टरबूज शरीरासाठी कसे फायदेशीर आहे? टरबूज च्या उपयुक्त गुणधर्म. योग्य आणि रसाळ टरबूज - शरीर आणि आरोग्यासाठी काय फायदे आहेत?

तुमच्या मते, टरबूज बेरी आहे की फळ? किंवा कदाचित तुम्ही ती भाजी मानता, कारण ती जमिनीवर उगवते? शास्त्रज्ञांनी हे खरबूज पीक असल्याचे निर्धारित करेपर्यंत लोकांची मते बर्याच काळापासून विभागली गेली होती. मॉर्फोलॉजिकल रचनाबेरी दुसऱ्या शब्दांत, भोपळा. टरबूज खरोखरच बेरीसारखे दिसत नाही, म्हणून तुम्ही विक्रेत्याला "माझे 3 किलो बेरी वजन करा..." असे ओरडत असलेल्या एखाद्या व्यक्तीला भेटण्याची शक्यता आहे.

आमच्या संभाषणाचा विषय आहे "टरबूजचे फायदे." ते किती आरोग्यदायी आहे आणि ते कोणत्या रोगांसाठी खाल्ले जाते? च्या रचनेबद्दल आम्ही तुम्हाला सांगू मोठी बेरीजगात, कॅलरी सामग्री, टरबूजसाठी काय उपयुक्त आहे आणि त्याच्या रचनामध्ये कोणते जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत. टरबूज देखील contraindications आहेत, विशेषत: जेव्हा रसाळ फळ अमर्यादित प्रमाणात वापरले जाते. जे नकारात्मक परिणामअशा अनधिकृत वापराची एखाद्या व्यक्तीकडून अपेक्षा केली जाऊ शकते, हे तुम्हाला लेखाच्या शेवटी कळेल.

टरबूज राजा आहे की राणी?

बेरीच्या उत्पत्तीच्या दोन आवृत्त्या आहेत, परंतु त्या दोन्हीवर आधारित आहेत विश्वसनीय तथ्यकी प्रथम टरबूज जंगली अगदी बीसी मध्ये दिसू लागले. आफ्रिकेमध्ये.

काही लोक टरबूजचा पूर्वज जंगली कोलोसिंथ मानतात, जो अजूनही दक्षिण आफ्रिकेत वाढतो. दुसरी आवृत्ती म्हणते: टरबूजच्या डीएनए अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कलहारी वाळवंटात वाढणारे टरबूजचे पूर्वज “त्साम्मा” खरबूज आहे. आजपर्यंत, हे खरबूज बुशमेनसाठी पाण्याचा स्त्रोत आहे.

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, दुसरी आवृत्ती सर्वात प्रशंसनीय दिसते. तथापि, टरबूज इतके रसदार आहे की ते खाणे अशक्य आहे. पण तुम्ही तुमची तहान चांगल्या प्रकारे शमवू शकता. प्राचीन रोमन आणि इजिप्शियन लोक देखील निसर्गाच्या भेटवस्तूंचा वापर करतात आणि त्यांना माहित होते की टरबूजचे आरोग्य फायदे आहेत, त्यांनी कौतुक केले. औषधी गुणधर्मलाल देह सह भोपळे. टरबूज बियाणे 20 व्या शतकात ईसापूर्व सापडले. फारोच्या थडग्यात. वरवर पाहता, त्यांना तेथे आत्म्याचे पोषण आणि ते शुद्ध करण्याचे साधन म्हणून ठेवले गेले होते.

टरबूजाच्या बियांबद्दल आणखी एक मनोरंजक गोष्ट एका प्राचीन इजिप्शियन पौराणिक कथेत सांगितली आहे: "पहिले टरबूज सेठ देवाच्या बियाण्यापासून वाढले, जो इसिसच्या प्रेमात वेडा झाला होता ...". रोमँटिक इतिहास आणि थडग्यातील बियांची माहिती लोकांना शोधण्याची परवानगी दिली औषधी घटकआणि टरबूज बियाणे मध्ये, आणि आता यशस्वीरित्या हे ज्ञान वापरा.

नंतर, चिनी आणि अरब लोक टरबूजशी परिचित झाले. त्यांचा असा विश्वास होता की मानवांसाठी टरबूजचे फायदे प्रचंड आहेत, असे मानले जाते की ही संस्कृती शरीर आणि आत्मा शुद्ध करते आणि शरीरातून आजार काढून टाकते.

थोडे विषयांतर केल्यानंतर, निसर्गाने दिलेले टरबूज हे फळ निरोगी आहे की नाही याकडे परत येऊ, कारण हेच आपले मुख्य ध्येय आहे.

टरबूज - आरोग्य फायदे आणि हानी

टरबूज हे परिपूर्ण प्रमाण आहे खनिजेआणि जीवनसत्त्वे. शरीरात एकमेकांशी संवाद साधून ते विषारी पदार्थ काढून टाकतात आणि ऊर्जा जमा करतात. सह उपचारात्मक उद्देशत्वचेखालील लगदा, साले आणि बियांचा समावेश करून लगदा वापरला जातो.

लगदामधील फायबर पचन सुधारते आणि फॉलिक आम्लस्मरणशक्ती सुधारून समस्या दूर करते सेरेब्रल अभिसरण, चिंताग्रस्त ताण आराम. आणि, अर्थातच, टरबूजचे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म नेहमी उर्वरित वर उभे असतात. लोकांना त्यांच्याबद्दल बऱ्याच काळापासून माहित आहे आणि टरबूजच्या मदतीने ते मूत्रमार्गात आणि पित्त मूत्राशयात दगडांच्या निर्मितीशी देखील लढतात.

टरबूज बियाणे - फायदे आणि हानी

टरबूज बियाणे फायदेशीर आणि निरोगी चरबीचे खरे भांडार आहेत. त्यामध्ये लिनोलिक, कार्बोक्झिलिक आणि लिनोलेनिक फॅटी ऍसिड असतात. ऑलिव्ह आणि बदामाप्रमाणेच बियाण्यांमधून तेल काढले जाते.

फायदा टरबूज बियात्यामध्ये एक विशेष पदार्थ असतो - आर्जिनिन, जो रक्तासाठी फायदेशीर आहे आणि रक्तदाब नियंत्रित करतो, नियासिन - मज्जासंस्थेला फायदा होतो.

शरीरासाठी टरबूजचे फायदे. टरबूज - कॅलरी, फायदे आणि हानी

टरबूजची अद्वितीय रचना, ज्यामध्ये पूर्णपणे नाही हानिकारक ऍसिडस्आणि काही नैसर्गिक क्षार पात्र आहेत विशेष लक्ष. परंतु मदर नेचरने कमी कॅलरी सामग्री (38 kcal) आणि अल्कधर्मी घटक - पोटॅशियम आणि सोडियमसह पुरस्कृत केले.

याबद्दल धन्यवाद, आपण आपल्या मूत्रपिंडांना कधीही हानी पोहोचवू शकणार नाही, परंतु आपण अनलोडिंगची व्यवस्था केली तरच त्यांना मदत होईल " टरबूज दिवस" आणि पोट भरल्यावर फक्त तुमचे आभार मानतील. मुख्य गोष्ट म्हणजे ते जास्त करणे नाही; दररोज 2.5 किलोपेक्षा जास्त टरबूज लगदा खूप जास्त आहे (साफ करण्याव्यतिरिक्त, आपण शरीरातील सर्व उपयुक्त गोष्टी धुवू शकता).

100 ग्रॅम मिरॅकल बेरी पल्पमध्ये खालील खनिजे असतात:

• मॅग्नेशियम - 224 मिग्रॅ
• पोटॅशियम - 65 मिग्रॅ
• सोडियम - 16 मिग्रॅ
• कॅल्शियम 14 मिग्रॅ
• फॉस्फरस - 7 मिग्रॅ
• लोह - 1 मिग्रॅ

आणि, अर्थातच, फळाची मुख्य रचना येथे आहे, ज्यामुळे आपल्याला टरबूज शरीरासाठी आणि त्याचे आहारातील फायदे कसे फायदेशीर आहे याबद्दल निष्कर्ष काढू शकतो:

• प्रथिने - 0.7 ग्रॅम
• कर्बोदकांमधे - 5-13 ग्रॅम
• पेक्टिन - सुमारे 0.7 ग्रॅम
• फायबर - 0.5 ग्रॅम
• सुक्रोज, ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज - 5 ते 13 मिलीग्राम पर्यंत

टरबूजमध्ये कोणते जीवनसत्त्वे असतात?

असे दिसते की टरबूजचा फायदा काय आहे आणि टरबूजमध्ये कोणते जीवनसत्त्वे असू शकतात, कारण त्यात 85% पाणी असते ... पण जसे असे झाले की, टरबूजच्या लगद्यामध्ये जीवनसत्त्वे पी, पीपी, सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड), ब (थायामिन, रिबोफ्लेविन, फॉलिक ऍसिड), ए असतात. प्रत्येक जीवनसत्वाचे प्रमाण कमीत कमी असते. परंतु टरबूजमधील जीवनसत्त्वे आपल्याला आत्मविश्वासाने सांगण्याचा अधिकार देतात की पट्टेदार फळ आपण पूर्वी विचार केला त्यापेक्षा अधिक फायदेशीर आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्येटरबूज संधिरोग, उच्च रक्तदाब, संधिवात, मूत्रपिंड दगड, सिस्टिटिस, नेफ्रायटिस, पायलोनेफ्रायटिसमध्ये प्रकट होतात. वरील सर्व प्रकरणांमध्ये 1 ग्लास 1 चमचे मधासह घ्यावे. हे तंत्र शरीरातून अतिरिक्त द्रव, क्षार आणि विषारी पदार्थ काढून टाकते.

टरबूज लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे की नाही?

अगदी urolithiasis आणि पित्ताशयाचा दाहया रसाळ आणि निरोगी फळापूर्वी माघार घ्या. व्हिटॅमिन टरबूजची रचना म्हणजे पाणी आणि मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम यांचे उपचार करणारे संघ.

