Ist scharfes Essen gesund? Fördert die Entwicklung einer Gastritis

Es gibt Kontraindikationen, konsultieren Sie Ihren Arzt.

Scharfes Essen unterscheidet sich von allen anderen Lebensmitteln dadurch, dass man beim Verzehr ein brennendes Gefühl im Mund verspürt. Aus diesem Grund sind rund um scharfes Essen viele Mythen über die Auswirkungen auf Gesundheit und Figur aufgetaucht. Manche Menschen nutzen es zur Behandlung von Krankheiten oder zum Abnehmen, andere halten es für sehr ungesund und greifen überhaupt nicht darauf zurück. Wer hat Recht?

Schädlich durch scharfes Essen

Die meisten Menschen halten scharfes Essen für ungesund. Warum? Der Grund liegt vermutlich darin, dass in vielen Diäten solche Lebensmittel verboten sind. Sie sollten insbesondere nicht verwendet werden, wenn Sie an Gastritis leiden oder Magengeschwür, entzündliche Pathologien Darm, chronische Pankreatitis.

In der Wirklichkeit gesunde Person Scharfes Essen ist äußerst selten schädlich, nur bei übermäßigem Verzehr. Möglicher Schaden aus scharfen Speisen:

• Scharfe Speisen regen die Sekretion an Salzsäure, die in die Speiseröhre gelangen können (insbesondere bei Insuffizienz des Herzschließmuskels).
• Magenschmerzen. Scharfes Essen reizt die Schleimhäute der Organe Magen-Darmtrakt.
• Geruch aus dem Mund. Es ist besser, einige Lebensmittel nicht zu essen, bevor man in die Öffentlichkeit geht.
• Stuhlstörungen. Scharfe Speisen regen die Darmmotilität an und können in manchen Fällen Durchfall verursachen.

• ISS nicht scharfe Speisen auf nüchternen Magen;
• wissen, wann man aufhören muss;
• Vermeiden Sie scharfes Essen, wenn Sie Magenschmerzen oder eine Organerkrankung haben Verdauungssystem.

Die Vorteile von scharfem Essen

Obwohl scharfe Speisen für Patienten mit Gastritis oder Pankreatitis schädlich sind, sind sie für manche Menschen von Vorteil. Mögliche Vorteile aus diesem Futter:

• Regt die Verdauung an. Scharfes Essen steigert den Appetit, regt die Produktion von Verdauungssäften an, verbessert die Verdauung und verringert die Wahrscheinlichkeit einer Dyspepsie nach dem Essen.
• Vorbeugung von Verstopfung. Scharfe Speisen reizen die Darmwände und erhöhen die Peristaltik.
• Thrombozytenaggregationshemmende Wirkung. Einige scharfe Speisen reduzieren die Blutgerinnung, was im Alter nützlich ist, um Herzerkrankungen vorzubeugen.
• Antimikrobielle Wirkung. Scharfe Speisen enthalten häufig Phytonzide, die die Wahrscheinlichkeit verringern Darminfektion beim Verzehr von mit Bakterien kontaminierten Lebensmitteln.

Die mythischen Vorteile von scharfem Essen, die im Internet oft beschrieben werden, aber in Wirklichkeit werden Sie sie nicht bekommen:

• Vitaminisierung des Körpers;
• Stärkung der Immunität;
• Anregung der Laktation;
• Entfernung von Giftstoffen;
• Zertrümmerung von Gallensteinen;
• Normalisierung der Zusammensetzung der Darmflora;
• Gewichtsverlust;
• Reduzierung von Gelenkschmerzen;
• Prävention von Krebs und Diabetes.

Scharfes Essen zum Abnehmen

Viele Menschen glauben, dass scharfes Essen die Gewichtsabnahme fördert. Dies geschieht angeblich aufgrund der Anregung des Stoffwechsels. Viele Menschen haben dieses Missverständnis, weil scharfes Essen ein Brennen verursacht. Wenn man bedenkt, dass die Wärmeerzeugung immer mit einem Energieverbrauch einhergeht, scheint es, dass der Kalorienverbrauch tatsächlich steigt.

Tatsächlich scharfes Essen führt nicht zu einer Erwärmung Ihres Körpergewebes und das erzeugte Wärmegefühl ist falsch. Es wird nicht begleitet echte Steigerung Temperatur, da sie nicht durch eine erhöhte Wärmeproduktion, sondern durch eine Reizung der Rezeptoren verursacht wird. Dies wurde bestätigt durch klinische Forschungen Dies zeigt, dass scharfe Speisen keinen Einfluss auf das Körpergewicht beim Menschen haben.

Außerdem, diese Gruppe Lebensmittel kann einer Gewichtsabnahme vorbeugen und sogar zu einer Gewichtszunahme führen. Scharfe Speisen regen die Verdauung und den Appetit an. Infolgedessen kann Ihre Ernährung zunehmen, was zu einer Zunahme der Körperfettmasse führt. Während einer Diät ist es besser, auf den Verzehr großer Mengen Pfeffer, Knoblauch, Senf und ähnliche Lebensmittel zu verzichten, um die Wahrscheinlichkeit eines Zusammenbruchs zu verringern.

