오메가3가 가장 많이 함유된 제품은 무엇입니까? 식물성 기름의 구성
오메가-3의 효능은 모든 사람에게 알려져 있으며 오랫동안 의심의 여지가 없었습니다. 이 지방산 그룹은 많은 음식에서 발견되며 우리 몸에 매우 중요합니다. 오메가-3의 효능은 무엇이며, 어디서 찾을 수 있으며, 애초에 오메가-3가 필요한 사람은 누구입니까? 이 기사는이 모든 것에 대해 알려줄 것입니다.
불포화지방산은 산화되기 쉽고 불안정하다. 열처리따라서 이를 함유한 제품은 생으로 섭취하는 것이 더 건강합니다. 또한 대부분 식물성 식품에서 발견됩니다.
~에 적절한 소비 불포화산인간에게 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 예를 들어, 신진대사 속도를 높이고, 식욕을 감소시키며, 과식을 유발하는 스트레스 호르몬인 코르티솔의 생성을 최소화합니다.
불포화 지방산은 탄소 원자 사이의 이중 결합 수에 따라 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 이러한 결합이 하나만 있으면 단일 불포화 산으로 분류되고, 두 개가 있으면 다중 불포화 산으로 분류됩니다.
오메가-3는 다중불포화지방산 그룹에 속합니다. 안에 인간의 몸이들은 합성되지 않으므로 필수적인 것으로 간주됩니다. 그들은 세포막, 표피, 미토콘드리아와 같은 많은 구조의 일부입니다. 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 강력한 항염증 효과를 나타냅니다.
오메가-3의 이점
임산부와 어린이
임신 중에는 여성에게 오메가-3가 처방되는 경우가 많습니다. 여기에는 여러 가지 심각한 이유가 있습니다.
가장 중요한 것은 고도불포화지방산이 유산과 중독증의 위험을 더 많이 줄여준다는 것입니다. 후기 단계임신도 예방하고 가능한 개발임산부의 우울증. 중독증은 특히 위험합니다. 패배많은 기관과 시스템. 이 질병의 배경에 대해 신장, 간, 신경계, 상승 동맥압그리고 붓기가 나타납니다.
오메가-3의 가장 편리한 공급원은 생선 기름으로 간주됩니다. 생선에는 가장 많은 지방산이 포함되어 있기 때문입니다. 임산부의 신체에 미치는 많은 기능 중에서 다음이 강조될 수 있습니다.
- 압력과 혈류의 정상화
- 세포 보호 혈관
- 신경증이나 스트레스가 발생할 가능성을 줄입니다.
오메가-3가 제공하는 것 긍정적인 영향산모뿐만 아니라 태아에게도 마찬가지다. 그들은 아이의 건강을 강화하고 그의 성장에 기여합니다. 적절한 발달, 문제 방지 소화 시스템. 그리고 생후 첫 달에 아기는 구루병 예방 조치로 생선 기름을 처방받는 경우가 많습니다.
운동선수용
오메가-3는 여러 가지 이유로 스포츠 다이어트의 중요한 부분으로 간주됩니다. 건강한 관절을 유지하고 지구력을 높이며 발병 위험을 줄입니다. 심혈관 질환, 강장 효과가 있습니다. 그러나 우선 고도불포화지방은 모든 운동선수에게 필요한 에너지원 역할을 합니다.
체중 감량을 위해
다중불포화산이 기여한다고 말할 수는 없습니다. 효율적인 연소지방 매장량. 그러나 그들은 식욕을 줄이고 결과적으로 소비되는 칼로리 수를 줄이는 데 효과적입니다. 그러므로 언제 올바른 기술오메가 3, 신체 활동그리고 건강한 식생활체중 감량을 이룰 수 있습니다.
피부용
오메가-3는 피부에도 영향을 미칩니다. 이는 여러 가지 이유로 중요합니다.
- 필요한 수준의 콜라겐을 유지합니다. 나이가 들수록 그 양은 점차 줄어들고, 피부의 탄력도 잃으며, 몸에 주름이 생기기 시작합니다. 오메가-3는 이 과정을 느리게 만듭니다.
