Čaj od lišća ribiza: koristi i štete, recepti za ljekovita pića. Čaj od lišća ribiza - koristi i štete

Lišće ribiza– lišće grma s kiselim bobicama. Grane i listovi biljke koriste se u gastronomskim i ljekovite svrhe. Bobice crnog ribiza imaju tamna boja, tu su i crveni ribizli s odgovarajućom bojom bobica. Grm ribiza predstavnik je obitelji ogrozda. Listovi su mu srednje veličine i bogate zelene boje (vidi sliku). Grm ribiza cvjeta u svibnju - početkom srpnja malim cvjetovima skupljenim u četku; bobice sazrijevaju u kolovozu.

Znanstvenici vjeruju da je rodno mjesto crnog ribiza Srednja Europa i Azije. Ovaj se grm počeo uzgajati u 11. stoljeću na imanjima i samostanskim vrtovima. Naravno, ribiz je postao vrlo popularno bobičasto voće upravo zbog svog okusa. Grm je dobio ime po drevnom glagolu "smrdjeti", odnosno emitirati loš miris, s vremenom se naziv transformirao u poznati "ribizl".

Sakupljanje i skladištenje

Listove ribiza treba brati u lipnju. Samo zdravi listovi prikladni su za ljekovite i prehrambene svrhe (ponekad biljka može biti pogođena gljivicama). Najbolje je sušiti lišće na otvorenom, daleko od izravnog kontakta sunčeve zrake. Osušeni listovi se čuvaju u staklenoj posudi. Usitnjavaju se neposredno prije kuhanja kako bi se sačuvale blagodati i, naravno, okus.

Korisna svojstva

Korisna svojstva lišća ribizle su vrlo raznolika, zbog čega se koriste ne samo u kuhanju. Grm je bogat vitaminima i flavonoidima, sadrži askorbinsku kiselinu, mangan, bakar i eterično ulje.

Visok biološki sadržaj djelatne tvaričini lišće ribiza zdravim za proljetne i jesenske prehlade. Vraćaju snagu nakon dugotrajnih bolesti, toniraju tijelo i daju snagu. Vitamin C je jak antioksidans, koji učinkovito sprječava starenje i štiti tjelesne stanice. Različiti dijelovi grma sadrže različite količine vitamin C: lišće - do 460 mg, pupoljci - do 175 mg, pupoljci - do 450 mg, cvijeće - do 270 mg. Lišće grma sadrži karoten, fitoncide, esencijalna ulja.

Uvarak lišća ribiza ima protuupalni učinak, čija se učinkovitost može usporediti s djelovanjem lijekovi. Listovi ribiza izvrsni su dezinficijensi, što je korisno za kožne bolesti. Fitoncidi, kojima su bogati listovi biljke, pomoći će vam da se brže oporavite nakon prehlade. Uvarci poboljšavaju stanje bolesnika s bronhitisom, upalom grla, smanjuju temperaturu i ublažavaju promuklost. Za bolno grlo grlobolja Možete isprati toplom juhom.

Starijim osobama ovo će piće pomoći u očuvanju vida, normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sustava i pomoći aktivnost mozga. Tinktura od lišća ribiza čisti krvne žile, što je vrlo važno za starije osobe, a također snižava krvni tlak. Uvarak nježno širi krvne žile, što poboljšava stanje kod određenih bolesti.

Znanstvenici tvrde da tvari sadržane u lišću ribiza ubijaju bacil dizenterije i također povećavaju učinkovitost antibiotika. Tibetanski mudraci savjetuju kuhanje čaja za akutne bolesti dišnog sustava, genitourinarne bolesti. Napitak se preporuča konzumirati tijekom epidemija gripe, zahvaljujući antivirusni učinak proizvod. Listovi sadrže tvari koje pomažu rad pluća i imaju antipneumonski učinak.

Ljekovita svojstva napitka od lišća ribiza već su dugo zanimala znanstvenike. Proučavali su listove ove biljke i došli do zaključka da je ribiz djelotvoran u prevenciji Alzheimerove bolesti, bolesti raka . Čaj je učinkovit i za šećerna bolest. Lišće biljke može se skuhati kao samostalno piće ili koristiti kao dodatak zelenom čaju.

U kozmetologiji se ekstrakti ribiza dodaju proizvodima za njegu kože. Kod kuće također možete koristiti ribizle za liječenje i održavanje stanja kože. Uvarak se može dodati izravno u kadu kako bi se riješili kožnih bolesti. Maske za lice možete razrijediti juhom od ribiza. Listovi ribiza mogu se koristiti za kupanje male djece umjesto konca. Uvarak ribiza pomaže zaboraviti na osip od vrućine i smiruje kožu tijekom osipa i dijateze. Kaša od svježih listova poboljšat će stanje kože kod dermatitisa.

