पोटासाठी जड अन्न. पोट आणि आतड्यांसाठी निरोगी पदार्थ - यादी, वर्णन

बैठी प्रतिमाजीवन आणि खराब पोषणवर अनेकदा नकारात्मक प्रभाव पडतो पाचक प्रणाली. मध्ये परिस्थिती बदला चांगली बाजूआपण, उदाहरणार्थ, निरोगी वनस्पती तंतूंनी आपल्या आहारात विविधता आणू शकता -. हे अन्न घटक सारखे आहे खनिज ग्लायकोकॉलेटकिंवा पाणी, शरीराच्या जीवनात मुख्य भूमिका बजावते, परंतु सरासरी व्यक्ती ते शिफारस केलेल्या रकमेच्या निम्मे वापरते (ते दररोज 25-30 ग्रॅम इतके असते). फार्मामेड कंपनीच्या सल्लागाराने AiF.ru नी पचनास मदत करण्यासाठी आणि निरोगी राहण्यासाठी योग्य प्रकारे कसे खावे आणि कोणते पदार्थ खावे याबद्दल सांगितले. असोसिएट प्रोफेसर, फॅकल्टी थेरपी विभाग, सॅमएसएमयू, मेडिकल सायन्सेसचे उमेदवार, एंडोस्कोपिक विभागाचे प्रमुखइरिना निकोलायव्हना युरचेन्को.

4. बेरी: रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, गूजबेरी. बहुतेक भाग ते खूप भिन्न आहेत उच्च सामग्रीफायबर: 2.5 ग्रॅम आणि त्याहून अधिक.

उदाहरणार्थ, ब्लूबेरी केवळ फायबरमध्ये समृद्ध नसतात, परंतु त्यात अक्षरशः कोणतीही अस्वास्थ्यकर शर्करा नसते, जी अनेक मिष्टान्न बेरीमध्ये असते. एक कप रास्पबेरी, ज्यामध्ये जवळजवळ 8 ग्रॅम फायबर आणि फक्त 60 कॅलरीज असतात.

5. एवोकॅडो. आमच्या टेबलवरील अधिक विदेशी आणि दुर्मिळ अतिथी पचनाशी संबंधित अनेक समस्या दूर करण्यात मदत करेल. एवोकॅडोमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते: एका मध्यम फळामध्ये सुमारे 12 ग्रॅम निरोगी फायबर असते. हे फळ रचना सुधारू शकते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा, पेरिस्टॅलिसिस वाढवते आणि आहे रोगप्रतिबंधक औषधबद्धकोष्ठता पासून. एवोकॅडो फायबर चांगल्या प्रकारे शोषले जाण्यासाठी, फळांच्या लगद्यापासून बनविलेले औषधी फळ जाम वापरण्याची शिफारस केली जाते.

6. बदाम, पिस्ता आणि इतर. बऱ्यापैकी उच्च-कॅलरी बदाम (30 ग्रॅम बदामाच्या 1 सर्व्हिंगमध्ये 161 कॅलरीज असतात) भिन्न असतात उच्च एकाग्रता पोषक: जवळजवळ 13 ग्रॅम असंतृप्त चरबी आणि 3.4 ग्रॅम फायबर—हे तुमच्या दैनंदिन शिफारस केलेल्या मूल्याच्या सुमारे 14% आहे.

पिस्त्यामध्ये कमी कॅलरीज असतात, परंतु त्यांचे पुरेसे फायदे देखील असतात. अमेरिकन शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की धमन्यांची लवचिकता वाढवण्यासाठी आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी 8.5% कमी करण्यासाठी, दिवसातून 70-80 ग्रॅम पिस्ता खाणे पुरेसे आहे. तसे, ते स्वतंत्रपणे सेवन केले जाऊ शकतात किंवा दलिया, दही, भाजलेले पदार्थ किंवा सॉसमध्ये जोडले जाऊ शकतात.

7. नाशपातीहे निरोगी फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे: मध्यम आकाराच्या फळामध्ये 5 ग्रॅम पर्यंत फायबर असते. या फळामध्ये ग्लुकोजपेक्षा जास्त फ्रक्टोज असते (तुम्हाला माहिती आहे की, फ्रुक्टोजला शरीरात शोषण्यासाठी इन्सुलिनची आवश्यकता नसते) आणि त्यामुळे स्वादुपिंडाच्या बिघडलेल्या कार्यासाठी उपयुक्त मानले जाते. पिकलेले, रसाळ आणि गोड नाशपाती अन्नाचे पचन वाढवतात, बळकट करणारे गुणधर्म असतात आणि त्यामुळे आतड्यांसंबंधी विकारांसाठी उपयुक्त असतात.

8. फ्लेक्ससीड्स दोन्ही प्रकारचे फायबर - विद्रव्य आणि अघुलनशील, आणि प्रति चमचे 2.8 ग्रॅम फायबर असतात. जवस तेलअनेकदा रेचक म्हणून वापरले जाते आणि अंबाडीची उत्पादने रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात. आंतरीक वापरल्यास, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट ते श्लेष्मामध्ये गुंतलेले असते, जे अल्सर, जठराची सूज आणि इतरांसाठी फायदेशीर असते. दाहक प्रक्रियाएक्स. उत्तम सामग्रीफ्लेक्ससीडमधील श्लेष्मा अन्ननलिकेच्या सूजलेल्या श्लेष्मल त्वचेला आणि जठरांत्रीय मार्गाला जळजळीपासून वाचवते, विषारी पदार्थांचे शोषण कमी करते. फ्लेक्स बिया काढून टाकणे सोपे करतात न पचलेले अवशेषअन्न, ज्याचा बद्धकोष्ठता आणि लठ्ठपणावर सकारात्मक परिणाम होतो.

9. सुकामेवा: मनुका, prunes. प्रुन्सचा आतड्यांसंबंधीच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि याचे एक कारण म्हणजे त्यांच्यातील उच्च फायबर सामग्री (प्रति अर्धा कप 3.8 ग्रॅम). इतर सुकामेवा देखील फायबरने समृद्ध असतात. पचन सुधारण्यासाठी, अंजीर, खजूर, मनुका, जर्दाळू किंवा इतर सुकामेवा जेवणादरम्यान स्नॅक म्हणून आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते.

10. हिरव्या भाज्या. हिरव्या पालेभाज्या लोह, बीटा-कॅरोटीन आणि उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत अघुलनशील फायबर. एक कप पालक, सलगमची पाने किंवा बीटमध्ये ४ ते ५ ग्रॅम फायबर असते. काही भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर देखील असते.

