인체의 기본 미세 요소. 필수 미량원소와 인체에서의 역할

매크로 요소는 인체의 정상적인 기능에 필요한 물질입니다. 최소 25그램의 음식을 제공해야 합니다. 매크로원소는 금속 및 비금속이 될 수 있는 단순한 화학 원소입니다. 그러나 반드시 체내로 들어갈 필요는 없습니다. 순수한 형태. 대부분의 경우 거시적 요소와 미량 요소는 소금과 기타 화합물의 형태로 식품에서 나옵니다.

매크로 요소 - 어떤 물질입니까?

인체는 12가지 매크로 요소를 받아야 합니다. 이들 중 4개는 체내 양이 가장 많기 때문에 생물학적이라고 불립니다. 이러한 거시적 요소는 유기체의 삶의 기초입니다. 세포는 이렇게 구성되어 있습니다.

생물학적

다량 영양소에는 다음이 포함됩니다:

• 탄소;
• 산소;
• 질소;
• 수소.

그것들은 살아있는 유기체의 주요 구성 요소이고 거의 모든 유기 물질의 일부이기 때문에 생물학적이라고 불립니다.

기타 다량 영양소

다량 영양소에는 다음이 포함됩니다:

• 인;
• 칼슘;
• 마그네슘;
• 염소;
• 나트륨;
• 칼륨;
• 황.

체내의 양은 생물학적 거대 요소의 양보다 적습니다.

미량요소란 무엇입니까?

미시적 요소와 거시적 요소는 신체에 더 적은 수의 미량 요소가 필요하다는 점에서 다릅니다. 체내에 과도하게 섭취하면 부정적인 영향. 그러나 결핍은 질병을 유발하기도 합니다.

다음은 미세 요소 목록입니다.

• 철;
• 플루오르;
• 구리;
• 망간;
• 크롬;
• 아연;
• 알류미늄;
• 수은;
• 선두;
• 니켈;
• 몰리브덴;
• 셀렌;
• 코발트.

수은, 코발트와 같은 일부 미량 원소는 복용량을 초과하면 독성이 매우 커집니다.

이 물질들은 신체에서 어떤 역할을 합니까?

미량요소와 거시요소가 수행하는 기능을 살펴보겠습니다.

매크로 요소의 역할:

일부 미세 요소가 수행하는 기능은 아직 완전히 이해되지 않았습니다. 신체에 요소가 적을수록 요소가 참여하는 과정을 결정하는 것이 더 어렵기 때문입니다.

신체에서 미량원소의 역할:

세포 거대요소 및 미세요소

고려해 봅시다 화학적 구성 요소테이블에.

어떤 음식에 신체에 필요한 요소가 포함되어 있습니까?

매크로 및 미량 요소가 포함된 제품에 대한 표를 살펴보겠습니다.

이제 거시적 요소와 미시적 요소에 대한 거의 모든 것을 알게 되었습니다.

인간의 삶에서는 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민 외에도 화학 원소가 큰 역할을합니다. 주기율표 요소의 상당 부분이 인체에서 발견됩니다. 멘델레예프. 따라서 현재 신체 조직에 포함되어 있는 70가지가 넘는 화학 원소가 발견되었습니다. 다양한 수량(거시 및 미세 요소).

다량 영양소- 인체 내에서 그 함량이 그램 단위로 계산되는 화학 원소. 거대 원소에는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 염소, 철 등이 포함됩니다. 다량 영양소 미네랄에 대한 신체의 필요성이 큽니다.

미량원소– 아연, 구리, 요오드, 불소 등이 있습니다. 체내의 양은 마이크로그램 단위로 측정됩니다.

거시적 및 미시적 요소는 다음을 제공합니다. 정상적인 일신체의 주요 시스템 (근육 - 근육 수축, 소화 및 심혈관 과정에 관여).

그들의 부족함이나 완전 부재이어질 수 있습니다 심각한 질병, 그리고 유기체의 죽음까지.

에서 많은 분량거시적 요소와 미량 요소, 우리는 미량 요소가 포함된 종합 비타민제 복합체에 종종 포함되는 생명에 필요한 몇 가지 요소를 분석할 것입니다.

몰리브덴

신체에서 가장 중요한 역할은성장에 영향을 미치는 효소의 일부이며 질소 대사에 참여하고 구리 대사에 영향을 미칩니다.탄수화물과 지방의 대사를 촉진하며 철분 활용을 담당하는 효소의 중요한 부분으로 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

아연

신체의 주요 역할– 뇌하수체의 성 및 성선 자극 호르몬의 활동에 영향을 미칩니다. 가수분해를 촉진하는 장 및 뼈 포스파타제와 같은 효소의 활성을 증가시킵니다. 또한 지방, 단백질, 비타민 대사와 조혈 과정에도 참여합니다.

결함 -성장 지연, 과도한 흥분이 있습니다 신경계그리고 빠른 피로. 피부 손상은 표피가 두꺼워지고, 피부가 붓고, 입과 식도의 점막이 약화되고, 탈모가 발생하면서 발생합니다. 아연 결핍은 철, 구리, 카드뮴 및 납의 축적을 증가시킬 수 있습니다. 아연 결핍불임으로도 이어진다. 아연이 부족하면 아이들의 발달이 뒤쳐지고 고통을 겪습니다. 농포성 질환피부와 점막.

과잉- 성장을 지연시키고 뼈의 무기질화를 방해합니다. 과잉은 철, 구리, 카드뮴 결핍으로 이어집니다.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. , .

셀렌

신체의 주요 역할– 항산화 효과가 있어 노화를 늦추고, 비정상 세포의 성장을 예방하며, 면역 체계를 강화시킵니다. 비타민 A, C, E와 함께 사용하면 다음과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 종양학적 질병, 관절염에 도움이 되고 신체에 유해한 물질을 파괴합니다 (중금속으로부터 신체를 보호합니다). 심장 근육에 산소 공급을 증가시켜 신체의 지구력을 향상시킵니다. 셀레늄은 단백질 형성에 필요합니다. 정상적인 간 기능을 지원하고, 갑상선, 콩팥. 생식 기능을 유지하는 데 중요한 정자의 구성 요소 중 하나입니다.

결함– 동시에 비소와 카드뮴이 체내에 축적되어 셀레늄 결핍을 악화시킵니다.

과잉- 간이 최대 3cm까지 커지고 오른쪽 hypochondrium에 통증, 사지 통증, 경련, 무감각을 유발할 수 있습니다. 칼슘 결핍을 유발할 수 있습니다.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. , .

철

신체의 주요 역할– 헤모글로빈, 복잡한 철-단백질 복합체 및 세포의 호흡 과정을 향상시키는 여러 효소의 구성 요소입니다. 철분은 조혈을 자극합니다.

결함– 우선 세포호흡이 악화되어 조직과 장기의 퇴화 및 신체상태의 혼란을 가져온다. 철분 결핍이 심하면 저색소성 빈혈이 발생합니다. 저색소성 빈혈의 원인은 음식에서 철분 섭취가 부족하거나 철분이 잘 흡수되지 않는 음식을 많이 섭취하는 것입니다. 철분 결핍 상태의 발병은 식단에 동물성 단백질, 비타민 및 조혈 미량 원소가 부족하여 촉진됩니다. 신체의 철분 결핍은 급성 및 만성 출혈, 위와 장의 질병 (위 절제술, 무산성 위염, 장염), 일부 기생충 침입. 따라서 많은 질병에서 철분의 필요성이 증가합니다.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. .

요오드

신체의 주요 역할- 모든 식물에서 발견됩니다. 일부 바다 식물요오드를 농축하는 능력이 있습니다. 체내 요오드의 총량은 약 25mg이며, 그 중 15mg은 요오드에 함유되어 있습니다. 갑상선. 갑상선은 요오드 화합물이 형성되고 축적되는 일종의 중앙 규제 실험실입니다. 상당량의 요오드는 간, 신장, 피부, 머리카락, 손톱, 난소 및 전립선.

