Ktoré potraviny obsahujú najviac ortuti? Racionálna výživa, potravinové prísady a biostimulanty

Merkúr- Ide o tekutý kov bielo-striebornej farby. Je to veľmi nebezpečné pre zdravie. Preto je na mieste otázka, ako odstrániť ortuť z ľudského tela.

Kde sa nachádza ortuť?

Ťažké kovy sa nachádzajú nielen v laboratóriách, ale aj v životnom prostredí. Najbežnejšou z nich je ortuť. V prírode sa nachádza v horninách a mineráloch. Počas prírodných katastrof sa ortuť rozptýli vo vzdušnom obale Zeme.

V takom malom množstve je to bezpečné. Ale často samotná osoba pôsobí ako distribútor kovu škodlivého pre zdravie.

V dávnych dobách toto chemický prvok veril účinnými prostriedkami na boj proti kožným chorobám. V súčasnosti sa pridáva do niektorých krémov a mastí.

Ortuť sa nachádza v priemyselnom odpade a výfukových plynoch áut. Celkový príspevok k znečisteniu ovzdušia ortuťou pochádza z domáce chemikálie.

Ortuť je prítomná v zubných plombách, niekt lieky, v morských plodoch. V slaných vodách morí sa hromadia zlúčeniny ortuti a infikujú sa nimi ryby a iný morský život.

Heavy metal nás obklopuje v každodennom živote, na čo veľa ľudí nemyslí. Nachádza sa v lampách, vypínačoch, zvončekoch, prístrojoch na meranie krvného tlaku a teplomeroch.

Ako kov preniká do tela a ovplyvňuje ho

Ortuť môže skončiť v ľudskom tele spolu s jedlom, liekmi a výparmi zo vzduchu. jej chemické zloženie umožňuje jeho ľahké vstrebávanie do stien orgánov.

Dieťa môže dostať porciu škodlivú látku materským mliekom alebo cez placentu počas tehotenstva.

Väčšina ortuti sa do tela dostáva cez atmosférický vzduch. V dôsledku toho trpia všetky dýchacie orgány. Škodlivý kov sa vstrebáva do orgánov tráviaci trakt z jedla. Počas očkovania sú zriedkavo otrávené. V každodennom živote sa nakazia, keď sa rozbijú teplomery alebo lampy.

Nebezpečný kov pôsobí na ľudský organizmus spočiatku bez viditeľných prejavov. Len veľká časť ortuti je sprevádzaná určitými príznakmi. Neskôr vám môže byť zle alebo sa vám krúti hlava a môžu sa vám zapáliť ďasná. Môže sa vyskytnúť chvenie rúk, nôh alebo celkové chvenie.

Charakteristické znaky otravy- zhoršenie pamäti, rozptýlená pozornosť, strach, ospalosť a poruchy reči. Imunitná obrana tela sa oslabuje, čo znamená, že je náchylné na akékoľvek iné ochorenia.

Ortuť sa v ľudskom tele nehromadí okamžite, ale postupne, z roka na rok. Postihnutí sú najmä ľudia, ktorí žijú v oblastiach so znečisteným životným prostredím alebo pracujú na pracovisku. nebezpečných priemyselných odvetví.

Ak ortuť pôsobí na telo po dlhú dobu, zuby človeka vypadnú a nechty sa zdeformujú. Fungovanie orgánov a ich systémov je narušené.

Väčšina kovu sa hromadí v nervovej a svalový systém, vylučovacie orgány, mozog. Človek môže zažiť cerebelárna ataxia, poškodenie mozgu, strata sluchu a zhoršenie zraku.

Ako očistiť telo?

Odstránenie ortuti pomocou liekov

V prípade vážnej intoxikácie by ste mali čo najskôr ísť do nemocnice. Napríklad, ak sa cez neho dostane ťažký kov ústna dutina.

Odstránenie ortuti z tela musí byť sprevádzané naliehavé opatrenia:

1. vyvolať dávivý reflex, opláchnuť žalúdok vodou so sírou, metionínom alebo aktívnym uhlím;
2. podať pacientovi mlieko alebo našľahané mlieko vaječný bielok;
3. urobiť klystír;
4. kontakt ambulancia.

Vždy, keď obeť potrebuje piť veľa tekutín. Ak sa osoba otrávila parami alebo zlúčeninami ortuti, musí jej byť zabezpečený prístup čerstvý vzduch. Ďalej prichádza stacionárne medikamentózna liečba.

Lekári vedia, ako odstrániť ortuť z tela. Budú menovať potrebná liečba. Keby prišla ortuť dlho, potom príde. V tomto prípade sú predpísané injekcie glukonátu vápenatého, vitamínov B1 a B6 a kvapká sa roztok glukózy a vitamínu C.