त्यापैकी हे लक्षात घेण्यासारखे आहे फुलकोबी, हिरवा भोपळी मिरची, ब्रोकोली, मुळा, काळा मुळा, सेव्हॉय कोबी, बीट्स, काकडी, गाजर, सेलेरी, शतावरी, कोहलराबी, झुचीनी.

फायबर: केवळ प्रमाणच नाही तर गुणवत्ता देखील महत्त्वाची आहे

बर्याच फायद्यांव्यतिरिक्त, त्याचे तोटे देखील आहेत, जे शरीरावर नकारात्मक परिणाम करू शकतात. उदाहरणार्थ, कोंडा केवळ आतडे साफ करत नाही हानिकारक पदार्थ, परंतु त्याच वेळी ते शरीराद्वारे खनिजे आणि जीवनसत्त्वे शोषण्याची प्रक्रिया देखील कमी करतात.

यासह, हळूहळू वापरल्या जाणाऱ्या पाण्याचे प्रमाण वाढवणे आवश्यक आहे, कारण आहारातील फायबर पाचन तंत्रात प्रवेश करणारे द्रव द्रुतपणे शोषून घेऊ शकतात.

अघुलनशील फायबर मोठ्या प्रमाणात होऊ शकते वाढलेली वायू निर्मितीआतड्यांमध्ये आणि अगदी स्पास्मोडिक वेदना. शिवाय, शरीरातील कठोर तंतूंचे प्रमाण पुरुषांच्या रक्तातील टेस्टोस्टेरॉनचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते.

आपण आपल्या आहारात परिचय करून अशा समस्या टाळू शकता, उदाहरणार्थ, विशेष विकसित कॉम्प्लेक्स आहारातील फायबर, ज्याची परिणामकारकता विद्रव्य आहारातील फायबरच्या उच्च सामग्रीमुळे आहे, जसे की विशिष्ट प्रकारच्या बियांचे शेल प्लांटेन सायलियम, जे तुमच्या आतड्यांची नैसर्गिक लय पुनर्संचयित करते आणि वेदनाशिवाय, क्रॅम्पिंगशिवाय आणि फुगल्याशिवाय ते नियमितपणे सोडण्याची खात्री देते.

पोट स्वच्छ करण्याचा आणि त्याचे कार्य सामान्य करण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग म्हणजे फायबर समृध्द अन्न. याबद्दल आहेओ पांढरा कोबी, सफरचंद, किवी, द्राक्षे, वाळलेल्या जर्दाळू, काळ्या मनुका, गाजर, बीन्स, संत्री. ते ते "झाडू" घेतात, त्यास अधिक तीव्रतेने कार्य करण्यास भाग पाडतात आणि त्यातून मुक्त होण्यास मदत करतात.

फायबर तुम्हाला परिपूर्णतेची भावना देते आणि चरबीयुक्त अन्न नाही. याचा अर्थ असा आहे की ते आपल्या आकृती आणि आरोग्यास हानी न करता सेवन केले जाऊ शकते.

जर तुम्हाला मांस आवडत असेल तर दुबळे गोमांस, मासे निवडा. कोंबडीचे स्तन, वासराचे मांस, कोंबडी. पदार्थ तळून न काढता त्यापासून सूप शिजवून वाफवण्याचा सल्ला दिला जातो. या प्रकरणात ते गमावणार नाहीत उपयुक्त गुणधर्म, परंतु अन्न यापुढे जड होणार नाही आणि पोट ते पचण्यास सक्षम असेल.

मध आपल्याला उच्च रक्तदाब आणि दोन्ही समस्या टाळण्यास मदत करेल कमी आंबटपणा. पहिल्या प्रकरणात, 1 टिस्पून. हे उत्पादन जेवण करण्यापूर्वी प्रत्येक वेळी खाल्ले पाहिजे, आणि दुसऱ्यामध्ये - त्यानंतर लगेच. ओटमीलमध्ये तुम्ही मध देखील घालू शकता. त्यावर आधारित ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि जेली खूप उपयुक्त आहेत कारण ते श्लेष्मल झिल्लीची स्थिती सुधारतात. अल्सर असला तरीही असे पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जाते कारण ते रोगाशी लढण्यास आणि वेदना कमी करण्यास मदत करतात.

निरोगी कसे खावे

पोटासाठी निरोगी पोषणाचे मूलभूत तत्त्व म्हणजे उपासमार किंवा उपासमार टाळणे, आपण वारंवार, परंतु हळूहळू खाणे आवश्यक आहे. तुम्ही कधीही जास्त खाऊ नये, जरी तुम्ही सुट्टीवर असाल आणि तुम्ही तुमच्या यजमानांना नाराज करू इच्छित नसाल. थोड्या थोड्या वेळाने डिश वापरून पहा जेणेकरून तुम्हाला भूक लागल्यासारखे वाटेल.

जर तुम्हाला कामाच्या दिवसात अनेकदा खाणे परवडत नसेल तर खरेदी करा दही पिणेकिंवा वेळोवेळी एक सफरचंद खा. या प्रकरणात, आपण आपल्या कामाच्या प्रक्रियेत व्यत्यय न आणता पटकन नाश्ता घेऊ शकता.

जेवताना तुमचा वेळ घ्या! खराब चघळलेले तुकडे पचण्यास फार कठीण असतात, म्हणून अन्न घाईघाईने गिळल्याने तुम्ही तुमच्या पोटाला हानी पोहोचवता. पटकन पूर्ण दुपारचे जेवण खाण्यापेक्षा थोडेसे खाणे चांगले आहे, परंतु अन्न पूर्णपणे चघळणे चांगले आहे.

लक्षात ठेवा की रोजची कठोर पथ्ये तुमच्या पोटासाठी चांगली आहेत. जर तुम्ही दररोज अंदाजे एकाच वेळी खाल्ले तर हे तुमच्या शरीराला त्वरीत उत्पादनाची सवय होण्यास मदत करेल आवश्यक प्रमाणात जठरासंबंधी रसठराविक तासांनी. रुग्णालये, सेनेटोरियम आणि दवाखान्यांमध्ये ते आहाराचे काटेकोरपणे पालन करतात असे काही नाही.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कामकाजातील समस्या, आकडेवारीनुसार, पृथ्वीवरील बहुतेक रहिवाशांना परिचित आहेत: अंदाजे 80% लोकांना वेळोवेळी पोटदुखीचा अनुभव येतो, छातीत जळजळ, ढेकर येणे, सूज येणे आणि इतर अप्रिय लक्षणांमुळे त्रास होतो. विविध रोगआणि राज्ये.