Diät mit scharfem Essen

Die Meinung, dass scharfes Essen den Prozess des Abnehmens anregt, hat sich so tief in den Köpfen der Menschen verankert, dass das sogenannte „ scharfe Diät", wodurch Sie angeblich in 7 Tagen 5 kg abnehmen können. Es wird davon ausgegangen, dass es für jeden Tag das gleiche Menü gibt. Wichtiges Merkmal Diät ist es notwendig, allen Lebensmitteln gemahlenen roten Pfeffer hinzuzufügen. An nur einem Tag müssen Sie mindestens 1 gehäuften Teelöffel essen.

Tägliches Diätmenü für scharfe Speisen:

• 1 Stück Brot (50 g);
• 250 g Huhn;
• ein halbes gekochtes Ei;
• 2 Gläser Kefir;
• ein Teelöffel mit einem Berg Honig;
• ein halbes Kilogramm Beeren oder Früchte;
• Gemüse - ohne Einschränkungen.

Sein hohe Effizienz Die Diät ist angeblich erforderlich, was den Stoffwechsel beschleunigt. Tatsächlich ist es unwahrscheinlich, dass Sie dadurch Gewicht verlieren. Erstens reicht eine Woche dafür nicht aus, selbst wenn man ganz auf Essen verzichtet. Zweitens kann die Ernährung nicht als zu dürftig bezeichnet werden.

Schauen wir uns die Zahlen an. Berechnen wir grob die Kalorien:

• Huhn – 400 kcal;
• ein halbes Ei – 30 kcal;
• Honig – 40 kcal;
• Früchte – 200 kcal;
• Kefir – 200 kcal;
• Brot – 130 kcal.

Die Gesamtmenge beträgt etwa 1000 kcal pro Tag. Es scheint nicht viel zu sein, aber es reicht eindeutig nicht aus, um 5 kg pro Woche abzunehmen, wenn man bedenkt, dass diese Menge mit unbegrenztem Gemüse einhergeht. Wenn Pfeffer den Stoffwechsel wirklich deutlich beschleunigen könnte, wäre die Diät vielleicht effektiv, aber scharfes Essen hat solche Eigenschaften nicht.

Während der Schwangerschaft

Es ist nicht ratsam, während der Schwangerschaft scharfes Essen zu sich zu nehmen. Es stellt keine Gefahr für das Baby dar, bereitet der Frau jedoch erhebliche Beschwerden. Eine Schwangerschaft geht oft mit Sodbrennen einher. Bei scharfem Essen verstärkt sich der gastroösophageale Reflux – er wird noch schmerzhafter und brennender.

Doch manche Frauen fühlen sich während der Schwangerschaft wie ein Magnet zu Knoblauch, Senf und Pfeffer hingezogen. Was ist in solchen Fällen zu tun? Dies hängt vom Zustand Ihres Magen-Darm-Trakts ab. Wenn Ihnen nichts weh tut und kein Sodbrennen auftritt, essen Sie nach Herzenslust scharfes Essen. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und Vorliegen dyspeptischer Symptome ist es jedoch besser, die Wünsche im Zaum zu halten und auf diese Produktgruppe zu verzichten.

Abschluss

Scharfes Essen mag für manche Menschen schädlich, für andere gesund sein, aber für die meisten ist es neutral – nur eine andere Lebensmittelgruppe, nicht mehr und nicht weniger. Entgegen der landläufigen Meinung stimuliert diese Nahrung den Prozess des Abnehmens nicht. Aber scharfes Essen verbessert den Appetit und beugt Verstopfung vor, reduziert die Blutgerinnung und zerstört pathogene Mikroben. Es sei daran erinnert, dass diese Produkte die Schleimhaut des Magens und des Darms reizen, daher Menschen mit chronische Pankreatitis oder erosive und ulzerative Läsionen Verdauungstrakt.

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Scharfes oder scharf gewürztes Essen erinnert uns wahrscheinlich immer an alle Arten von Produkten aus Geschäften und Restaurants: Ketchups, Saucen oder Gewürze, nicht wahr? Dennoch erfreut sich die wirklich scharfe Küche auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.

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Viele Leute sagen, dass scharfes Essen sehr schädlich für Magen und Darm sei, und sie führen viele andere Argumente an, für die ich nie eine Bestätigung gefunden habe. Allerdings habe ich noch mehr gefunden. Das ist ein echter „Bombenbeweis“ dafür, wie gesund scharfes Essen ist.

Ich habe viele medizinische Beweise gefunden, sowohl in unserem Internetbereich als auch im Ausland. Meine Leidenschaft für scharfes Essen begann übrigens schon während meiner Schulzeit, also vor etwa 20 Jahren. Sie ließen mich einfach Adjiki auf Koreanisch ausprobieren.

