Što možete jesti u korizmenim danima? Prehrana u korizmi

27. veljače 2017. započela je Velika korizma koja simbolizira duhovno i tjelesno čišćenje čovjeka i priprema ga za svijetli blagdan Veliki Uskrs. Završetak korizme je 15. travnja: Duhovi (prvih 40 dana) odaju danak Isusu Kristu za četrdesetodnevnu glad u pustinji, a Strasni tjedan (posljednji tjedan korizme) spomen je na Krista u posljednjih dana njegov život, njegovo raspeće i uskrsnuće.

Ne zaboravite da ne samo da ćete morati odustati od posne hrane, već biste trebali zaboraviti i na zabavu i tjelesne užitke u ovo vrijeme. Inače, nema smisla pridržavati se rituala.

Prema crkvenoj povelji, postoje pravila za obroke

• Prvo i prošli tjedan Posebno se drži Velika korizma strogi post.
• Isključeni su meso i mliječni proizvodi (maslac, sir, svježi sir, mlijeko), jaja. Odnosno svi proizvodi životinjskog podrijetla.
• Možete jesti samo jednom dnevno, navečer, ali subotom i nedjeljom smijete jesti dva puta dnevno, za ručak i navečer.
• U ponedjeljak, srijedu i petak jedite hladnu hranu, bez biljnog ulja. Utorkom i petkom dopuštena je topla hrana bez ulja.
• Subotom i nedjeljom dozvoljeno je dodavanje biljno ulje za hranu je dopušteno piti i vino od grožđa (osim subote Velikog tjedna).
• Na Veliki petak (to je zadnji petak korizme) trebali biste se potpuno suzdržati od hrane.
• U subotu se mnogi koji drže post također uzdržavaju od hrane do početka Velikog Uskrsa.

Ako mudro pristupite prehrani tijekom korizme, tada, prvo, nećete morati gladovati, a drugo, čak i tijekom razdoblja strogog posta, prehrana može biti prilično raznolika i uravnotežena.

Osnovni proizvodi za vrijeme posta

Crni kruh, hrskavi kruh od žitarica.

Žitarice (zobene pahuljice, heljda, riža, kukuruz, pšenica, ječam).

Slano i ukiseljeno povrće, džem od bobica i voća.

Gljive raznih priprema.

Mahunarke (grah, leća, grašak).

Suho voće, orasi, med.

Sezonsko povrće (krumpir, cikla, mrkva, luk, kupus, rotkvice itd.).

Voće u sezoni (jabuke, banane, naranče, naranče itd.).

Ribu je dozvoljeno jesti dva puta tijekom cijelog posta. Na blagdan Blagovijesti i Cvjetnica.

Korizmeni kalendar jelovnika po danima

Prvi tjedan posta (najstroži). Važno je pravilno ući u post uoči starta. Također je važno znati osobne kontraindikacije, tko ne bi trebao postiti.

U sljedećem petom i šestom tjednu posta možete ponoviti svoj jelovnik kao u drugom i trećem tjednu. sedmi ( Veliki tjedan) tjedan Velike korizme je strog kao i prvi. Šesta nedjelja Velike korizme pada na slavlje Ulaska Gospodnjeg u Jeruzalem ili se još naziva Cvjetnica. Na ovaj dan možete jesti ribu, hranu s maslacem i pojesti malo Cahorsa.

U ponedjeljak, utorak i srijedu - suho jelo. U četvrtak možete jesti toplu hranu, ali kuhanu bez ulja. U petak samo kruh i voda. Subotom je zabranjeno jesti.

I na kraju, nedjelja - kraj najstrožeg posta - pada na slavlje Uskrsa.

Koju hranu možete jesti na popisu posta?