Koristiti u kuhanju

U kuhanju se lišće biljke ne koristi tako često kao bobice. Listovi se mogu dodati kod kiseljenja povrća. Čuvaju se ne samo krastavci i rajčice, već i listovi ribiza koji se zatim poslužuju kao samostalno jelo ili kao dodatak salatama, mesu i riblja jela. Listovi ribiza dobro se operu, stave u staklenku i preliju salamurom s 300 g soli. Konzervirano lišće ribiza pokrijemo lanenom krpom i čuvamo u hladnjaku.

Listovi ribiza mogu se skuhati kao čaj. Mirisna i zdravo piće napravljen od lišća ribiza je vrlo popularan u našoj zemlji. Za čaj se koriste i svježi i suhi listovi, ponekad se dodaju i grane ribiza. Da biste skuhali jednu porciju ovog mirisnog pića, dovoljno je uzeti 2 žlice. l. zdrobljenih listova grma i prelijte ih čašom kipuće vode, nakon 15 minuta čaj će biti spreman. Da biste poboljšali okus napitka, možete ga piti s džemom od ribiza ili drugog, po želji možete dodati malo meda ili krišku limuna.

Mogu se koristiti listovi ribiza za izradu domaćih vina i likera. Vino od lišća crnog ribiza priprema se na ovaj način: 70 komada svježeg lišća se zgnječi i prelije votkom (150 ml), smjesa se ostavi u hladnjaku 4 dana. Zatim se u mješavinu votke i ribiza doda crno vino (0,7 l) i šećer (300 g), sve se dobro izmiješa i ostavi da stoji 10 dana, zatim se vino filtrira i puni u boce.

Listovi ribiza su super za izradu voćnog octa. U tu svrhu listovi se stavljaju u staklenu posudu i preliju hladna voda sa 100 g šećera. Staklenka se prekrije gazom i ostavi 2 mjeseca, a zatim se dobiveni ocat procijedi.

Prednosti lišća ribiza i liječenje

Dobrobiti lista ribiza su poznate narodna medicina od davnina. Njegovi dekocije koriste se za liječenje gastritisa i čira. Lišće biljke preporučuje se za korištenje kod bolesti zglobova. Decoctions također imaju pozitivan učinak na Krvožilni sustav, dobra su prevencija anemije, pomažu u sprječavanju ateroskleroze.

Uvarak od ribiza je dokazani tradicionalni lijek. Lišće biljke će biti korisno za normalizaciju metabolizma. Uvarak je učinkovit za bolesti bubrega zbog dijaforetičkih učinaka. Također, čaj od lišća pomaže u izbacivanju mokraćne kiseline, što je važno kod gihta i reume. Ljekovita svojstva ribiza pomažu u uklanjanju natečenosti. Dugotrajna konzumacija čaja smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i snižava krvni tlak. Lišće grma ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, izvarak povećava apetit i normalizira rad jetre.

Uključeni su listovi i plodovi ribiza biljni čajevi, dodaju okus i blagodati piću. Uvarak ribiza dobro se nosi s opća malaksalost, a vino od lišća biljke jača kardiovaskularni sustav i bori se protiv bolesti srca. Čaj sprječava krhkost krvnih žila i pomaže kod stvaranja kamenca.

Šteta lišća ribiza i kontraindikacije

Lišće biljke može uzrokovati štetu tijelu zbog individualne netolerancije ili povećane kiselosti. Čaj od ribiza - provjereno narodni lijek, ali uz dugotrajnu upotrebu dekocija, preporuča se konzultirati liječnika.

Listovi ribiza izvor su mnogih vitamina i mikroelemenata. Pogledajmo što ljekovita svojstva imaju i koje su kontraindikacije.

vitamini D, PP, E, K, A, B;
fitoncidi;
flavonoidi;
karoten;
makro- i mikroelementi;
organske kiseline;
esencijalna ulja;
tanini.

Lišće ljekovitog ribiza

Time ljekoviti sastav, ova komponenta bobica koristi se za izradu lijekova koji mogu pomoći kod nedostatka vitamina. Korisni su i za vraćanje snage nakon bolesti i obogaćuju je vitaminima tijekom njezina trajanja. Korisna svojstva ove biljke također pomažu očistiti tijelo od otrovne tvari i spriječiti nastanak maligni tumori. Pripremljene infuzije ili dekocije od ovih dijelova biljke izvrsni su dezinficijensi i imaju dobra protuupalna svojstva.

Lišće ribiza također ima toničko djelovanje. Imaju dobar učinak na krvožilni sustav, jer čine stijenke krvnih žila čvrstima i elastičnima. Također su korisni za pripremu diuretika. Treba napomenuti da lišće blagotvorno djeluje na probavni sustav. Lišće se često koristi za kožne bolesti.

Listovi ribiza uspješno se koriste tijekom gastritisa i peptičkih ulkusa. Zahvaljujući dobrom utjecaju na krvne žile, koristan su dodatak u liječenju ateroskleroze i anemije. Za dermatitis i bolesti zglobova koriste se različiti napici od blagotvornog lišća.