Pri závažných otravách sa používa unitiol, taurín, metionín a succimer. Tieto lieky obsahujú síru, tvorí zlúčeniny, ktoré sa vylučujú z tela prirodzene.

Na použitie lieky Prvá pomoc si vyžaduje špeciálne znalosti, takže ju môže predpísať iba špecialista. Okrem toho majú všetky lieky určité kontraindikácie.

Unitiol sa teda nepoužíva pri ochoreniach srdca a ciev, pre peptické vredy. Pre niektorých ľudí je to možné alergické reakcie na succimer.

Všetky aktivity sú realizované kurzom.

etnoveda

Ortuť si telo dokáže do určitej miery odstrániť aj samo. Avšak, metódy tradičná medicína môže mu to pomôcť urobiť rýchlejšie a efektívnejšie.

Ako odstrániť ortuť z tela ľudové prostriedky?

Čistenie tela od kontaminácie ortuťou sa vykonáva pomocou ryže. Počas liečby by ste nemali jesť korenené, slané alebo mastné jedlá.

Laminaria pomôže odstrániť ortuťové pary z tela. Obsahuje algináty, ktoré neutralizujú kov.

Podobnú vlastnosť má aj červená repa. Jeho vláknina obsahuje flavonoidy, ktoré sa viažu a odvádzajú z tela ťažké kovy. Zemiaky sa používajú na otravu ortuťou. Neutralizuje zlúčeniny ortuti. Proti toxickým toxínom dobre bojuje jednobunková riasa Chlorella.

Tinktúry a čaje vyrobené z koriandra a koriandra majú vlastnosti na čistenie tela od škodlivých zlúčenín. Koriander je tiež užitočné použiť s inými jedlami.

Pozitívny vplyv má vplyv na organizmus vývar z ovsených vločiek. Pohár semien by sa mal uvariť vriacou vodou a variť ďalších 40 minút.

Obyčajný prípravok dokáže telo očistiť od ortuti. jablkový džús. Obsahuje špeciálnu látku – pektín, ktorý čistí telo od škodlivých kovov.

Môžete použiť odvar z lucerny, čaj z harmančeka, rakytníka a šípky. Bylinky pomôžu posilniť imunitu.

Do stravy je potrebné zaviesť potraviny bohaté na vitamín C. Pomocou nich sa ortuť rýchlejšie eliminuje.

Všetky tieto metódy čistenia budú dobré aj ako preventívne opatrenie, najmä pre rizikových ľudí.

Teplomer je pokazený, čo mám robiť?

Často sa teplomer môže rozbiť v dome.

Čo robiť v takýchto prípadoch? Je možné zbierať ortuť sami?

Musíte otvoriť okná a vetrať miestnosť. Potom pri vchode do miestnosti položte podložku navlhčenú roztokom manganistanu draselného, ​​aby ste zabránili šíreniu ortuťových pár.

Ďalej by ste mali zbierať ortuťové gule. To sa dá pohodlne urobiť pomocou gumenej žiarovky a naberačky. Na detekciu ortuťových guľôčok je lepšie použiť jasnú baterku. Nezabudnite nosiť rukavice a respirátor.

Veci v miestnosti by sa mali starostlivo kontrolovať. Umyte predmety obsahujúce ortuť bielidlom a po 10 minútach manganistanom draselným.

Po odstránení všetkého musíte topánky umyť roztokom mydla a sódy. Vypláchnite si ústa manganistanom draselným, vyčistite si zuby a vypite 2-3 tablety aktívneho uhlia.

Nezbierajte ortuť pomocou metly alebo vysávača. Veci, s ktorými prišiel do kontaktu, je lepšie vyhodiť, než ich prať v práčke.

Dieťa sa otrávilo ortuťou

Dieťa sa môže otráviť ortuťou rýchlejšie ako dospelý. Nerozumie nebezpečenstvu, takže situácie otravy v každodennom živote sa často stávajú. Niekedy rodičia nedokážu pochopiť príčiny choroby. Je potrebné pozorne sledovať dieťa a príznaky, ktoré sa objavia.

U malých detí sa po otrave parou môžu prvé príznaky objaviť v priebehu 1-2 hodín.

Ak je dieťa otrávené ortuťou, jeho chuť do jedla sa môže znížiť. V ústnej dutine dochádza k opuchu a krvácaniu. Bolesť brucha je sprevádzaná vracaním a hnačkou. Vaša teplota sa môže zvýšiť.

Mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom, aj keď sa necítite dobre. Hrozí nielen zdravie, ale aj život dieťaťa. Prvá pomoc je podľa možnosti rovnaká ako u dospelých.

Akútna otrava ortuťou je teda pre človeka veľmi nebezpečná. Z tela je potrebné ho čo najrýchlejšie odstrániť. Kompetentné akcie pomôžu udržať zdravie.

chemický

Merkúr je jedným z najdôležitejších toxických prvkov pre Potravinársky priemysel– je to jeden zo štyroch prvkov (okrem ortuti sú to olovo, kadmium a arzén), na ktoré sa testujú takmer všetky potravinárske výrobky. Ortuť (najmä jej Organické zlúčeniny) je jednou z najnebezpečnejších vysoko toxických látok. Jeho zvláštnosťou je schopnosť hromadiť sa v ľudskom tele, ako aj dlho zostať v prostredí.

V súčasnosti sa do životného prostredia stále uvoľňuje značné množstvo ortuti. Môže za to tepelná energetika (uhlie obsahuje malé množstvo ortuti, 65 % všetkých emisií), ťažba zlata (z ortuti sa tvorí amalgám, 11 %) a neželezných kovov (rovnako, 6,8 %) atď. Na týchto emisiách sa podieľa aj bežní ľudia – odpadky tvoria minimálne 2 % všetkých emisií ortuti (sú to nesprávne uložené žiarivky, teplomery a pod.).

Mechanizmus, ktorým sa ortuť dostáva do potravín, je nasledujúci: do životného prostredia sa uvoľňuje ortuť v elementárnej forme alebo vo forme anorganických zlúčenín; tam sa vplyvom mikroorganizmov spracováva na metylortuť (najčastejšie sa to vyskytuje v spodných akumuláciách nádrží). Metylortuť je lipofilný jed, ktorý sa môže hromadiť pozdĺž potravinového reťazca. Tie. Najprv malé morské živočíchy žijúce na dne akumulujú určité množstvo metylortuti (veľmi malé). Tieto zvieratá jedia ryby, pričom sa v nich hromadí veľké množstvo metylortuti (keďže ryba počas svojho života zje oveľa viac potravy, ako je jej vlastná hmotnosť). Malé ryby jedia väčšie ryby (koncentrácia metylortuti sa opäť zvyšuje). A nakoniec, ľudia konzumujú veľké ryby (koeficient koncentrácie v potravinovom reťazci pre metylortuť dosahuje 3000).

Teda základné potravinárske výrobky s zvýšený obsah ortuť sa nachádza vo výrobkoch vyrobených z rýb a morských plodov. Selén môže v takýchto prípadoch slúžiť ako protijed. Napríklad tuniak - spravidla sa v ňom nachádza obrovské množstvo ortuti, no keďže obsahuje veľa selénu, neotrávia sa ani samotné ryby, ani ľudia, ktorí ich jedia. Tiež obsah ortuti môže dosiahnuť zvýšené hodnoty v produktoch ako: zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, mäso, pečeň, mlieko, vajcia atď.

Otravu ortuťou je takmer nemožné rýchlo diagnostikovať. Nezvratné procesy v tele začínajú nepozorovane: bolesť hlavy, závraty, zápal ďasien, ťažkosti s koncentráciou, nevoľnosť, nespavosť, vypadávanie vlasov. A až po určitom čase sa zhoršuje reč, objavuje sa stav strachu, nervozity či ospalosti, znižuje sa počet bielych krviniek – to všetko sú príznaky straty imunity, stavu, pri ktorom môže byť aj malá infekcia smrteľná. Na konci tejto „plazivej“ otravy zmizne pohyblivosť kĺbov, človek sa zmení na stuhnutú bábiku.

Ortuť sa postupne hromadí v telách zvierat a ľudí, ale tí, ktorí žijú v blízkosti podnikov, ktoré znečisťujú ovzdušie toxickými látkami, hromadia obrovské množstvo týchto jedov a ich hromadenie sa môže prejaviť v nasledujúcich generáciách.

Toxický účinok ortuti sa realizuje najmä jej interakciou s proteínmi, narúša funkcie množstva enzýmov. Anorganické zlúčeniny ortuti narúšajú metabolizmus niektorých vitamínov ( kyselina askorbová, pyridoxín), ako aj makro a mikroprvky (vápnik, meď, zinok, selén). Organické zlúčeniny ortuti narušujú metabolizmus bielkovín a aminokyselín (cysteín), vitamínov (kyselina askorbová, tokoferoly), ako aj makro a mikroprvkov (železo, meď, mangán, selén). Ortuť môže tiež poškodiť bunkovú DNA.

