लवंग डेकोक्शन आणि त्याचे उपचार गुणधर्म. मानवी शरीरासाठी लवंग मसाल्याचे फायदे काय आहेत?

लवंगा हा उष्णकटिबंधीय झाडाची फुले सुकवून मिळवलेला मसाला आहे. त्याच्या समृद्ध सुगंधाबद्दल धन्यवाद, ते गोड आणि मांस दोन्ही पदार्थ, कॅनिंग आणि पेय तयार करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. पण त्याचा सर्वात मौल्यवान अनुप्रयोग आहे लोक औषध. यावर प्रामुख्याने उपचार केले जातात श्वसन रोग, mulled वाइन जोडून समावेश. पण ते देखील उपयोगी असल्याचे बाहेर वळते तेव्हा मधुमेह, दातदुखी, लठ्ठपणा आणि उत्तेजक म्हणून.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

लवंग हे एक उंच सदाहरित वृक्ष आहे जे झांझिबार, इंडोनेशिया, फिलीपिन्स आणि भारत यांसारख्या देशांमध्ये वाढते. लवंग मसाले उष्णकटिबंधीय झाडांमधून गोळा केलेल्या वाळलेल्या आणि पूर्णपणे फुललेल्या कळ्यासारखे दिसतात. मसाल्याला त्याच्या असामान्य, समृद्ध आणि कडू चवसाठी आवडते, जे विविध पदार्थांमध्ये एक तीव्र सुगंध जोडते.

अनेक देश लवंग वापरतात, परंतु प्रत्येक संस्कृती ते वेगळ्या पद्धतीने वापरते: इंग्लंडमध्ये ते वापरते स्वयंपाकाचे पदार्थ, अरोमाथेरपीमध्ये भारत, फ्रान्समध्ये परफ्यूम तयार केले जातात, थायलंडमध्ये ते वनस्पतीच्या अद्भुत सुगंधी गुणांचा वापर करून च्युइंगमच्या उत्पादनात जोडले जातात.

पण या मसाल्याचे रूपांतर कितीही झाले तरी ते कधीच गमावणार नाही औषधी गुणधर्म. लवंगाचे बरे करण्याचे फायदे प्रचंड आहेत; त्यांच्यात अँटीफंगल, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीव्हायरल आणि वेदनाशामक गुणधर्म आहेत. हे मस्से उपचार करण्यासाठी वापरले जाते ते आतड्यांमध्ये आम्लता सामान्य करते. लवंगांमुळे धन्यवाद, मेमरी सुधारणे आणि मेंदूचे कार्य सक्रिय करणे, वाढवणे शक्य आहे रक्तदाब, रक्त परिसंचरण उत्तेजित. म्हणून, ज्यांचे अंग थंड आहेत त्यांच्यासाठी ते वापरण्याची शिफारस केली जाते.

लवंग decoctions विविध उपचार वापरले जातात डोळा रोग. औषधेआणि लवंगा असलेली मलम अनेकदा वापरली जातात क्रीडा औषध: जखमांवर उपचार करण्यासाठी, स्नायू दुखणेआणि स्नायू ताण. त्याबद्दल धन्यवाद, शरीर पुनर्संचयित होते आणि जखमा बरे होतात.

लवंगामध्ये असलेले मँगनीज पचन सामान्य करते, हाडे मजबूत करण्यास मदत करते आणि एंजाइमचे कार्य सक्रिय करते. कळ्या श्वासोच्छ्वास सुलभ करण्यास, विविध जळजळ आणि श्लेष्मापासून वायुमार्ग मुक्त करण्यास, पित्ताचा प्रवाह सुधारण्यास आणि पित्तामधील दगड काढून टाकण्यास मदत करतील. मूत्राशय, ते ऑन्कोलॉजी उपचार करण्यासाठी वापरले जातात आणि त्वचा इसब. जुन्या काळात फायदेशीर वैशिष्ट्येकोलेरा, क्षयरोग आणि मलेरिया यांसारख्या रोगांवर उपचार करणाऱ्यांनी लवंगाचा वापर केला.

संत्रा, दालचिनी आणि अक्रोड सह लवंग तेल तुमचा मूड सुधारेल, उदासीनता दूर करेल आणि नैराश्यापासून मुक्त होण्यास मदत करेल. सुगंध श्वास घेणे आरोग्यासाठी देखील चांगले आहे, यामुळे डोकेदुखी दूर होईल, तंद्री दूर होईल आणि स्मरणशक्ती सुधारेल. जर तुम्ही त्वचेला तेल लावले तर ते बुरशीजन्य रोग टाळेल आणि त्यावर उपचार करेल. लवंगात प्लाक आणि हिरड्यांचा दाह निर्माण करणारे बॅक्टेरिया नष्ट करण्याची क्षमता असते. अप्रिय गंधांपासून मुक्त होण्यासाठी वाळलेल्या फुलांच्या द्रावणाने तोंड स्वच्छ धुवावे अशी शिफारस केली जाते. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये ते मलहम, मास्क, बाम आणि क्रीममध्ये समाविष्ट आहे. परफ्यूमच्या निर्मितीमध्ये नेहमीच वापरले जाते.

कंपाऊंड

वाळलेल्या लवंगांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• व्हिटॅमिन ए;
• कॅरियोफिलीन;
• व्हिटॅमिन बी 1;
• ग्लायकोसाइड्स;
• व्हिटॅमिन बी 2;
• सोडियम
• व्हिटॅमिन सी;
• कॅल्शियम;
• furfural;
• मँगनीज;
• व्हिटॅमिन पीपी;
• मॅग्नेशियम;
• फॉस्फरस;
• लोखंड
• humulene;
• युजेनॉल;
• oleic ऍसिड;
• टॅनिन;
• चरबीयुक्त पदार्थ;
• खनिजे;

शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की फक्त पंधरा मिलीग्राम लवंग आवश्यक तेलात पंचेचाळीस किलोग्रॅम ब्लूबेरीएवढे अँटिऑक्सिडंट्स असतात. सुगंधाचे मुख्य एकाग्रता मसाल्याच्या टोपीमध्ये असते आणि पेटीओलमध्ये आवश्यक तेलाचे सर्वाधिक प्रमाण असते, ज्याची विशिष्ट चव असते.

जर डिश तयार करताना लवंगाचा वास मुख्य असावा, तर हा मसाला शक्य तितक्या उशीरा जोडला जातो. लवंगाचा सुगंध सहन करणे कठीण आहे उच्च तापमानआणि गरम केल्यावर पटकन अदृश्य होते. प्रमाण तपासा उपयुक्त घटकमसाला वापरण्यास सोपा आहे, फक्त पाण्यात फेकून द्या. लवंग बनवणाऱ्या आवश्यक तेलांनी ते तळाशी खेचले पाहिजे; जर मसाला बुडत नाही, परंतु पाण्याच्या पृष्ठभागावर फिरत असेल तर याचा अर्थ असा आहे की त्यात यापुढे फायदेशीर पदार्थ नाहीत. मानवी शरीरघटक.

लोक औषधांमध्ये वापरा

कार्नेशनने त्याचा मार्ग शोधला आहे विस्तृत अनुप्रयोगलोक औषध मध्ये. लवंगांसह चहा पोटाच्या समस्या, सूज येणे, अतिसार आणि उलट्या आणि मळमळ सह झुंजण्यास मदत करेल. आवश्यक तेलाचे फक्त काही थेंब मळमळ आणि उलट्या थांबवू शकतात.