결함– 성인의 경우 갑상선종이 발생합니다(갑상선 비대). 어린이의 경우 요오드 결핍이 동반됩니다. 갑작스러운 변화신체의 전체 구조. 아이의 성장이 멈추고 정신 발달이 지연됩니다(크레틴병).

과잉- 갑상선항진증으로 관찰될 수 있으며, 갑상선종을 동반한 그레이브스병, 안구돌출증, 빈맥도 발생할 수 있습니다. 또한 과민성, 근육 약화, 발한, 쇠약 및 설사 경향이 관찰됩니다. 기초대사량이 증가하고 고열이 관찰되며, 영양 장애 변화피부 및 그 부속기관, 조기 백화, 제한된 부위의 피부 탈색(백반), 근육 위축.

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망간

신체의 주요 역할– 생식 기능과 중추신경계의 정상적인 기능에 중요합니다. 성적 발기 부전을 제거하고, 근육 반사를 개선하고, 골다공증을 예방하고, 기억력을 향상시키고, 신경 과민성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

결함– 전체 골격의 골화 과정이 중단되고 관형 뼈가 두꺼워지고 짧아지며 관절이 변형됩니다. 생식 기능이 손상되었습니다.

과잉- 전두측두엽 부위의 심한 피로, 허약, 졸음, 둔한 두통; 잔소리하는 고통허리, 사지, 덜 자주 좌골 신경통; 상복부 부위의 오른쪽 hypochondrium 통증, 식욕 감소; 움직임의 둔화, 보행 장애, 감각 이상, 심한 움직임의 경직; 배뇨 장애, 성적 약점; 불면증, 우울한 기분, 눈물이 납니다. 과도한 망간은 마그네슘과 구리 결핍을 증가시킵니다.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. , .

망간 함유 제품 -

구리

신체의 주요 역할– 멜라닌의 일부이므로 적혈구, 콜라겐, 피부 효소의 합성, 성장 및 재생 과정, 색소 침착 과정에 참여합니다. 철분의 적절한 흡수를 촉진합니다. 다음을 위해 필요합니다. 적절한 발달결합 조직 및 혈관.

결함– 성장 지연, 빈혈, 피부병, 모발 탈색, 부분 대머리, 식욕 부진, 심한 수척, 헤모글로빈 수치 감소, 심장 근육 위축 등이 신체에서 관찰됩니다.

과잉- 아연과 몰리브덴, 망간이 결핍됩니다.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. , .

구리를 함유한 제품 -

크롬

신체의 주요 역할– 인간의 모든 장기와 조직의 영구적인 구성 요소입니다. 최대 수량뼈, 머리카락, 손톱에서 발견됩니다. 크롬 결핍은 주로 이러한 기관의 상태에 영향을 미칩니다. 크롬은 조혈 과정에 영향을 미칩니다. 인슐린 기능에 영향을 미치고(가속화); ~에 탄수화물 대사그리고 에너지 과정.

과잉 -두통, 체중 감소, 염증성 변화위와 내장의 점막. 크롬 화합물은 다양한 원인을 유발합니다. 피부병, 급성 및 만성적으로 발생하고 수포성, 구진성, 농포성 또는 결절성 성격을 갖는 피부염 및 습진.

다음 약물은 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. .

플루오르

신체의 주요 역할– 뼈 형성과 상아질 및 치아 법랑질 형성에 참여합니다. 불소는 또한 조혈계와 면역력을 자극하고 골격 발달에 참여하며 골절시 회복 과정을 자극합니다. 노인성 골다공증의 발병을 예방합니다.

결함– 치아우식증의 급격한 증가로 표현됩니다.

과잉- 불소증이라 불리는 심각한 만성 중독이 발생합니다. 이는 뼈와 치아에 영향을 미칩니다. 외부 적으로 불소 증은 치아에 흰색과 노란색 반점의 형태로 나타나고 그 후 파괴됩니다.

불소증은 불소를 함유한 산업 배출물에 의해 대기가 오염되는 산업 중독의 결과입니다. 불소가스와 불소화합물의 먼지는 다음을 통해 인체에 유입됩니다. 항공그리고 소화관(오염된 손, 음식과 함께 운반). 불화물 화합물로 인한 산업 대기 오염의 주요 원인은 알루미늄, 시멘트, 화학 비료를 생산하는 기업입니다.

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산과 알칼리의 균형이 깨지면 효소의 활동이 감소하고 신진 대사가 중단되어 독소가 몸에 축적되기 시작합니다.

따라서 독소 몸을 정화하는 첫 번째 단계는 pH 균형을 회복하는 것입니다.

오늘 우리는 미세 요소, 즉 아주 작은, 말 그대로 아주 작은 부피의 신체 세포의 일부인 물질에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나 그들 없이는 아무데도 없습니다. 그들은 보이지 않는 경비원처럼 모든 생활 과정에서 살아있는 세포, 전체 구조의 질서를 보호하면서 모든 곳에서 경계심있게 서비스를 수행합니다.

인간 건강의 필수 구성 요소인 미량 원소에 주의를 기울입니다.

친구! 저, Svetlana Morozova가 매우 유용하고 흥미로운 웹 세미나에 여러분을 초대합니다! 발표자: Andrey Eroshkin. 건강회복 전문가, 영양사.

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안녕하세요 여러분! 스베틀라나 모로조바(Svetlana Morozova)가 당신과 함께합니다. 미량 원소의 균형을 충분히 중요시합니까? 그들은 어디에서나 그것에 대해 이야기하지만 오늘은 다양한 미량 원소와 그것이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지에 대해 이야기하겠습니다. 의 시작하자.

먼저 첫 번째 것들

미량원소 - 어떤 종류의 물질인가요? 분해해 봅시다.

인간이 건강하려면 약 30가지의 화학 원소가 필요합니다. 지난 세기 말, 의약품 및 건강보조식품 제조업체의 제안에 따라 이러한 물질을 미네랄이라고 부르기 시작했습니다. 공식적으로 이것은 잘못된 것입니다.

광물은 자연에서 발생하는 결정성 화합물로 땅, 암석 등의 일부입니다. 그러나 이제 모든 비타민 보충제에는 미량 원소와 거대 원소가 미네랄로 지정되어 있습니다. 모두가 이미 이 명칭에 익숙합니다. 그러므로 나는 바퀴를 재발명하지 않을 것이며, 이 기사의 뒷부분에서도 바퀴를 그렇게 부르겠습니다.

거시적 요소가 있습니다 - 이것은 살아있는 유기체의 기초입니다. 우리 세포에서는 그 내용이 꽤 괜찮습니다. 거대원소는 신진대사, 세포 영양, 혈액 pH 등 모든 종류를 조절합니다. 화학 공정우리 안에. 그들에게 무엇이 적용되는지 보려면 그림을 살펴보십시오.

미량원소는 호르몬과 효소의 구조 단위로 신진대사, 신경계, 세포 성장, 사고, 시력, 조혈 과정, 생식 능력은 물론 아름다움과 꽃피는 외모를 지원합니다.

하지만 그들 모두가 잘 연구된 것은 아니다.

따라서 모든 미량원소는 인체 내 미량원소 농도와 건강에 대한 중요성이 얼마나 잘 연구되었는지에 따라 3개 그룹으로 분류되었습니다.

