Prednosti i štete Goji bobica, kako ih pravilno uzimati? Kineska vučja bobica (goji): najnovija istraživanja znanstvenika.

Goji (kineska vučja bobica) vrlo je brzo stekao popularnost. Članak će vam reći o tome što čini kineski vuk (goji) jedinstvenim i što točno razlikuje bobice ove biljke od drugih.

Goji je grm iz obitelji noćurka. Donesena nam je iz planinskih krajeva Tibeta. Goji se još naziva i tibetanska žutika ili kineska vučja bobica. Među ljudima, biljka je dobila prilično neobičan nadimak - vučja bobica.

Goji bobice su vrlo male veličine, duljine oko jedan i pol centimetar. Kad ih vidite, teško da biste pomislili da imaju takve čudesne moći. O gojiju se počelo govoriti prije desetak godina, nakon što je u jednom od australskih časopisa izašao članak o jedinstvenosti ovih bobica u borbi protiv celulita. No, na istoku se goji (kineska vučja bobica) već stoljećima koristi za liječenje raznih bolesti.

postoji drevna legenda, koji kaže da zahvaljujući svakodnevno korištenje Od goji bobica čovjek je mogao živjeti više od dvjesto pedeset godina. Saznavši za iznimna svojstva bobica, mnogi su se zainteresirali za goji. Znanstvenici su počeli provoditi istraživanja kako bi dokazali ili, obrnuto, opovrgli ono što su Australci rekli.

Godinu dana kasnije, u američkim novinama pojavio se članak o antitumorskim svojstvima gojia i prisutnosti tvari u bobicama koje mogu pomladiti tijelo. Nakon nekoliko istraživanja znanstvenici su potvrdili ono što je rečeno u publikacijama.

Kineska vučja bobica (goji) - doista jedinstvena biljka. Mala bobica poput žutike sadržavala je ogromnu količinu vitamina i dvadeset i jedan mineral, uključujući cink, željezo, jod, toliko potrebne ljudima.

Osim toga, ne smijemo zaboraviti ni aminokiseline - u gojiju ih ima osamnaest naziva, a osam ih je jedinstveno, jer ih ljudsko tijelo ne proizvodi. Također, goji bobice sadrže četiri polisaharida koji su esencijalni za ljude, ali se ne nalaze ni u jednom prehrambenom proizvodu. Zahvaljujući ovom sastavu, goji bobice mogu poboljšati ljudsko zdravlje i, kao rezultat toga, produžiti životni vijek.

Osim sastava, znanstvenici su otkrili da se goji može konzumirati samo u osušenom obliku. Toliko je biološkog sadržaja u svježim bobicama djelatne tvari da se čovjek može otrovati. Sušenje bobica potrebno je na zasjenjenom mjestu. Mogu se konzumirati i u obliku infuzija ili dekocija, i kao začin. Ponekad se dodaju koktelima ili desertima.

Kao i svaki drugi proizvod, goji bobice imaju kontraindikacije za uporabu. Prije svega, to je individualna netrpeljivost. Stoga, prije nego počnete liječiti bobicama, trebali biste probati vrlo mali komad i provjeriti reakciju tijela. Visoka temperatura također je kontraindikacija. U tom smislu, kada uzimate bobice za prehladu, prvo biste trebali uzeti antipiretik.

Unatoč jedinstvenosti biljke, ne biste se trebali oslanjati samo na bobice za bilo koju ozbiljnu bolest. Mogu se koristiti samo kao dodatni tretman.

Početkom 21. stoljeća proizvodi goji počeli su se agresivno reklamirati u Sjevernoj Americi kao “lijek za sve bolesti”, s jedinstvenom koncentracijom elemenata u tragovima i antioksidansa. Prodavači promoviraju ovaj proizvod pod nazivima "Rajska bobica", "Bobica dugovječnosti", "Crveni dijamant".

Kao što je slučaj s nekim drugim biljkama, kao što je acai, marketinške tvrdnje su pod lupom medicinskih stručnjaka u nekim zemljama. U siječnju 2007. godine provedena je neovisna istraga o marketinškim tvrdnjama o "goji soku". Utvrđeno je da izjava da rezultati Klinička ispitivanja u području raka pokazalo je da pijenje goji soka sprječava rak dojke u 75% slučajeva kod ljudi, što nije posve točno, jer su u to vrijeme postojale samo preliminarne laboratorijska istraživanja i jedno kinesko kliničko ispitivanje.

Unatoč tome, poznato je da se stoljećima goji bobice koriste u tradicionalnoj azijskoj medicini kao opći tonik. U Japanu i Kini od njih se priprema alkoholno piće.

Goji bobice, koje rastu u kineskim pokrajinama Tibeta, pripisuju se najneobičnijim svojstvima. Istočni liječnici koriste čudotvorne plodove za liječenje većine poznatih bolesti. Oni uče Europljane kako uzimati goji.

Postoji i drugo voće koje je bogato tvarima korisnim za tijelo, ali goji ih nadmašuje količinom. potrebno za osobu mikroelemenata.

Tradicionalno se goji bobice smatraju eliksirom mladosti i dugovječnosti, kao i sredstvom za poboljšanje potencije. Razlog tome su jedinstveni polisaharidi sadržani u bobicama.

Goji bobice ne mogu zamijeniti lijekove u liječenju ozbiljne bolesti. Znanstveno istraživanje su pokazali da njihova pulpa, sirova ili sušena, može imati preventivna akcija u općoj terapiji mnogih bolesti.

U rukopisima koji datiraju iz 650. pr. e. ova se bobica opisuje kao sredstvo za čišćenje krvi i pomlađivanje. U tibetanskim samostanima ovu čudesnu bobicu nazivaju tibetanskom žutikom i smatraju je lijekom za 1000 bolesti. I kineske legende spominju goji kao plod besmrtnosti.

Goji bobice

Opis biljke

Goji je puzavi grm porijeklom iz Tibeta. Goji je veličanstven, do tri metra visok, raširen grm, s mekim, slabo penjajućim stabljikama. Dostiže visinu od 3,5 metara. Krhka loza prekrivena je tankim bodljama i visi.

Kora ima sivkastu nijansu. Cvjetovi su bijeli s ljubičasto-ružičastom nijansom. Goji plodovi su mali, do 1,5 cm duljine, crveni, sočni. Do jeseni lišće opada.

Kulturno raste u sjevernom središnjem dijelu Kine u regiji Ningxia, na Tibetu i Himalaji, u visokim planinskim predjelima na visinama do 3000 m nadmorske visine. Goji plodovi, koji rastu na visoravni regije Ningxia, s pravom se smatraju najizraženijim blagotvornim svojstvima.

Lokalno alkalno tlo izuzetno je bogato mineralne soli, kojim ga ispunjava Žuta rijeka koja teče ovim područjem. Riječne vode sa sobom donose les. Ovaj kamen taloži se na tlo u obliku žute prašine i prirodno gnoji tlo, obogaćujući ga jedinstvenim hranjivim tvarima.

Goji raste relativno brzo. Biljka zahtijeva dodatno zalijevanje samo u sušnim ljetima. Goji gotovo nije oštećen štetnicima i bolestima (povremeno ima problema s pepelnicom i lisnim ušima).

Sastav goji voća

Goji sadrži toliko vitamina, minerala, makroelemenata, polisaharida da se nijedno drugo bobičasto voće, voće ili povrće ne može usporediti s njima. Goji polisaharidi su vrlo aktivne tvari s antimikrobnim, antibiotskim, antitumorskim, antivirusnim i protuotrovnim svojstvima. To su 4 jedinstvena prirodna polisaharida (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), koji zajedno nisu prisutni ni u jednom drugom prehrambenom proizvodu. Zahvaljujući njima krv je obogaćena proteinskim kompleksima koji poboljšavaju stanje zidova krvnih žila. Polisaharidi provode preventivni rad protiv bolesti:

– crijeva,

- trbuh,

– upala slijepog crijeva,

– tumorske patologije,

– metabolički poremećaji.

