Zherukha officinalis: použitie na liečebné účely. Zherukha officinalis

Chrobák lekársky – Nasturtium officinale R. BR. Čeľaď krížovité – Brassicaceae (Cruciferae)

Botanická charakteristika

Trváca bylinná rastlina. Steblá sú poliehavé alebo vzpriamené, 30-90 cm dlhé, často tvoriace hustý trávnik. Listy sú mäsité, šťavnaté, tmavozelené; spodné sú trojpočetné, horné 5-9-laločnaté. Kvety sú biele so žltými výraznými prašníkmi, zhromaždené v dáždnikovitých kvetenstvách. Kvitne od apríla do júna. Ovocie do septembra.

Rozširovanie, šírenie

Rastie na vlhkých pôdach, v močiaroch, v blízkosti prameňov, menej často na skalnatých a drvených pôdach a nachádza sa na rovinách a úpätiach, v blízkosti prameňov.

Použité časti rastlín

Liečivé suroviny sú korene, listy, kvety, plody. Kvety a listy sa zbierajú najmä počas kvitnutia, z ktorých sa získava šťava, ktorá sa uchováva na budúce použitie. Po vysušení liečivé vlastnosti listy a kvety zmiznú. Listy sa dajú zbierať po odkvitnutí, no majú slabšie liečivé vlastnosti.

Korene sa zbierajú na jeseň pred zvädnutím listov a sušia sa v sušičkách pri teplote 40-45°C. Tinktúru z koreňov si však radšej vyrobte hneď po zbere surovín. Semená sa zbierajú počas dozrievania a používajú sa aj v čerstvé alebo v tinktúrach.

Chemické zloženie

Rastlina obsahuje saponíny, alkaloidy, horčičný olej, tioglykozidy: glukonasturcín, glukobrassicín a iné glykozidy obsahujúce síru. Semená obsahujú mastný olej, obsahujúci kyseliny: olejová, linolová, linolénová, eikozénová, palmitová, stearová atď.; veľký súbor mikroprvkov: K, I, Fe a iné v menšom množstve; vitamíny, hlavne A, C, D a iné v malom množstve.

Aplikácia a liečivé vlastnosti

Korene sú oficiálnou surovinou vo Francúzsku, Taliansku, Brazílii, Venezuele a Švajčiarsku.

Korene a čerstvá šťava rastliny sa používajú v homeopatii, pri poruchách metabolizmu, znížená funkcia pečeň, žlčník a obličky; s anémiou, pyelonefritídou; antiskorbutikum, na reumatoidné ochorenia, dnu.

IN ľudová medicína veľa krajín, odvary z koreňov, infúzia čerstvé rastliny a šťava sa široko používa na cholelitiázu, choroby močového mechúra, skorbut, ascites, dna, chronicky katar hor dýchacieho traktu, choroby štítna žľaza, diabetes mellitus, rakovina, kolitída, nádory; externe – na lipómy, bradavice; semená - ako korenie do jedál.

Príprava

Pre odvar vezmite 20 g čerstvých listov a kvetov, nalejte 250 ml vriacej vody, nechajte vo vriacom vodnom kúpeli 30 minút, ochlaďte 10 minút bez vybratia z kúpeľa, prefiltrujte. Mali by ste si vziať 2 polievkové lyžice. lyžice 3 krát denne po jedle.
Tinktúra od čerstvé korene pripravený so 70% alkoholom v pomere 1:5. Trvajú na tom 15 dní. Vezmite 30-40 kvapiek na dávku na 50 ml vody. Postupne môžete dávku zvyšovať na 40-60 kvapiek.
Čerstvé šťava užívajte 30-60 kvapiek na dávku 3-4 krát denne v 30 ml vody, po jedle.

Na zvýšenie účinku sa často používa spolu s púpavou a žihľavou (šalát a odvar) - v rovnakých množstvách.

Cvikla obyčajná sa do kultúry dostala od stredoveku. V niektorých krajinách, najmä v Nemecku, USA, Francúzsku, Kanade, je rastlina rozšírenou záhradnou bylinkou. Pre žeruchu - druhé meno v sedemnástom storočí boli postavené špeciálne umelé nádrže.

