मानवांसाठी prunes च्या उपयुक्त गुणधर्म. छाटणीचे उपयुक्त गुणधर्म आणि हानी: वजन कमी करण्यात मदत

सुका मेवा देण्याची क्षमता असते जटिल प्रभावमानवी शरीरावर. अन्नामध्ये त्यांचा नियमित वापर कामगिरी सामान्य करतो अंतर्गत अवयवआणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. न्यूट्रिशनिस्ट, कॉस्मेटोलॉजिस्ट आणि डॉक्टर प्रुन्सच्या फायद्यांबद्दल बोलतात. तज्ञांच्या मतावर आधारित विविध उद्योग, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की वाळलेल्या प्लम्स, त्यांच्या रचनामुळे, एकसारखे आहेत फार्मास्युटिकल तयारीविशिष्ट रोगांच्या प्रतिबंधासाठी विहित केलेले.

prunes च्या रचना आणि कॅलरी सामग्री

फळांचा वापर सुकामेवा बनवण्यासाठी केला जातो. उच्च गुणवत्ताआणि पूर्णपणे परिपक्व. ताज्या प्लम्सच्या रचनेत छाटणी थोडी वेगळी असते आणि काही गुणधर्मांमध्ये ते निरोगी मानले जातात. सुका मेवामध्ये वापरले वेगळे प्रकार, आणि त्यांची चव गुणधर्म सार्वत्रिक आहेत. त्यांच्याकडून स्वयंपाक करतात मधुर compotes, औषधी डेकोक्शन्स, डेझर्ट बनवा, पेस्ट्री, सॅलड किंवा मांसाचे पदार्थ पूरक.

100 ग्रॅम वाळलेल्या प्लममध्ये हे समाविष्ट आहे:

• कर्बोदकांमधे - 57.6 ग्रॅम;
• चरबी - 0.6 ग्रॅम;
• प्रथिने - 2.4 ग्रॅम;
• ऊर्जा मूल्य- 240 kcal.

रचना समाविष्ट आहे:

• विविध श्रेणीतील जीवनसत्त्वे;
• सहारा;
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• सेल्युलोज;
• मॅंगनीज;
• पोटॅशियम;
• कॅल्शियम;
• सेलेनियम;
• फ्लोरिन;
• सोडियम
• लोखंड
• जस्त

काय prunes उपयुक्त आहेत

वाळलेल्या प्लम्स खरेदी करताना, आपल्याला काही बारकावेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. वाळलेल्या फळांच्या निर्मितीसाठी, विशिष्ट प्रमाणात परिपक्वता असलेली फळे निवडली जातात. जर उत्पादन तंत्रज्ञानाचे उल्लंघन केले गेले तर प्रुन्स शरीरासाठी उपयुक्त ठरणार नाहीत आणि त्याचे संपादन निधीचे निरर्थक हस्तांतरण होईल. काही प्रकरणांमध्ये, कमी दर्जाच्या मनुका वापरणे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.

छाटणी कशी निवडावी:

• वाळल्यावर, मनुका ओलावा गमावतात, काळे होतात आणि सुकतात (हे पारंपारिक आहे देखावा);
• चांगल्या वाळलेल्या फळांची पृष्ठभाग नेहमी मॅट असते, रंग एकसमान असतो (तपकिरी रंगाची छटा उकळत्या पाण्याचा वापर दर्शवते, एक चमकदार चमक ग्लिसरीनचा वापर दर्शवते, अशी फळे उपयुक्त होणार नाहीत);
• रासायनिक उपचार prunes च्या फायदेशीर गुणधर्म कमी करते;
• वाळलेल्या मनुका चाखताना, कडूपणा जाणवू नये;
• फळांना बोटांवर डाग पडू नयेत.

झाकण असलेल्या कोणत्याही कंटेनरचा वापर करून तुम्ही सुकामेवा साठवू शकता. प्लास्टिक पिशव्या न वापरणे चांगले आहे (कंडेन्सेशनमुळे बुरशी निर्माण होईल). ठिकाण थंड आणि गडद निवडले आहे. एकूण शेल्फ लाइफ 6 महिने ते एक वर्ष आहे. जर रोपांची छाटणी सीलबंद पिशवीत खरेदी केली असेल तर ती उघडल्यानंतर, कोरडे मनुके झाकण असलेल्या कंटेनर किंवा किलकिलेमध्ये हलवावेत.

औषधी गुणधर्म

सामान्य ऑपरेशनसाठी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीनियमित भरपाई आवश्यक आहे उपयुक्त घटकजीव मध्ये. वाळलेल्या फळे शक्य तितक्या कार्यक्षमतेने या कार्याचा सामना करतात. पोटॅशियमच्या सामग्रीमुळे, सुकामेवा हृदयाच्या स्नायूंच्या कार्यामध्ये सुधारणा करण्यास योगदान देतात. एनजाइना पेक्टोरिस, नाडी विकार, कमी उपस्थितीत त्यांचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते रक्तदाबकिंवा हृदयरोगाचे स्थापित निदान.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी छाटणीचे फायदे काय आहेत:

• नकारात्मक घटक वातावरणनिरोगी व्यक्तीची प्रतिकारशक्ती कमकुवत करण्यास सक्षम, प्रुन्सच्या रचनेतील जीवनसत्त्वे सामान्य होतात रोगप्रतिकार प्रणाली;
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म आहे (हृदय किंवा रक्तवाहिन्यांच्या आजारांमध्ये, सूज असामान्य नाही);
• फळांमध्ये असलेले जीवनसत्त्वे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सामान्य करतात;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी बी जीवनसत्त्वे शरीरावर प्रतिबंधात्मक प्रभाव पाडतात;
• आहारातील फायबर विष किंवा विष काढून टाकण्यास मदत करते (वाहिनींमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते);
• मॅग्नेशियम रक्तदाब सामान्य करते.

prunes फायदे

वाळलेल्या प्लमचा उपयोग अनेक रोगांच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी केला जातो, केवळ औषध, आहारशास्त्रातच नाही तर कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील. वाळलेल्या फळांचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, शरीर स्वच्छ करण्यात मदत होते. हानिकारक पदार्थत्वचेचे स्वरूप सुधारणे, वाढवणे चैतन्य. या उत्पादनामध्ये जीवाणूनाशक गुणधर्म आहेत, रक्तदाब सामान्य करतात. जर तुम्हाला पचन, जादा वजन, गर्भधारणेदरम्यान समस्या असल्यास ते वापरण्याची शिफारस केली जाते निरोगी लोकसामान्य स्थिती सुधारण्यासाठी.

वजन कमी करण्यासाठी

सुकामेवा कॅलरीजमध्ये समृद्ध असतात, परंतु ते अशा पदार्थांपैकी आहेत जे लढण्यास मदत करतात जास्त वजन. आहाराचे पालन करताना, दिवसभरात 4-5 वाळलेल्या मनुका खाण्याची शिफारस केली जाते. पोषण अंशात्मक आणि संतुलित असावे. मधुमेह किंवा लठ्ठपणाचे निदान झाल्यास आपण वजन कमी करण्यासाठी प्रून वापरू शकत नाही. इतर बाबतीत, उत्पादन शरीराचे वजन कमी करण्यात मदत करेल.

वजन कमी करण्यासाठी छाटणीचे फायदे काय आहेत:

• रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करणे;
• अन्न सह एक जलद संपृक्तता आहे;
• कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करणे;
• एंटिडप्रेससचे कार्य करणे;
• हानिकारक पदार्थांपासून आतडे स्वच्छ करणे.

बद्धकोष्ठता साठी

प्रून हे सर्वात प्रभावी नैसर्गिक रेचकांपैकी एक मानले जातात. बद्धकोष्ठता द्रव किंवा फायबरच्या कमतरतेमुळे होते. सुकामेवा साठा पुन्हा भरतात उपयुक्त पदार्थशरीर, मल सुधारणे. प्रभावीतेच्या बाबतीत, ते फार्मास्युटिकल तयारीपेक्षा निकृष्ट नाहीत. संयम हा त्यांच्या वापराचा मुख्य नियम मानला जातो. जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास शरीरावर नकारात्मक परिणाम होईल, अतिसार दिसून येईल.

बद्धकोष्ठतेसाठी प्रुन्स कोणत्या स्वरूपात वापरावे:

• रात्रीच्या जेवणापूर्वी 4-5 फळे;
• prunes दिवसभर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ;
• संध्याकाळच्या जेवणापूर्वी या चमचेवर सुकामेवा ठेचून घ्या.

गर्भधारणेदरम्यान

गर्भधारणेच्या कालावधीत, गर्भवती महिलेची गरज असते वाढलेली रक्कमजीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त घटक. लक्षणीय वजन वाढणे किंवा रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढणे अशा बाबतीत प्रून्स contraindicated आहेत. अशा घटकांच्या उपस्थितीशिवाय, ते खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक आहे. नकारात्मक प्रभावआहारात सुक्या मेव्यांचा अतिरेक केल्यास शरीरावर परिणाम होतो. दुष्परिणामस्टूल विकार किंवा ऍलर्जीची प्रतिक्रिया बनते.

गर्भधारणेदरम्यान प्रूनचे फायदे:

• आतड्यांसंबंधी स्नायूंचे सामान्यीकरण (हार्मोनल बदलांमुळे त्रास होतो);
• अशक्तपणा आणि बेरीबेरीचा प्रतिबंध (गर्भधारणेचे पारंपारिक सहकारी);
• बद्धकोष्ठता वगळणे, पाचन प्रक्रियेचे सामान्यीकरण;
• शरीर संवर्धन सेंद्रीय ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त शोध काढूण घटक.

विरोधाभास

मध्ये prunes वापर प्रतिबंधित आहे दुर्मिळ प्रकरणे. मुख्य contraindication घटकांना वैयक्तिक असहिष्णुता किंवा वाळलेल्या फळांच्या सर्व प्रकारांना ऍलर्जीक प्रतिक्रियांची उपस्थिती आहे. संपूर्ण स्तनपानाच्या कालावधीत महिलांच्या आहारात वाळलेल्या मनुका घालण्याची शिफारस केलेली नाही. नकारात्मक परिणामघटना असू शकते खाणे विकारस्तनावर

Prunes उपस्थितीत contraindicated आहेत खालील रोग:

• लठ्ठपणा (फळे असतात मोठ्या संख्येनेसहारा);
• हायपोटेन्शन (वाळलेल्या मनुका रक्तदाब कमी करतात);
• मधुमेह मेल्तिस (साखरेच्या उपस्थितीमुळे).

