거위 지방의 효능: 유익한 특성 및 치유법. 거위 지방 - 응용, 약효, 민간 요법 치료

거위지방- 이것 고대 치료법, 우리 조상들이 다양한 질병을 치료하기 위해 사용했습니다. 거위지방은 의약품뿐만 아니라 화장품으로도 사용되었으며, 이를 바탕으로 감기, 습진, 건선 및 기타 질병을 예방하기 위한 예방약도 제조된 것으로 알려져 있습니다.

그러나 역사는 한때 적절한 치료법이 쓸모 없을 뿐만 아니라 해로운 것으로 판명된 많은 경우를 알고 있습니다. 따라서 경험을 채택하기 전에 그것이 유용한지 알아보는 것이 필요합니다. 거위 지방, 이는 구성을 분석해야만 수행할 수 있습니다.

거위 지방의 구성 및 특성

동물성 지방은 항상 창고로 간주되어 왔습니다. 유용한 물질, 인체에 쉽게 흡수됩니다. 거위 지방도 예외는 아니며 금기 사항이 없습니다. 단 한 가지를 제외하고는 내부적으로 사용할 때 과체중이고 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는이 치료법이 바람직하지 않습니다.

국내 거위는 성서 본문, 고대 로마, 고대 이집트 및 고대 중국 문서와 같은 고대 자료에서 언급됩니다. 이는 거위가 사람들이 사육한 최초의 새 중 하나가 되었음을 의미하며, 수세기의 지혜를 통해 거위가 인간에게 미치는 심각한 중요성과 이점이 확인되었습니다. 가금육은 요리에, 깃털은 일상생활에, 지방은 요리에 쓰인다. 민간요법.

거위 지방이 도움이 되는 것은 그 구조와 구성입니다.

  1. 구조 – 거위 지방은 다음과 유사합니다. 올리브유녹인 후 사용하므로 다른 성분과 혼합하여 피부에 바르는 것뿐만 아니라 경구 복용하는 것도 매우 편리합니다.
  2. 고도불포화산 - 신진대사에 참여하고, 강력한 면역력을 형성하며, 조직 재생에 참여합니다. 고도불포화산이 젊은 신체 발달에 필요하다는 사실은 이것이 신체의 모든 과정에서 중요한 연결고리임을 시사합니다.

거위 지방의 장점은 무엇입니까?

따라서 거위 지방의 이점은 수년간의 실습을 통해 확인되었습니다. 다른 나라. 예를 들어 한국인들은 종양을 해결하는 데 도움이 된다고 믿고 있으며, 루스에서는 숙취 해소제로 사용되었습니다. 한국인을 믿을지 여부는 어려운 질문입니다. 결국 암의 본질이 완전히 밝혀지지 않았기 때문에 거위 지방이 이러한 질병 치료에 도움이된다고 아직 말할 수 없다는 의미입니다. 하지만 잔치 전에 거위 지방 1티스푼을 섭취하면 위벽이 코팅되어 독성 물질이 신체에 미치는 영향이 줄어들기 때문에 숙취 해소에 정말 효과적일 수 있습니다.

민간요법에서는 거위지방을 다양한 질병 치료에 사용합니다.

동상에 대한 거위 지방 치료

동상으로 인한 손상을 줄이고 손상된 조직을 복원하기 위해 거위 지방을 동상 부위에 문지릅니다. Suvorov는 이 도구가 알프스를 넘을 때 군인들에게 매우 도움이 되었다고 말했습니다.

거위 지방의 유익한 특성은 감기에 도움이 될 것입니다

이 치료법은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 거위 지방, 코코아, 꿀을 알로에 주스(15g)와 같은 비율로 혼합해야 합니다. 혼합물을 가열한 다음 1 티스푼으로 희석해야 합니다. 따뜻한 우유에 타서 하루 2번 복용하세요.

기침에 대한 거위 지방

폐질환의 경우 다음 혼합물을 사용하십시오.

  • 거위 지방 – 100g;
  • 꿀 – 100g;
  • 보드카 – 100g.

재료를 섞어서 어두운 곳에 1주일 동안 놓아두어야 합니다. 그 후에는 매일 1티스푼을 섭취하세요.

화상용 거위지방

화상 후 며칠 후, 하루에 두 번씩 거위 지방을 해당 부위에 바릅니다. 이것은 치유 속도를 크게 향상시킵니다.

화농성 피부질환을 위한 거위지방

피부를 치료하기 위해 다음 혼합물을 외용으로 사용했습니다.

  • 거위 지방 – 115g;
  • 참나무 껍질 가루 – 20g.

본 제품을 피부에 도포한 후 셀로판과 붕대를 감고 1시간 동안 도포하였습니다. 이 레시피는 한국 전통 의학을 사랑하는 사람들이 추천하는 레시피입니다.

동물성 지방이 운반됩니다. 인체에올바르게 사용하면 유익합니다.

오늘날 우리는 동물성 지방, 특히 거위 지방의 치료 효과를 잊어 버렸습니다. 그러나 조부모 시대에는이 치료법의 도움으로 환자의 상태를 완화하고 심지어 치료까지했습니다.

혹독한 겨울 추위 속에서도 거위 지방으로 윤활된 피부는 갈라지거나 갈라지는 일 없이 부드럽고 매끈하게 유지되었습니다. 제품은 구성에 따라 이러한 특성과 기타 유익한 특성을 갖습니다.

  • 구성 및 이점
  • 적용 분야
  • 민속 요리법
    • 동상 및 화상
    • 건선의 경우
    • 습진의 경우
    • 결핵에 대하여
    • 혈관에 도움
    • 오래된 상처로부터
  • 유해성과 금기 사항

구성 및 이점

거위 지방은 가장 많은 비타민과 유익한 성분을 함유하고 있다는 점에서 다른 동물성 지방보다 돋보입니다.

이 구성에는 포화 및 다중 불포화 지방산이 풍부하며 인체가 경험하는 것은 바로 결핍입니다.

현재 유행하는 다이어트를 추구하면서 고기, 버터 및 기타 고칼로리 및 영양가 있는 식품을 포기하여 유용한 물질을 박탈하는 여성에게서 동물성 지방이 부족한 것으로 관찰됩니다.

신체에 오메가-3 산이 부족하면 조만간 대사 과정이 중단됩니다.

외부적으로는 다음과 같이 나타납니다.

  • 건조하고 푸석푸석한 피부,
  • 부서지기 쉬운 손톱
  • 머리카락이 빠지는 것(약 약효 타르 비누이 페이지를 읽어보세요)
  • 소화불량,
  • 사람은 종종 이유 없이 짜증을 냅니다.
  • 흘러들어가다 우울한 상태, 그의 신경계고갈되었습니다.

거위 지방에는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.그리고 에 지속적인 사용신체의 결핍을 보충합니다.

그리고 링크를 클릭한 후 기사를 읽으면 대수리, 약효 및 금기 사항에 대해 무엇을 알고 있습니까?

이 페이지에는 오소리 지방의 약효 및 금기 사항에 대한 리뷰가 게시되어 있습니다.

그 외에도 제품에는 다른 많은 산이 포함되어 있습니다.

  • 리놀레산과 올레산,
  • 스테아르산과 미리스트산.

거위지방은 보물창고이다 화학 원소. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 구리와 마그네슘,
  • 셀레늄과 나트륨,
  • 아연 및 기타 미네랄.

비타민 B, 토코페롤, PP - 이것은 거위 지방에 포함된 비타민의 전체 목록이 아닙니다.

지방은 거위의 피하층과 결합 조직에서 생성됩니다.

자연스러움이 가장 큰 장점 중 하나입니다.이 제품. 우리 조상들은 그것을 전투에 사용했습니다.

  • 피부 건선,
  • 치료된 폐렴
  • 여성의 경우 이 치료법은 증상을 제거하는 데 도움이 되었습니다. 부인과 질환(여기에는 윈터풀에 대해 쓰여 있습니다).

유용한 지방 구성:

  • 면역 체계를 강화합니다 (어린이에게 회복시키는 방법).
  • 상처를 치료하고,
  • 따뜻하게 하는 능력이 있습니다.

고대 중국 주민들은 거위 지방이 다음과 같다는 것을 확실히 알고 있습니다.

  • 유해 물질의 몸을 정화하고,
  • 종양의 성장을 멈추고 파괴합니다.

곰 담즙이 인체에 어떤 강력한 영향을 미치는지 알고 계십니까? 유용한 기사에 의학적 특성과 금기 사항이 설명되어 있습니다.

이익과 해로움에 대해 피망건강을 위해 여기를 읽어보세요.

페이지에는 참기름의 유익한 특성에 대해 적혀 있습니다.

적용 분야

거위 지방은 두 가지 방법으로 사용하기 위해 추출됩니다.

  • 의료 및 미용.

위에서 언급했듯이 이 제품은 치료에 사용됩니다. 각종 질병. 그 중:

  • 추운;
  • 결핵;
  • 폐렴;
  • 혈전정맥염;
  • 치질;
  • 습진;
  • 건선;
  • 자궁 침식.

거위 지방은 열린 상처를 치료하고 화상을 윤활하는 데 사용됩니다.

미용 목적으로피부 크림으로 사용됩니다. 제품의 작용으로 피부에 영양분을 공급하고 촉촉해집니다.

사라지다:

  • 연약함 (화장품에 아몬드 오일을 사용하는 방법이 여기에 기록되어 있음)
  • 건조함(이 페이지에서 포도씨유의 이점과 해로움에 대해 읽어보세요)
  • 작은 균열 (화장품에 말린 다시마 사용 지침),
  • 주름 (마스크로 만든 신선한 오이얼굴용),
  • 피부 보호가 강화됩니다.

거위 지방은 헤어 마스크로도 사용됩니다., 이는 성장을 자극합니다. 이는 초기 대머리 남성과 여성에게 특히 유용합니다.

민속 요리법

오늘날 거위 지방은 약국과 시장에서 판매되지만 원할 경우 직접 만들 수도 있습니다.

규칙과 복용량을 따르면 지방은 약간 황금색을 띠게 됩니다.

적절하게 보관된 고품질 제품은 특유의 냄새가 없으며 일관성이 균일합니다.

집에서 만든 거위 지방은 다양한 질병에 사용될 수 있습니다. 기본 레시피를 살펴 보겠습니다.

기침에 대하여

기침을 없애려면, 마찰을 가하고 압축합니다.

약간 가열된 지방을 액체 왁스와 결합하여 다음을 계산합니다.

  • 왁스 1인분당 지방 4인분.

혼합물은 심장 부위를 우회하여 가슴과 등 부위에 문지릅니다.. 세게 누르지 말고 마사지 동작으로 문지르는 것이 가장 좋습니다.

절차는 밤에 수행되며 그 후 환자는 즉시 따뜻한 차를 마시고 잠자리에 들고 가능한 한 따뜻하게 몸을 덮어야합니다.

압축하려면 다음이 필요합니다.

  • 거위털(500g), 마늘(100g),
  • 마늘을 으깨거나 마늘 프레스에서 짜냅니다.
  • 솜털이 섞인,
  • 수조에서 가열.

혼합물을 가슴과 등에 바르고 그 위에 모직 스카프를 묶습니다.

시술에 가장 좋은 시간은 잠자리에 들기 직전입니다.

압축은 5일 연속 적용됩니다.

동상 및 화상

동상에 걸린 부위는 액체 거위 지방으로 윤활됩니다. 세 번매일, 그리고 잠자리에 들기 전에 압축도 적용됩니다.