Rastlina má široké uplatnenie v alternatívnej medicíne už od staroveku. Dokonca aj starí liečitelia používali bylinu v boji proti horúčke a skorbutu. Rimania verili, že bylina má upokojujúce účinky a pomáha liečiť ľudí so zahmlenou mysľou. A hoci sa dnes bylinka v medicíne oficiálne nepoužíva, v alternatívnej medicíne má pomerne široké uplatnenie. Poďme zistiť, ako je žerucha užitočná a pri akých chorobách pomáha.

Použitie bylín pomáha pri liečbe rôznych patologické stavy, choroby: patológie centrálneho nervového systému, kardiovaskulárneho systému, ochorenia ústnej dutiny, prechladnutie. Je obdarený užitočnými látkami:

mastné oleje;
flavonoidy;
kvercetín;
kempferol;
antokyány;
mastné kyseliny: olejová, linolová, eruková, stearová, linolénová;
kyselina askorbová;
vitamín E;
mikroelementy: sodík, meď, železo, zinok, mangán, fosfor, vápnik.

Dnes vieme o týchto vlastnostiach rastliny: protizápalové, prečisťujúce krv, expektorans, antiskorbutikum, diuretikum, posilňujúce, tonizujúce, choleretické, dezinfekčné, laxatívne.

Použitie prípravkov na báze žeruchy pomáha:

zvýšiť ochranné vlastnosti telo;
zlepšenie chuti do jedla;
normalizácia metabolických procesov;
zníženie krvného tlaku;
zníženie koncentrácie cukru v krvi;
normalizácia fungovania centrálneho nervového systému;
bojovať proti zápalovým procesom;
čistenie, zlepšenie stavu krvi.

Lieky zo žeruchy sú účinné v boji proti: syndrómu diabetická noha, trofické vredy, dermatózy, ekzémy, horúčka, anémia, dna, reumatizmus, cukrovka, gastritída, kolitída, cystitída, gingivitída, bronchitída.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

V prasiatku alternatívna medicína Existuje mnoho receptov na lieky vyrobené z žeruchy. Lieky sú účinné, pomôžu pri normalizácii stavu a pohody, zvyšovaní ochranných vlastností tela a liečbe choroby. Hlavnou vecou je ich správne použitie - dodržiavanie proporcií pri príprave kompozícií, dávkovanie - počas podávania. Nenahrádzajte bylinné lieky za lieky predpísané lekárom. Pamätajte, že tradičná medicína je asistentom tradičnej medicíny. Iba ak integrovaný prístup možno dosiahnuť pozitívne zmeny.

, gynekologické neduhy, zápal obličiek, môžete použiť infúziu žeruchy. 50 gramov čerstvých byliniek sparíme vriacou vodou - litrom. Nechajte kompozíciu variť na teplom mieste sedem hodín. Pite 100 ml filtrovaného nápoja šesť až sedemkrát denne.
V boji proti gastritíde, parodontitíde a duodenitíde sa odporúča používať trávovú šťavu. Vytlačte šťavu, potom ju v rovnakom pomere zmiešajte s prevarenou vychladnutou vodou. Užívajte 20 ml lieku trikrát denne pred jedlom.
, ekzém, trofické vredy uplatniť liečivá masť. Šťavu žeruchy zmiešame s maslom. Mali by ste dostať hmotu homogénnej konzistencie. Použite kompozíciu na ošetrenie postihnutých oblastí koža trikrát za deň. Hotová masť by sa mala uchovávať v chladničke.
V boji proti rakovine a cukrovke pomôže odvar. Uvarte päťdesiat gramov suchej byliny vriacou vodou - 500 ml. Po uvarení zmes dusíme na miernom ohni päť minút. Vypite pohár filtrovaného nápoja trikrát denne.
Pri kožných ochoreniach sa odporúča užívať liečivá infúzia. 30 g listov žeruchy sparíme v litri vriacej vody. Nádobu umiestnite na teplé miesto na niekoľko hodín. Vezmite 100-200 ml dvakrát denne.
Pomáha šťava z trávy. Potrebujete piť 10 ml čistej šťavy trikrát denne.

Botanický popis

Potočnica obyčajná je trváca rastlina patriaca do rodu Zherukha, čeľade Brassicaceae alebo Cruciferous, dosahujúca výšku šesťdesiat centimetrov.