सर्दी आणि घसा खवखवणे यासाठी ते घेण्याची शिफारस केली जाते, त्वचेवर पुरळआणि निद्रानाश. कोरड्या खोकल्याचा उपचार लवंग आणि समुद्री मीठाने केला जाऊ शकतो, आपण या मसाल्याच्या व्यतिरिक्त चहा देखील बनवू शकता. या उपायाचा एक ओतणे मधुमेह सह शरीर समर्थन करू शकता. जर तुमचे दात दुखत असतील तर तुम्हाला तुमच्या हिरड्यांवर हळुवार लवंग चघळणे किंवा चोळणे आवश्यक आहे, वेदनादायक वेदनातात्पुरते फिलिंग्स स्थापित करताना, सीझनिंगचे आवश्यक तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे केवळ वेदनशामक प्रभाव प्रदान करणार नाही तर श्वासाची दुर्गंधी दूर करण्यात देखील मदत करेल.

मसाल्याच्या तेलात मध आणि लसूण यांचे मिश्रण वापरून दम्याचा उपचार केला जातो. स्त्रीरोगशास्त्रात, हा उपाय स्त्रियांना स्थिर करण्यास मदत करतो मासिक पाळी, गर्भाशयाचा स्वर वाढवणे, बाळाचा जन्म सुलभ करणे, वंध्यत्वाशी लढा देणे, जळजळांवर उपचार करणे जननेंद्रियाची प्रणाली. महिलांमध्ये सेल्युलाईटचा सामना करण्यासाठी तेलांचा वापर केला जातो.

पुरुषांमध्ये, हा उपाय सामर्थ्य वाढविण्यासाठी आणि स्थापना वाढविण्यासाठी वापरला जातो, यासाठी आपल्याला लवंगाचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध पिणे आवश्यक आहे; लवंगाचा एक अतिशय लोकप्रिय गुणधर्म म्हणजे ते चयापचय गतिमान करते, जे ग्रस्त लोकांसाठी मौल्यवान आहे. जास्त वजन.

पाककृती

स्वयंपाक करण्यासाठी उपचार हा decoctionकिंवा मसाला ओतणे, आपल्याला फक्त योग्य कृती निवडण्याची आवश्यकता आहे:

• मधुमेह असलेल्या शरीरास समर्थन देण्यासाठी, आपण खालील लवंग टिंचर तयार करू शकता. एका ग्लास गरम मध्ये सुवासिक मसाल्याच्या वीस कळ्या घाला उकळलेले पाणीआणि 12 तास सोडा. यानंतर, दिवसातून दोनदा ओतणे ताण आणि प्या. उपचार दीर्घकालीन असावे, किमान सहा महिने.
• द्वारे पुढील कृतीआपण एक antitumor मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला पंचवीस मसाल्याच्या कळ्या घ्याव्या लागतील, त्या एका खास तयार कंटेनरमध्ये ठेवाव्यात, कच्च्या मालावर एक ग्लास चांगला वोडका किंवा 40% वैद्यकीय अल्कोहोल ओतणे आवश्यक आहे, उत्पादनास झाकणाने बंद करा आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा. आणि संपूर्ण आठवडा अंधारलेली जागा. उत्पादन ओतत असताना, ते वेळोवेळी हलले पाहिजे. तयार औषध जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा एक चमचे घेतले जाते.
• विविध प्रतिबंध विषाणूजन्य रोगआणि आले आणि लवंगाच्या कळ्या असलेला चहा पिऊन शरीरात चयापचय सुधारणे शक्य आहे. तयारी: दहा ग्रॅम ग्रीन टी, दोन मसाला कळ्या, ताजे पिळून काढलेले काही थेंब घ्या. लिंबाचा रस, अर्धा चमचा चिरलेले आले घाला. संपूर्ण मिश्रणावर अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि तीन तास सोडा. पोटावर अतिरिक्त ताण पडू नये म्हणून चहा पातळ स्वरूपात प्या.
• संधिवात उपचार खालीलप्रमाणे केले जातात: कोणत्याही मसाज तेलात लवंग तेलाचे 7 थेंब घाला, दिवसातून अनेक वेळा या उपायाने घसा सांधे मिसळा आणि पुसून टाका.
• उपचारासाठी दाहक रोगडोळ्यात, लवंगाची ठेचलेली पावडर पाण्यात मिसळा आणि प्रभावित डोळ्याच्या पापणीला लावा. पर्यंत अनेक दिवस उपचार चालते दाहक प्रक्रियापूर्णपणे अदृश्य होणार नाही.
• पचनाच्या समस्यांवर अशा प्रकारे उपचार केले जातात: एक चमचे मध एक चिमूटभर काळी मिरी आणि ग्राउंड लवंगा मिसळले जाते. दिवसातून दोनदा घ्या. च्या उपस्थितीत जुनाट रोगपोट, ही पद्धत सोडली पाहिजे.
• वाहणारे नाक, खोकला आणि सर्दी एक चमचा मध मिसळून लवंग ठेचून खाल्ल्याने दूर होते. मिश्रण हळूहळू खाल्ले पाहिजे जेणेकरून ते तोंडी श्लेष्मल त्वचा द्वारे चांगले शोषले जाईल.
• लावतात कान दुखणेविशेष डेकोक्शन वापरुन केले जाऊ शकते: तीळाचे तेलथंड दाबून, 5 लवंगा घाला, नंतर मिश्रण 15 मिनिटे उकळवा. मध्ये ठिबक कान दुखणेदिवसातून 3 वेळा 3 थेंब.

लवंगा हा मोठ्या प्रमाणावर वापरला जाणारा मसाला आहे, जो लवंगाच्या झाडाच्या न उघडलेल्या कळ्या आहेत. मसाला एक मूळ, अद्वितीय सुगंध आहे आणि अगदी सर्वात सामान्य डिश एक शुद्ध चव जोडू शकता. दरम्यान, मसाल्याचे फायदेशीर गुणधर्म केवळ स्वयंपाकात वापरण्यापुरते मर्यादित नाहीत. प्राचीन काळापासून ते उपचार आणि प्रतिबंधासाठी वापरले जात आहे विविध आजार.

लवंगा (मसाला): फायदेशीर गुणधर्म आणि उपयोग

मसाल्याची रचना जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे भांडार आहे. त्यातील मौल्यवान पदार्थांची सामग्री इतकी जास्त आहे की त्याची तुलना सहजपणे केली जाऊ शकते मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स.

मसाल्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

व्हिटॅमिन ए (रेटिनॉल);

बी जीवनसत्त्वे;

बीटा कॅरोटीन;

व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल);

व्हिटॅमिन के (फायलोक्विनोन);

फायबर (30 ग्रॅमपेक्षा जास्त आहारातील फायबरप्रति 100 ग्रॅम लवंगा);

राख (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति अंदाजे 6 ग्रॅम);

फायदेशीर सुगंधी संयुगे (एकूण मसाल्याच्या 20% पेक्षा जास्त) सह समृद्ध केलेले आवश्यक तेल;

मॅक्रो आणि सूक्ष्म घटक (पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, तांबे, जस्त, सेलेनियम);

पचण्याजोगे कर्बोदके (ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रक्टोज);

ग्लायकोझोइड्स, टॅनिन, श्लेष्मा;

अत्यावश्यक, अनावश्यक, फॅटी आणि असंतृप्त फॅटी ऍसिड;

मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड ऍसिडस्.

लवंगाची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये फक्त 300 कॅलरीजपेक्षा जास्त आहे. त्यापैकी: कार्बोहायड्रेट - 27 ग्रॅम, चरबी - 20.1 ग्रॅम, प्रथिने - 6 ग्रॅम.

