파슬리 뿌리가 신체에 미치는 이점. 가정 화장품에 적용

파슬리는 요리에 널리 사용되는 저렴하고 향기로운 향신료입니다. 그러나 식물의 뿌리가 많은 질병을 제거하고 강화하는 데 도움이 되는 독특한 약용 특성을 특징으로 한다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 보호 기능몸. 파슬리 뿌리 사용법 민간요법?

파슬리의 구성과 특성

의학적 필요를 위해 식물의 뿌리 품종이 사용됩니다. 최대 금액 유용한 물질. 가을에 원료를 준비해야 합니다. 뿌리를 씻어 세로로 자르고 낚시줄에 묶은 다음 건조시킵니다. 자연 조건. 말린 뿌리를 조미료, 약재로 사용한다.

• 정유;
• 비타민 B1, B2, P;
• 레티놀;
• 칼슘, 마그네슘, 인, 철;
• 아스코르브산과 엽산;
• 유기산.

파슬리 뿌리 – 독특함 비타민 보충제, 강력한 면역 조절제. 60g의 원료가 함유되어 있습니다. 일일 복용량비타민 A와 C. 향신료는 강력한 이뇨제이며 칼륨이 들어 있습니다. 대량. 신장 및 심장 부종을 제거하는 데 사용됩니다. 에센셜 오일은 미생물을 파괴하고 담즙의 흐름을 개선하며 소화를 정상화합니다. 식물의 특별한 맛이 설명되어 있습니다. 고함량망간

뿌리 채소의 뿌리와 잎은 운동 조정이 손상되고 보상되지 않은 심장 질환이 있는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 식물은 식욕을 개선하고 알레르기를 제거하는 데 도움이 됩니다. 곰팡이 감염, 혈액을 정화하고 혈당 수치를 정상화합니다. 여성은 장애에 파슬리 기반 제품을 사용해야 합니다. 생리주기.

파슬리 뿌리에도 금기 사항이 있습니다. 간질이나 신체에 칼슘 대사 장애가 있는 경우 이를 기반으로 한 제품을 사용해서는 안 됩니다. 임신 중에는 뿌리채소를 적당량씩 사용해야 하며 의사의 감독 하에만 사용해야 합니다. 이 식물은 자궁 수축을 자극하여 유산이나 조산을 유발할 수 있습니다.

향신료는 모유 생산량을 증가시키지만 수유 중에는 뿌리 채소를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 모유와 함께 아기의 몸에 들어가는 에센셜 오일은 다음과 같은 자극 효과가 있습니다. 신경계. 그 결과, 아이는 긴장하고 쉽게 흥분하며 잠을 잘 이루지 못합니다.

신장염, 사구체신염의 경우, 만성 질환담낭과 방광, 어떤 형태의 파슬리도 금지됩니다. 리튬이 함유된 약물을 사용하는 경우 뿌리채소 섭취에 대해 의사와 상의해야 합니다.

파슬리 활용법

파슬리 뿌리의 장점은 무엇입니까? 그 용도는 전통 의학, 미용, 요리 등 매우 다양합니다. 식물은 몸의 독소와 노폐물을 정화하고 활력을 되찾아주는 효과가 있습니다.

식물의 이점:

• 자궁과 전립선의 근긴장도를 개선합니다.
• 고통스러운 월경을 돕습니다.
• 위와 내장의 질병을 치료합니다.
• 성욕을 증가시킵니다;
• 혈압을 정상화시킵니다.

매콤한 뿌리 채소를 기반으로 한 치료법은 기관지염과 천식에 도움이 됩니다. 염증 과정 V 구강. 공장은 생산 여분의 소금관절에서 경화증과 수종에 도움이 됩니다.

파슬리 뿌리는 알코올 중독 치료에 사용됩니다. 50g을 갈아서 양배추 잎식물의 뿌리 줄기, 혼합물에 1 리터의 끓는 물을 붓고 닫힌 뚜껑 아래에 30 분 동안 두십시오. 식사 20분 전에 하루 3번 200ml를 섭취하세요.

파슬리 주스는 다음과 같이 사용됩니다. 치료부신 피질을 자극합니다.전체 식물에서 준비해야합니다. 파슬리를 헹구고 믹서기로 자르고 주스를 짜내십시오. 사용하기 전에 주스 15ml와 같은 양의 액체 꿀을 섞으십시오. 하루에 3번 약을 복용하세요.

파슬리 뿌리 줄기 주스는 뇌 기능을 개선하고 대처에 도움이 됩니다. 우울한 상태, 업무에 유익한 영향을 미칩니다 갑상선그리고 부신. 향상 치료 효과당근, 셀러리 또는 오이 주스와 섞어야합니다.

간을 치료하고 정화하려면 파슬리 뿌리 주스 100ml와 220ml를 섞어야합니다. 당근 쥬스셀러리 주스 160ml. 식사 전에 175ml를 섭취하십시오. 음료는 손상된 장기 세포에서 재생 과정을 시작하고 기능을 정상화합니다.

화장품에서는 식물의 미백 특성을 사용하여 주근깨와 검버섯을 제거합니다. 파슬리 뿌리는 치아 미백, 치료 및 예방을 위해 치과에서 사용됩니다. 염증성 질환잇몸

다양한 질병을 치료하는 요리법

파슬리 뿌리는 주입, 달임, 분말 및 주스 형태로 사용됩니다. 심장 기원의 부종을 제거하려면 1 큰술로 250ml의 끓는 물을 끓여야합니다. 엘. 뿌리 줄기, 중간 불로 12 분 동안 끓입니다. 하루에 세 번 250ml씩 긴장된 형태로 약을 복용하십시오.

방광염의 경우 끓는 물 250ml와 2큰술을 주입합니다. 엘. 원료. 혼합물을 보온병에 5시간 동안 주입해야 합니다. 하루에 5번 30-45ml의 약을 복용하십시오. 효과를 높이려면 섞어서 사용하는 것이 좋습니다. 동등한 부분곱슬 파슬리의 뿌리와 잎.