Bobice također sadrže veliki broj steroidnih saponina, flavonoida, aminokiselina i alkaloida. Goji sadrži 21 mineral i 18 aminokiselina, od kojih je osam esencijalnih (više od pčelinjeg polena); likopen, zeaksantin, vitamini B1, B2, B6 i E.

Kolekcija korisni dijelovi bilje

Bobičasto voće ne treba jesti sirovo. Sadrže mnoge biološki aktivne tvari koje mogu uzrokovati trovanje. Pokupiti svježe bobice ne isplati se: na koži odmah počinje jaka oksidativna reakcija i ona postaje crna.

Potrebno ga je pravilno sastaviti i pripremiti. Da bi medicinsku upotrebu Skupljaju bobice, ponekad koru korijena i lišće biljke. Bobice se skupljaju po suhom vremenu, jednostavno ih otresaju s grana, prethodno raširivši krpu ispod stabla. Osušite bobice u hladu, nakon što ste prethodno razvrstali sve ostatke. Nakon sušenja bobice postaju sigurne. Takve plodove možete čuvati na suhom mjestu, daleko od svjetlosti. Rok trajanja suhih bobica je 1 godina.

Sabiru se listovi biljke kada cvatu cvjetovi. Također se suše u hladu i čuvaju u istim uvjetima kao i bobice.

Ako sakupljate koru korijena, tada morate odabrati vrijeme kada je biljka mirna - kasna jesen ili rano proljeće. Korijenje se opere, osuši i čuva dvije godine. Kora korijena goji sadrži cimetnu kiselinu i mnoge fenolne spojeve.

Načini jedenja goji bobica

Uvarci

Da biste pripremili izvarak bobica, trebate uzeti 1,5 žlice. žlice suhih bobica i 300 ml kipuće vode. Bobice se kuhaju na laganoj vatri 10 minuta, zatim se ostave 1 sat i filtriraju. Isparena voda je dodana do prvobitnog volumena od 300 ml. Uvarak se preporuča uzimati kod neurastenije i za povećanje potencije. Dnevna doza - pola čaše 3 puta dnevno.

Od kore korijena može se pripremiti i uvarak. Priprema se na isti način kao i izvarak bobica, od sirovine se uzima samo 1 žlica za desert. Uzmite izvarak korijena 4-6 puta dnevno po 250 ml. Indikacije za uporabu: edem neurastenijskog podrijetla i groznica.

Od lišća vučjeg bobica može se pripremiti i uvarak. Prelijte 1 desertnu žlicu suhog lišća s čašom kipuće vode, ostavite da se kuha 20 minuta, a zatim procijedite. Trebate uzimati 2-3 puta dnevno po 250 ml kao opći tonik.

Infuzija

Infuzija se priprema od 15 g bobica utopljenih u vrućoj vodi (ne kipućoj) u termos boci. Voće se ne preporučuje kuhati kako bi se sačuvale sve korisne tvari u njemu. Dnevna norma bobičasto voće je 30 g.

Suhe bobice

Da biste spriječili bilo koju bolest, potrebno je svakodnevno koristiti goji bobice, dodajući 10-15 g u hranu (kaša, juhe, deserti, kokteli, peciva) tijekom 2-3 mjeseca. Nakon tečaja možete napraviti pauzu jer proizvod ima kumulativni učinak.

Plodovi se mogu skuhati kao čaj i piti između obroka. Dnevna doza bit će 1 žlica. žlica. Ovaj čaj tonizira tijelo.

Sok od bobica

Sok od goji bobica može se koristiti kao losion za liječenje kožnih bolesti. Zatim, sok iscijeđen iz voća potrebno je razrijediti s malo vode i u njemu navlažiti pamučni štapić. Sastav se koristi za liječenje čireva i rana. Sok se koristi i u borbi protiv celulita.

Goji i koktel od brusnice

Goji i brusnica smoothie sadrži:

– 18 aminokiselina, od kojih se gotovo polovica smatra esencijalnom,

– više od 20 minerala i elemenata u tragovima,

– vitamini B, A, E, C,

– polisaharidi i monosaharidi, jedinstveni u prirodi,

– nezasićene masne kiseline,

– fizalin i karotenidi.

Kao dio koktela od bobica, brusnice pojačavaju učinkovitost korisnih svojstava goji bobica. Potrebno je pripremiti infuziju od 1 žlice. žlice suhih bobica na 250 ml kipuće vode. Nakon toga pričekajte pola sata dok se bobice ne otvore i ispuste sve korisne tvari u piće. Prikladno je pripremiti ovaj koktel od bobica od goji i brusnice izravno u termos boci. Bolje je ne dodavati začine u koktel. Bolje je piti ove infuzije dva puta dnevno, ali ne više. U prvom tjednu, bolje je ograničiti se na jednom dnevno.

Recepti koji uključuju goji bobice za liječenje bolesti

Liječenje nedostatka vitamina

Nedostatak vitamina – potpuna odsutnost bilo koji vitamin u tijelu. Nedostaci vitamina danas su prilično rijetki. Nedostatak vitamina je posljedica dugotrajne pothranjenosti, u kojoj nema vitamina.

Hipovitaminoza se javlja prilično često, što je olakšano prehranom modernog čovjeka. Hipovitaminoza je bolest koja nastaje zbog smanjenja količine određenog vitamina u organizmu.

Ljudsko tijelo treba vitamine: kosa - A, B 2, B 6, F, H, oči - A i B, zubi - E i D, nokti - A, D i C.

Vitamini A, B, B12, E i F blagotvorno djeluju na kožu i cijeli organizam u cjelini.

Vitaminsko bilje prava je riznica korisne tvari i vitaminima. To uključuje goji bobice, šipak, ribizle, morski trn i druge. Biljke počinju djelovati nakon najmanje 10 dana uzimanja tinkture (dekokta).

Sok od lišća maslačka s uvarkom goji. Da bi listovi maslačka bili bolje probavljivi, prolaze ih kroz mlin za meso. Zatim se sok iscijedi. 3 žlice. žlice ovog soka s 1 žlica. Žlica goji uvarka prije jela daje tijelu sve potrebne tvari nakon zime.

Zimi i u proljeće dobar izvor vitamini - infuzija plodova rowan s izvarkom goji. Priprema: 1 žlica. Stavite žlicu suhih plodova u termos bocu i prelijte čašom kipuće goji juhe, ostavite nekoliko sati uz povremeno mućkanje, procijedite, uzmite pola čaše 4 puta dnevno.

Redovito uzimajte infuziju šipaka s cimetom s goji dekocijom, pola čaše 4 puta dnevno. priprema: Grind suhe šipka, 1 tbsp. Stavite žlicu sirovina u prethodno zagrijanu termos bocu i prelijte kipućom goji juhom, ostavite nekoliko sati, procijedite. Ne preporučuje se kuhati šipak. Infuzija će postati ljekovita ako joj dodate med (po ukusu).

Četiri puta dnevno uzmite pola čaše infuzije korijena maslačka s 1 žličicom. žlica goji dekocija. priprema: 1 čajnu žličicu suhog, zdrobljenog korijena maslačka preliti čašom kipuće vode i ostaviti umotano u peškir najmanje pola sata, procijediti. Dodajte goji uvarak i popijte.

Za hipo- i nedostatak vitamina C, popijte infuziju cvjetova nevena s infuzijom goji kao stimulans sredstva. Priprema: 2 Umjetnost. Žlice suhih cvjetova stavite u zagrijanu posudu, prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 15-20 minuta, procijedite, dodajte naparak od gojia. Uzmite 2 žlice. žlice četiri do pet puta dnevno prije jela.

