Maslačak - ljekovita svojstva i kontraindikacije. Maslačak ljekovita svojstva

Maslačak je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Asteraceae ili Compositae. Dobro poznato maslačak officinalis s rozetom bazalnog lišća i jarkožutim cvjetovima.

Opis maslačka

Visina biljke je od 10 do 30 cm.Korijen je snažan, okomito smješten, bijele boje na presjeku. Listovi su rastavljenog oblika i tvore bazalnu rozetu. Cvijeće žuta boja, prikupljeni u utičnice. Glavno cvjetanje događa se u travnju-svibnju, a može cvjetati do jeseni. Plodovi se sastoje od sjeme s čuperkom i sazrijevaju u lipnju-srpnju.

Namaz od maslačka

Maslačak officinalis raste u cijeloj našoj zemlji - na poljima, povrtnjacima, travnjacima. Često se smatra korovom. Pojavljuje se čim se snijeg otopi.

Ljekovita svojstva maslačka

Zapravo maslačak officinalis– vrlo korisna biljka koja liječi mnoge bolesti. Njegovo ljekovita svojstva poznati su od davnina i koristili su ih svi iscjelitelji u Rusiji. Listovi maslačka sadrže kolin, razne elemente u tragovima i blagotvorne gorčine, kao i druge tvari neophodne za zdravlje. Svi dijelovi biljke koji se beru za buduću upotrebu su korisni. Nadzemni dio sušiti u hladu na zraku ili u dobro prozračenim prostorima. Korijenje se bere u proljeće ili jesen. Da bi to učinili, iskopaju se, očiste od zemlje, operu i osuše.

Maslačak officinalis koristi se za poboljšanje probave, kao sredstvo za poticanje apetita i davanje snage, za dijabetes, nedostatak vitamina. Njegova se uporaba smatra izvrsnim sredstvom za prevenciju ateroskleroze. Liječe anemiju, srce, bubrege, crijeva, metaboličke poremećaje. Tradicionalna medicina tvrdi antitumorska svojstva maslačka. I u Kini se odavno koristi kao jak antioksidans. Biološki sadržan u njemu djelatne tvari Također imaju iskašljavanje, laksativno, sedativno, antipiretičko i antispazmodičko djelovanje.

Sok od maslačka obnavlja stanice jetre, normalizira njegov rad. Koristi se kod kolecistitisa i trovanja. Obnavlja stvaranje žuči. Liječi ekcem i furunculozu. Ponekad sok od maslačka pomiješan sa sokom od mrkve.

Sok se može pripremiti na nekoliko načina:

Prva metoda je iskopavanje biljke zajedno s njezinim korijenjem u svibnju ili lipnju. Isperite, potopite u blago posoljenu vodu oko pola sata, ocijedite svu vodu, osušite i ocijedite sok. Pomiješajte sa šećerom 1: 1 i dodajte votku 1/10 dijela. Nakon 2 tjedna sok je spreman. Čuvati u hladnjaku.

Metoda 2 - sve je isto, samo bez dodavanja šećera i votke. Iscijeđeni sok se razrijedi mala količina voda. Uzimati s medom 2-3 mjeseca, ¼ šalice prije jela.

3. način – oprane listove sitno nasjeckati, blanširati 1 minutu, zatim ocijediti od vode. Provucite kroz mlin za meso i iscijedite kroz dupli sloj gaze. Dobivenu smjesu razrijedite vodom u omjeru 1:1. Prokuhajte 1-2 minute.

Korijenje maslačka – odličan prirodni diuretik. Koriste se za čišćenje bubrega. Infuzije pomažu kod artritisa - bol se smanjuje, proces deformacije zglobova se zaustavlja. Zahvaljujući svom bogatom sastavu, uvarci maslačka reguliraju metabolizam i pomažu kod mršavljenja.

Kontraindikacija su stanja sa začepljenjem žučnih kanala, gastritisom i čirevima.

Upotreba maslačka

Za poboljšanje metabolizma: 1 žlicu zdrobljenih listova preliti 1 šalicom kipuće vode. Ostavite 1-2 sata. Zatim procijedite i uzimajte 1/3 šalice 3 puta dnevno 15-30 minuta prije jela.

Za zatvor: Korijenje dobro samljeti u mlincu za kavu. Uzimati 3 puta dnevno po ½ žličice pola sata prije jela.

Za dijabetes: lišće se koristi u liječenju dijabetes melitusa tipa II u sastavu biljne infuzije po preporuci liječnika.

Infuziju korijena možete napraviti na sljedeći način: 1 žlicu zdrobljenog korijena ulijte u termos bocu, a zatim prelijte čašom kipuće vode. Ostavite nekoliko sati, najbolje preko noći. Procijedite i uzimajte 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U kuhanju Sve dijelove maslačka nutricionisti koriste kao niskokaloričnu namirnicu. Korijen biljke peče se u pećnici, zatim melje i pije umjesto kave. Dodate li malo cikorije, đumbira ili cimeta, dobit ćete ukusno piće.

