शरीरासाठी prunes च्या फायदेशीर गुणधर्म. होम प्लमची वैशिष्ट्ये

Prunes वाळलेल्या मनुका फळे आहेत. परिसरात प्रथम झाड दिसले काकेशस पर्वत, कॅस्पियन समुद्राच्या किनाऱ्यावर.

आपल्यापैकी बऱ्याच लोकांची आवडती चव केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील आहे, कारण वाळलेल्या मनुका जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध असतात.

वाळलेल्या फळांचा एक मनोरंजक गुणधर्म म्हणजे बर्याच पदार्थांसह एकत्रित करण्याची त्याची अद्वितीय क्षमता आहे, म्हणूनच प्रून्सचा वापर केवळ डिश किंवा मिष्टान्न म्हणून केला जाऊ शकत नाही. हे मांसासाठी उत्कृष्ट मसाला देखील बनवते.

छाटणीला खऱ्या अर्थाने दैवी चव येण्यासाठी, सामान्यत: सर्व प्लममधून सर्वात पिकलेले आणि गोड निवडले जातात.

जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर गुणधर्मांची रचना

Prunes सहसा "हंगेरियन" किंवा "रेन्क्लोड" नावाच्या प्लम्सच्या विशेष प्रकारापासून बनवले जातात. अंदाजे 1 किलो पिकलेल्या मनुका फळापासून सुमारे 200 ग्रॅम छाटणी मिळते.

हे उत्पादन सोयीस्कर आहे कारण ते विक्रीवर आहे वर्षभर, जे तुम्हाला ते तुमच्यामध्ये मुक्तपणे वापरण्याची परवानगी देते आहार.

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची रचना:

जीवनसत्त्वे A (0.039 mg), B1 (0.051 mg), B2 (0.186 mg), B3 (1.882 mg), B5 (0.422 mg), B6 (0.205 mg), B9 (0.004 mg), C (0.6 mg) , ई (0.43 मिग्रॅ), के (0.0595 मिग्रॅ);
पोटॅशियम;
फॉस्फरस;
कॅल्शियम:
मॅग्नेशियम;
सोडियम
लोखंड
जस्त

छाटणीमध्ये फायबर देखील असते, पेक्टिन पदार्थ, ऑक्सॅलिक, सायट्रिक आणि मॅलिक ऍसिड, ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज.

वाळलेल्या छाटणी त्यांच्या सामग्रीमुळे रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी खूप फायदेशीर आहेत प्रचंड रक्कमजीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक.

छाटणीचे बरे करण्याचे गुणधर्म:

काम सामान्य करते अन्ननलिका, चयापचय गतिमान करते.

हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरले जाते, जे आपल्याला शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास आणि सूज टाळण्यास अनुमती देते.

उपचारात उपयुक्त हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, ना धन्यवाद उच्च सामग्रीमॅग्नेशियम (41 मिग्रॅ).

IN लहान प्रमाणातजेव्हा आपल्या आहारात समाविष्ट करा मधुमेह, कारण prunes मध्ये सेंद्रीय साखर (38 mg) असते.

रक्तदाब कमी होतो.

मज्जासंस्था पुनर्संचयित करते (व्हिटॅमिन बी).

सकारात्मक दृष्टी (व्हिटॅमिन ए) प्रभावित करते.

बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया.

रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

एक नैसर्गिक अँटीडिप्रेसेंट आहे.

उच्च फॉस्फरस सामग्रीमुळे मेंदूचे कार्य सुधारते (69 मिग्रॅ).

प्रतिबंध ऑन्कोलॉजिकल रोग.

महिलांसाठी, प्रून देखील उपयुक्त आहेत कारण ते वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देतात. जर तुम्ही खाण्यापूर्वी सुक्या फळांचे दोन तुकडे खाल्ले तर खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण नेहमीपेक्षा कमी असेल, कारण तृप्तिचा प्रभाव जलद होईल. छाटण्यामुळे त्वचेची लवचिकता वाढते, केस आणि नखे निरोगी आणि सुसज्ज दिसतात ( उत्तम सामग्रीकॅल्शियम 43 मिलीग्राम, व्हिटॅमिन ई आणि बीटा-कॅरोटीन). कॅल्शियम हाडे मजबूत करण्यासाठी देखील ओळखले जाते.

उच्च पोटॅशियम सामग्री (732 मिग्रॅ) मजबूत करते स्नायू वस्तुमानपुरुषांसाठी काय उपयुक्त आहे. तुलनेसाठी, प्रुन्समध्ये या सूक्ष्म घटकाची सामग्री केळीपेक्षा 1.5 पट जास्त आहे. सुकामेवा देखील शक्ती वाढवते.

लहान मुलांसाठी छाटणी देखील चांगली आहे. लहान मुलांना डेकोक्शन आणि टिंचर दिले जाऊ शकतात. जे मुले आधीच चमच्याने खात आहेत त्यांना ग्रेल दिले जाऊ शकते. सुकामेवा कमी प्रमाणात वापरणे महत्वाचे आहे. तुमच्या बाळाचे वय सहा महिने पूर्ण होण्याआधीच त्याच्या आहारात प्रून्सचा समावेश करण्याची शिफारस डॉक्टर सहसा करतात.

सुकामेवा देखील आपल्या आहारात रोगांवर मुख्य उपचार म्हणून वापरण्यासाठी उपयुक्त आहे मूत्रपिंड, यकृत, संधिवात, एथेरोस्क्लेरोसिस, अशक्तपणा.

ड्राय प्लम शस्त्रक्रियेनंतर शरीर पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

Prunes कमी आहेत ग्लायसेमिक निर्देशांक- हे सेवन केल्यावर त्वरित परिपूर्णतेची भावना निर्माण करते लहानप्रमाण

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मध्ये कोरडेखड्ड्यांसह वाळलेल्या रोपांची छाटणी सोललेल्या फळांपेक्षा त्यांचे फायदेशीर पदार्थ जास्त काळ टिकवून ठेवतात.

कॅलरी सामग्री

100 ग्रॅम कच्च्या छाटणीचे प्रमाण 241 किलो कॅलरी असते(ताजे मनुका - 42 kcal).

उत्पादनाचे पौष्टिक मूल्य: 2.18 ग्रॅम प्रथिने, 0.38 ग्रॅम चरबी, 63.88 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट.

प्रूनचे दैनिक सेवन 100 ग्रॅम आहे (सरासरी, हे सुमारे 6 तुकडे आहे). उत्पादनामध्ये असलेले चरबी जीवनसत्त्वे शरीरात शोषून घेण्यास मदत करतात.

छाटणीमध्ये भरपूर फायबर (9.2 ग्रॅम) आणि पेक्टिन्स असतात. वाळलेल्या फळांमध्ये पाण्याचे प्रमाण 24% आहे.

जसे आपण पाहू शकता, प्रुन्सची रचना समृद्ध आणि जीवनसत्त्वे आणि इतर फायदेशीर सूक्ष्म घटकांमध्ये वैविध्यपूर्ण आहे. म्हणूनच मध्ये औषधी उद्देशस्वादिष्ट सुकामेवा फार पूर्वीपासून वापरला जाऊ लागला.

अशाप्रकारे, बर्याच जुन्या संदर्भ पुस्तकांमध्ये, प्रुन्सचे वर्णन वाळलेल्या मनुका म्हणून केले जाते ज्यामुळे रेचक परिणाम होऊ शकतो.

वाळलेल्या हंगेरियन, ज्यामध्ये अँटीमेटिक गुणधर्म आहेत, मळमळ दूर करण्यास आणि तहान शमविण्यास मदत करते.

सुकामेवामध्ये असलेल्या फायबरमुळे, प्रूनमध्ये साफ करणारे गुणधर्म असतात आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत होते. कॅल्शियम समृद्धछाटणी केल्याने क्षरण होण्यास प्रतिबंध होतो, दात, नखे आणि हाडे मजबूत होतात.