Dostávať sa do gastrointestinálny trakt veľké množstvo ortuťových solí má korozívny účinok na sliznicu s následným zvýšením absorpcie. Soli ortuti sa hromadia predovšetkým v obličkách, ale vstupujú aj do pečene, červených krviniek, Kostná dreň, slezina, pľúca, črevá a koža. Vylučovanie prebieha močom alebo stolicou. Polčas rozpadu anorganických zlúčenín ortuti z tela je približne 40 dní.

Otrava ortuťou spôsobuje dosť ťažké otravy. S tým je teda spojená najznámejšia otrava toxickými prvkami pri konzumácii jedla – ide o ohnisko v japonskom meste Minamata v roku 1956 resp. hromadná otrava v Iraku v roku 1971. V oboch prípadoch bola otrava spôsobená organickými zlúčeninami ortuti (metylortuť). V prvom bol jeho vstup do potravinárskych výrobkov spojený s nepriaznivou ekológiou v oblasti špecifikovaného mesta, v druhom s konzumáciou obilia ošetreného metylortuťou. Úmrtnosť dosiahla v prvom prípade až 36 % a v druhom až 21 %.

Chronická otrava ortuťou je charakterizovaná poškodením centrálnej a autonómnej nervový systém, pečeň, obličky, črevá. V tomto prípade sú zaznamenané bolesti hlavy, únava, zhoršenie pamäti, úzkosť, apatia a strata chuti do jedla. Ďalej sa objavuje chvenie rúk a dysfunkcia pečene a obličiek. Pri ťažkej otrave sa pozoruje znížená citlivosť kože na končatinách, parestézia okolo pier, zúženie zorného poľa, ataxická chôdza a emocionálna porucha. Ortuť má tiež teratogénne a mutagénne účinky.

Prijateľné denná dávka ortuti pre ľudí je 0,05 mg. V hlavnom produkty na jedenie množstvo ortuti je regulované na 0,03 mg/kg.

Ako odstrániť ortuť z tela? Aká je podstata? Aká je medikamentózna liečba? Ako odstrániť ortuť z tela dieťaťa? Na tieto a ďalšie otázky sa pokúsime odpovedať v našom článku.

Čo je to ortuť?

Ortuť je ťažký kov so strieborno-bielym odtieňom. Pri izbovej teplote sa premení na tekutú štruktúru. Chemická látka je klasifikovaná ako stopový prvok. Inými slovami, v prírodné podmienky Koncentrovanú ortuť nenájdete. Vo voľnom stave sa takýto kov občas nachádza vo forme inklúzií v určitých horninách.

V priemysle sa ortuť spaľuje zo sulfidového minerálu. Pary látky sa môžu ľahko premeniť na formu striebristo tekutej látky s najvyšší ukazovateľ hustota. Ortuť je taký ťažký kov, že človek nedokáže zdvihnúť z podlahy vedro naplnené takouto špecifickou tekutinou.

Zdroje ortuti v každodennom živote

Napodiv, ľudia každý deň interagujú s predmetmi, ktoré obsahujú rôzne množstvá ťažkých kovov. Zvyčajne je naše telo vystavené látke prostredníctvom kontaktu s domácimi predmetmi.

Ortuť sa nachádza v žiarivkách, tlakomeroch a teplomeroch. Pri spaľovaní uhlia sa uvoľňujú výpary látky. Ťažký kov sa používa v malých množstvách na výrobu zubných výplní. Chemikália sa nachádza v niektorých kozmetika a farmakologické vakcíny.

Zákernosť ortuti

Predtým, ako sa pozrieme na to, ako odstrániť ortuť z tela, poďme zistiť, aké sú zdravotné riziká chemikálie. Tento ťažký kov je vysoko toxický pre všetky formy života. Je to o o toxických výparoch látky, ktorých aktívne uvoľňovanie nastáva pri izbovej teplote. Pri vdýchnutí sa ortuť rýchlo rozpúšťa v krvi. Ťažký kov, ktorý cirkuluje v tele, interaguje s proteínovými štruktúrami. Tie sa ukladajú v mozgovom tkanive, obličkách, slezine, pečeni, postupne otravujú orgány a systémy. Aké produkty odstraňujú ortuť z tela?

Deštruktívne účinky ťažkých kovov na Ľudské telo prebieha bez výrazných symptómov. Ľudia náchylní na otravu si to často ani neuvedomujú. Najviac rôzne príznaky, počnúc periodickými bolesťami hlavy a končiac duševnými poruchami. Takéto príznaky naznačujú, že toxický účinok ťažkých kovov sa odráža v znížení imunitnú obranu telo. Pokrok podobné podmienky vedie k nepredvídané následky, keďže oslabená imunita pôsobí ako úrodná pôda pre rozvoj rôznych chorôb.

