녹색 콘을 요리하는 방법. 솔방울잼

침엽수 식물에서는 바늘과 싹뿐만 아니라 원뿔도 유용합니다. 그들은 원본을 만들고 맛있는 잼, 오래 지속되는 감기라도 빨리 치료하는 데 도움이 될 것입니다.

솔잎으로 만든 디저트와는 달리 솔잎은 늦봄에 모아서 보존하는 것이 더 좋다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 5월에는 소나무에 어린 원뿔이 형성되는데 이것이 바로 여러분에게 필요한 것입니다. 크고 익은 과일은 잼에 적합하지 않습니다. 첫째, 빨리 끓여서 모양이 없어지고, 둘째, 전체적인 맛과 맛을 망칠뿐입니다. 모습취급합니다.

솔방울로 잼을 만드는 방법?

어린 원뿔은 철저히 씻어야하며 남은 잎자루는 가위로 잘라내어 스테인레스 스틸 팬에 부어야합니다. 잼의 경우 다음이 필요합니다.

킬로그램의 콘;
설탕 1.2kg;
물 500ml.

조리 과정에서 콘에서 방출된 수지가 벽에 남아 있어 세척하기가 매우 어렵기 때문에 에나멜 접시를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

모든 재료를 합치고 새싹을 끓입니다. 5~10분간 끓인 후 불을 끄고 3시간 이상 우려냅니다. 이 절차를 최대 5회 반복합니다. 요리 과정에서 녹색 콘은 갈색으로 변하고 시럽은 아름다운 황금빛 호박색을 얻습니다. 완성된 잼을 소독된 병에 붓고 밀봉합니다. 1kg의 콘이 약 1.2리터의 잼을 생산합니다.

디저트가 식으면 걸쭉해집니다.

올바른 새싹을 선택하는 방법은 무엇입니까?

잼의 경우 어린 원뿔만 수집하면 됩니다. 성숙도는 바늘을 사용하여 확인할 수 있습니다. 녹색 솔방울그녀는 잘 올라요. 4cm보다 큰 과일은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 원뿔이 많은 나무에서 원뿔을 따서는 안됩니다.

잼의 유용한 특성

맛있는 진미는 넓은 범위치료 작용:

서브하다 예방적인~에 맞서 감기;
성능을 향상시킵니다.
콧물을 빨리 치료합니다.
더 쉽게 만든다 일반 상태독감에 걸리면 온도가 낮아집니다.
기관지염 및 기관지 천식 치료에 사용되는 거담 효과가 있습니다.
위와 췌장의 기능을 향상시키고 궤양 치료에 사용됩니다.

그러나 알레르기, 신장 문제, B형 간염에 걸리기 쉬운 사람은 콘잼 섭취를 피해야 합니다. 급성기. 3세 미만의 어린이에게는 간식을 주지 않는 것이 좋습니다.

어른과 어린이 모두 소나무 진미의 특이한 맛을 즐깁니다. 그리고 그것이 신체에 가져오는 이점은 매우 귀중합니다. 소나무 잼은 심한 서리와 비오는 날에 대처하는 데 도움이 됩니다. 만성 피로, 감기로부터 보호하고 면역력을 향상시킵니다. 작은 숟가락의 소나무 꿀이라도 기분을 좋게 하고 하루 종일 활력을 불어넣어 줄 것입니다.

치유 효과 및 가능한 피해

솔잎, 콘, 수지의 치유력은 고대부터 알려져 왔습니다. 소나무 숲에서 숨을 쉬는 것이 얼마나 쉽고 자유로운지 기억하면 됩니다. 풍부하고 수지 같은 향기가 질병을 제거하는 데 도움이 됩니다. 호흡기 체계. 그리고 원뿔의 팅크와 달임이 치료에 사용됩니다. 관절 통증. 치료를 위해 소나무 목욕을 권장합니다 피부병리조용하고 신경계. 솔방울잼에는 무엇이 들어있나요? 그리고 그것은 어떤 이점을 가져올까요?

잼을 선호하는 8가지 이유

어린아이가 만든 별미 솔방울, 뛰어난 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 의사는 다음 8가지를 식별합니다. 유익한 특성솔방울 잼.

피톤치드 효과.침엽수 제품을 사용하면 박테리아와 바이러스와 효과적으로 싸울 수 있습니다. 항진균 효과가 부여됩니다. 이것이 바로 전통 의학에서 솔잎을 사용하여 바이러스 및 박테리아 감염을 치료하는 이유입니다.
감기 방지 효과.잼은 감기 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그러나 바이러스 공격으로부터 신체를 완전히 보호하는 것이 불가능하다면 침엽수 제품은 질병에 쉽게 대처하고 기침, 콧물을 제거하고 발열을 줄이고 오한을 완화하는 데 도움이 될 것입니다.
면역 자극 속성.잼에는 다음이 포함됩니다. 유용한 미네랄, 몸을 강화시키는 비타민. 소나무의 진미는 톤을 높이고 향상시킵니다. 정신 상태, 성능이 향상됩니다. 피로를 해소하고 졸음을 완화하며 신체에 활력을 공급하는 제품입니다.
거담 재산.침엽수 치료법은 호흡기 병리학에 사용하는 것이 좋습니다. 의사와 환자들은 기관지염, 흉막염, 폐렴, 결핵, 기관지 천식과 같은 심각한 질병을 치료할 때에도 솔방울잼의 효능을 알아냈습니다.
혈관과 심장을 강화합니다.비타민 B는 심장 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 잼은 혈관의 탄력을 증가시킵니다. 솔방울에 함유된 탄닌 덕분에 뇌졸중 발병을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
진통성.잼에는 뚜렷한 진통 효과가 있습니다. 관절이 많이 불편하다면 소나무꿀을 적셔 문제가 있는 부위에 찜질을 해주는 것이 좋습니다. 그리고 치아나 잇몸이 걱정되는 분들은 의사들의 소견에서 알 수 있듯이 간식을 입에 물고 있는 것만으로도 불쾌한 불편함이 가라앉을 것입니다.
소화가 개선되었습니다.솔방울은 췌장의 기능을 정상화합니다. 달콤한 제품대처하는 데 도움이됩니다. 궤양성 병변, 장 연동 운동을 자극합니다.
항종양 효과.공부하는 치료 효과침엽수 제품에서 과학자들은 항산화 특성을 발견했습니다. Jam은 자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 사람을 보호합니다. 이는 악성 종양이 발생할 위험을 예방하는 데 도움이 됩니다.