Rastlina miluje vlhkosť a tieň. Je obdarený dutými ryhovanými plazivými stonkami zakoreňujúcimi na báze, zelené striedavé jednoduché bez paličiek, perovito členité listy, obojpohlavné drobné biele kvety umiestnené v krátkych strapcoch.

Plody žeruchy sú struky, ktoré sa otvárajú dvoma chlopňami. Rastlina kvitne koncom jari.

Kvitne celé leto. Brehy riek, potokov, prameňov, bažinaté oblasti sú miestami rastu. Rusko, Kaukaz, Krym, strednej Ázie- biotop.

Zber, obstarávanie surovín

Na prípravu liečiv sa používa výlučne mletá časť potočnice. Trávu sa odporúča zbierať v období intenzívneho kvitnutia. Tradiční liečitelia Odporúča sa používať čerstvé suroviny, pretože na rozdiel od suchých sú zdrojom viac užitočné, liečivé látky.

Aby bolo možné rastlinu použiť v zime, suší sa. Prízemnú časť sa odporúča sušiť vonku v tieni alebo na dobre vetranom mieste. Potom sa suroviny nasypú do papierových vrecúšok alebo kartónových krabíc a uskladnia na suchom mieste.

Potočnica – čarovná bylinka

Okrem toho, že žerucha je široko používaná v medicíne, oceňujú ju aj kuchári a jasnovidci. Kuchári a gazdinky milujú rastlinu pre jej horčičnú chuť. Z bylinky sa pripravujú šaláty, ochucovadlá a používané do omáčok. Je to žerucha a potrava pre dobytok, ovce, hydinu a kozy.

Má aj žeruchu magické využitie. Rastie v blízkosti vodných plôch a spája sa s vodnými duchmi. Ľudia ich považujú za zlých. Aby ste ich upokojili, musíte predložiť obetu - zherukh. Predtým bola tráva talizmanom pre cestovateľov, chránila ich pri pohybe po vode.

Pravidelná konzumácia rastliny podľa legendy podporuje rozvoj mimozmyslových schopností.

Kontraindikácie

Užívanie akýchkoľvek liekov, tradičných resp tradičná medicína musia byť vhodné a musia byť dohodnuté s ošetrujúcim lekárom. Rovnako ako každá iná rastlina, žerucha má kontraindikácie na použitie. Užívanie liekov sa neodporúča ľuďom trpiacim ťažkými patológiami. kardiovaskulárneho systému, individuálna neznášanlivosť.

Počas tehotenstva by ste nemali byť liečení liekmi, ako aj dojčenie. Rastlinné prípravky by sa nemali podávať malým deťom.

Počas liečby je dôležité dodržiavať dávkovanie a frekvenciu užívania. Zneužívanie zlúčenín je spojené s podráždením gastrointestinálneho traktu, nevoľnosťou, malátnosťou, poruchou funkcie obličiek a močového systému.

Buďte ostražití a užívajte lieky s rozumom. Pred užitím akéhokoľvek lieku sa nezabudnite poradiť so svojím lekárom.

Potočnica obyčajná (potočnica) alebo potočnica je trváca vodná rastlina z čeľade Brassica. Vyskytuje sa v močiaroch a iných pomaly sa pohybujúcich vodných plochách (dokonca aj v čistých priekopách), pričom uprednostňuje tienisté miesta. Potočnica obyčajná má mohutný koreňový systém s dlhými koreňmi, duté plazivé stonky dlhé až 60 cm a perovito členité listy s niekoľkými pármi oválnych listov.

Potočnica kvitne od mája do augusta malými bielymi kvetmi zhromaždenými v polodáždnikových súkvetiach. Plody sú struky s plochými semenami.
Potočnica obyčajná rastie divoko v Afrike a Európe. Na území Ruska sa nachádza v Dagestane a na Kaukaze. Pestované v mnohých krajinách. Táto rastlina sa už dlho používa vo varení na prípravu šalátov, omáčok a dokonca nápojov bohatých na vitamíny. Okrem tých príjemných chuťové vlastnostižerucha má množstvo cenných liečivých vlastností.

Príprava a skladovanie

Ako liečivé suroviny používa sa tráva (s kvetmi) žeruchy a niekedy aj korene. Na rozdiel od mnohých iných rastlín sa žerucha nesuší, ale používa sa čerstvá alebo sa z nej pripravuje alkoholová tinktúra. Sušením táto rastlina stráca svoje liečivé vlastnosti.