1. Pečenje se može raditi utorak, četvrtak, subota, nedjelja uz dodatak suncokretovo ulje osim prvog korizmenog tjedna i posljednjeg Veliki tjedan. Drugim danima to možete učiniti bez dodavanja suncokretovog ulja. Sastav može sadržavati voće, sušeno voće, orašaste plodove, povrće, brašno, vodu, kvasac, šećer, med, gljive. Jednostavno rečeno, sve je na biljnoj bazi.
   Vrlo ukusan kolač: brašno 250 grama, prašak za pecivo 4 žličice, biljno ulje 5 žlica. žlice, mineralna voda 250 mililitara, sok 400 mililitara, griz 2 čl. žlice, šećer 1 tbsp. žlica, voće 500 grama.
2. Da, stvarno je lakše nabrojati ono što je nemoguće. Ali pokušat ću navesti što je moguće. I tako, tijekom korizme možete jesti: hranu biljnog porijekla. Povrće, voće, gljive, sve vrste žitarica kuhane u vodi, posna majoneza, tjestenina, kečap, senf i ostali suhi začini, posni kolačići, biljno ulje (samo subotom i nedjeljom ako se strogo pridržava), može i kruh, vafli kolači i bilo koje pecivo bez dodavanja jaja, mlijeka, kefira. Piće: žele, kompot, kvas, itd. bez sadržaja alkohola. Može se još puno toga učiniti.
3. Koju vrstu pečenja možete napraviti?
4. Popis korizmenih proizvoda

   Žitarice. Bilo koje.
   Povrće i gljive. Također bilo koji.
   Grašak i sve mahunarke.
   Biljne masti. Riječ je o o svim biljnim uljima.
   Proizvodi fermentacije. Od tradicionalnog kupusa do namočenog grožđa.
   Zelje u bilo kojem obliku (svježe ili sušeno) iu bilo kojoj količini.
   Soja i proizvodi od soje.
   Kruh i tjestenina.
   Masline i masline.
   Deserti su džem i marmelada, tamna čokolada, marmelada, halva i kozinaki.
   Bilo koje voće. I naše i egzotično, uključujući sušeno voće (grožđice, kandirano voće i sl.)

   Pravoslavni post 2016. Kalendar prehrane po danima - na slici
   Detaljan članak nalazi se na mom blogu - veza je blokirana odlukom uprave projekta

5. Velika korizma je najstroži i najznačajniji od svih postova.

   Zabranjeno je pušiti i piti sve dane posta. alkoholna pića. Ne treba jesti životinjske proizvode (meso, ribu, mlijeko i jaja), bogat (bijeli) kruh, slatkiše, lepinje, majonezu. Dopuštena je samo biljna hrana (voće, povrće, sušeno voće), kiseli krastavci (kiseli kupus, ukiseljeni i ukiseljeni krastavci), krekeri, sušeno voće, čaj, gljive, orasi, crni i sivi kruh, žele, vodena kaša. I to na blagdane Blagovijesti Sveta Majko Božja i Cvjetnicu dopušteno je jesti ribu.

   DAKLE, ŠTO SE SMIJE JESTI ZA VRIJEME KORIZME?

   Prvi obrok

   Posne juhe. Glavna stvar koju trebate učiniti je popržiti luk i mrkvu, možete dodati kečap ili pasta od rajčice, tada će juha imati bolji okus. Možete dodati u boršč ili juhu od kupusa za poboljšanje okusa. babura paprika. Za spremanje je odlična juha od graška ili graha juhe od gljiva, juha od kiselice. Također, za debljinu, žitarice (riža, biserni ječam) obično se dodaju nemasnim juhama.

