Šišky sú potrebné pre zdravie: prospešné vlastnosti a kontraindikácie lieku zo samotnej prírody.

Borovica je majestátny strom našich lesov a známy liečiteľ. Živica, ihličie, púčiky a šišky majú prospešné vlastnosti. Navyše v posledných rokoch borovica hromadí účinné látky pre budúce využitie, vďaka čomu sa stáva cennou pri liečbe chorôb. Existuje len málo kontraindikácií pre tento typ liekov.

Najviac liečivá je zelená šiška

Šišky obsahujú fytoncídy, ktoré majú antimikrobiálne a imunitu posilňujúce vlastnosti. Taníny - liečivé látky, ktoré zlepšujú krvný obeh a znižujú riziko trombózy. Okrem toho komplex látok pycnogenol obsiahnutý v šištičkách je účinný pri čistení ciev od cholesterolu. Plody sú bohaté aj na vitamíny dôležité pre človeka: A, B, E, C, K, kyselinu olejovú a lenolovú, železo, silice a lipidy. Niekedy sa liečba borovicovými plodmi ukáže ako účinnejšia ako použitie drahých liekov.

IN liečebné účely Zvyčajne sa používajú mladé aj zrelé šišky, je dôležité, aby neboli otvorené. Sú účinné pri nasledujúcich ochoreniach:

prechladnutia a chrípky
bronchitída, astma
pneumónia, pľúcna tuberkulóza
ochorenia ďasien a hrdla
polyartritída
ateroskleróza, hypertenzia
prevencia mŕtvice
nízky hemoglobín, nedostatok vitamínov

Liečitelia používajú v receptoch plody borovice liečivé balzamy, ktoré sú účinné v boji proti chorobám tráviaceho traktu, kostí a dýchacích orgánov. Podľa niektorých správ šišky majú protinádorový účinok a nedávno talianski vedci objavili úžasné možnosti v liečbe retinopatie.

Toto je zaujímavé

Moldavské dievčatá používajú borovicový peľ na zachovanie mladosti a krásy. Na jar zbierajú mladé šišky, sušia ich na slnku, aby otvorili šupiny, a sypú peľ. Užívajte liek na špičku noža 3-krát denne pred jedlom.

Kedy a ako zbierať

Zber kužeľov sa vykonáva mimo mesta, ciest a podnikov. V strednom pásme sa v máji a júni zbierajú mladé šišky s veľkosťou do 4 cm. Mäkkosť sa kontroluje nožom alebo uhryznutím alebo poškriabaním, musíte si vziať tie, ktoré sa dajú ľahko rezať. Je lepšie zvoliť samice, majú rebrované šupiny a lepkavejší povrch. Na Ivan Kupala liečitelia zbierajú aj zrelšie plody, z ktorých si môžu pripraviť tinktúry. Vyberte si borovice, ktoré nie sú poškodené škodcami.

Zdravotné recepty

Existuje veľa receptov, ktoré to využívajú prírodná medicína. Používajú sa na prípravu alkoholové tinktúry, odvary, sirupy, džemy a med.

Šiškový odvar

Liečivý odvar zo šišiek

Vezmite 5 kusov zelené šišky, dôkladne umyte, nasekajte a pridajte 0,5 litra čistej vody. Zmes priveďte do varu, na miernom ohni povarte 5 minút a vypnite. Pite ¼ pohára trikrát denne po jedle. Odvar pôsobí protizápalovo, používa sa pri prechladnutí, kašli, tuberkulóze. Pripravený vývar môžete skladovať na chladnom mieste nie dlhšie ako 3 dni.

Odvar na inhaláciu

Na zmäkčenie nosohltanu, zmiernenie opuchu a zriedenie hlienu sa inhalácia vykonáva odvarom z borovicových šištičiek.

Mäkké šišky rozrežte na 2 časti, pridajte vodu do hrnca a pod pokrievkou priveďte do varu. Varte na miernom ohni, neotvárajte veko. Po 15 minútach odstavte z ohňa a posaďte sa nad panvicu prikrytú prikrývkou. Nádych nosom, výdych ústami.

Alkoholová tinktúra

Používa sa na prevenciu mŕtvice, stavov po mŕtvici a na liečbu kardiovaskulárnych ochorení.

Šišky budú musieť byť zrelé, so semenami, ale ešte nie otvorené, zbierajú sa po dni Ivana Kupalu a pred septembrom. Takéto plody obsahujú viac liečivých tanínov.

Pre tinktúru budete musieť vziať 5 kužeľov. Treba ich umyť, narezať a naplniť 1 pohárom dobrého 70% alkoholu alebo kvalitnej vodky. Potom sa nádoba s tinktúrou umiestni na tmavé, chladné miesto, pričom sa nezabudne niekoľkokrát denne pretrepať. Po 14 dňoch musí byť výsledná tinktúra filtrovaná.

Aby ste predišli mŕtvici, užívajte čajovú lyžičku denne po jedle. V období po mozgovej príhode a pri srdcovom cievne ochorenia príjem sa zvyšuje na 3 krát denne. Účinok sa pozoruje, keď dlhodobá liečba, po 6 mesiacoch používania. Vyhnúť sa nepríjemné následky, je vhodné pred použitím získať súhlas svojho ošetrujúceho lekára.

Infúzia na liečbu kĺbov

Trojlitrovú nádobu naplníme do polovice nasekanými mladými šiškami, navrch pridáme 400 g cukru a zalejeme studenou vodou. prevarená voda. Po celú túto dobu sa nádoba nechá kvasiť a opakovane sa pretrepáva. Keď sa proces fermentácie skončí (bubliny sa prestanú objavovať), liek je pripravený na použitie. Na zlepšenie pohyblivosti kĺbov užite polievkovú lyžicu 30 minút pred jedlom.
Nálev na boľavé kĺby z otvorených šišiek sa pripravuje veľmi jednoducho. Pár veľkých plodov je úplne naplnených vriacou vodou, dobre zabalené a ponechané až do rána. Vypite infúziu pol hodiny pred raňajkami. Priebeh prijatia je 2 mesiace.