Als ich es zum ersten Mal probierte, war ich einfach überwältigt schrecklicher Zustand Mir kam es so vor, als würde alles in mir brennen... Doch nach einiger Zeit fing ich immer noch an, es immer wieder zu versuchen leckeres Produkt, das mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird.

Langsam aber sicher wurde ich ein Fan von scharfem Essen. Gewürze halfen mir, selbst das Einfachste zu verwandeln gesunde Lebensmittel in kulinarischen Genuss. Es wurde einfach ein fantastisches Vergnügen.

Wenn Sie gerade erst anfangen, scharfes Essen zu verstehen und sich von dieser angenehmen Wärme umarmen lassen möchten, versuchen wir, die nützlichsten scharfen Gewürze kennenzulernen Frieden (und nicht nur) mehr und besprechen Sie das Thema – warum scharfes Essen so gut für Sie ist.

Was macht Ihr Essen scharf oder scharf?

Die Schärfe unserer liebsten Peperoni stammt von Capsaicin, einer Verbindung, die in Paprika vorkommt.

Die häufigsten unter ihnen:

• Jalapeno
• Cayennepfeffer
• Thailändischer Pfeffer
• Chile
• Serrano
• und andere …

Das darin enthaltene Capsaicin wird übrigens schon seit längerem untersucht. Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört, als Sie sich einige Salben gegen blaue Flecken angesehen oder über Diätpillen nachgedacht haben, oder?

Doch Sie müssen nicht unbedingt eine Chilischote naschen, um die volle Kraft scharfer Speisen zu erleben. Natürlich dürfen auch die vielen leckeren, lebendigen Gewürze nicht fehlen, wie zum Beispiel:

• Kurkuma
• Zimt
• Ginseng
• Nelke
• Schwarzer Pfeffer
• Ingwer
• Senf
• Kardamom

Wie Sie sehen, gibt es viele Gewürze, die Ihnen immer dabei helfen, dem Gericht, das Sie zubereiten, etwas Schärfe zu verleihen. Sie können zu einer Art Verstärker auf Ihrem Weg zu einem gesunden Leben werden.

Zum Beispiel frühstücke ich morgens sehr gerne mit etwas Zimt, der nicht nur ein super Aroma und Geschmack hat, sondern bekanntermaßen auch dabei hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und vor Diabetes zu schützen.

Wenn wir über gewürzte Speisen sprechen, können wir diese Gerichte mit Autos vergleichen, die ein komplettes Paket an Optionen bieten ... Magst du coole Autos? Ich bin sehr …

Welche Vorteile hat scharfes Essen?

Jetzt kommt der spaßige Teil. Einfach bombastische Fakten darüber, wie gesund scharfes Essen für Sie sein kann. Aufnehmen und erinnern...

1. Scharfe Produkte reduzieren Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Heute sind wir wie Moderne Menschen, wir kennen die Anzeichen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Das wichtigste ist die Ansammlung von Plaque in den Wänden der Arterien, die es dem Blut erschwert, sich durch unseren Körper zu bewegen.

Aber scharfes Essen hilft immer ... Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich liebe Rot einfach scharfe Pepperoni.

Capsaicin, ein in Paprika enthaltenes Alkaloid, soll die Funktion unserer Blutgefäße verbessern. Es hat sich gezeigt, dass es Rezeptoren in unserem Körper aktivieren kann, die Stickoxid produzieren.

Das ist super wichtig, sagt der Fitness- und Bodybuilding-Experte. Stickstoffmonoxid hilft, den Blutdruck zu senken und unseren Blutdruck zu halten Blutgefäße glatt und offen, reguliert den Blutfluss.

Eine aktuelle Studie von Spezialisten der Chinesischen Universität Hongkong zeigte, dass scharfes Essen eine gute Vorbeugung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt.

In einem in The Daily Mail veröffentlichten Artikel von Studienleiter Dr. ischämische Erkrankung Herz und Bluthochdruck.

Der Mechanismus dieses Effekts besteht darin, die Prozesse des Abbaus von „schlechtem“ Cholesterin und seiner Entfernung aus dem Körper zu aktivieren.

Es scheint also, dass eine kleine scharfe Paprika Ihnen helfen kann, verstopfte Blutgefäße durch diese schädliche Küche zu vermeiden, die für manche zur Gewohnheit wird.

Aber Capsaicin bewirkt mehr als nur die Aktivierung von Zellrezeptoren zur Reduzierung Blutdruck Es kann auch Rezeptoren aktivieren, um das Risiko der Entwicklung von Krebstumoren zu verringern.

2. Scharfes Essen kann helfen, Krebs vorzubeugen

Roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Ingwer und scharfe, nicht scharfe Gewürze sind alle dafür bekannt, starke antioxidative Eigenschaften zu haben.