- 발전을 방해하다 피부 알레르기.
- 여드름이나 피부염 등의 피부질환을 적극적으로 치료합니다. 다중 불포화산 부족으로 인해 식단에 문제가 없는 사람들의 경우 이러한 질병은 훨씬 덜 일반적입니다.
- 오메가-3는 강력한 항산화제유해한 대기산소로부터 피부를 보호해줍니다.
- 우울증으로부터 신체를 보호하세요. 스트레스와 체력 상실은 피부를 포함한 신체의 모든 시스템과 구조에 부정적인 영향을 미칩니다.
심장과 혈관의 경우
오메가-3는 과도한 콜레스테롤을 제거하기 때문에 심혈관 시스템에 중요합니다. 콜레스테롤 플라크혈관벽에 정착하여 탄력을 감소시키고 정상적인 혈류를 방해합니다. 오메가-3는 심장 근육의 염증과 죽상경화증 발병 위험을 줄이고 뇌와 기관에 정상적인 혈액 공급을 제공합니다.
면역을 위해
오메가-3는 면역 세포막의 일부이며, 백혈구를 염증 부위로 유도하는 물질인 에이코사노이드의 합성에도 참여합니다. 또한 다중불포화지방산은 질병 중 체온 상승의 일부 원인이 되며, 이는 중요한 점질병과의 싸움에서.
관절용
오메가-3는 연골에 긍정적인 영향을 미치며, 뼈 조직몸. 다중 불포화 지방은 적절한 화합물 형성에 관여하고 관절 내 윤활량을 늘리며 뼈를 강화합니다. 이는 유년기와 성인기의 골절 위험을 줄이고 관절 이동성을 유지하며 최소화합니다. 가능한 문제그들과 함께.
근육의 경우
오메가-3는 신체의 단백질 성장에 영향을 미치며 근육 성장은 합성에 직접적으로 의존합니다. 또한 다중불포화산은 일부 근육의 면적을 증가시키는 능력이 있습니다. 교차 구역.
오메가-3 결핍 징후
고도불포화지방산 결핍은 세계 인구의 대부분, 특히 거주자들에게서 관찰됩니다. 선진국. 그 이유는 간단합니다. 관심이 점점 줄어들고 있기 때문입니다. 천연 제품, 빠르지만 항상 그런 것은 아님 건강한 식습관더 간편하고 편리한 것 같아요. 지방의 소비 바다 물고기부분적으로 비용과 품질로 인해 감소했습니다. 그리고 대부분의 오메가-3가 생선에서 발견되기 때문에 다중 불포화 지방의 부족이 널리 퍼져 있는 현상이 된 것은 놀라운 일이 아닙니다.
다음 징후를 토대로 사람의 오메가-3가 부족하다고 가정할 수 있습니다.
- 피부 문제. 직업 피지선손상되면 피부가 벗겨지고 건조되기 시작하며 머리에 비듬이 나타납니다.
- 근육 약화, 관절의 통증과 경련.
- 성능 손실. 오메가-3가 부족한 사람은 기억력과 정보 인식에 문제가 있을 수 있습니다. 집중하기가 어렵고 멍함과 피로가 나타납니다.
- 면역력이 약화되었습니다. 신체의 저항력이 감소하고 질병에 더 취약해집니다.
- 시력 감소. 눈이 건조해지기 시작하여 시력이 저하됩니다.
건강 문제 외에도 오메가-3가 부족하면 우울증이 유발되고, 나쁜 기분, 긴장. 유 개인이 때문에 자살 경향까지 관찰됐다.
일일 기준
체내 오메가-3 수준을 유지하려면 일주일에 2~3회 지방이 많은 생선을 먹으면 충분합니다. 하지만 이것이 불가능하다면 보상을 하세요. 일일 요구량보충제가 도움이 될 것입니다.
특정 숫자, 정확히 무엇이어야 하는가 일일 기준, 아니요. 과학 기관마다 다른 데이터를 제공하지만 성인 남성과 여성의 평균 오메가-3 양은 하루 300~500mg입니다. Rospotrebnadzor에 따르면 일일 기준은 800-1600mg이어야합니다.
