्या मताची अपेक्षा करतो.

एलेना कासाटोवा. शेकोटीजवळ भेटू.

पाककला समुदाय Li.Ru -

नाश्त्यासाठी काय स्वादिष्ट शिजवावे

एवोकॅडोसह स्क्रॅम्बल्ड अंड्यांची एक सोपी रेसिपी जेव्हा मला भूक लागली तेव्हा उत्स्फूर्तपणे जन्माला आले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये फक्त अंडी आणि एवोकॅडो पडले होते. ते खूप चवदार असल्याचे बाहेर वळले. रेसिपी पकडली आणि सुधारली. इथे तो आहे!

मी सुट्टीत बकरीच्या चीजसह मधुर आमलेट कसे शिजवायचे ते शिकलो. लहान खाजगी कॅफेने उत्कृष्ट वैविध्यपूर्ण नाश्ता दिला, परंतु प्रत्येकाने आश्चर्यकारक ऑम्लेट निवडले. हे सोपे असल्याचे बाहेर वळले, येथे कृती आहे!

जेव्हा मला काहीतरी चवदार हवे असते तेव्हा ही स्वादिष्टपणा उत्स्फूर्तपणे जन्माला आली. तेव्हापासून, मी पाच मिनिटांत झटपट नाश्ता म्हणून दहीबरोबर सफरचंदांची एक सोपी रेसिपी बनवत आहे. मला वाटते की हे सोपे संयोजन यशस्वी आहे!

चीज आणि टोमॅटोसह बेक्ड सँडविच बनवायला एक मूल देखील हाताळू शकते. जर तुमच्याकडे नसेल बकरी चीज, काही हरकत नाही, ते इतर कोणत्याही सह बदला. सँडविच नाश्त्यासाठी एक उत्तम कल्पना आहे!

क्लासिक इंग्रजी संयोजन बेकन, अंडी आणि चीज आहे. एक स्वादिष्ट नाश्ता जो तयार करणे सोपे आणि जलद आहे. इंग्रजीमध्ये ऑम्लेट रेसिपी - ज्यांना त्यांच्या सकाळच्या जेवणात विविधता आणायची आहे त्यांच्यासाठी!

डेन्व्हर ऑम्लेट हा युनायटेड स्टेट्सच्या पश्चिमेकडील प्रदेशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय पदार्थ आहे. तेथे हा सर्वात व्यापक पुरुषांचा नाश्ता आहे. तयार आणि भरण्यासाठी जलद.

अविश्वसनीय स्वादिष्ट बन्सचीज आणि लसूण सह, जे काही मिनिटांत तयार होतात. न्याहारीसाठी काय शिजवायचे याची काळजी करण्याचीही गरज नाही - सर्वोत्तम पर्यायतुम्हाला ते सापडणार नाही.

हार्दिक आणि स्वादिष्ट सँडविचसह भोपळी मिरची- संपूर्ण कुटुंबासाठी हा एक अद्भुत नाश्ता आहे. आणि जर तुमच्याकडे दुपारचे जेवण तयार करण्यासाठी वेळ नसेल तर तुम्ही त्यांच्यासोबत झटपट नाश्ता करू शकता.

आतमध्ये सुगंधित चीज आणि लसूण असलेल्या भव्य कुरकुरीत बॅगेटसह आपण आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट करू इच्छिता? चला तर मग सुरुवात करूया, कारण ते सोपे होऊ शकत नाही!

चायनीज पाककृती खूप लोकप्रिय आहे. अजून एक गोष्ट शोधूया मनोरंजक डिश- चायनीज ऑम्लेट. होय, ते मध्य राज्यामध्ये ऑम्लेट देखील बनवतात! :)

येथे मिलानी ऑम्लेटची एक कृती आहे. मी कबूल करतो, मी इटालियन फॅशन कॅपिटलमध्ये गेलो नाही, परंतु मी एकदा इटालियन रेस्टॉरंटमध्ये नाश्ता केला होता - आणि मला दिले जाणारे ऑम्लेट असे म्हटले जाते.

कुझबॅस-शैलीतील ऑम्लेट ही रेस्टॉरंटच्या मेनूमधील एक डिश आहे ज्यामध्ये टिंकरिंग करणे योग्य आहे. ते स्थानाचा अभिमान घेण्यास पात्र आहे उत्सवाचे टेबल- ते खूप प्रभावी दिसते आणि चवदार आहे!

पातळ, मऊ, क्रीमयुक्त पोत - अशा प्रकारे आपण लॉरेन ऑम्लेटचे वर्णन करू शकता. फ्रान्सच्या ईशान्येकडील प्रदेशातील लॉरेनला अन्नाबद्दल बरेच काही माहित आहे आणि ही पाककृती त्याचा पुरावा आहे.