जर मूत्रपिंड आणि लघवीमध्ये क्षार आणि वाळू असेल तर तारणाची आशा नाही; टरबूजचा रस शरीरासाठी अनावश्यक असलेल्या सर्व अतिरिक्त गोष्टी काढून टाकतो. आणि पित्ताशयातील लहान दगड देखील विरघळतात.

किडनीच्या आजारांसाठी आणि मूत्राशयआपण सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे; एका वेळी एक ग्लासपेक्षा जास्त रस घेण्याची शिफारस केलेली नाही. सर्वोत्तम उपचारयुरिक ऍसिड डायरेसिस म्हणजे कोमट आंघोळीत टरबूज खाणे, रिकाम्या पोटी पाण्यात, आश्चर्यचकित होऊ नका. अशा परिस्थितीत, मूत्र नलिका अधिक चांगल्या प्रकारे उघडतात आणि क्षार, वाळू आणि लहान दगड वेदनारहित बाहेर पडतात. पारंपारिक औषध आंघोळीमध्ये किंवा नंतर काळ्या ब्रेडसह टरबूज खाण्याचा सल्ला देते. जेव्हा तुम्हाला तुमचे मूत्रपिंड बरे करण्याऐवजी पचन सुधारायचे असते तेव्हा टरबूज पांढऱ्या ब्रेडसोबत चांगले जाते.

आम्ही प्रत्येक उन्हाळ्यात टरबूजमध्ये असलेले जीवनसत्त्वे घेऊन मूत्रपिंड प्रतिबंध करतो - उन्हाळ्याच्या शेवटी ते शरद ऋतूच्या शेवटपर्यंत, तुमचे काय? मुख्य गोष्ट म्हणजे ऑगस्टच्या मध्यापर्यंत खरेदी करणे टाळणे, खासकरून जर तुमच्याकडे नायट्रेट मीटर नसेल.

लवकर टरबूज खरेदी करून, आपण मिळवू शकता अधिक हानीचांगले पेक्षा. टरबूज कसे निवडायचे आणि सामग्रीच्या शेवटी ते कोणासाठी contraindicated आहे याबद्दल वाचा. आता टरबूजचे इतर कोणते फायदेशीर गुणधर्म तुमचे लक्ष देण्यासारखे आहेत याबद्दल बोलूया.

अशक्तपणा उपचार

उपलब्धता व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सआणि लोह संयुगे टरबूज बनवतात एक उत्तम सहाय्यकअशक्तपणा विरुद्धच्या लढ्यात, म्हणजेच अशक्तपणा. हे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर ताण न आणता गुणात्मकरीत्या हिमोग्लोबिन वाढवेल.

टरबूज चावा आणि वजन कमी करा!

जर तुम्हाला वजन वाढवायचे असेल, तर ही युक्ती टरबूजाने चालणार नाही, म्हणून टरबूज हे वजन कमी करणाऱ्या सर्वांचे नंबर 1 उत्पादन म्हणता येईल. पोट भरल्यासारखे वाटण्यासाठी फक्त 3-4 टरबूज पुरेसे आहेत. टरबूज खाल्ल्याने पचनक्रिया सुधारते, चयापचय प्रक्रिया. दुहेरी फायदा आहे - मूत्रपिंड शुद्ध केले जातात, आणि टाकाऊ पदार्थ विष्ठेद्वारे आणि घामाद्वारे बाहेर पडतात. यामुळे अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल आणि बद्धकोष्ठता दूर होते.

एखाद्या व्यक्तीला पोटात समस्या असल्यास टरबूज कसे उपयुक्त आहे? टरबूजचा फायदा म्हणजे तो आहे अल्कधर्मी उत्पादनआणि पोट आणि आतड्यांच्या भिंतींना त्रास देत नाही. म्हणून, बहुतेकदा जठराची सूज आणि अल्सरसाठी खाण्याची शिफारस केली जाते. पोट जितक्या लवकर भरते तितक्याच लवकर भूक लागते हे खरे. म्हणून, आपण टरबूज आहारात सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. आठवड्यातून एकदा उपवास दिवस आयोजित केला जाऊ शकतो, मधुमेह अपवाद वगळता (त्यांना अधिक वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे). या आहारामुळे तुम्ही एका महिन्यात 2-3 किलो वजन कमी करू शकता.

पोषणतज्ञांचे मत असे आहे की टरबूज भूक मोठ्या प्रमाणात उत्तेजित करू शकते. त्यामुळे, ज्या लोकांचे वजन जास्त होत आहे ते काही काळानंतर त्यांच्या हृदयाच्या सामग्रीनुसार खाण्याचा धोका आहे. येथे महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आपल्या आवेगांना रोखण्याची क्षमता. प्रमाणाची जाणीव नसल्यास, जेवण करण्यापूर्वी किंवा रात्रीच्या जेवणाऐवजी, न्याहारीऐवजी टरबूज खाण्याची शिफारस केली जाते आणि सर्वात चांगले म्हणजे दुपारचा नाश्ता म्हणून.

हृदयावर उपचार करणे आणि रक्त शुद्ध करणे

येथे, फॉलिक ऍसिड, मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणात आणि अर्थातच पोटॅशियमच्या उपस्थितीमुळे टरबूज मजबूत आहे. या सर्व घटकांचा एकत्रितपणे उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांवर चांगला परिणाम होतो; कधीकधी 150 ग्रॅम फळे रक्तदाब कमी करण्यासाठी आणि जीवनाचा दर्जा सुधारण्यासाठी पुरेसे असतात.

जर तुम्ही नियमितपणे टरबूज खाल्ले तर तुमची सुटका होऊ शकते वाईट कोलेस्ट्रॉल, जे रक्तवाहिन्या आणि केशिकाच्या भिंती नष्ट करते, हृदयावर विपरित परिणाम करते.

महिलांसाठी टरबूजचे फायदे

स्त्रियांना विशेष उन्मत्त शक्तीसह टरबूज आवडतात, हे सर्व परिपूर्ण दिसण्याच्या अवचेतन इच्छेमुळे आहे. बरं, आहारातील उत्पादन निवडण्यात त्यांची चूक झाली नाही, कारण केवळ टरबूजच स्त्रियांसाठी टरबूजच्या फायद्यांचा अभिमान बाळगू शकतो!

परंतु टरबूज मानसिक फायदे देखील आणू शकते - ते सेरोटोनिन (आनंदी संप्रेरक) तयार करण्यास मदत करते. जर प्रेमात असलेल्या जोडप्याने काही चवदार पदार्थ एकत्र चाखले तर त्या बदल्यात एंडोर्फिनची लाट मिळाली तर ते उपयुक्त आहे. हे खालीलप्रमाणे आहे की टरबूज वर सकारात्मक प्रभाव पडतो मानसिक स्थिती, नसा शांत करते, म्हणून हे स्पष्ट होते की गर्भवती महिलांसाठी टरबूज का उपयुक्त आहे, कारण त्यांचा मूड अनेकदा बदलतो.

टरबूज स्त्रीच्या शरीरासाठी कसे फायदेशीर आहे?

लाइकोपीन शरीराचे विविध प्रकारांपासून संरक्षण करते ऑन्कोलॉजिकल रोग, जे स्त्री लिंगासाठी उत्कृष्ट आहे. आणि मध्ये कॉस्मेटिक हेतूंसाठीटरबूज देखील चांगला वापरला जातो: स्त्रिया मुखवटे, स्क्रब बनवतात, बिया क्रश करतात आणि पेस्ट बनवतात - ते ब्लीचिंग एजंट म्हणून वापरतात. crusts पासून केले उपचार हा decoctionआणि प्या. हे अँटी-एडेमा औषध त्वचेतील वय-संबंधित बदलांपासून आराम देते आणि प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे ती लवचिक आणि तेजस्वी बनते.

पुरुषांसाठी टरबूजचे फायदे काय आहेत?

पुरुषांसाठी टरबूजचे फायदे इतर सर्व लोकांप्रमाणेच गुणधर्मांमध्ये प्रकट होतात. आणि लाइकोपीनची उपस्थिती पुष्टी करते की टरबूज उत्कृष्ट आहे. ते व्हायग्रा सारखे सामर्थ्य वाढवते, कर्करोगाशी लढा देते आणि सामान्यतः शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सुधारते. म्हणून टरबूज पुरुषांसाठी चांगले आहे; त्यांना फक्त ही बेरी खाण्याची गरज आहे!

आपल्या मूत्रपिंडाच्या आरोग्याकडे लक्ष द्या, वाळू आणि खडे यांची उपस्थिती ही एक चेतावणी आहे की आपल्याला टरबूज खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल. तथापि, पुरुषांमधील नलिका स्त्रियांपेक्षा खूपच अरुंद असतात आणि वाळूने अडकतात, ज्यानंतर शस्त्रक्रिया हस्तक्षेप आवश्यक असू शकतो.

गर्भवती महिलांसाठी टरबूज चांगले आहे का?

टरबूज मुलांसाठी, वृद्धांसाठी चांगले आहेत आणि अर्थातच, टरबूजचे गर्भवती महिलांसाठी देखील फायदे आहेत. गरोदर स्त्रिया टरबूज खाऊ शकतात का, कारण त्यांना आधीच बाथरूम जवळ असणे आवश्यक आहे? होय ते आहे, पण मध्यम रक्कमटरबूजाचा रस किंवा लगदा इजा करणार नाही, परंतु निरोगी बाळ जन्माला घालण्यास मदत करेल. याव्यतिरिक्त, बाळाला गर्भधारणेदरम्यान टरबूजचे फायदे देखील आवश्यक आहेत - साठी फॉलिक ऍसिड योग्य विकास, आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे.

परंतु आपण या उपचार उत्पादनाचे सेवन कोणत्या दराने करावे? प्रत्येक गर्भवती महिलेसाठी स्वतंत्र शिफारसी आहेत; काहींना एका वेळी 2 स्लाइस करण्याची परवानगी आहे, तर इतरांना 1 किलो पर्यंत खाण्याची परवानगी आहे.