Suroviny na výrobu liečiv

Infúzia na bronchitídu alebo astmu

Zelené šišky umyte, vložte do termosky, pridajte k nim malý kúsok (nie viac ako 2 cm) živice, celé zalejte 0,5 litrom vriaceho mlieka. Dobre premiešame a necháme vylúhovať. Po 4 hodinách nálev preceďte cez gázu zloženú v 4 vrstvách.

Vezmite polievkovú lyžicu 2 krát denne po dobu 1-2 mesiacov. Pri astme sa odporúča opakovať kúru po krátkej prestávke.

Kúpele nôh

IN veľká panvica dáme 20 šišiek, zalejeme 3 litrami vody, privedieme do varu, znížime teplotu na minimum a varíme 20-25 minút. Ochlaďte na príjemnú teplotu, nalejte do umývadla a naparte si nohy, aby ste sa udržali v teple, môžete sa zabaliť do deky.

Sirup pre deti

Keď sú deti prechladnuté, je ťažké ich priviesť k užívaniu liekov. Skúste si vyrobiť nezvyčajný sladký sirup zo šišiek, ktorý posilňuje imunitu a pôsobí proti kašľu expektoračne.

Jarné zelené šišky sa umyjú, nakrájajú a vložia do pohára, pričom sa vrstvy striedajú s cukrom. Po určitom čase sa uvoľní šťava, ktorú potrebujeme. Sirup treba skladovať na chladnom mieste a podávať deťom 3x denne 1 lyžičku. Možno pridať do malé množstvočaj alebo teplá voda. Jesť sa dajú aj kúsky sladkých šišiek. Ak je dieťa ešte malé, skúšajte nové liečebné recepty opatrne.

Džem zo šišky

Umyté mladé šišky nakrájame na kolieska, zasypeme cukrom (1:1), necháme pustiť šťavu. Varte na miernom ohni. Ak sa uvoľnilo málo šťavy, môžete pridať vodu (nie viac ako 0,5 l). Varte 1,5-2 hodiny, počas varenia odstráňte penu. Na prevenciu v chladnom období užívajte čajovú lyžičku trikrát denne, umytú teplý nápoj. Alebo sa pridáva do čaju.

Nezvyčajný džem od šišky

Borovicový med

Vezmite 1 kg zelených šišiek, ktoré je potrebné umyť a namočiť na jeden deň. studená voda. Potom uvarte sirup z 1 kg kryštálového cukru a 10 pohárov vody. Vypustite vodu z šišiek a vložte ich do vriaceho sirupu, varte, miešajte, kým sa plody neotvoria. Neodstraňujte vodný kameň. Ak je zmes príliš hustá, môžete trochu pridať prevarená voda. Med sa vyrába tmavohnedá. Uchovávajte v chlade.
Pollitrovú nádobu malých šišiek naplňte vodou a varte do mäkka (nie však úplne rozvarenej) asi 20 minút. Zvlášť uvarte sirup z 1 kg kryštálového cukru a 2 pohárov vody. Mäkké šišky vyberte dierovanou lyžicou, vložte ich do vriaceho sirupu a varte ďalších 25 minút.
Pripravené mladé zelené šišky nakrájame a posypeme kryštálovým cukrom v pomere 1:1. Nechajte jeden deň, kým sa neobjaví šťava, a potom varte med 40 minút. Malo by sa zrolovať do pohárov.

Med je účinný na posilnenie imunitného systému, pri prechladnutí, kašli a polyartritíde. Deťom sa podáva čajová lyžička 3 krát denne, dospelí - polievková lyžica.

Najchutnejší borovicový med

Kontraindikácie liečby kužeľmi

Úprava šiškou nie je vhodná pre každého. O vnútorné použitie mali by ste byť opatrnejší

ľudia náchylní na alergie;
deti, najmä mladšie ako 7 rokov;
starší ľudia vo veku 60 rokov a starší.

Vyhnite sa používaniu liečivé prípravky vo veľkých množstvách je zneužívanie plné bolesti hlavy, zápalu sliznice žalúdka a čriev. Prestaňte užívať, ak máte skúsenosti nepríjemné príznaky. Kužele sú kontraindikované

počas tehotenstva a dojčiacich žien;
s cirhózou pečene, hepatitídou;
pri akútne ochorenia obličky

Okrem toho môže existovať individuálna intolerancia liekov. V každom prípade sledujte reakciu svojho tela a medzi jednotlivými liečebnými cyklami si robte prestávky. Pred začatím liečby vyhľadajte radu od špecialistu, aby ste sa vyhli nepríjemným následkom samoliečby.

Pre vonkajšie použitie tinktúr z borovicového ovocia neboli zistené žiadne kontraindikácie.

O výhodách a využití šišiek vo videu

Môžeme konštatovať, že liečba šiškami je účinná, lacná a bezpečná metóda. Vyskúšajte to, liečte sa a buďte zdraví!

Ak máte nejaké ťažkosti alebo problémy, môžete sa obrátiť na certifikovaného odborníka, ktorý určite pomôže!