임산부와 수유중인 여성의 경우 표준보다 200mg이 더 필요하며 신생아의 평균 필요량은 50-100mg입니다.
하지만, 걸리는 질병이 있습니다. 일일 소비오메가-3를 늘려야 합니다. 심장병 환자는 매일 1000mg을 권장하고 우울증에 걸리기 쉬운 사람은 200-2000mg을 권장합니다.
오메가-3와 생선 기름: 차이점은 무엇인가요?
어떤 사람들은 생선 기름과 오메가-3가 같은 것이라고 잘못 믿고 있습니다. 실제로, 그들 사이에는 차이가 있으며 상당히 중요합니다.
생선 기름은 체내에 축적되는 여러 가지 지용성 성분으로 구성되어 있습니다. 생선 간. 여기에는 글리세리드, 다중 불포화 지방산 오메가-3 및 오메가-6이 포함되어 있습니다. 약국 생선 기름은 대부분 오메가 3.6 지방산과 비타민 A 및 D로 구성됩니다.
실제로 대부분의 오메가-3는 생선 기름에서 발견됩니다. 그러나 다중 불포화 지방의 총 함량은 1/3 미만이고 나머지는 다른 물질입니다.
애플리케이션
대부분의 경우 오메가-3는 캡슐 형태로 제공됩니다. 처방전 없이도 약국에서 구입할 수 있으므로 누구나 구입할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 해당 약이 건강에 해를 끼치지 않는지 확인하기 위해 복용하기 전에 전문가와 상담해야 합니다.
안에 예방 목적으로성인의 경우, 1일 1캡슐을 식후 또는 식후에 섭취하면 충분합니다. 치료는 최소 3개월 동안 지속되어야 하며, 그렇지 않으면 결과가 없을 수 있습니다.
안에 의약 목적의사와 상담하여 복용량을 하루 2~3캡슐로 늘릴 수 있습니다. 12세 미만의 어린이도 전문가의 상담이 필요합니다.
없애기 위해서는 나쁜 취향 생선 기름 V 구강, 신 과일 주스, 피클 또는 소금에 절인 양배추를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.
금기사항
오메가-3 섭취가 금기인 경우가 있습니다.
지방산을 올바르게 섭취하는 방법은 무엇입니까?
지방산을 함유한 제품은 원시 형태로 가장 큰 이점을 제공하므로 열처리하지 않거나 최소한으로 가공하는 것이 좋습니다. 다중불포화산 부족으로 인한 문제를 피하려면 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 연료를 보급하다 신선한 샐러드식물성 기름 - 튀길 때 기름이 없어집니다. 유익한 기능.
- 오일을 밝은 곳에 보관하지 마십시오. 더 좋은 방법은 어두운 용기를 찾는 것입니다.
- 구매시 냉동을 선호하지 않으나 생선.
- 호두에주의하십시오. 여러 커널에는 일일 지방산 요구량이 포함되어 있습니다.
식단 준비에 철저하게 접근하면 음식에 포함된 지방산이 몸 전체에 공급하기에 충분할 것입니다. 어린이는 성인보다 1.5~2배 적은 고도불포화산이 필요하므로 이를 잊지 않는 것도 중요합니다.
해로움과 과다 복용
오메가-3를 섭취하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 부작용. 예를 들어 메스꺼움, 설사, 심지어 구토와 같은 메스꺼움을 연상시키는 증상이 때때로 관찰됩니다. 생선에 알레르기가 있는 사람은 몸에 붓기와 발진이 나타날 수 있습니다. 이러한 경우에는 복용을 중단하고 전문의에게 상담을 받는 것이 필요합니다. 아마도 오메가-3를 다른 약물로 대체해야 할 것입니다.
과다 복용은 원칙적으로 발생하지 않습니다. 부정적인 반응. 일일 기준을 초과하더라도 신체를 위협하지 않습니다.