खराब आरोग्य "स्वतः" होत नाही. आणि पोटाच्या बाबतीत, हे सहसा केवळ चुकीच्या पद्धतीनेच नव्हे तर खाण्याच्या खरोखर भयानक मार्गाने स्पष्ट केले जाते, जे लोक सोडू इच्छित नाहीत. प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि फास्ट फूड खाणे सोयीचे आहे आणि दिवसाची सुरुवात एक कप कॉफी आणि सँडविचने करणे ही एक परंपरा बनली आहे. संध्याकाळी, शेवटी घरी परतल्यावर, आम्ही "चवदार" रात्रीचे जेवण तयार करण्याचा प्रयत्न करतो जेणेकरून कुटुंबातील सर्व सदस्य, लिंग आणि वयाची पर्वा न करता, पूर्ण आणि समाधानी राहतील.

अशाच योजनेनुसार पद्धतशीरपणे खाल्ल्याने, आपण पोटाचे आरोग्य नष्ट करतो - त्याला नेहमीच “पहिला धक्का” बसतो आणि मग आपण विचार करू लागतो: कोणते पदार्थ ते बरे होण्यास मदत करतील?

पोटासाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

निसर्गात असे अनेक पदार्थ आहेत जे पोटासाठी चांगले आहेत; त्याच्या कामात मदत करण्यासाठी लोक अनेक पदार्थ घेऊन आले निरोगी स्थिती. चला थोडक्यात अशा पदार्थांबद्दल बोलूया ज्यात निरोगी पदार्थ भरपूर असले पाहिजेत.

सर्व प्रथम, हे प्रथिने, प्राणी आणि वनस्पती आहे, जे जळजळ प्रतिबंधित करते आणि थांबवते, पेशी पुनर्संचयित करते आणि नुकसान बरे करते - अगदी अल्सर देखील.

सल्फर समृध्द अन्न श्लेष्मल झिल्लीचे मुक्त रॅडिकल्स आणि इतर आक्रमक कणांपासून संरक्षण करतात; पेक्टिन पोटात विषारी द्रव्ये बांधण्यास, त्वरीत काढून टाकण्यास आणि सामान्यतः अधिक सक्रियपणे कार्य करण्यास मदत करते.

आता महत्वाच्या जीवनसत्त्वे बद्दल. ते सर्व आवश्यक आहेत, परंतु विशेष लक्षबीटा-कॅरोटीन देणे फायदेशीर आहे - ते पेरिस्टॅलिसिस, जीवनसत्त्वे बी 6 आणि बी 1 सक्रिय करते - विकसित होण्याची शक्यता कमी करते ऑन्कोलॉजिकल रोग, - श्लेष्मल त्वचा बरे होण्यास गती देते, पीपी ( निकोटिनिक ऍसिड) - गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन सामान्य करते आणि अतिसारापासून वाचवते, B9 ( फॉलिक ऍसिड) - गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या सर्व इंटिग्युमेंट्सची स्थिती सुधारते.

आपल्याला व्हिटॅमिन ए देखील आवश्यक आहे, जे संसर्गजन्य घटकांशी लढण्यास मदत करते आणि व्हिटॅमिन ई, जे गॅस्ट्र्रिटिसच्या विकासास प्रतिबंध करते. नंतरचे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड - पीयूएफएमध्ये समृद्ध आहे, जे श्लेष्मल झिल्लीची स्थिरता वाढवते आणि नुकसानातून पुनर्प्राप्ती वाढवते.

खनिजे देखील आवश्यक आहेत, परंतु, उदाहरणार्थ, मँगनीज आणि पोटॅशियम देखील श्लेष्मल त्वचेचे प्रभावीपणे संरक्षण करतात, अवांछित पदार्थांचे उत्पादन अवरोधित करतात.

पोटाच्या आरोग्यासाठी झिंक हा सर्वात महत्वाचा घटक मानला जातो - एक मजबूत अँटिऑक्सिडंट जो यामध्ये मुख्य भूमिका बजावतो चयापचय प्रक्रियाप्रथिने संश्लेषण दरम्यान. जस्तच्या तीव्र कमतरतेमुळे पोटात अल्सर होतात, कारण तणाव, ज्याशिवाय बहुतेक लोक जगू शकत नाहीत, या घटकाच्या शरीराला जवळजवळ त्वरित वंचित करतात: अभ्यास दर्शविते की जेव्हा गंभीर पॅथॉलॉजीजपोटात, जस्तचे प्रमाण सामान्यपेक्षा 3-5 पट कमी असते.

पोटासाठी चांगले पदार्थ

आता काही उत्पादनांबद्दल थोडक्यात जे पोट निरोगी ठेवण्यास मदत करतात, बऱ्याच आजारांपासून बरे होण्यास गती देतात आणि दीर्घकालीन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या दूर करतात.

यापैकी बहुतेक उत्पादने महाग किंवा विदेशी नाहीत: तुम्हाला फक्त त्यांना तुमच्या आहारात कायमचे समाविष्ट करण्याची आवश्यकता आहे आणि तुमचे पोट "खूप धन्यवाद" म्हणेल.

सामान्य बटाटे - रशियाच्या "सरासरी" रहिवाशांसाठी "दुसरी ब्रेड" मध्ये बरेच असतात उपयुक्त पदार्थहे एन्झाईम्स आहेत जे अन्न घटकांचे विघटन करतात आणि त्याचे शोषण वाढवतात; स्टार्च, जे आक्रमक प्रभावांपासून श्लेष्मल झिल्लीचे रक्षण करते; आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि खनिजे मोठ्या प्रमाणात इ. तो रस लक्षात ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे कच्चे बटाटेगॅस्ट्र्रिटिसचा उपचार मोठ्या यशाने केला जातो आणि पेप्टिक अल्सरपोट आणि ड्युओडेनम.

तांदूळ हे एक अद्वितीय उत्पादन आहे आणि ब्रेडपेक्षा कमी महत्त्वाचे नाही: ते पृथ्वीवरील अब्जावधी लोकांच्या पोषणाचा आधार बनते. म्हणून, चिनी आणि इतर पूर्वेकडील लोक याला उपचार मानतात आणि ही केवळ मोठ्या प्रमाणात जटिल कार्बोहायड्रेट्स, पौष्टिक मूल्य आणि पचनक्षमतेची बाब नाही. नक्की congeeसाठी डॉक्टरांनी विहित केलेले तीव्र संक्रमणगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, त्याच्या मदतीने गॅस्ट्र्रिटिस आणि अल्सरचा उपचार केला जातो: तांदूळ पदार्थ श्लेष्मल त्वचेला विषारी पदार्थांपासून वाचवतात, या विषांना बांधतात आणि हळूवारपणे काढून टाकतात, पोटाला शांत करते आणि सामान्य स्थिती सुधारते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ त्याच प्रकारे कार्य करते, परंतु त्याचा तांदळासारखा तुरट प्रभाव नसतो, उलटपक्षी, सौम्य रेचक प्रभाव असतो. पोटात, दलिया सक्रियपणे "संकलित करते" आणि क्षारांसह सर्व "कचरा" काढून टाकते. जड धातूआणि अल्कोहोल आणि रासायनिक औषधांद्वारे सोडलेले विष.