प्रून्सच्या अतिसेवनामुळे अतिसार होतो, रक्तातील साखर वाढू शकते (ज्यामुळे जास्त वजन असण्याची समस्या उद्भवू शकते), ऍलर्जी किंवा असामान्य काम पचन संस्था. मुलाला वाळलेल्या मनुका खायला देणे फायदेशीर नाही. त्यांना कंपोटेसह पुनर्स्थित करणे चांगले आहे, जे आतडे कमकुवत करण्यासाठी गुणधर्मांमध्ये निकृष्ट नाही. बडीशेप पाणी.

prunes च्या फायदेशीर गुणधर्म बद्दल व्हिडिओ

मला अलीकडेच एका विश्वासार्ह स्त्रोताकडून एक अनोखी माहिती मिळाली. हे बाहेर वळते की, यूएस डिपार्टमेंट ऑफ मेडिसिनच्या मते, पूर्ण कार्यासाठी मानवी शरीरआजच्या प्रतिकूल पर्यावरणीय आणि मानसिक परिस्थितीत, दररोज एक ग्लास प्रून खाणे आवश्यक आहे.

हे कोणत्या प्रकारचे फळ आहे - prunes आणि ते मानवांसाठी कसे उपयुक्त आहे?

छाटणीएक वाळलेला मनुका आहे. एके काळी, निर्मात्याने स्वतः खात्री केली की आपल्याला हे आश्चर्यकारक फळ आहे, ओलांडून जंगली निसर्गकाटेरी सह चेरी मनुका. तथापि, प्रत्येक मनुका prunes मिळविण्यासाठी योग्य नाही. हंगेरियन सारख्या विशिष्ट जाती निवडा. बहुतेक दर्जेदार उत्पादन, सह सर्वोत्तम गुणधर्म, एक लहान दगड असलेल्या फळांपासून मिळते, ज्यामध्ये पुरेशी साखर असते. पिकलेली, रसाळ फळे सुकविण्यासाठी निवडली जातात, अगदी झाडावरून पडलेली किंवा फांद्यावर सुकलेली फळे देखील. प्री-ब्लँच (उकळत्या पाण्यात बुडविले थोडा वेळ), वाहत्या पाण्यात थंड करून सूर्यप्रकाशात किंवा वाफेच्या ड्रायरमध्ये वाळवा.

मध्ये प्रचंड रक्कमसुकामेवा जे आपण बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये पाहतो, छाटणी आनंददायी वासाने आकर्षित करतात, साठवणीत नम्रता असते आणि त्यांना स्वयंपाक करण्याच्या विशेष पद्धतींची आवश्यकता नसते. त्यातून जाम बनवला जातो आणि कंपोटेस बनवले जातात. हे मांस डिश, पिलाफ, सॅलड्स आणि विविध मिठाई उत्पादनांमध्ये जोडले जाते. हे उपयुक्त पदार्थांनी समृद्ध आहे ज्याचा आपल्या आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. वरवर पाहता, म्हणून, चांगले पिकलेले मनुके कोरडे करण्यासाठी निवडले जातात, कारण केवळ त्यांच्यात बरे करण्याचे गुणधर्म असतात.

prunes च्या उपयुक्त गुणधर्म

त्यात मोठ्या प्रमाणात विविध प्रकारचे उपयुक्त पदार्थ आहेत: साखर, पेक्टिन पदार्थ(स्टोरेज दरम्यान दुष्काळ प्रतिकार वाढवणे), प्रथिने, फायबर, मॅलिक ऍसिड. मनुका मध्ये भरपूर आहेत जीवनसत्त्वेम्हणून, त्याला नैसर्गिक "व्हिटॅमिन फार्मसी" म्हणतात.

तथापि, prunes शरीरासाठी आवश्यक पदार्थांसह सर्वात संतृप्त असतात, त्याशिवाय त्याच्या सामान्य कार्याची कल्पना करणे अशक्य आहे. त्यात भरपूर सेंद्रिय ऍसिडस् आणि फायबर असतात. हे अक्षरशः विविधतेने भरलेले आहे खनिजे, उच्च सामग्री फ्रक्टोज, सुक्रोज, सायट्रिक, ऑक्सॅलिक आणि सेलिसिलिक एसिड .

त्याचा कॅलरीजसरासरी 230-260 (!) kcal. मी कधीच विचार केला नसेल की इतर अनेक परदेशातील सुकामेव्यांमध्‍ये, प्रुन्समध्ये असे उच्च-कॅलरी गुणधर्म असतात.

प्रुन्सची उच्च कॅलरी सामग्री त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सच्या उच्च सामग्रीमुळे आहे. म्हणून, ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी भरपूर वाळलेले मनुके खाऊ नयेत. दररोज 5-6 वाळलेल्या बेरीची शिफारस केली जाते, जे आपल्या जीवनसत्वाचा पुरवठा पुन्हा भरण्यास मदत करते एक छोटी रक्कमकॅलरीज

वाळलेल्या प्लम्समध्ये पुरेसे आहे फायबरभुकेची भावना पूर्ण करण्यासाठी. खाल्लेली काही फळे शरीराला तृप्ततेची भावना देतात. बटर सँडविच खाण्यापेक्षा हे चांगले आहे, जवळजवळ समान कॅलरी सामग्री prunes प्रमाणेच आहे. तथापि, सुकामेव्याचा फायदा असा आहे की त्यात संतृप्त चरबी नसतात, जे लठ्ठपणा आणि हृदयविकाराचे कारण आहेत.

तसे, माझ्या एका मित्राने वाळलेल्या प्लम्सचा वापर करून वजन कमी करण्यासाठी एका रेसिपीचा प्रयत्न केला, तो सलग अनेक महिने घेतला. आता बघतोय बारीक आकृतीबालझॅक वयाची ही स्त्री आणि ती सक्रिय प्रतिमाजीवन, आपण वैयक्तिकरित्या prunes च्या विशेष गुणधर्म खात्री आहे, त्याच्या चमत्कारिक शक्ती.

prunes च्या उपचार गुणधर्म

Prunes आहेत अद्वितीय उत्पादनमोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांचा समावेश आहे. त्यात फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम पोटॅशियम आवश्यकतेपेक्षा जास्त आहे. आणि जर आपण यामध्ये स्टार्च, कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने जोडली तर आपल्याला मानवी शरीरासाठी सर्वात आवश्यक आणि उपयुक्त पदार्थांची एक लांबलचक यादी मिळेल.

1. सामग्रीच्या बाबतीत सुकामेव्यांमध्‍ये प्रुन्स हा सर्वोत्कृष्ट नेता मानला जातो antioxidants.हे घटक वाहिन्या स्वच्छ करण्यासाठी ओळखले जातात कोलेस्टेरॉल प्लेक्स. ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर हानिकारक ठेवी टाळतात, शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकतात. आणि कोलेस्टेरॉल कमी केल्याने एखाद्या व्यक्तीला कंबरेच्या अतिरिक्त सेंटीमीटरपासून मुक्त होण्यास मदत होते.

2. याव्यतिरिक्त, antioxidants मुक्त रॅडिकल्सशी लढा(अति-सक्रिय संयुगे ज्यामुळे शरीरात विध्वंसक क्रिया होतात), अनेक रोगांचे कारण आहेत. हे prunes एक आश्चर्यकारक मालमत्ता आहे, प्रतिबंध योगदान ऑन्कोलॉजिकल रोग.

3. आहारात छाटणी जोडणे, रक्त परिसंचरण सुधारते, शरीर rejuvenates, अशक्तपणा मदत करते.

4. Prunes भरपूर semiphenol आहे, आणि तो रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची लवचिकता वाढवतेज्यामुळे हृदयाचे कार्य सामान्य होते.

5. जीवनसत्त्वे मजबूत करणे मज्जासंस्था शरीराचा प्रतिकार वाढवा तणावपूर्ण परिस्थिती.

6. Prunes प्रोत्साहन रक्तदाब कमी करणे. हायपरटेन्सिव्ह रुग्णांसाठी डॉक्टर अनेकदा या सुका मेव्याचा आहार लिहून देतात.

7. पोटॅशियम, जे प्रुन्समध्ये समृद्ध आहे, urolithiasis सह मदत करतेयकृत आणि मूत्रपिंडाच्या चांगल्या कार्यामध्ये योगदान देते. म्हणून, पोटॅशियम पुन्हा भरण्यासाठी, वाळलेल्या मनुका खाणे आवश्यक आहे.

8. काही आतड्यांसंबंधी रोगांसाठी छाटणी हा पर्याय नाही , बद्धकोष्ठता सह, संधिरोग, यकृत, मूत्रपिंड आणि हृदयाचे नुकसान. भूक आणि जठरासंबंधी स्राव वाढवण्यासाठी याचा वापर करण्याचा सल्ला दिला जातो. यात काही आश्चर्य नाही की लोक म्हणतात: "बद्धकोष्ठता दोन शत्रू आहेत - prunes आणि वाळलेल्या apricots."

Prunes - विरोधी वृद्धत्व एजंट

सराव मध्ये, हे सिद्ध झाले आहे की पोटाच्या विविध पॅथॉलॉजीजने ग्रस्त लोक दररोज 4-5 प्रुन्स खातात, तर पोटाची आंबटपणा सामान्य करणे, गॅस्ट्र्रिटिसपासून मुक्त होणे आणि आतड्यांचे कार्य पुनर्संचयित करणे शक्य आहे.

* याव्यतिरिक्त, छाटणीमुळे रोगप्रतिकारशक्ती आणि संपूर्ण शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते. हे अँटी-एजिंग एजंट म्हणून काम करते आणि कर्करोगाच्या प्रतिबंधासाठी खूप उपयुक्त आहे.

* याचा विविध रोगजनकांवर बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, विध्वंसक प्रभाव आहे. पुनर्संचयित करते सामान्य कामपोट आणि योग्य चयापचय प्रोत्साहन देते.

* शिवाय, ही "कोरडी जमीन" नैराश्यावर उपाय आहे. बर्याच लोकांना माहित आहे की कोणताही आहार हा शरीरासाठी एक प्रकारचा ताण आहे, जो लगेचच अन्न प्रतिबंधांना प्रतिसाद देण्यास सुरुवात करतो. आणि यामुळे झोपेचा त्रास, चिडचिडेपणा आणि मूड बदलतो. आहार दरम्यान prunes खाणे चांगले आहे, जे चांगले आहे पौष्टिक गुणधर्मनकारात्मक घटनेपासून मुक्त होण्यासाठी.

Prunes: आहारातील आणि स्वयंपाकासंबंधी गुणधर्म

Prunes आहेत आहारातील उत्पादन, हे विविध प्रकारच्या पदार्थांच्या आहारात समाविष्ट आहे. बाजारात prunes खरेदी करताना, सर्व प्रथम, त्याच्या देखावा लक्ष द्या. दर्जेदार छाटणी काळ्या रंगाची थोडीशी चमक, किंचित मऊ आणि लवचिक असावी. परंतु तपकिरी रंगाची छटा प्रक्रियेदरम्यान तांत्रिक उल्लंघन दर्शवते. या कारणास्तव, फळ त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावते. कडू चव - अयोग्य कोरडेपणा दर्शवते.