जर तुमच्याकडे गोठलेल्या कणकेचे पॅकेट असेल तर घरी जाम पफ बनवणे खूप सोपे आहे. जाम पफ्सची कृती सोपी आहे, प्रत्येकजण त्यावर प्रभुत्व मिळवू शकतो - आपण ते मुलांसह शिजवू शकता, ते आपल्याला मदत करतील.

शतावरी ऑम्लेट हा एक उत्तम नाश्ता आहे. शतावरी समाविष्ट आहे उपयुक्त खनिजेआणि जीवनसत्त्वे, आणि अंडी तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा वाढवतील. मी तुम्हाला सांगतो आणि शतावरीसह ऑम्लेट कसा बनवायचा ते दाखवतो!

ज्या भाजीपाल्याची चर्चा केली जाईल ते खूप वैविध्यपूर्ण आहे. त्यात शॅम्पिगन, झुचीनी आणि लीक समाविष्ट आहेत. म्हणून, मी भाजीपाला भरून पॅनकेक्सची जोरदार शिफारस करतो!

फिकट, सोनेरी तपकिरी ऑम्लेट, थाई शैली - मूळ डिशकामकाजाच्या (किंवा शनिवार व रविवार) दिवसाच्या सुरुवातीला. इतके विचित्र नाव असूनही, घाबरण्याचे काहीही नाही - कृती अगदी सोपी आहे.

जॉर्जियनमध्ये ऑम्लेटची कृती सोपी आहे, परंतु डिश खूप चवदार बनते. हे माझ्या पतीचे आवडते ऑम्लेट आहे;

स्ट्रॉबेरी पॅनकेक्स पूर्णपणे स्वादिष्ट आहेत. मी अनेकदा सफरचंद पॅनकेक्स बनवतो, परंतु स्ट्रॉबेरी पॅनकेक्सच्या कल्पनेने मला पूर्णपणे मोहित केले. भेट देताना मी ते हेरले. स्वादिष्ट, साधे, सुंदर. येथे प्रिस्क्रिप्शन आहे.

तपकिरी ब्रेड ओव्हनमध्ये घरी बेक करता येते. ब्रेड तयार करण्यास सुमारे चार तास लागतील. कृती क्रस्टसह सुगंधित काळ्या ब्रेडच्या दोन भाकरीसाठी आहे. आठवडाभर पुरेल एवढी भाकरी.

स्क्रॅम्बल्ड अंडी, स्पष्टपणे सांगायचे तर, सामान्य तळलेल्या अंड्यापेक्षा अधिक काही नाही. अर्थात, अनुभवी बॅचलर काहीतरी अधिक गंभीर शिजवण्यास सक्षम आहेत, परंतु ही डिश अनेकांसाठी एक स्वाक्षरी डिश आहे.

साधी कृती तांदूळ लापशीसफरचंद सह. ही डिश नाश्त्यासाठी आदर्श आहे: जलद, चवदार आणि संपूर्ण दिवस ऊर्जा! मुले आणि प्रौढ दोघांनाही ते आवडेल.

खजुरांसह सुवासिक आणि रसाळ भात नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी (शाकाहारीसह) योग्य आहे. या सोप्या पण स्वादिष्ट रेसिपीमध्ये वाळलेल्या चेरी, वाइन आणि बदाम देखील समाविष्ट आहेत. एकत्रीकरण!

केळी नट मफिन्स ही एक उत्तम नाश्ता आहे, विशेषत: रविवारी. ते बनवायला सोपे आहेत. जर तुमची केळी काळी झाली असतील तर हे जीवनरक्षक आहे;

जर तुमच्याकडे इलेक्ट्रिक वॅफल आयरन असेल तर ते तुमचे सकाळचे स्वयंपाकघरातील काम कसे सोपे करते हे तुम्हाला माहीत आहे. मी इलेक्ट्रिक वॅफल आयर्नमधील वॅफल्ससाठी एक रेसिपी तुमच्या लक्षात आणून देतो - सोपी, परंतु खूप यशस्वी.

इटालियन ब्रुशेट्टाची कृती अगदी सोपी आहे. तुम्हाला हे गोंडस, तेजस्वी आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे स्वादिष्ट सँडविच आवडतील, जे सनी ऍपेनिन्समध्ये विलक्षण लोकप्रिय आहेत.

ब्लूबेरी पॅनकेक्स हार्दिक आणि आहेत चवदार नाश्तासंपूर्ण कुटुंबासाठी. मी ते दुधाने बनवतो, ते जसे दह्यानेही उठतात. मी तुम्हाला ब्लूबेरी पॅनकेक्स कसे बनवायचे ते सांगत आहे!

