달임과 주입 준비 규칙. 약초의 달인을 준비하는 방법

약용 식물의 수집 및 준비

약용 식물의 수집 및 준비는 다음 기간 동안 수행됩니다. 유용한 자료최대 농도에 도달합니다. 따라서 각 식물에는 수집, 건조 및 보관에 대한 자체 규칙이 있습니다. 그러나 다음과 같은 기본 권장 사항도 있습니다.

• 건조한 날씨에는 원료를 수집하고 준비해야 합니다.
• 수확 시간은 식물의 개화 시작 또는 만개 시간과 일치해야합니다.
• 수집된 잎은 완전히 확장되어야 하며, 꽃은 활짝 피고, 과일은 익어야 합니다.
• 건조할 때 식물이 썩지 않도록 해야 합니다. 통풍이 잘되고 건조한 방에서 그늘에서 건조해야 합니다.
• 건조된 원료는 종이나 천 봉지 또는 단단히 밀봉된 용기에 보관해야 합니다.
• 잎과 꽃은 1~2년, 뿌리와 나무껍질은 2~3년, 과일은 3~4년 동안 보관할 수 있습니다.

약용 식물의 분쇄 및 혼합

주입 및 달인을 준비하려면 하나 이상의 유형의 분쇄 (절단, 분쇄) 식물 재료가 사용됩니다.

여러 약용 식물을 혼합할 때 포함된 유익한 물질이 고려되어 서로를 강화하거나 보완하거나 인체에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.

약용식물혼합물(혼합물)은 신체에 미치는 영향에 따라 일반강화제, 진정제, 지혈제, 작용제로 구분됩니다. 위장관, 심혈관계다른 사람.

혼합물에 포함된 식물 원료는 별도로 분쇄됩니다. 잎, 꽃, 풀, 나무 껍질은 최대 5mm 크기의 작은 입자로 자르고 뿌리는 최대 3mm, 씨앗은 최대 0.5mm로 분쇄됩니다.

준비된 원료의 중량부를 균일한 질량이 얻어질 때까지 레시피에 명시된 비율로 혼합한 다음, 이로부터 주입물과 달인물을 준비합니다.

주입 준비

주입은 식물의 느슨한 부분에서 준비됩니다. 이것은 꽃과 잎입니다. 그들은 유익한 물질을 쉽게 포기합니다.

뜨거운 방법

분쇄된 식물 재료를 에나멜, 유리 또는 도자기 용기에 붓고 끓이지 않은 물을 가장 자주 1:10의 비율로 채웁니다. 즉, 원료 1중량부로부터 10부피의 주입액을 얻는다.

예를 들어, 말린 으깬 라즈베리 잎 20g을 섭취하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다. 라즈베리 인퓨전 200ml. 이를 위해:

수조 없이 주입을 준비할 수 있습니다. 분쇄된 식물 입자 위에 끓는 물을 부어주기만 하면 됩니다.

차가운 방법

도 있습니다 차가운 방법주입 준비. 이를 위해 분쇄된 식물 입자를 실온에서 끓인 물에 부어 뚜껑을 덮고 최대 12시간 동안 방치합니다.

가열하면 특성을 잃는 식물의 차가운 방법을 사용하여 주입이 이루어집니다. 유익한 기능(오일이 증발합니다).

혼합방식

혼합 방법을 사용하여 주입을 준비할 수도 있습니다.

혼합법은 상온에서 끓인 물을 부어 식물재료를 냉법과 동일하게 주입한 후 여과하는 방법이다.

체에 걸러낸 후 남은 혼합물에 끓이지 않은 물을 붓고 열법으로 제조한다.

뜨겁게 준비된 주입액을 식힌 후, 두 가지 주입액을 혼합하여 권장 사항에 따라 복용합니다.

달인의 준비

식물의 거친 부분 : 뿌리, 뿌리 줄기, 뿌리 작물, 나무, 나무 껍질 - 이들은 달인을 준비하는 원료입니다. 인체의 달인은 주입보다 더 천천히 흡수되지만 더 오래 지속됩니다.

첫 번째 요리 옵션

달임약을 만들기 위해서는 준비된 원료를 그릇에 담고 붓는다. 차가운 물.