건강한 잼은 다음과 같은 경우에 사용하는 것이 좋습니다. 식욕 부진. 녹색에 제품 한 숟가락을 추가하거나 허브티. 잘 먹기 싫어하는 아이들에게 추천하는 음료입니다. 그러나 제품이 카테고리에 속한다는 점을 기억해야 합니다. 강한 알레르기 항원, 그래서 해를 끼칠 수 있습니다. 아이들의 몸. 어린이 메뉴에 잼을 넣을 때는 반응을 주의 깊게 관찰할 필요가 있습니다.

소나무 꿀이 금지되는 경우

처음에는 솔방울에서 나온 잼이 무엇인지 인식할 필요가 있습니다. 약용 원료. 따라서 치유력뿐만 아니라 많은 금기 사항도 있습니다. 다음과 같은 상황에서는 소나무잼 사용을 피하는 것이 좋습니다.

모유 수유;
3세 미만의 어린이;
65세 이상의 노인;
신부전증 환자;
알레르기 환자;
급성 간염에 걸린 사람.

침엽수 제품은 다음에서 섭취가 허용됩니다. 소량. 성인의 경우 하루 2테이블스푼이 기준입니다. 어린이의 경우 복용량을 2티스푼으로 줄입니다. 제품을 남용하는 것은 매우 위험합니다. 과다 복용하면 알레르기가 발생하고 배변 장애와 두통이 발생할 수 있습니다.

잼의 약효는 전적으로 식물 재료에 달려 있습니다. 그러므로 원뿔을 언제 수집해야 하는지, 어떤 과일이 가장 약효가 좋은지 아는 것이 중요합니다. 힐러들은 솔방울 수집에 관해 다음과 같은 6가지 권장 사항을 제시합니다.

수집 시간. 콘 숙성 기간은 기후에 따라 다릅니다. 안에 남부 지역콘은 5월 중순에 수집됩니다. 추운 지역에서는 6월 중순까지 원료가 성숙됩니다.
장소. 생태 지역에서 "수확"하는 것이 좋습니다. 산업 지역과 도로로 오염된 지역의 원자재는 유익하지 않을 것입니다.
나무. 특별한 관심소나무 자체에 주어야합니다. 가지에 곤충 피해의 징후가 나타나면 그러한 나무에서 원뿔 수집을 거부해야합니다. 또한 썩은 흔적이 보이는 나무도 피하십시오.
원자재. 아직 겨울을 보낼 시간이 없었던 어린 솔방울 만 수집해야합니다. 그들은 밝은 녹색 어린 가지에 "앉아"있으며 육즙, 수지 및 색상이 오래된 가지와 다릅니다.
노래되었습니다. 익었는지 확인하려면 밝은 녹색 원뿔을 손톱으로 뚫어야 합니다. 잘 익은 과일은 쉽게 수확됩니다. 이는 수집 시간이 올바르게 선택되었음을 의미합니다.
외부 특성.잼의 경우 길이가 최대 45mm, 직경이 최대 40mm인 과일을 선택하세요. 콘에는 흰색 코팅이 있어서는 안 됩니다. 끈적 거리고 손상되지 않았으며 육즙이 많은 과일이 선호됩니다.

솔방울 잼 처리 규칙

잼을 과도하게 사용하는 것은 매우 위험합니다. 과다 복용 증상을 유발하지 않으려면 일일 복용량을 여러 번 균등하게 나누는 것이 좋습니다. 제품을 녹차의 일부로 섭취하거나, 제과류에 추가하거나, 간단히 간식으로 먹을 수 있습니다. 소나무잼의 복용량은 환자의 나이와 질병에 따라 다릅니다. 따라서 고전적인 조리법에 따라 준비된 솔방울 잼은 다음과 같이 섭취하는 것이 좋습니다.

임신 중 잼 복용에 대한 명확한 금지는 없습니다. 그러나 임산부는 이 제품이 알레르기를 유발한다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 식단에 소나무 진미를 매우 조심스럽게 도입하고 신체 반응을 완전히 제어해야 합니다. 이 경우 잼은 여성의 면역 체계를 강화하고 감기 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

파인잼 레시피: 5가지 옵션

잼을 준비하기 전에 콘을 찬물에 약 1~2시간 동안 담가야 합니다. 어린 열매는 끈적끈적한 성질을 갖고 있기 때문에 각종 부스러기가 붙어 있는 경우가 많습니다. 알루미늄을 제외한 모든 팬은 산화되기 때문에 요리에 적합합니다. 법랑용기를 선택한 경우에는 잼을 준비한 후 어두워질 때까지 준비하세요.

클래식 레시피

설명. 이 잼은 위에서 설명한 병리를 치료하는 데 적합합니다. 호흡기 질환 치료에 효과적이며 폐결핵에도 도움이됩니다. 잼은 면역 체계를 강화하고 계절성 감기를 예방하는 데 사용할 수 있습니다.