गर्भधारणेदरम्यान वापरा

गर्भधारणेदरम्यान आहारात प्रून्सचा वापर करणे खूप फायदेशीर आहे, कारण ते गर्भाच्या विकासाकडे जाणाऱ्या जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांची भरपाई करते.

फायदेशीर वैशिष्ट्येगर्भवती महिलांसाठी छाटणी:

मज्जासंस्था पुनर्संचयित करते.

मल सामान्य करते. हे बर्याच काळापासून ज्ञात आहे, परंतु हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आणि अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी 2011 मध्येच प्रकाशित केले. प्रुन्समध्ये डिफेनिसेटाइन आणि सॉर्बिटॉल हे पदार्थ आढळले, जे शरीरावर मध्यम रेचक म्हणून कार्य करतात.

दात, केस आणि नखे निरोगी दिसतात.

बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया. गर्भवती आईच्या शरीरात विविध प्रकारचे संक्रमण तयार होत नाही हे खूप महत्वाचे आहे, कारण गर्भधारणेदरम्यान स्त्रीला घडणारी प्रत्येक गोष्ट गर्भाच्या विकासावर परिणाम करते. आणि प्रून खाल्ल्याने वाढ कमी होते कोली, साल्मोनेला आणि स्टॅफिलोकोकस.

उत्पादनातील अँटिऑक्सिडंट्सची उच्च सामग्री संभाव्यता कमी करते सर्दीआणि रोगप्रतिकारक शक्तीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

शरीरातील अतिरिक्त द्रव (पेक्टिन्स) काढून टाकते.

काळ्या चहामध्ये जोडलेल्या प्रूनचे छोटे तुकडे थकवा दूर करतात.

परंतु हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की गर्भवती स्त्रिया "कोणतीही हानी करू नका" या तत्त्वानुसार कमी प्रमाणात प्रुन्स घेऊ शकतात.

हानी आणि contraindications

जे लोक लठ्ठ आहेत किंवा ज्यांना मधुमेह आहे त्यांनी दररोज फक्त काही प्रून खावेत.

तसेच, स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी या स्वादिष्ट सुका मेव्याचा अतिवापर करू नये, कारण पेरिस्टॅलिसिसवर परिणाम करणारे पदार्थ आईच्या दुधात प्रवेश करू शकतात, परिणामी मुलाला पोटदुखी, पोटशूळ आणि वायूचा त्रास होऊ शकतो.

काही लोकांना उत्पादनात वैयक्तिक असहिष्णुता असते. अशा परिस्थितीत, सुकामेवा सामान्य मर्यादेत घेतल्यावर, सूज येणे आणि पोट फुगणे यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात. याचा अर्थ असा की उत्पादनास आहारातून वगळले पाहिजे.

खरेदी करताना तुम्ही तुमची छाटणी काळजीपूर्वक निवडावी, कारण उत्पादन चांगले दिसण्यासाठी त्यात अनेकदा रसायने जोडली जातात. सुकामेवा नैसर्गिक चमकाने काळा असणे आवश्यक आहे.

कोणत्याही रसायनांच्या उपस्थितीसाठी रोपांची छाटणी करण्यासाठी, आपल्याला त्यांना 30 मिनिटे पाण्यात ठेवण्याची आवश्यकता आहे, काही ठिकाणी हानिकारक पदार्थांशिवाय उत्पादन हलके होईल.

- एक सुकामेवा अनेकांना प्रिय आहे, ज्यामध्ये केवळ उत्कृष्ट नाही चव गुण, परंतु शरीरासाठी फायदेशीर जीवनसत्व आणि खनिज रचना देखील आहे. प्रुन्सच्या उत्पादनासाठी, "इटालियन हंगेरियन" प्लम विविधता वापरली जाते, जी आमच्या अक्षांशांमध्ये चांगली वाढते, जी उत्पादनाची परवडणारी किंमत निर्धारित करते.

या लेखातून आपण शिकाल की छाटणीमुळे शरीराला कोणते फायदे मिळतात आणि त्याच्या वापरासाठी contraindication आहेत का. आम्ही तुम्हाला बाजारात रोपांची छाटणी कशी निवडावी हे सांगू आणि ते स्वतः तयार करण्याच्या आणि हिवाळ्यासाठी साठवण्याच्या वैशिष्ट्यांचा देखील विचार करू.

prunes च्या रचना

कारण स्वयंपाक करताना prunes उघड नाहीत उष्णता उपचार, आणि सुकते निर्जलीकरण प्रक्रियेच्या परिणामी (ओलावा कमी होणे), तयार स्वरूपात त्यात ताजे प्लम्स प्रमाणेच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. प्रुन बनवणारे सर्वात उपयुक्त पदार्थ आहेत:

ए, बी 1 आणि बी 2, सी, पीपी गटांचे जीवनसत्त्वे;
सेंद्रिय ऍसिडस्आणि टॅनिंग संयुगे;
पेक्टिन पदार्थ;
सूक्ष्म घटक - पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि सोडियम;
सेल्युलोज

prunes च्या कॅलरी सामग्री आहे 231 kcal प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन - हे अंदाजे 10 बेरी आहेत, त्यापैकी प्रत्येकाचे वजन सरासरी 10 ग्रॅम आहे. आपल्याला बऱ्यापैकी उच्च कॅलरी सामग्रीबद्दल आश्चर्य वाटू नये, कारण 100 ग्रॅम वाळलेल्या प्लम्ससाठी किमान 300 ग्रॅम आवश्यक असते. ताजी फळे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

रोपांची छाटणी आपल्याला आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या साठ्याची पूर्तता करतात या वस्तुस्थिती व्यतिरिक्त, ज्यामुळे वाढते सामान्य टोनशरीर, या उत्पादनाच्या नियमित वापरासह:

कल्याण आणि मूड सुधारते प्रुन्समध्ये असलेल्या अँटिऑक्सिडंट्सच्या प्रभावामुळे, कर्करोगाचे मुख्य कारण असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सशी लढण्याची अँटीऑक्सिडंटची क्षमता देखील वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाली आहे;
शरीरातून अतिरिक्त मीठ काढून टाकले जाते , पोटॅशियममुळे लघवी आणि कोलेरेटिक प्रक्रिया वाढते, पोटॅशियमची कार्यक्षमता सुधारते. मज्जासंस्था, ते थेट प्रसारण गती प्रभावित करते मज्जातंतू आवेग;
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य स्थिर होते आणि चयापचय सामान्य होते , शरीरात प्रवेश करणार्या फायबरमुळे अन्न शोषणाचा दर कमी होतो;
संसर्गजन्य सूक्ष्मजीवांच्या क्रियाकलापांना दडपून टाकते - स्टॅफिलोकोकस, ई. कोली आणि साल्मोनेला, जे प्रूनमध्ये असलेल्या टॅनिनला घाबरतात;
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारते - प्रुन्स मॅग्नेशियममध्ये खूप समृद्ध असतात (100 ग्रॅम सुकामेव्यासाठी दैनंदिन गरजेच्या 60%), ज्याची कमतरता अनेक हृदयविकारांच्या घटनांना उत्तेजन देते.

वजन कमी करण्यासाठी prunes खाणे

तुलनेने उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, वजन कमी करताना प्रून खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक देखील आहे ! त्यात असलेल्या जवळजवळ सर्व कॅलरीज फ्रक्टोज असतात, ज्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स इतर शर्करांपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी असतो. याबद्दल धन्यवाद, कार्बोहायड्रेट्स शरीरात त्वरित प्रवेश करत नाहीत, परंतु पुरेसे शोषले जातात मोठ्या संख्येनेवेळ आणि ऍडिपोज टिश्यू म्हणून साठवले जात नाही.