달임의 사용방법에 따라 원료와 물의 비율이 달라진다. 달인이 경구 투여용인 경우 이 비율은 1:10입니다. 문지르거나, 압축하거나, 즉 외용으로 달이기가 필요한 경우 비율은 1:5입니다.

물을 채운 원료를 20~30분간 끓인다. 국물이 식은 후 여과됩니다. 탄닌을 함유한 원료의 일부 달인은 끓인 후 즉시 여과하는 것이 좋습니다.

준비된 국물의 양이 감소하면 끓인 물을 추가하여 초기 국물과 같아야 함을 잊어서는 안됩니다.

두 번째 요리 옵션

달인 원료를 그릇에 넣고 끓이지 않은 찬 물을 부은 다음 뚜껑을 덮고 밤새도록 두십시오. 아침에 5~7분 정도 끓입니다.

혼합물은 뚜껑이 있는 용기에 넣어 끓여야 합니다. 30분 정도 끓인 후에야 뚜껑을 열 수 있습니다.

그런 다음 국물을 여과하고 필요한 경우 끓인 물을 초기 부피에 추가합니다.

욕조

최대 100°C까지 물질을 가열할 수 있고 동시에 과열 및 연소를 방지할 수 있으므로 수조에서 주입 및 달인을 준비하는 것이 좋습니다.

집에서 수욕을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 두 개의 용기를 가져 가십시오. 하나는 더 크고 다른 하나는 더 작아서 하나가 다른 하나에 맞도록하십시오. 용기로는 법랑접시(냄비, 그릇)를 사용하는 것이 좋습니다.

용기 바닥이 닿아서는 안 됩니다. 이렇게 하려면 더 작은 용기에 더 큰 용기의 가장자리를 잡을 수 있는 손잡이가 있는 것이 바람직합니다. 최후의 수단으로 작은 용기 아래에 물건을 넣을 수 있습니다(예: 여러 겹으로 접힌 천).

큰 용기에 물을 부어 작은 용기를 넣으면 물에 잠기게 됩니다. 그러나 끓일 때 큰 용기의 물이 작은 용기에 떨어지면 안됩니다.

물로 채워진 약용 식물 혼합물을 더 작은 용기에 넣고 별도의 뚜껑으로 덮습니다. 결과 구조물에 불이 붙습니다. 모두! 욕조집에서 준비!

다음으로 조리법에 따라 주입과 달인을 준비합니다. 식물의 느슨한 부분은 끓을 때 파괴 될 수있는 유용한 물질을 쉽게 방출하기 때문에 일반적으로 주입은 끓이지 않습니다. 반대로 달인은 끓여야합니다 (보통 10-20 분).

수조를 사용하면 집에서 주입물의 과열을 쉽게 방지할 수 있습니다. 이렇게하려면 큰 용기에 물을 끓인 후 온도를 끓는점에 가깝게 유지하기에 충분한 작은 불을 켜십시오. 그러나 물이 끓는 것은 허용하지 마십시오. 작은 용기의 온도는 100°C에 도달하지 않습니다.

주입 및 달인 저장

달임과 주입은 빠르게 악화되므로 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 매일 준비하는 것이 이상적입니다.

그러나 24시간 이내에 달인 물 전체를 섭취하지 않을 경우에는 냉장고에 보관하거나 최후의 수단으로 빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관하십시오.

달인과 주입액을 저장할 수 있는 최대 기간은 3일입니다.

안녕, 친애하는 친구!

치료 민간 요법그리고 약초는 우선 달인, 주입 및 팅크입니다.

때때로 다음과 같은 질문이 제기됩니다. "달인 것과 주입하는 것 중 어느 것이 더 낫습니까?" 그리고 하나는 다른 것보다 낫지 않습니다. 여기에서는 어떤 경우에 달인이 준비되는지, 어떤 경우에 주입하는지, 어떤 경우에 팅크를 하는지, 그리고 이를 만드는 기술이 어떻게 다른지 알아야 합니다.

그럼 이것을 알아 봅시다. 난 당신을 말할 것이다 일반 규칙주입, 달임 및 팅크 제조 기술, 원료 준비, 생산 표준 및 특징.

먼저 주입이 달임과 어떻게 다른지, 그리고 팅크가 무엇인지 알아 보겠습니다.