파슬리 - 없어서는 안 될 도구을 위한 남자의 건강, 전립선염과 발기부전을 제거하는 데 도움이 됩니다. 남성 질병 치료에만 사용해야합니다 신선한 뿌리식물. 원료를 갈아서 보온병에 퓌레 30g을 넣고 끓는 물 200ml를 부어 10 시간 동안 그대로 두십시오. 매 식사 전에 15ml를 섭취하십시오.

강한 자궁출혈으깬 뿌리 줄기 6g에 2 리터의 끓는 물을 붓고 4 시간 동안 방치해야합니다. 식사 전에 하루에 4 번 30ml를 섭취하십시오.

관절염과 류머티즘 치료를 위한 허브 혼합물을 준비하려면 파슬리 뿌리, 버드나무 껍질, 쐐기풀, 블랙 엘더베리를 같은 비율로 혼합해야 합니다. 혼합물 2.5 큰술을 갈아주세요. 엘. 컬렉션 250ml를 부어 끓입니다. 아침 식사 전에 약의 전체 복용량을 복용하십시오. 기존 질환의 증상이 사라질 때까지 치료를 계속합니다.

식물의 뿌리와 잎을 주입하면 헛배부름, 위염, 장 산통이 완화됩니다. 보온병에 끓는 물 2 큰술 120ml를 끓입니다. 엘. 분쇄 된 원료를 6 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 30분 전에 15~30ml를 섭취하세요.

파슬리 뿌리는 전투에 사용됩니다. 초과 중량. 적절하게 준비된 주입은 체중 감소를 촉진하고 신체를 정화하며 정상화합니다. 대사 과정, 출력 과잉 액체. 220ml를 붓는다 차가운 물 1 큰술. 엘. 다진 뿌리, 밤새 방치하십시오. 공복에 하루에 4번 50ml를 주입합니다.

~에 잦은 설사 2 큰술이 필요합니다. 엘. 다진 파슬리 뿌리를 보온병에 붓고 끓는 물 500ml를 부은 다음 2 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 전에 하루에 3 번 50ml를 섭취하십시오. 약을 냉장고에 보관하십시오.

파슬리 뿌리는 많은 치료에 성공적으로 사용됩니다. 심각한 질병. 그러나 부당하게 사용하면 식물이 신체에 해를 끼칠 수 있다는 점을 기억해야합니다 (메스꺼움과 배탈이 시작될 수 있으며 일반적으로 치료없이 하루 이내에 사라집니다).

파슬리 뿌리는 많은 사람들이 무시하는 식물의 일부입니다. 그리고 그것은 귀중한 물질의 창고이자 우리 건강에 중요한 도움이 되기 때문에 완전히 헛된 것입니다. 또한 요리와 전통 의학 조리법, 다양한 질병에도 사용됩니다. 오늘 우리는 파슬리 뿌리의 약효와 금기 사항에 대해 이야기하겠습니다.

파슬리의 종류

푸른 잎만 채취한 잎채소가 있고, 잎과 뿌리를 모두 채취한 뿌리채소가 있습니다. 뿌리 품종에는 잎이 적습니다. 그들은 더 단단하고 뜨거운 요리에 더 자주 사용됩니다. 뿌리가 익을 때까지 뿌리 파슬리 잎을 따지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 성장을 멈추고 작아집니다. 파슬리 뿌리는 토양 상태와 비료에 민감합니다. 좋은 뿌리채소를 키우려면 묘목이 아니라 씨앗이 필요합니다. 이러한 조건이 충족되지 않으면 뿌리가 너무 가지가 갈라지고 얼룩이 생기고 고르지 않게 됩니다.

파슬리 뿌리는 어떻게 생겼나요? 이상적인 파슬리 뿌리는 흰색이고 때로는 약간 노란색입니다. 이것이 사람들이 부르는 것입니다 – “흰 뿌리”. 매끄럽고(작은 가지가 있을 수 있음) 다육질이며 수직으로 자란다. 길이는 20~30cm, 지름은 최대 5cm이며 뿌리의 맛은 시큼하고 약간 달고 기분 좋다. 에센셜 오일은 뿌리채소에 유명한 파슬리 향을 더해줍니다.

파슬리 뿌리. 사진

사진 속 파슬리 뿌리는 단단해 보이는데, 마치 자연으로부터 얼마나 많은 가치를 얻었는지 보여주는 것 같습니다. 당근의 맛과 모양과 비슷하며 흰색뿐입니다.

식용 뿌리의 구성

이 뿌리 채소의 풍부하고 귀중한 구성은 많은 유용한 특성을 제공합니다. 흰색 뿌리에는 다음이 포함됩니다.

• 에센셜 오일;
• 에센스;
• 유기산;
• 포화 및 불포화 지방산;
• 단당류, 이당류;
• 비타민 세트 A, B(1,2,3,6,9), C, E, K;
• 미네랄 칼륨, 인, 셀레늄, 칼슘, 마그네슘, 망간;
• 녹말;
• 거친 섬유가 풍부합니다.
• 플라보노이드.

파슬리 뿌리에는 망간, 칼륨, 인이 많이 함유되어 있습니다. 셀레늄은 항암 효과가 있습니다.

파슬리 뿌리가 100g이라는 사실을 알고 계셨나요? 아스코르브 산같은 양의 레몬보다 4배 더 많은가요?

이 뿌리 채소에는 당근과 거의 같은 양의 카로틴이 함유되어 있으며 이 점에서 채소 중 선두주자입니다. 파슬리 뿌리의 플라보노이드는 항산화 효과를 제공합니다.

약용 성질

약용 성질파슬리 뿌리는 많습니다. 이 제품은 외부 및 내부 모두에서 사용할 수 있습니다. 신체에 유익한 효과 흰 뿌리풍부한:

• 살균;
• 항염증;
• 방부제;
• 면역 체계를 강화합니다.
• 진통제;
• 담즙병;
• 염분 배출;
• 항경련제;
• 이뇨제;
• 혈압을 낮춥니다.
• 상처 치유;
• 항소양증;
• 항진균제;
• 일반 강화.