वजन कमी करण्यासाठी प्रुन्सचे फायदे शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्याच्या त्यांच्या क्षमतेद्वारे निर्धारित केले जातात, जे चयापचय विकारांचे एक मुख्य कारण आहे आणि परिणामी, समस्या जास्त वजन. आणि अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल धन्यवाद, सुकामेवा सुधारतो भावनिक स्थिती, आणि आपल्या सर्वांना माहित आहे की गॅस्ट्रोनॉमिक निर्बंधांच्या काळात मूड किती तीव्र बदलू शकतात.

Prunes सर्वात एक आहेत निरोगी मिठाईजे तुम्ही कठोर आहार घेऊ शकता. हे केवळ संतृप्त होत नाही तर शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील समर्थन देते. म्हणून जर तुम्हाला काही निषिद्ध हवे असेल तर तुम्ही मूठभर प्रून सुरक्षितपणे खाऊ शकता.

नैसर्गिकरित्या, आम्ही बोलत आहोतनियमित वाळलेल्या फळांच्या मध्यम वापराबद्दल. चॉकलेटमधील समान छाटणी किंवा त्यामध्ये भरलेल्या पाईमध्ये खूप जास्त कॅलरी असते आणि ते आहारात पूर्णपणे अयोग्य असतात.

गर्भवती महिलांनी स्वतःच्या आहारावर काटेकोरपणे नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे, कारण ते बरेच पदार्थ खाऊ शकत नाहीत. prunes एक ऍलर्जीन नसल्यामुळे, त्यांच्या वापरासाठी कोणतेही contraindication नाहीत.

रोपांची छाटणी जास्त सूज टाळू शकते , जे अनेकदा वर येते उशीरा टप्पागर्भधारणा - हे सामान्य होण्यास मदत करते पाणी-मीठ शिल्लक. वाळलेले मनुके देखील एक नैसर्गिक रेचक आहेत आणि गर्भधारणेदरम्यान बद्धकोष्ठतेसाठी उपयुक्त आहेत.

तथापि, prunes च्या रेचक प्रभावामुळे, ते खाण्यासारखे आहे स्तनपान करताना सावधगिरीने संपर्क साधा - आईचे दूधमुलामध्ये पोटदुखी होऊ शकते. या समस्येवर, विशेष डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे.

हानी आणि दुष्परिणाम

prunes च्या वापरावर कोणतेही विशेष निर्बंध नाहीत. Contraindications फक्त मधुमेह असलेल्या लोकांना लागू होतात. ज्यांनी जास्त साखर असलेले कोणतेही अन्न खाऊ नये. प्रुन्समध्ये असलेल्या कर्बोदकांमधे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (35) असतो, म्हणून तुम्ही ते कमी प्रमाणात खाऊ शकता, परंतु हे डॉक्टरांनी तयार केलेल्या वैयक्तिक पोषण योजनेनुसार केले पाहिजे.

स्वतंत्रपणे शक्य उल्लेख करणे योग्य आहे कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनामुळे नुकसान . बेईमान उत्पादक मनुका वाळवण्याच्या वेळेला गती देण्यासाठी किंवा छाटणीचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी विविध रसायनांचा वापर करू शकतात आणि फळे स्वतः वाढवताना कोणती औषधे वापरली गेली हे देखील माहित नाही. कमी-गुणवत्तेची छाटणी घेतल्यास तीव्रता येऊ शकते ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, पुरळ आणि डोकेदुखीम्हणून, विशेष काळजी घेऊन prunes निवडणे आवश्यक आहे.

स्टोअरमध्ये प्रून खरेदी करताना, सर्व प्रथम त्यांचा रंग पहा; तपकिरी, किंचित तपकिरी किंवा गडद हिरवा रंग सूचित करतो की मनुका वाळलेल्या नाहीत. नैसर्गिकरित्या. फळाची पृष्ठभाग चकचकीत नसावी; जर ते चमकदार असेल, तर याचा अर्थ असा आहे की छाटणी ग्लिसरीनने केली गेली आहे - अशा प्रकारे त्यांना अधिक दिले जाते. विक्रीयोग्य स्थिती.

खोलीच्या तपमानावर 20-30 मिनिटांसाठी प्रून्स पाण्यात टाकून तुम्ही त्यांची नैसर्गिकता तपासू शकता. रसायनांशिवाय उत्पादित सुका मेवा थोडा हलका होईल - पांढरा कोटिंग, तर देखावाप्रक्रिया केलेले छाटणी बदलणार नाहीत.

आपण उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर पूर्णपणे विश्वास ठेवू शकता केवळ ते स्वतः तयार करून. हिवाळ्यासाठी छाटणी तयार करणे अगदी सोपे आहे - हंगामात, मनुका विविधतेची बादली खरेदी करा "हंगेरियन", त्यांना आकारानुसार क्रमवारी लावा, अंदाजे समान व्यासाची फळे सोडा आणि एका थरात बेकिंग शीटवर ठेवा. सरळ रेषांखाली सूर्यकिरणेमनुका 5-6 दिवस वाळवाव्यात आणि मूस टाळण्यासाठी ते नियमितपणे वळवले पाहिजेत.

वरील कालावधीनंतर, छाटणी सूर्यप्रकाशात काढून टाकली जाते आणि सावलीत वाळवली जाते पूर्ण तयारी. खात्री बाळगा, तुम्ही स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता त्यापेक्षा ताजी छाटणी खूपच चवदार आणि आरोग्यदायी आहेत!

प्रत्येकाला माहित आहे की सुकामेवा आरोग्यदायी असतात, परंतु ते अनेकदा आहार मेनूमधून वगळले जातात. प्रून हे काही मोजक्या लोकांपैकी एक आहेत जे वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात, जरी त्यामध्ये योग्य प्रमाणात कॅलरी असतात. त्यात एकाग्रता असते उपयुक्त पदार्थआणि जीवनसत्त्वे जास्त आहेत ताजे फळ. ते स्नॅकिंगसाठी उत्तम आहेत आणि गोड लालसा कमी करण्यास मदत करतात. फक्त 100 ग्रॅम सुका मनुका पचन सुधारतो आणि तुमची आकृती सुधारतो.

या लेखात वाचा

छाटणीचे फायदे आणि हानी

हे उत्पादन द्वारे प्राप्त केले जाते विशेष पद्धतमनुका सुकवणे जे प्राप्त झाले ते सर्वोत्तम आहेत नैसर्गिकरित्या, परंतु आज उष्मा उपचार घेतलेल्या प्रून शोधणे अधिक सामान्य आहे. वजन कमी करण्यात मदत करण्यासाठी वाळलेल्या फळांची क्षमता 80 च्या दशकात शोधली गेली, जेव्हा ते विशेषतः लोकप्रिय झाले.

Prunes म्हटले जाऊ शकत नाही कमी कॅलरी उत्पादन. 100 ग्रॅममध्ये जवळपास 250 kcal असते, पण घाबरू नका. छाटणीचे फायदे त्यांच्या संतुलित रचना आणि उच्च पौष्टिक मूल्यामध्ये आहेत. बहुतेक त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि पाणी असते, थोडे प्रथिने आणि फारच कमी चरबी आणि राख असते. शरीरासाठी छाटणीचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम आणि लोह या सूक्ष्म घटकांच्या सामग्रीमुळे, त्यात आहे सकारात्मक प्रभावरक्तवाहिन्या आणि हृदयावर, प्रजनन प्रणाली, हाडे आणि स्नायू ऊतक.
रचनामधील पेक्टिन्स शरीरातून कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात.
त्यात पीपी, सी आणि ग्रुप बी सारख्या अनेक जीवनसत्त्वे असतात, जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि त्वचा, केस आणि नखांची गुणवत्ता सुधारतात.
सुमारे 7 ग्रॅम आहारातील फायबरआतड्यांसंबंधी हालचाल नियंत्रित करण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत करते. त्याचा रेचक प्रभाव आहे. सॉर्बिटॉल आणि डिफेनिसेटाइनचे आभार, छाटणी मल मऊ करतात आणि विषारी पदार्थ देखील काढून टाकतात.
फायबर परिपूर्णतेची भावना निर्माण करते बर्याच काळासाठी. जेवण करण्यापूर्वी खाल्ले तर भाग आकार कमी करण्यास देखील मदत करते.
फळातील साखरेमुळे व्यक्तीला जास्त वेळ भूक लागत नाही आणि मिठाईची लालसा नियंत्रित राहते.