Dobrý deň, milí čitatelia. Tak som čakal na mladé šišky. Dnes urobím lekvár z mladých šišiek. Alebo skôr nielen lekvár, ale aj med zo šišiek a nálev zo šišiek s cukrom. Vo všeobecnosti sme boli včera v lese s celou rodinou, špeciálne sme išli do lesa nazbierať šišky.Rozmýšľala som ísť von s kultúrnym programom, ako sa patrí s grilovačkou, našťastie nie som viazaná na čas, a deti už majú prázdniny. Ale počasie ma sklamalo. Ráno začalo pršať. Alebo lepšie povedané, ráno som sa pozrel von, nepršalo, hoci celý internet predpovedal dážď na celý deň. Nechcela som tomu uveriť a moja dcéra na tento deň dlho čakala, naozaj miluje grilovanie a nielen grilovanie, ale aj prechádzky po lese. Vždy, keď ideme na grilovačku, vždy si urobíme prechádzku lesom. A vždy chodíme na to isté miesto.

Cez les ide železnica, naša oblasť je kopcovitá a pôda je piesočnatá. A s cieľom dláždiť železnice, boli kopce pozdĺž plátna zrovnané. A ukázalo sa, že je to piesková šmykľavka, 12 metrov vysoká a niekde na 45 stupňoch. Ukazuje sa, že na tento kopec neustále svieti slnko, ak je slnečné počasie. Takže moje deti si zamilovali bežecké skoky z tejto šmykľavky do piesku. Dovolím ti vyzuť si topánky a tričká a ukážem ti ako skákať. Niekedy si tam vezmeme aj malé korálky, aby sme si urobili hrad alebo sa len tak zahrali v piesku.

Vo všeobecnosti, len čo sme sa začali obliekať, začalo pršať. Len si to predstavte, balíčky sú už vyzbierané, nálada je kempová a potom prší. Vo všeobecnosti je moja dcéra v slzách. A aby som nejako upokojil svoju dcéru, pretože čakala na kebab, rozhodol som sa vyprážať kebab v rúre. Neuveríte, ale kebab sa podaril výborne. Samozrejme, nie úplne to isté ako pri stávke, ale vyšlo to.

Ako som ich smažil v byte. Vzal som široký plech na pečenie a položil naň stojan na mikrovlnnú rúru (okrúhly stojan s dlhými nohami). Na tento gril som dal toľko mäsa, koľko sa dalo a vložil som ho do plynovej rúry. Plameň som stlačil na maximum a otvoril okno a dvere na balkón dokorán. Samozrejme, v kuchyni bolo cítiť dym (mierne povedané zapáchalo). Ale hlavné je, že kebaby dopadli výborne.

Vo všeobecnosti, skôr ako sme stihli dokončiť kebab, prestalo pršať a vyšlo slnko. Bez váhania sme sa rýchlo obliekli a utekali k autu. Neprešli sme ani kilometer od domu, kým opäť začalo pršať. Ale už sme sa nevrátili. Po príchode do lesa sme čakali ďalších 20 minút, kým prestane pršať. A skončilo a opäť vyšlo slnko. A celá rodina sme išli zbierať šišky.

Nazbierali sme ešte viac šišiek, ako sme potrebovali. Teraz je otázka o recepte. Zavolal som kamarátovi zo školy, jeho žena už vyrábala med zo šišiek. Povedal mi, že šišky treba brať mladé a mäkké. Keď narežete šišku, dužina by mala byť pretlačená cez oblasť rezu. Môžete to skúsiť nechtom alebo nožom. Ukázal som to na videu. Video na konci článku.

Prvým receptom je med z mladých šišiek. Dnes si vezmem jeden kilogram šišiek. Jeden kilogram šišiek naplníme 3 litrami vody a zapálime. Varte štyri hodiny na miernom ohni. Potom odložte na 12 hodín lúhovať na chladné miesto. Šišky som varila popoludní, takže som ich mohla nechať cez noc lúhovať.

Ráno som odvar s šiškami precedila. Samotné šišky som vyhodila, ale zakalený vývar budem používať na varenie aj naďalej borovicový med. Moje šišky mi vyšli celé, ale na internete som sa dočítala, že sú prepečené. Aj keď je pre mňa ťažké tomu uveriť.

Ďalej podľa receptu musíte do 1 litra vývaru pridať jeden kilogram cukru. Mám 1,5 litra. Pridal som jeden a pol kilogramu cukru. Privedieme do varu a povaríme asi 5 minút.Odstavíme do večera. Večer som to nechala asi hodinu odležať, hoci v recepte bolo napísané, že stačí 5 minút. Ale ani po hodinovom varení med nespriehľadnel a nepáčila sa mi jeho konzistencia. Vo všeobecnosti bude med tekutý, pokiaľ doň nepridáte viac cukru.

Tento recept nebude varený. Na recept som použil jeden kilogram mladých púčikov a dva kilogramy cukru. Toto je asi jediný recept zo všetkých, ktorý som nemenil. A pravdepodobne preto, že to nie je potrebné variť. Šišky len vezmeme a nakrájame na malé kúsky. Nie je potrebné ho príliš brúsiť, šišky sa nerežú tak ľahko.

Na rezanie jedného kilogramu šišiek som potreboval 40 minút času, dosku na krájanie (najlepšie plastovú alebo starú drevenú, v žiadnom prípade túto dosku neskôr nepoužijem), jednu gumenú rukavicu a dobrú veľký nôž. Používam gumenú rukavicu priamy účel, nasadím na ruku, z ktorej budem brať šišky.

Faktom je, že šišky sú bohaté na živice a tieto živice nie je možné neskôr veľmi ľahko zmyť. Šišky som nasekala do veľkej misy s cukrom. Po rozkrojení som všetko dobre premiešala a dala do zaváracích pohárov. Ako môžete vidieť na fotografii, dostal som 5 plechoviek po 700 gramov.

Ale o deň neskôr sa šišky potopili a jednu nádobu som rozhádzal medzi ďalšie štyri. Na fotografii vyššie môžete vidieť, aké veľké hrbole sa stali po 24 hodinách. Chcel by som vás upozorniť, že veko nemusíte pevne zatvárať. Cukor je cukor a pri interakcii s šiškami trochu kvasí. Aj keď je ťažké nazvať toto kvasenie, je lepšie viečko nádoby tesne nezatvárať, alebo ho jednoducho uzavrieť nylonovým viečkom.