오메가-3가 함유된 제품
가장 많이 들어있는 제품 고함량오메가-3는 기름진 생선으로 간주됩니다. 이 목록에는 송어, 정어리, 연어, 연어, 청어, 넙치, 고등어가 포함됩니다. 굴, 랍스터, 가리비와 같은 다른 수중 생물에도 불포화 지방이 많이 있습니다.
생선 외에도 오일, 특히 유채 및 올리브 오일, 아마씨, 오일에서 충분한 양의 오메가-3가 발견됩니다. 호두, 양상추, 양배추, 브로콜리 및 일부 콩류.
상위 5가지 건강 보조 식품
다중 불포화산을 기반으로 한 약물이 꽤 많이 있습니다. 그들 사이에는 특별한 차이가 없으며 유일한 차이점은 물질의 제조업체와 복용량입니다. 이러한 첨가제가 수십 개 있다는 사실에도 불구하고 러시아에서는 그 중 소수만이 특별한 인기를 얻었습니다.
- 오마코르. 이것 독일 마약, 심근경색 위험이 있는 성인에게 가장 많이 처방됩니다. 처럼 일일 기준하루에 한 캡슐이면 충분합니다.
- 비트럼 카디오 오메가-3. 미국에서 제작되었습니다. 하루에 한 번 복용하면 심혈관 질환의 발병을 예방합니다. 약물 1캡슐에는 오메가-3 1g이 함유되어 있습니다.
- 도펠헤르츠(Doppelhertz)는 독일에서 만든 또 다른 첨가제입니다. 1회 복용량에는 약 800mg의 연어 오일이 포함되어 있습니다.
- Omeganol Forte는 오메가-3 및 오메가-6 지방산 함량으로 구별됩니다. 이전 보충제 중에서 가장 저렴한 가격이 눈에 띕니다.
- 뉴트리라이트는 미국산 보충제입니다. 하루에 2캡슐씩 섭취합니다.
오메가-3 지방산이 기적적이라는 것은 오랫동안 알려져 왔습니다. 영양소예방하는 데 도움이 될 수 있는 것 만성 질환심장병, 당뇨병과 같은 염증과 싸우고 심지어 뇌를 보호합니다.
중요한 연구
최근 한 연구가 수행되었으며 그 결과는 Nutritional Neuroscience에 게재되었습니다. 과학자들은 증상이 나타나면 오메가-3 지방산이 알츠하이머병 환자에게 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.
오메가-3의 종류
이 물질에는 알파리놀렌산(ALA), 에이코사펜타엔산(EPA), 도코사헥사엔산(DHA)의 세 가지 유형이 있습니다. 에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산은 생선과 기타 해산물에서 발견되는 반면, 알파리놀렌산은 식물성 기름에서 발견됩니다.
오메가-3의 건강상의 이점은 널리 알려져 있습니다. 우리 중 많은 사람들이 비축하고 있습니다. 특수 첨가제그들을 받기 위해 일일 복용량. 하지만 꼭 약국에 가서 약을 찾을 필요는 없습니다. 필요한 자금, 어떤 경우에는 그 효과가 의심스럽습니다. 대신, 다른 방법으로 갈 수 있습니다. 즉, 특정 음식을 식단에 포함시키세요. 일일 식단. 또한 그 수가 그리 적지 않으며 다양한 종류 중에서 자신에게 적합한 것을 선택할 수 있습니다. 이러한 제품 중 일부는 그 효능을 깨닫지도 못한 채 정기적으로 섭취할 수도 있습니다.
오메가-3 지방산을 함유한 상위 25가지 식품
1. 호두: 쿼터 컵당 오메가-3 2,656mg.
2. 치아 씨앗: 큰스푼(12g)당 214mg입니다.
3. 연어: 반살(198g)당 3428mg.
4. 정어리: 유리당 2,205mg(기름 제외).
5. 아마씨: 큰스푼당 235mg.
6. 아마씨유: 큰스푼당 7258mg입니다.
7. 폰티나 치즈 : 약 57g 제공량당 448mg입니다.
8. 고등어 : 필레당 2753mg(약 113g)입니다.
9. 계란 : 1개당 225mg.
10. 두부 치즈: 85g당 495mg.