파슬리 뿌리는 주입, 달임, 알코올 팅크의 형태로 민간 요법에 사용됩니다. 의약품에도 사용됩니다 전통 의학. 파슬리 뿌리가 건강에 미치는 이점은 무엇입니까?

소화 시스템의 경우

파슬리 뿌리는 위장 장애에 도움이 되며 소화에도 좋습니다. 그것은에 사용됩니다 만성 위염(포함 높은 레벨산성도), 대장염, 팽만감, 소화불량. 생산량을 증가시킵니다 위액. 이것은 식욕과 소화를 향상시킵니다. 식물의 가벼운 완하제 효과는 변비에 사용됩니다.

비뇨기계 질환의 경우

흰 뿌리는 비뇨기계 질환에 사용됩니다. 이것 신장 결석, 방광의 염증. 이런 경우에는 파슬리 뿌리를 주입해 보세요. 이것 좋은 예방신장결석 위험이 있습니다.

심혈관 질환의 경우

파슬리 뿌리 채소는 심장 및 혈관 질환을 예방하는 수단으로 사용됩니다. 이는 구성에 셀레늄 함량이 충분하기 때문입니다. 보상되지 않은 심장 결함이 있는 경우 뿌리에서 나온 주스가 신체를 지탱해 줍니다.

여성 및 남성 생식기 부위의 경우

파슬리 뿌리의 활용은 여성과 남성의 건강에 효과적입니다. 월경불순과 자궁출혈에 뿌리즙을 채취합니다. 동일한 치료법이 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 전립선. 뿌리는 남성 생식선의 기능을 향상시킵니다.

구강 건강을 위해

흰 뿌리는 구강 점막의 염증에 유용합니다. 그는 죽인다 유해 미생물, 잇몸과 혀의 염증을 제거합니다. 파슬리 뿌리는 또한 호흡을 정화합니다.

시력을 위해

파슬리 뿌리는 시력에 좋습니다. 이는 각종 안과 질환 및 시력 저하를 예방하는 것입니다. 망막 회복에 도움이 됩니다.

몸을 정화하려면

파슬리 뿌리는 몸을 정화하는 데도 도움이 됩니다. 이뇨 효과독소와 염분을 제거할 수 있습니다. 뿌리를 먹으면 피가 맑아진다.

체중 감량을 위해

~에 적절한 식단그리고 육체적 운동이 뿌리 채소는 체중 감량에 도움이 되며 비만에 사용됩니다. 뿌리는 신진대사를 활성화하고 장을 정화하며 과도한 체액을 제거합니다. 요리 (샐러드)와 음료수에 첨가해야합니다.

기타 유용한 속성

파슬리 뿌리는 또한 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 중추신경계 장애, 말라리아, 수종, 부기, 곰팡이 질환 치료에 사용됩니다. 뿌리 추출물은 이가 제거되는 데 도움이 됩니다. 벌레 물린데 대한 치료제로도 사용됩니다. 파슬리에 함유된 아피게닌은 알레르기 완화에 도움이 됩니다. 영양의 뿌리는 뼈와 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 기침, 기관지염, 폐렴에도 사용됩니다. 안에 복합치료간 질환에 사용됩니다.

미용 분야의 응용

화장품에 파슬리 뿌리를 사용하는 것은 민간 요법에서 비롯됩니다. 파슬리는 오랫동안 “발진을 없애는 데” 사용되어 왔습니다. 식물의 양조 뿌리는 홍역, 성홍열, 수두 후에 피부를 정화하고 회복시킵니다. 이 달인을 꾸준히 마시면 여드름과 뾰루지가 사라진다. 피부과에서는 곰팡이와 이끼류에 뿌리를 달여 먹는 것이 좋습니다.

화장품에는 뿌리 주스와 마스크가 사용됩니다. 표백제들이에요 검버섯, 주근깨. 이 경우 흰 뿌리 주스와 레몬 주스가 매우 효과적입니다. 안색이 좋아지고 여드름 자국이 눈에 덜 띄게 됩니다. 달인은 특히 지성 피부의 세척에 적합합니다.

뿌리를 달여서 사용하면 탈모를 멈추고 비듬을 제거할 수 있습니다. 머리를 감은 후 달인 물로 머리를 헹구십시오. 갓 짜낸 뿌리 주스를 달여서 더욱 효과적입니다. 달임 비율 – 1 잔, 주스 – 2 큰술.

향긋하고 매콤한 파슬리 뿌리를 적합한 요리에 추가하면 피부도 좋아지고 건강해집니다. 식물은 외부뿐만 아니라 내부에서도 작용합니다.

뿌리를 피부에 사용하기 전에 알레르기가 있는지 확인해야 합니다. 팔꿈치 안쪽이나 귀 뒤쪽에 즙을 바르고 하루 정도 기다려주세요. 피부반응이 없으면 안전하게 사용하실 수 있습니다.

요리에 사용

요리에 사용되는 파슬리 뿌리는 흔한 현상입니다. 다른 세계 요리에서는 향신료에 가깝습니다. 고기, 생선, 수프, 반찬, 스튜 - 흰 뿌리는 어디에서나 허용됩니다. 그것은 건조되고 분쇄되며 덜 자주 생으로 사용되며 때로는 튀겨지고 구워집니다. 향과 맛으로 다양한 소스를 완벽하게 보완합니다. 매콤한 향이 삶은 생선과 조림 고기를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 이미 준비된 요리에 추가하는 것이 좋습니다.

생으로 먹어도 좋아요. 나에게서 간단한 샐러드 요리법 : 파슬리 뿌리, 생사과, 당근. 우리는 모든 것을 씻고, 청소하고, 갈아줍니다. 취향에 따라 요거트나 버터로 맛을 내셔도 됩니다. 레몬즙만 추가하셔도 됩니다.

그리고 이 비디오에서 그들은 뿌리의 구성, 약효 및 효능, 뿌리를 선택하고 저장하고 준비하는 방법에 대해 흥미롭고 명확하게 이야기합니다.

