민들레 잎 - 유익한 특성 및 금기 사항. 민들레, 약효 및 금기 사항 - 전체 검토

많은 유럽 국가와 미국, 인도, 일본에서는 특수 농장에서 민들레를 재배합니다. 치유 주스는 식물 전체에서 만들고, 샐러드는 잎으로 만들고, 꽃은 힐링잼그리고 와인.

말린 뿌리를 건강하게 만드는 데 사용됩니다. 건강한 음료, 커피와 비슷하지만 더 건강합니다.

1 큰술. 엘. 으깬 뿌리를 유리잔에 붓는다 뜨거운 물, 약한 불로 15분 동안 끓인 다음 식히고 긴장시킵니다. 하루에 3번, 식사 15분 전에 따뜻한 잔 1/3을 마십니다.

1 큰술에 200ml의 끓는 물을 붓습니다. 엘. 다진 신선한 민들레 잎. 달인 것을 두피에 문지르고 머리카락 전체에 바릅니다. 수건으로 머리를 감싸고 이 상태로 30분 동안 걷는다. 그런 다음 머리를 감으십시오. 이 마스크는 머리카락을 잘 강화시킵니다.

민들레잼

개봉하지 않은 민들레 꽃 500개를 모아보세요. 깨끗이 헹구고 스며들도록 놔두세요. 차가운 물하루 동안. 물을 여러 번 바꾸는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 모든 쓴맛이 제거됩니다. 나중에 지정된 시간물기를 빼고 찬물 1리터를 넣고 10분간 끓입니다. 국물을 걸러내고 꽃을 잘 짜냅니다. 이 달인에 설탕 1kg과 레몬 2개의 주스를 ​​추가합니다. 약 한 시간 동안 약한 불로 요리하십시오. 식힌 후 항아리에 붓습니다.

해열제 역할을합니다. 면역력을 높이려면 케이크에 이 잼을 바르고, 디저트로 베리를 곁들여 먹거나 팬케이크와 함께 드세요. 꿀맛이 나네요.

우리가 매일 이 치유 식물을 지나간다는 사실조차 믿을 수 없습니다.

Avicenna는 또한 민들레 밀크 주스로 심장 및 신장 부종을 치료하고 눈의 염증을 줄였습니다. 노란 민들레 꽃에는 정상적인 기능에 필수적인 루테인이 함유되어 있습니다. 눈동자. 결핍되면 시력이 저하되고 안구 질환이 발생합니다.

전통 의학 조리법 - 준비 및 사용 방법.

류머티즘 치료

첫째, 민들레 줄기를 먹어야하며, 몸이 허용하는 한 생으로 먹어야 편안함을 느낄 수 있습니다. 꽃이 핀 후 3일째, 줄기가 약간 갈색을 띠고 성분이 많이 함유되어 있을 때 줄기를 먹는 것이 가장 좋습니다. 치유 주스. 질병을 없애려면 계절 내내 줄기를 섭취해야하며 종종 이것으로 충분합니다.

두번째 - 지원: 민들레 꽃을 따서 바로 갈아서 설탕과 1:1 비율로 섞은 후 개방된 곳에 두되 그늘에 하루 정도 둔 후 냉장고에 넣어두세요. 1.5주 후 내용물을 짜내고 체에 걸러냅니다. 냉장보관하세요. 임의로 사용할수록 좋습니다. 이는 해를 끼치지 않습니다(제한은 설탕을 섭취하지 말아야 하는 사람들에게만 적용됩니다).

줄기를 먹는 것도 도움이 될 것입니다. 혈관이 수축되거나 허혈성 질환마음- 아침 공복에 5~10조각, 아침 식사 2시간 전, 잘 씹어먹습니다.

관절염 및 다발성 관절염으로 인한 관절 통증민들레 꽃으로 치료할 수 있습니다. 이렇게 하려면 매일 10조각을 골라 잘게 씹어서 과육으로 삼키십시오. 이런 질병을 갖고 계신 분들에게 만성 형태- 꽃은 겨울 동안 말린 다음 끓는 물로 쪄서 1 큰술 먹습니다. 매일 아침 공복에.

관절 통증.민들레 꽃의 팅크를 삼중 향수에 문지르고 10-12일 동안 주입하면 지속적인 진통 효과가 나타납니다. 이렇게하려면 꽃이 만발한 민들레 머리를 모아서 항아리에 단단히 넣고 부어주세요. 트리플 코롱. 그들은 주장하고 필터링합니다.

문제가 있는 경우 갑상선 민들레 잎에 조금 더 추가해야 해요 해초, 파슬리 뿌리 또는 채소, 삶은 사탕무그리고 식물성 기름으로 간을 해주세요. 이것은 환자의 상태가 확실히 개선될 만큼 강력한 신체 요오드 공급원이 될 것입니다.

이 식물에 함유된 다량의 마그네슘은 치료 신경계, 심장은 혈액 내 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.

힐링 민들레 꿀 또는 약용잼민들레에서

이 꿀은 치료에 사용될 수 있습니다 관절 질환, 담석 및 신장 결석 제거, 관절통, 손가락 통증, 신진 대사 개선, 골 연골 증 치료, 신체의 주요 필터 인 간 및 신장을 정리합니다. 이 꿀은 2년 이내에 섭취해야 하지만 일부 사람들은 1년 이내에 도움이 된다고 생각합니다.