화합물:

솔방울 - 1kg;
설탕 - 1.5kg;
물 - 두 잔.

조리과정

씻은 콘은 작은 조각으로 잘립니다.
벽이 두꺼운 별도의 용기에 설탕과 물을 섞어 시럽을 끓입니다. 액체는 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
다진 콘을 잼 팬에 넣고 뜨거운 시럽을 부어 넣습니다.
혼합물에 불이 붙습니다. 잼이 끓기 시작하면 불을 끄고 뚜껑을 단단히 덮고 4시간 동안 그대로 두세요.
워밍업 절차는 세 번 반복됩니다.
마지막 가열에서는 잼을 끓인 후 1시간 동안 약한 불로 끓인다.
그런 다음 멸균 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉합니다.

빠른 레시피

설명. 잼을 만지작거리는 데 오랜 시간을 보내고 싶지 않다면 향기로운 요리를 한 번에 요리할 수 있습니다. 이 레시피는 때때로 다음과 같은 사람들에게 권장됩니다. 진성 당뇨병면역력을 향상시키고 고혈압을 예방합니다. 고통받는 사람들 높은 레벨혈당 수치에 따라 이러한 치료는 의사의 승인 후에만 가능하다는 점을 이해해야 합니다. 잼에는 설탕이 포함되어 있으므로 모든 당뇨병 환자에게 적합하지 않습니다. 당뇨병 환자는 차에 준비된 잼 5ml를 추가하는 것이 좋습니다.

화합물:

콘 - 1kg;
설탕 - 1kg;
물 (필요한 경우에만) - 유리 1개.

조리과정

솔방울은 여러 부분으로 잘립니다.
침엽수 원료는 설탕으로 덮여 있습니다. 주스가 나타날 때까지 기다리고 있습니다.
콘의 주스가 부족한 것으로 판명되면 약간의 물을 추가할 수 있습니다.
팬이 얹어져 있어요 욕조그리고 한 시간 반 동안 끓인다.
주기적으로 나타나는 거품을 수집하십시오.

솔방울을 먹을 수 있나요? 조리법에 따라 과일이 잼에 남아 있으면 사용이 완전히 허용됩니다. 또한 어린 원뿔은 매우 맛있고 맛있습니다.

요리할 필요가 없는 잼

설명. 끓이지 않는 이 조리법을 사용하면 잼을 얻을 수 있으며 이는 호흡기 시스템에 매우 유익합니다. 이 제품은 항균성이 뛰어나 비뇨생식기 질환, 전립선염, 방광염 치료에 사용할 수 있습니다. 잼은 치료에 수요가 있습니다 염증성 병리구강.

화합물:

어린 콘 - 1kg;
설탕 - 2kg.

조리과정

원뿔은 3~4개 부분으로 절단됩니다.
원료는 설탕에 잘 감겨 있습니다.
그런 다음 콘을 항아리에 넣습니다.
나머지 설탕을 위에 뿌린다. 소나무 원료와 설탕의 비율이 1:2가 되도록 계산해야 합니다.
각 병은 거즈로 덮여 있고 햇빛에 노출됩니다. 주기적으로 원료를 잘 흔들어 줍니다.
이 과정은 설탕이 완전히 녹고 시럽이 나타날 때까지 계속됩니다.
이제 잼을 덮어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 받을 준비가 되었습니다.

전나무 콘 디저트

설명. 전나무 콘 잼은 혈전을 예방하는 데 사용됩니다. 이 제품은 혈관을 정화하고 혈압을 정상화하며 혈액 내 헤모글로빈을 증가시킵니다. 침엽수 진미는 기관지염, 인두염, 후두염, 부비동염 퇴치에 도움이 됩니다. 염분 침착으로 인해 병리가 발생한 경우 관절에 유용합니다.

화합물:

전나무 콘 - 1kg;
설탕 - 1kg;
물 - 2 리터.

조리과정

전체 원뿔은 물로 채워져 있습니다.
팬을 약한 불에 놓고 원료를 2시간 동안 요리합니다.
불에서 용기를 꺼낸 후 뚜껑을 닫고 우려냅니다. 완전히 식혀야 국물이 우러나온다고 믿어집니다.
액체는 체를 통해 여과됩니다. 전나무 콘은 버려집니다.
향기로운 젤리에 설탕을 넣고 가능하면 저어주세요.
팬을 불에 올리고 다시 2시간 동안 끓입니다.
잼을 멸균된 병에 붓고 밀봉합니다.

소나무 싹으로 만든 진미

설명. 새싹과 솔잎으로 만든 잼을 사용하면 매우 유용합니다. 제품은 정서적 배경을 정상화하고 감기를 예방합니다. 이 잼은 심장병에 권장됩니다.

화합물:

소나무 싹 - 1kg;
물 - 세 잔;
설탕 - 네 잔.

조리과정

솔잎에는 물이 채워져 있습니다.
약 20분 동안 약한 불로 혼합물을 조리합니다.
국물을 뚜껑으로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 음료가 여과됩니다. 부드럽게 된 싹이 잘 압착됩니다.
걸러진 음료를 다시 끓입니다. 그런 다음 설탕이 추가됩니다. 그리고 15분 더 끓이세요. 이 시간 동안 설탕은 완전히 용해되어야 합니다.
잼을 항아리에 붓고 냉장고에 보관하고 나일론 뚜껑으로 항아리를 닫습니다.