유해성과 금기 사항

파슬리 뿌리는 어떤 형태로든 임신 중에는 금기입니다. 흰 뿌리는 자궁의 색조를 증가시킵니다.

금기 사항에는 신장염과 방광염도 포함되며, 이러한 질병의 뿌리 주스는 신장 조직에 원치 않는 자극을 유발합니다. 즉, 어떤 경우에는 뿌리가 돌에 도움이 되지만 사용하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다. 파슬리 뿌리를 섭취하기 전이나 담낭 질환이 있는 경우에는 전문가와 상담이 필요합니다.

미리 말린 파슬리 뿌리를 약국에서 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다.

겨울 동안 파슬리 뿌리를 준비하는 방법은 무엇입니까?

겨울용 뿌리 작물 수확은 식물의 생애 첫해 또는 재배 두 번째 해의 전체 따뜻한 기간 동안 가을에 이루어집니다.

뿌리 파슬리를 직접 재배하는 경우 뿌리를 파고 윗부분을 잘라낸 다음 씻은 다음 지하실에 자연 상태로 보관하거나 겨울 동안 건조하십시오. 오븐, 열 건조기에서 40도 정도의 온도로 건조시키거나, 통풍이 잘 되는 곳에서 낚싯줄이나 캐노피 아래에 걸어두셔도 됩니다.

파슬리 뿌리를 양조하는 방법

안에 다양한 요리법주어진다 다양한 추천파슬리 뿌리 양조에서는 질병, 단계, 건조 뿌리 또는 신선한 뿌리를 사용하는지 여부에 따라 다릅니다. 전통적으로 끓는 물 반 컵에 으깬 뿌리 1티스푼을 가져다가 약한 불에서 몇 분간 유지한 후 방치하고 걸러낸 후 하루에 3회씩 마셔야 합니다.

파슬리 뿌리 요리법

흰 뿌리 주입은 무엇에 적합합니까? 이것은 염증이 생긴 신장 결석 질환입니다. 방광, 전립선염. 글쎄요 도움이 되네요 장 산통, 자만심, 전립선 염증 및 구강 내 염증 과정.

관리자 18.09.2016

파슬리와 같은 인기있는 식물은 오랫동안 사람들 사이에서 인기를 얻었습니다. 매콤한 맛은 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 많은 요리에 풍미를 더해줍니다. 유용한 미량 원소. 채소 외에도 파슬리 뿌리는 음식에도 사용되며 유용한 특성도 많이 있습니다. 아래에서는 파슬리 뿌리가 어떻게 유용하고 어떻게 사용되는지 알려드리겠습니다.

파슬리 뿌리의 화학 성분

파슬리 뿌리에는 귀중한 성분이 들어 있습니다. 에센셜 오일, 희귀 비타민– P, 비타민 C, 비타민 B 이 제품에는 카로틴(비타민 A) 함량도 높습니다.

신체에 필요한 비타민 A와 C를 보충하려면 하루에 약 50g의 파슬리를 섭취하는 것으로 충분합니다.

파슬리 뿌리의 장점은 무엇입니까?

파슬리 뿌리의 가장 귀중한 특성 중 하나는 이뇨 효과입니다. 파슬리(뿌리와 녹색 모두)는 몸에서 과도한 체액을 완벽하게 제거합니다.

에센셜 오일은 소화를 촉진하고 살균 효과가 있습니다. 파슬리 뿌리는 또한 가벼운 choleretic 효과가 있습니다.

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파슬리 뿌리의 약용 특성

뿌리는 신장, 심장 및 기타 질병으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 소화 시스템. 그러나 목록은 여기서 끝나지 않습니다.

파슬리 뿌리를 주입하고 달여 먹으면 질병 치료에 탁월합니다. 비뇨생식기계, 팽만감 및 설사.

파슬리 뿌리 주입

파슬리 뿌리 주입은 질병 치료와 미용에 사용됩니다. 요리하는 방법?

파슬리 뿌리를 올바르게 양조하는 방법

따라서 파슬리 뿌리를 주입하려면 잘게 잘라야 합니다. 이제 우리는 차갑게 또는 뜨겁게 주입을 준비하는 방법을 선택합니다.

첫 번째 옵션의 경우 다진 파슬리 한 스푼을 가져다가 찬물 한 잔을 부으십시오. 이 주입을 준비하는 데 약 10시간이 걸립니다. 차가운 방법은 대부분의 에센셜 오일을 보존하기 때문에 좋습니다.

뜨거운 주입은 그다지 간단하지 않습니다. 끓는 물 한 잔을 같은 양의 뿌리에 붓습니다. 약 1시간 동안 뚜껑을 덮어 둡니다.

두 주입 옵션 모두 식사 30분 전에 하루 4~5회 복용합니다.

파슬리 뿌리의 알코올 팅크

심장 통증에 도움이 된다 알코올 팅크. 준비하는 것은 매우 간단합니다. 보드카 500ml가 필요합니다 최상의 품질(또는 알코올), 다진 파슬리 뿌리 125g. 우리는 그것을 어둠 속에 두었습니다. 유리 병그리고 보드카를 채워주세요. 혼합물을 서늘하고 어두운 곳에 약 3주 동안 주입합니다. 주기적으로 병을 흔드는 것을 잊지 마십시오.

이 차는 아침 공복에 섭취해야 합니다. 수량 – 15ml 이하. 차를 마신 후 깨끗한 식수 한 잔을 마신다.

이 치료법은 발기부전에도 도움이 됩니다.

파슬리 뿌리 달임

파슬리 뿌리를 달여서 몸에서 과도한 체액을 제거하고 수유를 자극합니다. 그렇기 때문에 이 음료는 임산부와 수유부에게 권장됩니다.

준비하기 쉽습니다. 다진 뿌리 한 스푼을 가져다가 물 한 잔을 부으십시오. 혼합물을 고열로 끓입니다. 그런 다음 최소로 설정하고 국물을 약 10 분 동안 요리하십시오.

주입은 하루에 2 번, 아침과 저녁에 반 잔씩 섭취됩니다. 위의 특성 외에도 이 달인은 혈액, 간 및 내장을 완벽하게 정화합니다. 달인은 또한 고통스러운 월경에도 도움이 됩니다.