Vrlo koristan kao izvor vitamina salata od mladog lišća i cvijeća. Kako bi se riješili viška gorčine, prethodno su namočeni u slanu otopinu. U Europi je već razvijena sorta salatnog maslačka bez gorčine. Također se koristi kao začin za meso.

Cvjetovi maslačka se kisele i dodaju salatama kao ukras.

Recept za salatu od maslačka:

100 g svježe lišće prelijte slanom vodom i ostavite 15 minuta. Ocijedite vodu i sitno nasjeckajte. Dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja i 1 žlicu majoneze. Posoliti po ukusu. Po želji, kiselo vrhnje i majoneza mogu se zamijeniti biljnim uljem i posuti sokom od limuna.

Kako biste iznenadili svoje goste za Novu godinu, vrijeme je da razmislite o tome tijekom cvatnje maslačka i pripremite vino (drugi naziv je viski). , koji ima okus škotskog viskija, sazrijevat će šest mjeseci, taman na vrijeme za zimske praznike.

Ako želite dulje ostati mladi i zdravi, obratite pozornost na mali jednostavni cvijet pored ceste. Pored brojnih korisni mikroelementi sadrži silicij čiji nedostatak utječe na starenje organizma. Tako da nije uzalud maslačak dobio naziv "eliksir mladosti".

U narodnoj kozmetici Maska od svježih listova koristi se za hidrataciju, njegu i pomlađivanje kože. Pjege i staračke pjege dobro se izbjeljuju infuzijom cvijeća.

Sok od maslačka pomoći će vam da se riješite malih bradavica. I ubod insekata može izliječiti svježe zgnječeno lišće.

Maslačak- izvrsna medonosna biljka. Daje med jake arome i blago gorkog okusa.

Taraxacum officinale
Takson: obitelj Asteraceae ili Compositae
Uobičajena imena: kulbaba, mlječika, pustodui, židovska kapa, korijen zuba, ruska cikorija, pamučna trava, krzno, ćelava trava.
Engleski: Obični maslačak

Opis:
Maslačak officinalis je višegodišnja zeljasta biljka visine do 50 cm, s debelim glavnim korijenom (promjera do 2 cm, dužine do 60 cm). Listovi su skupljeni u bazalnu rozetu, perasto perasti, s režnjevima okrenutim prema dolje, suženi prema bazi u okriljenu peteljku. Cvjetna strelica je cilindrična, bez lišća, iznutra šuplja, uspravna, završava u jednoj cvjetnoj košari. Cvjetovi su zlatnožuti, svi jezičasti, sjede na plosnatom cvjetištu, cvat je obavijen dvostrukim omotačem, čiji su unutarnji listovi okrenuti prema gore, a vanjski povijeni prema dolje. Korijenje, stabljike i lišće obično sadrže bijelo, vrlo gorko mliječni sok. Plodovi su vretenaste ahenije s čuperkom bijelih finih dlačica. Na jednom cvatu formira se do 200 ahenija. Masovno cvjetanje u svibnju, odvojeno cvjetnice sastati se do jeseni. Plodovi sazrijevaju u lipnju - kolovozu. Ponovljeno cvjetanje i plodovi često se promatraju tijekom ljeta. Maslačak se razmnožava sjemenom i vegetativno. Produktivnost jedne biljke kreće se od 200 do 7000 sjemenki.

Širenje:
Distribuiran u cijelom CIS-u. Maslačak raste na svježim i vlažnim pjeskovitim, ilovastim i ilovastim tlima na livadama, proplancima, rubovima šuma, čistinama, uz puteve, u vrtovima i povrtnjacima te usjevima. Maslačak se lako prilagođava najrazličitijim uvjetima i otporan je na gaženje i jedenje životinja.

Sakupljanje i priprema:
Ljekovita sirovina je korijen maslačka (Radix Taraxaci). Beru se u rano proljeće, na početku rasta biljke (travanj - početak svibnja), ili u jesen (rujan - listopad). Korijenje se iskopava lopatama ili zaorava plugom na dubinu od 15-25 cm.Ponovnu berbu na istom mjestu treba provoditi u razmacima od 2-3 godine. Iskopano korijenje se otrese sa zemlje, nadzemni dijelovi, rizomi ("vratovi") i tanki bočni korijeni se odrežu nožem i operu u hladnoj vodi. Preporuča se usitniti velike korijene. Oprano korijenje rašireno na tkanini suši se nekoliko dana na zraku (dok ne prestane lučiti mliječni sok pri rezanju), a zatim se suši u suhim, dobro prozračenim prostorijama, razastrto u sloju od 3-5 cm uz povremeno miješanje. . U dobrom vremenu sirovina se suši 10-15 dana. Korijen možete sušiti u pećnici ili sušilici na temperaturi od 40-50 °C. Treba imati na umu da ako se maslačak bere prerano, kada rezerva još nije taložena u korijenu hranjivim tvarima, sirovina nakon sušenja ispada da je mlitava, lagana, s lako odvojenom korom i plutom. U ovom slučaju, sirovine se odbijaju. Rok trajanja sirovina je 5 godina. Sirovina je bez mirisa, okus je gorkast. Korijenje maslačka se izvozi.