   Druga jela

   Najukusniji, po mom mišljenju, Posno jelo prženi krumpiri s kiselim kupusom. Krumpir će vam vjerojatno biti glavna hrana: pomfrit, pire krumpir, kotleti od krumpira, krumpir s umakom, pečeni krumpir... Ukratko, za glavni obrok će vam odgovarati sve ono što je nekada bilo prilog: zeleni grašak, grah ( u staklenkama s umakom), kukuruz. Pržene gljive dobra su zamjena za meso. Ako ste već umorni od svega, razmislite o povrtnom varivu i kaši. Ako je odmah jasno od čega se može napraviti hodgepodge varivo od povrća Možete staviti što god vam padne pod ruku. Možete dodati orašaste plodove (orahe ili lješnjake) u bilo koje jelo prilikom kuhanja, tako je i ukusnije i zadovoljnije. Možete kupiti smrznuto povrće (brokula, prokulice, mahune, miješano povrće).

   Pića, slastice

   Sokovi, žele, kompoti, čaj, voćni napici. Za desert možete pripremiti ovako nešto za djecu divno jelo pire od jabuke i mrkve. Sjećate se kako vam je nekad pucketalo iza ušiju? Ili druge voćne kašice.

   Doručak

   Za doručak možete pojesti muesli (voda ili sok).

   Što se nudi na poslu?

   Općenito, teško je pridržavati se posta na poslu. Ali na poslu smo pronašli izlaz; napravili smo shawarmu od povrća, što je bilo malo smiješno. Kupljen korejske mrkve, donijeli sa sobom kiseli kupus dodali svježeg povrća, sve zamotali u lavaš (tanko), smotali u cjevčicu i pojeli. Općenito, možete ponijeti sa sobom na posao iste krekere, bagele, orahe, sjemenke, sušene banane, džem, alge(u najgorem slučaju) i salate.

6. voda
   kruh
   molitva
7. Lakše je nabrojati ono što je nemoguće...
   Hrana životinjskog podrijetla.

glavni urednik web stranice "M.Vkus"

U ponedjeljak počinje korizma. Vrijeme koje se preporuča provesti u tišini, smirenosti i uzdržljivosti. Trebali biste se suzdržati 40 dana društvene mreže i TV serije, ne dopuštaju negativne emocije i misli, isključite sve životinjske proizvode iz prehrane. Čak i ako niste baš ortodoksni, preporučujemo da se tijekom ovog razdoblja pokušate pridržavati utvrđenih pravila. Prvo, ovo je odličan detox koji će vam pomoći da izgubite preko zime nakupljene kilograme, izbjegnete nedostatak vitamina i poboljšate crijevnu mikrofloru. Drugo, ovo savršen način dovedite svoje misli u red, prilagodite svoje ciljeve i planove za budućnost, budite sami sa sobom. Treće, umjesto zabave, čitajte dugo odgađane korisne nefikcijske knjige, poboljšajte svoju razinu engleskog ili pohađajte online tečaj. Općenito, korizma je 40 dana s kojima se može provesti maksimalnu korist za vlastitu dušu, tijelo i intelekt.

Za svaki dan korizme postoje dosta strogo regulirani propisi o hrani. Vrlo su oštri, ali to se mora shvatiti u pravoslavna tradicija nema posebnih pravila za redovnike i obični ljudi. Dakle, ovih bi se pravila crkveni službenici trebali striktno pridržavati, dok svi ostali mogu sebi napraviti nešto odstupanja. Osim toga, nije dozvoljeno postiti putnicima, trudnicama, djeci, starim i bolesnim osobama.

Za sve ostale postoji jedan važno pravilo– gotovo svih 40 dana slijedite strogu vegansku dijetu, potpuno izbacite iz prehrane alkohol i sve proizvode životinjskog podrijetla: meso, perad, ribu, plodove mora, jaja, mliječne proizvode.

Za one koji će postiti prvi put, pojasnimo da se na ovom popisu nalaze i cappuccino i latte redovno mlijeko, mliječna čokolada, većina peciva i slastica. Kada kupujete pripremljene proizvode, samo pažljivo proučite pakiranje. Osim toga, mnogi veliki supermarketi imaju poseban pult sa posnih proizvoda ili ih označiti posebnim naljepnicama.