주입과 달임의 차이점은 무엇입니까

주입 및 달인은 소위 수성 추출물입니다. 약용 식물. 주입을 준비할 때 원료가 뜨겁게 부어진다는 점이 다릅니다. 끓인 물, 일정 시간 동안 방치한 후 여과하여 마신다.

달이기를 할 때에는 원료를 뜨거운 물이나 찬 물에 부어 식물의 종류에 따라 불이나 수욕에서 15~60분간 끓인다.

주입은 일반적으로 활성 성분을 쉽게 방출하는 잎, 꽃, 줄기, 과일 등 식물의 부드러운 부분에서 준비됩니다.

뿌리, 나무껍질, 괴경, 두꺼운 잎 등 구조가 거친 식물의 일부는 활성 성분을 잘 방출하지 못하고 더 오랜 시간이 필요합니다. 열처리, 그러므로 달여 먹는 것이 바람직하다.

보드카 팅크는 또한 약용 식물의 모든 부분에서 준비됩니다.

팅크는 치료에 더 효과적이라고 믿어지며 매일 신선하게 준비해야하는 주입 및 달임과 달리 수년 동안 보관됩니다. 하지만 일부 경우에팅크가 금기이고 다른 이유로 주입 및 달임이 준비되는 경우.

일반 규칙

일반 규칙에는 주입, 달임 또는 팅크를 만들기 전에 약용 원료를 분쇄하여 다음과 같이 해야 한다고 명시되어 있습니다. 활성 성분더 빨리 추출되었습니다.

일반적으로 약국에서는 이미 준비된 분쇄된 원료를 판매하지만 항상 그런 것은 아닙니다.

손으로 채집한 식물은 먼저 수건이나 냅킨으로 씻어서 말려야 합니다. 우리는 종종 허브를 준비하고 말려서 으깬 형태로 보관하는데, 이 경우에는 씻을 필요가 없습니다.

우리는 가위로 풀, 줄기, 잎, 꽃을 크기가 5mm 이하인 작은 조각으로 자릅니다.

굵은 뿌리, 나무 껍질은 칼로자를 수 있으며 조각의 크기는 3mm 이하입니다.

씨앗과 과일은 절구에 으깨거나 통째로 남겨둡니다.

대부분의 경우 달임과 주입을 준비하려면 준비된 분쇄 원료 한 스푼 (20g)과 물 한 잔 (200ml)을 섭취하십시오. 그러나 이것은 평균 표준이므로 나이, 질병, 특성도 고려해야합니다. 약용 식물. 따라서 특정 식물의 달임과 차를 준비하는 방법에 대한 지침을 항상 주의 깊게 읽고 의사의 조언을 들어야 합니다.

달임과 주입을 만들기 위해서는 에나멜, 유리, 도자기 및 도자기 접시 만 사용하는 것이 허용됩니다. 금속과의 반응을 피하기 위해 알루미늄 조리기구를 사용해서는 안됩니다.

팬은 항상 뚜껑으로 단단히 닫혀 있어야 합니다.

준비된 주입 또는 달인은 여러 층의 거즈를 통해 여과되고 압착됩니다.

원래의 부피를 잃는 경우가 종종 있으므로 긴장 후 끓인 물을 추가합니다.

제조기술

이제 주입, 달임 및 팅크를 준비하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

주입

주입을 준비하려면 다진 허브 또는 과일의 큰 스푼 또는 티스푼 (특정 식물에 대한 권장 사항 참조)을 용기에 넣고 (유리 또는 유리 잔에 붓습니다) 방금 끓인 뜨거운 물 한 잔을 부으십시오. 하얀 봄. 뚜껑을 덮고 20분간 놔두세요.

그런 다음 이미 쓴 것처럼 주입 물을 여과하고 원래 양만큼 물로 채워야합니다.

주입은 일반적으로 식사 15-20분 전에 따뜻한 스푼 또는 반 잔으로 섭취됩니다.

더 풍부한 주입을 위해서는 보온병에 준비하는 것이 편리합니다.

저녁에 끓는 물 두 잔과 함께 보온병에 원료 2 큰술을 붓고 아침에는 준비된 주입 물을 마실 수 있습니다.