Prunes चे शरीरावर खालील परिणाम देखील होतात.

रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करते. वाळलेल्या फळांमध्ये उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, उत्पादनाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 29 पेक्षा जास्त नाही. हा निर्देशक महत्त्वाची भूमिका बजावतो, कारण सतत साखरेची पातळी चयापचय समान पातळीवर राहू देते. माणूस जागे होत नाही तीव्र भूक. प्रत्येक वेळी छाटणी करून स्नॅक करून तुम्ही तुमची भूक सहज नियंत्रित करू शकता.
कोलेस्टेरॉल कमी करणे. वजन कमी करण्याची प्रक्रिया कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून होते. ते पूर्णपणे पित्त ऍसिडस् द्वारे विरघळली आहे, आणि prunes धन्यवाद ते शरीरातून काढून टाकले जाते. या उत्पादनामध्ये संतृप्त चरबी नसते, जे लठ्ठपणा आणि इन्सुलिन प्रतिरोधनात योगदान देते. ते कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवतात आणि हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी आजारांना कारणीभूत ठरतात.

चरबी आणि क्षार वाढतात रक्तदाब, शरीरात पाणी टिकवून ठेवते, ज्यामुळे एडेमा आणि स्ट्रोक होऊ शकतात. नियमित वापर prunes त्यांची संख्या कमी करण्यात मदत करतात, शरीराच्या आरोग्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा करतात आणि गमावतात जास्त वजन.

अँटीडिप्रेसस गुणधर्म. आहारादरम्यान काही पदार्थांच्या कमतरतेमुळे, एखाद्या व्यक्तीला तणाव जाणवू लागतो, जो स्वतः प्रकट होतो वाईट मनस्थिती, शक्ती कमी होणे, निराशा आणि नैराश्य. झोपेचा त्रास देखील होऊ शकतो. Prunes हे अप्रिय परिणाम टाळण्यास मदत करतात. हे मानसिक आणि भावनिक कल्याण देखील सुधारते. याव्यतिरिक्त, त्यात अनेक अँटीऑक्सिडेंट असतात जे मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात.

वजन कमी करताना रात्री खाणे शक्य आहे का?

आहाराचा परिणाम आणि परिणामकारकता मुख्यत्वे prunes च्या योग्य वापरावर अवलंबून असते. वजन कमी करण्यासाठी ड्राय प्लमचा वापर फायदेशीर होण्यासाठी, आपण शिफारसींचे पालन केले पाहिजे:

आपण दररोज 5-6 पेक्षा जास्त वाळलेल्या मनुका खाऊ नये.
रेचक प्रभावामुळे, निजायची वेळ 3-4 तास आधी prunes खाणे आवश्यक आहे, जेणेकरून काहीही झोपेत अडथळा आणू नये.
इतर उत्पादनांमध्ये सुकामेवा मिसळणे योग्य नाही.

छाटणीच्या फायद्यांबद्दल हा व्हिडिओ पहा:

मूलभूत पाककृती

prunes वर आधारित आहार चवदार असू शकतो, कारण आपण त्यातून शिजवू शकता मनोरंजक पदार्थ. आहार जोरदार वैविध्यपूर्ण असल्याचे बाहेर वळते.

decoction छाटणी

साहित्य: वाळलेल्या मनुका, बकथॉर्न साल, गुलाब हिप्स किंवा सिरप, पाणी.

प्रथम आपल्याला पाण्याने prunes आणि buckthorn ओतणे आणि सुमारे अर्धा तास कमी उष्णता वर उकळण्याची आवश्यकता आहे. नंतर गुलाबाची कूल्हे घाला आणि सुमारे 40 - 45 मिनिटे शिजवा. तयार मटनाचा रस्सा खोलीच्या तपमानावर रात्रभर बसला पाहिजे. दुसऱ्या दिवशी, ताण आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवा.

दररोज रात्री 9 वाजता अर्धा ग्लास घ्या.

वाळलेल्या फळांचे मिश्रण

साहित्य: prunes, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, गुलाब कूल्हे, नैसर्गिक, अंजीर आणि गवत.

मांसाचे पातळ तुकडे करा आणि कांद्याच्या रिंगच्या शीर्षस्थानी बेकिंग शीटवर ठेवा. नंतर धुतलेल्या प्रून, आंबट मलई, सफरचंदाचे तुकडे आणि टोमॅटो, किसलेले चीज आणि बडीशेप यांचे मिश्रण घाला. पूर्ण होईपर्यंत ओव्हनमध्ये उकळवा.

prunes वर आधारित आहार

प्राप्त करू इच्छिणाऱ्या जलद परिणामवजन कमी करण्यासाठी वाळलेल्या मनुका वापरून वजन कमी करण्याची योग्य पद्धत निवडता येते. त्यामध्ये फक्त एक घटक असू शकतो किंवा विविध आहार असू शकतो.

साध्य करण्यासाठी इच्छित प्रभावखालील नियमांचे पालन करणे महत्वाचे आहे:

खारट, स्मोक्ड, गोड आणि पिष्टमय पदार्थ टाळा.
निरीक्षण करा पिण्याची व्यवस्थाआणि किमान 1.5 लिटर पाणी वापरा.
शेवटचे जेवण संध्याकाळी 7 वाजता असावे.
आहार सक्रिय शारीरिक हालचालींसह असावा.

3 दिवसांसाठी

या वेळी, आपण फक्त केफिर आणि prunes खावे. आपल्याला दररोज 1.5 लिटर आणि 100 ग्रॅम सुकामेवा खाण्याची आवश्यकता आहे. हे सर्व दररोज 5 - 6 डोसमध्ये विभागले जाणे आवश्यक आहे.

परंतु हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की हा आहार अत्यंत कठोर आणि टोकाचा मानला जातो. तीन दिवसांत तीन किलोग्रॅमपर्यंत वजन कमी होणे शक्य आहे. पण ते काय आहे हे लक्षात ठेवावे एक तीव्र घटवजन कमी होणे हे द्रवपदार्थ कमी होणे, आतडी साफ करणे आणि अन्नातील कॅलरी सामग्री कमी होणे यांच्याशी संबंधित आहे. म्हणून, आहार सोडल्यानंतर, वजन परत येईल.

हे विविध जुनाट आजारांसाठी केले जाऊ शकत नाही, विशेषत: तीव्र अवस्थेत.

आठवडाभर

हा आहार तुलनेने सौम्य आणि आरोग्यदायी आहे. लठ्ठ मुलांसाठी देखील याची शिफारस केली जाते. कॅलरीजची संख्या दररोज वाढत नाही - 1200 kcal. मेनूमध्ये समाविष्ट आहे कच्चे पदार्थ, तसेच वाफवलेले, उकडलेले किंवा ग्रील्ड. दुबळे मांस आणि मासे, भाज्या, फळे, दुग्धजन्य पदार्थांवर आधारित,

आहाराच्या परिणामी, आपण 3 - 4 किलोग्रॅम पर्यंत कमी करू शकता. पुनरावलोकनांनुसार, वजन कमी करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आणि जलद आहे. आहारामुळे तणाव निर्माण होत नाही. ज्यांनी वजन कमी करण्याच्या या पद्धतीचा प्रयत्न केला आहे त्यांच्याकडे केवळ सकारात्मक पुनरावलोकने आहेत.

विरोधाभास

हे विसरू नका की अशी प्रकरणे आहेत जेव्हा हे सुकामेवा खाणे फायदेशीर नाही, कमीतकमी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय. प्रून खाण्यासाठी विरोधाभास आहेत:

मधुमेह मेल्तिसची उपस्थिती. प्रथम, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
यकृत आणि पोटाच्या आजार आणि विकारांसाठी.
जर तुम्हाला अतिसार आणि अपचनाचा त्रास होत असेल तर प्रून्सचे प्रमाण मर्यादित असावे.
दरम्यान स्तनपान.