मसाल्याचे फायदे खालील गुणधर्मांमध्ये व्यक्त केले आहेत:

वेदना निवारक;

पूतिनाशक;

शांत करणे;

प्रतिजैविक;

टॉनिक;

जखम भरणे;

घामाचे दुकान;

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ;

अँटीव्हायरस;

स्पस्मॅलिटिक.

लवंगाचा वापर लढण्यासाठी केला जातो विविध रोग, त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांच्या कृतीचा स्पेक्ट्रम खूप विस्तृत आहे: रक्तदाब स्थिर करणे आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारण्यापासून गर्भाशयाचा टोन वाढवणे आणि श्रम उत्तेजित करणे. आणि दंतचिकित्सा क्षेत्रात, या मसाल्याची बरोबरी नाही!

लवंगा (मसाला): विविध रोगांसाठी फायदेशीर गुणधर्म

लोकज्ञानमसाला केवळ मांसाचे पदार्थ, मॅरीनेड्स आणि सॉस तयार करण्यासाठी वापरण्याची परवानगी देते. लवंग तेल (युजेनॉल) मुळे, मसाला कॉस्मेटोलॉजी आणि औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो.

साठी मसाला मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो दंत रोग (स्टोमाटायटीस, पल्पिटिस, कॅरीज, पीरियडॉन्टल रोग). तुम्ही तुमच्या हिरड्यांवर लवंग चोळल्यास किंवा फक्त फुलणे चघळल्यास, तुम्ही दातदुखीपासून मुक्त होऊ शकता. लवंग आवश्यक तेल तात्पुरते भरण्यासाठी आणि आराम करण्यासाठी एक प्रभावी वेदनाशामक आहे अप्रिय गंधतोंडातून.

तीव्र डोकेदुखीसाठी मसाला एक वास्तविक मोक्ष आहे.स्थिती कमी करण्यासाठी, आपल्याला मिसळणे आवश्यक आहे समान भागलवंगा, दालचिनी आणि बदाम, दळणे, ओतणे उबदार पाणीआणि पातळ पेस्टमध्ये पातळ करा. प्रभावित भागात मिश्रण लागू करा आणि तोपर्यंत धरून ठेवा अस्वस्थतामागे हटणार नाही.

कमी झाले धमनी दाब, दमालवंगा वापरण्याचे संकेत देखील आहेत. अनेक फुलणे (5-6) पाण्याने ओतले जातात, उकळी आणले जातात, थंड केले जातात आणि दिवसातून तीन वेळा डेकोक्शन प्याले जाते. चव सुधारण्यासाठी, आपण मध घालू शकता.

कोरडा, कमजोर करणारा खोकलासमावेश असलेल्या सोल्यूशनसह प्रभावीपणे उपचार केले जातात समुद्री मीठआणि ग्राउंड लवंगा. ठेचलेले आले आणि लवंगापासून बनवलेल्या विशेष चहाने ओल्या स्थितीवर उपचार केले जाऊ शकतात, परंतु दमा आणि क्षयरोगासाठी, लसूण, मध आणि लवंग तेल यांचे मिश्रण, जे तोंडी घेतले पाहिजे, ते उत्तम प्रकारे मदत करते.

लवंगा (मसाला) चे फायदेशीर गुणधर्म देखील प्रभावी मध्ये प्रकट होतात डायाफ्रामॅटिक उपचार आणि स्नायू पेटके, हिचकी आणि घसा खवखवणे.लक्षणे दूर करण्यासाठी, आपल्याला दूध गरम करावे लागेल आणि त्यात काही फुलणे टाकावे लागेल. सुगंधी डेकोक्शन लहान sips मध्ये प्या, ते आपल्या तोंडात धरण्याचा प्रयत्न करा.

लवंगाचा प्रभाव अमूल्य आहे स्त्रीरोग क्षेत्रात. हे वंध्यत्व आणि बाळंतपणात मदत करते, आकुंचन आणि पुशिंगची प्रभावीता वाढवते, मासिक पाळी सामान्य करते आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते. मादी शरीरआणि लैंगिक इच्छा वाढवते, कारण ती एक नैसर्गिक कामोत्तेजक आहे.

मसाला केवळ पदार्थांना अप्रतिम चव देत नाही तर फायदेशीर देखील आहे पाचक प्रणाली प्रभावित करते, भूक वाढते आणि प्रोत्साहन देते जलद शोषणअन्न. याव्यतिरिक्त, ते फुशारकी, अतिसार, बद्धकोष्ठता, कोलायटिस, आतड्यांसंबंधी पोटशूळ. पचन सुधारण्यासाठी, लवंगा आणि काळी मिरी मिसळून रिकाम्या पोटी एक चमचे मध खाण्याची शिफारस केली जाते.

मज्जासंस्थेच्या विकारांनी ग्रस्त लोकांसाठी मसाला सूचित केला जातो,कारण, सीझनिंगमध्ये असलेल्या ब जीवनसत्त्वांमुळे ते काढून टाकते मानसिक थकवा, तणाव, तणाव आणि नैराश्याशी लढण्यास मदत करते.

वैद्यकीय निरीक्षणात लवंग असल्याचे दिसून आले आहे कर्करोगाविरूद्धच्या लढ्यात प्रभावी,कारण मसाला पुनरुत्पादनास प्रतिबंध करतो कर्करोगाच्या पेशीआणि त्याचा अँटीकार्सिनोजेनिक प्रभाव आहे.

कॉस्मेटोलॉजी- एक क्षेत्र ज्यामध्ये लवंग देखील आढळले आहे. अशा प्रकारे, आवश्यक तेल वापरले जाऊ शकते विविध समस्यात्वचेसह - पुरळ, पुवाळलेला पुरळ. द्वारे संक्रमणाचा प्रसार रोखण्यासाठी त्वचा, फक्त तेलाने सूजलेले भाग पुसून टाका. हे केवळ लालसरपणा आणि खाज सुटणार नाही तर त्वचेच्या पेशी पुन्हा निर्माण करण्यास मदत करेल.

लवंगा (मसाला): मुलांसाठी फायदेशीर गुणधर्म

प्रौढ आणि मुलांसाठी गरम मसाल्याचा वापर लक्षणीय भिन्न आहे. बाळांना, अर्थातच, खूप लहान डोस आवश्यक आहे, अन्यथा आरोग्य समस्या टाळता येणार नाही. उदाहरणार्थ, हेलमिंथ काढण्यासाठी, ग्राउंड फ्लेक्स बियाणे आणि लवंगा यांचे मिश्रण 10:1 च्या प्रमाणात तयार केले जाते. 7 किलोग्रॅम वजनासाठी 3 ग्रॅम लागू करा.

लवंग आवश्यक तेल तुमच्या बाळाला त्रासदायक डासांपासून वाचवेल. हे लहान मुलांसाठी पूर्णपणे निरुपद्रवी आहे, बहुतेक डासविरोधी औषधांच्या विपरीत विस्तृत contraindications आणि साइड इफेक्ट्स.

लवंगा (मसाला): contraindications

त्याच्या अनेक फायदेशीर गुणधर्म असूनही, लवंगांमध्ये देखील contraindication आहेत ज्यांचा विचार केला पाहिजे.

हे सर्व प्रथम, उच्च आंबटपणा आणि अल्सर असलेल्या गॅस्ट्र्रिटिससाठी contraindicated आहे, कारण ते पोटाच्या भिंतींना त्रास देऊ शकते.