Jedite svježi luk svaki put prije jela. Umjesto toga možete uzimati svježe iscijeđeni sok od luka, jednu čajnu žličicu tri puta dnevno, luk je poznati izvor vitamina C. Pijte ga infuzom od gojia: 1 čajna žličica infuza u pola čaše vode.

Uvarak goji i kiselice: 1 žlica. žlica svježe lišće Kuhajte kiselicu 15 minuta u dvije čaše goji juhe, ostavite dva sata, procijedite. Uzeti prema? čaše četiri puta dnevno 15 minuta prije jela.

Gubitak energije može se liječiti zlatom: jedan limun stavite u kipuću “zlatnu” vodu 1-2 minute. Zatim ga naribajte, odnosno sameljite zajedno s korom i sjemenkama. Dodati neslano maslac, 1-2 žlice. žlice meda! Umjetnost. žlica goji infuzije, dobro promiješajte. Koristiti kao džem uz čaj.

Pijte 2 žličice “zlatne” vode ujutro natašte i neposredno prije spavanja tjedan dana. Terapeutski učinakće se povećati ako pojedete 2 goji bobice nakon uzimanja lijeka.

3 žlice. Zgnječite žlice jagoda dok se ne formira homogena masa, dodajte 1 žlicu. žlica cvjetnog meda i 1 čaša toplog mlijeka, 2 žlice. žlice goji infuzije, dobro promiješati. Dobivenu smjesu uzimajte kao profilaktički 3 puta dnevno 1 tjedan s pauzom od 2 tjedna. Zatim ponovite postupak.

Pomiješajte 40 g lipovog meda, 2 žlice. žlice goji infuzije i 0,5 šalice nezaslađenog sok od jabuke. Uzmite 3 puta dnevno, 5 žlica. žlice

1 vezica zelenila (peršin, kopar, cilantro), sitno nasjeckana i pomiješana sa 100 g nemasni svježi sir, dodajte 2 žlice. žlice goji infuzije i 2 žlice. žlice meda od heljde. Ovo jelo posebno je korisno za starije osobe i osobe sa slabim imunitetom.

Za normalizaciju imuniteta u slučaju dijateze, upale grla, sinusitisa, kolitisa, alergija, pomoći će uzimanje 20 g meda ujutro na prazan želudac, ispran izvarkom žutike. kukuruzna svila, šipurak, goji bobice ili neku od sljedećih biljaka: smilje, gospina trava, stolisnik, vrtača, pelin, kopar, djetelina i cvijet kamilice.

U proljeće će vam pomoći ova mješavina: uzmite 1 čašu grožđica, oraha, suhih marelica, mljevenog mesa i dodajte 3 žlice. žlice meda i 2 žlice. žlice goji infuzije. Uzmite 2 žlice svaki dan. žlice.

Uzmite 500 g oguljenog, mljevenog u mlinu za meso luka, 400 g šećera, 1 litra hladne vode, 50 g meda, 2 žlice. žlice goji infuzije. U emajliranoj posudi pomiješajte luk, vodu, šećer, stavite na vrući štednjak i kuhajte dok ne zavrije. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru na nisku i kuhajte još 3 sata. Maknite sa štednjaka, ohladite na +60–70 °C i tek tada dodajte med i goji (ne smije se previše zagrijavati, inače će izgubiti ljekovita svojstva). Nemojte cijediti. Piti toplo, 1 žlica. žlica 2-3 puta dnevno 15-20 minuta prije jela.

Zdravi čaj: komadić korijena đumbira dužine 3 cm, kriška limuna, pola čaše goji uvarka i 1 žličica meda. Đumbir naribajte ili sameljite u mužaru. U to dodajte ostale sastojke i prelijte kipućom vodom. Ostavite najmanje 30 minuta. Korisno je piti ujutro na prazan želudac.

Za poboljšanje performansi imunološki sustav Je li dobro popiti nešto svaki dan? čašu svježe iscijeđenog soka od crnog ribiza, dok u sok možete dodati 2 žlice. žlice goji infuzije i meda po ukusu.

U hladno razdoblje godine, svaki dan možete uzimati infuziju šipaka s cimetom s izvarkom goji: 1 žlica. žlicu suhih samljevenih plodova preliti s 200 ml hladne kuhana voda i ostavite u zatvorenoj posudi 8 sati, procijedite, dodajte juhu. Piti u nekoliko doza tijekom dana.

Pijte voćne sokove (višnja, jagoda, brusnica, jabuka) u tečajevima s dodatkom meda i 1 žlica. žlice izvarka goji; za 1 čašu soka - 1 žlica. žlica meda. Pijte 3 čaše ovog lijeka dnevno.

Uzmite sok od lišća mirisnog celera s medom i infuzijom goji: pomiješajte sok, infuziju i med u jednakim količinama. Pijte 1 žlicu. žlica 3 puta dnevno prije jela.

po 200 g suhih marelica, grožđica, suhih šljiva, orah, 2 limuna (bez sjemenki) sameljite kroz stroj za mljevenje mesa, ulijte med tako da se dobije smjesa u obliku paste. Sve dobro izmiješajte, dodajte 2 žlice. žlice goji infuzije. Uzmite 1 tbsp. žlica 2-3 puta dnevno.

U lipnju i srpnju iscijedite sok iz nadzemnog dijela lucerne, razrijedite ga uvarkom od goji i uzimajte ovaj sastav 3 puta dnevno po 1 čašu; Po ukusu možete dodati med.

Obični anis s izvarkom goji: prelijte 1 čajnu žličicu plodova anisa s 1 čašom kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite 45 minuta, procijedite, dodajte 2 žlice. žlice izvarak. Uzeti prema? čaše 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Povećava aktivnost zaštitnih stanica, djeluje antimikrobno, protuupalno, ekspektorantno, bronhodilatatorsko.

Vunastocvjetni astragalus s uvarkom od goji: 1 žlica. žlicu zdrobljene suhe biljke astragalusa prelijte u termos s 1 čašom kipuće vode, ostavite 4 sata, procijedite, dodajte izvarak. Uzmite 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Povećava proizvodnju interferona, smanjuje arterijski tlak, ima umirujući, vazodilatacijski, diuretski učinak.

Srebrna breza s uvarkom od gojia: 2 žličice usitnjenog lišća breze preliti s 1 čašom kipuće vode, ostaviti 30 minuta, procijediti, dodati uvarak. Dodajte na vrh noža soda bikarbona. Uzeti prema? čaše 3 puta dnevno između obroka. Druga mogućnost: ulijte 1 žličicu brezovih pupoljaka? šalice vruće goji juhe, ostaviti 1 sat, procijediti. Uzeti prema? čaše 3 puta dnevno poslije jela. Potiče aktivnost limfocita, ima antimikrobno, antivirusno, diuretičko, dijaforetično, protuupalno, analgetsko djelovanje, djeluje na zacjeljivanje rana.

Brezovi pupoljci su kontraindicirani tijekom trudnoće.

Crna bazga s izvarkom goji: 1 žlica. Žlicu cvjetova bazge preliti s 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 45 minuta, procijediti, dodati uvarak. Noću piti vruće. Povećava aktivnost limfocita, ima antipiretski, dijaforetski, diuretski, ekspektorans i sedativni učinak.

Knotweed, ili knotweed s goji decoction: 1 tbsp. prelijte žlicu zdrobljene biljke knotweed u 1 šalicu kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite dok se ne ohladi, procijedite, dodajte goji decoction. Uzmite 1 tbsp. žlica 3-4 puta dnevno. Povećava se zaštitne sile tijelo, ima tonik, restorativni, protuupalni učinak.

Kontraindikacije: tijekom trudnoće, akutne bolesti bubreg

Obični bosiljak s uvarkom od gojia: suhe listove bosiljka samljevene u prah dodajte po ukusu u juhe i glavna jela. 1 žlica. Žlica goji uvarka u jelo pojačava djelovanje bosiljka.

Povećava obrambenu snagu organizma, ima opće toničko djelovanje, dodatni je izvor vitamina P i provitamina A.