Kemijski sastav:
Korijenje maslačka sadrži troterpenske spojeve: tarakserol, taraksol, taraksasterol, pseudotaraksasterol, sterole sitosterol i stigmasterol, inulin (do 40%), kolin, karotenoide, gorku tvar laktukopikrin, vitamine A, B1, B2, askorbinsku kiselinu, kaučuk (up. do 3 %), asparagin, sluzi, smole, bjelančevine (do 5 %) i malo masnog ulja; U jesen se u korijenu nakuplja do 18% šećera.
Korijenje sadrži: pepela - 10,58%; makroelementi (mg/g): K - 12,90, Ca - 6,40, Mn - 1,40, Fe - 0,90; elementi u tragovima (CBN): Mg - 0,14, Cu - 0,61, Zn - 0,74, Co - 0,11, Mo - 0,60, Cr - 0,35, Al - 0,65, Ba - 0,12, V - 0,34, Se - 1,50, Ni - 0,39, Sr - 0,45, Pb - 0,01, I - 0,06, Br - 0,90. B - 39,20 µg/g. Cd, Li, Au, Ag nisu otkriveni. Koncentrati Zn, Cu, Se. Nalazi se u cvatovima i listovima askorbinska kiselina(do 50 mg%), vitamini B1, B2, E, karotenoidi, smole, vosak, kaučuk, alkoholi, bjelančevine, soli Fe, Ca, Mn, P. Pelud maslačka sadrži soli B, Mg, Cu, Mo, Co, Ni, sr.

Farmakološka svojstva:
Maslačak je biljka koja sadrži gorčinu. Koristi se za poticanje apetita i poboljšanje probave. Refleksno djelovanje pripravci od maslačka provode se nadražujući okusne pupoljke jezika i sluznice usne šupljine, što dovodi do stimulacije centra za ishranu, a zatim do pojačanog lučenja želučanog soka i lučenja drugih probavnih žlijezda. Također se poboljšava opće stanje, normalizira metabolizam, poboljšava sastav krvi u slučaju anemije.
Biološki aktivne tvari maslačka imaju i koleretsko, diuretičko, antispazmodičko, laksativno, ekspektorantsko, sedativno, hipnotičko, diuretičko i dijaforetičko svojstvo. Osim toga, u procesu proučavanja djelovanja maslačka utvrđena su i antivirusna, antituberkulozna, fungicidna, anthelmintička i antikarcinogena svojstva.

Primjena u medicini:
Već liječnici Drevna grčka Maslačak se koristio kao ljekovita biljka. Teofrast ga je preporučivao za smanjenje pjega i ikteričnih mrlja na koži. U Njemačkoj se u 16. stoljeću koristio kao sedativ i tablete za spavanje. Na ruskom narodna medicina Maslačak se od davnina smatra "eliksirom života" i koristi se za razne bolesti.
Korijenje. U praktična medicina infuz - kao gorčina za poticanje apetita, poboljšanje aktivnosti probavni trakt za zatvor; Kako koleretsko sredstvo za bolesti jetre; za bolesti bubrega i slezene. U narodnoj medicini tinktura se koristi kod bolova u trbuhu, ekcema, spolne bolesti; uvarak - za hipocidni gastritis, kronični zatvor, plućnu tuberkulozu, hemoroide, kožne bolesti; izvana (losioni) - za očne bolesti; infuzija - kod ateroskleroze, gastritisa, anemije, bolesti jetre i žučnog mjehura, bubrega i Mjehur, giht, alergije, kožni osip, za poticanje proizvodnje mlijeka kod dojilja; prašak (iznutra) - za aterosklerozu; izvana - za opekline, ozebline, čireve, dekubituse, gnojne rane. Korijeni maslačka sadrže dijuretik i choleretic naknade. U Njemačkoj se koriste kod bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, te bubrežnih kamenaca.
Korijenje, lišće. U narodnoj medicini infuz se koristi kod ateroskleroze, hipo- i avitaminoze, anemije, metaboličkih poremećaja, gastritisa, kolitisa, bolesti jetre, bubrega, gušterače, grčevitih bolova u trbuhu, glavobolja, loš apetit, zatvor, giht, alergije; dekocija - za furunculozu i druge kožne osipe, nedostatak vitamina, opća slabost(kao tonik), za gastritis sa niske kiselostiželučana kiselina; mast - za opekotine i dekubituse. Sok – kod bubrežnih kamenaca i žučni mjehur, za poticanje apetita, kod bolesti jetre, bubrega, mjehura, kod zatvora, šećerna bolest, furunkuloza (kao sredstvo za normalizaciju sastava krvi), osip, reumatizam, giht, anemija, upala pluća, bronhitis, ugrizi zmija [kao antitoksik (s kiselo mlijeko)], kao i za neke bolesti Štitnjača. Svježi sok- kod ateroskleroze, C-hipovitaminoze, upale očiju, šuge, tumora, gnojnih rana.
Lišće. Mlad (svjež) u obliku salate - kod hipovitaminoze, skorbuta, anemije, reume, gihta. Sok je čistač krvi i normalizator metabolizma. Izvana - za uklanjanje žuljeva, bradavica, pjega, staračke pjege; za ekcem i blefaritis; za smanjenje boli i oteklina od uboda pčela. U Bugarskoj - u liječenju ateroskleroze, anemije, bolesti kože, jetre, žučnog mjehura, žutice, hemoroida, upale želuca i crijeva. U Njemačkoj - za nedostatak vitamina, anemiju, reumatizam, giht. U Francuskoj se sok koristi za giht, žuticu, kožne bolesti, kao i za poboljšanje sastava krvi te kao tonik i lijek.
Cvijeće, lišće. U narodnoj medicini, infuzija, dekocija - za bolesti jetre, žučnog mjehura, bubrega, hipertenzija, hemoroidi, nesanica.
Cvijeće. Uvarak - za nesanicu, hipertenziju, zatvor, kao anthelmintik.