Pa, naravno, ne možete zanemariti svojstva zeleni doktori, koji su korisni tijekom ARVI, bronhitisa i tonzilitisa. Njihova poznata ljekovita svojstva za prehladu koriste se od davnina. Također, zahvaljujući ovim komponentama ribiza, ljudi poboljšavaju svoj vid i poboljšavaju mentalno funkcioniranje. Zeleni dijelovi bobice pojačavaju djelovanje antibiotika i mogu uništiti bacil dizenterije. Njihova svojstva također su korisna i pomažu kod tuberkuloze, bolesti srca i genitourinarnog sustava.

Kontraindikacije

Lišće ribiza ima nekoliko kontraindikacija. Zabranjeno je uzimanje lijekova koji se temelje na ovoj sirovini u slučaju tromboflebitisa. Također, ako ih uzimate dulje vrijeme kada ste bolesni, može se povećati zgrušavanje krvi. Dobro razmislite imate li osobnu averziju prema komponentama ribiza. U takvim slučajevima izbjegavajte korištenje lišća u medicinske svrhe.

Kontraindikacije su povećana kiselost želuca, čir i gastritis. Lišće ribiza možete koristiti tek nakon odobrenja liječnika. Još jedna kontraindikacija je da ne biste trebali koristiti takve sirovine za hepatitis, nakon srčanog i moždanog udara.

Uz neograničenu konzumaciju lijekova može doći do pojave alergija. Djeca su posebno osjetljiva na to, stoga lijekove uzimajte mudro i pijte ih umjereno. Trudnicama je bolje da ne riskiraju i odbiju koristiti komponente ribiza u tom razdoblju.

Video

Crni ribiz, koji raste na svakoj drugoj parceli zemlje, osim veličanstvene kvalitete okusa može se pohvaliti desecima ljekovita svojstva. Ne samo plodovi, već i listovi imaju ljekovitu moć. Mirisni čaj od listova ribiza pravi je eliksir zdravlja, pogađa razne bolesti i bolesti. Razmotrimo detaljnije prednosti i štete nektara ribizle.

Moć lišća ribiza

Listovi ribiza su prvaci u sadržaju vitamina C. Upravo im taj element daje snagu moć liječenja. Čaj i izvarak od lišća crnog ribiza jačaju imunološki sustav, sprječavaju pojavu raka i vraćaju tijelo u normalu nakon teških prehlada.

Osim vitamina C, lišće u izobilju sadrži fitoncide - tvari s antimikrobnim svojstvima. Zahvaljujući tome, piće koje se temelji na njima učinkovito je protiv bolesti gornjeg dijela dišni put, bronhitis i tonzilitis.

Čaj od crnog ribiza vrlo je koristan za kardiovaskularni i krvožilni sustav.

U čisti oblik Lišće ribizle koristi se prilično rijetko. Kod pripreme čaja najčešće se miješaju s drugim ljekovitim biljem i namirnicama. Rezultat je ukusno piće sa svestranošću terapeutski učinak i nema dobnih ograničenja.

Ali ipak najveću korist lišće divljeg ribiza blagotvorno djeluje na organizam jer sadrži nešto veću koncentraciju korisne tvari. Što se tiče bobičastog voća, stare sorte sa sitnim plodovima imaju veliki ljekoviti potencijal.

Prednosti čaja od ribiza

Čaj od ribizle ima sljedeća ljekovita svojstva:

Služi profilaktički od Alzheimerove bolesti.
Sprečava bolesti raka.
Pomaže kod dijabetesa.
Poboljšava vid.
Liječi bolesti bubrega i gornjih dišnih puteva.
Smanjuje tijek progresivne ateroskleroze.
Obnavlja organizam nakon dugotrajnih bolesti i kirurških zahvata.
Djelotvorno protiv gastritisa i gihta.

Dobrobiti čaja od ribiza za hipertenziju su dokazane krvni tlak. Osim toga, pruža:

obnavljajuće;
protuupalno;
tonik;
diuretik;
antireumatski;
učinak čišćenja.

Za tvoju informaciju! Dobrobiti ovog čaja za kožne bolesti su velike. S ovom dijagnozom, infuzija se dodaje u kupke ili se koristi za obloge.

Zbirka lišća ribiza

Da bi čaj od crnog ribiza bio što zdraviji, važno je pravilno sakupljati i kuhati listove. Treba ih sakupljati tijekom razdoblja cvatnje biljke, za vedrih dana odmah nakon što se rosa osuši. Listovi moraju biti zeleni, cijeli i neoštećeni.

Prilikom berbe za zimu, listove ribiza treba oprati i osušiti na promaji. Preporučljivo ih je čuvati u staklenoj posudi s dobro zatvorenim poklopcem.

Recepti

Postoji mnogo recepata za aromatično piće od ribiza. Ljeti se priprema od zelenog lišća, zimi - od sušenog lišća. U čaj se dodaju sve vrste biljaka i aditivi (po želji): menta, list maline, kamilica, mlijeko, med, sok od limuna itd.