मूल घेऊन जाताना सक्त मनाई आहे. गरम मसाला गर्भाशयाचा टोन वाढवतो आणि यामुळे गर्भपात होऊ शकतो. लवंग न वापरण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे स्तनपान, कारण ते दुधाची चव बदलू शकतात आणि तुमचे बाळ ते पिण्यास नकार देऊ शकते.

तीन वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना तसेच उच्चरक्तदाबाच्या रुग्णांना आणि मानसिक विकार असलेल्या लोकांना त्याच्या अनोख्या चवीसह मसाला देण्यास मनाई आहे.

कोणत्याही परिस्थितीत, लवंगा (मसाला) किंवा त्याचे तेल स्वतःवर वापरण्याचा निर्णय घेतल्यावर, आपण मसाल्याचा कठोर डोस, विरोधाभास आणि वैयक्तिक असहिष्णुतेमुळे होणारे संभाव्य दुष्परिणाम लक्षात ठेवले पाहिजेत.

लवंगाचे फायदेशीर गुणधर्म आणि विरोधाभास लोक औषधांमध्ये प्रसिद्ध आहेत. आज ते आहे औषधी कच्चा मालपारंपारिक मध्ये वापरले वैद्यकीय सराव. जगभरातील अनेक देशांच्या फार्माकोपियामध्ये लवंग तेलाचा समावेश आहे. अत्यावश्यक तेलाच्या उच्च सामग्रीमुळे, हा मसाला केवळ औषधांमध्येच नाही तर परफ्यूमरी, कॅनिंग, कन्फेक्शनरी, अल्कोहोलिक पेये आणि तंबाखू उद्योगांमध्ये देखील वापरला जातो.

औषधी वनस्पतीची वैशिष्ट्ये

गोड लवंगा उष्णकटिबंधीय लवंगाच्या झाडाच्या वाळलेल्या कळ्या आहेत. इतर वनस्पति नाव- सुगंधी syzygium, किंवा Syzygium aromaticum. देखावा मध्ये, हे एक पातळ, सदाहरित झाड आहे जे 20 मीटर उंचीवर पोहोचू शकते. मर्टल कुटुंबातील सर्व प्रतिनिधींचे हे वैशिष्ट्य आहे. लवंगाच्या कळ्यांना तिखट चव आणि विशिष्ट सुगंध असतो. शिवाय, बड कॅप चव आणि सुगंधाने अधिक नाजूक आहे.

चीनी कार्नेशन.
कार्नेशन शाबो. लवंग पिनटा.

त्याच नावाच्या इतर वनस्पती

कार्नेशन कुटुंबात कार्नेशनच्या अनेक प्रजाती आहेत. ही झाडे सजावटीच्या बागकामात वापरली जातात आणि लोक औषधांशी त्यांचा काहीही संबंध नाही.

लवंगाच्या झाडाची श्रेणी

कार्नेशन. फ्रांझ युजेन कोहलर, कोहलर्स मेडिझिनल-फ्लान्झेन यांचे बोटॅनिकल चित्रण.

सुगंधित सिझिजियमची जन्मभूमी मलय द्वीपसमूह आहे. आणि अधिक अचूकपणे सांगायचे तर - मोलुकास बेटे (मसाल्यांची बेटे). या वनस्पतीच्या सुमारे 500 प्रजाती आहेत. या बेटांवरील पुरातत्वशास्त्रीय शोध या वस्तुस्थिती दर्शवतात की येथे लवंगाचा व्यापार अनादी काळापासून चालत आला आहे. ही वनस्पती भारत, इंडोनेशिया, सिलोन, झांझिबार, पेम्बा आणि मादागास्करमध्ये देखील सामान्य आहे. आणि या मसाल्याच्या उत्पादनापैकी 90% टांझानियामध्ये केंद्रित आहे.

वर्कपीसची वैशिष्ट्ये

सुवासिक सिझिजियम वर्षातून दोनदा फुलते आणि उच्च उत्पादन देते. फुलांच्या न उघडलेल्या कळ्या गोळा करा. औद्योगिक संकलनादरम्यान त्यांना खांबाने खाली पाडले जाते किंवा विशेष प्लॅटफॉर्मवरून फाटले जाते. सुगंधी मसाला मिळविण्यासाठी कळ्या सूर्यप्रकाशात सुकवणे पुरेसे आहे. या मसाल्याच्या उत्पादनात (व्हॅनिलाच्या तुलनेत) कोणतीही अडचण येत नाही, म्हणून लवंगा स्वस्त आहेत. कापणीच्या जागेवर अवलंबून, मादागास्कर, झांझिबार (टांझानियन) आणि इतर वेगळे केले जातात. आवश्यक तेल केवळ कळ्यापासूनच नाही तर साल आणि पानांपासून देखील तयार केले जाते. हा मसाला वाळलेल्या कळ्यांच्या स्वरूपात निर्यात केला जातो, कारण जमिनीच्या स्वरूपात लवंग मसाल्यातील चव आणि औषधी गुणधर्म नष्ट होतात.

उपचार हा प्रभाव

लवंगाचे बरे करण्याचे गुणधर्म:

• प्रतिजैविक;
• पूतिनाशक;
• वेदना निवारक;
• टॉनिक
• एंजाइम, पचन सामान्य करणे;
• उत्तेजक;
• अँथेलमिंटिक;
• carminative;
• स्थानिक चिडचिड;
• सर्दी-विरोधी;
• शामक;
• पुनर्संचयित करणारा

लवंगाचे काय फायदे आहेत? तिच्याबद्दल सर्वात मौल्यवान गोष्ट रासायनिक रचना- अत्यावश्यक तेल. विविधता आणि वाढत्या परिस्थितीनुसार, त्याची सामग्री 5 ते 22% पर्यंत असू शकते. त्यात टॅनिन देखील असतात, फॅटी तेल, flavonoids, श्लेष्मा, sterols, glycosides, जीवनसत्त्वे C, A, E, B, microelements. युजेनॉल हा आवश्यक तेलाचा सर्वात मौल्यवान घटक आहे. हेच बायोसिडल (अँटीमाइक्रोबियल) गुणधर्म देते.

वापरासाठी संकेत

कोणती लक्षणे आणि रोगांवर लवंग उपचार सर्वात प्रभावी आहे?

लवंगात कीटकनाशक गुणधर्म असतात आणि ते कीटकांना दूर करण्यासाठी वापरले जातात. लवंगापासून आपण डास आणि मुंग्यांविरूद्ध नैसर्गिक तिरस्करणीय तयार करू शकता.

लवंगा च्या contraindications काय आहेत? त्याच्या शक्तिवर्धक गुणधर्मांमुळे, उच्च रक्तदाब, गर्भधारणा आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात ते घेण्यास मनाई आहे. Contraindications आहेत तीक्ष्ण फॉर्ममूत्र आणि पाचक प्रणालीचे रोग, उच्च आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिससाठी घेऊ नये. लवंग अत्यावश्यक तेलाचा जास्त प्रमाणात वापर केल्यास अर्टिकेरिया आणि खाज सुटण्याच्या स्वरूपात ऍलर्जी होऊ शकते, डोकेदुखी, चक्कर येणे, पचनाचे विकार.

घरी लवंग वापरणे

लोक औषध आणि स्वयंपाकात लवंग कसा वापरला जातो? फार्मसीमध्ये कोणती उत्पादने मिळू शकतात?

फार्मसी औषधे

लवंग इतर घटकांचा प्रभाव वाढवतात, म्हणून ते त्यात समाविष्ट करतात संयोजन औषधे antispasmodic, शामक, जंतुनाशक, carminative, विरोधी दाहक, प्रक्षोभक प्रभाव.