민들레 꿀을 준비하려면 첫 번째 대량 개화 중에 꽃을 수집해야 하며 중금속 염을 피하기 위해 혼잡한 고속도로에서 최소 2-3km 떨어진 환경 친화적인 장소를 선택해야 합니다. 1인당 1년(민들레부터 민들레까지)에는 3리터의 꿀이 필요합니다. 민들레 꿀을 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며 각각 유용합니다.

레시피 1.

꿀 1리터에 줄기가 없는 바구니 모양으로 녹색 바탕과 함께 민들레 꽃 350송이를 채취합니다. 철저하게 씻어 차가운 물꽃 덩어리 전체를 찬물 1 리터를 부어 용기를 불에 태우고 덩어리를 끓여서 뚜껑을 닫은 채 1 시간 동안 끓입니다. 꽃을 소쿠리에 넣고 액체가 모두 배출되면 버립니다. 결과 녹색 국물에 1kg을 붓습니다. 설탕, 끓여서 약한 불로 1 시간 동안 다시 요리하십시오. 끝나기 15분 전에 레몬 1개의 즙을 짜주세요. 다음날 아침까지 액체를 그대로 놓아두세요. 꿀이 준비되었습니다.

하루에 세 번 1 티스푼씩 섭취해야 합니다.

레시피 2.

신선한 민들레 꽃 200개를 체에 나누어 담고 찬물로 완전히 헹구고 물기를 빼냅니다. 냄비에 꽃을 모두 넣고 레몬 1개를 넣고 깨끗이 씻은 후 굵게 다지고 냄비에 있는 꽃과 섞습니다. 500ml를 부어주세요. 물을 붓고 10분 동안 요리하세요. 약한 불로 가끔씩 저어줍니다. 불을 끄고 24시간 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 혼합물을 긴장시키고 잘 짜내십시오. 꽃을 버리고 남은 액체에 750g을 더합니다. 설탕, 계속 저어 주면서 끓여서 30 분 동안 요리하십시오. 중간 열에. 병과 뚜껑을 준비합니다. 잘 씻어서 끓는 물에 담가야합니다. 병에 뜨거운 잼을 채우고 즉시 뚜껑을 닫습니다. 거꾸로 놓고 식혀주세요.

레시피 3.

민들레 머리 400개, 물 1리터, 설탕 1kg.

민들레를 씻을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 꽃가루가 씻겨 나옵니다. 냄비에 민들레 머리를 넣고 붓는다 뜨거운 물. 물이 식을 때까지 뚜껑 아래에 놓아두세요. 긴장을 풀고 설탕을 넣고 20-30 분 동안 요리하십시오. 잼이 끓으면 하얀 찌꺼기가 나옵니다. 제거해야합니다. 준비된 항아리에 붓습니다. 신맛을 내기 위해 레몬 주스를 잼에 추가할 수 있습니다(스토브에서 꺼내기 직전).

레시피 4.

줄기 없는 민들레 꽃 400개.

찬물로 헹구고 하루 동안 그대로 두십시오 (하루에 여러 번 물을 갈아 줄 수 있습니다). 하루가 지나면 꽃을 짜내고 물을 부어주세요. 물 1/2리터를 끓인 후 끓는 물에 꽃을 넣어주세요. 약 15분간 끓입니다(약한 불로). 잘 짜내십시오. 꽃을 버리고 남은 물에 설탕 1kg과 레몬 2개의 즙을 추가합니다. 50~60분 동안 계속 저으면서 약한 불로 조리합니다. 꿀의 색과 점도까지. 1시간 후에도 꿀이 걸쭉해지지 않으면 20분간 더 끓이면 약 1리터가 됩니다. 꿀은 매우 맛있고 향긋하며 물론 건강에도 좋습니다. 냉장고에 보관해야 합니다.

경고

이 꿀 금지되어 있습니다 19세 미만의 어린이는 신체 골격의 성장과 뼈 형성이 완료될 때까지 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 민들레 꿀이 아직 형성되지 않은 어린 뼈 조직을 손상시킬 수 있습니다.

연구된 특성 덕분에 민들레는 많은 질병에 대한 만병통치약이 되었습니다. 또한 고대 그리스이 햇살 가득한 꽃은 장수와 영원한 젊음의 비약으로 여겨졌습니다.
불행히도 우리 동포들은 민들레를 잡초로 간주하고 그것을 제거하기 위해 가능한 모든 방법을 시도합니다. 다른 나라에서는 민들레 번식이 특히 중요한 위치를 차지합니다.

미국, 인도, 일본, 프랑스에는 이 건강한 제품을 심는 거대한 농장도 있습니다.

어떤 종류 약효그리고 가능한 금기 사항안에 작은 태양을 숨긴다, 우리 기사에서 알려 드리겠습니다. 아마도 나중에 식물에 대한 태도를 재고하고 정원에서 식물을 받아들일 것입니다.

민들레는 많아요 유용한 물질. 많은 질병의 치료에 널리 사용됩니다.
다음은 이 식물이 할 수 있는 의학적 특성의 목록입니다.:

1) 빈혈 예방 및 조혈 정상화 높은 레벨철분 함량.

2) 기침이 나면 잼과 민들레차를 마시면 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.

3) 안정화 동맥압그리고 이뇨작용이 있습니다.

4) 간, 췌장 및 기타 질병의 만병 통치약으로 사용됩니다. 담도, 인슐린 생산을 개선합니다. 이것이 민들레 추출물이 당뇨병 치료에 적극적으로 사용되는 이유입니다.