하지만 클래식 레시피솔방울 잼에는 원료를 조각으로 자르라는 권장 사항이 포함되어 있지만 반드시 그렇게 할 필요는 없습니다. 전체 원료로 진미를 준비할 수 있습니다. 이 경우 추가 "약"을 얻습니다. 삶은 콘을 깨뜨리면 분홍색 수지가 드러납니다. 이 물질이 가장 높은 것을 가지고 있습니다. 치유력. 이 수지는 기침 증상이 있는 어린이에게 투여할 수 있습니다. 분홍색 물질은 식욕을 증가시키고 완화시킵니다. 심한 기관지염폐렴에도 유용합니다.

"천식 환자는 6개월 동안 흡입기에 대해 기억하지 못했습니다!": 리뷰

할머니는 솔방울로 잼을 만드셨어요. 그런데 그 사람이 전화해서 " 소나무 꿀"또는 "콘에서 나온 꿀." 어렸을 때 그는 항상 집에 있었습니다. 할머니는 봉쇄 후 괴혈병과 궤양을 치료한 것이 바로 이 꿀 덕분이라고 말씀하셨습니다. 그런 다음 증조 할머니가 요리했습니다.

시파, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

약 20년 전, 제가 아직 10학년이었을 때, 저는 솔방울로 직접 만든 잼을 먹어보았습니다. Kabardino-Balkaria에서 가져온 것 같습니다. 이것은 현지인들에게 흔한 유형의 잼임이 밝혀졌습니다. 맛이 마음에 들지 않았습니다. 수지가 많고 설탕이 너무 많습니다. 그럼 확실히 설탕이 들어있더라구요 콘을 씹어보려고 했는데 힘들더라구요. 마찬가지로 달콤합니다. 하지만 저는 잼이나 과자를 전혀 좋아하지 않습니다. 그러나 어린 솔방울에서 나온 달임과 주입은 무알콜입니다. 매우 상쾌하고 면역력이 향상됩니다.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

비타민에 대해 논쟁하지 않고 다음과 같이 말할 것입니다.
Kharkov시와 Donetsk시 사이에는 Slavyanogorsk 시가 있습니다. 그곳의 소나무 숲에는 광부들을 위한 요양소가 세워졌습니다. 폐질환... 천식, 규폐증 등 따라서 모든 약물이 그들에게 적합한 것은 아니며 솔방울에서이 잼을 처방합니다. 도움이되고 정말 도움이됩니다. 두 명의 천식 환자가 처음으로 (18 일 동안)갔습니다. 그들은 6 개월 동안 흡입기를 잊어 버렸습니다!

소닉, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

우리는 몇 년 전에 잼을 만들었고 아직도 비오는 날을 대비해 냉장고에 남은 음식이 남아 있습니다. 겨울에는 감기에 잘 걸립니다. 원뿔은 쓰여진 대로 녹색으로 수집되었습니다. 좋은 그릇을 잘 관리하세요. 씻기가 어렵거든요.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

솔방울 잼은 정말 매우 유용한 것입니다. 나는 아들이 아직 한 살이 아니었을 때 기침을 위해 그것을주었습니다. 많은 도움이 되었습니다. 코카서스에서는 잼이 높은 평가를 받습니다.

마루카, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

솔방울잼은 정말 매우 유용합니다.그렇다면 그 이점은 정확히 무엇입니까?

이 소나무 진미는 패배를 위한 훌륭한 무기입니다 바이러스성 질병. 그러므로 콘잼을 먹는 것을 주로 이런 분들에게 추천합니다. 면역 체계바이러스의 공격을 받는 것입니다.
또한 이 침엽수 식물의 열매에는 항진균 특성이 있습니다. 따라서 곰팡이 문제에 직면한 사람들은 이 과일의 단맛을 먹는 것이 매우 유용합니다.
소나무 또는 전나무 콘으로 만든 잼은 감기에 대한 탁월한 치료법입니다. 매일 먹으면 콧물이 아주 빨리 사라집니다.
이 과일은 면역 체계를 강화하기 때문에 신체는 모든 질병에 적극적으로 저항하기 시작합니다. 이 진미를 정기적으로 먹는 사람은 기분이 좋고 힘과 활력이 넘치며 성과 수준이 높습니다.
콘은 치유 효과가 있습니다. 심혈관계. 따라서 심장 통증이 있는 분들에게는 이들로 만든 잼을 추천합니다.
이 단맛을 먹으면 기관지염, 천식, 폐렴, 결핵 치료에 도움이 될 수 있습니다. 구강질환에도 도움이 됩니다.

러시아에서는 최근까지 겨울용 솔방울 잼과 같은 제품을 비축하는 것이 관례가 아니었습니다. 그러나 코카서스와 크리미아 지역에서는 치유력향기로운 진미는 오랫동안 연구되어 최대한 활용되었습니다. 그리고 이제는 생명을 주는 패션 천연 제품우리에게 도달했습니다. 그리고 이 모든 것은 가벼운 손휴가객과 친절한 남부 환대 덕분입니다.

치유의 원료 "꿀"

상점에서 그러한 잼을 구입하는 것이 거의 불가능하다면 인터넷을 통해 택배로 주문하는 것은 매우 쉽습니다. 하지만 솔방울잼의 가격은 가파르다. 따라서 모든 일반 시민이 구매할 여유가 있는 것은 아닙니다. 제품을 직접 준비하여 가족을 부양합시다 맛있는 디저트동시에 많은 질병을 치료할 수 있습니다.

원자재로는 고속도로에서 수집한 어린 녹색 원뿔이 필요합니다. 산업 생산품. 대기 중에 침전되는 배기가스 및 산업 폐기물이 원자재의 품질에 얼마나 해로운 영향을 미치는지 다시 한 번 상기할 필요가 없습니다.