• 그룹 1: 가장 크고 가장 많이 연구되었습니다. 여기에는 우리 몸에 끊임없이 존재하는 미네랄이 포함되며, 미네랄이 어떻게 작용하는지, 어떤 화합물이 포함되어 있는지, 농도가 정확히 동일해야 하는 이유, 과잉 또는 결핍이 어떻게 나타나는지 알아냅니다. 간단히 말해서 모든 것이 알려져 있습니다.
• 그룹 2: 이러한 요소는 인간에게도 항상 존재하지만 그 역할은 거의 연구되지 않았습니다.
• 그룹 3: 이러한 미량 원소는 주기적으로 발견되지만 그 양이 얼마나 되는지, 이 미네랄의 중요성이 무엇인지, 어디서 왔는지는 확실하지 않습니다.

생활에 꼭 필요한 미량원소(필수)가 있습니다. 이들은 철, 구리, 요오드, 아연, 코발트, 크롬, 셀레늄, 망간입니다. 그리고 실제로 결코 부족하지 않은 미량 원소가 있습니다. 그래서 오늘은 첫 번째 범주에 대해 이야기하고 있습니다.

그럼 간략한 요약은 이렇습니다

가장 중요한 것은 철이 필요한 이유입니다. 철은 모든 조직에 산소를 운반하는 헤모글로빈을 형성합니다. 철분은 간과 신장에 "예비"로 축적될 수 있습니다. 이것이 철분의 저장소입니다.

그러나 음식에서 나오는 양이 거의 없으면 저장소가 비어 있고 증상이 나타납니다. 부족: 빈혈(특히 채식주의자에게 자주 발생), 창백하고 건조한 피부, 허약, 시력 저하, 소화 불량, 손가락 마비.

과잉: 철분이 너무 많이 축적되면 변비, 당뇨병, 관절염, 심지어 간경변까지 발생합니다.

구리는 철분 흡수에 필요하고 조혈에도 관여하며 콜라겐(피부 탄력 담당), 멜라닌(색소 담당)과 같은 많은 효소를 형성합니다. 또한 구리는 잘 발달된 살균 특성을 가지고 있습니다.

결핍은 어떻게 나타나나요?: 저헤모글로빈, 빈혈, 소화기 장애, 뼈 약화, 빈번한 감염, 탈모, 초기 백발, 희미한 눈 색깔, 매우 눈에 띄는 부종 정맥. 그러나 일반적으로 물에는 구리가 충분하기 때문에 결핍이 발생하는 경우는 드뭅니다.

과잉독성이 강하고 물은 투명합니다 금속성 맛, 신체는 설사, 메스꺼움, 구토, 경우에 따라 간질 및 심장병까지 반응합니다.

갑상선의 주요 보조자 - 정상적인 기능을 조절하고 신진 대사, 어린이의 성장 및 발달을 조절하는 생산을 담당하며 음식의 정상적인 흡수는 강한 손톱에 필요합니다. 따라서 갑상선을 지속적으로 지원하는 가장 쉬운 방법은 요오드 첨가 소금을 구입하는 것입니다.

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생명안전의 기본을 기억한다면 방사능 방사선의 위협이 있을 때 방사선병을 예방하기 위해 요오드를 섭취하게 됩니다.

결핍 징후: 기억력 저하, 지속적인 배고픔, 어린이의 발육 부진, 정신 발달, 여성은 임신을 할 수도, 아이를 낳을 수도 없습니다. 풍토성 갑상선종이 발생합니다 - 갑상선이 비대해집니다.

과잉요오드는 호르몬 합성을 억제하고 갑상선 기능 저하증이 발생합니다.

이는 많은 효소를 형성하지만 특히 소년의 적절한 성 발달에 중요하며 중추 신경계의 정상적인 기능을 보장합니다.

아연 결핍의 경우남아의 경우 성장과 발달(특히 성적 발달)이 지연되고, 남성의 경우 정자의 질과 양이 감소합니다. 여성의 경우, 결핍은 복잡한 출산과 중추신경계 질환으로 나타날 수 있습니다. 사람들은 빨리 피곤해지고, 자주 아프고, 알레르기에 걸리기 쉽습니다.

초과하는 경우위염, 메스꺼움, 구토, 잦은 감염, 마른 기침 발생, 끊임없는 갈증그리고 입안에 퍼지는 달콤한 맛.

이는 조혈, 인슐린 및 비타민 B12의 합성에 관여합니다. 그리고 칼슘과 인의 흡수를 돕습니다.

그렇기 때문에 부족한 경우빈혈이 발생하고 사람들은 빨리 피곤해지며 흥분성이 증가합니다.

실질적으로 초과분은 없습니다.

인터페론과 당단백질의 합성에 관여하고 혈당 수치를 유지하며 비타민 C, E 및 그룹 B 흡수를 돕고 항산화 효소의 일부이며 혈관과 뇌 세포를 지원합니다.

불리망간은 실제로 존재하지 않습니다. 과잉. 아주 드물게 결핍으로 인해 뼈가 부드러워지고 과민성이 증가할 수 있습니다.

또한 인슐린 생산에 관여하고 혈당 수치를 조절하며 지방과 탄수화물의 정상적인 신진 대사를 유지하기 때문에 심장과 혈관을 보호합니다.

크롬 결핍머리카락, 손톱, 치아, 골격계의 아름다움에 영향을 미치며 설탕 급증, 혈관벽에 플라크가 빠르게 형성될 수 있습니다.

과잉크롬은 천천히 흡수되고 빠르게 제거되기 때문에 이런 일이 발생하지 않습니다.

셀레늄은 항산화 효소와 심지어 정자에서도 발견됩니다. 염분을 중화하고 제거합니다. 헤비 메탈, 흡연자에게 이것은 매우 중요합니다. 비타민 E의 흡수를 돕고 파괴로부터 보호합니다.

부족함이 있는 경우약해지고, 피부가 더욱 건조해지고, 정자의 질이 저하됩니다.

과잉미네랄 보충제를 남용하는 경우에만 실제로 발생하지 않습니다.

표에는 어떤 식품에 어떤 미량 원소가 포함되어 있는지 자세히 나와 있습니다.

무엇이 누락되었는지 확인하는 방법은 무엇입니까?

여러 가지 분석이 있습니다. 안에 정부 기관원칙적으로 수행되지 않습니다. 머리카락, 손톱, 혈액 또는 혈청, 소변이 기증됩니다. 비타민 분석에는 1일, 미량원소 분석에는 약 1주일이 소요됩니다.

개인 진료소에서는 모발에 대한 스펙트럼 분석을 수행할 수 있습니다. 이는 어떤 미네랄이 빠졌는지 보여주고 개별 치료 요법을 만드는 데 도움이 됩니다.

꽃을 키우면 어떨까요?

꽃에도 미네랄 영양이 필요합니다. 가장 흔한 비료는 휴메이트(Humate)입니다. +7 . 철, 구리, 아연, 몰리브덴, 망간, 코발트, 붕소 및 NPK(질소, 인 및 칼륨의 화합물) 등 식물에 가장 필요한 7가지 미량 원소가 포함되어 있습니다.

결론

모든 미량 영양소를 충분히 섭취하고 계시나요? 나는 운이 좋은 사람이 단 한 명도 이것을 주장할 수 없다고 생각합니다. 해결책은 무엇입니까? 항상 다이어트에 주의하고 피하세요 나쁜 습관(따라서 우리는 최상의 환경 상황이 아닌 조건에서 살고 있습니다.) 제때에 검사를 받고 비타민과 미네랄 보충제를 섭취하십시오. 물론 의사의 처방에 따라요.

그게 다야.

그리고 이것은 비유적인 비교가 아닙니다. 실제로 우리는 주기율표의 많은 원소, 즉 거시원소와 미량원소가 정말로 필요합니다.

거대원소는 살아있는 조직 또는 제품 100g당 수십 및 수백 밀리그램의 양으로 측정됩니다. 이들은 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 염소, 황입니다.