5) 신선한 새싹은 샐러드와 벌레 제거에 탁월한 효과가 있는 달인 요리에 모두 사용됩니다. 또한 식물의 팅크는 장 질환에 탁월합니다.

6) 시럽과 달임은 관절 문제에 대처합니다.. 이 치료법은 통증을 완벽하게 완화하고 조직 복구를 조절합니다.

7) 피부를 완벽하게 만들기 위해서는 매일 민들레 달인 물로 얼굴을 닦는 것이 좋습니다. 식물의 유익한 특성은 피부를 밝게하고 여드름과 여드름 후 기간을 없애는 데 도움이됩니다.

9) 민들레 잎과 오레가노로 만든 차는 인간의 생체 리듬을 완화하고 정상화하는 데 도움이 됩니다.

10) 일반 클렌징몸 훌륭한 조수민들레와 기타 건강에 좋은 허브로 만든 그린 스무디도 있습니다.

11) 당근과 민들레즙을 같은 비율로 섞어 마시면 위장을 깨끗하게 하고 치아와 잇몸을 튼튼하게 해줍니다.

12) 발뒤꿈치를 항상 부드럽게 유지하고 티눈이 당신을 괴롭히지 않도록 하려면 이 햇볕이 잘 드는 식물의 주스로 매일 피부에 윤활유를 발라야 합니다.

민들레가 정말 그렇다는 결론에 도달할 수 있다. 유용한 식물. 위에서 설명한 기적 외에도 식물의 구성은 다음과 같습니다.
비타민 B, B2, 비타민 A, C도 있습니다.
물질 콜린, 단백질, 사포닌.
민들레 뿌리는 올레산, 레놀산, 아스코르브 산, 카로틴도 포함되어 있습니다.
주스는 칼슘, 망간, 구리, 코발트, 니켈, 붕소, 몰리브덴, 인, 마그네슘, 철과 같은 미량 원소로 포화되어 있습니다.

이제 이 작은 "태양"이 포함하는 유익한 영향을 모두 알았으므로 민들레 요리법을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

위염, 궤양, 간질환의 경우

씻어서 청소한 식물의 뿌리를 분쇄합니다.

그런 다음 뜨거운 물 한 잔을 부어 넣습니다.

15분이 지나면 액체를 걸러내고 식사 20분 전에 잔의 25%를 섭취해야 합니다.

화상의 경우

두 줌의 민들레 꽃을 흐르는 물로 씻어서 리터 병에 담습니다.

예열되고 따뜻한 해바라기유(올리브유로 대체 가능)를 꽃에 붓고 24시간 동안 주입합니다.

냉각된 오일을 사용하여 화상, 궤양 및 기타 피부 병변을 닦아냅니다.

근염의 경우

식물의 꽃에 보드카 또는 알코올을 부어 넣습니다.

그런 다음 어둠 속에서 2~3주 동안 방치해야 합니다.

그 후 액체를 무명천으로 여과하여 옷장에 보관합니다. 치료기간은 일주일 정도인 경우가 많습니다.

식욕을 증가시키기 위해

민들레를 한 스푼 크기로 잘게 썬 다음 끓는 물을 부어주세요. 우려낸 후 체에 걸러 차로 마신다. 입맛에 맞게 꿀(또는 최소한 설탕)을 첨가하세요.

요리에 민들레를 사용하는 것에 대해서도 기억해야 합니다. 예를 들어, 루콜라를 사용한 레시피를 민들레 잎으로 대체할 수 있습니다.

그러나 샐러드로 자르기 전에 잎을 소금물에 담가서 쓴 맛을 피하십시오.

클렌징 칵테일

그린 스무디가 가장 건강합니다. 그들의 조리법은 간단하고 그 효과는 매우 중요합니다.

민들레 칵테일은 다음과 같이 만듭니다. 아마씨 한 스푼, 바나나, 민들레 잎을 믹서기에 넣고 물 한 컵에 부은 다음 조작을 반복합니다.

이 칵테일은 몸의 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

민들레주스

겨울에도 민들레의 효능을 얻으려면 주스를 만들어 보세요. 신선한 잎식물을 철저히 씻고 소금물에 담가서 쓴맛을 제거합니다.

그런 다음 가능한 가장 작은 고기 분쇄기를 통과하고 주스를 무명천을 통해 짜내고 물과 1 : 1 비율로 혼합합니다.

결과 약은 냉장고에 보관해야하며 감기나 독감에는 꿀과 함께 섭취해야 합니다.

민들레 꿀을 직접 만들어요

민들레차에 첨가하면 가장 좋은 점은 천연꿀같은 식물에서. 집에서 민들레 꿀을 직접 만들려면 설탕, 물, 식물의 꽃이 필요합니다.

단맛을 소비할 수 있도록 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 민들레를 씻고 항아리를 소독하십시오. 약 200 ~ 300 개의 민들레가 있어야하며 모두 항아리 바닥에 놓고 조심스럽게 압축합니다.

꽃 위에 설탕이 덮여 있는데, 그 양은 두 배여야 합니다. 우리는 뚜껑으로 항아리를 닫고 그 안에 작은 구멍을 만듭니다. 잼은 온도가 낮은 곳에서 최소 3개월 동안 우려내야 합니다.

지정된 기간이 지나면 꽃에서 단맛을 걸러내고 차와 함께 간식으로 제공됩니다.