화상 부위에 지방을 바르고 붕대로 덮어주면 치료는 어렵지 않습니다.

저녁에는 지방을 새 것으로 교체하되 상처가 완전히 아물 때까지 붕대를 제거하지 마십시오.

겨울에는 추위로부터 피부를 보호하기 위해 코와 뺨에 거위 지방을 바릅니다. 이렇게 하려면 먼저 녹여서 마스크를 만들어야 합니다.

  • 지방 50g – 녹나무 기름 5g.
    모든 것을 섞고 코와 뺨에 윤활유를 바릅니다.
    20분 후 제거 과도한 지방냅킨으로 얼굴을 씻으세요.

지방이 흡수되어 피부 덮음그리고 미래에는 그를 동상으로부터 보호해줍니다.

동일한 처방이 약해진 치료에 적합합니다., 손상되고 건조한 모발.

마스크를 모발 뿌리 부분에 바르고 피부에 문지른 후 30분 동안 방치한 후 헹구세요.

건선의 경우

그들은 다음과 같이 준비된 연고로 그것을 제거합니다.

  • 거위 지방 (3 큰술)을 비눗물 뿌리와 잘게 으깬 것 (1 큰술);
  • 모든 것을 잘 섞어서 주기적으로 영향을 받는 부위에 바르십시오.

이 연고는 아무런 해를 끼치 지 않습니다, 알레르기를 일으키지 않으며 약용 특성이 일부 의약품보다 훨씬 좋습니다.

습진의 경우

이를 치료하려면 거위 지방과 전나무 기름을 2:1 비율로 혼합하십시오.

하루에 수차례 상처 부위에 두껍게 바르고, 잠자리에 들기 전 붕대로 감아줍니다.

치료기간은 10~20일입니다.

결핵에 대하여

다음을 통해 증상을 줄일 수 있습니다.

  • 알로에 주스,
  • 거위 지방,
  • 코코아 가루,
  • 여보 - 모든 것을 하나로 합치세요 (각각 100g).
    잘 섞인 혼합물을 하루에 2~3회, 한 스푼씩 먹은 후 따뜻한 우유로 씻어냅니다.
    치료 과정은 몇 달입니다.
    이 약은 면역력을 향상시키고 폐의 염증 과정을 중지합니다.

혈관에 도움

혈전 정맥염과 적극적으로 싸우며 정맥류거위 지방과 Kalanchoe 식물의 주스를 ​​기본으로 한 정맥 혼합물.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 지방과 칼랑코에를 2:1 비율로 섭취하세요.
  • 혼합,
  • 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 두세요.

며칠 안에 연고가 준비됩니다.
매일 자기 전에 영향을 받는 부위에 적용됩니다.
회복될 때까지 치료합니다.

스스로 보지 않고 남에게 보여주지 않는다면 - 치질

이를 제거하기 위해 로션이 만들어집니다. 준비하려면:

  • 거위 지방 (100g),
  • 으깬 건조 금송화 꽃차례,
  • 섞다,
  • 수조에서 30분 동안 가열하고,
  • 무명천을 통과하십시오.

남은 부분을 깨끗한 화장솜이나 거즈에 묻혀 하룻밤 동안 그대로 두세요.
치료 과정은 10 일입니다.
부인과 문제도 같은 방식으로 해결됩니다., 그러나 한 코스 후에는 10일 동안 휴식을 취하고 코스를 반복합니다.

그런 다음 다시 쉬고 세 번째 코스입니다.

오래된 상처로부터

질병으로 인해 피부에 화농성 상처가 생기면 거위 지방과 참나무 껍질 가루를 섞은 것이 도움이 될 것입니다.

  1. 지방 115g, 참나무 껍질 20g이 필요합니다.
  2. 모든 것을 섞은 다음 연고로 피부에 바릅니다.
  3. 몸의 윗부분을 셀로판으로 감싼 다음 붕대로 감아야합니다.
  4. 한 시간 후 붕대를 제거합니다.

이 조리법은 정확히 이런 방식으로 고름을 빼내는 법을 오랫동안 배워온 한국 치료사 덕분에 민간 요법에 나타났습니다.

숙취를 위해

술 마시기 전에 마시면 숙취를 완화할 수 있다 강한 음료거위 지방 한 티스푼을 마신다.

위 점막을 감싸는 데 유익한 효과가 있습니다.

몸에 해로운 물질이 제거됩니다.

유해성과 금기 사항

동물성 지방은 많지만 거위 지방만이 인간에게 실질적으로 안전합니다.

모유수유 중인 엄마들, 임산부 및 3세 미만 어린이의 경우 거위지방은 상대적으로 금기입니다.

간 문제가 있는 사람, 특히 만성 및 급성 질환이 있는 사람에게는 경구로 약을 복용하는 것이 바람직하지 않습니다.

외부 사용은 인체 건강에 해롭지 않습니다. 물론, 시술 후 필요한 위생수칙을 준수하고 개인위생기준을 준수한다면 가능합니다.

영상을 보면서 거위지방이 얼마나 강력한 치유력을 가지고 있는지 배우게 될 것입니다.

거위 지방은 라드를 렌더링하여 얻습니다. 물새. 다른 동물성 지방 중에서 영양소와 비타민 함량의 챔피언입니다. 민간요법에서는 감기, 피부, 부인과 질환 치료에 사용됩니다. 정기적으로 지방을 섭취하면 면역 체계가 강화되고 독소가 제거되며 세포가 재생됩니다.

구성 및 칼로리 함량

거위지방은 100g당 900kcal를 함유하는 고칼로리 제품입니다. 거위 지방에는 A, B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), C, D, E, K, H 및 PP와 같은 비타민이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 갑상선 및 기타 기관의 정상적인 기능에 필요한 셀레늄이 풍부합니다. 내분비 계. 지방 조직에는 다중불포화산과 단일불포화산뿐만 아니라 많은 지방산(오메가-6 및 오메가-9)이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 요리에 지속적으로 사용할 수 있습니다.

어떤 질병을 치료하나요?

거위지방은 . 이 성분은 신체의 장벽 특성을 활성화하고 면역체계를 강화하며 다양한 바이러스 감염에 걸릴 위험을 줄여줍니다. 민간요법예방과 치료 특성. 거위 지방은 마른 기침 및 인후통과 같은 증상을 동반하는 감기 및 ARVI에 성공적으로 사용됩니다. 또한 다음 용도로 사용됩니다.

  • 기관지염;
  • 폐렴;
  • 호흡 곤란;
  • 결핵;
  • 폐렴.

피부과적 문제에 도움이 됩니다:

  • 건선;
  • 습진;
  • 화상;
  • 피부 동상;
  • 균열;
  • 흉터;
  • 아토피성 피부염.
  • 전신 혈액 질환;
  • 우울한 상태;
  • 신경학적 문제;
  • 염증 과정;
  • 위장의 통증;
  • 관절 통증;
  • 관절염.

산부인과 의사는 다음을 처방합니다.

  • 자궁 폴립;
  • 부식;
  • 불모.

이는 신체의 모든 시스템, 특히 신경계, 호흡기, 심혈관, 소화기 및 내분비 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다. 거위 지방은 신체의 신진 대사를 정상화하고 암 발병 위험을 줄이는 효과적인 예방 조치이기도합니다.

민간요법에서의 사용

안에 의약 목적거위 지방은 다음에서 소비됩니다. 순수한 형태, 약물 구성에도 포함됩니다. 거위 지방은 약국에서 구입할 수 있습니다. 질병에 따라 민간 요법이 준비됩니다.

기침 거위지방은 어린이와 성인 모두에게 심한 기침을 동반하는 기관지염 및 기타 기관지폐 질환에 사용됩니다. 약을 준비하려면 거위 지방, 꿀, 보드카를 같은 비율로 섞으십시오. 혼합물을 어두운 곳에 1주일 동안 놓아두십시오. 제품이 주입된 후 1티스푼을 섭취하세요. 매일 자기 전에. 약을 냉장고에 1개월 동안 보관하세요.
추운 감기를 치료할 때 거위지방을 문지르는데 사용하는데, 열이 있으면 시술을 금한다. 내부 사용을 위한 치료법을 준비할 수도 있습니다. 레몬을 씻어 물 냄비에 넣고 불에 태우고 끓여서 10분 동안 요리합니다. 물에서 과일을 제거하고 껍질을 벗기고 레몬에서 남은 주스를 용기에 짜냅니다. 준비된 액체에 30g을 추가합니다. 지방을 제거하고 재료를 섞는다. 혼합물 1 큰술을 섭취하십시오. 엘. 완전히 회복될 때까지 하루에 세 번.
건선 약을 만들려면 지방을 녹여야 합니다. 이렇게 하려면 라드를 알루미늄 용기에 넣고 그 위에 올려 놓으십시오. 욕조. 지방이 완전히 녹 으면 (3 부) 분쇄 된 비눗물 허브 뿌리 (1 부)를 첨가합니다. 식힌 후 매일 피부의 문제 부위에 연고를 얇게 바르십시오.
치질 치질과 싸우기 위해 연고가 든 탐폰이 사용됩니다. 약을 만들려면 으깬 카모마일, 톱풀, 세이지, 밤색 및 새싹 허브. 건조 혼합물은 거위 지방과 1:1 비율로 결합됩니다. 일주일 정도 따뜻한 곳에 놓아두었다가, 일정 시간이 지난 뒤 체에 걸러내어 한 달간 매일 사용합니다.
화상 치유 단계에서 사용됩니다. 영향을받는 부위에 하루 2 번 지방을 바르고 위에 붕대를 감습니다.
궤양 녹은 지방 1kg을 150g과 혼합합니다. 분쇄된 프로폴리스, 구성 요소를 85-90°로 가열하고 이 온도를 10분 동안 유지합니다. 약용 혼합물무명천으로 걸러 내고 2 큰술을 섭취하십시오. 엘. 식사와 상관없이 하루에 한 번. 약을 항아리에 담아 냉장고에 보관하십시오.

화장품의 거위 지방

거위 지방은 얼굴, 손, 입술의 피부를 관리하는 데 사용됩니다. 이것은 모발을 강화하기 위해 마스크와 크림을 만드는 데 없어서는 안될 구성 요소입니다. 집에서 준비한 화장품은 두피의 가려움증과 자극을 없애줍니다.

주름 마스크를 준비하려면 25g을 섞습니다. 거위 지방과 3gr. 커피 오일. 생성된 조성물을 매일 얼굴에 바르고 마스크를 얇은 층으로 펴고 20분간 방치합니다. 눈가 피부에 사용 가능한 제품입니다. 피부에 영양을 공급하고 가벼운 손상을 치유하며 주름을 완화하고 피부톤을 균일하게 해주는 성분입니다.
탈모 관리 절차를 수행하기 위해 여성은 순수한 형태의 지방을 사용합니다. 이렇게하려면 수조에서 구성 요소를 녹인 다음 머리카락의 뿌리에 바르고 컬의 전체 길이를 따라 배포하십시오. 마스크를 10분 동안 그대로 두고 씻어내세요 따뜻한 물샴푸로 머리를 헹구는 중. 거위 지방은 건조하고 떨어지는 모발에 유용합니다. 컬에 영양을 공급하고 파손을 방지하며 모발 성장을 촉진합니다.
갈라진 발뒤꿈치 압축을 준비하려면 100g을 섞으십시오. 글리세린 2 티스푼. 식초. 2겹으로 접힌 거즈를 용액에 적셔 발에 바릅니다. 비닐봉지와 따뜻한 양말을 신으세요. 25분 후 압축을 풀고 경석으로 발뒤꿈치를 닦아냅니다. 임신 중에는 제품을 사용하지 마십시오. 거칠어진 피부의 두꺼운 층을 부드럽게 하고 제거하는 데 사용되는 제품입니다.
건조한 입술 거위 지방은 겨울에 립밤으로 사용됩니다. 외출 전 제품을 얇게 펴 발라주세요. 입술이 갈라지거나 건조해지는 것을 방지하는 보호막을 형성합니다.