파슬리 뿌리. 애플리케이션

파슬리 뿌리는 치료에만 사용되는 것이 아닙니다. 요리와 미용에 널리 사용됩니다. 읽다 유용한 기사 .

파슬리는 피부를 놀랍게 하얗게 만들고 여드름과 블랙헤드를 제거합니다. 녹즙 이 식물의, 뿌리의 죽을 제거하는 데 사용됩니다.

요리에서 뿌리는 생선, 고기 요리, 수프, 스튜, 캐서롤 등 거의 모든 곳에 추가됩니다. 숙련된 요리사는 약간의 건조하고 다진 파슬리 뿌리를 추가하면 요리가 훨씬 더 향긋하고 맛이 더 밝아진다는 것을 알고 있습니다. 뿌리는 또한 감자, 렌즈 콩, 콩, 쌀, 메밀의 맛을 완벽하게 보완합니다. 평범한 으깬 감자요리의 걸작이 될 수 있습니다. 아래에서 몇 가지를 알려 드리겠습니다. 흥미로운 요리법이 제품으로.

맛이 좋은 으깬 감자

퓌레를 다음과 같이 준비하십시오. 일반 레시피. 고기 분쇄기에서 송아지 고기, 쇠고기 또는 닭고기 필레 500g과 작은 파슬리 뿌리 1개를 갈아줍니다. 안에 버터잘게 다진 양파와 다진 고기를 볶습니다. 우리는 그것을 준비 상태로 만듭니다. 접시에 퓌레를 놓고 그 위에 드레싱을 얹습니다.

파슬리 뿌리를 곁들인 야채 소테

호박, 가지, 피망, 감자와 파슬리 뿌리를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 튀기세요 양파투명해질 때까지. 모든 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 끓일 때까지 끓입니다. 이 요리는 안전하게식이 요법이라고 할 수 있습니다. 야채는 거의 자체 주스로 끓입니다.

국물용 매운 파슬리 뿌리

큰 뿌리를 내리십시오. 후추, 소금으로 코팅하고 구울 때까지 굽습니다. 황금색오븐에서. 그런 다음 국물에 추가하십시오.

식품건조기가 있다면 건조된 맛의 양념을 만드실 수 있습니다. 따라서 파스닙, 파슬리 뿌리, 당근, 생강, 딜, 마늘을 같은 양으로 건조하여 완전한 준비. 그런 다음 블렌더나 커피 그라인더로 혼합물을 갈아서 깨끗하고 건조한 병에 붓습니다. 향기로운 양념이 준비되었습니다! 원하시면 단맛을 추가하셔도 됩니다 피망, 토마토 등

절인 뿌리

뿌리를 청소하고 큰 조각으로 자릅니다. 소금물에 5분간 삶아주세요. 매리 네이드를 준비하십시오 - 물 4 잔, 식초 한 잔, 설탕 반 잔, 소금 3 티스푼. 원하는 경우 마늘을 추가하십시오. 혼합물을 끓이십시오. 파슬리 뿌리를 준비된 병에 넣고 뜨거운 매리네이드로 채웁니다. 멸균된 뚜껑으로 닫습니다. 항아리도 소독해야합니다.

매콤하게 구운 뿌리

튀긴 감자에 대한 훌륭한 대안입니다. 우리는 제품을 큰 입방체로 자릅니다. 소금, 후추로 간을 하고, 올리브유. 마늘로 문지르면 됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다 - 조각당 호밀 빵튀긴 파슬리 뿌리 조각을 넣고 그 위에 양파 원을 넣으십시오.

파슬리 뿌리를 곁들인 구운 감자

감자는 껍질을 벗기지 말고 솔로 깨끗이 씻어주세요. 입방체로 자릅니다. 뿌리를 씻어서 껍질을 벗겨 같은 크기로 잘라주세요. 양파를 넣고 입방체로 자릅니다. 모든 것을 내열성 형태로 놓고 기름, 소금, 후추를 첨가하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 요리에 크림을 추가하고 위에 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 또 다른 옵션은 추가하는 것입니다 치킨 필렛, 달콤한 고추, 가지, 호박.

관절염에 대한 파슬리 뿌리

그런 불쾌한 질병, 관절염과 마찬가지로 많은 고통을 초래할 수 있습니다. 파슬리 뿌리를 달여 먹으면 질병의 증상을 완화할 수 있습니다.

따라서 으깬 뿌리 한 티스푼을 가져다가 끓는 물 한 컵을 부으십시오. 우리는 식사 전에 하루에 6 번 1 티스푼을 마신다.

주목! 이 차를 마시기 전에 의사와 상담하세요! 적용하다 전통적인 방법관절염 치료에서는 다음과 병행해서만 가능합니다. 의학적 방법을 사용하여의사가 처방했습니다.

체중 감량을 위해 파슬리 뿌리 사용하기

파슬리 뿌리는 질병과 피부 문제뿐만 아니라 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다. 체중 감량에는 두 가지 방법이 있습니다.

• 파슬리 뿌리를 조각으로 자릅니다. 식물성 기름 2테이블스푼에 마늘 한 쪽(잘게 다진 것), 약간의 소금, 후추를 추가합니다. 뿌리 위에 향유를 붓고 오븐에서 한 시간 동안 굽습니다. 이 요리는 체중을 완벽하게 줄이고 배고픔을 채워줍니다. 보너스 - 엄청난 양비타민
• 파슬리 뿌리를 굵은 강판에 갈아주세요. 급유 식물성 기름그리고 소량소금. 입맛에 맞게 한두방울 더 넣어도 좋아요 레몬 주스. 인터넷 리뷰에 따르면 6일 안에 혼합물 한 잔을 섭취하면 한 달에 거의 10kg을 감량할 수 있습니다.

어떤 형태로든 파슬리 뿌리를 샐러드, 스튜 및 기타 요리에 첨가할 수 있습니다. 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 좋아하는 요리에 맛을 더할 수도 있습니다.