दुर्दैवाने, मी जॉर्जियाला गेलो नाही, परंतु मी एका रेस्टॉरंटमध्ये गेलो आणि तिथे मी पहिल्यांदा ही जॉर्जियन ब्रेड वापरून पाहिली. मला माहित नाही की ते वास्तविक गोष्टीशी किती समान आहे, परंतु एकूणच ही एक अतिशय चवदार गोष्ट आहे!

चिकन कटलेटतुम्ही ते अर्ध्या तासात तयार करू शकता. चिकन कटलेट मऊ आणि खूप रसाळ असतात. मुले आणि प्रौढ दोघेही त्यांना आवडतील. या कटलेटसह कोणतीही साइड डिश चांगली जाते - सॅलड, भाज्या, तांदूळ, मशरूम.

एवोकॅडोसह मेक्सिकन सलाद

या सॅलडमध्ये फ्लेवर्सचा एक अद्भुत सुसंवाद आहे. राखाडी दिवसातही हा उष्णकटिबंधीय आनंद अनुभवा. तर, मेक्सिकन एवोकॅडो सॅलडची कृती!

अंडी फ्लोरेंटाइन ही एक उत्तम नाश्ता कल्पना आहे. या रेसिपीने माझ्या पाहुण्यांना त्याच्या साधेपणाने आणि तयारीच्या गतीने नेहमीच आश्चर्यचकित केले आहे. कॉफी तयार होत असताना, नाश्ता तयार आहे. मस्त रेसिपी!

बल्गेरियन स्क्रॅम्बल्ड अंडी फक्त एक द्रुत नाश्ता नाही. हे बर्याचदा मुख्य डिश म्हणून तसेच उत्सवाच्या टेबलवर दिले जाते. तथापि, कोणीही साध्या पदार्थांपासून ही डिश तयार करू शकतो.

हे चीझकेक जलद नाश्त्यासाठी किंवा कॉटेज चीज खाण्यास आवडत नसलेल्या लहरी मुलांसाठी योग्य आहेत. गरम आणि सुवासिक चीजकेक्स एक द्रुत निराकरणप्रत्येकजण खातो!

घरगुती कॉटेज चीजदुधापासून घरी तयार करणे खूप सोपे आहे. सर्वात नाजूक ताजे कॉटेज चीज तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त अर्धा तास लागेल. हे कॉटेज चीज एक उत्कृष्ट मिष्टान्न, निरोगी आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे.

बकव्हीटमशरूम आणि कांदे सह रविवारचा नाश्ता किंवा आठवड्याच्या दिवशी रात्रीचे जेवण खूप समाधानकारक असेल. हे करणे सोपे, बजेट-अनुकूल आणि अविश्वसनीय आहे. चवदार डिश. आम्ही लापशीमध्ये कुरकुरीत बेकन देखील जोडू.

खूप हलके व्हिटॅमिन सलाड! फुलकोबीआणि टोमॅटो एकमेकांना उत्तम प्रकारे पूरक आहेत, म्हणून फुलकोबी आणि टोमॅटो सॅलडची कृती जरूर वाचावी आणि वापरावी.

कोबी, काकडी आणि सफरचंद कोशिंबीर हे एक आश्चर्यकारक कुरकुरीत व्हिटॅमिन सलाड आहे जे कोणत्याही डिशसाठी साइड डिश म्हणून योग्य आहे. मी तुम्हाला सांगतो आणि ते कसे तयार करायचे ते दाखवते.

पालक, मोहरी आणि चेडर चीजसह मूळ ऑम्लेट रोलची कृती.

हाड, कोबी, गाजर, सलगम, कांदे, टोमॅटो, अजमोदा (ओवा) आणि आंबट मलई वर हॅम सह रशियन कोबी सूप साठी कृती.

पाईक पर्च, कांदे, गाजर, वाळलेल्या मशरूमसह रशियन फिश सूपची कृती, sauerkraut, अजमोदा (ओवा) आणि टोमॅटो पेस्ट.

जर तुम्हाला काहीतरी असामान्य शिजवायचे असेल तर फळांसह गोड पिलाफ उपयोगी पडेल. गोड पिलाफ तयार करण्यासाठी खूप कमी वेळ लागतो.

आम्ही अंडी आणि लसूण सह हे आश्चर्यकारक सँडविच बनवू, जसे ते म्हणतात, आमच्याकडे जे होते त्यातून. किमान घटक, परंतु एक अतिशय आनंददायी मसालेदार चव - वेळ कमी असल्यास एक उत्तम पर्याय.

चीजकेक्स बनवण्याच्या अनेक पर्यायांपैकी एक आहे निरोगी कृतीमाझ्या मते, गाजरांसह चीजकेक्स बनवणे हे कॉटेज चीज आणि भाज्यांचे सर्वात यशस्वी संयोजन आहे.