Zákernosť ortuti spočíva v postupnom hromadení toxickej látky v tkanivách tela počas mnohých rokov. Riziková skupina zahŕňa predovšetkým ľudí, ktorí žijú v blízkosti priemyselných podnikov a sú nútení dýchať vzduch znečistený všetkými druhmi chemické zlúčeniny. Takéto kategórie obyvateľstva častejšie ako iné trpia poruchami zraku a sluchu, motorickej koordinácie, organické lézie mozog To všetko je dôsledkom akumulácie ortuti v tkanivách tela.

Symptómy

Pre chronická otrava ortuť, ktorá sa tvorí v priebehu rokov, sa vyznačuje nasledujúcimi príznakmi:

• rýchla únavnosť;
• všeobecná slabosť;
• depresívny emocionálny stav;
• ospalosť;
• zvýšená podráždenosť;
• zhoršenie stavu vlasov, nechtov, ďasien a zubov;
• narušenie tráviaceho systému;
• rozvoj sexuálnej dysfunkcie;
• poruchy v endokrinnom systéme.

o akútnej otravy ortuťové výpary spôsobujú silnú bolesť hlavy, vyvíja sa stav telesnej nervozity až kŕčov a kŕčov a dochádza k rýchlemu zhoršeniu zraku, sluchu, čuchu a hmatu.

Ako vyčistiť miestnosť od ortuti?

Táto potreba často vzniká, ak sa rozbije teplomer alebo žiarivka. IN podobné situácie Obyvatelia musia urýchlene opustiť dom a najskôr otvoriť okná a dvere. Predtým, ako začnete čistiť ortuť, mali by ste sa chrániť použitím respirátora alebo chemického ochranného obleku.

Úlomky poškodeného predmetu, ktorý pôsobí ako zdroj ortuťových pár, je potrebné pozbierať do plastového vrecka. Guľôčky ťažkého kovu sa stanú viditeľnými, ak osvetlíte povrch jasná baterka. Častice ortuti je lepšie zbierať pomocou kúska drôtu, vlhkej utierky, lepiacej pásky alebo pipety.

Po odstránení problému je vhodné vypláchnuť ústa nekoncentrovaným roztokom manganistanu draselného. Môžete si vziať aj niekoľko tabliet aktívneho uhlia. Miestnosť by mala byť dezinfikovaná alkoholový roztok Yoda. Podlahové krytiny je potrebné dôkladne umyť čistiacimi prostriedkami.

Likvidácia vzoriek ortuti do kanalizácie alebo likvidácie odpadu je prísne zakázaná. Po zhromaždení ťažkých kovových guľôčok do vrecka ich musíte odovzdať personálu núdzovej reakcie.

Pri čistení miestnosti od ortuti je zakázané:

• Zametajte častice ťažkých kovov metlou. Takéto akcie povedú k rozšíreniu toxickej látky na veľké plochy. To značne sťaží vyriešenie problému.
• Zozbierajte ortuť pomocou vysávača. Keď je zariadenie v prevádzke, vzduch sa ohrieva. Ortuť sa začne aktívnejšie odparovať. Vo vnútri samotného zberača prachu sa okrem iného usadzuje ťažký kov.
• Vyperte oblečenie, ktoré bolo použité na čistenie miestnosti od ortuti. Častice chemická látka sa môžu usadiť na stenách bubna stroja. Všetky veci, ktoré prišli do kontaktu s ťažkým kovom, je lepšie vyhodiť.

Lekárska detoxikácia

Ako odstrániť ortuť z tela pomocou farmakologické lieky? Tu vám pomôžu nasledujúce nástroje:

• "Unitiol" - používa sa na rôzne typy intoxikácie tela;
• „Tetatsin-calcium“ je účinný v prípade otravy ťažkými kovmi;
• „Succimer“ je účinný protijed, ktorý viaže toxické látky v tráviacom trakte a pomáha ich odstraňovať;
• "Tiosíran sodný" je liek proti chemická otrava s protizápalovým účinkom;
• "D-penicilamín" je liek s imunomodulačnými vlastnosťami;
• "Metionín" - pomáha aktivovať metabolické procesy v tele, čo urýchľuje vylučovanie ortuti.

Aký liek by sa mal použiť v tomto alebo tom prípade? Výber nápravy by mal vykonať lekár na základe špecifík a závažnosti intoxikácie v tele.