Gladovanje

U ove dane korizme preporučuje se potpuno suzdržavanje od hrane, odnosno potrebno je postiti. Smijete piti samo vodu. Procijenite vlastitu psihičku i fizičku snagu, koliko možete izdržati dan bez hrane. Ako ih imate kronična bolest ili zdravstvenih problema, zatim o postu i strogom posni dani Trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Kserofagija

Dani posta: ponedjeljak, srijeda, petak

Najviše strogi dani Korizma, kada ne možete jesti vruću kuhanu hranu i koristiti biljno ulje. Nemojte misliti da neće biti ništa za jelo - ukusna jela više nego dovoljno. Dopušteno je svježe, slano i ukiseljeno povrće i gljive, voće, bobičasto voće, orasi, sjemenke, sušeno voće, kruh, med i hladno kuhane žitarice. Dozvoljena pića su voda, svježi sokovi, limunade (bez kuhanja) i smoothieji. Ovih dana možete se okušati u svojim kulinarskim vještinama u pripremi raznih jela od sirove hrane. Kao što su špageti od tikvica s pesto umakom od peršina, sirovi gazpacho, sirovi kruh iz dehidratora, razne salate, deserti od orašastih plodova i suhog voća.

Iz zbirke recepata “M.Vkus” za ove dane prikladni su sljedeći recepti:

Topla hrana bez ulja

Posni dani: utorak, četvrtak

Ovih dana smijete jesti sve suhe prehrambene proizvode, dodati žitarice, mahunarke i tjesteninu s vodom ili biljnim mlijekom, razna jela od kuhanog povrća i gljiva (kuhano, pečeno, kuhano na pari ili sous vide), kruh i peciva. bez maslaca, voće svježe ili pripremljeno, možete piti vrući čaj i kavu, crnu ili sa mlijeko od oraha. Zasebno bih želio spomenuti proizvode od soje, koji su tijekom korizme izvrstan izvor proteina, zamjenjujući životinjske proteine. Pripremljeno od zrna soje ukusan svježi sir ili sir koji se zove "tofu", koji se jednostavno može pržiti s povrćem ili napraviti imitaciju omleta ili kolača sa sirom. Sojino mlijeko izvrsna je alternativa kravljem mlijeku - s njim možete kuhati cappuccino i lattes, kuhati kašu, kuhati peciva i nemasne palačinke.

Iz zbirke recepata “M.Vkus” za utorke i četvrtke u korizmi prikladni su sljedeći recepti:

Topla hrana s biljnim uljem

Posni dani: subota, nedjelja

Ako postite i želite znati što možete jesti u ovom razdoblju, a što je zabranjeno, predlažemo da se upoznate s popisom proizvoda. Nemojte misliti da ćete postom ogladnjeti i nedovoljno jesti. Pravilno odabran jelovnik i poznavanje glavnih proizvoda koji sadrže masti, ugljikohidrate i bjelančevine omogućit će vam da lako provedete sveto čišćenje, pa čak i izgubite višak kilograma.

Tijekom posta možete jesti bilo koje voće i povrće:

1. Krumpir
2. Kupus, uključujući i kiseli kupus
3. gljive
4. Rotkvica i rotkvica, repa
5. Repa
6. Mrkva
7. Luk i češnjak
8. Zelje i zelena salata
9. Patlidžani i tikvice
10. Babura paprika
11. Krastavci, uključujući kisele krastavce
12. Bundeva
13. Jabuke
14. Kruške
15. Banane
16. Mandarine, naranče, grejpfrut i limun
17. Dragun
18. Šljiva i grožđe
19. Breskve i marelice
20. Bilo koje bobice

Povrće i gljive se mogu kuhati, pirjati, peći bez dodavanja maslac. Velika količina od povrća će se raditi salate i grickalice. Voće se može jesti svježe, pečeno ili od njega praviti salate. Dodavanje biljnog ulja dopušteno je samo subotom, nedjeljom i Praznici.