जर तुम्हाला प्रश्न असेल - नाश्त्यासाठी काय करावे, आणि तुम्हाला कामाच्या आधी फक्त मनापासून जेवण करायचे नाही तर तुमच्या प्रियजनांना आश्चर्यचकित करायचे आहे - तर ज्यू अंडी तुमची समस्या सोडवेल!

ब्रेड मशीनमध्ये पॅनकेकच्या पीठासाठी एक उत्कृष्ट आणि सोपी रेसिपी, ज्याद्वारे आम्ही पॅनकेक्स सारख्या चवदार फ्लफी पॅनकेक्स तयार करू शकतो - संपूर्ण कुटुंबासाठी एक उत्तम नाश्ता.

मी तुम्हाला त्वरीत पॅनकेक्स कसे तयार करावे ते सांगेन. स्टेप बाय स्टेप फोटोते अगदी नवशिक्याला हा उत्कृष्ट नाश्ता कसा तयार करायचा हे समजण्यास मदत करतील. वाचा आणि शिजवा!

कॉटेज चीज पॅनकेक्सची कृती मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी एक उत्कृष्ट डिश आहे. कॉटेज चीज पॅनकेक्सची कृती अगदी सोपी आहे, ही डिश तयार करण्यासाठी खूप कमी वेळ लागेल.

स्वादिष्ट चीज टार्टलेट्स आपल्या सुट्टीच्या टेबलवर एक अद्भुत भूक वाढवतील.

कॉटेज चीज कॅसरोलफळांसह - हार्दिक नाश्त्यासाठी किंवा आदर्श हलके रात्रीचे जेवण. याव्यतिरिक्त, ते बाळ आणि आहारातील अन्नासाठी योग्य आहे. मी रेसिपी शेअर करत आहे.

उष्णकटिबंधीय स्मूदी हे उष्णकटिबंधीय फळांचे जाड कॉकटेल आहे, ज्यापैकी काही गोठलेले असावेत. मग कॉकटेल जाड, मध्यम थंड आणि मखमली बाहेर येते. हे उपयुक्त आणि उत्तम आहे!

भाजलेल्या सफरचंदांची नाजूक आणि नाजूक चव आपल्याला उबदार उन्हाळ्याची आठवण करून देईल आणि वास शरद ऋतूतील सफरचंद बागेच्या सुगंधाने आपले घर भरेल. ते कसे करायचे ते मी सांगेन भाजलेले सफरचंदमायक्रोवेव्ह मध्ये!

बर्याच लोकांना नाश्त्यासाठी पॅनकेक्स आवडतात! जाम, मध, आंबट मलई, घनरूप दूध, चीज किंवा मांस सह. किंवा कॅविअरसह! पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, मूळ रशियन डिश आहेत. ते पीठ, अंडी आणि दूध (किंवा पाणी) पासून तयार केले जातात.

ओव्हनमध्ये भरलेले आणि भाजलेले पीच हे इटालियन भागातील पिडमॉन्टमधील एक विशिष्ट गोड पदार्थ आहे. या मोहक सुगंधाचा आनंद घ्या, कारण स्वयंपाकासाठीचे साहित्य अगदी परवडणारे आहे!

सर्वोत्तम नाश्ता- हे पॅनकेक्स आहेत. आणखी चांगले - ते चोंदलेले असल्यास. माझ्या आवडत्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे पीच पॅनकेक्स. आपण रसाळ पीच घेतल्यास आणि पॅनकेक्स योग्यरित्या बनवल्यास ते उत्कृष्ट होतील!

नाश्त्यासाठी किंवा फक्त स्नॅकसाठी ऑम्लेटची इटालियन आवृत्ती. घटक खूप भिन्न असू शकतात - मांस, भाज्या, चीज, औषधी वनस्पती इ., मुख्य गोष्ट म्हणजे इटालियनमध्ये आमलेट कसे शिजवायचे हे समजून घेणे.

भाजलेले अंजीर एक स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे, विशेषत: ज्यांना पुरेसे आहे त्यांच्यासाठी योग्य ताजे अंजीरआणि त्यातून मधुर काय शिजवावे हे माहित नाही. भाजलेल्या अंजीरांची कृती वाचा - तुम्हाला ते आवडेल!

केळीचे फ्रिटर अंडी आणि केळी या दोन घटकांपासून बनवले जातात. हे सोपे असू शकत नाही! अप्रतिम नाश्ता - हार्दिक, बजेट-अनुकूल, अतिशय उच्च दर्जाप्रमाणे शिजवलेला साधी पाककृती. अरे हो, तुम्हाला ब्लेंडर देखील लागेल.