1. Razmotrite recept za ukusan čaj od ribiza i metvice.

Sastojci:

listovi i mladi izdanci crnog ribiza – 8-10 kom.;
metvica - 7-10 grančica;
med - 1 čajna žličica;
čaj (infuzija) crni ili zeleni – 1 žličica.

Upute za kuhanje:

Listove mente i ribiza temeljito isperite.
Pomiješajte ih s tradicionalnim listovima čaja, stavite u termosicu i prelijte litrom kipuće vode.
Piće treba infuzirati najmanje 2 sata.

Prije pijenja čaju dodajte krišku limuna i med.

Br. 2. Zakuhajte 2 žlice suhih listova ribiza s čašom kipuće vode i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Dodati potreban iznos Sahara. Čaj je jednako koristan i hladan i vruć.

Da bi napitak od lišća crnog ribiza tijelu donio samo koristi, treba se strogo pridržavati doze. Za odraslu osobu zdrava osoba dnevna norma iznosi ne više od pet šalica.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da se smatra izvarak lišća crnog ribiza ljekovito sredstvo, ima niz kontraindikacija koje se ni pod kojim uvjetima ne smiju zanemariti. Kao i svaki lijek, ako se konzumira umjereno, čaj može štetiti organizmu.

s povećanom kiselošću želučanog soka;
za čir na želucu i dvanaesniku;
za gastritis i hepatitis;
s povećanim zgrušavanjem krvi;
s tromboflebitisom;
ako ste alergični na biljku;
nakon srčanog udara.

Pažnja! Čaj od ribiza dopušten je za trudnice, ali samo u malim količinama. Ublažava napade toksikoze, jača stijenke maternice, normalizira san.

Među mnogim bobičastim kulturama, crni ribiz zauzima vodeće mjesto u kvaliteti plodova. Zahvaljujući redovnicima iz 10. stoljeća. grmlje se počelo aktivno uzgajati na teritoriju Kijevska Rus, a bobice su bile tako ukusne i ljekovite da se ribizla brzo udomaćila u našim krajevima. Sada vrtlari cijene usjev ne samo zbog plodova, već i zbog lišća - toliko su ljekoviti.

Dragocjeni su svi nadzemni dijelovi crnog ribiza - bobice, lišće, izdanci. Zahvaljujući njegovom kemijski sastav Kultura tradicionalni iscjelitelji postao je svojevrsni standard s kojim se uspoređuju korisna svojstva drugih biljaka voća i bobica.

Najviše je u crnom ribizu visoka stopa vitamin C – od 100 do 400 mg na 100 g sirovine.
U lišću se nalazi velika količina eteričnih ulja koja daju ljekoviti čajevi nevjerojatna aroma.
Fitoncidi koji čine lišće su u biti antibiotski spojevi koji se u velikim dozama pretvaraju u otrove. U malim količinama je najvrjednija komponenta za zdravlje.
Flavonoidi su odgovorni za pigmentaciju lišća, a ujedno su izvrsna ljekovita komponenta - kada uđu u ljudsko tijelo, aktiviraju proizvodnju mnogih korisnih enzima.

Ne čudi što se listovi crnog ribiza mogu naći u lijekovi i biljni čajevi koji se prodaju u ljekarnama. Također se aktivno koriste u narodnoj medicini.

Unatoč malom sadržaju kemijski elementi u strukturi lišća crnog ribiza imaju širok spektar ljekovitog djelovanja na ljudski organizam.

U liječenju se koriste sirovine urolitijaza, reumatizam i giht.
Liječite dekocijama kronični pijelonefritis i cistitis.
U liječenju dijabetes melitusa vodene infuzije lišće pomaže u uklanjanju purinskih baza, oksalne i mokraćne kiseline iz tijela.
Za srčane bolesnike i hipertoničare ovaj lijek ojačat će vaskularni sustav.
Čajevi i dekocije pomažu u uklanjanju oteklina uzrokovanih vodenom bolesti.
U liječenju prehlade, dekocije sirovina djeluju kao diaphoretic, ubrzavajući proces ozdravljenja.
Oblozi i trljanja na bazi dekocija dobri su za liječenje upala kože.
Lijekovi koji se temelje na lišću ribiza korisni su za onkološke bolesnike - pomažu donekle usporiti razvoj bolesti (au blagim oblicima, zaustaviti).
Djeci se preporučuje piti čajeve od lišća ribiza za skrofulozu, a također koristiti dekocije za ljekovite kupke.
U malim količinama, čaj od lisnatog ribiza pomoći će budućim majkama da se nose s toksikozom. Tonik svojstva pića potiču miran san.
Uvarci, infuzije i čajevi pripremljeni od lišća grma ribiza odličan su način za jačanje imunološkog sustava.

Također se preporučuje piti čajeve koji sadrže lišće crnog ribiza za prevenciju ateroskleroze. Dezinfekcijska svojstva lišća koriste se u konzerviranju za kiseljenje gljiva i povrća, kao i kiselog kupusa. Kvass pripremljen kod kuće postat će mirisniji ako mu dodate par listova crnog ribiza.