사용에 대한 유해성 및 금기 사항

거위 지방을 소량 섭취하면 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 다음과 같은 금기 사항이 있는 경우 제품 복용을 중단해야 합니다.

  • 당뇨병;
  • 비만;
  • 심혈관 질환;
  • 췌장 파괴;
  • 간질환 등

리뷰

올가:나는 거위 지방으로 헤어 마스크를 만드는 것을 정말 좋아합니다. 머리카락에 영양을 공급하고 보습을 잘 해줍니다.

카리나:우리 가족의 감기 치료법은 꿀이 들어간 거위 지방이지만 맛은 좋지 않지만 매우 효과적입니다.

빅토리아:나는 여드름을 위해 거위 지방 연고를 만듭니다. 그것이 피부에 작용하는 방식이 정말 마음에 듭니다. 해를 끼치 지 않고 유익 할뿐입니다.

거위 고기는 철분과 단백질의 공급원입니다. 가금류 지방에는 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다. 하지만 이 고기는 닭고기나 오리만큼 자주 먹지 않기 때문에 이 제품의 장점과 단점은 모든 사람에게 알려져 있지 않습니다. 거위를 먹어본 사람은 그 고기가 얼마나 귀한지 압니다. 고기를 얻기 위해 거위를 키우는 것은 다소 힘든 과정이기 때문에 새의 비용은 우리가 익숙한 닭고기의 일반적인 비용보다 훨씬 높습니다.

고기용 거위가 꽤 빨리 자라는 사실에도 불구하고 이것이 항상 수익성이 있는 것은 아니기 때문에 모든 사람이 집에서 거위를 키우기로 결정할 수는 없습니다.

거위 고기

제품의 칼로리 함량

거위 고기가 정말 그렇게 건강할까요? 언뜻보기에 거위 고기는 지방이 많은 것처럼 보일 수 있지만 그렇지 않으며 대부분의 지방은 새의 피부에서 발견됩니다. 거위 고기 자체의 칼로리 함량은 낮지만 여전히 지방이 많은 것으로 간주됩니다. 고기에서 껍질을 분리하면 칼로리 함량이 눈에 띄게 낮아집니다. 안타깝게도 거위고기는 다이어트 중인 사람들에게는 권장되지 않습니다.

거위의 지방 함량은 그것이 물새라는 사실에 기인하며, 지방층은 저체온증으로부터 거위를 보호합니다. 지방이 매우 건강하다는 점은 주목할 가치가 있지만 인간이 사랑하는 닭고기의 지방에는 발암 물질이 포함되어 있으므로 순수한 형태로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 반대로 거위지방은 몸을 풍요롭게 한다. 필수 비타민그룹 A, B, C와 철, 아연, 칼슘과 같은 미네랄은 축적된 방사성 핵종과 독소를 제거합니다. 어린 새들은 가장 유익한 특성을 가지고 있습니다.

거위의 효능과 거위고기 섭취의 부작용

거위 고기의 장점은 무엇입니까? 위의 유익한 특성 외에도 거위 고기에는 다음과 같은 약용 특성도 있습니다.

  • 인간의 신경계를 개선하고 소화관에 긍정적인 영향을 미칩니다.
  • 요로 결석증에 매우 중요한 탁월한 choleretic 효과가 있습니다.
  • 발달을 둔화시킨다 암세포유기체에서;
  • 면역력을 높이고 강화합니다.
  • 헤모글로빈을 증가시키므로 빈혈로 고통받는 사람들에게 특히 권장됩니다.
  • 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.

거위 고기가 언뜻보기에는 아무리 훌륭해 보일지라도 거위 고기로 인한 해로움도 가능하다는 점을 이해해야합니다. 정기적으로 섭취하면 체중이 빨리 증가할 위험이 있으므로 비만인에게는 권장되지 않습니다. 거위 고기는 당뇨병, 췌장 질환 및 죽상 동맥 경화증에도 금기입니다.

올바른 거위를 선택하는 방법

거위 고기를 도입하여 식단을 다양화하기로 결정했다면 올바른 거위를 선택하는 방법을 이해해야 합니다. 먼저, 피부에 주의를 기울이세요. 손상 없이 핑크빛이 도는 특유의 노란빛을 띠고 있어야 합니다. 새의 피부가 끈적끈적하다면 이 사체를 구매하지 않는 것이 좋습니다. 좋은 고기는 손가락으로 누르면 밀도가 높고 탄력이 있으며 빨리 이전 모양으로 돌아갑니다. 작은 거위에 비해 더 부드럽고 육즙이 많기 때문에 큰 시체를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

새의 나이를 결정하려면 발의 색깔을 봐야합니다. 어린 새에서는 노란색이고 성인에서는 빨간색입니다. 지방도 주목할 가치가 있습니다. 어린 새의 경우 투명하고 깨끗하지만 노란색이면 새가 늙었으므로 더 건조하고 질긴다는 의미입니다.

시체를 냉장고에 2개월 이상 보관하지 않는 것이 좋으며, 국내 거위를 구입하는 것이 수익성 있는 구매가 될 것입니다.

새의 무게는 얼마입니까? 좋은 거위의 무게는 최소 4kg 또는 4.5kg입니다. 요리하면 어린 가금류의 고기가 부드러워집니다.

가금류 요리

거위를 구입하면 완전히 합리적인 질문이 생깁니다. 시체에서 무엇을 요리할 수 있습니까? 가장 쉬운 방법은 오븐에서 굽고 먼저 양배추, 사과 또는 말린 과일을 채우는 것입니다. 이 요리는 휴일 저녁에 아주 좋습니다. 맛있고 육즙이 많도록 올바르게 요리하는 것도 중요합니다. 인터넷에서는 모든 취향에 맞는 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다. 고기에 특별한 맛이 있도록하려면 시체를 소금과 향신료로 문지른 다음 서늘한 곳에 밤새 두는 것이 좋습니다. 마리네이드할 수도 있습니다.

요리 후 거위의 육즙을 유지하기 위해 가슴과 다리를 뚫고 그 결과 거위에서 나온 지방이 시체 주위로 흘러 육즙이 늘어납니다.

베이킹할 시간은 없지만 거위를 먹고 싶다면 맛있는 거위 국물을 준비하고 고기로 커틀릿을 만들 수 있습니다.

거위 시체의 고기 및 내장 생산량 //도살 전후 거위의 무게//린도프스키 거위

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거위 농장. 거위 고기.

거위 고기의 효능과 약효

로스팅도 훌륭한 요리입니다. 그것을 준비하려면 거위 전체를 살 필요가 없으며 구운 고기로만 제한할 수 있습니다. 이 요리는 빠르고 맛있게 먹고 싶은 사람들에게 적합합니다. 당신이해야 할 일은 야채와 향신료로 고기를 튀기는 것뿐입니다. 그러면 요리가 준비됩니다. 감자는 반찬으로 아주 좋습니다. 빠르고 맛있으며 특이합니다.

가금류 페이트를 만드는 것도 좋은 생각입니다. 요리할 때 간뿐만 아니라 사용할 수도 있습니다. 심장과 위장에 좋습니다. 이 요리의 장점은 신선한 내장을 사용하지 않아도 된다는 점입니다. 파테는 상점에서 구입한 것보다 훨씬 더 건강하고 맛있습니다. 전체 시체를 구입하면 한 부분만 요리하고 나머지 부분은 냉동할 수 있습니다.

특이한 거위 고기는 건강합니까? 분명하게 예입니다. 거위 요리는 휴일 테이블뿐만 아니라 일상 식사에도 항상 새로운 것을 가져옵니다.

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리뷰 및 의견

거위 고기는 인기있는 농산물입니다. 올바르게 준비하면 맛있고 건강한 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

혜택

거위 고기는 건강에 유익한 특성을 가지고 있습니다.

  • 신경계에 필요한 비타민으로 몸을 포화시키고 위장관정상적인 작동을 위해;
  • 혈액 내 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
  • 비필수 및 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.
  • choleretic 효과가 있습니다.

거위 고기를 정기적으로 섭취하면 심혈관 질환을 예방할 수 있는 것으로 간주됩니다.

거위 지방은 죽상 동맥 경화증을 유발하지 않습니다. 다중 불포화산은 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

거위가 함유 글루탐산기여하는 신속한 제거교환상품. 이 제품을 섭취하면 중금속 중독 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

거위 고기로 헤모글로빈을 늘리기 위해 새 한 마리를 통째로 살 필요는 없습니다. 심장 및 간과 같은 내장 제품이 이에 적합합니다. 그들은 수프를 만드는 데 성공적으로 사용되었습니다.

충분한 양의 아미노산은 신진 대사를 정상화하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 거위 고기가 적합합니다. 유아식. 특히 허약하고 영양실조에 걸린 어린이에게 유용합니다.

거위 지방은 습진과 화상을 치료하기 위해 외부적으로 사용됩니다. 입술의 갈라진 부분을 치료하고 피부염을 치료하기 위해 미용에 사용됩니다.

피해

거위 고기는 지방이 많은 제품이므로 소화와 신진 대사에 문제를 일으킬 수 있습니다. 요리의 칼로리 함량을 줄이려면 고기에서 껍질을 제거할 수 있습니다.

거위고기를 장기간 보관하거나, 잘 익히지 않거나 품질이 낮은 거위고기를 구입하는 경우 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 신체에 대한 이점과 해로움은 새의 나이와 요리 기술 준수 여부에 따라 다릅니다.

금기사항

  • 비만;
  • 췌장 질환;
  • 죽상 동맥 경화증.

이러한 유형의 고기는 일부 형태의 당뇨병에는 권장되지 않습니다.

임산부, 수유부도 가능한가요?

임산부는 내약성이 좋으면 거위 고기를 제한없이 먹을 수 있습니다. 이 제품은 신체에 중요한 미네랄과 비타민을 포화시킵니다. 정상적인 발달태아 높은 함량철분은 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.

모유 수유 여성은 거위를 먹는 것이 금지되지 않습니다. 제품을 남기는 조리 방법을 선택하는 것이 좋습니다 저지방. 과도한 지방 음식은 어린이에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

구성(비타민 및 미량원소)

거위 고기 100g에는 약 160kcal이 들어 있습니다. 콘텐츠 탄산수이 제품에서는 표에 나와 있습니다.

거위 고기에는 비타민 B와 기타 다른 성분이 포함되어 있습니다. 모두 표에 나와 있습니다.

요리법

거위 고기는 필수입니다 열처리. 완전히 준비되어야 요리가 완료됩니다. 제대로 익힌 거위라도 닭고기보다 질깁니다.

거위 고기는 다음과 같습니다.

  • 요리하다;
  • 스튜;
  • 빵 굽기;
  • 파이를 채우는 데 사용하십시오.
  • 튀김;
  • 스팀과 그릴.

거위 지방은 가공 중에 녹을 수 있습니다. 높은 온도. 초과분은 일반적으로 완성된 접시에서 제거됩니다.