चीजसह कुरकुरीत, स्वादिष्ट आणि सुगंधी पफ पेस्ट्री, जे तयार करण्यासाठी तुम्हाला अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. स्वत: ला आणि तुमच्या कुटुंबाला आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट घरगुती भाजलेले पदार्थ घ्या.

बरं, येथे कॅनेडियन शास्त्रज्ञांच्या ताज्या बातम्या आहेत: जे पुरुष अनेकदा नाश्ता वगळतात त्यांना हृदयविकाराचा झटका येण्याची किंवा मृत्यूची शक्यता 27% जास्त असते. कोरोनरी रोगहृदय (CHD).

महिलांसाठी...

परंतु येथे इस्रायली डॉक्टरांच्या बातम्या आहेत ज्या महिलांसाठी अधिक स्वारस्यपूर्ण असतील. जर तुम्ही रात्रीचे जेवण आणि नाश्ता अदलाबदल केला, तर तुमचे वजन दुप्पट जलद आणि अधिक प्रभावीपणे कमी होईल, जरी तुम्ही स्वतःला न्याहारीसाठी काहीतरी गोड खाऊ दिले तरीही. जास्त वजन असलेल्या महिला, जे 1400 kcal च्या अत्यंत कठोर आहारावर होते (त्यावर वजन कमी करणे कठीण आहे), त्यांना दोन गटांमध्ये विभागले गेले. एकामध्ये, त्यांनी न्याहारीसाठी 200 किलोकॅलरी, दुपारच्या जेवणासाठी 500 आणि रात्रीच्या जेवणासाठी 700 खाल्ले, सहमत आहे, बरेच लोक आयुष्यात असेच खातात. दुसऱ्या गटात, नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण बदलले गेले: सकाळी पहिल्या गटात खाल्ले जाणारे पदार्थ संध्याकाळी येथे दिले गेले आणि त्याउलट. त्याच वेळी, महिलांना मिष्टान्न देखील परवानगी होती - कुकीज, एक लहान चॉकलेट केक इ. अशा न्याहारीसह 12 आठवड्यांनंतर, महिलांनी 8 किलोपेक्षा जास्त वजन कमी केले आणि इतर गटात - फक्त 3.2 किलो. कंबरच्या पातळपणाचा आधार घेत, फरक देखील 2 पट जास्त होता. त्याच वेळी, ज्या स्त्रिया मनापासून नाश्ता करतात त्यांच्या रक्तातील भूक संप्रेरक घेरलिनची पातळी कमी होती आणि त्यांना त्रास झाला नाही, काहीतरी अडथळा आणण्याचे स्वप्न पाहत होते.

चेंडूत?

एक ग्लास रस, बर्याच लोकांसाठी नाश्त्यासाठी आवश्यक आहे, फळापेक्षा खूपच वाईट आहे. त्यात खूप काही आहे जलद साखर" सकाळी, त्यांचे स्पष्टपणे स्वागत केले जात नाही - ते रक्तातील ग्लुकोज झपाट्याने वाढवतात, उपासमार रोखत नाहीत आणि वजन वाढण्यास हातभार लावतात.

सकाळी खाल्ल्याने शरीरात चयापचय प्रक्रिया सुरू होतात ज्यामुळे पुरेशी ऊर्जा मिळते, शरीरासाठी आवश्यकउत्पादक जीवनासाठी.

परंतु बर्याच लोकांना न्याहारीशिवाय करण्याची सवय आहे:काहींना हे करायला वेळ नसतो, तर काहीजण कॉफी किंवा चहाच्या घोटण्याने समाधानी असतात, जाता जाता नशेत असतात, योग्य न्याहारी काय भूमिका बजावते हे विसरतात किंवा माहित नसतात. संपूर्ण आहारपोषण

आपण सकाळी योग्य अन्न खाण्यास नकार का देऊ शकत नाही?

एक प्राचीन म्हण आपल्याला चांगल्या कारणास्तव याची आठवण करून देते: अभाव पोषकदिवसाच्या सुरुवातीला चयापचय प्रक्रियांवर परिणाम होतो नकारात्मक क्रिया, तसेच कामगिरी आणि इतर निर्देशक.

उर्जेची कमतरता अर्थातच दिवसभरात भरून काढली जाऊ शकते, परंतु चयापचय प्रक्रिया स्थिर करणे शक्य होणार नाही. हे स्पष्ट करते की पूर्ण किंवा योग्य नाश्ता न करता वजन कमी करणे अशक्य आहे - उलट, उलट.