Kao i svaka druga ljekovita biljka, crni ribiz ne može postati lijek za sve zdravstvene probleme. Postoji niz kontraindikacija za korištenje lišća biljke.

Kao što je već spomenuto, čajevi na bazi lišća ribiza korisni su za trudnice, ali samo u malim količinama. Predoziranje može dovesti do ozbiljnih posljedica.
Strogo se ne preporučuje korištenje ovog lijeka osobama koje imaju problema s krvlju (krvni ugrušci, pojačano zgrušavanje).
Bolesti jetre (osobito hepatitis), želučane tegobe (gastritis ili čir) još su jedan razlog za odbijanje takvih čajeva.
Osobe s invaliditetom ne smiju piti napitke od lišća crnog ribiza. povećana kiselost.

Čaj od lišća ribiza - kako pravilno skuhati, recepti

Čajevi od lišća ribiza kuhaju se na isti način kao i od bilo kojeg drugog biljnog materijala. Za one koji još nisu pribjegli takvim metodama liječenja i prevencije, mogu se dati neke preporuke.

Ljeti je najkorisnije piti pića na svježe lišće kada su njihova svojstva posebno jaka.
Zimi, zbog nedostatka svježih sirovina, također će biti prikladni osušeno lišće, koji su malo izgubili svoju korisnost.
Dobro piće nadopunjeno je drugim komponentama koje poboljšavaju svojstva ribiza, a čaju daju poseban okus i aromu. Može biti bilo koji ljekovito bilje, sok od limuna pa čak i obično mlijeko.

Samo Ne veliki broj recepti za kuhanje čaja od lišća crnog ribiza - kao uzor za kulinarsku kreativnost.

Dobro se kombinira aroma ribiza i metvice. Uzimajući 5 listova svake biljke (možete dodati i grane ribiza), temeljito ih isperite u nekoliko voda.
Zatim ga stavite u termos bocu i prelijte 1 litrom kipuće vode. Ostavite oko 2-2,5 sata.
Prosuti aromatični čaj u šalice dodajte 1 žličicu. med i krišku limuna.

Dodate li ovom napitku malo listića čaja i mlijeka, dobit ćete odličan tonik koji ublažava umor.

Uzimanje 2 žlice. zdrobljene sirovine, prelijte s pola litre kipuće vode i ostavite 20 minuta. (može u termos ili samo u čajnik).
Zatim, kao iu prethodnom receptu, popijte čaj s medom i limunom.

Svojstva okusa ovog pića možete mijenjati dodavanjem grana ribiza ili suhe bobice. Čaj će biti zanimljiv ako mu dodate cvjetove jasmina i(li) listove maline i kupine.

Možete dodati pikantnost crnom ili zelenom čaju ako 0,5 žličice. Pomiješajte suho lišće čaja s istom količinom suhog lišća ribiza (na 1 čašu kipuće vode).

U receptima tradicionalne medicine listovi ribiza mogu se koristiti malo drugačije nego u gore opisanim čajevima, a svakako će biti dopunjeni drugim sastojcima za poboljšanje ljekovita svojstva Kultura.

Za gripu

Morate pomiješati lišće crnog ribiza (2 g), maline (5 g) i viburnum (30 g). Sve prelijte čašom kipuće vode i ostavite 15 minuta. Čaj se pije topao. Postupak se ponavlja nekoliko puta dnevno.

Za jak kašalj

Da biste se riješili kašlja, potrebno je skuhati sljedeću mješavinu: listovi crnog ribiza i kadulje, cvjetovi bazge i sljeza, hrastova kora (sve u jednake dijelove). Za 1 čašu kipuće vode, uzmite 1 tbsp. sirovine. Napitak treba piti za grgljanje nekoliko puta dnevno, prethodno procijediti.

Za čišćenje krvi (kod kožnih bolesti)

Uzeti po 2 dijela listova crnog ribiza, cvjetova stolisnika, bijelog ruha i trave niza, kao i 1 dio listova. orah, 3 dijela lišća jagode i korijena čička, kao i 4 dijela trobojne ljubičice, sve pomiješajte. Zaljev 1 žlica. prikupiti litru vode, kuhati 10 minuta, zatim uliti 1 sat i filtrirati. Trebate uzeti izvarak 5 puta dnevno, sat vremena nakon jela, 1 žlica.

Za artritis

Kombinacijom 1 žlice. listovi ribiza i brusnice, kao i bokovi šipka, kuhaju se kao čaj u 1 čaši kipuće vode. Morate piti prije doručka i večere 15 minuta prije jela.

Diuretik

Lišće crnog ribiza prelije se u termos s kipućom vodom u omjeru 1:20 i ostavi nekoliko sati. Ovaj čaj je koristan kada u organizmu postoji višak mokraćne kiseline. Preporuča se piti 2-3 puta dnevno po 0,5 čaše 1 sat nakon jela (ali ne prije spavanja).