수확 시기

민들레 채집시기는 여름이다. 그러나 아주 이른 봄에 잎을 수집하고 꽃이 피는 동안 줄기를 수집하는 것이 가장 좋습니다.

가장 유용한 물질을 모두 흡수 할 시간을 갖도록 가을에 뿌리를 파 내야합니다.

금기 사항

민들레가 신체를 치료하거나 예방하는 데 적합하다고 이미 결정했다면 금기 사항에주의하십시오.

그래서 민들레의 약은 권장되지 않음사용:
위산도 증가(위염, 궤양);
위장 문제 ( 느슨한 의자다른 사람);
모유 수유 및 임신 중;
염증 과정위장관.

나열된 편차가 있는 경우 민들레를 약으로 사용하는 것을 완전히 피하거나 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 다른 경우에는 귀중한 혜택이 식물의 입증되었습니다.

자연의 선물을 자신의 이익을 위해 활용하고 항상 건강하세요!

이 기사에서는 민들레 잎에 대해 논의합니다. 민들레 잎의 효능, 식물을 수확하고 저장하는 방법을 배우게 됩니다. 민들레 잎으로 약을 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

민들레잎의 약용성분

식물 성분을 사용하기 전에 의약 목적민들레 잎의 약효와 금기사항에 대해 알아보세요.

민들레 잎은 무엇을 치료합니까? 식욕을 개선하고 많은 비타민과 영양소를 함유하고 있습니다. 식물의 달임은 비타민 매장량을 회복시킵니다.

식물에는 항바이러스, 항염증, 거담 효과가 있습니다.. 민들레잎은 간과 신장 기능에 유익한 효과가 있습니다.

민들레 잎은 체중 감량에도 사용됩니다. 이뇨 효과 덕분에 몸에서 노폐물과 독소가 제거됩니다.

벌레에 물린 후 사마귀와 염증에 신선한 잎을 붙여서 바르십시오. 습진을 치료하기 위해 식물의 달인을 욕조에 첨가합니다.

사용 전, 민들레 잎 사진을 참고하세요. 모습민들레 잎

민들레잎의 효능은 무엇인가요?

민들레잎의 효능은 무엇인가요? 덕분에 독특한 구성, 식물은 신진 대사를 정상화하고 나쁜 콜레스테롤을 제거하며 심리 상태를 개선합니다.

남성을 위한 민들레 잎의 이점은 분명합니다. 녹색 채소에는 칼륨, 아연, 스테롤이 포함되어 있어 건강을 개선하고 효능을 향상시킵니다.

민들레 잎을 먹어도 되나요? 예, 채소를 먹고 샐러드에 추가합니다. 민들레 잎을 달이거나 우려내거나 즙을 짜서 만들 수 있습니다.

민들레 잎의 화학성분과 비타민

탐구하다 화학적 구성 요소, 그리고 민들레 잎에는 어떤 비타민이 들어 있는지 알아보세요.

민들레에는 다음이 포함됩니다.

• 카로티노이드;
• 비타민 B1, B2, E;
• 아스코르브 산;
• 밀랍;
• 고무;
• 단백질;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 인;
• 철;
• 망간;
• 스테롤;
• 이눌린;
• 아연.

민들레 잎을 준비하는 방법

나중에 사용하기 위해 식물을 보관하려면 치료를 위해 민들레 잎을 언제 수집해야 하는지 알아야 합니다. 최적의 시간수집용 - 봄. 식물을 수집하기 전에 민들레 잎이 어떻게 생겼는지 살펴보세요. 민들레는 매립지, 도로, 사업장에서 떨어진 곳에서 수집해야 합니다. 약용으로 민들레를 사용하려는 경우 가능하면 식물 재배를 위해 정원에 작은 공간을 할당하십시오.

새싹이 없는 식물에서 어린잎을 채취. 채소를 분리하고 헹구고 말립니다. 나물이 익으면 소금물에 30분간 담가둔다.

겨울에 민들레 잎을 준비하는 방법은 무엇입니까? 신선한 잎은 나중에 채소로 사용하기 위해 보관하면 겨울에 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 잎을 자르고 비닐 봉지에 넣으십시오. 민들레 잎 봉지를 냉동실에 보관하세요.

허브를 말릴 수도 있습니다. 겨울 동안 민들레 잎을 말리는 방법은 무엇입니까? 식물을 수집한 후 녹색을 평평한 표면에 얇게 펴십시오. 통풍이 잘되는 곳, 베란다 또는 특수 건조기에서 건조하세요. 주기적으로 채소를 뒤집어 고르게 말립니다. 원료를 1년 이상 보관하지 마십시오.

민들레 잎의 약용 요리법

민들레 잎을 달임과 주입으로 만듭니다. 민간요법꽤 흔한. 식물을 기본으로 한 달임과 주입은 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

민들레 잎을 달여서 치료하는 것이 좋습니다. 진성 당뇨병, 혈관 강화, 체중 감량 다이어트 외에도. 민들레 잎은 종양학에서 항종양제로 사용됩니다.

당뇨병 달임

인슐린은 췌장의 호르몬입니다. 인슐린은 체내에서 조절하는 호르몬이다. 탄수화물 대사. 신체에 인슐린이 부족하면 심각한 질병인 당뇨병이 발생합니다. 인슐린은 지방과 활성에 영향을 미칩니다. 근육 조직, 심혈관계의, 간, 일반 대사. 식물의 달임은 혈당 수치를 조절하고 인슐린 생산을 촉진할 수 있습니다.