거위 시체는 통째로 조리되거나 고기는 미트볼, 커틀릿과 같은 다른 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 전체 가금류에는 장기간의 열처리가 필요합니다. 고기가 완전히 익었는지 확인하려면 칼이나 포크로 도체의 두꺼운 부분을 뚫어야 합니다.

저장

거위 고기는 냉동실에 2개월 동안 보관할 수 있습니다. 잦은 냉동과 해동은 제품의 맛을 악화시킵니다.

온도가 섭씨 2도를 넘지 않으면 거위는 냉장고에 3일 이상 보관할 수 없습니다.

선택 방법

거위 시체를 선택할 때 몇 가지 특성에 주의를 기울여야 합니다.

  • 피부 상태;
  • 부리 색깔;
  • 고기 밀도;
  • 거위 크기;
  • 개인의 나이;
  • 뚱뚱한 색.

거위의 피부는 다음과 같아야합니다.

  • 농양 없음;
  • 깃털이 완전히 제거되었습니다.
  • 만지면 끈적 거리지 않습니다.
  • 분홍빛이 도는 노란색.

창백한 부리와 움푹 들어간 눈은 제품이 오랫동안 카운터 위에 놓여 있었음을 나타냅니다.

시체를 사지 마세요 작은 크기. 건조하고 힘들 것입니다. 고기는 만졌을 때 단단해야 하며 손가락으로 누르면 튀어나와야 합니다.

늙은 거위는 어린 거위보다 고기가 더 질깁니다. 발 색깔로 나이를 알 수 있다. 어린 거위는 나이가 들면서 발이 빨갛게 변하는 노란색 발을 가지고 있습니다. 또한 지방의 색깔로도 새의 나이를 확인할 수 있습니다. 노인의 경우 노란색입니다.

무엇이 동반되나요?

거위 고기는 다음과 잘 어울립니다.

  • 시리얼;
  • 야채 - 감자, 양배추;
  • 버섯.

사용된 향신료 중:

  • 소금;
  • 검정 및 빨강 고추;
  • 카레;
  • 카다몬;
  • 생강;
  • 고기용 허브 혼합물.

다음은 요리하기 전에 고기를 재우는 좋은 옵션입니다.

  • 짠 매리네이드;
  • 약한 식초 용액;
  • 간장.

거위에는 야채와 버섯뿐만 아니라 과일도 들어 있습니다. 신 사과, 감귤류 및 열매가 이러한 목적에 적합합니다. 끓이거나 먹을 때 꿀과 허브를 자주 사용합니다. 약한 식초나 레몬즙 용액은 고기를 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.

이 새를 위해 만들어진 특별한 조리법에 따라 거위를 요리하는 것이 좋습니다. 이 고기는 맛있는 요리를 만들기 위해 닭고기보다 더 많은 노력이 필요합니다.

거위는 올바르게 조리하면 건강하고 맛있는 고기입니다. 개인적인 금기 사항이 없다면 이 제품을 정기적으로 사용하면 건강에 도움이 될 것입니다.

거위 고기는 무겁고 지방이 많은 음식으로 잘못 간주되어 다이어트에 사용할 가치가 없습니다. 거위가 오리과에 속한다는 사실에도 불구하고, 이 가금류의 전체 개체수는 일반 오리와 닭에 비해 유병률이 현저히 낮습니다. 이것은 설명된다 고비용갓 태어난 새끼 기러기, 지속적인 가금류 산책의 필요성 및 근처 수역의 필수 존재.

거위 고기

거위 고기에는 어떤 특성이 있습니까?

열린 공간에 대한 정기적인 노출과 "물 절차"는 거위 고기의 특성에 영향을 미칩니다. 상당히 밀도가 높은 펄프는 풍부한 체리색을 띠고 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 모든 지방은 두꺼운 피부와 그 바로 아래에 집중되어 있습니다.

흥미로운! 맛의 측면에서 가장 가치있는 것은 블라디미르 고기, 툴라 싸움 고기, 중국 거위 품종입니다.

툴라 싸우는 거위

중국 거위

탄탄한 근육량으로 인해 살이 지방이 많은 닭고기나 칠면조 고기와 달리 특별히 부드럽지는 않습니다. 그러나 어린 새를 요리에 사용하고 선택하면 옳은 길요리 가공을 거친 다음 거위 고기는 가장 까다로운 맛을 만족시킬 수 있습니다.

어린 거위는 최대 6개월까지 섭취하기에 적합합니다.

거위 간은 특히 가치가 높으며 유명한 푸아그라 파테가 만들어집니다. 심지어 가금류가 축적한 지방도 그 정도에 따라 다릅니다. 의심할 여지 없는 이점. 높은데도 불구하고 에너지 가치, 인체에서 제거되는 성질을 가지고 있습니다. 독성 물질그리고 방사성핵종.

거위 고기는 독특하고 기분 좋은 향과 독특한 맛을 가지고 있습니다. 전문가에 따르면 고기의 품질은 특정 요리를 준비하는 기술뿐만 아니라 가금류 도축 규칙 준수 여부에도 영향을 받습니다. 펄프의 육즙과 특별한 맛을 보존하려면 도축하기 전에 며칠 동안 물을 추가한 물을 거위에게 공급하는 것이 좋습니다. 식탁용 소금. 새의 맛을 근본적으로 악화시킬 수 있는 아드레날린의 과도한 방출을 피하기 위해 도살 직전에 새를 방해하지 않는 것이 좋습니다.

거위는 많은 비타민과 유익한 미네랄을 함유하고 있습니다.

거위 고기의 장점은 무엇입니까?

요리에 거위 고기를 주기적으로 사용하는 것은 귀중한 혜택인간의 건강을 위해. 이 가금류의 번식이 널리 퍼져 있는 프랑스에서는 그 수가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 종양학적 질병다른 유럽 국가와 비교하여 심혈관 시스템의 병리학. 이 사실은 전통적으로 소비자의 식단에 고기와 거위 간 요리가 모두 포함되어 있는 프랑스 지방의 미국 과학자들이 실시한 연구에 의해 확인되었습니다.

거위 간

거위의 펄프와 내장은 소화하기 쉽지 않지만 이 고기의 요리를 메뉴에 체계적으로 도입하면 강력한 치유 효과가 촉진되고 인간 건강에 긍정적인 변화가 보장됩니다.

  • 어두운 고기와 간은 헤모글로빈 수치의 증가를 자극합니다.
  • 제품의 화학 구조에 포함된 아미노산은 신체의 보호 기능을 향상시키는 역할을 합니다.
  • 스트레스 저항이 증가하고 신경 과부하 및 우울증 경향이 최소화됩니다.
  • 담낭과 소화 기관의 기능이 정상화됩니다.
  • 강화하다 골격계사람;
  • 콜레스테롤 침전물의 수를 줄입니다. 혈관, 죽상 동맥 경화증의 증상이 사라집니다.
  • 혈당 수치가 조절됩니다.

부산물

살코기는 어린이, 임산부, 수유중인 여성의 영양에 사용됩니다. 이 육류 제품은 풍부한 단백질 공급원으로 피로, 잦은 스트레스, 정신적 스트레스가 증가하는 기간 및 노년기에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 이를 사용하면 소화를 촉진하고 독성 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

거위고기를 주기적으로 먹으면 면역력이 향상되고, 질병이 생겼을 때 체력이 회복됩니다.

알아 둘만 한! 중국 의사들은 거위 고기를 인체의 많은 병리학 적 과정에 대한 만병 통치약이자 활력 부족을 보충하는 가장 좋은 방법으로 간주합니다.

거위 고기가 금지되는 경우

어떤 경우에는 거위 요리가 사람의 기존 질병을 악화시키고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 이는 주로 과식한 오래된 가금류의 고기에 관한 것입니다. 지방층피부와 그 바로 아래에 축적될 뿐만 아니라 펄프의 두께에도 위치합니다. 새는 생후 6개월부터 고기가 잃습니다. 유용한 특성, 더 단단해지고 건조해지며 화학 성분이 고갈되어 유익한 아미노산과 비타민이 손실됩니다.

과체중에 문제가 있다면 지방이 많은 거위 고기를 피하는 것이 좋습니다.

지방 함량이 높은 고기는 에너지 가치가 높기 때문에 과도하게 섭취하면 정상적인 일일 칼로리 섭취량을 초과하게 됩니다. 이 거위 고기는 비만 진단을 받은 사람과 다음 질병이 있는 사람에게는 권장되지 않습니다.

  • 혈관의 죽상경화성 변화;
  • 췌장의 염증 과정;
  • 혈당 지수 상승.

위장관에 문제가 있으면 거위 고기 섭취를 자제해야합니다

위장관 기능에 문제가 있다는 것은 거위 고기를 제한하는 기초이며, 위장 질환이 악화되는 경우 일일 메뉴에서 거위 고기를 제외하는 것이 좋습니다.

거위고기의 칼로리와 화학구조

거위 고기는 독특한 화학 성분을 가지고 있습니다. 유용한 물질 목록에는 필수 미량 원소와 풍부한 비타민 복합체인 아미노산이 포함됩니다.

망간 24 체중 0.2/1kg
313 1000
구리 305 1
칼륨 410 2000
아연 2,35 30
2,56 2
나트륨 88 2
마그네슘 25 400
칼슘 13 1000

거위 고기의 칼로리 함량은 시체의 어느 부분이 사용되는지에 따라 다릅니다. 눈에 보이는 지방과 피부가없는 살은 160kcal / 100g, 피부가있는 고기는 415kcal / 100g입니다.

껍질을 포함한 고기의 함량은 415Kcal/100g 이상입니다.

알다! 거위 고기와 지방은 집중적인 독소 제거를 촉진하므로 모든 중독에 효과적입니다.

거위 고기는 거의 모든 종류의 비타민 B의 공급원이며 상당한 양의 비타민 C, A 및 PP를 함유하고 있습니다. 풍부한 비타민과 아미노산의 조합은 알려진 바이러스에 대한 항체 생성을 보장하고 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

거위지방의 이용

거위 고기를 올바르게 준비하는 방법

슈퍼마켓이나 농장에서 구매한 거위는 별도의 가공이 필요하지 않습니다. 그러나 뒷마당에서 가금류를 도살할 때는 깃털 덮개에서 거위 시체를 제거하기 위해 상당한 노력을 기울여야 합니다.

시체를 뽑는 중

뽑는 과정을 더 쉽게 만들려면 도살 직후, 즉 시체가 식기 전에 깃털을 제거해야 합니다. 그런 다음 깃털을 비교적 간단하게 뽑아냅니다. 거위 피부의 손상을 방지하기 위해 동시에 소수의 깃털을 뽑아내면 됩니다. 시체에서 깃털을 제거한 후 불에 태워야합니다. 이렇게하면 남은 보풀을 제거 할 수 있습니다.

도살 후 즉시 새를 뽑는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 깃털이 쉽고 빠르게 제거됩니다.

건식 뽑기로 가공한 가금류는 냉장고에 장기간 보관하는 데 적합합니다.

주부가 이미 식은 뽑지 않은 시체를 처분 할 수 있다면 끓는 물로 데우는 방법을 사용하여 깃털을 제거하는 것이 좋습니다. 살수 뜨거운 물깃털을 쉽고 빠르게 제거할 수 있지만 이 처리 방법에서는 시체 보관이 허용되지 않으므로 즉시 요리 생산으로 보내야 합니다.