Super... Was gibt es Schöneres als Gewürze! ...

Einige Studien zeigen, dass die Krebsinzidenz bei Indern viel geringer ist als in westlichen Ländern. Beispielsweise ist Lungenkrebs in Indien 8-mal seltener (obwohl viele von ihnen rauchen!), 9-mal weniger Darmkrebs, 5-mal weniger Brustkrebs und 10-mal weniger Nierenkrebs.

Hinzu kommt, dass Inder fast kein Fleisch essen und bei der Zubereitung ihrer Gerichte viele Gewürze verwenden, die eine krebshemmende Wirkung haben.

Dies sollte nicht nur eine Information für Sie sein. Bitte achten Sie besonders darauf. Denn die Geschwindigkeit der Zerstörung von Menschen, die diese Krankheit erreicht hat, ist einfach erstaunlich. Diese Informationen sollten für einige ein Ausgangspunkt sein.

Hier ist mehr... Eine der Studien von Wissenschaftlern der Universität Nottingham machte eine wichtige Entdeckung, die das Problem der Behandlung lösen könnte onkologische Erkrankungen. So ist Capsaicin ihrer Aussage zufolge in der Lage, Krebszellen massiv zu zerstören, indem es die Mitochondrien beeinflusst, die als Energiequelle für Zellen dieses Typs dienen. Es hat jedoch keinerlei Auswirkungen auf gesunde Zellen.

Der leitende Forscher Dr. Timothy Bates sagte: „Diese Verbindungen greifen das Herz von Tumorzellen an und wir glauben, dass wir wirklich die Achillesferse aller Krebsarten entdeckt haben.“

Dies kann eine hervorragende Alternative zur Chemotherapie sein, die zusammen mit Krebszellen tötet alle Lebewesen...

Das ist auf jeden Fall erstaunlich...

Aber das ist nicht alles!

In einer anderen Studie verwendeten Forscher Ingwerextrakt und fanden heraus, dass dieser zum Absterben von Eierstockkrebszellen führte. Und genau wie Capsaicin in schwarzen und roten Paprikaschoten zerstört Ingwer bei der Verwendung keine gesunden Zellen.

Ja, es gibt Informationen, die sogar alles Nützliche enthalten große Mengen wird schädlich. Obwohl scharfes Essen Tumore bekämpfen kann, sollte man davon auch nicht zu viel essen.

Wenn Sie jeden Tag 9-25 Jalapenos essen, erhöht sich Ihr Magenkrebsrisiko leicht.

Aber ich glaube nicht, dass du dazu in der Lage bist. So kannst du ein Drache werden, der mit Feuer aus seinem Maul brennt. Diese Informationen sollten Sie also nicht abschrecken.

3. Scharfe und stark gewürzte Speisen lindern Schmerzen und Entzündungen im Körper.

Wenn Sie sich jemals schwächend gefühlt haben Muskelschmerzen Oder Gelenkschmerzen, Sie haben wahrscheinlich Cremes und Salben auf Capsaicin-Basis verwendet, um Ihre Schmerzen mit einem lindernden Brennen zu lindern.

Ich weiß aus erster Hand, wie es ist. Und ich weiß mit Sicherheit, dass es funktioniert.

IN medizinische Zwecke Capsaicin wird verwendet als leistungsfähiges Werkzeug um Schmerzen zu blockieren. Es beeinflusst aktiv die Substanz P, die Signale von Nervenenden an das Gehirn übermittelt. Gleichzeitig reduziert es nicht nur die Intensität Schmerz, fördert aber auch die Produktion von Prostaglandinen und Kollagenase, die Schmerzen lindern und die Manifestationen des Entzündungsprozesses beseitigen.

Capsaicin ist in Pfefferfrüchten enthalten aktive Substanz viele Salben, Cremes und Gele mit wärmender und entzündungshemmender Wirkung.

Es ergänzt perfekt die Therapie zur Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße (einschließlich der Verhinderung der Bildung von Blutgerinnseln in ihnen). Es ist in Medikamenten enthalten, die Schmerzen bei Arthritis und Gürtelrose lindern, und wird in Form einer Creme für Patienten mit Psoriasis und Menschen mit Juckreiz verschrieben Haut und von diabetischer Neuropathie.

Auf Basis von Capsaicin werden Erfrierungssalben und sogar viele Nasensprays zur Linderung von Migräneschmerzen hergestellt.

Auch viele der Gewürze, scharf und nicht nur, können bekämpfen verschiedene Entzündungen im Organismus:

1. Ingwer. Seit Jahrhunderten traditionelle Medizin verließen sich auf die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer. Entsprechend Ärztezentrum An der University of Maryland gibt es auch Belege dafür, dass Ingwer die mit klassischen Erkrankungen verbundenen Schmerzen lindert entzündliche Erkrankungen, Arthritis. Darüber hinaus wirkt Ingwer gegen Durchfall, Übelkeit und Erbrechen.