콘 수집 시간

수확기를 정확하게 탐색하려면 어린 과일이 형성되는 시기를 고려해야 합니다. 러시아와 우크라이나 남부 지역에서는 5월 말부터 6월 초까지 원뿔을 수집할 준비가 되어 있습니다. 그러나 러시아 중부 및 북부 지역에서는 6월 20일에만 수확된 과일을 섭취합니다. 어린 태아의 크기는 4cm를 넘지 않아야 합니다.

칼로 콘을 잘라 콘의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 칼에 저항이 생기면 그러한 재료는 너무 익어 양조에 적합하지 않은 것으로 간주됩니다. 암나무의 열매를 사용하면 어린 솔방울에서 나온 잼이 더욱 유익할 것이라고 믿어집니다. 암컷은 특징적인 볼록한 비늘과 비교적 높은 밀도로 식별할 수 있습니다. 또한 원하는 과일은 수지질이 있고 끈적끈적해야 합니다.

피톤치드의 장점

이 수지 같은 끈끈함의 가치는 무엇입니까? 생물학적 농도 활성 물질, 세균(피톤치드)의 발생과 증식을 억제하는 효능이 제품에 너무 높아 열처리를 해도 솔방울잼인 약효가 감소되지 않습니다. 소나무 숲에서 채취한 공기와 토양 샘플의 특성은 병원성 물질이 10배 감소한 것으로 나타났습니다.

소나무잼으로 치료할 수 있는 질병

사용하는 방법

제품을 다음과 같이 사용하는 경우 예방 조치, 그러면 감염성 배경이 악화되는 기간 동안 저녁에 잼 한 스푼을 차에 직접 넣는 것으로 충분합니다. 타르한 맛에도 불구하고 단 것을 좋아하지 않는 사람들도 잼을 즐길 수 있습니다. 2~3캔이면 환절기 감기로부터 가족을 보호하고 증상을 호전시키기에 충분합니다. 심리적 안녕전체 겨울 기간 동안.

솔방울잼: 숙성된 기술을 활용한 레시피

그러니 젊은이들이여 솔방울수집, 설탕 구매, 요리 준비. 이제 만들기 시작할 시간이에요 힐링 꿀. 여러 가지 방법을 한 번에 살펴보겠습니다. 어느 것을 선택할지는 개인 취향의 문제입니다. 가공 방법을 사용하기 전에 어린 녹색 콘을 조리해야 합니다. 이렇게 하려면 용기에 차가운 물제품을 깨끗이 헹구는 동시에 솔잎의 부착된 입자를 제거합니다. 솔방울을 씻을 때 수지로부터 손을 보호하는 것이 더 좋으며, 고무장갑을 끼고 할 수 있습니다.

소나무 특유의 '꿀' 제조방법

준비된 콘을 에나멜 그릇에 옮기고 찬물을 채웁니다. 액체는 과일을 1.5cm 정도 덮어야합니다.

어린 새싹을 정확히 20 분 동안 끓인 다음 뚜껑을 닫은 상태로 용기를 방치하여 실온에서 하루 동안 끓입니다.

하루가 지나면 형태가 형성될 것입니다 녹색 주입, 나중에 필요합니다. 솔방울은 솔방울이 필요하지 않습니다. 솔방울은 자유롭게 버리세요. 그들은 가능한 모든 것을 주입했습니다.

설탕과 녹즙을 1:1 비율로 설탕시럽을 준비합니다. 끓인 후 시럽은 최소 1시간 30분 동안 조리되어야 합니다. 지정된 시간이 지나면 소나무 "꿀"은 풍부한 라즈베리 색상과 세련된 맛을 얻습니다.

"꿀"이 식을 때까지 기다리지 않고 멸균된 뜨거운 병에 밀봉하세요. 열처리 시간이 꽤 길기 때문에 상온에서 보관하셔도 됩니다.

솔방울잼: 전통적인 방식

이제 고려해 봅시다 전통적인 방식색깔이 유난히 밝고 아름다운 힐링잼을 준비하고 있어요. 이러한 독창적인 진미는 선물로 기쁨으로 선물될 수 있습니다. 첫 단계준비는 첫 번째 방법과 동일합니다. 준비된 녹색 과일을 법랑 팬에 옮기고 내용물이 1.5cm 정도 덮이도록 물을 채우고 과일이 담긴 팬의 물이 끓으면 거기에 과립 설탕 1kg 당 1kg의 비율로 추가합니다. 리터의 액체. 계산에 실수를하지 않으려면 리터 병을 사용하여 솔방울이 달린 팬에 물을 붓는 것이 좋습니다.

기사 삽화로 공개 된 솔방울 잼은 1 시간 30 분 동안 요리하면 풍부한 호박색을 띠게됩니다. 때때로 커피 표면에 거품이 생기므로 이를 제거해야 합니다. 어린 원뿔도 획득합니다. 붉은 색조.

평소처럼 솔방울 잼을 만들어 볼 수 있지만 몇 가지 요리 과정을 거쳐야 합니다. 끓여서 15분 동안 요리하고 가끔 저어준 다음 팬을 끄고 6시간 동안 그대로 두십시오. 이 절차를 세 번 반복합니다. 멸균된 병은 끓는 물에 데운 나일론 뚜껑을 사용하여 밀봉할 수 있습니다.

조리하지 않는 방법

솔방울로 비 전통적인 잼을 만들 수 있으며 그 이점은 분명합니다. 결국 장기간 사용하지 않고 열처리콘에 보존 최대 금액피톤치드. 다음과 같이 준비됩니다.