재료:

1. 민들레 잎 - 25 gr.
2. 끓는 물 - 350ml.

요리법: 식물에 물을 채우고, 뚜껑을 닫고 5분간 끓입니다. 3시간 동안 방치한 후 사용하기 전에 걸러냅니다.

사용하는 방법: 식후 3~4큰술을 섭취하세요. 하루에 최대 3번.

결과: 민들레 잎을 달여 먹으면 혈당을 조절하고 전반적인 상태를 개선합니다.

혈관 주입

민들레 주입은 신경계 기능을 정상화하고 면역력을 향상시킵니다. 제거 덕분에 나쁜 콜레스테롤, 혈관이 깨끗해졌습니다.

재료:

1. 말린 잎 - 1 큰술.
2. 끓는 물 - 1 잔.

요리법: 민들레 위에 물을 붓고 2시간 동안 방치합니다. 부담.

사용하는 방법: 1일 3회 ¼컵을 식사 전에 섭취하세요.

결과: 뇌졸중에 대한 민들레잎은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈관의 혈류를 개선합니다.

민들레 잎 사용에 대한 금기 사항

어느 약용 식물많은 금기 사항이 있습니다. 사용하기 전에 민들레 잎에 금기사항이 있는지 확인하세요.

사용 금기 사항:

• 개인적인 편협함;
• 설사 또는 변비;
• 담석증;
• 위염;
• 궤양.

임신과 모유 수유 중에는 식물성 제품을 다량으로 사용해서는 안됩니다. 과다 복용은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 임신 중인 경우에는 사용 전 전문가와 상담하세요.

부작용:

• 메스꺼움;
• 토하다;
• 설사.

영상에서는 민들레 잎으로 그린 ​​스무디를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

기억해야 할 것

1. 식물을 약용으로 사용하려면 민들레 잎을 올바르게 끓이는 방법을 알아야 합니다. 이 기사에서는 주입 준비 방법, 혈관 강화를 위한 달인 방법 및 당뇨병에 대한 요리법을 배울 수 있습니다.
2. 외부 마스크로 사용하기 전에 모발용 민들레 잎에 대한 리뷰를 읽어보세요.
3. 녹색이 유익한 물질을 유지하도록 원료를 올바르게 보관하십시오.

민들레(lat. Taraxacum officinale)는 Taraxacum 속의 국화과에 속합니다. 식물의 또 다른 이름은 "아이리시 데이지"입니다.

민들레는 오랫동안 인간 식단의 추가 구성 요소였습니다. 이 식물의 모든 부분이 사용됩니다.

간략한 식물 정보

식물학자들은 민들레가 중앙아시아에서 퍼졌다고 믿습니다. 식물의 뿌리는 길고 튼튼하며, 뿌리가 없고 가지가 잘 나지 않습니다.

민들레 잎은 밝은 녹색이고 길고 들쭉날쭉하며 로제트에서 자라며 광선과 비슷합니다.

민들레는 이른 봄부터 꽃이 피기 시작해 들판과 광장, 길가를 노란 융단으로 덮는다. 식물의 높이는 최대 45cm까지 자랄 수 있습니다. 식물의 일부가 손상되면 유백색의 쓴 맛이 나는 주스가 방출됩니다.

민들레는 토양에서 납과 기타 물질을 흡수합니다. 헤비 메탈. 이에 고속도로, 대형공장, 기타 공공시설 부근에서 민들레 잎을 채취하는 것은 엄격히 금지되어 있다. 대도시에서는 50-60km, 고속도로와 철도에서는 최소 500m 떨어진 곳에서 식물을 수집하는 것이 좋습니다.

민들레 잎의 화학성분

식물의 어린 잎은 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 약 17%를 함유하고 있습니다. 식이 섬유, 56% 비타민 A, 12.7% 비타민 B1.

이 표는 생물학적 함량에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 활성 성분가식부위 100g당.

민들레잎의 약용성분

식물 조직의 화학적 조성이 결정합니다. 넓은 범위의학적 특성.

식물의 다음 특성을 구별할 수 있습니다.

• 착취 공장;
• 바이러스 백신;
• 항암제;
• 담즙병;
• 이뇨제;
• 거담제;
• 완하제;
• 살균제;
• 진정;
• 진경제;

민들레 잎을 이용한 약용 요리법

1. 민들레 잎 팅크(알코올 100ml당 으깬 잎 2테이블스푼)는 면역체계를 강화하고 신진대사를 촉진하며 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 무력 증후군의 경우 식물은 진정제로 사용됩니다.
2. 식물을 주입하면 혈당 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 환자에게 유익합니다. (끓는 물 한 컵에 으깬 잎 1큰술을 붓고 뚜껑을 덮고 30분간 놔둔 후 체에 밭쳐주세요)
3. 민들레 잎의 주스는 사마귀, 굳은살, 티눈 퇴치, 피부 미백에 사용됩니다.
4. Taraxacum officinale 잎으로 만든 차는 다음과 같은 사람들에게 인기가 있습니다. 초과 중량. 이뇨 특성 덕분에 음료는 조직에서 과도한 체액을 제거하는 데 도움이 됩니다. 비만의 경우, 이 과정은 종종 방해를 받고 다른 대사 메커니즘에 부정적인 영향을 미칩니다.
5. 독감의 경우 민들레 잎에서 짜낸 주스로 치료합니다. 갓 짜낸 과즙에 알코올을 1:1 비율로 섞어서 어두운 곳에 3주간 방치합니다. 그런 다음 혼합물을 여과합니다. 약은 1일 2회 40~50g을 복용한다.
6. 벌레에 물렸을 때 민들레 잎을 으깨서 과육으로 만든 후 물린 부위에 바르고 붕대로 감싼다. 압축은 3시간마다 변경됩니다.
7. 을 위한 문제성 피부민들레 잎을 달여서 사용하세요. 2 큰술. 원료 큰 스푼을 물 300ml에 15 분간 끓인 후 여과하고 냉각시킵니다. 결과물로 얼굴을 닦으십시오.