Prunes आहेत उपयुक्त उत्पादन, जे केवळ अतिरिक्त पाउंड गमावण्यास मदत करू शकत नाही तर शरीराचे आरोग्य देखील सुधारू शकते. तथापि, आपण त्याचा गैरवापर करू नये, कारण सर्वसामान्य प्रमाण ओलांडणे होऊ शकते अप्रिय परिणाम. निरोगी आणि पूरक करणे चांगले आहे संतुलित आहार prunes परिणाम लगेच दिसून येणार नाही, परंतु तो दीर्घकालीन असेल.

उपयुक्त व्हिडिओ

कसे शिजवायचे याबद्दल जीवनसत्व मिश्रण prunes सह, हा व्हिडिओ पहा:

फळ. ते आरोग्यासाठी आणि सर्वसाधारणपणे प्रतिकारशक्तीसाठी आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहेत. ते औषध आणि स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात; प्रयोगांच्या मालिकेनंतर, शास्त्रज्ञ एकमत झाले की छाटणीचा मानवी आरोग्यावर तसेच शारीरिक तंदुरुस्तीवर सकारात्मक परिणाम होतो.

दंतचिकित्सामध्ये या सुकामेव्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. त्याचा मुख्य फायदा असा आहे की आपल्याला त्यासह काहीही करण्याची आवश्यकता नाही: ते कोणत्याही प्रकारे शिजवा किंवा उकळवा. मध्ये स्वादिष्ट आहे वेगळे प्रकार: ताजे आणि वाळलेले दोन्ही. महिलांसाठी छाटणी कशी फायदेशीर आहे ते जाणून घेऊया.

त्यात काय आहे?

प्रून आणि वाळलेल्या जर्दाळू स्वतःच खूप चवदार आणि निरोगी असतात; आवश्यक सूक्ष्म घटक. ही उत्पादने शरीराला जीवनसत्त्वांसह संतृप्त करतात ज्या व्यक्तीला सामान्य कार्य आणि क्रियाकलापांसाठी आवश्यक असतात.

छाटणी स्त्रीच्या शरीरासाठी कशी फायदेशीर आहे? हा प्रश्न अनेकांना सतावतो.

पोटाच्या समस्यांच्या बाबतीत मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. जेव्हा बद्धकोष्ठता येते तेव्हा ते एक प्रकारचे रेचक प्रभाव करते. त्यात पेक्टिन सारखा पदार्थ असतो, तो पोटावर बाम आणि स्क्रब म्हणून काम करतो, शरीरातील सर्व हानिकारक घटक काढून टाकतो, विविध अवजड धातूआणि आरोग्यासाठी घातक घटक. छाटणीमध्ये अनेक ऍसिड देखील असतात, यासह:

सॅलिसिलिक;
लिंबू
सफरचंद

फायदा काय?

या ऍसिडच्या मदतीने, prunes आणखी मौल्यवान बनतात. महिलांसाठी छाटणीचे फायदे जवळून पाहूया:

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी, ते बद्धकोष्ठतेशी लढण्यास मदत करते आणि वजन कमी करण्याची प्रक्रिया सुलभ करते;
आहे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म, विविध हानिकारक जीवाणूंचा प्रसार थांबवणे आणि व्हायरल इन्फेक्शन्स, ज्यामध्ये E. coli देखील ओळखले जाऊ शकते;
हे भूक चांगली सुधारते, जठरासंबंधी रस स्राव वाढवते;
मंद चयापचय बाबतीत, prunes यकृत कार्य सक्रिय करण्यासाठी कल.

ज्यांना उच्च रक्तदाबाचा त्रास आहे त्यांनी ते रोज खावे. पद्धतशीरपणे वापरल्यास, रक्तदाब सामान्य होईल. च्या साठी दैनिक मूल्यपाच बेरी पुरेसे आहेत. जर तुम्हाला तुमच्या दातांमध्ये समस्या येत असतील किंवा तुमच्या हिरड्या अनेकदा सूजत असतील, तर तुम्हाला जास्त काळ तोंडात वाळलेल्या छाटण्या चोखून ठेवाव्या लागतील. ज्यांना समस्या आहेत त्यांच्यासाठी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, आणि डायस्टोनियासारख्या रोगाच्या उपस्थितीत, प्रुन्स खाणे खूप उपयुक्त आहे.

महिलांसाठी छाटणीचे इतर कोणते फायदेशीर गुणधर्म आहेत?

रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे त्यांची लवचिकता वाढते. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ नाही फक्त आरोग्य, पण सुधारते सामान्य आरोग्य. कार्यप्रदर्शन सुधारते आणि प्रतिकारशक्ती वाढते, त्यामुळे आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की ते आपल्या संपूर्ण शरीराला मजबूत करते.

त्यात भरपूर कॅल्शियम असते, म्हणून जे लोक खेळ खेळतात त्यांच्यासाठी ते आहारात असणे विशेषतः उपयुक्त आहे. बेरीमध्ये असलेले पदार्थ कोलेरेटिक अवयवांचे कार्य सक्रिय करतात. अँटिऑक्सिडंट्सबद्दल धन्यवाद, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती लक्षणीयरीत्या मजबूत होते. या प्रकरणात, शरीरासाठी विविध व्हायरल इन्फेक्शन्सशी लढा देणे थोडे सोपे आहे.

छाटणीचा महिलांच्या आरोग्यावर कसा परिणाम होतो?

रजोनिवृत्ती दरम्यान महिलांसाठी प्रुन्स कसे फायदेशीर आहेत?

Prunes संरक्षण सांगाडा प्रणालीऑस्टियोपोरोसिसच्या घटनेपासून. हे करण्यासाठी, आपल्याला दररोज 100 ग्रॅम या बेरी खाण्याची आवश्यकता आहे. गर्भधारणेदरम्यान प्रून खाणे देखील उपयुक्त आहे, कारण जास्त प्रमाणात द्रव जमा झाल्यामुळे अनेक मुलींना सूज येते. छाटणी चेहरा आणि शरीरातील सूज दूर करते, त्यात मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम असल्यामुळे धन्यवाद.

आता स्त्रियांसाठी वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणीचे फायदे जवळून पाहूया:

गर्भधारणेदरम्यान गर्भवती आईलाआहार निवडताना आपण विशेषतः सावध असणे आवश्यक आहे, कारण योग्य पोषणआई आणि बाळाच्या आरोग्याची हमी. या कालावधीत, मजबूत हार्मोनल बदल होतात, शरीराला मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात. आणि prunes श्रीमंत असल्याने विविध जीवनसत्त्वेआणि उपयुक्त सूक्ष्म घटक, ते आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत. हे गर्भवती महिलेच्या आरोग्यामध्ये लक्षणीय सुधारणा करते आणि शारीरिक तंदुरुस्ती राखते या वस्तुस्थितीमुळे आहे.
बद्धकोष्ठता दूर करा. 70% गर्भवती महिलांना गर्भधारणा आणि हार्मोनल वाढीमुळे बद्धकोष्ठतेचा अनुभव येतो. रेचक प्रभावामध्ये स्त्रियांसाठी वाळलेल्या छाटणीचे फायदेशीर गुणधर्म देखील समाविष्ट आहेत.
या उत्पादनावर सकारात्मक प्रभाव पडतो चयापचय प्रक्रिया. बेरीमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असल्याने सूज दूर होते. याव्यतिरिक्त, microelement त्यांच्या निर्मिती प्रतिबंधित करते.
Prunes सामान्य करणे धमनी दाब. विशेषतः अनेकदा भारदस्त किंवा कमी रक्तदाबगर्भवती मातांना त्रास होतो शेवटचा तिमाहीगर्भधारणा, म्हणून दररोज prunes खाणे महत्वाचे आहे.
गर्भधारणेदरम्यान सर्व हार्मोन्स पूर्णपणे वेगळ्या पद्धतीने वागतात या वस्तुस्थितीमुळे, त्वचा आणि केसांची स्थिती बिघडू शकते: त्वचा कोरडी होते आणि केस ठिसूळ होतात आणि विविध मुरुमांचे पुरळ देखील दिसू शकतात.