11. 유채기름 : 1테이블스푼당 1279mg.
12. 흰콩: 생것 1컵당 1119mg입니다.
13. 낫토: 반컵당 642mg.
14. 청어: 100g당 1674mg.
15. 굴: 100g당 720mg.
16. 유기농 쇠고기: 스테이크 170g당 152mg.
17. 멸치: 28.35g당 587mg(기름 제외).
18. 겨자씨 : 1테이블스푼당 239mg.
19. 블랙 캐비어 : 2테이블스푼(32g)당 2098mg.
20. 대두: 반컵당 671mg(건조 로스팅).
21. 겨울 스쿼시: 1컵당 332mg
22. 쇠비름: 반컵당 300mg.
23. 야생 쌀: 생쌀 반컵당 240mg.
24. 빨간 렌즈콩: 컵당 480mg, 생것.
25. 대마씨 : 1테이블스푼당 1000mg.
사람들은 무엇을 먹어야 하는지 자주 듣습니다. 더 많은 물고기, 그러나 이것이 왜 필요한지 모든 사람이 이해하는 것은 아닙니다. 특히 생선을 먹으면 좋은 점 중 하나는 개별 종즉, 생선에는 오메가-3 지방산이 다량 함유되어 있다는 것입니다. 이러한 산은 뇌 발달과 전반적인 건강에 필수적이므로 생선을 통해 더 많은 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있는 방법을 알면 식단을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 기사에서는 이러한 지방산을 더 많이 섭취해야 하는 이유, 오메가-3 지방산이 포함된 생선을 선택하는 방법, 생선을 최대한 활용하는 방법에 대해 설명합니다.
단계
생선 선택
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찬물에서 발견되는 기름진 생선을 구입하세요.생선의 오메가-3 산 함량은 종의 생리, 영양 및 환경. 조류를 먹는 물고기(또는 조류를 먹을 수 있는 모든 물고기)는 함유된 도코사헥사엔산(오메가-3 산 중 하나)을 지방에 저장하며, 지방은 체온을 유지하는 데 필요합니다. 차가운 물. 따라서 그러한 생선은 가장 유익한 지방산을 갖게 됩니다.
- 아래에 제공된 모든 값은 이 표에서 가져온 것이며 170g 제공량을 기준으로 합니다. 표에는 더 많은 예가 나와 있습니다.
- 야생 연어 - 3.2g
- 멸치 - 3.4g
- 태평양 정어리 - 2.8g
- 태평양 고등어 - 3.2g
- 대서양 고등어 - 2.0g
- 흰살 생선 - 3.0g
- 일반 참치 - 2.8g
- 무지개 송어 - 2.0g
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해산물을 먹어보세요.일주일에 약 220~340g의 오메가-3 지방산이 함유된 음식을 섭취해야 합니다. 해산물을 사용하면 이 물질을 더 많이 섭취하고 식단을 다양화할 수 있습니다. 개인의 칼로리 필요량에 따라 1회 제공량에는 110~170g의 생선 또는 해산물이 포함될 수 있습니다.
- 동일한 테이블은 다음 데이터를 제공합니다.
- 롱핀 참치 통조림 - 1.4g
- 꽃게 또는 왕게 - 0.8g
- 갈비 - 1.0g
- 새우 또는 가리비 - 0.6g
- 농어 또는 대구 - 0.4g
- 랍스터 - 0.2g
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물고기를 키우고 잡은 곳을 알아보세요.사람이 먹는 것이 곧 사람이며 이는 물고기에게도 해당됩니다. (물고기가 사는 곳입니다.) 깨끗하고 건강한 물에 살고 제대로 잡히는 물고기는 오메가-3 지방산을 더 많이 함유하고 독소와 같은 불필요한 물질을 적게 함유합니다. 많은 사람들은 또한 이런 유형의 생선이 맛이 더 좋다고 생각하여 더 많은 생선을 먹는 데 도움이 된다고 생각합니다.
- 가능하다면 물고기가 어디에서 사육되고 잡히는지 알 수 있는 곳에서 물고기를 구입하십시오. 소규모 전문점일 필요는 없습니다. 슈퍼마켓 판매원도 귀하에게 필요한 정보를 갖고 있을 수 있습니다.