2. Kardamom. Kardamom, die Königin der Gewürze, wirkt zudem entzündungshemmend. Man geht davon aus, dass Kardamom in Indien und Sri Lanka beheimatet ist, wo er seit Jahrhunderten erfolgreich zur Linderung von Entzündungen eingesetzt wird.

3. Schwarzer Pfeffer. Seinen charakteristischen, stechenden Geruch verdankt er dem Piperin, das dem Pfeffer zudem eine erstaunliche entzündungshemmende Wirkung verleiht. Piperin unterdrückt die Expression eines Gens, das mit Arthritis und der Ausbreitung von Krebs verbunden ist. Selbst in kleinen Dosen reduziert Piperin Entzündungen, indem es die Produktion von Prostaglandinen hemmt. Darüber hinaus unterdrückt Piperin deutlich die Wahrnehmung von Schmerzen und Arthritis-Symptomen und reduziert Entzündungen in den Gelenken.

4. Kamille. Das aus diesen Blüten destillierte Öl enthält Substanzen, die Entzündungen direkt reduzieren und krampflösende Eigenschaften haben.

5. Kurkuma. Der Wirkstoff in Kurkuma, Curcumin, ist ein Antioxidans, das gefährliche freie Radikale aus dem Körper entfernt. Curcumin reduziert Enzyme, die Entzündungen verursachen.

Es scheint, dass das Hinzufügen von Gewürzen zu Ihren Gerichten... eine Win-Win-Situation. Sie können zwar Krebs und Entzündungen bekämpfen, sind aber auch ein toller Stimmungsaufheller.

4. Scharfes Essen bekämpft Angstzustände und Depressionen

Diese schmerzstillenden Endorphine helfen auch bei unserer Stimmung.

Pfeffer ist einzigartige Mittel gegen Migräne und Kopfschmerzattacken. Um Schmerzen zu lindern, können Sie eine Kompresse auf Ihre Schläfen legen. Einige Forscher arbeiten daran, den Injektionseffekt zu untersuchen dieses Werkzeug in die Nase.

Es hebt Ihre Stimmung und hilft bei der Bekämpfung von Depressionen. Capsaicin erhöht den Endorphinspiegel und andere Hormone, die die gute Laune beeinflussen.

Schützt den Körper vor aggressiven Einflüssen Winterbedingungen. Lindert Grippesymptome, Sinusitis (Nebenhöhlenentzündung) und erleichtert das Atmen. Diese Krankheiten können auch Ängste und Stress für unseren Körper verursachen und uns dadurch noch mehr Krankheiten aussetzen.

Aber unter allen Gewürzen kann Kurkuma immer noch als Champion im Kampf gegen Stress bezeichnet werden!

Weißt du, ich liebe es, wenn Naturprodukte genauso gut (oder ähnlich wie) im Labor hergestellte Medikamente wirken, für die unrealistisch viel Geld ausgegeben wird!

Übrigens, haben Sie schon einmal von vielen gelesen? Nebenwirkungen von Antidepressiva? Danach kann es sein, dass Sie noch depressiver werden als zuvor.

Daher ist scharfes Essen die beste Option!

Unsere nächste Station ist Abnehmen! IN In letzter Zeit, der einfach nicht über ihn redet. Aber ich persönlich denke überhaupt nicht an Diäten. Gesunde Ernährung- der Schlüssel zu Ihrem Erfolg.

Es stellt sich heraus, dass Gewürze Ihnen helfen werden, ein Star am Strand zu sein ...

5. Scharfe Speisen kurbeln den Stoffwechsel an und helfen beim Abnehmen

Scharfe Lebensmittel werden als thermogene Lebensmittel bezeichnet, was bedeutet, dass sie Ihren Stoffwechsel leicht steigern können, ohne dass Sie Kalorien zählen müssen, wie viele Leute denken.

Deshalb wird beispielsweise Cayennepfeffer in manchen Diäten zur Gewichtsreduktion und Entschlackung eingesetzt.

Wie wir bereits gesagt haben, beschleunigt Cayennepfeffer die Wirkung metabolische Prozesse im Körper, so dass es zur Gewichtsreduktion beitragen kann. Von Ernährungswissenschaftlern durchgeführte Experimente beweisen mit Sicherheit, dass Menschen, deren Ernährung scharfe Paprika enthält, seltener von dem Problem betroffen sind. Übergewicht und Fettleibigkeit. Im Körper verbessert die scharfe Würze die Aufnahme der Nahrung und beschleunigt den Energieverbrauch deutlich.

Die New York Times erwähnt eine Studie kanadischer Forscher, die eine Gruppe erwachsener Männer untersuchten, die scharfe Soße zu ihren Snacks vor dem Abendessen aßen. Diese Menschen nahmen beim Mittagessen und den folgenden Mahlzeiten durchschnittlich 200 Kalorien weniger zu sich als diejenigen, die diese magischen Gewürze nicht aßen.