파슬리 뿌리. 금기사항

기본적으로 루트에는 아무 것도 없습니다. 유해한 성질. 그러나 어떤 경우에는 팅크와 달인을 사용할 수 없습니다. 예를 들어, 임신 중 자궁 긴장도, 심각한 질병신장 사용하기 전에 가장 좋습니다 이 제품의의사와 상담하십시오.

이제 파슬리 뿌리의 유익한 특성에 대한 모든 것을 알게 되었습니다. 이제는 그런 것을 버리지 않기를 바랍니다. 유용한 제품, 치유 특성을 활용하십시오.

뿌리 파슬리는 2년 동안 영양가 있는 과일로 주인을 기쁘게 할 수 있는 유용한 식물입니다. 이 정원 작물의 이점과 해악은 수많은 논쟁을 불러일으킵니다. 모든 정원사는 뿌리 작물의 재배, 관리 및 사용에 대한 규칙을 숙지해야 합니다.

특성

뿌리 파슬리는 미나리과(Apiaceae)에 속하며 2년생 식물입니다. 정원 작물의 높이는 1m에 이릅니다. 식물은 뿌리가 두껍고 모양이 스핀들과 비슷합니다. 줄기는 곧고 가지가 갈라진다. 잎은 밝은 녹색을 띠고 표면이 매끄럽습니다. 잎의 모양을 해부하여 로제트에 수집합니다. 뿌리 파슬리는 여름철 중반에 피기 시작합니다. 이 기간 동안 작은 황록색 꽃이 식물에 나타납니다.

뿌리 파슬리는 잎이 잎 파슬리와 다릅니다.뿌리잎은 맛이 더 심하기 때문에 따뜻한 요리를 만들 때 사용하는 것이 좋습니다. 충격으로 인해 높은 온도잎은 필요한 부드러움을 얻습니다.

• "설탕".이 품종은 가장 오래된 것으로 간주됩니다. 1950년에 발매되었습니다. 숙성기간은 발아 후 95일이다. 뿌리 채소는 최대 75g까지 자랍니다. 이 품종은 보편적인 특성이 특징이며 뿌리와 잎이 맛있습니다.
• "알바".이 품종은 늦은 숙성으로 간주됩니다. 많은 정원사에 의해 부지에서 재배됩니다. 파슬리는 발아 후 170일이 지나면 익는다. 과일의 무게는 230g에 이릅니다. 1제곱미터당 최대 5kg의 작물이 익습니다.
• "수확하다."이것은 중기 품종의 뿌리 파슬리입니다. 열매는 발아 후 130일이 지나면 익는다. 식물은 향기로운 잎을 가진 무성하고 퍼지는 덤불처럼 보입니다. 과일은 원뿔 모양이며 품종에 따라 무게가 최대 120g입니다. 뿌리는 생으로 먹거나 보존하여 먹습니다. 생산성 지표는 평방 미터당 3.5kg에 이릅니다.

어떻게 유용하며 어디에 사용됩니까?

뿌리 파슬리의 장점은 다음과 같습니다.

• 이 식물에는 비타민 A, C, K, E, B가 포함되어 있습니다. 또한 니아신, 리보플라빈, 엽산, 콜린뿐만 아니라 Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu와 같은 성분도 풍부합니다.
• 성분은 리모멘트, 미리스티신, 유제놀입니다.
• 파슬리 뿌리는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 사용됩니다.
• 이러한 과일을 음식으로 지속적으로 사용하면 부화에 영향을 미칩니다. 요산이는 류마티스 관절염의 발병에 기여합니다.
• 많은 사람들이 파슬리를 항염증제로 사용합니다. 식물은 벌레 물림, 치통 및 타박상과 적극적으로 싸웁니다.

• 인간의 간도 유익한 효과가 있습니다. 독소가 제거되고 장기가 깨끗해집니다.
• 파슬리에는 칼슘 함량이 증가되어 척추 기능에 유익한 효과가 있습니다. 때문에 엽산식물은 아미노산 농도를 감소시키고 골다공증 발병을 예방합니다.
• 구성 요소 목록에 존재하는 셀레늄은 심혈관 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
• 민간요법에서는 이 제품을 전립선염 치료에 사용합니다. 감기, 위장병의 경우뿐만 아니라 월경주기를 회복시킵니다.

뿌리 파슬리는 식품뿐만 아니라 미용 분야에서도 사용됩니다.많은 사람들이 식물의 미백 특성에 대해 잘 알고 있습니다. 이러한 이유로 파슬리 추출물은 크림, 로션, 스킨 토너에서 흔히 발견됩니다.

해를 끼칠 수 있나요?

수많은 긍정적인 속성, 파슬리는 해로울 수 있습니다. 임산부의 사용은 금지되어 있습니다. 신경염이나 방광염을 앓고 있는 사람은 이 식물의 주스를 ​​사용해서는 안 됩니다.

농업기술

모든 정원사는 뿌리 파슬리를 재배할 수 있습니다. 좋은 수확을 거두려면 농업 기술의 기본 규칙을 공부해야 합니다.

안에 열린 땅파슬리는 편안함을 느껴야합니다.

착륙 장소는 여러 기준에 따라 선택됩니다.

• 착륙은 다음 시간에 이루어져야 합니다. 햇볕이 잘 드는 지역구성. 또한 초안과 강한 바람으로부터 보호해야 합니다.
• 당근, 고수풀 또는 딜 다음에 파슬리를 심을 수 없습니다.
• 무겁거나 점토질 토양에서 자라는 것은 바람직하지 않습니다.
• 분뇨를 추가한 후 바로 파슬리를 뿌리는 것은 권장하지 않습니다. 이는 뿌리 채소가 가지를 뻗을 수 있기 때문입니다.

장소가 선택되면 준비가 시작되어야 합니다. 가을에도 비슷한 활동을 할 수 있습니다. 이를 위해서는 해당 지역을 파고 부식질을 추가해야 합니다. 봄에는 심기 장소가 준비됩니다. 또한 토양에 복잡한 비료를 추가하는 것이 좋습니다. 그 후에 묘목이나 씨앗을 심을 수 있습니다.