Ginseng s izvarkom goji: dodajte 15-25 kapi ljekarna tinktura ginseng u? čašu izvarka. Uzimati 3 puta dnevno prije jela. Povećava imunitet, potiče rad, poboljšava rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, povećava krvni tlak, normalizira hormonalnu ravnotežu, povećava apetit, ubrzava zacjeljivanje rana i smanjuje razinu šećera u krvi. Ovaj izvarak je najučinkovitiji u hladnoj sezoni.

Kontraindikacije: s povećanom živčanom razdražljivošću, nesanicom, hipertenzija, kod akutnih zaraznih bolesti, trudnoće.

Zamanikha s goji dekokcijom: dodajte 30-40 kapi farmaceutske tinkture zamanikhe u? čašu izvarka goji. Uzimati 2 puta dnevno, ujutro i popodne, prije jela. Povećava imunitet, potiče rad, poboljšava rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, ubrzava zacjeljivanje rana, oporavak nakon zarazne bolesti, snižava razinu šećera u krvi, povećava krvni tlak.

Kontraindikacije: s povećanom živčanom ekscitabilnošću, nesanicom, hipertenzijom.

Islandski lišaj ili islandska cetrarija s goji infuzijom: 1 žlica. žlicu islandskog lišaja prelijte s 200 ml kipuće vode, ostavite 2 sata, procijedite, dodajte 1 žlicu. žlica goji infuzije. Uzeti prema? čaše 3 puta dnevno. Povećava proizvodnju zaštitnih proteina, djeluje protuupalno, antimikrobno, ekspektorantno.

Kopriva s goji infuzijom: 1 žlica. žlicu smrvljenog lišća koprive prelijte čašom kipuće vode, ostavite 2 sata, procijedite, dodajte 2 žlice. žlice goji infuzije. Uzmite 1 tbsp. žlica 4 puta dnevno pola sata prije jela. Stimulira stanice imunološkog sustava, ima hemostatski, protuupalni, koleretski, diuretski učinak, povećava razinu hemoglobina u krvi, dodatni izvor vitamina.

Kontraindicirano u slučaju povećanog zgrušavanja krvi.

Leuzea safflower s uvarkom od gojia: ukapati 15-20 kapi farmaceutske tinkture leuzee? čaše vode, dodajte 2 žlice. žlice izvarak. Uzimati 2 puta dnevno, ujutro i popodne, 20 minuta prije jela. Imunomodulacijski, protuupalni učinak, stimulira rad, poboljšava rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, normalizira hormonsku ravnotežu.

Kontraindiciran u slučajevima povećane živčane razdražljivosti, nesanice i hipertenzije.

Kukuruzna svila s goji infuzijom: 2 žlice. žlice kukuruzne svile prelijte 1,5 šalice kipuće vode, ostavite 1 sat u zatvorenoj posudi, procijedite, dodajte 2 žlice. žlice infuzije. Uzmite 1-2 žlice. žlice 4 puta dnevno prije jela. Oni povećavaju aktivnost zaštitnih stanica, imaju koleretski, diuretski, hemostatski učinak, smanjuju apetit.

Kontraindikacije: s povećanim zgrušavanjem krvi.

Melissa officinalis s uvarkom od gojia: 8 žličica suhih zdrobljenih listova matičnjaka preliti s 2 šalice vrućeg uvarka od gojia, ostaviti 30 minuta u zatvorenoj posudi, procijediti. Uzeti prema? čaše 4 puta dnevno prije jela. Povećava aktivnost zaštitnih stanica, djeluje dijaforetski, antispazmodično, analgetski, sedativno, smanjuje mučninu i nadutost.

Kontraindikacije: za hipotenziju.

Luk: 40 g oguljenog i sitno nasjeckanog luka, isperite s 0,5 litara votke, ostavite na tamnom mjestu tjedan dana, procijedite. Dodajte 1 žličicu tinkture u? čaše vode. Uzimati 2 puta dnevno, ujutro i popodne, prije jela. Zapišite vodom od 1 žlice. žlica goji dekocija. Povećava obrambenu snagu organizma, sadrži lizozim koji djeluje antimikrobno i antivirusno.

Kontraindikacije: za upalne bolesti gastrointestinalnog trakta.

Veliki trputac s izvarkom goji: 1 žlica. žlicu suhog smrvljenog lišća trpuca preliti 1 šalicom kipuće vode, ostaviti 2 sata, procijediti, dodati 2 žlice. žlice izvarak. Uzmite 1 tbsp. žlica 4 puta dnevno 20 minuta prije jela. Povećava proizvodnju zaštitnih proteina, djeluje antimikrobno, ekspektorantno, bronhodilatatorno, analgetski, povećava kiselost želučanog soka.

(Goji bobice)

Tibetanska žutika, rajska bobica, bobica dugovječnosti, crveni dijamant, bobice besmrtnosti, čudesna bobica, voće dugovječnosti, kineska vučja bobica, vučja bobica, Gou gi zi

Botanički opis goji bobica.

Ili obična vučja bobica (Lycium barbarum L.)- zimzeleni puzavi listopadni grm obitelji Solanaceae, roda Dereza. Rod Dereza ima više od 40 vrsta, a biljke ovog roda se zajednički nazivaju i vučje bobice. Međutim, nisu sve vučje bobice otrovne, a samo vrsta Lycium barbarum, koja se naziva i kineska vučja bobica, ima ljekovita svojstva i sladak okus.

Goji je jedna od najljekovitijih, najkorisnijih i najvrjednijih biljaka na svijetu, čije su bobice jednostavno jedinstvene po svom sastavu i svojstvima.

Grm kineske vučje bobice doseže 3 m visine, njegove duge viseće loze sa sivkastom korom prekrivene su trnjem. Listovi su jednostavni eliptični. Goji cvjetovi su bijeli s ljubičasto-ružičastom nijansom, zvonastog oblika. Zrele goji bobice su koraljnocrvene boje, duguljaste, do 1,5 cm duljine, sočne, sadrže od 20 do 40 sitnih sjemenki.

Grm počinje cvjetati u travnju. Goji daje plodove u različitim regijama od svibnja do rujna ili od lipnja do listopada. Kineska vučja biljka može izdržati temperature od -27 C do 39 C.

Distribucija goji.

Goji bobice dolaze s Tibeta. Točno tibetanski redovnici prije dvije tisuće godina otkrili su visoko ljekovita svojstva goji bobice i počeli saditi vrtove ovom biljkom. S Tibeta su goji bobice migrirale u Kinu i ovdje su već postale raširene. Spominje se o tome u drevnim raspravama o Kineska medicina.

Iako je goji bobica dobro poznata i konzumirana u Kini već tisućama godina, u ostatku svijeta bila je gotovo nepoznata. U Europi mu se pozornost posvetila tek 90-ih godina 20. stoljeća. Za ovu bobicu zainteresirali su se europski znanstvenici, proveli istraživanja i utvrdili da je goji bobica jednostavno jedinstvena po količini vitamina i mikroelemenata i da nema poznatih analoga u svijetu. Nakon ovoga, goji bobice su shvaćene ozbiljno. Brzo je stekla slavu u cijelom svijetu.

No, pravi goji boom počeo je nakon objave o jedinstvenim svojstvima ovih bobica u australskom časopisu "Bazar" 2004. iu američkim novinama "Los Angeles Times" 2005. Članci su izazvali senzaciju, i to ne bez razloga, stvarajući promiješajte oko ovih bobica. Svojom sposobnošću poboljšanja zdravlja, produljenja mladosti i života, goji bobice brzo su privukle ljude u redove svojih pristaša. poznati glumci, pjevači, političari, sportaši i drugi bogataši i poznati ljudi. Među onima koji populariziraju ove bobice su Madonna, Sting, Mick Jagger, Kylie Minogue i drugi.