Zloženie a vlastnosti

Cvikla obyčajná je bohatá na: saponíny, glykozidy, sacharidy, vitamíny A, B, C, E a K, alkaloidy, železo, draslík, fosfor, mangán, jód a ďalšie stopové prvky. Semená žeruchy obsahujú fixované oleje, bohaté na cenné kyseliny: olejová, linolénová atď.

Žerucha má vďaka svojmu zloženiu: protizápalové, diuretické, laxatívne, expektoračné, prečisťujúce krv, hojenie rán a posilňujúce účinky na ľudský organizmus.

chladný;
nedostatok vitamínov;
anémia;
gastritída, duodenitída, kolitída;
zápcha;
ochorenia štítnej žľazy;
ochorenia obličiek a močového mechúra (urolitiáza, nefritída, cystitída, pyelonefritída atď.);
ochorenia žlčníka;
ochorenia pečene;
dna, reumatizmus;
metabolické poruchy;

cukrovka;
onkológia;
gynekologické ochorenia;
chronická únava;
periodontálne ochorenie, krvácanie ďasien;
popáleniny, dermatózy, trofické vredy a iné kožné ochorenia.

Recepty

Infúzia na choroby močového mechúra a ženské choroby:

100 g listu žeruchy;
1 liter studenej vody.

Naplňte zherukha vodou a nechajte lúhovať 8 hodín. Potom výsledný nálev sceďte a pite počas dňa. Tento recept pomôže pri cystitíde, zápale obličiek a ochoreniach ženských pohlavných orgánov.

Infúzia na kožné ochorenia:

30 g žeruchy;
1 liter vriacej vody.

Bylinu zalejte vriacou vodou, nechajte tri hodiny lúhovať a sceďte. Pite 1 pohár dvakrát denne.

Odvar na anémiu:

20 g žeruchy;
500 ml horúcej vody.

Vodu zalejeme vodou a varíme 5 minút. Kmeň. Vývar necháme vychladnúť. Pite 200 ml trikrát denne. Tento odvar pomáha aj pri cukrovke, onkologické ochorenia a ochorenia štítnej žľazy.

Pri urolitiáze, cholelitiáze, akútnej a chronický zápal obličky a žltačku, odporúča sa užiť čerstvú šťavu zo žeruchy, 1 čajovú lyžičku (in čistej forme alebo zriedený v 30 ml vody) 1-3x denne pred jedlom.
Na získanie šťavy sa čerstvá tráva žeruchy dôkladne umyje, oparí vriacou vodou a potom sa rozdrví v mixéri alebo mlynčeku na mäso a vytlačí sa.
Odvar na liečbu duodenitídy, gastritídy a kolitídy:

1 diel žeruchovej šťavy;
1 diel vody.

Šťavu zmiešame s vodou a privedieme do varu a varíme tri minúty. Vezmite 1 polievkovú lyžicu trikrát denne. Tiež tento prostriedok nápravy pomôže pri paradentóze a zvýšenej krvácavosti ďasien – „čistí“ ním zuby.

Tinktúra:

1 diel čerstvých koreňov žeruchy;
5 dielov 70% alkoholu.

Nalejte lieh do koreňov žeruchy a nechajte lúhovať 15 dní. Pripravená tinktúra vezmite 30-40 kvapiek, zriedených v 50 ml vody. Postupne možno dávku tinktúry zvýšiť na 60 kvapiek. Odporúčaný priebeh liečby je dva týždne.

Masť na ekzémy, popáleniny a vredy:

4 polievkové lyžice šťava zo žeruchy;
100 g maslo.

Šťavu žeruchy vymiešame s maslom do hladka. Aplikujte pripravenú masť 3-4 krát denne na postihnuté oblasti pokožky. Tento liek možno použiť aj pri syndróme diabetickej nohy. Masť by sa mala skladovať na chladnom mieste.
Kúpeľ na enurézu:

2 kg trávy žeruchy;
10 litrov vody.

Bylinku povarte vo vode asi 5 minút, potom nechajte pol hodiny vylúhovať a sceďte. Výsledný odvar použite na prípravu kúpeľa. Odporúčaný priebeh liečby je 1 týždeň denne.