Akonáhle je naša zmes nasekaných šišiek a cukru v pohároch, pošleme ich na chladné miesto až do jesene. A od začiatku jesene môžete piť čaj s tinktúrou šišiek a cukru, a to aj na preventívne účely. Môžete ho jednoducho vypiť pridaním horúca voda. Samotné šišky sa nedajú konzumovať, prefiltrujeme a vyhodíme.

Ďalším receptom bude džem zo šišky. Tento recept som čerpala z internetu. Ale súdiac podľa už získaných skúseností, ten, kto napísal, a recept bol bez fotografií, sa ho nikdy nepokúsil urobiť. V recepte sa uvádzalo, že šišky musíte naplniť vodou, aby ste ich zakryli o 1 centimeter a nechať ich jeden deň odležať.

Po dni vodu scedíme a uvaríme v novej vode. Priveďte do varu a pridajte cukor v množstve 1 kilogram cukru na liter vody. Varte na miernom ohni 1,5 hodiny. Najprv sa mi to zdalo podozrivé, no aj tak som sa rozhodol, že to skúsim. Po prvé, hovorilo sa, že počas varu zbierame penu. A vysvetlite mi, ako odstrániť penu, ak všetky šišky vyplávali na povrch. A nie je možné normálne odstrániť penu.
Samozrejme, že som odstránil hluk čo najviac, ale nie je to ani zďaleka dokonalé. Po druhé, po miernom varení po dobu 1,5 hodiny, sirup borovicový džem bol príliš tekutý, ale krásny a mierne priehľadný Ružová farba. Keď som sa rozhodla, že ho nechám dlhšie odležať, aby sa odparila voda, puky sa začali otvárať a farba sirupu sa zmenila na červeno-ružovú a navyše sa zakalil.

Už som sa rozhodol od receptu odchýliť, nabudúce si dám väčší pozor na recepty bez fotografií. Pridala som ešte kilogram cukru, aby som tento šiškový lekvár aspoň skladovala v byte.

Vo všeobecnosti som prišiel s vlastným receptom na výrobu džemu zo šišky. Tento recept bude teraz vyzerať takto. Na jeden kilogram mladých šišiek pridajte dva litre vody. Priviesť do varu. Teraz by som túto vodu vypustil a prevaril s novou vodou. Pretože pri varení sa vytvorila zelená pena.

Do uvarených šišiek odporúčam pridať 3 kilogramy cukru. A dusíme na sporáku do zhustnutia. To je asi jeden a pol dve hodiny, v závislosti od hustoty sirupu. Výsledkom bol 1 kilogram púčikov, dva litre vody a 3 kilogramy cukru.

Tiež by som chcel upozorniť každého, kto chce robiť džem z šišiek, určite si to pamätajte. Akýkoľvek predmet, ktorý príde do kontaktu so šiškami, bude potom voňať po borovici a navyše bude zamazaný živicou. Napríklad som umyl nôž, špeciálne som si vzal dosku na krájanie, ktorá sa používala len zriedka, ale musel som sa pohrať s panvicou, aby som ju umyl. Živica sa vryla do stien panvice natoľko, že som ju musel čistiť železnou sieťkou.

Prečo som sa tento rok rozhodol zásobiť sa borovicovým medom a džemom? Faktom je, že minulú zimu moje deti často trpeli chorobami zvršku dýchacieho traktu a nechcem, aby sa to opakovalo. Prečo práve borovicový a nie bazový? Napísal som na svojom blogu. Ale mojim deťom tento med nechutil a okrem mňa ho jedol len málokto. Ak len trochu podvediem čaj, tak čaj odmietajú.

Výhody borovicového medu alebo džemu

Borovicový med má naozaj jedinečné vlastnosti pre naše telo. Po prvé, je bohatý na vitamín C, ktorý nám najmä vtedy chýba vírusové ochorenia a hlavne v zime. Po druhé, pomáha rýchlo vyliečiť takmer akúkoľvek chorobu horných dýchacích ciest, ako keby bola na to stvorená. Má dobrý expektoračný účinok.

Po tretie, je veľmi užitočný pre žalúdok, pri užívaní džemu alebo medu zo šišiek sa zlepšuje žalúdočná sekrécia a je tiež vynikajúcim antivírusovým činidlom. Borovicový med je tiež užitočný pri stagnácii žlče, má diuretický účinok a má vynikajúce tonizujúce vlastnosti. Z mojej skúsenosti poviem nasledovné, je to naozaj povzbudzujúce. Rozhodol som sa to skontrolovať a keď som sa cez deň cítil ospalý, išiel som si urobiť čaj z borovicového medu. Ospalosť zmizla akoby ručne.

Tiež vám odporúčam pozrieť si tento článok v zime alebo na jar. Vyskúšam všetky moje prípravky a pravdepodobne v komentároch popíšem všetky recepty, ktoré som pripravila zo šišiek a pukov, čo je chutnejšie, čo podľa mňa viac zapôsobilo na organizmus. Vo všeobecnosti vám poviem svoje pocity. Autor: chuťové vlastnosti kým med z je v čele púčiky borovice, ale polovicu z toho, čo som si pripravil, som ešte nevyskúšal.

Keď moje deti videli džem zo šišky, okamžite si spomenuli na svoju obľúbenú karikatúru „Masha a medveď“. Masha tam v jednej epizóde pripravovala džem zo všetkého, čo jej prišlo pod ruku. Tak si deti spomenuli, že tam videli šišky. A požiadali ma, aby som zapol túto karikatúru a pozrel si ju znova. A navrhujem vám pozrieť si video o tom, ako som urobil borovicový med a šišky s cukrom.