Goji bobica postala je senzacija i brzo je stekla slavu, postavši ne samo popularna vrijednost medicinski proizvod, ali i moderan atribut za pristaše zdravog načina života. Pojavile su se goji dijete, recepti za goji i marketing za goji.

Danas se goji bobice uzgajaju u Tibetu, Kini, u plodnim dolinama Himalaje iu ravnicama Mongolije. Najvrjednije su goji bobice uzgojene na tlu bogatom mineralnim solima u kineskoj pokrajini Ningxia, regija Zhongningxiang. Žuta rijeka, koja teče kroz visoravan Ningxia, donosi sa sobom lesne stijene koje obogaćuju tlo jedinstvenim hranjivim tvarima. 90% kineske bobice goji se uzgaja u ovoj pokrajini, a sama Kina je glavni svjetski dobavljač gojija.

U Kini goji bobice nazivaju bobicama sreće, koje tjeraju blud i melankoliju, te “bračnim vinom” zbog jake pozitivan utjecaj na mušku potenciju.

Priprema goji bobica.

Tijekom sezone sa grmova se ubere 13 berbi goji bobica. Najvrjednija žetva je u kolovozu. Plodovi su kvalitetni, crveni, puni i sočni. Ubrani urod se suši.

Goji bobice imaju stupnjevanje u veličini i količini po 1 kg. Najvrjedniji se smatraju najvećim velike bobice, dostižući duljinu od 2 cm, ili čak 2,5 cm.

Za kalibar bobica možete pronaći sljedeće oznake: 280/50 - najveća, 380/50 - srednja, 500/50 - najmanja.

Kemijski sastav goji bobica.

Po količini i sastavu prirodnih komponenti goji bobice nemaju analoga u svijetu. Rezultati istraživanja kemijski sastav Ove bobice bile su razlog za pompu koja se digla oko goji bobica.

Tako goji bobice sadrže 21 mineral: željezo, cink, fosfor, kalcij, kalij, selen, bakar, jod, mangan, nikal, krom, magnezij, kobalt, kadmij, germanij i druge. Štoviše, u goji bobicama ima 15 puta više željeza nego u špinatu. A germanij je rijedak prirodni element koji pomaže u borbi protiv raka, a nalazi se u samo nekoliko biljaka na zemlji.

Goji sadrži vitamine B1, B2, B6, E, C i karoten. Štoviše, vitamina C ima 5 puta više nego u naranči, a 20 puta više karotena nego u mrkvi.
Beta-karoten, koji se nalazi u goji bobicama, je karotenoid koji je pigment u narančasto-crvenim namirnicama poput bundeve, mrkve, lososa... Neophodan je za sintezu vitamina A (nutrijenta topljivog u mastima i antioksidansa koji je bitno za normalna visina) - poboljšava vid, staničnu strukturu, jača kosti i zube te liječi kožu. Postotak beta-karotena u goji bobicama jedan je od najviših među jestivim biljkama.

Bobičasto voće je bogato prirodnim antioksidansima kao što su zeaksantin, omega 3 i 6 masne kiseline, beta-sitosterol i šećeri.
Ali osim toga, goji bobice sadrže 18 aminokiselina (više nego u kraljevskoj peludi pčela), od kojih je 8 esencijalnih, tj. ne proizvodi ljudsko tijelo.

I 4 esencijalna polisaharida (Lycium Barbarum (LBP)) - LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4, kojih nema ni u jednom prehrambenom proizvodu. Polisaharidi su složeni ugljikohidrati. Oni su glavni izvor energije koji nastaje kao rezultat metabolizma. Polisaharidi imaju ogromnu biološku aktivnost: antibiotsku, antivirusnu, antitumorsku, protuotrovnu.

Štoviše, vrijednost goji bobica nije samo u bogatstvu raznih prirodni elementi u tragovima, ali iu njihovom visokom kvantitativnom sadržaju. Tako prema američkoj ljestvici ORAC koja mjeri količinu konvencionalne jedinice antioksidansi u prehrambenim proizvodima na 100 g proizvoda, goji bobice prednjače nevjerojatnom razlikom: banane - 200, patlidžani - 390, kukuruz - 400, luk - 450, grejp - 483, kivi - 602, trešnje - 670, paprike - 710, grožđe - 739, naranče - 750, cikla - 840, špinat - 1260, jagode - 1540, ribizli - 2036, šipak - 3307
goji bobice - 25300!

Cjelokupnost je vitalna važni elementi u goji bobicama štiti ljudski organizam od bolesti i na njega djeluje nevjerojatno blagotvorno.

Kulinarska svojstva i upotreba goji bobica.

Goji bobice su slatkastog okusa, blago slatke, s blagom kiselošću. Aroma bobičastog voća je nježna i voćna, nije jaka. Okusom i mirisom podsjećaju na šipak. Same goji bobice nemaju nikakvu kulinarsku vrijednost. Njihov okus i miris su slabo izraženi i jednostavno će se izgubiti u jelu, ne dodajući mu ništa posebno, ali ga istovremeno ne pokvariti. Cjelokupna vrijednost goji bobica leži isključivo u njihovoj dobrobiti.

Dnevna doza goji bobica, koje će značajno poboljšati stanje organizma i izgledati mlađe, je 1 žlica suhih bobica.

Najviše Najbolji način konzumacija goji bobica – u obliku čaja. Možete ih skuhati ili u šalici, ostavljajući da se kuhaju 20 minuta, ili (još bolje) u termos boci. Ispada da je piće blago slatko, s laganom voćnom aromom, neupadljivo. Stoga je goji bobice najbolje skuhati s crnim ili zeleni čaj ili s nekim drugim voćem ili bobicama za okus. Termosica od 1 litre sadrži samo 1 žlicu goji bobica, a sav taj čaj možete popiti tijekom dana. Svakako jedite i bobičasto voće.

Međutim, goji bobice imaju različite namjene. kulinarskih jela. Dodaju se žitaricama, pekarskim proizvodima, desertima, složenci od svježeg sira, jogurti, juhe, jela od mesa, od njih rade vino i infuzije. Zapravo, goji bobice se mogu dodati svakom jelu. Ali izvući iz njih maksimalnu korist, bolje je jesti goji bobice u čisti oblik(osušene goji bobice se žvaču kao grožđice), njima posipajte svježe pripremljena jela (npr. kaše, dodajte svježem siru) ili ih konzumirajte u obliku čaja koji pijete tijekom dana ne ostavljajući ga za sutra.

Medicinska svojstva.

Dr. Al Mindell, koji je proučavao svojstva goji bobica i napisao knjigu o ovoj biljci, naveo je 33 razloga zašto biste trebali jesti goji bobice svaki dan.

1. Goji bobice produžuju život.

Snažan antioksidativni učinak goji bobica neutralizira djelovanje slobodnih radikala koji uništavaju stanice u našem tijelu, smanjuje staničnu oksidaciju i štiti tijelo od prerano starenje. Stoga se na istoku goji naziva "voćem dugovječnosti".
Od svih namirnica obogaćenih antioksidansima, goji bobice su najzastupljenije. Usporedbe radi, goji sadrži 25% više antioksidansa od borovnica, 2,5 puta više od nara i 10 puta više od jagoda i borovnica.

2. Daje dodatnu energiju i snagu.

Goji povećava otpornost organizma na štetne utjecaje, povećava njegovu otpornost i pomaže u oporavku od bolesti, otklanja umor.

3. Pomladiti se.

Goji bobice mogu potaknuti proizvodnju hormona rasta, koji se naziva i "hormon mladosti". Ovaj hormon pomaže smanjiti tjelesnu masnoću, zdrav san, poboljšano pamćenje, libido, mladenačkiji izgled i brži oporavak.

4. Održavajte normalu krvni tlak.

Hipertenzija je jedna od najčešćih bolesti s teške posljedice. Hipertenziju je često teško otkriti, zbog čega je nazivaju “tihim ubojicom”. Polisaharidi goji bobica pomažu u normalizaciji krvnog tlaka i sprječavaju bolesti.

