प्रौढांमध्ये न्यूमोनियासाठी महत्त्वपूर्ण पौष्टिक तत्त्वे. प्रौढांमध्ये निमोनियासाठी उपचारात्मक आहाराची वैशिष्ट्ये

तीव्र संसर्गजन्य प्रक्रियेवर त्वरीत मात करण्यासाठी, पोषणतज्ञांच्या काही शिफारसींचे पालन करणे अत्यावश्यक आहे. न्यूमोनियासाठी डॉक्टरांनी दिलेला आहार गंभीर नशा सिंड्रोम दूर करण्यात मदत करेल, ज्यामुळे गुंतागुंत होण्यास प्रतिबंध होईल आणि उपचार प्रक्रियेदरम्यान शरीर त्वरीत पुनर्संचयित होईल.

आजारपणाच्या काळात आणि बरे होण्याच्या काळात, आहारात कॅलरी भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे - शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी, आपल्याला कॉटेज चीज, केफिर, तृणधान्ये आणि आहारातील मांस यासारख्या उत्पादनांची आवश्यकता असेल. रोगामुळे दडपलेल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला पोषणाने उत्तेजित केले पाहिजे. न्यूमोनियासाठी आहाराचे मुख्य पैलू:

• उत्पादनांची जलद आणि पूर्ण पचनक्षमता;
• ऊर्जा घटकांसह संपृक्तता;
• प्रभावित पेशींच्या पुनरुत्पादनासाठी मोठ्या प्रमाणात सब्सट्रेट्स फुफ्फुसाचे ऊतक.

सुधारण्यासाठी चयापचय प्रक्रिया, न्यूमोनियाच्या उपचारादरम्यान पोषणामध्ये भरपूर द्रवपदार्थ, गरम हर्बल आणि फळांच्या चहाचा समावेश असावा. गुलाबाच्या नितंब, कॅमोमाइल, सुकामेवा, सफरचंद आणि व्हिबर्नमपासून बनविलेले फळ पेय आणि कंपोटे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात आणि शरीराला रोगाशी लढण्यास मदत करतात. न्यूमोनियासाठी मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असलेला आहार फायदेशीर ठरेल. दररोज क्रॅनबेरी, करंट्स आणि लिंगोनबेरीपासून बनविलेले पेय आणि चहा पिणे विशेषतः महत्वाचे आहे. आपण लिंबूसह नॉन-कार्बोनेटेड मिनरल वॉटर पिऊ शकता.

आपण काही पदार्थांचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे - आपल्याला न्यूमोनिया असल्यास, आपण मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स तसेच गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये वायू तयार होण्यास हातभार लावणारे पदार्थ खाऊ नयेत. मेनूमधून वगळलेले:

• द्राक्ष
• चरबीयुक्त मांस;
• सालो;
• लोणी;
• मसालेदार मसाले;
• मोती बार्ली आणि बार्ली;
• मिठाई;
• चॉकलेट;
• भाजलेले आणि भाजलेले माल;
• कॉफी;
• शेंगा
• दारू;
• मिठाई

आहारातून नक्कीच वगळले पाहिजे मद्यपी पेये. अल्कोहोल प्रतिजैविकांचे परिणाम कमी करते, म्हणून ते उपचारांना प्रोत्साहन देऊ शकत नाही.

मेनूचा मुख्य उद्देश प्रदान करणे आहे ऊर्जा संतुलनसेंद्रीय फुफ्फुसाच्या ऊतींमध्ये. प्रभावित सेल्युलर संरचना त्वरीत पुनर्संचयित करण्यासाठी, प्रौढांमध्ये निमोनियासाठी पोषण शरीरात चयापचय सुधारण्याचे उद्दीष्ट असले पाहिजे.

आहाराची तयारी

परवानगी असलेल्या उत्पादनांची यादी तयार करणे चांगले आहे; ते नेहमी स्वयंपाकघरात असावे. हे आपल्याला मेनूमधील चुका टाळण्यास आणि नेहमी योग्य नियमांचे पालन करण्यास अनुमती देईल. कमकुवत शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, प्रौढांमधील न्यूमोनियाच्या आहारात हे समाविष्ट असावे:

• कमी प्रमाणात दुबळे मांस (चिकन, ससा);
• मासे;
• भाज्या (भोपळा, टोमॅटो, गाजर, मुळा, वांगी);
• berries (क्रॅनबेरी, currants, gooseberries);
• फळे (केळी, लिंबूवर्गीय फळे);
• कॉटेज चीज, केफिर, दही, विविध जातीचीज, दूध.

वरील उत्पादने विविध गुणोत्तरांमध्ये एकत्र केली पाहिजेत. पूर्ण आणि श्रीमंत उपयुक्त पदार्थअन्न तुम्हाला रुग्णालयात आणि घरी दोन्ही ठिकाणी जलद बरे होण्यास मदत करेल. मुलांमध्ये जळजळ दरम्यान गुंतागुंत टाळण्यासाठी लहान वय, तुम्ही तुमच्या आहाराबाबत तुमच्या बालरोगतज्ञांशी नक्कीच सल्ला घ्यावा.

रोगाच्या पहिल्या दिवसात, योग्य पोषण स्थापित करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. हॉस्पिटलमधील मुलांमध्ये न्यूमोनियासाठी डॉक्टरांनी सांगितलेल्या सौम्य आहाराने पोटासाठी कठीण असलेले पदार्थ पूर्णपणे वगळले पाहिजेत. अन्न अतिशय लहान भागांमध्ये आणि अंशतः सेवन केले पाहिजे. जेव्हा पोषणाकडे लक्ष देणे विशेषतः महत्वाचे आहे तीव्र टप्पाआजार.

येथे तीव्र कोर्सरोग, प्रौढांमध्ये न्यूमोनियासाठी आहार खालील योजनेचे पालन केले पाहिजे:

1. पहिल्या कोर्समध्ये फक्त प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा समावेश असावा.
2. दुसऱ्या नाश्तामध्ये जीवनसत्त्वे असणे आवश्यक आहे.
3. दुपारच्या जेवणात कमी प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स आणि प्राणी प्रथिने यांचा समावेश असावा.
4. IN संध्याकाळची वेळआपल्याला कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने किंवा सुकामेवा खाण्याची आवश्यकता आहे.

नख संतुलित आहारनिमोनियाच्या बाबतीत, ते शरीरास सक्रियपणे संसर्गाशी लढण्यास मदत करेल. पोषणतज्ञांनी एक विशेष आहार विकसित केला आहे - न्यूमोनियासाठी आपण अंडी, भाज्या सॅलड्स, मांसाच्या मटनाचा रस्सा असलेले सूप खाऊ शकता, उकडलेले चिकनआणि दुबळे गोमांस.

रोगाच्या तीव्र अवस्थेत खालीलप्रमाणे मेनू असावा:

1. सकाळ. दोन मऊ उकडलेले अंडी भाज्या कोशिंबीर ik
2. वाळलेल्या फळे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
3. रात्रीचे जेवण. मांस मटनाचा रस्सा सूप, लापशी, उकडलेले मांस किंवा चिकन.
4. दुपारचा नाश्ता. फळ पेय. कॉटेज चीज.
5. रात्रीचे जेवण. थोड्या प्रमाणात लापशी किंवा भाजीपाला स्टीम स्टूसह स्टीम कटलेट.
6. दुसरे रात्रीचे जेवण. दही किंवा केफिर. ताजे berries.