Kontraindikácie

Kontraindikácie na použitie lieky pripravené zo žeruchy sú:

tehotenstvo (môže dôjsť k potratu);
individuálna neznášanlivosť.

Pri liečbe žeruchou treba prísne dodržiavať odporúčané dávkovanie. Nadmerné používanie tejto rastliny môže viesť k podráždeniu sliznice gastrointestinálny trakt a obličkami.

Žerucha obyčajná (liečivá) je bylinná jedlá trvalka z čeľade krížokveté (kapustovité). Má tiež populárne mená:

žerucha/prameň;
hrach;
vodný chren;
Water Reveler;
vodná nasturtium.

Názov „zherukha“ pochádza z praslovanského koreňa „zher“ (horieť), pretože má ostrú horčičnú chuť a „páli“ v ústach. To vysvetľuje aj druhý názov bylinky – hrachor.

Popis

Stretnite sa o voľne žijúcich živočíchov Táto burina je dnes dosť ťažká. Na území Ruska sa vyskytuje iba na Kaukaze. Je to dosť dekoratívne. Potočnica obyčajná má zaoblenú dutú stonku, ktorá sa dotýka zeme, v hornej časti stúpa do výšky 10-60 cm. Farba stonky je zelená alebo bordová. Mincovité listy sú nepárnaté, striedavé. Biele kvety sa zhromažďujú v hroznovitých strapcoch, ktoré sa po vyblednutí spodných kvetov predĺžia. Roztomilé kvietky majú 4 okvetné lístky, prašníky sú žiarivo žlté. Kvitnutie sa vyskytuje v máji až júli. Plodom je kosákovitý struk s ostrým šidlom na konci.

Žerucha, ako už názov napovedá, miluje rast v blízkosti vodných plôch, uprednostňuje tečúcu vodu, ale môže sa usadiť aj v blízkosti stojatých vôd, v močiaroch. Botanici ju charakterizujú ako vodnú alebo polovodnú rastlinu. Jeho húštiny sa nachádzajú pozdĺž brehov potokov, v záplavových oblastiach, pri jazerách a dokonca aj pri mori. Niektorí záhradkári pestujú žeruchu na svojich záhradkách, keďže nejde len o liečivú, ale aj jedlú rastlinu. Rastlina sa pestuje rovnakým spôsobom ako ryža alebo hydroponickou poľnohospodárskou technológiou v chránenej pôde. Plodina je vhodná aj na pestovanie na parapete. Jeho veľkou výhodou je vysoká rýchlosť rast. V Rusku nie je žerucha populárna, hoci v mnohých krajinách sa pestuje ako listová zelenina.

Žerucha bola pestovaná na stôl Staroveký Rím. Jeho zelenina má horkastú chuť a vôňa pripomína chren. Okrem zeleného šalátu je v receptoch zahrnutá aj žerucha zeleninové polievky, hodí sa k rybám. Skvelé ako sendvič. Dobre sa kombinuje s čerstvou mätou a rozmarínom. Hrubé stonky majú veľmi jasnú chuť, takže jemné listy sa zvyčajne používajú na jedlo. Žerucha robí šalát veľmi krásnym vďaka svojim ozdobným listom.

Semená sa lisujú do užitočných a aromatický olej, vôňa podobná horčici. Výrazne oživí chuť domácej majonézy a stane sa z nej úžasný šalátový dresing.

Zlúčenina

Čerstvé nadzemná časť obsahuje: esenciálny olej látky alylovej horčice (fenyletylizokyanát a jeho glykozid glukonasturcín), draselná soľ kyselina glukonasturcová, vitamín C, D, B1, B2 a E, minerálne soli draslík, železo, arzén a jód, triesloviny, cukry, dusičnan draselný, betakarotén.

Liečivé vlastnosti

Zherukha officinalis je veľmi cenná ako vitamínový doplnok k jedlu. Obsahuje veľa betakaroténu, takže konzumácia trávy znižuje riziko vzniku aterosklerózy. Vo veľkej hrsti listov tejto zelene je štvrtina denná hodnota vitamín C. Zherukha je zahrnutý v oficiálnom liekopise niektorých krajín (Francúzsko, Taliansko, Venezuela a iné). Vďaka glykozidom, ktoré obsahuje, má mierny účinok na zníženie krvného tlaku, čo sa osvedčilo v vedecké experimenty. Laboratórne testovanie potvrdilo antihelmintický účinok rastliny. Kedysi ju ženy používali na vyvolanie potratu alebo uvoľnenia placenty: rastlina spôsobuje sťahy maternice.