이 식물은 씨앗에서 빠르게 발아하는 것이 특징이 아닙니다. 그러므로 곡물을 준비해야합니다.

씨앗을 이틀 동안 물에 담가둡니다. 절차는 심기 2주 전에 수행됩니다. 하루에 두 번씩 액체를 교체해야 합니다.

액체 속에 있는 동안 씨앗은 부풀어 오른다.그 후, 씻어서 얇은 거즈 층으로 덮습니다. 방은 따뜻하게 유지되어야합니다 온도 체계. 5일째 되면 씨앗이 싹트기 시작합니다. 그 후에는 냉장고에 12일 동안 보관해야 합니다. 그런 다음 곡물은 자유롭게 흐르는 상태로 건조됩니다.

땅은 가을에 준비되어야 합니다. 평방 미터당 부식질 5kg, 칼륨 염 30g 또는 이중 과인산 염을 추가하는 것이 허용됩니다. 봄에는 질산암모늄 50g과 함께 인 또는 칼륨 비료를 시용해야 합니다.

뿌리 파슬리는 준비된 침대에 이식해야합니다.이를 위해서는 작은 고랑(깊이 2cm)을 파고 정리해야 합니다. 각 줄 사이의 최소 거리는 20cm가 되어야 하며, 그런 다음 신선한 식물에 물을 주어야 합니다.

순간적인 수분 증발을 방지하기 위해 침대를 단시간 동안 필름으로 덮습니다. 정원 작물을 심는 도시에서 겨울 해동을 경험하지 않으면 가을철에 씨앗을 심는 것이 허용됩니다. 봄에 심은 씨앗은 몇 주 안에 발아하기 시작합니다.

많은 정원사는 뿌리 파슬리가 이식을 용납하지 않는다고 믿습니다.이는 다이빙 중에 뿌리가 손상되어 수확이 좋지 않기 때문입니다. 이 의견에는 어느 정도 진실이 있습니다. 모든 여름 거주자는 뿌리 시스템 주위에 고품질 흙 드레싱이 있는 경우에만 다이빙을 수행할 수 있다는 점을 알아야 합니다.

묘목을 통해 성장할 계획이라면 다음 기능을 숙지해야 합니다.

• 종자 파종은 3월 둘째 10일에 이루어진다.
• 필요한 용기를 준비하거나 기성 토양을 구입하거나 자신의 손으로 영양가있는 토양 혼합물을 만들어야합니다.
• 묘목은 23-25 ​​도의 온도에서 재배해야합니다.
• 이 기간 동안 수분 수준을 모니터링해야 하며 토양이 마르지 않아야 합니다.
• 첫 번째 것이 표면에 보일 때 녹색 잎, 온도를 18도까지 낮추어야 합니다.
• 5월 둘째 10일에는 콩나물을 영구 거주지에 이식하기 시작할 수 있습니다.

이 방법을 이용하면 묘목법으로 뿌리 파슬리를 얻을 수 있다. 대부분의 사람들은 이 방법을 사용하여 창턱에서 식물을 재배합니다.

케어

뿌리 파슬리에는 화단을 풀고 체계적인 제초가 필요합니다. 잡초도 제거해야 합니다. 첫 번째 풀림은 너무 깊어서는 안 됩니다. 최대 5-6cm의 담금이 허용됩니다. 추가 풀림은 최대 15cm의 깊이까지 수행할 수 있습니다. 좋은 공기 흐름을 보장하려면 물을 준 후 토양을 풀어야 합니다. 행.

뿌리 파슬리가 좋은 수확량을 얻으려면 엷게 하는 것이 필요합니다.이 절차는 뿌리 작물이 자랄 공간이 충분한 본격적인 과일을 생산하도록 보장하는 데 필요합니다. 첫 번째 솎아내기는 묘목이 나온 직후에 수행됩니다. 식물 사이에는 2cm의 거리를 두어야합니다.

2주 후에 두 번째 엷게 하는 작업이 필요합니다. 이 단계에서 파슬리는 이미 자라서 강해질 것입니다. 묘목 사이의 거리는 6cm 여야합니다.

뿌리 파슬리는 정기적으로 물을 주어야 가장 잘 자랍니다. 이 식물은 소박하다는 사실에도 불구하고, 이 절차끊임없이 이루어져야 합니다.

물을 줄 때는 다음 규칙을 준수해야 합니다.

• 물주기는 아침이나 저녁에 해야 합니다.
• 손상되기 쉬우므로 잎 로제트에 물이 닿지 않도록 하십시오.
• 습한 날씨에는 물주기 횟수를 줄이는 것이 좋습니다.
• 과일이 익는 동안에는 물주기를 더 자주 늘려야 합니다(8월).
• 1제곱미터에는 약 20리터의 물이 필요합니다.

뿌리 파슬리는 주기적으로 공급되어야 합니다. 많은 정원사가 바로 비료를 소개합니다. 초기 단계파슬리가 피고 꽃차례를 형성하기 전에 발달. 이를 위해서는 질소나 칼륨 보충제를 사용해야 합니다.

처음으로 지구 표면에 여러 개의 녹색 잎이 형성된 순간 식물에 먹이를 줄 수 있습니다. 이렇게하려면 질산 암모늄 15g을 사용하십시오. 두 번째 수유는 3주 후에 시작됩니다. 이를 위해서는 약 5g의 질산암모늄, 10g의 과인산염 및 5g의 칼륨염이 필요합니다. 복용량은 평방 미터당 계산됩니다.

많은 사람들이 언제 파슬리 뿌리를 파내야 하는지 궁금해합니다. 대부분의 경우 수확은 9월 마지막 10일에 시작됩니다. 수집 시간은 현장이 위치한 기후대에 따라 달라질 수 있습니다.

파슬리의 고향은 지중해로 간주되며 오늘날까지 야생 식물로 자랍니다. 처음에는 파슬리가 바위가 많은 토양에서 발견되었기 때문에 이 식물을 "페트로셀리논"이라고 부릅니다. 그리스어에서 이 단어는 "돌 위에서 자라다"로 번역되지만 우리나라에서는 이 식물을 파슬리라고 합니다.