Tijekom korizme možete jesti bilo koje žitarice i kaše:

1. Heljda
2. Zobena kaša
3. Pšenka
4. Prekrupa od ječma
5. Leća, grašak i grah
6. Kukuruzna kaša
7. Griz

Također možete jesti sušeno voće, orašaste plodove, tjesteninu, kekse i kruh (bez jaja ili jaja u prahu). Može kuhati ukusna peciva, pite, što je najvažnije bez dodavanja životinjskih masti i jaja. Riba je dopuštena dva puta tijekom cijele korizme: na Blagovijest Blažene Djevice Marije i na Cvjetnicu. Ako vam je teško postiti bez ribe, bolje je zamijeniti je proizvodima od soje. Možete piti i na praznicima Ne veliki broj osjećaj krivnje.

Tijekom posta ne biste trebali jesti proizvode životinjskog podrijetla:

1. Meso i svi proizvodi koji sadrže meso
2. Ptica i jaja
3. Mlijeko i svi mliječni proizvodi (pavlaka, svježi sir, jogurti, kefiri, sirevi i mliječni napici)
4. Pečenje i tjestenina s jajima, maslacem
5. Majoneza
6. Čokolada
7. Brza hrana jer je bogata mastima
8. Riblje i biljno ulje, osim vikendom i praznicima
9. Alkohol, s izuzetkom malih količina vina na odmoru

Zapravo, suvremeni svećenici, govoreći o postu, napominju da je to ograničenje koje čovjek mora učiniti za sebe. Za neke ljude dovoljno je odreći se samo mesa, dok jedu mliječne proizvode, dok se drugi moraju pridržavati posta prema svim kanonima.

U starim danima, s početkom korizme, život u gradovima i selima doslovno je stao - završile su bučne proslave Maslenice, nije bilo vjenčanja, nije bilo posjeta, a ljudi su rano išli spavati.

Ovo nije dijeta!

Za pravoslavne vjernike glavno značenje posta nije u pridržavanju nekih gastronomskih pravila, već u pročišćenju duha. Štoviše, odbijanje hrane nije samo sebi svrha. Ovo je vrsta potpore potrebne za duboki unutarnji rad. Za vrijeme posta ne treba biti gladan. Morate se najesti do sita, ali ne prejedati. Potrebno je utažiti osjećaj gladi kako biste mogli duhovno i tjelesno raditi.

Može i nije moguće

Tijekom korizme vjernici odbijaju određene namirnice, tzv. brzu hranu. To uključuje meso, jaja, mlijeko i mliječne proizvode te jak alkohol.

Tijekom korizme možete si priuštiti proizvode od žitarica (kruh, žitarice, proizvodi od žitarica), povrće, voće, bobice, orasi, gljive, med, biljna ulja i začine. U određene dane dopušteno je piti crno vino (ne više od 1 čaše) i jesti ribu i plodove mora.

Trudnice, dojilje, bolesnici i djeca do pet godina ne smiju postiti. Djeca starija od pet godina mogu se postupno uvoditi u post, ali bez prestrogih ograničenja. Na primjer, mogu se uzdržavati od životinjske hrane ne tijekom cijelog posta, već samo nekoliko dana.

19. - 25. veljače

Prvi tjedan se zove Feodorova. U ovo vrijeme uobičajeno je prisjetiti se svih branitelja pravoslavne vjere. Crkva se sjeća konačne pobjede pravoslavnog nauka nad herezom.

Čisti ponedjeljak. Naziv Čisti ponedjeljak dolazi od želje da se prvi dan korizme provede čist. Na Čisti ponedjeljak drži se vrlo strogi post. Vjernici se, kad god je to moguće, nastoje suzdržati od hrane, revnije se moliti i boriti protiv grešnih strasti.

Prema Crkvenoj povelji dopuštena je topla hrana bez ulja.