Ľudové prostriedky

Ako odstrániť ortuť z tela pomocou ľudových prostriedkov? Existuje mnoho požívatín, ktoré pomáhajú eliminovať následky intoxikácie ťažkými kovmi.

Pozrime sa teda na potraviny, ktoré odstraňujú ortuť z tela:

1. Ryža – pri varení toto zrno absorbuje toxické zlúčeniny ťažkých kovov. Vďaka vysokému obsahu vlákniny na seba prípravok viaže alkaloidy a toxíny. Ako odstrániť ortuť z tela pomocou tejto metódy? Denne stačí zjesť niekoľko polievkových lyžíc uvarenej ryže. Zároveň je dôležité vyhnúť sa vyprážaným, soleným a paprikovým jedlám, pretože v tomto prípade detoxikácia tela neprinesie žiadne výsledky.
2. Konzumácia cvikly – zelenina je bohatá na flavonoidy, ktoré viažu ťažké kovy. Ako je to v prípade ryžová diéta Počas liečby by ste mali prestať jesť škodlivé potraviny.
3. Zemiaky uvarené v plášti obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý má obalový účinok na zlúčeniny ortuti a pomáha odstraňovať toxické látky z tela.
4. Chlorella je zelená riasa bohatá na minerály, bielkoviny a sacharidy, vitamíny C a B. Prípravok blokuje toxické účinkyťažkých kovov na tele.
5. Odvary z lucerny, koriandra, ženšenu - užitočný materiál ako súčasť takýchto produktov urýchliť metabolické procesy. o dlhodobé užívanie podporujú kvalitnú detoxikáciu organizmu.

Antioxidanty

Ako odstrániť ortuť z tela? Na tieto účely je racionálne uchýliť sa každodenné použitie vitamíny E a C. Posledné menované sú nevyhnutné antioxidanty. Stačí užiť jednu kapsulu týchto produktov denne. Táto prax stačí krátky čas zníži príznaky chronickej otravy ortuťou.

Terapia pomocou metylsulfonylmetánu

Metylsulfonylmetán je forma síry, ktorá viaže ťažké kovy v tele. Ako odstrániť ortuť z tela pomocou tohto roztoku? Na začiatok by ste sa mali uchýliť k užívaniu jednej kapsuly obsahujúcej látku niekoľkokrát denne. Ďalej musíte postupne zvyšovať dávku. Ak sa pozoruje ťažké následky chronická intoxikácia ortuťou, v takom prípade musíte pokračovať v liečbe, kým dávka nedosiahne 5 kapsúl trikrát denne.

Ako odstrániť ortuť z tela dieťaťa?

Ak sa ťažký kov dostane do úst dieťaťa, je potrebné urýchlene vyvolať dávivý reflex. Potom by ste mali vykonať výplach žalúdka vodou s rozpustenou vodou žĺtok. Nakoniec stojí za to dať dieťaťu Aktívne uhlie.

Oneskorenie môže viesť k najničivejším následkom. Preto po podaní dieťaťa potrebné postupy, treba zavolať sanitku. Lekár určí ďalšie opatrenia. Liečba otravy ortuťou zvyčajne pozostáva z injekcií glukózy, roztokov obsahujúcich vitamíny C, B1, B6 a glukonát vápenatý.

Konečne

Tak sme prišli na to, ako odstrániť ortuť z ľudského tela. Nakoniec stojí za zmienku, že kritické zdravotné riziko vzniká len vtedy, keď dôjde k náhlej intoxikácii parami ťažkých kovov, čo si vyžaduje naliehavú reakciu na problém. V iných prípadoch stojí za to uchýliť sa k použitiu vyššie uvedených metód na systematickú detoxikáciu tela.

Príroda nevytvára zbytočné javy, všetko v nej slúži konkrétnemu účelu. Ale niektoré prirodzené mechanizmy sú také silné, že aj mierne preháňanie môže byť deštruktívne. Profesionálni chemici, ktorí sa vo svojej práci zaoberajú toxickými prvkami, to vedia z prvej ruky. Mnohé z nich sa nachádzajú nielen v uzavretých laboratóriách, ale sú neustále prítomné aj v našich životoch a sú súčasťou domácich potrieb a zariadení v relatívne bezpečnom množstve. Najbežnejším nebezpečným chemickým prvkom v každodennom používaní je ortuť. Tento ťažký kov sa spolu s chrómom, mangánom, olovom a niektorými ďalšími látkami nachádza v každej domácnosti.