बाजरीचा सौम्य रेचक प्रभाव देखील असतो. या तृणधान्यात खूप समृद्ध रचना आहे: 10 जीवनसत्त्वे, 20 खनिजे, 11% पेक्षा जास्त प्रथिने, जटिल कर्बोदकांमधेआणि स्टार्च, फॅटी ऍसिडस्, असंतृप्त समावेश. बाजरीमध्ये कॅलरीज जास्त असतात - सुमारे 340 किलोकॅलरी, म्हणून ते एकत्र केले जाऊ नये संतृप्त चरबी, परंतु हे वजन कमी करण्याच्या आहाराचा भाग म्हणून उत्तम कार्य करते, पोटासाठी चांगले असलेल्या इतर पदार्थांच्या संयोजनात - उदाहरणार्थ, विविध प्रकारकोबी (विशेषतः ब्रोकोली) आणि पालेभाज्या. ब्रोकोलीमध्ये भरपूर फायबर असते, त्यात अँटिऑक्सिडंट आणि अँटीट्यूमर क्रिया असते आणि लेट्यूस, पेक्टिनने समृद्ध असते, जडपणा न येता पोट सहजपणे भरते, विद्यमान अल्सर बरे करते आणि शरीराला अनेक बायोएक्टिव्ह पदार्थांचा पुरवठा करते.

पेक्टिन सामग्रीच्या बाबतीत सफरचंद चॅम्पियन मानले जाते. बीट्स आणि करंट्समध्ये ते थोडे अधिक आहे, परंतु आवश्यक असल्यास, आपण सफरचंद किलोग्रॅममध्ये खाऊ शकतो आणि आरोग्यास कोणतीही हानी न करता: ते प्रौढ आणि मुलांसाठी उपयुक्त आहे. पोट स्वच्छ होते आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे पोषण होते, भूक सुधारते आणि बद्धकोष्ठता दूर होते. आंबट सफरचंदांचा जास्त वापर करू नये: त्यांना मध आणि दालचिनीने बेक करणे चांगले आहे, त्यांना मिष्टान्न आणि इतर पदार्थांमध्ये घालावे.

बहुतेक ताजी फळे, बेरी आणि भाज्या पोट साफ करतात आणि मजबूत करतात: गाजर, मनुका, चेरी, गूसबेरी, जर्दाळू, पीच, नाशपाती, लिंबूवर्गीय फळे, केळी इ. केळी विशेषतः लक्षात घेतली जाऊ शकतात: ते पोट शांत करतात, श्लेष्मल त्वचेला आच्छादित करतात आणि त्याचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करते आणि इरोशन आणि अल्सर बरे करण्यास प्रोत्साहन देते.

संपार्श्विक निरोगीपणाव्यक्तीचे योग्य पोषण आहे, सर्व प्रथम हा घटक कामावर परिणाम करतो गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट. ज्यांना देह पुरवायचा आहे आवश्यक पदार्थ, परंतु त्याच वेळी ते हानी पोहोचवू नका, प्रश्न असा आहे: आतड्यांसाठी कोणते पदार्थ चांगले आहेत?

सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची यादी

निरोगी उत्पादनेआतड्यांसाठी सहसा असते भाजीपाला मूळ, शिवाय, ते तयार करणे सोपे आणि अतिशय चवदार आहेत. पोषणतज्ञांनी पद्धतशीर वापरासाठी शिफारस केलेल्या उत्पादनांची यादी तयार केली आहे:

• फायबर समृद्ध भाज्या ( सर्वात मोठी संख्याभोपळा आणि बीट्स आहेत);
• विविध फळे आणि बेरी, केळी आणि प्लम विशेषतः उपयुक्त आहेत;
• नैसर्गिक रस;
• तृणधान्ये आणि कोंडा;
• कमी चरबीयुक्त तेल;
• लहान कोको असलेले चॉकलेट;
• आंबलेले दूध उत्पादने;
• वाळलेली फळे, म्हणजे अंजीर आणि छाटणी.

माणूस नेमके काय खातो यासोबतच तो कसा खातो हेही खूप महत्त्वाचे आहे. जड पदार्थ फक्त हलक्या पदार्थांच्या संयोजनातच वापरले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, मांस भाज्या कोशिंबीर. आपण एकाच वेळी, लहान भागांमध्ये दिवसातून 5 वेळा खाण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. अन्न पूर्णपणे चघळण्याची देखील शिफारस केली जाते, अशा परिस्थितीत ते जलद पचले जाईल आणि श्लेष्मल त्वचेला नुकसान होणार नाही.

आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा कसे पुनर्संचयित करावे?

आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा हे फायदेशीर आणि एक विशिष्ट संयोजन आहे हानिकारक जीवाणू, आणि काही घटकांच्या प्रभावाखाली रक्कम रोगजनक सूक्ष्मजीववाढते, परिणामी डिस्बैक्टीरियोसिस होतो.

जंक फूड किंवा प्रतिजैविक यांसारख्या विशिष्ट औषधांचे सेवन ही प्रमुख कारणे तज्ञ मानतात.

असंतुलनाची लक्षणे पोट फुगणे आणि गडगडणे, अतिसार इत्यादींमध्ये व्यक्त केली जातात. त्यांच्यापासून मुक्त होण्यासाठी, तुम्ही खालील नियमांचे पालन केले पाहिजे:

1. ला चिकटवा विशेष आहारआणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरासाठी फायदेशीर असलेले पदार्थ खाण्याचा प्रयत्न करा.
2. स्वीकारा वैद्यकीय पुरवठा, ज्याची क्रिया फायदेशीर जीवाणूंची संख्या पुनर्संचयित करण्याच्या उद्देशाने आहे.

सर्व विविधतेतून, तज्ञ खालील उत्पादने हायलाइट करतात:

• दररोज 1 सफरचंद, रिकाम्या पोटी खाल्ले;
• लसूण;
• केफिर, आंबलेले बेक केलेले दूध, दही, कॉटेज चीज इ.;
• चीज;
• कच्च्या भाज्या आणि फळे.