5. Smanjite rizik od raka.

Goji bobice sadrže rijedak mineral germanij protiv raka, a antioksidansi i polisaharidi inhibiraju genetske mutacije koje dovode do raka.

6. Smanjite kolesterol.

Goji sadrži beta-sitosterol koji je učinkovit u snižavanju razine kolesterola. A antioksidansi i flavonoidi goji bobica sprječavaju oksidaciju kolesterola, što dovodi do stvaranja plaka u arterijama, i pomažu im da pravilno funkcioniraju.

7. Normalizirajte razinu šećera.

Goji bobice se u Kini koriste za liječenje dijabetesa početno stanje kod odraslih osoba. Goji polisaharidi uravnotežuju šećer u krvi i poboljšavaju odgovor na inzulin. Osim toga, betain, koji je dio gojia, sprječava masnu jetru i oštećenja krvnih žila uočena kod dijabetičara.

8. Liječite seksualne poremećaje.

U azijskoj medicini goji bobice smatraju se jednim od najboljih seksualnih tonika. Goji povećava razinu testosterona u krvi, čime se povećava libido kod muškaraca i žena. Stara kineska poslovica upozorava muškarce koji putuju daleko od svojih žena i obitelji: “Tko putuje 1000 kilometara od obiteljskog ognjišta ne treba jesti Goji.”

9. Pomaže pri mršavljenju.

Goji polisaharidi pomažu pretvoriti hranu u energiju, a ne u mast, čime potiču sagorijevanje masti i mršavljenje. Goji normalizira apetit i poboljšava metabolizam.

10. Olakšava glavobolju i vrtoglavicu.

U tradicionalnoj kineskoj medicini, migrene i vrtoglavica često su povezivani s nedostatkom yina u bubrezima ( Vitalna energija) i yang (funkcija). A goji je biljka koja se najčešće koristi u uspostavljanju yin/yang ravnoteže.

11. Ublažava nesanicu i poboljšava kvalitetu sna.

12. Poboljšava vid.

Obilje karotenoida u goji bobicama poboljšava vid. Antioksidans iz obitelji karotenoida, zeaksantin, usporava starenje leće i sprječava razvoj sive mrene.

13. Ojačajte srce.

Ciperon koji sadrži goji bobice povoljno djeluje na rad srca i krvni tlak, a antocijanini jačaju srčane arterije.
U Discovery of the Ultimate Superfood, autori znanstvene rasprave o goji bobicama navode 67 medicinskih studija koje pokazuju kako goji bobice podržavaju zdravo srce.

14. Blokirajte peroksidaciju lipida (jedan od uzroka bolesti srca
bolesti).

Nakupljanje u tijelu peroksidiranih lipida, koji nastaju iz kolesterola i nekih drugih krvnih lipida, može dovesti do kardiovaskularne bolesti, ateroskleroza, srčani udar i cerebralno krvarenje. Goji bobice povećavaju razinu jednog od enzima u krvi koji inhibira stvaranje ovih ljepljivih lipida.

15. Poboljšajte otpornost na bolesti.

Superoksidni slobodni radikali značajno sudjeluju u nastanku i razvoju ljudskih bolesti. Superokside u tijelu neutralizira enzim superoksid dismutaza (SOD) kojeg tijelo proizvodi sve manje kako starimo. U bilo kojoj dobi, napetost u Svakidašnjica(stres) može smanjiti sposobnost tijela da proizvede dovoljno SOD i spriječi bolesti. Dokazano je da konzumacija Gojia može povećati količinu ovog važnog enzima (SOD) za 40%.

16. Ojačajte imunološki sustav.

Goji bobice stimuliraju i organiziraju zaštitne funkcije tijela, čime se poboljšava imunitet. Polisaharidi goji bobica stimuliraju i uravnotežuju aktivnost imunoloških stanica, uključujući T stanice, T citotoksične stanice, NK stanice, lizozime, faktor nekroze tumora alfa te imunoglobuline IgG i IgA.
Godine 1988. objavljeno je izvješće Državne komisije za znanost i tehnologiju Kine. Utvrđeno je da su dobrovoljci nakon konzumiranja 50 g goji bobica imali povećanje bijelih krvnih stanica u krvi i 75% povećanje broja antitijela (imunoglobulin LGA). U kasnijoj studiji na životinjama, bobice goji stimulirale su proizvodnju interleukina-2, tvari slične hormonu koja potiče rast krvnih stanica koje štite od stanice raka i mikrobna invazija.

17. Pomaže oporavak od raka.

Goji bobice potiču rast zdravih stanica u tijelu. Uključivanje u sastav liječenje lijekovima Rak goji bobica povećao je odgovor pacijenata za 250%. Konzumacija gojia također je značajno produžila razdoblje remisije kod ljudi koji se liječe od raka.

18. Popravite i obnovite DNK (sprječavanje mutacija koje bi mogle uzrokovati rak).

Onečišćenje okoliš, izloženost kemijskim proizvodima, slobodni radikali oštećuju našu DNK, što može dovesti do genetske mutacije i kvarove u tijelu koji uzrokuju rak i druge bolesti. Goji betaini i polisaharidi sposobni su popraviti i popraviti oštećenu DNK.

19. Usporava rast tumora.

Interlekin-2 (IL-2) je esencijalni citokin (stanični protein) koji inducira antitumorske reakcije u različite vrste bolesti raka. U studijama provedenim u Kini, Goji polisaharidi su pokazali sposobnost poboljšanja proizvodnje IL-2. U SAD-u se IL-2 od 1983. godine proučava kao čimbenik koji jača imunitet, s njegovom primjenom kod nekih vrsta raka i AIDS-a. Goji također ima sposobnost uzrokovati smrt tumorskih stanica kontrolirajući proces apoptoze, koji kontrolira uništavanje i recikliranje stanica.

20. Smanjite štetne učinke kemoterapije i zračenja.

Istovremeno, pojačavajući njihov učinak u borbi protiv raka.

21. Ojačati krv, pomladiti, liječiti disfunkcije koštana srž.

Goji bobice potiču proizvodnju crvenih i bijelih krvnih stanica te trombocita, štiteći crvene krvne stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala. U kliničkim je studijama utvrđeno da konzumacija goji bobica pomaže pomladiti krv starijih ljudi, a također ispravlja disfunkciju koštane srži, što dovodi do smanjene proizvodnje krvnih stanica.

22. Stimulirajte proizvodnju i aktivaciju limfocita kada je tijelo napadnuto.

Limfociti su bijele boje krvne stanice, zaštitnici našeg tijela i dio našeg imunološkog sustava. Aktiviraju se kada je tijelo napadnuto infekcijom ili kada tijelo uđe strano tijelo. Goji bobice pomažu aktivirati limfocite da obavljaju svoje funkcije.

23. Aktivirati protuupalne enzime SOD.

Goji bobice pomažu obnoviti enzimski sustav SOD koji je važan zbog protuupalnog djelovanja, a koji eliminira superoksidne radikale nastale tijekom akutnih i kroničnih upalnih procesa.

24. Podržava zdravlje jetre.

Galaktolipid u goji bobicama pomaže u detoksikaciji jetre i zaštiti njezinih stanica.

25. Smanjite simptome menopauze i uspostavite hormonalnu ravnotežu.

26. Poboljšati oplodnju, promovirati normalnu trudnoću.

Goji voće potiče oporavak reproduktivne funkcije žensko tijelo i jačaju spermatozoidne stanice kod muškaraca, jer istočnjačka medicina Goji bobice se koriste za liječenje ženske i muške neplodnosti.

27. Jača mišiće i kosti.

Goji bobice potiču proizvodnju hormona rasta (tzv. “hormona mladosti”), koji smo već spomenuli. Funkcije ovog hormona su očuvanje, obnova i razvoj, uključujući proizvodnju glatke mišićna masa te unošenje kalcija u koštana i zubna tkiva.