- 물고기를 잡는 방법에 크게 관심이 없더라도 제대로 잡힌 물고기는 일반적으로 품질 기준을 충족하는지 확인하기 위해 손으로 등급을 매긴다는 점을 기억하세요.
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수은 및 기타 독소 섭취를 줄이세요.생선의 원산지를 알아야 하는 주요 이유 중 하나는 독소 섭취의 위험을 평가할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 폴리염화비페닐은 발암물질로 간주되는 산업 오염물질입니다. 안에 대량그것은 야생으로 잡힌 연어에서 발견됩니다.
오메가-3 지방산을 더 많이 섭취하는 방법
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식단에 오메가-3와 오메가-6 산의 올바른 조합을 구축하세요.오메가-6는 옥수수, 면실유, 콩, 잇꽃과 해바라기에. 연구에 따르면 오메가-3 산 섭취를 늘리는 것과 오메가-6 산 섭취를 줄이는 것이 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
- 오메가-3와 오메가-6 산의 비율은 1:1이 이상적인 것으로 간주되지만, 2~4:1 비율도 사람들이 일반적으로 먹는 방식보다 더 좋습니다.
- 비율을 권장 비율에 가깝게 만들려면 튀긴 패스트푸드, 감자칩, 사탕, 도넛 및 기타 건강에 해로운 음식을 덜 섭취해야 합니다.
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인간의 오메가-3 지방산 요구량에 대해 알아보세요.말하기 간단한 언어로오메가-3는 신체가 여러 기관의 기능을 수행하는 데 필요한 다중 불포화 지방산입니다. 뇌 발달과 기능을 촉진하고 항염증 특성을 가지고 있습니다. 동맥에 윤활유를 공급하고 내부 플라크를 제거하며 치료 및 예방에도 사용할 수 있습니다. 각종 질병, 심장병을 포함한 고혈압, 암, 당뇨병 및 부정맥.
내 웹사이트 Youth of Face, Body and Soul에 오신 것을 환영합니다. 오늘 섹션의 의제에 청소년을 위한 비타민그리고 모든 면에서 유익을 얻습니다 화합물 식물성 기름 . 무엇이 들어있나요? 식물성 기름의 구성큰 목록이 포함되어 있습니다 다양한 비타민: E, C, 미량 및 거대 원소(칼륨, 나트륨, 칼슘, 철...)는 누구나 알고 있거나 적어도 추측할 수 있습니다. 요즘에는 지방과 관련하여 다음과 같은 용어를 사용하는 것이 매우 유행하게 되었습니다. 오메가 3,6,9 지방산. 이 세 가지 숫자의 차이를 아는 사람은 거의 없지만, 많은 사람들은 이 오메가를 더 자주 먹으려고 노력합니다. 일반적인 믿음은 모든 "오메가"가 지방이 많은 바다 물고기와 물고기에 산다는 것입니다. 올리브유. 하지만 올리브 오일이 정말로 오메가 3, 6, 9의 최고이자 유일한 공급원일까요? 지방산. 나는 지방산 함량의 관점에서 구성을 분석한 식물성 기름의 유용성에 대한 평가를 여러분께 제시합니다.
첫째, 약간의 이론입니다. 구조의 차이점을 재미있게 탐색해 보세요. 지방산, 그들의 분자, 결합, 서로 간의 관계는 진정한 화학자만이 할 수 있으므로 내 말을 믿으세요: 불포화 지방산혈관벽의 구조에 긍정적인 영향을 미치고, 개선하며, 기능을 보장합니다. 면역 체계최적의 수준에서는 콜레스테롤이 혈관벽에 정착하여 체내에 축적되는 것을 방지하고 다양한 호르몬의 합성 등에 적극적으로 참여하여 수십 년 동안 젊고 건강하며 아름다운 상태를 유지합니다. 신체의 정상적인 신진대사는 무엇보다도 불포화에 의해 보장됩니다. 지방산, 그리고 그것들이 없는 어떤 세포의 막도 전혀 형성되지 않을 것입니다.