Najvýznamnejšie množstvá ortuti sa používajú v ťažkom priemysle, metalurgii a spaľovaní palív. Na druhom mieste z hľadiska obsahu ortuti je zavlažovanie polí vodou nedostatočne vyčistenou od ťažkých kovov a ich vnášanie do pôdy. minerálne hnojivá. Nakoniec je aj znečistený vzduch v blízkosti diaľnic naplnený parami tohto kovu. Na tomto pozadí sa chemikálie pre domácnosť vo forme aerosólov a kvapalín zdajú byť takmer neškodným zdrojom ortuti, prispievajú však aj k celkovému znečisteniu biosféry.

Každý z nás, ak nie denne, tak pravidelne používa:

• žiarivky s plynovými výbojkami a lampy na nich založené;
  
• elektrické spínače a zvončeky;
  
• ortuťové teplomery;
  
• zubné výplne obsahujúce amalgám;
  
• vakcíny na očkovanie a iné lieky, ktoré obsahujú ortuť.
  

Cesty expozície a následky otravy ortuťou
Keď poznáte zdroje ortuti, ktoré používate, nie je ťažké určiť cesty, ktorými sa ťažký kov dostáva do tela. To sa deje takmer neustále, ale vo veľmi malých dávkach, takmer neškodných pre ľudí. Avšak neustále vyvýšené pozadie alebo jednorazová ťažká otrava ortuťou nezostane bez povšimnutia. Najpravdepodobnejšie cesty požitia ortuti Ľudské telo– ide o dýchanie (postihnuté sú predovšetkým sliznice nosa, nosohltanu, priedušiek, pľúc) a výživa (z potravy sa vstrebáva do orgánov tráviaceho traktu). Otrava ortuťou počas očkovania je o niečo menej častá (hlavne v materských školách a mladších deťoch). školského veku). V bežnom živote môžete dávku ortuti získať aj vo svojom vlastnom dome rozbitím teplomera alebo ortuťovej výbojky.

Tak sa nadýchneme a prehltneme toxické látky neustále s jedlom, vodou z vodovodu, dymom, chemikálie. A iba nadmerná časť ortuti sa prejavuje zjavnými príznakmi, vonkajšími a vnútornými:

• bolesť hlavy;
  
• chvenie rúk a nôh, celkový chvenie;
  
• zhoršenie zraku, sluchu, čuchu.
  

• podráždenosť, únava, neschopnosť sústrediť sa;
  
• strata zubov a vlasov, deformácia nechtov;
  
• vredy na slizniciach a iné zápalové procesy;
  
• narušenie tráviaceho, genitourinárneho a endokrinného systému.
  

Spôsoby, ako očistiť telo od ortuti
Nie je ľahké odstrániť ortuť z tela. Veľký význam vyžaduje čas, preto konajte ihneď po otrave. A ak vaša práca alebo miesto bydliska nevyhnutne zahŕňa vysoké hladiny ortuti, pravidelne opakujte nasledujúce opatrenia:

1. Vypláchnite si žalúdok, keď ťažká otrava- opakovane. Zavolajte lekára alebo choďte na kliniku, kde vám lekár predpíše konkrétne lieky. Predtým si môžete vziať aktívne uhlie a metionín.
   
2. Vyšľahané bielka sa považujú za účinný prostriedok na neutralizáciu ortuti v tele, ak si ich dáte čo najskôr po otrave.
   
3. Ak sú sliznice poškodené, je potrebné ich umyť glycerínovým roztokom boritanu sodného.
   
4. Pomôžte svojmu telu očistiť sa prirodzene, Aby ste to urobili, pite veľa tekutín, najlepšie zo všetkých - čistú neperlivú vodu.
   
5. Pripravte si odvar z harmančeka, šípky a rakytníka. Esenciálne oleje Tieto rastliny urýchľujú čistenie ťažkých kovov z tela.
   
6. Jedzte ovocie, bobule a iné potraviny s vysoký obsah pektíny. Postačí aj prírodná ovocná marmeláda. Pektín a rastlinná vláknina viažu soli ťažkých kovov a odstraňujú ich z tela spolu so sebou cez črevá.
   
7. Varte zemiaky v šupke, repu a/alebo iné škrobová zelenina– škrob a flavonoidy absorbujú ťažké kovy a premieňajú ich na inertné zlúčeniny, ktoré prirodzene opúšťajú telo.
   
8. Ryža, večer namočená vo vode a zjedená ráno nalačno bez soli, dobre prečistí telo. Ide o povinný detoxikačný postup pre pracovníkov v nebezpečných odvetviach.
   