미량원소는 마이크로그램(천분의 1밀리그램) 단위로 표현된 농도로 존재합니다. 전문가들은 철, 구리, 망간, 아연, 코발트, 요오드, 불소, 크롬, 몰리브덴, 바나듐, 니켈, 주석, 실리콘, 셀레늄 등 인간 생활에 필요한 14가지 미량 원소를 고려합니다. 주요 내용에 대해 이야기 해 봅시다.

고대 이집트인들도 사용했던 아연 연고을 위한 빠른 치유상처 최초의 아연 결핍 상태는 1961년에 설명되었습니다. 이러한 상태로 고통받는 사람들은 발진으로 뒤덮인 피부, 덜 발달된 생식기, 비대해진 간과 비장을 가진 무기력한 난쟁이처럼 보였습니다.

유전이 원인이라는 당시 널리 퍼진 믿음과는 달리, 프라사드 박사는 이 환자들을 아연 염으로 치료하려고 노력했고 좋은 결과를 얻었습니다!

이 분야에 대한 연구를 통해 당시에 이렇게 불리게 된 “놀라운 원소”에 대해 많은 발견이 이루어졌습니다.

아연은 뼈 형성 과정과 상처 및 궤양의 신속한 치유 과정에서 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 하지만 이것은 훌륭한 속성지치지 않았습니다. 아연은 두뇌 발달에 필수적이며 스트레스에 대한 저항력을 키워주고 감기, 인슐린의 효과를 연장하며 사춘기 초기에 필요합니다. 남성의 경우 아연 결핍은 불임으로 이어질 수 있습니다.

신체의 아연 매장량은 약 2g으로 적으며 모든 장기와 조직에서 발견되지만 대부분의 아연은 근육, 간, 신장, 전립선 및 피부에서 발견됩니다.

메모에

아연은 뇌하수체의 성 및 생식선 자극 호르몬의 활동에 영향을 미칩니다. 가수분해를 촉진하는 장 및 뼈 포스파타제와 같은 효소의 활성을 증가시킵니다. 아연은 또한 지방, 단백질, 비타민 대사 및 조혈 과정에도 관여합니다.

아연이 부족하면 어린이는 발달이 지연되고 피부 및 점막의 농포성 질환으로 고통받습니다.

사람은 하루에 13~14mg의 아연을 섭취해야 합니다.

아연 공급원은 다음과 같습니다: 시리얼, 통밀 빵, 버섯, 마늘, 청어 및 고등어, 해바라기 씨, 호박 씨, 호두 및 헤이즐넛.

과일과 야채에는 아연 함량이 낮기 때문에 채식주의자나 식단에서 고기, 생선, 계란을 제외하는 사람들은 아연을 충분히 섭취하지 못할 위험이 있습니다.

오랫동안 셀레늄은 독약으로 여겨졌습니다. 1950년대에 와서야 이 미량 원소가 쥐의 간 괴사 발생을 예방한다는 사실이 발견되었습니다. 추가 연구에 따르면 셀레늄 결핍으로 인해 심장, 혈관 및 간이 고통 받고 췌장 이영양증도 발생하는 것으로 나타났습니다.

암 환자들이 매우 경험하는 것으로 확립되었습니다. 함량이 낮음혈액 내 셀레늄. 체내 셀레늄 수치가 높을수록 종양의 악성도가 낮아지고 전이 가능성이 낮아진다는 것이 입증되었습니다. 일부 데이터에 따르면 림프종, 소화기 암, 폐암 및 유방암으로 인한 사망률은 토양에 셀레늄 함량이 높거나 중간인 지역에서 현저히 낮습니다. 그러나 과도한 셀레늄도 해롭다 환경. 예를 들어, 셀레늄 함량이 높은 경우 식수에나멜 형성이 중단됩니다. 셀레늄 중독증의 가장 전형적인 증상은 손톱과 머리카락의 손상, 황달, 관절염, 빈혈입니다.

메모에

체내에 셀레늄이 존재하면 항산화 효과가 있어 노화를 늦추고, 비정상적인 세포의 성장을 예방하며, 면역 체계를 강화시킵니다.

셀레늄은 단백질 형성에 필요하며 간, 갑상선 및 췌장의 정상적인 기능을 지원합니다.

셀레늄은 생식 기능을 유지하는 데 중요한 정자의 구성 요소 중 하나입니다.

셀레늄 결핍으로 인해 비소와 카드뮴이 체내에 축적되어 셀레늄 결핍이 악화됩니다.

매일 우리에게는 0.00001g의 셀레늄만 필요합니다.

청어, 오징어, 새우, 바닷가재, 바닷가재 등 해산물에는 셀레늄이 풍부합니다. 찌꺼기와 계란에서 발견됩니다.

식물성 제품 중 셀레늄은 다음에서 발견됩니다. 밀기울, 싹이 튼 밀 곡물, 옥수수 곡물, 토마토, 효모, 마늘 및 버섯, 올리브유, 캐슈, 아몬드.

요리하는 동안 셀레늄이 많이 손실된다는 점을 고려해야 합니다.

크롬뿐만 아니라 셀레늄도 오랫동안에 유해한 것으로 간주되었다 인간의 몸. 생명체에 대한 필요성이 입증된 것은 1960년대에 이르러서였습니다. 그것은 모두 복용량의 문제라는 것이 밝혀졌습니다.

크롬 결핍으로 인해 포도당 내성이 감소하고 혈액 내 인슐린 농도가 증가하며 혈액 내 포도당이 나타납니다. 뿐만 아니라 혈청 내 트리글리세리드와 콜레스테롤 농도가 증가하여 대동맥 벽의 죽상 경화성 플라크 수가 증가합니다. 이 미량원소가 결핍되면 심장마비와 뇌졸중이 발생할 수 있습니다.

메모에

크롬은 모든 인간 기관과 조직의 영구적인 구성 요소입니다.

크롬은 조혈, 인슐린 생산, 탄수화물 대사 및 에너지 과정에 영향을 미칩니다.

~에 만성 중독크롬은 위와 장의 점막에 두통, 쇠약, 염증 변화를 유발합니다. 크롬 화합물은 다양한 피부 질환을 유발합니다.

이 미량원소에 대한 인간의 필요량은 50~200mcg입니다. 동시에 일반적으로 허용되는 식단에는 크롬이 1.5배에서 2배 적게 포함되어 있으며 노인의 식단에는 훨씬 적은 양이 포함되어 있습니다.

크롬은 주로 대장에서 흡수되며, 흡수율은 음식으로 섭취한 양의 0.7%를 초과하지 않습니다.

크롬 흡수는 식단에 포함된 충분한 철분과 아연에 의해 영향을 받습니다.

크롬은 혈액 내 설탕과 중성지방 수치를 낮추기 때문에 당뇨병과 죽상경화증 환자에게 필요합니다.

크롬 공급원: 송아지 간, 후추, 맥주 효모, 발아 밀 곡물, 통밀 빵, 메밀, 완두콩, 체리, 감자, 옥수수, 블루베리.

설탕은 크롬을 포함한 많은 미량원소의 손실을 증가시킵니다.

정말 중요하다고 할 수 있겠네요 필요한 요소소량으로도 인체에 해를 끼치며 생명에 위협이 되는 경우 우리 얘기 중이야다량의 철분에 대해. 신체에 철분이 부족하면 세계에서 가장 흔한 질병 중 하나인 빈혈이 발생합니다. WHO에 따르면 지구상에서 약 20억 명의 사람들이 철분 결핍으로 고통 받고 있습니다!

이러한 결핍은 철분의 필요성이 음식을 통한 공급량보다 클 때 발생합니다. 철분 손실은 주로 생리적 출혈(예: 월경)이나 다음으로 인해 발생합니다. 각종 질병, 주로 위장관(예: 치질).