हे सर्व गर्भधारणेच्या स्थितीवर आणि अर्थातच टरबूजच्या गुणवत्तेवर आणि दिवसाच्या वेळेवर अवलंबून असते (संध्याकाळी शिफारस केलेली नाही). टरबूज सूज रोखण्यासाठी खूप चांगले आहे. व्हिटॅमिनऐवजी नायट्रेट्सचा साठा न ठेवण्यासाठी आणि गर्भवती महिलांसाठी कोणते टरबूज निवडायचे, त्यातून कोणते फायदे आणि हानी आहेत हे शोधण्यासाठी खालील शिफारसी वाचा.

टरबूज - शरीराला फायदे आणि हानी. योग्य बेरी कशी निवडावी?

अनुभवी तज्ञ काय सल्ला देतात ते येथे आहे:

• हंगामात नसल्यास टरबूज कधीही वापरून पाहू नका (सामान्यतः हंगामात टरबूज खूप स्वस्त असतात)
• बाजारात टरबूज कापण्याचा प्रयत्न करू नका, विशेषत: जर ते काही काळासाठी असेल तर. बॅक्टेरिया आत प्रवेश करू शकतात
• घरी आल्यावर टरबूज वाहत्या पाण्याखाली नीट धुवा.
• नायट्रेट्सची उपस्थिती तपासण्यासाठी, एक तुकडा कापून एका ग्लास पाण्यात ठेवा; जर पाणी रंगीत असेल तर याचा अर्थ नायट्रेट्स आहेत; जर ते ढगाळ असेल तर तुम्ही टरबूज खाऊ शकता.
• पांढऱ्या नसांऐवजी पिवळ्या रंगाची उपस्थिती नायट्रेट सामग्रीचे लक्षण आहे
• ज्यांना गॅस निर्मितीचा त्रास होतो, विशेषतः गर्भवती महिलांनी जेवणानंतर टरबूज न खाणे चांगले.
• आपण टरबूज एका दिवसापेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकत नाही. टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येऊ शकत नाही, किंवा एकटे तरी चांगले. हे जीवाणू जमा करते आणि स्टोरेज दरम्यान चव गमावते. टरबूजची कापलेली बाजू एका ट्रेवर वळवणे आणि संपूर्ण रचना क्लिंग फिल्मने गुंडाळणे आवश्यक आहे.

टरबूज, ज्यामध्ये फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभास आहेत, असामान्यता असलेल्या लोकांसाठी पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे जननेंद्रियाची प्रणाली, टाइप 2 मधुमेह असलेले मधुमेही, एडेनोमा, कोलायटिस आणि डायरियासह. शरीरातील द्रवपदार्थ टिकवून ठेवण्याबाबत तुम्ही अधिक सावधगिरी बाळगली पाहिजे; अशा लोकांसाठी टरबूज फायदेशीर आणि हानिकारक दोन्ही आहे.

बहुतेक वेळा, टरबूजचे फायदे शोधणाऱ्यांना या प्रश्नात रस असतो: निरोगी, टरबूज किंवा खरबूज काय आहे? या प्रश्नाचे एकच उत्तर आहे - ते रचनांमध्ये जवळजवळ एकसारखे आहेत आणि त्यांच्यातील पाण्याचे प्रमाण देखील समान आहे. मधुमेहासाठी फक्त नकारात्मक आहे, ते उपस्थितीमुळे खरबूज खाऊ शकत नाहीत मोठ्या प्रमाणातचरबी दोन्ही खरबूज खूप निरोगी आहेत; पोषणतज्ञ त्यांना इतर कशातही मिसळल्याशिवाय स्वतंत्र डिश म्हणून वापरण्याचा सल्ला देतात.

प्रिय वाचकांनो, आज मी टरबूजच्या फायदे आणि हानींबद्दल बोलण्याचा प्रस्ताव देतो. उन्हाळ्याचा शेवट आणि शरद ऋतूची सुरुवात, जेव्हा उष्णता आणि उष्णता निघून गेली, परंतु सूर्य अद्याप आपल्या सौम्य किरणांपासून वंचित ठेवण्याची घाई करत नाही, आम्ही सहसा "मखमली" हंगाम म्हणतो. कॅलेंडर आधीच वळले आहे शरद ऋतूतील कालावधी, परंतु उन्हाळा अजूनही आमच्या सुट्टीच्या आठवणींमध्ये राहतो, अजूनही लक्षात येण्याजोगा टॅन आणि अर्थातच, कापणीच्या वेळी. आणि या सर्व रंगीबेरंगी आणि सुगंधी विपुलतेमध्ये, टरबूज लक्षात न घेणे कठीण आहे. हे फळ (आणि कदाचित त्याला म्हणण्याचा हा सर्वात योग्य मार्ग आहे) तरुण आणि वृद्ध सर्वांनाच आवडतो आणि आम्ही ते नेहमी उन्हाळ्याच्या शेवटी जोडतो.

“किरमिजी रंगाची साखर स्वतःच, कॅफ्टन हिरवी मखमली आहे,” त्याच्याबद्दलचे कोडे म्हणते. टरबूजचा लज्जतदार लगदा तहान पूर्णपणे शमवतो आणि उष्ण हवामानात, जेव्हा कधी कधी तुम्हाला खरोखर खायचे नसते, तेव्हा टरबूज योग्य आणि पुरेसे अन्न बनते. विस्तृत प्रेक्षकांना परिचित असलेल्या टरबूजच्या फायदेशीर गुणधर्मांपैकी, बहुतेकदा उल्लेख केला जातो की ते "धुते" आणि "धुते" चांगले. पण ते नक्की काय आहे ते आजच्या लेखातून जाणून घेऊ. तथापि, टरबूज केवळ एक हंगामी स्वादिष्ट पदार्थच नाही तर एक निरोगी उत्पादन देखील आहे.

टरबूजचे फायदे

चला तरबूजच्या फायद्यांबद्दल बोलूया. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, टरबूजची "उपयुक्तता" या वस्तुस्थितीत आहे की त्यात 90% पाणी असते. आणि शरीराला आर्द्रतेने संतृप्त करणे - महत्वाची अटतो, हा जीव, अस्तित्व. परंतु हे महत्त्वपूर्ण आहे की आपल्या शरीराला टरबूजमधून प्राप्त होणारी ही आर्द्रता, त्यातील हे "द्रव" सार केवळ स्वतःच नाही तर त्याच्या रचनेमुळे देखील उपयुक्त आहे. यामुळे, टरबूज कधीकधी विशिष्ट रोगांसाठी मेनूमध्ये देखील समाविष्ट केले जाते. टरबूज खाल्ल्याने, आपण आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत करतो, आपली दृष्टी स्थिर करतो आणि कर्करोगाचा विकास रोखण्यास मदत करतो. प्रारंभिक टप्पे. पण प्रथम गोष्टी प्रथम.

तर, टरबूजचे फायदे काय आहेत? टरबूज च्या उपयुक्त गुणधर्म.

शरीर मजबूत करण्यासाठी टरबूजचे फायदे

टरबूजमध्ये उपयुक्त पदार्थांचा योग्य "अवंत-गार्डे" असतो: जीवनसत्त्वे सी, पीपी, बी 1, बी 2 (रिबोफ्लेविन), बी 9, बीटा-कॅरोटीन आणि फॉलिक ऍसिड. जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, टरबूजमध्ये फायबर, कार्बोहायड्रेट्स, पोटॅशियम, लोह आणि सोडियम लवण असतात. आणि ही सर्व विविधता, सामान्य मजबुतीकरण प्रभावाव्यतिरिक्त, शरीरातील काही समस्यांना मदत करते:

किडनीसाठी टरबूजचे फायदे

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, टरबूज त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्मांसाठी सर्वात प्रसिद्ध आहे, म्हणून ते कामातील विकृतींशी संबंधित एडेमाच्या उपचारांमध्ये वापरले जाऊ शकते. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीकिंवा मूत्रपिंडाचा आजार. तसे, टरबूजच्या सबकॉर्टिकल लगद्याचा रस, ज्याच्या सालीजवळील पांढरा भाग आपण सहसा फेकून देतो, त्याला लघवीचे प्रमाण वाढवणारे गुणधर्म आहेत.

शरीर स्वच्छ करण्यासाठी टरबूजचे फायदे

सोडून जादा द्रव, टरबूज यकृतातील विषारी पदार्थ काढून टाकते. म्हणूनच प्रतिजैविकांच्या कोर्सनंतर टरबूज पिण्याची शिफारस केली जाते.

आतड्यांसाठी टरबूजचे फायदे

टरबूज आतड्यांतील अडथळ्यांच्या समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. टरबूजमध्ये असलेले फायबर पेरिस्टॅलिसिस उत्तेजित करते, बद्धकोष्ठता दूर करते.

हृदय आणि मज्जासंस्थेसाठी टरबूजचे फायदे

टरबूजमध्ये मॅग्नेशियम असते, जे हृदयाच्या कार्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असते, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे योग्यरित्या शोषण्यास मदत करते आणि स्नायू आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते. या कारणास्तव, टरबूज अगदी एक विशिष्ट एंटीडिप्रेसंट मानले जाते - जर तुम्ही अस्वस्थ, चिडचिड किंवा थकल्यासारखे असाल तर थोडे टरबूज खा. ही तुमच्या वाईट मूडची गोड "गोळी" असू द्या.

आपल्या शरीराच्या योग्य विकासासाठी टरबूजचे फायदे

टरबूजमध्ये असलेले फॉलिक ॲसिड आपल्या शरीराच्या योग्य विकासासाठी आणि डीएनएच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे. स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी आणि मानसिक क्षमता विकसित करण्यावर देखील याचा उत्कृष्ट प्रभाव पडतो. म्हणून, जेव्हा तुम्ही टरबूजच्या तुकड्याचा आनंद घेता, तेव्हा समजून घ्या की तुम्ही तुमच्या मानसिक क्रियाकलापांना मदत करत आहात. त्याच कारणास्तव, टरबूज गर्भवती महिलांसाठी उपयुक्त आहे.

गर्भवती महिलांसाठी टरबूज चांगले आहे का?