Lijekovi:
Infuzija za bolesti žučnog trakta i žučnog mjehura.
2 žličice korijena ljekoviti maslačak skuhati u čaši kuhana voda i ostaviti 8 sati, filtrirati. Pijte četvrtinu čaše 3-4 puta dnevno, pola sata prije jela.

Infuzija za dijabetes.
Skuhajte 1 čajnu žličicu korijena ljekovitog maslačka s 200 ml kipuće vode, ostavite trećinu sata, filtrirajte. Pijte četvrtinu čaše 3-4 puta dnevno pola sata prije jela.

Infuzija za eksudativnu dijatezu.
Zakuhajte 1 čajnu žličicu korijena maslačka čašom kipuće vode, zamotajte, ostavite 1-2 sata, filtrirajte. Pijte četvrtinu čaše pola sata prije jela tri puta dnevno.

Uvarak za plućnu tuberkulozu.
3 žlice. žlice preliti s 1/2 litre korijena biljke ljekovitog maslačka. kipuće vode, kuhati 1/4 sata, ohladiti, filtrirati. Pijte čašu 0,5 sati prije jela 2 puta dnevno.

Uvarak za furunkulozu i kožne osipe.
1 žlica. žlicu korijena maslačka preliti čašom prokuhane vode Vruća voda, kuhati 1/4 sata na laganoj vatri. Ohladite izvarak biljke 45 minuta, filtrirajte kroz gazu. Piti 1/4 sata prije jela tri puta dnevno po 1/3 šalice.

Uvarak za artritis.
6 g biljaka i korijena ljekovitog maslačka prelijte čašom vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, ostavite 1/2 sata, filtrirajte, iscijedite sirovine. Pijte tri puta dnevno po 1 žlicu prije jela. žlica.

Uvarak za kolelitijazu i urolitijazu.
2 žlice. žlice korijena maslačka prelijte 1/2 litre kipuće vode, zatim kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, ostavite 2 sata, filtrirajte. Pijte 0,5 sata prije jela, 0,5 čaše 3-4 puta dnevno.

Infuzija za vanjsku upotrebu.
Pregršt cvjetova ljekovitog maslačka prelijte 250 ml kipuće vode, ostavite u termos boci 1-2 sata, zatim filtrirajte i iscijedite sirovinu. Obrišite kožu od staračkih pjega i pjega.