P.S.: Prešli dva roky. Stále zbieram šišky a vyrábam z nich krásne veci antivírusové činidlo. Usadil som sa na obrobku bez tepelného spracovania. Tento rok som to urobil aj ja, dokonca viac, ako som opísal prvýkrát.

Prečo som si vybral šišky? Zo šišiek pripravujeme nielen lekvár, ale aj iný užitočné prípravky. Napríklad z púpavy, bazy čiernej a plánuje sa vyrobiť aj z lipy. Každý večer sa snažíme piť čaj s medom a citrónom.

Čaj s medom z šišiek. Recept je nasledovný: dezertná lyžička šiškového medu (alebo len vylúhované šišky s cukrom), dezertná lyžička bylinkového medu (púpava, baza) a plátok citróna. Skúsim rozdrviť citrón lyžičkou. Zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť, nalejeme do dvoch hrnčekov a rozriedime studenou alebo teplou vriacou vodou, podľa toho, ako dlho sa lúhuje. Je lepšie piť teplé. Má hrejivý účinok.

Vďaka tomuto čaju budú naše deti prechladnutia neboli chorí.

18.11.2016 5

Príroda je nekonečne štedrá na užitočné dary, len ich treba vedieť využiť. Bylinky nám ich dávajú vo forme odvarov, nálevov a medu. Ale včely nemôžu vždy pomôcť vytvoriť prírodnú medicínu. Borovicový med sa pripravuje bez ich účasti. Džem vyrobený z mladých výhonkov a šišiek bol známy svojimi liečivými vlastnosťami aj našim vzdialeným predkom.

Nie je náhoda, že sanatóriá pre pacientov s tuberkulózou boli vždy postavené v borovicových lesoch. Tam sa lieči samotný vzduch, nasýtený ihličnatými fytoncidmi. Pre nás obyvateľov mesta nie je vždy k dispozícii také potešenie, ako je každodenná prechádzka v lese. Ale môžeme si sami pripraviť liek v podobe borovicového medu.

Zloženie a prospešné vlastnosti

Prečo sa šiškový džem nazýva borovicový med? Asi preto, že je rovnako sladký a zdravý. Mladé výhonky - púčiky a mliečne šišky - dodávajú nálevu mnohé prospešné vlastnosti, z ktorých sa potom varí lahodný sirup.

Šiškový med obsahuje esenciálne oleje, taníny, fytoncídy, minerálne soli, terpentín, stopové prvky a aminokyseliny. Pravda, vitamíny obsiahnuté v pripravovaných surovinách sa varením čiastočne zničia.

Borovicový med nie je určený na konzumáciu ako bežná pochúťka – jeho zloženie je príliš silné. Základy terapeutický účinok ovplyvňuje dýchací systém. Je to všetko o fytoncidoch, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Ide o látky, ktoré dokážu zabíjať patogénne baktérie. V skutočnosti ide o prírodné antibiotikum.

Okrem toho má ďalšie účinky na telo:

normalizuje obsah tuku, odstraňuje cholesterol, pozitívne ovplyvňuje metabolizmus;
diuretikum a choleretikum;
vďaka selénu a železu môže zlepšiť zloženie krvi a je užitočný pri anémii;
zvyšuje imunitu;
spomaľuje proces starnutia;
tóny.

Obstarávanie surovín

Aby bol med z borovicových šišiek skutočne liečivý, musíte správne pripraviť suroviny.

Lesná oblasť by sa mala odstrániť z mesta a ciest, pretože mladé šišky majú schopnosť absorbovať škodlivé látky z pôdy a vzduchu. Mladé výsadby borovíc tiež nie sú vhodné na zber - strom začína prinášať ovocie až po 30 rokoch.

Je potrebné ich zbierať ihneď po ukončení kvitnutia borovice. V južných oblastiach - to je apríl a máj, v chladnejších oblastiach - o 1-1,5 mesiaca neskôr. Musíte rezať výhonky alebo šišky, ktoré majú jemnú zelenú farbu a sú jemné na dotyk. Na výrobu borovicového medu sú vhodné ako veľmi malé, tak aj urastené šišky. Ak zbierate mladé výhonky, neberte ten centrálny - ten, kde sa nachádza bod rastu. Bočné výhonky sú vhodné na zaváranie.

Recepty na varenie

Z čoho sa vyrába med? Na jeho prípravu potrebujete len šišky alebo výhonky a cukor. Existuje však niekoľko technológií varenia.

Recept číslo 1. Pripravené suroviny je potrebné dôkladne umyť. Aj keď tu sa názory líšia. Niektorí si myslia, že je potrebné umývať, no skúsení zberači tvrdia, že zmytím živice z púčikov môžete časť púčikov zničiť. užitočné látky.

Ak sa rozhodnete umyť suroviny, budete musieť s výhonkami trochu pohrať. Najprv je potrebné ich na 10-15 minút naplniť studenou vodou, aby prípadný hmyz a veľké lepiace ihly odpadli. Potom opláchnite tečúcou vodou. Výhonky sa musia pred varením odrezať.

Pripravené šišky alebo výhonky sa umiestnia do panvice a naplnia sa vodou tak, aby ich hladina zakrývala 1 až 1,5 cm.Po varení varte pol hodiny na miernom ohni, pričom zbierajte penu. Potom by mal odvar lúhovať pol dňa. Pokračujeme vo varení borovicového medu, po precedení nálevu. Pomer nálevu z borovicových výhonkov (alebo šišiek) a cukru je 1:1. Sirup sa privedie do varu a na miernom ohni sa varí 1,5-2 hodiny, kým nezhustne.