이제 식물성 기름의 구성에 관한 세 가지 개념을 기억해 보겠습니다.
- 오메가-9 지방산 - 올레산.
- 오메가-6 지방산은 리놀레산과 감마리놀렌산입니다.
- 오메가-3 지방산 - 알파리놀렌산.
오메가-9 지방산.
올레산은 총 콜레스테롤 수치를 낮추는 동시에 혈액 내 "좋은" 콜레스테롤 수치를 높이고 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추면서 항산화제 생성을 촉진합니다. 죽상 동맥 경화증, 혈전증, 노화를 예방합니다. 식물성 기름의 성분에 올레산이 많이 포함되어 있으면 지방 대사가 활성화되고 (체중 감량에 도움) 표피의 장벽 기능이 회복되며 피부에 더 강렬한 수분 보유가 발생합니다. 오일은 피부에 잘 흡수되며 다른 활성 성분이 각질층으로 침투하는 것을 적극적으로 촉진합니다.
올레산이 많이 함유된 식물성 기름은 고온그들은 안정적으로 유지됩니다. 따라서 튀김, 조림 및 통조림에 사용할 수 있습니다. 통계에 따르면 올리브 오일과 아보카도, 견과류, 올리브를 지속적으로 섭취하는 지중해 지역 주민들은 질병에 걸릴 확률이 훨씬 적습니다. 심혈관계의, 당뇨병 및 암.
- 아몬드 - 83%
- 올리브 - 81%
- 살구 - 39-70%
비교를 위해 해바라기유에는 24~40%가 함유되어 있습니다.
오메가-6 지방산.
그들은 세포막의 일부이며 혈액 내 다양한 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 대하다 다발성 경화증, 당뇨병, 관절염, 피부병, 신경 질환, 보호 신경 섬유, 대처하다 월경전증후군, 피부의 부드러움과 탄력, 손톱과 머리카락의 힘을 유지합니다. 신체에 결핍되면 조직의 지방 대사가 중단되고 (체중 감량이 불가능함) 세포 간막의 활동이 중단됩니다. 또한 오메가-6가 부족하면 간 질환, 피부염, 혈관 죽상경화증이 발생하고 심혈관 질환의 위험이 증가합니다. 다른 불포화 지방산의 합성은 리놀레산의 존재에 달려 있습니다. 존재하지 않으면 합성이 중지됩니다. 흥미롭게도 탄수화물을 섭취하면 불포화 지방산이 함유된 식품에 대한 신체의 필요성이 증가합니다.
- 홍화 - 56 - 84%
- 너트 – 58 – 78%
- 해바라기 – 46 – 72%
- 옥수수 - 41-48
비교를 위해 올리브 오일의 경우 15%입니다.
오메가-3 지방산.
오메가 3는 정상적인 뇌 기능에 필수적입니다. 그들의 도움으로 세포에서 세포로 신호 자극을 전달하는 데 필요한 에너지가 유입됩니다. 잡고 있다 사고 능력적절한 수준과 정보를 기억에 유지하고 기억을 적극적으로 사용하는 능력-이 모든 것은 알파 리놀렌산 없이는 불가능합니다. 오메가-3에는 보호 및 항염증 기능도 있습니다. 이는 뇌, 심장, 눈의 기능을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 관절 건강에 영향을 미치며 탁월한 항산화제입니다. 습진, 천식, 알레르기, 우울증 등의 상태를 개선합니다. 신경 장애, 진성 당뇨병, 어린이의 과잉 행동, 관절염, 암...
- 아마씨 – 44%
- 면 - 44%
- 카멜리나 - 38%
- 삼나무 - 28%
비교를 위해 - 올리브 오일 중 - 0%
결과.