• लवंग आवश्यक तेल. मध्ये विकले लहान खंड 5 किंवा 10 मि.ली. वापराच्या सूचना संकेतांची विस्तृत सूची प्रदान करतात. पहिल्यापैकी व्हायरल आणि सर्दी आणि लक्षणे आहेत: घसा खवखवणे, टॉन्सिलिटिस, फ्लू, ब्राँकायटिस, खोकला आणि वाहणारे नाक, सायनुसायटिस. स्नायू आणि सांधे जळजळ - संधिवात, मायोसिटिस, संधिवात, मज्जातंतुवेदना. त्वचाविज्ञान आणि कॉस्मेटोलॉजी: केस मजबूत करण्यासाठी आणि त्वचा पांढरे करण्यासाठी; पुरळ, लाइकन, उकळणे, पुवाळलेला मुरुम, बर्न्स, नागीण. दंतचिकित्सा: स्टोमाटायटीस, हिरड्यांना आलेली सूज, हिरड्यांची जळजळ आणि रक्तस्त्राव.
• बाम. लवंगा व्यतिरिक्त, बाममध्ये हे समाविष्ट आहे: पुदीना, त्याचे लाकूड, निलगिरी तेल, मेण, Shea लोणी. डोकेदुखी, स्नायू, सांधे दुखी. बाम रक्त परिसंचरण सुधारते, तापमान वाढवते, डिकंजेस्टेंट, जखमा बरे करते आणि व्हॅसोडिलेटर म्हणून कार्य करते.
• कॅप्सूल. कॅप्सूलमध्ये लवंग पावडर - सोयीस्कर डोस फॉर्म. जैविक दृष्ट्या म्हणून स्वीकारले सक्रिय परिशिष्टजेवणासह - दिवसातून एकदा, 1 किंवा 2 कॅप्सूल. कोर्सचा कालावधी 3 आठवड्यांपेक्षा जास्त नसावा. उत्पादनास आहारातील परिशिष्ट म्हणून वर्गीकृत केले असूनही, ते घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

डेकोक्शन

लवंग decoction बाह्य आणि योग्य आहे अंतर्गत वापर. हे कमी रक्तदाब, पाचन विकार, न्यूरोसिस, हेल्मिंथिक संसर्ग, बुरशीजन्य, विषाणूजन्य, जिवाणू संक्रमण, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी. हे ओटोलॅरिन्गोलॉजी आणि दंतचिकित्सा मध्ये rinsing साठी देखील विहित आहे. बाहेरून, ते बुरशीने प्रभावित त्वचेच्या भागात उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

तयारी

1. 3 ग्रॅम लवंग (अंदाजे ½ टीस्पून) घ्या.
2. उकळत्या पाण्याचा पेला घाला.
3. 1 तास सोडा.
4. मानसिक ताण.

1 चमचे दिवसातून 3 वेळा घ्या. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी इतर डोस देखील आहेत - 1.5 किंवा 5 ग्रॅम प्रति 200 मिली पाण्यात. कारण उच्च सामग्रीआवश्यक तेल, उत्पादन देऊ शकता दुष्परिणाम. म्हणून, डोस आणि उपचारांचा कोर्स डॉक्टरांनी लिहून दिला आहे. भरपूर सकारात्मक प्रतिक्रियालवंग decoctions सह उपचार बद्दल सर्दी. खोकताना, दुधात लवंगा तयार करण्याची शिफारस केली जाते - उकडलेल्या दुधाच्या एका ग्लास मसाल्याच्या 5 कळ्या घ्या.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

अस्तित्वात आहे विविध पाककृतीअल्कोहोल, वोडका, वाइन, कॉग्नाक आणि अगदी ट्रिपल कोलोन (बाह्य वापरासाठी) वर लवंगा.

वोडका टिंचर तयार करणे

1. 25 लवंगाच्या कळ्या घ्या.
2. एक ग्लास वोडका घाला.
3. 7 दिवस सोडा.
4. अधूनमधून हलवा.

आपण जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे पिऊ शकता. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध सर्दी, व्हायरल इन्फेक्शन, खोकला, ब्राँकायटिस, घसा खवखवणे आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध neuroses आणि मज्जातंतुवेदना साठी देखील घेतले जाते. संधिवात आणि संधिवात साठी, ते कॉम्प्रेस आणि रब्सच्या स्वरूपात बाहेरून वापरले जाते.

तेल

आपण घरी लवंग तेल कसे बनवू शकता?

तयारी

1. ठेचलेल्या लवंगाचा 1 भाग घ्या.
2. 5 भाग भरा ऑलिव तेल.
3. 14 दिवस उबदार ठिकाणी सोडा.
4. मानसिक ताण.

आपण दिवसातून एकदा तोंडी 2 थेंब घेऊ शकता, उबदार पाणी किंवा मध सह पातळ करू शकता.

कसे वापरायचे?

• केसांसाठी लवंग तेल. ते टाळूमध्ये घासले जाते किंवा काही थेंब कंघीवर लावले जातात आणि केसांच्या संपूर्ण लांबीच्या बाजूने जातात. लवंग रक्त परिसंचरण सुधारते, मॉइस्चराइज करते, टाळूचे पोषण करते, सुधारते चयापचय प्रक्रिया. कमकुवत मुळांसाठी लवंग तेल मास्क लावणे उपयुक्त आहे. बर्याचदा हा उपाय बर्डॉक ऑइलसह एकत्र केला जातो.
• अरोमाथेरपी. प्रक्रिया खूप आरामशीर आहेत मज्जासंस्था, त्वचा आणि श्वसन अवयवांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. खोलीच्या निर्जंतुकीकरणासाठी देखील वापरले जाते. डोस: 5 चौरस मीटर प्रति 2 थेंब. मी
• आंघोळ. आपण पाण्यात 7 थेंब तेल घालू शकता.
• संकुचित करा. वर तेल लावले जाते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पट्टी, मलमपट्टी, कापड आणि घसा स्पॉट लागू.
• मसाज. मुख्य तेलात 5 थेंब घाला.

महिलांसाठी फायदे

महिलांसाठी मसाल्यांचे फायदे काय आहेत? बाळाच्या जन्मादरम्यान गर्भाशयाच्या गुळगुळीत स्नायूंना टोन करते, मदत करते गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव, मासिक पाळी सामान्य करते, सुधारते पुनरुत्पादक कार्य. गंभीर पीएमएससह, हे स्थिती लक्षणीयरीत्या कमी करते: खालच्या ओटीपोटात वेदना आणि पेटके, सूज येणे. मसाला रजोनिवृत्तीमध्ये देखील मदत करतो, चिंताग्रस्तपणा दूर करतो आणि झोप सामान्य करतो.

पुरुषांसाठी फायदे

पुरुषांसाठी, मसाल्याचा उत्तेजक, शक्तिवर्धक प्रभाव असतो, लैंगिक क्रिया वाढवते, सामर्थ्य वाढते आणि पुनरुत्पादक कार्य सुधारते. हे प्रोस्टाटायटीसमध्ये देखील मदत करते: रक्त परिसंचरण सामान्य करते, जीवाणूजन्य रोगजनकांवर परिणाम करते, जळजळ, सूज, वेदना कमी करते.