특수한 깃털 제거 메커니즘으로 거위 털을 더 쉽게 뽑을 수 있습니다.

뽑는 과정을 용이하게 하기 위해 "그루터기"를 남기지 않고 깃털을 빠르게 제거하는 특수 장치가 있습니다.

깃털과 솜털 덮개를 철저히 제거한 후 새에게 남은 조각이 있는지 검사해야 하며 핀셋으로 제거합니다. 토치나 모닥불로 굽는 것은 거위 도살을 준비하는 마지막 단계입니다.

거위를 뽑는 방법

이 기사에서는 거위를 뽑는 방법을 자세히 설명합니다. 절차를 올바르게 수행하고 동물에게 통증을 유발하지 않는 방법. 살아있는 거위의 깃털을 올바르게 수집하는 방법은 무엇입니까? 뽑은 후 시체를 노래하는 방법은 무엇입니까?

시체 절단

시체 절단은 새의 날개와 다리의 마지막 지골 인 머리를 제거하는 것으로 시작됩니다. 이 부분은 젤리 고기 또는 풍부한 국물을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그 후에 몸을 자르고 간, 심장, 위 등 찌꺼기를 제거해야합니다. 위와 간을 제거할 때는 매우 조심스럽게 행동해야 합니다. 쓸개미래 요리의 맛을 돌이킬 수 없을 정도로 망칠 수 있습니다.

거위 시체 절단은 추가 준비 방법에 따라 수행됩니다.

시체의 추가 처리는 내부 지방을 제거하는 것으로 구성됩니다. 작은 칼을 사용하여 새의 복강에 집중된 거위 지방의 큰 조각을 잘라야합니다. 거위 전체를 사용하려면 거기서 절단이 끝납니다. 시체를 별도의 조각으로 나누려면 날개와 다리를 자르고 가슴살을 분리해야합니다. 새의 뼈대는 첫 번째 요리를 준비하는 데 사용되며, 잘라낸 살은 다이어트 식품으로 굽거나 끓이는 데 이상적입니다.

내장 지방을 제거한 손질된 도체를 사용하여 저칼로리 요리를 준비할 수 있습니다.

거위를 도살하는 방법?

자신의 농장을 갖고 있는 농부와 농촌 주민들은 스스로 거위를 도살하고 가공하는 데 익숙합니다. 새로운 농부들이 도축의 규칙과 요리를 위해 거위를 자르는 방법을 배우는 것이 유용합니다. 이 기사에서는 시체를 자르는 가장 인기있는 방법에 대해 설명합니다.

선택 및 보관 규칙

시장이나 상점에서 거위 고기를 구입할 때 "올바른" 시체를 선택할 때 주의해야 합니다. 늙은 거위는 질기고 건조한 고기로 맛있게 요리하기 어렵고, 게다가 그런 거위 고기의 이점도 거의 없습니다. 새를 선택할 때 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

  • 피부는 분홍빛이 도는 노란색을 띠고 깃털이 손상되거나 남아 있지 않습니다 ( "그루터기").
  • 창백한 부리, 피부의 끈적한 느낌, 움푹 들어간 눈 - 이것은 새가 오랫동안 도살되어 악화되기 시작했다는 징후입니다.
  • 시체는 커야합니다 (2.5-3.5kg). 작은 새는 건조하고 맛없는 고기를 가지고 있습니다.
  • 펄프는 눌렀을 때 탄력이 있고 연약한 흔적이 없습니다.
  • 거위 지방은 투명하고 노란색을 띠지 않습니다.
  • 어린 새의 부리와 발은 밝은 노란색이고, 발이 빨간색이면 거위의 나이는 6-8개월을 초과하고 고기는 어린 새만큼 맛이 좋지 않습니다.

시체를 선택할 때 새의 목을 확실히 느껴야합니다. 거기에서 충분한 양의 고기를 느껴야합니다. 촉진 시 뼈와 피부만 느껴지면 그러한 시체에는 펄프가 적고 지방이 많습니다.

냉동 시체

냉동 시체를 선택하는 것이 더 어렵습니다. 여기서 일반적인 사항에 주의를 기울여야 합니다. 모습가금류 - 손상 없음, 노란색 지방, 피부에 반점이 있음. 분홍색 얼음 조각은 반복적인 냉동을 나타내며 이는 고기 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.

거위 시체 전체를 베이킹에 사용하고, 부산물은 맛있는 파테나 파이 속을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

요리에 사용

거위 고기를 준비하려면 간단한 끓임부터 오븐 굽기에 이르기까지 모든 유형의 요리 가공이 사용됩니다. 대부분의 경우 거위 고기를 메인 코스로 사용하며, 속을 채운 전통 거위 튀김/구이는 고급 요리입니다. 축제 테이블. 거위 충전재로 사용할 수 있습니다. 메밀죽, 말린 과일, 신맛이 나는 베리, 소금에 절인 양배추, 사과.

구운 거위는 명절 식탁에서 부와 번영의 상징입니다

지방을 제거한 다진 고기는 미트볼, 미트볼, 커틀릿을 만드는 데 사용됩니다. 증기 처리 방법을 사용하면 이러한 요리를 어린이 식단과식이 영양에 포함시킬 수 있습니다.

알다! 시체를 공기에 장기간 노출시키고 소금과 향신료로 문지르면 요리할 때 피부가 붉어지고 바삭바삭해집니다.

거위 고기를 특히 맛있게 만들려면 요리하기 전에 다음 조작을 수행하는 것이 좋습니다.

  • 시체 또는 그 부분을 산성 매리 네이드에 몇 시간 동안 두십시오.
  • 거위를 소금/간장과 좋아하는 향신료로 문지른 후 서늘한 곳에 최소 7~8시간 동안 보관하세요. 준비된 시체가 그러한 조건에 오래 남아 있을수록 최종 요리는 더 맛있어집니다.
  • 구울 때 새의 다리와 가슴을 조심스럽게 뚫으십시오. 이렇게하면 고기가 더 빨리 익고 과도한 지방이 베이킹 시트에 남게됩니다.

파테를 만들 때 거위간은 빼놓을 수 없으며, 전채요리에 육두구 등의 향신료를 첨가해 더욱 세련된 맛을 낸다.

거위 고기로 뼈와 관절을 회복하는 데 유용한 향기로운 젤리 고기를 만들 수 있습니다.

거위 고기는 일반적인 종류의 가금류 고기(닭고기나 칠면조 고기)보다 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 전체 도체를 구우려면 최소 3.5~4시간이 필요하며, 개별 조각으로 나누어진 고기는 1~1.5시간 안에 조리할 수 있습니다.

거위 고기는 귀하고 유용한 제품, 올바르게 사용하면 개발에 기여할 수 있습니다. 좋은 면역력그리고 많은 질병을 제거합니다. 식단에 거위 고기를 포함하면 필수 비타민과 아미노산으로 몸이 풍부해지고, 질병의 과정이 정상화됩니다. 대사 과정. 거위 요리를 매우 맛있고 건강하게 만드는 열쇠는 시체를 적절하게 선택하고 준비 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것입니다.

비디오 - 명절 거위 요리하는 법

거위 고기의 유익한 특성은 육종가뿐만 아니라 정확하고 균형 잡힌 식단. 그리고 비록 매우 다르지만 높은 온도지방 함량은 여전히 ​​매우 높이 평가됩니다. 거위 고기, 이점 및 해로움, 해당 기능은 기사에서 설명됩니다.

거위 고기는 특이한 맛을 가지고 있으며 엄청난 양의 비타민 함량으로 인해 식탁에서 대체할 수 없는 진미가 됩니다. 거위 고기를 정기적으로 섭취하면 건강이 향상되고 특정 질병도 예방할 수 있습니다.

거위 고기의 장점

오늘날 거위 고기가 왜 그렇게 인기가 있습니까? 어떤 필수적이고 유익한 물질이 포함되어 있습니까? 거위 고기는 다른 가금류 고기보다 가격이 훨씬 높다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 이것은 결코 우연이 아닙니다. 거위 고기를 준비하려면 어린 거위 시체를 사용하는 것이 좋습니다. 결국, 나이가 많은 거위의 고기는 확실히 매우 질길 것입니다.

지방은 고기에서 큰 가치가 있습니다. 결국 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다. 인간에게 유해한 방사성 핵종을 제거한다는 것은 일반적으로 인정됩니다. 거위 고기는 또한 단백질과 철분의 공급원입니다. 풍부한 비타민과 미네랄로 인해 고기는 매우 인기가 있습니다. 그것은 상당히 높은 칼로리 함량, 즉 410Kcal을 가지고 있습니다.

거위 고기의 이점은 엄청납니다. 건강하고 아름다운 피부, 전체적인 소화기 계통, 신경계는 모두 거위 고기를 먹음으로써 가능합니다.

거위 고기에는 아미노산이 함유되어 있는 것으로 유명합니다. 이점은 무엇입니까? 인체는 위험한 박테리아와 다양한 바이러스 감염에 맞서 싸우기 위해 항체를 생성합니다. 꾸준히 먹으면 질병에 강한 면역력을 얻을 수 있다.

모든 사람은 거위 고기의 이점을 알아야 합니다. 중요한 측면에는 다음 요소가 포함됩니다.

  • 신경계에 긍정적인 효과;
  • 헤모글로빈 증가;
  • 심혈관 질환의 위험 감소;
  • 면역 체계 및 기타 요인을 강화합니다.

거위 고기의 해로움

거위 고기가 인체에 미치는 부정적인 영향은 거의 없습니다. 당뇨병 환자가 콜레스테롤 함량이 낮기 때문에 소량의 거위 고기를 섭취하는 것이 권장되지 않는 한. 거위 고기는 일반적으로 거위 고기의 저장 및 가공 규칙을 위반한 경우에만 해로울 수 있습니다.

췌장이나 간에 문제가 있는 경우에는 거위 고기 섭취를 제한해야 합니다. 결국 몸에 흡수되는 데 오랜 시간이 걸립니다.

보시다시피, 이 맛있는 음식을 사용하는 데는 금기 사항이 있습니다. 건강한 고기거의 없습니다. 따라서 사랑하는 사람뿐만 아니라 "유용한 것"에만 자신을 제한해서는 안됩니다. 모두 맛있게 드세요! fermeru.pro 웹사이트에서 계속 읽어보세요.

거위지방은 물새의 지방을 정제하여 얻습니다. 다른 동물성 지방 중에서 영양소와 비타민 함량의 챔피언입니다. 민간요법에서는 감기, 피부, 부인과 질환 치료에 사용됩니다. 정기적으로 지방을 섭취하면 면역 체계가 강화되고 독소가 제거되며 세포가 재생됩니다.

구성 및 칼로리 함량

거위지방은 100g당 900kcal를 함유하는 고칼로리 제품입니다. 거위 지방에는 A, B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), C, D, E, K, H 및 PP와 같은 비타민이 포함되어 있습니다. 이 제품은 갑상선과 내분비계의 다른 기관의 정상적인 기능에 필요한 셀레늄이 풍부합니다. 지방 조직에는 다중불포화산과 단일불포화산뿐만 아니라 많은 지방산(오메가-6 및 오메가-9)이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 요리에 지속적으로 사용할 수 있습니다.

어떤 질병을 치료하나요?

거위지방은 의약품입니다. 이 성분은 신체의 장벽 특성을 활성화하고 면역체계를 강화하며 다양한 바이러스 감염에 걸릴 위험을 줄여줍니다. 민간요법에는 예방적, 치료적 특성이 있습니다. 거위 지방은 마른 기침 및 인후통과 같은 증상을 동반하는 감기 및 ARVI에 성공적으로 사용됩니다. 또한 다음 용도로 사용됩니다.