Recept č.2. Príprava surovín je rovnaká ako v prvom recepte. Rezané výhonky alebo šišky posypeme cukrom v pomere 1:2. Do 24 hodín obličky vyrobia šťavu. Treba ich zapáliť, nechať zovrieť a povariť 5 minút. Potom ochlaďte a znova varte 5 minút. Postup sa opakuje 3-krát, potom sa po pridaní čajovej lyžičky umiestnia do pohárov kyselina citrónová a dobre premiešame.

Recept č. 3. Umyté a nasekané suroviny vložíme do pohárov, pričom každú vrstvu posypeme cukrom. Poháre sú umiestnené na jasnom slnečnom mieste. Postupne klíčky produkujú šťavu a po zmiešaní s cukrom sa získa sirup. Poháre musia byť neustále otočené na svetlo rôznymi stranami.

Na rozdiel od klasického včelieho medu, džem so šiškami treba skladovať v chladničke.

Peľ borovice

Mnohonásobne zvyšuje účinok medu peľ borovice. Zbiera sa v období kvitnutia borovíc – v prvej polovici mája. Peľ sa nachádza na malých súkvetiach, ktoré pripomínajú kukuričné klasy. Zvyčajne sa nachádzajú na vetvách orientovaných na juh. Keď sa stanú žltá farba, to znamená, že sú pokryté peľom.

Kvetenstvo sa zhromažďuje a posiela sa na suché miesto na tmavom mieste. Peľ, ktorý počas procesu sušenia odpadne, sa zhromažďuje a skladuje v plastovej nádobe.

Peľ obsahuje veľké množstvo biologicky účinných látok ktoré pomáhajú v boji proti rakovine. Na ošetrenie sa pripravuje zmes peľu a medovej tinktúry.

Zahrnutie peľu do kompozície pomocná liečba na tuberkulózu niekoľkokrát zvyšuje svoju účinnosť. K tomu sa dôkladne premieša a vylúhuje 1 liter medu a polievková lyžica peľu. Užívajte 3x denne 2 lyžičky nalačno s mliekom.

Ako všeobecné tonikum je zmes vyrobená z včelieho medu (100 g), borovicového medu (50 g) a peľu (10 g).

Telo prečistíte nápojom z 1 litra zeleného čaju, do ktorého sa už pridala polievková lyžica. hotová zmes med a peľ, pol citróna a lyžicu vodky.

Med s peľom sa používa na liečbu adenómu prostaty a poruchy zažívacie ústrojenstvo. Posilní telo pred operáciou.

Ako vziať borovicový med?

Borovicový med môže byť prijatý čistej forme, alebo sa môže kombinovať s inými ľudovými prostriedkami.

Na prevenciu a udržanie sily a zdravia jedzte ráno a večer 1 polievkovú lyžicu medu. Na čierny kašeľ deti miešajú med zo šišiek s olivový olej a obyčajné včelí med. Na liečbu urolitiáza pridáva sa do odvaru zo stehennej kosti a šípky, pri hypertenzii sa zeleninová šťava pripravuje s prídavkom borovicového medu.

Deti môžu konzumovať čistý borovicový med od 5 rokov.

Video: borovicový med, recept.

Kontraindikácie

Tento úžasný produkt nespôsobuje alergie. Individuálna intolerancia k nemu je zriedkavá. Existuje však množstvo stavov, pri ktorých sa borovicový med neodporúča.

Vďaka prospešným látkam, ktoré sa v borovicovom lese uvoľňujú, môžete výrazne pomôcť telu zotaviť sa. Zvlášť aktívne sa uvoľňujú liečivé látky, ale nie každý môže v tomto čase navštíviť les. Ale dnes je príležitosť získať maximálne množstvo prospieva aj doma, jednoducho konzumáciou medu zo šišiek alebo borovicových výhonkov, na ktorý je bohatý obrovské množstvo rôzne užitočné látky.

Čo to je?

Každý vie, že med pochádza z kvitnúce rastliny alebo stromy. Ako sa však tento produkt vyrába z borovice, keďže nepatrí k podobným zástupcom flóry?
Pripravené z mladých šišiek, ktoré sa zbierajú na jar, keďže práve v tomto období ich obsahujú veľká kvantita prospešné vlastnosti, ktoré pomôžu obnoviť telo. Kompozícia obsahuje železo, draslík, selén, horčík, vitamíny, flavonoidy, Organické zlúčeniny a éterické oleje, antioxidanty a iné stopové prvky.

Vedel si? Borovicový med sa dokonca používa na miestach zadržania. Onposilňuje imunitný systém tak účinne, že po konzumácii väzni nielenže neprechladnú, ale sú aj menej náchylní na tuberkulózu, ktorá je na týchto miestach celkom bežná.

Priaznivé vlastnosti borovicového medu

Z borovice je skutočný sladký liek, ktorý sa používa nielen v, ale aj v úradnom.
Vďaka prítomnosti v kompozícii veľká kvantita užitočné látky má tieto vlastnosti:

vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam potláča patogénnu flóru, zmierňuje bolesť, znižuje kašeľ a urýchľuje odstraňovanie hlienu z pľúc;
normalizuje množstvo lipidov, znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu v krvi;
močové a choleretické vlastnosti ho robia užitočným pri problémoch s genitourinárnym systémom;
Med z borovicových výhonkov vďaka železu a selénu pomáha liečiť anémiu a iné ochorenia krvi a tiež posilňuje imunitný systém;
zvyšuje odolnosť organizmu počas epidémie chrípky a iných prechladnutí;
pomáha predĺžiť mladosť a spomaľovať proces starnutia vďaka antioxidantom a selénu.

Dôležité! Keď sa rozhodnete konzumovať borovicový med, musíte zvážiť nasledujúce kontraindikácie: individuálna intolerancia, tehotenstvo, dojčenie, hepatitída, ochorenia obličiek a pečene, poruchy trávenia a bolesti hlavy, ako aj vek do 7 rokov a po 60.