Farmaceutski pripravci od ljekovitog bilja:
Infuzija korijena maslačka(Infusum radicis Taraxaci): 10 g (1 žlica) sirovine stavi se u emajliranu posudu, prelije s 200 ml vruće prokuhane vode, poklopi i zagrije u kipućoj vodi (u vodenoj kupelji) uz često miješanje. 15 minuta, hladi se 45 minuta na sobnoj temperaturi, preostale sirovine se istiskuju. Volumen dobivene infuzije se prilagođava kuhana voda do 200 ml. Uzimati 1/3 šalice toplo 3-4 puta dnevno 15 minuta prije jela kao sredstvo protiv gorčine i koleretike.
Bugarski stručnjaci nude 2 žličice zdrobljenog osušeni korijeni maslačak prelijte 200 ml hladna voda i ostaviti 8 sati, zatim kuhati 5-8 minuta, procijediti i piti na gutljaje u više doza.
Aristokola(Aristohol) je lijek proizveden u Njemačkoj. 10 ml lijeka sadrži alkoholne ekstrakte od 5 g biljke celandina, 5 g biljke stolisnika, 5 g korijena maslačka, 2 g plodova mačje šape, 2 g plodova čička, 1 g cvjetova pelina. Aristahol normalizira stvaranje žuči, uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura i posljedično njegovo pražnjenje i otpuštanje žuči u crijeva. Pomaže u obnavljanju oslabljene funkcije jetre, stimulira izlučivanje želuca, ima antispazmodičko, dezinfekcijsko i laksativno djelovanje. Koristi se za upalne i zarazne bolesti jetre i žučnih putova, žutica, stanje nakon operacije žučnog mjehura i bilijarnog trakta, početne faze ciroza jetre. Tijekom razdoblja uzimanja lijeka, neki pacijenti mogu proširiti svoju prehranu. Uzimati 20-25 kapi u maloj količini vode 2-3 puta dnevno nakon jela. Dostupan u obliku alkoholnog ekstrakta u bočicama od 20 ml.
Recepti za kuhanje:
Uvarak korijena maslačka: 30 g sirovine prelije se u 400 ml kipuće vode, kuha 15 minuta, ulije na sobnoj temperaturi, zatim filtrira. Uzmite 1 čašu 2 puta dnevno (ujutro i navečer) 20-30 minuta prije jela.
Prašak od korijena maslačka uzima se 1,5-2,0 g 3 puta dnevno.
Infuzija korijena i bilja maslačka: 10 g zdrobljenog korijena i bilja maslačka ulijeva se u 400 ml ohlađene prokuhane vode 10-12 sati, zatim se filtrira. Uzmite 1/4 šalice 4-6 puta dnevno prije jela.
Uvarak od korijena i biljke maslačka: 30 g usitnjenog korijena i biljke maslačka kuha se 15 minuta u 1 litri vode, ostavi 45 minuta, zatim se procijedi. Uzmite 1/2 šalice 3 puta dnevno.
Mast od korijena i biljke maslačka: 5-10 g usitnjenog korijena i biljke maslačka popariti u 50 ml biljno ulje 10 sati
Uvarak od cvjetova i trava maslačka: po 20 g
cvjetovi i biljke maslačka kuhaju se 10 minuta u 400 ml vode, ostave 30 minuta, zatim se procijede.
Uzmite 1/4 šalice 3-4 puta dnevno nakon jela.
Uvarak cvjetova maslačka: 10 g sirovine kuha se 15 minuta u 200 ml vode, ulijeva se 20-30 minuta, zatim se filtrira. Uzimati 3-4 puta dnevno po 1 žlicu.
Sok od maslačka dobiva se iz cijele biljke (u svibnju - lipnju) tako da se usitni i iscijedi s malom količinom vode. Biljka se najprije namače u hladnoj slanoj vodi (30 minuta) kako bi se smanjio gorak okus. Uzimati 1/4 - 1 čašu dnevno dulje vrijeme (možete jesti rižu ili juha od zobenih pahuljica, sa žlicom meda). Sok od maslačka možete konzervirati alkoholom ili votkom.

Kontraindikacije:
Čir želuca, hiperacidnog gastritisa, sklonost proljevu, peptički ulkus 12 duodenum na povećana kiselost sok u želucu.

Fotografije i ilustracije:

Čim sunce ugrije zemlju u proljeće, među prvim zelenilom pojavljuju se jarko zlatnožute košare maslačka. Oni su kao brojna djeca sunca koja silaze na zemlju i pokrivaju je blistavim tepihom. A ovaj tepih je također vrlo koristan.

SOLARNA LJEKARNA

Od davnina se maslačak koristi u ljekovite svrhe i naziva se „eliksir života“: svi dijelovi ove korisne biljke – korijenje, lišće i cvjetovi – imaju ljekovita svojstva . U Europi čak postoji izreka: “Ako jedete maslačak, bolest će proći pored vrata kuće.” Listovi maslačka sadrže kalcij, kalij, željezo, fosfor, blagotvornu gorčinu hrane, bjelančevine, masno ulje, vitamini A, B, C. Polen sadrži cijeli niz mikroelemenata: bor, kobalt, mangan, bakar, molibden, nikal, potrebno za osobu za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Korijenje maslačka sadrži organske kiseline, smole, vosak, inulin.

Pripravci od maslačka pospješuju probavu, osobito kod oslabljene sekretorne funkcije, reguliraju metaboličke procese, osobito kod insuficijencije spolnih žlijezda, te djeluju dijaforetski, koleretsko i laksativno. Tinktura maslačka povećava otpornost organizma i ima opće toničko djelovanje. Korijen maslačka ulazi u sastav čajnih mješavina za želudac, diuretike i dijabetičare. Uvarak korijena maslačka također se koristi za kožne osipe i furunculosis. Maslačak poboljšava opće stanje organizma i normalizira metabolizam, snižava razinu kolesterola, ublažava simptome hipertenzije i zatajenja srca.

, danas ću vam reći o ovoj biljci. Maslačak raste na njivama, baštama, livadama, kraj puteva, u blizini kuća. Maslačak je višegodišnja zeljasta biljka bez listova
stabljika cilindrična, na vrhu stabljike nalazi se samo jedna košarica.

Cvjetovi maslačka su zlatnožuti, jezičasti. Maslačak cvjeta u travnju-svibnju. Listovi u bazalnoj rozeti su dugi. Biljka ima mliječni sok u svim dijelovima. Plod maslačka je sivkastosmeđa sjenica s čuperkom, koja se sastoji od bijelih dlačica.

Narodni nazivi za maslačak su šuplja trava, babaka, krajputaš, mlječika, duan, oduj-ćelavac, doinik, zubac, ćelavac.

Ljekovita biljka maslačak koristi se u narodnoj medicini. U ljekovite svrhe koristi se sama trava, lišće, sok i korijen biljke. Korijenje je potrebno iskopati u rano proljeće ili kasnu jesen, trava i lišće se skupljaju u travnju - svibnju.