  • 기관지염;
  • 폐렴;
  • 호흡 곤란;
  • 결핵;
  • 폐렴.

피부과적 문제에 도움이 됩니다:

  • 건선;
  • 습진;
  • 화상;
  • 피부 동상;
  • 균열;
  • 흉터;
  • 아토피성 피부염.
  • 전신 혈액 질환;
  • 우울한 상태;
  • 신경학적 문제;
  • 염증 과정;
  • 위장의 통증;
  • 관절 통증;
  • 관절염.

산부인과 의사는 다음을 처방합니다.

  • 자궁 폴립;
  • 부식;
  • 불모.

이는 신체의 모든 시스템, 특히 신경계, 호흡기, 심혈관, 소화기 및 내분비 시스템에 긍정적인 영향을 미칩니다. 거위 지방은 신체의 신진 대사를 정상화하고 암 발병 위험을 줄이는 효과적인 예방 조치이기도합니다.

민간요법에서의 사용

약용 목적으로 거위 지방은 순수한 형태로 소비되며 제제에도 포함됩니다. 거위 지방은 약국에서 구입할 수 있습니다. 질병에 따라 민간 요법이 준비됩니다.

질병준비 및 사용 레시피
기침 거위지방은 어린이와 성인 모두에게 심한 기침을 동반하는 기관지염 및 기타 기관지폐 질환에 사용됩니다. 약을 준비하려면 거위 지방, 꿀, 보드카를 같은 비율로 섞으십시오. 혼합물을 어두운 곳에 1주일 동안 놓아두십시오. 제품이 주입된 후 1티스푼을 섭취하세요. 매일 자기 전에. 약을 냉장고에 1개월 동안 보관하세요.
추운 감기를 치료할 때 거위지방을 문지르는데 사용하는데, 열이 있으면 시술을 금한다. 내부 사용을 위한 치료법을 준비할 수도 있습니다. 레몬을 씻어 물 냄비에 넣고 불에 태우고 끓여서 10분 동안 요리합니다. 물에서 과일을 제거하고 껍질을 벗기고 레몬에서 남은 주스를 용기에 짜냅니다. 준비된 액체에 30g을 추가합니다. 지방을 제거하고 재료를 섞는다. 혼합물 1 큰술을 섭취하십시오. 엘. 완전히 회복될 때까지 하루에 세 번.
건선 약을 만들려면 지방을 녹여야 합니다. 이렇게하려면 라드를 알루미늄 용기에 넣고 수조에 넣으십시오. 지방이 완전히 녹 으면 (3 부) 분쇄 된 비눗물 허브 뿌리 (1 부)를 첨가합니다. 식힌 후 매일 피부의 문제 부위에 연고를 얇게 바르십시오.
치질 치질과 싸우기 위해 연고가 든 탐폰이 사용됩니다. 약을 만들기 위해서는 으깬 카모마일, 야로우, 세이지, 밤색, 신장 풀을 같은 비율로 혼합합니다. 건조 혼합물은 거위 지방과 1:1 비율로 결합됩니다. 일주일 정도 따뜻한 곳에 놓아두었다가, 일정 시간이 지난 뒤 체에 걸러내어 한 달간 매일 사용합니다.
화상 치유 단계에서 사용됩니다. 영향을받는 부위에 하루 2 번 지방을 바르고 위에 붕대를 감습니다.
궤양 녹은 지방 1kg을 150g과 혼합합니다. 분쇄된 프로폴리스, 구성 요소를 85-90°로 가열하고 이 온도를 10분 동안 유지합니다. 약용 혼합물을 거즈로 여과하고 2 큰술을 섭취합니다. 엘. 식사와 상관없이 하루에 한 번. 약을 항아리에 담아 냉장고에 보관하십시오.

화장품의 거위 지방

거위 지방은 얼굴, 손, 입술의 피부를 관리하는 데 사용됩니다. 이것은 모발을 강화하기 위해 마스크와 크림을 만드는 데 없어서는 안될 구성 요소입니다. 집에서 준비한 화장품은 두피의 가려움증과 자극을 없애줍니다.

표시신청방법행동
주름 마스크를 준비하려면 25g을 섞습니다. 거위 지방과 3gr. 커피 오일. 생성된 조성물을 매일 얼굴에 바르고 마스크를 얇은 층으로 펴고 20분간 방치합니다. 눈가 피부에 사용 가능한 제품입니다.피부에 영양을 공급하고 가벼운 손상을 치유하며 주름을 완화하고 피부톤을 균일하게 해주는 성분입니다.
탈모 관리 절차를 수행하기 위해 여성은 순수한 형태의 지방을 사용합니다. 이렇게하려면 수조에서 구성 요소를 녹인 다음 머리카락의 뿌리에 바르고 컬의 전체 길이를 따라 배포하십시오. 마스크를 10분 동안 방치한 후 따뜻한 물로 헹구고, 샴푸로 머리를 헹구세요.거위 지방은 건조하고 떨어지는 모발에 유용합니다. 컬에 영양을 공급하고 파손을 방지하며 모발 성장을 촉진합니다.
갈라진 발뒤꿈치 압축을 준비하려면 100g을 섞으십시오. 글리세린 2 티스푼. 식초. 2겹으로 접힌 거즈를 용액에 적셔 발에 바릅니다. 비닐봉지와 따뜻한 양말을 신으세요. 25분 후 압축을 풀고 경석으로 발뒤꿈치를 닦아냅니다. 임신 중에는 제품을 사용하지 마십시오.거칠어진 피부의 두꺼운 층을 부드럽게 하고 제거하는 데 사용되는 제품입니다.
건조한 입술 거위 지방은 겨울에 립밤으로 사용됩니다. 외출 전 제품을 얇게 펴 발라주세요.입술이 갈라지거나 건조해지는 것을 방지하는 보호막을 형성합니다.

사용에 대한 유해성 및 금기 사항

거위 지방을 소량 섭취하면 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 다음과 같은 금기 사항이 있는 경우 제품 복용을 중단해야 합니다.

  • 당뇨병;
  • 비만;
  • 심혈관 질환;
  • 췌장 파괴;
  • 간질환 등

동물성 지방의 치유력에 대해 지난 몇 년잊기 시작했지만 일찍이 할머니들은 거위 지방의 도움으로 가장 심각한 폐 질환까지 치료하고 류머티즘과 관절통을 없애고 가장 어려운시기에도 피부의 부드러움과 부드러움을 유지했습니다. . 서리가 내린 겨울. 거위 지방에는 어떤 약효가 있으며 현대 환경에서 어떻게 사용할 수 있습니까?

거위 지방 - 약효

다른 동물성 지방 중에서 거위 지방은 영양소와 비타민 함량 측면에서 최고의 것으로 간주됩니다. 그 안에 엄청난 양다중 불포화 및 포화 지방산 - 식단에 심각하게 부족한 성분 현대인. 다이어트를 따르고 식사를 거부하는 여성은 특히 동물성 지방 결핍으로 고통받습니다. 육류 제품, 버터 및 기타 지방. 오메가-3 지방산과 기타 지방산이 부족하면 신체의 대사 장애, 건조한 피부, 부서지기 쉬운 손톱과 머리카락, 소화 장애 및 신경 피로. 거위 지방에는 인체에 ​​필요한 대부분의 지방산이 포함되어 있으며 오메가-3 산, 올레산, 팔미티놀레산, 리놀레산, 리놀렌산, 스테아르산, 미리스트산 등이 포함되어 있습니다.

또한 거위 지방에는 다음이 포함되어 있습니다. 미네랄: 마그네슘, 나트륨, 셀레늄, 아연, 구리; 비타민: B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, PP 및 기타.

거위지방이 완전 천연 제품 거위의 피하층과 결합조직에서 생지방을 정제하여 얻은 것입니다. 고대부터 거위지방은 폐렴부터 건선, 부인과 질환에 이르기까지 다양한 질병을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 비타민과 지방산, 지방에 함유되어 몸을 강화하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 덕분에 거위 지방에는 따뜻함과 상처 치유 특성이 있습니다. 안에 고대 중국거위 지방은 몸에서 독소를 제거할 수 있고 종양의 재흡수를 촉진하며 암 치료에도 사용될 수 있다고 믿어졌습니다.

민간 요법에서 거위 지방의 사용

대부분 거위 지방은 다음을 치료하는 데 사용됩니다.

  • 감기;
  • 폐렴;
  • 결핵;
  • 피부 질환: 건선, 습진, 건성 피부 등;
  • 상처와 화상;
  • 혈전정맥염;
  • 부인과 질환 - 자궁 침식 및 기타;
  • 치질;

거위 지방은 미용에도 사용됩니다. 피부를 보호하고 영양을 공급하며 모발 성장을 촉진하고 대머리를 예방합니다.

금기사항

거위 지방 사용에는 금기 사항이 거의 없습니다. 이 제품은 동물성 지방 중에서 가장 안전한 제품 중 하나로 간주됩니다. 경구 투여에 대한 유일한 엄격한 금기 사항은 거위 지방 성분에 대한 개인적인 편협함이며, 상대적 금기 사항경구 투여용 – 임신, 수유 및 어린 시절최대 3년. 급성 및 급성 질환에도 사용하지 않는 것이 좋습니다. 만성 질환간. 거위지방은 거의 모든 상태와 질병에 대해 외부적으로 사용될 수 있습니다.

거위지방의 이용

집에서 거위 지방을 직접 준비하거나 약국, 상점 또는 시장에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 적절하게 준비되고 잘 보존된 거위 지방은 황황색을 띠고 불순물이나 불쾌한 냄새가 없어야 합니다.

1. 기침에 대한 거위 지방. 기침할 때 거위 지방을 사용할 수 있습니다.

  • 문지르기 - 따뜻한 거위지방을 녹인 왁스와 4:1 비율로 섞어 심장 부위를 제외한 가슴 앞, 뒤 부위에 문지릅니다. 이 압축은 취침 전에 수행하는 것이 가장 좋으며 환자에게 마실 것을 제공하십시오. 따뜻한 음료따뜻한 담요 아래에 잠자리에 들었습니다.
  • 거위털 500g과 다진 마늘 100g을 섞은 다음 수조에서 가열하고 환자의 가슴과 등에 결과 혼합물을 펴고 따뜻한 모직 천으로 묶고 밤새 방치하십시오. 이 압축은 4-5일 동안 이루어집니다.

2. 동상의 경우– 녹은 거위 지방을 하루에 2~3회 손상된 부위에 윤활유를 바르고 밤에는 거위 지방을 압축합니다.

3. 화상의 경우- 에 경미한 화상피부는 거위 지방으로 두껍게 윤활되고 그 위에 붕대가 적용됩니다. 화상의 지방은 하루에 2 번씩 바뀌고 치유 될 때까지 붕대는 제거되지 않습니다.

4. 건선의 경우– 거위지방 3테이블스푼과 으깬 비눗물 뿌리 1테이블스푼을 섞습니다. 자체에 따른 결과 구성 치유력열등하지 않다 호르몬 연고부작용이 없습니다. 건선을 치료하기 위해 피부의 영향을 받는 부위에 거위 지방과 비누풀을 정기적으로 윤활합니다.