철분 결핍은 다음에도 발생합니다. 집중적인 성장어린이와 청소년, 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우에도 마찬가지입니다.

신체에서 철분의 중요성은 철분이 호흡과 관련된 거의 모든 반응에 관여한다는 사실 때문입니다. 철분은 혈액 헤모글로빈의 일부로서 산소를 운반하고 미오글로빈의 일부로서 심장 근육을 포함한 모든 근육에 산소 공급을 보장합니다. 또한 철분은 음식의 "연소"에 관여하여 사람에게 에너지를 제공합니다.

철분 결핍은 신체의 전반적인 상태에 심각한 영향을 미칩니다. 수면 장애, 성능, 식욕, 저항력 전염병, 약점, 불쾌감, 현기증, 호흡 곤란 및 과민 반응이 나타납니다. 아이들의 학습 능력이 감소합니다.

철분 과다증 또는 철분 과다증과 같은 신체의 과도한 철분과 관련된 상태도 있습니다. 그들의 초기 증상여기에는 간 비대, 당뇨병 및 피부의 점진적인 어두워짐이 포함됩니다. 철갑상선증은 유전적일 수도 있고 만성 알코올 중독으로 발전할 수도 있습니다.

메모에

철분은 헤모글로빈, 복잡한 철-단백질 복합체 및 세포의 호흡 과정을 향상시키는 여러 효소의 구성 요소입니다. 철분은 조혈을 자극합니다.

체내 철분 결핍으로 인해 세포 호흡이 악화되어 조직과 기관의 퇴화가 발생합니다. 철분 결핍이 심하면 저색소성 빈혈이 발생합니다.

철분 결핍 상태의 발병은 식단에 동물성 단백질, 비타민 및 조혈 미량 원소가 부족하여 촉진됩니다. 철분 결핍은 급성 및 만성 혈액 손실, 위와 장의 질병에서도 발생합니다.

인체에는 평균 3~5g의 철분이 있으며, 이 중 75~80%는 헤모글로빈 철이고, 20~25%는 예비 철이며, 나머지는 미오글로빈, 1%는 헤모글로빈 철입니다. 세포와 조직의 호흡 과정을 촉매하는 호흡 효소.

동물성 식품의 철분은 식물성 식품보다 몇 배 더 잘 흡수된다는 점을 명심해야 합니다.

철분을 보충하려면 메뉴에 간, 신장, 혀, 오징어, 홍합, 바다 생선, 파슬리, 딜, 오트밀, 메밀, 빵집 및 맥주 효모, 장미 엉덩이 및 그 달인, 사과, 배, 토마토를 포함해야 합니다. , 사탕무, 시금치.

요오드가 갑상선의 필수 구성요소라는 첫 번째 증거는 갑상선의 주요 요오드 함유 단백질이 티로글로불린이라는 것이 확립된 19세기 말에 얻어졌습니다. 추가 연구에 따르면 요오드는 갑상선 기능에 적극적으로 관여하여 호르몬 형성을 보장합니다.

이 호르몬은 신진대사, 특히 에너지 과정과 열교환을 조절합니다. 갑상선 호르몬도 기능 조절에 관여합니다. 심혈관계의, 그들은 또한 중추 신경계의 발달, 신체의 성장 및 저항력에 중요합니다. 불리한 요인외부 환경.

요오드 섭취가 부족하면 갑상선 질환이 발생합니다 - 풍토성 갑상선종.

WHO에 따르면 전 세계적으로 풍토성 갑상선종 환자는 약 4억 명에 달합니다. 일반적으로 이러한 환자의 대부분이 거주하는 지역에서는 토양에 요오드가 부족합니다. 풍토병 지역은 볼가강 상류, 우랄강, 북캅카스, 알타이, 트랜스바이칼리아 및 극동의 여러 지역입니다.

메모에

요오드는 모든 식물에서 발견됩니다. 일부 바다 식물에는 요오드를 농축하는 능력도 있습니다.

체내 요오드의 총량은 약 25mg이며, 그 중 15mg이 갑상선에 존재합니다. 간, 신장, 피부, 머리카락, 손톱, 난소 및 전립선에서 상당한 양의 요오드가 발견됩니다.

요오드는 갑상선 호르몬인 티록신의 형성에 관여합니다.

어린이의 경우 요오드 결핍은 신체 전체 구조의 급격한 변화를 동반합니다. 어린이의 성장이 멈추고 정신 발달이 지연됩니다.

갑상선 기능 항진증에서는 신체의 과도한 요오드가 관찰될 수 있습니다.

일일 요구량성인 요오드 - 100-150 mcg. 임산부와 모유수유 여성의 경우 요오드의 필요성이 증가합니다.

요오드는 음식, 공기, 물을 통해 몸에 들어갑니다.

특히 해산물에는 요오드가 풍부합니다. 생선 지방, 해초, 새우, 오징어. 좋은 소스요오드는 유제품, 기장, 메밀, 감자, 일부 야채 및 과일(예: 당근, 양파, 사탕무)입니다.

고기와 생선을 요리하면 요오드의 절반이 손실되고, 우유를 끓이면 4분의 1이 손실됩니다. 다진 감자 요리시 - 50 %, 전체 괴경 - 30 %.

인간을 위한 코발트의 필요성은 우리의 작은 형제들 덕분에 확립되었습니다.

그 소금은 치료에 사용되었습니다 가축식욕 부진, 피로, 탈모, 성장 둔화 및 신경 장애의 경우. 이것은 인간의 코발트 결핍에 대한 연구에 자극을주었습니다. 코발트는 신체에 필수적인 미량 원소 중 하나라는 것이 밝혀졌습니다. 비타민 B12(코발라민)의 일부입니다.

코발트는 조혈, 신경계 및 간 기능, 효소 반응에 관여합니다.

식품의 코발트 농도는 계절에 따라 다릅니다. 신선한 야채)뿐만 아니라 다양한 지리적 영역의 토양에 함유된 함량에 대해서도 설명합니다. 토양 함량이 낮으면 내분비계 및 순환계 질환의 수가 증가하는 것으로 확인되었습니다.

메모에

코발트는 조혈 과정에 중요한 영향을 미칩니다. 이 효과는 신체의 철과 구리 함량이 충분히 높을 때 가장 두드러집니다. 코발트는 또한 다양한 효소를 활성화하고, 단백질 합성을 향상시키며, 비타민 B12 생산 및 인슐린 형성에 참여합니다.

코발트의 일일 인간 필요량은 0.007~0.015mg입니다.

코발트가 부족하면 아코발트증이 발생하며 이는 빈혈, 쇠약 및 식욕 부진의 형태로 나타납니다.

음식에 야채와 과일의 함량이 충분하면 인체에는 일반적으로 코발트가 부족하지 않습니다.

코발트는 고기와 내장, 유제품, 메밀과 기장 시리얼, 바다 생선, 맥주 효모, 잎채소, 딸기, 딸기, 장미 엉덩이, 새 체리, 사탕무, 완두콩, 코티지 치즈, 계란에서 발견됩니다.

칼륨은 세포 내 대사, 조절에 중요한 역할을 합니다. 물-소금 대사, 삼투압, 신체의 산-염기 상태. 심장을 포함한 근육의 정상적인 기능에 필요합니다. 다음 중 하나 가장 중요한 속성칼륨 - 몸에서 수분과 나트륨을 제거합니다. 또한 중요한 대사 과정에 관여하고 다양한 효소를 활성화합니다.

메모에

칼륨은 독소를 제거하고 알레르기를 치료하는 데 필요합니다.

칼륨 결핍은 신체의 느린 성장, 성기능 장애, 근육 경련 및 심장 기능 장애로 나타납니다.

과도한 칼륨은 칼슘 결핍으로 이어질 수 있습니다.