다이어트에 민들레 잎 - 민들레 샐러드

봄에는 어리고 즙이 많은 민들레 잎으로 샐러드를 만듭니다.

이를 사용하면 위염, 담석증, 비타민 결핍 및 피부 질환을 치료하는 데 도움이 됩니다.

식물 잎으로 식단을 정기적으로 강화하면 안색이 좋아지고 피부가 맑아지며 발진이 사라집니다.

그러나 쓴맛이 나기 때문에 그러한 요리에 익숙해지는 데는 시간이 걸립니다.

쓴맛을 부분적으로 제거하려면 원료를 소금물에 30~40분 동안 담가두면 됩니다.

가공 후 민들레 잎 샐러드는 별도의 요리로 섭취하거나 다른 재료와 함께 요리에 추가할 수 있습니다.

레몬즙을 첨가하면 잎의 맛이 크게 향상됩니다. 후추와 소금으로 양념한 올리브 오일과 레몬즙의 혼합물은 샐러드 드레싱으로 딱 맞습니다.

민들레 잎을 곁들인 야채 샐러드

어린 민들레 잎을 곁들인 야채 샐러드 - 비타민 폭탄체중 감량을 원하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.

• 레시피 1 – 마늘을 곁들인 민들레 잎

요리는 준비가 간단합니다. 신선한 육즙이 많은 잎 한 줌에 물을 붓고 소금 1-2티스푼을 넣고 35-40분 동안 방치한 다음 말리고 잘게 자릅니다. 마늘 1-2 쪽을 중간 크기로 자르고 소금과 잘 섞은 다음 레몬 1-2 조각을 껍질과 함께 잘게 썰어 잎에 모두 추가합니다.

그런 다음 2 큰술을 추가하십시오. 강판 당근 숟가락, 잘게 썬 밤색, 으깬 견과류를 넣고 올리브 오일과 라임 또는 레몬 주스 또는 마요네즈를 섞어 양념합니다.

또 다른 매우 좋은 요리법이 영상을 시청하세요.

• 레시피 2 - 소금에 절인 양배추와 계란을 곁들인 민들레 잎

맛있고 건강한 샐러드민들레에서 추가로 소금에 절인 양배추그리고 닭고기 달걀.

샐러드를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 식물잎 100~150g, 양파채 25g을 잘게 자르고 사우어크라우트 70g과 섞어 미리 익힌 것을 추가합니다. 계란, 큐브로 자릅니다. 맛에 소금, 사워 크림을 넣고 섞습니다.

사워 크림 대신 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.

• 레시피 3 - 밤색과 돼지고기를 곁들인 민들레 잎

밤색과 돼지고기를 곁들인 Taraxacum officinale 잎 샐러드입니다. 채소를 1:1 비율로 다지고 소금을 넣어 맛을 낸 후 추가합니다. 식물성 기름그리고 잘 저어주세요.

다진 견과류를 샐러드에 뿌리고 천연 꿀을 넣어 맛을 낸 다음 고기를 삶아 얇게 자릅니다.

• 레시피 번호 4 - 베이컨과 크루통을 곁들인 민들레 잎

민들레는 프랑스 요리에서 인기가 높습니다. 베이컨과 이 식물의 신선한 잎을 곁들인 샐러드는 진미로 간주되며 최고의 레스토랑에서 제공됩니다.

준비하려면 민들레 어린잎 40장을 물로 헹구고 말려서 접시에 담는다. 흰 빵(3 개) 큐브로 자르고 프레스를 통해 마늘을 넣고 볶습니다.

그런 다음 크래커를 종이 냅킨 위에 올려서 제거하세요. 과도한 지방. 훈제베이컨 30~50g을 잘라서 볶은 후 민들레잎 위에 접시에 담고 부어주세요 올리브유, 소금, 후추, 크루통을 추가하고 부어주세요 아세트산. 요리는 테이블에 제공될 수 있습니다.

• 레시피 번호 5 – 사탕무를 곁들인 민들레

민들레 잎은 사탕무와 잘 어울립니다. 샐러드를 준비하려면 비트 뿌리 1개를 삶아 큐브로 자릅니다. 민들레 잎을 씻어서 소금물에 담궈주세요. 그 후에 갈아주세요.

잘게 썬 잎과 사탕무를 섞고 강판에 간 것 50g을 추가합니다 염소 치즈. 샐러드에 올리브 오일과 발사믹 식초를 곁들여 맛을 냅니다. 와 함께

위에 흰색을 뿌린다. 참깨. 샐러드는 삶은 메밀과 잘 어울립니다.

민들레 샐러드 만드는 법 - 비디오

민들레잎 수확이 가능한가요?