28. Podržava normalan rad bubrega.

U tradicionalnoj kineskoj medicini bubrezi se smatraju najvitalnijima važna tijela, koji kontroliraju mozak i druge organe. Stoga je normalna bubrežna aktivnost osnova za puni život. Goji je u Kini poznat kao super tonik za bubrege koji održava yin/yang ravnotežu.

29. Poboljšava pamćenje i podržava zdravlje mozga.

U Aziji se goji smatra tonikom za mozak. Betain koji sadrže izoštrava pamćenje i sposobnost pamćenja te održava mozak u tonusu.
Također, studije na laboratorijskim životinjama otkrile su da jedenje gojia štiti njihove moždane neurone od toksičnih učinaka beta-amiloidnih proteina – krivaca za Alzheimerovu bolest.

30. Pomaže u liječenju kašlja i prehlade.

31. Snimanje anksioznost i stres, ojačati živčani sustav.

Goji bobice su dobar adaptogen koji pomaže u prevladavanju stresne situacije te osiguravanje potrebnih rezervi energije.

32. Stvorite radosno raspoloženje i oslobodite se depresije.

U Aziji goji nazivaju “bobicom sreće” i vjeruje se da njegova redovita konzumacija stvara radosno raspoloženje i djeluje kao antidepresiv.

33.Poboljšava probavu.

Goji polisaharidi su moćan alat u prevenciji bolesti gastrointestinalnog trakta, žučnih kamenaca i urolitijaza, peptički ulkusželudac i duodenum, gastritis. Goji bobice stimuliraju motorno-sekretornu i evakuacijsku funkciju crijeva, potiču izlučivanje iz tijela otrovne tvari, produkti metabolizma, kolesterol, teški metali i radionuklidi. Goji polisaharidi su hrana za saprofitnu mikrofloru debelog crijeva, održavaju njen optimalan sastav i vitalnost. Kršenje sastava crijevna mikroflora može izazvati razvoj raznih bolesti, značajno smanjiti imunitet i naglo povećati rizik od razvoja onkološka patologija. Goji bobice pomažu u pomlađivanju crijeva.

Kontraindikacije.

Goji bobice ne smiju se konzumirati ako ste preosjetljivi i visoka temperatura. Ne preporučuje se uzimanje goji tijekom trudnoće i dojenja. Za antikoagulacijsku terapiju, goji bobice treba uzimati pod liječničkim nadzorom.

Također, goji bobice treba konzumirati u umjerenim količinama, jer je to bobica visokog naboja i prekomjerna upotreba može izazvati alergije.

Goji bobice nisu lijek za sve bolesti. Ali ona jedinstvena svojstva, povećanje vitalnosti, promicanje poboljšanja opće stanje zdravlje, jačanje organizma i imuniteta, prevencija bolesti i poboljšanje kvalitete života.

Najpoznatiji stogodišnjak u povijesti Qinga, Li Yong, doživio je 252 godine, a tri puta je primio nagrade kineske vlade. Svakodnevno je jeo goji bobice.

Možete kupiti u odjeljku naše internetske trgovine začina "web stranica"

Ova grmolika biljka, koja doseže visinu od oko 3 metra, poznata je po jarko crvenim plodovima. ovalnog oblika, naraste do 1-2 cm duljine.

Malo ljudi zna da je rajska bobica, tibetanska žutika ili kineska vučja bobica drugo ime za goji bobice (obična vučja bobica).

Iz nekog razloga, neki ljudi misle da je ovo Wolfberry ( vučja bobica- skupni naziv za mnoge biljke od kojih nemaju sve otrovna svojstva. Vučja bobica (Lycium barbarum) nije otrovna, plodovi joj se često suše.)

U tradicionalnoj kineskoj medicini sušeno voće (Fructus Lycii) koristi se za liječenje mokrih snova, bolova u donjem dijelu tijela, vrtoglavice i ambliopije.

U davna vremena ljudi su vjerovali da ova bobica ima ljekovita svojstva i može produžiti život. U moderni svijet korisna svojstva Biljku su znanstvenici otkrili relativno nedavno.

Kina se smatra domovinom gojia, gdje se više od 5000 tisuća godina bobice naširoko koriste u narodnoj medicini, a dokazale su se kod najbolja strana. Grm lako podnosi jake mrazeve i vjetar.

Vrlo je teško pronaći biljku u prirodnim uvjetima, pa se goji samostalno uzgaja gotovo u cijelom svijetu, uključujući Rusiju. Bobica je rasprostranjena u Mongoliji, Kini, Tibetu i Himalaji, gdje se biljka skuplja, suši i priprema za daljnju upotrebu kod bolesti, za sprječavanje starenja i jačanje imuniteta.

Kemijski sastav

Kemijski sastav bobice iznenađuje znanstvenike svojom brojnošću. Cijelo vrijeme proučavam goji dugo razdoblje Istraživači s vremena na vrijeme otkrivaju nova korisna svojstva i karakteristike biljke.

Sadržaj hranjivih tvari u 100 g gojia:

Proteini - 10,6 g
Masti - 5,7 g
Zasićene masti - 1,1 g
Ugljikohidrati - 21 g
Šećer - 17,3 g
Natrij - 24 mg
Kalcij - 112,5 mg
Željezo – 8,42 mg
Vlakna – 7,78 g
Vitamin C – 306 mg (srednja naranča 80 mg, srednji limun 40 mg. Dvije srednje mandarine 60 mg, mali grejp (200 g) 120 mg, srednji kivi 75 mg, srednja paprika (crvena ili zelena) 100 mg, A čaša jagoda ili jagoda 90 mg, crni ribiz (100 g) 200 mg, bijeli kupus (100 g) 50 mg, porcija brokule ili cvjetače (120-150 g) 60 mg, srednje kuhani krumpir 30 mg.)
karoten - 7,28 mg
Aminokiseline – 8,48 mg
Tiamin (vitamin B1) - 0,15 mg
Polisaharidi – 46,5 mg
Sadržaj kalorija na 100 g - 253 kcal:

Korisna svojstva i upotreba bobica

Biti riznica blaga esencijalni vitamini i minerale, plodovi pružaju pozitivan utjecaj gotovo cijelo tijelo. Bobice se često koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti s kojima se suočavaju i djeca i odrasli:

kancerogeni i onkološke bolesti, tumori, a štetni učinci kemoterapije mogu se spriječiti zahvaljujući germaniju, elementu koji velike količine nalazi se u goji;
bolesti kardio-vaskularnog sustava, visoki kolesterol, bolesti zidova krvnih žila i loš sastav krv;
boriti protiv pretežak;
bolesti gastrointestinalnog trakta;
prevencija starenja i pomlađivanje tijela;
bolest živčanog sustava;
bolesti mišićno-koštanog sustava;
bolesti genitalnog trakta i organa uključujući prostatitis, neplodnost i povećanu seksualnu želju;
problemi s vidom;
imunodeficijencije i imunološke bolesti općenito.

Osim navedenih bolesti i poremećaja, goji bobice nezamjenjive su i kod dijabetesa. Biljka se također široko koristi u borbi protiv viška kilograma i celulita, jača nokte i zube, poboljšava stanje kože i kose. U narodnoj medicini pripremaju razne recepte, koji se temelje ne samo na goji plodovima, već i na kori i korijenu biljke. Slijedeći dozu, ljudi se pripremaju razne tinkture, čajevi pa čak i vino koji pomažu u poboljšanju zdravlja tijela.

Pri jelu i branju bobičastog voća treba biti oprezan i ne brati goji s grma bez rukavica. Za biljku praktički nema kontraindikacija, ali uz produljenu upotrebu goji moguća je individualna netolerancija ili alergijska reakcija. U tom slučaju trebate smanjiti dozu ili neko vrijeme prestati uzimati bobice. Osim toga, trudnicama i dojiljama strogo je zabranjeno konzumiranje bobičastog voća. Za groznicu, povišena temperatura, nadutosti i proljeva također treba izbjegavati goji.