달인

달인 원료를 냄비에 붓고 차갑게 부어 넣거나 뜨거운 물, 섞어 불에 넣고 약한 불로 15분 이상 끓인다. 종종 달임은 수조에서 이루어집니다. 물로 채워진 원료가 담긴 작은 냄비를 물로 채워진 더 큰 냄비에 넣을 때입니다. 물이 들어가다 큰 냄비끓을 것이고 원료는 작은 것에서만 시들해질 것입니다.

준비된 국물은 약간 식혀야하며 10-15 분이면 충분하고 긴장시키고 짜내고 물을 추가하십시오.

베어베리 잎, 참나무 껍질 및 탄닌을 함유한 기타 식물에서 추출한 달인은 식히지 않고 즉시 여과됩니다.

주입 및 달인은 하루 이상 냉장고에 보관할 수 없지만 사용하기 전에 반드시 재가열하십시오. 매일 요리를 해야 해요 신선한 달임또는 주입.

이와 관련하여 팅크를 사용하는 것이 더 편리합니다.

팅크

팅크를 준비하려면 집에서 40프루프 알코올을 섭취하세요. 적합한 조건보드카. 알코올 함량이 70%인 경우 약용 식물의 유익한 특성이 타지 않도록 물로 희석해야 합니다.

때때로 그들은 와인으로 팅크를 만들지 만 이것은 규칙의 예외입니다. 그럼에도 불구하고. 우리에게는 놀라운 요리법이 있습니다.

예를 들어 유리 용기, 항아리에 팅크를 만드는 것이 편리합니다.

일반적으로 어두운 유리를 사용하는 것이 좋지만 이 문제를 해결할 수 있습니다. 병을 천으로 싸서 어두운 장소, 즉 옷장에 두십시오.

준비된 분쇄 된 원료 (50g)에 보드카 1 리터를 붓고 항아리를 뚜껑으로 닫은 다음 찬장으로 보내 주입합니다. 7일~한달 정도 소요됩니다. 항아리 안의 원료는 주기적으로 흔들어야 합니다.

그 다음에 알코올 팅크여과하고 식물의 잔해를 잘 짜내십시오.

그들은 팅크를 각각 10-30 방울씩 마시고, 어떤 경우에는 소량 (50ml)의 물에 첨가하여 마신다.

달인 것을 준비한다 또는 주입 - 이보다 더 간단한 것은 무엇일까요? 그러나 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 제대로 요리하다 , 비록 일상 생활우리가 자주 사용하는 달인 그리고 주입 다양한 요구에 맞는 약초에서.

예를 들어, 여성들은 임신 중에 이 약을 사용하고, 어린 아이들도 기침이 있을 때 목욕을 준비하기 위해 달인을 사용합니다. 달인은 신체의 건강을 유지하고 개선하는 데 사용되는 많은 요리법에 포함되어 있습니다.

에게 달여서 주입한다, 필요한 원료를 분쇄해야합니다. 다음 크기: 잎과 꽃의 크기는 5mm를 넘지 않아야 하며, 줄기, 나무껍질, 뿌리는 3mm 이하의 크기로 으깨고, 열매와 씨앗은 0.5mm 이하의 크기로 으깬다.

일반적으로 준비모든 종류의 주입 및 달인필요한 재료는 다음 비율로 섭취됩니다. 다진 허브와 식물 1 큰술에 물 1 잔을 섭취하십시오. 으깬 뿌리 1테이블스푼은 10g, 풀 1테이블스푼은 5g, 물로 채워진 얇은 유리에는 200g의 액체가 들어 있다는 점을 고려해야 합니다.

주입을 준비하는 방법?

주입미세하게 주입하여 제조된 액체 약용 배지입니다. 약용 원료. 이 과정에서 원료로부터 유익한 활성 물질이 추출되어 신체에 유익한 효과를 줍니다. 인간의 몸. 에게 주입을 준비하다, 식물의 부드러운 부분, 즉 잎, 줄기 및 꽃을 사용해야합니다. 주입은 뜨겁거나 차가운 방법을 사용하여 준비됩니다.