Dr. Mercola sagt:

„Untersuchungen haben gezeigt, dass Capsaicin zur Bekämpfung von Fettleibigkeit beitragen kann, indem es die Kalorienaufnahme reduziert, das Körperfett reduziert und den Blutfettspiegel senkt.“

Das ist phänomenal...

Jetzt, so scheint es mir, werden Sie auf jeden Fall einen Anreiz haben, mehr hinzuzufügen gesunde Gewürze zu Ihren Gerichten. Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben...

Steigern Sie Ihren Stoffwechsel auf natürliche Weise!

Das ist jedoch noch nicht alles. Es stellt sich heraus, dass scharfes Essen im Gegensatz zu vielen Meinungen die Verdauung verbessern kann ...

6. Scharfe Speisen schützen Ihr Verdauungssystem

Entgegen dem Mythos, über den alle Ahnungslosen ihr ganzes Leben lang reden und daran glauben, nützen scharfe Speisen und Peperoni unserem Verdauungssystem tatsächlich mehr, als dass sie schaden.

Die meisten Menschen haben Angst davor, warme Speisen zu sich zu nehmen, weil sie glauben, dass sie Geschwüre oder Sodbrennen verursachen.

Einer asiatischen Studie zufolge war die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen Geschwüre bekamen, wenn sie keine Lebensmittel mit Capsaicin aßen, dreimal höher als bei denjenigen, die dies taten.

Die Wahrheit ist, dass ein Bakterium namens Helicobacter pylori die Ursache der meisten Geschwüre ist und das Capsaicin aus Peperoni dabei helfen kann, diese schädlichen Bakterien abzutöten.

Wissenschaftler glauben auch, dass scharfe Chilischoten die Magenschleimhaut schützen können. Daher ist es ein hervorragender Blocker von Magenschäden, die durch Medikamente, schädliche chemische Zusätze in unserer Nahrung und Krankheiten verursacht werden.

Also was denkst du? Es bleibt zu klären, wie Sie diese Gewürze einfach und unkompliziert in Ihren Speiseplan integrieren können...

So fügen Sie Ihrem Essen mehr Gewürze hinzu

Wenn Sie sich der Herausforderung stellen möchten, mehr Gewürze oder Chilis zu Ihrem Menü hinzuzufügen, sind Sie hier genau richtig ...

Beginnen Sie Ihren Tag richtig: Sie können etwas zu Ihrem morgendlichen Glas Wasser hinzufügen. geriebener Ingwer Dies wird Ihren Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung unterstützen. Sie können einen Morgen-Smoothie zubereiten oder Grüner Saft etwas oder Rot hinzufügen scharfer Pfeffer. Diese Produkte werden Sie morgens munter machen und noch mehr.

Wenn Sie den ganzen Tag so beginnen, werden Sie sich für den Rest der Zeit beschützt fühlen!

Sie können einige Rezepte aus der thailändischen, indischen oder lateinamerikanischen Küche kennenlernen. Vielleicht finden Sie welche gesunde Rezepte mit einer großen Zugabe von Gewürzen und scharfen Gewürzen und halten Sie sich an diesen Ernährungsplan.

Abschließende Gedanken

Ich denke, dass der größte Nutzen dessen, was ich heute lese, darin besteht, meine Angst vor scharfem Essen zu lindern.

Ja, sie bringen einen vielleicht manchmal zum Weinen, aber ihre gesundheitlichen Vorteile sind es wert. Atmen Sie einfach tief durch und verwenden Sie griechischen Joghurt oder einfachen fettarmen Joghurt mit Probiotika, um die Flammen abzukühlen.

Diese erstaunlichen Gewürze und warmen Speisen sind super Schutzkraft und Fähigkeiten. Sie können Ihre Geschwindigkeit steigern und Ihnen dabei helfen, etwas zu erreichen Hauptziel(für einige) - Gewichtsverlust!

Sie werden in meiner Küche immer im Mittelpunkt stehen! Was denkst du über Gewürze? veröffentlicht

Machen Sie mit

Die beliebtesten Gewürze sind Meerrettich, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und scharfe Paprika. Manche Menschen verwöhnen sich gerne mit würzigen Gewürzen: Schmalz mit Pfeffer, Fleisch mit Senf, Gerichte mit Knoblauchsoße. Sie müssen wissen, wie schädlich scharfes Essen ist.

Gastritis

Übermäßiger Verzehr von Knoblauch und Pfeffer kann zu Reizungen der Magenwände führen, und scharfe Speisen können auch zu Gastritis führen. Gastritis entsteht vor allem aufgrund des Aussehens verschiedene Infektionen. Es wird auch angenommen, dass scharfe Gewürze die Schutzbarriere des Magens schwächen können. Wenn Sie Angst vor Sodbrennen haben, versuchen Sie, keine mit scharfen Gewürzen gewürzten Speisen zu sich zu nehmen.