बर्याचदा ते विचारतात: "मी गर्भधारणेदरम्यान टरबूज खाऊ शकतो का?" उत्तर सकारात्मक असेल, बशर्ते की त्याच्या वापरातील उपाय अद्याप मुख्य मार्गदर्शक तत्त्व असेल. व्हिटॅमिन बी 9 बाळाच्या मज्जासंस्थेच्या योग्य विकासासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. हे अगदी विशेषतः स्त्रियांसाठी विहित केलेले आहे प्रारंभिक टप्पेगर्भधारणा परंतु जर बाळाची प्रतीक्षा करण्याचा कालावधी टरबूजच्या हंगामाशी जुळत असेल, तर अशा निरोगी आणि चवदार जीवनसत्त्वाचा उपचार का करू नये? आपल्या डॉक्टरांशी सर्वकाही चर्चा करण्याचे सुनिश्चित करा आणि जर कोणतेही विरोधाभास नसतील तर टरबूजचा आनंद घ्या. पण त्याच वेळी नक्कीच शहाणे व्हा.

टरबूज कॅलरीज. टरबूज अनलोड करणे - सोपे आणि चवदार

टरबूज सेवन करून, आपण यशस्वीरित्या लढू शकता जास्त वजनमृतदेह एक संपूर्ण आहे टरबूज आहार, जेव्हा दररोज 1.5 किलो टरबूज लगदा खाण्याची शिफारस केली जाते. कधीकधी आहारास काळ्या ब्रेडसह पूरक केले जाऊ शकते - दररोज सुमारे 200 ग्रॅम. तथापि, असा आहार बराच काळ वापरणे चांगले नाही, परंतु उपवास दिवसांच्या स्वरूपात. यशाची कारणे ही पद्धतटरबूजच्या आधीच सूचित केलेल्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामध्ये, शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्याची क्षमता, परंतु कमी कॅलरी सामग्री देखील.

टरबूजची कॅलरी सामग्री

तर, 100 टरबूजांमध्ये फक्त 38 kcal असते. परंतु त्यातील फायबर सामग्रीबद्दल धन्यवाद, टरबूज, जेव्हा ते पोटात प्रवेश करते तेव्हा परिपूर्णतेची छाप निर्माण करते, भुकेची भावना पूर्णतः संतुष्ट करते.

टरबूज. पाककृती. असामान्य टरबूज मिष्टान्न

टरबूज स्मूदी

स्वयंपाकाच्या दृष्टीकोनातून, टरबूजचा वापर फळांच्या सॅलडमध्ये एक घटक म्हणून केला जाऊ शकतो, जेली आणि सॉर्बेट्स तयार करण्यासाठी. पण त्यातून स्मूदी बनवायला अजून चविष्ट आहे. मी लेखात याबद्दल बोललो.

येथे आणखी एक आहे असामान्य टरबूज मिष्टान्न कृती :

आम्ही पारंपारिकपणे टरबूज लांबीच्या दिशेने कापतो, नंतर प्रत्येक स्लाइस क्रॉसवाईज कापतो, जेणेकरून हिरव्या त्वचेच्या पायासह त्रिकोण तयार होतात. बेरी जाम घ्या (टरबूज आणि स्ट्रॉबेरी एकत्र चांगले जातात) आणि वॉटर बाथमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये थोडेसे गरम करा. पेस्ट्री ब्रश वापरून, प्रत्येक टरबूजच्या तुकड्याच्या वरच्या भागावर जाम कोट करा आणि नारळाच्या फ्लेक्समध्ये पटकन बुडवा. ट्रे किंवा बोर्डवर अनुलंब ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. इष्टतम - रात्री. सर्व्ह करण्यापूर्वी, मिष्टान्न सुमारे पाच मिनिटे बाहेर काढा जेणेकरून ते खोलीच्या तापमानाशी थोडे "परिचित" होईल.

परंतु टरबूज फक्त गोड पदार्थांपेक्षा अधिक घटक म्हणून काम करू शकते. आणि पुढील कृती- याची स्पष्ट पुष्टी.

टरबूज गझपाचो

1.5 किलो टरबूजाचा लगदा ब्लेंडरमध्ये 3 टोमॅटोच्या लगद्यासह एकत्र करा. परिणामी वस्तुमानात काकडी घाला, लहान तुकडे करा, हिरव्या कांदे, ताजे पुदिना, तुळस. इच्छित असल्यास, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि नंतर किमान 4-5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चीजच्या तुकड्यांसह सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा इच्छित असल्यास आंबट मलई घाला.

आणि टरबूज पासून आपण केवळ स्वादिष्टच नाही तर सुंदर देखील बनवू शकता. शब्दाच्या शाब्दिक अर्थाने. म्हणजे कोरीव काम. मी लेखात ते काय आहे आणि टरबूजचा त्याच्याशी काय संबंध आहे याबद्दल वाचण्याचा सल्ला देतो भाज्या आणि फळे कोरण्याची कला.

हिवाळ्यात टरबूज. हिवाळ्यासाठी टरबूज कसे संरक्षित करावे?

असे दिसते की "हिवाळ्यात टरबूज" हा वाक्यांश रूढीबद्धतेचे संपूर्ण खंडन आहे. तथापि, टरबूज, जसे आम्हाला आढळले की, विशेषतः उन्हाळ्याशी, त्याच्या हंगामाशी संबंधित आहे. परंतु मानवी कल्पकता वरवर पाहता अमर्याद आहे. आणि मी हिवाळ्यासाठी टरबूज जतन करण्याचे किमान दोन मार्ग शिकलो.

हिवाळ्यासाठी टरबूज संरक्षित करण्याचा पहिला मार्ग - हे त्याचे मूळ स्वरूपातील नेहमीचे स्टोरेज आहे, म्हणजेच प्रक्रिया न करता. सर्व हवेशीर, कोरडे आणि आवश्यक आहे अंधारी खोली. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, आपल्याला फळ निवडण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून त्याचे कोणतेही नुकसान होणार नाही - कोणतेही ओरखडे, डेंट्स, क्रॅक इत्यादी नाहीत. टरबूज वर ठेवले पाहिजे मऊ पृष्ठभाग(एक पर्याय म्हणून - पेंढा) आणि टरबूज कशालाही स्पर्श करत नाही याची खात्री करा. म्हणजेच, आपण अनेक टरबूज साठवले तरीही, त्यांना ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.

हिवाळ्यासाठी बचत करण्याचा दुसरा मार्ग "उन्हाळ्याचा तुकडा" - संरक्षित टरबूज. हे देखील नेहमीचे नाही, तुम्ही सहमत व्हाल. सर्व क्रिया फळे आणि भाज्यांच्या पारंपारिक कॅनिंग सारख्याच आहेत. प्रथम आम्ही निर्जंतुकीकरण करतो तीन लिटर जारआणि तेथे टरबूज कापून ठेवा. पुढे, मॅरीनेड तयार करा: एक लिटर पाण्यात, एक चमचे मीठ, तीन चमचे साखर आणि एक चमचे विरघळवा. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, उकळी आणा. प्रथम, फक्त टरबूजवर उकळते पाणी घाला आणि लगेच काढून टाका. आणि नंतर marinade सह भरा. पुढे, जार गुंडाळा आणि ते थंड होईपर्यंत गुंडाळा.

आरोग्याच्या फायद्यांसह तुम्ही दररोज किती टरबूज खाऊ शकता?

पोषणतज्ञ दररोज 2-2.5 किलो टरबूज लगदा खाण्याची शिफारस करतात. साहजिकच, "एका बसून" मध्ये नाही, तर दिवसभरात समान रीतीने अनेक सर्विंग्समध्ये हे प्रमाण वितरित करून. तसे, आपण टरबूज इतर पदार्थांमध्ये मिसळल्याशिवाय खाणे आवश्यक आहे. अन्यथा, पचन ऐवजी, पोटात किण्वन प्रक्रिया सुरू होईल आणि हे गंभीर अस्वस्थतेने भरलेले आहे.

टरबूज कसे निवडायचे

आपल्या सर्वांना माहित आहे की ऑगस्टच्या उत्तरार्धात आणि नंतर सप्टेंबरमध्ये टरबूज हंगाम असतो. पण आजकाल हिवाळ्यात टरबूज शेल्फवर आढळतात. मला त्यांच्या गुणवत्तेवर विश्वास ठेवायला आवडेल आणि चव गुणधर्म, परंतु बऱ्याचदा असे नाही की, हंगामाच्या बाहेर असे फळ चाखल्यानंतर, आपण निराश होण्याचा धोका पत्करतो. सर्वात तार्किक निष्कर्ष असा आहे की अशी टरबूज नायट्रेट्सचा वापर करून उगवले गेले होते, ज्यात चव किंवा आरोग्यासाठी काहीही चांगले नाही.

नायट्रेट्स स्वतः सुरुवातीला विशेषतः हानिकारक नसतात. परंतु, पोटात जाऊन आणि मायक्रोफ्लोराच्या प्रभावाखाली, ते अत्यंत धोकादायक नायट्रेट्स आणि नायट्रोसामाइन्स (कार्सिनोजेनिक पदार्थ) मध्ये बदलतात. म्हणून अशा "नायट्रेट" टरबूजांचे सेवन न करणे चांगले आहे, विशेषत: मुलांसाठी. कसे तरुण जीवमुला, अशा हानीचा तो जितका कठिण सामना करेल, तो नेहमीच बाहेर पडत नाही सामान्य विषबाधा. आणि प्रौढांना बर्याचदा "खराब" टरबूजचा त्रास होऊ शकतो.

दुर्दैवाने, बेईमान उत्पादकांनी नायट्रेट्ससह उगवलेले टरबूज केवळ हिवाळ्यातच आढळत नाहीत. हंगामात, विक्रीसाठी एक शोधणे शक्य आहे. म्हणून टरबूज कसे खरेदी करावे हे जाणून घेणे चांगले आहे, "चांगला" नमुना निवडणे आणि शरीराला हानी पोहोचवू नये.

टरबूज खरेदी करताना आपण काय लक्ष द्यावे? टरबूज कसे निवडावे?