योग्य नाश्त्याचे फायदे

योग्य न्याहारीमुळे शरीराला होणारे फायदे बहुआयामी आहेत:

• चयापचय प्रक्रिया 5% द्वारे प्रवेगक आहेत;
• सकाळी, उच्च-ऊर्जा आणि कार्बोहायड्रेट पदार्थ चांगले शोषले जातात;
• IN दिवसाजे लोक योग्य न्याहारीकडे दुर्लक्ष करत नाहीत त्यांची भूक कमी होते;
• हे स्थिर वजन राखण्यास मदत करते;
• योग्य न्याहारीमुळे रक्ताची रचना देखील सुधारते: ते प्लेटलेट्सला एकत्र चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते, जे स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचे कारण आहे;
• हे हानिकारक कोलेस्टेरॉल यौगिकांची पातळी देखील कमी करते;
• जे लोक नियमितपणे सकाळी योग्य पदार्थ खातात त्यांच्यामध्ये दगड होण्याची शक्यता कमी असते पित्ताशय. त्यांना एथेरोस्क्लेरोसिसचा त्रास होण्याची शक्यता कमी असते, मधुमेह, उच्च रक्तदाब.

योग्य नाश्ता तंद्री दूर करतो आणि दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत ऊर्जा देतो, कल्याण आणि मूड सुधारतो. अगदी बौद्धिक क्षमतासकाळी योग्य अन्न खाण्यावर अवलंबून रहा: जे लोक सकाळी खातात, ते एकाग्रतेचे सूचक म्हणून जास्त असतात.

सकाळचे अन्न नाकारण्याचे धोके

लोकांना सकाळी भूक का वाटत नाही? त्यांना पोट भरल्यासारखं का वाटतं? ते बाहेर वळते कमी पातळीसकाळी ऊर्जा, थकवा आणि उदासीनता हे झोपेच्या वेळी कमी रक्तातील साखरेचे परिणाम आहेत. त्यात भर पडली ती असमर्थता चांगली विश्रांती, कारणीभूत खराब पोषण, ज्याचे आज बहुतेक लोक पालन करतात. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत अन्नाची कमतरता लोकांना झोपण्यापूर्वी अधिक खाण्यास भाग पाडते. आणि हे आपल्याला रात्री पूर्णपणे विश्रांती घेण्याची परवानगी देत ​​नाही. पाचक मुलूखआणि संपूर्ण शरीर. म्हणूनच लोकांना सकाळी भूक लागत नाही: पचन संस्थारात्री "मेहनत".

स्थापन करून योग्य मोडपोषण, तुमची खात्री होईल की सकाळी खाणे निरोगी, आनंददायी आणि योग्य आहे.

असा एक मत आहे की सकाळी अन्न नाकारल्याने, शरीर रात्रीच्या जेवणात मिळवलेली ऊर्जा वापरते. प्रत्यक्षात, हे असे नाही: रात्री ते बदलते शरीरातील चरबीत्यामुळे सकाळपर्यंत त्यात काहीच उरले नाही. हे स्पष्ट करते की जे लोक सकाळी खात नाहीत ते अतिरिक्त पाउंड कमी का करत नाहीत.

शास्त्रज्ञांच्या मते, जागतिक लठ्ठपणासुसंस्कृत देशांचे लोक, योग्य नाश्ता नाकारल्यामुळे. सरासरी, त्यांचे वार्षिक वजन 5 किलो पर्यंत वाढते. वयाच्या 35-50 पर्यंत, त्यांना सहवर्ती रोगांचे निदान केले जाते.

लठ्ठपणा व्यतिरिक्त, योग्य नाश्ता खाणे अयशस्वी ठरते:

• हृदयविकाराचा झटका आणि कोरोनरी रोग (विशेषत: न्याहारी न करणाऱ्या पुरुषांमध्ये). जे लोक सकाळी खातात त्यांच्या तुलनेत, त्यांच्या रोगाचा धोका 25% जास्त आहे;
• ज्या स्त्रिया सकाळचे जेवण नाकारतात त्यांना 40 वर्षांच्या वयापर्यंत 5 ते 20 अतिरिक्त पाउंड वाढण्याचा धोका असतो;
• विकास धोका पित्ताशयाचा दाहजे पुरुष आणि स्त्रिया योग्य नाश्ता खाण्यास नकार देतात त्यांच्यासाठी तितकेच चांगले;
• सर्व लोकांना प्रकार II मधुमेह होण्याचा धोका असतो;
• करण्याची क्षमता तार्किक विचारआणि कामगिरी.

तुम्ही सकाळी काय खाऊ नये

हेल्दी न्याहारी तयार करणे सोपे आहे, त्यामुळे तृणधान्ये आणि फळांचे सॅलड तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नसला तरी, वेळेच्या कमतरतेचे कारण सांगून तुम्हाला सँडविचपुरते मर्यादित ठेवण्याची गरज नाही. कॉफी आणि सँडविच न्याहारी, तसेच सकाळी खाल्ल्या जाणाऱ्या इतर पदार्थांपासून फारसा फायदा होत नाही.