파슬리에는 뿌리와 잎의 두 가지 유형이 있습니다. 뿌리 파슬리가 강하고 큰 뿌리 시스템으로 유명하다면 잎 파슬리는 뿌리가 약하지만 두껍고 육즙이 많은 윗부분이 요리에 자주 사용됩니다.

파슬리 뿌리는 노란색을 띠며 이 식물의 주요 부분입니다. 그것은 가지가 있고 매우 거대하며 식물의 일부인 에센셜 오일로 인해 식물이 가지고 있는 특이한 냄새도 있습니다. 뿌리의 맛은 당근이나 셀러리와 조금 비슷하지만 파슬리는 그 성질이 다른 야채에 비해 월등히 뛰어납니다.

파슬리 뿌리의 약효에 대해 자세히 알아보십시오. 우리 얘기하자이 기사에서.

가을 추위가 올 때까지 창턱이나 열린 땅에서 자랄 수있는 소박한 식물입니다. 파슬리는 재배 위치에 따라 유익한 특성을 잃지 않습니다. 이제 이 식물에 어떤 유익한 물질이 포함되어 있는지, 어떤 약효가 있는지 더 자세히 고려해 볼 가치가 있습니다.

에게 치유력파슬리 뿌리의 원인은 다음과 같습니다.

파슬리 뿌리의 유익한 특성으로 인해 비뇨생식기 질환을 치료하는 데 사용된다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 식물은 요리에 사용될 수 있습니다 다양한 요리, 주입 또는 달임.

화학적 구성 요소

파슬리 열매가 의학에 사용되는 것은 아무것도 아닙니다. 화학적 구성 요소많은 질병에 적극적으로 맞서 싸울 수 있습니다. 여기에는 루테올린, 나린제닌, 아피게닌 및 기타 글루코사이드, 페트로셀린산 글리세리드, 디오스민, 아피인이 포함됩니다. 이 모든 것이 구성에 포함되어 있습니다. 지방유, 이는 뿌리에 존재합니다.

파슬리에는 또한 알릴테트라메톡시벤젠, 아필산, 알파피넨, 미리스티신, 아피올 및 쿠마린이 풍부한 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 파슬리 뿌리는 풍부한 구성으로 유명할 뿐만 아니라 잎에도 루테올린, 카로틴, 아피게닌, 비타민 C와 같은 유용한 물질이 포함되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물의 꽃에는 케르세틴과 캠페롤이 많이 포함되어 있습니다.

사용 표시

뿌리 파슬리는 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 의약 목적뿌리가 훨씬 더 크기 때문에 잎보다 훨씬 더 자주 발생합니다. 그러나 그들의 화학적 구성은 크게 다르지 않으므로 두 식물 모두 치료에 사용될 수 있습니다.

파슬리 뿌리는 다음 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

의학에서는 말린 것뿐만 아니라 신선한 파슬리 뿌리도 사용하여 요리할 수 있습니다. 약. 가을이 끝날 때 식물을 수확하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 최대량의 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 이 뿌리는 약 외에도 요리에도 사용된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물은 요리에 세련되고 강한 향기를줍니다.

해로움과 금기 사항이 있습니까?

모든 것에도 불구하고 유용한 특성, 파슬리 뿌리에도 다른 것과 마찬가지로 금기 사항이 있습니다. 약용 식물. 우선, 자궁의 색조를 높이는 식물의 능력 때문에 임산부는 사용해서는 안됩니다. 이러한 반응은 유산으로 이어질 수 있습니다. 이는 최악의 시나리오이거나 조산으로 이어질 수 있습니다.

파슬리를 섭취하는 것도 가치가 있습니다 적당한 양고혈압으로 고통받는 사람들 (증가 혈압). 이는 파슬리 뿌리가 신체의 혈액 순환을 증가시키는 능력 때문입니다. 다른 모든 경우에는 파슬리를 섭취할 수 있습니다.

민간 요법에서의 사용 방법

가장 일반적인 요리법 민간 요법, 파슬리 뿌리가 포함되어 있습니다.

어린이들을위한

이 식물의 특징은 다음과 같은 경우에도 어린이에게 줄 수 있다는 것입니다. 각종 질병. 예를 들어, 파슬리 뿌리를 주입하여 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 으깬 뿌리 1 티스푼에 끓는 물 200g을 부어야합니다. 준비된 주입 물은 하루에 3 번, 1 티스푼을 섭취해야합니다. 수두뿐만 아니라 각종 감기에도 도움이 됩니다.

특별한 달인을 준비하면 어린이의 자만심을 없앨 수 있습니다. 이렇게하려면 강판 뿌리와 파슬리 씨앗을 섞은 혼합물 5 티스푼에 끓는 물 1 컵을 부으십시오. 몇 시간 동안 방치한 후 무명천에 걸러서 남은 식물 잔여물을 제거합니다. 달인은 하루에 4-5 번, 1 티스푼을 섭취해야합니다. 치료기간은 10일이다.

임신과 수유 중

앞서 언급했듯이, 임산부는 특히 임신 초기에 파슬리 뿌리를 섭취하는 것을 권장하지 않습니다. 이는 파슬리의 강력한 이뇨 특성으로 인해 유산을 일으킬 수 있기 때문입니다. 이러한 문제를 방지하려면 본 제품의 사용을 중지해야 합니다.

수유부에 대해 이야기하면 파슬리에는 아기에게 해를 끼칠 수 있는 에센셜 오일이 포함되어 있으므로 파슬리도 섭취해서는 안 됩니다. 모유. 또한 에센셜 오일은 공격성과 흥분성을 증가시켜 아기에게 위험할 수 있습니다.

유사한 식물의 활동

파슬리는 지구상에서 유일한 약용 식물이 아닙니다. 인간의 몸 치료 효과. 파슬리 뿌리와 구성이나 특성이 비슷한 다른 식물도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 레몬;
• 당근;
• 고수풀;
• 차빌;
• 향신료.