1. यू पिकलेले टरबूजवाळलेली टीप.
2. टरबूजच्या उलट बाजूस अँटेना असतात. पिकलेल्या टरबूजमध्ये ते अदृश्य होतात.
3. टरबूज हलके पिळण्याचा प्रयत्न करा - ते किंचित तडफडले पाहिजे आणि जर तुम्ही सालावर टॅप केले तर आवाज वाजत असेल, जसे की तुम्ही "शून्यतेत" ठोकत आहात. टरबूज टॅप करताना एक कंटाळवाणा आवाज वाईट आहे!

आणि घरी कमी-गुणवत्तेचे टरबूज कसे ओळखायचे याबद्दल काही टिपा:

1. नायट्रेट्सशिवाय उगवलेल्या टरबूजचा कट साखरेच्या दाण्यांनी चमकतो; त्याच्या संरचनेत ते विषम असल्याचे दिसते. पण गुळगुळीत आणि चकचकीत कट हे “नायट्रेट” टरबूजचे लक्षण आहे.
2. टरबूज लगदा मध्ये शिरा पातळ आणि असणे आवश्यक आहे पांढरा. जर शिरा जाड आणि पिवळ्या असतील तर समस्या नायट्रेट्सची आहे.
3. टरबूज लगदा एक अनैसर्गिक असल्यास जांभळा सावली, नंतर टरबूज देखील रासायनिक fertilized होते.
4. आणि आणखी एक चाचणी - टरबूजचा लगदा एका ग्लास पाण्यात बुडवा. जर टरबूज हानिकारक पदार्थांशिवाय असेल तर पाणी फक्त ढगाळ होईल, परंतु रंग बदलणार नाही. परंतु नायट्रेट पल्पच्या संपर्कात आल्यानंतर, पाणी रंगेल, एक लक्षणीय लाल रंगाची छटा प्राप्त करेल.

तसे, कट टरबूज बर्याच काळासाठी साठवण्याची गरज नाही - रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्तीत जास्त एक किंवा दोन दिवस.
हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की बहुतेकदा नायट्रेट्स त्वचेजवळ जमा होतात. म्हणून, लगदा कापताना, काठावर किमान 3 सेमी साल सोडा.

मी टरबूज कसा निवडायचा यावर व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो.

टरबूज च्या हानी

त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांव्यतिरिक्त, टरबूज देखील आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू शकते. आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की, टरबूजमध्ये कॅलरी कमी असूनही, त्यात उच्च ग्लाइसेमिक निर्देशांक आहे. टरबूज भूक उत्तेजित करते.

टरबूज. विरोधाभास

टरबूज यासाठी contraindicated आहे:

• अतिसार आणि कोलायटिस
• लघवीच्या प्रवाहात समस्या. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असूनही, किडनीच्या समस्या असलेल्यांनी टरबूज खाण्यासाठी प्रथम डॉक्टरांची परवानगी घ्यावी. पायलोनेफ्रायटिस देखील एक contraindication असू शकते.
• मूतखडे. सक्रिय कृतीटरबूज अस्तित्वात असलेले मोठे दगड "हलवण्यास" कारणीभूत ठरू शकते. म्हणून, येथे देखील, आपण आपल्या डॉक्टरांशी पूर्व करार केल्याशिवाय करू शकत नाही.
• मधुमेह. त्याचा गैरवापर होता कामा नये. जरी, डॉक्टरांच्या परवानगीने, आपण अधूनमधून लहान स्लाइसचा आनंद घेऊ शकता.
• स्वादुपिंड आणि प्रोस्टेट ग्रंथींचे रोग.
• संभाव्य नायट्रेट सामग्रीमुळे तीन वर्षांखालील मुले. जर तुम्ही स्वतः टरबूज वाढवत असाल तर, रसायनांचा वापर न करता, तुम्ही लहान भागांपासून सुरुवात करून तुमच्या बाळाला त्याची ओळख करून देऊ शकता: दररोज 80-100 ग्रॅम.

टरबूज बद्दल आजची माहिती येथे आहे. आम्ही त्याचे फायदे आणि हानी दोन्ही शिकलो. मला आशा आहे की ही माहिती आपल्यासाठी उपयुक्त होती.

आणि आता आत्म्यासाठी, माझ्याकडून तुला भेट. भेट अगदी सामान्य होणार नाही. मी तुम्हाला माझी मनःस्थिती आणि मनस्थिती सांगेन. संस्थेतील वर्ग संपल्यानंतर, मला आत्म्यासाठी काहीतरी खेळायचे होते, जसे की बऱ्याचदा घडते. आणि त्यातून हेच ​​पुढे आले. दुर्दैवाने, कोणताही व्हिडिओ नाही. फक्त mp3 रेकॉर्डिंग आहे. शरद ऋतूतील पानेमाझ्याकडून तुझ्यापर्यंत. संगीतकार जोसेफ कॉस्मा. एक अतिशय सुप्रसिद्ध आणि अनेकांचा प्रिय विषय. मी पियानोवर आहे.

• कॅलरी सामग्री: 30 kcal (2%).
• कर्बोदकांमधे: 7.5 ग्रॅम (3%).
• चरबी: 0.2 ग्रॅम (0%).
• प्रथिने: 0.6 ग्रॅम (1%).
• फायबर: 0.4 ग्रॅम (2%).
• व्हिटॅमिन ए: 569 IU (11%).
• व्हिटॅमिन सी: 8.1 मिलीग्राम (13%).
• कोलीन: 4.1 मिग्रॅ.
• Betaine: 0.3 मिग्रॅ.
• : 50 मिग्रॅ.

मानवी आरोग्यासाठी टरबूजचे फायदे

टरबूज खाल्ल्याने शरीर हायड्रेटेड राहते, कॅन्सर टाळण्यास मदत होते, जळजळ कमी होते ऑक्सिडेटिव्ह ताण, हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते आणि बरेच काही. मानवी आरोग्यासाठी टरबूजचे फायदे येथे आहेत:

1. शरीराला हायड्रेट ठेवते

पाणी वापर - महत्वाचा मार्गआपले शरीर हायड्रेटेड ठेवा.

तथापि, सोबत पदार्थ खाणे उच्च सामग्रीपाणी देखील मदत करू शकते.

विशेष म्हणजे, टरबूज 92% पाणी () आहे.

फळे आणि भाज्या तुम्हाला जाणवण्यास मदत करतात याचे एक कारण म्हणजे पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे बराच वेळते खाल्ल्यानंतर पोट भरते.

याव्यतिरिक्त, ट्यूमरच्या वाढीस (,) प्रतिबंध करण्याच्या क्षमतेसाठी cucurbitacin E चा अभ्यास केला गेला आहे.

सारांश:

टरबूजमधील अनेक संयुगे, ज्यात क्युकर्बिटॅसिन ई आणि लाइकोपीन यांचा समावेश आहे, त्यांच्या कर्करोगाच्या प्रतिबंधातील संभाव्यतेसाठी अभ्यास केला गेला आहे.

4. हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग हे जगभरातील मृत्यूचे प्रमुख कारण आहे ().

आहारासह जीवनशैलीचे घटक हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करून कमी करू शकतात रक्तदाबआणि कोलेस्टेरॉलची पातळी.

काही पोषकटरबूज विशेषतः हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की लाइकोपीन रक्तदाबास देखील मदत करू शकते. हे कोलेस्टेरॉल ऑक्सिडेशन () टाळण्यास देखील मदत करू शकते.

लठ्ठ पोस्टमेनोपॉझल महिला आणि पुरुषांमध्ये, संशोधन असे सूचित करते की लाइकोपीन धमनीच्या भिंतीची कडकपणा आणि जाडी (,) कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.

टरबूजमध्ये सिट्रुलीन, एक अमीनो आम्ल देखील असते जे शरीरात नायट्रिक ऑक्साईडची पातळी वाढवू शकते. नायट्रिक ऑक्साईड विस्तारण्यास मदत करते रक्तवाहिन्या, जे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते ().

टरबूजमधील इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील तुमच्या हृदयासाठी चांगली असतात. यामध्ये जीवनसत्त्वे A, B6, C, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम () समाविष्ट आहेत.

सारांश:

टरबूजमध्ये लाइकोपीन, सिट्रुलीन आणि अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह अनेक हृदय-निरोगी संयुगे असतात.

5. जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करू शकते

अनेक जुनाट आजारांच्या विकासात जळजळ हा एक महत्त्वाचा घटक आहे.

टरबूज जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करण्यास मदत करू शकते कारण ते दाहक-विरोधी अँटिऑक्सिडंट्स लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी () मध्ये समृद्ध आहे.

2015 च्या अभ्यासात, प्रयोगशाळेतील उंदरांना अस्वास्थ्यकर आहारासह पावडर स्वरूपात टरबूज पूरक आहार देण्यात आला. नियंत्रण गटाच्या तुलनेत त्यांची पातळी कमी होती सी-प्रतिक्रियाशील प्रथिने(जळजळ चिन्हक) आणि कमी ऑक्सिडेटिव्ह ताण ().

पूर्वीच्या अभ्यासात, लोकांना लाइकोपीन-युक्त पदार्थ देण्यात आले होते टोमॅटोचा रसजोडलेले व्हिटॅमिन सी. एकूणच, त्यांचे दाहक मार्कर कमी झाले आणि त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट पातळीत वाढ झाली. टरबूजमध्ये लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी () दोन्ही असतात.

अँटिऑक्सिडंट म्हणून, लाइकोपीन मेंदूच्या आरोग्यास देखील प्रोत्साहन देऊ शकते. उदाहरणार्थ, हे अल्झायमर रोग () ची सुरुवात आणि प्रगती विलंब करण्यास मदत करू शकते.

सारांश:

लायकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी टरबूजमध्ये आढळणारे दाहक-विरोधी अँटीऑक्सिडंट आहेत. जळजळ अनेक जुनाट आजारांच्या विकासाशी संबंधित आहे.

6. मॅक्युलर डिजनरेशन रोखण्यात मदत करू शकते

डोळ्याच्या अनेक भागांमध्ये आढळणारे, लाइकोपीन ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान आणि जळजळ होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करते.

हे वय-संबंधित ऱ्हास टाळण्यास देखील मदत करू शकते मॅक्युलर स्पॉट(मॅक्युलर डिजनरेशन). ही एक सामान्य डोळ्याची समस्या आहे ज्यामुळे वृद्ध लोकांमध्ये अंधत्व येऊ शकते ().

अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी कंपाऊंड म्हणून लाइकोपीनची भूमिका मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि रोगाचा बिघडलेला विकास रोखण्यास मदत करू शकते.

सारांश:

लाइकोपीन डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यात मदत करू शकते आणि त्याच्या अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी कार्यांद्वारे मॅक्युलर डिजनरेशनपासून संरक्षण करू शकते.

7. स्नायूंच्या दुखण्यापासून मुक्त होण्यास मदत होऊ शकते

टरबूजमध्ये सिट्रुलीन नावाचे अमिनो ॲसिड स्नायू दुखणे कमी करू शकते.

विशेष म्हणजे टरबूजचा रस सिट्रुलीनची जैवउपलब्धता वाढवतो.

एका छोट्या अभ्यासात, ऍथलीट्सना शुद्ध टरबूज रस, टरबूजाचा रस सिट्रुलीन मिसळून किंवा सायट्रुलीनसह पेय दिले गेले. दोन्ही टरबूज पेयांमुळे स्नायू दुखणे कमी आणि जास्त होते जलद पुनर्प्राप्ती हृदयाची गती citrulline स्वतःच्या तुलनेत ().

संशोधकांनी सिट्रुलीनच्या शोषण दराचे परीक्षण करण्याचा प्रयोग देखील केला. त्यांचे परिणाम सूचित करतात की जेव्हा टरबूजच्या रसाचा एक घटक म्हणून वापर केला जातो तेव्हा सिट्रुलीन शोषण सर्वात प्रभावी होते.

इतर अभ्यासांमध्ये शारीरिक सहनशक्ती आणि व्यायामाची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी सिट्रुलीनच्या संभाव्यतेकडे देखील लक्ष दिले आहे. आतापर्यंत, सिट्रुलीनने अभ्यास केलेल्या प्रमाणात व्यायामाची कार्यक्षमता सुधारली नाही, परंतु ते संशोधनाच्या आवडीचे क्षेत्र आहे ().

सारांश:

टरबूजच्या रसामध्ये व्यायामानंतरचे रिकव्हरी पेय म्हणून काही क्षमता असते. स्नायू दुखणे-कमी करण्याच्या प्रभावासाठी सायट्रुलीन अंशतः जबाबदार असू शकते.

8. टरबूज त्वचा आणि केसांसाठी चांगले आहे

निरोगी त्वचा आणि केसांसाठी टरबूजमधील व्हिटॅमिन ए आणि सी खूप महत्वाचे आहे.

व्हिटॅमिन सी तुमच्या शरीराला कोलेजन तयार करण्यास मदत करते, एक प्रथिन जे तुमची त्वचा लवचिक ठेवते आणि तुमच्या केसांना ताकद देते.

सारांश:

टरबूजमधील अनेक पोषक घटक तुमच्या केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर आहेत. काही त्वचेची लवचिकता टिकवून ठेवण्यास मदत करतात, तर काही सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण करतात.

9. पचन सुधारण्यास मदत होऊ शकते

टरबूजमध्ये भरपूर पाणी असते आणि एक लहान रक्कमफायबर, जे योग्य पचनासाठी महत्वाचे आहे.

फायबर मोठ्या प्रमाणात मल पुरवू शकतो, तर पाणी पचनमार्गातून अन्न कार्यक्षमतेने हलविण्यास मदत करते.

पाणी- आणि फायबरयुक्त फळे आणि भाज्या खाणे, टरबूजसह, सामान्य आतड्याच्या कार्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.

सारांश:

निरोगी पचनासाठी फायबर आणि पाणी महत्वाचे आहे. टरबूजमध्ये हे दोन्ही घटक असतात.

टरबूज मानवी आरोग्यासाठी हानी

जर तुम्ही वाजवी प्रमाणात टरबूज खाल्ले तर ते गंभीर होऊ नये दुष्परिणाम. तथापि, जर तुम्ही दररोज मोठ्या प्रमाणात फळे खात असाल तर तुम्हाला जास्त प्रमाणात लाइकोपीन किंवा पोटॅशियमची समस्या असू शकते.

त्यानुसार अमेरिकन कॅन्सर सोसायटी, दररोज 30 mg पेक्षा जास्त लाइकोपीन सेवन केल्याने मळमळ, अतिसार, अपचन आणि सूज येऊ शकते.

गंभीर हायपरक्लेमिया असलेले लोक (सुद्धा मोठी रक्कमरक्तातील पोटॅशियम पातळी) शक्यतो दररोज 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त टरबूज खाऊ नये, ज्यामध्ये 170 मिलीग्रामपेक्षा जास्त पोटॅशियम असते.

त्यानुसार राष्ट्रीय आरोग्य संस्था, हायपरक्लेमियामुळे ह्रदयाचा अतालता आणि इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या, तसेच स्नायूंचे नियंत्रण कमी होऊ शकते ().

तुमच्या आहारात टरबूज सारख्या भरपूर पाणीयुक्त पदार्थांचा समावेश करणे वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी मोहक ठरू शकते कारण ते तुम्हाला तुमचे पोट भरलेले वाटण्यास मदत करते, ज्यामुळे तुम्हाला नैसर्गिकरित्याकॅलरीजचे सेवन कमी करा.

आम्हाला माहित आहे की जे लोक जास्त फळे आणि भाज्या खातात त्यांच्या शरीराचे वजन निरोगी असते. तथापि, पोषण तज्ञ फक्त टरबूज खाण्याची शिफारस करत नाहीत. तुमचे वजन कमी होईल, परंतु हे वस्तुमान बहुतेक स्नायूंचे वस्तुमान असेल. दुसऱ्या शब्दांत, आपण आपल्या स्वत: च्या स्नायू वस्तुमान तोडून वजन कमी करण्यास सक्षम असाल.

तसेच, आम्ही टरबूज मध्ये साखर उपस्थिती बद्दल विसरू नये. जरी ही साखर नैसर्गिक असली तरी टरबूजमध्ये ती मोठ्या प्रमाणात असते.

टरबूज खाण्याचे 5 दुष्परिणाम

टरबूज खाल्ल्याने अनेक दुष्परिणाम होऊ शकतात. टरबूज मानवी आरोग्यासाठी कसे हानिकारक आहे ते येथे आहे:

1. अतिसार आणि इतर पचन समस्या होऊ शकतात

टरबूज हा पाण्याचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि चांगला स्रोत आहारातील फायबर. तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने डायरिया, फुगणे, पोट फुगणे, गॅस इत्यादीसारख्या पाचन समस्या उद्भवू शकतात.

अशा समस्यांचे आणखी एक सामान्य कारण म्हणजे लाइकोपीनची सामग्री, जे कॅरोटीनॉइड रंगद्रव्य आहे जे टरबूजला चमकदार लाल रंग देते.

2. ग्लुकोजची पातळी वाढू शकते

तुम्हाला मधुमेह असल्यास, तुमचा धोका जास्त आहे अनुज्ञेय आदर्शटरबूज खाल्ल्याने ग्लुकोजचे प्रमाणही वाढते. मोठ्या प्रमाणात टरबूज खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते.

टरबूज हे आरोग्यदायी फळ असले तरी त्याचा उच्चांक ७२ आहे. जर तुम्हाला मधुमेह असेल, तर तुम्ही ते रोजचे सेवन करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

3. यकृताचा दाह विकसित होण्याचा धोका वाढू शकतो

जे लोक नियमितपणे दारू पितात त्यांनी मोठ्या प्रमाणात टरबूज खाणे टाळावे उच्चस्तरीयलाइकोपीन अल्कोहोलशी संवाद साधू शकते, ज्यामुळे यकृताचा दाह देखील होतो. यकृतामध्ये जास्त प्रमाणात ऑक्सिडेटिव्ह ताण हानीकारक असू शकतो.

4. ओव्हरहायड्रेशन किंवा पाण्याचा नशा होऊ शकतो

पाण्याचा नशा, किंवा ओव्हरहायड्रेशन ही अशी स्थिती आहे जिथे तुमच्या शरीराला जास्त पाणी मिळते, परिणामी हायपोनेट्रेमिया ( कमी पातळीरक्तातील सोडियम).

जास्त प्रमाणात टरबूज खाल्ल्याने आपल्या शरीरातील पाण्याची पातळी वाढू शकते.

जर शरीरातून जास्तीचे पाणी काढून टाकले नाही तर त्यामुळे रक्ताचे प्रमाण वाढू शकते, ज्यामुळे पुढे पाय सुजणे, थकवा येणे, मूत्रपिंडाचे कार्य कमकुवत होणे इ.

5. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या होऊ शकतात

टरबूज समाविष्ट करण्यासाठी ओळखले जाते चांगले प्रमाणपोटॅशियम, जे एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व आहे जे निरोगी शरीर राखण्यासाठी असंख्य भूमिका बजावते.

हे आपले हृदय निरोगी ठेवते आणि आपली हाडे आणि स्नायू मजबूत करते. तथापि, जास्त पोटॅशियममुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवू शकतात जसे की हृदयाची लय, कमी वारंवारतानाडी इ.

तुम्ही दररोज किती टरबूज खाऊ शकता?

व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या मते, 100 ग्रॅम टरबूजमध्ये सुमारे 30 कॅलरीज असतात.

हे मुख्यतः पाणी लक्षात घेता, अगदी 500 ग्रॅम देखील खाणे सोपे आहे, याचा अर्थ तुम्ही फक्त 150 कॅलरी खाल्ल्या आहेत.

टरबूज पोटावर सोपे आहे हे लक्षात घेऊन, आपण ते मोठ्या प्रमाणात सेवन करू शकता.

याव्यतिरिक्त, त्यात प्रति 100 ग्रॅम 6 ग्रॅम साखर असते, 500 ग्रॅम टरबूजमध्ये 30 ग्रॅम साखर असते. तद्वतच, बहुतेक लोकांना ते खाल्लेल्या सर्व पदार्थांमधून दररोज 100 ते 150 ग्रॅम साखर मिळावी.