9. Európski a ázijskí vedci dokázali silný čistiaci účinok koriandra, ktorý dokáže dokonca odstrániť ortuť z mozgu. Treba ho užívať vo forme čaju, pripraveného z približne 8-10 lyžičiek nasekanej zeleniny a litra horúca voda. Nápoj nechajte 20 minút lúhovať, ale neprelievajte ho do kovovej nádoby. Vezmite si kurzy po dobu 2-3 mesiacov na prázdny žalúdok.
   
10. Vezmite odvar z ovsených zŕn, pripravený v pomere: pohár obilnín na dva litre vody. Pol pohára tejto zakalenej tekutiny vypite aspoň štyrikrát denne medzi jedlami.
    
11. Kúpte si tinktúru ženšenu, Rhodiola rosea a/alebo Čínska citrónová tráva. Užívajte ráno a večer, odmerajte 40 kvapiek do pohára vody.
    
12. Borievka, sezam a lopúch (väčšinou semená týchto rastlín) majú tú vlastnosť, že neutralizujú ťažké kovy. Pridajte ich do akéhokoľvek jedla, od polievok po šaláty a dokonca aj dezerty.
    

Ak sú však príznaky otravy ortuťou veľmi závažné, pociťujete závraty alebo dokonca stratu vedomia, okamžite zavolajte sanitku a vysvetlite tímu dôvod volania. Ak je dieťa otrávené ortuťou, ani sa nepokúšajte konať sami a vyhýbajte sa kvalifikovanej pomoci, aby ste nezhoršili stav malého pacienta.

Vo všetkých regiónoch, kde je dobre rozvinutý ťažký priemysel, hrozí znečistenie životné prostredie zlúčeniny ortuti. Ortuť, ktorá sa dostane do pôdy a vody az nich do ľudského tela, sa v nej môže postupne hromadiť a následne spôsobiť vážne otravy. Morfologické zmeny pri otravách najčastejšie pozorujeme tam, kde je koncentrácia kovu najvyššia – v ústnej dutine, obličkách, žalúdku a hrubom čreve. Objaví sa bolesť hlavy časté závraty, nespavosť, nevoľnosť, problémy so sústredením. Neskôr je reč narušená, počet bielych krviniek klesá, pohyblivosť kĺbov mizne. Výpary a zlúčeniny ortuti sú obzvlášť nebezpečné. Sú to tie, ktoré sa môžu hromadiť v tele ľudí a zvierat.

Zlúčeniny ortuti môžu otráviť niektoré potraviny. Akceptované v mnohých krajinách špeciálne normy, ktorým sa ustanovuje najvyšší prípustný obsah ortuti v potravinárskych výrobkoch. Napríklad v USA je táto norma 0,5 mg na 1 kg potravín, v Taliansku a Francúzsku - 0,7 mg / kg, vo Švédsku, Japonsku a Fínsku - 1 mg / kg, v Rusku - 0,3 mg / kg.

Múka, múčne výrobky, kakaové bôby a čokoláda môžu byť otrávené ortuťou. Jeho vážnym „zásobníkom“ sú surové zvieracie obličky. Z tohto dôvodu sa pri varení pred podávaním obličiek najskôr niekoľkokrát namočia, vymieňajú vodu a dvakrát varia. Po takýchto manipuláciách sa obsah ortuti v produkte zníži na polovicu.

Najškodlivejšia... ryba

Z hľadiska obsahu ortuti sa za najškodlivejšie považujú ryby a morské plody. To isté platí pre rybie konzervy. Do globálneho vodného ekosystému sa každoročne dostávajú desaťtisíce ton anorganických zlúčenín ortuti. Mikroorganizmy v kontaminovanej vode premieňajú tieto zlúčeniny na metylortuťové ióny, ktoré sa potom hromadia v rybách, kalamáre a krevetách. Európske a americké zdravotnícke združenia opakovane odporúčali, aby ich občania nepoužívali morská ryba a morské plody viac ako raz za mesiac. Ako prví sme sa pred 50 rokmi zaoberali problémom otravy ortuťou. stretol Japoncov, ktorí tradične jedia veľké množstvo ryby. Odvtedy sa situácia len zhoršila. Mimochodom, Riečne ryby. Európske Labe je považované za najviac znečistené v regióne, jeho vody sú neustále otrávené odpadmi z podnikov v Českej republike, Nemecku a na Slovensku. Jesť ryby z Labe je dnes zakázané.

Najviac skvelý obsah ortuť sa pozoruje v telách určitých druhov rýb. Patria sem marlín, kanica, hrebenatka, mečúň, kráľovská makrela a žralok. Tieto druhy rýb a výrobky z nich sa prísne neodporúčajú na konzumáciu.