대개, 약용 원료즉, 약용 원료로 수확되는 것이 바로 이것이다. 잎은 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 신선한또는 다른 채소처럼 발효됨

사용 금기 사항

막힌 경우 Taraxacumofficinale을 사용해서는 안됩니다. 담관담낭의 운동성이 손상되었습니다.

위염, 궤양의 경우에도 치료해야합니다 이 제품산도가 증가하므로 주의하십시오.

과다 섭취 시 구토, 설사, 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다.

상대적 금기 사항은 임신과 모유 수유입니다.

그래서 얼핏 보기에 악성 잡초인 민들레는 실제로 수많은 치유력많은 질병의 예방과 치료에 사용됩니다.

또한, 민들레 잎은 요리에 활용될 수도 있습니다.

자연은 이 식물에 맛있고 건강한 것을 결합시켰습니다. 가장 중요한 것은 이것을 기억하고 그 귀중한 선물을 사용하는 것입니다.

의료용 잡초
주요 음식과 함께 섭취하거나 음료로 섭취하면 간 질환을 예방하거나 치료할 수 있는 제품이 있다고 상상해 보십시오. 당신의 피를 정화하십시오; 신장 결석을 녹이십시오. 초기화 초과 중량; 피부를 정화하고 여드름을 제거하십시오. 높게 줄이다 혈압; 빈혈을 예방하거나 치료하고; 혈중 콜레스테롤 수치를 1.5배 감소시킵니다. 소화 문제를 제거하거나 크게 줄입니다. 그리고 이 모든 것, 그리고 훨씬 더 많은 것, 부작용! 하지만 이 모든 것 유익한 기능잘 알려진 민들레에 내재되어 있습니다.

몇 가지 사실
우리는 민들레를 세는 데 익숙합니다. 최선의 시나리오예쁜 꽃. 텃밭을 갖고 있는 이들에게 민들레는 제거가 쉽지 않은 고약한 잡초다. 한편 민들레의 유익한 특성은 많은 국가에서 높이 평가됩니다. 그것은 먹고, 약국에서, 심지어 산업에서도 사용됩니다. 결국 주스에 개별 종민들레에는 천연고무가 함유되어 있습니다. 따라서 일부 국가에서는 고무를 생산하기 위해 이러한 식물을 특별히 심었습니다.

민들레는 일본, 미국, 인도 및 유럽에서 특별히 사육됩니다. 이것들은 특히 인기가 많습니다 노란 꽃프랑스인들은 심지어 그것을 재배하여 요리에 사용하기도 합니다. 민들레 요리법 . 그런데 민들레가 아메리카 대륙에 나타난 것은 프랑스 식민지 개척자들 덕분이었습니다. 그들은 영토 개발 첫해 동안 먹을 것을 가질 수 있도록 특별히 민들레 씨앗을 미국으로 가져 왔습니다.

민들레의 구성 및 유용한 특성
민들레는 식물성 베타카로틴의 가장 풍부한 공급원입니다. 가장 강력한 항산화제및 면역 자극제. 또한, 민들레는 비타민 A 다음으로 세 번째로 풍부한 식품입니다. 생선 기름그리고 쇠고기 간! 민들레 잎 한 컵은 일일 비타민 A 요구량의 112%와 일일 비타민 K의 535%를 제공합니다. 민들레는 특히 섬유질, 철, 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘 및 비타민 B 티아민과 리보플라빈이 풍부합니다. 구리, 코발트, 아연, 붕소, 몰리브덴, 비타민 D와 같은 성분에 포함된 풍부한 미량 원소 덕분에 민들레의 유익한 특성도 보장됩니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다! 민들레 100g에는 2.7g의 단백질이 함유되어 있는데, 이는 같은 양의 물에 삶은 오트밀이나 우유에 넣은 양질의 거친 밀가루 죽보다 약간 적습니다. 따라서 채식주의를 선호하는 사람들에게는 민들레가 매우 유익합니다.

의학에서 민들레의 용도
민들레는 예로부터 간염, 신장결석, 간경변증을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 빈혈로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 민들레의 유익한 특성은 질병에 사용됩니다 위장관. 민들레는 일을 촉진합니다 소화 시스템, 담즙 생성을 자극합니다. 이 식물에 포함된 물질은 칼슘 흡수를 개선하고 혈당 수치에 유익한 효과가 있습니다. 이는 민들레가 당뇨병 치료에 사용될 수 있음을 의미합니다. 민들레 잎과 뿌리는 가슴쓰림과 소화불량을 치료하는 데 사용됩니다. 민들레는 신체의 붓기, 팽만감 및 체액 정체를 줄이는 데 좋습니다. 또한 감소에 도움이 될 수 있습니다. 고압. 게다가 민들레에는 항균 특성도 있습니다.

안에 중국 약간염 및 상부 감염 치료를 위한 민들레의 사용 호흡기예를 들어 기관지염과 폐렴은 정당한 방법으로 간주됩니다. 캐나다에서는 민들레가 주로 이뇨제로 사용됩니다. 민들레 줄기나 뿌리의 주스는 약효가 있어 사마귀를 제거할 수 있습니다.