टरबूज खाणे आपल्या आरोग्यासाठी चांगले आहे, परंतु ते जास्त प्रमाणात खाणे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.

सारांश द्या

• टरबूज हे मानवी आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर फळ आहे. यात पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे आणि शरीराला लाइकोपीन आणि व्हिटॅमिन सी यासह इतर अनेक महत्त्वपूर्ण पोषक घटक देखील प्रदान करतात.
• टरबूजमध्ये या पोषक तत्वांच्या उपस्थितीचा अर्थ असा आहे की ते केवळ एक स्वादिष्ट कमी-कॅलरी पदार्थ नाही तर खूप उपयुक्त उत्पादनतुमच्या आरोग्यासाठी.
• तथापि, इतर खाद्यपदार्थांप्रमाणेच, आपण ते संयत प्रमाणात खावे कारण जास्त सेवनाने वर नमूद केलेले काही दुष्परिणाम होऊ शकतात.

टरबूज हे गोड, चविष्ट आणि अनेकांचे आवडते फळ आहे, ज्याच्या वापराने संपूर्ण कार्यासाठी खूप फायदे मिळतात. अंतर्गत अवयवव्यक्ती त्याच्या प्रचंड आकारामुळे, ते एक फळ किंवा भाजी मानले जाते, परंतु खरं तर ते दक्षिणी बेरी आहे. हे फळ उष्ण हवामानात तहान भागवते आणि निसर्गाने जैवरासायनिक घटकांनी युक्त असते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

टरबूज हे मौल्यवान टरबूजचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे; त्यात खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• दृष्टी सुधारते, मज्जासंस्थेची कार्ये;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• तहान आणि भुकेची भावना शांत करते;
• कार्डियाक सिस्टमचे कार्य सुधारते;
• आतड्यांसंबंधी हालचाल सामान्य करते;
• रक्तवाहिन्या विस्तृत आणि संकुचित करते;
• रोगांवर उपचार करण्यास मदत करते.

या चवदार पदार्थाचा उपयोग आजारांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो लोक औषध. टरबूजचे फायदेशीर गुणधर्म विरूद्ध लढ्यात सहायक प्रभाव प्रदान करू शकतात विविध रोग. त्यात भरपूर ब जीवनसत्त्वे असतात, एस्कॉर्बिक ऍसिड, कर्बोदके. लोह, वनस्पती फायबर, अल्कली घटक असतात. फळामध्ये 90% पाणी असते, जे जास्त सूज आणि सूज साठी एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे गंभीर आजारमूत्रपिंड

डॉक्टर नेफ्रायटिस, सिस्टिटिस आणि मूत्रपिंडात वाळू असल्यास दक्षिणेकडील बेरी खाण्याची शिफारस करतात. पेक्टिन आणि फायबरची सामग्री आतड्यांसंबंधी कार्यप्रदर्शन सुधारते आणि शरीरातील संचय साफ करण्यास मदत करते हानिकारक पदार्थआणि slags.

विविध रोगांसाठी

मॅग्नेशियम आणि लोह रक्त तयार करण्यास मदत करतात, म्हणून ज्यांना अशक्तपणा आणि खराब रक्त गोठण्यास त्रास होतो त्यांच्यासाठी हे फळ उपयुक्त आहे. फॉलिक ऍसिड हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारते. टरबूजचे फायदेशीर गुणधर्म शरीरातील जैवरासायनिक प्रक्रियेचे चांगले नियमन करतात आणि संधिवात आणि संधिरोगाच्या उपचारांमध्ये मदत करतात.

टरबूज फळे नंतर आहार मध्ये ओळखले जाऊ शकते सर्जिकल ऑपरेशन्सआणि बदल्या गंभीर आजार. फळांचा लगदा चांगला असतो choleretic एजंटतुम्हाला यकृत समस्या असल्यास. यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे आणि शरीरातून अल्कोहोलयुक्त पदार्थ काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते.

ज्यांना मधुमेहाचा त्रास आहे त्यांच्या शरीराला टरबूज खूप फायदेशीर आहे, कारण बेरीच्या फायबरमध्ये कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्याची क्षमता असते. हाडे आणि सांध्याच्या समस्यांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी आहारात निसर्गाची ही भेट समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. उपयुक्त घटकस्नायूंना बळकट करण्यात मदत करते.

दीर्घकालीन वापरासह, उपचारांसह सुधारणा शक्य आहेत विविध रूपेजठराची सूज आणि अल्सर. टरबूजाचा लगदा उच्च रक्तदाबासाठी देखील उपयुक्त आहे, वारंवार रक्तस्त्रावनाक आणि मूत्र प्रणालीच्या रोगांपासून.

कॅरोटीन, जे फळांमध्ये असते, गंभीर शारीरिक आणि लोकांना मदत करू शकते मानसिक-भावनिक ताणआणि तणावाचाही सामना करा. टरबूज साठी चांगले आहे वृध्दापकाळपार्किन्सन रोग टाळण्यासाठी. त्यात अमीनो ऍसिड फेनिलॅलानिनची उच्च एकाग्रता असते. मानवी शरीरात ऍसिडची अपुरी मात्रा या तीव्र रोगाच्या घटनेस उत्तेजन देऊ शकते.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात

फॉलिक ऍसिड, लोह आणि ब जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहेत, गर्भाच्या अंतर्गर्भाशयाच्या विकासावर सकारात्मक परिणाम करतात. उपयुक्त घटक गर्भवती महिलेला छातीत जळजळ आणि सूज सहन करण्यास मदत करतात. ते नर्सिंग मातांना खूप फायदेशीर आहेत, कारण त्यांच्याकडे मर्यादित पोषण आहे आणि यामुळे, मॅग्नेशियम आणि लोहाची कमतरता अनेकदा उद्भवते. उच्च द्रव सामग्री आणि उपयुक्त घटकगुणवत्ता आणि प्रवाह सुधारणे आईचे दूध. तपशीलवार माहितीगर्भवती आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांना टरबूजमुळे होणारे फायदे आणि हानी याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधणे चांगले. शक्य दुष्परिणामऍलर्जीक प्रतिक्रियांच्या स्वरूपात.

टरबूज घटकांचे फायदे

टरबूजची उपयुक्तता खूप आहे, परंतु प्रत्येकाला हे माहित नाही उपचार घटकबिया आणि फळाची साल असते; ते लोक औषधांमध्ये रोगांवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जातात. टरबूज बियाणे एक मजबूत anthelmintic प्रभाव, तसेच फायदेशीर गुणधर्म आणि अनेक रोग मदत सह संपन्न आहेत. रक्तस्त्राव थांबवण्यासाठी, त्वचेच्या समस्या आणि जखमा यांसाठी जमिनीच्या बियांचा एक डेकोक्शन वापरला जातो. उकडलेल्या बियांचे ओतणे प्रभावीपणे उच्च ताप कमी करण्यास मदत करते.

टरबूज फळाची साल एक decoction एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic प्रभाव आहे. साले वाळवली जातात, नंतर चहा म्हणून तयार केली जातात आणि ओतणे प्यायले जाते. तीव्र डोकेदुखीसाठी साल चांगली आहे. ते कपाळावर लावण्यासाठी पुरेसे आहे आणि थोड्या वेळाने धडधडणारा मायग्रेन कमी होण्यास सुरवात होईल. बेरीची साल त्वचेला चांगले मॉइश्चरायझ करते, म्हणून ते चेहरा आणि मानेसाठी घरगुती मास्क तयार करण्यासाठी वापरले जातात.

उकडलेले टरबूज रस गोड मधात बदलेल, आणि कँडीड रिंड्स गोड मिठाईयुक्त फळे बनतील - मुलांसाठी एक अद्भुत उपचार.

तुमचे वजन जास्त असल्यास

जरी हे बेरी खूप गोड आहे, तरीही त्यात कॅलरीज कमी आहेत. उपवास आहार घेणाऱ्यांसाठी आदर्श.

100 ग्रॅम फळांच्या लगद्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 37 kcal
• 0.9% प्रथिने
• फ्रक्टोज 5%
• ग्लुकोज ३%
• सुक्रोज 2%
• 11% कर्बोदकांमधे, मोनो आणि डिसॅकराइड्सच्या स्वरूपात

वजन कमी करण्यासाठी टरबूज चांगले आहे. दक्षिणेकडील बेरीचा लगदा त्यापैकी एक आहे सर्वोत्तम साधनअतिरिक्त वजन कमी करण्यासाठी.सतत वापर केल्याने आपल्याला हानिकारक संचयनापासून आतडे स्वच्छ करण्याची परवानगी मिळते.

टरबूजचे घटक कमी करण्यास मदत करतात शरीरातील चरबीआणि शरीरातील अतिरिक्त द्रव कमी करते, ज्यामुळे सूज येऊ शकते. कमी कॅलरी सामग्री असल्याने, लगदाचा रस पोट भरतो आणि शरीराला मोठ्या प्रमाणात कॅलरीज पुरवत नाही. त्याच वेळी, ते उपासमारीची भावना दडपते, जे वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.

जे उपवास आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी दक्षिणेकडील फळांचे सेवन करणे उपयुक्त आहे; गोड बेरी मेंदूला तृप्ततेची उत्तेजक भावना देते, ज्यामुळे वजन कमी होते.

हानिकारक नायट्रेट्स

टरबूजचे हानिकारक गुणधर्म ते आहेत जे त्यांच्या जलद पिकण्यासाठी आणि वजन वाढवण्यासाठी फळे भरण्यासाठी वापरले जातात. अशा "स्टफ्ड" टरबूजमुळे विषबाधा होऊ शकते, म्हणून आपण ते अशा विक्रेत्याकडून खरेदी केले पाहिजे जो विक्री केलेल्या उत्पादनाच्या निरुपद्रवीपणाबद्दल सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल स्टेशनकडून निष्कर्ष देऊ शकेल. फळांमध्ये घातक घटकांची उपस्थिती केवळ प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीतच निर्धारित केली जाऊ शकते.

आपण क्रॅक केलेले आणि कापलेले टरबूज विकत घेऊ नका, कारण धोकादायक सूक्ष्मजंतू आणि जीवाणू जे मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकतात ते सहजपणे आत येऊ शकतात.