5. 습진의 경우– 따뜻한 거위 지방 2부분과 전나무 기름 1부분을 섞고 잘 섞은 후 결과 혼합물을 젖은 부위에 두껍게 바르고 밤새 또는 몇 시간 동안 묶습니다. 수포성 습진의 치료 과정은 10-20일입니다.

6. 결핵의 경우– 면역 체계를 강화하고 폐의 염증을 줄이는 데 사용되며 이를 위해 거위 지방 100g, 알로에 주스, 꿀, 코코아 가루를 섞습니다. 결과 혼합물을 완전히 혼합하고 몇 달 동안 따뜻한 우유 한 잔과 함께 하루에 2-3 번 1 큰술을 섭취합니다.

7. 혈전정맥염의 경우및하지의 기타 질병-거위 지방 2 부분과 Kalanchoe 주스 1 부분을 섞고 며칠 동안 방치하고 어두운 용기와 서늘한 곳에 보관하십시오. 영향을받는 부위는 밤새도록 윤활 처리됩니다.

8. 산부인과 및 치질 치료용– 거위 지방 100g과 말린 금잔화 꽃 1테이블스푼을 섞은 후 수조에서 20~30분 동안 가열한 후 걸러내고 나머지는 거즈 면봉에 적셔 사용합니다. 그들은 매일 밤 10 일 동안 배치되며 부인과 질환 치료에서는 치료 과정이 10 일 휴식으로 두 번 더 반복됩니다.

9. 미용 분야– 추운 날씨에 건조하고 연약한 피부를 보호하기 위해 볼과 코 부분에 거위 지방을 녹여 발라주었습니다. 영양 마스크를 준비하려면 거위 지방 50g과 녹나무 기름 5g을 섞어 얼굴에 20 분간 바르고 냅킨으로 여분의 지방을 닦아낸 다음 따뜻한 물로 세안하십시오. 거위 지방은 건조하고 손상된 모발을 회복시키는 데 사용되며, 이를 위해 녹인 지방을 두피에 문지른 후 30~40분 동안 방치합니다.

여성이라면 누구나 젊음과 아름다움을 유지하고 싶어하지만, 나이가 들수록 피부는 탄력을 잃기 시작하고 탄력도 떨어지며 주름과 주름이 생기고 장식용 화장품으로는 감출 수 없는 진피가 처지게 됩니다. 현대 시장은 고가의 페이셜 케어 화장품에 대한 다양한 옵션을 제공하지만 우리 조상들은 다양한 화장품을 사용했습니다. 자연 요법. 거위 지방은 피부 세포에 놀라운 이점을 제공하므로 피부에 특히 중요합니다. 지난 수십 년 동안 대부분의 경우 다양한 크림, 연고 및 기타 스킨 케어 제품의 기초가 된 것은 바로 이 성분이었습니다.

지방과 그 구성의 유익한 특성

거의 모든 동물성 지방은 인체 건강에 유용한 많은 구성 요소를 결합하여 매우 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 그러나 많은 전문가에 따르면 거위 지방에는 가장 많은 귀중한 성분이 포함되어 있으며 그 농도와 비율이 이상적인 자연 균형을 이루고 있습니다.

천연 거위 지방에는 상당한 양의 고도불포화산이 함유되어 있어 효과적으로 지방을 강화합니다. 면역 체계, 모든 기본 대사 과정을 정상화하는 동시에 조직 재생 과정을 가속화합니다. 거위 지방의 기본은 천연 리놀레산(오메가-6)과 올레산이며, 덩어리에는 상당한 양의 미네랄, 미량 원소, 비타민, 특히 그룹 B와 비타민 C의 많은 대표자가 포함되어 있습니다.

이러한 지방의 각 구성 요소의 작용은 피부에 상당한 이점을 제공합니다.

  • 올레산(오메가-3)은 모든 세포 재생 과정의 활성화와 신속한 조직 회복을 촉진합니다.
  • 리놀레산(오메가-6) 개선 보호 기능자연 장벽을 복원하는 진피는 세포가 귀중한 수분을 잃는 것을 방지하고 자연 기능을 복원합니다. 산은 또한 뚜렷한 항산화 특성을 가지고 있습니다.
  • 비타민 B는 세포 내 대사 과정을 조절하여 혈류를 증가시켜 필요한 영양소가 세포로 유입되는 것을 증가시킵니다. 신체에 이 그룹의 비타민이 부족하면 다양한 강도의 가려움증, 발적 및 모든 자극 증상이 진피 표면에 나타납니다. 어떤 경우에는 피부염이 나타날 수도 있습니다.
  • 혈액 순환을 정상화하는 데 도움이되는 비타민 E (토코페롤)는 진피층의 연령 관련 변화 과정을 멈추고 조직의 수분 수준과 탄력을 증가시킵니다. 토코페롤은 다음과 같은 경우에 필요합니다. 효과적인 싸움와 함께 다른 유형주름, 흉터와 여드름 자국을 제거하고 흉터를 부드럽게 만듭니다.
  • 나트륨 - 피부 세포의 적절한 체액 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
  • 기능을 빠르게 정상으로 회복시키는 아연 피지선, 염증, 충혈을 제거하고 손상 치유 과정(손상된 세포의 회복)을 향상시킵니다.
  • 자극 증상을 제거하고 조직을 진정시키며 피부 탄력을 증가시킬 뿐만 아니라 주름을 완화시켜 얼굴에 특별한 벨벳과 부드러움을 선사하는 셀레늄.
  • 진피 세포의 모든 대사 과정을 정상화하고 조직 노화 과정을 억제하는 마그네슘.

천연 거위 지방은 가금류의 피부와 피하 지방층, 내부 지방 침전물을 렌더링하여 얻습니다. 이를 위해 세척 된 원료를 내열 용기에 넣고 오븐에 중간 불로 넣고 숟가락으로 렌더링 된 지방을 주기적으로 모아 끓는 것을 방지합니다.

녹인 거위지방은 기름진 구조를 가지고 있어 많은 성분이 완벽하게 혼합되어 있어 다양한 화장품을 만들 수 있습니다. 경화되면 물질이 상당히 두꺼워지지만 단단하지는 않습니다.

제품 선택 및 보관

물론 모든 사람이 자신의 뒷마당을 가지고 독립적으로 거위를 키우고 얻을 수 있는 것은 아닙니다. 천연 지방, 많은 사람들이 소매점과 약국 체인점은 물론 시장에서도 제품을 구매합니다. 그러나 고품질의 천연 제품을 구매하려면 선택 기준을 아는 것이 중요합니다.

좋은 거위 지방은 노란색을 띠며 약간 황금빛을 띕니다. 농도는 균일해야 하며, 내포물이나 이물질이 없어야 합니다. 지방 구조에 더 어두운 부분이 있으면 이는 제품의 품질이 저하되고 미용 목적으로 사용하기에 부적합함을 나타냅니다.

제품의 향도 중요합니다. 거칠고 불쾌하지 않아야 하며 쓴맛이나 산패한 맛이 있어서는 안 됩니다. 고품질의 신선한 지방의 맛은 쓴맛 없이 중성적입니다.

물질을 단단히 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 지방이 오랫동안유익한 특성을 잃지 않습니다. 독립적으로 준비된 지방을 부어 깨끗한 유리 병에 여과하고 나일론 뚜껑으로 덮습니다. 냉장고에서는 제품을 6~8개월 동안 보관할 수 있습니다. 장기간 보관해야 한다면 완성된 체지방을 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 이 경우 1년간 보관이 가능합니다.

중요한 점은 거위 지방의 원료는 향후 유익한 특성을 잃기 때문에 냉동실에 3개월 동안만 보관할 수 있다는 것입니다. 오븐에서 지방을 녹이면 원래 원료에 비해 귀중한 성분의 양이 크게 늘어납니다.

신청 옵션

거위지방을 활용하는 방법 홈 화장품꽤 많이 있습니다. 지방은 자연 그대로 섭취할 수 있지만 소량. 올바른 농도에서 거위 지방은 내부적으로 섭취하면 체형에 해를 끼치 지 않지만 동시에 아름다움, 신선함 및 젊음을 유지하는 데 큰 이점을 제공합니다. 다른 성분을 추가하지 않고 순수한 형태로 제품을 피부에 바르면 윤활이 가능합니다.

지방을 기성 산업용 크림과 혼합하여 동일한 양의 구성 요소를 섭취할 수 있으며 눈 주위 부위에 바르는 크림에 제품을 추가할 수도 있습니다. 이러한 구성은 냉장고에 완벽하게 보관되므로 단일 부분이 아닌 화장품 전체 병에 혼합할 수 있습니다. 지방이 풍부한 크림을 사용하면 진피의 젊음을 유지하고 얼굴에 건강한 윤기를 부여하는 데 도움이 됩니다.

피부에 최대한 수분을 공급하고 귀중한 성분으로 영양을 공급하기 위해 거위 지방을 눈꺼풀을 포함한 얼굴 전체 표면에 순수한 형태로 바르고 저녁에 세안 후 시술을 수행 할 수 있습니다. 마사지 동작을 통해 지방을 도포하되, 매우 자유롭게 30분 후에는 아침까지 헹구지 말고 부드러운 천으로 남은 지방을 조심스럽게 제거하는 것이 좋습니다. 이 관리 방법은 손 피부에도 사용할 수 있습니다.

이 지방의 중요한 특징은 다음에서 자외선 차단제로 사용될 수 있다는 것입니다. 여름 더위(자외선을 투과하지 않음) 겨울 추위뿐만 아니라 피부가 갈라지거나 동상으로부터 보호됩니다.

화장품의 거위 지방 : 얼굴 요리법

거위 지방을 얼굴에 사용할 수 있습니다 다른 방법들, 관리뿐만 아니라 특정 질병 치료, 회춘 및 진피 보호에도 사용됩니다.

여름 더위와 겨울 추위 속에서 얼굴과 신체의 여러 부위를 보호하려면, 밖에 나갈 때마다 약 2시간 전에 천연 거위지방을 윤활제로 바르고 마사지 동작으로 피부에 문지릅니다.

여드름, 염증 및 화농성 형성의 경우

이 조리법은 한국 의사들이 고안한 것으로, 이 제품을 사용하면 매우 짧은 시간에 염증을 없앨 수 있다고 주장합니다. 빠른 마감, 심지어 제거 큰 여드름그리고 끓는다.

약을 만들려면 신선한 거위 지방 110g에 Auba 분말 (20g)을 넣고 잘 섞어 야합니다. 혼합물을 면봉이나 냅킨에 바르고 로션을 사용하여 문제 부위에이 형태로 바르고 하루에 세 번 바꿔야합니다.

건선 치료를 위해

이 치료법은 건선 악화를 위해 종종 처방되는 많은 호르몬 연고보다 효과가 뛰어납니다.

물질을 만들기 위해서는 마른 기장 뿌리를 가져다가 가루로 만든 다음 가루 한 스푼과 거위 지방 (3 스푼)을 섞어야합니다. 마스크는 영향을 받은 부위에 바르고 정기적으로 치료해야 합니다.

진피에 영양을 공급하기 위해

표면이 자주 벗겨지는 특징이 있는 건조한 진피에 탁월한 제품입니다.

이렇게하려면 거위 지방 (25g)을 섭취하고 장뇌 기름 (2.5g)으로 철저히 갈아야합니다. 세안 후 얼굴에 바르고 20분 후 부드러운 천으로 남은 잔여물을 닦아낸 후 찬물로 씻어냅니다.