Bylinkári odporúčajú žeruchu ako protizápalový prostriedok a čistič krvi. Používa sa na liečbu žlčových kameňov a urolitiáza, chronický zápal obličiek, zápal žalúdka. Bylina sa používa aj ako mierne preháňadlo, jemne prečisťujúce črevá dospelých a detí. Použitie tejto rastliny proti popáleniu je známe. Kvôli celkom vysoký obsah Na liečbu strumy sa používa jód a žerucha. Bojuje so svrbivými ekzémami a zápalmi ústnej sliznice. Po jedle sa odporúča žuť list žeruchy: zabráni sa tak tvorbe zubného kameňa.

Vedci z Pittsburghskej univerzity študujú protirakovinové vlastnosti flóry, zistili, že extrakt zo žeruchy môže chrániť pľúca fajčiarov. Rastlina čiastočne dezinfikuje karcinogény vstupujúce do tela ľudí s nikotínová závislosť. Znižuje aktivitu nitrozamínketónu a urýchľuje vylučovanie benzénu a akroleínu. Toto pôsobenie žeruchy je pravdepodobne spôsobené dvoma dôvodmi:

nedostatočne preštudované gény v jeho DNA, ako aj látka izotiokyanát. Je dokázaná schopnosť rastliny spomaliť rozvoj rakoviny prsníka.

Liečivé použitie

Pre jedlo aj pre ľudí lekárske predpisy platí vrchná časťčerstvé výhonky rastlín. Suché suroviny strácajú prospešné vlastnosti. Na použitie ako potravina alebo liek sa rastliny, ktoré ešte nekvitnú, odrežú. Počas kvitnutia a po ňom potočnica tvrdne a zhorkne. Dobre vyrežte obchody so žeruchou: vložte ju v plastovom vrecku do chladničky alebo ju vložte do vázy.

Šťava zo žeruchy sa zachová. Korene rastliny sa používajú aj v receptoch: vykopávajú sa na jeseň, skôr ako odumrie nadzemná časť. Korene sa očistia a vysušia teplotné podmienky 40-45 o C. Z čerstvých koreňov sa často vyrába tinktúra. Semená sa zbierajú počas dozrievania.

Recepty

Zelený šalát:

1-2 hrste čerstvej zelenej žeruchy v akomkoľvek čerstvý šalát Počas celej sezóny rastlina zlepší zdravie, zmierni opuchy a nedostatok jódu. Tento šalát je obzvlášť užitočný pre fajčiarov.

Žeruchová šťava na gastritídu a cholelitiázu a urolitiázu:

1 lyžička. šťava trikrát denne pred jedlom, kurz aspoň 2 týždne.

Odvar z čerstvej žeruchy na ekzém, cholelitiáza, anémia, struma:

Vložte 30 g zelene do 1 litra vriacej vody na 3 minúty. Nechajte pôsobiť 10 minút, prefiltrujte. Vezmite 1 pohár odvaru 3 krát denne.

Masť na popáleniny, wen, bradavice:

Zmiešajte 50 g nesoleného masla s 2 polievkovými lyžicami. šťava zo žeruchy. Aplikujte na problémové oblasti niekoľkokrát denne.

Koreňová tinktúra proti ascitu, kataru horných dýchacích ciest, dne, cukrovka, rakovina:

Čerstvé olúpané a nasekané korene žeruchy sa zalejú 70% alkoholom 1 až 5. Tinktúra sa uchováva na tmavom mieste 2 týždne, potom sa prefiltruje. Vezmite 30 kvapiek produktu a rozrieďte ich malý objem voda. Postupne môžete dávku zvyšovať na 50 kvapiek.

Kontraindikácie

Táto rastlina sa používala ako abortívum, a preto je zakázané jej používať tehotné ženy. Neprekračujte dávku uvedenú v recepte: možno užiť maximálne 3 lyžičky denne. šťava zo žeruchy. Predávkovanie môže spôsobiť podráždenie žalúdočnej sliznice.