주입을 준비하는 뜨거운 방법

파쇄된 약재를 법랑용기에 담는다. 그 이후에는 그곳에서 그들은 물을 쏟아낸다. 원료 1주에는 물 10주가 필요합니다. 가끔 저어주면서 혼합물을 수조에서 약 15분 동안 가열합니다. 불은 낮게 유지해야 하며 식물에는 실온의 물만 채워야 합니다. 완성된 주입액을 30~60분 동안 식혀줍니다. 그런 다음 거즈를 사용하여 여과하고 짜냅니다. 생성된 주입액을 깨끗한 끓인 물로 필요한 양만큼 희석합니다.

주입을 준비하는 차가운 방법

추운 주입 준비 방법법랑질(유리도 가능) 용기에 약용 원료를 넣고 그 위에 끓는 물을 붓는 과정이 포함됩니다. 그런 다음 접시를 뚜껑으로 덮고 1~12시간 동안 불려줍니다. 팬도 따뜻한 천으로 잘 감싸야 합니다. 으깬 풀, 잎, 꽃을 30분에서 1시간 동안 주입합니다. 나무껍질과 뿌리를 6~12시간 동안 우려내도록 두어야 합니다. 이 시간이 지나면 혼합물을 거즈로 여과하고 짜냅니다.

달인을 준비하는 방법?

달인액체이다 제형, 주입과 유사합니다. 그들은 주로 다음과 같이 준비됩니다. 단단한 부품식물: 뿌리줄기, 뿌리, 나무껍질 장기간 가열해야만 식물의 거친 부분에서 활성 물질이 추출됩니다.

에게 달인 것을 준비하다, 뚜껑이 있는 냄비에 원료를 넣고 실온의 물을 부어야 합니다. 성분 비율 내부 사용달임은 1:10 또는 1:20, 외용 - 1:5입니다. 수조에서 국물을 30~45분 동안 끓입니다. 그런 다음 15~20분 내에 실온으로 식혀야 합니다. 다음으로 여과하고 끓인 물로 희석합니다. 탄닌이 포함된 달인(예: 참나무 껍질, 베르게니아 뿌리줄기, 버넷 뿌리 등)은 끓인 후 즉시 여과됩니다. 그렇지 않으면 추출물의 태닝 및 기타 약효 특성의 상당 부분이 손실됩니다. 침하로 인해 발생할 수 있습니다. 활성 물질원래 사용된 원료의 표면과 접시의 벽에 달인 것입니다.

준비된 달인을 보관하는 방법은 무엇입니까?

달임 및 주입매일 필요한 준비하다새로운. 최후의 수단으로 3일 이상 보관해서는 안 됩니다. 보관은 냉장고와 같이 시원하고 상당히 어두운 장소에서만 수행됩니다.

주입과 달인을 복용하는 방법은 무엇입니까?

유발하는 질병의 경우 만성 형태, 약초 준비 1개월 반에서 3~6개월 동안 사용됩니다. 한 달 반 정도 있다가 1~2주 정도 쉬는 경우도 있다. 이 기간 동안 복용 중인 약을 다른 약으로 대체할 수도 있습니다.

복용량 당 약물 복용량은 엄격하게 개별적입니다. 자세한 지침특정 허브 사용에 대한 정보는 포장에서 확인할 수 있습니다. 어린이의 달임 및 주입 용량은 다음과 관련하여 계산됩니다. 성인 복용량그리고 아이의 나이에 따라 다릅니다.

적용하다 달인그리고 주입일부 식물은 인간에게 중독을 일으킬 수 있으므로 의사의 지속적인 감독하에 극도의주의를 기울여야합니다.

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집에서 만드는 팅크와 리큐어를 위한 100가지 레시피

주입기간은 2~6주이며, 필요한 경우 온도를 50~60°C로 높여 주입시간을 7~10일로 단축할 수 있다. 팅크에는 최대 30%의 설탕이 포함되어 있으며 강도는 최대 45%입니다. 알코올은 덜 달콤하지만 리큐어보다 강하고 맛이 좋으며 알코올 음료와 치유의 비약 역할을 할 수 있습니다.

팅크는 단단히 밀봉된 어두운 병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.