स्वयंपाकात वापरा

लवंग हा औषधी गुणधर्म असलेला मसाला आहे. म्हणून, ते आहारात समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे. प्राचीन काळी, लवंगांचे वजन सोन्याइतके होते. रोमन सम्राट कॉन्स्टंटाईन पहिला याच्या कारकिर्दीत अरबांनी हा मसाला युरोपात आणला होता. मसाल्यांच्या व्यापारावरील मक्तेदारी डच लोकांची होती, नंतर ती पोर्तुगीज आणि फ्रेंचांनी ताब्यात घेतली. आज लवंगा मांसात जोडल्या जातात, माशांचे पदार्थ, कॅन केलेला अन्न, मिठाई, कंपोटे, मटनाचा रस्सा, सूप, marinades. बड कॅप्स वापरण्याची शिफारस केली जाते. कार्नेशनला दीर्घ कालावधी आवडत नाही उष्णता उपचार, त्याचा सुगंध आणि चव लवकर नाहीशी होते. हे जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की व्हिनेगर, वाइन आणि अल्कोहोलमध्ये, मसाल्याचा स्वाद आणि सुगंध अधिक जोरदारपणे प्रकट होतो. एक दर्जेदार लवंग पाण्यात खूप जोरात टाकल्यास बुडते. जर ते पृष्ठभागावर तरंगत असेल तर हे त्याचे कोरडेपणा आणि कमी आवश्यक तेलाचे प्रमाण दर्शवते.

लवंगाचे मुख्य औषधी गुणधर्म जंतुनाशक, प्रतिजैविक, अँथेलमिंटिक, अँटिस्पास्मोडिक, वेदनाशामक आणि ट्यूमर आहेत. मसाल्याचा उपयोग दंतचिकित्सा, ऑटोलरींगोलॉजी, कॉस्मेटोलॉजी, त्वचाविज्ञान आणि स्त्रीरोगशास्त्रात केला जातो. या चांगला उपायपचन सामान्य करण्यासाठी, मज्जासंस्था आराम करण्यासाठी आणि स्नायू आणि सांधेदुखीसाठी.

बुकमार्क केलेले: 0

प्रकार

मूळ कथा

जगात 150 मसाले आहेत वनस्पती मूळआणि त्यांचे भौगोलिक आणि ऐतिहासिक मापदंडानुसार वर्गीकरण केले जाते.

सर्वात योग्य क्लासिक मसाले आहेत, जगभरात ओळखले जातात, ते लोकप्रिय आहेत राष्ट्रीय पाककृतीसर्व देश आणि त्यांचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते कोरड्या स्वरूपात वापरले जातात.

लवंग हे पाच सर्वात ओळखल्या जाणाऱ्या मसाल्यांपैकी एक आहे आणि केवळ स्वयंपाकातच नाही तर त्यांच्याकडे एवढ्या विस्तृत अनुप्रयोग आहेत की ते आमच्या लक्ष देण्यास पात्र आहेत. काकडी आणि मशरूम पिकवताना लवंगाचा तिखट आणि मसालेदार सुगंध आपल्याला ओळखतो.

लवंग - लॅट पासून. "क्लवस"- एक नखे कारण वाळलेल्या कळ्या आकारात नखांसारख्या असतात - खरं तर, या सुवासिक मर्टल कुटुंबातील लवंग झाडाच्या सिझिजियमच्या न उघडलेल्या रंगीत कळ्या आहेत. त्याची जन्मभूमी इंडोनेशियातील मोलुकास बेटे मानली जाते.

वनस्पतीचे वर्णन

हे बारमाही सदाहरित झाड, 12 मीटर उंच, फक्त दमट उष्णकटिबंधीय हवामानात वाढते. लवंगाच्या झाडाच्या 300 प्रजाती आहेत.

हे जवळजवळ एक शतक जगते आणि वर्षातून 2 वेळा (मार्च आणि ऑक्टोबर) लहान गुलाबी छत्रीच्या आकाराच्या फुलांनी बहरते. संपूर्ण झाड सुगंध उत्सर्जित करते, परंतु न उघडलेल्या कळ्या, ज्याने ताकद आणि ताकद प्राप्त केली आहे, ते विशेषतः मौल्यवान आहेत. उपयुक्त साहित्य, ते हाताने गोळा केले जातात आणि एका झाडाची कापणी 30 किलोपर्यंत पोहोचू शकते, म्हणून लवंगांची किंमत कमी आहे.

गोळा केलेल्या कळ्या उकळत्या पाण्याने ओतल्या जातात आणि नंतर सूर्यप्रकाशात वाळवल्या जातात, जिथे ते आंबवले जातात आणि परिणामी वाळलेल्या फुलांचे 4 सेपल्स 1 - 1.5 सेमी लांब तुरट वास आणि उपचार शक्ती असते.

लवंगाचे झाड असते मनोरंजक कथा. प्राचीन काळापासून, लवंगांचे मूल्यवान आणि कठोरपणे संरक्षण केले गेले आहे आणि लोकांना लवंग बियाणे निर्यात केल्याबद्दल शिक्षा दिली गेली. प्राचीन बरे करणारे लवंगाच्या मदतीने आजारांवर उपचार करतात आणि वेदना कमी करतात.

लवंगाचा उपयोग

मध्ये लवंगाचा प्रथम उल्लेख केला गेला प्राचीन चीनहान राजवंशाच्या कारकिर्दीत, जेव्हा सम्राटासोबत रिसेप्शनचा विचार केला जात असे चांगल्या फॉर्ममध्येश्वास ताजे करण्यासाठी कोरड्या लवंगा चावा.

IN प्राचीन ग्रीसहेटेराने त्यांच्या बेडरुमवर आग लावणाऱ्यांप्रमाणे लवंगांसह मसाल्यांचा वर्षाव केला लैंगिक इच्छा. IN प्राचीन रोमप्राचीन पाककृतींनुसार लव्ह बाम तयार केले.

आणि मध्ये प्राचीन इजिप्तलवंगाचे तेल शरीराला सुवासिक बनवण्यासाठी वापरले जात असे;

मध्ययुगात, लवंगाची लोकप्रियता वाढली आणि 1 किलो कच्च्या मालाची किंमत 7 ग्रॅम सोन्याची होती. आयुर्वेदात, पारंपारिक भारतीय औषधांमध्ये, लवंगांना त्यांच्या तापमानवाढीच्या प्रभावासाठी महत्त्व दिले जाते आणि खोकला, सर्दी आणि दमा यासाठी त्यांचा वापर केला जात असे.

अविसेनाने लवंगांना "हृदय आणि रक्ताभिसरणासाठी एक अद्भुत उपाय" म्हटले. तिबेटमध्ये, त्याला "देवांचे फूल" म्हटले जात असे आणि संधिवात आणि वरच्या श्वसनमार्गाच्या रोगांवर यशस्वीरित्या उपचार करण्यासाठी वापरले गेले.

एकदा युरोपमध्ये, लवंगांनी प्लेगच्या महामारीपासून बचाव केला - हा या संसर्गावर एकमेव उपाय होता आणि 16 व्या शतकात ए. पॅरे यांना चुकून असे आढळले की लवंग दातदुखीचा सामना करतात.

लवंगाचे उपयुक्त गुणधर्म

लवंगाचे साहित्य:

जीवनसत्त्वे: A, B1, B2, B3, B4, B6, C, K, PP, E

तसेच नैसर्गिक संयुगे:

फोलेट्स, थायमिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन, पायरीडॉक्सिन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, अल्कलॉइड्स, सॅपोनिन्स, फ्लेव्होनॉइड्स, ग्लायकोसाइड्स.