बटाटे, पीठ उत्पादने, साखर, कुकीज, मॅरीनेड्स, कॅन केलेला पदार्थ, सोडा आणि दूध खाण्याची शिफारस केलेली नाही. साखरेऐवजी मधुर म्हणून मध वापरले जाऊ शकते, सॉसेज उकडलेल्या मांसाच्या तुकड्याने बदलले जाऊ शकते आणि ब्रेड शक्यतो वाळलेली खावी.

जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर 30 मिनिटे पाणी पिणे देखील खूप महत्वाचे आहे.

आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ

आतड्यांसाठी चांगले असलेले दुग्धजन्य पदार्थ स्वतःच आंबवणे आणि त्यापासून दही बनवणे (विशेष दही मेकर वापरुन), दही केलेले दूध किंवा केफिर करणे चांगले. आपण अशी उत्पादने स्टोअरमध्ये देखील खरेदी करू शकता, परंतु या प्रकरणात आपण उत्पादन ताजे असणे आवश्यक आहे आणि स्टोरेजची वेळ कमी असणे आवश्यक आहे. हे सूचक संरक्षकांची अनुपस्थिती दर्शवेल, याव्यतिरिक्त, रचनामध्ये फ्लेवर्स, रंग किंवा इतर रसायने नसावीत.

वर वर्णन केलेल्या उत्पादनांमध्ये असलेले लैक्टिक ऍसिड पोटरेफॅक्टिव्ह सूक्ष्मजीवांच्या आतडे स्वच्छ करण्यात मदत करते. जर तुम्ही केफिर प्यायला आणि आठवड्यातून दररोज कॉटेज चीज खाल्ले तर तुम्ही लक्षणीय सुधारणा कराल. पाचन प्रक्रिया सामान्य करण्यात मदत करणारे आणखी एक उत्पादन म्हणजे फेटा चीज. हे चीज केवळ चवदार आणि आरोग्यदायी नाही तर आहारातील पोषणासाठी देखील योग्य आहे.

बऱ्याचदा स्टोअरच्या शेल्फवर आपण दही किंवा कॉटेज चीज काही प्रकारचे फळ भरून पाहू शकता, दुर्दैवाने, असे उत्पादन त्याचे गुणधर्म गमावते. हे फळ ऍसिड लैक्टिक ऍसिड neutralizes या वस्तुस्थितीमुळे आहे.

आहारासह कोलन साफ ​​करणे

आतडे स्वच्छ करण्यासाठी उपयुक्त उत्पादनांमध्ये अनेक ब्लॉक्स असतात, ज्यापैकी प्रत्येकाचा स्वतःचा प्रभाव असतो:

1. शरीरातून पित्त काढून टाकण्यासाठी, तुम्हाला ते दररोज रिकाम्या पोटी सेवन करणे आवश्यक आहे. नैसर्गिक चरबी, जसे की स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, अंड्यातील पिवळ बलक, आंबट मलई किंवा मलई. तुम्ही जिरे, धणे किंवा एका जातीची बडीशेप वापरून त्यांचा प्रभाव वाढवू शकता. मधाचा समान प्रभाव असतो, परंतु अपेक्षित परिणाम मिळविण्यासाठी आपल्याला ते कित्येक आठवडे खाणे आवश्यक आहे.
2. भाजीपाला रस, kvass, मठ्ठा आणि खनिज पाणी आतडे प्रभावीपणे स्वच्छ करण्यास मदत करतात.
3. जे लोक शक्य तितक्या लवकर त्यांच्या शरीरात सुव्यवस्था पुनर्संचयित करू इच्छितात त्यांना कोंडा, बाजरी, विविध तृणधान्ये, मशरूम आणि नटांसह स्वतःचा मेनू तयार करण्याची शिफारस केली जाते. उच्च सामग्रीगिलहरी
4. भोपळा, कोबी, बीट्स किंवा काकडी यासारख्या भाज्या कच्च्या आणि लोणच्या दोन्ही उपयुक्त आहेत.
5. पेरिस्टॅलिसिसला गती देण्यासाठी, आपल्याला आपल्या आहारात द्राक्षे, जर्दाळू, मनुका, खरबूज, पीच आणि विविध सुकामेवा समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
6. आतड्यांसंबंधी हालचाल थंड पदार्थांद्वारे सक्रिय होते, उदाहरणार्थ, कोल्ड ड्रिंक्स, आइस्क्रीम, ओक्रोशका इ.

हे मनोरंजक आहे! असे मत आहे की शक्य तितक्या वेळा अन्न खाणे आवश्यक आहे, परंतु अशा कृती शरीराला गंभीरपणे हानी पोहोचवू शकतात. दिवसातून 4-5 वेळा एकाच वेळी खाणे चांगले आहे, जेणेकरून न पचलेले अन्न नुकतेच आलेले अन्न मिसळत नाही.

कोणत्या पदार्थांचा रेचक प्रभाव असतो?

आतड्यांकरिता निरोगी पदार्थांचा विचार करताना, आपण विविधकडे दुर्लक्ष करू शकत नाही

बद्धकोष्ठता कमकुवत पेरिस्टॅलिसिसमुळे होते आणि सोबत असते अप्रिय लक्षणेजसे की अस्वस्थता, सूज येणे, कापण्याच्या वेदना. या अवस्थेपासून मुक्त होण्यासाठी किंवा पूर्णपणे प्रतिबंध करण्यासाठी, आपण नियमितपणे खालील पदार्थांचे सेवन करणे आवश्यक आहे:

1. वनस्पती तंतू - भोपळा, वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणीमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात. ही उत्पादने वापरताना, रेचक प्रभाव शक्य तितक्या लवकर होतो.
2. "पेस्टल" नावाच्या सॅलडबद्दल नक्कीच अनेकांनी ऐकले असेल. त्यात बारीक किसलेले गाजर, बीट्स, सेलेरी आणि कोबी असतात. हे शरीरातील सर्व कचरा आणि विषारी पदार्थ त्वरीत काढून टाकते.
3. सफरचंद, पीच, प्लम्स, केळी किंवा सुकामेवा खाऊनही तुम्ही बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त होऊ शकता.
4. वर अनेक तज्ञ लोक औषधअसे मानले जाते की मध एक सौम्य रेचक म्हणून कार्य करते.
5. कांद्याला दीर्घकालीन आणि आवर्ती बद्धकोष्ठतेसाठी उत्कृष्ट उपाय मानले जाते; ते कोणत्याही स्वरूपात सेवन केले जाऊ शकते.
6. एक ग्लास काकडीचे लोणचे खूप मदत करते.

योग्य पोषणासह, आतड्यांसंबंधी समस्या स्वतःच अदृश्य होतात आणि कोणतीही विशेष औषधे घेणे अनावश्यक होते. तथापि, रोगाचा उपचार करण्यापेक्षा प्रतिबंध करणे खूप सोपे आहे.