आणि ही महिलांसाठी छाटणीच्या फायद्यांची संपूर्ण यादी नाही.

prunes सह अतिरिक्त वजन तोट्याचा

ज्या लोकांना त्यांचे वजन कमी करायचे आहे आणि ज्यांचा बॉडी मास इंडेक्स सामान्यपेक्षा जास्त आहे त्यांच्यासाठी सुकामेवा खूप उपयुक्त आहेत. कँडीज आणि विविध मिठाईसाठी प्रुन्स हा एक उत्कृष्ट पर्याय असू शकतो, परंतु आपल्याला प्रत्येक गोष्टीत संयम पाळणे आवश्यक आहे आणि जास्त खाणे नाही.

हे उत्पादन शरीरातून कचरा आणि विषारी पदार्थांसह पूर्णपणे सर्व हानिकारक घटक काढून टाकण्यास सक्षम आहे. वारंवार प्रकरणांमध्ये, मुख्य कारण जड वजन, आणि हळूहळू घट, तंतोतंत शरीराचा नशा आहे.

आम्ही या घटकांपासून डिश तयार करण्यासाठी एक उत्कृष्ट कृती ऑफर करतो. ही रेसिपी केवळ स्वादिष्टच नाही, तर तुमच्या आरोग्यासाठीही आश्चर्यकारकपणे चांगली आहे. आपले बळकट करते रोगप्रतिकार प्रणाली, आणि तुम्हाला वजन कमी करण्यात मदत करेल.

स्वयंपाक कृती

आवश्यक साहित्य:

300 ग्रॅम prunes;
मनुका 200 ग्रॅम;
वाळलेल्या जर्दाळू 150 ग्रॅम;
गुलाब नितंब 100 ग्रॅम.

सर्व काही अनेक वेळा थंड पाण्याने पूर्णपणे धुवावे लागेल, ब्लेंडरमध्ये टाकावे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळावे. मग आपल्याला चवीसाठी थोडे मध घालावे लागेल. हे मिश्रण दिवसातून 2 वेळा प्यावे: सकाळी आणि संध्याकाळी 1-2 चमचे. थंड ठिकाणी साठवण्याची खात्री करा. प्रभाव सुधारण्यासाठी, डॉक्टर सोडा नव्हे तर शुद्ध पाणी, भरपूर द्रव पिण्याचा सल्ला देतात. ही कृती मुले आणि प्रौढांसाठी उपयुक्त आहे. महिलांसाठी वाळलेल्या छाटणीचे काय फायदे आहेत हे स्पष्ट आहे, परंतु काही contraindication आहेत का?

हानी आणि contraindications

छाटणी मानवी आरोग्यासाठी आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर आहे या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, हानी देखील आहेत. अशा इंद्रियगोचर टाळण्यासाठी, आपण या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पूर्णपणे परिचित होणे आवश्यक आहे. लठ्ठपणा किंवा मधुमेहाने ग्रस्त असलेल्यांनी सावधगिरीने छाटणी करावी. अर्थात, आपण ते खाऊ शकता, परंतु थोड्या प्रमाणात आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच. स्तनपानाच्या दरम्यान, छाटणी करण्याची देखील शिफारस केली जात नाही, कारण ते दुधाची चव खराब करू शकतात आणि बाळ स्तनपान करण्यास नकार देऊ शकते.

त्यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असल्याने, त्याचा बाळाच्या पाचक अवयवांवर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. दर्जेदार छाटणी खरेदी करणे महत्त्वाचे आहे, कारण दीर्घकालीन स्टोरेज किंवा प्रक्रियेदरम्यान त्यात रसायने असू शकतात. म्हणूनच जेव्हा आपण prunes खरेदी करता तेव्हा आपल्याला विशेषतः सावध आणि सावधगिरी बाळगण्याची आवश्यकता असते. जर एखाद्या व्यक्तीला ऍलर्जी असेल किंवा त्याला मूत्रपिंडाची समस्या असेल किंवा त्याऐवजी दगडांची उपस्थिती असेल तर, आपल्या आहारात प्रून्स समाविष्ट करण्यास मनाई आहे.

या फळाच्या स्त्रियांसाठी फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindication वर्णन केले आहेत.

दर्जेदार prunes कसे निवडावे?

लक्ष देण्याची सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे प्रथम रंग. तो काळा असावा, जर बेरी खूप चमकदार असेल तर हे सूचित करते की त्यावर प्रक्रिया केली गेली आहे रासायनिक घटकदेखावा सुधारण्यासाठी. तपकिरी रंगउष्णता उपचारांबद्दल बोलतो (हे निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी केले जाते), चव थोडी कडू असेल.

छाटणीची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण त्यांना अर्धा तास पाण्यात ठेवू शकता आणि जर ते त्यांचे स्वरूप बदलत नाहीत आणि पूर्वीसारखेच राहिले तर आपण ते सुरक्षितपणे खाऊ शकता. याचा अर्थ असा की तो कोणत्याही प्रभावाखाली नव्हता. बेरी खाण्यापूर्वी, त्यांना वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा. 20 मिनिटे थंड पाण्यात ठेवणे चांगले. आपण उकळत्या पाण्याने देखील उपचार करू शकता. अस्तित्वात मनोरंजक तथ्यखड्डे सह prunes जास्त आहे उपयुक्त सूक्ष्म घटक, शुद्ध करण्यापेक्षा - हे अनेक प्रयोगांद्वारे दर्शविले गेले आहे.

निष्कर्ष

या लेखात, आम्ही महिलांसाठी प्रून्स किती फायदेशीर आहेत आणि हे उत्पादन दररोज किती प्रमाणात खाणे हे आरोग्य राखण्यासाठी पुरेसे आहे हे पाहिले.

Prunes फायदेशीर आणि उलट दोन्ही असू शकते. तुम्हाला रक्तातील साखरेची किंवा ऍलर्जीची समस्या असल्यास तुम्ही प्रून खाऊ नये. वापरण्यापूर्वी, पोषणतज्ञांना भेट देण्याची खात्री करा. तो तुम्हाला सल्ला देईल की कसे, कधी आणि किती प्रमाणात खावे हे उत्पादन. आपण बारकावे विचारात घेतल्यास आणि सर्व आवश्यकता पूर्ण केल्यास, यामुळे केवळ फायदा होईल आणि कोणतेही नुकसान होणार नाही. छाटणी करणे आवश्यक आहे चांगल्या दर्जाचे, उपलब्धतेशिवाय रासायनिक उपचार. निरोगी राहा!

Prunes मनुका एक प्रकार आहेत. त्याची मऊ रचना आणि अतिशय गोड चव आहे. परंतु बहुतेकदा ते सुकामेवा म्हणून ओळखले जाते, म्हणजेच वाळलेल्या स्वरूपात. त्याची चव समृद्ध आहे आणि बर्याच पाककृतींमध्ये केवळ डिशसाठीच नव्हे तर पारंपारिक औषधांमध्ये देखील वापरली जाते. हे उत्पादन खूप पौष्टिक आहे, तुलनेने कमी कॅलरीज, जे वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते.

हे रशिया, मोल्दोव्हा, युगोस्लाव्हिया, रोमानिया, फ्रान्स, अमेरिका आणि सीआयएस देशांमध्ये वाढते. बर्याचदा, आयातित फळे रशियन स्टोअरच्या शेल्फवर आढळतात. जरी अनुकूल प्रजाती सायबेरियामध्ये देखील वाढतात. संकलन जुलै-सप्टेंबरमध्ये केले जाते (पुन्हा, ते जेथे पिकते त्या विविधतेवर आणि जागेवर अवलंबून).