불필요한 침엽수 요소를 제거하기 위해 세척 및 처리한 후 각 원뿔을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 설탕으로 굴려서 항아리에 직접 층을 이루고 각 층에 설탕을 잘 뿌려야합니다. 묻힌 원뿔은 빠르게 주스를 방출합니다. 설탕을 아끼지 않아도 되며, 항아리에 있는 새싹의 마지막 층에도 달콤한 방부제로 넉넉하게 덮어야 합니다.

발효 과정을 피하기 위해 항아리를 밀봉하지 않습니다. 그러나 힐링 구성먼지 및 기타 이물질이 침투하지 않았으면 접시를 거즈로 덮으십시오.

우리는 항아리를 옷장에 넣고 주기적으로 내용물의 상태를 확인합니다. 설탕이 완전히 녹아야 합니다. 이 과정의 속도를 높이려면 병을 주기적으로 흔들어야 합니다. 그래서 특이한 걸 준비했어요 소나무 잼, 호흡 기관 치료의 이점은 정말 귀중합니다. 공복에 끓는 물 반 컵에 2 티스푼을 추가하여 생성 된 시럽을 섭취하십시오.

금기사항

나중에 쓸 잼을 많이 준비하더라도 차를 마실 때 과용하지 말아야 한다. 남용, 즉 하루 복용량인 1테이블스푼을 초과하면 심한 두통은 물론 장애를 유발할 수 있습니다. 위장관. 아직 고함량피톤치드가 제 역할을 합니다. 적당히 모든 것이 좋습니다. 또한 솔방울 잼의 장점은 특이한 디저트가 아니라 약으로서 분명하게 고려됩니다. ㅏ 약복용량으로 복용.

또한 힐링잼알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다: 피부 발진, 발적, 가려움증. 이것은 주로 어린이에 관한 것입니다. 따라서 자녀에게 잼을주기 전에 소아과 의사와 상담하는 것이 아프지 않을 것입니다. 일종의 알레르기 테스트를 실시할 수 있으며, 만일의 경우 긍정적인 결과즉시 복용을 중단하세요.

솔방울 잼과 같은 치료법을 복용하는 것이 부적절한 질병 목록이 있습니다. 간염으로 고통받는 사람뿐만 아니라 모든 형태의 신장 문제가 있는 사람에게도 금기 사항이 있습니다. 또한 임산부와 수유 중인 여성은 솔잼 복용을 피하는 것이 좋습니다.

결론

제시된 제품에 관심이 있는 모든 분들을 초대하여 솔방울잼의 맛을 테스트해 보겠습니다. 예를 들어, 콜롬나는 독특한 향기와 치유 성분을 생산하는 곳으로 유명합니다.

5월 말과 6월 내내 지금은 참으로 매력적인 시기입니다! 대망의 태양, 대망의 수확... 친절한 할머니들이 첫 딸기와 산딸기 잔을 들고 도시 거리로 나옵니다. 그리고 어떤 사람들은 향기로운 열매 옆에 같은 컵을 가지고 있지만... 작은 녹색 원뿔만 있습니다. "이게 뭐죠?" – 묻고 싶습니다. 무엇을 위해? 그리고 그들에게 무엇을 해야 할까요? 소나무잼을 만들지 마세요! 이것은 정확히 요리해야 할 것이며 정확히 침엽수입니다. 솔방울 잼을 만나보세요. 그 이점과 금기 사항은 수세기 동안 알려져 왔습니다. 진정한 러시아 별미, 타이가 별미, 시베리아 기념품이자 맛있고 향기로운 약입니다.

솔방울과 다산의 상징에 대하여

러시아에서는 소나무 숲을 여유롭게 산책하고 싶지 않은 사람을 찾는 것이 불가능할 것 같습니다... 따뜻하고 깊은 수지 향을 통해 모든 걱정과 문제를 즉시 잊고 이 숲의 일부가 된 듯한 느낌을 받을 수 있습니다. 자연을 즐기며 평온한 "마을"의 어린 시절로 돌아갑니다.

솔잎, 송진, 새싹 및 솔방울은 항상 그 효능이 있는 것으로 알려져 왔습니다. 기적적인 속성– 그것은 모두 에센셜 오일, 약용 피톤치드, 모든 종류의 탄닌 및 기타 신비한 화학 성분 때문입니다. 소나무는 러시아(중국인은 장수와 용기, 일본인은 불멸의 상징)에서만 존경받았던 것이 아닙니다. 그리고 고대 그리스인들은 확실히 알고 있었습니다. 치유력겸손한 원뿔 속에 숨겨진 강력한 나무. 그들은 건강, 재생, 심지어 고대 영웅들 사이에서 남성의 다산을 의인화한 것이었습니다.

솔직히 말해서 솔방울은 비록 보편적인 치료법 V 가정 의학 캐비닛, 남성 생식력을 증가시키지 않습니다. 이것은 단지 고대 그리스 로맨스입니다. 침엽수 과일의 힘은 다른 곳에 있습니다. 면역체계를 강화하고, 감기에 대처하고, 위장병을 완화하고, 관절통을 완화하고, 심지어 뇌졸중에서 회복하는 데 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 올바른 약을 선택하는 것입니다.

소나무 약장 요리법

인류는 수세기 동안 솔방울을 이용한 치료를 실천해 왔습니다. 민속 요리법침엽수 과일 준비에 대한 다양한 옵션을 제공합니다.

잼과 시큼한 수지성 "꿀";
물과 우유에 콘 주입;
족욕 및 일반 목욕;
보통 달임;
관절 등을 압축하고 문지릅니다.