Kolin, saponini i laktucerol pronađeni su u listovima maslačka. Korijenje sadrži gorčinu, sluz, smolu, organske kiseline, šećer, vitamine, mineralne soli, inzulin. Mliječni sok maslačka sadrži željezo, kalij, fosfor, gorke tvari, holin, smole, vitamine A, K, B2, C, flavoksantin, bjelančevine.

Maslačak se od davnina koristi kao ljekovita biljka. Koristi se za bolesti bubrega, mjehura, želuca, crijeva, zatvor. Vodena otopina iz korijena zajedno s lišćem poboljšava probavu, potiče apetit, pospješuje izmjenu tvari, tonizira tijelo, pojačava lučenje mlijeka kod dojilja. Uvarak korijena maslačka koristi se kao koleretsko sredstvo. Jednu čajnu žličicu korijena maslačka treba preliti čašom kipuće vode, a korijenje zdrobiti, ostaviti 30 minuta, ohladiti, procijediti, uzimati po četvrtinu čaše tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Pripremite izvarak od maslačaka koji je dobar koleretik. Tri žlice zgnječenog korijena treba preliti s dvije čaše vode, kuhati 20 minuta na laganoj vatri, zatim procijediti i uzimati 30 minuta prije jela, jednu čašu. Izvana sok od maslačka liječi žuljeve, uklanja pjege, liječi mladenačke akne, bradavice.

ima takva svojstva kao što su laksativ, ekspektorans, koleretik, antipiretik, sedativ, dijaforetik, antispazmodik. Maslačak se preporučuje za liječenje anemije, dijabetesa i opće slabosti, a osušeni korijen u prahu koristi se za izbacivanje iz organizma štetne tvari, s mokraćom i znojem, koristi se kod reume i gihta. Uzimate li dnevno 5 grama praha korijena maslačka, razina kolesterola u krvi će se smanjiti.

Maslačak se koristi i iznutra i izvana za ekceme, kožne osipe i furunculozu. Uljna tinktura iz korijena maslačka vrlo je dobar lijek od opeklina. Za liječenje ekcema priprema se melem od praha korijena maslačka i meda (1:2) koji se koristi za liječenje ekcema.

U rano proljeće od lišća maslačka pravi se salata. Listove maslačka potrebno je uroniti u otopinu soli 30 minuta kako bi se smanjila njihova gorčina. Od cvjetova maslačka radi se džem, a dobiva se ukusan i aromatičan med.

ne samo korisna biljka, već i vrlo lijepa. Cvjetovi maslačka prekrivaju zemlju prekrasnim zlatnim tepihom.

A ovako izgleda rascvjetani cvijet maslačka.

U članku govorimo o officinalisu maslačka. Naučit ćete koliko je maslačak koristan, koje bolesti liječi i kako pravilno pripremiti izvarak ili infuziju za liječenje pankreatitisa, gastritisa, kolecistitisa, zatvora i dijabetesa.

Maslačak ljekoviti, poljski, ljekarnički, obični (lat. Taráxacum officinále) - naj poznate vrste rod Maslačak obitelji Asteraceae.

U opisu ljekovitog maslačka stoji da je biljka poznata po sljedećim nazivima: kulbaba, ćelavac, korijen zuba, ruski radič.

Kako izgleda

Mnogi ljudi znaju botanički opis maslačka iz škole. Ovo je česta i uočljiva biljka zbog svojih svojstava i boje.

Maslačak officinalis je višegodišnja zeljasta biljka visine do 30 cm. Korijen je glavni, slabo razgranat, debljine 2 cm, u gornjem dijelu prelazi u kratki višeglavi rizom.

Listovi su perasto urezani ili cjeloviti, goli, lancetasti, 10-25 cm dugi, 1,5-5 cm široki, skupljeni u bazalnu rozetu.

Cvjetna strelica je sočna, cilindrična, završava u jednoj košari jezičastih biseksualnih jarko žutih cvjetova promjera do 5 cm.Posuda je gola, ravna, bez koštice.

Plod je sivkastosmeđa vretenasta sjemenica s čuperkom koji se sastoji od bijelih nerazgranatih dlačica. Ahenije nisu čvrsto pričvršćene za posudicu i lako ih raznosi vjetar. Možete vidjeti više detalja - fotografiju biljke maslačka. Izgled(foto) maslačak Svi dijelovi biljke sadrže gusti bijeli mliječni sok gorkog okusa. Cvjeta u svibnju - lipnju, ponekad se opaža jesensko cvjetanje, a plod daje od kraja svibnja do srpnja.

Gdje raste

Gdje raste maslačak? Biljka se nalazi u šumsko-stepskoj zoni. Raste na livadama, proplancima, uz puteve, na pašnjacima i u blizini kuća, često kao korov u poljima, vrtovima, voćnjacima i parkovima.