Auch scharfe Speisen können zu einer verminderten Rezeptorempfindlichkeit führen. Der regelmäßige Verzehr scharfer Gewürze führt zu Kopfschmerzen und Migräne. Auch nach scharfem Essen kann es zu Ausfluss aus dem Mund kommen. schlechter Geruch, zum Beispiel aus Zwiebeln oder Knoblauch. Stimmen Sie zu, das ist nicht sehr angenehm.

süchtig machend

Scharfes Essen ist eine Art Droge. Man kann sich also daran gewöhnen. So entsteht eine Sucht. Eine Person kann kein normales Essen zu sich nehmen und würzt es ständig mit Gewürzen. Nach dem Verzehr scharfer Speisen wirkt der Körper in gewisser Weise wie Morphium. Es löst Euphorie aus.

Sodbrennen und Schlaflosigkeit

Manche Menschen, die regelmäßig scharfe Gewürze essen, leiden oft unter unangenehmem Sodbrennen, das nur mit Medikamenten behandelt werden kann. Chronische Form Sodbrennen kann sich schließlich in Speiseröhrenkrebs verwandeln. Und nachts wegen der Veröffentlichung Magensäure Zähne können allmählich verfallen.

Nur wenige Menschen wissen, dass scharfes Essen Schlaflosigkeit verursachen kann. Aber das ist eine Tatsache. Vor dem Schlafengehen schaltet der Körper etwas ab Lebensprozesse Beispielsweise verlangsamt sich der Puls. Und scharfes Essen kann dem Körper schaden. Danach wird Ihr Schlaf unruhig oder Sie leiden überhaupt unter Schlaflosigkeit.

Scharfe Gewürze können auch eine Krankheit namens wandernde Glossitis verursachen. Die Krankheit kann sich sofort manifestieren. Die Zungenrezeptoren werden gereizt und die Person verliert den Geschmackssinn. Das sollte man im Hinterkopf behalten Überbeanspruchung Scharfe Gewürze können zu Magengeschwüren führen. Daher raten Ärzte und Ernährungswissenschaftler, den Verzehr scharfer Speisen einzuschränken. Wenn Sie nicht unter Sodbrennen, Schlaflosigkeit und Magengeschwüren leiden möchten, sollten Sie überhaupt keine scharfen und scharfen Speisen zu sich nehmen. Das bedeutet nicht, dass das Essen langweilig sein sollte. Es gibt viele verschiedene milde Gewürze, die den Gerichten hinzugefügt werden können.

Viele Menschen gönnen sich gerne etwas Scharfes: Fleisch mit Senf, Schmalz mit Pfeffer, allerlei Gerichte mit Knoblauch und Chili. Aber ist scharfes Essen gesund?

Manche sagen, dass scharfes Essen belebt, Energie spendet, die Durchblutung beschleunigt, das Immunsystem stärkt und den Stoffwechsel verbessert. Andere sagen, dass scharfes Essen schädlich für den Magen sei. Lass es uns herausfinden.

Vorteile von scharfem Essen:

1. Regt den Appetit an. Aber gleichzeitig essen Menschen, die scharfes Essen mögen, selten große Portionen und können daher die Menge an Kalorien, die sie zu sich nehmen, leicht kontrollieren.

2. Normalisiert die Durchblutung. Scharfe Speisen reinigen und verdünnen das Blut und verhindern so die Bildung von „schlechtem“ Cholesterin. Peperoni stärken außerdem die Wände der Blutgefäße, da sie viele Vitamine A und C enthalten.

4. Hilft bei der Bewältigung von Erkältungssymptomen – von Schnupfen bis Fieber.

5. Verbessern Sie die Funktion des Verdauungssystems. Alle scharfen Gewürze erhöhen die Magensaftsekretion. Dies hilft, die Durchblutung der Magenwände zu verbessern und die Magenschleimhaut wiederherzustellen.

6. Scharfes Essen fördert die Produktion des Glückshormons Endorphin und wirkt dadurch schmerzstillend.

7. Hilft, die Salzaufnahme zu begrenzen, die durch scharfe Gewürze ersetzt werden kann: Knoblauch, Ingwer, Senf, Pfeffer.

8. Eine kleine Menge Scharfe Speisen helfen dem Körper, sich im Schlaf zu entspannen und ruhig zu ruhen.

9. Scharfe Gerichte sind besonders nützlich für langsame, phlegmatische Menschen, denen das „innere Feuer“ fehlt.

Schaden von scharfem Essen:

1. Ständiger und übermäßiger Verzehr von scharfem Essen reizt die Magenwände, verringert deren Schutzbarriere und führt auch zur Entstehung einer Gastritis.

2. Scharfes Essen kann zu Sodbrennen führen, insbesondere wenn man zu viel isst.

3. Führt zu einer Störung der Empfindlichkeit der Geschmacksknospen. Regelmäßiger Verzehr von scharfem Essen macht süchtig normales Essen Es wird frisch und geschmacklos wirken.