डिशला एक विशेष चव देऊन, प्रून्सचा मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करताना वापर केला जातो. हिवाळ्यातही त्यातून जाम बनवला जातो, ज्यामध्ये दालचिनी आणि व्हॅनिला साखर मिसळली जाते. या जामला खास मनुका चव आहे. याव्यतिरिक्त, ते झाकण बंद न करता आणि अनिश्चित काळासाठी बंद न करता, ताबडतोब खाल्ले जाऊ शकते.

वाफवलेल्या सलगमपेक्षा प्रून्स कॉम्पोट, सुवासिक ओतणे किंवा औषधी डेकोक्शन बनवणे सोपे आहे. ओतण्यासारखे आहे वाळलेल्या berriesउकळत्या पाण्यात, झाकून ठेवा आणि एक तास उभे राहू द्या.

एकदा मी prunes सह, ओव्हन मध्ये भाजलेले एक चोंदलेले बदक उपचार करण्यात आले. ते खाऊन आनंद झाला अद्भुत डिश, त्याच्या सर्व अस्तित्वासह त्याची उत्कृष्ट, मसालेदार चव आणि मसाल्यांचा अतुलनीय सुगंध जाणवला.

prunes पासून काही नुकसान आहे का?

मी लगेच म्हणेन की त्याच्या सर्व गुणांसह, हे आश्चर्यकारक फळ प्रत्येकावर फायदेशीर प्रभाव पाडू शकत नाही आणि सर्व रोगांवर नाही. IN मध्यम प्रमाणातहे उत्पादन खूप उपयुक्त आहे. परंतु गैरवर्तन केल्यास ते तुमच्या शरीराला हानी पोहोचवू शकते.

* जास्त खाल्ल्याने जुलाब होऊ शकतात, जे थांबणे कठीण होईल.

* युरोलिथियासिसचा त्रास असलेल्या लोकांनी प्रून खाणे टाळावे. त्यात ऑक्सॅलिक ऍसिड असते, जे दगडांची निर्मिती वाढवते आणि तीव्रता वाढवू शकते.

* याव्यतिरिक्त, मुळे उच्च सामग्रीसाखर prunes आजारी द्वारे वाहून जाऊ नये मधुमेहआणि ज्यांना लठ्ठपणाचा त्रास आहे.

* तथापि, कमी प्रमाणात रोपांची छाटणी गर्भवती महिलांसाठी हानिकारक नाही. या फळाच्या विशेष गुणधर्मांमुळे, ते खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक देखील आहे. ताजे decoction prunes पासून आपले शरीर चांगले स्वच्छ होईल आणि त्याचा प्रतिकार वाढेल.

खा, मुले, prunes - आपण निरोगी व्हाल!

एखाद्या मुलास प्रून करणे शक्य आहे का? करू शकता! हे सर्व प्रमाणाबद्दल आहे.

Prunes आहार मध्ये ओळख करण्याची परवानगी आहे आयुष्याच्या पहिल्या वर्षाची मुलेपुरीच्या स्वरूपात पूरक अन्न म्हणून. हे विशेषतः बद्धकोष्ठता असलेल्या बाळांसाठी उपयुक्त आहे. मल सामान्य करण्यासाठी बाळाला दररोज 1-2 चमचे प्रून प्युरीची आवश्यकता असते.

कालांतराने, लापशी (उदाहरणार्थ, बकव्हीट) मुलाच्या आहारात समाविष्ट केली जाते आणि नंतर छाटणी प्युरी बकव्हीटमध्ये जोडली जाते.

आपल्याला दगडाने जास्त चमक न घेता, फक्त काळ्या मुलांसाठी प्रून खरेदी करणे आवश्यक आहे. पूर्वेकडे ते म्हणतात: “दगड हा छाटणीचा आत्मा आहे. हाड काढून घ्या, आणि काय होईल? म्हणून, दगडाने छाटणी खरेदी करणे आणि ते स्वतः घरी वेगळे करणे चांगले आहे. परंतु प्रथम, वाहत्या पाण्यात गर्भ पूर्णपणे धुण्यास विसरू नका. दगडाच्या छाटणीमध्ये, उपयुक्त पदार्थ अधिक चांगले जतन केले जातात आणि ते खाताना संसर्ग होण्याची शक्यता कमी असते.

रोपांची छाटणी ताजी, ओलसर दिसल्यास, चमकदार रंग, हे स्पष्ट आहे की ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी त्यावर सल्फाइट्सचा उपचार केला जातो. तुमच्या मुलाला या रसायनाची गरज का आहे? सुकलेली फळे निवडा जी दिसायला कोरडी असतात. त्यांच्याकडे प्रक्रिया केलेल्या गुणधर्मांपेक्षा अधिक उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

आणि मोठ्या मुलांसाठी, मिठाई, चिप्स आणि संशयास्पद गुणवत्तेच्या क्रॅकर्सऐवजी, मी एक आश्चर्यकारक, नैसर्गिक स्वादिष्टपणाची शिफारस करतो, जी छाटणी आहे. ते जास्त चवदार आणि आरोग्यदायी आहे.

चेरी प्लम आणि ब्लॅकथॉर्न ओलांडण्याचा परिणाम इतर अनेक उत्पादनांमध्ये लोकप्रिय झाला आहे यात आश्चर्य नाही. निरोगी वाळलेल्या छाटणीसाठी कच्चा माल युक्रेन, रशिया, मोल्दोव्हा आणि काकेशसमध्ये पिकवला जातो. हंगेरियन जातीमध्ये इतर जातींपेक्षा जास्त साखर असते आणि फळांचा लगदा पक्का असतो. या नैसर्गिक गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, अतिरिक्त ऍडिटीव्ह न वापरता प्लम्स सुकवणे शक्य आहे, उच्च-गुणवत्तेचे आणि पौष्टिक उत्पादन - छाटणी मिळवणे.

छाटणीला सुरक्षितपणे नैसर्गिक औषध म्हटले जाऊ शकते जे कोरडे झाल्यानंतरही सर्व फायदे टिकवून ठेवते. प्रुन्सच्या एका फळाचे वजन दहा ते वीस ग्रॅम असू शकते आणि प्रौढांसाठी इष्टतम दर साठ ग्रॅम आहे. म्हणून, नाश्त्यासाठी छाटणीचे सहा किंवा सात तुकडे आश्चर्यकारक आहेत. सोपा मार्गशरीर चांगल्या स्थितीत ठेवा. तीन महिन्यांच्या बाळाला आधीपासून प्रून कंपोटे दिले जाऊ शकतात आणि एक वर्षानंतर, बाळाला मांसल, खड्डेयुक्त फळे देऊन मोकळ्या मनाने उपचार करा.

छाटणीचे उत्पादन दगडांसह आणि दगडांशिवाय केले जाते आणि उत्पादन स्वतः किंवा हाताने केले जाऊ शकते. यांत्रिकरित्या. हिवाळ्यासाठी हाताने छाटणी करणे अधिक उपयुक्त आहे, कारण सुकामेवा त्यांचा आकार उत्तम प्रकारे टिकवून ठेवतात.

prunes च्या उपयुक्त गुणधर्म

वाळलेल्या मनुका फळे हे एक उत्पादन आहे जे आम्ही त्यांच्या आरोग्याचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणार्‍या आणि वजन स्थिरीकरणाची स्वप्ने पाहणार्‍या प्रत्येकासाठी मेनूमध्ये जोडण्याची शिफारस करतो. हीलिंग प्रून्समध्ये भरपूर खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. जीवनसत्त्वे उच्च सामग्री फायदेशीर फळेशरीराच्या सामान्य कार्यास अनुकूल करण्यास, सामान्य करण्यास मदत करते आम्ल-बेस शिल्लक. छाटणी पोट, आतडे, स्वादुपिंडाचे कार्य सक्रिय करतात.

पेक्टिन, जे prunes मध्ये भरपूर आहे, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी, hematopoietic कार्ये सुधारण्यासाठी मदत करते. फायबर तंद्री, नैराश्य आणि अशक्तपणापासून मुक्त होण्यास मदत करते. Prunes मुक्त रॅडिकल्स सह एक वास्तविक "फाइटर" आहेत. जेव्हा शरीरातील ऑक्सिडंट्सची संख्या सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा जास्त असते, तेव्हा ते सक्रियपणे निरोगी पेशींवर हल्ला करण्यास सुरवात करतात.

prunes च्या रचना मध्ये पदार्थ फायदे

• Prunes मध्ये पोटॅशियम सामग्री एक कमकुवत तयार लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव. शरीरातून हानिकारक विषारी पदार्थांना "फ्लश आउट" करण्याची ही एक उत्तम संधी आहे.
• दृष्टी सुधारणे, सेरेब्रल क्रियाकलाप, चयापचय, पचन.
• पाणी-मीठ शिल्लक पुनर्संचयित.
• रोगप्रतिकार प्रणाली मजबूत करणे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली.
• त्वचा, नखे, केस यांच्या स्थितीत सुधारणा होत आहे. बाह्य सौंदर्यासाठी प्रुन्सच्या वापराचा महत्त्वपूर्ण परिणाम लोकसंख्येच्या सुंदर अर्ध्या प्रतिनिधींना आवडेल. नैसर्गिक जीवनसत्व दररोज थोड्या प्रमाणात खावे: केवळ सुसंवादी कल्याणासाठीच नाही तर तेजस्वीतेसाठी देखील निरोगी त्वचा.
• स्नायू, कंकाल प्रणाली, दात मजबूत करणे.

औषधात छाटणी कशी वापरली जाते?

निरोगी छाटणीच्या मदतीने, नियमितपणे लवचिक फळे खाल्ल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग टाळता येतात. फळ रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींची लवचिकता सुधारण्यासाठी झुकते, म्हणून हे "औषध" आपल्या आहारात अपरिहार्य होईल.

निळ्या-काळ्या फळांच्या मेनूचा परिचय निद्रानाश, तणावाचा सामना करण्यास, वेड दूर करण्यास मदत करते. चिंताग्रस्त स्थिती. जर कामाच्या दिवसात तुमची शक्ती सुकली असेल तर दोन किंवा तीन छाटणी खा - आणि तुमची शक्ती थोड्याच वेळात पुनर्संचयित होईल! याव्यतिरिक्त, अशा आहारातील स्नॅक जास्त वजन असलेल्या लोकांना मदत करू शकतात.

युरोलिथियासिस हा एक गंभीर आजार आहे. सुकामेवा, आणि विशेषत: छाटणी, लघवीचे उत्सर्जन आणि पित्त स्राव पूर्णपणे वेदनारहितपणे वाढविण्यात मदत करेल. दुर्दैवाने, खराब इकोलॉजी आणि हवामानातील बदलांमुळे, अनेकांना रक्तदाबात "उडी" येते. तोंडी छाटणी "गोळ्या" घेऊन, आपण उच्च रक्तदाब सामान्य करू शकता.