Rasprostranjenost maslačka: rasprostranjen u europskom dijelu Rusije, Ukrajini, Bjelorusiji, Kavkazu, Moldaviji, Transnistriji Srednja Azija, Sibir, Daleki istok, Sahalin, Kamčatka. Ako znate gdje se nalazi ljekoviti maslačak, onda čak i neiskusni vrtlar može pronaći biljku i pripremiti je u ljekovite svrhe. Prave ga od maslačka i od lišća.

Korijen maslačka

U ljekovite svrhe koriste se korijen, biljka i sok maslačka.

Farmakognozija maslačka officinalis prepoznaje. Toliko je raširena da se od biljke prave uvarci, infuzi, ulje od maslačka itd. Na temelju toga pripremaju se lijekovi za liječenje mnogih bolesti.

Kemijski sastav

Kemijski sastav biljke:

nikotinska kiselina;
kolin;
inulin;
organske kiseline;
polisaharidi;
kalcij;
cinkov;
bakar;
vitamin C;
karotenoidi;
željezo.

Sustavni položaj ljekovitog maslačka izdvaja ga od ostalih biljaka zbog jedinstven sastav.

Ljekovita svojstva

Korijeni maslačka imaju korisna svojstva.Farmakološka svojstva:

hipnotik;
analgetik;
umirujuće;
laksativ;
koleretik;
ekspektorans;
antihelmintik.

Zahvaljujući jedinstvenom sastavu biljke, maslačak je nezamjenjiv u liječenju gastrointestinalnih bolesti, poboljšava apetit i normalizira stanje kod želučanih bolesti. Tvari sadržane u biljci propisane su za poboljšanje apetita kod bolesti jetre. Komponente koje se nalaze u maslačku, kada dospiju na sluznicu, nadražuju okusne pupoljke, aktiviraju proizvodnju želučanog soka i rad probavnih žlijezda.

Pripravci na bazi biljke čiste krv i aktiviraju stvaranje leukocita, zbog čega se maslačak koristi kod upale limfnih čvorova i trovanja.

Ekstrakti maslačka koriste se u kompleksna terapija kod mršavljenja kao diuretik koji uklanja toksine.

Maslačak officinalis smatra se eliksirom života, pomaže u poboljšanju ugljikohidrata, metabolizam soli, koristi se za nedostatak vitamina. Može uzrokovati .

Kako skupljati

Maslačak se bere ovisno o tome koji dio biljke treba ubrati. Za liječenje se uglavnom koristi korijen biljke, koji se bere u rano proljeće na početku ponovnog rasta u travnju - svibnju ili u jesen u rujnu - listopadu.

Korijenje se vadi lopatom na dubinu od 20−25 cm.Korijenje se ne vadi s jednog mjesta gdje biljka raste. Odmorite se i ukorijenite se na novim mjestima svake 2-3 godine. Dakle, biljka se nakuplja koristan materijal.

Nakon sakupljanja rizome otresite, operite, pa narežite na tanke sitne korijene. Oprano korijenje stavite na čistu i suhu krpu i osušite svježi zrak. Sušite dok mliječni sok ne prestane curiti iz korijena kada se odlomi. Sušenje obično traje nekoliko dana.

Nakon sušenja na otvorenom rasprostrite korijenje u dobro prozračenom prostoru u tankom sloju od 3-5 cm.To se radi kako bi se korijenje osušilo. Povremeno promiješajte korijenje kako biste osigurali ravnomjerno sušenje. Ako želite, možete sušiti maslačak u posebnoj sušilici na temperaturi ne višoj od 40-50 stupnjeva.

Ako nakon sušenja korijenje postane mlohavo, to znači da ste ga skupili prerano i da nisu akumulirali korisne tvari u potrebnom volumenu.

Rok trajanja korijena maslačka nije više od 5 godina.

Berite lišće i travu ljeti u lipnju. Listove sušite u hladu ili na svježem zraku. Može se sušiti u posebnoj pećnici. Osušene prazninečuvati u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama. Listovi i cvjetovi traju do 2 godine.

Kako koristiti

Od maslačka se rade dekocije i infuzije. Prije bilo kakve upotrebe dekocija ili infuzija na bazi biljke, svakako se posavjetujte s liječnikom. Čak postrojenje za pročišćavanje može uzrokovati štetu u slučaju predoziranja.

Uvarak za dijabetes

Dijabetes je endokrina bolest, koji je karakteriziran promjenama razine glukoze u krvi. Bolest je karakterizirana oštećenjem inzulinske osjetljivosti stanica i tkiva tijela. Dijabetes pogađa osobe s na sjedilački načinživot, pretilost, hormonska neravnoteža.

Sastojci:

Listovi i korijeni maslačka - 1 žličica.
Voda - 1 staklo.

Kako kuhati: Napunite biljku vodom i prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, ostavite 30 minuta. Nakon kuhanja procijediti.

Kako koristiti: Uzmite 3 puta dnevno, 1 žlica. prije jela.

Proizlaziti: Učinci na tijelo restorativni učinak, pomaže u snižavanju šećera.

Infuzija za pankreatitis

Pankreatitis je upala gušterače. Bolest je karakterizirana činjenicom da kamenci ili neoplazme sprječavaju rad enzima i želučanog soka u crijevima. Kao rezultat neulaska u crijeva želučana kiselina može početi reciklirati samu gušteraču.