오메가-3와 오메가-6는 매우 유사합니다. 중요한 단점– 지방이 가열되어 공기와 상호작용하면 활발하게 산화됩니다. 교육이 이루어집니다 많은 분량몸 전체에 부정적인 영향을 미치는 독성 산화물과 자유 라디칼. 따라서 식물성 기름의 구성에 오메가-3와 오메가-6가 풍부하면 튀김이 됩니다. 이 기름은 쓰면 안 돼요. 그리고 밀폐용기에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
왜 모든 상점에 병이 있는지 이해가 안 돼요 해바라기 유전구 아래 선반에 서보세요! 유통기한에 주의하세요! 올리브유에만 볶으세요!
성인의 신체는 오메가-9 자체만을 합성할 수 있습니다. 그리고 오메가-3와 오메가-6는 음식을 통해서만 공급될 수 있습니다.
모든 오메가를 포함하는 식물성 기름.
오메가-9/오메가-6/오메가-3.
- 포도씨유 25/70/1
- 케드로보에 36/ 38/18-28
- 대마 6-16/65/15-20
- 참깨 35-48/37-44/45-57
- 리넨 13-29/15-30/44
- 바다 갈매나무속 23-42/32-36/14-27
- 너트 9-15/58-78/3-15
- 해바라기 24-40/46-72/1
- Ryzhikovoe 27/14-45/20-38
- 콩기름 20-30/44-60/5-14
- 면 30-35/42-44/34-44
필요한 소비의 균형을 잡기 때문에 지방산그리 간단하지는 않지만 최선의 해결책은 다양성입니다. 한 가지 오일에만 머물지 말고 다른 오일도 사용해 보세요! 올리브 오일을 좋아하는 분들은 오메가-6가 거의 포함되어 있지 않으며 신체가 스스로 합성할 수 없는 오메가-3가 없다는 점에 유의하시기 바랍니다. 식단을 다양화하세요!
소비율 식물성 지방- 하루에 최소 30그램.
추신 오메가를 남용하면 다음과 같은 수익을 얻을 수 있습니다.
- 고혈압
- 혈관수축
- 면역력 감소
- 염증 과정의 활성화
예, 또한 논의된 기사를 명확히 하고 싶습니다. 식물성 기름의 구성, 경구로 섭취할 수 있습니다. 피부에만 바를 수 있는 더 가치 있는 오일 성분이 있습니다.
오메가-3 지방산은 인간에게 필수적인 화합물입니다. 그러나 신체가 스스로 생산하지 않기 때문에 오메가-3 지방산이 어디에 있는지 알아야 합니다. 이러한 연결을 얻는 방법은 두 가지뿐입니다.
- 일부 제품;
- 영양 보충제.
오메가-3 지방산은 심혈관 질환 치료 및 예방에 탁월한 효과가 있으며, 모발과 피부 상태를 개선하기도 합니다. 또한 오메가-3는 탁월한 항산화제입니다. 결핍은 우울증, 정신병 등과 같은 심각한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
오메가-3가 가장 많은 곳은 어디인가요?
받는 것이 가장 좋습니다 유용한 자료식품의 필수 화합물. 생선의 오메가-3 함량에 대해서는 누구나 알고 있습니다. 이 유용한 화합물의 양 측면에서 가장 중요한 것은 연어, 청어 및 기타 바다 물고기 대표자입니다. 오메가-3는 통조림 식품에도 보존되어 있습니다. 또한 오메가-3가 함유된 동물성 제품 목록에는 계란과 쇠고기가 포함됩니다.
오메가-3 지방산의 공급원 식물 기원이 제품들 중에서 참깨를 강조하는 것이 필요하며 씨앗을 선택하는 것이 더 낫다는 점을 명심하십시오 황금색. 가루로 갈아서 양념으로 첨가하는 것이 좋습니다 다양한 요리. 또한 오메가-3 지방산은 올리브 오일과 견과류(예: 아몬드, 호두 등)에서도 발견됩니다. 소량이 화합물은 양배추, 콩, 멜론, 시금치에서 발견됩니다. 그건 그렇고, 신체에 훨씬 빠르고 잘 흡수되는 것은 식물성 오메가 -3 지방산입니다.
가장 인기 많은 식품 첨가물오메가-3를 함유한 것은 조류입니다. 또한 약국에서 오메가-3 지방산이 함유된 특수 건강보조식품을 구입할 수도 있습니다.