Da bi prirodni "komplet prve pomoći" uvijek bio pri ruci, sirovine treba pripremiti unaprijed, uz pridržavanje određene tehnologije.

Sakupljanje lišća

Biljni materijali prikupljaju se uzimajući u obzir njihove fiziološke podatke. Najviše više sadržaja korisne komponente u nadzemnim dijelovima biljaka javlja se u razdoblju pupanja i cvatnje. U ovom trenutku trebali biste početi sakupljati lišće ribiza.

Morate odabrati suho, vedro vrijeme. Najbolje vrijeme sakupljati sirovine - ujutro, ali nakon što se rosa potpuno osuši. Listovi namijenjeni skladištenju moraju biti zdravi i neoštećeni. Režite ih pažljivo kako ne biste oštetili izdanke.

Sirovina se ne može poslati na skladištenje - u njoj se i dalje odvijaju biokemijske reakcije. U slučaju kršenja prirodni uvjeti razvoja, eterična ulja će brzo nestati, a preostali elementi će biti uništeni, a lišće će postati beskorisno. Osim toga, u nedostatku zraka, sirovine će istrunuti. Zbog toga je toliko važno sakupljeno lišće prethodno osušiti.

Da biste to učinili, položeni su na prozračenim, zasjenjenim mjestima, postavljeni na suhi, čisti papir ili vreću. Također možete koristiti listove šperploče ili sita. Listove treba raširiti u jednom sloju. Preporuča se objesiti grane s lišćem na užad.

Radni komadi moraju se povremeno preokrenuti tijekom postupka tako da se obje strane lista ravnomjerno osuše. Ako su sirovine pod nadstrešnicom vani tijekom dana, tada ih treba unijeti u kuću noću, jer zrak postaje vlažniji kako sunce zalazi. I lišće može apsorbirati ovu vlagu.

Kako sirovina ne bi izgubila ljekovitost, sušenje treba započeti čim se lišće sakupi. Sastav sadrži eterična ulja, tako da se druge biljke ne smiju sušiti u blizini lišća ribiza. U tom slučaju preporučljivo je održavati optimalnu temperaturu od 25-30°C.

Skladištenje

Nakon čekanja da se sirovina potpuno osuši, šalje se na pohranu u suhu prostoriju, izoliranu od dnevnog svjetla. Za spremnike, trebali biste koristiti "prozračni" materijal - vreću ili papirnate vrećice. Ali najbolja opcija htjeti staklene posude, budući da lišće sadrži eterična ulja. Kako bi se spriječilo njihovo erodiranje, poklopac mora čvrsto pristajati uz vrat. Spremnik se povremeno otvara kako bi se sirovine prozračile i provjerilo njihovo stanje.

Ljudi već dugo znaju o prednostima bobica ribiza. Gotovo ista količina korisnih tvari sadržana je u drugim dijelovima ovog bobičastog grma. U narodnoj medicini mnogih zemalja u kojima se uzgaja ribizla, odavno su naučili o tome moć liječenja dekocije od lišća, koje se uspješno koriste za liječenje mnogih bolesti.

Čak i ako netko nije znao za njihova blagotvorna svojstva, vjerojatno je ljeti pio mirisni čaj od lišća ribiza, a da nije ni sumnjao da, uz užitak, zasićuje tijelo vitaminima i drugim bioaktivnim tvarima.

Što je korisno u izvarku?

Ribiz se često naziva skladištem vitamina, ali malo ljudi zna kakvom se to biljkom može pohvaliti. Prvo, ovo askorbinska kiselina. Važno je napomenuti da se u većim količinama ne nalazi u bobicama, kao što mnogi misle, već u lišću.

Drugo, rezbareni listovi ribiza, posebno u vrijeme cvatnje, bogati su vitaminima E, K, D, P, skupine B, kao i karotenom. Također sadrže:

esencijalna ulja;
prirodni šećeri;
vrijedne organske kiseline (limunska, jabučna, itd.);
veliki skup mikro- i makroelemenata;
spojevi za štavljenje;
fitoncidi;
antioksidansi.

Jasno je da s takvim skupom vrijednih tvari ne možete ostaviti lišće bez nadzora i ne iskoristiti ono što priroda daje besplatno.

Korisna svojstva dekocije

Zahvaljujući svom najbogatijem biokemijski sastav Uvarak od lišća ribizle ima iznimnu korist i pomaže u liječenju mnogih bolesti.

Velik kompleks vitamina ublažava nedostatak vitamina, potiče aktivaciju imunološki sustav, vraća snagu tijekom razdoblja rehabilitacije nakon teških bolesti i kirurške intervencije. Uvarci se također koriste u u preventivne svrhe u razdobljima epidemija prehlade i početkom proljeća, kada nedostaje vitamina.

Djeluju antioksidativno i pomažu u čišćenju organizma od toksina. Mikroelementi sadržani u lišću, posebice kalij, magnezij, mangan i kalcij, neophodni su za normalizaciju staničnog metabolizma.