Zaključak

Zaključno, vrijedi napomenuti da se u svemu treba pridržavati umjerenosti, pogotovo ako govorimo o O narodne metode liječenje. Izbjeći nenamjerne posljedice Prije upotrebe najbolje bi bilo konzultirati se s liječnikom. I treba imati na umu da goji bobice nisu lijek za sve bolesti niti borba protiv viška kilograma. Ima puno toga u njemu korisni elementi, ali samo kada ispravan unos i zdravim, aktivnim načinom života, postići ćete željene rezultate.

Na primjer, preporuča se pojesti barem 1 jabuku svako jutro. Vijesti zdrava slikaživot, pokušajte ne jesti brzu hranu, bavite se sportom, ne pušite, nemojte zlostavljati alkoholna pića itd. Ali malo ljudi to radi.

Zdravlje vama i vašoj obitelji.

Recepti:

Recept 1.

Dnevnu dozu suhih bobica uspite u termos bocu ili čajnik i prelijte s 500 ml Vruća voda(ali ne kipuće vode). Ostavite pola sata, a zatim uzmite pola čaše 2-3 puta dnevno. Kolač koji ostane nakon dekantiranja infuzije također se može jesti.

Recept 2.

Skuhajte punu žlicu korisni plodovi 400 ml vode. Za mršavljenje napitak uzimajte zajedno s voćem prema sljedećoj shemi: 200 ml natašte i 200 ml prije večere. Ova metoda treba biti dodatak preporučenoj prehrani.

Recept 3.

Kada kuhate svoj omiljeni čaj (zeleni, crni, Pu-erh, itd.), jednostavno dodajte 5-6 plodova voća i uživajte u novom okusu tradicionalnog napitka.

Recept 4.

Nekoliko suhih bobica prelijte kipućom vodom. Ostavite poklopljeno 15-20 minuta. Dodajte krišku limuna i možete piti čaj. Dobit ćete dobar tonik koji će vam dati snagu, energiju i polet.

Recept 5.

Ovo piće dobro je poslužiti u uskom društvu, pogotovo ako je tema vaše večeri istok. Količina sastojaka je za 2-3 šalice. Trebat će vam:

crni čaj od lišća (može se zamijeniti zelenim);
nekoliko cvjetova krizantema (3-5);
mala šaka goji bobica (6-7 komada).

Sve prelijte kipućom vodom (temperatura oko 80 stupnjeva) i ostavite čaj da odstoji 15-20 minuta. Čaj se može poslužiti sa suhim bobicama.

Recept 6. – Kineski papar u zrnu

Vrlo se jednostavno priprema. Ulijte 50 g goji bobica u ½ litre votke. U idealnom slučaju, trebate uzeti kineski, ali ako ga nemate pri ruci, a nećete uskoro ići u Kinu, poslužit će bilo koji drugi kvalitetan od 45 stupnjeva. Morate uliti piće tjedan dana. A zatim možete uzimati tinkturu goji bobica za simptome prehlade, 10 g 2 puta dnevno.

Recept 7.

Korisno ga je piti odmah nakon treninga, kada je mišićima potreban oporavak. Proteinska vrijednost goji bobica premašuje čak i glazirano mlijeko. Ali koktel trebate pripremiti dan ranije. Ulijte 4 žlice bobičastog voća u 1 litru nemasnog mlijeka (1% -1,5%). Pokrijte posudu filmom i stavite u hladnjak. Sljedećeg jutra izmiksajte mliječnu tekućinu u blenderu. Za okus možete dodati malo cimeta.

Recept 8. Rižina kaša

Najlakši način je skuhati bijelu rižu kao što to inače radite. I na samom kraju dodajte suhe goji bobice. Kako kaša ne bi ispala bljutava, možete je zasladiti medom umjesto šećerom.
Recept 9.
Juha s janjetinom i goji bobicama
Trebat će vam:
1 kg janjećih rebara;
50 g suhe bobice;
10-15 g svježi đumbir;
20-25 g poriluka;
2-3 žlice vina.
Janjetinu dobro operite, prelijte hladna voda i stavi na vatru. Da bi juha bila manje masna, skinite pjenu, ocijedite prvu vodu, a zatim meso stavite u čistu posudu i ponovo zalijte čistom vodom. Sada kuhajte juhu dok se meso ne skuha. Za to vrijeme namočite bobičasto voće u posebnu zdjelu.
Dodajte sitno nasjeckani poriluk i nasjeckani đumbir. Zatim ulijte vino i bacite bobičasto voće. Posoliti po ukusu. Možete koristiti svoje omiljene začine. Lagana hranjiva juha savršeno vraća snagu.

Recept 10.

Čaj od krizanteme i goji bobica.
Sastojci: crni čaj, nekoliko goji bobica, 3-5 cvjetova krizanteme. Priprema: listove čaja, bobice i cvjetove krizanteme preliti kipućom vodom, ostaviti 10 minuta. Čaj snižava šećer u krvi i krvni tlak, usporava proces starenja i sprječava nastanak bora. Korisno za ljude koji vode sjedilački način životaživota, s povećanim umorom.

Recept 11.

Vino s gojijem.
Uzmite obično stolno vino 0,5 litara koje volite. U to stavite 25-50 grama Goji bobica. Pažljivo zatvorite spremnik. Nakon 30-60 dana napitak je spreman za konzumaciju. Treba ga piti jednom dnevno po 100 grama. Vino djeluje poput prirodne Viagre, čuvajući sva ostala blagotvorna svojstva goji bobica. Između ostalog, napitak pomaže i kod suznih očiju.

Goji bobice recenzije

Recenzije su prikupljene s raznih stranica i pokušali smo ih filtrirati što je više moguće od reklamnih:

Pišem u ime svoje majke Dijagnoze: dijabetes Tip 2, proširene vene, prekomjerna težina (24 kg). Ovo mi je treći put da kupujem Goji bobice. Ali ja ga uzimam ovako (liječnik mi je savjetovao) - uzimam 3 bobice na prazan želudac i 3 bobice navečer. Ne kuham niti radim bilo što drugo. Proširene vene su se smanjile, težina mi je normalna, bez inzulina sam 3 mjeseca. Toliko o Goji bobicama. Vjerovali ili ne.

Recenzije sa stranice irecommend.ru,

Recenzija od Sofi_ya– Probala sam, ali nisam primijetila nikakav učinak,
Recenzija Victoria Lenskaya– I ja stalno naručujem ovo voće! Ali naručim ih posebno za mršavljenje! I znate što?! U posljednja 2 mjeseca smršavio sam 3 kg
A evo i mog recepta -
1. Jedem 10 goji bobica tijekom dana,
2. malo tjelesne vježbe - oko 30 minuta svaki dan, ponekad i svaki drugi dan
3. Ne jedem ništa prženo ni masno.
Nadam se da će rezultat biti isti iu budućnosti
Ne želim se više debljati!
Usput, uzeo sam goji za 2 rublje za 1 gram. Ispada da je to 2000 rubalja. za 1 kg!
pa od cijene od 270 rubalja za 500 g jednostavno sam šokiran!
Hvala što ste predložili ovu online trgovinu! Sad ću ga odnijeti tamo!
Recenzija iz amaterske kozmetike– Već dugo čitam o ovim bobicama! Ali ja sam ga probala samo u čajnoj mješavini. Baš ga želim isprobati!
Recenzija iz e-NOTik-a I podsjetili su me na žutiku)
Recenzija od Yulia242415– Neću ga naručiti, ali kad odem ja ili moji prijatelji, sigurno ću ga kupiti!))
Recenzija od olga-koshka2 Joj, ti oglašivači - sad jedno, pa drugo - uskoro im ljudi neće vjerovati...