대부분의 칼륨은 다음에서 유래합니다. 식물성 제품, 고기와 바다 생선. 칼륨이 풍부한 부산물, 해바라기 및 호박씨, 견과류, 새 체리, 블랙 커런트, 맥주 효모, 민트 및 자작나무 잎, 오트밀, 기장, 진주 보리 및 메밀, 자두, 토마토, 살구, 옥수수, 감자, 당근, 양배추.

체내 칼슘의 총량은 체중의 약 2%이며, 그 중 99%는 뼈 조직, 상아질, 치아 법랑질에 함유되어 있습니다. 따라서 칼슘이 특히 어린이의 뼈 형성에 중요한 역할을 하는 것은 당연합니다.

칼슘은 모든 것에 관여합니다. 생활 과정몸. 칼슘염은 혈액, 세포 및 조직액. 칼슘은 또한 근육 수축 과정에 영향을 미치고 혈액 응고 과정에 참여하며 혈관벽의 투과성을 감소시키고 신체의 산-염기 상태에 영향을 미치며 여러 효소를 활성화하고 내분비선 기능에 영향을 미칩니다.

칼슘은 소화하기 어려운 성분 중 하나입니다. 유해한 영향칼슘 흡수는 칼슘과 불용성 및 완전히 소화되지 않는 화합물을 형성하는 개별 산의 영향을 받습니다.

칼슘 화합물의 흡수는 상부에서 일어난다 소장, 주로 십이지장. 여기서 흡입력이 발휘됩니다. 큰 영향력담즙산.

칼슘이 부족하면 빈맥, 부정맥, 근육통, 구토, 변비, 신장 또는 간산통. 과민성 증가, 방향 감각 상실 및 기억 상실이 나타납니다. 머리카락이 거칠어지고 빠지고, 피부가 거칠어지고, 손톱이 부서지기 쉽고, 치아 법랑질에 구멍이 생깁니다.

메모에

단백질은 칼슘 흡수에 영향을 미칩니다. 고단백 식단에서는 약 15%의 칼슘이 흡수되고, 저단백 식단에서는 약 5%가 흡수됩니다.

커피는 신체의 칼슘 방출을 향상시킵니다.

스트레스는 위장관에서 칼슘을 흡수하는 능력을 감소시킬 수 있습니다.

일일 칼슘 섭취량은 최소 1g입니다.

칼슘은 연어와 정어리의 부드러운 뼈, 견과류, 밀기울, 고기 및 내장육, 잎채소, 콜리플라워 및 흰 양배추, 브로콜리, 달걀 노른자, 코티지 치즈, 당근, 파슬리, 우유 및 치즈뿐만 아니라 질경이, 익모초, 양 고추 냉이, 애기똥풀 및 흰 뽕나무에도 들어 있습니다.

마그네슘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 마그네슘 이온이 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 방지할 수도 있다는 것이 입증되었습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추려면 마그네슘, 비타민 B6, 콜린 및 이노시톨을 식단에 보충하는 것이 좋습니다.

과학자들은 또한 마그네슘이 신장 결석 형성을 예방하고, 신경계의 흥분성을 감소시키며, 근육 활동을 정상화하고, 신경근 흥분성 과정을 조절한다는 사실을 발견했습니다. 마그네슘 이온은 탄수화물과 인 대사 과정에 관여하고 항경련 및 혈관 확장 효과가 있으며 장 운동성과 담즙 분비를 자극하고 면역 반응에 참여하여 단백질 생합성 과정에 영향을 미칩니다.

마그네슘이 부족하면 다양한 종류의 물질이 개발됩니다. 외부 발현: 갑작스러운 현기증, 균형감각 상실, 눈 앞의 깜빡거리는 점, 눈꺼풀의 떨림, 근육의 얼얼함과 경직, 탈모 및 부서지는 손톱까지. 마그네슘 결핍의 첫 번째 증상은 다음과 같습니다. 빠른 피로도, 빈번한 두통, 날씨 변화에 대한 민감도 증가. 그러면 심장 박동이 증가하고, 이후에도 불면증과 피로가 발생할 수 있습니다. 긴 잠, 눈물이 나다, 나타나다 날카로운 통증뱃속에 몸이 무거워지는 느낌.

메모에

마그네슘은 체액의 이온 균형을 유지하는 데 다른 원소의 이온과 함께 참여하는 모든 세포와 조직의 필수 구성 요소입니다. 인과 탄수화물의 대사와 관련된 효소의 일부입니다. 혈장과 뼈 포스파타제를 활성화하고 신경근 흥분성 과정에 관여합니다.

과도한 마그네슘은 주로 완하제 효과를 나타냅니다.

마그네슘은 음식, 물, 소금과 함께 몸에 들어갑니다. 식물성 식품에는 특히 마그네슘이 풍부합니다(발아 밀알, 밀기울 빵, 시리얼, 아몬드, 견과류, 짙은 녹색 야채, 자두, 블랙 커런트, 로즈힙). 바다 생선, 고기 및 내장, 우유 및 치즈에서도 발견됩니다.

인 대사는 칼슘 대사와 밀접한 관련이 있습니다. 70kg의 인체에는 약 700g의 인이 포함되어 있습니다. 생물학적 역할인산염이 매우 높습니다. 그들은 흐름을 제공합니다 대사 과정, 에너지 전달에 참여합니다.

인산의 참여로 신체에서 탄수화물 대사가 수행됩니다. 인산은 또한 주요 엔진인 수많은 효소(포스파타제)의 생성에도 관여합니다. 화학 반응세포. 우리 골격의 조직은 인산염으로 구성되어 있습니다.

인은 식물 및 동물성 식품을 통해 인체에 들어가고 효소의 참여로 흡수가 일어납니다. 알칼리성 포스파타제, 비타민 B에 의해 활성이 증가됩니다.

인에 대한 신체의 필요량은 음식과 함께 공급되는 단백질, 지방, 탄수화물 및 칼슘의 양에 따라 다릅니다. 단백질 섭취가 부족하면 인의 필요성이 급격히 증가합니다.

메모에

인이 부족하면 구루병과 치주 질환이 관찰됩니다.

가장 많은 양의 인은 유제품, 특히 치즈, 계란 및 계란 제품에서 발견됩니다. 인의 가장 중요한 공급원은 고기와 생선, 캐비어와 생선입니다. 생선 통조림. 콩, 완두콩과 같은 콩류에는 인 함량이 높습니다.

신체의 최적 기능을 보장하기 위해 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 그들은 두 가지 범주로 나뉩니다. 거대 원소는 0.01%로 더 많은 양으로 존재하고, 미량 원소는 0.001% 미만으로 함유되어 있습니다. 그러나 그러한 집중에도 불구하고 후자는 특히 가치가 있습니다. 다음으로 인체에 어떤 미량 원소가 존재하는지, 그것이 무엇인지, 무엇이 필요한지 알아 보겠습니다.

인체에서 미량 원소의 역할은 상당히 큽니다. 이 화합물은 거의 모든 생화학적 과정의 정상적인 과정을 보장합니다. 인체의 미량 원소 함량이 정상 범위 내에 있으면 모든 시스템이 안정적으로 작동합니다. 통계에 따르면 지구상에서 약 20억 명의 사람들이 이러한 화합물의 결핍으로 고통 받고 있습니다. 인체에 미량 원소가 부족하면 정신 지체, 실명. 미네랄 결핍이 있는 아기들은 태어나자마자 사망하는 경우가 많습니다.

이 화합물은 주로 중추신경계의 형성과 발달을 담당합니다. 인체에서 미세 요소의 역할은 또한 심혈관 시스템 형성에서 가장 흔한 자궁 내 장애의 수를 줄이기 위해 분산됩니다. 각 연결은 특정 영역에 영향을 미칩니다. 형성 중 인체의 미세 요소의 중요성 방어력. 예를 들어, 필요한 양만큼 미네랄을 섭취한 사람들은 많은 병리를 가지고 있습니다( 장 감염, 홍역, 독감 등)이 훨씬 쉽습니다.