उच्च फायबरयुक्त पदार्थ

फायबर जलद आतड्यांच्या हालचालींना प्रोत्साहन देते, कारण ते यांत्रिकरित्या रिसेप्टर्सवर कार्य करते आणि पित्तच्या मदतीने श्लेष्मल त्वचेला त्रास देते. या क्रिया कोलन गतिशीलता सुधारतात.

आतड्यांसाठी उपयुक्त पदार्थ ज्यात फायबरचा समावेश आहे:

• फळे, विशेषतः नाशपाती, सफरचंद, मनुका आणि केळी;
• बीट्स, कोबी, गाजर आणि भोपळा यासारख्या भाज्या;
• वाळलेली फळे;
• कोंडा

आधी सांगितल्याप्रमाणे, मुख्य कार्यफायबर - आतडे स्वच्छ करण्याचा हा एक यांत्रिक मार्ग आहे विष्ठा. हा प्रभाव एका जटिल रचनामुळे प्राप्त होतो जो पचन दरम्यान खंडित होत नाही.

डॉक्टर वेगळे करतात खालील प्रकारफायबर:

1. पीडित लोकांसाठी पेक्टिन खूप महत्वाचे आहे मधुमेह मेल्तिस, कारण ते साखरेचे शोषण कमी करते. स्ट्रॉबेरी, सफरचंद, मटार, बटाटे आणि फुलकोबीमध्ये आढळतात.
2. डिंक - कोलेस्ट्रॉल कमी करते, ओटचे जाडे भरडे पीठ, सोयाबीनचे, कोरडे वाटाणे इ.
3. लिंगिन - पचन प्रक्रियेत मदत करते, सक्रिय करते पित्त ऍसिडस्. हा पदार्थ मुळा, एग्प्लान्ट्स, तृणधान्ये आणि बटाटे मध्ये आढळू शकतो.
4. सेल्युलोज - उत्कृष्ट उपायआतड्यांसंबंधी विकार प्रतिबंध करण्यासाठी. मध्ये समाविष्ट आहे गव्हाचे पीठ, धान्य, कोंडा, कोबी, गाजर, मटार, मिरपूड, काकडी आणि सफरचंद.

बद्धकोष्ठता असल्यास काय करावे?

आतड्यांकरिता निरोगी पदार्थ शरीराला बद्धकोष्ठतेचा सामना करण्यास आणि वेळेवर सर्व कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करू शकतात. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टने एक योजना विकसित केली आहे ज्याचे पालन करणे आवश्यक आहे जेव्हा आतड्यांमध्ये स्थिरता येते:

1. दररोज किमान 2-3 लिटर पाणी प्या.
2. दररोज 100 ग्रॅम प्रून खा.
3. कच्च्या आणि तृणधान्ये किंवा भाजलेल्या वस्तूंचा भाग म्हणून कोंडा मेनूमध्ये समाविष्ट करा.
4. शक्य तितक्या हिरव्या भाज्या, कोबी, बीट्स आणि गाजर खा.
5. केफिर किंवा किण्वित बेक केलेले दूध यासारखे आंबवलेले दुधाचे पदार्थ प्या.
6. कॉफी, चॉकलेट किंवा कोको पिण्याची परवानगी आहे.
7. रिकाम्या पोटी एक चमचा ऑलिव्ह किंवा एरंडेल तेल प्यायल्याने बद्धकोष्ठतेचा सामना करण्यास मदत होते.
8. अंबाडीच्या बियापासून बनवलेला डेकोक्शन देखील मदत करतो.

बद्धकोष्ठतेवर उपचार करताना खाणे थांबवा जंक फूडजसे की चिप्स, फटाके, फ्रेंच फ्राईज इ.

येथे क्रॉनिक कोर्सआजारपणात, भात, स्मोक्ड आणि तळलेले पदार्थ पूर्णपणे टाळणे चांगले. येथे योग्य आहारआपण पाचन तंत्रासह अगदी वेडसर समस्यांपासून मुक्त होऊ शकता.

हानिकारक उत्पादने

जर तुम्ही निरोगी पदार्थ खाल्ले, परंतु हानिकारक पदार्थ वगळू नका योग्य पोषणकोणताही परिणाम होणार नाही. खूप हानिकारक:

• दारू;
• जलद अन्न;
• तळलेले आणि स्मोक्ड;
• गोड सोडा.

तुम्ही ते एकाच वेळी खाऊ शकत नाही मोठ्या संख्येने पीठ उत्पादने, ते मोठ्या प्रमाणावर आतडे ओव्हरलोड. मांस, शेंगा आणि अंडी एकत्र करण्याची देखील शिफारस केलेली नाही. एकत्र खाल्ल्यास हे पदार्थ पचायला खूप वेळ लागतो आणि त्यामुळे आतड्यांमध्ये जळजळ होऊ शकते. जर तुम्हाला अतिसार होत असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारातून दूध वगळले पाहिजे. ताजी फळेआणि वर वर्णन केलेल्या भाज्या.

कोरडे अन्न खाल्ल्याने शरीराला हानी पोहोचते. हे देखील लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की पोट आणि आतड्यांसाठी सर्वात फायदेशीर पदार्थ देखील खराब स्वरूपात खाल्ले तर हानिकारक असू शकतात.

तळ ओळ

शेवटी, आम्ही आतड्यांसाठी सर्वात फायदेशीर पदार्थांची नावे देऊ शकतो:

1. दही, केफिर आणि इतर आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ.
2. सफरचंद, मनुका आणि सुकामेवा.
3. कोंडा आणि विविध धान्ये.
4. कोबी, गाजर, भोपळा, कांदे आणि औषधी वनस्पती.

आपल्याला हे देखील माहित असणे आवश्यक आहे की आतड्यांसाठी निरोगी पदार्थ कसे तयार करावे आणि एकत्र कसे करावे:

1. तळणे आणि धुम्रपान करण्याऐवजी, उकळणे, स्ट्यूइंग इत्यादींचा अवलंब करणे चांगले आहे.
2. मोठ्या प्रमाणात मीठ आणि गरम मसाले शरीराची स्थिती लक्षणीयरीत्या खराब करू शकतात.
3. आपल्याला हानिकारक पदार्थ सोडण्याची आवश्यकता आहे.
4. प्राधान्य द्या कमी चरबीयुक्त वाणमांस आणि मासे.

आपण दररोज आपल्या मेनूचे योग्य नियोजन केल्यास, आतडे आणि पोटातील समस्या कोणत्याही व्यक्तीला पूर्णपणे चिंता करणे थांबवेल. अस्वस्थतेची अनुपस्थिती तुम्हाला जीवनाकडे नवीन नजर टाकण्यास आणि ते अधिक आनंदी बनविण्यात मदत करेल.