카다몬 팅크

카다몬 씨앗 4-6g, 보드카 1리터, 물 1리터, 설탕 400-600g.
카다몬 씨앗을 보드카에 붓고 따뜻한 곳에 며칠 동안 방치한 후 긴장을 풀고 끓인 물과 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

알코올 기반 팅크는 비즈니스와 즐거움을 결합하는 수단이라고 할 수 있습니다. 결국, 그들은 가장 나이가 많습니다. 알코올 음료, 한편, 고대부터 다양한 질병의 만병 통치약으로 사용되어 왔습니다.

그러나 오랜 역사와 다양성의 비결은 단지 광범위한 분야에만 있는 것이 아니다. 치유력, 맛의 특성사실상 무제한의 저장 수명을 제공합니다. 쓴맛, 단맛, 약간 단맛, 강하고 강하지 않은 팅크는 다양한 제품으로 준비할 수 있다는 사실로 인해 인기를 얻었습니다.

음료 레시피 중에는 베리, 과일, 약초, 잎, 새싹, 꽃 및 뿌리. 유일한 차이점은 과일 및 베리 리큐어를 마음대로 섭취할 수 있는 경우 이러한 제제의 약용 버전은 엄격하게 정의된 횟수만큼 특정 간격으로 처방된 대로 엄격하게 복용된다는 것입니다.

이 기사에서는 탁월한 맛과 건강상의 이점을 결합한 집에서 알코올로 팅크를 만드는 방법을 설명합니다.

참고: 수제 팅크를 준비할 때 아래 표에 따라 알코올을 물로 희석해야 합니다. 일반적으로 40~45C로 희석됩니다.

견과류가 들어간 민트 아니스 팅크. 아니스 씨앗과 호두민트를 추가하면 완벽하게 자극됩니다 신경계세련되고 고소한 맛으로 미식가들을 만족시킬 것입니다.

• 희석 알코올 2리터;
• 민트 잎 40g(신선한 것);
• 아니스 40g;
• 호두 40g.

민트, 아니스, 견과류 위에 알코올을 붓고 밀봉합니다. 2주간 따뜻한 곳에 두세요. 이 시간이 지나면 주입액을 여과하고 깨끗한 병에 붓고 섭취해야 합니다. 원한다면 남은 찌꺼기를 반복하여 알코올 함량을 1리터로 줄이고 병을 따뜻한 곳에 30일 동안 놓아둘 수 있습니다.

레시피 2

크랜베리에. 크랜베리는 베리의 여왕으로 당연히 존경받습니다. 이는 생물학적 활성 물질, 항산화제 및 비타민이 풍부한 창고이기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 이 조리법은 유익한 특성을 보존하고 증가시켜 즐거운 맛과 결합하는 데 도움이 될 것입니다.

• 희석 알코올 0.5리터;
• 1잔 신선한 딸기크랜베리;
• 과립 설탕 맛.

열매를 헹구고 버리고 물기를 빼십시오. 퓌레가 될 때까지 으깨세요. 과립 설탕을 첨가하십시오. 혼합물에 알코올을 채우고 병에 담아 밀봉한 후 어둡고 서늘한 곳에서 7일 동안 스며들도록 둡니다. 그런 다음 완성된 리큐어를 여러 겹의 거즈에 걸러냅니다.

레시피 3

말린 과일을 곁들인 배. 계절이 지났다면 즐거움을 부정해서는 안됩니다. 다음과 같이 만든 말린 과일 음료를 즐겨보세요.

• 희석 알코올 2리터;
• 배 100g(건조);
• 맛볼 건포도 100g;
• 건포도 잎 100g.

말린 과일을 씻어 담그십시오. 병에 넣고 알코올을 채웁니다. 어두운 곳에서 30일 동안 우려내도록 둡니다. 용기의 내용물은 며칠에 한 번씩 흔들어주어야 합니다. 완제품을 긴장 시키십시오.

레시피 4

구덩이에 살구. 섬세한 맛, 매콤한 뒷맛과 많은 즐거움 - 이것이 바로 이 간단한 조리법을 사용하여 집에서 만든 팅크에 관한 것입니다.

• 희석 알코올 1리터;
• 신선한 살구 2kg;
• 과립 설탕 250g;
• 5 – 6개의 정향별;
• 계피 (칼 끝에).