어린 여름 솔방울만이 치료에 적합합니다. 신청 민간요법기관지염, 천식, 결핵, 심장 및 혈관 질환 등 다양한 침엽수 선물이 있습니다. 이것이 가장 입증 된 요리법의 모습입니다.

냉찜질 족욕

우리는 20-25개의 녹색 원뿔을 가져다가 넣습니다. 큰 냄비, 거기-3 리터의 물. 약한 불로 20분 동안 끓인 후 (허용할 수 있을 정도로) 식힌 다음 차가운 다리를 쪄주세요. 효과를 더 높이려면 다리 위에 담요를 덮어 두는 것이 좋습니다.

소나무 잼으로 기분 전환하기

설탕에 절인 호박, 호박 사탕, 당근 콩피튀르... 아니요, 아니요, 솔방울 잼은 이 이국적인 범위에 전혀 맞지 않습니다. 이것은 단순한 요리 실험이 아니라 실제 특이한 진미그리고 가장 자연적인 약.

우리는 왜 그토록 사랑할까요? 향기로운 잼솔방울로 만든거야? 이 놀라운 제품의 장점과 단점은 매우 구체적입니다.

향기로운 타이가 디저트는 면역 체계를 강화하고 혹독한 비수기 동안 세균에 저항하는 데 도움이 됩니다. 강력한 농도의 비타민 C () 덕분에 포함됩니다.
침엽수 과일, 심지어 설탕에 절인 과일에도 에센셜 오일과 항균 피톤치드가 포함되어 있습니다. 따라서 솔방울은 기침, 콧물에 적극적으로 사용되며 감기, 독감 및 인후통에 빠르게 대처할 수 있습니다.
녹색 콘은 위와 장의 상태를 개선하고, 병든 점막을 치료하며, 위염과 궤양을 예방합니다.
어린 콘에서 나온 잼은 빈혈에 대한 오래되고 입증된 조리법입니다. 타이가 진미는 헤모글로빈을 증가시키고 혈액 구성을 개선하며 심혈 관계를 강화합니다.
그리고 시럽에 담긴 솔방울은 탁월한 항우울제입니다! 색다른 맛을 지닌 오리지널 디저트는 언제나 기분을 고양시키고, 신체의 톤을 개선하며, 평범한 티 파티를 멋진 파티로 바꿔줄 것입니다.

수집 및 이용의 비밀

잼용 솔방울을 언제 수집할지가 디저트를 직접 만들기로 결정한 경우 걱정해야 할 첫 번째 질문입니다. 침엽수 전문가들은 이렇게 말합니다. 이의, 그러나 대다수는 다음과 같이 확신합니다. 최고의 시간"범프" 하이킹 - 6월 하반기. 따뜻한 지역에 산다면 5월 말부터 시작할 수 있다. 하지만 6월 말이 최적의 시기다.

원뿔의 모양을 보는 것이 중요합니다. 4cm 이하, 부드럽고 녹색이며 매우 부드럽습니다. 칼로 자르기 쉬워야 합니다(매니큐어가 허용하는 경우 테스트를 위해 깨끗한 손톱을 붙일 수 있습니다).

솔방울로 잼과 꿀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 다양한 요리법이 있습니다. 다른 정도첨가제 유무에 관계없이 복잡성. 이 디저트를 어떻게 먹을 수 있나요? 네, 평소 좋아하는 잼처럼, 또는에서. 좋아하는 차를 한 입 마시고 물과 함께 소나무 진미 한 숟가락으로 씻어 내면 진정한 미식가는 머그잔에 희석하는 것이 좋습니다.

복용량을 따르는 것이 중요합니다. 3세 미만 어린이 및 60세 이상 성인 소나무 처리개인적으로 편협한 경우뿐만 아니라 전혀 권장하지 않습니다. 예방을 위해 성인은 달콤한 콘과 함께 하루에 티스푼을 먹으면 충분합니다. 치료용 - 하루 최대 3테이블스푼. 어린이 기침 용 솔방울 (및 기타 질병) - 하루에 3 번 이하, 티스푼.

소나무 진미를 요리하는 방법?

솔방울 잼, 클래식 레시피

우리는 어린 원뿔을 분류하고 흙과 솔잎을 닦아내고 철저히 씻습니다. 그런 다음 더 큰 냄비에 붓고 침엽수 열매가 2cm 정도 덮 이도록 물을 채웁니다. 끓여서 30분 동안 요리한 다음 어두운 캐비닛에 넣어 12시간 동안 담가둡니다.

그런 다음 슬롯 형 스푼으로 콘을 제거하고 국물과 설탕을 같은 비율로 섞은 다음 소나무 디저트가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 다시 요리합니다. 즉, 1시간 30분에서 2시간 정도입니다. 그런 다음 콘을 다시 넣고 (모든 것을 할 수 있으며 아로마에 5-7 조각을 사용할 수 있음) 5 분 더 끓인 다음 항아리를 말아 올립니다.

다음과 같은 대체 비디오 레시피도 있습니다.

써니 솔방울잼(조리하지 않고)

전통적으로 우리는 부드러운 녹색 콘을 분류하고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 설탕에 굴려 넓은 병에 넣고 각 소나무 층에 설탕을 뿌립니다. 맨 마지막 설탕 층은 나머지 층보다 두꺼워야 하며 그 위에 깨끗한 거즈가 있어야 합니다.

우리는 가족 구성원에게서 항아리를 제거하되 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 설탕이 고르게 녹도록 정기적으로 꺼내서 흔들어 주세요. 항아리에 시럽과 솔방울만 남아 있으면 진미가 완성됩니다. 소나무잼을 닫아 냉장고에 숨겨두시면 됩니다.