4. Unangenehmer „Aroma“ aus dem Mund. Scharfe Gewürze, die Knoblauch und Zwiebeln enthalten, hinterlassen lange Zeit einen unangenehmen Geruch im Mund.

Scharfes Essen kann gut für den Körper sein, aber Sie müssen wie bei jedem anderen Essen wissen, wann Sie damit aufhören müssen. Und hören Sie auf Ihren eigenen Körper – er wird Ihnen sagen, wann Sie ein paar Knoblauchzehen essen müssen und wann nicht.

Alle Menschen sind unterschiedlich, also Essgewohnheiten Menschen sind auch unterschiedlich. Beim Umzug von einem nationale Küche Für den anderen wird dieser Unterschied deutlicher. Natürlich können Menschen, die an eine Diät gewöhnt sind, nicht anders, als auf deren Veränderungen zu reagieren. Darüber hinaus wird dieses Problem in unserer Zeit relevant, in der die Tourismusbranche schnell wächst, und zwar fast jede exotisches Land Die Welt wird für jeden zugänglich. Darüber hinaus gibt es für einige Personengruppen Veränderungen Diät kann eine fatale Rolle spielen. Betrachten wir also, welche Auswirkungen der Verzehr scharfer Speisen auf den gesamten Körper und insbesondere auf den Verdauungstrakt hat.

Schauen wir uns zunächst die Gefahren scharfer Speisen für die menschliche Gesundheit an.

Erstens, Scharfes Essen greift die Schleimhäute der Verdauungsorgane an, insbesondere der Speiseröhre und des Magens. Für einige ist eine Langzeitwirkung erforderlich, während andere mit einer Einzeldosis solcher Gerichte eine ausreichende „Wirkung“ erzielen können. Unter den Auswirkungen können wir in diesem Fall Folgendes erwähnen: ernsthafte Krankheit B. Verbrennungen der Schleimhaut, Gastritis, Magen- und Speiseröhrengeschwüre, Krebs usw. Besondere Vorsicht ist in diesem Fall bei Menschen geboten, die in der Vergangenheit bereits unter ähnlichen Erkrankungen gelitten haben oder diese aktuell haben.

Zweitens, Wenn die oben genannten Krankheiten nicht auftreten, ist es wahrscheinlich, dass Sodbrennen auftritt, das in den schwersten Fällen dazu führen kann, sowie Erkrankungen der oberen Atemwege.

Drittens, Die Verwendung bestimmter Gewürze kann Mundgeruch verursachen, und in diesem Fall kann niemand helfen Zahnpasta, weder Kaugummi. Es ist darauf hinzuweisen, dass ähnlicher Zustand kann sehr lange dauern eine lange Zeit Zeit. Dies sollte von Menschen berücksichtigt werden, die mit Menschen arbeiten.

Viertens, Scharfes Essen kann die Funktionsfähigkeit der Geschmacksknospen beeinträchtigen, was bereits bei einmaliger Einnahme dieses Lebensmittels auftreten kann, ganz zu schweigen von der ständigen Einnahme. Daher müssen Menschen, die alle Geschmacksnuancen spüren möchten, diese Funktion berücksichtigen.

Fünftens, Scharfe Speisen vor dem Zubettgehen stimulieren das zentrale Nervensystem nervöses System, und dadurch wird der Schlaf unvollständig.

Schauen wir uns nun die wohltuenden Eigenschaften von scharfem Essen an.

Erstens, scharfes Essen in einer bestimmten Menge verursacht Gefühl von gesteigertem Appetit. Diese Eigenschaft kann für Menschen nützlich sein, die unter Appetitlosigkeit leiden und aufgrund dessen mehr Nahrung aufnehmen müssen Aus verschiedenen Gründen, zum Beispiel bei einer Ernährungsumstellung mit dem Ziel, fehlendes Körpergewicht zuzunehmen.

Zweitens, zusätzlich zur Steigerung des Appetits, scharfes Essen verbessert einige Funktionen des Verdauungstraktes, was auf die eine oder andere Weise dazu beiträgt bessere Absorption Nährstoffe.

Drittens, scharfes Essen verbessert die Darmmotilität, wodurch die Entfernung unnötiger Substanzen beschleunigt wird. Dies betrifft vor allem jene Nahrungsbestandteile, die keiner Verdauungsverarbeitung unterliegen.

Fünftens, Stoffe, die in scharfen Speisen enthalten sind, tragen dazu bei Normalisierung von Faktoren, die die Blutgerinnung beeinflussen.

Scharfes Essen hat also sowohl gute als auch schlechte Auswirkungen auf den Körper. In vielen Fällen ist dieser Einfluss von einzelnen Eigenschaften abhängig spezielle Person B. Alter, Geschlecht, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, individuelle Unverträglichkeiten usw. Auf jeden Fall, wenn überhaupt negative Manifestationen Sie müssen sofort einen Arzt aufsuchen.