IN पारंपारिक औषध prunes कॉर्न उपचार एक उपाय म्हणून वापरले जातात. कॉस्मेटोलॉजिस्ट क्रीम, मास्क आणि फेस टॉनिक्स तयार करण्यासाठी पौष्टिकतेचा स्रोत म्हणून छाटणीचा वापर करतात. संधिरोग, मूत्रपिंड आणि यकृत रोगांच्या उपचारांमध्ये प्रुन्सचे फायदे नोंदवले जातात. वाळलेल्या मनुका मुक्त रॅडिकल्स शोषून घेतात आणि ते शरीराला आतून नष्ट करतात. अशाप्रकारे, रोजच्या आहारात प्रून्सचा परिचय कर्करोगाचा प्रतिबंध आहे.

याव्यतिरिक्त, पुनरुज्जीवन करण्याचा एक आश्चर्यकारकपणे परवडणारा मार्ग आहे: हे चमत्कारिक फळ वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेस शरीराचा प्रतिकार वाढवते. तर घरगुती prunesसफरचंद आणि लिंबूसह "कायाकल्प उत्पादनांच्या" सूचीमध्ये सुरक्षितपणे जोडले जाऊ शकते.

बेरीबेरीसह, डॉक्टर prunes वापरण्याची शिफारस करतात. वजन वाढवणाऱ्या अनेक आहारांमध्ये वाळलेल्या मनुका यांचा समावेश होतो. Prunes, ज्याची कॅलरी सामग्री अंदाजे 240 kC/100g आहे, भूक वाढवते. तथापि, फळातील लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि रेचक गुणधर्मांमुळे वजन कमी करण्यासाठी प्रुन्सचा वापर केला जातो.

Prunes आणि वजन कमी

Prunes क्वचितच चरबी बर्नर म्हटले जाऊ शकते, म्हणून आपण त्यांना आपल्या मुख्य आहारासह बदलण्याची आवश्यकता नाही. एकत्र करणे नियमित वापरसह prunes क्रीडा भार, आपण लवकरच लक्षणीय परिणाम प्राप्त करू शकता.

तुमच्या आवडत्या खाद्यपदार्थांच्या यादीत प्रून्सचे स्थान नसल्यास, साखरेशिवाय डेकोक्शन प्या. कमी करा ग्लायसेमिक इंडेक्स prunes पांढरे मांस सोबत सेवन केले जाऊ शकते किंवा चरबी मुक्त कॉटेज चीज. प्रुन्सचा समावेश असलेला आहार तुमच्या इच्छेनुसार टिकू शकतो. आहाराचे ठळक वैशिष्ट्य: स्नॅक्स दरम्यान प्रून खाऊ शकतात, परंतु दोनपेक्षा जास्त फळे नाहीत.

चिकन फिलेट्स, सॅलड्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील prunes जोडा. केफिर सह prunes आधारित निरोगी कॉकटेल झोपेच्या आधी प्याले जाऊ शकते. दिवसा अस्वस्थता जाणवू नये म्हणून सकाळी असे रेचक पेय पिणे अवांछित आहे.

बद्धकोष्ठता साठी prunes

शरीरात द्रवपदार्थाचा अभाव, थोड्या प्रमाणात फायबरमुळे बद्धकोष्ठता होते. जर तुम्ही हीलिंग प्रुन्स वापरू शकत असाल तर रेचकसाठी फार्मसीमध्ये जाण्याची गरज नाही. वैद्यकीय तज्ञ देखील प्रुन्सला बद्धकोष्ठतेसाठी सर्वोत्तम उपचार म्हणतात. उत्पादन सहजपणे ओटीपोटात वेदना काढून टाकते, स्टूल "मऊ करते". रेचक छाटणीचे औषध शरीराला स्वच्छ करते, आवश्यक ट्रेस घटकांसह संतृप्त करते.

ज्यांना प्रून आवडत नाहीत त्यांनी त्याचा रस बनवावा, तो फळांच्या सॅलडमध्ये घालावा. रेचक म्हणून छाटणीचा वापर वाळलेल्या फळांच्या स्वीकार्य सेवनापेक्षा जास्त नसावा. अतिसार होऊन जास्त छाटणी करणे हानिकारक ठरू शकते.

प्रून्स दिवसातून तीन ते चार वेळा थोडे थोडे खाल्ले जातात. आपण prunes पासून "औषध" चव लागेल. मांस धार लावणारा द्वारे फळ वगळा, आणि नंतर मध मिसळा. डिनर दरम्यान एक उपचार घ्या: एक चमचे पुरेसे आहे. मग बद्धकोष्ठता नक्कीच तुम्हाला त्रास देणार नाही!

prunes एक decoction बद्धकोष्ठता एक प्रभावी उपाय आहे. Prunes धुऊन रात्रभर उकळत्या पाण्याने ओतले जातात. आपण सकाळी ओतणे पिणे आणि फळे खाऊ शकता. तसेच, बद्धकोष्ठता सह, लिंबाचा रस आणि prunes ओतणे यांचे मिश्रण मदत करते, जे अर्धा तास रिकाम्या पोटावर प्यालेले असते. मध्ये prunes जोडणे विविध पदार्थस्वयंपाक करताना, आपण खात्री बाळगू शकता की फायबर सामग्री सामान्य आहे.

prunes वापर

छाटणी निवडताना, वाळलेली फळेच खरेदी करा. नैसर्गिक मार्ग- ग्लिसरीन उपचार आणि ब्लँचिंगशिवाय. कारखाने बहुतेक वेळा वाळलेल्या मनुकाला ग्लिसरीनने काळे बनवतात. प्लम्सची तपकिरी सावली उकळत्या पाण्याने वाळलेल्या फळांचे वैशिष्ट्य आहे. हे फळांचे निर्जंतुकीकरण करते आणि त्याच वेळी उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढवते. फळे ब्लँच केल्याने अनेक उपयुक्त पदार्थ नष्ट होतात, त्यामुळे घरगुती छाटणीला प्राधान्य देणे चांगले.

बाळांसाठी prunes

अर्भकांमध्ये, पोटाचे कार्य नुकतेच स्थापित केले जात आहे, म्हणून विकार वारंवार होतात आणि विशेषतः बद्धकोष्ठता. बर्याचदा बाळ बर्याच काळापासून रडते आणि पालकांना हे समजू शकत नाही की तो फक्त "फुगलेला" आहे. औषधी छाटणी मुलाच्या आहारात साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, प्युरी, डेकोक्शन किंवा ओतणे या स्वरूपात दिली जाऊ शकते.

शंभर ग्रॅम प्रून्स कोमट पाण्यात धुवून दोन ग्लास पाण्याने ओतले पाहिजेत. मटनाचा रस्सा एक उकळणे आणले आणि एक तास ओतणे आहे. प्रुन्सचा हा डेकोक्शन बाळाला सकाळी द्यावा, त्याला एक चमचे मधुर "औषध" द्यावे.

छाटणी रात्रभर पाण्यात भिजवली जाते. सकाळी, द्रव काढून टाकला जातो आणि प्रून्स निविदा होईपर्यंत उकळले जातात. फळांचे वस्तुमान मांस ग्राइंडरद्वारे स्क्रोल केले जाते. परिणाम पुरी स्वरूपात ताजे prunes आहे! प्रथम, उत्पादनावर शरीराची प्रतिक्रिया तपासण्यासाठी बाळाला एक चमचे मिठाई द्या. जर तुमच्या मुलाला बद्धकोष्ठता असेल तर घ्या ह्या मार्गानेएका नोटवर.

Prunes स्तनपान करणारी

अनेक जीवनसत्त्वे धन्यवाद, एक मधुर सुका मेवा नर्सिंग आईच्या आहारात उपस्थित असावा. स्त्रीच्या शरीरात प्रवेश करणारे कोणतेही अन्न आत असेल आईचे दूध. छाटणी बाळासाठी हानिकारक आहे का आणि स्तनपान देणाऱ्या स्त्रिया वापरु शकतात का?

समृद्ध खनिज आणि जीवनसत्व रचनाछाटणी फक्त नर्सिंग आईसाठी आवश्यक आहे. बाळंतपणानंतर, स्त्रियांना पचनाच्या समस्या असतात आणि वाळलेल्या फळांचा वापर प्रभावीपणे या समस्येस मदत करतो. वापरण्यापूर्वी, प्रून पाच मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओतले जातात.

स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान, बाळाच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून आपण प्रून्सचे ओतणे किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पिऊ शकता. Prunes क्वचितच ऍलर्जीन बनतात, परंतु बाळाच्या पचनाच्या स्थिरतेसाठी वाळलेल्या फळांचे फायदे अमूल्य आहेत.

गर्भधारणेदरम्यान prunes

गरोदरपणाची सुरुवात गर्भवती आईच्या पोषणासाठी एक टर्निंग पॉईंट बनते. शेवटी, जे काही खावे ते बाळाला मिळेल. या काळात चॉकलेट, अल्कोहोल आणि कॉफीची शिफारस केलेली नाही. पण गर्भधारणेदरम्यान prunes वर मेजवानी देखील आवश्यक आहे!

गर्भवती महिलांमध्ये हार्मोनल बदलांमुळे, संयोजी ऊतक कमकुवत होणे, हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होतो. प्रुन हे क्षय आणि हिरड्या मजबूत होण्यास उत्कृष्ट प्रतिबंध आहेत. उत्पादनातील पोटॅशियम सामग्री नियंत्रित करते पाणी-मीठ शिल्लक, मूत्रपिंडाचे काम सुलभ करणे, जे दोन काम करतात. वाळलेल्या फळांच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे वजन वाढू शकते, म्हणून प्रूनचे दैनिक सेवन 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही.

गर्भधारणेदरम्यान बद्धकोष्ठतेसाठी एक जीवनरक्षक उपाय - [छाटणीचा डेकोक्शन]. शरीर घड्याळाच्या काट्याप्रमाणे स्थिरपणे कार्य करेल. नवीन जीवन सुरू होण्यापूर्वीच्या नऊ महिन्यांत, उत्पादनातील लोहाच्या महत्त्वपूर्ण सामग्रीमुळे तुमचे शरीर बेरीबेरी आणि अॅनिमियापासून संरक्षित केले जाईल. जर गर्भवती आई पर्यावरणीयदृष्ट्या हानीकारक क्षेत्रात राहते, तर तुम्ही तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती प्रून्सने मजबूत केली पाहिजे.

गर्भवती स्त्री दररोज आरशात जे बाह्य बदल पाहते ते तिला एकाच वेळी आनंदी आणि दुःखी करतात. पूर्वीची सुसंवाद नाहीशी होते, परंतु आत्म-मूल्याची भावना मजबूत होते. त्वचेची स्थिती सुधारण्यासाठी प्रुन्स हा एक सोपा उपाय आहे: आपण चहा किंवा सॅलडमध्ये ठेचलेली फळे जोडू शकता.