हे दुःखद आहे, परंतु गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांबद्दल चिंतित असलेल्या लोकांची संख्या दररोज वाढत आहे आणि "आजाराचे वय" कमी होत आहे. बऱ्याच वर्षांपूर्वी, 40 वर्षे आणि त्याहून अधिक वयाच्या लोकसंख्येमध्ये पोट आणि आतड्यांसंबंधी समस्यांचे निदान केले गेले होते, परंतु आज पोटाचे आजार अगदी लहान मुलांना देखील प्रभावित करतात.

या दुःखद आकडेवारीची कारणे अशी आहेत:

• चुकीचे अन्न सेवन.
• निकृष्ट दर्जाची आणि अस्वास्थ्यकर उत्पादने वापरणे.
• वारंवार संघर्ष आणि तणावपूर्ण परिस्थिती.
• आनुवंशिकता.
• इकोलॉजीची निम्न पातळी आणि इतर अनेक.

आतड्यांसंबंधी आणि पोटाच्या आजारांसाठी सौम्य आहार ही एक प्रभावी पद्धत आहे जी आपल्याला साध्य करण्यास अनुमती देईल जलद पुनर्प्राप्तीआणि पुन्हा पडण्याची आणि विविध गुंतागुंत होण्याची शक्यता कमी करते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट ही एक यंत्रणा आहे जी अन्न पचवण्यासाठी आणि त्यातून उपयुक्त घटक काढण्यासाठी जबाबदार आहे. या यंत्रणेमध्ये अनेक अवयव आणि प्रणालींचा समावेश असल्याने, आज उपचारात्मक आहारांची एक प्रचंड विविधता आहे. खाल्लेल्या अन्नापासून उत्पादनांच्या निवडीपर्यंत त्यांच्यामध्ये बरेच फरक आहेत. पुढील लेखात आम्ही तुम्हाला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी आहार कसा तयार करायचा आणि विशिष्ट रोगासाठी कोणता आहार वापरणे चांगले आहे ते सांगू.

उच्च आंबटपणासह जठराची सूज साठी पोषण वैशिष्ट्ये

गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांमध्ये प्रामुख्याने संयुक्त उपचार पद्धती आणि समयोचिततेचा समावेश असावा. अशा रोगासह, रुग्णाचे पोषण उत्पादन कमी करण्याच्या उद्देशाने असावे हायड्रोक्लोरिक ऍसिडआणि जठरासंबंधी स्राव. हा परिणाम प्राप्त केला जाऊ शकतो जर:

• जास्त खाऊ नका आणि लहान भागांमध्ये खा.
• वापरातून मीठ आणि मसाले काढून टाका.
• तळलेले पदार्थ टाळा आणि उकडलेल्या पदार्थांवर स्विच करा.
• अन्न खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी पिऊ नये.
• पोटाला पचायला जड पदार्थ खाऊ नका.

पोटाच्या अल्सरसाठी आहार

अल्सर हा एक रोग आहे जो पोटाच्या श्लेष्मल पृष्ठभागावर अल्सर आणि इरोझिव्ह बदलांच्या निर्मितीद्वारे दर्शविला जातो. मुख्य कारण, ज्यामुळे रोग विकसित होतो - हेलिकोबॅक्टर पायलोरी वर्गाचे जीवाणू, जे घरगुती माध्यमांद्वारे प्रसारित केले जाऊ शकतात. हा रोग खराब आहार, धूम्रपान, मद्यपान यामुळे देखील होऊ शकतो. उच्च पातळीगॅस्ट्रिक स्रावांची आंबटपणा.

पोट आणि ड्युओडेनमचा हा रोग अनेक महिने, अगदी वर्षे टिकू शकतो, कधीकधी कमी होतो आणि कधीकधी आणखी जोरदारपणे भडकतो. नियमानुसार, हिवाळा आणि उन्हाळ्याच्या महिन्यांत माफी पाळली जाते आणि तीव्रतेचा कालावधी बहुतेकदा शरद ऋतूतील आणि वसंत ऋतूमध्ये होतो. कमाल प्रभावी मार्गरोगाचा सामना करण्यासाठी - योग्यरित्या तयार केलेली पौष्टिक प्रणाली जी आयुष्यभर अनुसरण करण्यायोग्य आहे.

अल्सरसाठी मेनू तयार करताना, आपण खालील तत्त्वांवर अवलंबून रहावे:

• आपल्याला 6-8 वेळा लहान भागांमध्ये खाण्याची आवश्यकता आहे.
• उच्च पौष्टिक मूल्य असलेल्या उत्पादनांचा वापर करणे आवश्यक आहे.
• रसाचे स्राव उत्तेजित करणारे आणि श्लेष्मल पृष्ठभागांना त्रास देणारे पदार्थ टाळण्यासारखे आहे.

हिपॅटायटीस साठी आहार

हिपॅटायटीस हा यकृताचा दाहक रोग आहे क्रॉनिक प्रकारजे ठरतो व्हायरल संसर्ग. हा आजार खूप जीवघेणा आहे. हा रोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या इतर समस्यांप्रमाणेच, माफी आणि तीव्रतेचा कालावधी असतो, म्हणून रुग्णाचे जवळचे निरीक्षण आणि विशेष पोषण प्रणाली आवश्यक आहे. ज्या लोकांचे यकृत हिपॅटायटीसमुळे प्रभावित झाले आहे त्यांच्यासाठी, एक सौम्य मेनू जीवनातील एक तत्त्व बनले पाहिजे, ज्याचे अनुसरण करून आपण बर्याच वर्षांपासून माफी मिळवू शकता.

आपल्याला हिपॅटायटीस असल्यास, आपण खालील उत्पादने स्पष्टपणे टाळली पाहिजेत:

• मसाले आणि औषधी वनस्पती.
• आंबट बेरी आणि फळे.
• कॅन केलेला अन्न आणि जतन.
• थंड पदार्थ.
• सोडा, विशेषतः गोड.
• गोड उत्पादने.
• अल्कोहोलयुक्त पेये.
• टोमॅटो.
• कांदे आणि लसूण.
• मुळा आणि मुळा.

आतड्यांसंबंधी संसर्ग झाल्यास कसे खावे?