Lišće crnog ribiza bogato je velikim količinama kalija, magnezija, mangana i kalcija. Mikroelementi su neophodni za metabolizam stanica.

Tanini, eterična ulja i druge komponente djeluju kao antiseptički. Decoctions su korisni u liječenju gastritisa i čira niske kiselosti, giht, neke krvožilne i srčane bolesti. Često se koriste za prevenciju ateroskleroze, Alzheimerove bolesti i hipertenzije u starijoj dobi. Pomažu u jačanju krvnih žila i podržavaju normalnu aktivnost mozga.

Losioni i oblozi koriste se za liječenje rana i kožnih problema - ekcema i dermatitisa. Slabi izvarak koristi se za ispiranje očiju tijekom gnojenja i drugih problema. Decocija ima blagi dezinfekcijski učinak i može eliminirati upalne procese.

Uvarci lišća ribiza dobro su se pokazali u složeno liječenje reumatizam, problemi s dišnim sustavom, jetrom i urolitijazom. Proizvod pomaže uništiti patogenu okolinu u probavni trakt i ukloniti višak iz tijela mokraćne kiseline i žuči.

Kako se listovi koriste u narodnoj medicini?

Najčešće se izvarak lišća koristi kao dijaforetik i sedativ za prehlade, ARVI, hripavac, bronhitis, kašalj i visoka temperatura. Po brzini snižavanja temperature može se usporediti s lijekovima, a pritom je bezopasan.

Droga se koristi za grgljanje kod grlobolje i upala. usne šupljine. Štoviše, on je zbog antimikrobna sredstva ubija patogenu okolinu, ublažava promuklost i ubrzava oporavak. Zbog ove kvalitete, dekocija je prepoznata kao učinkovit lijek protiv gripe.

Antioksidativna i imunostimulirajuća svojstva čine ga dobrim adjuvansom u liječenju raka, kontaminacija zračenjem te kao preventiva u gerontologiji – za poboljšanje stanja u starijoj dobi. Pomažu u poboljšanju vida, podržavaju normalno stanje kardiovaskularni sustav, doprinose poboljšanju aktivnost mozga i prevencija senilne demencije.

U starim danima, travari su često preporučivali kupanje djece u kupkama s izvarkom lišća ribiza za liječenje škrofuloze i dermatitisa. Kupke i oblozi pomažu u rješavanju mnogih kožnih problema. A sada je korisno koristiti za dijatezu, osip od vrućine, svrbež i osip.

U tibetanska medicina Uvarak se propisuje za bubrežne bolesti i edeme raznih etiologija, jer ima snažna diuretička i pročišćavajuća svojstva te uklanja višak mokraćne kiseline iz organizma. Također se koristi u liječenju dijabetesa i za sprječavanje mentalne jasnoće starost. Uvarak je također koristan kao pomoć u liječenju gihta i određenih bolesti zglobova. Također će biti korisno za:

cistitis;
pijelonefritis;
urolitijaza.

Osim toga, proizvod ima blagi opuštajući učinak i može se koristiti kao blagi laksativ kod zatvora i čestog zadržavanja stolice. Za uklanjanje neugodnog mirisa korištene su tekućine za ispiranje usta.

Žene su koristile dekocije za rješavanje ginekološki problemi– ispiranje i tamponi kod upalnih tegoba. Listovi ribiza su također neizostavni u kućnoj kozmetici. Uvarak je dodan kremama, maskama i losionima. Njime su utrljavali lice kako bi se riješili akni, poboljšali stanje kože i produžili njezinu mladost. Ispiranjem kosa postaje svilenkasta i sjajna, seboreja nestaje.

Recepti za liječenje dekocijama

Za hripavac, prehladu i kašalj

2 žlice. l. sipati suho lišće? l Vruća voda i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Pustiti da odstoji 2 sata, procijediti i piti toplo po čašicu 3 puta. nakon jela i prije spavanja.

1 žlica. l. s vrhom listova preliti s 0,25 l vode i kuhati 2-3 minute. nakon vrenja. Ostavite proizvod 4 sata, procijedite i uzimajte 100 ml ujutro i navečer nakon jela.

Za kožne bolesti

Bilo koji od dekocija koristi se u obliku losiona ili obloga 2 r. u danu. Tijekom liječenja vrlo je dobro piti 2-3 r. šalica čaja od lišća ribiza na dan.

Za pijelonefritis, cistitis i urolitijazu

5-6 žlica. l. sirovine se preliju litrom vruće vode i drže na vatri 5 minuta. Pustite da se kuha jedan sat i uzmite šalicu svaki dan.

Protiv proljeva i dizenterije

Izrađuju ljekovitu biljnu zbirku. Uzmite 1 čajnu žličicu elecampana, 2 čajne žličice listova maline, jagode i calamusa, 3 čajne žličice listova ribiza, 4 čajne žlice majčine dušice, bobičastog voća ili borovnice i plodova johe. Sve se zdrobi i pomiješa. 2-3 žlice. l. toče li se? l vruće vode, stavite na vatru i ostavite 5 minuta.