미량원소의 출처

많은 식료품미량원소를 함유하다 몸에 꼭 필요한. 식물성 식품의 함량은 충분히 균형이 맞지 않습니다. 동물성 식품은 미량원소가 많은 것이 특징입니다. 이러한 소스에서는 최대 균형이 관찰됩니다.

비타민과 미량원소는 모든 사람에게 일정량씩 필요합니다. 문학 출처에는 거시적 요소와 많은 미량 요소의 양을 명확하게 나타내는 표가 있을 것입니다. 신체에서의 그들의 역할은 훌륭합니다.

곡물, 야채, 콩과 식물, 유제품, 동물 및 가금류 고기, 계란, 해산물과 같은 식품에서 충분한 미량 원소를 얻을 수 있습니다. 유용한 물질로 신체를 풍부하게 하려면 식단에서 다양한 종류의 식품의 존재를 조절해야 합니다.

필요한 경우 매일 재료를 교체하는 것이 좋습니다. 올바른 예 균형 잡힌 영양특별 매뉴얼에서 확인할 수 있습니다. 매일 음식과 함께 인체에 공급되어야 하는 필수 거시적 요소와 일부 미량 요소를 나열합니다.

저칼로리 식단을 섭취하는 사람들에게 미네랄의 역할은 특히 중요합니다. 항상 얻을 수 있는 것은 아니다 필요 수량음식에서 나오는 영양소. 그런 다음 그 사람은 약국 비타민과 미네랄을 처방받습니다.

제약회사는 다음과 같은 제품을 생산합니다. 꼭 필요한 내용미량 원소.

모든 사람은 미량 원소의 역할에 대한 정보를 가지고 있습니다. 약물을 개발할 때 비타민과 그 구성에 포함된 일부 미량 원소의 호환성이 고려되었습니다. 제약 복합체에 포함된 비타민과 미네랄은 인체의 힘을 완전히 회복시킵니다.

모든 사람이 비타민 복합체를 섭취할 준비가 되어 있는 것은 아닙니다. 특히 신체에 필요한 물질을 음식에서 직접 얻을 수 있는 옵션이 항상 있기 때문입니다. 일부 미량 요소와 제품의 비율을 고려해 봅시다.

• 구리 - 간, 신장, 심장에서 얻을 수 있습니다.
• 아연 - 해산물, 시리얼, 콩류, 양파, 버섯, 감자, 코코아, 우유에서 얻습니다.
• 요오드 - 해초, 기타 모든 조류 및 해산물에서 발견됩니다.
• 칼륨 - 토마토, 바나나, 사탕무, 감자, 씨앗, 감귤류에서 발견됩니다.
• 칼슘 - 우유 및 유제품에서 발견됩니다.
• 마그네슘 - 견과류, 바나나, 잎채소에 존재합니다.
• 철분 - 사과, 콩류, 버섯에서 발견됩니다.
• 나트륨 - 존재 식탁용 소금, 바다 갈매 나무속, 사탕무;
• 황 - 가막살나무에 존재;
• 코발트 - 양배추, 사탕무, 당근에서 발견됩니다.
• 니켈 - 견과류, 완두콩, 대두에 존재합니다.
• 불소 - 콩과 식물, 콩, 대두, 완두콩에서 발견됩니다.
• 염소 - 가막살나무에 존재합니다.

모든 미량원소가 한꺼번에 풍부한 보편적인 제품을 식별하는 것은 어렵습니다. 최선의 선택- 이는 식단에 최대한 다양한 식물 및 동물성 식품을 포함시키는 것입니다. 식탁에 다양한 음식이 있을수록 몸에 필요한 모든 것을 더 잘 공급할 수 있습니다.

알루미늄(Al)

알루미늄은 인간의 거의 모든 장기와 조직에서 발견됩니다. 안에 적당히이 미량 원소는 여러 가지 중요한 기능을 수행하지만 다량으로 섭취하면 인체 건강에 심각한 위험을 초래합니다. 알루미늄은 폐, 뼈 및 상피 조직, 뇌 및 간에 축적됩니다. 소변, 대변, 땀, 호기 공기를 통해 몸 밖으로 배설됩니다.

피부의 상피화를 촉진하고, 결합 및 뼈 조직의 구성에 참여하고, 인산염 및 단백질 복합체 형성에 참여하고, 소화 능력을 증가시킵니다. 위액, 여러 소화 효소의 활성을 증가시키고 부갑상선 기능에 영향을 미칩니다.

붕소(B)

이 요소는 문자 그대로 모든 인간 조직과 기관에서 발견될 수 있지만 치아 법랑질뿐만 아니라 골격의 뼈에도 가장 풍부합니다. 붕소는 몸 전체에 유익한 효과가 있습니다. 이 물질 덕분에 더 안정적으로 작동하기 시작합니다. 내분비샘, 골격이 올바르게 형성되고 성 호르몬의 양이 증가하며 이는 주로 폐경기 여성에게 중요합니다. 붕소는 쌀, 콩류, 옥수수, 사탕무, 메밀, 대두에서 발견됩니다. 이 요소가 신체에 충분하지 않으면 호르몬 불균형이 발생하여 그 결과 여성이 발생할 수 있습니다. 다음과 같은 질병: 골다공증, 미란, 암 여성 장기, 섬유종. 또한 가능하다 요로결석증및 관절 질환.

브롬(Br)

브롬은 갑상선의 적절한 활동에 영향을 미치고 중추 신경계 기능에 참여하며 억제 과정을 강화합니다. 예를 들어, 브롬이 함유된 약물을 복용하는 사람은 성욕이 감소합니다. 이 성분은 견과류, 콩과 식물, 곡물과 같은 식품에 존재합니다. 신체에 브롬이 결핍되면 수면이 방해되고 헤모글로빈 수치가 감소합니다.

바나듐(V)

바나듐은 잘 알려지지 않은 화학 원소입니다. 그러나 바나듐은 면역 체계의 적절한 기능에 필수적입니다. 바나듐은 병원체를 향한 식세포의 이동을 자극합니다. 병원성 미생물. 그리고 식세포는 병원성 미생물을 파괴할 수 있습니다. 연구 최근 몇 년바나듐이 노화 과정을 늦출 수 있음을 보여주었습니다. 일반적으로 체내 바나듐의 기능은 충분히 연구되지 않았지만 이 요소는 심혈관계 활동 조절, 탄수화물 대사, 뼈와 치아 신진대사 조절에 참여합니다.

바나듐 결핍은 당뇨병과 죽상동맥경화증 발병 위험을 높입니다. 과도한 바나듐은 함량을 감소시킵니다. 아스코르브 산신체에서는 다음과 같은 경향이 증가합니다. 기관지폐질환, 암 발병 위험이 있습니다.

바나듐 화합물은 오랫동안 의학에서 알려져 왔으며 매독, 결핵 및 류머티즘 치료에 사용되었습니다.

그렇다면 잘 알려지지 않았지만 꼭 필요한 요소가 포함된 제품은 무엇일까요? 바나듐은 현미, 귀리, 호밀, 보리, 밀, 메밀, 무, 상추, 당근, 사탕무, 체리, 딸기에서 발견됩니다.