• सॉसेज, सॉसेज, बेकन, सँडविचसाठी वापरले जाते. त्यात नायट्रेट्स आणि मीठ (खूप मीठ) यासह भरपूर रसायने असतात. त्यांना टर्की किंवा चिकन मांसाने बदलणे आरोग्यदायी आहे;
• न्याहारी तृणधान्ये, ज्यात निरोगी फायबर व्यतिरिक्त "फास्ट" कर्बोदकांमधे (साखर) जास्त प्रमाणात असते, जे थोड्या काळासाठी भूक भागवते, ते देखील निरोगी नसतात. 2-3 तासांनंतर व्यक्तीला पुन्हा भूक लागते. नाही योग्य उत्पादनेपूर्ण वाढलेल्या तृणधान्यांसह बदलण्याची शिफारस केली जाते: नट आणि मुस्ली मिसळा किंवा फळांवर केफिर घाला;
• डोनट्स आणि पॅनकेक्समध्ये समान समस्या आहे - ही योग्य उत्पादने नाहीत, कारण त्यामध्ये भरपूर "वेगवान" कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे पोटात जडपणाची भावना आणि खराब आकृतीची हमी देतात;
• तयार दही सुपरमार्केट मध्ये विकले आणि म्हणून बंद केले उपयुक्त उत्पादन, त्यात भरपूर प्रिझर्वेटिव्ह, फ्लेवर्स आणि स्वीटनर्स असतात. हे स्पष्ट आहे की ते निरोगी नाश्ता म्हणून वापरले जाऊ शकत नाहीत. केफिर आरोग्यदायी आहे, आदल्या संध्याकाळी आपल्या स्वत: च्या हातांनी तयार;
• उपयुक्त प्रथिने उत्पादनकॉटेज चीज - दुपारी सर्वोत्तम सेवन;
• रिकाम्या पोटी लिंबूवर्गीय फळे खाल्ल्याने जठराची सूज आणि एलर्जीची प्रतिक्रिया होते;
• सकाळी जास्त प्रमाणात मॅग्नेशियम (केळी) अंतर्गत संतुलन व्यत्यय आणू शकते;
• स्मोक्ड आणि कॅन केलेला पदार्थांसह प्रतीक्षा करणे देखील चांगले आहे;
• साखर आणि मिठाई असलेला चहा देखील योग्य नाश्ता म्हणून अस्वीकार्य आहे.

जे लोक बौद्धिक कार्यात गुंतलेले असतात त्यांना कर्बोदकांमधे समृध्द अन्नांचा हलका नाश्ता आवश्यक असतो आणि जे शारीरिकरित्या काम करतात त्यांच्यासाठी उच्च-कॅलरी प्रथिनेयुक्त पदार्थ मदत करतील.

योग्य न्याहारीची वैशिष्ट्ये

जेणेकरून सकाळचे जेवण योग्य असेल, म्हणजे. शक्य तितके उपयुक्त, तयार करा साधे पदार्थ, सहज पचण्याजोगे सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे असलेले. IN आदर्श, सकाळी वापरल्या जाणाऱ्या कॅलरींचे प्रमाण दैनंदिन आहाराच्या 40% असावे, जे 360-500 किलो कॅलरीशी संबंधित आहे.

कॅलरीज म्हणजे कॅलरीज, पण नाश्ता शरीराच्या वैयक्तिक गरजा पूर्ण करतो हे देखील महत्त्वाचे आहे.

सकाळी खाण्यासाठी योग्य पदार्थ:

• अंडी, ज्यामध्ये प्रथिने आणि इतर निरोगी घटक असतात;
• चिकन मांस, ज्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स नसतात, परंतु प्रथिने असतात;
• संपूर्ण धान्य पिठापासून बनविलेले ब्रेड उत्पादने;
• मध, जे त्याच्या घटकांमुळे थकवा दूर करण्यास मदत करते निरोगी कर्बोदकांमधे, एंटीसेप्टिक्स इ.;
• चीज एक आदर्श संयोजनात कॅल्शियम आणि प्रथिने स्त्रोत आहे;
• केफिर;
• काशी - " मंद कर्बोदके”, जे शरीराला कित्येक तास उर्जेचा पूर्ण पुरवठा करण्यास सक्षम आहेत;
• हिरवा चहा.

कॉफी प्रेमी जे कॉफीशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाहीत त्यांनी त्यांचा कॉफीचा वापर दररोज 50-70 ग्रॅमपर्यंत मर्यादित ठेवावा.