가장 큰 치유력어린 민들레의 모든 부분을 소유하고 있습니다. 그러나 뿌리는 건조한 형태라도 민들레의 유익한 특성을 유지하므로 나중에 사용하기 위해 수확됩니다. 잎이 완전히 자라기 전 봄이나 잎이 시든 후 가을에 이렇게 하는 것이 정당합니다. 뿌리를 파내고 씻어서 큰 뿌리를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 뿌리를 우유 같은 주스가 사라질 때까지 건조하고 통풍이 잘 되는 곳, 캐노피 아래 또는 +40~50'C 온도의 특수 건조기에서 건조합니다. 원료를 건조하고 어두운 곳에 실온에 보관합니다. 유리 병뚜껑 아래. 원료가 질식하지 않도록 뚜껑에 작은 구멍을 뚫는 것이 좋습니다.

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민들레: 금기 사항
민들레의 많은 유익한 특성에도 불구하고 약, 사용에 금기 사항이 있으며 어떤 경우에는 주의해서 사용해야 합니다. 특히, 위장 장애가 있는 사람들에게는 민들레 주입을 권장하지 않습니다. 있는 사람도 자제하는 것이 좋습니다. 산도 증가위. 민들레 꽃은 화분증(꽃가루 알레르기)으로 고통받는 사람들에게도 금기입니다.

전통 의학의 요리법
레시피. 민들레 주입. 대사 장애에 사용
민들레 뿌리 가루 한 스푼(1컵) 위에 끓는 물을 붓습니다. 15분 동안 불을 유지하세요. 국물은 천천히 끓여야합니다. 그런 다음 45분 동안 우려냅니다. 그런 다음 주입을 긴장시킵니다. 식사 1/4시간 전에 약간 데워진 민들레 주입 물을 하루에 세 번 반 잔씩 섭취하십시오.
이 민들레 차는 종기증과 피부 발진에도 도움이 됩니다.
레시피. 민들레 팅크 . 식욕을 증가시키고 혈액을 정화하는 데 사용됩니다.
갓 씻어 잘게 썬 민들레 뿌리 10g을 끓는 물 한잔에 붓습니다. 20분 동안 그대로 둡니다. 부담. 시원한. 하루에 3번 1/4잔씩 섭취하세요. 또한 완하제 및 경련 방지 효과가 있습니다.
레시피. 보드카를 곁들인 민들레 팅크
민들레 뿌리를 씻어서 자르고 보드카를 뿌리 1부와 보드카 5부의 비율로 부어주세요. 매일 흔들어서 밀봉된 용기에 담아 어두운 곳에 보관하세요. 보드카와 민들레 팅크는 복통에 사용되며, 성병, 습진용 로션을 만드세요. 일일 복용량경구 복용시 – 1 큰술. 식사 전에 하루에 3 번 숟가락.
레시피. 민들레주스 그리고 그 응용
식물의 어느 부분에서나 주스를 짜낼 수 있습니다. 민들레 주스는 비타민 결핍, 빈혈, 스트레스 및 불면증에 매우 유용합니다. 민들레즙은 갓 짜내야 합니다. 식전 30분에 1일 2회, 50ml를 복용합니다.
전통 치료사정해진 밀키 주스민들레, 트라코마의 경우 눈에 1방울 떨어뜨립니다. 또한 사마귀와 굳은살을 윤활하는 데에도 사용할 수 있습니다.
알코올을 2:1 비율로 희석하거나 보드카를 1:1 비율로 희석하여 주스를 보존할 수 있습니다.
레시피. 민들레 꽃 달임 . 황달, 류머티즘, 고혈압, 불면증, 치질.
끓는 물에 투하 신선한 꽃민들레는 가능한 한 녹색 잎이 없어야 합니다. 약한 불로 5분 동안 끓입니다. 시원한. 부담. 짜내다. 하루에 3번 ¼컵을 섭취하세요. 250g의 물에는 꽃 한 스푼이 필요합니다.
레시피. 민들레 오일. 화상에 사용
피부가 방사선으로 손상되거나 화상을 입을 경우 민들레 오일이 도움이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 말린 민들레 뿌리 가루와 올리브 또는 해바라기 유. 가루를 식물성 기름에 1:4 비율로 첨가하고 2주 동안 따뜻하게 유지하세요. 민들레 오일은 연고와 압축 형태로 사용됩니다.
민들레. 사마귀 신청
민들레의 유익한 특성은 오랫동안 사마귀 퇴치에 사용되어 왔습니다. 이를 위해 필요한 것은 이 식물의 일부입니다(민들레의 모든 부분에는 우유 같은 주스가 포함되어 있으므로). 민들레의 즙을 짜서 사마귀에 바르면 됩니다. 사마귀가 검게 변하고 떨어질 때까지 며칠 동안 이 작업을 수행해야 합니다.
민들레. 뿌리의 적용.
마른 민들레 뿌리를 갈아서 가루로 만듭니다. 고온에서 수유모의 수유를 강화하려면 하루 2g을 섭취하십시오.
민들레 뿌리의 이뇨 효과가 입증되었으므로 비뇨기계 질환에 어떤 형태로든 섭취하는 것이 좋습니다.
민들레. 잎의 적용
반죽으로 갈아주세요. 상처, 궤양, 욕창, 염증이 있는 관절에 바르십시오.
민들레. 수의학에서의 응용
민들레 꽃에는 고함량레시틴은 약하지만 유용한 진통 특성을 가지고 있습니다. 이는 고양이에게 안전하고 부드러운 진통제를 제공합니다. 이렇게하려면 민들레 꽃 한 줌에 끓는 물을 부으십시오. 용액이 어두워질 때까지 기다리십시오. 부담. 시원한. 방울 형태로 동물에게주십시오.