Správna aplikácia

Každý vie, že je lepšie predchádzať problémom, ako ich neskôr liečiť. V tomto prípade príde vhod borovicový med, pretože ho možno užívať nielen na liečbu, ale aj na prevenciu. Avšak v každom špeciálny prípad dôležité správne dávkovanie a počet recepcií - iba v tomto prípade môžete získať maximálnu výšku dávky.

Na prevenciu

Pri použití medu ako profylaktické Dávkovanie je rovnaké ako v prípade liečby, mení sa len počet dávok. K tomu stačí 1 dávka denne alebo aj v intervaloch dvoch dní.

Na liečbu

Vedel si? Najdrahší med na svete pochádza z Izraela. Včelár kŕmi svojich zverencov výťažkom zo sibírskeho ženšenu. Výsledkom je, že 1 kg takéhoto výrobku stojí 12,5 tisíc rubľov.

Recept na varenie krok za krokom

Borovicový med zo šišiek a výhonkov si môžete pripraviť sami, čím sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti borovice. Suroviny sa zbierajú v prvých jarných mesiacoch. Med je možné pripraviť podľa niekoľkých receptov:

Z púčikov borovice. Prísady sa umyjú studená voda, rozdrvené, naplnené vodou a umiestnené na miernom ohni. Priveďte do varu a nechajte na ohni ďalších 20 minút. Po čase pridajte cukor a varte, kým objem nezostane na 2/3 pôvodného objemu.

Z mladých zelených výhonkov. Výhonky sa zbavia ihiel a dôkladne sa umyjú. Vložte do hlbokého hrnca a naplňte vodou tak, aby výhonky boli ponorené v kvapaline o 1 cm.Nádobu umiestnite na mierny oheň a varte 20 minút. Potom odstráňte z tepla a nechajte 24 hodín. Po uplynutí času prefiltrujte a nalejte do inej nádoby, pridajte cukor v pomere 1: 1. Potom ho znova priložia na oheň a varia niekoľko hodín za stáleho miešania a zbavovania peny.

- celkom bežné v celom Rusku ihličnatý strom.
Berúc do úvahy skutočnosť, že mnohí letní obyvatelia majú borovice buď priamo na svojom pozemku, alebo rastú v blízkosti lesa, myslím si, že je možné zbierať šišky a použiť tento veľmi užitočný recept.

Dávam do pozornosti čitateľom stránky úžasný recept, ktorý nie je úplne bežný produkt. Pomenoval som ho „Shishkin Honey“. V podstate je to tak cukrový sirup, varené v náleve z borovicových šišiek.
Liečivý "Shishkin Honey" má terapeutické a profylaktické vlastnosti širokého spektra aplikácií a používa sa v medicíne spolu s inými darmi borovice.

Použitie borovice v medicíne

Borovica je nádherný ihličnatý strom, ktorý žije 300-600 rokov. Borovica je už dlho využívaná ľuďmi na rôzne účely. V medicíne sa na liečenie rôznych chorôb používajú: živica (z ktorej sa získava terpentín a kolofónia), drevo (z ktorej sa vyrábajú Aktívne uhlie a decht) a šišky.

Prípravky z ihličie používané vnútorne a na liečivé kúpele ako čistiaci a tonizujúci prostriedok, ako aj na rôzne choroby(koža, nervový a kardiovaskulárny systém).

Prípravky z mladých výhonkov borovice (1-4 cm dlhé) sa používajú pri zápaloch dýchacích ciest, reume, dne, vodnatieľke, obličkových kameňoch, zápaloch žlčníka a na čistenie krvi.

V tradičných a ľudová medicínašišky sa používajú na nasledujúce choroby:
- akútne respiračné infekcie a akútne respiračné vírusové infekcie;
- ochorenia hrdla a ďasien;
- chrípka a prechladnutie;
- bronchitída a bronchiálna astma;
- zápal pľúc a zápal pohrudnice;
- pľúcna tuberkulóza;
- nedostatok vitamínov;
- nízky hemoglobín;
- polyartritída.

Šišky sa používajú ako účinný prostriedok nápravy Od kašľa. Je to chutný a príjemný liek, ktorý je dôležitý pri liečbe detí, ktoré ho s radosťou užívajú.

Borovicový med môjho detstva

V mojom vzdialenom detstve moja mama pripravovala úžasný borovicový med z mladých šišiek, aby nás deti liečila z chorôb dýchacích ciest.
Žili sme vtedy v Bielorusku. Moja milovaná vlasť nie je len modrooká krajina jazier, ale aj krajina svetlých, čistých, vysokých borovicových lesov.

Samozrejme, ja, vtedy malé dievčatko, som nemala čas na zložitosť maminho receptu. Ale proces zberu šišiek, ich následné spracovanie a varenie si pamätám dobre. Pretože som sa na tom priamo podieľal.
Odvtedy prešlo veľa rokov...

Borovica v záhrade

Tie, ktoré som zasadil, žijú v mojej dači. A je tam len jedna borovica. Tento strom vyrástol sám od seba, samosejbou. Okrem toho sadenica vyklíčila na najnevhodnejšom mieste (pre mňa aj pre borovicu) za všetkých podmienok: v priekope, na hranici so susedným majetkom.
Moja semiačka borovice spočiatku vyzerala ako výhonok prasličky, tak som ju skoro vyplienil :-)

Rozmýšľal som nad presadením borovice. Ale môj otec, blahej pamäti, prišiel za dačou a povedal, že to netreba robiť: „Strom si sám vyberie, kde bude rásť. A keďže borovicové semienko bolo predurčené vyklíčiť práve na tomto mieste, nech sa tak stane.“

Musím povedať, že v tom vzdialenom čase som sa viac venoval záhradke, pretože dača bola v prvom rade živiteľom rodiny (a som si istý, že pre mnohých majiteľov dachov...). Preto som nejako nerozmýšľal ani o tom, ani o samoraste na chate - čo teraz ľutujem.
Keby som bol na svojej borovici, bola by kompaktnejšia a nadýchaná. A bez pravidelného štípania vyrástla borovica vysoká, štíhla a s dlhými nohami.