विशेष म्हणजे, अनेक युरोपीय देशांतील औषधांनी अधिकृतपणे लवंगांना औषध म्हणून मान्यता दिली आहे - ती 60 औषधांमध्ये समाविष्ट आहे!

• त्याची मुख्य गुणवत्ता एंटीसेप्टिक आहे. लवंगाने विषाणूंच्या उपचारांमध्ये त्यांची प्रभावीता सिद्ध केली आहे आणि हानिकारक सूक्ष्मजीव- डिप्थीरिया आणि ट्यूबरकल बॅसिली, अँथ्रॅक्स, स्टॅफिलोकोकस ऑरियस.

• आधुनिक मध्ये दंत सरावती - घटकत्याच्या निर्जंतुकीकरण गुणधर्मांमुळे तात्पुरते भरणे आणि संरक्षणात्मक गॅस्केट.

• तसेच, जर तुम्हाला हिरड्या किंवा पिरियडॉन्टल रोगाची समस्या असेल तर तुम्ही तुमचे तोंड स्वच्छ धुवावे आणि हिरड्यांमध्ये लवंग चोळाव्यात.

• कॉम्प्रेस दातदुखीमध्ये मदत करू शकते: कोणत्याही तेलात 5 लवंगाच्या कळ्या उकळा आणि दाताला लावा. कॅरीज आणि पल्पिटिससाठी, तोंडात पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत 1-2 कळ्या एक चमचा मधासह चावा.

• लवंगा च्युइंग गमसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे; ते गंध दूर करतात आणि तोंडी पोकळी निर्जंतुक करतात. थायलंड आणि भारतात, ते लोकप्रिय सुपारी च्युइंगममध्ये जोडले जाते.

च्या मुळे मोठ्या प्रमाणातफायबर, लवंगांचा संपूर्ण पाचन तंत्रावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, सक्रिय उत्सर्जनास प्रोत्साहन देते जठरासंबंधी रस, अन्न एंजाइम तयार करते, आळशी पचन उत्तेजित करते, पोटशूळ, पोट फुगणे आणि कोलायटिसमध्ये मदत करते

चहा कृती:

3 लवंगा, 2 लिंबाचे तुकडे, किसलेले आले, अर्धा - दालचिनीच्या काड्या, 30 मि.ली. संत्र्याचा रसआणि काळ्या चहाची 1 चहाची बोट - 500 मिली पाणी घाला आणि उकळी आणा. दिवसभर प्या, चवीनुसार साखर आणि मध.

अर्जाचे आणखी एक क्षेत्रः लवंगा आहेत ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंध . युनायटेड स्टेट्समध्ये, 43 दशलक्ष अमेरिकन लोक कमी हाडांच्या वस्तुमानाने ग्रस्त आहेत आणि डब्ल्यूएचओच्या मते, ऑस्टियोपोरोसिस रोगाच्या जोखमीमध्ये चौथ्या क्रमांकावर आहे.

• लवंग हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात आणि मँगनीजमुळे हाडांची घनता वाढवतात.

टिंचरसाठी लोक पाककृती:

5 पिशव्या लवंग (प्रत्येकी 20 ग्रॅम) "ट्रिपल" कोलोनच्या 2 बाटल्यांमध्ये घाला, घट्ट बंद करा आणि 7 दिवसांसाठी गडद ठिकाणी ठेवा, थरथरत्या. प्रभावित भागात घासून फिल्मने झाकून टाका.

लवंगा - शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंटआणि मानले जाते रोगप्रतिबंधक औषधयेथे ऑन्कोलॉजिकल रोग, ते कर्करोगाच्या पेशींची वाढ थांबवते आणि मुक्त रॅडिकल्स पेक्षा 5 पट अधिक प्रभावीपणे सोडते आवश्यक जीवनसत्वइ.

मोठ्या प्रमाणात आवश्यक तेले (20%) असल्याने, लवंग तेलाला औषध आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये मागणी आहे.

आवश्यक तेले- हे अस्थिर मसालेदार पदार्थ आहेत जे संपूर्ण मानवी शरीरावर सक्रियपणे प्रभाव पाडतात, कारण त्यात बरेच फायदेशीर गुणधर्म असतात.

आवश्यक तेलाचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याची अष्टपैलुत्व, ते शरीरातील सर्व चयापचय प्रक्रियांना उत्तेजित करते, रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते, शक्ती पुनर्संचयित करते, आराम देते चिंताग्रस्त ताण, मूड सुधारतो.

याव्यतिरिक्त, लवंग तेल समाविष्टीत आहे ओमेगा 3फॅटी ऍसिडस् आणि ओमेगा ६पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, आणि त्यांच्याशिवाय मेंदूच्या पेशी, पुरुष पुनरुत्पादक पेशी आणि डोळ्यांच्या रेटिनाचे कार्य अशक्य आहे. ते पेशींना ऊर्जा देतात, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या कार्याचे नियमन करतात आणि जळजळांवर उपचार करतात - गंभीर रोगांची सुरुवात.

प्राचीन काळापासून, लवंगाचा वापर केला जातो महिलांचे प्रश्न. खरंच, ते सामान्य होते हार्मोनल पार्श्वभूमी, मासिक पाळी, रजोनिवृत्ती दरम्यान तणाव कमी करते.

हे प्रसूती दरम्यान वापरले जाते: ते प्रयत्नांना तीव्र करते आणि श्रम गतिमान करते. आणि लवंग, एक अद्भुत कामोत्तेजक जे उत्कटतेने प्रज्वलित करते. लवंगा असलेले पदार्थ हे दोघांसाठी प्रेमाचे उपाय आहेत.

कोणत्याही तेलाच्या तळाशी 2 चमचे लवंग घालून मसाज तेल बनवणे सोपे आहे आणि ते एका दिवसासाठी टाकून ठेवा.

तसेच आशियाई देशांमध्ये, लवंगा एक नर मसाला मानली जाते, कारण ती केवळ शक्ती आणि इच्छा वाढवते, परंतु शुक्राणूंच्या गतिशीलतेस देखील प्रोत्साहन देते. लवंग हे पुरुष लैंगिक संप्रेरक, टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढवण्यास सिद्ध झाले आहे.

वाइन लिकर रेसिपी:

लवंगा प्लस जिन रूट च्या 30 कळ्या, वाइन 1 लिटर ओतणे, थरथरणाऱ्या स्वरूपात 2 आठवडे सोडा. निजायची वेळ 30 मिनिटे आधी 30 मिली प्या.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, लवंगांना त्यांच्या आवश्यक तेले आणि टॅनिनमुळे मागणी आहे, ज्यामुळे एक अविस्मरणीय आंबट वास येतो.

अगदी प्राचीन ग्रीसमध्येही, इलंग-यलंग, बर्गमोट आणि रोझमेरीसह त्याच्या वृक्षाच्छादित-फुलांच्या सुगंधाचे मूल्य होते.

आज, लवंग तेलाचा वापर परफ्यूम रचना, क्रीम, आफ्टरशेव्ह लोशनमध्ये आढळून आला आहे - या सर्वांचा त्वचेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, ते टवटवीत आणि निर्जंतुकीकरण होते.

हे तेल मुरुम, पुरळ, फोड, जळजळ आणि त्वचेची पुष्टी, जळजळ, त्वचारोग, मस्से यावर उपचार करते, सर्व हानिकारक सूक्ष्मजंतू मारतात.

लवंगा विशेषतः उपयुक्त आहेत तेलकट त्वचा, तुम्हाला तुमच्या आवडत्या क्रीममध्ये लवंग आवश्यक तेलाचे 2 थेंब आणि लिंबाच्या रसाचे 2 थेंब घालावे लागतील - यामुळे त्वचेच्या पेशी, टोन, घट्ट आणि टवटवीत होतात.