त्यात खालील जीवनसत्त्वे आहेत: बी, ई, पीपी, सी, के. त्यात सूक्ष्म घटक - लोह, मँगनीज, पोटॅशियम, कॅल्शियम, सोडियम, फॉस्फरस, आयोडीन आणि उपयुक्त पदार्थ - फायबर, शर्करा, सेंद्रिय ऍसिडस्, प्रथिने इ. .

prunes कसे निवडावे

आपण बाजारात आणि स्टोअरमध्ये दोन्ही सुकामेवा खरेदी करू शकता. हे पॅकेज केलेल्या स्वरूपात किंवा वजनाने देखील उपलब्ध आहे. परंतु आपल्याला काही नियम माहित असणे आवश्यक आहे जेणेकरून उत्पादनाची गुणवत्ता आणि चव आपल्याला निराश करणार नाही.

बहुतेक सर्वोत्तम prunesकॅनडातून आणले. सर्वोत्तम विविधता इटालियन हंगेरियन आहे.
फळे काळी आणि मॅट असावीत. चकचकीत चमक म्हणजे त्यांच्यावर ग्लिसरीन किंवा काही प्रकारच्या चरबीने उपचार केले गेले आहेत. शिवाय, नंतरचे आरोग्यासाठी खूप हानिकारक असू शकते. दुसरा कोणताही पर्याय नसल्यास आणि फक्त अशी सुकामेवा विक्रीसाठी असल्यास, खरेदी केल्यानंतर ते पूर्णपणे धुवावेत. उबदार पाणी, आणि नंतर 30-40 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
पूर्व-पॅकेज केलेल्या फॅक्टरी पॅकेजिंगमधून निवडणे चांगले आहे. कारखान्यात त्यांच्यावर अतिरिक्त नियंत्रण असते आणि त्यांना 1-2 वेळा हातमोजे देखील स्पर्श केले जातात.
पारदर्शक पॅकेजिंग आपल्याला सामग्री पाहण्याची आणि योग्य गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यास अनुमती देते.
फळे मऊ आणि लवचिक असावीत. दाबल्यावर, त्यांनी त्यांचा आकार पुनर्संचयित केला पाहिजे. अन्यथा, खराब झालेले उत्पादन खरेदी करण्याचा धोका असतो.
रंग काळा आणि एकसमान असावा. शेड्स खालील सूचित करू शकतात:
गडद राखाडी- तेल किंवा चरबीसह त्यावर प्रक्रिया करण्याबद्दल;
निळा- फळांच्या अपरिपक्वतेबद्दल;
तपकिरी- स्टोरेज सुधारण्यासाठी रसायनांसह उपचारांबद्दल.
जर, बेरी भिजवताना, ते किंचित पांढरे झाले तर हे त्यांची गुणवत्ता दर्शवते.
त्याची चव गोड आहे, थोडासा आंबटपणा सामान्य आहे. जर तिखट चव असेल तर फळे खराब होतात आणि ती खाऊ नयेत.

ताज्या आणि वाळलेल्या छाटणीचे फायदे आणि हानी याबद्दल व्हिडिओ पहा:

prunes च्या फायदेशीर गुणधर्म

Prunes कोणत्याही स्वरूपात उपयुक्त आहेत - ताजे आणि वाळलेल्या दोन्ही. काही किरकोळ बिंदूंचा अपवाद वगळता गुणधर्म जवळजवळ समान आहेत.

ताजे छाटणी, शरीराला फायदे आणि हानी

जुलै-सप्टेंबरमध्ये ताज्या मनुकामध्ये सर्व फायदेशीर गुणधर्म असतात. अशा वेळी, ते नैसर्गिकरित्या, न घेता घेतले जाते विविध उपचार, आपल्या देशात.

त्यात कोलेरेटिक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत, म्हणून ते बर्याचदा वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते उपवास दिवसआणि आहारासाठी. त्याचे रेचक गुणधर्म बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी वापरले जातात. पासून रक्तवाहिन्या साफ करते कोलेस्टेरॉल प्लेक्सआणि संपूर्ण शरीर विष आणि कचऱ्यापासून, आर्टिरिओस्क्लेरोसिसशी लढा देते. त्यात असलेल्या पदार्थांबद्दल धन्यवाद, ते व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी उपयुक्त आहे, कमी हिमोग्लोबिन, मज्जासंस्थेचे विकारआणि नैराश्य.

मनुका श्लेष्मल झिल्लीची आंबटपणा वाढवू शकते या वस्तुस्थितीमुळे पचन संस्था(विशेषतः जेव्हा जास्त वापर) हे फळ पोटातील अल्सर, जठराची सूज आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या इतर रोगांसाठी contraindicated आहे. जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही ते खाऊ नये, कारण मनुकामध्ये असलेल्या साखरेमुळे रक्तातील साखरेमध्ये आणखी वाढ होऊ शकते. संधिरोग आणि संधिवात साठी, हे उत्पादन देखील प्रतिबंधित आहे.

वाळलेल्या छाटणी, फायदे आणि हानी

वाळलेल्या फळांच्या रूपात प्रून खूप लोकप्रिय आहेत, कारण त्यांना एक आनंददायी, किंचित तिखट चव आहे. याव्यतिरिक्त, ते वर्षाच्या कोणत्याही वेळी, येथे खरेदी केले जाऊ शकते योग्य स्टोरेजत्याचे शेल्फ लाइफ खूप मोठे आहे.

त्याचे फायदेशीर गुणधर्म जवळजवळ सारखेच आहेत ताजे. परंतु वरील सर्व व्यतिरिक्त, जेव्हा कोरडे केले जाते तेव्हा ते हृदयाच्या कार्यास मदत करते आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींचा टोन पुनर्संचयित करते. आहे नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स, ज्यामुळे ते शरीराला बळकट करते आणि व्हायरस आणि संक्रमणांशी लढण्यास मदत करते. घातक ट्यूमर टाळण्यास मदत करते.

पण तो बऱ्यापैकी आहे ऍलर्जीक उत्पादन, इतर वाळलेल्या फळांप्रमाणे. त्यात ऍक्रिलामाइड देखील असू शकते. हे एक कार्सिनोजेन आहे जे सामान्यत: जेव्हा फळे लवकर कोरडे होतात, म्हणजेच प्रक्रिया विस्कळीत होते तेव्हा उद्भवते. त्यामुळे कर्करोगाची शक्यता वाढते.

विशेष लक्ष prunes मध्ये बियाणे दिले पाहिजे. त्यांच्याबरोबर, हे सुकामेवा त्यांच्याशिवाय जास्त पोषक ठेवते. परंतु त्याच वेळी त्यामध्ये हायड्रोसायनिक ऍसिड असते, जे तापमान 27 अंशांपेक्षा जास्त वाढते तेव्हा बाष्पीभवन होते. बर्याचदा ते मध्ये वापरले जातात लोक औषधसर्दी, मणक्याच्या उपचारांसाठी, urolithiasis. वाळलेल्या फळांमध्ये मिसळल्यास, बिया रोग प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करतात.

गर्भधारणेदरम्यान prunes

गर्भधारणेदरम्यान, prunes शरीर स्वच्छ करण्यात मदत करेल हानिकारक पदार्थ. हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून कार्य करते, ज्यामुळे सूज निघून जाते (ते बर्याचदा मनोरंजक स्थितीत होतात).

गर्भवती महिला बऱ्यापैकी कठोर आहाराचे पालन करतात. आणि कधीकधी त्यांना कँडी, चॉकलेट इत्यादी मिठाईपासून प्रतिबंधित केले जाते. आणि शरीरातील हार्मोनल बदलांसह, आपल्याला बहुतेकदा ते हवे असतात. म्हणून, आपण स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या मिठाईच्या जागी सुकामेवा आणि त्यांच्यापासून बनवलेल्या स्वादिष्ट पदार्थांसह बदलू शकता. हे खूप निरोगी आणि वजन-अनुकूल असेल, मुख्य गोष्ट म्हणजे जास्त खाणे नाही.