Monaški statut propisuje da treba jesti toplu hranu bez ulja.

Dopuštena je hrana s biljnim uljem. Na ovaj dan čast pravoslavnih kršćana Sveti mučenik Teodor Tiron, koji je, kao odgovor na prisilu rimskog cara na žrtvovanje idolima, nastavio ispovijedati kršćansku vjeru.

Zbog neposlušnosti caru, Teodor je zatvoren i predan na muke.

Međutim, nije se odrekao kršćanska vjera i spaljena je.

Samostanska povelja dopušta hranu s biljnim uljem.

2. korizmeni tjedan posvećen je sjećanju Grgur Palama. Sveti Palama, koji je živio u 14. vijeku, odrekao se dvorskog položaja i povukao se u svetogorski manastir da bi se posvetio služenju vjeri i propovijedanju o snazi ​​posta i molitve.

Crkvena povelja propisuje suho jelo. Možete jesti kruh, povrće, voće.

Crkva dopušta toplu hranu, kuhana i pečena jela, ali bez biljnog ulja.

Možete jesti toplu hranu, ali bez biljnog ulja.

Kuhajte u dvostrukom kotlu, pecite, kuhajte juhe.

Povelja propisuje suhohranu. Morat ćete se ograničiti na svježe povrće, kruh i voće.

Roditeljska subota je dan sjećanja na mrtve. Na današnji dan Crkva poziva sve na zajedništvo u molitvi zadušnici. Činjenica je da, prema pravilima, tijekom korizme nije potrebno organizirati zadušnice, svrake i pogrebne usluge. Ali kako pokojnici ne bi ostali bez molitve, Crkva je odredila posebne dane za spomendan. U Roditeljska subota morate posjetiti hram i zajedno sa svima zamoliti pokoj za svoje umrle rođake.

Dopuštena je vruća hrana s biljnim uljem, možete popiti malo vina od grožđa.

Dan sjećanja na Grgura Palamu. Možete jesti toplu hranu s biljnim uljem, piti vino.

5. - 11. ožujka

3. korizmeni tjedan naziva se čašćenje križa. Na treću korizmenu nedjelju u svim se crkvama s oltara iznosi cvijećem okićeni križ. Sveti križ nas podsjeća na patnju Isus Krist a vjernike jača za nastavak posta.

Dopuštena je topla hrana bez biljnog ulja. Pripremajte juhe, pecite i pirjajte povrće.

Kserofagija. Crkva vam dopušta jesti svježe povrće, voće, kruh. Možete jesti kisele krastavce, ukiseljeno bobičasto voće, voće i povrće te kiseli kupus.

Možete jesti toplu hranu bez biljnog ulja.

Vruća hrana je dopuštena, možete je začiniti biljnim uljem. Prema tradiciji, na ovaj dan rođaci su išli jedni drugima u posjet i počastili se želeom - bobicama ili zobenom kašom.

Roditeljska subota. Kao i druge subote Velike korizme, treba ići u crkvu i moliti se za pokoj pokojne rodbine. Na roditeljsku subotu dopuštena je topla hrana s biljnim uljem, a možete popiti malo vina od grožđa. Vino može biti samo suho, bez dodanog šećera, ne više od 200 g.

Na ovaj dan posjećuju crkve radi čašćenja križa, posvećuju prosfiru i čitaju predaje o životu svetaca. Dopuštena je topla hrana s biljnim uljem i vinom.

12. - 18. ožujka

4. korizmeni tjedan naziva se Tjedan Prepodobni Ivan Klimak. Ivan je svoja razmišljanja o duhovnosti pretočio u knjigu koju kršćani smatraju pouzdanim stubištem do vrata raja. Knjiga se zove “Ljestve”.

Prema propisima, smije se jesti topla hrana bez ulja: juhe, varivo od povrća, kompoti i žele.

Crkvena povelja propisuje suho jelo. Dopušteni su samo kruh, povrće i voće.