मुलांसाठी prunes

मुलांना केवळ गोड खाणे आवडते हे तथ्य असूनही, त्यांच्या दैनंदिन आहारावर नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे. मुलांच्या वाढत्या शरीराला पूर्ण विकासासाठी पुरेसे जीवनसत्त्वे मिळायला हवेत. निरोगी prunes सह मिठाई पुनर्स्थित! वाळलेल्या मनुका तुमची भूक उत्तम प्रकारे भागवतील: शेवटी, छाटणीमध्ये भरपूर कार्बोहायड्रेट असतात.

सेंद्रिय ऍसिड पचन आणि नष्ट करण्यास मदत करतात हानिकारक सूक्ष्मजीव. एक वर्षाचे होईपर्यंत, बाळांना मॅश केलेले बटाटे प्रून किंवा इतर फळांसह दिले जातात. दोन वर्षांच्या वयापासून, मुलांची प्रतिकारशक्ती सुका मेवा कंपोटेसह मजबूत केली जाऊ शकते. मुले मिठाईशिवाय जगू शकत नाहीत या वस्तुस्थितीचा फायदा घ्या. त्यांना वाळलेल्या जर्दाळू आणि प्रून्ससह सुपर हेल्दी "मिठाई" तयार करा.

नियमितपणे टीव्ही पाहणे, टॅब्लेटवर गेम खेळणे, सामाजिक माध्यमेमुलाच्या दृष्टीदोषावर परिणाम होऊ शकतो. प्रून्समध्ये व्हिटॅमिन ए जास्त प्रमाणात असल्याने दृष्टी सुधारते. निरोगी मिठाईसाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल: वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, prunes, काजू. सर्व उत्पादने स्वच्छ, धुऊन, चिरून घ्यावीत. गोळे एकसंध वस्तुमानापासून बनवले जातात, जे नारळाच्या फ्लेक्समध्ये गुंडाळले जातात. आपण अशा मिठाई - जीवनसत्त्वे प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.

contraindications आणि prunes च्या हानी

कोणतेही उत्पादन फायदेशीर आणि हानिकारक असू शकते, अगदी छाटणी देखील. सुक्या मेव्याच्या अनियंत्रित सेवनाने अपचन होऊ शकते आणि एलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते.

आपण छाटणीचा गैरवापर करू शकत नाही:

1. गर्भवती महिला;
2. फुशारकी आणि अतिसार होण्याच्या धोक्यामुळे मोठ्या प्रमाणात नर्सिंग माता;
3. जे लोक लठ्ठ आहेत किंवा सतत अतिसार आहेत;
4. उच्च साखर पातळी टाळण्यासाठी मधुमेह;
5. लहान मुले;

छाटणी योग्य प्रकारे हाताळली आणि शिजवली नाही तर शरीराला हानी पोहोचवू शकते. उत्पादनाची लाखेची चमक तुम्हाला आकर्षित करू नये, परंतु तुम्हाला चेतावणी देईल की फळ "सादरीकरण" देण्यासाठी चरबी किंवा ग्लिसरीनने झाकलेले आहे.

कीटक काढून टाकण्यासाठी किंवा त्याचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी रसायनांचा वापर करून फळ सुकवले असल्यास, रोपांची छाटणी करणे धोकादायक असू शकते. prunes वापरण्यापूर्वी, ते भिजवून आणि पाण्याने स्वच्छ धुवावे.

प्रून खरेदी करताना, सीलबंद कंटेनर किंवा पारदर्शक पॅकेजिंगमध्ये फळे निवडा. Prunes एक मसालेदार आनंददायी सुगंध असावा. मांसल फळे लवचिक असावी: पिळून काढल्यावर, छाटणीवरील डेंट "सरळ" होतात. घन उत्पादनामध्ये चव कटुता नसावी. उच्च-गुणवत्तेच्या ताज्या प्रून्सची चव गोड आणि आंबट असते.

टाळण्यासाठी तुम्ही उत्स्फूर्त बाजारात छाटणी खरेदी करू नये अन्न विषबाधा. घरगुती छाटणी नेहमीच योग्य परिस्थितीत केली जात नाही, म्हणून अशा "प्रयोग" पासून शरीराचे संरक्षण करणे चांगले. फक्त ताजे छाटणी वापरण्याचा प्रयत्न करा आणि दिवसा भिजवलेले "रिक्त" खा.

वाळलेल्या पिटेड प्रून्समधील कॅलरी सामग्री कमी म्हणता येणार नाही. सर्व वाळलेल्या फळांप्रमाणे, आर्द्रता गमावून, आमचा नायक कोरड्या वजनाच्या 1 ग्रॅम प्रति कार्बोहायड्रेट जमा करतो.

प्रति 100 ग्रॅम 240 कॅलरीज किंवा सरासरीच्या 12% दैनिक भत्ता(DN). जवळजवळ ही सर्व रक्कम शरीराला कर्बोदकांमधे मिळते - वाळलेल्या प्लम्समध्ये, ते DN च्या 21% पेक्षा कमी नसतात, या रकमेचा सिंहाचा वाटा सहज पचण्यायोग्य शर्करांवर येतो.

आमचा नायक किती श्रीमंत आहे? 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये आपल्याला काय मिळेल ते येथे आहे.

भरपूर आहारातील फायबर, सामान्य पेरिस्टॅलिसिस आणि चांगल्या आतड्यांसंबंधी हालचालींसाठी महत्वाचे - DV च्या 28%.

तेथे व्यावहारिकरित्या चरबी आणि प्रथिने नाहीत - डीव्हीच्या 4%. त्यामध्ये सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात.

प्रथिने आणि आहारातील फायबरमुळे, वाळलेल्या प्लम्स तुलनेने कमी असलेल्या गोड प्रेमींना प्रेरणा देतात ग्लायसेमिक इंडेक्स - 35 ते 40 पर्यंत.

प्रूनमध्ये अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात:

• व्हिटॅमिन के - डीव्हीच्या 74% - आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा आणि पुरेसे कॅल्शियम चयापचय संतुलनासाठी;
• प्रोविटामिन ए - 16% डीव्ही - मजबूत प्रतिकारशक्ती आणि निरोगी डोळे आणि त्वचेसाठी;
• तसेच बी जीवनसत्त्वे, जे मज्जासंस्थेची काळजी आणि शरीराच्या उर्जेसाठी जबाबदार असतात.

उत्पादनामध्ये महत्त्वपूर्ण खनिजे लक्षणीय आहेत:

• पोटॅशियम - 21% DV
• मॅंगनीज - 15% DV
• मॅग्नेशियम - 10% DV
• फॉस्फरस - 7% DV

याव्यतिरिक्त, मांसल सुका मेव्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सॉर्बिटॉल असते. गोड चव असलेल्या या जटिल अल्कोहोलचा स्पष्ट रेचक प्रभाव आहे. तथापि, सॉर्बिटॉलच्या खूप जास्त डोसमुळे गॅस निर्मिती आणि अतिसार वाढतो. फक्त असे म्हणूया की तृप्ततेसाठी प्रून खाणे ही सर्वात वाजवी कल्पना नाही.

वाळलेल्या मनुका मध्ये आढळले आणि क्लोरोजेनिक ऍसिड. हा पदार्थ एक अतिशय मजबूत अँटिऑक्सिडेंट आहे, स्टेफिलोकोकस आणि विरूद्ध यशस्वीरित्या लढतो कोली, नागीण व्हायरसच्या विकासास प्रतिबंध करते.

आरोग्यासाठी लाभ

आम्ही त्या मुद्यांची यादी करतो ज्यामध्ये शरीरावर प्रुन्सचा फायदेशीर प्रभाव प्रकट होतो.

आहारातील फायबरच्या उच्च सामग्रीमुळे आणि सॉर्बिटॉलच्या रेचक प्रभावामुळे - हे सौम्य रेचकांच्या भूमिकेशी सहजपणे सामना करते. 2012 मध्ये, युरोपियन फूड सेफ्टी ऑथॉरिटीने एक अहवाल तयार केला ज्यामध्ये बद्धकोष्ठतेसाठी छाटणी कशी वापरायची याचा निष्कर्ष काढला:

• दररोज किमान 100 ग्रॅम आपल्याला सामान्य आतड्याचे कार्य स्थापित करण्यास अनुमती देते.

याबद्दल तपशीलवार अल्गोरिदममध्ये आणखी एक वाचा अन्न पद्धतीबद्धकोष्ठता उपचार.

सुकामेवा बद्धकोष्ठतेविरूद्ध यशस्वीरित्या कार्य करते आणि सहकार्यांसह मिश्रित - अंजीर आणि वाळलेल्या जर्दाळू. हे मिश्रण लोकप्रिय गहू किंवा ओट फायबर, तसेच कमी ज्ञात प्रकारचे आहारातील फायबर (सायलियम) सह समृद्ध केले जाऊ शकते.

शंका, छाटणी कमकुवत होते किंवा मजबूत होते, बहुतेकदा फायबर खाण्याच्या प्रक्रियेच्या गैरसमजाशी संबंधित असतात. आहारातील फायबर भरपूर असलेले कोणतेही (!) रेचक पाण्यासोबत असावे.

बद्धकोष्ठतेच्या समस्येचा सामना करताना, आपण दररोज लक्षणीय प्रमाणात द्रव पिणे आवश्यक आहे - 20-30 मिली प्रति किलोग्राम वजनाच्या दराने. जर द्रव वाहत नसेल तर, आहारातील फायबरच्या वाढीमुळे उलट परिणाम (स्टूल निश्चित करणे) शक्य आहे.

छाटणी मुक्त रॅडिकल्सच्या हानिकारक प्रभावापासून पेशींचे संरक्षण करते, जे अकाली वृद्धत्व टाळण्यास मदत करते. येथे मुख्य घटक म्हणजे क्लोरोजेनिक ऍसिड, तसेच जीवनसत्त्वे ए, सी आणि ई (100 ग्रॅम प्रूनमध्ये अनुक्रमे 16, 1 आणि 2% सरासरी दैनिक गरज असते).

पोटॅशियमच्या उच्च सामग्रीमुळे, आमचा नायक रक्तदाब सामान्य श्रेणीत स्थिर ठेवण्यास आणि हृदयाची योग्य लय राखण्यास मदत करतो.

वाळलेल्या मनुका पोषक तत्वांचा संपूर्ण कॉम्प्लेक्स हाडे मजबूत करण्यास मदत करते, ऑस्टियोपोरोसिसच्या विकासास आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल प्लेक्स तयार करण्यास प्रतिबंध करते.

मॅंगनीजची महत्त्वपूर्ण मात्रा सामान्य हेमेटोपोईजिस आणि प्रजनन प्रणालीच्या कार्यामध्ये योगदान देते.

वजन कमी करण्यासाठी सुकामेव्याची भूमिका उत्सुक आहे.