महत्वाचे! ऊर्जेचा मुख्य स्त्रोत म्हणून परवानगी आहे साधे कार्बोहायड्रेटआहार मध्ये. ते सेल्युलर चयापचय गतिमान करतात आणि पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देतात.

न्यूमोनिया असलेल्या मुलांसाठी पोषण

वरील सर्व शिफारसी निमोनियाच्या उपचारादरम्यान मुलांच्या पोषणावर देखील लागू होतात. मदत करण्यासाठी लहान जीवरोगाचा सामना करण्यासाठी, मुलांमध्ये न्यूमोनियाच्या आहारामध्ये प्रथिने, थोड्या प्रमाणात साधे कार्बोहायड्रेट आणि जीवनसत्त्वे असणे आवश्यक आहे. आपण बाळाला देऊ शकता कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, वाफवलेले वासराचे मांसाचे गोळे, भाजीपाला पुरी आणि आहार सूपत्यांची कोंबडी.

मेनूवर असणे आवश्यक आहे लिंबूवर्गीय फळआणि बेरी. सफरचंद देण्याची परवानगी आहे, आपण त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करू शकता. आजारपणाच्या बाबतीत, 3-4 वर्षांच्या मुलाचे पोषण सुधारणे आवश्यक आहे. संरक्षणात्मक शक्तीशरीर पालकांनी फळांचे पेय आणि सुकामेवा खाण्याचे महत्त्व विसरू नये. मेनूमध्ये नट, वाळलेल्या जर्दाळू, छाटणी आणि मासे यांचा समावेश असावा. न्युमोनियासाठी थोड्या प्रमाणात वाळलेल्या जर्दाळू खाणे खूप उपयुक्त आहे - हे उत्पादन बीटा कॅरोटीन, थायामिन आणि बी जीवनसत्त्वे सह शरीराला संतृप्त करते वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये व्हिटॅमिन ए देखील असते. उपचारांसाठी, आपल्याला फळे निवडण्याची आवश्यकता आहे ज्यात चमकदार नारिंगी रंग आहे. ची उपस्थिती अप्रिय गंधकिंवा साचा.

पौगंडावस्थेतील दाहक प्रक्रिया दूर करण्यासाठी, मेनूमध्ये अंडी, भाज्या, चिकन आणि लिंबू यांचा समावेश असावा. आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ दररोज उपस्थित असणे आवश्यक आहे. बकव्हीट दलिया, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि होलमील ब्रेड खाण्याची देखील शिफारस केली जाते.

मुलाला त्वरीत बरे होण्यासाठी, न्यूमोनियासाठी आहाराच्या विशिष्टतेचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे - उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांच्या सेवनाचे पालन करा. तीव्रतेच्या काळात, आपण अधिक सहज पचण्याजोगे अन्न खावे आणि बरे झाल्यानंतर हळूहळू मेनूमध्ये वाफवलेले चॉप्स आणि कटलेट समाविष्ट करा, कुस्करलेले बटाटे, कोबी. सीफूड खाणे खूप उपयुक्त आहे, मुलाच्या टेबलमध्ये सर्व जातींचे मासे, लाल आणि काळा कॅव्हियार आणि स्क्विड असावेत.

पुनर्प्राप्ती दरम्यान आहार

बरोबर आयोजित जेवणघरी प्रौढांमध्ये न्यूमोनिया झाल्यानंतर, ते फुफ्फुसाच्या सेल्युलर संरचना द्रुतपणे पुनर्संचयित करण्यात मदत करते. आपण 50 वर्षांपेक्षा जास्त लोकांसाठी मेनूकडे लक्ष दिले पाहिजे. त्यात पुरेशी प्रथिने आणि खनिजे असणे आवश्यक आहे, कारण वृद्ध लोकांच्या शरीरात या पदार्थांची कमतरता असते. नियमांचे पालन करणे महत्वाचे आहे उपचारात्मक पोषण. डॉक्टर न्यूमोनियासाठी सौम्य आहार लिहून देतात - टेबल क्रमांक 11. मेनूमध्ये कॅलरीज जास्त आहेत. या आहारात तुम्ही खाऊ शकता:

• कोणत्याही स्वरूपात अंडी;
• कोणतेही सूप;
• सीफूड;
• पोल्ट्री मांस;
• ऑफल
• आहार सॉसेज;
• भाज्या

क्षयरोगासाठी समान आहार निर्धारित केला जातो. टेबल क्रमांक 11 मानवी शरीराला सर्वात आवश्यक आणि उपयुक्त पदार्थ प्रदान करते. पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान, सॉसेज, अन्नधान्य दलिया आणि बटाटे कमी प्रमाणात खाण्याची परवानगी आहे. कोबी, वांगी.

पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान नमुना मेनू:

1. नाश्ता. कमी चरबीयुक्त आंबट मलई सह कॉटेज चीज.
2. दुपारचे जेवण. दूध सह अन्नधान्य बनवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ.
3. रात्रीचे जेवण. मांस, भाज्या कोशिंबीर, मासे आणि मॅश बटाटे सह मांस मटनाचा रस्सा सूप.
4. दुपारचा नाश्ता. दही, केफिर.
5. रात्रीचे जेवण. वाफवलेले मासे किंवा मीटबॉलचा तुकडा, भाज्या, buckwheat.

जर प्रौढांमध्ये निमोनियासाठी हा आहार नेहमी पाळला जातो (टेबल क्रमांक 11), तर ती व्यक्ती त्याच्या अलीकडील आजाराबद्दल त्वरीत विसरेल. हळूहळू, तुम्ही तुमच्या आहारात पास्ता कॅसरोल, वील चॉप्स आणि व्हिनिग्रेट समाविष्ट करू शकता. फळ आणि भाजीपाला सॅलड कमकुवत शरीराला पुनर्प्राप्त करण्यासाठी आवश्यक ऊर्जा देईल.

पहिल्या कोर्ससाठी, न्यूमोनियानंतरच्या पोषणामध्ये हे समाविष्ट असावे:

• मलई सूप;
• साठी सूप कोंबडीचा रस्सा;
• बोर्श

सोपे पचन सुनिश्चित करण्यासाठी प्रथम अभ्यासक्रम दररोज सेवन करणे आवश्यक आहे. मटनाचा रस्सा शिजवताना आपण जोडू शकता तमालपत्र, गाजर आणि कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आले रूट. हा मटनाचा रस्सा निमोनियाने ग्रस्त असलेल्या व्यक्तीसाठी खूप उपयुक्त ठरेल. उच्च-कॅलरी आहार थेरपी चांगल्या आरोग्याचा आधार आहे.

हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की उपचारात्मक पोषण फॅटी आणि समाविष्ट नाही मसालेदार पदार्थ. मसाले आणि गरम सॉस वापरताना आपल्याला थोडी प्रतीक्षा करावी लागेल. पाचक प्रणाली, न्यूमोनिया नंतर कमकुवत, अद्याप जड भार सह झुंजणे सक्षम नाही. उपचारात्मक पोषण नियमांचे पालन न केल्यास, अपचन, विकार, फुशारकी, अतिसार आणि बद्धकोष्ठता शक्य आहे. सापळ्यात पडू नये म्हणून अस्वस्थ वाटणे, तुम्हाला 3-4 महिने किंवा त्याहूनही अधिक काळ असे खाणे आवश्यक आहे.