Zatim se kipuća droga ulije u termosicu, zatvori i ostavi preko noći. Potrebno je popiti 100-150 ml za 30 minuta. prije jela 3 r. u danu.

Za bolne zglobove, giht, reumu

Recept 1. 2-3 žlice. l. Listovi se preliju litrom vode, stave na vatru i kuhaju 10 minuta. nakon vrenja. Nakon što odstoji 15 minuta. filtrirajte i dodajte u kadu. Uzmite ga 15-20 minuta. na temperaturi od 37-38 stupnjeva. Nakon kupke poželjno je toplo se pokriti i ležati sat vremena.

Recept 2. 1 žlica. l. koprive, 3 žlice. l. listova bazge i ribiza po 4 litre. preslica i tansy cvijeće, 5 tbsp. l. sukcesije. Prelijte cijeli volumen s litrom vode i kuhajte prema prethodnom receptu.

Recept 3. 3 žlice. l. toče li se? l vruće vode, kuhati 2-3 minute, stajati 2 sata i uzeti 100 ml. tijekom dana.

Za jačanje imunološkog sustava

Pomiješajte 1 žličicu. listova ribiza i zelenog čaja, prelijte 300 ml kipuće vode, ostavite 1 minutu. na vatru i pustite da se kuha 15 minuta. Možete ga piti kao čaj s medom nakon jela.

Za grlobolju, sve grlobolje i upale u ustima

Bilo koji izvarak, topao, 6-7 rubalja. svakodnevno ispirati usta i grlo.

Za normalizaciju krvnog pritiska

3 žlice. l. sipati sirovine? l kipuće vode i držite na vatri 2 minute. Ohladite, procijedite i uzimajte 100 ml nakon jela. Možete dodati žličicu meda.

Za liječenje hemoragijske dijateze

1 žlica. l. listova preliti šalicom kipuće vode, kuhati 2-3 minute, ohladiti i piti toplo 3-4 r. u danu.

Za umor, dijabetes i oštećenja od zračenja

Koristite 100 ml bilo kojeg izvarka lišća ribiza 5-6 r. u danu.

Za liječenje akni

Za dijabetes

3 žličice lišća ribiza. 5 dijelova cvjetova maslačka, 2 dijela listova kupine i 1 dio nane. Sve pomiješati i samljeti. 1 žlica. l. prelijte biljnu mješavinu šalicom kipuće vode, pokrijte poklopcem i kuhajte na vodenoj kupelji sat vremena. Dopunite do početne količine i uzimajte prema? naočale 3 r. dan prije jela.

Priprema dekocija

Uvarci lišća ribiza koriste se izvana ili iznutra.

Klasični izvarak

5-6 svježe ubranih listova ili 2 žlice. l. osušite, ulijte šalicu kipuće vode, stavite na vatru i kuhajte ispod poklopca ne više od 15 minuta. Pričekajte da se juha ohladi, a za to vrijeme će imati vremena da se skuha. Procijedite i koristite prema uputama.

Ako ste proporcionalno povećali dozu i pripremili velika količina dekocija, treba ga čuvati u hladnjaku ne više od 2 dana. Isti se uvarak može koristiti izvana u obliku obloga.

Ljekoviti čaj od lišća ribiza

2-3 svježe ili 1 žlica. l. Osušene listove preliti s 0,5 l kipuće vode, držati na vatri 2-3 minute, ohladiti, procijediti i piti kao čaj. Možete dodati šećer ili med.

Berba lišća

Najbolje vrijeme za berbu listova ribiza je vrijeme cvatnje. U ovom trenutku, oni akumuliraju mnoge od najvrjednijih bioaktivne tvari, posebno vitamin C i ukusniji su.

Ako niste znali, kupovni čajevi od lišća ribiza rade se s dodacima koji oponašaju prirodni miris biljke pa imaju jaču aromu od onih pripremljenih od domaćih sirovina. Međutim, industrijski čaj ili dekokt, osim okusa i jak miris, nema korisna svojstva, te se stoga ne može usporediti s vašim domom.

Za zimu se lišće bere po suhom vremenu, birajući zdrave bez oštećenja i gljivica. Sušiti u hladu, rašireno u tankom sloju, proces se nastavlja dok lim ne postane krt.

Gotove sirovine čuvaju se ne više od 2 godine zatvorene banke ili vrećice, ali ne plastične.

Kontraindikacije

Ponekad dekocija može biti štetna; to se događa kada ljudi ne znaju kontraindikacije. Nema ih puno, a ovako su:

gastrointestinalne bolesti: gastritis, čir na želucu ili dvanaesniku s visokom kiselošću soka;
hepatitis;
trudnoća u posljednjoj fazi;
moždani udar ili infarkt miokarda;
tromboflebitis;
individualna netrpeljivost.

Kontraindikacije vrijede za liječenje izvarkom, ali čaj s lišćem ribiza ponekad u ljetnim večerima nikada nikome nije naškodio.