살구를 헹구고 버리고 물기를 빼십시오. 펄프를 조각으로 자릅니다. 뼈를 갈아주세요. 모든 재료를 섞고 알코올을 첨가하십시오. 한 달 동안 주장하십시오. 추가 보관을 위해 여과하고 밀봉합니다.

레시피 5

프랑스어로 된 팅크. 프로방스 허브의 맛을 느껴보세요 약효프랑스 거장의 표준에 따라 준비된 음료가 허용됩니다.

• 희석 알코올 3리터;
• 카다몬;
• 생강;
• 카네이션;
• 시나몬;
• 아니스;

같은 비율(43g)의 허브를 섞고 알코올로 맛을 낸 다음 따뜻한 곳에 반달 동안 그대로 두세요. 2주 후에 걸러내고 보관하세요.

레시피 6

구스베리와 빵에. 다음 레시피를 사용하면 여름 태양을 항아리에 밀봉할 수 있습니다.

• 희석 알코올 2리터;
• 구스베리 2kg;
• 호밀빵 2조각;
• 맛보기 위한 약간의 잼.

빵에 잼을 바르고 말려주세요. 씻어서 물기를 뺀 구스베리를 병에 넣고 빵을 넣고 알코올을 부어주세요. 병을 밀봉하고 어두운 곳에 120일 동안 방치합니다. 긴장시킨 후 항아리에 붓습니다.

레시피 7

딸기를 곁들인 키예프 스타일 리큐어. 집에서 준비한 향기로운 딸기 식전주가 테이블을 위한 진정한 장식이 될 것입니다.

• 딸기 800g;
• 입자가 굵은 설탕;
• 알코올 맛.

딸기를 씻어서 물기를 빼고 분류하세요. 용기에 넣고 열매 층에 설탕 층을 번갈아 놓습니다. 거즈로 조입니다. 3일 동안 어둠 속에 두세요. 그런 다음 주스를 조심스럽게 배출하고 무명천에 통과시킨 다음 펄프를 짜냅니다. 결과 주스를 병에 붓고 알코올로 희석하여 맛을 냅니다. 끈으로 단단히 밀봉하세요(선택적으로 파라핀 사용). 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.

레시피 8

감귤 향에. 이 레시피에 따라 만든 상쾌하고 상쾌한 감귤 팅크는 당신에게 힘을 주고 우울증과 감기를 퇴치하는 데 도움이 될 것입니다.

• 희석 알코올 3리터;
• 감귤 향 (오렌지, 레몬, 귤) 250g;
• 과립 설탕 900g;
• 물 705밀리리터.

알코올로 풍미를 따르십시오. 90일간 따뜻한 곳에 두세요. 때가 되면 물에 설탕시럽을 넣고 끓여서 거품을 걷어내고 체에 걸러냅니다. 완성 된 팅크도 여과 한 다음 시럽과 혼합하여 용기에 부어 보관해야합니다.

레시피 9

마가목 열매에. 이 순전히 겨울 리큐어는 다음으로부터 자신을 완벽하게 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 바이러스성 질병봄 비타민 결핍 기간 동안.

• 희석 알코올 2리터;
• 마가목 열매 1kg (서리에 걸렸음);
• 물;
• 입자가 굵은 설탕.

씻은 베리를 병에 넣고 알코올을 채웁니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 3개월간 두세요. 때가 되면 팅크를 걸러내고 물에 미리 준비해둔 설탕시럽과 섞어준다. 그런 다음 혼합물을 병에 붓고 단단히 닫습니다.

레시피 10

아카시아 꽃에. 섬세하고 향긋한 아카시아는 다음 레시피에 따라 준비하면 미식가에게 많은 기쁨을 줄 것입니다.

• 희석 알코올 750밀리리터;
• 물 0.5리터;
• 아카시아 꽃차례 150g;
• 과립 설탕 맛.

꽃에서 꽃받침을 제거합니다. 병에 넣고 설탕을 뿌린다. 병의 목을 냅킨으로 덮고 24도 정도의 추운 곳에 두십시오. 그런 다음 혼합물을 체에 걸러내고 헹구세요. 깨끗한 물. 설탕에 절인 꽃차례를 다시 용기에 넣고 알코올을 부어 저어주고 양조하고 부어서 보관하십시오.
집에서 만드는 알코올 팅크의 유통 기한은 사실상 무제한입니다.

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