입술 피부를 부드럽게 하기 위해

치유의 향유를 만들려면 로즈힙 꽃잎이나 밝은 색장미 (20 개)를 잘게 자르고 한 숟가락의 신선한 지방으로 잘 갈아줍니다. 격일로 신청하십시오. 꾸준히 사용하시면 입술 피부가 금세 아름다운 색깔, 매끄럽고 탄력 있고 촉촉해집니다.

눈가를 포함한 주름 방지

마스크를 만들려면 한 숟가락의 신선한 지방을 녹이고 레몬 반에서 짜낸 주스와 으깬 생 계란 노른자를 단단해질 때까지 추가해야합니다. 철저히 반죽 한 후 덩어리를 얼굴과 목 전체에 바르고 30 분간 방치 한 후 부드러운 천으로 남은 부분을 제거하고 신선한 우유에 적셔줍니다. 면 패드를 사용할 수 있습니다. 절차는 일주일에 두 번 수행되어야합니다.

일반적으로 거위 지방은 물질이 없기 때문에 누구나 사용할 수 있습니다. 부작용금기 사항이 있지만 여기서는 특정 사항을 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 특히 더운 날씨에 외출 직전에 이러한 제품을 바르면 안됩니다. 지방에는 불포화기의 천연 지방산이 풍부하여 접촉시 매우 빠르게 산화되기 때문입니다. 태양 광선, 진피에 해를 끼칠 수 있습니다.

예로부터 자주 사용되는 것 중 하나인 의약품, ~에서 도움을 받다 각종 질병, 거위 지방이있었습니다. 그것은 민간 요법에 적용할 수 있는 광범위한 유익한 특성을 가지고 있습니다. 수제 화장품 레시피에도 포함되어 있습니다.

거위 지방 - 약효

지방이 독점적이라고 믿는 것은 실수입니다 유해한 제품, 실제로 불포화 지방산, 비타민 E 및 B 그룹, 셀레늄과 같이 신체에 중요한 물질이 포함되어 있기 때문입니다. 의사가 사용을 승인한 거위지방은 다음과 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

  1. 이전에는 보양제로 사용되었으며, 오랫동안 아이를 임신할 수 없는 여성들이 정기적으로 섭취하도록 권장하기도 했습니다. Rus에서는 남성의 전립선염을 완화하기 위해 거위 지방을 사용했으며, 회음부에 압축을 가했습니다.
  2. 거위 지방의 특성은 전투에 사용될 수 있습니다 숙취증후군. 이렇게하려면 밤에 잔치를 마친 후 지방 1 티스푼을 마셔야합니다.
  3. 활동에 유익한 영향을 미칩니다 소화 시스템, 따라서 장애, 변비 및 기타 문제에 사용하는 것이 좋습니다.
  4. 천연 항우울제가 함유되어 있어 스트레스와 우울증 퇴치에 유용합니다. 꾸준히 사용하면 만성피로에 대처하고 수면을 개선할 수 있습니다.
  5. 면역력 저하, 쇠약 및 기타 문제에 도움이 되므로 노인에게 권장됩니다. 자주 사용하면 심장 마비, 뇌졸중 및 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방할 수 있습니다.
  6. 상처, 동상 및 화상이 있는 경우 조직 재생 과정의 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 많은 미용 도구, 피부병 치료에 사용되며 거위 지방을 함유하고 있습니다.
  7. 대사 과정을 정상화하고 비타민 결핍에 대처하는 데 도움이 됩니다.
  8. 담즙을 희석하고 독소 및 기타 유해 물질의 몸을 정화합니다.
  9. 여성이 호르몬 수치를 정상화하는 데 유용합니다.

화상용 거위지방

안에 민속 요리법을 위한 외부 처리거위 지방은 보습 및 영양 특성을 위해 사용됩니다. 그것의 도움으로 손상된 피부의 재생 과정이 가속화된다고 믿어집니다. 화상에 거위지방을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있으며 그 중 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다.

  1. 상처 치유 속도를 높이려면 하루에 두 번씩 신체 화상을 조심스럽게 치료하고 거즈 붕대로 윗부분을 덮어야합니다.
  2. 치료 효과를 높이려면 지방과 바다 갈매나무속 기름을 같은 비율로 섞을 수 있습니다. 재료가 더 잘 결합되도록 하려면 가열한 다음 식힌 다음 화상 부위에만 바르는 것이 좋습니다. 하루에 두 번 윤활하십시오.

기침에 대한 거위 지방

기침에 대한 가장 인기있는 민간 요법 중 지방은 그 자리를 대신합니다. 중요한 속성. 신속하게 염증을 완화하고 호흡기 기능을 촉진하며 기침을 유발하는 박테리아와 싸우며 신체의 보호 특성을 증가시킵니다. 기침을 할 때 거위 지방을 외부에서 문지르는데 사용하는데 이는 보온 효과가 있습니다. 이 간단한 절차를 통해 건조하고 건조한 피부를 모두 다룰 수 있습니다. 젖은 기침. 이 치료 방법은 유아에게 안전합니다.


콧물에 대한 거위 지방

콧물과 같은 다른 감기 증상에 대처하는 데 도움이 되는 민간 요법이 있습니다. 거위 지방이 어떤 도움이되는지 알아낼 때 불편 함을 신속하게 완화하고 호흡을 더 쉽게 만드는 능력을 지적하는 것이 좋습니다. 결과를 얻으려면 콧물의 첫 징후가 나타날 때 치료를 수행해야합니다.

  1. 지방 50ml를 녹이고 고춧가루 한 스푼을 넣습니다.
  2. 혼합 후 제품을 깨끗한 용기에 옮겨 담으세요. 냉장고에 보관하세요.
  3. 밤에는 준비된 연고로 발 뒤꿈치에 윤활유를 바르고 그 위에 양말을 신습니다.

산부인과의 거위 지방

민간 요법은 오랫동안 여성 질병 치료에 사용되어 왔습니다. 대부분의 경우 자궁 침식에 사용됩니다. 거위 지방의 유익한 특성을 얻으려면 다음 약을 준비해야 합니다.

  1. 에나멜 팬을 가져다가 지방 100g을 녹입니다.
  2. 말린 카렌둘라 꽃 몇 꼬집을 넣고 잘 섞으세요.
  3. 예열된 오븐에 용기를 넣고 30분 동안 구워주세요. 그런 다음 체를 사용하여 제거하고 걸러냅니다.
  4. 안에 기성품멸균 거즈 면봉을 적셔 밤에 질에 삽입하십시오. 치료를 위해서는 10일씩 3코스를 거쳐야 합니다. 그들 사이에 같은 길이의 휴식을 취하는 것이 중요합니다.

치질용 거위지방

거위 지방의 일부 특성은 치질 치료에 유익합니다. 혈관벽에 필요한 다중불포화산과 조직 치유를 촉진하는 비타민E를 함유하고 있습니다. 거위지방은 항염증 효과로 인해 치질에도 유익합니다. 민간 요법은 보조 치료 방법으로만 사용할 수 있습니다. 절차를 수행하려면 연고를 준비해야합니다.

재료:

  • 거위 지방 – 150g;
  • 카모마일 꽃 – 10g;
  • 세이지 꽃 – 10g.

준비:

  1. 꽃을 갈아서 가루로 만든 후 지방과 섞어 균일한 덩어리를 만듭니다.
  2. 하루에 2-3 번 준비된 연고로 구조물에 윤활유를 바르고 밤에 절차를 수행하십시오. 치료 기간은 일주일이며, 같은 기간의 휴식을 취하고 과정을 반복합니다.

알레르기를 위한 거위지방

많은 사람들이 알레르기를 경험하는데, 이는 피부에 발진과 발적이 나타나는 증상입니다. 이는 심한 가려움증과 기타 불편함을 유발합니다. 질병의 증상에 대처하려면 의사와 상담해야하며 민간 요법의 도움으로 증상을 줄일 수 있습니다. 거위 지방 치료는 발적, 가려움증 및 부기를 제거하는 연고를 만들어 수행됩니다. 이를 위해서는 혼합해야합니다 바다 갈매 나무속 기름, 가막살 나무속 주스 및 거위 지방. 동일한 비율로 재료를 사용하십시오.

관절염을 위한 거위지방

노년기뿐만 아니라 많은 사람들이 통증을 유발하는 관절 문제에 직면합니다. 이러한 상황에서 구급차는 진통제 및 항염증제 효과가 있는 약용 목적으로 사용되는 거위 지방이 될 것입니다. 약을 만들기 위해서는 마늘과 거위지방을 섞어서 준비한다. 동등한 부분. 완성된 연고를 밤새 건조될 때까지 문제 부위에 문지릅니다. 상태가 좋아질 때까지 매일 절차를 수행하십시오.

화장품의 거위 지방

수제 천연 화장품의 많은 지지자들은 거위 지방의 효과가 값 비싼 것과 비교할 수 있다고 주장합니다. 매장 용품. 거위 지방의 이점에 관심이 있다면 퇴치 효과를 지적하는 것이 좋습니다. 다른 문제머리카락과 피부. 결과는 첫 번째 절차 후에 볼 수 있습니다. 거위 지방은 대부분의 경우 기본 성분으로 사용됩니다. 다른 마스크, 크림, 연고 등등.

얼굴에 거위 지방

풍부한 화학 성분은 피부에 많은 유익한 특성을 설명합니다. 거위지방은 얼굴 주름 개선에 효과적이며, 항염증 및 항산화 효과도 가지고 있습니다. 보습, 회복 촉진, 세포 대사 개선, 발적 및 염증 완화, 피지선 기능 조절 등이 있습니다. 얼굴에 거위 지방을 사용하는 방법을 알아내는 것이 남아 있습니다.

  1. 보호 마스크를 만들려면 수조에서 지방을 녹인 후 고운 체로 걸러내야 합니다. 외출 1시간 전, 30분 동안 따뜻하게 발라야 합니다. 이 마스크는 겨울에 특히 추천됩니다.
  2. 할 것 영양 마스크거위 지방 25g에 녹나무 기름 2.5g을 넣고 잘 섞는다. 준비된 혼합물을 얼굴에 20분간 바르세요. 남은 잔여물을 티슈로 제거하고 찬물로 씻어냅니다.

머리카락을 위한 거위 지방

컬의 건강과 아름다움을 위해 다양한 민간 요법을 사용할 수 있습니다. 지방은 모발의 끊어짐과 갈라진 끝을 제거하는 데 도움을 주어 모발을 윤기 있고 촉촉하며 촉감이 부드럽습니다. 거위 지방은 다음과 같이 가정용 화장품에 사용됩니다.

  1. 머리카락이 건강하고 탄력 있고 두꺼워지기 위해서는 일주일에 두 번씩 머리를 감기 전에 따뜻한 지방을 발라야 합니다.
  2. 도포 후 머리를 필름으로 덮고 수건으로 단열하십시오. 5-10분 동안 기다리십시오.
  3. 먼저 샴푸로 씻어낸 후 물과 레몬즙으로 헹궈주세요.

속눈썹 용 거위 지방

아름답고 볼륨감 있는 속눈썹을 꿈꾸지 않는 소녀를 찾는 것은 어렵습니다. 이것은 민간 요법을 사용하여 달성할 수 있습니다. 거위 지방은 여러 절차 후에 속눈썹을 복원하는 저렴한 치료법입니다. 연장 후 탈모 문제에 직면한 사람들에게 특히 유용할 것입니다. 일주일에 한 번 브러시를 사용하여 녹인 지방으로 속눈썹에 윤활유를 바르는 것이 필요합니다.