निसर्गाने टरबूजला फायदे दिले आहेत आणि आरोग्यासाठी हानी केवळ मानवी हस्तक्षेपामुळे होऊ शकते. योग्य दक्षिणेकडील फळ कसे निवडायचे हे शिकणे महत्वाचे आहे. आतील पिवळ्या तंतूंची उपस्थिती, खूप तेजस्वी, लाल रंग आणि फळाची चकचकीत पृष्ठभाग दर्शवते की त्यात रासायनिक नायट्रेट्सचे प्रमाण जास्त आहे. अशा टरबूजमध्ये कोणताही फायदा नाही आणि त्यामुळे शरीराला खूप नुकसान होते. नायट्रेट विषबाधामुळे अशक्तपणा, मळमळ, निद्रानाश आणि ताप येतो.

जे लोक आजारांनी त्रस्त आहेत त्यांनी दक्षिणेकडील फळ सावधगिरीने वापरावे. अन्ननलिका, तसेच लहान मुले. निकृष्ट दर्जाच्या टरबूजचे नुकसान खूप मोठे आहे आणि त्यामुळे शरीराला आरोग्याच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात. विषबाधाच्या पहिल्या लक्षणांवर, जसे की चक्कर येणे, उलट्या होणे आणि पोट खराब होणे, आपण ताबडतोब वैद्यकीय मदत घ्यावी.

विरोधाभास

प्रत्येकाला माहित आहे की, टरबूजमध्ये फायदेशीर गुणधर्म आहेत आणि विविध गंभीर रोगांसाठी contraindication देखील अपवाद नाहीत. जर तुम्हाला पोटदुखी, जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे विकार किंवा अवयवांमध्ये दगडांची उपस्थिती असेल तर ते वापरण्यास सक्त मनाई आहे.

शेवटी

खरबूज कमी लोकप्रिय नाही, ज्यामध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे देखील मोठ्या प्रमाणात असतात. टरबूज आणि खरबूज स्वादिष्ट, गोड आणि आहेत उपयुक्त फळे, जे केवळ आनंदच आणत नाही तर मानवी शरीरासाठी आवश्यक उपचार घटकांच्या नैसर्गिक रचनांनी देखील संपन्न आहेत.

त्यांच्या नियमित वापराबद्दल धन्यवाद, आपण आपले आरोग्य सुधारू शकता आणि आपली कमकुवत रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करू शकता.

आम्हाला टरबूज त्याच्या रसाळ आणि गोड चव, आनंददायी सुगंध आणि चमकदार रंगांसाठी आवडते. तथापि, कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, ते केवळ फायदेच नाही तर हानी देखील आणू शकते. या विशाल बेरीच्या मदतीने आपण निरोगी होऊ शकता, तरुण दिसू शकता किंवा वजन कमी करू शकता किंवा त्याउलट - आपल्याला गंभीरपणे विषबाधा होऊ शकते!

टरबूज खाल्ल्याने केवळ आनंद आणि फायदा होतो हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आमचा लेख काळजीपूर्वक वाचा.

महिला शरीरासाठी टरबूज कसे फायदेशीर आहे?

असे दिसते की टरबूजमध्ये काय उपयुक्त आहे - शेवटी, त्यात 90% पाणी असते? पण हे चुकीचे मत आहे. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जीवनसत्त्वे आणि microelements समृध्द आहे, आणि त्याचे अद्वितीय गुणधर्मस्त्री शरीरासाठी खूप उपयुक्त.

तरुणाईचा विस्तार

कॅरोटीन, नियासिन, रिबोफ्लेविन, थायामिन आणि एस्कॉर्बिक ऍसिड हे टरबूजचे भाग असलेले अँटिऑक्सिडंट्स आहेत. ते शरीराचे वय-संबंधित बदलांपासून संरक्षण करतात आणि आपले आयुष्य वाढवतात आणि कर्करोगाच्या विकासास देखील प्रतिकार करतात. याव्यतिरिक्त, कॅरोटीन दृष्टी सुधारते.

हे पेय दररोज 1-3 ग्लास प्यायल्याने शरीराच्या संपूर्ण कायाकल्पास प्रोत्साहन मिळते.

तरुणांसाठी कृती- ताजे किंवा कोरडे चहा टरबूज rinds. प्रथम, ते बारीक चिरले जातात, नंतर 1-2 चमचे उकळत्या पाण्याच्या ग्लासमध्ये ओतले जातात आणि 30 मिनिटे सोडले जातात. हे पेय दिवसातून 1-3 ग्लास पिण्याने शरीराच्या संपूर्ण कायाकल्पास प्रोत्साहन मिळते आणि चेहऱ्याची त्वचा एक सुंदर सावली प्राप्त करते आणि अधिक लवचिक बनते.

फॉलिक ऍसिड - गर्भवती आणि तरुण मातांसाठी

टरबूजच्या लगद्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 9 किंवा फॉलिक ऍसिड असते, हे एक मौल्यवान घटक असते ज्याची गर्भवती महिलांना गरज असते. सामान्य विकासगर्भ फक्त लहान भागांमध्ये टरबूज खा आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव विसरू नका, तसेच यामुळे सूज येण्याची शक्यता आहे. उत्तम सामग्रीपाणी.

पण तरुण मातांसाठी नियमित वापरटरबूज दूध उत्पादन सुधारण्यास मदत करेल. फॉलिक ऍसिड देखील मदत करते चांगले पचनआणि त्वचेला निरोगी रंग देतो.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अर्ज

हे विशाल बेरी बी व्हिटॅमिनमध्ये समृद्ध आहे, म्हणूनच ते कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते. टरबूजचा लगदा आणि रस विविध पदार्थांसाठी एक घटक म्हणून काम करतात सौंदर्य प्रसाधने- मुखवटे, लोशन, टॉनिक. त्यांच्या वापरानंतर, रंग लक्षणीयरीत्या सुधारतो, कोंडा आणि पुरळ नाहीसे होतात आणि त्वचा जीवनसत्त्वांनी भरलेली असते आणि अधिक सुसज्ज दिसते.

चांगला मूड

त्याच्या गोड चव आणि आनंददायी सुगंधाव्यतिरिक्त, टरबूज आपल्याला एक चांगला मूड देते, थकवा दूर करते आणि आपल्याला शांत करते. मज्जासंस्थाआणि झोप सुधारते. आणि हे सर्व त्यातील जीवनसत्त्वे बी आणि पीपीच्या सामग्रीमुळे आहे.

गोड चव आणि आनंददायी सुगंध व्यतिरिक्त, टरबूज आपल्याला देते चांगला मूड, थकवा दूर करते, मज्जासंस्था शांत करते आणि झोप सुधारते.

टरबूज आहार

बर्याच स्त्रियांसाठी ते नेहमीच राहते स्थानिक समस्यावजन कमी करतोय. म्हणून, ते आता खूप लोकप्रिय आहे टरबूज मोनो-आहार. त्यानुसार, दिवसा तुम्हाला अर्धा मोठा टरबूज खाणे आवश्यक आहे, ते अनेक भागांमध्ये विभागून. टरबूज व्यतिरिक्त, आपल्याला फळे, भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त दही खाण्याची परवानगी आहे.

तथापि, हे "टरबूज दिवस" ​​ऐवजी उपवास आहेत आणि असा आहार आठवड्यातून सुमारे 2 दिवस पाळला पाहिजे. अन्यथा, शरीराला पोषक तत्वांची कमतरता जाणवेल.

शरीर स्वच्छ करणे

त्याच्या विशेष पाणचट रचनेमुळे, टरबूज एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि साफ करणारे आहे. हे शरीरातून कचरा, विषारी पदार्थ, कोलेस्टेरॉल आणि वाळू काढून टाकण्यास सक्षम आहे. यामुळे लठ्ठपणा, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तदाब, यकृत रोग, किडनी रोग आणि अशा आजारांशी लढणे शक्य होते. पचन संस्था. तसे, म्हणूनच टरबूजाचा लगदा धोकादायक व्यवसायातील कामगारांसाठी देखील उपयुक्त आहे.

जर तुम्हाला तुमचे शरीर स्वच्छ करायचे असेल आणि तुमचे आरोग्य सुधारायचे असेल तर चालू करा रोजचा आहारहे उपयुक्त उत्पादन!

टरबूज आरोग्यासाठी हानीकारक

तथापि, ज्यांच्यासाठी ते प्रतिबंधित आहे त्यांनी खाल्ले तर उच्च दर्जाचे फळ देखील आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.

• मूत्रपिंडात दगड
• पायलोनेफ्रायटिस
• लघवी बाहेर पडणे अडथळा
• प्रोस्टेट आणि स्वादुपिंडाचे गंभीर पॅथॉलॉजीज
• कोलायटिस आणि अतिसार
• मधुमेह(फक्त कमी प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकते)

अन्न पचण्याऐवजी पोटात किण्वन प्रक्रिया होऊ नये म्हणून टरबूज इतर पदार्थांमध्ये न मिसळण्याचा सल्लाही पोषणतज्ञ देतात.

लक्ष द्या!टरबूज हानिकारक किंवा फायदेशीर आहे की नाही हे फळाच्या परिपक्वता आणि ताजेपणावर तसेच ते कोणत्या परिस्थितीत वाढले यावर अवलंबून असते. बऱ्याचदा जास्त पैसे कमवण्याची इच्छा यामुळे होते आहारातील उत्पादनविष आणि विषाचे स्त्रोत बनते.

टरबूजाचा हंगाम कृत्रिमरित्या वाढवण्यासाठी, उद्योजक शेतकरी फळांना नायट्रेट्ससह पंप करतात, जे आरोग्यासाठी धोकादायक आहेत! जूनमध्ये, आपण शेल्फवर मोठी आणि पिकलेली फळे पाहू शकतो, तर त्यांची पूर्ण पिकण्याची वेळ ऑगस्ट आहे.

म्हणून फक्त उच्च-गुणवत्तेची आणि पिकलेली फळे निवडा आणि रसाळ टरबूजच्या अप्रतिम चवीचा आनंद घ्या!