Sastojci:

Korijenje maslačka - 1 žličica.
Voda - 1 staklo.

Kako kuhati: Biljku preliti kipućom vodom, ostaviti 15 minuta. Procijediti prije upotrebe.

Kako koristiti: Uzmite ⅓ čaše 2 puta dnevno.

Proizlaziti: Infuzija djeluje protuupalno, analgetski. Komponente biljke normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Uvarak za gastritis

Gastritis je bolest koju karakteriziraju distrofični i upalni procesi u želučanoj sluznici. Oblici bolesti i klasifikacije gastritisa su različiti. Gastritis se može pojaviti u kroničnom obliku.

Sastojci:

Sjeckani korijen - 1 žlica.
Voda - 300 ml.

Kako kuhati: Korijen preliti vodom, kuhati 25 minuta na laganoj vatri. Procijediti prije upotrebe.

Kako koristiti: Uzimati 60 ml 30 minuta prije jela.

Proizlaziti: Uvarak ublažava upale, grčeve u želucu, poboljšava probavu.

Uvarak za kolecistitis

Sastojci:

Korijeni biljke - 1 žličica.
Voda - 100 ml.

Kako kuhati: Korijenje preliti vodom i juhu kuhati 15 minuta. Procijedite juhu prije upotrebe.

Kako koristiti: Uzimati 100 ml 3 puta dnevno nakon jela.

Uvarak za zatvor

Zatvor je težak, pražnjenje crijeva odgođeno. Bolest karakterizira izostanak pražnjenja crijeva tijekom 48 sati. Zatvor izaziva razvoj disbioze, analne fisure, hemoroidi.

Sastojci:

Trava i korijenje biljaka - 6 gr.
Voda - 1 staklo.

Kako kuhati: Napunite biljku vodom, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Prije upotrebe ohladiti i procijediti kroz gazu.

Kako koristiti: Koristite 1 žlicu uvarka. 3 puta dnevno prije jela.

Proizlaziti: Uvarak od maslačka djeluje laksativno, uklanja kolesterol iz tijela i poboljšava probavu.

Za onkologiju (od raka)

Rak - maligni tumor koji se razvijaju iz stanica tkiva raznih organa(koža, sluznice i mnogi unutarnji organi).

Borbe maslačka stanice raka, zaustavlja napredovanje bolesti. Korijen biljke sadrži polisaharide koji su slični polimerima koji se nalaze u nekim vrstama gljiva i imaju antitumorska svojstva.

Biljka se uglavnom koristi za liječenje tvorbi u mliječnim žlijezdama, a maslačak pomaže i kod cista na jajnicima.

Maslačak se bori protiv stanica raka samo kao pomoćno liječenje. Glavni tretman treba propisati liječnik.

Je li moguće uzimati maslačak tijekom trudnoće?

Tijekom trudnoće možete koristiti korijen biljke i od njega napraviti slab čaj. U umjerenim dozama, komponente biljke imaju blagotvoran učinak na tijelo trudnice, uklanjaju zatvor, poboljšavaju dobrobit, raspoloženje i rad. probavni sustav, doprinijeti Dobar san. O doziranju maslačka posavjetujte se s liječnikom.

Kontraindikacije

Prije upotrebe biljke, proučite ljekovita svojstva i kontraindikacije maslačka.

Kontraindikacije:

začepljenje žučnih kanala;
čir na želucu i dvanaesniku;
sklonost želučanim tegobama i proljevu;
individualna netrpeljivost;

Kod gastritisa potrebno je ograničiti upotrebu infuzija maslačka.

Ne smijete stalno uzimati maslačak, jer biljka može izazvati nuspojave.

Nuspojave:

proljev;
povraćanje;
temperatura.

Klasifikacija

Klasifikacija officinalisa maslačka:

Domena – Eukarioti.
Kraljevstvo - Biljke.
Odjel – Cvijeće.
Razred - Dvosupnice.
Red - Astrocolored.
Obitelj - Asteraceae.
Rod - Maslačak.
Vrsta - Maslačak officinalis.

Sorte

U Rusiji postoji oko 100 sorti maslačka. U svijetu postoji oko 1000 vrsta maslačka.

Uobičajene vrste maslačka:

Novaya Zemlya;
napušten;
Meksički.

Među maslačcima ima mnogo endema - biljaka kojih nigdje nema. Vrsta biljke navedena u Crvenoj knjizi je maslačak s košarom. bijela(maslačak bijelog jezika), raste na obali Kandalakše.

Za više informacija o maslačku pogledajte video:

Što zapamtiti

Maslačak officinalis pripada korisne biljke, proizvodi koji se temelje na njemu koriste se za liječenje dijabetesa, pankreatitisa, kolecistitisa, zatvora i gastritisa.
Unatoč njegovoj korisnosti, nemojte prekoračiti dozu navedenu u receptima i naučiti od maslačka korisna svojstva i kontraindikacije.
Čuvajte sirovine u vrećicama od prirodnih tkanina ne više od 2 godine.