लिव्हरपूल युनिव्हर्सिटीच्या अभ्यासात वजन कमी करणाऱ्या महिलेच्या शरीरासाठी छाटणीचे फायदे आणि हानी याबद्दल मनोरंजक परिणाम मिळाले. दररोज 80-100 ग्रॅम प्रुन्सच्या समावेशासह निरोगी बहु-घटक आहाराच्या 8 आठवड्यांत 2 किलो वजन आणि कंबरेपासून 2.5 सेमी पर्यंत. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी वाळलेल्या प्लममध्ये स्वारस्य असण्याचे कारण योग्य पोषणआरोग्यास हानी न करता.

मधुमेह सह prunes आणि वाळलेल्या apricots खाणे शक्य आहे का?

पोषण विषयाचा अभ्यास करताना, आपण यावर अवलंबून असतो आधुनिक दृश्येआहार थेरपी मध्ये. या प्रकरणात, जर तुम्हाला कमीत कमी औषधांनी टाइप 2 मधुमेह नियंत्रित करायचा असेल तर, तुम्ही हलक्या कर्बोदकांमधे जाणारा रस्ता कायमचा विसरला पाहिजे आणि तत्त्वानुसार कर्बोदकांमधे कठोरपणे मर्यादित केले पाहिजे. या दृष्टीकोनातून, प्रून हे मधुमेहींसाठी स्वादिष्ट पदार्थ नाहीत.

संभाव्य हानी

21 व्या शतकाच्या सुरूवातीपर्यंत असे मानले जात होते की ती तीव्रपणे होती नकारात्मक गुणधर्म prunes करत नाहीत. तथापि, 2002 मध्ये ऍक्रिलामाइडच्या जटिल संयुगाचा शोध लागल्यानंतर, शास्त्रज्ञांची स्थिती बदलली.

ऍक्रिलामाइड प्रथम बटाटा चिप्स, फ्रेंच फ्राईज आणि तळलेले ब्रेड यांसारख्या पदार्थांमध्ये सापडले. ऍक्रिलामाइडची निर्मिती 120 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानाशी संबंधित आहे. हे कच्च्या आणि शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये आढळत नाही. मोठ्या प्रमाणावर संशोधन सुरू झाल्यानंतर, ऍक्रिलामाइड ऑलिव्ह, वाळलेल्या नाशपाती, कॉफी आणि प्रुन्समध्ये देखील आढळले - आमच्या कथेचा नायक.

Acrylamide धोकादायक का आहे? आणि प्रुन्सला हानिकारक उत्पादने म्हणून वर्गीकृत करणे त्याच्यामुळे योग्य आहे का?

Acrylamide मध्ये 3 क्रिया आहेत ज्या मानवी शरीरासाठी हानिकारक आहेत. त्यापैकी दोन सिद्ध झाले आहेत, एकाची अद्याप चाचणी सुरू आहे.

1. शरीराच्या वजनाच्या ०.५ मिग्रॅ/किलोपेक्षा जास्त पदार्थाच्या दैनिक डोसचा मानवी मज्जासंस्थेवर घातक परिणाम होतो. सुदैवाने, सूचीबद्ध अन्न खाताना, संभाव्य धोकादायक पदार्थाच्या 200-500 पट कमी प्रमाणात शरीरात प्रवेश होतो.
2. 2 mg/kg पेक्षा जास्त ऍक्रिलामाइडचा दैनिक डोस शुक्राणू उत्परिवर्तन आणि इतर प्रजनन समस्या निर्माण करतो. हे मोजणे सोपे आहे की आपण या पदार्थाच्या सरासरी 2,000 पट कमी वापरतो.
3. असेही गृहीत धरले गेले आहे की ऍक्रिलामाइड कर्करोगाच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकते. हे गृहितक आजपर्यंत सिद्ध झालेले नाही (परंतु त्याचे खंडनही केलेले नाही).

गिनी डुक्कर बनू नये म्हणून, परंतु प्रून, कॉफी आणि ऑलिव्हच्या आनंदापासून स्वतःला वंचित ठेवू नये म्हणून, खालील गोष्टी करणे फायदेशीर आहे.

• मोठ्या प्रमाणात वाळलेल्या प्लम्सचा दररोज वापर टाळा. आणि ज्या लोकांच्या अनेक नातेवाईकांना कर्करोग झाला आहे, त्यांना आहारातून वगळा.
• ताज्या ग्राउंड बीन्सपासून इन्स्टंट कॉफीवरून कस्टर्ड कॉफीवर स्विच करा.
• ऑलिव्हचा वापर सणासुदीच्या जेवणात आणि सॅलड्सपर्यंत मर्यादित करा, जिथे त्यापैकी काही कमी आहेत.

निरोगी वाळलेल्या फळांची निवड

खरेदी करताना काय महत्वाचे आहे?

1. धुराचा गंध किंवा उग्र लोणीचा गंध नाही;
2. फळांच्या पृष्ठभागाचा गुळगुळीत एकसमान (!) जवळजवळ काळा रंग, शक्यतो अगदी किंचित चमक असलेला (किंचितशी चमक स्पष्टपणे घाबरू नये अशी स्थिती);
3. शक्यतो, दगडाची उपस्थिती (जरी अशा छाटणीमुळे चिपवर दात तुटण्याच्या धोक्याचा धोका असतो, परंतु साफसफाईच्या वेळी लक्ष न दिलेले असते, परंतु दगड असलेल्या फळांवर रसायनांचा वापर कमी केला जातो, कारण ते खराब होण्यास अधिक प्रतिरोधक असतात).

संभाव्य हानिकारक संयुगे काढून टाकण्यासाठी अन्नासाठी वाळलेल्या प्लम्स कसे तयार करावे.

• जलद प्रक्रिया पर्याय: ओतणे थंड पाणी 1 तासासाठी, काढून टाका, खूप कोमट पाण्यात स्वच्छ धुवा, आपल्या हातांनी फळांमधून क्रमवारी लावा.
• जास्तीत जास्त प्रक्रिया पर्याय: थंड पाणी 2 वेळा घाला - 1 तासासाठी आणि नंतर आणखी 30 मिनिटे. प्रत्येक वेळी पाणी काढून टाकावे. 2रा भिजवल्यानंतर, उकळत्या पाण्याने 2-3 मिनिटे घासून घ्या.

योग्य स्टोरेज

घरी prunes कसे साठवायचे?

आम्ही काही नियम पाळतो. आम्ही हर्मेटिकली सीलबंद काचेचे कंटेनर निवडतो (उदाहरणार्थ, घट्ट-फिटिंग झाकण असलेले लिटर जार). आम्ही अंतराने prunes घालणे, टँप करू नका. एक गडद आणि थंड जागा शोधा. 18 अंशांपर्यंत, आर्द्रतेच्या स्त्रोतांपासून दूर. पँट्री, मेझानाइन, कोरडे तळघर.

घरामध्ये साठवताना प्रकाश, उष्णता आणि आर्द्रतेचा सुकामेव्याच्या साठ्यावर मर्यादा घालणे हे मुख्य कार्य आहे.

काय आणि कसे prunes खाणे सह

अरे, हा विषय जवळजवळ अक्षम्य आहे! वाळलेल्या प्लम्स कदाचित स्वयंपाकी आणि मिठाईमध्ये सर्वात लोकप्रिय सुकामेवा आहेत. विविध प्रकारच्या पदार्थांमधील पहिल्या भूमिकांमध्ये हे समाविष्ट केले आहे.

कॅन केलेला शिजवलेले मांस, सुट्टी सॅलडरंगीत आणि अनपेक्षित रचना, केक आणि पेस्ट्रीसह. फक्त आमच्या नायकाला समर्पित डिश आहेत (उदाहरणार्थ, चॉकलेटमध्ये प्रून आणि नटांनी भरलेले).

जास्तीत जास्त फायदा - बर्याच काळासाठी गरम करू नका!

इजा न करता prunes खा जास्तीत जास्त प्रभावसॅलड्स आणि डेझर्टमध्ये सर्वात फायदेशीर आहे, जिथे ते उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन नाही.

कधीकधी स्वत: ला मांसल वागणूक देणे हे पाप नाही, परंतु शिजवलेल्या स्वयंपाकाच्या उदाहरणांमध्ये वाळलेल्या मनुकाचा गोडपणा नाही. कमी फायदे आहेत, परंतु काहीतरी राहील (खनिज, आहारातील फायबर). आमच्याकडे लहानपणापासूनच्या काही आवडत्या पाककृती आहेत, ज्या आम्ही तुमच्यासोबत नक्कीच शेअर करू.

प्रुन्ससह कोणते पदार्थ तुम्हाला आवडतात? टिप्पण्यांमध्ये सांगा!

आम्हाला आशा आहे की या लेखाने prunes बद्दल अनेक प्रश्नांची उत्तरे दिली आहेत. शरीराला होणारे फायदे आणि हानी यावर आधारित वर्णन केले आहे अद्ययावत माहितीन्यूट्रास्युटिकल्स आणि आहारशास्त्र पासून. मार्ग योग्य निवडमोठ्या प्रमाणात उत्पादनात कोरडेपणाची वैशिष्ट्ये विचारात घ्या, अरेरे, नेहमीच ग्राहकांच्या कल्याणासाठी नाही. महत्वाचे जाणून घ्या, निरोगी खरेदी करा आणि आपल्या आरोग्यासाठी स्वादिष्ट खा!

लेखाबद्दल धन्यवाद (2)

ऑक्टोबर-17-2016

prunes म्हणजे काय?

आपल्यापैकी कोणाला छाटणी असलेले पदार्थ आवडत नाहीत? हा प्रश्न वक्तृत्वपूर्ण आहे आणि आपल्या आवडत्या सुकामेव्याच्या फायद्यांबद्दल जाणून घेणे अधिक आनंददायी असेल.

Prunes हे काळ्या मनुका च्या सुक्या फळाचे नाव आहे. सुकविण्यासाठी सर्वोत्तम म्हणजे हंगेरियन इटालियन प्लम जातीची फळे, जी उच्च साखर सामग्री आणि कडक लगदामध्ये त्याच्या पूर्वज चेरी प्लमपेक्षा वेगळी आहे. या गुणांमुळेच कोणत्याही एन्झाइमचा वापर न करता या मनुकाची फळे सुकवणे आणि उत्कृष्ट छाटणी करणे शक्य होते.

छाटणी मिळविण्यासाठी, पिकलेली आणि रसाळ फळे निवडली जातात, नंतर ते ब्लँच केले जातात, वाहत्या पाण्यात थंड केले जातात आणि नंतर स्टीम ड्रायरमध्ये वाळवले जातात. कोरडे झाल्यानंतर, छाटणी थंड केली जाते, क्रमवारी लावली जाते आणि उकळत्या पाण्यात 1-2 मिनिटे बुडविली जाते आणि नंतर ग्लिसरीनने उपचार केले जाते - यामुळे छाटणीला एक वैशिष्ट्यपूर्ण चमक मिळते.