सल्ला! निमोनियानंतर, आहार दररोज मध्यम चालण्याबरोबर एकत्र करणे आवश्यक आहे. ताजी हवा. नियमितपणे डॉक्टरांना भेट देणे, पल्मोनोलॉजिस्टद्वारे तपासणी करणे आणि डॉक्टरांच्या आहाराच्या शिफारशींचे पालन करणे आवश्यक आहे.

अनेक आहेत स्वादिष्ट पाककृतीउपचारात्मक आहारात विविधता आणण्यासाठी. मीटबॉल आणि कटलेट फ्राय न करता स्टविंग करून तयार केले जाऊ शकतात. ओव्हनमध्ये भाज्या बेक करण्याची आणि वाफ घेण्याची शिफारस केली जाते. वेगवेगळे खूप आकर्षक दिसतात भाजीपाला कॅसरोलमांस आणि चीज सह. स्वादिष्ट तयार केलेले पदार्थ भूक उत्तेजित करतात आणि प्रदान करतात चांगला मूडप्रौढ आणि मुलांसाठी दिवसभर.

लक्ष द्या!प्रत्येक बाबतीत, आपल्या डॉक्टरांशी विशिष्ट मेनू समन्वयित करण्याचे सुनिश्चित करा!

विशिष्ट आहाराच्या तक्त्यासाठी पाककृती "रेसिपी" विभागात दिल्या आहेत.

मुख्य कार्य आहारातील पोषणन्यूमोनियासाठी - शरीराची सामान्य शक्ती राखणे, त्याचा प्रतिकार वाढवणे, नशा कमी करणे. रोगाच्या उंचीच्या दरम्यान, कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि चरबी आणि मीठ (दररोज 8 ग्रॅम पर्यंत) वापर मर्यादित करून आहारातील कॅलरी सामग्री कमी केली जाते. व्हिटॅमिनचे प्रमाण वाढते: एस्कॉर्बिक ऍसिड, कॅल्शियम क्षार समृध्द अन्न. भरपूर फॉस्फरस आणि मँगनीज लवण असलेल्या उत्पादनांचा रुग्णाच्या शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. त्याच वेळी, अन्न सहज पचण्याजोगे असावे आणि गॅस निर्मिती किंवा सूज वाढण्यास हातभार लावू नये. ब जीवनसत्त्वे (मांस, मासे) समृध्द अन्नपदार्थांच्या सेवनाने आतड्यांसंबंधी कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. सहज पचण्याजोगे प्रथिने आणि कॅल्शियमचे स्त्रोत म्हणून दुग्धजन्य पदार्थ खूप महत्वाचे आहेत.

अन्न चिरून, प्युरीड आणि उकडलेले (वाफवलेले) स्वरूपात तयार केले जाते. अन्न तापमान खोलीच्या तपमानावर असावे. मसालेदार, खारट, लोणचेयुक्त पदार्थ, गरम मसाले आणि सॉस वगळलेले आहेत. दररोज वापरल्या जाणाऱ्या मुक्त द्रवपदार्थाचे प्रमाण किमान 2 लिटर असावे (फळे आणि बेरीच्या पातळ रसांमुळे, रोझशिप डेकोक्शन, जेली, कंपोटे).

जेवण दिवसातून 5-6 वेळा, लहान भागांमध्ये, द्रव पिळलेल्या अवस्थेत, पाचक अवयवांना शक्य तितक्या जास्त प्रमाणात ठेवण्यासाठी अंशात्मक असतात.

जसजशी रुग्णाची स्थिती सुधारते, तसतसा त्याचा आहार 2000-2500 kcal (प्रथिने - 130 ग्रॅम; चरबी - 90 ग्रॅम पर्यंत; कर्बोदकांमधे - 350 ग्रॅम पर्यंत) कॅलरी सामग्रीपर्यंत वाढतो. प्रमाण टेबल मीठ 12 ग्रॅम पर्यंत वाढते. स्राव उत्तेजित करणारी शिफारस केलेली उत्पादने जठरासंबंधी रस, स्वादुपिंडाचे उत्सर्जन कार्य: भाजीपाला आणि फळांचे रस, क्रॅनबेरी रस, काळ्या मनुका, गुलाब कूल्हे, मांसाचे मटनाचा रस्सा, तृणधान्यांचे श्लेष्मल डेकोक्शन.

IN तीव्र कालावधीबेड विश्रांतीमध्ये उच्च तापमानाच्या उपस्थितीत न्यूमोनिया, आहार क्रमांक 13 यांत्रिक आणि मध्यम रासायनिक स्पेअरिंगसह निर्धारित केला जातो. आहार क्रमांक 13 आहार क्रमांक 15 ने बदलला आहे, जर त्याचा कोर्स सौम्य असेल तर रोगाच्या अगदी सुरुवातीपासून देखील वापरला जाऊ शकतो.

आपल्याला न्यूमोनिया असल्यास आपण काय खाऊ शकता?:

• ब्रेड आणि पीठ उत्पादने: गव्हाचा पावपिठापासून बनवलेले प्रीमियम, 1ली श्रेणी; वाळलेली ब्रेड, फटाके; कोरड्या न गोड कुकीज;
• सूप:अंडी फ्लेक्स, quenelles सह कमकुवत कमी चरबी मांस आणि मासे मटनाचा रस्सा; शुद्ध मांस सूप; मटनाचा रस्सा सह तृणधान्ये च्या श्लेष्मल decoctions; मटनाचा रस्सा किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा सह सूप;
• मांसाचे पदार्थ:चरबी, कंडर, चित्रपट नसलेले जनावराचे मांस; त्वचेशिवाय पोल्ट्री मांस, बारीक चिरून; गोमांस, चिकन, टर्की पासून वाफवलेले पदार्थ; उकडलेले - वासराचे मांस, चिकन, ससा पासून;
• माशांचे पदार्थ: दुबळे मासे, उकडलेले, कटलेट मासच्या स्वरूपात किंवा तुकड्यांमध्ये वाफवलेले;
• दुग्ध उत्पादने:केफिर, दही, ताजे कॉटेज चीज, आंबट मलई, किसलेले चीज, दूध, पदार्थांमध्ये चीज;
• अंड्याचे पदार्थ:मऊ उकडलेले, वाफवलेले, अंड्याचे पांढरे आमलेट;
• भाजीपाला पदार्थ:बटाटे, गाजर, बीट्स, फुलकोबी purees, soufflés, स्टीम पुडिंग्सच्या स्वरूपात; लवकर zucchini आणि भोपळा पुसणे आवश्यक नाही; पिकलेले टोमॅटो;
• पास्ता:मटनाचा रस्सा किंवा दूध, स्टीम पुडिंग्ज, रवा, तांदूळ, ग्राउंड बकव्हीट, उकडलेले शेवया यापासून बनवलेले सॉफ्ले चांगले शिजवलेले अर्ध-द्रव दलिया;
• खाद्यपदार्थ:जेली केलेले शुद्ध मांस, मासे; कॅविअर; भिजवलेल्या हेरिंगपासून बनवलेले मिन्समीट;
• फळे:खूप पिकलेली कच्ची मऊ फळे, गोड बेरी, गोड आणि आंबट, शुद्ध, भाजलेले सफरचंद; वाळलेल्या फळांची प्युरी; जेली, मूस, प्युरीड कॉम्पोट्स, जेली; दुधाची मलई आणि जेली; साखर, मध;
• सॉस आणि मसाले: पांढरा सॉसमांस मटनाचा रस्सा, भाजीपाला मटनाचा रस्सा वर; दूध, आंबट मलई, शाकाहारी;
• पेये:लिंबू सह चहा, दूध सह चहा आणि कॉफी (कमकुवत); पातळ केलेले फळांचे रस; rosehip decoction, फळ पेय;
• चरबी:नैसर्गिक लोणी; डिशमध्ये 15 ग्रॅम पर्यंत परिष्कृत वनस्पती तेल.