पोषणतज्ञ सल्ला:

• जेणेकरून जेव्हा तुम्ही जागे व्हाल तेव्हा तुम्हाला भुकेची थोडीशी भावना जाणवेल, झोपण्यापूर्वी जास्त खाऊ नका;
• तयारीसाठी १५ मिनिटे आधी उठा सोपे बरोबरअन्न;
• जेवण करण्यापूर्वी कॉफी पिऊ नका, जेणेकरून जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा जळजळ होऊ नये आणि जठराची सूज वाढू नये;
• न्याहारी योग्य प्रकारे करा, म्हणजे. तुमच्या जेवणाला संपूर्ण जेवणात बदला ज्यामुळे तुमच्या शरीराला फायदा होतो.

जर तुम्ही आधी सकाळी खाल्ले नसेल, तर तुम्हाला हळूहळू सकाळच्या जेवणावर स्विच करणे आवश्यक आहे:हलक्या सकाळच्या "स्नॅक्स" ने सुरुवात करा, जे हळूहळू योग्य नाश्त्यात बदलेल जे प्रदान करेल आवश्यक प्रमाणातकॅलरीज

नाश्त्याचे प्रकार आणि वैशिष्ट्ये

प्रथिने आणि कर्बोदके:पाण्यात उकडलेले अन्नधान्य दलियाच्या रूपात सकाळी कार्बोहायड्रेट घेणे चांगले आहे: ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट, तांदूळ. मुस्ली, ज्यामध्ये नट, फळे, मध आणि रस जोडले जातात, ही एक सार्वत्रिक डिश मानली जाते. जरी बेक केलेले पदार्थ आणि मिठाई देखील कार्बोहायड्रेट आहेत, परंतु सकाळी ते खाणे आपल्या आकृतीसाठी हानिकारक आहे. जे लोक मानसिक कामात गुंतलेले आहेत त्यांच्यासाठी कार्बोहायड्रेट पदार्थ श्रेयस्कर आहेत आणि जे शारीरिकरित्या काम करतात, खेळाडू आणि खूप हालचाल करतात त्यांच्यासाठी प्रथिनयुक्त पदार्थ श्रेयस्कर आहेत.

क्लासिक इंग्रजी नाश्ता- एक ऑम्लेट, जे भाज्यांसह भिन्न असू शकते आणि चिकन मांस, योग्य नाश्ता म्हणून योग्य. त्यात तुम्ही चीजचा तुकडा आणि ग्रेन ब्रेडचा तुकडा घालू शकता. असे आढळून आले आहे की न्याहारी अन्नधान्य स्थिर वजन राखू शकते.

योग्य अन्न, किंवा क्रीडापटूंनी सकाळी काय खावे

ऍथलीट भरपूर कॅलरी बर्न करत असल्याने आणि वाढीसाठी स्नायू वस्तुमानत्यांना जीवनसत्त्वे आणि अमीनो ऍसिडची आवश्यकता असते जे सर्व प्रणालींना सामान्यपणे कार्य करण्यास अनुमती देतात, ॲथलीट चुकीचे खाऊ शकत नाही; सकाळी खाणे टाळा. स्पष्ट न करता योग्य आहारवीज पुरवठा चालू ठेवता येत नाही शारीरिक तंदुरुस्ती. म्हणून, बॉडीबिल्डरचा नाश्ता हार्दिक असावा, ज्यामध्ये भरपूर प्रथिने (चिकन, कॉटेज चीज) आणि धान्य (लापशी) असतात. रिसेप्शन अन्न additivesऊर्जा खर्चाच्या अनुसार कठोर आहे. ज्या सुरक्षा दलांसाठी आहे गहन प्रशिक्षण, गेनर्स आणि व्हे प्रोटीन (प्रोटीन शेक) तुम्हाला फायदेशीर ठरतील. ऍथलीटचे प्रशिक्षण नसल्यास, पारंपारिक अन्न वापरणे चांगले.

शरीराच्या वेगवेगळ्या प्रकारांच्या लोकांसाठी, पहिल्या जेवणादरम्यान कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने योग्यरित्या एकत्र करण्याची शिफारस केली जाते. एक्टोमॉर्फसाठी त्यांचे प्रमाण 50x50 आहे, मेसोमॉर्फसाठी - 35x65. बरं, एंडोमॉर्फ्स प्रथिनांचे प्रमाण 75% पर्यंत वाढवतात, कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण 25% पर्यंत कमी करतात.

योग्य नाश्ता हा कल्याण, मानसिक क्षमता आणि आरोग्यावर परिणाम करणारा घटक आहे. हे उल्लंघनास प्रतिबंध करते चयापचय प्रक्रिया, पाचक अवयवांचे रोग, रक्तवाहिन्या आणि हृदय, समर्थन चैतन्य, मूड आणि कामगिरी.

(videoochart)2e037.3925163691a2144a423e8afd2bef(/videoochart)

व्हिडिओ: डेनिस सेमेनखिन. जाण्यासाठी स्पोर्ट्स ब्रेकफास्ट