छाटणी म्हणजे काय, मानवी शरीरासाठी वाळलेल्या मनुकाचे फायदे आणि हानी हे नेतृत्व करणार्‍या लोकांना खूप रस आहे. आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीजीवन, त्यांच्या आरोग्याचे निरीक्षण करा आणि त्यांना स्वारस्य आहे लोक पद्धतीउपचार येथे आम्ही या श्रेणीतील लोकांच्या स्वारस्याच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्याचा प्रयत्न करू.

संयुग:

रोपांची छाटणी अद्वितीय आहे, जेव्हा ते वाळवले जाते तेव्हा ते मौल्यवान पदार्थ टिकवून ठेवतात ज्यामध्ये ताजे प्लम इतके समृद्ध असतात.

प्रुन्समध्ये ग्लुकोज, सुक्रोज आणि फ्रक्टोज 9 ते 17%, तसेच विविध सेंद्रिय ऍसिड असतात - सायट्रिक, मॅलिक, ऑक्सॅलिक आणि अगदी थोड्या प्रमाणात सॅलिसिलिक.

प्रुन्सच्या लगद्यामध्ये नायट्रोजन आणि टॅनिन असतात, ते जीवनसत्त्वे पी, ए, सी, बी 1 आणि बी 2 सह संतृप्त असतात.

छाटणीतील खनिजांपैकी पोटॅशियम, लोह आणि फॉस्फरस भरपूर आहे.

प्रुन्सची कॅलरी सामग्री खूप जास्त आहे - 264 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये:

Prunes खूप आहेत उपयुक्त उत्पादन. उत्कृष्ट असणे रुचकरता, ते उपचारात्मक आणि प्रदान करते उपचार क्रियाशरीरावर. फायदेशीर वैशिष्ट्ये prunes त्याच्या उपचार रचना द्वारे केले जाते.

तर, प्रूनच्या रचनेत खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि शरीरासाठी अनेक महत्त्वपूर्ण पदार्थांचा समावेश होतो.

वाळलेल्या मनुकामध्ये शर्करा (57.8%), सेंद्रिय आम्ल (3.5%), फायबर (1.6%), खनिजे - त्यात सोडियम 104 mg%, पोटॅशियम - 864 mg%, कॅल्शियम - 80 mg%, फॉस्फरस - 83 mg% असते. , लोह - 15 मिग्रॅ%. त्यात उच्च ऊर्जा मूल्य आहे.

च्या उपचारांसाठी Prunes उपयुक्त आहेत प्रारंभिक टप्पे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, हायपरटेन्शनमध्ये दबाव सामान्य करण्यासाठी योगदान देते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य नियंत्रित करते, चयापचय सामान्य करते, मुक्त होण्यास मदत करते. जास्त वजन.

वाळलेल्या मनुकामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट असतात, ते मुक्त रॅडिकल्स शोषून घेतात जे शरीराचा नाश करतात. हे एक उत्कृष्ट कर्करोग प्रतिबंध आहे.

छाटणीमध्ये चांगले बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतात आणि ते परिणामकारकतेमध्ये निकृष्ट नसतात औषधे: यामुळे वाढ मंदावते आणि जीवाणूंवरही हानिकारक प्रभाव पडतो, रोग कारणीभूतमौखिक पोकळी.

कदाचित वाळलेल्या प्लम्सचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. prunes च्या ओतणे बद्धकोष्ठता लावतात आणि पाचक प्रणाली सामान्य करण्यासाठी मदत करते. याव्यतिरिक्त, असे मानले जाते की हे सुकामेवा मूत्रपिंडाचे आजार, संधिवात, यकृत रोग आणि एथेरोस्क्लेरोसिससाठी उपयुक्त आहे. आणि व्हिटॅमिन एच्या उच्च एकाग्रतेबद्दल धन्यवाद, ते दृष्टी देखील सुधारते.

Prunes मध्ये शक्तिवर्धक गुणधर्म असतात, कमी झालेली कार्यक्षमता पुनर्संचयित करते, शरीराची सामान्य स्थिती सुधारते. तसेच, त्याच्याकडे चांगले आहे कॉस्मेटिक गुणधर्म, म्हणून, ते त्वचेचे स्वरूप आणि स्थिती सुधारू शकते.

वाळलेल्या मनुकामध्ये भरपूर पोटॅशियम असते, ज्याचा उपयोग युरोलिथियासिसमध्ये केला जातो. मज्जातंतू आवेग, स्नायूंच्या आकुंचनामध्ये, हृदयाची क्रिया आणि शरीरातील आम्ल-बेस संतुलन राखण्यात. प्रून्समधील पोटॅशियमचे प्रमाण रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करते. पोटॅशियमच्या प्रभावाखाली, पित्त स्राव आणि शरीरातून मूत्र विसर्जन वाढते.

वाळलेला मनुका पुरेसा सापडतो विस्तृत अनुप्रयोगकाही आतड्यांसंबंधी रोगांमध्ये बद्धकोष्ठता, संधिरोग, यकृत, मूत्रपिंड आणि हृदयाचे नुकसान, भूक वाढवणे आणि जठरासंबंधी रस स्राव करणे.

Prunes अनेक dishes आणि पेय भाग आहेत - सॅलड्स, मांस dishes, pilaf, compotes. हे मांसाचा ताजेपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करते, साल्मोनेला, स्टॅफिलोकोकस आणि ई. कोलायची वाढ 90% पर्यंत कमी करते.

विरोधाभास:

मधुमेह आणि लठ्ठपणामध्ये त्यांचा गैरवापर केला तरच प्रून्सचे नुकसान होऊ शकते. हे नर्सिंग मातांसाठी देखील वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण छाटणीमुळे लहान मुलांमध्ये अपचन होऊ शकते. तसेच, क्वचित प्रसंगी, एखाद्या व्यक्तीला छाटणीसाठी ऍलर्जी असू शकते. परंतु हे सर्व केवळ नैसर्गिक, उपचार न केलेल्या छाटणीवर लागू होते.

उपयुक्त छाटणी म्हणजे काय:

महिलांसाठी:

हे सुकामेवा स्त्रियांसाठी चांगले आहे का? नक्कीच उपयुक्त!

अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या मते दैनंदिन वापर 100 ग्रॅम छाटणीमुळे हाडांची नाजूकता टाळता येते. रजोनिवृत्तीचा कालावधी जवळ येत असलेल्या "वयात" स्त्रियांसाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे, जेव्हा ऑस्टियोपोरोसिसचा विकास होण्याची शक्यता असते.

हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि त्यांची नाजूकता टाळण्यासाठी, प्रुन्समध्ये "संपूर्ण सेट" असतो. तर, सुकामेव्यामध्ये असलेले बोरॉन, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी यांच्या संयोगाने, हाडांचे वस्तुमान टिकवून ठेवण्यास हातभार लावतात.

एक मूल घेऊन जाते भावी आईया कालावधीत शरीरातील हार्मोनल बदलांमुळे सर्व पदार्थ आणि डिशेसची काळजी घ्या. वाळलेल्या मनुका परवानगीच्या यादीत आहे, गर्भधारणेदरम्यान त्याचे समृद्ध जीवनसत्व आणि फायदे प्रदान करते खनिज रचना. हे यामुळे आहे:

• एक सामान्य राखणे चांगली स्थितीशारीरिक आणि नैतिक क्षेत्र;
• स्टूलच्या समस्यांचे सौम्य उन्मूलन बहुतेकदा या काळात स्त्रियांसह होते;
• सामान्यीकरण चयापचय प्रक्रियाशरीरात;
• पोटॅशियमची उपस्थिती, जे एडेमा काढून टाकते आणि त्यांच्या घटनेस प्रतिबंध करते;
• अशक्तपणा आणि बेरीबेरीच्या प्रतिबंधात मदत;
• रक्तदाब सामान्यीकरण. त्वचेची स्थिती सुधारण्यासाठी, जळजळ आणि मुरुमांच्या स्वरूपात उद्भवणार्या समस्या दूर करण्याच्या क्षमतेद्वारे गर्भधारणेदरम्यान प्रुन्स उपयुक्त आहेत. याव्यतिरिक्त, हे सुकामेवा एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि choleretic एजंट, तसेच हानिकारक पर्यावरणीय घटकांपासून संरक्षण आहे.

पुरुषांकरिता:

सुकामेवा, जसे मध आणि काजू, एक उत्कृष्ट आणि अपरिहार्य स्त्रोत आहेत पुरुषांचे आरोग्य. ते खाल्ल्याने पुरुष त्यांची लैंगिक क्रिया आणि तग धरण्याची क्षमता वाढवू शकतात, टाळू शकतात अकाली उत्सर्गऔषधे न वापरता.

सामर्थ्य मुख्यत्वे अशा आवश्यक घटकांसह शरीराच्या भरपाईवर अवलंबून असते:

• अमिनो आम्ल;
• लोखंड
• फॅटी ऍसिड;
• ए, बी, सी, पीपी गटांचे जीवनसत्त्वे, जे वाळलेल्या फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात.

प्रुन्स, सूचीबद्ध घटकांव्यतिरिक्त, पोटॅशियम आणि कॅल्शियम समृद्ध आहेत. या घटकांची टक्केवारी केळी आणि ताज्या फळांमध्ये त्यांच्या उपस्थितीच्या 1.5 पटीने जास्त आहे.

प्रुन्स वृद्ध पुरुषांसाठी उपयुक्त आहेत, ज्यांना बर्याचदा त्रास होऊ शकतो डीजनरेटिव्ह बदलव्ही मज्जातंतू तंतूऊतक वृद्धत्वामुळे. मध, शेंगदाणे, prunes च्या आधारावर तयार मिश्रण वापरताना, आपण जास्तीत जास्त साध्य करू शकता प्रभावी कामपुरुष पुनरुत्पादक अवयव.

आतड्यांसाठी:

छाटणी आतड्यांसाठी चांगली आहे का? वाळलेल्या मनुका आजही विविध आजारांवर उपचार करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरल्या जातात. सर्व प्रथम, आम्ही गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांबद्दल बोलत आहोत. म्हणून, उदाहरणार्थ, जर तुम्ही दररोज 4-5 प्रुन्स खाल्ले तर तुम्ही पोटाची आम्लता सामान्य करू शकता, जठराची सूज आणि अल्सरपासून मुक्त होऊ शकता आणि आतड्यांचे कार्य पुनर्संचयित करू शकता.

अपचनाच्या बाबतीत, प्रून्सचा डेकोक्शन वापरणे फायदेशीर आहे, ज्याच्या तयारीसाठी 300 ग्रॅम वाळलेली फळेदगडांनी 1.5 लिटर भरणे आवश्यक आहे थंड पाणी, एक उकळी आणा आणि 15-20 मिनिटे उकळवा. थंड केलेला मटनाचा रस्सा 200 मिली रिकाम्या पोटी दिवसातून 3 वेळा घ्यावा.