न्यूमोनिया असल्यास काय खाऊ नये:

• razhnoy आणि कोणत्याही ताजी ब्रेड, बेकिंग, बेकिंग;
• फॅटी मटनाचा रस्सा, कोबी सूप, बोर्श, शेंगा सूप, बाजरी;
• फॅटी मांस, बदक, हंस, कोकरू, डुकराचे मांस, सॉसेज, कॅन केलेला अन्न;
• फॅटी मासे, खारट भाजलेला मासा, डब्बा बंद खाद्यपदार्थ;
• पूर्ण चरबीयुक्त आंबट मलई, मलई, तीक्ष्ण फॅटी चीज;
• बाजरी, मोती जव, बार्ली, कॉर्न ग्रिट, शेंगा, पास्ता;
• पांढरा कोबी, मुळा, मुळा, कांदे, लसूण, काकडी, रुताबागा, शेंगा, मशरूम;
• स्मोक्ड मीट, भाजीपाला सॅलड, फॅटी आणि मसालेदार स्नॅक्स;
• फायबर समृद्ध फळे, उग्र त्वचा, चॉकलेट, केक्स;
• मसालेदार फॅटी सॉस, मसाले, कोको.

न्यूमोनियासाठी नमुना एक दिवसीय मेनू

• पहिला नाश्ता:रवा दूध दलिया, दुधासह चहा;
• दुपारचे जेवण:मऊ-उकडलेले अंडे, रोझशिप डेकोक्शन;
• रात्रीचे जेवण:अंडी फ्लेक्ससह मांस मटनाचा रस्सा, स्टीम कटलेट, मॅश केलेले बटाटे, सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ;
• दुपारचा नाश्ता:साखर न भाजलेले सफरचंद; साखर सह यीस्ट पेय;
• रात्रीचे जेवण:वाळलेल्या जर्दाळू प्युरी, दुधासह कॉटेज चीज, लिंबूसह चहा;
• रात्रीसाठी:दूध

लक्ष द्या! या साइटवर सादर केलेली माहिती केवळ संदर्भासाठी आहे. शक्यतेसाठी आम्ही जबाबदार नाहीनकारात्मक परिणाम

स्वत: ची औषधोपचार! मानवी पोषण म्हणजे शरीराचा पुरवठाआवश्यक प्रमाणात पदार्थ INनिरोगी शरीर

आजारी व्यक्तीमध्ये, शरीराच्या बहुतेक शक्तींना प्रभावित अवयवावर उपचार करण्यासाठी निर्देशित केले जाते. परिणामी नैसर्गिक संतुलनतणावाखाली कार्य करते आणि त्याचे समर्थन करण्यासाठी, उपचार केवळ औषधांच्या मदतीनेच नाही तर विशेषतः निवडलेल्या आहाराद्वारे देखील केले जाते.

न्यूमोनियासारख्या आजाराचा आहार रोगाच्या कालावधीनुसार बदलतो. सुरुवातीला आणि शेवटी रुग्णाच्या शरीराची स्थिती भिन्न असते, याचा अर्थ अन्न सेवन त्याच्याशी अनुरूप असणे आवश्यक आहे. त्याची विशेष आहारप्रौढ आणि न्यूमोनिया असलेल्या मुलांमध्ये आपल्याला आवश्यक आहे:

• तीव्र कालावधीत,
• आजारपणाच्या मध्यभागी
• बरे झाल्यावर.

या सर्व टप्प्यांना एकत्रित करणारी मुख्य गोष्ट म्हणजे अन्नामुळे शरीरावर ताण येऊ नये. असे झाल्यास, शरीराच्या शक्तींना रोगाचा उपचार करण्यासाठी नव्हे तर त्याच्याशी लढण्यासाठी निर्देशित केले जाईल.

तीव्र कालावधीत तुम्ही काय खाऊ शकता?

जेव्हा शरीर पहिल्यांदा आजारी पडते तेव्हा त्याची गरज असते कमाल रक्कमव्हायरस आणि बॅक्टेरियाविरूद्धच्या लढ्यात रोगप्रतिकारक शक्तीला मदत करणारे पदार्थ.

उपयुक्त व्हा आणि हटवा हानिकारक पदार्थप्रौढ आणि मुले फक्त करू शकत नाहीत औषधोपचार करून, परंतु योग्यरित्या निवडलेल्या मेनूच्या मदतीने देखील.

तीव्र कालावधीत निमोनियासाठी, पोषणतज्ञ पेव्हझनर टेबल क्रमांक 13 ला चिकटून राहण्याची शिफारस करतात.शरीरातून शक्य तितक्या विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी तसेच प्रतिकार वाढविण्यासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ त्यात समाविष्ट करण्यासाठी हे विहित केलेले आहे.

तीव्र कालावधीत अन्नाची मुख्य गरज म्हणजे सहज पचनक्षमता.हे आपल्याला कामासह शरीरावर ओव्हरलोड न करण्याची परवानगी देते, ज्याची ताकद रोगाशी लढण्यावर केंद्रित केली पाहिजे. वाफवलेले किंवा ओव्हन-बेक केलेले आणि व्हिटॅमिन सी असलेले अन्न सहज पचण्याजोगे असते आणि तीव्र अवस्थेत रोगप्रतिकारक शक्तीला प्रभावीपणे उत्तेजित करते.

विशेष लक्षआपल्याला द्रव देणे आवश्यक आहे, ज्याचे प्रमाण दररोज 2.5-3 लिटरपर्यंत पोहोचले पाहिजे. हे ताजे पिळलेले लिंबू किंवा पाणी असू शकते संत्र्याचा रस, मिंट, ऋषी, रोझशिप किंवा लिन्डेनसह चहा. जेवणाच्या 15-20 मिनिटे आधी ते प्रौढ आणि लहान रुग्णांनी रिकाम्या पोटी प्यावे. ते केवळ दरम्यान द्रव शिल्लक पुनर्संचयित नाही उच्च तापमान, परंतु घाम आणि लघवीद्वारे शरीरातील विषारी पदार्थ देखील काढून टाकतात.

तीव्र कालावधीच्या पहिल्या पाच दिवसात न्यूमोनिया दरम्यान पोषण प्रक्रिया स्वतः मर्यादित भागांमध्ये दररोज 5-6 जेवणांमध्ये विभागली पाहिजे. प्रौढ आणि मुलांच्या आहारात भाज्या, प्युरी किंवा नियमित मटनाचा रस्सा असलेले सूप समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते. हळूहळू, आपण उकडलेले अंडी, ऑम्लेट, मांस आणि फिश कटलेट (वाफवलेले), संपूर्ण धान्य ब्रेड, उकडलेले लापशी, चीज, केफिर, कॉटेज चीज आणि आंबवलेले बेक केलेले दूध, तसेच वनस्पती तेल यांसारखी उत्पादने जोडू शकता. ते आपल्याला जलद पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करतात फुफ्फुसाचे ऊतकआणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते.