Na mojej borovici už dlhé roky nie sú žiadne šišky. A potom sa konečne objavili - také voňavé, také živicové - chcel som ich vdýchnuť a dýchať!
Vtedy som si spomenula na mamin borovicový med...

Na fotografii: zelená šiška; zber borovicových šišiek

Je jasné, že malá úroda šišiek z mojej mladej borovice na jej prípravu nestačila. Preto som musel ísť do lesa po šišky.

Zbierka šišiek

Šišky sa objavujú na jar na koncoch mladých výhonkov. Spočiatku sú menšie ako hrášok. Keď trochu podrastú, je čas ich zberať na borovicový med.

Na prípravu tohto lahodného liečivého produktu potrebujete čerstvé zelené šišky. Je lepšie ich zbierať zo stromov ďaleko od diaľnice, v ekologicky čistých oblastiach. Ideálne tam, kde rastú mladé borovice.
Odstráňte malé vyvíjajúce sa šišky zo stromu, ktoré dosiahli dĺžku 1-4 cm. Dajú sa ľahko narezať nožom alebo prepichnúť nechtom.

Tak sme sa s priateľom vybrali do lesa na zber.
Ukázalo sa, že to nie je úplne jednoduchá záležitosť, keďže na mladých krátkych boroviciach sa ešte nevytvorili šišky.
Jeden z nás musel dlhou tyčou (palicou) nakláňať konáre vysokých borovíc, zatiaľ čo druhý z nich zbieral šišky. Táto podívaná vyzerala zvonku asi celkom vtipne :)
Nazbierali sme teda zelené šišky v požadovanom množstve.

Ďalším krokom bolo naštudovať si na internete informácie o spôsoboch prípravy liečivého produktu z borovicových šišiek. Spomedzi viacerých spôsobov som si vybrala jeden – najviac sa podobá na ten, ktorý používala moja mama na výrobu borovicového medu.
Teraz ponúkam tento recept (už odskúšaný, ako sa hovorí „na sebe“) do pozornosti čitateľov Gardenie.

Príprava "Shishkinogo Honey"

Pri príprave „Shishkino Honey“ dodržujte nasledujúci pomer:
- šišky mladý, zelený - 75-80 kusov na liter vody,
- kryštálový cukor - 1 kg na 1 liter borovicového nálevu.

Nazbierané šišky roztrieďte, dôkladne opláchnite čistá voda. Naplňte ich čerstvou studenou vodou tak, aby pokrývala šišky o 1-2 cm.
Ďalej položte misku so šiškami na oheň a priveďte vodu do varu. Potom musíte variť (so zatvoreným vekom!) na miernom ohni asi pol hodiny. V dôsledku toho by mali varené šišky zmäknúť.
Potom by sa výsledný odvar mal vylúhovať 1 deň.

Na druhý deň tento nálev preceďte preliatím tekutiny do inej panvice.
Do vývaru pridáme kryštálový cukor (z pomeru: 1 kg cukru na 1 liter nálevu). Ďalej uvarte šišky vo výslednom sirupe ako bežný džem.
Počas varenia nezabudnite odstrániť vzniknutú penu!
Šišky varte na miernom ohni aspoň 1,5 hodiny.

Výsledkom je „Shishkin Honey“ krásnej karmínovej farby.
Nalejem do nahriatych pohárov a uzatvorím viečkom.

Zo 150 kusov nazbieraných zelených šišiek som získal nálev s objemom 1 liter 400 ml .
A toľko som sa na celý rok zásobila hotovým liečivým sirupom - borovicovým medom.

Foto: zvárané mäkký hrbolček; zásoby borovicového medu

Môžete sledovať môj krok za krokom video recept na výrobu borovicového medu
VEĽMI užitočný produkt! Nebuďte leniví, urobte si „Shishkin Honey“!

Po uvarení púčikov je možné smaltovanú misku s určitými ťažkosťami umyť kvôli živicovému povlaku. A druhýkrát, po uvarení sirupu, je to už jednoduché.

Sirup z borovicových metlín

Na jar sa na báze niektorých mladých borovicových výhonkov tvoria svetložlté zhluky samčích kláskov. Zrelý žltý peľ sa z nich sype hojne. Len malé množstvo z neho skončí tak, ako bolo zamýšľané – na šiškách na opelenie a zvyšok zanesie vietor ďaleko okolo borovíc. Toto prospešný peľžerie rôzne drobné živočíchy. Peľ borovice, ktorý sa dostane do vody v nádrži, požiera rybí poter.

Okrem výroby borovicového medu zo zelených šišiek si môžete vyrobiť liečivý sirup aj z kvitnúcich metlín borovicových sviečok. V tomto prípade musíte naliať menej vody.

Farba sirupu z borovicových latiek nie je taká bohatá, ružová. Ale na liečivé vlastnosti tento sirup nie je horší ako „Shishkino med“.

Pestujte borovice a používajte ich dary pre potešenie a úžitok, buďte zdraví!

Ludmila Rezhnova (Dubna, Moskovský región)
http://rezhnova.ya.ru

Na webovej stránke
na webovej stránke webovej stránky
na webovej stránke webovej stránky

Weekly Free Site Digest webové stránky

Každý týždeň, už 10 rokov, pre našich 100 000 predplatiteľov vynikajúci výber relevantných materiálov o kvetoch a záhradách, ako aj ďalšie užitočné informácie.

Prihláste sa a prijímajte!