अशा उपचारांच्या एका दिवसानंतर, आपण विसरू शकता आतड्यांसंबंधी पोटशूळआणि उबळ, आणि एक आठवड्यानंतर हे काम पूर्णपणे सामान्य करण्यासाठी महत्वाचे शरीरविषारी पदार्थांपासून शुद्धीकरण झाल्यामुळे. तसेच, prunes एक decoction मदतीने, सोप्या पद्धतीनेआपण जास्त वजन लावतात हे औषधफक्त कडकच काढून टाकत नाही स्टूलआतड्याच्या भिंतींना चिकटून राहते, परंतु चरबीच्या विघटनास देखील प्रोत्साहन देते आणि शरीरातील चयापचय प्रक्रिया देखील सामान्य करते.

अर्थात, अशा उपचारांपूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.

वजन कमी करण्यासाठी:

वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त छाटणी काय आहे:

• Prunes कोलेस्टेरॉलच्या संचयनाशी लढा देतात. परंतु हानिकारक ठेवींचा नाश करण्याव्यतिरिक्त, सुकामेवा हे अनावश्यक कोलेस्टेरॉल आपल्या शरीरातून बाहेर पडेल याची खात्री करण्यास देखील मदत करते. आणि कोलेस्टेरॉल कमी करणे हे वजन कमी करण्याच्या पायऱ्यांपैकी एक आहे.
• कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे. याचा अर्थ असा आहे की खाल्लेली फळे जास्त काळ तृप्तिची भावना देतील, भूक अकाली दिसण्यास प्रतिबंध करेल. पोटात परिपूर्णतेची भावना निर्माण करण्यासाठी त्यांच्याकडे पुरेसे फायबर आहे. हे एक उत्कृष्ट स्नॅक बनवते जे, गोडपणा आणि साखरेचे प्रमाण असूनही, ब्रेड आणि बटरसह घाईघाईने पकडलेल्या सँडविचपेक्षा अधिक निरोगी आहे. वाळलेल्या फळांमध्ये संतृप्त चरबी नसतात, ज्याचा संचय केवळ लठ्ठपणाच नाही तर हृदयरोग देखील होतो.
• तसे, prunes च्या गोडपणा बद्दल. प्रत्येकजण ज्याने आहार घेत असताना स्वत: ला मर्यादित केले आहे ते आठवते की आपल्याला काहीतरी गोड कसे हवे आहे, तर जवळजवळ सर्व गोड पदार्थांना आहाराद्वारे प्रतिबंधित केले जाते. त्यामुळे prunes बाबतीत नाही. दोन किंवा तीन वाळलेल्या मनुका - आणि तुटलेल्या आहारामुळे तुम्हाला वाईट वाटत नाही. त्यामुळे डायटिंग करताना सकारात्मक मूड राखण्यासाठीही हे उपयुक्त आहे.
• वाळलेला मनुका चांगला अँटीडिप्रेसेंट मानला जातो. आणि कोणताही आहार हा तणाव असतो, ज्याचे प्रमाण आहाराच्या प्रकार आणि कालावधीनुसार मोजले जाते. शरीर ताबडतोब "संताप" सह निर्बंधांवर प्रतिक्रिया देते, जे उदासीनता, झोपेचा त्रास, मूड बदलांमध्ये व्यक्त केले जाऊ शकते. आणि पौष्टिक आणि निरोगी prunesआम्हाला या नकारात्मक घटनांपासून वाचवा. Prunes वर स्नॅकिंग तुम्हाला यापासून वाचवेल वाईट मनस्थितीमानसिक आणि भावनिक स्थिती सुधारा.
• निर्बंधांच्या काळात शरीराचे पोषण करते. काही पदार्थांच्या आहारातून वगळल्याने आपल्या शरीरातील पोषक तत्वांचा ऱ्हास होऊ शकतो. पण prunes जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सामग्री या धन्यवाद सह झुंजणे सक्षम आहेत.
• आणि वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या prunes ची आणखी एक मालमत्ता म्हणजे चयापचय सक्रिय करण्याची क्षमता, पदार्थ, मल सुधारणे आणि बद्धकोष्ठता दूर करणे. सुसंवाद साधण्याच्या संघर्षात हे देखील महत्त्वाचे आहे, किंवा त्याऐवजी, वजन कमी करण्याच्या कोणत्याही संघर्षासाठी ही एक पूर्व शर्त आहे.

मधुमेह सह prunes खाणे शक्य आहे का?

टाइप 1 आणि टाइप 2 मधुमेहामध्ये प्रून्स खाण्यासाठी कोणतेही थेट विरोधाभास नाहीत. आपण ते खाऊ शकता, परंतु मधुमेहासाठी वैयक्तिक पोषण योजनेनुसार अत्यंत काळजीपूर्वक आणि कठोरपणे मर्यादित प्रमाणात. हे, इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, आहे थेट प्रभावरक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर, परंतु त्यातील कॅलरी सामग्री इतर कोणत्याही गोडांपेक्षा खूपच कमी आहे. कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे, फक्त 29 युनिट्स आहे या कारणास्तव तुम्ही त्याचा गैरवापर करू नये. मधुमेही विशेषतः हा सूचक पहा, कारण विशिष्ट अन्न खाल्ल्याने रक्तातील साखरेच्या वाढीवर कसा परिणाम होतो हे समजू शकते. प्रुन्सचा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स हे सुनिश्चित करतो की हे उत्पादन ग्लुकोजच्या पातळीत मंद वाढ करण्यास योगदान देते.

याव्यतिरिक्त, prunes, भरपूर उपयुक्त गुणधर्म असलेले, मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी उपयुक्त होईल. त्यात मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, म्हणजेच आहारातील फायबरजे रक्तातील ग्लुकोजचे शोषण कमी करते अन्ननलिका. या वाळलेल्या फळांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात ज्यांची मधुमेहासाठी शिफारस केली जाते: फॉलिक आम्ल, नियासिन, रिबोफ्लेविन, कॅल्शियम, फॉस्फरस, बोरॉन, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम आणि इतर. प्रुन शुगर्स - सॉर्बिटॉल आणि फ्रक्टोज आजारी व्यक्तीच्या सुरक्षिततेची हमी देतात, कारण ते रक्तातील ग्लुकोजमध्ये तीव्र वाढ करण्यास प्रवृत्त करत नाहीत.

तसेच, अँटिऑक्सिडंट्सचा स्रोत असल्याने, वाळलेल्या मनुका विविध जुनाट आजार आणि मधुमेहासोबत उद्भवणाऱ्या गुंतागुंतांच्या विकासास प्रतिबंध करते. या उत्पादनात कोलेस्टेरॉल आणि सोडियम कमी आहे.

मधुमेहाच्या रुग्णांनी प्रून खावे शुद्ध स्वरूप. हे इतर उत्पादनांसह एकत्र करण्याची शिफारस केली जाते, उदाहरणार्थ, न्याहारीसाठी खाल्लेल्या तृणधान्यांमध्ये काही तुकडे घाला, त्यांना हलके स्नॅक्स किंवा सॅलडसह हंगाम द्या. मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी छाटणीसह भरपूर पाककृती आहेत, हे सर्व चव आणि वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

खूप मनोरंजक व्हिडिओ prunes बद्दल!

छाटणी उपचार:

वजन सुधारण्यासाठी, उपचार करण्यासाठी आणि आरोग्य राखण्यासाठी पोषणतज्ञांच्या शिफारशीनुसार प्रुन्सचा वापर केला जातो. शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे, चयापचय ऑप्टिमायझेशन - prunes च्या फायदेशीर गुणधर्मांचा फक्त एक भाग. आहारातील पौष्टिकतेमध्ये वापरल्या जाण्याव्यतिरिक्त, prunes एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. औषधेविशिष्ट रोगांच्या उपचारांमध्ये.

पॉलीविटामिनोसिसचा उपचार:

कृती १

• 2 चमचे बारीक किसलेले प्रून

सर्व साहित्य उकळत्या पाण्यात 400 मिली ओतणे, 3 तास सोडा, ताण आणि मध 2 चमचे घाला.

पॉलीविटामिनोसिसच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी 10-14 दिवस जेवणाच्या 1 तासापूर्वी दिवसातून 2 वेळा 50 मिली घ्या.

कृती 2

• 1 टेबलस्पून गुलाब हिप्स
• 1 टेबलस्पून लाल रोवन

साहित्य मिक्स करावे, उकळत्या पाण्यात 400 मिली ओतणे, 1.5 तास सोडा, नंतर ताण.

ओतणे जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे 100 मिली 3-4 वेळा घ्या.

उपचारांचा कोर्स 7 ते 10 दिवसांचा आहे. हे साधन व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी प्रभावी आहे.

prunes घसा खवखवणे उपचार कसे?

• 5 चमचे किसलेले prunes
• 1 टेबलस्पून गुलाब हिप्स
• 1 टेबलस्पून काळ्या मनुका

सर्वकाही मिसळा, 400 मिली उकळत्या पाण्यात घाला, 3 तास सोडा, नंतर गाळा आणि 2 चमचे मध घाला.

म्हणजे 14 दिवस जेवणाच्या 1 तास आधी दिवसातून 2 वेळा 100 मिली. एनजाइनासाठी प्रभावी.

संधिवात उपचार:

• 1 चमचे किसलेले prunes
• 1 चमचे मोठे बर्डॉक रूट

2 कप पाणी घाला, कमी गॅसवर 15 मिनिटे उकळवा, गाळा.

संधिवात साठी 7-10 दिवस जेवण करण्यापूर्वी 1 तास 1 चमचे दररोज 4 वेळा घ्या.

prunes एथेरोस्क्लेरोसिसचा उपचार कसा करावा?

• 1 चमचे बकव्हीट फुले
• 1 चमचे किसलेले prunes

2 कप उकळत्या पाण्यात घाला, बंद भांड्यात 2 तास सोडा आणि गाळा.

दिवसातून 100 मिली 3-4 वेळा घ्या. उपचारांचा कोर्स 7 दिवसांचा आहे.

साधन एथेरोस्क्लेरोसिसमध्ये मदत करते.

ब्राँकायटिस उपचार:

कृती १

• 1 चमचे कोरडे ठेचलेले वन्य स्ट्रॉबेरी rhizomes
• 1 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी पाने
• 1 चमचे किसलेले prunes

1 ग्लास पाणी घाला, 15 मिनिटे उकळवा, 1 तास सोडा, ताण द्या. 3 डोस मध्ये decoction विभागून, दिवसभर प्या. उपचारांचा कोर्स 7 दिवसांचा आहे.

उपाय ब्राँकायटिस मदत करते:

कृती 2

• 250 ग्रॅम किसलेले prunes
• 250 ग्रॅम सोललेली आणि चिरलेला कांदा
• 100 ग्रॅम मध

सर्वकाही एका मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा, 1 लिटर पाणी घाला आणि मंद आचेवर 3 तास शिजवा. ताण, 1 चमचे घ्या.

उपाय ब्राँकायटिस सह मदत करते.