Encyklopédia liečivých rastlín

Fotografia rastliny Zherukha officinalis

Tráva potočnice - vlastnosti

Zherukha officinalis používa sa pri celkovej slabosti, poruchách látkovej výmeny, zápche, kožných chorobách, nervozite, kašli, pľúcnych chorobách, reume a dne, chorobách žlčníka, pečene, žalúdka, čriev, močového mechúra a obličiek.

Synonymá: Potočnica obyčajná, potočnica.

latinský názov: Nasturtium officinale.

Anglické meno: Potočnice.

rodina: Krížovité rastliny - Brassicaeae.

Bežné mená: potočnica bylina, vodná žerucha.

Názov lekárne: potočnica tráva - Nasturtii herba (predtým: Herba Nasturtii).

Použité časti žeruchy: predovšetkým čerstvé listy a čerstvá tráva, veľmi zriedka celá sušená rastlina.

Botanický popis: Táto trváca rastlina s prevažne poliehavými výhonkami, s dĺžkou 30-90 cm, tvorí hustý trávnik. Výhonky môžu prezimovať. Stonky sú duté, rebrované a brázdené. Listy sú tmavozelené, mäsité, nepárnoperovité, spodné trojpočetné a horné 5-9-laločnaté. Biele kvety so žltými prašníkmi sa zhromažďujú v kvetenstve v tvare dáždnika. Horké jadro, nachádzajúce sa na rovnakých miestach, je veľmi podobné žeruche. Ale má fialové prašníky. (Zmiešanie týchto dvoch rastlín nie je nebezpečné, keďže ich pôsobenie a chuť sú podobné.) Žerucha kvitne od apríla do júna.

Zherukha officinalis

Habitat: Vodný chrobák miluje čisté, pomaly tečúce pramene s miernou teplotou vody, potoky, rieky a jarky.

Zber a príprava:Čerstvá tráva sa najlepšie zbiera na jar, ale dá sa zbierať počas celého roka. Keďže funguje len čerstvá, nie je sušená. Je len racionálne pripraviť šťavu z čerstvých rastlín.

Tabuľka nutričných hodnôt na 100 gramov žeruchy

100 gramov čerstvej žeruchy obsahuje:

Zherukha officinalis - liečivé vlastnosti byliny

Ak predpokladáme, že oficiálna medicína má záujem o osviežujúce a aktivizujúce jarné kurzy na zlepšenie metabolizmu a nešpecifickú stimulačnú terapiu, potom môžeme povedať, že žerucha sa používa aj v lekárske účely. Vo forme sa používa Zherukha officinalis čerstvá šťava a ako šalát spolu s čerstvou púpavou a listami žihľavy (ak je málo funkcie obličiek- s pridaním mladých brezových listov), ako žalúdočný liek, pri poruchách pečene a žlčníka, pri poruchách látkovej výmeny, medzi ktoré treba zaradiť aj reumatické choroby a dnu.
listy rebríka, čerstvé listy rozchodníka a lyžice, veľmi mladé výhonky tymiánu, ako aj všetky kuchynské bylinky. Šalát pozostávajúci z polovice listového alebo hlávkového šalátu a polovice z početnej zeleniny, ktorá rastie na jar na našich lúkach, lesoch a záhradách, dôkladne ochutený zelenou a cibule, S malé množstvo oleje a citrónová šťava, je výborným zdravotným prostriedkom proti strate sily a jarnej únave. Čerstvé bylinky by mali byť vždy, a to nielen v šalátoch, ale aj s miešanými vajíčkami, polievkami, rôznymi druhmi občerstvenia a tiež zmiešané s mäkkými syrmi.

Zherukha officinalis v ľudovom liečiteľstve

Žerucha sa konzumuje vo forme šalátu alebo roztlačených listov žeruchy s malým množstvom cukru.

Indikácie na použitie: všeobecná slabosť, poruchy látkovej výmeny, zápcha, kožné choroby, nervozita, kašeľ, pľúcne choroby, reuma a dna, choroby žlčníka, pečene, žalúdka, čriev, močového mechúra a obličiek.

Vedľajšie účinky. Nadmerné používanie žeruchy môže viesť k miernemu podráždeniu sliznice žalúdka, niekedy aj obličiek.

Kontraindikácie. Individuálna neznášanlivosť.