레몬 솔방울 잼

가족이 변덕스럽고 소나무 진미 먹기를 거부하는 경우 순수한 형태, 속임수를 쓰고 레몬 소나무 잼을 만들 수 있습니다.

필요한 것 : 어린 콘 1kg, 물 3 리터, 설탕 1.5kg, 큰 레몬 1 개 주스.

소나무 열매에 물을 채우고 4시간 동안 조리하세요. (소나무 거품을 제거하는 것도 잊지 마세요!) 그런 다음 가족의 눈에서 멀리 떨어져 콘을 버리고 국물을 식힌 다음 여과합니다. 설탕을 넣고 잼이 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 붓는다 레몬 주스, 몇 분 후에 스토브에서 꺼내어 즉시 항아리에 넣으십시오.

솔방울과 새싹에서 나온 소나무 꿀

소나무 꿀은 본질적으로 소나무 잼의 변형 중 하나입니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 : 선택된 어린 원뿔 1kg을 가져다가 물로 채 웁니다 (원뿔 높이보다 1-1.5cm 높음). 그런 다음 물을 다시 빼내고 설탕을 1:1 비율로 넣고 저어준 다음 다시 소나무 요리용 팬에 붓습니다.

꿀을 끓인 다음 약한 불로 1시간 반 동안 끓입니다. 완성된 소나무꿀을 투명하고 아름답게 만들기 위해서는 수지폼을 제때 제거하는 것이 중요합니다. 새싹이 촉촉해지면 설탕 시럽고급스러운 붉은 색조를 얻으면 스토브에서 진미를 제거 할 수 있습니다.

솔방울로 만든 이 시럽은 기침, 콧물 치료, 일반 강장제 및 천연 겨울 항우울제로 사용됩니다.

뇌졸중에 대한 솔방울

솔방울은 예로부터 알려져 있었던 것 같으니, 약효그리고 그들의 금기사항은 위아래로 연구되어야 합니다. 그러나 현대 과학자들은 수지성 침엽수 과일에 여전히 많은 놀라움이 담겨 있다고 확신합니다.

눈에 띄는 예는 특별한 소나무 탄닌(탄닌)이 뇌졸중에 도움이 된다는 것을 보여준 10년 된 연구입니다. 소나무 약을 사용하면 뇌졸중 후 세포가 파괴되지 않도록 보호하고, 공격 후 더 빨리 회복하며, 다시 걷고 말하기 시작할 수 있습니다.

이해하는 것이 중요합니다 - 완료 재활치료 소나무 주입, 문지르고 목욕은 대체할 수 없습니다. 그러나 소나무 과일의 일반적인 강화 및 강장 특성은 오랫동안 입증되었으므로 구성에서 복합 요법타이가(타이가뿐만 아니라) 구급 상자에서 제공하는 이러한 선물은 매우 유용합니다.

최대 중요한 질문지금은 침엽수 수확 시기입니다. 뇌졸중으로 인한 솔방울은 일반 잼을 하기에는 너무 늦을 때 수집해야 합니다. 그때가 바로 자신의 차례입니다. 최적의 타이밍– 7월부터 9월까지는 과일에 이미 약용 탄닌이 충분히 축적되어 있으며, 에센셜 오일, 비타민이지만 아직 비늘이 굳어지고 드러날 시간이 없었습니다.

콘은 달인 형태로 뇌졸중을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 알코올 팅크, 하지만 술로 자신을 대하는 것은 어리석은 일입니다. 그러나 달인 조리법은 확실히 유용할 것입니다.

콘 10개를 씻어 잘게 썬 다음 물 1리터를 넣고 끓인 다음 약한 불로 5분 동안 그대로 두세요. 국물이 식은 후 아침 식사 후 일반 잔의 1/4을 섭취할 수 있습니다. 어떤 사람들은 하루에 3번 더 자주 복용합니다. 그렇지 않은 경우 부작용그렇지 않다면 이 달인을 6개월 동안 복용해야 합니다.

리뷰는 무엇을 말합니까?

치료를 위해 솔방울을 수집하는시기, 요리 및 복용 방법-모든 것이 명확합니다. 그들은 이것에 대해 뭐라고 말합니까? 특이한 잼단 것을 좋아하고 전통 의학을 좋아하시나요?

“저는 어린 시절부터 이 잼을 좋아했습니다. 비록 거의 만들지는 못했지만 항상 순간을 포착하고 제 시간에 맞춰 숲으로 나가 침엽수 수확물을 모으는 것은 아닙니다. 강타로 감기를 치료하고 잇몸과 구강 궤양도 완벽하게 치료합니다. 겨울에는 주방에 없어서는 안 될 제품이죠!”
“리조트에서 특이한 소나무잼을 보고 손님들을 놀라게 하려고 구입했어요. 그러나 손님은 더 이상 그것을 얻지 못했습니다. 그녀는 감기에 걸려 스스로 시도하기로 결정했습니다. 며칠 안에 기침이 사라지기 시작했고 목소리도 돌아왔습니다. 그리고 얼마나 맛있고, 달콤하고, 숲 냄새가 나는데..."

그리고 기적의 잼은 오리지널 디저트일 뿐만 아니라 훌륭한 기념품이기도 합니다. 자존심이 강한 시베리아 도시와 많은 남부 리조트에는 콘 잼, 설탕에 절인 소나무 과일 및 설탕에 절인 콘을 판매하는 건강 상점과 기념품 가게가 있습니다. 온라인 상점은 그리 멀지 않습니다. 200g 잼 병을 200 루블에서 구입할 수 있습니다. 그러니 여전히 소나무 디저트를 직접 요리하는 것이 두렵다면, 가서 쇼핑하세요!