बऱ्याचदा, हे आतड्यांमधील संक्रमण आहे ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, उलट्या आणि अतिसार होतो. रोगाच्या अशा अभिव्यक्तींच्या परिणामी, सर्व द्रवपदार्थ रुग्णाच्या शरीरातून बाहेर पडतात, तसेच उपयुक्त घटक. पोषण क्षेत्रातील अनेक सुप्रसिद्ध तज्ञांच्या मतानुसार, संसर्गजन्य आतड्यांसंबंधी रोगांदरम्यान अन्न खाण्यास नकार देणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे, कारण सकारात्मक प्रभावहा मार्ग अशक्य आहे. प्रभावी पद्धत, जे रुग्णाची स्थिती कमी करण्यास मदत करेल - सौम्य हलका आहार.

मुख्य घटक उपचारात्मक आहारयेथे संसर्गजन्य रोगआतडे - पुरेसे द्रव पिणे. त्याच वेळी, अन्नाचा वापर जास्तीत जास्त कमी केला जातो.

तुम्हाला इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम असल्यास तुम्ही काय खाऊ शकता?

चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोमसह, स्पष्ट लक्षणे अनेक महिने पाहिली जाऊ शकतात. रोग रुग्णाला आणणारी अस्वस्थता कमी करण्यासाठी, त्याचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे काही नियमआहार थेरपी. मुख्य ध्येयआहार थेरपी - पाचक प्रणाली सामान्य करा आणि तीव्रता दूर करा. या आजारातून बरे होण्यासाठी आणि भविष्यात आजार होण्याची शक्यता कमी करण्यासाठी, आपल्याला मेनूमध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे प्रथिने अन्न, आणि चिडचिड करणारे सर्व पदार्थ आणि पेये काढून टाका. आपल्याला नकार देणे आवश्यक आहे:

• सॉसेज उत्पादने.
• अल्कोहोलयुक्त पेये.
• शेंगा.
• त्याच्या व्यतिरिक्त चॉकलेट आणि इतर मिठाई उत्पादने.
• फास्ट फूड उत्पादने.
• मसाले आणि सॉस.
• आंबट बेरी आणि फळे, त्यांच्याकडून रस.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी आहार

आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, रोगाने प्रभावित झालेल्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अवयवावर अवलंबून, विशिष्ट आहार वापरला जातो.

1. आहार क्रमांक 1 पोटाच्या भिंतींवर इरोझिव्ह बदलांसाठी आणि गॅस्ट्र्रिटिस किंवा पेप्टिक अल्सरसाठी वापरला जातो.
2. आहार क्रमांक 2 - तीव्र जठराची सूज साठी.
3. आहार क्रमांक 4 - कोलायटिस आणि डिस्किनेशियासाठी.
4. आहार क्रमांक 5 - यकृत रोग आणि स्वादुपिंडातील दाहक प्रक्रियांसाठी.
5. आहार क्रमांक 16 – सह पेप्टिक अल्सर रोगड्युओडेनम इ.

• आहार "टेबल क्रमांक 1" ही एक विशेष पोषण प्रणाली आहे जी पुनर्प्राप्ती दरम्यान गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आजारांसाठी वापरली जाते. पाचन तंत्राच्या श्लेष्मल पृष्ठभागावरील अवशिष्ट जळजळ काढून टाकणे हे मुख्य कार्य आहे.
• आहार 2 आपल्याला आतड्यांसंबंधी गतिशीलतेवर फायदेशीर प्रभाव पाडण्याची परवानगी देतो. मध्ये एन्टरोकोलायटिस आणि गॅस्ट्र्रिटिससाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते क्रॉनिक फॉर्मजे अपुरे अम्लता सह आहे.
• "टेबल क्रमांक 3" नावाचा आहार बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त होण्यास मदत करतो. अशा आहाराचा अर्थ तळलेले पदार्थ वगळणे, तसेच किण्वन प्रक्रियेस कारणीभूत असलेले पदार्थ. या आहारासह, रुग्णांनी केवळ बेक केलेले, वाफवलेले किंवा उकडलेले पदार्थ खावेत.
• आहार क्रमांक 4, आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, कोलायटिस आणि एन्टरोकोलायटिससाठी वापरला जातो, म्हणजेच, सोबत असलेल्या रोगांसाठी दाहक बदलमोठ्या आतड्यात. अशा आहारासाठी, सर्वात हलके घटक निवडले जातात. आहार मेनूमसालेदार, तळलेले आणि खारट पदार्थांचे सेवन प्रतिबंधित करते. अशा अन्न प्रणालीसह, सर्व भाज्या आणि फळे उष्णतेवर उपचार करणे आवश्यक आहे या वस्तुस्थितीकडे आपले लक्ष वेधून घेणे योग्य आहे.
• पॉवर सिस्टम क्रमांक 5 वर असल्याने, तुम्ही "3 x F" नियमाचे पालन केले पाहिजे. याचा उलगडा करणे खूप सोपे आहे, कारण आहारामध्ये तळलेले, फॅटी आणि पिवळे पदार्थ (म्हणजे पिवळ्या रंगाचे पदार्थ) खाण्यास मनाई आहे. आहार क्रमांक 5 विविध हिपॅटायटीससाठी त्याच्या तीव्र स्वरुपात, रीलेप्स आणि इतर यकृत रोगांदरम्यान वापरला जातो.
• आहार क्रमांक 16 चा वापर 12 व्या आतड्याच्या अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिससाठी माफी दरम्यान केला जातो. अंथरुणाला खिळलेल्या, निष्क्रिय रुग्णांसाठी ही अन्न सेवन प्रणाली अधिक श्रेयस्कर आहे. या प्रकारच्या उपचाराने, सर्व डिश दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवल्या पाहिजेत किंवा त्यांची रचना मऊ होईपर्यंत उकडली पाहिजे. वापरण्यापूर्वी, सर्व उत्पादने बारीक चाळणीतून कुस्करली पाहिजेत किंवा ब्लेंडरमध्ये प्युरीसारखी पेस्ट बनवावीत.

पोटाच्या आजारासाठी अंदाजे आहार

खाली एक सारणी आहे जी संभाव्य मेनू आणि डिश दर्शवते ज्याचा वापर रुग्णाला त्याच्या विवेकबुद्धीनुसार आहार देण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

शेवटी, मी जोडू इच्छितो की गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आजार खूप कपटी आहेत आणि पूर्णपणे कोणालाही प्रभावित करू शकतात. अशा रोगांसाठी, "बळी", तिचे वय आणि इतर वैशिष्ट्ये बनणे महत्वाचे नाही. परंतु, उपरोक्त सर्व शिफारसींच्या अनुषंगाने विकसित केले जाणारे पोषण आतडे आणि पोट बरे करण्यास मदत करेल आणि हे कुठे होते - घरी किंवा हॉस्पिटलच्या बेडवर काही फरक पडत नाही.