मुखवटा कृती:

ग्राउंड लवंगा आणि हळद 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइलने पातळ केले जातात आणि 5 मिनिटे चेहऱ्यावर लावले जातात, ज्यामुळे उचल प्रभाव पडतो.

कमकुवत केसांसाठी, लवंग आणि मिश्रण लावा वनस्पती तेल, हे केसांचे पोषण आणि संरचना सुधारेल.

तणावासाठी, लवंग तेलाच्या काही थेंबांसह आरामशीर आंघोळ करण्याची शिफारस केली जाते.

विरोधाभास

मध्ये हे आपण लक्षात ठेवले पाहिजे शुद्ध स्वरूपआपण आपल्या त्वचेला लवंग तेल पिऊ नये किंवा लावू नये; आपण आपल्या डोळ्यांची देखील काळजी घेतली पाहिजे.

ते जास्त न करता, कृतीनुसार काटेकोरपणे अन्न घ्या.

वापरू नका:

• असह्य असल्यास;
• गर्भवती;
• 2 वर्षाखालील मुले;
• येथे वाढलेली आम्लतापोट;
• अल्सर, जठराची सूज आणि उच्च रक्तदाब साठी.

पाककला आणि लवंगा

लवंगाचे उपयोग इतके व्यापक आहेत की त्या सर्वांची यादी करणे अशक्य आहे. पूर्वेकडे, मसाले हे निरोगी आहाराचा अविभाज्य भाग आहेत.

सर्वात विदेशी पदार्थ, अर्थातच, ओरिएंटल पाककृतीशी संबंधित आहेत, हे प्रसिद्ध "मसाला" मसाल्यांचे मिश्रण आहे, एक मसालेदार "करी" मिश्रण, तसेच वूस्टरशायर सॉस, जेथे लवंगा व्यतिरिक्त, लसूण, पेपरिका आणि मिरची जोडली जाते. .

युरोपमध्ये, लवंग पुडिंग, मूस आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये वापरल्या जातात, ते चीज आणि कॉटेज चीजमध्ये वापरले जातात.

रशियामध्ये, लवंगा मोठ्या प्रमाणावर कॅनिंग उद्योगात वापरली जातात. टोमॅटो सॉस, मोहरी, लोणचेयुक्त मासे, मसालेदार स्प्रॅट, हॉट स्मोक्ड फिश, ब्राऊन, लिव्हर पॅट, आइस्क्रीम आणि बेकरी उत्पादनांमध्ये हा मुख्य घटक आहे.

तसेच, एकही मांस डिश, मासे, सॉसेज, केक किंवा मिठाई लवंगाशिवाय करू शकत नाही.

फ्रेंच शेफ सीझन सूप मूळ मार्गाने: ते 2 सोललेल्या कांद्यामध्ये 5 लवंगा चिकटवतात आणि ते तयार होण्याच्या 10 मिनिटे आधी मटनाचा रस्सा मध्ये खाली करतात. आणि याला "नखांनी जडलेले धनुष्य" म्हणतात.

छाटणी आणि लवंगांसह कोकरूची कृती:

कोकरूचे तुकडे तळून घ्या, तळलेले कांदे, टोमॅटो मिसळा, मटनाचा रस्सा घाला आणि छाटणी घाला. हे सर्व शिजवलेले होईपर्यंत शिजवले जाते आणि 10 मिनिटांत लवंगा, दालचिनी, साखर आणि व्हिनेगर जोडले जातात.

लवंगांसह मॅरीनेट केलेले टोमॅटो:

• 3x मध्ये लिटर जारचिरलेला टोमॅटो आणि कांद्याचे रिंग थरांमध्ये ठेवा.
• 1 लिटर पाणी उकळवा, 3 चमचे मीठ, 4 टेस्पून घाला. साखर spoons, 4 pcs. तमालपत्र, 4 गोष्टी. लवंगा, 2 मिरपूड.
• टोमॅटोवर घाला आणि 10 मिनिटे पाश्चराइज करा, 8व्या मिनिटाला 6 टेस्पून घाला. वनस्पती तेल spoons आणि 4 टेस्पून. व्हिनेगर सार च्या spoons.
• जार गुंडाळा, त्यांना उलटा आणि ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा.

आणि अर्थातच, चहा, कॉफी आणि लवंगा असलेली मऊल्ड वाइन, जे मानसिक क्रियाकलापांना उत्तेजित करते, तुम्हाला उबदार करते आणि तुमचा उत्साह वाढवते. सकाळी लवंग चहा जीवनसत्त्वे सह संतृप्त होतो, टोन आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते, आपल्याला प्रति कप फक्त 1 कळी आवश्यक आहे.

दैनंदिन जीवनात कार्नेशन

रक्त शोषणाऱ्या कीटकांशी लढण्यासाठी लवंग उत्कृष्ट आहे. तुम्हाला एकतर लोशन (मलई) मध्ये लवंग तेलाचे 2 थेंब टाकावे लागेल आणि त्वचेला घासावे लागेल किंवा खिडकीवर लवंगाच्या कळ्या अडकवलेल्या लिंबूला कापून ठेवावे लागेल. ते वॉर्डरोबमध्ये पतंगांच्या विरूद्ध लवंगा ठेवतात, आपण प्रभाव वाढवू शकता आणि लैव्हेंडर देखील जोडू शकता.

गूढशास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की लवंगाचा सुगंध वाईट डोळा आणि मत्सरापासून मदत करतो आणि नकारात्मकतेपासून संरक्षण करतो. प्राचीन काळापासून जादुई विधीकार्नेशनशी संबंधित, ते निष्ठा आणतात आणि प्रेम भावना मजबूत करतात.

लवंगा देवतांना अर्पण केल्या गेल्या आणि धार्मिक कृतींमध्ये जाळल्या गेल्या. आणि काही लोक संपत्ती आकर्षित करण्यासाठी ताबीजमध्ये कार्नेशन घालतात, कारण त्याचा आकार क्रॉससारखा असतो.

भारतीय धूप आणि मेणबत्त्या देखील ओळखल्या जातात. सुगंधी दिव्यात तेलाचे 2 थेंब टाकल्याने मज्जासंस्था शांत होते आणि जागा स्वच्छ होते.

विशेष म्हणजे, 50% लवंग सिगारेटमध्ये जाते;

IN अलीकडेकार्नेशनसह नवीन वर्षाच्या रचना खूप लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, संत्र्याच्या संयोजनात ते आनंददायक मूड देते: संत्र्याच्या त्वचेवर टूथपिकसह कल्पनारम्य नमुने तयार केले जातात आणि त्यामध्ये लवंगाच्या कळ्या घातल्या जातात. घराला सुवासिक वास येईल, विशेषत: आदल्या दिवशी जर आपण पाकळ्या एका कंटेनरमध्ये ठेवल्या आणि आवश्यक तेलाने ओतल्या तर - सुगंध अनेक वेळा तीव्र होईल.

लवंगा, प्राच्य मसाल्याप्रमाणे, लोकांचा इतिहास आणि अभिमान आहे, ज्यांनी बर्याच वर्षांपासून लोकांना सेवा दिली आणि बरे केले. लवंगांबद्दल ते म्हणतात हे विनाकारण नाही: त्याच्या कळ्या अन्नाला चवदार, मन प्रसन्न आणि शरीर निरोगी बनवतात. तुम्ही पण निरोगी व्हा!