Samostanska povelja dopušta toplu hranu bez biljnog ulja.

Kserofagija

Roditeljska subota- Dan sjećanja na mrtve. Unatoč nazivu Roditeljske, subotnji spomendan ne bi se trebao odnositi samo na pokojnog oca i majku. Na današnji dan prisjećamo se svih preminulih.

Dopuštena je vruća hrana s biljnim uljem, možete popiti malo vina od grožđa. Vino može biti samo suho, bez dodanog šećera, najviše 1 čaša (200 ml). Vino je bolje razrijediti vodom.

Spomendan svetog Ivana Klimakusa. Možete jesti toplu hranu s maslacem.

19. - 25. ožujka

5. korizmeni tjedan posvećen je Časna Marija Egipćanka, ovaj se tjedan naziva i tjedan hvale, budući da se u subotu čita u Crkvi posebna molitva- Pohvala Presvete Bogorodice. U srijedu Hvalnog tjedna slavi se cjelonoćno bdijenje s kanonom Andrej Kritski- Kršćanski propovjednik. U starim danima, djevojke su smatrale obaveznim izdržati ovu službu, vjerujući da će im Andrei Kritsky zbog svoje revnosti pomoći da dobiju udvarače.

Crkva propisuje suhohranu. Dopušteno je svježe i natopljeno povrće i voće. Možete jesti kisele krastavce, kruh i sušeno voće.

Ali morat ćete se suzdržati od tople hrane.

Prema crkvenoj povelji, možete jesti toplu hranu, ali bez biljnog ulja. Pripremite juhe, kompote, žele, pirjajte i pecite povrće.

Prema propisima, možete jesti toplu hranu bez biljnog ulja.

Kserofagija. Ne smijete jesti ništa osim kruha, povrća i voća.

Pohvala Blaženoj Djevici Mariji. Ovaj se praznik pojavio u 9. stoljeću u čast oslobađanja Carigrada od osvajača. Kada su se gomile poganskih Perzijanaca kretale prema kršćanskom gradu, Majka Božja je branila grad. U znak zahvalnosti, sve su carigradske crkve pjevale cjelonoćni hvalospjev u čast Majci Božjoj.

Na ovaj dan crkvena povelja dopušta toplu hranu začinjenu biljnim uljem. Možete popiti malo suhog vina od grožđa.

Na današnji dan Crkva se sjeća Časna Marija Egipćanin. Marija je bila velika grešnica i onda se pokajala. Na ovaj dan možete jesti toplu hranu s maslacem i piti vino.

26. ožujka - 1. travnja

Šesti tjedan Velike korizme posvećen je Ulasku Gospodnjem u Jeruzalem. Ljudi ga zovu Cvjetni tjedan. Na današnji dan Isus je ušao u Jeruzalem i objavio se kao Mesija, a vjernici su ga dočekali s grančicama.

Kserofagija. Kruh, povrće, voće

Crkveni propisi dopuštaju jesti toplu hranu bez ulja. Kuhajte, pirjajte povrće, pripremajte žele i kompote.

Crkva propisuje suhohranu. Možete jesti samo svježe povrće i voće te kruh. Nemojte zanemariti orašaste plodove, sušeno voće i kisele krastavce.

Crkva dopušta jesti toplu hranu bez ulja.

Povelja propisuje suhohranu. Možete jesti povrće i voće koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi.

Lazareva subota. Nekoliko dana nakon smrti svetog Lazara, Isus ga je uskrsnuo. Vijest o čudu proširila se Judejom, a nakon toga su farizeji (u to vrijeme predstavnici najutjecajnijeg vjerskog pokreta) odlučili ubiti Isusa Krista. Dopušteno je jesti toplu hranu s maslacem, ribljim kavijarom i malo vina. U stara vremena za Lazara se pekao kruh, au jedan od njih stavljao se groš. Tko dobije - neka je sretan.