महत्त्वाचे!दरम्यान तीव्र नशादारू पिऊ नका, शेंगा खाऊ नका आणि पांढरा कोबी, पास्ता, सफेद तांदूळ, बटाटे आणि साखर. स्मोक्ड मांस, मसाले, गरम आणि तळलेले पदार्थ. ही उत्पादने न्यूमोनिया असलेल्या रुग्णाच्या शरीरातील पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया मंदावतात आणि त्याचे आरोग्य बिघडू शकते.

आजारपणाच्या मध्यभागी आहार

तीव्र कालावधीच्या समाप्तीनंतर, रुग्ण अधिक वैविध्यपूर्ण मेनू घेऊ शकतो. या टप्प्यावर, नशा आधीच निघून गेली आहे, परंतु दाहक प्रक्रिया अद्याप शक्य आहेत. आहार अजूनही सौम्य राहतो, जरी त्यात अधिकाधिक उत्पादने जोडली जातात.

यावेळी, पोषणतज्ञांकडे पेव्हझनर क्रमांक 15 नुसार एक टेबल आहे.हे आपल्याला दाहक प्रक्रियेवर पूर्णपणे मात करण्यास, शरीरातून हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास आणि फुफ्फुसांमध्ये उर्वरित श्लेष्माचे स्राव वाढविण्यास अनुमती देते.

निमोनिया दरम्यान, प्रौढ आणि मुलांनी खाणे आवश्यक आहे भाज्या सूप, मांस मटनाचा रस्सा शिजवलेले, आपण मेनूमध्ये सर्व भाज्या आणि फळे जोडू शकता आणि सकाळी आणि संध्याकाळी दुग्धजन्य पदार्थ खाऊ शकता.

आतड्यांचे कार्य सुधारण्यासाठी लक्ष देणे आवश्यक आहे, ज्याच्या सेवनाने मायक्रोफ्लोराचे संतुलन बिघडते.त्याच वेळी, गाजर, बकव्हीट, सलगम खाणे उपयुक्त ठरेल, उकडलेले beets, तसेच केफिर झोपेच्या 30 मिनिटे आधी, जे हळूहळू पुनर्संचयित करण्यात मदत करते. आहारातील या पदार्थाला युबायोटिक डिनर असेही म्हणतात. त्याच्या कार्यांमध्ये फायबरचे पुनर्वसन आणि समाविष्ट आहे पोषकन्यूमोनिया नंतर आतड्यांमध्ये.

अजूनही पचन संस्थातणावापासून संरक्षित केले पाहिजे: मसालेदार आणि मसालेदार खाऊ नका मसालेदार अन्न, कार्बोनेटेड पेये, तसेच स्मोक्ड मीट. विशेष लक्ष दिले पाहिजे वय वैशिष्ट्येरुग्ण मुलांचे शरीर अधिक सहजतेने बरे होते, परंतु ते अद्याप पुरेसे मजबूत नाहीत, म्हणून त्यांना सर्वात सहज पचण्यायोग्य अन्न आणि अधिक जीवनसत्त्वे. प्रौढ व्यक्तीसाठी अन्न खडबडीत असू शकते, परंतु स्थापित मर्यादेच्या पलीकडे जाऊ नये आहार सारणी. न्युमोनिया असलेल्या वृद्ध लोकांना बद्धकोष्ठता होत नाही असे पदार्थ निवडण्याचा सल्ला दिला जातो. ते दर दोन तासांनी घेतले पाहिजे.

न्यूमोनिया असलेल्या रुग्णासाठी मेनूचे उदाहरण:

• न्याहारी १ – रवादूध सह, दूध सह चहा;
• नाश्ता २ – उकडलेले अंडे, rosehip decoction;
• दुपारचे जेवण - अंड्याचे तुकडे, वाफवलेले कटलेट, मॅश केलेले बटाटे, सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ;
• दुपारचा नाश्ता - भाजलेले सफरचंद, साखर सह यीस्ट पेय;
• रात्रीचे जेवण 1 - वाळलेल्या जर्दाळूपासून बनवलेले प्युरी, दुधासह कॉटेज चीज, लिंबूसह चहा;
• रात्रीचे जेवण 2 - दुधाचा ग्लास.

पुनर्प्राप्ती टप्प्यात मेनू

जरी रुग्ण सकारात्मक गतिशीलता दर्शवितो आणि तो सुधारत असला तरीही त्याची गरज आहे निरोगी खाणेअजूनही महान आहे. डॉक्टर रुग्णाला रुग्णालयातून डिस्चार्ज देतात तेव्हाही ते कायम असते. या कालावधीत, दोन कारणांसाठी आहाराचे पालन करणे विशेषतः महत्वाचे आहे:

1. हॉस्पिटलच्या आहारातून घरगुती आहारात अचानक संक्रमण होऊ नये.
2. रोग कमी झाल्यानंतर, शरीर कमकुवत होते आणि तरीही समर्थनाची आवश्यकता असते.

रुग्णालयातून डिस्चार्ज केल्यावर, तुम्ही डॉक्टरांकडून प्रिंटआउट घेणे आवश्यक आहे. आहार मेनू, जे हॉस्पिटलमधून बाहेर पडल्यानंतर अनेक आठवडे पालन करणे आवश्यक आहे. हे अँटीबायोटिक्स नंतर आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल आणि कार्य उत्तेजित करेल रोगप्रतिकार प्रणाली. जर पहिल्या दिवसात प्रौढ आणि मुलांनी हॉस्पिटलमध्ये आहार आणि मेनूचे पालन करणे आवश्यक असेल तर हळूहळू ते अधिक वैयक्तिक केले जाऊ शकते, पुनर्प्राप्तीनंतरच्या कालावधीसाठी आहाराद्वारे मार्गदर्शन केले जाऊ शकते.

किशोरवयीन मुलासाठी पुनर्प्राप्तीनंतर मेनूचे उदाहरण:

• न्याहारी 1 - कमी चरबीयुक्त आंबट मलई असलेले कॉटेज चीज, दुधासह चहा;
• नाश्ता 2 – दलिया ओटचे जाडे भरडे पीठदूध सह, लिंबू सह चहा;
• दुपारचे जेवण - मांस सूप, भाज्या कोशिंबीर, मासे सह मॅश केलेले बटाटे, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ;
• दुपारचा नाश्ता - दही;
• रात्रीचे जेवण 1 - मीटबॉल, भाज्या, बकव्हीट दलिया, चहा;
• रात्रीचे जेवण 2 - दूध.

पुनर्प्राप्तीनंतर, जेवणाची वारंवारता दिवसातून पाच वेळा पोहोचू शकते. हे घडते कारण शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी प्रदान करणे महत्वाचे आहे सामान्य जीवनआणि ते लोड करण्यासाठी तयार करा नैसर्गिक परिस्थिती. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पुनर्प्राप्तीनंतर शरीराला बळकट करण्याची प्रक्रिया रोगाच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते.

IN कठीण प्रकरणेपुनर्वसन 2-3 महिने घेते आणि या काळात योग्य पोषण पाळणे चांगले. इतर प्रकरणांमध्ये, उपचार जितके अधिक यशस्वी (आणि आहार), तितके अधिक वेगवान शरीरनेहमीच्या कामकाजाच्या पातळीवर पोहोचते. त्याच वेळी, याव्यतिरिक्त स्वतःचा विमा काढा वारंवार रोगमल्टीविटामिन्स घेऊन शक्य आहे.

जर तुम्हाला न्यूमोनिया असेल तर तुम्ही आणखी काय खाऊ शकता?