बाळंतपणानंतर, प्रून खाऊ शकतात ते शक्ती पुनर्संचयित करण्यात आणि व्हिटॅमिनची कमतरता टाळण्यास मदत करतील. परंतु 1-2 महिन्यांनंतर हे करणे चांगले आहे, कारण बाळाला ऍलर्जी असू शकते.

जर आपण पर्यायाचा विचार केला तर कृत्रिम आहार, नंतर तुम्ही ते त्वरित येथे वापरू शकता. वाळलेल्या फळांचे ओतणे आणि डेकोक्शन कमी धोकादायक असतात.

विरोधाभास

मुख्य contraindication वैयक्तिक असहिष्णुता आहे. जर तुम्हाला मधुमेह असेल तर तुम्ही ते वापरू नये, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात साखर आहे. त्याच कारणास्तव आणि उच्च कॅलरी सामग्री, ते मध्ये contraindicated आहे जास्त वजनआणि लठ्ठपणा. तर तेथे जुनाट रोगपोट आणि यकृत, नंतर ते सावधगिरीने वापरा. त्याची मात्रा कठोरपणे मर्यादित असणे आवश्यक आहे; 1-3 तुकडे एका वेळेसाठी पुरेसे आहेत, कारण त्यात रेचक गुणधर्म आहेत आणि मोठ्या प्रमाणात अतिसार होऊ शकतो.

पाककृती छाटणी

प्रुन्सचा वापर अनेकदा स्वयंपाकासाठी केला जातो विविध पदार्थ. हे गरम पदार्थ, सॅलड्स (स्नॅक्स), विविध मिष्टान्न आणि पेये असू शकतात. हे मुख्य घटक म्हणून आणि मसाला म्हणून काम करू शकते. ते प्रथम चांगले धुवावे लागेल. काही पाककृतींना पूर्व-भिजवणे देखील आवश्यक आहे. परिष्कृत ओरिएंटल चव देण्यासाठी लापशी आणि मांसामध्ये एक चांगली भर असेल.

Prunes सह बीटरूट कोशिंबीर

हिमोग्लोबिन वाढवण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हे सॅलड खूप उपयुक्त ठरेल. ते तयार करण्यासाठी, बीट्स निविदा होईपर्यंत उकडलेले आणि खडबडीत खवणीवर किसलेले असणे आवश्यक आहे. जर तुमच्याकडे वेळ नसेल तर तुम्ही करू शकता कच्च्या मुळांची भाजीबारीक खवणी वर शेगडी. नंतर ठेचलेल्या लसणाच्या पाकळ्या, चिरलेली प्रून, ठेचून घाला अक्रोड, किसलेले हिरवे सफरचंद. चवीनुसार आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह हंगाम. डाळिंब बिया सह शीर्ष.

Prunes सह भाजलेले गोमांस

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: प्रून, गोमांस (लगदा), बटाटे, कांदे, टोमॅटो पेस्ट, लसूण, मीठ, मिरपूड. मांसाचे तुकडे करा. फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि हलके तळून घ्या. ते भांडे किंवा इतर योग्य कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. वर चिरलेला कांदा आणि लसूण ठेवा आणि 30-40 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. काढून टाकल्यानंतर सोललेली आणि चिरलेली बटाटे आणि छाटणी घाला. आणखी 20-30 मिनिटे परत या. सौम्य चवसाठी, दोन चमचे आंबट मलई किंवा मलई घाला.

पाई छाटणे

हे पाई जवळजवळ प्रत्येकाला आकर्षित करेल, परंतु ज्यांना कॉटेज चीज आवडते ते विशेषतः त्याची प्रशंसा करतील. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: मैदा, मार्जरीन, आंबट मलई, बेकिंग पावडर, साखर, प्रुन्स, कॉटेज चीज, कंडेन्स्ड दूध, अंडी. पीठासाठी, वितळलेले मार्जरीन, मैदा, बेकिंग पावडर, आंबट मलई आणि साखर मिसळा. पीठ मऊ आणि लवचिक असावे. भरण्यासाठी, कॉटेज चीज अंडी, घनरूप दूध आणि साखर सह एकत्र करा.

जाडी आंबट मलई सारखी असावी. जर ते थोडेसे द्रव झाले तर आपण थोडे स्टार्च घालावे. पीठ साच्यानुसार वितरीत केले पाहिजे, बाजू बनविण्यास विसरू नका. भिजवलेली छाटणी ठेवा आणि दही मिश्रणात घाला. 10 मिनिटांसाठी 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा, नंतर तापमान 160 अंशांपर्यंत कमी करा, आणखी 30 मिनिटे सोडा.

पास्ता अमोसोवा

बर्याचदा, अशा स्वादिष्टपणाचे योग्य नाव कोणालाही माहित नसते. खरं तर, हे सुका मेवा, नट, मध आणि लिंबू यांचे मिश्रण आहे. हे नाव शास्त्रज्ञ, डॉक्टर, दीर्घ-यकृत यांच्या नावावर आहे ज्यांनी स्वतः ते विकसित केले.

ज्या रोगांसाठी ते वापरले जाईल त्यानुसार त्याची रचना बदलू शकते. आधार आहे: prunes, वाळलेल्या apricots, मनुका, अक्रोडाचे तुकडे, लिंबू, मध. सुकामेवा आणि काजू मांस ग्राइंडर किंवा हेलिकॉप्टरमधून पास करणे आवश्यक आहे. नंतर त्यात चिरलेला लिंबू (सोलून) घाला. या सर्वांवर मध घाला आणि चांगले मिसळा. हे मिश्रण जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 1-3 वेळा जास्त सेवन करू नये. हे बहुतेकदा चहाबरोबर खाल्ले जाते, ज्यामुळे बहुतेक फायदेशीर पदार्थ नष्ट होतात उष्णतानकारात्मक परिणाम होतो सकारात्मक गुणधर्ममध आणि इतर साहित्य. फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

prunes सह अंबाडी लापशी

ही कृती त्यांच्यासाठी योग्य आहे जे योग्य पोषणाचे पालन करतात आणि आहार घेतात. डिश दिसायला फारशी आकर्षक नाही (जेलीसारखी), परंतु त्याच वेळी खूप समाधानकारक, पौष्टिक आणि आरोग्यदायी आहे, जी दीर्घकाळ ऊर्जा वाढवते.

ते तयार करणे खूप सोपे आहे. आपण आगाऊ स्वच्छ धुवा आणि prunes भिजवून करणे आवश्यक आहे. नंतर ते बारीक करून ब्लेंडरच्या डब्यात ठेवा. त्यांना झाकून ठेवा flaxseed पीठआणि 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला. नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत विसर्जन ब्लेंडरने मिसळा. जर तुम्हाला चव आवडत नसेल तर तुम्ही थोडी साखर किंवा मध घालू शकता.

Prunes हे एक सुकामेवा आहे ज्याची शिफारस अनेकदा पोषणतज्ञ आणि डॉक्टर करतात. हे अनेक आजार आणि आरोग्य समस्यांवर फायदेशीर आहे. हे अन्न आणि पारंपारिक औषधांमध्ये दोन्ही वापरले जाऊ शकते. पण contraindications बद्दल विसरू नका. सर्व केल्यानंतर, अगदी एक चांगले उत्पादनआरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. केवळ फायदे प्राप्त करण्यासाठी ते योग्यरित्या निवडले जाणे आवश्यक आहे. तसेच, बाळाच्या आहारात त्यांचा समावेश करताना सावधगिरी बाळगा: छाटणीमुळे ऍलर्जी आणि पाचन तंत्राची जळजळ होऊ शकते. पण केव्हा योग्य वापरकोणतीही अडचण येणार नाही.

च्या संपर्कात आहे