Ulazak Gospodnji u Jeruzalem. U crkvama se na današnji dan obavlja obred blagoslova vrbe.

Dopušteno je jesti toplu hranu, riblja jela i nešto vina.

2. - 8. travnja

Sedmi tjedan korizme naziva se mučnim tjednom u spomen na muke koje je Isus podnio u posljednjim danima svoga zemaljskog života. Svi dani ovog tjedna nazivaju se Veliki. U to vrijeme pred vjernicima prolazi cijeli Kristov život i sve Njegovo učenje. Ovo je najstroži tjedan posta.

Crkvena povelja propisuje suho jelo - dopušteno je svježe povrće, voće, kiseli krastavci i kruh.

Dan kada se pravoslavni kršćani sjećaju raznih Isusovih parabola, Njegove osude farizeja, koji su više brinuli o čistoći svojih tijela nego o svojim dušama. Preporuča se suhohrana.

Na današnji dan Juda je odlučio izdati Isusa Krista židovskim starješinama i za to je dobio 30 srebrnjaka. Samostanska povelja propisuje suho jelo.

Ljudi Veliki četvrtak nazivaju Čisti četvrtak. Na ovaj dan treba čistiti dom, farbati jaja i peći uskrsne kolače. Crkva preporučuje suhohranu.

Na današnji dan Isusu je suđeno, rastrgan na komade, razapet i ubijen na križu. Crkvena povelja propisuje potpunu apstinenciju od hrane.

Najava. Na današnji dan do djevica Marija pojavio se arkanđeo Gabrijel radosnom viješću da će Marija roditi sina – Isusa Krista.

Inače je na Blagovijest dopušteno jesti ribu, no ove godine taj dan pada na Veliku subotu pa ćete se ribe morati odreći. Ali nešto crnog vina je dopušteno.

blagdan Uskrsa. Kraj korizme, dopušteno je jesti bilo koju hranu.

Glavni proizvodi

Budući da korizma pada na kraj zime i proljeće, vrijedi se pobrinuti da tijelu ne nedostaje vitamina.

U ovom periodu posebno je važan vitamin C. Obratite pažnju na kiseli kupus. Po sadržaju askorbinska kiselina odmah je iza šipka. Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina C, kupus treba jesti svaki drugi dan tijekom cijelog posta.

Ne zaboravite na namočene jabuke, krastavci i rajčice - svi fermentirani proizvodi sadrže veliku količinu probiotika, koji su hrana za korisnu mikrofloru.

Tijekom korizme na vašem stolu moraju biti mahunarke i orašasti plodovi. Oni će pomoći popuniti nedostatak proteina koji se javlja kada se odreknete mesa i mlijeka.

Ne smijete zanemariti svježe povrće - ono će opskrbiti ne samo vitaminima, već i vrijednim mikroelementima, a istovremeno će očistiti crijeva od nakupljenog "smeća".

Tijelo ne može bez nezasićenih masne kiseline. Neki od njih mogu se naći u laneno ulje(dovoljno je uzeti 1 žličicu dnevno). A drugi dio nalazi se u ribi i plodovima mora. Ako tijekom posta ne jedete ribu, uzimajte dodatke prehrani koji sadrže omega-3 kiseline.

Ali juriti multivitaminski kompleksi Za vrijeme posta ne vrijedi. Činjenica je da zakiseljavanje organizma ometa apsorpciju vitamina, pa ih je bolje uzimati nakon čišćenja organizma.

Tijekom posta možete jesti žitarice, kruh, povrće, voće, bobice, orasi, med, šećer. U nekim danima korizme dopušteno je dodavati biljno ulje i začine hrani i pripremati riblja jela.
Ali meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi nikako nisu prikladni za korizmeni stol.
Za cijelo vrijeme posta također treba izbjegavati jak alkohol. Jedino što si možete priuštiti je malo crnog vina, ali samo određenim danima.