न्यूमोनिया असलेल्या रुग्णांच्या आहारात समाविष्ट करण्याची प्रथा नाही चरबीयुक्त पदार्थ. असे मानले जाते की ते पचन गुंतागुंत करतात, तर शरीराला रोगाशी लढण्यासाठी सर्व शक्ती निर्देशित करणे आवश्यक आहे. तथापि, असे काही अभ्यास आहेत जे सूचित करतात की न्यूमोनियाच्या उपचारांमध्ये चरबी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

वस्तुस्थिती अशी आहे की फुफ्फुसांमध्ये अल्व्होली असते, जे तथाकथित सर्फॅक्टंटने आतून झाकलेले असते. हा पदार्थ 99% चरबी आहे आणि न्यूमोनिया दरम्यान नष्ट होतो.

म्हणून, फुफ्फुसाचे कार्य पुनर्संचयित करण्यासाठी, काही डॉक्टर दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, कॅविअर, मासे, मांस, लोणी आणि वनस्पती तेल. रुग्णाला दररोज 60-70 ग्रॅम चरबीची आवश्यकता असते. या प्रकरणात, भर आहे लोणी 82% पासून चरबी सामग्री. निमोनिया दरम्यान आणि पुनर्वसन कालावधीत पुनर्प्राप्तीनंतर ते आजारी प्रौढ आणि मुलांनी कोमट दुधासह खाल्ले जाऊ शकते.

न्यूमोनिया असलेल्या रुग्णांच्या मेनूशी संबंधित आणखी एक विवादास्पद शिफारस म्हणजे रेड वाईनचे सेवन. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, जर तुम्हाला न्यूमोनिया असेल तर डॉक्टर अल्कोहोल पिण्याच्या विरोधात असतात. असे मानले जाते की हे प्रतिजैविकांच्या कृतीमध्ये व्यत्यय आणू शकते, जे उपचारांच्या प्रक्रियेत महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

निमोनिया हा सर्वात जास्त मानला जातो गंभीर आजार, टोलावणे श्वसन संस्थाप्रौढ आणि मुले दोन्ही. प्रौढांमध्ये न्यूमोनियासाठी योग्य पोषण यासारख्या पैलूकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. यामुळेच, आजारपणात, शरीरातील ऊर्जा संसाधने स्थिर पातळीवर टिकवून ठेवता येतात आणि त्यात योगदान देते. विनाविलंब पुनर्प्राप्तीउपचारादरम्यान आणि पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान.

आपल्याला माहिती आहे की, निमोनिया ही फुफ्फुसाच्या ऊतीमध्ये स्थित एक दाहक प्रक्रिया आहे आणि सामान्यतः ब्रॉन्चीवर परिणाम करत नाही. दरम्यान संसर्गजन्य प्रक्रियानिर्मिती पाहिली जाते दाहक घुसखोरीफुफ्फुसात

या प्रकरणात, न्यूमोसाइट्सचा नाश साजरा केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे जळजळ दरम्यान उच्चारित नशा प्रक्रियेचा विकास होतो. या प्रकरणात, तापमानात वाढ, घाम येणे आणि श्वास लागणे.

रोगाचा कोर्स बर्याचदा तीव्रतेसह असतो नशा सिंड्रोम, ज्यामुळे शरीराची थकवा आणि त्याच्या उर्जेच्या साठ्याचा वापर होतो. आजारपणादरम्यान आणि पुनर्प्राप्तीनंतर, योग्य प्रतिबंध आणि पुनर्प्राप्ती कार्यक्रम योग्यरित्या तयार करणे अत्यंत महत्वाचे आहे.

पॅथोजेनेसिसच्या आधारावर, मुख्य यंत्रणा निर्धारित करणे आवश्यक आहे ज्यावर आहाराचा प्रभाव निर्देशित केला जाईल.

आहाराची मुख्य उद्दिष्टे

न्यूमोनियासाठी पोषण विशिष्ट लक्ष्ये आहेत.

सर्व प्रथम, शरीरात उर्जा संतुलन राखण्यासाठी येणारे अन्न कॅलरीमध्ये पुरेसे उच्च असणे आवश्यक आहे. इतरांसाठी, कमी नाही महत्वाचा पैलूचयापचय दरम्यान कमीत कमी नुकसान सह अन्न आणि पोषक चांगले पचनक्षमता आहे. न्यूमोनियासाठी आहार प्रथिने समृद्ध असावा - मुख्य ऊर्जा आणि बिल्डिंग सब्सट्रेट्स ज्याचा वापर प्रभावित पेशी आणि फुफ्फुसाच्या ऊतींचे क्षेत्र पुनर्संचयित करण्यासाठी केला जाईल.

जीवनसत्त्वांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे, कारण त्यांना धन्यवाद आहे की सर्व चयापचय प्रक्रिया सामान्यपणे पुढे जातील आणि येणारे पोषक फुफ्फुसातील पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया सुधारण्यासाठी चयापचय प्रतिक्रियांमध्ये प्रवेश करतील.

गरम हर्बल किंवा फळांचे डेकोक्शन योग्य आहेत, परंतु दररोज 2-3 लिटर स्वच्छ (फिल्टर केलेले) पाणी शरीराला उत्तम प्रकारे मदत करेल. जर तुम्हाला चेहऱ्यावरील सूज बद्दल काळजी वाटत असेल तर संध्याकाळी 6 वाजेपूर्वी हे प्रमाण खाण्याचा प्रयत्न करा.

याव्यतिरिक्त, कोणत्याही आहाराची एक महत्त्वाची आवश्यकता म्हणजे दडपलेल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करणे, जे दरम्यान कमकुवत होते. दाहक प्रक्रियाफुफ्फुसात

आहार उत्पादने

वर नमूद केलेल्या सर्व वैशिष्ट्यांचे समाधान करण्यासाठी आणि फुफ्फुसातील प्रभावित भाग पूर्णपणे पुनर्संचयित करण्यासाठी चांगल्या प्रकारे डिझाइन केलेल्या आहारामध्ये कोणते पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत? वरील सर्व आवश्यकता लक्षात घेऊन, नमुना यादी आवश्यक उत्पादनेअसे दिसेल:

• भाज्या - काकडी, टोमॅटो, भोपळा, गाजर, मुळा;
• फळे - लिंबूवर्गीय फळे, केळी;
• berries - gooseberries, currants, cranberries;
• दलिया - बकव्हीट, मोती बार्ली, ओटचे जाडे भरडे पीठ, रवा;
• मांस - मध्ये लहान प्रमाणातआणि फक्त आहारातील वाण (ससा, चिकन, सर्व प्रकारचे मासे);
• दुग्धजन्य पदार्थ - केफिर, कॉटेज चीज, योगर्ट्स, दूध, चीज.

ही उत्पादने कोणत्याही क्रमाने आणि प्रमाणात एकत्र केली जाऊ शकतात. कार्बोहायड्रेट्स आणि टेबल मीठ यांचे प्रमाण मर्यादित करणे ही एकमेव अट आहे. तो कसा असावा नमुना मेनूप्रक्षोभक प्रक्रियेच्या तीव्र टप्प्यात, तसेच पुनर्प्राप्ती कालावधी दरम्यान प्रौढांसाठी?

न्यूमोनियासाठी नमुना आहार मेनू

दिवसातून 5-6 वेळा लहान भागांमध्ये उत्पादनांचे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. जेवणाची ही वारंवारता येणारे पोषक तत्वांचे सामान्य शोषण आणि शरीरात आणि प्रभावित फुफ्फुसाच्या ऊतींमध्ये त्यांचे योग्य वितरण करण्यास योगदान देते.