철(Fe)

미량원소 철은 헴 형태와 비헴 형태 모두를 포함하는 효소를 포함한 가장 중요한 철 함유 단백질의 구성 요소입니다. 헤모글로빈에는 헴 형태의 철분이 대부분 포함되어 있습니다. 또한, 동일한 형태의 철은 시토크롬 P-450, 시토크롬 G 5, 미토콘드리아 호흡 사슬의 시토크롬 및 항산화 효소(카탈라제, 골수과산화효소)의 일부입니다. 따라서 이 미량 원소는 신체에 산소를 공급하는 것뿐만 아니라 호흡 사슬 기능 및 ATP 합성, 대사 과정 및 내인성 및 외인성 물질의 해독, DNA 합성 및 독성 과산화물 화합물의 비활성화에도 중요합니다.

철분 결핍으로 인해 피부 창백, 공막 혈관 주입, 연하곤란이 관찰되고 구강 및 위 점막이 손상되고 손톱이 얇아지고 변형됩니다.

요오드(I)

최대 고함량갑상선에서 발견되며 기능을 위해서는 요오드가 절대적으로 필요합니다. 체내 요오드 섭취가 부족하면 풍토성 갑상선종이 나타나고, 과잉 섭취하면 갑상선 기능 저하증이 발생합니다. 요오드의 일일 요구량은 50-200mcg입니다. 주요 식품 공급원은 우유, 야채, 고기, 계란, 바다 물고기, 해산물 제품. 일반적으로 혈장에는 275~630nmol/l(3.5~8μg/100ml)의 단백질 결합 요오드가 포함되어 있습니다.

실리콘(Si)

정상적인 흐름을 위해서는 실리콘이 필요합니다. 지방 대사유기체에서. 혈관벽에 실리콘이 존재하면 지방이 혈장으로 침투하는 것과 혈관벽에 지방이 침착되는 것을 방지합니다. 실리콘은 뼈 조직의 형성을 돕고 콜라겐 합성을 촉진합니다.

혈관 확장 효과가 있어 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 면역 체계를 자극하고 피부 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

코발트(Co)

가장 높은 함량은 혈액, 비장, 뼈, 난소, 뇌하수체 및 간에서 관찰됩니다. 조혈 과정을 자극하고 비타민 B12 합성에 참여하며 장내 철분 흡수를 개선하고 소위 침전된 철분이 적혈구의 헤모글로빈으로 전환되는 것을 촉매합니다. 더 나은 질소 동화를 촉진하고 근육 단백질 합성을 자극합니다. 코발트는 탄수화물 대사에 영향을 미치고 뼈와 장의 포스파타제, 카탈라제, 카르복실라제, 펩티다제를 활성화하고 시토크롬 산화효소와 티록신 합성을 억제합니다.

과도한 코발트는 심근병증을 유발할 수 있으며 태아 독성 효과가 있습니다. 일일 요구량은 40-70mcg입니다. 주요 영양 공급원은 우유, 빵 및 빵집 제품, 야채, 간, 콩과 식물입니다. 일반적으로 혈장에는 약 20-600nmol/l(0.1-4μg/100ml)의 코발트가 포함되어 있습니다.

구리(Cu)

구리는 헤모글로빈 생산에 필요하며, 그 수치는 결핍에 따라 감소하며 의사들은 석류 주스를 마실 것을 권장하기 시작했습니다. 구리 결핍은 또한 심장 근육의 위축을 초래하므로 이러한 건강 문제를 예방하려면 야채, 시리얼, 고기, 계란, 코티지 치즈, 맥주 효모, 버섯, 커피 및 코코아, 콩과 식물, 사과, 건포도, 구스베리, 딸기를 섭취하십시오. .

망간(Mn)

이 미네랄은 출산 기능, 뼈 상태를 담당하고 중추 신경계의 기능을 조절합니다. 망간은 그 영향으로 근육 반사가 더욱 활발해지기 때문에 효능을 향상시킵니다. 신경 자극. 망간 함유 제품: 한천, 견과류, 생강. 신체에 망간이 충분하지 않으면 인간 골격의 골화가 파괴되고 관절이 변형됩니다.

몰리브덴(Mo)

신체에는 정기적인 몰리브덴 공급이 필요합니다. 성인용 일일 기준약 150mcg입니다. 집중력 증가"몰리브덴 통풍"이 발생합니다.

최적의 양은 질병 예방을 보장합니다. 미네랄을 함유한 제제는 복용량을 초과하면 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있으므로 환자에게 개별적으로 처방됩니다.

니켈(Ni)

이 미세 요소는 형성에 관여합니다. 혈액 세포산소로 포화시킵니다. 니켈은 또한 지방 대사를 조절합니다. 호르몬 수준, 혈압을 낮춰줍니다. 이 성분은 옥수수, 배, 대두, 사과, 렌즈콩 및 기타 콩류에 존재합니다.

셀레늄(Se)

신체에서 미량원소 셀레늄의 역할은 주로 가장 중요한 항산화 효소 중 하나인 Se 의존성 글루타티온 퍼옥시다제에 포함되어 결정됩니다. 이는 과산화 생성물의 축적으로부터 세포를 보호하여 핵 및 단백질 합성의 손상을 방지합니다. 기구. 셀레늄은 비타민 E의 상승작용제이며 항산화 활동을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 셀레늄은 요오드티로닌-5-디요오드효소(트리요오드티로닌의 형성을 조절하는) 효소, 근육 조직 단백질, 그리고 가장 중요하게는 심근 단백질의 일부입니다. 셀레늄 단백질 형태로 고환 조직의 필수적인 부분입니다. 따라서 셀레늄 결핍은 항산화 상태의 약화, 항암 보호, 심근 이영양증 유발, 손상을 초래합니다. 성기능, 면역 결핍.

또한 셀레늄은 항돌연변이, 항기형, 방사선 보호 효과를 나타내며 항독소 보호를 자극하고 신진대사를 정상화합니다. 핵산단백질은 생식 기능을 개선하고 에이코사노이드(프로스타글란딘, 프로스타사이클린, 류코트리엔)의 대사를 정상화하고 갑상선과 췌장의 기능을 조절합니다. 위와 같은 이유로 셀레늄은 제로프로텍터로 분류됩니다.

불소(F)

불소는 치아 조직과 치아 법랑질 형성에 주요 참여자입니다.

제품 목록: 견과류, 호박, 기장, 건포도.

신체 결핍 증상: 불소 결핍은 충치의 빈번한 증상으로 나타납니다.

크롬(Cr)

일일 요구량: 하루 150mg.

의미: 혈당 수치를 조절하고 조혈 과정에 영향을 미치며 스트레스 극복을 돕고 지방 분해를 촉진합니다.

어떤 음식에 포함되어 있습니까? 간, 고기, 콩, 치즈, 후추, 완두콩.

아연(Zn)

아연은 많은 효소의 기능에 필수적인 성분이기 때문에 매우 널리 퍼져 있습니다. 예를 들어, 아연은 가장 중요한 항산화 효소인 슈퍼옥사이드 디스뮤타제의 일부이므로 이 요소를 신체 세포의 항산화 보호를 생성하는 데 필요한 구성 요소로 안전하게 간주할 수 있습니다. 아연은 단백질 합성(예: 콜라겐)과 뼈 성장에 필수적입니다.

이 요소는 또한 세포 분열 및 성숙 과정과 항바이러스 면역 반응 형성에 참여합니다. 아연은 인슐린의 활동을 조절하고 성호르몬인 디히드로코르티손의 일부입니다. 아연이 없으면 비타민 E를 효과적으로 흡수하고 체내에서 이 비타민의 정상적인 수준을 유지하는 것이 불가능합니다. 이산화탄소 중독의 경우 아연이 도움이 됩니다. 신속한 제거몸에서 나오는 가스.

피부과 의사들은 아연의 특성을 이용하여 피부 상처 치유 속도를 높이고 모발과 손톱 성장을 촉진하며 활동을 줄입니다. 피지선. 을 위한 좋은 조건피부, 머리카락, 손톱은 물론 피부의 적절한 기능에도 아연이 필수적입니다.