1. पहिल्या जेवणात प्रामुख्याने प्रथिनयुक्त पदार्थ असावेत. दुग्धजन्य पदार्थांसह विविध तृणधान्ये यासाठी योग्य आहेत.
2. बर्याच डॉक्टरांच्या शिफारशींनुसार दुसरा नाश्ता, पुरेशा प्रमाणात जीवनसत्त्वे असणे आवश्यक आहे. फ्रूट जेली किंवा फ्रूट ड्रिंक्स या जेवणासाठी योग्य आहेत.
3. दुपारच्या जेवणात प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स अंदाजे समान प्रमाणात असतात. उदाहरणार्थ, नैसर्गिक मटनाचा रस्सा, कार्बोहायड्रेट लापशी आणि सूप प्राणी प्रथिने(आहारातील मांस किंवा मासे).
4. त्यानंतरच्या जेवणात (दुपारचा नाश्ता, रात्रीचे जेवण आणि दुसरे रात्रीचे जेवण), कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, सुका मेवा किंवा ताज्या भाज्या खाण्याची शिफारस केली जाते.

या आहारामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने, जीवनसत्त्वे सी आणि डी तसेच काही कर्बोदकांमधे उर्जेचा साठा भरून काढण्यासाठी असतात.

पुनर्प्राप्ती दरम्यान पोषण

या मेनूचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे त्याचे पुनरुत्पादक प्रक्रिया उत्तेजित करणे आणि चयापचय सक्रिय करणे, जे न्यूमोनिया दरम्यान मंद झाले आहे.

या कालावधीत, साध्या कर्बोदकांमधे आधीपासूनच परवानगी आहे, जे पेशींसाठी ऊर्जेचा मुख्य स्त्रोत म्हणून कार्य करतात. या कालावधीत पोषण खालीलप्रमाणे आहे:

• काही मऊ-उकडलेले अंडी, भाज्या कोशिंबीर, एक ग्लास दूध;
• साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा berries आणि फळे च्या decoction;
• नैसर्गिक मांस मटनाचा रस्सा, उकडलेले मांस किंवा मासे, लापशी असलेले सूप;
• अनेक ताजी फळे किंवा त्यांचा रस;
• ताजी बेरी, कॉटेज चीज, दुबळे मांस किंवा मासे.

ही सर्व उत्पादने पुनर्प्राप्तीनंतर अनेक आठवडे जवळजवळ दररोज वापरली जाऊ शकतात.

न्यूमोनियासाठी, औषधोपचार, फिजिओथेरप्यूटिक उपचार आणि अनुपालन निर्धारित केले आहे. विशेष आहार. योग्य पोषणवाढलेली प्रतिकारशक्ती उत्तेजित करते, शरीराला संतृप्त करते आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि खनिजे, सामान्य नशाच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते, सामान्य करते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराप्रतिजैविक घेतल्यानंतर. न्यूमोनियासाठी आहार कमी कॅलरी सामग्री, सहज पचण्यायोग्य पदार्थांचे सेवन, द्वारे दर्शविले जाते. मोठ्या प्रमाणातमुक्त द्रव.

एक विशेष आहार शरीराच्या संरक्षणास बळकट करण्यास उत्तेजित करतो आणि बॅक्टेरियाचा प्रतिकार वाढवतो, व्हायरल इन्फेक्शन्स. रोगजनक सूक्ष्मजीव त्यांच्या जीवन प्रक्रियेदरम्यान विषारी पदार्थ सोडतात, ज्यामुळे स्नायू दुखणे, डोकेदुखी, मळमळ, डिस्पेप्टिक विकार आणि हायपरथर्मिया होतो. न्यूमोनियासाठी आहार विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची खात्री देतो, कल्याण सुधारतो आणि शरीराचे तापमान सामान्य करतो.

सहज पचणारे पदार्थ खाणे अंशात्मक भागांमध्येपाचन तंत्रावरील ताण कमी करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीताप आणि झोपण्याच्या स्थितीत. गॅस निर्मिती, आतड्यांसंबंधी अस्वस्थता कमी होते आणि विकसित होण्याचा धोका असतो दुष्परिणामऔषधांपासून.

आहारातील पोषण तत्त्वे

न्यूमोनियासाठी आहाराचे पालन करताना दैनिक कॅलरी सामग्रीडिशेस 1500-2000 kcal पेक्षा जास्त नसतात. जेवण विभागले पाहिजे, अन्न प्रत्येक 3-3.5 तासांनी लहान भागांमध्ये दिवसातून 5-6 वेळा घेतले पाहिजे. रुग्णाला प्रदान करणे महत्वाचे आहे भरपूर द्रव पिणे, द्रवपदार्थ दररोज किमान 2 लिटर प्यावे.

जास्त उलट्या, अतिसार, घाम येणे, सोडियम कमी होणे, पुनर्संचयित करणे पाणी-मीठ शिल्लकटेबल मिठाचा वापर दररोज 8-10 ग्रॅम पर्यंत वाढवा. परंतु हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंडाच्या आजाराने ग्रस्त असलेल्या रुग्णांसाठी भरपूर मीठ contraindicated आहे. अशा रूग्णांमध्ये, डोस 5-6 ग्रॅमपेक्षा जास्त वाढू नये.

ज्या दिवशी तुम्हाला खाण्याची परवानगी आहे:

• 70 ग्रॅम पर्यंत चरबी, त्यापैकी 30% - वनस्पती मूळ, 70% - प्राणी;
• आहारातील प्रथिने 80 ग्रॅम असावीत, त्यापैकी बहुतेक वनस्पती-आधारित आहेत;
• सौम्य आहारासह कार्बोहायड्रेट्सचे दैनिक सेवन 350 ग्रॅम आहे.

मांस आणि मासे उकळणे किंवा वाफवण्याची शिफारस केली जाते. आहाराच्या पहिल्या 3-5 दिवसांत, आपण शुद्ध, उबदार स्वरूपात अन्न खावे, हलके मटनाचा रस्सा, हर्बल टी, कंपोटेस, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, कमी चरबीयुक्त पदार्थांना प्राधान्य दिले पाहिजे; आंबलेले दूध उत्पादने. तुमची भूक परत आल्यावर तुम्ही मॅश केलेले बटाटे, फळे, बिस्किटे आणि सूप खाऊ शकता. आहारात उपस्थित असणे आवश्यक आहे ताजी फळे, भाज्या, कोबी, शेंगा वगळता.

आहार सारणी क्र. 13 ज्या रुग्णांना तीव्र स्वरुपाचा त्रास झाला आहे त्यांना निर्धारित केले आहे संसर्गजन्य रोग श्वसनमार्ग. न्यूमोनियासाठी आहार अशा प्रकारे डिझाइन केला आहे की गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवरील भार कमी करणे आणि जीवनावश्यक पदार्थांचा पुरवठा सुनिश्चित करणे शक्य आहे. महत्वाचे जीवनसत्त्वेआणि खनिजे. रुग्णाला बरे वाटेपर्यंत 7-14 दिवस आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे.

जेव्हा तुमच्या शरीराचे तापमान वाढते आणि तुम्हाला भूक लागत नाही, तेव्हा तुम्हाला जबरदस्तीने खाण्याची गरज नाही. अशा परिस्थितीत, हिरव्या, कॅमोमाइल किंवा पिणे उपयुक्त आहे नियमित चहालिंबू, डेकोक्शन, सह. रोगाच्या तीव्र अवस्थेत, शरीर आपली सर्व ऊर्जा संक्रमणाशी लढण्यासाठी खर्च करते आणि वाढलेला भारपचनसंस्थेवर उर्जेचा काही भाग अन्न पचवण्यासाठी खर्च होतो. याव्यतिरिक्त, अंतःस्रावी ग्रंथींचे कार्य कमी होते.

म्हणून, अशा दिवसांमध्ये न्यूमोनियासाठी पोषण हलके असावे आणि त्यात हे समाविष्ट असावे:

• कमी चरबीयुक्त योगर्ट, केफिर, ऍसिडोफिलस;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा;
• पुरी;
• अम्लीय नसलेले फळांचे रस.

खूप गरम किंवा थंड पदार्थ खाणे टाळा आणि अन्न गरम ठेवा. सह उत्पादने उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन ए, सी, ई - ही लिंबूवर्गीय फळे आहेत, चिकन यकृत, ताजी औषधी वनस्पती, स्ट्रॉबेरी, भोपळी मिरची, काळ्या मनुका, .

न्यूमोनिया असलेल्या रुग्णांसाठी उपयुक्त उत्पादनांची यादी

न्यूमोनियाच्या आहार योजनेत खालील उत्पादनांचा समावेश असावा:

• संपूर्ण धान्य तृणधान्ये पासून अर्ध-द्रव लापशी: बकव्हीट, तांदूळ, ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• पेये: हर्बल टी, सुकामेवा कंपोटेस, कमकुवतपणे केंद्रित रस, बेरी फळ पेय;
• जनावराचे मांस: वासराचे मांस, ससा, चिकन फिलेट;
• मऊ उकडलेले अंडी किंवा प्रथिने आमलेटच्या स्वरूपात;
• हलक्या भाज्या किंवा तृणधान्यांसह चिकन मटनाचा रस्सा असलेले सूप;
• आहार दरम्यान आपण पास्ता खाऊ शकता;
• कुस्करलेले बटाटे;
• मध, जाम, जाम, मार्शमॅलो, मुरंबा;
• कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने;
• काळा आणि कोंडा वगळता कोणत्याही प्रकारचे दिवस-जुन्या ब्रेड;
• आहारातील माशांच्या जाती: हेक, पोलॉक, पाईक पर्च;
• लोणी;
• भाज्या: बीट्स, गाजर, भोपळी मिरची, ब्रोकोली, एग्प्लान्ट;
• कोणतीही फळे आणि बेरी (द्राक्षे वगळता).

IN पुनर्प्राप्ती कालावधी, सुधारणा नंतर सामान्य कल्याणआणि जळजळ कमी करण्यासाठी, गमावलेला पोषक साठा भरून काढण्यासाठी अन्न अधिक वैविध्यपूर्ण आणि उच्च-कॅलरी असले पाहिजे. प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि चरबीचे प्रमाण वाढवा. कमकुवत स्नायूंच्या ऊतींना बळकट करण्यासाठी आणि ऊर्जा चयापचय सामान्य करण्यासाठी, आहारातील एकूण कॅलरी सामग्री 2700 किलो कॅलरी पर्यंत वाढविली जाते.

समृद्ध पोषण फुफ्फुसाच्या ऊतींच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि संसर्गजन्य घटकांना ऍन्टीबॉडीजचे उत्पादन उत्तेजित करते. जेवणाची संख्या 4 वेळा कमी केली जाते जे स्वादुपिंड उत्तेजित करतात आणि जठरासंबंधी रस (मांस मटनाचा रस्सा, मसाले) हळूहळू आहारात आणले जातात. तुमची भूक वाढवण्यासाठी तुम्ही हलके खारवलेले हेरिंग किंवा सॉरक्रॉट ब्राइन खाऊ शकता.

तीव्र निमोनियासाठी आहार

न्यूमोनियासाठी आहार पर्याय:

• पहिला नाश्ता: लोणीसह ब्रेडचा तुकडा, लिंबूसह उबदार चहा.
• दुसरा नाश्ता: कमी चरबीयुक्त दही बिस्किटे, भाजलेले सफरचंद.
• हलक्या आहारासह दुपारच्या जेवणासाठी जेवण: वाफेसह भाजीपाला मटनाचा रस्सा चिकन कटलेट, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचा नाश्ता: क्रॅनबेरी रस किंवा बेरी जेलीकुकीज सह.
• डायटिंग करताना रात्रीचे जेवण: कॉटेज चीज कॅसरोलभाज्या किंवा मनुका सह.
• झोपण्यापूर्वी: कॅमोमाइल आणि एक चमचा मध असलेला चहा.

उच्च तापमानात, दूध पिण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे उलट्या होऊ शकतात. आणि माफीच्या कालावधीत, हे पेय खूप उपयुक्त ठरेल. हायपरथर्मियासह उलट्या होत असल्यास, प्रारंभिक टप्पाआहार लिंबू सह उबदार चहा मर्यादित पाहिजे, शुद्ध पाणी. आपण लहान sips मध्ये पिणे आवश्यक आहे. जबरदस्तीने खाल्ल्याने पोट रिकामे होण्याची प्रतिक्षिप्त क्रिया होते आणि आरोग्य बिघडते.

मध्ये शरीराचे तापमान सामान्यीकरण केल्यानंतर रोजचा आहारजोडा ताजे कोशिंबीरसह ऑलिव तेल, नॉन-रिच मीट ब्रॉथ, हलके सूप, भाजीपाला स्टू, सोया चीज - टोफू. मिष्टान्नसाठी, आपण चॉकलेटशिवाय दही, बेक केलेले फळ, मुरंबा किंवा मार्शमॅलो खाऊ शकता. तुम्हाला स्वच्छ नॉन-कार्बोनेटेड पाणी, किंवा क्षारीय खनिज पाणी, अनसाल्टेड पिणे आवश्यक आहे.

तुम्हाला न्यूमोनिया असल्यास तुम्ही काय खाऊ नये?

न्यूमोनिया, अल्कोहोल, कार्बोनेटेड पेये यासाठी आहारातील पथ्ये पाळताना, मजबूत चहा, कॉफी. खाऊ शकत नाही फॅटी वाणमांस, मासे, सॉसेज, कॅन केलेला अन्न, मसालेदार, मसालेदार सॉस, स्मोक्ड मांस आणि marinades. वापर मर्यादित आहे:

ही उत्पादने खाणे निमोनियाच्या तीव्र कालावधीत आणि आजारातून पुनर्प्राप्ती दरम्यान दोन्ही contraindicated आहे.

आहारादरम्यान, मांस, मासे आणि अंडी तळलेले खाऊ नयेत; ही उत्पादने फक्त भाज्यांसह ओव्हनमध्ये उकडलेली, वाफवून किंवा बेक केली पाहिजेत. तुम्ही अंडयातील बलक असलेले सॅलड, विविध विदेशी रेस्टॉरंट डिश आणि फास्ट फूड टाळावे.

न्यूमोनियासाठी आहारामुळे पुनर्प्राप्ती वेगवान होतो, कमकुवत प्रतिकारशक्ती मजबूत होते आणि शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक मिळतात याची खात्री होते. प्रत्येक रुग्णासाठी रोगाची तीव्रता आणि रोगाचा टप्पा वैयक्तिकरित्या लक्षात घेऊन पोषण समायोजित केले जाते.